Yksinkertaisia ​​ja herkullisia askel askeleelta mikroaaltouunin charlotte-reseptejä, joissa on mehukkaita omenoita, greippiä, banaaneja ja saksanpähkinöitä

Arvosana
resepti

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

5 gr.

3 gr.

hiilihydraatteja

152 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen mikroaaltouuni charlotte omenoiden kanssa

Charlotte on yksi suosituimmista leivonnaisista. Luultavasti jokainen on kokeillut charlottea ainakin kerran elämässään. Jos kodissasi on grillitoiminnolla varustettu mikroaaltouuni, voit valmistaa charlotten nopeasti ja mausta tinkimättä.

Ainekset:

• omenat - 500 gr;
• jauhot - viisteinen lasi;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - 100 gr;
• leivinjauhe - 1 tl;
• vanilliini - 1 g.

Vaiheittainen resepti charlottelle mikroaaltouunissa

Valmistetaan ensin omenat. Voit käyttää sekä makeaa että hapanta - charlotte on silti erittäin maukasta. Omenat on kuorittava, ydin ja siemenet poistettava ja leikattava pieniksi paloiksi. Voit myös laittaa lisää omenoita - emännän harkinnan mukaan.

Valitse uunivuoka. On parempi ottaa lasitavarat, joten valmis charlotte näyttää kauniimmalta. Voit käyttää leivontaan pergamenttia, ja on parempi rasvata öljyllä. Omenat jakautuvat tasaisesti koko muotoon.

Taikinan keittäminen. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa vispilällä tai haarukalla 5 minuuttia.

Lisää nyt kulhoon jauhot, leivinjauhe ja vanilja. Haluttaessa emäntä voi lisätä ripaus suolaa. Nyt otamme vispilän ja vatkaa homogeeniseksi koostumukseksi - taikinassa ei saa olla kokkareita.

Kun taikina on valmis, kaada se tasaisesti uunivuokaan. Sen pitäisi sulkea omenat, ei saa olla aukkoja.

Tässä voi olla kaksi vaihtoehtoa mikroaaltouunisi toiminnoista riippuen.

1. Mikroaaltouuni "Grilli"-toiminnolla. Laitamme uunivuoan ritilälle, sen tulisi olla lähellä grilliä. Kypsennysaika - 10 minuuttia. Ajoittain voit tarkistaa charlotten valmiuden. Mikroaaltouunista riippuen 7 minuuttia riittää. Jos laitat sen vahvaan tilaan, taikina ruskistuu 3 minuuttia. 9 minuutin paistamisen jälkeen voit sammuttaa mikroaaltouunin, jättää lomakkeen sisään vielä 5 minuutiksi, jotta taikina ulottuu.

2. Tavallinen mikroaaltouuni ilman grilliä. Kytke korkein asetus päälle, paista 10 minuuttia. Charlotten pinta ei ole punertava, älä huoli. Jos haluat kultaisen kuoren, lisää taikinaan hieman kaakaota ja paista charlottea vielä 7 minuuttia.

Huomautus emännälle: On tärkeää tarkistaa taikinan valmius. Läpinäkyvissä astioissa tämä on paljon helpompi tehdä. Sinun ei pitäisi keskittyä vain punertavaan kuoreen. Mikroaaltouuni pystyy valmistamaan leivonnaisia ​​ilman sitä, ja taikina on valmis.

Vaihtoehto 2: Kuinka valmistaa charlotte nopeasti mikroaaltouunissa 15 minuutissa

Pikaversio charlottesta, joka kypsennetään mikroaaltouunissa 15 minuutissa, auttaa jokaista kotiäitiä. Tärkeintä on jakaa aikasi optimaalisesti ainesten valmistukseen ja taikinan valmistukseen. Tämä resepti vaatii happamia omenoita.

Ainekset:

• kovat omenat happamella - ½ kg;
• jauhot - 200 gr;
• 4 kananmunaa;
• rakesokeri - 1 lasi;
• tomusokeria maun mukaan.

Kuinka valmistaa charlotte nopeasti mikroaaltouunissa:

Jotta voimme tehdä kaiken nopeasti, tarvitsemme sekoittimen. Vatkaa munat sokerin kanssa vaahdoksi. Tämä kestää noin 3 minuuttia.

Lisää jauhot erissä samalla vatkaten. Tämä on tärkeää, jotta kuohkea vaahto säilyy ja jauhot jakautuvat tasaisesti taikinaan. Voit tehdä tämän siirtämällä vispilää alhaalta ylöspäin.

