Gourmet ja herkullinen italialainen ruokalaji. Yhdistää täytekerrokset sekoitettuna taikinakerroksiin, ripottelemalla päälle aromaattisella kastikkeella. Kaikki tämä - pasta lasannaa jauhelihalla!
Hienonna sipuli hienoksi. Pilko valkosipuli valkosipulimurskaksi.
Raasta porkkanat hienoksi.
Leikkaa tomaatit ympyröiksi. Leikkaa pippuri nauhoiksi.
Raasta juusto hienolla raastimella.
Keitä pasta kiehuvassa vedessä. Keitä, kunnes kypsennetään 8-10 minuuttia. Tyhjennä ylimääräinen neste pastasta.
Keitä Bechamel-kastike. Sulata voi pannulla ja lisää sitten vähitellen vehnäjauhoja. Sekoita estääksesi möykkyjä. Lisää sitten maito, suola. Keitä alhaisella lämmöllä noin 10 minuuttia.
Paista sipuli ja valkosipuli pannulla. Paista kunnes kullanruskeita. 2-3 minuuttia.
Lisää porkkanat ja paprikat pannulle. Paista vielä 3-4 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
Pane pannulle jauheliha, hienonnettu vihannekset. Suolaa ja pippuria. Paista 8-10 minuuttia. Levitä tomaatit ja vähän sokeria päälle. Paista vihannekset seuraavan 10-15 minuutin aikana keskilämmöllä sekoittaen kaikki huolellisesti.
Voitele syvä leivontaastia kasviöljyllä. Kaada puolet Bémachelier-kastikkeesta pohjaan, laita 1/3 kaikista pastaa päälle. Levitämme puolet jauhelihaa vihanneksilla pastalle. Seuraavat tulisi asettaa näin: pasta-jauhettu-pasta-kastike. Juusto täydentää koostumusta, raasta se lasananan päälle. Laitoimme muodon uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 25 minuutiksi.
Mielenkiintoisia artikkeleita
Makaroni juustokastikkeella on ruokalaji, joka vetoaa sekä pieniin että aikuisiin erinomaisella maulla. Tämä resepti auttaa ehdottomasti, jos joudut nopeasti ja maukkaita ruokkimaan suurta yritystä. Kun keität pastaa, sinun täytyy tehdä juustokastike, sekoittaa kaikki ainekset ja voit palvella upeaa
Tämän ruoan valmistamiseksi käytin erityistä italialaista pastaa - tagliatelle. Samanlaisia \u200b\u200bpesiä voi ostaa ja kotimaista tuotantoa, tai jopa käyttää nuudelit. Tätä varten sinun on keitettävä se vähän pehmeäksi ja levitä se haarukalla kiertämällä pesään. Erittäin mielenkiintoinen ja
Periaatteessa kypsen makaronipulloja, kun keitetyt pastaa jää. Oikein olisi sanoa, että joka kerta pastaa keittäen erityisesti enemmän, jotta keitäisin jotain muuta herkullista myöhemmin. Viime viikonloppuna se oli makaronivalmistettua pastaa. tänään
Pastaa voi keittää lihalla monella tapaa: voit keittää kuuluisan "laivaston pastaa" tai herkullisen ja tyydyttävän pastasuolen jauhelihalla jne. Mutta jos leipot niitä ruukuissa, saat alkuperäisen, kauniin ja uskomattoman maukkaan ruuan. Ainesosat ruoanlaittoon
Lasasagnat voidaan valmistaa perinteisellä tavalla, ei pastasta, vaan lasananan arkeista.
Astiaan sopivat sekä tuoreet että purkitettu tomaatit. Tomaattimehu on myös sopiva.
Jauhelihan sijasta voit käyttää paistettuja lihapaloja. Naudanlihan stroganoff on täydellinen lasagnan täyte.
Oliiviöljyn puutteen vuoksi voit käyttää auringonkukka.
Esitän huomionne laajan valikoiman laiska-lasagnea - pastalasannaa jauhelihalla. Ruoka on runsas, kohtuuhintainen, ravitseva ja maukas. Tällaisen laiskan lasagnan valmistamiseksi on parasta valita kova pasta. Voit valita kovan juuston mieleiseksesi, ja tomaattikastike on parasta ottaa kotitekoinen - se on aina erittäin tuoksuva ja maukas. Muista lisätä jauhettuun lihaan Provence-yrttien seos ja kastikkeeseen muskottipähkinä. Nämä mausteet ja mausteet auttavat tekemään lautasesta aromimaisen. Tämä pastaa ja jauhettua lasannaa on täydellinen perheen lounaalle tai illalliselle.
ainekset:
Lihakastikkeen valmistamiseksi tarvitsemme sipulia, jauhelihaa, kasviöljyä, suolaa, tomaattikastiketta (olen jäädytetty).
Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, paista kevyesti kasviöljyssä.
Lisää jauheliha, suola, Provence-yrtit ja hauduta 1-2 minuuttia.
Lisää tomaattikastike.
Hauduta kunnes tarjous.
Valkoisessa kastikkeessa tarvitsemme voita, jauhoja, maitoa, suolaa, muskottipähkinää.
Yhdistä voi ja jauhoihin.
Paista jauhoja useita minuutteja.
Lisää lämmin maito annoksittain jatkuvasti sekoittaen.
Mausta maustetulla raastetulla muskotti mustilla ja suolalla. Keitä, kunnes kiehuu ja sakenee, sekoittaen jatkuvasti.
Lisäksi tarvitsemme pastaa ja juustoa.
Raasta juusto.
Keitä pastaa suolavedessä, kunnes se on melkein valmis.
Rasvaa leivinastia reilusti voilla.
Askel askeleelta reseptit mehukkaan ja herkullisen pastalasangnan valmistamiseksi
2018-06-05 Natalya Danchishakluokitus
resepti
Aika
(Min)
tarjoilu
(henkilö)
100 grammassa valmista ruokaa
9 g
14 g
hiilihydraatit
17 gr227 kcal.
Pasta lasagnan on yksinkertaistettu versio perinteisestä ruoasta. Lasannaan keittämiseen tarkoitetut arkit ovat melko kalliita, eikä kaikki kaupat myy niitä.
ainekset
Askel askeleelta pasta lasagnan resepti
Kaksi sipulia vapautetaan kuorista ja hienonnetaan ohuilla höyhenillä. Me kuljemme kunnes karamelliväri oliiviöljyssä, hieman suolainen. Lisää jauheliha, mausta yrtteillä, kaada tomaattikastike ja paista, vaivaa huolellisesti lastalla, kunnes kypsennetään.
Liuota öljy kattilaan ja paista jauhot siinä. Kaada maito hitaasti sekoittaen voimakkaasti vispilla. Suola ja mausta muskottipähkinä maun mukaan. Keitä kunnes paksu, jatkuvasti sekoittaen, alhaisella lämmöllä.
Juusto leikataan ohuiksi viipaleiksi. Keitä pastaa, kunnes puoli on valmis. Lepäämme siivilässä. Päällystämme muodon pala öljyä. Levitä pasta tasaisesti. Peitä juustoviipaleilla. Kaada päälle valkoinen kastike. Asettelemme täyte. Toista kerroksia, kunnes ainesosat loppuu. Päällä pitäisi olla juusto.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pane muoto siihen ja paista noin tunti.
Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa: kanaa, naudanlihaa tai sianlihaa. Makaronien on oltava peräisin durumvehnästä. Mausteisista yrtteistä sopivat parhaiten: seos italialaisia \u200b\u200byrttejä, oreganoa tai basilikaa.
Lasasagnan voi valmistaa vain neljänneksen tunnissa. Tätä varten tarvitset yksinkertaisin tuotejoukko. Tämän lasananan vaihtoehdon voivat valmistaa jopa ne, jotka noudattavat kasvissyönnin periaatteita.
ainekset
Kuinka nopeasti keittää pastaa lasagnea
Keitä pastaa pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Heitä ne siivilään, lisää öljyä ja sekoita.
Voita korkeassa kulhossa raa'at munat, mausta yrtteillä ja lyö tasaiseksi. Pane pasta muna-seokseen ja sekoita.
Pane viipaloitu voi kuumuudenkestävän muotin pohjalle. Ripottele leivänmuruilla. Siirrä pasta muna-seokseen. Laita päälle öljyviipaleita ja ripottele taas leivänmuruja. Lähetä esilämmitettyyn 200 C uuniin. Paista hiukan yli 15 minuuttia.
Älä huuhtele keitetyt pastaa. Liimaus on vielä parempi. Top lasagnan päällä voit peittää ohuilla juustoviipaleilla.
Perinteinen lasanna keitetään tomaattipastalla tai kastikkeella. Mutta se on erityisen mehukas ja maukas tuoreiden tomaattien kanssa.
ainekset
Bechamel-kastike
Kuinka valmistaa ruokaa
Sipulit vapautetaan kuorista ja hienonnetaan. Kaadetaan kasviöljyyn, kunnes se on pehmeää. Lisää jauhettu kana ja jatka paistamista, vaivaamalla varovasti lastalla, jotta se muuttuu muruksi.
Tomaatit laitetaan minuutin ajan kiehuvaan veteen, kuori vihannekset kuoresta. Leikkaa massa paloiksi ja lähetä se jauhelihan kanssa pannuun. Mix. Mausta yrtteillä ja hauduta neljään tuntia.
Keitä pasta, kunnes se on valmis, noudattaen pakkauksessa olevia ohjeita. Lepäämme siivilässä.
Laita öljy paistinpannuun ja sulaa se matalalla lämmöllä. Kaada jauhot ja sekoita nopeasti. Kaada maito ohueseen virtaan ja sekoita voimakkaasti vispilla tasaiseksi. Keitä sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Solim. Jauha juusto pieniksi siruiksi.
Voitele paljon öljyä ja kaada pieni kastike. Levitämme kolmanneksen keitetyt pastaa, levitä täytte heidän päälle, kaada kastike ja ripottele juustoa. Peitä liha loput pastaa. Kaada koko kastike. Täytämme juustolastuja ja lähetämme 40 minuutin ajan uuniin. leipoa 180 ° C: ssa. Ripottele hienonnettuja yrttejä.
Älä säästä juustoa, se sulaa täydellisesti sitoen kerrokset. Käytä onttoja pastoja ruoanlaittoon. Lasasagna osoittautuu korkeaksi ja kauniisti leikkautuneeksi.
Valkosipuli ja paprika lisää mausteista lasannaa ja tomaatit tekevät lautasesta mehukkaan.
ainekset
Bechamel-kastike
Askel askeleelta resepti
Välitämme hienonnettua sipulia kasviöljyssä. Puhdistamme ja pesemme porkkanat. Hiominen se raastimella, jolla on suuret leikkeet. Vapautamme pippuripalkin varresta, puhdista se siemenistä ja leikkaa kuutioiksi. Lähetämme vihannekset pannulle sipulilla ja paista sekoittaen kymmenen minuuttia.
Lisää jauheliha vihanneksiin ja keitä sekoittaen huolellisesti sekoittaen, jotta se muuttuu muruksi. Tomaatit asetetaan astioihin, joissa on kiehuvaa vettä, muutaman minuutin ajan. Poista ohut iho. Leikkaa massa paloiksi. Lähetämme muille aineosille. Mausta mausteilla, sekoita ja hauta keskimääräisellä lämmöllä noin kymmenen minuuttia.
Keitä pastaa pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, kunnes se on kypsennetty ja kallista siivilässä. Kasvatamme jauhoja lasillisessa maitoa. Sulata voi kattilassa. Esittelemme ohut maitoseoksen virta. Viiden minuutin kuluttua kaada jäljellä oleva maito ja keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes sakeutunut. Mausta muskottipähkinä, suola ja poista liesi.
Jauha juusto pieniksi siruiksi. Voitele muotti öljyllä. Kaada pieni kastike pohjaan. Levitämme osan keitetystä pastasta. Aseta puoli lihatäytteestä päälle vihanneksia. Kaada kastike ja ripottele juustolastuilla. Toista kerrokset. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Paista lasannaa kullanruskeana.
Voit korvata pastaa vermicellillä tai spagetilla. Bechamel-kastike voidaan maustaa millä tahansa maulla maun mukaan.
Kasvissyöjät voivat mukauttaa ruuan itse, korvaamalla lihan sienillä tai äyriäisillä.
ainekset
Bechamel-kastike
Kuinka valmistaa ruokaa
Valmista kastike yllä olevista ainesosista. Keitä pasta suuressa määrin vettä pakkauksessa olevien suositusten mukaisesti. Puhdistamme sienet, pese ne huolellisesti ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Huuhtele joukko vihreitä sipulia, kuivaa ja repi vinottain ohuilla renkailla.
Kuumenna kuiva pannu hyvin ja paista mantelit siinä. Leikkaa se pieniksi paloiksi. Jauha juusto siruiksi. Puhdistamme ja pilkotaan nauri. Sifonki kuumassa vähärasvaisessa öljyssä. Lisää paistetut sipulit bechamel-kastikkeeseen. Laitoimme tänne happeaa. Sekoita ja lämmitä seosta noin kymmenen minuuttia. Paista sieniä, kunnes vaaleanruskeat.
Levitämme kolmanneksen muodossa pastaa. Niiden päälle makasi puolet sienirasvaa ja vihanneksia. Kaada kastike ja ripottele raastetulla parmesanilla. Toista kerrokset tässä järjestyksessä. Paista lasagnan kanssa neljäkymmentä minuuttia 180 asteessa.
Lasannaan valmistamiseksi ei käytetä vain bechamel-kastikea. Osoitettuaan mielikuvituksen, voit antaa lautaselle kuoren ja tehdä mausta vielä mielenkiintoisemman.
Lasanna, vaikkakin erittäin maukas ruokalaji, eivät kaikki ole valmiita omistamaan paljon aikaa sen valmistukseen. Lisäksi sinun on ostettava tai valmistettava itse lasagnan taikina. Tämä ruokalaji on yhtä maukas, kun pastaa käytetään lasanna-arkkien sijasta. Ja ne, jotka yrittivät laiska lasanna, he sanoivat, että tässä muodossa se on vielä parempi ja tarjous. Lasananan maku tietenkin monella tavalla riippuu jauhelihan ja juuston määrästä sekä kastikkeen laadusta. On parasta olla poikimatta tämän reseptistä ja käyttää tuoreita tomaatteja sekä mozzarellaa ja parmesanjuustoa. Mutta jos näiden tuotteiden hankkiminen on sinulle vaikeaa, korvaa tomaatit veteen laimennetulla tomaattipastalla ja kalliit juustot millään kovalla juustolla. Vaikka tämän maku ei tule olemaan niin hieno, mutta lasananasta tulee makuinen mehukas ja herkkä. Jos olet kiinnostunut askel askeleelta valmistelu laiska pasta lasannaa jauheliha kanssa valokuva, tuo tietoosi yksityiskohtainen resepti.
Lasannaa tarjoillaan kuumana, koristeltu tuoreilla yrtteillä. Nauti ateriastasi!