Kuivattu kirsikkakakku. Kirsikkakakku - tunnetuimmat ja uudet reseptit herkulliseen jälkiruokaan

12.01.2021 Kasvisruoat

Sokerikakku rakastaa lisäaineita, marjoja, hedelmiä, sekä tuoreita että pakastettuja. Joitakin marjoja on vaikea jäädyttää, koska ne paitsi menettävät maunsa myös saavat ennennäkemättömän ulkonäön. Kirsikoiden kanssa tämä menettely on kivuton. Ensinnäkin kivellä marja on melko tiheä, ja toiseksi, kuten käytäntö osoittaa, mitä happamampi marja on, sitä paremmin se antaa jäätymisen.

On jo kauan havaittu, että miellyttää meitä talvella, tyrniä, karpaloita, puolukoita ja kirsikoita. Victorian jäädyttäminen on erittäin vaikeaa, joten sinun on tehtävä kovasti töitä, mutta kirsikoiden kanssa kaikki on helppoa ja yksinkertaista, pestään, kuivataan kankaalla, laitetaan pussiin ja nautitaan herkullisesta marjasta talvella. Mutta ei ole mielenkiintoista syödä sitä ilman lisäaineita, mutta keitetty kakku kirsikoilla on todellinen loma koko perheelle.

Tietysti voit tehdä mitä tahansa kermaa kirsikkakakulle, mutta kuvittele vain, kuinka kaunis suklaa-sokerikakku valkoisella kermalla ja veripunaisella kypsällä kirsikkakerroksella näyttäisi. Tästä kulinaarisesta mestariteoksesta keskustellaan.

Kauneus ja maku suklaassa

Jos vain kuvitella tätä värivalikoimaa tässä kakussa, haluat heti paistaa sen.

Ruoanlaittoon vaaditaan:

Keksi:

Kananmunat - 3 kpl .;
Vehnäjauhot - 3/4 kuppi;
Sokeri - 200 g;
Kaakao - 1/4 kuppi.

Kerma:

Smetanaa 25% - 500 gr .;
Sokeri - 1/4 kuppi;

Kyllästäminen:

Kirsikat, tuoreet tai jäädytetyt, kuopatut - 1 kuppi;
Kirsikkahillosiirappi - 4 rkl. lusikat.

Koska käytämme smetanaa, hapan kerma on punnittava asettamalla se sideharsoilla peitettyyn siivilään ja asettamalla tämä rakenne kattilaan. Laitamme koko rakenteen jääkaappiin 12 tunniksi. Tämä toimenpide on parasta tehdä aamulla, koska illalla teemme keksejä.

Aloitamme keksin valmistamisen.

Koska haluamme tehdä suklaakakkukakun, on parempi keittää se päivä ennen tarjoilua.

Purkamme munat keltuaisiksi ja valkoisiksi. Vatkaa ensin valkoiset erikseen, vasta kun pehmeät huiput ovat osoittautuneet, alamme lisätä kolmasosa sokerin normista reseptistä. On parempi lisätä sokeri vähitellen, kaatamalla se tiputtimeen sekoittimen käydessä.

Käsittelemme nyt irtotavaraa, joka on seulottava ja sekoitettava hyvin. Tämän jälkeen vatkaa keltuaiset jäljellä olevalla sokerilla ja aloita hitaasti lisätä kuiva seos. Vasta sen jälkeen, kun koko kuiva seos on kaadettu keksi aihioon, lyödä taikinaa vielä 1-2 minuuttia ja lisää etukäteen valmistetut proteiinit. Ne tulisi laittaa 2 ruokalusikallista sekoittaen huolellisesti muovilastalla jokaisen injektion jälkeen.

Esilämmitä uuni 180-190 asteeseen, levitä pergamentti leivinastiaan ja kaada taikina. Lähetämme keksimme uuniin 25-30 minuutiksi. Älä tarkista sen valmiutta jatkuvasti avaamalla ovea. Keksi taikina ei pidä häirinnästä paistamisen aikana, joten se voi helposti tyhjentyä ja laskeutua. Ja kauniin ilmavan kuoren sijaan saat ohuen suklaapannukakun.

Kun laitat kakun uuniin, poista kirsikat pakastimesta ja aseta muki marjoilla lämpimään veteen. Tämä sulaa kirsikat nopeasti. Jos on kesäaika ja kirsikkaa on saatavana tuoreena, poista siemenet siitä. Keksi on valmis, mutta sinun on pidettävä sitä 10-15 minuuttia suljetussa, mutta silti jäähdytysuunissa. Koska jos aloitat heti sen poistamisen lämmöstä, se todennäköisesti putoaa, ja jos se seisoo uunissa, se jäähtyy siellä. Ota valmis kakku 15 minuutin kuluttua uunista ja anna sen jäähtyä vielä 2 tuntia huoneenlämmössä, mutta jos aika ei salli, niin yksi tunti riittää.

Kun sienikakku on jäähtynyt, leikkaa se kahteen yhtä suureen osaan pitkällä, terävällä veitsellä tai siimalla.

Keittäminen hapan kermaa.

Vatkaa punnittu hapan kerma pienillä nopeuksilla, kunnes se muuttuu paksuksi ja pörröiseksi. Sen jälkeen alamme kaataa sokeria ohuena virtana nostaen hieman nopeutta.

Kun kakun kaikki komponentit ovat valmiita, aloitamme tämän kulinaarisen mestariteoksen keräämisen.

Ensin kyllästetään kukin kuori päälle kirsikkahillosiirapilla, joka voidaan sekoittaa punaviiniin. Mutta tämä tapahtuu vain, jos talossa ei ole lapsia. Jos kirsikkakakku on tarkoitettu pikkulapsille, sekoita 4 rkl siirappia 100 ml: aan. keitetty vesi. Liota kakkuja runsaasti tällä seoksella ja jätä 15 minuutiksi. Voitele tämän kakun jälkeen tämän kakun kerma, levitä kirsikat tasaisesti ja peitä toinen kakku. Päällystämme runsaasti koko kakun jäljellä olevalla kerma, unohtamatta sivuja. Voit koristella leivonnaisia kirsikoilla, raastetulla suklaalla tai murskattuilla pähkinöillä.

Kun kakku on täysin valmis, laita se jääkaappiin yöksi ja tarjoile sitä aamulla kahvin tai teen kanssa.

Mutta tämä kakku on koottu värien kontrastilla, se on erittäin maukasta, mutta kaikki eivät rakasta suklaakakkuja. Voit tietysti tehdä sienikakun kevyistä kakkuista ja liottaa myös niitä smetanalla. Mutta ilo on suurempi, jos värit ovat nyt päinvastaiset. Vaalea kakku ja tumma kerma. Suklaakerman valmistaminen smetasta on yhtä helppoa kuin tavallisen valmistaminen. Mutta tässä tapauksessa on parempi ottaa pikakakao värjäykseen.

Sokerikakku hapankerma suklaakermalla

Mutta voit leipoa täysin erilaisen kirsikkakakun, joka valmistetaan vain marjojen kypsytyskaudella. Miksei sinun pitäisi leipoa talvella? Vastaus on yksinkertainen, marjojen tulisi olla tuoreita, imeytymättömiä kosteutta pakastettaessa. Se on mahdollista talvella, mutta hyvästä kivettömästä kirsikkahillosta. Mitä kypsempi ja suurempi kirsikka on, sitä herkullisempi keksikakku on.