Puhdistamme omenat, poistamme ytimen siemenillä, leikkaamme ohuiksi viipaleiksi.

Laita omenat uunivuoan pohjalle ja täytä ne valmiilla taikinalla.

Laitamme mikroaaltouunin tehoon 600-800 kW ja paistamme 10 minuuttia. Nopeampi vaihtoehto on asettaa suurin teho. Sitten charlotte on valmis 5 minuutissa.

Tarkista taikinan valmius sirulla. Ripottele halutessasi tomusokeria ennen tarjoilua.

Huomautus omistajalle: Mikroaaltouunissa leipomisessa on useita salaisuuksia. Ensinnäkin paljon riippuu muodosta. Jos pidät silikonista enemmän, sen pitäisi olla korkea. Vaahdotettu taikina kohoaa korkeammalle mikrossa kuin uunissa. Toiseksi, tarkista testin valmius. Puinen tikku tai hammastikku toimii parhaiten. Charlotten tulee olla kuiva sisältä.

Vaihtoehto 3: Charlotte mikroaaltouunissa kondensoidun maidon kanssa

Makea kondensoitu maito täydentää täydellisesti klassista charlottea omenoiden kanssa. Tämä resepti vetoaa erityisesti lapsiin - he pitävät kovasti makeisista. Ja valmiin charlotten päälle voit asettaa kuvion metsämarjoista.

Ainekset:

• tölkki kondensoitua maitoa - 400 gr;
• omenat - 4 kpl;
• munat - 2 kpl;
• lasillinen jauhoja;
• chayn. valheita. sooda;
• sitruuna tai sitruunahappo - 2-3 tippaa;
• kaneli maun mukaan;
• metsämarjat valinnainen.

Ensin sinun on vatkattu munat. On parasta tehdä tämä vispilällä - vaahto on upeampi. Lisää sitten kondensoitu maito ja vatkaa vatkaimella. Kondensoitua maitoa on vaikea vatkata vispilällä sen paksun koostumuksen vuoksi.

Lisää sitruunamehu astiaan, jossa ainekset vaahdotetaan.

Nyt sinun on lisättävä jauhoja. Teemme tämän erissä, jotta voimme välttää suuren määrän kokkareita.

Omenoiden valmistus. Ne on kuorittava, poistettava kova ydin siemenillä, pilkottava hienoksi. Nyt ne voidaan lisätä taikinaan.

Kaada saatu seos taikinasta ja omenoista uunivuokaan.

Valitse mikroaaltouunissa teho 600-800 kW ja paista 10 minuuttia.

Valmis ruokalaji voidaan koristella metsämarjoilla hymyn muodossa. Tämä vaihtoehto sopii lapsille - he rakastavat sitä.

Vaihtoehto 4: Mikroaaltouuni Charlotte omenoiden, greippien ja karamellin kera

Toinen klassisen charlotten muunnelma on greipin ja karamellin lisääminen perinteiseen ruokaan. Tässä reseptissä teemme karamellin itse.

Ainekset:

• omenat - 4 kpl;
• yksi greippi;
• jauhot - 160 gr;
• 1 kananmuna;
• voita - 2 rkl. l.;
• vesi - 100 gr;
• lasillinen kidesokeria tai 200 g.

Kuinka valmistaa - vaihe vaiheelta resepti:

Ensinnäkin valmistetaan karamelli. Kaada tätä varten kidesokeria - ½ kuppia mikroaaltouunin muottiin, lisää vesi, sekoita ja laita mikroaaltouuniin. On tärkeää olla varovainen, ettet polta sokeria. Valmistus määritetään saamalla ruskea homogeeninen massa.

Samassa muodossa jatkamme charlotten keittämistä. Hiero voita raastimella ja laita se karamelliin.

Leikkaa omenat pieniksi paloiksi tai viipaleiksi ja laita päälle.

Greippi kuorittuna, jaettu viipaleiksi. Ne on myös puhdistettava ylimääräisistä valkoisista kuiduista. Voit myös leikata ne paloiksi, jos haluat.

Asettele greippiviipaleet seuraavaan kerrokseen.

Vatkaa nyt ½ kupillista sokeria ja munat vatkaimella ja lisää jauhot, vatkaa kaikki. Taikinassa ei saa olla kokkareita.

Kaada nyt hedelmät ja karamelli tasaisesti tuloksena olevaan taikinaan.

Viimeinen vaihe - laitamme lomakkeen mikroaaltouuniin, valitse tila 600-800 kW.

Jos noudatat tätä reseptiä, charlotte osoittautuu erittäin makeaksi. Sitruunaviipaleita voi lisätä halutessaan.

