Tämä arvostelu on omistettu erinomaiselle reseptille - herkimmän maksapasteen valmistamiseksi. Kiitos niiden hienovaraisuuksien, jotka kerron teille, herkku osoittautuu erittäin herkäksi ja hienolla maulla.

Kuva valmiista astiasta

Ainekset:

• Maksa - 500-600 g (tässä reseptissä käytetään maksaa, vatsaa ja ankan sydäntä)
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Voi - 50 g
• Kasviöljy - paistamiseen
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Maustepippurit - 3 kpl.
• Suola - 1,5 tl tai maistaa
• Jauhettua mustapippuria - hyppysellinen tai maun mukaan

Maksapasteen tekeminen

1. Huuhtele koura juoksevan veden alla. Poista raidat ja kalvot maksasta, pese kaikki veri sydämistä, poista rasva vatsasta. Laita vihannekset kattilaan, lisää laakerinlehdet, pippurit, peitä vedellä ja keitä liedellä.

2. Kun liemi kiehuu, poista vaahto, keitä 5 minuuttia ja vaihda vesi. Keitä sitten uudelleen. Vähennä lämpöä ja keitä noin 1,5 tuntia. Maksa on valmis aikaisemmin, noin 30-40 minuutissa. Siksi poista se pannusta uralla.

3. Kuori porkkanat, sipulit ja valkosipuli, pese ja leikkaa minkä tahansa kokoisiksi kuutioiksi.

4. Paista vihannekset kasviöljyssä paistinpannussa pehmeiksi ja kypsiksi. Paista ne keskilämmöllä, jotta ne eivät pala, sekoittaen toisinaan.

5. Asenna lihamylly, jossa on keskikokoinen tai hienoin suutin, ja vie valmiit sisäelimet ja vihannekset sen läpi.

6. Kierrä sitten ruokaa uudelleen kahdesti, jotta tahna olisi pehmeämpi.

7. Vuorista pastetti tasaisella kerroksella kelmuun tai pergamenttipaperiin kääritylle matolle, tamppaamalla sitä hieman.

8. Aseta voi leikkuriin tai käytä tehosekoitinta.

9. Vatkaa voi valkoinen.

Jokaisella kaudella on omat erikoisruokansa; syksy on rikkain kulinaarisissa herkkuissa.
Ja haluan kertoa teille yhdestä sellaisesta kausireseptistä, koska alueellamme syksyllä he alkavat puukottaa pässiä, jotka ovat onnistuneet rasvoittumaan vapaalla laiduntamisella kesän aikana.
Tämä on todella gourmet-alkupala - se on karitsanmaksaa!
Oinan maksa on pieni, joten sitä ei haluta myydä sitä painon mukaan, mutta voit ostaa kokonaisen lampaanmaksa-sarjan erittäin edullisesti - keuhkot, maksa, sydän, munuaiset ja valmistaa herkullisia bakhsh -.
Mutta jos katsot markkinoita aikaisin, kun teurastajat ovat juuri asettaneet tavarat, hymyile myyjälle ja ilmoita salaliitteellä, että haluat tehdä pastaa karitsan maksasta - he katkaisevat sen ja myyvät sen! Tarkistettu! Ja maksa tarvitsee alle kilon.

Haluan varoittaa teitä siitä, että jos vihaat oinasta, et todennäköisesti pidä sen maksasta. Hän haisee! Esimerkiksi pidän siitä. Sillä on myös hieman karvas ja hapokas maku. Niille, jotka pelkäävät, voit yrittää korvata karitsan maksan vähemmän "rikollisella" muilta eläimiltä, ​​saat myös herkullisen pasteen, mutta miksi sitten tanssitaan lieden ympärillä? On helpompi vaihtoehto.
Mutta jos et pelkää uusia ruokia - kypsennä rohkeasti tällaista pastaa, se on erittäin maukasta.

Vaaditaan:

• 700 grammaa karitsanmaksaa
• suuri joukko korianteria
• 200 grammaa voita huoneenlämmössä
• pieni joukko basilikaa
• suola, mustapippuri
• kasviöljy
• 600 grammaa kirsikkatomaattia (valinnainen)

Tämän pasteen idea ei ole minun, reseptin kirjoittaja on Stalik Khankishiev. Kuten aina, hän lähestyi ruoanlaittoa luovasti - ensin hän keitti maksanpaloja öljyllä ja yrtteillä tyhjiöpusseissa alhaisessa lämpötilassa, sitten paisti, hieroi seulan läpi ... Tein kaiken helpommaksi.

