Juurikas- ja papusalaatti kypsyy hyvin nopeasti. Se syödään suunnilleen samalla nopeudella. Se maistuu hyvältä, vaikka siinä ei ole kalliita ananaksia tai katkarapuja.

Reseptin mukaan käytetään keitettyjä punajuuria, joissa on runsaasti vitamiineja, lisätään kananmunia ja muita tuotteita, joita on jatkuvasti jääkaapissa. Win-win-ateria joka päivä. Ja se sopii hyvin lihan kanssa, ja voit tyydyttää nälkäsi syömällä sitä aamiaiseksi tai illalliseksi. Kokeile ja hemmottele heitä sitten niillä, jotka ovat osittain yksinkertaisia \u200b\u200bruokia.

Ainesosaluettelo

Kokoa kaikki tarvitsemasi yksinkertainen punajuurisalaatti:

• 2 keitettyä punajuurta;
• 3 keitettyä munaa;
• 1 tölkki punaisia \u200b\u200bpapuja;
• 3-4 rkl. l. majoneesi;
• tuoretta jauhettua pippuria maun mukaan, suolaa.

Kuinka valmistaa keitettyä punajuurisalaattia purkitettujen papujen kanssa

Keitä punajuuret etukäteen. Se on jäähdytettävä ennen käyttöä. Kuorimme ihon, kolme raastimella, jossa on keskireiät. Siirrämme kulhoon, jossa on kätevää sekoittaa kaikki ainesosat.

Otamme myös keitetyt munat. Ne on puhdistettava. Leikkaa leikkuulaudalla kukin ensin puolikkaiksi ja sitten pieniksi kuutioiksi, kuten kuvassa.

Kolmas ainesosa on säilykepapuja. Se on huuhdeltava ennen sen asettamista muiden osien kanssa.

Rasvainen majoneesi sopii punajuurisalaatin kastikkeeksi. Lisää noin 3 lusikkaa. Jos pidät kevyistä astioista, on sallittua laimentaa se puoliksi smetalla.

Viimeinen sointu on suolan ja jauhetun pippurin lisääminen. Lisäämme ne omien mieltymystemme mukaan. Yleensä riittää, että laitetaan ripaus jokaisesta tuotteesta, jotta maku olisi herkkä.

Valmistelut on saatu päätökseen. Aloitetaan sekoittaminen.

Herkullinen herkku on sisustettava kauniisti. Jopa yksinkertainen salaatti punajuurista ja papuista muuttuu silmiemme edessä, jos se asetetaan varovasti kulhoon ja koristeltu oksalla yrttejä. Nyt haluan kokeilla valmistettua ruokaa välittömästi.

Hyvää ruokahalua!

Tämä vihannes on todella ihme
Pyöreä, herkullinen ja kaunis!

Luulen, että olet jo arvannut, mistä vihanneksesta puhumme? Aivan, punajuurista! Ei vihannes, vaan vitamiinivarasto! Ja kuinka monta herkullista, kaunista ja terveellistä salaattia voit valmistaa sen kanssa, esimerkiksi punajuurisalaattia, punaisia \u200b\u200bpapuja ja suolakurkkua. Uskokaa minua, ainakin tarkistakaa se, mutta salaatti on erittäin maukas, kevyt, tuoksuva ainesosien keskinkertaisuudesta huolimatta, mutta jotka tässä salaatissa ovat täydellisessä harmoniassa keskenään. Suosittelemme!

Reseptitiedot

Keittomenetelmä: leivonta ja leikkaus.

Aika valmistautua: 2 h 30 min.