Vaihtoehto 5: Mikroaaltouuni Charlotte banaanien ja saksanpähkinöiden kanssa

Tämän reseptin mukaan voit tehdä charlotten omenoiden ja banaanien kanssa tai voit tehdä ilman omenoita. Top charlotte voidaan koristella suklaalastuilla. Banaanit sopivat hyvin suklaan kanssa.

Ainekset:

• 2 omenaa;
• 2 banaania;
• jauhot - 160 g;
• munat - 2 kpl;
• lasillinen tomusokeria;
• kefiiri, jolla on korkea rasvapitoisuus tai smetana - 3 rkl. l;
• voita - 170 gr;
• saksanpähkinä - 50 g;
• leivinjauhe - 10 g.

Kuinka valmistaa - vaihe vaiheelta resepti:

Vatkaa munat vatkaimella ja lisää lasillinen tomusokeria, jatka vatkaamista.

Nyt sinun täytyy sulattaa voi, lisätä munat ja jauhe, sitten lisätä leivinjauhe jatkuvasti vatkaten.

Smetana kaadetaan vähitellen taikinaan, vatkaa.

Jauhot lisätään viimeisenä. Nyt sinun on sekoitettava kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen konsistenssi ilman kokkareita.

Nyt valmistetaan hedelmät. Kuori banaanit ja omenat, leikkaa neliöiksi.

Puhdistamme pähkinät, hienonnamme. Myös valmis mauste "raastettu pähkinä" sopii.

Sekoita taikina ja hedelmät, kaada uunivuokaan ja laita mikroaaltouuniin 10 minuutiksi. Tila - 700-800 kW.

Huomautus omistajalle: Mikroaaltouunissa herkullisen charlotten pääsalaisuus ei ole ainesosissa ja niiden määrässä, vaan testin laadussa. Jos vatkaat sen perusteellisesti - se on ilmavaa, leivonnaisista tulee erittäin pehmeitä.

Arvosana: 4,3/ 5 (5 annettua ääntä)

Tänään haluan kertoa sinulle niin upeasta charlottesta, jossa on mikroaaltouunissa paistettuja omenoita.

Charlotte omenoiden kanssa mikroaaltouunissa

Tällainen charlotte paistetaan mikroaaltouunissa muutamassa minuutissa. Jotenkin minulla oli muutama hapan omena, ja päätin leipoa jotain nopeaa ja maukasta teetä varten. Tuloksena oli upea jälkiruoka, joka myytiin räjähdysmäisesti.

Kuinka valmistaa omena-charlottea mikroaaltouunissa:

Riko munat suuressa kulhossa ja vatkaa hyvin vispilällä lisäämällä vähitellen kidesokeria.

Vatkaa munat

Lisää sokeri

Kun sokerikiteet alkavat pikkuhiljaa liueta, alamme lisätä siivilöityjä jauhoja lakkaamatta tehostamasta vispilällä. Lisää vaivaamisen aikana puoli teelusikallista sammutettua ruokasoodaa (voit tietysti korvata soodan leivinjauheella). Halutessasi voit laittaa taikinaan hieman kanelia ja vaniljaa. Tässä taikina on valmis. Koostumukseltaan sen tulisi muistuttaa paksua smetanaa.

Lisää soodaa

Jauhojen lisääminen

Leikkaa omenat viipaleiksi

Nyt mennään omenoihin. Jos omenat ovat suuria, 2 kappaletta riittää, jos hedelmät ovat pieniä, tarvitaan 3-4 kappaletta. Tähän piirakkaan sopivat parhaiten hapanimelä tai hapan omenat. Puhdistamme ne ja leikkaamme puoliksi ytimen yhdessä siementen kanssa. Leikkaamme omenat viipaleiksi - tämä on täytteemme. Voitele mikroaaltouunin muoto pisaralla kasviöljyä ja asettele omenaviipaleet kauniisti pohjalle. Omenoiden päälle voit ripotella jauhettua kanelia ja täyttää sitten omenat tasaisesti taikinalla.

Laita omenat muotin pohjalle

Omenoiden täyttäminen taikinalla

Nyt lähetämme lomakkeemme mikroaaltouuniin ja asetamme paistamaan suurimmalla teholla (minulla on 700 wattia). Charlotte valmistuu nopeasti mikroaaltouunissa ja neljännestunnin kuluttua sen voi jo ottaa pois uunista.

Tarkistamme valmiuden hammastikulla, jos hammastikku tulee ulos kuivana, se on jo paistettu. Mikroaaltouunin tapauksessa valmius ei tulisi tarkistaa keskeltä, vaan lähempänä lomakkeen sivua, koska. mikroaaltouunissa ruoka kypsennetään keskeltä sivuille.