1.Maksa puhdistetaan perusteellisesti kalvoista ja kanavista, leikataan suuriksi viipaleiksi ja paistetaan pienessä määrässä oliivi- tai tavallista auringonkukkaöljyä molemmin puolin 15-20 sekunnin ajan. Pannun tulisi olla keskilämmöllä, ja kaada paistoprosessin aikana hienoksi hienonnettu korianteri maksaan.
Kaikki paistetut yhdessä korianterin kanssa lähetämme sen lämmönkestävään muotoon ja paistamme seuraavan maksaerän.
Tällainen lyhyt lämpökäsittely antaa meille yksinkertaisesti rapean kuoren viipaleille, mutta maksa pysyy raakana, mutta mehu ei vuoda siitä.

2. Laita paistettu maksa ja korianteri leivinastiaan uuniin, joka on esilämmitetty 120 asteeseen tunnin ajaksi. Tällaisen herkän tuotteen matala lämpötila ja pitkä kypsennysaika pitävät kauniin värin palojen sisällä, ja korianteri pysyy kirkkaan vihreänä.

3. Siirrämme maksa sopivaan astiaan, leikkaa voi kuutioiksi (sen pitäisi jo olla aikaa sulaa jääkaapin jälkeen ja muuttua pehmeäksi). Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Jauhaa tehosekoittimella perunamuusiin.
Lisää hienonnettu basilika ja vaivaa lastalla tasaiseksi (maksaa ei tarvitse jauhaa basilikalla - pasteenin väri on ruma ja rakenne mielenkiintoisempi).

4. Pidin todella Stalikin ajatuksesta maksan, basilikan ja tomaattien ihanteellisesta yhdistelmästä - se on todella maukasta! Mutta ennen kaikkea minua kiehtoi tapa tarjoilla maksapasteita - näin tämän vain Stalikissa, tämä on niin yksinkertainen astian tyylittely - ja se näyttää hyvältä ravintolassa!

Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia, syvään astiaan tai muottiin (jossa tarjoilet pastaa myöhemmin), aseta kerros kirsikkapuoliskot viipaleineen ylöspäin.
Heille - pate. Täytä kaikki aukot varovasti ja tasoita pinta sekä ylhäältä jäänyt kirsikka viipaleilla alaspäin.
Koristelemme basilikanlehdillä ja annamme vanhat ihmiset jääkaappiin useita tunteja, jotta pastetti kiinteytyy hyvin.

* monivärisiä tomaatteja ei tarvitse käyttää, minulla oli juuri sellainen sato))

5. On mielenkiintoista syödä tällaista pastaa ei-perinteisellä tavalla - se on kätevä leikata paloiksi ja asettaa annokset lautasille. Pienellä tarkkuudella jokainen tällainen pala sisältää runsaan annoksen pastaa, joka riittää pari voileipiä, ja kirsikkatomaattia.
Pastetti pitää muodonsa hyvin ja palat eivät ole muodonmuutoksia, mutta se leviää leivälle helposti. Tai voit syödä vain haarukalla))

Varastointikysymyksessä - tällaista tahnaa on jääkaapissa 2-3 päivää, vain se on tarpeen peittää se kalvolla, jotta se ei heikkene. Minusta tuntuu epäilyttävältä pitää se pidempään - siellä on kuitenkin hienonnettuja tomaatteja, ja kolmantena päivänä ne jo virtaavat. Pakastaminen on myös hieman ongelmallista, sulatuksen jälkeen pastelle ei tapahdu mitään, mutta kirsikankukat ovat surullisia.
Vaihtoehtona - tee se ilman tomaatteja lainkaan ja pakasta pastetti annoksina, se ei muuta makua.
Ja tämä muoto on "mennyt" perjantaina ja viikonloppuisin - aamiaiset ja useita teetä päivässä. Joten tämä on täydellisesti sopiva ruokalaji suurille juhliille tai piknikille, jossa on paljon ihmisiä.

No, älä missaa markkinoilla olevaa lyhyttä karitsanparatiisikautta - niin kauan kuin lammasta on paljon, on myös maksaa!
Nauttia!

