Laiska Napoleon keksien korvista (resepti kuvalla)

Kakku sienikakun resepti askel askeleelta kotona

Salaatti kanaa ja suolakurkkua

Kana Salaatit, reseptit valokuvia yksinkertainen ja maukas

Auringonkukkasalaatti siruilla: klassinen resepti (askel askeleelta resepti valokuvalla)

Naudanlihamaksasalaatti, resepti valokuvalla (erittäin maukas)

Salaatti rapu tikkuilla ja maissilla: klassinen resepti

Kasvisruoka on yhä suositumpaa maassamme. Tällä elämäntyylillä on useita alueita, jotka eroavat toisistaan \u200b\u200bsiitä, että tietyntyyppiset tuotteet jätetään elintarvikkeiden ulkopuolelle.

Joten ehdottomasti kaikki kasvissyöjät eivät syö lihaa korvaamalla sitä soijatuotteilla ja palkokasveilla, mukaan lukien merenelävät ja kalat, munien, maidon ja hunajan suhteen, niiden käyttö tai käyttämättä jättäminen riippuu valitusta suunnasta.

Uskonnollisten, eettisten, ympäristöllisten ja muiden motiivien ohella lääketieteelliset motiivit ansaitsevat erityisen huomion. Joten kasvisruokavaliotapa auttaa vähentämään syöpäriskiä, \u200b\u200bateroskleroosia, sydän- ja verisuonisairauksia sekä maha-suolikanavan sairauksia.

Oikein valmistetut kasvisruoat eivät ole lainkaan matalampiä kuin tavalliset ruokia, toisin kuin päinvastoin suosittu mielipide. Monien ruokien pääosa, joka voi korvata reseptin pääkomponentit, on soija - soijaliha, maito, voi, soijajauhot, pasta ja soijakastike. Joillakin näistä tuotteista käytetään tavalla tai toisella, jopa perinteisessä keittiössä, menestyksekkäästi.

Joten miksi ei keitä erinomaista guljaasia, joka käyttää pääasiallisena aineena soijalihaa, analogia tunnetuille liha-guljašille vihanneksilla erityisessä paksussa kastikkeessa.

Soijalihan guljaši on tuoksuva, runsas, maku rikas ja tarjoillaan viipale terveellistä leipää leseillä ja viljoilla.

Ainesosat soijalihan guljašin valmistamiseksi:

- soijaliha - 100 gr,

- vehnäjauhot - 1 tl,

- smetana - 1 rkl. lusikka,

- soijakastike - 3 rkl. lusikat

- sipulit - 1 kpl,

- mausta humala-suneli - 1 tl,

- tomaattipasta - 100 gr,

- auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat.

Ruoan "Soijalihagulysi" resepti:

Gulysiin on parasta ottaa soijaliha ilman aromaattisia lisäaineita ja arominvahvennuksia.

Liota kuiva soijaliha mietoon tilaan (2 tuntia huoneenlämmössä) erityisessä marinaadissa, joka on valmistettu huolellisesti sekoitetuista aineosista: soijakastike, vesi, tomaattikastike (50 g) ja sunelihumala.

Hiero karkealla raastimella kuoritut porkkanat ja pilota kuoritut sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Paista valmistetut vihannekset kasviöljyssä.

Otetaan pehmeä soijaliha marinaadilla uralla lusikalla, laitetaan se lämmitettyyn astiaan auringonkukkaöljyllä ja paistetaan, kunnes kuori tulee.

Lisää aiemmin paistettuja vihanneksia soijalihaan.

Sekoita smetana 50 g tomaattipastaa, lisää jauhot ja sekoita vedellä.

Kaada saadun kastikkeen kanssa aiemmin paistettua soijalihaa vihanneksilla ja keitä, sekoittaen jatkuvasti useita minuutteja, kunnes paksuuntunut.

Viimeistele lopuksi, jotta guljaši maustetaan paprikaseoksella, ja näytteen ottamisen jälkeen saatat joutua keittämään keittosuolan kevyesti.

Soija-guljassi-astiat

Soija on erinomainen proteiinilähde, se sisältää kaliumia, magnesiumia, fosforia, kalsiumia, rautaa, E-, B6-vitamiineja. Soijan syöminen auttaa monipuolistamaan ja vähentämään merkittävästi ruokavalion kustannuksia. Esimerkiksi soijagoulasista voidaan valmistaa kymmeniä herkullisia ja terveellisiä ruokia.

1. guljassi

300 g soijagulaasia, 200 g sipulia, 2 porkkanaa, persiljaa ja sellerijuuria, 200 g paprikaa, 2 jälkiruokalusikkaa kasvisöljyä, 100 g tomaattiesettä, 20 g vehnäjauhoa, persiljaa, suolaa, pippuria.

Keitä soija-guljaasia suolavedessä 10 minuuttia, purista hiukan ja paista kasviöljyssä hienonnetun vihanneksen kanssa, lisää juuria, sipulia, mausteita ja hauduta 20 minuuttia, lisää tomaattipose ja mausta jauhoilla, hauduta, kunnes kastike tulee paksua. Pastaa varten keitä pasta tai keitetyt perunat.

2. guljašikeitto

50 g soijagoulasia, 50 g kasviöljyä, 50 sipulia, 300 g perunaa, 2 valkosipulinkynsiä, 2 liemenkuutiota, 1,5 l vettä, 90 g jauhoja, paprikaa, majoraania, suolaa, kumina.

Kuutioiksi kuoritut perunat ja keitetään suolavedessä kuminan siementen kanssa. Liuota buljonin kuutiot lasiin kiehuvaa vettä ja kaada soijagulysaatti tällä liemellä, anna sen hautua 4 tuntia. Ruskista sipuli, lisää siihen turvonneet guljašiviivut ja paista se, mausta ruskeilla jauhoilla ja paista uudelleen. Täytä sitten vedellä ja keitä noin 20 minuuttia. Yhdistä raastetun valkosipulin, keitettyjen perunoiden kanssa. Lisää majorami ja pippuri valmiin keiton joukkoon.

3. Kasvispata

200 g soija guljaasia, 200 g porkkanaa, 150 g kesäkurpitsaa, 150 g herneitä, 150 g vihreitä papuja, 100 g sipulia, 2 jälkiruokalusikkaa öljyä, 1 rkl. lusikallinen vehnäjauhoja, suolaa, pippuria.