Aloitetaan luetelemalla kakun ainesosat:

Kananmunat - 3 kpl .;
Vehnäjauhot - 180 g;
Sokerihiekka - 180 gr .;
Hapan kerma - 2 lasia;
Välitön gelatiini - 1,5 rkl. lusikat;
Jauhettu sokeri - 100 gr .;
Keitetty vesi - 100 ml .;
Tuoreet kirsikat - 2 kuppia;
Maitosuklaa - 1 baari.

Aloitetaan, kuten aina, keksikakun valmistamisesta.

Älä murehdi hapan kerman punnitsemista, koska sekoitamme sen gelatiiniin, niin saat erittäin sitkeän voiteen. Kakku osoittautuu kolmikerroksiseksi, joten se näyttää hyvältä leikkauksessa. Ota vain siinä tapauksessa toinen lasi kirsikoita koristamaan kakku päälle.

Voit valmistaa keksejä, kuten aina, jakamalla munat komponentteihin, mutta koska emme tarvitse liian korkeaa kakkua virralle, emme ryhdy tähän menettelyyn. Kokomunista valmistettu kuori on enemmän kuin tarpeeksi.

Laitamme uunin lämmetä ja vuorataan muotin pohja pergamentilla leivontaan. Muuten, sinun on otettava vain irrotettava muoto, koska kakku kerätään siihen. Valmiita kakkuja on hyvin vaikea saada tavallisesta, halkaistusta muodosta tai pikemminkin melkein mahdottomasta.

Voita munat ensin siistiksi ja lisää sitten sokeri. Alamme työskennellä hitaalla sekoittimen nopeudella, lisäämällä nopeutta asteittain maksimiin. Tämän ei pitäisi osoittautua seulomasta jauhoja, koska ne ovat kyllästettyjä ilmalla ja antavat kekseille tarvittavan ilmavuuden. Kun olet aloittanut jauhojen lisäämisen, poista sekoitin ja tuo taikina valmiiksi lusikalla tai lastalla sekoittaen ainekset alhaalta ylös.

Kaada taikina valmistettuun muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi. Älä avaa uunin luukkua tällä hetkellä.

Olemme mukana kirsikoissa, ne on pestävä hyvin, kuivattava ja luut poistettava. Kun keksi on valmis, tarkistamme sen puisella vartaalla. Jos puu tulee kakusta kuivana, valmiudesta ei tarvitse epäillä. Jätämme kakun seisomaan sammutetussa uunissa ja jätämme sen sitten huoneenlämpötilaan vielä tunniksi poistamatta sitä muotista. Vasta sitten voit alkaa valmistaa kermaa.

Kerma on hieman outoa, ja se on hyvin erilainen kuin klassinen smetana, mutta se on myös erittäin maukasta. Liivate on melkein näkymätön ja kiinteys pysyy hyvänä. Kerman valmistamiseksi hapan kermasta ja gelatiinista on liuotettava gelatiini kuumaan veteen. Kun kaikki jyvät ovat liuenneet ja gelatiini hieman jäähtynyt, kaada massa smetanaan, ja myös jauhesokeri menee sinne. Vatkaa smetanaa gelatiinilla ja sokerilla enintään minuutin ajan.

Laita kakku suoraan muottiin.

Aseta ensin kirsikat tasaiseksi kerrokseksi yrittäen peittää ne kakun koko kehän. Kaada sitten hapan kerma ja laita tämä outo ruokalaji jääkaappiin. Muutaman tunnin kuluttua otamme pakastetun kakun ja kolme suklaapatukkaa hienolla raastimella. Ripottele kakun päälle ja koristele kauniilla ja kypsillä marjoilla. Mutta älä peitä suklaata kirsikoilla liikaa, riittää, että teet marjoista auringonsäteet tai asetat lapsen kasvot.

Aseta mestariteos takaisin jääkaappiin, nyt aamuun asti. Ensinnäkin, kun olet ottanut kakun jääkaapista, sinun on otettava se pois muotista ja siirrettävä se astiaan. Kun leikkaat kakun hoitamaan perheellesi uusia leivonnaisia, olet itse hämmästynyt siitä, kuinka kaunis se on leikkauksessa.

Emme käytä kyllästystä, koska kermakerroksen alla kirsikka painuu hieman alas ja keksi imeytyy hyvin mehuunsa. Jos haluat tehdä tällaisen jälkiruoan talvella, pidä kesällä huolta herkullisesta kivettömästä kirsikkahillosta. Jotta jälkiruoka olisi yhtä kaunis ja maukas, kirsikat on poistettava hillosta ja annettava valua hieman. On muodikasta käyttää ohutta sideharsoa, joka on ripustettu lasin yläpuolelle.

Ainekset:

smetanaa (mikä tahansa) - 220 g
rakeinen sokeri - 300 g
jauhot - 300g
kananmuna - 5 kpl.
voi - 100g
leivinjauhe - 2 tl
kaakaojauhe - 2 rkl. lusikat

Smetanaa ja välikerrosta varten:

kylä hapan kerma (tai raskas kerma) - 500g
sokeri - 250-300g
kirsikankivettomat kirsikat - 500g (kuoppien kanssa - noin 1kg)
tumma suklaa - 70g
saksanpähkinä (amatöörille) -100g.

Herkku makealle

Kuka ei rakasta makeisia? - Kaikki rakastavat makeita asioita! Kermakakku kirsikoilla tyydyttää hienostuneimman gourmetin maun. Herkkä huokoinen keksi, jossa on hapanimelä ja kirsikka-aromi, kastettu hapankermaan, sulaa suussa.

Tämän herkun suosio vahvistetaan monien reseptilajien olemassaololla sen valmistamiseksi. Valkovenäjän ja Ukrainan variantit ovat mielenkiintoisia.

Nimet ovat odottamattomia: esimerkiksi kakku "Drunken cherry" kermalla tai "Monastic hut" kirsikoilla smetanalla tai "Pannukakku kirsikoilla ja smetanalla".

Myös ruoanlaittotekniikat ovat erilaisia. Kaikkia kakkuja yhdistää sanojen "kirsikka" ja "smetana" nimet, niiden valmistamisen suhteellinen helppous, ainutlaatuinen maku.

Vaiheittainen kakku resepti

Jokainen kakku alkaa pohjalla.

Leikkaa ensin voi pieniksi paloiksi, liuotetaan matalalla lämmöllä ja jäähdytetään.
Täydellisen jäähdytyksen jälkeen öljy sekoitetaan perusteellisesti smetanaan vispilällä prosessin lopussa lisäämällä hieman etikalla sammutettua soodaa.
Sitten kananmunat sekoitetaan sokerin sekoittimella syvässä astiassa, kunnes tasainen homogeenisuus, niihin lisätään vähitellen voin ja kerman ja leivinjauheen seos, ja kaikki vatkataan varovasti vispilällä.
Tulee herkkä nestemassa, johon seulotut jauhot ajetaan.

Jos taikina vaivataan hyvin, taikina osoittautuu muoviseksi ja homogeeniseksi.

Hapan kermainen kirsikkakakun kakkujen väri riippuu kaakaon läsnäolosta / puuttumisesta siinä. Vain yksi tai kaksi ruokalusikallista kaakaota muunnetaan reseptin mukaan smetanasta hapankerma-suklaaksi tai suklaaksi. Kirsikat tekevät siitä maun hieman hapan. Kirsikoilla valmistetun sienihappokermakakun klassisessa versiossa kaakao lisätään taikinan puolikkaaseen eikä toiseen.