Perinteisesti sianlihapasteita valmistetaan sydämestä tai maksasta, ja harvat ihmiset tietävät, että se on erittäin maukasta tämän lemmikin päästä. Yllätyt, mutta sianlihapastasta voi tulla todellinen herkku, jos se tietysti kypsennetään oikein. Oletko kiinnostunut? Mennään sitten keittiöön luomaan kulinaarinen mestariteos!

Kuinka valita sianlihapää oikein?

Herkullisen pasteen pääsääntö on porkkanan pätevä valinta. Kuinka ei pidä erehtyä ostettaessa sitä? Kokeneiden kokkien neuvot auttavat meitä tässä. Joten ensinnäkin sinun on määritettävä, onko hajua. Tuoreella pään pitäisi olla luonnollinen tuoksu.

Sianlihan pään painoa pidetään yhtä tärkeänä. Pidä kiinni kultaisesta säännöstä: on parempi ottaa enemmän maalien määrään, mutta vähemmän painoon. Tosiasia on, että isossa päässä on paljon rasvaa poskissa ja se on leikattava, muuten pasteet osoittautuvat liian rasvoiksi. Ja sitten, kuten tiedät, joko pastaa on vähemmän tai sinun on lisättävä vähärasvaista lihaa, ja tämä on ylimääräinen tuhlaus. Ihanteellinen sianliha paistinvalmistukseen painaa noin viisi kiloa.

Lue myös:

Jos mahdollista, pyydä myyjää leikkaamaan päät useisiin osiin, koska se ei ole niin helppoa kotona.

Valmista hellä sianlihapasta talveksi

Näyttää vain ensi silmäyksellä, että sianlihapasteen on vaikea valmistaa kotona. Tietenkin tällainen kulinaarinen prosessi on työläs, mutta jopa aloittelevat kokit pystyvät siihen. Tärkeintä on valmistaa sianlihan pää oikein: pese se huolellisesti, leikkaa ja liota kylmässä vedessä yön yli.

Yhdiste:

• 15 kg sianlihaa;
• sianlihan keuhkot, maksa ja sydän - 2 kg;
• 10 kananmunaa;
• 10 päätä sipulia;
• 1 porkkana;
• 10-15 maustepippuria;
• 7-8 laakerinlehteä;
• suola;
• kasviöljy;
• mausteiden seos;
• jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen:

• Valmistellaan sianlihan pää. Tarkista ensin sänki. Jos on, meidän on päästävä eroon siitä. Tämä on helppo tehdä: me poltamme harjakset pitämällä päämme kaasupolttimen päällä.
• Täytä päät lämpimällä vedellä ja varusta itsemme puhtaalla metallisienellä. Emme ole laiska ja ponnistelemme kaikin tavoin pään ihoa, kunnes se muuttuu melkein valkoiseksi. On välttämätöntä puhdistaa hiilikerrokset, muuten pastetti vahingoittuu peruuttamattomasti.
• Täytä puhtaat päät vedellä ja jätä yöksi.

• Pesemme myös keuhkot, sydämen ja maksan hyvin ja laitamme ne astiaan, jossa on vettä. Liota ne yön yli.
• Huuhtele sianlihan pää ja muut eläimenosat aamulla uudelleen ja leikkaa paloiksi niin, että kaikki ainesosat sopivat pannuun.

• Nyt meidän on keitettävä kaikki. On tärkeää valita oikeat mausteet ruoanlaittoon! Ihanteellinen valinta olisi laakerinlehdet, musta maustepippuri, erityinen mausteseos hyytelöityyn lihaan tai liemeen.
• Joten laita hienonnetut sianlihapäät isoon kattilaan, lisää mausteet ja laakerinlehdet. Huomio: sinun ei tarvitse suolaa tässä vaiheessa!
• Kuori porkkanat ja yksi sipuli ja laita ne kattilaan päänsä kanssa. Tämä pieni temppu antaa meille mahdollisuuden antaa sianlihalle maku ja miellyttävä jälkimaku.

• Keitä sianlihaa, kunnes liha irtoaa luusta helposti, kuten keitettäessä hyytelöistä lihaa.