Keitä gulasi suolavedessä, heitä se suodattimeen ja purista hieman. Hauduta liha hienonnetulla sipulilla, lisää jauhot, suola, pippuri, persilja ja vihannekset, jotka on aiemmin hienonnettu ja keitetty. Hauduta alhaisella lämmöllä 15 minuuttia. Ripottele yrtteillä ennen tarjoilua.

4. Kattila

100 g soijagulaasia, 100 g kinkkua, 100 g makkaraa (tai makkaroita), 100 g pekonia, 50 g öljyä, 20 g vehnä- tai rukijauhoja, 2 sipulia, 50 g luumua, pippuria, suolaa, majoraami, kaprikset.

Keitä soijaliha kiehuvassa suolaisessa vedessä, leikkaa pieniksi paloiksi kinkku, makkara ja pekoni. Sekoita kaikki keitetyn guljašin kanssa, laita savirastioihin, lisää öljyä ja sipulia, kastelliin kasviöljyssä. Paista jauhot, laimenna se liemillä, jossa guljaasia keitettiin, laita ruukuihin, lisää hienonnettuja luumuja ja vähän vettä, hauduta noin 20 minuuttia, siirrä sitten kattilaan ja hauta matalalla lämmöllä, kunnes se on saostunut.

5. Uzbekistan pilaf

200 g soijagulaasia, 3/4 kuppi riisiä, 2 sipulia, 1 porkkana, 2 rkl. rkl tomaattipastaa, 2 rkl. rkl kasviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan, yrttejä.

Hienonna sipulit ja porkkanat hienoksi, anna ne kuumassa öljyssä, lisää tomaattipasta ja keitä 5 minuuttia. Kaada pesty riisi pottiin kiehuvaa vettä, kiehauta, lisää passiiviset vihannekset, kuiva guljaša ja keitä pilaf kypsennettynä, peitä ruukku kannella pienen tulipalon päällä. Suola, pippuri, lisää hienonnettu vihreät.

6. Liha vihanneksilla

100 g soijagulaasia, 3 perunaa, 2 porkkanaa, 1 pieni kesäkurpitsa, neljäsosa kurpitsaa, kolmasosa kukkakaalia, 1 sipuli.

Maidokastike: 1 rkl. lusikka jauhoja, 2 rkl. rkl kasviöljyä, 0,5 litraa maitoa, vähän suolaa ja sokeria, yrttejä maun mukaan.

Valmista maitokastiketta: paista jauhot kuumassa kasviöljyssä, laimenna se maidolla, keitä, suola ja lisää vähän sokeria. Valmista vihannekset, leikkaa kuutioiksi, jaa kukkakaali kukkakaali. Yhdistä vihannekset lihassa, joka on keitetty suolassa, kiehuvassa vedessä. Kaada päälle maidokastike ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes kypsennetään, lisää suola ja vihreät maun mukaan.

7. Mausteinen liha

100 g soijagoulaksia, 250 g sipulia, 2 buffinikuppaa, 50 g jauhoja, 100 g sianrasvaa tai kasviöljyä.

Liuota kuutiot lasiin kiehuvaa vettä, kaada soijagulasa kiehuvaan liemeen, pippuri liha hyvin ja anna hautua 2 tuntia, sitten kaada liemi kuppiin. Hienonna sipuli hienoksi ja anna se kasviöljyyn. Paista guljaši sipulilla, mausta jauhoilla, kaada liemi, suola ja hauduta kannen alla 20 minuutin ajan sekoittaen.

8. Gulysi alkuperäisellä kastikkeella

100 g soijagoulasia, 2 buffeta-kuutiota, 50 g kasviöljyä, 200 g sipulia, 50 g jauhoja, lasillinen punaviiniä, herukkahilloa, kuoretta 1 sitruunalta, herneitä, neilikkaa, suolaa ja sokeria maun mukaan.

Jauha häränleipäkuutiot, hienonna sipulit hienoksi, sekoita kuiva guljaša, kuutiot ja sipulit, kaada se kiehuvalla punaviinillä, lisää neilikka ja pippuri, anna lihan hautua. Tämän jälkeen kaada liemi kuppiin, purista gulasi varovasti ja paista kasvisöljyssä, mausta jauhoilla, kaada viinikastiketta ja hauduta sekoittaen noin 20 minuuttia. Lisää kastikkeeseen 1 tl herukkahilloa, sokeria, suolaa ja yhden sitruunan raastettua kuori.

9. Gulysi perunoilla

100 g soijagoulasia, 500 g perunaa, 200 g sipulia, 100 g kasviöljyä, 3 valkosipulinkynsiä, 2 liemenkuutiota, 1 tl perunatärkkelystä, kuminan siemeniä, paprikaa, majoramia, suolaa maun mukaan.

Kaada guljaši kuutioista tehtyyn kiehuvaan liemeen. Pruunaa ympyröiksi viipaloitu sipuli, lisää siihen guljaasi ja kuutioiksi perunat, suola, pippuri, kaada lieme, jossa guljaši keitettiin, ja hauta 30 minuuttia. Laimenna tärkkelys pienessä määrin kylmää vettä, kaada se kastikkeeseen ja hauta vielä muutama minuutti sekoittaen alhaisella lämmöllä.

10. Soijagulysaatti kumina-siemenillä

100 g soijagulaasia, 2 liemenkuutiota, 50 g sianrasvaa, 50 g sipulia, lasillinen olutta, pieni vanhanaikainen leipä, kuminan siemenet, pippuri ja suola maun mukaan.

Keitä guljassi kiehuvassa liemessä, joka on valmistettu kuutioista. Heitä valmiin guljašin siivilä ja purista kevyesti, sitten ruskista guljaasi sulatetulla rasvalla hienonnetulla sipulilla, pippurilla, lisää kuminan siemenet, kaada liha oluen kanssa. Sammuta peittämällä astiat kannella 20 minuutin ajan. Murskaa vanhanaikainen leipä ja jäykytä valmis kastike sillä, hauduta lihaa vielä 10 minuuttia.

11. Gulysi valkoisessa kastikkeessa

100 g soijagoulaksia, 2 liemenkuutiota, 50 g jauhoja, 100 g sipulia, 200 g smetanaa, 100 g kasviöljyä, pippuria ja suolaa.

