Curd soufflé omena. Omenasoufflé - parhaat reseptit

02.07.2020 Kasvisruoat

Jos lapsesi kieltäytyy syömästä raejuustoa, keitä heille raejuusto-omenasoufflé. Karamelliomenat piiloutuvat ilmavan raejuuston alle - lapset ilahtuvat varmasti tällaisesta jälkiruoasta! Kyllä, aikuisetkin pitävät siitä.

Julkaisun kirjoittaja

Asuu ankaran, mutta kauniin Itämeren rannikolla. Hän rakastaa ruoanlaittoa varhaisesta lapsuudesta lähtien, mutta tämä harrastus on kasvanut pois siitä hetkestä, kun hän alkoi elää omillaan. Nyt hän nauttii ruoanlaitosta perheelleen. Kahdesti äiti. Harrastuksiin kuuluu valokuvaus, ja ruokakuvat ovat viime aikoina valloittaneet leijonanosan kaikista kuvista.

Reseptin kirjoittaja: Valentina Maslova
Kypsennyksen jälkeen saat 4
Kypsennysaika: 50 min

Ainesosat

5 kpl. munanvalkuainen
1 KPL. keltuainen
180 gr raejuustoa
5 gr vaniljasokeria
40 gr sokeria
300 gr omena
10 gr voita
1 rkl hunaja
1 tl jauhettua kanelia

Keittomenetelmä

Laita uuni päälle lämpenemään 180 asteeseen. Täyte: Kuori omenat, leikkaa neljään osaan. Leikkaa ydin ja siemenet ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna paistinpannu voin kanssa, laita omenat, lisää hunaja ja kaneli. Keitä korkealla lämmöllä ajoittain sekoittaen 5-7 minuuttia. Omenoiden tulee pehmetä.

Erottele munat keltuaisiin ja valkuaisiin. Souffléa varten tarvitset 5 proteiinia ja 1 keltuaisen.

Sekoita isossa kulhossa raejuusto, munankeltuainen ja vaniljasokeri.

Soseuta kaikki sauvasekoittimella tai vispilällä homogeeniseksi tasaiseksi massaksi.

Vatkaa valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja jatka valkuaisten vatkaamista kovaksi vaahdoksi. Vispilästä tulee jäädä jälki proteiinien pinnalle.

Sekoita vatkatut valkuaiset varovasti rahiseokseen lastalla 2 kierrossa.

Leivinmuotteihin (reseptissä käytettiin 4 9x7 cm kokoista muottia, voit käyttää yhtä muottia, jonka halkaisija on 18 cm), levitä omenatäyte ja päälle rahka-proteiinimassa. Voit levittää sen melkein muodon reunaan asti, koska soufflé kohoaa hyvin uunissa, mutta sitten putoaa.

Paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia.

rahka omena kohokas valmis!

Hyvää ruokahalua!

Hei kaikki!

Joten souffleen tarvitsemme raejuustoa, omenaa, kananmunaa sekä sokeria tai makeutusainetta maun mukaan. Edellisellä kerralla, kun en käyttänyt sakhzamia, otin vain omenan, raejuuston ja kananmunan, koska omenani ovat erittäin makeita, minun ei tarvitse makeuttaa sitä enempää.

Reseptissä ilmoitetut mittasuhteet on otettu alkuperäisestä reseptistä. Viimeksi en punninnut aineksia, tai pikemminkin raejuustoa. Mutta siitä tuli mielestäni 100-110 grammaa. Ja muuten, otin 2 omenaa, koska ne ovat minulle pieniä.

Astioista ja laitteista tarvitsemme tehosekoittimen, mikroaaltouunin, lusikan, veitsen, pienen lautasen.

Joten ensinnäkin meidän on kuorittava omena ja omenan ydin. Leikkasin ne myös pieniksi paloiksi blenderin helpottamiseksi)

Nyt heitän palat blenderiin. Kytken minimivirran päälle.
Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, sillä ei ole väliä, voit tehdä kaiken raastimella.

Ja nyt tehdään "bzhik-bzhik", kuten ystäväni sanoo.
Kuten näette, minun paloistani ei tullut perunamuusia, ne ovat samat kuin raastimessa.