Kakut rullataan taikinasta ja paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 180-200 ° noin puoli tuntia. Astia tai leivinlevy on ensin voideltava öljyllä / rasvalla tai peitettävä öljyttyllä paperilla.

Leivonnan jälkeen jokaisen kakun tulisi levätä leivinpaperilla pyyhkeen alla 10-15 minuutin ajan. Sitten ne asetetaan tarjottimelle tai suurelle lautaselle. Hapan kermalla ja kirsikoilla valmistetun kakun on oltava huokoinen ja pehmeä.

On aika alkaa tehdä kerma.

Marjat on pestävä, lajiteltava, kuivattava seulalla.
Paista ja pilko saksanpähkinät.
Vatkaa smetana ja rakeinen sokeri sekoittimella, jotta saat paksun, pörröisen massan.

Jäähdyttämisen jälkeen pohja jaetaan kahtia kovalla langalla. Valkoinen kuori on peitetty makealla kermalla. Ja sitten kerma levitetään jälleen kirsikkakerrokseen.

Kerrokset vuorottelevat voidellen voidetta, jota levitetään melkein valmiin kakun ylä- ja sivuosille. Sen pitäisi jäähtyä kylmässä 5-7 tuntia, vasta sitten voit alkaa sisustaa ja sisustaa.

Pieni hapankerma (tai maitoa) sulatetaan suklaan kanssa. Tuloksena oleva kuorrutus kaadetaan kakun päälle, ripotellaan päälle pähkinämurulla (voit koristella sen marmeladilla, sokeroiduilla kirsikoilla "hännillä") ja laitetaan takaisin kylmään paikkaan jäädyttämään suklaajäätelö.

Kakku osoittautuu herkäksi ja samalla hienoksi ja miellyttää kaikkia. Marjat hapottavat hieman makeaa smetanaa.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla teen ja kahvin kera makeena tai jälkiruokana mihin tahansa tilanteeseen. Sen kaloripitoisuus on melko korkea (259 Kcal / 100 grammaa), mutta tällaisen nautinnon vuoksi ne voidaan jättää huomiotta.

Jälkiruoka ilman paistamista

Hieno kirsikkakakku on jälkiruoka ilman paistamista. Se voidaan valmistaa ehdotetun reseptin mukaan perinteisessä muodossa tai lokin muodossa.

Ainekset:

"Ladies fingers" (keksikeksit) - 20 kpl.
kylä hapan kerma - 500g
pakastetut kirsikat - 200g
rakeinen sokeri - 1/2 pino.
tomusokeri - 3 rkl. lusikat
kaakao (100 g suklaata) - koristeluun

Valmistautuminen:

Sulata kirsikat, siirrä kattilaan, lisää puoli lasillista sokeria ja ¾ lasillista vettä ja tyhjennä siirappi 1-2 minuutin kiehumisen jälkeen pieneen astiaan. Vatkaa smetanaa jauhemaisella sokerilla.
Vuoraa syvän kulhon pohja elintarvikekalvolla. Aseta keksit pohjaan kastamalla ne vielä jäähdyttämättömään siirappiin.
Valuta smetanaa, laita marjoja. Toista sitten nämä vaiheet (voit kahdesti).
Sen jälkeen kun viimeinen kerros evästeitä on kerma kerma, puolivalmis kirsikoilla valmistettu kermakakku asetetaan kylmään noin 5 tunniksi, minkä jälkeen kulho käännetään suurelle tasaiselle levylle.

Jos et saa kakkua, peitä astia kuumalla pyyhkeellä 1-2 minuutin ajan tai laske sen pohja kuumaan veteen.

Kun olet poistanut kalvon, voit koristella kakun hapan kerma ja kirsikat, jotka on saatu ilman leivontaa, suklaalastut, kaakao - mitä fantasiasi kertoo.

Kirsikkakakku: reseptejä valokuvilla

laulun sanat

Palaute: [sähköposti suojattu]
Oikeudet sanoituksiin ja käännöksiin kuuluvat niiden tekijöille. Kaikki tekstit ja käännökset ovat viitteellisiä.
pesni.club - Lyrics | Uusi | Suosittu | sivuston kartta
En juo, en syö Olivieria
älä juhli uutta vuotta
todennäköisesti olen robotti tai jotain sellaista
ja tätä maailmaa hallitsee satunnainen
sormi taivaalle
kosketti jumalaa
samalla ymmärsi kaiken olemuksen
ja investoinut tonnia kuponkeja suloisten vaaleanpunaisen pilvien tuotantoon
kirsikkakakkuryhmä on joukko kaljujakkoja
vaikka itse asiassa olette tavallisimmat älykkäät nuoret miehet
vaikka et näe sitä kasvoissa
yritämme laulaa kappaleen ilman rasistisia ja näennäispoliittisia hyökkäyksiä
vain neuvo poimia lepakko ja tappaa kaikki nörtit
tämän surullisen istrian taustalla

kaikki tapahtuu viranomaisten suostumuksella
joulukuussa he lupaavat uuden vallankumouksen
En aio vaihtaa epämukavaa autotallini kodikkaaseen lämpimään bunkkeriin
juutalainen
eikä vanhaa eikä uutta, ei kannata vaalia

vuosisi, rikkaus
rikkauteni
suuryritykset ja ylennykset
bioreaktoreissa

näkymätön karvainen käsi
kuva jostakin viiksetystä kusipäästä
vei sen uuteen passiin
valtio ei löydä minua nyt
.
Pääsin korkeammalle käyttämällä Elizarov-laitetta
kylässämme

osta vihreä kortti basaarilta ja puhdista
petos

kolmansien maiden asukkaat
lävisti taivaan
Minua pyydettiin olemaan raiskaamatta
vaihtaa profiilia on parempi

ota kaikki kallis ja kaunis huoneistoista
humalassa stuporissa huutaa
Kunnia Venäjälle
valokuvaa väkivaltaa
mainoslehtisessä
avattu

surullisia kappaleita pääasiasta, delay groove ja myös tatiana bulanova
merirosvojen aihioista
uusi vuosi xxl fit
tässä on lahja, jonka haluan löytää puun alta
.
ruuvaa minua
puolueettomuus suoraan kasvoilla
säteilevät ideani

mutta useammin orgasmeja melulle
surullisia tarinoita laitteilla
Olen negatiivinen
positiivinen ruma ennätys
olen kyborgi
ja inhottava kaupunkilähetys
ihmiset eivät ole kiinnostuneita itsestään, vaan asioista
vahva.
joten katsotaanpa
cum suussa
likaiset huoneistot sinisillä makakkeillaan
osta Cardhard
Olen kodinkone

miinus yksi ja kaikki liikkuivat
naapuri partakissa
nostaa sormen taivaalle
uskoo Jumalaan vähän
ja kastettiin ennen suullista
ennen sanallista, hän
välinpitämättömyystekijät vaikuttavat
minulla näkövammainen
olen kyborgi
perustuu tarkasteluun,
olla yhteisöä vastaan
okolorep, jalkapallosta, anabolisista aineista
Etsin taivasta, jossa se on kolme kertaa pilalla
kakku lokilla
kauttakulku Kharkiviin
korkea talo
tapoin hachikon
ja sarjanumero merkinnällä 1 13
takaisin pääkaupunkiin
ampua nuori karja puistoissa

Olen kyborgi.
Muut sanat "kirsikkakakku"

Muut tämän tekstin nimet

kirsikkakakku - sormi taivaalle
kakku kirsikalla - sormi taivaalle feat. alfaro
kirsikkakakku - sormi taivaalle

Kuinka pidät tekstistä?