Keitä kuiva guljaasi kuutioituneessa liemessä. Heitä se siivilään ja purista hiukan, paista gulaasi puoliksi kasviöljyssä hienonnetun sipulin, suolan ja pippurin kanssa. Kaada liha liemeen, jossa guljaasia keitettiin, ja hauta sitä 20 minuutin ajan. Paista jauhot jäljellä olevassa voissa, lisää siihen smetanaa ja mausta kastike. Hauduta lihaa vielä 10-15 minuuttia.

12. Goulash sipulikastikkeessa

100 g soija guljaasia, 50 g soijakastike, 300 g purjoa, 100 g kasviöljyä, 50 ml valkoviiniä, 50 g kermaa, suolaa.

Keitä gulasi kiehuvassa suolaisessa liemessä, hävitä se siivilässä, purista sitä hiukan, ruskista hienoksi leikattu purjo öljyssä, paista sitten siinä guljaasi, kaada liha liemeen, jossa se keitettiin, lisää viini, suola, pippuri ja hauduta vähän. Ennen kypsennyksen loppua kaada kerma, sekoita kaikki ja hauduta vielä vähän.

13. Liha kaaviossa

100 g soijagulaasia, 2 ruokalusikallista, 50 g kasviöljyä, 150 g sipulia, 20 g jauhoja, 3 rkl. rkl tomaattipastaa, 100 g smetanaa, 2 tl sinappia, sitruunamehua, sokeria ja suolaa.

Keitä guljassi kuutioista tehdyssä kiehuvassa liemessä, heitä se sitten siivilään ja purista hieman. Hienonna sipuli hienoksi ja paista se kultaiseksi, ja paista gulyasi sipulin kanssa yhdessä. Pane smetanaan tomaattipasta, sinappi, suola ja pippuri. Kaada smetana lihalle ja hauta se 20 minuuttia. Lisää ennen keittämistä vähän sitruunamehua ja makeuta maun mukaan.

14. Korean guljassi

100 g soijagulaasia, 50 g soijakastike, 1 tl tärkkelystä, 100 g kuorittua paahdettua maapähkinää, 2 munaa, 50 ml makeaa viiniä, chilikastiketta, suolaa, sokeria, kasviöljyä.

Keitä gulasi kiehuvassa suolaisessa vedessä, pudota se siivilään ja purista hiukan, valuta liemi kuppiin. Vatkaa munat, suola, lisää 1/2 tl sokeria ja sekoita varovasti tärkkelyksen kanssa. Kaada gullasia tällä testillä niin, että taikina peittää sen kunnolla, molemmilta puolilta. Paista taikinan lihanpalot kuumassa öljyssä, laita ne syvään kulhoon ja kaada viini sekoitettuna liemeen, jossa guljakka keitettiin. Hauduta 2-3 minuuttia, lisää maapähkinöitä keiton lopussa. Tarjoile riisin kanssa.

15. Kiinalainen guljaši

100 g soijagulaasia, 100 g soijakastike, 2 munaa, 2 tl tärkkelystä, 50 ml jälkiruokaviiniä, 200 g valkosipulia, 150 g sipulia tai purjoa, Chile-kastike, sokeri, suola, 100 g kasviöljyä.

Keitä kaali kevyesti ja leikkaa kuutioiksi, pilko sipuli kuutioiksi ja paista se kasviöljyssä. Keitä gulasi kiehuvassa suolaisessa vedessä, pudota se siivilään ja purista hieman. Beat munat, suola ne, lisää tärkkelys 1/2 tl sokeria, rullaa lihapaloja taikina, paista ne kuumassa öljyssä. Yhdistä liha, kaali ja sipulit, kaada kaikki sekoituksella viiniä ja liemiä, jossa guljaši keitettiin, hauduta vähän. Lisää kypsennyksen lopussa hieman chilikastiketta, jotta maku olisi pistävä.

16. Kaukasialainen guljaši

100 g soija guljaasia, 50 g soijakastike, 300 g perunaa, 300 g tomaattia, 300 g paprikaa, 200 g sipulia, 20 g voita, 100 g tomaattimehua, jauhettua mustapippuria ja herneitä, punainen jauhettu paprika, basilika, suola .

Keitä guljassi kiehuvassa suolaisessa vedessä, kaada liemi kuppiin, heitä guljaasi siivilään ja purista hiukan. Valmista kastike: Pane liemessä, jossa guljaasia keitettiin, laita hienonnetut sipulit, kuutioiksi perunat, vihannekset tomaattia ja pippuria, silputtu nauhoiksi, suola, pippuri, lisää hienonnettu vihannekset ja tomaattimehu. Kaada liha kastikkeeseen ja paista sitä uunissa 30 minuutin ajan.

17. Sveitsiläinen grilli

100 g soijagoulaksia, 2 liemenkuutiota, 3 valkosipulinkynsiä, 300 g kovaa juustoa, 60 g jauhoja, 2 munaa, 50 ml maitoa, suolaa, kasviöljyä.

Lisää kuutioista tehtyyn kiehuvaan liemeen hienonnettua valkosipulia, keitä siihen guljaasia, anna sen hautua, heitä sitten liha siivilään ja purista kevyesti. Vatkaa munat suolalla, lisää niihin maitoa, kasta lihapalat tuloksena olevaan taikinaan ja naru ne vartaille yhdessä juustopalat kanssa, rullaa kebab-jauhot jauhoiksi ja paista ne kasviöljyssä molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.

18. Grilli omenoilla

100 g soijagulaasia, 2 liemenkuutiota, 2 valkosipulinkynsiä, 300 g omenaa, 60 g jauhoja, 2 munaa, 50 g valkoviiniä, sitruunamehua, suolaa, kasviöljyä.

Keitä gulasi kiehuvassa liemessä, johon on lisätty valkosipulimurretta, anna sen hautua, käännä sitten liha siiviläksi ja purista sitä hiukan, leikkaa palasiksi grillausta varten, leikkaa omenat neliömäisillä levyillä ja naru ne yhdessä lihaan vartaassa. Valmista taikina: sekoita munat, viini ja suola, rullaa kebab-taikinat ja paista ne kuumassa öljyssä paistamalla kaikkiin suuntiin, kunnes kullanruskeita. Tarjoile pöydälle ja ripottele kebabeja sitruunamehulla.

19. Kasvispata

100 g soijagoulaksia, 2 buffeta-kuutiota, 250 g vihreää makeaa paprikaa, 400 g kukkakaalia, 250 g purjoa, 250 g selleriä, 2 munaa, 50 g jauhoja, 4 tl tärkkelystä, suolaa, kasviöljyä, soijakastike.