Otamme charlottemme esiin ja käännämme sen lautaselle. Kun se on täysin jäähtynyt, koristele tomusokerilla ja kanelilla tai voit koristella.

Ripottele valmis charlotte jauheella ja kanelilla

Tämän ruuan ainoa haittapuoli on kullanruskean puute, mutta tämä ongelma on helppo ratkaista.

Tässä charlotte on valmis. Kypsennä ja nauti....

Lisää mielenkiintoisia reseptejä:

Ainekset:

Kuinka valmistaa charlottea omenoiden ja kanelin kanssa:

Kuori omenat, poista ydin.

Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua.

Siivilöi vehnäjauhot ja sekoita se leivinjauheen, ripaus suolan ja vaniljan kanssa veitsen kärjellä.

Soseuta munat 1 dl sokerilla, lisää jauhot, sekoita.

Voitele muovi-, silikoni- tai lasimuotti öljyllä ja vuoraa leivinpaperilla. Laita omenat muotin pohjalle, ripottele päälle jauhettua kanelia ja kaada taikinan päälle.

Kypsennä kakkua 10 minuuttia maksimiteholla.

Jos mikroaaltouunissa on grillitoiminto, kytke se päälle paistamisen lopussa, jotta tuotteen pintaan muodostuu kultainen kuori.

Jäähdytä charlotte muodossa, ripottele päälle tomusokeria, johon on sekoitettu jauhettua kanelia.

Voit tarjoilla charlotten omenoiden ja kanelin kera vaniljajäätelön tai kotitekoisen vaniljakastikkeen kanssa.

Charlotte pähkinöillä

Shutterstock

Ainekset:

0,5 st. saksanpähkinät

1,5 st. siivilöity vehnäjauho


0,75 st. Sahara

0,5 tl suolaa


vaniljaa veitsen kärjessä

1 tl soodaa


0,5 st. kefiiri


1 st. lusikallinen kasviöljyä


1/3 st. siemenettömiä rusinoita

3-4 keskikokoista makeahapan omenaa

Kuinka keittää charlottea pähkinöillä:

Paahda kuoritut saksanpähkinät kuivalla paistinpannulla ja murskaa huhmareessa.

Vatkaa munat sokerin kanssa kulhossa (lisää sokeri vähitellen). Lisää ripaus suolaa, hieman vanilliinia, 1 tl soodaa, puoli lasillista kefiiriä ja 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä. Vatkaa seos tasaiseksi ja lisää 1,5 kupillista seulottua vehnäjauhoa, johon on sekoitettu hienonnettuja saksanpähkinöitä. Sekoita uudelleen.

Raasta 3-4 omenaa ja lisää taikinaan. Kaada se öljyttyyn muottiin.

Haluttaessa taikinaan voidaan lisätä esipestyjä ja kuivattuja kivettömiä rusinoita.

Laita lomake mikroaaltouuniin, kytke se päälle 10 minuutiksi maksimiteholla.

Jäähdytä valmis charlotte pähkinöillä muotissa ja ripottele päälle tomusokeria.

Tarjoile piirakka karamellikastikkeen ja jäätelön kera.

Omena-banaani charlotte

Shutterstock

Omenaviipaleet viipaloiduilla banaaneilla tekevät kakusta pehmeämmän ja makeamman!

Ainekset:

150 g voita


200 g tomusokeria


2 rkl. ruokalusikallista lämmintä maitoa


200 g vehnäjauhoja


2 tl leivinjauhetta


vaniljaa veitsen kärjessä

0,5 tl suolaa

3 keskikokoista omenaa


1 iso banaani

Kuinka tehdä Apple Banana Charlotte:

Sulata voi ja sekoita se tomusokerin kanssa. Lisää 2 erilliseen kulhoon vatkattuna munaa ja 2 rkl. ruokalusikallista lämmintä maitoa

Siivilöi vehnäjauhot ja sekoita siihen leivinjauhe, hieman suolaa ja ripaus vaniljaa. Lisää jauhoseos annoksittain voi-munaseokseen. On kätevämpää vatkata taikinaa vatkaimella: näin se kypsyy nopeammin ja siitä tulee tasaisempaa.


Kuori 3 keskikokoista omenaa ja 1 iso banaani. Valitse tuoksuvia makeita hapan omenoita ja kypsiä banaaneja, joilla on rikas maku. Leikkaa hedelmät pieniksi viipaleiksi, laita ne taikinaan ja sekoita seosta varovasti lusikalla.