Sokerikakku kirsikoilla ja kermahyytelöllä

Kirsikkakakun resepti

Yksinkertainen resepti kakulle, jossa on mehukas kirsikka

Kirsikkakakku on hieno koristelu juhlapöydässä ja sen pääkohde. Valmistamalla tämä jälkiruoka kunnolla, saat herkän, aromaattisen ja uskomattoman maukkaan astian. Vain yksi vilkaisu esimerkiksi Schwarzwaldin kakun valokuvaan on jo sylkeä, mutta sen resepti ei ole lainkaan monimutkainen ja se osoittautuu kustannuksiltaan edulliseksi.

Kirsikkakakun ominaisuudet

Yksinkertaisinta vaihtoehtoa voidaan pitää reseptinä kolmikerroksiselle kakulle, jossa alin kerros on keksi, sitten kerros tiiviisti pakattuja kirsikoita ja viimeinen kerma on kerma. Yleensä erilaiset taikinat sopivat hyvin kirsikkatäytteeseen. Resepti voi sisältää sekä murokeksiä tai keksejä että taikinaa hunajakakulle, hapankermaa tai jopa pullistettua.

Mutta kermalle on parempi valita erittäin rasvainen hapankerma tai keskirasva kerma. Sitten kakun maku on voimakkaampi ja kirkkaampi. Tuoreiden marjojen puuttuessa resepti voidaan muuttaa ja säilyttää omassa mehussa. Tämä mahdollistaa kirsikkakakun paistamisen ympäri vuoden. Kirsikka cocktaileille, vaikka se näyttää hyvältä valokuvassa, ei ole toivottavaa, koska se ei anna haluttua makua ja luonnollisen aromia.

Black Forest Cherry Cake Resepti

Hienostuneimpana esimerkkinä voit ottaa Schwarzwaldin kakku reseptin valkoisten tai suklaakakkujen kanssa. Hänen valokuvansa herättää tunteiden ja vaikutelmien myrskyn. Jokaisen kotiäidin on pakko valmistaa tällainen jälkiruoka ainakin kerran elämässä.

Toinen nimi tälle ruokalajille on "Schwarzwald". Sen resepti ilmestyi 1930-luvulla Saksassa, mutta sen alkuperä ei liity saman nimiseen alueeseen tässä maassa. Itse asiassa tämän kulinaarisen mestariteoksen alkuperätarinaa ei vielä tunneta.

Otamme reseptin, jossa on valkoisia kakkuja. Ainekset:

Taikina: voi (150 g), sokeri (1,5 kuppia), vanilja (1 tl), valkoiset ja keltuaiset (4 kpl), kaakaojauhe (3 rkl), jauhot (1 kuppi), leivinjauhe (1 tl).
Kerma ja täyte: kirsikat omassa mehussaan (0,6 kg kirsikoita + 250 ml mehua), kirsikkalikööri (4 rkl), tärkkelys (1 rkl), rasvainen kerma (500 ml), sokeri (50 g), kirsikkakuiva hyytelö (2 tl), kiehuva vesi (2 rkl), suklaapatukka (100 g).

Valmistautuminen:

Voita voita, vaniljaa, sokeria ja keltuaisia uunin lämmetessä.
Kaada sekoitettua vettä, jauhoja, kaakaota ja leivinjauhetta saatuun rehevään paksuun massaan.
Voita valkoiset sokerilla erikseen ja lisää sitten taikinaan.
Laita taikina voilla voideltuun jaettuun astiaan ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia
Jäähdyttämisen jälkeen leikkaa kakku pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan.
Kaada kirsikoista mehu erilliseen kulhoon.
Laita kirsikat kulhoon ja kaada niihin vähän vettä, jätä 1-2 tunniksi.
Sekoita tärkkelys 2 rkl valutettua mehua ja kiehauta loput.
Kaada tärkkelys kiehuvaan mehuun ja keitä kunnes se on läpinäkyvä ja sakeutunut.
Jäähdytä tämä massa ja rasvaa ensimmäinen kakku sillä.
Laita kirsikat sitten yhteen tiheään kerrokseen (tämä vie noin 500 g).
Poista kerma jääkaapista ja voita sokerilla kylmässä kulhossa.
Liuota toisessa kulhossa kuiva hyytelö kiehuvaan veteen ja jäähdytä se asettamalla se kulhoon, jossa on jäätä.
Sekoita hyytelö ja kerma yhteen ja harjaa ensimmäinen kerros.
Sitten peitä toinen kakku ja levitä koko kakku kermalla.
Hienonnettua suklaata ja kirsikoita voidaan käyttää koristeena.

Jos haluat käyttää tuoreita kirsikoita tässä kakussa, voit lisätä reseptiin tuoremehua purkitettujen mehujen sijaan ja lisätä siihen sokeria maun mukaan.

Kirsikkakakku resepti herkällä pähkinä keksillä

Tämä kirsikka-kermakakku on valmistettu kahdesta sienikakusta. Tämän jälkiruoan kuva näyttää erittäin kirkkaalta ja epätavalliselta. Pähkinänkuoren ansiosta sille annetaan epätavallinen maku. Tätä yksinkertaista reseptiä voidaan pitää johdannaisena tavallisesta kolmikerroksisesta kirsikkakakusta.

Ainekset:

Valkoinen taikina: sokeri (0,5 kuppia), proteiinit (5 kpl.), Maissitärkkelys (15 g), suola (0,25 tl), vaniljasokeri tai vanilliini (10 g).
Taikina pähkinöillä: keltuaiset (5 kpl), sokeri (0,5 kuppia), hienonnetut vaniljakeksejä (20 g), leivinjauhe (5 g), vehnäjauhot (15 g), kiehuva vesi (35 g), vaniljasokeri tai vanilliini (10 g), hienonnettua saksanpähkinää (1 keskeneräinen lasi).
Kerma ja täyte: kirsikat ilman kirsikoita (250 g), kerma, jonka rasvapitoisuus on yli 33% (300 ml), sokeri (50 g), gelatiini (5 g), mantelihiutaleet (100 g).

Valmistautuminen:

Vatkaa valkoiset suolalla paksuksi vaahdoksi ja sekoita sitten sokeri, tärkkelys ja vanilliini.
Paista tätä taikinaa 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 15 minuuttia ja poista sitten ja jäähdytä.
Vatkaa keltuaiset ja sokeri, kunnes saadaan melkein valkoinen paksu massa, lisää sitten keksejä, vanilja ja kaada veteen.
Lisää tähän leivinjauhe jauhoilla ja lisää sekoittaen pähkinöitä.
Laita leivinpaperi muottiin ja kaada sitten taikina.
Paista 200 asteessa 25 minuuttia, poista sitten ja jäähdytä.
Liota gelatiinia 2 rkl vettä ja laita sitten tuleen sekoittaen, kunnes se on liuennut. Et voi keittää sitä!
Samanaikaisesti, kun gelatiini kypsyy ja jäähdyttää, lyö sokeri ja kerma.
Sekoita kerma gelatiiniin.
Laita muutama ruokalusikallinen kermaa erilliseen kulhoon ja aseta sivuun.
Yhdistä loput seoksesta kirsikoiden kanssa ja levitä pähkinäkuorelle.
Peitä proteiinikeksillä ja harjaa jäljellä olevalla kerma.
Koristele mantelihiutaleilla.

Jälkiruoka "Monastyrskaya hut"

Toinen ainutlaatuinen resepti kirsikoilla leivotulle jälkiruokalle on nimeltään "Monastyrskaya izba". Tämä ruokalaji on viistokaton muotoinen, vuorattu kirsikoilla täytetyillä taikinarullilla ("tukkeilla"). Kermavaahtoa käytetään rullien levittämiseen, jota yhdessä kirsikoiden kanssa ei voida korvata millään muulla kerma. Kakku on koristeltu raastetulla suklaalla tai suklaajäätelöllä, ja sitten jätetään epäonnistumatta useiksi tuneiksi liota.

Kaikki yllä olevat kakut ovat olleet erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa vuosikymmenien ajan. Älä ota iloa kokeilla heitä ja sinua.

Videoresepti kirsikkakakun valmistamiseksi

Kommentoi

Kirsikkakakku

Kirsikkakakku on merkittävä siitä, että sitä ei valmisteta ilman kirsikkamarjojen osallistumista. Lisäksi käytetään kirsikkasiirappia, jolla keksit on kyllästetty ihanasti. Älä unohda poistaa marjoista kaikkia siemeniä, jotta et vahingossa vahingoita hampaita!

Keksin tekeminen. Erota valkoiset keltuaisista. Voita keltuaiset puoli lasillista sokeria. Vatkaa valkoiset erillisessä kulhossa. Kun syntyy hyvää vaahtoa, lisää vähitellen 0,5 kupillista sokeria. Vatkaa, kunnes luja huiput. Sen jälkeen siirrä valkoiset varovasti keltuaisiin ja sekoita sekoittimella pienimmällä nopeudella. Kaada kaikki jauhot vähitellen seulan läpi ja sitten kaakao. Sekoitin toimii minimiteholla tänä aikana.

Sulata voi nesteenä. Kaada se lämpimästi taikinaan. Sekoita lastalla tai sekoittimella. Otamme leivinastian, rasvaa se öljyllä. Kaada taikina sinne. Me asetimme paistamaan 200 asteessa 30 minuuttia. Tarkistamme valmius hammastikku.

Kun keksit lepäävät yksinäisessä paikassa, tehdään kerma. Kaada litra kermaa syvään astiaan, sekoita se lasilliseen sokeria (tai jauhesokeria). Lisää 50 grammaa tärkkelystä. Vatkaa kaikki tämä sekoittimella suurimmalla nopeudella, kunnes kerma sakeutuu. Sitten laitamme kerma jääkaappiin.

Toistaiseksi pakastettu kirsikkani on kätevä. Keitetään se lasillisen sokeria ja vähän vettä. Voit tehdä tämän etukäteen tai ottaa valmiita hilloja. Minulla ei ole minne kiirehtiä, minulla on aikaa kaikkeen. Keitan kirsikoita, kunnes mehu muuttuu viskoosiksi. Älä kaada liikaa vettä! Jäähdytä se.

Leikattiin lepäänyt kakku 2-3 osaan, koska se on sinulle helpompaa. Jos muoto on pitkä ja kapea, leikkaa se 3. Kylläistä jokainen kakku (voit kahdelta puolelta) kirsikkasiirapilla. Jos siirappi on paksu, laimenna se vedellä tai konjakilla.

Otamme kerma jääkaapista. Voitele kakku sillä. Otamme muutaman kirsikkaa, laita ne kerman päälle. Kirsikat voidaan karsia. Laitamme toisen ensimmäiseen kakkuun, levitämme sen uudelleen kermalla, laitamme marjat. Peitä kolmas. Harjaa nyt kakun sivut varovasti lastalla.

Suklaakakku kirsikoilla

Joten se on paljon siro.

Päällystetään yläosa kermalla, jättäen hieman koristeluun. Kolme palaa suklaata hienolla raastimella, ripottele kakkuun. Laita jäljellä oleva kerma pussiin, jossa on reikä, purista tällaiset hahmot ylhäältä. Laitamme myös kirsikka marjoja. Kakku on valmis! Voit syödä sen heti tai voit laittaa sen jääkaappiin liottaa sitä paremmin. Hyvää ruokahalua!

Tärkeä! Video voi poiketa reseptin tekstiversiosta!

Kirsikkakakku

Kuva: umi.ru Käytä tätä reseptiä paistamaan herkullinen ja kaunis kakku kirsikoilla juhlapöytään tai aivan kuten tavallisena päivänä jälkiruokana - se on yksinkertaista ja nopeaa!

On niin miellyttävää leipoa upeita kotitekoisia jälkiruokia omin käsin, varsinkin kun sukulaisten ja ystävien kasvoissa heijastuu todellinen ilo iloiten työsi hedelmistä! Tämä kirsikka- ja kermakakku on esimerkki yksinkertaisista kotitekoisista leivonnaisista, jotka sopivat täydellisesti juhlapöytään tai vain teen tarjoiluun tavallisena päivänä.

Keittämisen jälkeen saat 8 annosta
Valmistusaika: 70 minuuttia 70 minuuttia

Ainekset:

smetanaa, 400 g
kirsikka, 0,5 kg
kasviöljy, 50-60 ml
muna, 2 kpl.
sokeri, 2 kuppia (+4 rkl kirsikoille ja kermalle)
vehnäjauhoja, 2 kuppia
maitoa, 1 lasi
vesi, 1 lasi (kiehuvaa vettä)
kaakao, 6 rkl
sooda, 1/2 tl.
suolaa, 1/2 tl

Kuinka tehdä kirsikkakakku:

Ystävät, millaisia kirsikkakakkuja pidätte ruoasta? Ehkä sinulla on omat reseptisi yksinkertaisen kakun valmistamiseksi kirsikoilla? Kerro meille kommenteissa.

He valmistelivat sen. Katso mitä tapahtui

Ole ensimmäinen!

Kuvan kuvaus

Suklaa-kirsikkakakku

Kerran etsin nopeasti valmistettavaa kakkua ja löysin vahingossa kakun reseptin vanhasta reseptikirjastani, se oli hyvin yksinkertainen ja päätin kokeilla sitä. Parantanut sitä poistin munat reseptistä, koska jotkut perheenjäsenistä eivät syö niitä. Leivin näennäisen kauniin kakun, mutta jotain puuttui, ja leikkain sen pituussuunnassa, kastelin sen hyvin mehulla ja sirotellin kirsikoilla, kaadin kaiken suklaalla. Tuloksena on virheetön suklaakirsikkakakku!

Nyt keitän sitä jatkuvasti. Erittäin nopea, helppo ja tietysti herkullinen. Se muistuttaa jonkin verran "Drunken Cherry" -kakkua, mutta kasvisversiota. Kehotan teitä kokeilemaan sitäkin.

Yhdiste:

Testiä varten:

1,5 kuppia jauhoja
1 kuppi sokeria
100 g voita
1 lasillinen maitoa
3 rkl. l. kaakaojauhe
1 tl sooda
ripaus suolaa
vanilja

Kyllästykseen ja kirsikkatäytteeseen:

kirsikkapurkki omassa mehussaan

Suklaatäytteelle:

100 g voita
0,5 kuppia sokeria
25 g kaakaojauhetta
vanilja
1 rkl. l. maito

Suklaa-kirsikkakakku - resepti:

Tämän suklaakirsikkakakun etuna on, että sinun ei tarvitse odottaa sen liotusta, vaan voit syödä sen heti. Keittäminen kestää enintään tunnin, ja se voidaan tarjoilla. Jos valmistat kakkua lomalle, voit leipoa kaksi kakkua ja laittaa päällekkäin, mutta on tärkeää leikata kukin niistä ja liota hyvin!