Nyt meidän on lisättävä muna omenaan.
Voit vatkata sen yhteen, jotta massasta tulee vielä mureampaa.

Mutta henkilökohtaisesti lisään raejuustoa ja vasta sitten lyön kaiken.
Voit taas vatkata kaiken käsin, mutta blenderissä massa on pehmeämpää ja tasaisempaa.

Tämä on massa, joka meillä on.

Nyt sinun täytyy kaataa se muotteihin.
Käytän silikonia, tilattu Kiinasta)

Tästä määrästä sain 5 muottia. Niitä ei saa täyttää kokonaan, puoliksi tai vähän enemmän.

Nyt laitoimme muotit mikroaaltouuniin, 7 minuutiksi.. Yleisesti ottaen katsokaa mikroaaltouuninne tehoa, mutta minulla kesti 7 minuuttia.

Ja tässä on se kauneus, jonka sain. Mitä tulee kauneuteen, olen ehkä innostunut. Itse asiassa ne eivät ole niin keltaisia, vaan kamera ja valaistus välittivät värin. Ne eivät käytännössä muuttaneet väriä, minkä sävyn ne olivat massan muodossa, ne pysyivät sellaisina.

Laita se nyt lautaselle ja syö)
Mutta henkilökohtaisesti pidän niistä todella muotista otettuna, se on maukkaampaa)

Lyhyesti sanottuna olen erittäin iloinen, että löysin tämän reseptin. Kaikki on terveellistä, ruokavaliollista ja mielettömän herkullista! Olen varma, että teen tätä soufflea uudestaan ja uudestaan.

Toivon, että pidät tästä reseptistä ja löydät sen erittäin helpoksi valmistaa (se on) ja nautit tämän soufflen valmistamisesta.

Jos sinulla on kysyttävää tai kommentteja, kirjoita kommentteihin.

No, siinä kaikki tälle päivälle!

Nähdään pian!

Kokkausaika: PT00H10M 10 min.

Mitä perheelläsi on aamiaiseksi? Jos aloitat päivän herkimmällä, terveellisimmällä juustomassa omenoiden kanssa, se ei yksinkertaisesti voi epäonnistua. Ei ole niin vaikeaa tarjota iloa itsellesi ja perheellesi aamulla. Tuoksuva rahka soufflé tämän reseptin mukaan valmistettujen omenoiden kanssa ei ole vähemmän maukasta kuin ensimmäinen vaihtoehto, mutta se on vielä helpompi valmistaa. Kutsuisin tätä menetelmää pikareseptiksi. Omenoiden kanssa leipominen on epätavallisen maukasta ja jopa terveellistä. Omenat ovat kauppojen hyllyillä ympäri vuoden, joten piirakoita voi leipoa vuodenajasta riippumatta. Valmista kevyt ja herkkä souffle ja omenat.

Raejuustosoufflen keittäminen omenoilla (ainekset)

Valmistaa express omena rahka-soufflé tarvitset seuraavat ainesosat:

- keskikokoiset omenat - 3-4 kappaletta;
- keskirasvapitoisuus - 200 grammaa;
- munat - 3 kpl;
- voita muottien voitelemiseen.

Express curd soufflé omenoilla (keittoprosessi)

Joten valmistaudutaan rahka soufflé omenoiden kanssa pikareseptin mukaan

1. Pese omenat, kuori, raasta karkealla raastimella. Jos omenat ostetaan kaupasta vahakerroksella, se on kuorittava. Minulla on omat puutarhaomenat, joten en poistanut kuorta, vaan hieroin omenat sen mukana.

2. Lisää raejuusto omenaan ja. Sekoita kaikki huolellisesti haarukalla, tehosekoitinta ei tarvitse käyttää. Seos on hieman vetistä, mutta älä huoli, se paksunee paistaessaan.

3. Voitele uunivuokia hieman voilla. Jos muotit ovat silikonia, voitelu ei ole tarpeen.

4. Täytä uunivuoat rahka-omenamassalla. Voit täyttää yläosaan asti, soufflé ei nouse. Tykkään todella lisätä rusinoita leivontaan raejuuston kanssa. Lisäsin pestyjä ja höyrytettyjä rusinoita suoraan muotteihin rahka-omenamassan päälle.

5. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Lähetämme soufflen uuniin 15 minuutiksi. Valmius tarkistetaan seuraavasti: pintaa on kosketettava sormella. Jos jälkiä ei ole, niin rahka soufflé omenoiden kanssa on valmis, jos siinä on juustomassaa, paista vielä muutama minuutti.

Sellainen raejuusto ja omenasoufflé voit myös kokata mikroaaltouunissa, se tulee vielä nopeammin, paistaminen kestää 5-7 minuuttia. Mikroaaltouunissa voidaan käyttää myös keraamisia astioita: kulhoja, kuppeja.

Lempeä rahka soufflé sellaisen pikareseptin mukaan valmistettuna, se osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, terveelliseksi ja ruokavalioon kuuluvaksi. Se ei sisällä lainkaan jauhoja tai sokeria. Jos haluat tehdä jälkiruoasta makeamman, voit tarjoilla sen hillon tai hillon kanssa. Tämän reseptin mukaan voit valmistaa souffleita erilaisista hedelmistä ja jopa vihanneksista, esimerkiksi keitetyistä porkkanoista tai kurpitsoista, päärynöistä, persikoista, banaaneista ...

Tämä aamiainen miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Kokkaa ilolla ja anna iloa läheisillesi ja rakkaille ihmisille! Älä pelkää kokeilla keittiössä. Usein tällaisessa luovassa tutkimuksessa syntyy todellisia kulinaarisia mestariteoksia!

Syyskuun 2014 kommentaattorikilpailun tulokset

Hyvät ystävät, tämän artikkelin lopussa haluan tehdä yhteenvedon syyskuun 2014 kommentaattorikilpailun tuloksista.

Ensimmäisen paikan otti emäntä Olga Andreeva http://deti-i-vnuki.ru . Olga saa 150 ruplaa, hän kirjoitti 53 kommenttia. Kiitos Olga asiallisista kommenteistasi ja tuestanne.

Toiseksi sijoittui Zoya Belousova, hän kirjoitti 18 kommenttia, kolmannen sijan Elina Goncharova, hän kirjoitti 15 kommenttia. Valitettavasti Zoyalle ja Ellinalle ei ole mahdollista jakaa palkintoja, koska heidän kirjoittamiaan kommentteja on alle 50. Onnittelut Olgalle, kiitän kaikkia blogiani kommentoineista. Voit lukea lisää kommentaattorikilpailun ehdoista.

Jos haluat olla tietoinen uutisistamme, tilaa meidän Lapsemme -blogin uutiset! Täytä alla oleva lomake ja vastaanota ne sähköpostiisi!

Parhaat reseptit raejuustoruokiin Boyko Elena Anatolyevna

Omenasoufflé raejuustolla

Ainekset:

1 kg omenoita, 500 g raejuustoa, 3 munaa, 1 sitruuna, 250 g sokeria, 350 g saksanpähkinöitä, 40 g mannasuurimoa, 50 g voita, 500 ml hedelmäsiirappia, 40 g jauhettua vehnäkeksejä.

Keittomenetelmä:

Leikkaa sitruunasta kuori, purista mehu pois. Pese omenat, poista ydin, leikkaa pieniksi paloiksi ja ripottele päälle sitruunamehua. Hiero raejuusto, lisää keltuaiset, sokeri, sitruunankuori, murskatut saksanpähkinät ja mannasuurimot, sekoita kaikki ja lisää sitten vaahdotetut proteiinit.

Kaada seos aiemmin voideltuun ja korppujauhoilla ripotelluun vuokaan ja paista uunissa 180-200 asteessa.

Tarjoilun yhteydessä lorauta hedelmäsiirappia.

Kirjasta Sweet Dishes kirjailija Melnikov Ilja

Porkkana-omenasoufflé (höyry) Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi ja hauduta maidon kanssa kypsiksi. Kuori omenat ja laita lihamyllyn läpi porkkanoiden kanssa, yhdistä sitten viljojen, sokerin ja keltuaisen kanssa, lisää 10 g sulatettua voita ja vaahdotettua proteiinia;

Kirjasta Leivonta ja jälkiruoat uudenvuoden pöytään kirjoittaja Onisimova Oksana

Omenasoufflé 100 g voita, 220 g jauhoja, 100 g omenasosetta, 200 g sokeria, 8 kananmunaa, 500 g maitoa, 50 g rommia, 500 g omenoita, vanilliinia, ripaus suolaa Sekoita voi, maito, vanilliini, suola ja laita tulessa. Lisää kiehuvaan maitoon jatkuvasti sekoittaen jauhot ja keitä,

Kirjasta Baking for the perfect figure kirjoittaja Ermakova Svetlana Olegovna

Porkkana-soufflé raejuustolla Porkkanat................................................. 400 g rahkaa..... .................................. 100 g kananmunaa................ .. .......................... 1 kpl Kasviöljy............. 2 rkl vettä.. ................................... 0,5 kupillista mannasuurimoa .............. .. .. 2 ruokalusikallista jauhettuja keksejä ................

Kirjasta Dishes from Canned and Frozen Foods kirjoittaja reseptikokoelma

Porkkanasoufflé raejuustolla 2 kuppia porkkanasosetta, 1 pakkaus raejuustoa (ei hapan), 2 rkl. lusikat kidesokeria, 2 munaa, 1 rkl. lusikka mannasuurimoa, 1 rkl. lusikallinen voita, suolaa. Jauha raejuusto sokerin kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Kuumenna porkkanasose sekoittaen

Kirjasta Steam Cooking kirjoittaja Babenko Ljudmila Vladimirovna

Porkkana-omenahöyrysoufflé Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi ja hauduta maidon kanssa kypsiksi. Kuori omenat ja laita lihamyllyn läpi porkkanoiden kanssa, yhdistä sitten mannasuurimot, sokeri ja keltuainen, lisää sulatettu voi ja

Kirjasta 100 reseptiä stressiin. Maukasta, terveellistä, vilpitöntä, parantavaa kirjoittaja Ilta Irina

Porkkana-omenahöyrysoufflé Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi ja hauduta maidon kanssa kypsiksi. Kuori omenat ja laita lihamyllyn läpi porkkanoiden kanssa, yhdistä sitten viljojen, sokerin ja keltuaisen kanssa, lisää 10 g sulatettua voita ja vaahdotettua proteiinia;

Kirjasta Venäläisen kokeneen kotiäidin keittokirja. Makeita ruokia kirjoittaja Avdeeva Ekaterina Alekseevna

Omenasoufflé Ainekset: 12 valkuaista, 150 g sokeria, 2 keskikokoista omenaa, 2 tl. voita, 4 tl. tomusokeria, voita muodon voiteluun. Huuhtele omenat kylmällä vedellä, leikkaa 4 osaan, poista ydin, laita pellille, joka on kostutettu

Kirjasta Sugar-Reducing Plants. Ei diabetekselle ja ylipainolle kirjoittaja Kashin Sergei Pavlovich

Omenasouffle Paista 2 omenaa ja hiero siivilän läpi, vatkaa samalla 6 valkuaista vaahdoksi. Kun valkuaiset ovat vatkattu paksuksi, laita 4 ruokalusikallista hienoa sokeria, sekoita ja laita sitten vähitellen omenamarmeladi, sekoita ja laita metallilautaselle,

Kirjasta Ruoanlaitto parille kirjailija Kozhemyakin R. N.

Kirjasta Multicooker lapsille. 1000 parasta reseptiä kirjoittaja Ilta Irina

Porkkana-omenasoufflé Ainekset 100 g porkkanaa, 100 g omenoita, 50 g voita, 20 g mannasuurimoa, 1 kananmuna, 100 g maitoa, sokeria Valmistustapa Hienonna kuoritut porkkanat, lisää maito ja hauduta kypsiksi. Laita valmistetut omenat lihamyllyn läpi yhdessä

Kirjasta 500 vanhan majatalon reseptiä kirjoittaja Polivalina Lyubov Aleksandrovna

