Alexander Gushchin

En voi taata makua, mutta se on kuuma :)

6. maaliskuuta 2017

Sisältö

Kanafilee-annokset ovat yleismaailmallisia, koska ne sopivat mihin tahansa ruokavalioon ja gourmet-juhlaan. Rinta voidaan hauduttaa, keittää, paistaa, paistaa tai höyryttää. Jos käytät monikeittokonetta, ruoanlaitto vie hyvin vähän aikaa.

Kuinka valmistaa broilerifilee hitaassa liesi

Rintaa on helppo valmistaa, mutta on vaarana tehdä siitä liian kova ja kuiva, mauton. Kananfileetä voidaan kypsentää oikein hitaassa liedessä, jos noudatat seuraavia suosituksia:

1. Käytä jäähdytettyä lihaa, ei sulatettua lihaa. Filee ja niin kuiva. Jos sulatat sen myös, lähes kaikki kosteus jättää sen. Kappaleen tulee olla vaaleanpunainen, kiinteä, ilman keltaista sävyä.
2. Ennen kypsentämistä liha on pestävä ja kuivattava perusteellisesti. Voit keittää sen kokonaan tai pieninä paloina.
3. Jos aiot leipoa rintaa, pidä sitä marinadissa jonkin aikaa kastikkeista, mausteista, mausteista. Jopa puoli tuntia riittää lihan ottamaan aromit.
4. On suositeltavaa valmistaa broilerifilee-annoksia hitaassa liesi mehukkailla vihanneksilla: tomaatit, sipulit, munakoisot.
5. Resepteissä ilmoitetut kypsennysajat voivat vaihdella laitteen tehon mukaan.
6. Ennen paistamista tai paistamista laite on kytkettävä päälle muutama minuutti ennen ruoan asettamista, jotta se lämpenee hieman.
7. Jos olet valinnut höyrytilan, voit lisätä hedelmämehuja ja mausteita vedellä täytettyyn kulhoon. Liha on kyllästetty niiden aromeilla.

Multikeittokanafilee reseptit

Nykyaikaiset kotiäidit kokkaavat mitä tahansa monikeittimessä: puuroa, vuoka, paisti. Valinta mitä valmistetaan broilerifileestä hitaassa liesi on valtava: rinta voidaan paistaa, paistaa, keittää, tehdä muhennos lisäämällä vihanneksia. Kanafileetä on monia reseptejä hitaassa liedessä, sekä kokonaisina että paloina.

Pariskunnalle

• Valmistusaika: 95 min.
• Annoksia per pakkaus: 1 henkilö.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 237 kcal.
• Tarkoitus: lounas, ruokavalio, päivällinen.
• Keittiö: italialainen.

Ruokavalion ruoan kannattajat rakastavat höyrytettyä broilerifilee-reseptiä hitaassa liesi. Liha tulee pehmeää, aromaattista. Se on ensin marinoitava. Astiaan ei lisätä suolaa, joka on hyvän ravitsemuksen periaatteiden mukainen. Rinta ei kuitenkaan tule mauttomaksi, koska se on marinoitu soijakastikkeessa valkosipulin ja sitruunamehun kanssa.

Ainekset:

• kanafilee - 1 iso;
• seos kuivattua tilliä ja persiljaa - 1 annospussi;
• soijakastike - 2 rkl. l.
• kuuma pippuri - hyppysellinen;
• vähärasvainen öljy - 4 tl;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• sitruunamehu - 1 rkl;
• jauhettua mustapippuria - 2 ripaus.

Keittotapa:

1. Huuhtele filee, kuivaa. Leikkaa varovasti kahtia poikki.
2. Heitä voita soijakastikkeella, sitruunamehulla. Lisää murskattu valkosipuli, kaksi paprikaa ja kuivatut yrtit.
3. Marinoi kana tuloksena olevassa kastikkeessa tunnin ajan.
4. Kaada vettä monikeittokulhoon (sen on oltava yli puolet kulhon tilavuudesta). Asenna höyryteline.
5. Sitten voit laittaa lihan. Keitä Steamissä puoli tuntia.

Kana pilaf

• Valmistusaika: 125 min.
• Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1364 kcal.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: aasialainen.

Kanan pilaf hitaassa liesi valmistetaan lisäämällä vähimmäismäärä öljyä, koska tiiviyden vuoksi melkein kaikki kasvi- ja lihamehut eivät haihdu, vaan pysyvät sisällä. Voit lisätä haluamasi mausteet pilafiin.

Ainekset:

• kanafilee - 250 g;
• kurkuma - 0,5 tl;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• jousi - 1 pää;
• pippuri, suola;
• porkkana - 1 iso;
• vesi - 2 monilasillista;
• vähärasvainen öljy - 2 rkl. l.
• pitkä riisi - 1 monilasinen.

Keittotapa:

1. Huuhtele filee. Kuivaa se, poista rasva, kalvot. Leikkaa pieniksi, tasaisiksi paloiksi.
2. Huuhtele riisi useita kertoja puhtaaseen veteen ja hävitä se siivilässä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
3. Kuori ja pese vihannekset. Raasta porkkanat karkeasti. Voit leikata sipulin pieniksi kuutioiksi tai puolirenkaiksi sen mukaan, kumpi sopii sinulle parhaiten.
4. Kuori valkosipuli pois.
5. Kaada öljyä monikeittimen astiaan. Aseta "Leivonta" puoleksi tunniksi. Anna laitteen lämmetä muutaman minuutin ajan ja lisää sitten lihapalat. Paista neljännes tunnin ajan sekoittaen säännöllisesti. Jätä kansi auki.
6. Lisää vihanneksia. Sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia.
7. Lisää riisi, suola, kurkuma ja pippuri. Täytä kylmällä vedellä. Aseta toiminto "Pilaf" tai "Riisi \\ Tattari" ja keitä kunnes automaattinen sammutus. Laite ilmoittaa kypsennyksen lopettamisesta äänellä.
8. Vinkki: Tarkista astia säännöllisesti ja varmista, että vesi ei haihdu liian aikaisin. Jos näin tapahtuu, tee syvennyksiä lastalla aivan pohjaan ja lisää kylmää nestettä.

Kermakastikkeessa

• Valmistusaika: 65 min.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1521 kcal.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: itämainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Kana sopii hyvin smetanan, kerman, maidon kanssa. Tee kanafilee hapankerma-kastikkeessa hitaassa liedessä: hieno terveellinen ruokalaji, johon voit tarjoilla erilaisia \u200b\u200blisukkeita - muroja, pastaa, vihannessoseita, salaatteja.

Ainekset:

• kanafilee - 1,3 kg;
• voi - 40 grammaa;
• smetanaa - 0,4 l;
• vähärasvainen öljy - 2 rkl. l.
• kanaliemi - 0,2 l;
• suola, musta ja punainen paprika;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sahrami - 2 puristusta;
• kurkuma - 0,5 tl.