Keitä guljassi kiehuvassa liemessä, joka on valmistettu kuutioista. Poista liha sitten siivilästä ja purista sitä hieman. Leikkaa pippuri leveiksi renkaiksi, purjo suureiksi paloiksi, jaa kukkakaali pieniksi kukkaisiksi. Valmista taikina: lyö munat suolalla, sekoita ne varovasti jauhojen ja tärkkelyksen kanssa. Upota liha- ja vihannesviipaleet saatuun taikinaan, paista ne sitten kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ennen tarjoilua kaada viipaleet soijakastiketta.

20. Monimutkainen munakas

100 g soijagulaasia, 2 liemenkuutiota, 100 g savustettua lihaa, 50 g purkitettuja tai tuoreita keitettyjä sieniä, 100 g vihreää sipulia, 4 munaa, 100 g kasviöljyä, suolaa, pippuria.

Keitä guljassi kiehuvassa kuutioista valmistetussa liemessä, heitä sitten liha siivilään ja purista sitä hieman. Paista hienonnettua sipulia, kunnes se on kullanruskea, lisää siihen liha, suola, pippuri, lisää sitten hienonnettuja samppanjoja, savustettua lihaa, kaada lieme, johon guljaši keitettiin, ja hauduta 15 minuuttia. Ota 1 muna, suola se, lyö 1 rkl. lusikallinen vettä, tee munakas. Toista tämä 4 kertaa. Laita sitten syvälle astiaan peräkkäin: munakas, täyttö, munakas ja niin edelleen. Pane leipoa uuniin.

Kaada tätä varten soijaliha kattilaan.

Kaada kiehuvaa vettä soijalihan paloiksi (veden ja lihan suhde: 2 osaa kiehuvaa vettä 1 osaan lihaa).

Peitämme kattilan kannella ja anna soijalihan paisua noin 20-30 minuutin ajan.

Tarkastamme soijalihan valmiuden jatkokeittämiseen seuraavasti: Ota lihapala ja leikkaa se puoliksi, kappaleen sisällä ei saa olla kuivaa paikkaa, koko palan tulee olla tasaisesti kyllästetty kosteudella.

Kun soijamme turpoaa, valmista vihannekset. Kuori porkkanat ja sipulit, kuori paprikat siemenistä. Hienonna sipuli hienoksi.

Murskaa porkkanat keskiliuskoille.

Paprika leikataan suikaleiksi.

Lämmitä pannulla kasvisöljy. Laitoimme porkkanat esilämmitettyyn pannuun ja paistamme sitä matalassa kuumassa sekoittaen, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi.

Lisää sipulit ja paprikat porkkanoihin, paista vihanneksia sekoittaen, kunnes sipulit ja paprikat ovat valmiita (noin 5-7 minuuttia).

Kaada 100 millilitraa vettä paistettuihin vihanneksiin ja hauduta vihanneksia suljetun kannen alla noin 5 minuuttia.

Puoli tunnin kuluttua lihamme on turvonnut hyvin, tyhjennä jäljellä oleva neste, huuhtele hyvin juoksevan veden alla - tämä on välttämätöntä soijan hajun poistamiseksi. Ja purista palat varovasti nesteestä.

Lisää haudutettuihin vihanneksiin valmis soijaliha.

Suola, pippuri, lisää korianteri, suneli-humala ja kaada soijakastike maun mukaan.

Tarjoamme herkullisen soijalihan guljašin mistä tahansa lisukkeesta: perunamuusia, tattaria, riisiä, pastaa.

Yritä kokata tätä mielenkiintoista laihaa ruokaa ja uskon, että olet tyytyväinen!

Tämän reseptin mukaan valmistettu soijalihan guljaši osoittautuu erittäin maukalliseksi ja tuoksuvaksi, joten soijaa ei käytännössä tunne siinä.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Soija on erinomainen proteiinilähde, se sisältää magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, fosforia, rautaa, E- ja B6-vitamiineja. Soijan käyttö mahdollistaa ruokavalion kustannusten monipuolistamisen ja vähentämisen merkittävästi. Esimerkiksi soijagoulasista voit valmistaa monia herkullisia ja terveellisiä ruokia. Kuinka keittää soijagoulaksia, lue artikkeli.

Soijagulysaasin keittoresepti

Ainesosat: 300 grammaa soijagulaasia, 2 porkkanaa, 200 grammaa sipulia, persiljajuuria, sellerijuuria, 200 grammaa paprikaa, kasviöljyä, persiljaa, 100 grammaa tomaattiesettaa, 20 grammaa vehnäjauhoja, suolaa, pippuria.

Kuinka keittää soijagulaasia?

1. Soijagulysaasia on keitettävä suolavedessä 10 minuutin ajan, puristettava hiukan ja paistettava kasviöljyssä hienonnettujen vihannesten kanssa, lisättävä sipulia, juuria, mausteita ja hauduta 20 minuuttia, lisää tomaattipose ja mausta jauhoilla.
2. Sen jälkeen hauduta soijagoulasia niin, että kastike tulee paksua.
3. Voit tarjoilla pastaa tai keitettyjä perunoita lisukkeessa.

Soijagoulasikeittoresepti

Ainesosat soija-guljašin valmistamiseksi: 50 grammaa soija guljaasia, 50 grammaa sipulia, 50 grammaa kasviöljyä, 2 valkosipulin kynsiä, 300 grammaa perunaa, 2 liemenkuutiota, 1,5 litraa vettä, 90 grammaa jauhoja, punapippuria, suolaa, majoraania, kumina.

Kuinka tehdä soijagoulasikeittoa?

1. Kuoritut perunat on leikattava kuutioiksi ja keitettävä suolavedessä yhdessä kuminan siementen kanssa.
2. Lasillisessa kiehuvaa vettä on välttämätöntä liuottaa liemikuutiot ja kaada soijagoulaasi saadun liemikan kanssa, sitten annettava se infundeerua 4 tunniksi.
3. Sipuli-soija-guljašin kypsentämiseksi sinun on ruskistettava, lisättävä siihen turvotettuja soija-guljaasia ja paista se, mausta paistetulla jauholla ja paista uudelleen.
4. Sen jälkeen kaada vettä ja keitä soijagoulaksia noin 20 minuuttia. Sekoita raastetun valkosipulin ja keitettyjen perunoiden kanssa. Soijagoulasista valmistettuun keittoon on lisättävä pippuria ja majoraania.