Hyvää ruokahalua!

Kirsikkakakku

Leivonnaiset hedelmillä ovat uskomattoman maukkaita ja mehukkaita.

Alla on joitain reseptejä herkullisten kirsikkakakkujen valmistamiseksi.

Talvi kirsikkakakku

Ainekset:

Testiä varten:

jauhot - 600 g;
voi - 250 g;
smetana - 1 lasi;
sokeri - 1 lasi;
sooda - 0,5 tl;
suola - hyppysellinen;
vanilliini.

Kerma:

smetana 30% rasvaa - 600 g;
sokeri - 200 g;
vaniljasokeri - 1 annospussi.

Täyttö:

kirsikat - 1 kg;
sokeri - 1 lasi.

Valmistautuminen

Valmistellaan ensin kirsikka. Jos käytät pakastettuja kirsikoita, sinun on ensin sulatettava ne huoneenlämmössä ja annettava mehun valua. Jos käytät kompottikirsikoita, hävitä ne yksinkertaisesti siivilässä ja anna nesteen valua. Jos kirsikka on tuoretta, muista peittää se sokerilla ja kiehua kattilassa matalalla lämmöllä. Ja sitten heitämme sen myös siivilään pinoamaan mehua.

Aloitetaan nyt taikinan valmistelu. Yhdistä jauhot, suola, sokeri, vanilliini ja sooda, sekoita. Levitämme voita ja pilkotaan kaikki veitsellä voimurun valmistamiseksi. Lisää siihen smetanaa ja vaivaa taikina. Se osoittautuu melko tiheäksi, mutta muoviseksi. Jotta kaikki putket tulisivat samankokoisiksi, voit tehdä mallin paperista tai pahvista - suorakulmion, jonka pituus on 30 cm ja leveys 10 cm. Jaamme taikinan 15 osaan, rullataan kukin niistä ja leikataan valmiiseen malliin.

Aseta jokaiselle taikinakappaleelle lähempänä reunaa kirsikkarivi ja kääri rulla. Puristamme sauman ja reunat hyvin niin, että mehu ei virtaa ulos. Peitä leivinpaperi pergamentilla, laita rullamme sauma alas ja paista noin 180 asteen lämpötilassa noin 20 minuuttia. Kun putket jäähtyvät, käännyn kerma. Voita ensin hapan kerma tasaiseksi, lisää sitten sokeri ja vaniljasokeri ja voita uudelleen.

Yksinkertaiset ja herkulliset reseptit kakkuja kirsikoilla meidän kokit

Alamme kerätä kakun kirsikoilla ja smetanalla. Aseta suurelle tasaiselle astialle 5 putkea vierekkäin ja rasvaa ne hyvin kermalla, seuraava kerros on 4 putkea, sitten 3, 2 ja 1. Päällystämme jokaisen kerroksen ja sivut varovasti hapankerma. Koristele kakun yläosa haluamallasi tavalla. Nämä voivat olla hienonnettuja pähkinöitä tai silputtua suklaata. Ulkonäköstään johtuen tätä kakkua kutsutaan usein "mökiksi kirsikalla". Anna sen liota vähintään 4-5 tuntia ennen tarjoilua jääkaapissa.

"Delight" kirsikkakakku

Ainekset:

Testiä varten:

jauhot - 150 g;
sokeri - 150 g;
munat - 3 munaa.

Kerma:

kerma 35% rasvaa - 250 g;
mascarpone-juusto - 250 g;
sokeri - 150 g

Täyttö ja kyllästys:

kirsikkakompotti - 150 ml;
kirsikaton - 300 g;
suklaa - 100 g.

Valmistautuminen

Vatkaa munia sokerilla 5 minuuttia, lisää sitten jauhot ja vaivaa taikina. Voitele muoto öljyllä, kaada taikina siihen ja lähetä se uuniin. Paista 180 asteessa noin 25 minuuttia. Liota kakku kirsikkakompotilla. Levitimme siihen kuorittuja kirsikoita. Teemme kerma: vatkaa kerma ja sokeri, lisää sitten mascarpone ja sekoita. Laita kerma kirsikoille. Hiero suklaa hienolle raastimelle. Ripottele valmis kakku mascarponella ja kirsikoilla suklaalla ja lähetä se kylmään 3 tunniksi.

Kirsikka- ja suklaakakku

Ainekset:

jauhot - 300 g;
sokeri - 300 g;
munat - 4 kpl .;
leivinjauhe taikinaa varten - 1 rkl. lusikka;
kaakao - 3 rkl. lusikat;
kirsikkamehu - 250 g;
kirsikat - 700 g;
suklaa - 100 g.

Kerma:

mascarpone - 300 g;
sokeri - 100 g;
rasvaa kerma - 200 g;
vaniljasokeri - 1 tl.

Valmistautuminen

Vatkaa munat kaakaolla ja sokerilla. Siivilöi jauhot, sekoita leivinjauheeseen, kaada muna-sokerimassaan ja vaivaa taikina. Voitele muoto voilla ja paista keksiä 180 asteessa noin puoli tuntia. Heti kun keksikakku jäähtyy, leikkaa se pituussuunnassa 4 osaan. Kerma: vatkaa kerma sokerin ja vaniljasokerin kanssa. Lisää mascarpone ja sekoita homogeeniseksi massaksi. Liota jokainen keksikakku kirsikkamehulla ja rasvaa kerma kerma, jonka päälle asetamme kirsikat. Raasta suklaa ja koristele kakun pää.

Piirakka voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä, mutta kirsikkajälkiruoka on erityisen suosittu. Kauden aikana käytetään tuoreita, jäädytettyjä marjoja loppuajaksi, mikä ei menetä ominaisuuksiaan ja makua. Kirsikkapiirakan resepti on yksinkertainen ja erittäin helppo. Riippumatta siitä, minkä tyyppinen taikina on valittu, jopa emäntä, jolla ei ole kokemusta tältä alueelta, voi hoitaa valmistuksen.

Tämä on yleisin kirsikkaleivottu vaihtoehto. Se osoittautuu aromaattiseksi ja maukkaaksi, ihanteellinen lyödä.

Ainekset:

öljy - 110 g;
jauhot - 210 g;
muna - 1 kpl;
sokeri - 110 g;
kirsikat - 550 g;
vesi täytteessä - 200 ml;
kaneli - puoli teelusikallista täytettä;
täyttösokeri - 110 g;
tärkkelys täytteessä - 1 rkl. lusikka;
suola - täytteessä ripaus.

Valmistautuminen:

Ensimmäinen tehtävä on täyte. Hän tarvitsee aikaa jäähtyä.
Kaada sokeria, suolaa, kanelia kattilaan - ota mittasuhteet, jotka on ilmoitettu täytteelle. Kaada veteen (125 ml). Kiehua.
Sekoita jäljellä oleva vesi ja tärkkelys mukiin. Kaada siirappiin. Kiehua. Laita minuutti.
Aseta kirsikat. Keitä kolme minuuttia. Viilentyä.
Taikina on valmistettava hienonnettuna. Sekoita kulhoon voita, jauhoja, sokeria. Jauhaa. Se osoittautuu muruksi.
Kaada muna. Vaivata.
Rullaa saatu massa. Aseta lomake. Leikkaa ylimääräiset reunat. Ota haarukka ja pistele pintaa. Laita pakastimeen.
Puolen tunnin kuluttua aseta täyte taikinan pinnalle.
Kaada loput taikinasta. Leikkaa raidat. Levitä täytteelle ruudukko.
Siirrä uuniin. Aseta tilaksi 195 astetta.
Keitä puoli tuntia.

Vatkattu kirsikkahillo

Yllätä perheesi valmistamalla herkullinen ja aromaattinen kakku mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Ainekset:

muna - 2 kpl;
margariini - 200 g;
jauhot - 450 g;
vanilliini;
leivinjauhe - 1 tl;
sokeri - 200 g;
kirsikkahillo - 200 g.

Valmistautuminen:

Sulata margariini. Käytä tätä mikroaaltouunilla tai vesihauteella. Jäähdytä.
Aseta uuni 190 asteeseen.
Laita sokeri kulhoon.
Kaada voita, munia.
Kaada vanilliinia. Sekoita.
Lisää jauhot leivinjauheella. Vaivata.
Leikkaa kahteen osaan, joista toisen on oltava suurempi.
Laita pienempi määrä pakastimeen 30-40 minuutiksi.
Ripottele jauhoja leivinpaperille.
Levitä taikina.
Kaada hillo, tasoita lusikalla.
Poista jäätynyt osa ja arina karkealla raastimella. Levitä hillolle.
Aseta uuniin.
Hanki se puolessa tunnissa, koska se on ruskistunut.

Raastettu murokeksi

Jos haluat muistaa maun kaukaisesta lapsuudestasi, muista kokata tämä piirakka. Ihanteellinen jokapäiväinen vaihtoehto, joka sopii hyvin teen kanssa ja samalla välttämätön herkku, jos vieraat ovat kynnyksellä. Se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti.

Ainekset:

jauhot - 370 g;
muna - 1 kpl;
margariini - 250 g;
smetanaa - 2 rkl. lusikat;
sooda - puoli tl, muista maksaa sitruunamehulla;
sokeri - 50 g;
kirsikka - 950 g.

Valmistautuminen:

Ruoanlaittoon on käytettävä pehmennettyä margariinia. Viipale. Aseta kulhoon.
Kaada muna smetalla.
Kaada sokeria soodalla sammuttamalla se sitruunamehulla.
Kaada jauhot seulan läpi, vaivaa.
Leikata kahtia.
Aseta yksi osa pussiin ja aseta pakastimeen.
Levitä ensimmäinen osa neljänneksen tunnin kuluttua muodon mukaan. Älä unohda muotoilla puskureita.
Aseta marjat. Ripottele päälle jauhoja (se imee ylimääräisen kosteuden). Jos marjat ovat jäätyneet, ne on sulatettava etukäteen.
Ota toinen osa pois, raasta karkealle raastimelle. Ripottele marjoja.
Siirry uuniin asettamalla tila 180 asteeseen.
Keitä 20 minuuttia.

Raejuuston kanssa

Kirsikoilla ja raejuustolla varustettu kakku osoittautuu runsas, maukas ja erittäin nopeasti valmistettavissa. Tärkeintä on käytä kirsikoita.

Ainekset:

jauhot - 420 g;
kirsikka - 570 g;
raejuusto - 320 g;
sokeri - 270 g;
muna - 2 kpl;
margariini - 130 g;
suola;
muna täytettä varten - 1 kpl;
sooda;
maito - 8 rkl. lusikat;
tärkkelys - 2 rkl. lusikat.

Valmistautuminen:

Kaada munat kulhoon. Lisää sokeri. Lyödä.
Sulata margariini.
Sekoita munan massaan.
Suola.
Kaada maitoa.
Kaada kiehuvaa vettä soodan päälle, odota, kunnes se sammuu. Kaada massaan.
Lisää jauhot.
Vaivata.
Sekoita raejuusto kulhoon täytteen sokerin kanssa.
Riko muna, lisää tärkkelys. Sekoita.
Levitä taikina muotoon. Aseta marjat, raejuusto.
Siirrä uuniin. Keitä 40 minuuttia.
180 asteen tila

Lehtitaikina

Kypsennyksen nopeuttamiseksi sinun on ostettava valmis taikina etukäteen. Lehtileivän kirsikkapiirakka piristää perheillasta.

Ainekset:

sokeri - 400 g;
valmis lehtitaikina - 0,5 kg;
tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
kirsikka marja - 850 g;
muna - 3 kpl;
smetanaa - 210 ml.

Valmistautuminen:

Sulata taikinakerrokset. Leikkaa kahteen osaan, joista toisen on oltava suurempi kuin toinen.
Rullaa kaksi pullistettua massaa.
Aseta iso leivinpaperille.
Muodosta sivut.
Ripottele kirsikat tärkkelykseen, levitä taikinan pinnalle.
Sekoita kulhoon munat, sokeri, smetana. Levitä kirsikoille.
Keitä uunissa puoli tuntia.
180 asteen tila

Kirsikkapiirakka hitaassa liesi

Monikeittimessä herkulla on erityinen maku ja aromi.

Jotta taikina joutuisi kosketuksiin marjojen kanssa, sinun on ripottele kirsikat tärkkelyksellä, joka imee tarpeetonta kosteutta.

Ainekset:

jauhot - 260 g;
kirsikka - 350 g;
rakeinen sokeri - 3 rkl. lusikat;
muna - 3 kpl;
leivinjauhe - pussi;
kerma - 2 rkl. lusikat;
vaniljasokeri - pussi.

Valmistautuminen:

Valmista kulho rasvaamalla se öljyllä.
Ripottele kirsikat tärkkelyksellä.
Kaada jauhot erilliseen astiaan seulan läpi. Lisää vaniljasokeri ja leivinjauhe. Sekoita.
Kaada munat. Kaada smetanaa ja kermaa. Lisää sokeri. Sekoita. On kätevää käyttää vispilää.
Kaada saatu massa kulhoon. On tarpeen kaataa keskelle, taikina itse jakautuu pohjaa pitkin, kuten pitäisi.
Levitä marjat.
Aseta "Leivonta" -tila.
Aseta ajastin yhdeksi tunniksi.
Kun kuulet signaalin prosessin päättymisestä, vaihda lämmitykseen.
Aika on neljännes tuntia.

Resepti Julia Vysotskayalta

Ei kakku, vaan satu! Hemmottele itseäsi kuuluisan TV-juontajan herkullisilla leivonnaisilla.

Ainekset:

kirsikoita - 500 g;
suola - ripaus täyttöä varten;
jauhot - 250 g;
munanvalkuainen - 4 kpl. Täyttöä varten;
voi - 125 g voita;
mantelit - 120 g täytettä;
kananmuna;
rakeinen sokeri - 150 g täytettä.