Keittotapa:

1. Pese ja kuivaa liha. Leikkaa pieniksi pitkänomaisiksi paloiksi. Pyyhi pois suolalla ja pippurilla.
2. Kaada kasviöljyä laitteen astiaan, lisää voita. Suorita paista. Aseta filee viiden minuutin kuluttua.
3. Kun signaali kuuluu, lisää kurkuma, sahrami. Sekoita ja peitä liemellä. Keitä puoli tuntia muhennossa.
4. 5 minuuttia ennen sammuttamista sekoita liha smetanaan, laita murskattu valkosipuli.

Vihannesten kanssa

• Valmistusaika: 75 min.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1314 kcal.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: meksikolainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Kanafilee vihannesten kanssa hitaassa liesi on kätevä sen vaihtelevuuden vuoksi. Reseptissä ehdotetaan kypsentämistä tomaateilla, paprikalla, porkkanoilla ja sipulilla, mutta jos haluat, voit korvata jotain luettelosta munakoisolla, kesäkurpitsaalla, kaalalla tai muulla suosikkivihanneksellasi.

Ainekset:

• kanafilee - 1 kg;
• vihreät - puoli nippu;
• porkkanat - 2 isoa;
• vesi - 0,4 l;
• tomaatit - 2 kpl .;
• suola, pippuri, mausteet;
• tomaattipasta - 2 tl;
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl .;
• sipulit - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Pese ja kuivaa fileet. Leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Keitä "Leivonnaiset" ilman öljyä 10 minuuttia sekoittaen.
2. Lisää mausteet, pippuria, suolaa. Sekoita huolellisesti.
3. Leikkaa porkkanat, tomaatit ja paprikat yhtä suuriksi kuutioiksi. Aseta liha.
4. Lisää tomaattipasta, peitä vedellä. Sekoita. Keitä "haudutus" -tilassa 40 minuuttia. Ripottele astiaan hienonnettuja yrttejä ennen laitteen sammuttamista.

Kermaisessa kastikkeessa

• Valmistusaika: 75 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1087 kcal.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: ranskalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Herkin ja uskomattoman mehukas kanafilee saadaan kermaisessa kastikkeessa hitaassa liedessä. Saksanpähkinöiden lisääminen kastikkeeseen antaa ruokalajille erityisen maun. Tämä ruokalaji muistuttaa georgialaista satsivia, mutta tarjoillaan kuumana valitsemasi lisukkeen kanssa.

Ainekset:

• filee - 750 g;
• vihreät - puoli nippu;
• raskas kerma - 375 ml;
• suola pippuri;
• vesi - 375 ml;
• saksanpähkinän ytimet - 1,5 kuppia;
• voi - 80 grammaa;
• jauhot - 4,5 rkl. l.

Keittotapa:

1. Huuhtele ja kuori liha. Kuivaa, leikkaa pitkiksi suikaleiksi. Paista kullanruskeaksi "Leivonnassa" 20 minuuttia lisäämällä tippa kasviöljyä. Jätä kansi auki.
2. Ota liha ulos. Kaada jauhot laitteen astiaan ja lisää muutaman minuutin kuluttua voita. Kun se on sulanut, lisää vettä. Kun se kiehuu, lisää kerma, sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä, kunnes se on hieman sakeutunut.
3. Lisää murskatut pähkinät ja kana. Keitä "Stew": ssä 35-40 minuuttia.

Juustolla

• Valmistusaika: 85 min.
• Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 935 kcal.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Juuston lisääminen rikastaa mitä tahansa ruokaa, olipa se kanaa, kalaa tai vihanneksia. Nopea resepti kanaa juustolla hitaassa liesi houkuttelee sekä aikuisia että lapsia. Kasvispata tai riisi mausteilla sopii lisukkeeksi.

Ainekset:

• filee - 0,6 kg;
• pippuri, mausteet, suola;
• valkosipuli - 7 neilikkaa;
• kova juusto - 220 g;
• sipulit - 2 kpl .;
• majoneesi - 200 ml.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele liha, leikkaa kuutioiksi. Aseta monikeittokuppiin. Mausta suolalla, pippurilla ja suosikkimausteillasi.
2. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Aseta liha.
3. Murskaa valkosipuli ja sekoita majoneesi. Levitä saatu kastike ruoan päälle.
4. Ripottele tämä kaikki raastetulla juustolla.
5. Keitä leivonnaisilla tunnin ajan.

Kalvossa

• Valmistusaika: 95 min.
• Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 436 kcal.
• Tarkoitus: lounas, loma, illallinen.
• Keittiö: italialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

On kätevää keittää kalvossa, koska kaikki mehut jäävät lihan sisään, se on tasaisesti paistettu. Kanafileen makua foliossa hitaassa liesi täydentää mehukkailla vihanneksilla, tomaateilla ja munakoisoilla, joten erillistä lisuketta ei enää tarvita.

Ainekset:

• kanafilee - 0,3 kg;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• suola, pippuri, mausteet;
• sipuli - 1 pieni pää;
• munakoiso - 1 pieni;
• tomaatit - 1 pala;
• kova juusto - 75-80 g.

Keittomenetelmä:

1. Kuori ja murskaa valkosipuli, sekoita mausteisiin.
2. Pese kana, kuivaa. Leikkaa suuriksi viipaleiksi. Pyyhi valkosipulilla ja mausteilla.
3. Pese munakoiso, leikkaa renkaiksi. Jauhaa suolalla ja jätä hetkeksi. Huuhtele, purista.
4. Leikkaa sipuli renkaiksi.
5. Pese tomaatit, kuivaa. Leikkaa viipaleiksi.
6. Kerää kaksi kalvolevyä veneillä. Aseta liha niihin. Aseta päälle sipulit, tomaatit, munakoisot. Peitä raastetulla karkealla juustolla. Purista veneiden reunoja varovasti tiukkojen kirjekuorien muodostamiseksi.
7. Keitä leivonnaisilla 45 minuuttia. Tarjoile käärittyinä kalvoon, jonka reunat ovat auki.

Ruokavalio kana

• Valmistusaika: 155 min.
• Annoksia per pakkaus: 1 henkilö.
• Ruoan kaloripitoisuus: 165 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio.
• Keittiö: ranskalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Jos etsit ruokia, jotka auttavat laihtua, muista ruokavalion kanan resepti hitaassa liesi. Se sisältää vähän kaloreita ja on erittäin hyödyllinen keholle. Kun olet syönyt osan tällaisesta ruokalajista, pysyt kylläisenä pitkään. On parasta palvella höyrytettyjä vihanneksia sellaisen kanan lisukkeena tai jotain vastaavaa, kevyttä ja vähän kaloreita.

Ainekset:

• filee - 250 grammaa;
• sitruuna - neljännes;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• hunaja - 2 tl;
• suola - hyppysellinen;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• jauhettua mustapippuria - hyppysellinen.