Kaada taikina öljyttyyn mikroaaltouunivuokaan.

Laita charlotte uuniin ja kypsennä 10 minuuttia maksimiteholla. Jakson päätyttyä anna kakun seistä suljetun oven takana vielä 5-7 minuuttia. Siirrä valmis omena-banaani-charlotte lautaselle, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile.

Toisen alkuperäisen charlotten valmistaa kondiittori Alexander Seleznev. Katso video!

Charlotte - Omenapiirakkaa, ranskalainen tyyli. Yksinkertainen, herkullinen, edullinen.

Reseptit - pimeys, valmistettu nopeasti. Mitä muuta tarvitset lisätäksesi charlotten aloittelevien kotiäitien pakollisten ruokien luetteloon?

Ah kyllä! Kuinka puhumattakaan siitä, että yleisen käsityksen mukaan miehet ovat hulluina tällaiseen jälkiruokaan.

Charlotte omenoiden kanssa mikroaaltouunissa - ruoanlaiton yleiset periaatteet

Charlotten keittämiseen mikroaaltouunissa tarvitset erityisiä lasiesineitä tai tavanomaisia ​​silikonimuotteja. Myös sopivan kokoisia posliiniastioita voidaan käyttää. Astioiden tulee olla korkeita, sillä taikina kohoaa korkeammalle mikroaaltouunissa paistettaessa kuin uunissa kypsennettäessä.

Omenat ovat parempia käyttää makeita ja happamia lajikkeita, joissa on kiinteä, ei mureneva massa. Hedelmät leikataan ohuiksi viipaleiksi tai keskikokoisiksi kuutioiksi, kun hedelmästä on leikattu kuori pois, ne eivät paistu mikroaaltouunissa. Murskatut omenat sekoitetaan taikinaan tai kaadetaan siihen levittämällä palat muotin pohjalle.

Kananmunat ovat muuttumaton ainesosa kaikissa charlotte-taikinoissa. Ne vaahdotetaan erikseen, sokerilla tai lisäaineilla ja vasta sitten yhdistetään jauhojen kanssa. Taikinaan jääneet sokerikiteet voivat palaa mikrossa kypsennettynä, joten kannattaa käyttää vatkaukseen vatkainta tai vielä paremmin jauhaa sokeri jauheeksi.

Klassiseen piirakkaan taikina valmistetaan kananmunista ja jauhoista, mutta löydät myös reseptejä, joihin on lisätty kefiiriä, kondensoitua maitoa tai raejuustoa. Tällaiset tuotteet parantavat makua ja tekevät kakusta tyydyttävämmän.

Lasi- ja posliiniastiat voidellaan kasviöljyllä; silikonimuotit eivät vaadi tällaista valmistelua. Paistoaika riippuu mikroaaltouunin tehosta. Teholla 600-800 W ajastin on asetettu 10 minuutiksi, jos mikroaaltoteho on suurempi, kakku on valmis viidessä minuutissa. Ulkoisesti on mahdotonta määrittää, onko taikina paistettu, joten sinun on tarkistettava valmius lävistämällä kakku puulastulla. Jos se pysyy kuivana, herkku on valmis.

Mikroaaltouunissa kypsennetty omena-charlotte on aina vaaleaa. Tämän puutteen korjaamiseksi hieman jäähdytetty kakku peitetään tomusokerilla tai erityisesti valmistetulla kermalla.

Klassinen charlotte-resepti omenoiden kanssa mikroaaltouunissa

Laadukas vehnäjauho - 200 gr.;

Täysi lasillinen sokeria.

1. Riko munat tilavaan kulhoon, lisää kidesokeri. Vatkaa tehosekoittimella aloittaen alhaisella nopeudella ja lisäämällä vähitellen nopeutta.

2. Kun saat kuohkeaa vaahtoa, lopeta heti vatkaaminen ja lisää jauhot. Estä ilmava vaahto laskeutumasta lisäämällä jauhoja lusikalla ja sekoita joka kerta varovasti lastalla alhaalta ylöspäin. Et voi voittaa!

3. Leikkaa kuoritut omenat puoliksi, poista siemenlaatikot ja leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi.

4. Aseta omenaviipaleet varovasti valmistetun astian pohjalle, täytä ne taikinalla ja laita mikroaaltouuniin.

5. Jos mikroaaltouunin maksimiteho on 800 W, kytke se päälle 10 minuutiksi, suuremmalla teholla charlotte paistetaan viidessä minuutissa.

6. Ripottele lämpimiin, ei-kuumiin leivonnaisiin tomusokeria.

Charlotte omenoiden kanssa mikroaaltouunissa ilman sokeria kondensoidulla maidolla

Kolme keskikokoista omenaa;

pari tippaa luonnollista sitruunamehua;

150 gr. leivonta valkoiset jauhot;

Pieni ripaus kanelia;

teelusikallinen ruokasoodaa;

Tiivistetty täysmaito - 1 pieni tölkki.

1. Laita rikotut munat kulhoon tasaiseksi vatkaimella ja sekoita siihen munamassa ja kondensoitu maito.

2. Lisää vähitellen, lisää kaikki jauhot, jotta ne eivät paakkuunnu, sekoita jatkuvasti.

3. Lisää muutamalla pisaralla vastapuristettua sitruunamehua tai pöytäetikkaa sammutettua soodaa ja sekoita uudelleen hyvin. Voidaan hieman vatkata.

4. Sekoita valmistetun taikinan kanssa keskikokoisiksi kuutioiksi leikatut omenat. Muista leikata kuori pois hedelmistä - täyte paistuu paremmin ja on mureampaa.

5. Laita valmis taikina muottiin ja laita mikroaaltouuniin, kypsennä 600-800 W teholla 10 minuuttia.

Charlotte omenoiden kanssa mikroaaltouunissa karamellin päällä

Pienikokoiset makeat ja happamat omenat - 3 kpl;

Kaksi isoa sitruunaa;

Yksi täysi lasillinen jauhoja;

30 gr. voita;

Lasillinen puhdistettua sokeria.

1. Ota erityinen lasimuotti mikroaaltouunissa kypsennystä varten ja kaada siihen puolet mitatusta sokerista. Kaada vesi, sekoita, laita astia mikroaaltouuniin ja kytke se päälle kahdeksi minuutiksi. Jos sokeri ei sula ja muutu tasaiseksi ruskeaksi massaksi, lisää pari minuuttia aikaa ja tarkkaile, ettei karamelli pala.

2. Levitä ohuet voita tasaisesti lämpimän karamellin päälle. Voit myös raastaa öljyn raastimella.

3. Päälle kuoritut omenat, jotka on leikattu keskikokoisiksi ohuiksi viipaleiksi.

4. Levitä hedelmien päälle kalvoista kuorittua, leikkaa sitruunaviipaleita pitkin.

5. Vatkaa loput sokerit perusteellisesti munien kanssa ja lisää jauhoja vähitellen tasaiseksi.

6. Kaada valmistettuun taikinaan omenat ja sitruuna levitetty karamellin päälle, tasoita ja laita mikroaaltouuniin 10 minuutiksi.

Charlotte-suklaa omenoiden kanssa mikroaaltouunissa

Viisi suurta omenaa;

Täysi lasillinen sokeria;

70 ml puhdistettua öljyä;

Tehdastaikinan repijä - 0,5 tl;

Kolmasosa tl vaniljajauhetta;

Kolme teelusikallista kaakaota, ei sokeria.

1. Kuori omenat ja poista ydin leikkaamalla hedelmä puoliksi. Leikkaa ne seuraavaksi ohuiksi viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua, jotta ne eivät tummu.

2. Vatkaa munat sokerin kanssa keskinopeudella hyvin vatkaimella.

3. Lisää saatuun paksuun vaahtoon kasviöljy ja vatkaa uudelleen vatkaimella.

4. Kaada siivilöidyt jauhot erilliseen kulhoon. Lisää kaakaoon sekoitettu vanilja. Kaada ripperiin, sekoita ja kaada ohuena nauhana voimakkaasti sekoittaen joukkoon makea munaseos. Sekoita taikina tasaiseksi vatkaimella.

5. Vuoraa posliini- tai tulenkestävä lasiastia pergamentilla ja levitä paperille ohut kerros kasviöljyä.

6. Levitä omenat pohjalle siistiksi tasaiseksi kerrokseksi ja kaada taikina päälle. Tasoita pinta huolellisesti.

7. Laita suklaacharlotte mikroaaltouuniin ja paista.

Resepti charlottelle omenoiden kanssa mikroaaltouunissa kefirillä hapankerman kanssa

Kuusi ruokalusikallista kefiiriä 3,2% rasvaa;

Puhdistettu auringonkukkaöljy - 90 ml;

teelusikallinen soodaa;

Taulukko 9% etikka;

yhdeksän ruokalusikallista vehnäjauhoja;

Neljä ruokalusikallista smetanaa;

1. Hiero munat perusteellisesti kidesokerilla. Kaada kaneli, kaada kefiiri kasviöljyllä, vatkaa voimakkaasti.

2. Kaada joukkoon kaikki mitatut jauhot ja valmista tasainen, ohut taikina voimakkaasti vatkaten.

3. Kaada ruokalusikalliseen soodaa etikalla. Sekoita vaahtoavaa seosta varovasti veitsen kärjellä, odota kunnes "suhina" lakkaa ja siirrä heti vaahtoava "korkki" taikinaan, sekoita. Anna taikinan seistä viisi minuuttia samalla kun valmistat omenatäytteen.

4. Leikkaa omenasta kuori, leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi ja sekoita taikinaan. Muista leikata siemenlaatikko etukäteen, jotta tiheät väliseinät ja siemenet eivät pääse kakun sisään.

5. Sekoita taikina vielä kerran hyvin, laita se halkaisijaltaan noin 20 cm lasimuottiin ja laita mikroaaltouuniin.

6. Ota valmis, hieman jäähtynyt charlotte varovasti pois muotista ja sivele pinta ja reunat sokerilla vaahdotulla smetalla.

Raejuusto Charlotte omenoiden kanssa mikroaaltouunissa

200 gr. rasvainen kotitekoinen raejuusto;

Kolmannes lusikallista soodaa;

Kaksi suurta lusikallista smetanaa;

lasillinen leivinjauhoja;

Kaksi lusikallista smetanaa;

150 gr. tuoreet tai jäädytetyt herukat;

1. Riko munat varovasti, jotta ne eivät vahingoita keltuaisia. Valuta valkuaiset yhteen kulhoon ja erotetut keltuaiset toiseen.

2. Vatkaa valkuaiset vatkaimella tiiviiksi vaahdoksi. Lisää sitten kaksi kolmasosaa valmistetusta sokerista ja vatkaa uudelleen. On parempi lisätä sokeria lusikoilla, eikä kaikkea kerralla.

3. Jauha raejuusto keltuaisten joukkoon siivilän läpi, lisää loput sokerista ja vatkaa vatkaimella.

4. Yhdistä molemmat massat yhteen astioista, lisää soodalla seulotut jauhot ja sekoita huolellisesti, mutta tällä kertaa ei vatkaimella, vaan lusikalla. Sinun pitäisi saada homogeeninen nestemäinen taikina.

5. Leikkaa kuoritut ja kuoritut omenat ohuiksi viipaleiksi. Lajittele tuoreet herukat, erota pyrstö marjoista, purista nenät irti ja huuhtele huolellisesti, kuivaa. Sulata tuoreet pakastetut marjat etukäteen.

6. Levitä hienonnetut omenat siistiksi kerrokseksi valmistetun muodon pohjalle ja täytä omenakerros juustomassalla.

7. Tasoita pinta ja levitä sen päälle satunnaisesti herukkamarjoja.

8. Aseta astia mikroaaltouuniin ja kytke laite päälle halutuksi ajaksi, riippuen laitteesi tehosta.

Charlotte omenoiden kanssa mikroaaltouunissa - ruoanlaittovinkkejä ja vinkkejä

Jos sinulla ei ole kokemusta mikroaaltouunissa leipomisesta, käytä silikonimuottia, jonka keskellä on reikä, valmistaaksesi omenasarlottia. Tämä auttaa välttämään yleisen ongelman - piirakan keskiosan alikypsentämisen.

Mikroaaltouunissa paistetun omenasarlotten pinta ei jää vaaleaksi, jos taikinaan lisätään hieman kaakaota.

Jos jälkiruoka osoittautui kosteaksi, laita se takaisin mikroaaltouuniin. Käynnistä maksimitehotila 30 sekunniksi ja jätä charlotte vielä kolmeksi minuutiksi valmistumisen jälkeen, jotta se on valmis.

Muuten, charlotte-versio päärynöillä ei ole millään tavalla kyllästynyt omenajälkiruoaksi!

On vaikea löytää henkilöä, joka ei tietäisi, mikä omenapiirakka on, jopa aloitteleva emäntä voi valmistaa sen, koska reseptejä on monia - jokaiseen makuun ja väriin. Tämän jälkiruoan tärkein etu on, että ensinnäkin sen paistaminen kestää vain muutaman minuutin, ja toiseksi se vaatii vähän tietämystä ruoanlaitosta ja ainesosista. Charlottea muuten rakastetaan myös siksi, että täytteeseen voi lisätä omenoiden lisäksi ananaksia, banaaneja, mansikoita, luumuja... Yhtymätön gastronomisen ilon lähde muutamassa minuutissa kaikille kotitalouksille ja sinulle - toinen. syytä parantaa reseptiä ja näyttää itsesi taitava kokki! Lisäksi voit valmistaa omenapiirakan mikroaaltouunissa.