Porkkana-soufflé raejuustolla Komponentit Porkkanat - 200 g Raejuusto - 100 g Maito - 0,5 kuppia Muna - 1 kpl. Manna - 20 g Voi - 1-2 rkl Sokeri - 1-2 rkl Kypsennystapa Keitä porkkanat liedellä kypsäksi, kuori, hiero läpi

Kirjasta Puddings, soufflé. Herkullinen ja ravitseva kirjoittaja Zvonareva Agafya Tikhonovna

Omenasoufflé Ainekset 6 valkuaista, 70 g sokeria, 2 keskikokoista omenaa, 1 rkl. l. voita, 2 rkl. l. Kypsennys Pese omenat, leikkaa 4 osaan, poista ydin, laita ritilälle, kaada vesi hitaaseen keittimeen ja kypsennä "Höyry"-tilassa 15-30 minuuttia

Kirjailijan kirjasta

APPLE SOFFLE Tarvitaan: 7-8 omenaa, 50 g kasviöljyä, 80 g voita, 6 munaa, 3 rkl. l. mannasuurimot, 1/2 dl sokeria, 1 dl maitoa Keittomenetelmä. Kuori omenat ja laita lihamyllyn läpi, yhdistä mannasuurimot, sokeri ja raa'at keltuaiset,

Kirjailijan kirjasta

Omenasoufflé Ainekset: omenat - 4-5 kpl, sokeri - 3/4 kuppia, muna (valkuaiset) - 12 kpl, voi - 1 tl, tomusokeri - 1 rkl. Pese omenat, poista ydin, leikkaa puoliksi. Kaada hieman vettä uunipellille, lämmitä uuni ja paista omenoita kunnes

Kirjailijan kirjasta

Karpalo-omenasouffle Ainesosat: karpalot - 100 g, omenat (vihreät) - 120 g, makea valkoviini - 100 g, kermainen jogurtti - 100 g, muna - 2 kpl, sokeri - 20 g, gelatiini (lautaset) - 3 kpl .Kuori vihreät omenat kuorista ja siemenistä, leikkaa viipaleiksi ja keitä valkoviinissä pehmeiksi.

Kirjailijan kirjasta

Omenasouffle vadelmilla Ainekset: omenat (kuoritut) - 225 g, vadelmat - 50 g, tomusokeri - 100 g, tomusokeri (koristeeksi) - 4 rkl. lusikat, muna (proteiini) - 4 kpl Pese omenat, kuori ja siemenet. Laita hienonnetut omenat kattilaan 2 rkl. lusikat vettä. peite

Ehdotan, että keitetään uunissa erittäin pehmeä ja mehukas rahka-omena-soufflé. Tämä soufflé on erittäin helppo valmistaa. Jälkiruoan kokonaisvalmistusaika on noin 30 minuuttia. Tällainen soufflé sopii varsin ruokavalioon. Se ei sisällä paljon rasvaa ja sokeria.

Raejuusto-omena-soufflé (ilman jauhoja, mannasuurimoa, voita ja sokeria) on herkän koostumuksen ja erinomaisen maun, tuo iloa ja kylläisyyttä! Ja mikä tärkeintä, raejuusto tässä muodossa on täysin tunnistamaton. Korkea maitoproteiinipitoisuus, kivennäisaineiden, vitamiinien ja kuidun läsnäolo, alhainen kaloripitoisuus, vähimmäisrasva ja hiilihydraatit tekevät tästä soufflesta ihanteellisen aamiaisen tai illallisen.

100 grammaa kohden - 92,3 kcal B / F / U - 7,25 / 4,05 / 5,93

Ainekset:

vähärasvainen raejuusto - 200 gr;
jogurtti - 1 rkl. l.;
munankeltuainen - 1 kpl;
omenat - 2 kpl. iso koko;
munanvalkuaiset - 3 kpl.

Ruoanlaitto:

Pilko omenat hienoksi ja kiehauta miedolla lämmöllä. Aseta sivuun.
Vatkaa raejuusto jogurtin ja keltuaisen kanssa. Kaada uunivuokaan. Laita valmiit omenat päälle.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Laita omenat päälle ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 160 °C:seen 30 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!