Keittotapa:

1. Kuori sipuli. Leikkaa puoliksi renkaiksi ja soseuta toinen tehosekoittimessa.
2. Sekoita sipulirakeita hunajalla ja pippurilla. Lisää murskattua valkosipulia, suolaa.
3. Huuhtele kana, kuivaa, leikkaa paloiksi. Heitä ne marinadiin. Jätä se pariksi tunniksi.
4. Kaada öljyä monikeittokulhoon. aseta lihanpalat ja sipulirenkaat päälle. Keitä puoli tuntia leivonnassa. Valuta sitruunamehulla ennen tarjoilua.

Sienillä

• Valmistusaika: 65 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 1623 kcal.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Kanafilee sienillä hitaassa liesi on kevyt, mutta erittäin tyydyttävä ruokalaji, jossa kaikki tuotteet yhdistyvät upeasti toisiinsa. Tässä reseptissä on suositeltavaa käyttää keskikokoisia samppanjaa. Voit korvata ne millä tahansa muulla tuoreella sienellä: porcini, kantarellit, maitosienet, metsäsienet.

Ainekset:

• filee - 0,8 kg;
• vihreät - nippu;
• samppanjat - 0,6 kg;
• suola, mausteet, pippuri;
• sipulit - 2 kpl .;
• 10% kerma - 250 ml;
• kasviöljy - 5-6 rkl. l.

Keittotapa:

1. Pese ja kuivaa liha. Leikkaa pieniksi viipaleiksi, aseta monikeittosäiliöön.
2. Kuori sipulit ensin. Sitten sinun täytyy pilkkoa se pieniksi kuutioiksi. Sekoita lihaa. Lisää kasviöljyä ja keitä Paista neljänneksen tunnin ajan.
3. Leikkaa sienet neljännekseen. Lisää astiaan.
4. Kaada kerma, suola, pippuri, mausta. Kytke "Fry" päälle vielä neljännes tunniksi. Ripottele tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.

Parsakaalin kanssa

• Valmistusaika: 55 min.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1843 kcal.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: ranskalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Parsakaalia sisältävä kana hitaassa liesi houkuttelee kaikkia mielenkiintoisten makuyhdistelmien ystäviä. Ruokalaji sisältää myös perunoita, joten sille ei tarvitse valmistaa lisuketta. Sen tekeminen kestää alle tunnin. Jos ennen lounasta tai illallista on vähän aikaa jäljellä, kana-parsakaalin resepti auttaa.

Ainekset:

• perunat - 750 g;
• mausteet, pippuri, suola;
• filee - 0,75 kg;
• majoneesi - 225 ml;
• parsakaali - 450 g;
• sipulit - 2 kpl .;
• kasviöljy - 6 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Kuori perunat. Jos se on suuri, leikkaa neljänneksi. Pieni on jaettava puolikkaisiin. Paista paistamisen aikana 5 minuuttia.
2. Pese liha ja leikkaa viipaleiksi. Lisää perunoihin ja sekoita majoneesia. Suola, kausi, pippuri. Kytke "Leivonta" päälle 40 minuutiksi.
3. Pese loput vihannekset. Pilko sipuli ja pilko parsakaali.
4. Lisää ne astiaan 20 minuuttia ennen sammuttamista.

Soijakastikkeessa

• Valmistusaika: 65 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1680 kcal.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: aasialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Aasialaisen keittiön fanit rakastavat aromaattista kanafileetä soijakastikkeessa hitaassa liedessä. Se osoittautuu mausteiseksi, hieman suolaiseksi ja saa ruokahalua tumman kultaisen kuoren. Ihanteellinen lisuke tällaiselle rintakehälle on mureneva pitkä riisi vihannesten kanssa.

Ainekset:

• filee - 0,9 kg;
• seesaminsiemeniä - 2 rkl l.
• vähärasvainen öljy - 45 ml;
• valkosipuli - 6 neilikkaa;
• soijakastike - 100 ml.

Keittotapa:

1. Pese liha, kuivaa se. Leikkaa yhtä pieniksi kuutioiksi.
2. Heitä soijakastike seesaminsiemenillä, lisää murskattu valkosipuli.
3. Marinoi kana puoli tuntia.
4. Kaada kasviöljyä multikeittimen astiaan. Aseta rintakappaleet.
5. Keitä puoli tuntia leivonnassa.

Paistettua kananfileetä

• Valmistusaika: 65 min.
• Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 998 kcal.
• Keittiö: koti.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Paistettu broilerifilee hitaassa liesi näyttää hyvältä juhlapöydällä. Se valmistetaan tomaateista ja sipulista juustokuoren alla, mikä lisää lihan mehua. Reseptin mukaan kanalle lisätään mausteita, mutta voit käyttää mitä tahansa mausteita, joista pidät.

Ainekset:

• filee - 2 kpl .;
• suola - 1 tl;
• juusto - 4 ohutta viipaletta;
• mauste kanalle - 1 tl;
• sipuli - 1 pieni;
• tomaatti - 1 iso.

Keittomenetelmä:

1. Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi.
2. Pese tomaatti. Kuivaa, leikkaa ympyröiksi.
3. Pese liha, täplä. Hiero suolalla, mausta. Jätä se puoleksi tunniksi.
4. Aseta fileet kahdelle kalvolevylle. Päälle sipulit, tomaatit ja pari juustoviipaleita. Muodosta puskurit.
5. Aseta veneet keittokonttiin. Kypsennä Bake-ohjelmassa 40 minuuttia.

Muhennos

• Valmistusaika: 75 min.
• Annoksia per kontti: 12 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 3145 kcal.
• Tarkoitus: illallinen, juhlat.
• Keittiö: valkoihoinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: korkea.

Haudutettu broilerifilee kaukasian tyyliin hitaassa liesi valmistetaan lisäämällä sieniä, smetanaa, sipulia, mausteita. Liha on kääritty herkulliseen paksuun kastikkeeseen, joka sulaa suussa. Maustevalinta päättää, onko ruokalaji mausteinen vai mieto.

Ainekset:

• filee - 1,2 kg;
• vihreät;
• samppanjat - 300 g;
• suola pippuri;
• vesi - 0,4 l;
• paprika - 1 tl;
• kasviöljy - puoli lasia;
• jauhot - 2 tl;
• sipulit - 6 kpl .;
• smetanaa - 8 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Pese ja kuivaa liha. Keitä puolella öljyllä paista 20 minuuttia. Poista kulhosta.
2. Kaada jäljellä oleva öljy monikeittosäiliöön, lisää sipuli, leikattu puolirenkaiksi. Keitä "Fry" -laitteessa neljännes tuntia.
3. Soseuta paistetut sipulit tehosekoittimella. Lisää jauhot, paprika, suola, pippuri ja sekoita.
4. Syötä smetana.
5. Laita liha, karkeasti hienonnetut sienet laitteeseen. Kaada kastikkeen päälle ja keitä "Braise" -laitteessa 20 minuuttia.

