Leipäjauho parsakaalirunsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten: B2-vitamiini - 12,4%, koliini - 12,5%, B5-vitamiini - 16,8%, B9-vitamiini - 17,5%, C-vitamiini - 99,7%, kalium - 13 , 9%, fosfori - 13,9%, koboltti - 25%, mangaani - 11,4%, seleeni - 19,6%

Mikä on hyödyllistä parsakaalia leivänmuruissa

• B2-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, parantaa värien herkkyyttä visuaalisella analysaattorilla ja tumman sopeutumisen avulla. Riittämättömään B2-vitamiinin saanniin liittyy ihon, limakalvojen kunnon rikkominen sekä valon ja hämärän näön rikkominen.
• koliini Osa lesitiiniä, osallistuu fosfolipidien synteesiin ja metaboliaan maksassa, on vapaiden metyyliryhmien lähde, toimii lipotrooppisena tekijänä.
• B5-vitamiini osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraattimetaboliaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin, synteesiin, edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puutos voi johtaa ihon ja limakalvojen vaurioihin.
• B9-vitamiini koentsyyminä, joka osallistuu nukleiinihappojen ja aminohappojen metaboliaan. Folaatin puutos johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien synteesin häiriöihin, mikä johtaa solujen kasvun ja jakautumisen estämiseen, etenkin nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suoliston epiteelissä jne. Folaattien riittämätön saanti raskauden aikana on yksi syy ennenaikaisiin, aliravitsemukseen ja synnynnäisiin epämuodostumiin. ja lapsen kehityshäiriöt. Folaatin, homokysteiinitason ja sydän- ja verisuonisairauksien riskin välinen yhteys on osoitettu.
• C-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puute johtaa ikenien, nenäveren rapeutumiseen ja verenvuotoon verisuonten lisääntyneestä läpäisevyydestä ja hauraudesta johtuen.
• kalium Se on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happojen ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn ja osallistuu hermoimpulssien johtamisprosesseihin ja paineen säätelyyn.
• Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energian aineenvaihduntaan, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätöntä luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, rahittiin.
• Koboltti on osa B12-vitamiinia. Se aktivoi rasvahappojen metabolian entsyymejä ja foolihapon aineenvaihduntaa.
• Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka sisältyvät aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvittavat kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus ja hiilihydraattien ja lipidien metabolian häiriöt.
• Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttisia puolustusjärjestelmiä, jolla on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puute johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jolla on useita nivelten, selkärangan ja raajojen muodonmuutoksia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihassairaus), perinnöllinen trombostenia.

Voit nähdä täydellisen viitteen sovelluksen hyödyllisimmistä tuotteista

Toisia vihanneksia, joissa ei ole lihaa, on paljon reseptejä, ja ne auttavat aina, kun et halua seisoa uunissa pitkään kuumana kesällä. Parsakaalin perusteella voit valmistaa paljon erilaisia \u200b\u200bruokia, salaateista keittoihin ja paistoihin. Mutta myös tämä vihannes voi toimia täydellisenä koristeena. Sitä voidaan keittää, höyryttää ja jopa paistaa. Lisäksi jälkimmäisessä tapauksessa voit käyttää mielenkiintoista ja hyödyllistä leivontaa ilman munia ja smetanaa, mikä antaa houkuttelevan, maukasta ja rapean kuoren eikä anna mehua valua pannuun.

Näin valmistettu vihannes soveltuu kevyeksi illalliseksi. Ei ihme, että se sisältyy sallittujen tuotteiden luetteloon melkein kaikissa ruokavalioissa. Sen sisältämät aminohapot auttavat “dispergoimaan” aineenvaihduntaa (aineenvaihduntaa) ja proteiini auttaa kyllästämään kehoa, minkä seurauksena sen jälkeen ei ole pitkään nälkää. Ruokavalokuidun avulla voit puhdistaa suolet varovasti ja säännöllisesti, mikä on erittäin tärkeää laihduttaessa. Tällä kaalilla on myös lievä choleretic-vaikutus, mikä on erittäin tärkeää säätelemällä rasvatasapainoa ja puhdistamalla maksa kertyneistä toksiineista.

ainekset:

• Parsakaali - 500 g
• Leivänmuru - 3-4 rkl

Kuinka tehdä resepti:

Parsakaali pestään hyvin ja lajitellaan kukinnoiksi.