Mikroaaltouuni ja leivonta: suuret väärinkäsitykset

Uskotaan, että herkullisin charlotte saadaan, kun se paistetaan uunissa, äärimmäisissä tapauksissa uunissa, sitten paistaessa muodostuu rapea, kultainen kuori, ja itse keksi muuttuu mureaksi ja sulavaksi, mutta edistystä tapahtuu. ei seiso paikallaan, ja nyt mikroaaltouunia käytetään yhtä laajalti kuin uuneja, ja mikroaaltouunissa olevaa omenapiirakkaa voidaan leipoa huonommin kuin perinteisellä tavalla, mutta sinun on ymmärrettävä tällaisen uunin toimintaperiaate ja tiedettävä siinä leipomisen ominaisuuksia.

Ensimmäinen harha uskotaan, että riippumatta siitä, mitä reseptiä käytät, mikroaaltouunissa oleva omenapiirakka tulee ilman kultaista kuorta, mutta jos paistat piirakan grillitilassa, kuoresta tulee erittäin kaunis. Mutta sinun on oltava varovainen, jotta charlotte ei pala. Mutta entä jos mikroaaltouunissa ei ole grilliä? Sitten voit lisätä taikinaan 2 tl kaakaota, jolloin kakku näyttää paistamisen jälkeen uskomattoman herkulliselta.

Toinen virhe on, että monet kotiäidit ovat vakuuttuneita siitä, että mikroaallot eivät ole leivontaa varten, he sanovat, että piirakan leivontayksikön aikaa ja tehoa on erittäin vaikea laskea jopa erityisten mikroaaltoreseptien mukaan: se on joko raakaa tai poltettua.

Sinun tarvitsee vain seurata prosessia, voit lopettaa paistamisen ja lävistää kakun puisella hammastikulla tarkistamalla valmiusasteen.

Ja jos kakku jää paistamisen lopussa kosteaksi, voit käynnistää mikroaaltouunin täydellä teholla 2-3 minuutiksi ja lopettaa paistamisen. Tärkeintä on seurata piirakkaa menemättä pitkälle.

omenapiirakka resepti

Joten valmistaaksesi herkimmän, sulavan omenapiirakan käytä seuraavaa reseptiä, mutta valmista ensin seuraavat tuotteet:

• 4 kananmunaa;
• 6 palaa suuria makeita ja happamia omenoita;
• 1,5 kupillista vehnäjauhoa;
• 1 lasillinen kidesokeria;
• 3 ruokalusikallista puhdistettua kasviöljyä;
• 1/2 tl leivinjauhetta (irrotukseen)
• 1/2 tl vaniljaa ja kanelia;
• kaakaojauhetta voi lisätä halutessaan.

Keittoprosessi

1. Pese ja kuori ensin omenat ilman ytimiä ja leikkaa ne sitten paloiksi. Jos pidät mieluummin sulavista, kosteista leivonnaisista, kuori myös omenat.

2. Ota syvä kulho ja vatkaa munat siihen, voit käyttää tehosekoitinta.

Lisää seuraavaksi kasviöljy ja jauhot, vatkaa taikinaa kunnes paakku ei ole jäljellä, lisää sitten sokeri, vaniljasokeri ja kaneli. Vatkaa taikina kunnolla: tässä on parempi olla kiirettämättä, kakun maku ja kohoaminen riippuvat koostumuksesta ja koostumuksesta.

3. Voitele mikrouunin pohja hieman voita tai peitä se paremmin leivinpaperilla.

4. Asettele omenat siistiksi kerrokseksi ja muista, että täytettä ei saa olla liikaa, jolloin kakku ei välttämättä kypsy ollenkaan.

5. Kaada taikina varovasti täytteen päälle ja levitä se lusikalla, aseta sitten haluamasi mikroaaltouunin toimintatila (mieluiten maksimiteho tai grillitila), paistoaika on noin 10 minuuttia.

Kun kakku on paistettu, jätä se vielä 5-10 minuutiksi suoraan uuniin - saavuttaaksesi sen.

Tämän reseptin mukaan omenapiirakan tulisi olla mureaa, sulavaa, peittävällä kanelimella, voit lisäksi koristella piirakan kermavaahdolla, voikermalla tai tuoreilla hedelmillä.

Muista jättää kommentti reseptistä ja hyvää ruokahalua!