Video

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme sen!

Keskustella

Kanafilee hitaassa liesi: reseptejä valokuvilla

Tässä osassa kerromme sinulle, kuinka herkullista kanafileetä kypsennetään hitaassa liesi. Tämä kattila voi korvata tavallisen lieden, uunin ja kattilan; siinä valmistetaan todella herkullisia ruokia, jotka näyttävät kuihtuvan uunissa. Opit valmistamaan jokapäiväisiä aterioita ja herkkuja, jotka koristavat juhlapöydän multikeittimen avulla.

Kananlihaa voidaan turvallisesti kutsua ravinnoksi, erityisesti leivonnaisena. Siipikarjanliha hitaassa uunissa paistetaan omassa mehussaan, ja tämä on melkein täydellinen elimelle haitallisen kolesterolin puuttuminen. Ja tällainen ruokalaji on uskomattoman tyydyttävä, aromaattinen ja maukas, se vetoaa poikkeuksetta kaikkiin lihansyöjiin.

Tarvitset:

• kananrinta - 1 kpl;
• provencen yrtit;
• suola;
• smetanaa - 5 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Jaa rinta kahtia, poista yhdistävä rusto ja iho, keitä vain fileet. Liha ei ole kuiva, hapan kerma antaa mehua... Huuhtele palat ja aseta ne paperipyyhkeelle.
2. Yhdistä smetana yrtteihin ja suolaan. Levitä tämä seos hyvin jokaiselle rintakappaleelle, peitä sellofaanilla ja aseta jääkaappiin tunniksi. Käännä lihaa 20 minuutin välein, jotta kaikki puolet ovat kyllästettyjä marinadilla.
3. Voitele monipannu kevyesti auringonkukka- tai oliiviöljyllä. Aseta rinta kulhon pohjaan. Sulje kansi ja käynnistä Paista.

Tarjoile fileitä smetana-kastikkeessa keitetyn riisin, muhennosten, höyrytettyjen tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Ruoanlaitto ranskalaisella juustolla

Leivottu liha on aina turvallinen veto perheillalliselle tai juhla-aterialle. Se osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi, pehmeäksi, maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Suosittelemme, että yrität valmistaa kananfileetä todistetun reseptin mukaan, johon monet kotiäidit rakastuivat yksinkertaisuudestaan. Lihan valmistuksessa ranskan kielellä on monia muunnelmia, mutta kaikki ne yhdistää yksi ainesosa - juusto.

Astian komponentit:

• kananrinta - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl .;
• sienet - 210 g;
• majoneesi tai smetana - 1 rkl. l.
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola ja maustepippuri;
• öljy (auringonkukka tai voi) - 1 rkl. l.
• kova juusto - 130 g.

Ruoanlaitto periaate:

1. Leikkaa rinta 4 osaan poistamalla yhdistävä rusto ja iho. Pese, aseta kuivumaan pyyhkeelle.
2. Sienet, jos ne on otettu metsästä, kiehuvat, leikataan. Kun käytät samppanjaa, leikkaa raaka. Pilko sipuli, paina valkosipuli puristimen läpi, leikkaa tomaatti viipaleiksi ja leikkaa juusto viipaleiksi.
3. Sekoita majoneesi / smetana valkosipulin, suolan kanssa, lisää maustepippuri. Levitä kanan päälle, anna marinoitua 20 minuuttia.
4. Paista öljyssä paistinpannuissa sienet ja sipulit, kunnes ne ovat pehmeitä, lopussa kevyesti suolaa.
5. Laita fileet multikeittokulhon pohjaan, tomaattien päälle, sitten paistetut sienet. Aseta jokaisen palan päälle siivu juustoa. Sulje kattila ja valitse Paista.

Voit tarjoilla kanaa ranskaksi minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ja itsenäisenä ruokana tällainen liha menee melko hyvin, siellä on sieniä, tomaatteja ja juustoa - kaikki on runsaasti proteiineja, kuten kana itse, mikä tarkoittaa, että se on tyydyttävä ja ilman lisuketta.

Kuinka muhennos vihannesten kanssa

Ruokalaji ei ole vain maukas, mutta myös terveellinen. Se osoittautuu paljon, joten resepti sopii illalliselle suuren perheen tai vieraiden kanssa. Ainekset voidaan korvata, täydentää ja määrää säätää.

Vaaditut tuotteet:

• kanafilee (rinta) - 1 kpl;
• kukkakaali - 310 g;
• vihreät herneet (tuoreet tai jäädytetyt) - 1 rkl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl .;
• tomaatti - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - pari hampaita;
• smetanaa - 5-6 rkl. l.
• suola ja mausteet.

Valmistautuminen:

1. Pilko sipuli ja porkkana mielesi mukaan. Paista multikeittokulhossa pehmeäksi.
2. Leikkaa filee pieniksi mutta ei suuriksi paloiksi, kuten gulassiksi. Huuhtele, lisää sipulit ja porkkanat, paista.
3. Kuori pippuri, leikkaa kuutioiksi, lähetä kulhoon paistamaan, jota seuraa herneet ja kaali, kuutioitu tomaatti.
4. Lisää smetana, kaada neljäsosa lasillista vettä. Kytke sammutus-tila päälle.
5. Paina valkosipuli puristimen läpi, lisää se astiaan viisi minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

Kanafilee vihannesten kanssa voidaan tarjoilla erillisenä ruokana tai yhdessä keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.

Runsas pilaf kanalla

Ihanteellinen valmistamaan runsas illallinen koko perheelle.

Kanafileetä sisältävä pilaf osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin lampaan tai sianlihan kanssa, mutta hyödyllisempi, koska se ei ole niin rasvainen.

Ainekset pilafille:

• kanafilee - puolirinta;
• riisi (mikä tahansa luokka) - 1 rkl .;
• porkkanat - 1 iso;
• jousi - 1 pää;
• auringonkukkaöljy - 1/4 rkl .;
• valkosipuli - 3 hampaita;
• suola ja mausteet pilafille tai kanalle.

Pilaf valmistetaan seuraavien ohjeiden mukaisesti:

1. Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi, pilko porkkanat kuutioiksi.
2. Jaa filee useisiin pieniin paloihin, pese.
3. Huuhtele riisi useita kertoja, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi tyhjennettäessä; tärkkelystä ei tarvita astiassa. Täytä seuraavaksi vilja kylmällä vedellä, jätä tunniksi.
4. Kuumenna öljy hitaassa liesi, paista vihannekset. Aseta fileet, jatka paistamista, kunnes liha on peitetty punastuksella. Kaada sitten puoli lasillista vettä, sulje kansi ja aseta "sammutus" -tilaan.
5. Syklin lopussa laita riisi haudun päälle ja levitä se tasaisesti koko pinnalle. Lisää suola ja mauste, kaada vähän vettä - nesteen tulee olla kaksi sormea \u200b\u200bviljaa korkeampi. Sulje kansi ja aseta "Pilaf" tai "Rice" päälle. Aseta kuorimattomat valkosipulinkynsi riisiin 10 minuuttia ennen kypsentämistä.