Kokonaisaika: 3 h

Ainekset:

• keskikokoiset punajuuret - 2 kpl (noin 300 grammaa)
• purkitetut punaiset pavut - 1 tölkki (noin 250 grammaa)
• suolakurkut (kurpitsa) - 15 kpl
• keskikokoiset sipulit - ½ kappaletta (noin 30 grammaa)
• - 1 tl
• kasviöljy - 3 rkl
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Pese juurikkaat hyvin lialta puhtaalla pesuharjalla. Kääri puhtaat punajuuret kalvoon ja aseta leivinpaperille, joka asetetaan 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista punajuuria noin 1-1,5 tuntia, sammuta uuni ja anna punajuurien jäähtyä siinä. Näet artikkelin aiheesta.
2. Vapauta jäähdytetyt paistetut punajuuret foliosta, kuori ja raasta olkilla kuppiin.
3. Lisää appelsiinietikkaa raastettuihin punajuuriin, sekoita hyvin ja anna marinoitua 20 minuuttia.
4. Avaa purkki purkitettuja punaisia \u200b\u200bpapuja, kaada neste pois ja huuhtele hyvin juoksevalla vedellä. Heitä pestyt pavut siivilään ylimääräisen veden tyhjentämiseksi.
5. Leikkaa suolakurkkua pieniksi paloiksi.
6. Kuori sipulit, huuhtele kylmällä vedellä ja hienonna.
7. Lisää punaisia \u200b\u200bpapuja, hienonnettua sipulia ja suolakurkkua kuppiin, jossa on raastettua punajuurta, mausta kasviöljyllä, suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita varovasti ja jätä 10 minuutiksi, anna salaatin hautua.
8. Aseta punajuuri, punainen papu ja suolakurkkusalaatti salaattikulhoon ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Huomautus emännälle:

• leivontaan on parempi valita saman kokoiset juurikkaat, jotta ne ovat valmiita samanaikaisesti;
• punajuuria voidaan keittää, mutta paistettaessa ravinteiden määrä säilyy mahdollisimman paljon, ja kypsennettäessä melkein kaikki vitamiinit tuhoutuvat;
• paistetut juurikkaat ovat maukkaampia, makeampi, aromaattisempia, toisin kuin keitetyt punajuuret;
• appelsiinietikka voidaan korvata millä tahansa muulla 6-prosenttisella etikalla, kuten omenaviinietikka tai viinietikka;
• punaiset pavut voidaan korvata valkoisilla.

Punajuuri on uskomattoman terveellinen ja maukas juurikas, jota käytetään usein ruokien pääainesosana. ja pavut ovat kirkkaita, mehukkaita ja ruokahalua. Voit käyttää sekä säilykkeitä että tuoreita, itse keitettyjä. Juurikasvia ei ole lainkaan tarpeen antaa lämpökäsittelyyn; sitä käytetään usein raakana. Terveellisten välipalojen tulisi varmasti näkyä pöydällä mahdollisimman usein, varsinkin kun kaikki tuotteet ovat melko halpoja.

Tällaiset helposti valmistettavat ja helposti valmistettavat pavut reseptit ovat ihanteellisia niille, jotka haluavat laihtua ylipainoa ja jotka vain rakastavat syödä herkullisesti. Astia auttaa puhdistamaan suoliston ja vastaavasti auttaa menettämään nämä ylimääräiset kilot. Se on erittäin helppo valmistaa ja uskomattoman nopeasti, ja se maistuu herkulliselta.

Vaaditut komponentit:

• 300 gr. punajuuret;
• 300 gr. herneet purkista;
• 250 grammaa suolakurkkua;
• 300 gr. pavut purkista;
• 30 gr. tilli;
• 2 grammaa suola;
• 20 gr. öljy.

Punajuuri- ja papusalaattiresepti:

1. Punajuuret pestään, kuivataan ja kääritään kalvoon, paistetaan.
2. Keittämisen jälkeen juurikasvatusjäähdytetään, kuoritaan, leikataan kuutioiksi.
3. Ylimääräinen neste valutetaan sienistä.
4. Pavut ja herneet heitetään siivilään, koko marinaatti dekantoidaan.
5. Kaikki tuotteet sekoitetaan salaattikulhoon.
6. Tilli pestään, kuivataan ja hienonnetaan hienoksi, lisätään koostumukseen.
7. Salaatti kaadetaan öljyllä, lisätään ja sekoitetaan uudelleen.