Soijagulasi-kasvispataresepti

Ainesosat: 200 grammaa soijagulaasia, 150 grammaa kesäkurpitsaa, 200 grammaa porkkanaa, 150 grammaa herneitä, 100 grammaa sipulia, 150 grammaa jousipapuja, 1 rkl vehnäjauhoja, 2 jälkiruoka lusikkaa voita, suolaa, pippuria.

1. Keitä soijagoulas suolavedessä, laita se suodattimeen ja purista hiukan. Hauduta liha hienonnetulla sipulilla, lisää jauhot, valmiiksi hienonnetut ja keitetyt vihannekset, persilja, suola, pippuri.
2. Höyryytä soijagulaasia alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan.
3. Ripottele palvellessaan soijagoulaksia yrtteillä.

Mausteinen liha soijagoulasreseptillä

Ainesosat: 100 grammaa soijagulaasia, 2 ruokalusikallista, 250 grammaa sipulia, 50 grammaa jauhoja, 100 grammaa sianrasvaa tai kasviöljyä.

1. Kuinka keittää soijagulaasia? Lasillisessa kiehuvaa vettä sinun täytyy liuottaa kuutiot, kaada soijagulasa kiehuvalla liemellä, pippuria liha hyvin ja anna hautua 2 tunniksi, minkä jälkeen lieme tulee valua kuppiin.
2. Hienonna sipuli hienoksi ja kypsennä se kasviöljyssä.
3. Paista soijagulasaatti sipulien kanssa, mausta jauhoilla, kaada liemi, lisää suolaa ja hauta 20 minuuttia kannen alla, sekoittaen satunnaisesti.

Tällä hetkellä yhä useammat ihmiset kieltäytyvät syömästä eläinruokaa. Eettiset näkökohdat laukaisevat usein vapaaehtoisen kasvissyönnin. He haluavat pelastaa eläimen elämän, ihmiset eivät ajattele sopivien aineiden pulaa omassa kehossaan. Ne, jotka välittävät itsestään eivätkä halua kärsiä proteiinin puutteesta, valitsevat soijalihan - terveellisen kasvisruoan, joka maun ja kemiallisen koostumuksen perusteella muistuttaa luonnollista lihaa.

Tarvitset

• Reseptinumero 1. Soijagulysi.
• Ainesosat: Soijaviipaleet
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• mausteet maun mukaan.
• Reseptinumero 2. Soijagulasaatti perunamuusin kanssa.
• 500 g perunamuusia
• 200 g sipulia
• 100 g smetanaa
• 2 rkl tomaattipastaa
• 3 valkosipulinkynsiä
• mausteet maun mukaan
• vihreät maun mukaan.
• Reseptinumero 3. Soijagulysaatti kuivattujen hedelmien kanssa.
• Ainesosat: 400 g keitettyä soijalihaa
• 200 g kuorrutettuja luumuja
• 100 g rusinoita
• 400 g porkkanaa
• 2 keskipitkää sipulia
• 50 g kasviöljyä
• mausteet maun mukaan.

Käyttöopas

1. Reseptinumero 1. Soija gulassi .Liota soijaviipaleet ennen keittämistä lämpimässä vedessä suhteessa 1: 4 20 minuutin ajan. Poista sen jälkeen ylimääräinen vesi, jättäen oikealle gulassi ja nesteiden lukumäärä.

2. Leikkaa ja paista hienoksi kasviöljyssä - erinomainen oliivi - sipulissa ja porkkanoissa.

3. Sekoita vihannekset ja soijaviipaleet, lisää mausteet maun mukaan, lisää valmiiksi.

4. Reseptinumero 2. Soija gulassi Paista hienonnettu sipuli kasvisöljyssä.

5. Pane soijaliha ja perunamuusia kerroksittain pataan. Ripottele kaikki kerrokset mausteilla, lisää vähän paistettua sipulia.

6. Sekoita tomaattipasta ja kaksi lasillista vettä, kaada saatu neste kaikkien kerrosten päälle gulassi ja.

7. Muhennos gulassi rauhassa tulessa 25-30 minuutin ajan.

8. Sekoita smetana mausteiden kanssa ja kaada se. gulassi , laita valkosipuli päälle, hauduta sitten vielä 10-15 minuuttia kannen ollessa kiinni.

9. Palvella gulassi pöydällä tuoreilla yrtteillä.

10. Reseptinumero 3. Soija gulassi Esiliuota luumuja ja rusinoita 2 tuntia, jotta niistä tulee pehmeitä. Poista luut niistä.

11. Paista raastettu porkkana ja hienonnettu sipuli oliiviöljyssä.

12. Lisää soijaliha, rusinat ja luumut. Kaada ruoka veteen.

13. Sekoita, suola tuotteita, lisää mausteet maun mukaan. Hauduta 10 minuuttia keskilämmöllä.

14. Ruokaa samalla ruokaa, ja ripottele sitä hienonnetulla tuoreella yrttilla.

Soija parsa on kiinalaisten keksintö. Valmistettu soijapavuista, tämä tuote ja parsa eivät sellaisenaan. Pikemminkin se on puolivalmiita tuotteita, jotka on valmistettu jauhettuista soijapavuista. Soijamaito keitetään jauheesta, vaahto poistetaan maidosta, kuivataan ja muuttuu meille tutuksi soija parsaksi. Muuten uskotaan, että soija parsa ei ole vain herkullinen ja edullinen, vaan myös käsittämättömän sopiva ja ravitseva. Tämän tuotteen yleisin ruokalaji on korealainen salaatti.

Tarvitset

• 0,5 kg kuivaa soija parsaa;
• 3 porkkanaa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 5 - 7 rkl kasviöljy;
• 2 rkl etikka
• 2 rkl soijakastike;
• 1 tl suolat;
• 1 rkl Saharassa;
• 0,5 tl punainen paprika.

Käyttöopas

1. Kuivat soija parsat tulisi murskata ja liottaa enintään 2 tuntia. Kaada se vähän lämpimään veteen. Ole varovainen, että reunat eivät kurkistu vedestä. Heitä liotettu parsa siivilään ja ravista. Se maistuu tuoreelta, turvonneella maulla.

2. Upota kyllästetty parsa miedosti suolaiseen kiehuvaan veteen ja keitä enintään 5 minuuttia. Valuta kiehuva vesi erilliseen kuppiin. Huuhtele parsa kylmällä vedellä.

3. Kuori porkkanat ja raasta ohuella raastimella, pilko valkosipuli erityisellä puristimella. Leikkaa keitetyt parsat enintään 2-3 cm: n viipaleiksi, sekoita valkosipulin ja porkkanoiden kanssa. Ripottele punaisella pippurilla.

4. Kuumenna auringonkukkaöljy, täytä ne itse pippurilla ja parsalla. Lisää kaikki jäljellä olevat ainekset: etikka, soijakastike, suola, sokeri. Sekoita kaikki huolellisesti. Jos se on vähän kuiva, lisää lisää kasviöljyä tai vähän vettä, jossa parsa keitettiin.

5. Pane marinoitu muutamaksi tunniksi jääkaapissa. Parsa on valmis syömään.

Merkintä!
Soija parsan kylmät ruokia eroavat pääasiassa marinaadimuodoissa (hunaja, soija, majoneesi, sinappi ja muut) ja lisäaineina vihanneksista, sienistä, merenelävistä jne.

Soijaliha tai soijateksturaatti korvaa soijajauhoista valmistetun luonnollisen lihan. Se sisältää runsaasti proteiineja ja sisältää vähän rasvaa. Tällaista lihaa käytettiin laajalti aasialaisessa keittiössä ja kasvissyöjien ruokavaliossa.

Käyttöopas

1. Soijaliha on valmistettu viskoosista taikinasta, joka vaivataan soijapavuista ja vedestä saatuun rasvattomaan jauhoon. Myöhemmin taikina johdetaan erityisten suuttimien läpi, minkä seurauksena sen muoto muuttuu. Taikasta tulee kuitumainen, mikä tekee siitä rakenteeltaan mahdollisimman samanlaisen kuin todellinen liha. Lisäksi korkea paine ja lämpötila aiheuttavat siinä joitain biokemiallisia metamorfooseja. Tuote laskee valmiuden suulakepuristamalla. Tuotannon viimeisessä vaiheessa liha kuivataan ja pakataan.

2. Soijaliha on guljašin, viljan, kuution viipaleina, paloitteluna. Sen maku on neutraali. Sen kaloripitoisuus on alhainen ja on noin 100 kaloria 100 grammaa kohti. Tätä lihaa voidaan pitää rohkeasti ruokavaliovalmisteena.

3. Soijaliha sisältää jopa 50–70% korkealaatuista kasviproteiinia, joka ei ole huonompi ominaisuuksiltaan kuin eläin. Rikas mineraalikoostumus puhuu tämän lihan eduista - se sisältää määrätyn määrän magnesiumia, kalsiumia, fosforia, natriumia ja rautaa. Joten viimeisen soijassa olevan mikroelementin sisällysluettelo on seitsemän kertaa suurempi kuin sen määrä leivässä. Soijalihan koostumus sisältää ryhmän B vitamiineja sekä D- ja E-vitamiineja. Alhainen rasvapitoisuus ja kolesterolin vähimmäispitoisuustaulukko ovat kaksi muuta etua tämän tuotteen hyväksi.

4. Ennen soijaliharuokien keittämistä se liotetaan tai keitetään ensin tavallisessa vedessä. Seurauksena on, että se täydentää menetettyä nestettä, sen kuidut turpoavat, kasvattaen kokoa 2-3 kertaa. Soijalihan maku paranee, jos se keitetään vedessä mausteineen. Myöhemmin, kun se saavuttaa tilavuutensa, se saa keittää sen kuten tavallinen liha.

5. Soijalihasta saa keittää paljon ruokia, joihin sisältyy tavallinen liha - pilaf, šnitsli, atsu, lihapullit, pihvi, guljaši. Sitä voidaan lisätä myös kasvispatoksiin, lihasalaateihin. Kuivaa puolivalmistetta säilytetään yleensä yhden vuoden ajan, ja soijalihasta valmistetut astiat eivät ole pidempään kuin 3 päivää jääkaapissa.

6. Soijalihan valinnan tulisi ymmärtää havainnollisesti sen pakkaus. Sinun ei pitäisi ostaa lihaa, joka sisältää vähärasvaisia \u200b\u200bsoijajauhoja. Tämä tarkoittaa, että sopivat paksut hapot on poistettu tuotteesta. Erinomaisessa soijalihassa tulisi olla soijatiivistettä. Tällainen tuote on sopiva ja ei tartu astiaan. On oltava varovainen, jos koostumus sisältää klorideja. Nämä lisäravinteet voivat aiheuttaa immuunijärjestelmän toimintahäiriöitä ja aiheuttaa allergisen reaktion. Ravintosisältöön on kiinnitettävä huomiota: proteiinin on oltava vähintään 48 g / 100 g tuotetta. Mitä suurempi proteiini, sitä miellyttävämpi ja sopivampi on soijaliha.

7. On pidettävä mielessä, että soijalihan ja muiden soijatuotteiden väärinkäytöksillä voi olla häiriöitä munuaisten toiminnassa, samoin kuin kivien virtsateissä. Tämä johtuu tosiasiasta, että soija sisältää paljon oksalaatteja (oksaalihapposuolat), tästä syystä virtsan happaman ja emäksisen tasapainon välillä on häiriöitä. Monet ravitsemusterapeutit eivät suosittele siirtymistä normaalista lihasta soijaan ikuisesti, koska soijassa on vähemmän välttämättömiä happoja ja vitamiineja.

Soijaliha on edullinen korvaus luonnolliselle. Se on valmistettu perinteisistä soijajauhoista. Tätä tuotetta kutsutaan soijaproteiinitekstuuriksi tai soijarakenteeksi. Soijalihalla on sekä hyviä että huonoja ominaisuuksia.

Soijaproteiini nykymaailmassa

Tämän tuotteen nykyaikainen tutkimus on vahvistanut, että soijaliha on turvallista useimmille terveille ihmisille, joilla on kohtalainen kulutus. Lihaa ja muita soijatuotteita saa kuluttaa koko päivän yhden tai 2 annosta. Samanaikaisesti on suotavaa täydentää ruokavaliotasi muilla proteiinilähteillä, samoin kuin vihanneksilla ja hedelmillä.Soy-lihasta on tullut todellinen pelastus köyhille Aasian maille, kasvissyöjille ja ihmisille, jotka eivät siedä eläinvalkuaista. Tämä tuote on valmistettu soijajauhoista, jotka on valmistettu soijapavuista, jotka on rasvattu etukäteen. Tämän jälkeen jauhot sekoitetaan veden kanssa melko viskoosisen taikinan saamiseksi. Tämä taikina johdetaan erityisen koneen läpi, jossa on suuttimet. Kun taikina kulkee ahdasten aukkojen läpi, siitä tulee kuitu, muuttuu muotoilu, samanlainen kuin oikea liha. Paine ja korkeat lämpötilat aiheuttavat erilaisia \u200b\u200bbiokemiallisia metamorfooseja soijatuotteessa. Käytetystä suuttimesta riippuen on sallittua saada soijagulaasia, jauhelihaa tai jopa hienontaa. Sen jälkeen soijaliha kuivataan ja pakataan.

Ruoanlaitto

Ennen keittämistä soijaliha liotetaan vedessä tai marinaadissa ja keitetään joissain tapauksissa. Joten tämä tuote korvaa menetetyn nesteen, seurauksena sen kuitujen koko kasvaa useita kertoja. Soijalihan keittäminen vedessä mausteilla vaikuttaa positiivisesti sen makuun. Kun liha on palauttanut määrän, sen kypsennetään. Soijalihaa voidaan käyttää kaikenlaisten ruokien valmistukseen, mukaan lukien tavallinen liha - pilaf, atsou, šnitsli, guljaši ja niin edelleen. Kuivaa puolivalmistetta saa säilyttää yhden vuoden, keitetyt ruokia ei saa olla yli 3 päivää jääkaapissa. Valmistuksen jälkeen soijaliha sisältää jopa 70% korkealaatuista, sulavaa proteiinia, joka ei ole laadultaan huonompi kuin eläinvalkuainen. Tällä tuotteella on vaikea mineraalikoostumus, se sisältää kohtuullisen määrän magnesiumia, kalsiumia, fosforia, natriumia ja rautaa. Soijalihan raudan sisällysluettelo on erittäin korkea, joten suositellaan syömään sitä säännöllisesti anemiaa sairastaville. Soijalihan koostumus sisältää rasvaliukoisia D- ja E-vitamiineja ja joukon tyyppisiä ryhmän B vitamiineja. Olisi huomattava, että kun korvataan tavallinen liha soilla, sydän- ja verisuonisairauksien, osteoporoosin ja erilaisten allergioiden riski vähenee huomattavasti. Ja soijalihaa voidaan vähäkalorisen pitoisuutensa vuoksi pitää ruokavaliotuotteena.

Seitan - kasviperäinen tuote, joka kasvissyöjille siirtymisen aikana voi korvata ruokia sisältävän eläinlihan. Paasto voi myös tehdä tuttuja gulazia, nyyttejä, piirakoita ja piirakoita ja jopa grillata seitanista.

Käyttöopas

1. Seitan valmistetaan vehnäjauhoista pesemällä tärkkelystä. Gluteeni, joka muodostuu käsittelyprosessissa ja toimii perustana ”liharuokien” valmistukselle postissa. Jauhot seitanin valmistukseen tulisi valita huolellisesti. Proteiinimäärän vehnäjauhoissa tulisi olla vähintään 10,3 g / 100 g tuotetta. Nämä tiedot löytyvät pakkauksesta. Mitä suurempi proteiini, sitä parempi. Tarvitsemme myös tavallista vesijohtovettä. Kaikille 4 kupilliselle (240–250 ml) jauhoille tarvitset 300 ml kylmää vettä.

2. Sekoita jauhot ja vesi kulhoon, vaivaa taikina. Taikina ei ole pehmeää ja joustavaa. Se on jätettävä 30 minuutiksi. Sen annetaan peittyä kostealla liinalla ja kaada taikina sitten kylmällä vedellä. 30 minuutin kuluttua annetaan siirtyä seuraavaan valmistusvaiheeseen - raskaimpaan - on tarpeen pestä tärkkelys. Ota tämä käyttöön pannu, aseta siivilä ja aloita taikinan huuhtelu juoksevan veden alla. Veden tulisi olla kylmää. Huuhtele taikina säästämättä. Venytä se, vaivaa ja venytä uudelleen. Siivilässä erotetaan taikinaviipaleet, jotka on kerättävä ja pestävä muun massan kanssa. Seurauksena on, että jokainen taikinan tärkkelys pestään ja pieni kellertävä viipale jää kellertäväksi. Tämä ei sisällä gluteenia. Valmiuden osoitin - vesi ei ole maitomainen, mutta täysin läpinäkyvä.

3. Valmista liemi samalla kun peset taikinaa. Kaada tähän astiaan vettä 1,5-2 litraa vettä. Lisää suola, mustapippuri, maustepippuri, laakerinlehti, soijakastike saa kaada sisään, porkkanat ja sipulit saa laittaa. Kiehua. Anna kiehuvassa liemessä loput taikinasta - gluteenista - vehnäproteiinista. Keitä keskilämpötilassa 30 minuutin ajan. Saamme vastaavan määrän raakaa lihaa, sen, jonka saa marinoida, paista, hauduttaa, leipoa.

Ruokien valmistaminen sian keuhkoista vie melko paljon aikaa, koska tämä sivutuotte on ehdottomasti kypsennettävä. Mutta positiivisella yhdistelmällä mausteiden ja muiden aineosien kanssa tulos on vaivan arvoinen.

Tarvitset

• Ensimmäinen resepti:
• sian keuhkot;
• riisiviinietikka;
• soijakastike;
• valkosipuli;
• kuivattu tilli;
• mustapippuri;
• neilikalla;
• kaneli;
• korianteri;
• basilika;
• tähtianiksia;
• munat
• jauhot;
• kiinankaali.
• Toista reseptiä varten:
• sian keuhkot;
• suola;
• jauhettu musta pippuri;
• kasviöljy;
• jauhot;
• laakerinlehdet;
• tomaattisose.

Käyttöopas

1. Kiinalaisen tyylin eläimenosien valmistamiseksi 1 kilogramma keitettyjä keuhkoja jäähdytetään ja leikataan ohuiksi pitkiksi nauhoiksi. Ripottele 2 tl riisietikkaa ja 50 grammaa soijakastiketta.

2. Vie viisi valkosipulinkynsiä valkosipulinpuristimen läpi ja sekoita keuhkojen kanssa. Lisää yksi ripaus kuivattua tilliä, mustapippuria, neilikkaa, kanelia, korianteria ja basilikaa, 4-tähtianista ja laita sitten jääkaappiin 2 tunniksi marinoimaan.

3. Vatkaa kaksi munaa vaahtoon ripauksella suolaa ja lisää jauhettuihin tuotteisiin. Sekoita kaikki aineosat ja ripottele yhdelle jälkiruokalusikalle jauhoja. Sekoita uudelleen ja ripottele samalla määrällä jauhoja. Toista tämä prosessi vielä kaksi kertaa.

4. Paista yksi hienonnettu sipuli syvällä paistinpannulla, kunnes se on läpinäkyvää. Lisää myöhemmin siihen valoa ja lisää tulipalo maksimiin. Paista jatkuvasti sekoittaen sivutuotteita 5 minuutin ajan. Tarjoile lämpimänä arkin pekingin kaalia.

5. Kypsennä sianlihan keuhko-guljaši. Keitä tätä varten 1 kilogramma eläimenosia, kunnes ne ovat kypsennettyjä, jäähdytä ja pilkkoa valtavina kuutioina. Kuori ja leikkaa kaksi suurta sipulia. Suola keuhkot kevyesti, mausta mustalla jauhetulla pippurilla ja paista pannulla kasviöljyllä, kunnes kuori muodostuu.

6. Ripottele sivutuote yhdellä ruokalusikalla jauhoja, lisää sipuli, sekoita ja paista keskilämpötilassa noin 5 minuuttia. Sen jälkeen aseta pannun sisältö kattilaan, täytä kahdella lasillisella liemiä keuhkojen alapuolelta, lisää 2 laakerinlehteä ja 2 rkl tomaattipastaa.

7. Sulje ruukku kannella ja aseta hauduttamaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen. Poista 20 minuutin kuluttua potti uunista, kääri se pyyhkeellä ja 15 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis syömään.

Harvat tietävät, että guljaši muutti venäläiseen keittiöön unkarilaisista ruokia. Siellä hän oli perinteinen ruokalaji vuosia sitten. Tällainen esitys "miten keitä guljaasia "Ei ole olemassa, koska hän kirjoitti tiukasti venäläisten kotiäidien reseptikirjoihin, kulinaarinen mielikuvitus ei tiennyt rajoja.

Gulaasia voidaan keittää monesta lihasta ja ilman lihaa.

Nyt tarkastellaan reseptiä, joka auttaa nopeasti valmistamaan naudanlihan guljaasia.

ainekset:

· Naudanliha, takaosa, rinta rinta 1 kg,

· Ghee 1 rkl,

Sipulia 3 kpl

Tomaattipasta 3 rkl

Jauhot puoli rkl

· Pippuri 12 herneä,

Suolaa maun mukaan

Laakerinlehti maun mukaan,

Hapankerma 2 rkl,

· Liemi maun mukaan.

Jaksotus:

Erota liha kalvoista ja leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi. Paista palat pannulla, johon on lisätty rasvaa. Kun liha on paahdettu, ripottele se jauhoilla ja hienonnetulla sipulilla. Lisää tomaattipasta aivan loppuun.

Pane saatu astia pannuun ja kaada lihalieme niin, että se peittää lihan kokonaan. Lisää suola, laakerinlehti ja pippuri maun mukaan.

Guljaasia sallitaan hauduttaa sekä kattilassa että uunissa, kaikki riippuu siitä, kuinka mukava olet. Kokonais sammutusajan tulisi olla 1 - 1,5 tuntia.

Lisää haluttaessa kypsennyksen jälkeen myös smetanaa.

Tarjoile guljaasia pöydällä seuraavasti: laita liha lautasen toiselle puolelle ja kaada se kastikkeeseen, jossa se haudutettiin. Toisaalta, laita keitettyjä perunoita, kokonaisia \u200b\u200btai perunamuusia. Kaada kaikki sulatettu voi yhteen. Hyvä välipala tällaiseen ruokaan olisi suolakurkkua, kurkkua tai tomaattia.

Liittyvät videot

Gulassi kotoisin Unkarista. Tämä ruokalaji kuuluu paksujen keittojen luokkaan. Tavallinen unkarilainen guljassi-resepti sisältää naudanlihaa tai reseptissä käytämme kananlihaa.

Tarvitset

• 800 g kanaa;
• 400 g perunaa;
• 4 tomaattia;
• 1 sipuli;
• 2 paprikaa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 2 rkl. rkl jauhoja;
• 2 laakerinlehteä;
• jauhettu musta pippuri;
• suola;
• kasviöljy paistamiseen.

Käyttöopas

1. Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

2. Paista perunoita korkealla kuumuudella suuressa määrässä öljyä 5-7 minuutin ajan. Pane paistetut perunat lautaselle.

3. Leikkaa kana pieniksi paloiksi.

4. Kaada öljy astiaan ja paista palat öljyssä kana 3-5 minuutin sisällä.

5. Lisää paistetulle kanalle 1,5 litraa kuumaa vettä ja paistettuja perunoita. Hauduta alhaisella lämmöllä 10 minuuttia.

6. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi.

7. Hiero tomaatit seulan läpi siementen, kuoren ja kuitujen poistamiseksi.

8. Kuori paprikat siemenistä, poista varsi ja hienonna.

9. Paista jauhot kermaiseksi kuivaan paistinpannuun.

10. Siirrä sipulit 3-4 minuutin ajan öljyssä, jossa perunat paistettiin.

11. Lisää sipuliin tomaattisen sose ja pippuri. Paista vihanneksia 5 minuutin ajan.

12. Syötä jauhot ja sekoita, kunnes palamat katoavat kokonaan.

13. Lisää vihannekset pannulle kanan ja perunoiden kanssa. Sekoita, suola, pippuri. Hauduta astiaa vielä 10 minuuttia.

14. Valkosipuli on kuoriva ja johdettava puristimen läpi.

15. Lisää valkosipuli ja laakerinlehti astiaan 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

16. Aseta valmis astia annoksittain ja koristele vihreillä.

Liittyvät videot

Merkintä!
Valkosipulia, yrttejä ja laakerinlehtiä lisätään aina 3-5 minuuttia ennen keiton päättymistä eteeristen öljyjen ja hajun säilyttämiseksi.

Hyödyllisiä neuvoja
Tomaattien sijasta voit käyttää tomaattipastaa. Ennen käyttöä paprikat voidaan valkaista ja kuori.