• Keitä maksassa, sydämessä ja keuhkoissa toisessa kattilassa maksa. Maustamme myös veden, jossa sisäelimet keitetään, mausteilla ja laakerinlehdillä, mutta älä suolaa sitä.
• Puhdista sipulit, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja hauduta puhdistetussa kasviöljyssä kullanruskeaksi.

• Nyt meidän on erotettava liha pään luusta.
• Lisää siihen sisäelimiä ja jauhaa kaikki yhteen sähköisellä lihamyllyllä. Tietenkin voit käyttää tavallista lihamyllyä, mutta sitten on parempi siirtää ainesosat sen läpi 2-3 kertaa. Huomio: sianlihan aivot eivät sovellu pasteen valmistamiseen!

• Nyt meidän täytyy ajaa munat, lisätä suolaa ja mausteita.

• Vaivaa kaikki pasteen komponentit huolellisesti tasaiseksi.

• Valmistelemme pankit etukäteen: pese ja kuivaa ne. On parasta rullata pastaa pieniin tölkkeihin, joiden nimellistilavuus on ½ ja 1 litra.
• Panemme pasteen pankkeihin täyttämättä niitä kokonaan. Lämpökäsittelyn aikana pastamassa nousee, joten jätämme 1-1,5 cm: n etäisyyden tyhjäksi.

• Peitämme pasteen purkit ruokakalvolla ja lähetämme ne uuniin. Huomio: laitamme tölkit kylmään uuniin!

• Kuumennamme uunin lämpötilan kynnykseen 180 astetta ja laskemme viisikymmentä minuuttia siitä hetkestä, kun pastaa kiehuu.
• Tämän ajan kuluttua sianlihapää ja pikkulastat ovat valmiita.
• Steriloi kannet kiehuvassa vedessä ja kierrä sitten purkit.

• Käännämme tölkit ylösalaisin, kääritään ne lämpimällä tavalla ja jätetään ne tähän muotoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
• Sitten lähetämme pastetin viileään paikkaan varastointia varten, ja talvella hemmotellaan itseämme herkullisella ja herkällä välipalalla.

Herkkä, aromaattinen, mausteinen maksapasteetti on loistava vaihtoehto aamiaiseksi tai välipalaksi. Tee se kotona omin käsin, joten olet varma, että astiassa ei ole epäpuhtauksia - vain luonnollisia ainesosia. Tee voileipiä, piirakoita tai välipaloja sen kanssa.

Ostoslista:

• yksi sipuli;
• kanan maksa - 250 gr;
• yksi porkkana;
• voi - 150 gr;
• suola - 6 g;
• ei-aromaattinen öljy - 50 g;
• mustapippuri - 3 gr.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Otamme osan öljystä jääkaapista etukäteen. Anna sen pehmentyä hieman.
2. Käsittele sipuli ja porkkanat kuorimalla ja pesemällä.
3. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.
4. Ohitamme porkkanat keskipitkän raastimen läpi.
5. Kaada puolet auringonkukkaöljyn kokonaismäärästä paistinpannulle, lämmitä se liedellä.
6. Siirrämme sipulia ja paista 5 minuuttia vähentäen lämpöä.
7. Kaada porkkanat, keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen toisinaan lastalla.
8. Pilko pesty kananmaksa palasiksi.
9. Lisää jäljellä oleva öljy paistinpannuun ja keitä siinä maksakuutiot.
10. Sammuta korkea lämpö 5 minuutin kuluttua.
11. Jauhaa paistetut vihannekset ja maksa lihamyllyssä.
12. Kun ne ovat jäähtyneet, lisää voita, mausteita ja suolaa. Sekoitamme.
13. Suljetaan massa jääkaapissa puoleksi tunniksi.
14. Pastetti on valmis. Jos haluat koristaa sen kauniisti, laita maksamassa kauniiseen muottiin. Kun pastetti on jäähtynyt, poista se muotista ja koristele persiljaoksalla.

Monikeittimessä

Tarvitset:

• kaksi keskipitkää porkkanaa;
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• kanan maksa - 0,5 kg;
• jauhettua mustapippuria maun mukaan;
• voi - 100 gr;
• kaksi sipulia;
• suola - 7 gr.