Kun olet valmis, poista valkosipuli, sekoita pilaf. Peitä uudelleen ja anna istua vähintään 10 minuuttia.

Höyrytetty hitaassa liesi

Höyrytetty kana on ruokavalio, jota voidaan syödä ruokavalion kanssa laihtumiseen tai lääketieteellisistä syistä. Höyrytetty filee on erinomainen vaihtoehto illalliselle koko perheen kanssa - illalla tällainen liha ei ole yhtä haitallista kuin muulla tavalla valmistettu liha.

Ainekset:

• kananrinta - 1 kpl .;
• sitruuna - 1/2 kpl;
• soijakastike - 1 rkl l.
• auringonkukkaöljy - pari tippaa (höyrytysgrillin voiteluun);
• valkosipuli - 2 hampaita;
• mausteet.

Jos pidät ruokavaliota lääketieteellisistä syistä, poista sitruuna ja valkosipuli tarpeen mukaan (jos se on haitallista terveydellesi).

Valmistautuminen:

1. Yhdistä soijakastike, sitruunamehu, murskattu valkosipuli ja yrtit.
2. Leikkaa filee annoksiin, huuhtele, kuivaa.
3. Aseta liha marinadiin, anna sen hautua tunnin ajan.
4. Voitele ritilä öljyllä, laita fileet. Kaada kulhoon vettä niin, että se ei kosketa lihaa kiehumisen aikana.
5. Aseta tilaksi "Steam".

Riisistä, muista keitetyistä muroista, vihanneksista (tuoreista, höyrytetyistä tai haudutetuista) voi tulla lisuke.

Perunan kanssa

Kananrinta perunoiden kanssa hitaassa liesi voidaan keittää ensimmäisenä tai toisena ruokalajina. Tarjoamme vaihtoehdon, joka ei ole keitto, mutta ei myöskään sekunti. Haudutetut perunat kananlihalla on monien ihmisten suosikki ruokalaji, se on maukasta ja tyydyttävää.

Tuotteet:

• kananrinta - 1/2 kpl;
• perunat - 8-10 mukulaa;
• porkkanat - 1 kpl .;
• jousi - pää;
• vähän öljyä, suolaa ja mausteita;
• tuoreet yrtit.

Valmista seuraavasti:

1. Kuori ja pilko vihannekset (porkkanat voidaan raastaa karkealla raastimella).
2. Leikkaa filee pieniksi paloiksi ja huuhtele.
3. Paista ensin liha, kunnes se on ruskistunut, ja lisää sitten siihen vihanneksia. Keitä, kunnes porkkanat ja sipulit ovat pehmeitä. Suolaa, lisää mausteita.
4. Laita perunat lihan kanssa. Täytä vedellä niin, että se peittää vain ainesosat.
5. Sulje kansi ja aseta sammutustila.

Kun olet valmis, laita hienonnetut yrtit astiaan, peitä ja jätä 5 minuutiksi. Tarjoile smetanan tai majoneesin kanssa.

Herkullinen gulassi tomaattikastikkeessa

Alun perin gulassi oli paksu keitto, jonka unkarilaiset paimenet valmistivat kattiloissa tulen yli. Astiaan sisältyi paljon lihaa (pääasiassa vasikanlihaa), pekonia, perunoita. Tänään meille gulassi on liharuokia kastikkeella, joka tarjoillaan lisukkeiden, kuten keitettyjen murojen, perunamuusin, pastan, kanssa. Tee kanan gulassia, se on hämmästyttävän maukasta, yksinkertaista ja tyydyttävää.

Ainekset:

• kananrinta - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl .;
• paprika - 1 kpl. (valinnainen);
• tomaattipasta (tarvitset vain korkealaatuista, paksua) - 2 rkl. l.
• majoneesi - 1 rkl. l.
• mausteet ja suola.

Jotkut kotiäidit lisäävät vähän jauhoja kastikkeen paksummaksi.

Mutta käytämme lihan lisäksi monia vihanneksia, mikä antaa meille mahdollisuuden ottaa vähemmän vettä, joten kastike muuttuu paksuksi.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa liha, huuhtele, anna veden valua. Kuumenna öljy monikeittokulhossa, paista kana hyvin, kuoren tulisi muodostua. Aseta fileet erilliseen kulhoon.
2. Pilko sipuli, porkkana, tomaatti, kuoritut paprikat. Kappaleet voivat olla mitä haluat. Paista ensin porkkanat ja sipulit, lisää sitten pippuri ja tomaatti. Kun nestettä tulee puolet vähemmän, lähetä liha, tomaattipasta ja majoneesi vihanneksiin, suolaan, mausta.
3. Paista kunnes seos muuttuu oranssiksi, kaada sitten puoli lasillista vettä, peitä ja aseta "Stew" -moodiin.

Tarjoile kanan gulassia minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Olemme kuvanneet kaukana kaikista mahdollisista muunnelmista kanafileen kypsentämisessä multikeittimessä. Kokeile, kypsennä erilaisia \u200b\u200bruokia mielihyvin. Reseptimme auttavat sinua ilahduttamaan perhettäsi herkullisella illallisella joka päivä ja yllättämään vieraita kulinaarisella kyvylläsi. Nauti ateriastasi!

Ei aiheeseen liittyviä materiaaleja

Kanafilee on erittäin hyödyllinen lihavalmiste. Se pitää kirjaa helposti sulavan eläinperäisen proteiinin pitoisuudesta. Lisäksi tämä tuote on ruokavaliota ja sitä suositellaan käytettäväksi jopa ihmisille, joilla on ylipaino ja ruoansulatuskanavan ongelmia. Kanafileen valmistaminen hitaassa liesi on hyvin yksinkertaista. Lisäksi tämän tyyppisen kypsennyksen yhteydessä kaikki hyödylliset hivenaineet säilyvät lihassa, ja jopa hienostunut gourmet pitää lopullisen astian mausta. Tämän päivän artikkelissa olemme valinneet sinulle useita todistettuja reseptejä kanafileen kypsentämiseen hitaassa liedessä.

On monia tapoja valmistaa broilerifilee monikeittimessä. Yksi vaihtoehdoista - valmistaa ateria panosmuodossa, leivottu molemmin puolin leivänmurulla. Valmis filee osoittautuu sisäpuolelta erittäin herkäksi, mutta rapeaksi. Kuinka valmistaa kanafilee oikein tällä tavalla, lue alla.

Varastoi seuraavat ainesosat, jotta kypsennät leivottua broilerifileetä monikeittimen avulla:

• kanafilee - 2 kpl;
• leivänmuruja - 100 gr;
• voi - 100 gr;
• italialaisten yrttien seos - ½ tl;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuinka keittää leivottua broilerifileetä hitaassa liesi.

1. Pese kanafilee, kuivaa paperipyyhkeellä.
2. Hiero fileet italialaisten yrttien, suolan ja pippurin seoksella.
3. Kasta fileet leivänmuruun.
4. Kaada oliiviöljyä multikeittimen astiaan, aseta "Leivonta" -tila.
5. Aseta jalostettu kana laitteen kulhoon.
6. Leikkaa voi neljään 25 g: n tikkuun.
7. Aseta viipale voita molempiin fileisiin.
8. Sulje monikeitin, aseta kypsennysaika yhdeksi tunniksi.
9. Puolen tunnin kuluttua avaa kone, käännä filee ympäri ja laita loput voita.
10. Sulje monitoimikeitin uudelleen ja keitä astia tilan loppuun saakka.

Leikkaa valmis kanafilee ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile lisuksi lisukkeeksi tai voileivän ainesosaksi.

Kanafilee gulassi hitaassa liedessä

Gulassi on melko jokapäiväinen ruokalaji. Perinteisesti se on valmistettu sianlihasta tai naudan sisäfileestä. Tarjoamme sinulle reseptin broilerifilee gulassille. Tämä ruokalaji on tarpeeksi helppo, mutta samalla runsas ja ravitseva.

Varastoi seuraavia tuotteita valmistaaksesi kanafilee-gulassin hitaassa liesi:

• kanafilee - 800 gr;
• porkkana - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• laakerinlehdet - 2 kpl;
• maustepippurit - 3 kpl;
• keitetty vesi - 1 monilasi;
• suolaa, pippuria makusi mukaan.

Kanafilee-gulassin keittäminen hitaassa liedessä vaiheittain.

1. Pese fileet, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori sipulit, valkosipuli ja porkkanat, huuhtele. Leikkaa sipuli neliöiksi, raasta porkkanat, pilko valkosipuli veitsellä.
3. Kaada oliiviöljyä monikeittokulhoon ja aseta paistamistila.
4. Lisää sipulia, valkosipulia ja porkkanoita lämmitettyyn öljyyn, paista vihanneksia 10 minuuttia.
5. Lisää kanafilee monikeittimen sisältöön, jatka paistamista vielä 10 minuuttia.
6. Suolaa yksikön sisältö kypsennysohjelman lopussa, lisää pippuria ja sekoita.
7. Lisää laakerinlehdet, maustepippuri ja vesi kulhoon.
8. Sulje monikeitin, aseta "haudutustila" ja keitä astiaa 40 minuuttia.

Hitaassa liesi keitetyt valmiit kananfileegulashit sopivat täydellisesti lisukkeeksi lisukkeeksi. Se sopii erityisen hyvin perunamuusin, ohran tai vehnän puuron kanssa.

Kanafilee parsapavuilla hitaassa liedessä

Parsapavut ovat hyödyllisten elementtien varasto. Lisäksi tämän tyyppisissä palkokasveissa on runsaasti kasviproteiineja. Yhdessä kananfileen kanssa tämä tuote imeytyy hyvin ja antaa ihmiskeholle kaikki edut. Lue alla, kuinka kanafilee kypsennetään oikein parsapapuilla.

Luettelo tarvittavista ainesosista:

• kanafilee - 4 kpl;
• leivänmuruja - 200 gr;
• kerma, jolla on korkea rasvapitoisuus - 300 gr;
• smetanaa - 3 rkl. l;
• keitetty vesi - ½ monilasinen;
• parsapavut (voidaan pakastaa) - 300 gr;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• suolaa, pippuria makusi mukaan.

Kuinka valmistaa kanafilee parsapavuilla hitaassa liesi.

1. Fileepesu, kuivaa paperipyyheaineosalla, hiero suolalla ja pippurilla.
2. Kaada oliiviöljy kulhoon.
3. Aseta kana multikeittimen pohjalle.
4. Ripottele leivänmuruja ainesosan päälle.
5. Yhdistä kerma, smetana ja vesi erilliseen astiaan. Sekoita tasaiseksi.
6. Saatu massa kermaa, smetanaa ja vettä, laitetaan leivänmurun päälle, levitetään koko pinnalle.
7. Aseta pakastetut parsapavut viimeiseen kerrokseen.
8. Sulje monikeitin, aseta "haudutustila" ja keitä ruokaa tunnin ajan.

Valmis kana vihreillä papuilla voidaan ruokkia yksin tai lisäaineena koristelulle.

Ranskalainen broilerifilee hitaassa liedessä

Kanafilee ranskaksi - täydellinen juhlapöydälle alkupalana. Tällaisen ruokalajin valmistaminen on melko yksinkertaista, varsinkin jos sinulla on hidas liesi.

Kananfileen valmistamiseksi ranskaksi tarvitset seuraavat tuotteet:

Leikkaa lihatuote paksiksi viipaleiksi ja voita.

Hiero viipaloidut fileet suolalla ja pippurilla molemmin puolin.

Kuori sipuli, leikkaa vihannes renkaiksi.

Kaada kuppi Multivarki vettä, laittaa laitteen pohjalle kanaa.

Aseta sipulirenkaat fileelle ja levitä smetana päälle.

Pese tomaatit, leikkaa renkaiksi.

Aseta tomaattirenkaat kanafileen päälle.

Aseta multikeitin sammutustilaan ja sulje kansi. Kypsennysaika on 30 minuuttia.

Raasta juusto karkealle raastimelle.

Kypsennä kanafileet kypsennysohjelman lopussa raastetulla juustolla.

Aseta multikeitin haudutustilaan ja pidennä kypsennystä 7 minuutiksi.

Valmiit ranskan kananfileet koristavat kaikki juhlapöydät. Lisäksi erityisen ruoanlaittomenetelmän ansiosta ruokalaji ei menetä hyödyllisyyttään ja osoittautuu mehukkaaksi, mutta ei rasvaiseksi.

Kanafilee hitaassa liedessä. Video

Filee - laiha ja pehmeä kana, jolla on homogeeninen rakenne, jossa melkein ei ole raitoja ja kalvoja. Tämä tekee siitä sopivan ruokavalioon. Sen valmistamiseen on monia reseptejä, jotka eroavat toisistaan \u200b\u200bkäsittelymenetelmissä, lisäaineissa ja mausteissa.

Jos keittiössä on sellainen yksikkö kuin monikeittolaite, mahdollisuudet saada rakkaansa tyytyväisiksi monipuolisella ja terveellisellä valikossa kasvavat. Siellä valmistetut siipikarjan ruoat ovat pehmeitä ja mehukkaita, ja lisäksi keittiökoneiden valmistajien mukaan ne säilyttävät kaikki aminohapot ja vitamiinit.

Multikeittokana-kana-resepti

Kermainen sieni, kermainen juusto, kermainen tomaatti sekä muut käymistuotteisiin perustuvat kastikkeet ovat täydellisessä harmoniassa kanan kanssa.

Pesemme ja kuivamme fileet. Leikkaa pieniksi kuutioiksi terävällä veitsellä, kun olet poistanut kalvon lihasta. Aktivoimme paistotoiminnon, kaada öljy ja aloita sen keittäminen.

Puhtaat ja vihannekset shinkuem keskipaksut puolipyörät, lisää ne lihaan ja vaivaa kaikki. Suolaa ja lisää mausteita. Kun vihannekset ovat paistettuja, lisää kerma ja raastettu juusto.

Vaivataan ja kytketään laite sammutustoimintoon ja kypsennetään vielä 50 minuuttia. Tämä ruokalaji on koristeltu spagettilla.

Kananrinta nuoria perunoita

Hieno ateria lounaalla jokaiselle perheenjäsenelle - kanaa ja uusia perunoita laitteessa.

Komponentit:

• Kanafilee - 450 grammaa;
• Keskipitkät perunat - 6 kpl;
• Keskipitkä sipuli - 1 pää;
• Pienet porkkanat - 1 pala;
• Laurel-lehti - 1 kpl;
• Pippuriherneet - 3 jyvää;
• Voi - 50 grammaa;
• Puhdistettu vesi - 1 monilasi;
• Tomaattikastike - 2 rkl;
• Suola, mausteet maun mukaan.

Puhdistamme ja huuhdelemme vihannekset. Silppua sipulit ja porkkanat tikkuiksi ja perunat keskikokoisina kuutioina. Kytke laite paistamiseen, laita kulhoon öljyä ja hienonnettuja vihanneksia (paitsi perunat).

Leikkaa liha terävällä veitsellä keittiölevylle myös kuutioiksi. Levitämme sen vihanneksille perunoilla, lisätään mausteita, suolaa, tomaattikastiketta ja laakerinlehteä.

Sekoitamme kaiken ja vaihdamme haudutustoimintoon, annamme kypsyä 40 minuuttia.

Herkkä kanafilee vihanneksilla kalvossa

Ruoanvalmistus kalvossa on yksi mielenkiintoisimmista lämpökäsittelymenetelmistä, jonka avulla voit säilyttää melkein kaikki aromaattiset aineet ja energia-arvon.

Komponentit:

• Kananrinta - 600 grammaa;
• Keskikokoinen munakoiso - 1 pala;
• Pieni tomaatti - 2 kpl;
• Sipulit - 1 pää;
• Valkosipuli - 1 neilikka;
• Kanan mausteet - 1 annospussi;
• Juusto - 150 grammaa;
• Suolaa maun mukaan.

Marinoi fileet syvässä lasikulhossa mausteena. Peseemme, kuorimme ja leikkaamme renkaat munakoisot, tomaatit ja sipulit.

Silppua juusto paksulla neliön viipaleilla. Teemme veneen kalvosta.

Laita keskelle liha, sipuli, tomaatit, raastettu valkosipuli, munakoiso päälle kerroksittain ja viimeistele juustolla. Siksi annamme useita annoksia. Sulje kalvo.

Kytke leivonnaiset päälle laitteessa ja keitä 45 minuuttia. Ennen syömistä folio voidaan poistaa tai jättää.

Kananrinta sienillä: runsas ja maukas

Multivarki Redmond -yritystä pidetään monipuolisimpana keittiökoneena, jonka avulla voidaan valmistaa melkein mitä tahansa ruokaa. Kun olet valinnut tarvittavat lämpötila- ja aikaohjelmat, voit tehdä maukkaan ja terveellisen aterian kanasta sienillä.

Komponentit:

• Kanafilee - 600 grammaa;
• Keskipitkä sipuli - 1 pää;
• Samppanjat - 300 grammaa;
• Vähärasvainen hapan kerma - 150 millilitraa;
• Suola, mausteet maun mukaan.

Pese, kuoritaan ja pilkotaan sipuli sienillä. Leikkaa liha pitkänomaisiksi nauhoiksi, joiden pituus on 3 senttimetriä. Käynnistämme laitteen paistamistilassa ja laitamme hienonnetun fileen sinne.

Paista vihannekset syvällä paistinpannulla kasviöljyllä. Siirrä paistamisen jälkeen lihaan, suola, lisää mausteet, kaada smetana ja jatka hyvin sekoittamisen jälkeen keittämistä haudutustoiminnon kanssa 40 minuuttia.

Ruokavalion höyrytetty kanafilee

Höyrytetty kananrinta vihannesten kanssa tai lisuke on loistava ruokavalio-aamiainen lapsille. Proteiinipitoinen filee virkistää heitä koko päivän.

Komponentit:

• Kanafilee - 300 grammaa;
• Puhdistettu vesi - 1 litra;
• Ripaus suolaa.

Kaada kylmää vettä laitteen kulhoon, laita erityinen ritilä höyrytettyihin astioihin. Laita rinta päälle (jos haluat, voit laittaa porkkanoita, punajuuria), käynnistä "Höyry" -tila ja keitä 40 minuuttia. Ota pois, suolaa, leikkaa annoksiksi ja lisää koristeeksi.

Aasialaistyylinen kananrinta soijakastikkeella

Jos haluat monipuolistaa valikkoa ja kokeilla, kananrinta soijakastikkeessa on yksi vaihtoehdoista tehdä tämä.

Komponentit:

• Kananrinta - 450 grammaa;
• Soijakastike - 150 millilitraa;
• Suolaa maun mukaan;
• Pieni sipuli - 1 pää;
• Mausta kanalle -1 annospussia.

Pesemme lihan. Silputaan paksuna viipaleena kuituja pitkin siten, että yhdestä rinnasta tehdään 5 kappaletta. Voimme sen hyvin vasaralla.

Kaada soijakastike lasikulhoon. Lisää mauste ja marinoita tunnin ajan. Lisää 45 minuutin kuluttua sipuli, leikattu puolirenkaiksi.

Laitamme marinoituja ruokia monikeittimeen ja aloitamme ruoanlaiton 35 minuutin ajan haudutustoiminnossa. Tähän ruokalajiin sopivat riisin tai tattarin lisukkeet.

Meijerifilee

Tämä ruokalaji on erityisen herkkä ja maistuu hyvältä. Maito antaa sille mehua.

Komponentit:

• Kananrinta - 450 grammaa;
• Kanan mausteet - 1 annospussi;
• Vähärasvainen maito - 150 millilitraa;
• Pieni sipuli - 1 pää;
• Keskipitkät porkkanat - 1 pala;
• Kasviöljy - 2 rkl;
• Pienet tomaatit - 2 kpl;
• Suolaa maun mukaan.

Vihannesten valmistelu. Laitetaan kattila polttimeen, kaadetaan öljyä ja paistetaan vihannekset. Silppuaa liha pieniksi kuutioiksi ja lisää se sinne.