Voit kastella niitä 30 minuutin ajan suolassa vedessä kaikenlaisten virheiden ja matojen poistamiseksi.

Heitä kiehuvaan veteen ja keitä enintään 5 minuuttia kiehumisen jälkeen, muuten se sulautuu.

Se osoittautuu erittäin maukasta! Rapeat suolakeksit täydentävät parsakaalia erittäin hyvin.

Nauti ateriastasi!

hyöty

Kuka tahansa tietää, kuinka tärkeää on syödä annos tuoreita vihanneksia ja hedelmiä päivittäin. On välttämätöntä, että oikeasta ruokavaliosta on suurin hyöty ja että se sisältää suurimman määrän vitamiineja. Parsakaali sisältää paljon hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Harva tietää, että se sisältää suuren määrän kasviproteiineja. Proteiinin suhteen se lähestyy naudanlihaa. Siksi on niin tärkeää kasvissyöjille ja niille, jotka ovat päättäneet luopua lihasta jonkin aikaa (esimerkiksi paastoamisessa). Varsinkin jos henkilö menee urheiluun ja harjoittaa aktiivista elämäntapaa. Loppujen lopuksi proteiini on mukana lihasmassan muodostumisessa (rakentamisessa). Tämä vihannes sisältää jopa lipidejä - aineita, jotka auttavat kilpirauhashormonien tuotannossa.

Mineraaleista se sisältää runsaasti fosforia, kaliumia, kalsiumia. Ne vahvistavat luukudosta, normalisoivat sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa ja edistävät haitallisen kolesterolin poistoa verestä. Siinä on paljon amino- ja omegahappoja, jotka auttavat normalisoimaan verenpainetta. Harvat ihmiset tietävät, että tämä kaali on hyvä vaihtoehto sitruunoille, koska siinä on paljon askorbiinihappoa (C-vitamiinia), mikä tarkoittaa, että tämä vihannes on syövä virustautien pahenemisjakson aikana. Askorbiinihappo vahvistaa immuunijärjestelmää ja estää tulehduksellisia prosesseja kehossa.

Leivotut parsakaalit - herkullinen resepti vihannesruoka-ystäville. Tällainen ruokalaji soveltuu myös diabeetikoille, koska parsakaalin käyttö auttaa estämään verisuonten ja solujen vaurioita, aktivoi suojaavia entsyymejä.

Leivonnaiset parsakaali resepti

1. Voit mennä pidemmälle kuin parsakaalin keittäminen ja lisätä siihen kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa valmistamaan runsas täysi ateria. Keitä kaalia ja kesäkurpitsaa, kunnes vihannekset ovat valmiita. Ole varovainen, ettei sulattu, koska kaali voi osoittautua liian pehmeäksi. Vesi tulisi suolata keittämisen aikana.

2. Heitä parsakaali ja kesäkurpitsa siivilään lasia vesi.

3. Jaa parsakaali floretteiksi, kesäkurpitsa (tai kesäkurpitsa), joka on leikattu liian ohuiksi ympyröiksi.

4. Kasta kukinnat paistettuihin muniin, rulla jauhoihin, jälleen muniin, sitten kekseihin. Käytä kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa varten vain munia ja jauhoja tai vain jauhoja, jotta vihannekset eivät tule karkeiksi.

5. Sulata rasvaton voi pannulla.

6. Paista parsakaalia ja kesäkurpitsaa, kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori.

7. Tarjoile parsakaalia muiden vihannesten ja yrttien kanssa. Lisää hedelmiä kypsennettyyn astiaan.