Vinkki: Punajuurisalaatit tulisi tarjoilla välittömästi, ruokia ei pidä vaatia. Jonkin ajan kuluttua juurikas käynnistää mehun, ja vastaavasti koko välipala virtaa, se ei enää näytä niin herkulliselta.

Punajuurisalaattia pavuilla

Vaaditut ainesosat salaatille punajuurilla ja herneillä:

• 200 gr. silli öljyssä;
• 2 italialaista tortillaa;
• 150 gr. punajuuret;
• 100 g herneet purkissa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 80 gr. majoneesi;
• 100 g riisi;
• 150 gr. tuoreet kurkut.

Herne- ja punajuurisalaatti:

1. Punajuuret pestään ja keitetään tavallisella harjalla, sitten jäähdytetään.
2. Juurikasvot kuoritaan ja hierotaan keskikokoisella raastimella.
3. Valkosipuli vapautetaan kuoresta, murskataan valkosipuliastiassa, sekoitetaan raastettuihin punajuuriin ja pieneen majoneesiin.
4. Kurkut pestään, kuoritaan ja raastetaan korealaisille vihanneksille.
5. Riisi pestään hyvin ja kaadetaan vedellä, suolataan ja keitetään. Keittämisen jälkeen ne heitetään siivilään ja pestään kylmällä vedellä.
6. Tortillasta leikataan kaksi ympyrää, joiden halkaisijan on vastattava astian halkaisijaa, jossa salaattia tarjoillaan.
7. Yksi leikattu tortilla asetetaan pohjaan.
8. Yläosa se on peitetty punajuurikerroksella, johon on sekoitettu valkosipulia ja majoneesia.
9. Seuraava kerros asetetaan puolet keitetystä riisistä ja kurkkuista, päällystetty majoneesilla, kuten myöhemmin kaikki muut tuotteet.
10. Niiden päälle asetetaan herneitä, jotka oli aiemmin heitetty siivilään ja kuivattu.
11. Sitten taas riisi ja kurkut.
12. Sen jälkeen punajuuret, silli ja toinen veistetty tortilla.

Punajuurisalaatti pavuilla

Vihannekset, joihin on lisätty suolakurkkua, ovat herkullinen ruokalaji. Alkupala yhdistää parhaat ja kirkkaimmat makut. Salaatti sopii harmonisesti juhla-ilmapiiriin ja löytää oikean paikan ruokapöydältä.

Vaaditut komponentit:

• 200 gr. punajuuret;
• 200 gr. porkkanat;
• 200 gr. perunat;
• 200 gr. hapankaali;
• 200 gr. purkitetut pavut;
• 200 gr. marinoituja samppanjaa;
• 1 sipuli;
• 40 gr. öljyt;
• 4 gr. suola.

Ruoanlaitto vaiheittain:

1. Punajuuret, perunat ja porkkanat pestään harjalla, laitetaan erillisiin kattiloihin vedellä ja laitetaan liesi, keitetään.
2. Keittämisen jälkeen juuret jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.
3. Koko marinadi dekantoidaan sienipurkista, sienet levitetään levylle ja jauhetaan vuorotellen kukin levyt.
4. Sipulit kuoritaan, pestään ja hienonnetaan ohuiksi viipaleiksi.
5. Pavut heitetään siivilään, kuivataan.
6. Kaali puristetaan nesteestä käsilläsi, nauhat lyhenevät.
7. Kaikki valmistetut tuotteet kaadetaan yhteen salaattikulhoon, suolataan ja niihin lisätään öljyä.
8. Lopuksi sekoita kaikki hyvin lusikalla.

Tärkeä! On ehdottomasti kiellettyä valmistaa tällaista salaattia tulevaa käyttöä varten. Astian säilyvyysaika on vain kaksitoista tuntia, minkä jälkeen välipalaa ei voida enää syödä.

Pavut ja herneet ovat erinomaisia \u200b\u200blisäyksiä salaatteihin. Niiden avulla voit saada tarpeeksi ruokalajista, vaikka koostumuksessa ei ole lihaa tai kalaa. Samanaikaisesti punajuurisalaatti vihreillä herneillä näyttää paljon edustavalta, koostumus on heterogeeninen ja maku monipuolinen. Usein tällaisia \u200b\u200bvälipaloja käytetään ruokavaliossa, ja myös kasvissyöjät eivät ole välinpitämättömiä heille. Ja yksinkertaisesti terveellisen ja samalla terveellisen ruoan ystävät arvostavat gastronomisia mestariteoksia todellisessa arvossaan.

Punajuuret ovat erittäin terveellisiä vihanneksia, joiden on oltava jokaisen ihmisen ruokavaliossa. Tarjoamme parhaat ja mielenkiintoisimmat muunnelmat punajuurisalaatin valmistamiseen pavuilla, jotka sopivat päivittäisiin aterioihin ja näyttävät hyvältä juhlapöydällä. Reseptien keskimääräinen kaloripitoisuus on 45 kcal / 100 g.

Herkullinen salaatti punajuurista, papuista ja omenoista - askel askeleelta valokuvaresepti

Yksinkertaisista ja jokapäiväisistä ainesosista voidaan valmistaa runsas salaatti, jolla on epätavallinen maku. Pukeutumiseen on parasta käyttää auringonkukkaöljyä ja omenaviinietikkaa rasvaisen majoneesin tai kastikkeen sijaan.

Tätä salaattia voidaan syödä ainakin joka päivä, koska se sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, ja mikä tärkeintä, se on vähän kaloreita.

Sinun merkki:

Aika valmistautua: 30 minuuttia

Määrä: 4 annosta

Ainekset

• Pavut: 200 g
• Omenat: 2 isoa
• Punajuuret: 1 keskikokoinen
• Kasviöljy:3 rkl. l.
• Omenaviinietikka: 1 rkl l.
• Suolaa maun mukaan
• Vihreät: valinnainen

Ruoanlaitto-ohjeet

Keitä pavut, jotka on parhaiten kasteltu etukäteen vedessä. Sitten he kypsyvät nopeammin.



Ota keskikokoiset punajuuret ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä.



Kuori valmis juurikas varovasti ja pilko se hienoksi kuutioiksi.



Otamme muutaman omenaa suosikkilajikkeestamme. Puhdistamme kuoresta ja ytimestä. Leikkaa pieniksi paloiksi.



Sekoitamme kaikki ainesosat, suola ja pippuri.



Mausta kasviöljyllä ja omenaviinietikalla. Sekoitamme.



Kaada valmistettu salaatti kauniisiin kulhoihin ja tarjoile pöydälle lisäämällä tuoreita yrttejä.



Punajuuri-, papu- ja kurkkusalaattiresepti

Upea, kirkas versio salaatista juhlapöydälle ja upea lisäys perheillallisen pääruokaan.

Tarvitset:

• punajuuret - 420 g;
• purkitetut pavut omassa mehussaan - 1 tölkki;
• kurkku - 260 g;
• punasipuli - 160 g;
• vesi - 20 ml;
• sokeri - 7 g;
• etikka - 20 ml;
• mustapippuri;
• tilli - 35 g;
• suola;
• kasviöljy.

Kuinka kokata:

1. Aseta pestyt punajuuret kylmään veteen. Keitä kunnes hellä. Kun se on jäähtynyt kokonaan, kuori.
2. Tyhjennä mehu purkitetuista pavuista.
3. Pilko sipuli puolirenkaiksi. Kaada etikka veteen ja lisää sokeri. Kaada sipulin puolirenkaat valmiilla marinadilla ja jätä puoleksi tunniksi. Kaada suodattimeen ja odota, kunnes neste on tyhjentynyt kokonaan.
4. Leikkaa kurkut ja punajuuret keskikokoisiksi kuutioiksi. Jos kurkut ovat suuria ja kovaa ihoa, on parempi leikata se pois.
5. Pilko pienempi tilli ja yhdistä valmiiden vihannesten kanssa.
6. Ripottele suolalla ja pippurilla, lisää sitten öljy ja sekoita.

Porkkanan kanssa

Porkkanat sopivat hyvin punajuuren ja omenoiden kanssa. Suosittelemme valmistamaan vitamiiniruokaa, joka on erityisen hyödyllinen talvella.

Tuotteet:

• punajuuret - 220 g;
• porkkanat - 220 g;
• keitetyt pavut - 200 g;
• omena - 220 g;
• sipulit - 130 g;
• suola;
• etikka - 30 ml;
• oliiviöljy.

Mitä tehdä:

1. Keitä punajuuri ja porkkanat erikseen. Viileä, puhdas.
2. Leikkaa vihannekset nauhoiksi.
3. Pilko sipuli. Kaada saadut puolirenkaat etikalla, sekoita, purista käsilläsi ja jätä puoleksi tunniksi.
4. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi.
5. Liitä kaikki valmistetut komponentit. Mausta suolalla ja mausta maun mukaan.
6. Valuta öljyllä ja sekoita.

Sipulilla

Tämä muunnelma muistuttaa epämääräisesti monien rakastamaa vinegrettiä. Ruokalaji osoittautuu mehukkaaksi, runsaaksi vitamiinia ja erittäin terveelliseksi.

Ainekset:

• perunat - 20 g;
• sipulit - 220 g;
• punajuuret - 220 g;
• hapankaali - 220 g;
• porkkanat - 220 g;
• marinoituja samppanjaa - 220 g;
• purkitetut pavut - 1 tölkki;
• suola;
• kasviöljy.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Kaada perunat ja porkkanat vedellä. Erikseen - punajuuri. Keitä keskilämmöllä pehmeäksi.
2. Jäähdytä ja kuori sitten. Leikkaa tasaisiksi kuutioiksi.
3. Tyhjennä mehu pavut ja samppanjat.
4. Purista hapankaalia käsilläsi. Ylimääräinen neste vahingoittaa salaattia.
5. Pilko sipuli. Päästä katkeruudesta kaatamalla kiehuvaa vettä sen päälle.
6. Sekoita kaikki valmistetut komponentit. Mausta suolalla, lisää öljy ja sekoita uudelleen.

Valkosipulin lisääminen

Nopea salaattiresepti auttaa, kun vieraat ovat kynnyksellä ja haluat yllättää heidät jollakin maukkaalla ja epätavallisella.

Vaaditaan:

• punajuuri - 360 g;
• salaatin lehdet;
• purkitetut pavut - 250 g;
• luumut - 250 g;
• valkosipulinkynsi - 4 kpl .;
• pippuri;
• tilli;
• suola;
• majoneesi - 120 ml.

Kuinka kokata:

1. Aseta pestyt juuret kylmään veteen. Keitä matalalla lämmöllä miedoksi.
2. Tyhjennä neste ja odota täydellistä jäähdytystä. Poista iho ja leikkaa kuutioiksi.
3. Pilko luumuja.
4. Repäise vihreät lehdet käsillesi, jätä muutama pala koristeluun.
5. Tyhjennä marinadi pavuista.
6. Vie valkosipulinkynsi puristimen läpi ja yhdistä majoneesiin.
7. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat.
8. Ripottele suolalla ja pippurilla. Kaada majoneesilla, sekoita. Anna vaikuttaa 5 minuuttia.
9. Järjestä salaattilehdet tasaiselle levylle. Päälle punajuurisalaattia ja ripottele hienonnettua tilliä.

Toinen alkuperäinen salaattiresepti, joka sisältää kahden pääainesosan lisäksi luumuja. Ruokalaji valmistetaan uskomattoman nopeasti.

Odotamme kommenttejasi ja arvioitasi - tämä on meille erittäin tärkeää!