Tomaatit on tyhjennettävä kiehuvalla vedellä kuoren poistamisen helpottamiseksi.

Ne on leikattava kuutioiksi ja laitettava sähkölaitteeseen ja sitten laitettava liha paistamiseen. Ja viimeinen asia: suola, lisää mausteet, kaada maito kaiken päälle, sekoita ja hauduta 45 minuuttia.

Perinteinen kananrinta pastalla

Keittäminen vie hyvin vähän aikaa, mutta tulos on erinomainen maku.

Komponentit:

• Kanafilee - 350 grammaa;
• Juusto - 200 grammaa;
• Durumvehnäpasta - 200 grammaa;
• Pieni sipuli - 1 pää;
• Tomaattikastike - 2 rkl;
• Kasviöljy - 3 rkl;
• Suola, mausteet - mieleisekseen;
• Puhdistettu vesi - 200 millilitraa;
• Keskipitkät porkkanat - 1 kpl.

Puhdistamme, huuhdotaan ja pilkotaan vihannekset nauhoiksi ja tehdään sama lihan kanssa. Kaada öljyä laitteeseen, laita valmis ruoka ja aloita paistaminen.

Lisää kastike, mausteet, suola ja sekoita kaikki hyvin. Lisää vesi ja pasta. Suljetaan ja vaihdetaan puuron keittotila 23 minuutiksi.

Kun se on valmis, jauhaa raastetulla juustolla ja anna seistä 10 minuuttia. Koristele tarvittaessa tuoreella basilikalla tai tillillä.

1. Käytä kanan aterioissa vain jäähdytettyä lihaa. Itse fileetä pidetään kuivana, ja sulatuksen jälkeen se menettää suuren määrän kosteutta, joten sitä ei voida tehdä mehukkaaksi edes kastikkeen avulla;
2. Älä käytä pikapastaa: hitaassa liedessä ne muuttuvat puuroksi;
3. Käytä kermaisten tai maitokastikkeiden valmistuksessa vain tuoretta maitoa, muuten kastike käpristyy, kerrostuu ja astia pilaantuu;
4. Älä pilko kananrintaa liian hienoksi, koska se paistaa ja näyttää ruma kypsennyksen aikana.

Kananliha sopii hyvin monien yrttien, kuten basilikan, mintun, timjamin ja timjamin kanssa. Mausteina käytetään yleisesti mustaa, valkoista ja punaista paprikaa ja kurkumaa.

Kanafilee - monipuolinen tuote, on ilo kokata, sitä on erittäin helppo käsitellä jopa lapsen kanssa. Todennäköisesti paras vaihtoehto on keittää kananfilee monikeittimessä, koska tämä keittiön avustaja yksinkertaistaa jopa monimutkaisimpien ruokien luomista.

Mitä voidaan valmistaa kanafileestä

Kananlihaa pidetään ruokavaliona, joten tämän linnun fileestä voit valmistaa paljon ruokia monenlaisille herkkusuille. Voit keittää kananfileetä perunoilla, vihanneksilla tai jopa sienillä. Joku tulee maistamaan paistettua kanaa alumiinifoliossa tai erityisessä hihassa leivontaan. Voit luoda ylimääräisen muhennoksen kastikkeessa, kuten kermakastikkeessa. Erittäin tyydyttävä ja maukas filee tulee, jos keität sitä smetanassa tai juuston kanssa. Rajoittamattomat vaihtoehdot! Puhumattakaan erilaisista keittoista ja kyljyksistä, joissa pääainesosa on kanafilee.

Kaikkien ruokien tulisi olla maukkaita, mutta astian ulkonäöllä on yhtä tärkeä rooli. Siksi, jotta kypsennettävän ruoan valitseminen on helpompaa, katso alla olevista valokuvista löytyviä reseptejä.

Höyrytetty broilerifilee: mikä voisi olla yksinkertaisempaa?

Höyrytettyä fileetä pidetään ehdottoman ruokavaliona, sitä voivat käyttää myös ne, jotka seuraavat tarkkaan painoaan ja lukua. Siksi opimme nyt valmistamaan juuri tällaisen ruokalajin ja huomaat, että se ei ole vain yksinkertainen eikä vie paljon aikaa, vaan myös erittäin maukasta.

Joten tarvitsemme:

• kanafilee - 1 pala;
• suola ja mausteet (maun mukaan);
• kivennäisvesi - 2 lasia.

Aloitetaan ruoanlaitto!

1. Pese ensin fileet hyvin ja kuivaa sitten paperipyyhkeillä.
2. Sen jälkeen sinun on hierottava kananliha huolellisesti suolalla ja mausteilla. Jätä fileet kirjaimellisesti muutama minuutti, joten sillä on ollut aikaa imeä mausteet, mutta ei repeytyneinä.
3. Kaada sitten Multivarki-kivennäisveden kulhoon ja aseta erityinen astia ruoan höyryttämistä varten.
4. Seuraava vaihe on sijoittaa fileet varovasti ja sulkea monikeittimen kansi. Valitse nyt "Höyry" -tila, kypsennysaika on vain 15 minuuttia.
5. Viimeisen äänimerkin jälkeen siirrä astia erilliselle levylle ja leikkaa sopiviksi paloiksi.

Siinä kaikki! Kirjaimellisesti kaksikymmentä minuuttia pienellä vaivalla saat herkullisen ruokavalion. Tämä filee voidaan tarjoilla keitettyjen perunoiden, erilaisten murojen, esimerkiksi tattarin tai riisin kanssa, tai voit valmistaa salaatin tuoreista vihanneksista ja yrtteistä.

Huomautus emäntäille

On erittäin tärkeää oppia valmistamaan kanafilee oikein, koska jos et noudata tiettyjä sääntöjä, saat mauttoman, kuivan astian. Jotta kaikki osoittautuisi mehukkaaksi, aromaattiseksi ja tietysti erittäin maukkaaksi, sinun on muistettava:

1. Valitse vain tuoretta ruokaa. Varmista myös, että ostamasi liha varastoidaan asianmukaisissa olosuhteissa.
2. Käytä mausteita. Nyt on olemassa monia erilaisia \u200b\u200bmausteita, joita kutsutaan "kanaksi". Valmistajat ovat huolehtineet ajastamme ja luoneet mausteseoksia, jotka soveltuvat parhaiten kananlihaan.
3. Älä liioittele fileitä hitaassa liedessä. Kana - se on tuote, joka pitkittyneen lämpökäsittelyn aikana menettää kaikki maunsa ja hyödylliset ominaisuudet. Varsinkin tätä sääntöä on noudatettava niiden, jotka päättävät höyryttää kananfileetä, koska tässä tapauksessa liha kuivuu kokonaan.
4. Jos päätät leipoa kanafileetä, on suositeltavaa marinoida se jonkin aikaa, niin saat taatusti upean mehukkaan astian.