Kuinka tehdä pastetti:

1. Pese maksa limasta ja leikkaa paloiksi.
2. Pilko kuoritut sipulit hienoksi.
3. Raasta porkkanan juuret.
4. Laitamme maksan ja vihannesten palat monikeittokulhoon.
5. Pilko puristettua valkosipulia siellä, lisää pippuria ja suolaa.
6. Sekoita kaikki tuotteet, sulje kansi.
7. Aseta monikeittokeitinohjelma "Laskutus" -tilaan. Aika - 1 tunti.
8. Siirrä mehukas höyrymassa toiseen astiaan ja jäähdytä se heti, kun keittiökone ilmoittaa kypsennyksen loppumisesta.
9. Heitä pala voita, lisää kaikki yhteen sekoittimeen ja jauhaa.
10. Jos pastetti näyttää liian kuivalta, kaada siihen maitoa.
11. Siirrä homogeeninen pasteen massa muotteihin ja jäähdytä.
12. Tunnin kuluttua voit nauttia luonnollisen kotitekoisen ruoan mausta.

Naudanmaksa

Pääkomponentit:

• maito - 150 ml;
• naudan maksa - 1 kg;
• kaksi sipulia;
• kaksi nuolta vihreää sipulia;
• suolaa maun mukaan;
• kaksi porkkanaa;
• voi - 150 gr;
• musta ja punainen paprika - 10 gr;
• auringonkukkaöljy - 40 ml.

Kuinka tehdä naudan maksapasteettia:

1. Leikkaa kalvoista puhdistettu maksa nauhoiksi.
2. Pilko sipuli veitsellä ja pilko porkkanat.
3. Kytkemme kaasulieden päälle täydellä teholla, laitamme paistinpannun voilla ja paloilla sipulia, maksaa ja porkkanaa.
4. Paista niitä 5 minuuttia tässä tilassa.
5. Sen jälkeen kaada maitoa, lisää suola, paprikat ja hauduta kannen alla 20 minuuttia alennetussa lämmössä.
6. Heti kun kaikki on valmis, jäähdytä massa ja jauhaa se sekoittimella.
7. Kuumennamme voita erikseen.
8. Lisää puolet pasteenista ja mene vielä kerran tehosekoittimella.
9. Levitämme ruokaa muottiin, täytämme sen jäljellä olevalla voilla.
10. Koristele se vihreällä sipulilla ja laita se jääkaapin hyllylle.
11. Neljän tunnin kuluttua pate voidaan levittää leivälle. Hyvää ruokahalua!

Lisäämällä sieniä

Sienet lisäävät innokkuutta tuttuun maksapasteeseen. Se osoittautuu epätavallisen maukkaaksi ja aromaattiseksi.

Reseptin koostumus:

• yksi sipuli;
• kerma - 90 ml;
• valkosipulinkynsi;
• kanan maksa - 0,5 kg;
• samppanjat - 0,2 kg;
• pala voita - 50 gr;
• kaksi laakerinlehteä;
• oliiviöljy - 40 ml;
• viisi pippuria;
• valkoviini - 90 ml;
• muskottipähkinä - 5 gr.

Keittotapa:

1. Lataa hienonnettu sipuli ja valkosipuli paistinpannuun, kaada oliiviöljy vihannesten päälle ja paista.
2. Siirrä kolmen minuutin kuluttua 100 grammaa hienonnettuja sieniä.
3. Lisää vielä 3 minuutin kuluttua maksanpalat, muskottipähkinä, pippuri ja laakerinlehdet, kaada viini. Hauduta 20 minuuttia.
4. Poista laakerinlehti ja pippuri pannusta.
5. Siirrä loput tehosekoittimeen ja kytke se päälle keskiteholla.
6. Lisää samalla kermaa ja pehmeää voita.
7. Valmista piirakalle lomake ja siirrä siihen homogeeninen massa.
8. Meillä on vielä 100 grammaa sieniä jäljellä. Pilkkomme ne hienoksi, paista ne paistinpannussa ja laitamme pasteen.
9. Heti kun ne jäähtyvät, laita piirakka jääkaappiin.

Sianliha maksa

Erittäin tyydyttävä, ravitseva pate saadaan sianmaksaa lisäämällä.

Tarvitset:

• konjakki - 40 ml;
• maksa - 1 kg;
• yksi sipuli;
• muskottipähkinä - 5 gr;
• yksi porkkana;
• ei-aromaattinen öljy - 30 ml;
• voi - 90 gr;
• suola;
• mustapippuri;
• yksi lehti lavrushkaa.