Valmistautuminen:

Tarvitset jäähdytettyä öljyä. Raasta karkealla raastimella.
Kaada jauhot seulan läpi. Jauhaa. Saat pienen muruneen.
Kaada muna. Lisää suolaa. Sekoita vaivaamalla taikina.
Rullaa ylös. Aseta pakkaus. Jääkaapissa tunti.
Kauli taikina. Kierrä sitten palloksi. Toista tämä toimenpide neljä kertaa.
Valmista muotti voitelemalla se öljyllä.
Levitä taikina pohjan päälle.
Ota haarukka. Puhkaista.
Jauhaa mantelit tehosekoittimella.
Ripottele taikinan päälle.
Aseta proteiinit kulhoon. Kaada täytemäärä sokeria. Lyödä. Sinun pitäisi saada tiheä vaahto.
Kaada puolet massasta kirsikan päälle. Sekoita.
Laita taikina päälle.
Jaa loput rehevästä massasta marjoille.
Lähetä uuniin (180 astetta).
Paista puoli tuntia.

Hiivataikina

Piirakka on mehukas ja herkullinen. Halutessasi voit muovata taikinasta osia ja koristella kakun yläosan.

Ainekset:

muna - 2 kpl;
tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
voi - 110 g;
kirsikaton - 850 g;
tuore puristettu hiiva - 50 g;
rakeinen sokeri - 100 g taikinaa varten;
suola - 0,25 tl;
rakeinen sokeri - 90 g täytettä;
jauhot - 420 g;
maito - 200 ml.

Valmistautuminen:

Sulata voi. Jäähdytä.
Kaada rakeinen sokeri. Sekoita.
Sekoita hiiva, munat ja suola erikseen.
Yhdistä nämä kaksi seosta.
Sekoita.
Kuumenna maito.
Kaada seokseen.
Lisää jauhot. Sekoita.
Peitä pyyhe. Vaadi pari tuntia.
Tänä aikana massa kasvaa.
Rutistaa. Leikkaa kahteen epätasaiseen kappaleeseen.
Pienempi on varattu sivuun, suurempi osa rullataan ulos. Koon tulee olla hieman leivinpaperia suurempi.
Siirrä leivinpaperille.
Tyhjennä marjoista mehu, sekoita tärkkelykseen ja sokeriin.
Levitä taikinan pinnalle.
Kääri taikinan reunat täytteen päälle.
Kaada jäljellä oleva taikina leikattu nauhoiksi.
Aseta kakun yläosaan muodostaen kuvio.
Laita uuniin valitsemalla 160 asteen tila.
Keitä tunti.

Avoin piirakka pakastetuilla kirsikoilla

Nämä leivonnaiset voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana. Sulatuksen jälkeen kirsikat eivät menetä makua, ne pysyvät samoina tuoksuvina ja terveinä. Ja lopullisessa versiossa kukaan ei ymmärrä, että kirsikat ovat jäätyneet.

Ainekset:

muna - 2 kpl;
vanilliini;
voi - 130 g;
leivinjauhe - 2 tl;
sokeri - 100 g;
smetanaa - 3 rkl. täydet lusikat;
jauhot - 280 g.

Täyte:

pakastetut kirsikat - 300 g;
vanilliini;
muna - 2 kpl;
smetanaa - 200 ml;
sokeri - 100 g.

Valmistautuminen:

Ota kirsikat, laita ne siivilään. Sulatettaessa mehu erottuu, sitä ei tarvita ruoanlaittoon, jätä valumaan.
Sulata voi ja jäähdytä.
Kaada munat.
Lisää sokeri.
Kaada smetanaa. Sekoita.
Lisää leivinjauhe jauhoilla ja vaniljalla.
Kytke mikseri päälle. Sekoita.
Aseta saatu massa muotin pohjaa ja sivuja pitkin.
Pistä haarukalla.
Aseta marjat.
Valmista täyte. Sekoita hapan kerma munien ja vaniljan kanssa.
Kaada marjat.
Laita uuniin, jonka lämpötila on 180 astetta.
Paista puoli tuntia.

Wieniläinen

Käytän saatavilla olevia tuotteita ja käytän vähän aikaa, saan hämmästyttävän jälkiruoan, joka sopii iltajuhliin rakkaasi kanssa.

Ainekset:

kirsikka - 450 g;
leivinjauhe - 5 g;
rakeinen sokeri - 150 g;
muna - 4 kpl;
jauhot - 210 g;
voi - 180 g;
vanilliini - 0,5 tl.

Valmistautuminen:

Ruoanlaittoon tarvitaan pehmennettyä voita, joka on jauhettava sokerilla.
Kaada munat. Käynnistä mikseri, lyö.
Lisää jauhot leivinjauheella ja vanilja.
Öljy muotti.
Levitä taikina. Aseta marjat.
Laita uuniin (180 astetta).
Paista puoli tuntia.

Talvi kirsikka

Tämä resepti oli monien isoäidiemme allekirjoitus. Siksi kakku kuumaa kuumaa juomaa tuo takaisin muistoja kaukaisesta lapsuudesta.

Ainekset:

sokeri - 200 g;
leivinjauhe - pussi;
muna - 2 kpl;
vanilliini;
jauhot - 620 g;
tuoreet pakastetut kirsikat - 750 g;
voi - 200 g.

Valmistautuminen:

Kaada munat sulatettuun voita.
Kaada jauhot sokerilla ja vaniljalla.
Aseta leivinjauhe.
Vaivaa taikina. Laita jääkaappiin, peitettynä pussilla.
Leikkaa massa paloiksi, joista yksi on suurempi.
Jakaa muodon mukaan. Aseta kirsikat.
Rullaa toinen osa. Leikata. Aseta kirsikoiden yli ritilälle.
Aseta uuniin asettamalla tila 180 asteeseen.
Aika on 20-25 minuuttia.

Ilman erityisiä huolia ja vaivaa kuka tahansa, jopa aloitteleva emäntä, pystyy valmistamaan herkullisen kirsikkakakun reseptin mukaan, joka sisältää vaiheittaiset valokuvat ja videot. Samanaikaisesti se voi olla monimutkainen, jopa eniten, että kumpikaan ei ole ravintola.

Klassista, kuten sanotaan, tyylilajista pidetään suklaakakkuna, jossa on runsas ja mehukas kerros tuoreita tai purkitettuja kirsikoita ja kermaa kermavaahdolla. Tätä yhdistelmää on pitkään pidetty yhtenä menestyneimmistä. Kakut, jotka on suositeltavaa valmistaa vähintään kolmesta kakusta, on liotettava. Ja on parempi ottaa kirsikkalikööri tai likööri tähän. Myös lemmikit ovat kunnossa.

Viisi ravitsevinta kirsikkakakun reseptiä:

Vähemmän rakastettu kaikkien keskuudessa on kuuluisa Monastyrskaya-mökki, joka on valmistettu valkoisesta hiekkat taikinasta ja kastettu hapankermaan. Ja myös Drunken-kirsikka, jonka valmistustekniikka on edelleen yksi vaikeimmista. Mutta tulos oikeuttaa kaiken uhrautumisen. Ja jos päätät todella yllättää vieraasi, tarjoile heille Black Forest -kakku kirsikoilla jälkiruokana. Se näyttää niin hämmästyttävältä, että se voidaan suorittaa juhlallisen musiikin soinnilla.

Menestyvä mousse-kakku tai hyytelökakku, jonka kerrokset valmistetaan kirsikkasiirapin tai mehun pohjalta gelatiinilla tai kermalla. Voit koristella sen sokeroiduilla marjoilla hännillä. Ja kaada suklaata niin, että sivuille jää upeita raitoja.

Kirsikkaa ei ole huonosti yhdistetty raejuustoon: voit leipoa murokakkuja, joiden väliin tulee herkkä raejuusto-kirsikkatäyte. Valinta on loistava: valitse oma herkullinen kirsikkakakun resepti!