Kuinka tehdä sianlihan maksapasteetta:

1. Täytä sianlihan maksa maitolla ja jätä 3 tunniksi. Tänä aikana kaikki katkeruus häviää tuotteesta.
2. Paista hienonnettua sipulia ja porkkanoita paistinpannussa.
3. Lisää 5 minuutin kuluttua maksanpalat.
4. Astiaa haudutetaan pienellä öljyllä 20 minuutin ajan kannen alla.
5. Kaada siihen pippuria ja suolaa, laita laakerinlehti.
6. Heti kun pannun sisältö on jäähtynyt, kierrämme sen lihamyllyn läpi.
7. Lisää konjakki, nestemäinen voi, ripaus muskottipähkinää homogeeniseen massaan.
8. Voita kaikki sekoittimella.
9. Pastetti on valmis. Vielä on laittaa se kulhoon ja laittaa jääkaappiin pariksi tunniksi.
1. Keitä munat, kunnes ne ovat täysin kypsät. Kun ne ovat viileitä, puhdista ja raasta.
2. Siirrämme maksa laajaan kulhoon ja murskaamme haarukalla.
3. Ohitamme valkosipulinkynsi puristimen alla, pilko tilli hienoksi. Kaadamme kaiken maksaan.
4. Lisää majoneesi ja munat. Vaivaa hyvin.
5. Voit jättää pastetin sellaisenaan tai voit jauhaa sen tehosekoittimessa. Hyvää ruokahalua!

Joskus haluat normaalin, maukkaan, kotitekoisen pasteen. Ei edes lihaa, mutta maksa.
Pasteen voileipä on loistava aamiaisvaihtoehto.

Mitä tahansa maksaa voidaan käyttää. Kaikki maksan osat on valmisteltava, pestävä ja puhdistettava.
Leikkaa henkitorvi, suuret kanavat, laskimot ja kalvot.

Antaa 20-30 annosta.
Valmistusaika: 8-12 tuntia.

Kuva tärkeimmistä ainesosista alla.

Ainekset:
* lampaanmaksa ilman munuaisia ​​- 1,5 kg .;
* sipulit - 2 kpl .;
* porkkanat - 1 kpl .;
* sipuli - 1 kpl;
* kerma - 150-200 ml .;
* mustapippuria - maun mukaan;
* suolaa maun mukaan;
* voita - 200 g;
* kasviöljy - 50 ml.

Mausteiden suhteen on monia vaihtoehtoja, joista pidät.

Valmistautuminen:
1. Leikkaa kaikki valmistetun maksan osat niin suuriksi paloiksi, että ne pääsevät vapaasti lihamyllyyn. Laita kattilaan, lisää vettä ja keitä.

2. Kiehauta, poista vaahto. Vähennä sitten lämpöä ja keitä vielä 40 minuuttia.

3. Pilko porkkanat ja sipulit karkeasti ja paista vihannekset maksassa kiehuvana pienessä kasviöljyssä pehmeäksi. Kumpikaan sipulista tai porkkanasta ei saa palaa.

4. Maksa kypsennyksen jälkeen jäähdytä ja pese hyvin.
5. Seuraavaksi jauhaa kaikki maksa ja kaikki vihannekset kahdesti lihamyllyn läpi. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Laita jauheliha kattilaan, lisää pehmeää voita (jätä sitä vähän) ja voita hyvin tehosekoittimella. Lisää kerma vatkaamisen aikana annoksina, kunnes seos on sileä ja riittävän tahmea.

7. Voitele muotit jäljellä olevalla voilla ja täytä tahnalla. Peitä folio ja laita uuniin, joka on lämmitetty 120 asteeseen 80 minuutiksi.

8. Poista muotit uunista ja avaa kalvo hieman. Anna jäähtyä kokonaan. Suositellaan 5-6 tuntia viileässä paikassa. Tällöin pastetti poistetaan helposti muotista.

Poista kalvo jäähdytetyistä muotteista

ja ota / pudota pastetti laudalle

Tarkista lähetys.
Näyttää hyvältä viipaloituna viipaleiksi.

Hyvää ruokahalua!

Videoversio reseptistä: