Keitetyt perunat jauhelihakastiketta. Perunalaatikko jauhelihaa ja tomaattia

12.10.2019 keitot

Askel askeleelta resepti perunakastikkeelle jauhelihalla uunissa juuston alla, erilaisia \u200b\u200bvihanneksia ja sieniä

2018-03-25 Marina Vykhodtseva

arviointi
resepti

1515

aika
(Min)

annosta
(Henkilöt)

100 grammassa valmista ruokaa

6 gr.

12 gr.

hiilihydraatit

10 gr.

178 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen perunakalusto jauhelihalla uunissa

Peruna itsessään on kuiva vihannes, he pitävät rasvoista, joten klassinen vuoka on kypsennetty sian- ja majoneesikastikkeella. Mutta haluamme kuitenkin ottaa toisen tyyppisen lihan tai sekoittaa naudanlihan, kanan kanssa missä tahansa suhteessa. Tämä resepti raakatuotteilla, keitä ja paista etukäteen, ei tarvitse mitään.

Ainesosat

800 g perunoita;
500 g sianlihaa;
150 g sipulia;
120 g majoneesia;
10 g valkosipulia;
suola, pippuri;
15 ml öljyä;
10 g persiljaa.

Klassinen resepti perunoiden ja jauhetun lihan vuoat

Sianliha leikataan paloiksi ja kierrä yhdessä kuorittujen ja hienonnettujen sipulipäiden kanssa. Voit ohittaa valkosipulin heti niiden kanssa. Lisää jauheliha, noin puoli tl, lisää pippuria, hienonnettu persilja aromin vuoksi ja sekoita huolellisesti.

Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Ripottele suola ja lisää puolet majoneesia. Sekoita. Levitämme puolet vihannesta muottiin, joka on aikaisemmin päällystetty ohuella öljykerroksella.

Levitämme aromaattista jauhelihaa persiljan ja valkosipulin kanssa perunoille. Kohdista. Peitä loput perunat ja päällystä majoneesilla. Peitämme lomakkeen. Tähän käytetään yleensä foliota. Pane perunalaatikko uuniin 40 minuutiksi. Laita sitten muoto eteenpäin, poista folio, keitä astiaa vielä 15 minuuttia.

Ei tarvitse kiirehtiä lautasen lähettämistä lautasille, on parempi antaa kattilan seistä 15 minuuttia, vahvistua, päälämpö vain menee pois. Sitten jaamme osiin, poimi varovasti lastalla ja siirrä.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti perunagratinille jauhetun lihan kanssa uunissa

Pikakaapin salaisuus on perunamuusin käyttö. Se voisi jäädä lounaasta tai illallisesta. Tämä on hieno tapa reanimoida jäljellä olevat osat, muuttua upeaksi lautaseksi. Käynnistä uuni 200 ° C: n ajan, anna sen lämmetä, koska kaikki muu valmistautuu useita minuutteja.

Ainesosat

600-700 g perunamuusia;
40 g leivänmuruja;
250 g jauhelihaa;
40 g öljyä;
2 rkl jauhoja;
muna;
1 sipuli.

Kuinka keittää perunalaatikko nopeasti

Kun uuni kuumenee, leikkaa sipuli, lähetä se paistinpannuun öljyllä. Keitämme muutama minuutti, lisää liha tai kanan jauheliha heti, jotta se ei tartu kokkareihin. Keittäminen neljä minuuttia.

Perunamuusia jauhojen ja munan kanssa, sekoita. Voitele muoto, ripottele kekseillä ja laita puolet muottiin. Tasoita. Sitten tulee jauheliha ja taas perunat. Sileä päälle, rasvaa öljyllä ja ripottele kekseillä.

Kypsennä nopeasti höyrytettyä vuokaa noin 15 minuutin ajan, kunnes muodostuu kaunis kuori.

Jos krakkausyksiköitä ei ole, voit vain rasvata muodon tai ripottaa jauhoilla, leseillä, jauhetulla kaurahiutalalla.

Vaihtoehto 3: Perunakalusto jauhelihan ja juuston kanssa uunissa

Resepti kauniista ja raa'asta perunalaatasta. Se on myös kypsennetty jauhelihalla ja uunissa raaka-aineista, mikä yksinkertaistaa huomattavasti lounaan tai illallisen luomisprosessia. Jauheliha otetaan mistä tahansa lihasta tai siipikarjasta.

Ainesosat

7 perunaa;
400 g jauhelihaa;
sipuli;
140 g juustoa;
130 g smetanaa;
valkosipulinkynsi.

Kuinka valmistaa ruokaa

Purista valkosipuli smetanaksi, suolaksi ja pippuriksi, anna kastikkeen hajottaa mausteet. Vaikka voit hienontaa sipulia, kuori ja leikkaa ohuiksi perunaviipaleiksi. Täytä sekoitus sipulien kanssa ja mausta mausteilla.

Levitämme kolme perunaa tai vähän enemmän pienen leivinperustan pohjalle, voitele lusikalla smetanaa. Paljon kastikea ei tarvita, koska lihamehut valuvat alas. Levitä jauheliha sipulilla, älä voitele sitä. Peitä loput perunat. Levitämme siihen kaikki smetanakastike.

Keitä vuoka hapankerman alla puoli tuntia 180 asteessa. Ei tarvitse peittää. Vaikka voit keittää juustoa. Vain hiero sitä.

Poistamme vuoka, täytä se juustolla ja keitä noin kaksikymmentä minuuttia. Jos perunat kypsennetään nopeammin, voit ottaa ne pois aikaisemmin.

Kaikki juustot eivät voi kauniisti ruskeaa ja antaa kuoren vuoille. Jotkut lajit eivät edes sulaa, kaikki riippuu koostumuksesta.

Vaihtoehto 4: Perunakalusto jauhelihan kanssa uunissa

Resepti herkulliselle perunakupille. Se kypsennetään uunissa jauhelihan kanssa herkullisessa bechamel-kastikkeessa. Otamme maidon rasvapitoisuutta. Jos Cheddar-juustoa ei ole, käytä hollantilaista lajiketta.

Ainesosat

300 g jauhelihaa;
200 g juustoa;
sipuli;
300 ml maitoa;
70 g öljyä;
25 g jauhoja;
4 perunaa;
muskottipähkinä ja muut mausteet.

Askel askeleelta resepti

Kastikkeen valmistus. Sulata 30 g voita, lisää jauhoja, paista hiukan ja lisää täysmaito kolmeen annokseen. Sekoita huolellisesti joka kerta. Sitten esittelemme 60 g raastettua juustoa, ripaus muskottipähkinää ja suolaa maun mukaan. Kun juusto on liuennut, poista besameli uunista.

Paista sipuli ja jauheliha kevyesti jäljellä olevassa öljyssä. Kuori ja leikkaa perunat levyiksi, tee ohuiksi viipaleiksi. Pane heti puoli muottiin, tee ohut kerros. Kaada keitetyt kastike, noin puolen pitäisi myös mennä.

Levitä jauheliha sipulilla tasaisesti kastikkeeseen, ripottele mausteilla ja peitä loput perunaviipaleet. Kaada kastike, levitä. Ripottele raastetulla juustolla. Pane uuniin 35 minuutiksi.

Bechamel-kastikkeelle on monia erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja. Tällaisessa paikassa voi käyttää muita suosikki reseptejä.

Vaihtoehto 5: Perunakalusto jauhelihan ja sienten kanssa uunissa

Tässä perunalaatikossa käytetään tavallisia sieniä. Näitä sieniä ei tarvitse edes keittää etukäteen, mutta paistamme vähän. Esikäsittely poistaa ylimääräisen kosteuden ja parantaa tuotteen makua.

Ainesosat

7 perunaa;
200 g samppanjaa;
400 g jauhelihaa;
150 g sipulia;
100 g majoneesia;
mausteet;
40 g öljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa

Leikkaamme samppanjat kuutioiksi, lautaseksi tai muun muotoisiksi paloiksi. Leikkaa sipuli suuriin kuutioihin. Kaada reseptiöljy suureen paistinpannuun, lämmitä se, anna sen hieman rasvata pannu. Levitämme sienet ja keitä neljä minuuttia korkealla kuumuudella. Sitten nukaamme sieni-sipulien päällä, lämmitämme vielä minuutin, sekoita nopeasti. Ei tarvitse päästä valmiuteen. Sammuta liesi.

Šampinjonien täytyy jäähtyä vähän. Vaikka hienonnettu peruna. Sekoita sitten jauheliha sienillä, mausta mausteilla.

Levitämme suolatut perunat, jauheliha ja sienet päälle, viimeistelemme vuokakokoonpanon perunoilla ja majoneesilla.

Keitämme pata sieniä puolen tunnin ajan folion tai kannen alla, poistamme sitten kaiken tämän ja jätämme uuniin vielä 20 minuutiksi.

Älä liota samppanjoja vedessä tai pese niitä hyvin pitkään. Nämä sienet imevät nopeasti kosteutta, mikä vaikuttaa haitallisesti vuokaan, pidentää kypsennysaikaa.

Vaihtoehto 6: mehukas peruna-vuoka jauhelihaa ja juustoa uunissa

Tästä vuoasta tulee erittäin mehukas, hellä ja kaunis, koska se kypsennetään lisäämällä tomaatteja. Jotta happo ei häiritse perunoiden pehmenemistä, keräämme astian kaikkien sääntöjen mukaisesti. Majoneesi on läsnä reseptissä. Jos hän ei ole pakkauksessa, siirrä se vain pussiin. Kastike on välttämätön, se ei anna juuston palaa. Se tulee erittäin kauniiksi, maukkaiseksi, mutta mehukkaiseksi kuoreksi.

Ainesosat

5 perunaa;
450 g jauhelihaa;
170 g juustoa;
2 tomaattia;
sipuli;
100 g majoneesia;
mausteet.

Kuinka valmistaa ruokaa

Kuori perunat, leikkaa mukulat viipaleiksi, suolaksi ja pippuriksi. Pane heti koko vihannes voideltuun muotoon.

Täytä jauheliha sipulilla, lisää minkä tahansa tyyppisiä mausteita, voit puristaa valkosipulin, kaada vähän hienonnettua tuoretta tai kuivaa yrttiä. Levitä tasaisesti perunoille.

Leikkasimme tomaatit. Lähetämme täyttöä varten. Niitä ei tarvitse suolata. Nukaamme raastetulla juustolla.

Lävistämme majoneesipakkauksen, piirrä verkko juustokerrokseen. Pane vuoka 45 minuutiksi uuniin.

Aurinkokuivatut tomaatit ovat nyt erittäin suosittuja. Italialaiset kokkivat pizzaa heidän kanssaan, erilaisia \u200b\u200bleivonnaisia, miksi et lisää viipaletta tuoksuvia tomaatteja vuokaan?

Vaihtoehto 7: Perunakalusto, jauheliha ja sienet (maustekurkku) uunissa

Toinen resepti perunamuusille, mutta se on valmistettava erityisesti reseptiä varten. Marinoituja sieniä tarvitaan, tarkkaa tyyppiä ei ole ilmoitettu ainesosissa, voit valita harkintasi mukaan.

Ainesosat

8 perunaa;
400 g jauhelihaa;
200 g sieniä;
2 sipulia;
2 rkl smetanaa;
120 g juustoa;
4 rkl öljyä;
muna.

Askel askeleelta resepti

Leikkaa kuorittu peruna, keitä, kunnes se on hellävaraista, älä lisää paljon vettä, vaikka peittäisivätkin viipaleet vain hiukan. Tyhjennä liemi, soseuta palat soseksi, lisää muna, muista suolata se. Voit keittää muutamalla ruokalusikalla jauhoja tai tärkkelystä. Lisäksi toivomme, että perunamuusissa esittelemme vihreitä, valkosipulia, erilaisia \u200b\u200bmausteseoksia.

Pilko sipulit, paista kevyesti öljyssä. Lisää jauheliha. Sekoita, mausta mausteilla. Voit tuoda mausteeksi lusikallisen pastaa tai tomaattiketsupia. Leikkaa marinoidut sienet, sekoita lihatäyte.

Levitämme puoli perunamuusia muottiin, sitten täyte ja taas perunat. Tasaa yläosa, peitä juusto ja purista lusikan takaosa uudelleen. Voitele juustokerros smetalla. Paista kunnes kullanruskea, keitä 200 asteessa.

On suositeltavaa levittää höyrytettyä paprikaa paitsi rasvattuihin muotoihin, vaan myös sirotella kekseillä, niin lautasen uuttoon ei ole ongelmia.

Vaihtoehto 8: Sekoitettu perunakalusto jauhelihan ja juuston kanssa uunissa

Tätä ruokaa ei ole asetettu kerroksittain, se valmistetaan melko helposti yksinkertaisista tuotteista ja muistuttaa jopa kakkua. Uunissa juustoa ja jauhelihaa sisältävällä perunalaatalla tarvitset lisäksi raakaa munaa ja joitain vihanneksia.

Ainesosat

700 g perunoita;
300 g jauhelihaa;
muna;
2 rkl majoneesia;
paprika;
sipuli;
valkosipulinkynsi;
3 rkl keksejä;
170 g juustoa.

Kuinka valmistaa ruokaa

Leikkaamme pieniin kuutioihin kaikki vihannekset paitsi perunat. Kuori mukulat ja hiero kulhoon. Käytä karkea raastin. Jos mehua on paljon, valuta se, mutta älä purista. Muutamme perunat vihanneksiin.

Lisää jauheliha. Vaikka voit keittää myös kanaa, kaikki osoittautuu hienoksi. Hieromme juustoa ja lisäämme noin 70 grammaa massaan. Murenna muna, pippuri ja suola. Sekoita huolellisesti. On parempi tehdä tämä käsin, jotta ainesosat jakautuvat tasaisesti massaan.

Täytämme voideltu muoto leivänmuruilla tai vain jauhoilla. Levitämme perunamassan jauhelihalla, tasoita se. Täytämme jäljellä olevan juuston ja rasvaa parilla lusikalla majoneesia. Voit ottaa smetanaa, kermaa. Keitämme 40 minuuttia, lämmitä uuni 180 ° C: seen, sinun ei tarvitse peittää lomaketta.

Tämä resepti on hyvä siinä mielessä, että voit lisätä tai vähentää jauhelihan tai perunoiden määrää, muuttaa lisävihannesten ja mausteiden koostumusta.

Vaihtoehto 9: Perunakalusto jauhelihan ja sienten kanssa uunissa

Uunissa olevissa perunalaatikoissa voit ottaa jauheakanaa tämän reseptin mukaan. Se on melko herkkä, mehukas, nopeasti paistettu ja sopii hyvin sienten kanssa. Samppanjoita ei tarvitse keittää etukäteen. Astia on turvotusta, on suositeltavaa ottaa muoto korkeilla sivuilla.

Ainesosat

200 g samppanjaa;
500 g perunoita;
300 g jauhelihaa;
2 sipulia;
150 g smetanaa;
15 g valkosipulia.

Kuinka valmistaa ruokaa

Leikkasimme perunat ohuiksi ja ei kovin suuriksi levyiksi. Noin kaksi kolmasosaa kokonaismäärästä lähetetään voideltuina. Taso, suola.

Hienonna sipuli, kaada se kiehuvalla vedellä kahden minuutin ajan ja siirrä sitten siivilä. Vaikka leikkasimme sienet viipaleiksi. Jos jauhelihaa ei ole vielä valmis, kiertämme lihaa tai lintua, suolaa. Levitämme se perunoille, peitä sipulilla, levitä kerros sieniä.

Sekoita smetana ja hienonnettu valkosipuli, rasvaa sieni kerros, ei tarvitse paljon. Peitä jäljellä olevat perunaviipaleet ja levitä päärynävalkosipulikastikkeella kermasta. Paista kunnes kypsennetty.

Kaikesta vuoasta tulee maukkaampaa ja kauniimpaa. Jos täytät sen raastetulla juustolla, se ei pilaa ruokaa.

Vaihtoehto 10: Uunissa jauhetun lihan perunalaatikko (vihanneksilla)

Vihannekset antavat paistolle paitsi mehukkyyden ja erilaisen maun, mutta myös lisäävät satoa huomattavasti. Tämä resepti auttaa, jos kotona on vähän jauhaa ja iso perhe vaatii maukkaan ja tyydyttävän illallisen.

Ainesosat

300 g jauhelihaa;
porkkana;
2 munakoisoa;
2 valkosipulinkynsiä;
8 perunaa;
120 g majoneesia;
juusto haluttaessa;
50 ml öljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa

Kuutioi munakoiso ja ripottele karkealla suolalla. Sekoita, anna vähintään viiden minuutin. Vaikka leikkasimme sipulia ja porkkanaa, lähetämme pannulla öljyä. Paista täyte vihanneksia kevyesti. Pestään munakoisot, puristetaan ja lisätään. Keittäminen vielä kaksi minuuttia.

Leikkaa perunat viipaleiksi. Voit käyttää karkeaa raastinta. Jaa noin puoleen. Voit heittää yhden osan heti muottiin.

Sekoita vihannekset lihatäytteeseen. Lisää valkosipulia, munakoiso on sen ystäviä. Mausteet maun mukaan. Levitämme vihannestäyte perunoille. Peitä loput perunat.

Peitämme muodostuneen astian hyvällä kerroksella majoneesia, laitamme uuniin ja keitä noin 45 minuuttia. Älä peitä, älä sekoita, mutta lopussa (noin 15 minuutissa) voit ripottele juustoa.

Tämä on vain yksi esimerkki liha-täytestä vuokavihanneksilla. Täytteeseen voit lisätä kesäkurpitsaa, kurpitsaviipaleita, valkokaalia, kukkakaalia tai parsakaalia. Alun perin saatu vihreillä herneillä ja maissilla.

Yksi niistä ruokia, joista he puhuvat, on lapsuudesta. Suurin osa meistä tuntee jauhelihalla varustetun perunalaatan lastentarhan ajoista. Mutta tällä lautasella on paljon mielenkiintoisempia vaihtoehtoja, joista vahvistetaan täällä kerätyt reseptit.

Perunasta valmistetun jauhetun lihan valmistusperiaatteet

Kattilaan perunat voidaan valmistaa eri tavoin: keitä ja soseuta, leikkaa ohuiksi ympyröiksi, raasta. Jos käytetään perunamuusia, kypsennysaika uunissa lyhenee. On suositeltavaa kaata raa'at perunat hieman kastikkeella, joten se on parempi leipoa. Erityisen sopivia ovat happeakermaan, majoneesiin, kermaan ja maitoon perustuvat valkoiset kastikkeet.

Jauheliha voidaan ottaa mistä tahansa lihasta: naudanlihasta, lampaanlihasta, sianlihasta, sekoitettuna. Lisää sipulit, porkkanat, tomaatit tai tomaattipasta, jotta se pysyy kuivana. Aromille - mausteet ja yrtit. Täytetty vuoka on yleensä esipaistettu tai haudutettu.

Astia kerätään kerroksittain ja sitten paistetaan uunissa. Klassinen - kaksi kerrosta perunaa, niiden välissä kerros jauhelihaa. Kaunis viimeistely on raastettu juusto, joka sulaa herkulliseksi kuoreksi, joka on herkullinen kultainen.

Perunalaatikko jauhelihaa - klassinen resepti

Tämä vuokavaihtoehto on ihanteellinen lapsille. Lihaa tai jauhelihaa ei tule paistaa, vaan keittää tai hauduttaa. Joten ruokalaji tulee ruokavalioksi, vähemmän rasvaiseksi ja terveelliseksi.

Ainesosat

Puna perunaa;

kaksi kananmunaa;

300 grammaa naudanlihaa;

kourallinen leivänmuruja.

Keittämismenetelmä

Keitä liha kypsennettynä. Jauha jauhamassa.

Puhdistamme perunat, keitämme ne. Teemme siitä perunamuusia. Me murskaamme munat siihen. Sekoitamme.

Hauduta sipuli, hienonnettu.

Voitele muotti öljyllä. Ripottele leivänmuruilla. Levitä osa perunamuusia. Sitten täyttö. Päälle on jälleen peruna. Ripottele kekseiden jäännöksiä ja paista puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa.

Perunakaali jauhelihaa ja sieniä

Sienet tai osterisienet ovat erityisen hyviä tähän reseptiin, ja jauheliha - sekoitus sianlihaa ja naudanlihaa. Jos kermaa ei ole, voit käyttää sen sijaan maitoa.

Ainesosat

800 grammaa perunaa;

sipuli;

porkkana;

400 grammaa jauhelihaa;

100 grammaa juustoa;

250 grammaa sieniä;

100 ml kermaa;

voi - voi ja vihannekset.

Keittämismenetelmä

Kuoritut perunat lähetetään kiehuvaksi potissa, jossa on vähän suolaista vettä.

Tässä vaiheessa leikkaa sienet pieniksi paloiksi. Paistamme niitä kymmenen minuuttia hienonnetulla sipulilla ja raastetulla porkkanalla. Laita kulhoon.

Grillamme samalla pannulla jauhelihaa. Lisää se, lisää mausteet. Keitämme ennen nesteen haihduttamista, jonka liha pääsee ulos.

Sekoita sienet ja jauheliha. Täyte on valmis.

Sillä välin perunat keitettiin. Tyhjennä vesi. Ja lisää kerma ja raaka muna perunoihin. Suolaa, pippuria. Tee perunamuusia. Kaada raastettu juusto siihen. Sekoitamme.

Pane lomakkeen alaosaan tasainen kerros puoliksi saadusta soseesta. Seuraava on täyttö. Peitä pata kerroksella perunamuusia. Nyt uuniin. Puoli tuntia, 190 astetta.

Perunalaatikko jauhelihaa raakaperunoista

Jotta perunat saadaan tällaisessa vuoksessa kokonaan kypsennettyiksi, leikkaa se erittäin ohuiksi viipaleiksi ja täytä se kefiriiniin ja majoneesiin perustuvalla kastikkeella.

Ainesosat

Kuusi perunaa;

400 grammaa jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa;

kaksi porkkanaa;

100 grammaa kefiiriä;

kaksi keulapäätä;

viisi ruokalusikallista majoneesia;

suola ja mausteet;

kaksi rkl kuivaa valkoviiniä;

200 grammaa samppanjoja;

150 grammaa juustoa.

Keittämismenetelmä

Lisäämme jauhelihaa ja mausteita makuun, suolaa. Lisää vähän vettä, täytteen tulee muuttua pehmeäksi, kosteaksi.

Sienet leikataan ohuiksi levyiksi. Hienontamme sipulin. Paista yksi sipuli yhdessä sienten kanssa kasvisöljyssä. Laita lautaselle. Ja pannulla lähetämme toisen hienonnetun sipulin ja raastetut porkkanat. Paista vähän. Lisäämme viiniä, laita ruokalusikallinen majoneesia. Me vietimme muutaman minuutin.

Leikkaa kuoritut perunat erittäin, erittäin ohuiksi ympyröiksi.

Öljyä vuoka. Laita puolet perunoista pohjaan tasaiseksi kerrokseksi. Sitten jauheliha ja sen jälkeen sienet. Niiden takana on kerros porkkanaa. Viimeistele taas perunaviipaleilla. Jää jäljellä vuoka vuoka kastikkeella. Yhdistä siihen majoneesi ja kefir, lisää hehkua juustoa. Tämä seos kaadetaan muottiin vuohen päälle. Keitämme ruokaa 200 asteessa noin 50 minuutin ajan.

Perunalaatikko jauhelihaa ruukuissa

Hyvä tapa muuttaa yksinkertainen kotitekoinen ruokalaji vieraille tarjoukseksi on keittää se erissä. Pienissä keraamisissa ruukuissa tai muodoissa perunalaatikko näyttää kauniilta ja ruokahaluiselta. Lisäksi tällä tavalla voit valmistaa erilliset annokset lapsille: aikuiset tekevät siitä terävämmän, lapset - enemmän ruokavaliota.

Ainesosat

250 ml maitoa;

viidestä kuuteen perunaa;

kaksi tomaattia;

300 grammaa jauhelihaa;

kolme valkosipulinkynsiä;

sipuli;

voita;

tl timjamia;

100 grammaa kovaa juustoa.

Keittämismenetelmä

Valmistamme perunamuusia perunoista. Puhdistamme sen, keitä vedessä lisäämällä 100 ml maitoa. Loput 150 ml keitetään. Lisäämme tämän maidon jo valmiisiin perunoihin, mausta se pala voilla ja soseuta se. Voit käyttää työntäjää tai tehosekoitinta.

Jauhaa sipulia ja valkosipulia. Paista kevyesti.

Pane tomaatit kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajan. Poista kuori. Leikkaa neljänneksiksi, poista siemenet. Leikkaa nyt pieneksi kuutioksi. Lähetetty pannulla sipulille ja valkosipulille. Levitämme jauhelihaa sinne. Lisää timjami, jauhettu pippuri maun mukaan. Mausta suolalla. Paista kunnes puoli kypsennetty.

Levitä muodot tai ruukut voilla. Levitämme ensin perunamuusin. Täytä kolmasosa. Sitten täyttö. Sitten hiero uudelleen. Raastettu juusto päälle.

Uuni 180: een. Uunipullot pysyvät siinä noin 20 minuutin ajan, kunnes juustokuori tulee näkyviin.

Gordon Ramsay perunalaatikko jauhelihalla

Britanniassa tätä ruokalaitetta kutsutaan ei vuokaksi, vaan paimen piirakkaksi. Hänelle he nauttivat lampaanlihaa, mutta voit käyttää naudanlihaa.

Ainesosat

Puoli kiloa lampaanlihaa;

iso sipuli;

kilogramma perunoita;

kaksi valkosipulinkynsiä;

ruokalusikallinen tomaattiesoseita;

suuret porkkanat;

oksa rosmariinia;

250 ml viiniä (punainen);

keltuaiset kahdesta munasta;

tuore timjami;

merisuola, jauhettu pippuri;

oliiviöljy;

puoli litraa kanaa;

parmesan (raastettu) - 4 rkl.

Keittämismenetelmä

Kytkemme uunin heti päälle, asetamme sen 180 asteeseen.

Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla. Paista kuumassa kasviöljyssä muutama minuutti.

Hiero sipulit, porkkanat ja valkosipuli raastimella. Pane jauhelihaan. Siellä on tomaattipyyhe, hienonnettu oksa rosmariini, tuoreen timjamin lehdet sekä punaviini. Sekoita.

Pidä jauheliha heikossa liekissä, kunnes viini haihtuu. Kaada lieme. Keitetään. Keitä, kunnes liha on sakeutunut.

Keitä perunat. Pyyhi tai murskaa työntäjä. Lisää munankeltuaiset, kaksi rkl parmesania ja lyö kaikki. Lisää suola, lisää mausteet.

Pane ensin jauheliha muotoon. Päällä - perunamuusia, päällä juustoa. Paimenen piirakkaa paistetaan noin 20 minuutin ajan, kunnes saadaan kauniin kullanvärinen kuori.

Perunakaali jauhelihaa, porkkanaa ja juustoa

Tämä on toinen brittiläisen tyylin vuoka. Mutta yksinkertaisemmalla aineosalla. Reseptissä ilmoitettuna kasvislieminä voit ottaa vettä, jossa perunat keitetään.

Ainesosat

Kilogramma perunoita;

700 grammaa jauhelihaa;

kaksi sipulia;

kaksi rkl tomaattipastaa;

kaksi kolmasosaa lasillisesta kasvisliemiä;

vihannekset ja voi;

100 grammaa juustoa (kovat lajikkeet);

jauhettu pippuri, rosmariini, timjami, suola;

60 ml maitoa.

Keittämismenetelmä

Pane perunat kiehuvaksi. Sillä välin olemme mukana valmistamaan lihatäytteitä.

Hienonna sipuli hienoksi. Hiero porkkanat. Ota karkea raastin tätä varten. Paista ensin sipulia, kunnes vaaleanruskea. Levitämme porkkanaa siihen. Muutaman minuutin kuluttua lisää täyte. Hauduta noin seitsemän minuuttia. On aika laittaa tomaattipasta jauhelihaan ja kaataa vihanneslieme. Sammutamme vielä kymmenen minuuttia, jotta neste haihtuu vähän.

Suola vesi valmiin perunan kanssa. Laita pala voita, lämmitetty maito. Käännä perunamuusia.

Ensin siirretään täyte muotoon. Sulje se perunamuusella. Otamme haarukan ja piirrämme siihen raitoja tai muita kuvioita. Viimeinkin keräämme vuoka kerroksella raastettua juustoa. Uunissa on aika - 180-200 astetta, 20 minuuttia.

Perunalaatikko jauhelihaa ja tomaattia

Täällä käytämme taas raa'ita perunoita. Se leivotaan muna-maito-seoksessa.

Ainesosat

800 grammaa jauhettua sianlihaa;

1 kilogramma perunoita;

6 tomaattia;

sipuli;

100 ml maitoa;

150 grammaa juustoa;

neljä munaa;

jauhettu pippuri;

voita;

Keittämismenetelmä

Jauha sipuli tehosekoittimella. Lisää se jauhelihaan. Laitoimme myös kaksi raakaa munaa, suolaa ja mustapippuria. Sekoita.

Leikkaa peruna ohuiksi ympyröiksi.

Leikkasimme myös tomaatit ympyröiksi, noin puolen senttimetrin paksuisiksi.

Voitele voi muotilla. Levitämme perunamukit (puoli). Suolaa vähän. Jaa sitten puolet jauhelihaa. Sen päällä on tomaatteja. Nyt taas perunat, ja päälle on jäljellä täyte.

Vatkaa maito kahdella munalla. Voit maustaa tämän seoksen pienellä määrällä suolaa. Täytä vuoka. Top hyvin voideltu majoneesilla. Ja uunissa - noin tunti 180 asteessa. Kun se on valmis noin viiden minuutin ajan, ripottele raastetulla juustolla ja anna sen ruskeaa.

Perunalaatikko jauhelihaa - salaisuuksia ja temppuja

· Jotta katkaisi vihannekset siistiksi viipaleiksi, anna sen ensin jäähtyä hieman.

· Jotta paprikan lihaliha muuttuisi pehmeämmäksi ja yhtenäisemmäksi, rikkoa palat haarukalla paistamalla sitä.

· Voit lisätä erilaisia \u200b\u200bvihanneksia perunalaatikoihin jauhelihaa, esimerkiksi kaalia, kesäkurpitsaa, paprikaa.

Monissa maissa, vaikkakin eri nimillä, valmistetaan usein perunalaatikko jauhelihalla uunissa. Tämä kerran aristokraattinen ruokalaji tuli ranskalaisesta keittiöstä, jossa perunan mukuloita leivotaan eri lajikkeiden kaloilla tai lihalla. Pääkomponentin neutraalin maun ansiosta sitä voidaan yhdistää erilaisiin tuotteisiin ja maustaa monilla mausteilla. Ruoalle voidaan antaa hienostuneita ranskalaisia \u200b\u200bmuistiinpanoja lisäämällä seos Provence-yrttejä, itäosien kurkumaa, korianteria ja inkivääriä, Italiassa - kuivattuja tomaatteja, basilikaa ja oreganoa. Jauheliha-perunalaatikko voi olla ruokalaji sekä päivittäin että lomapöydälle. Kaunis näkymä ja upea tuoksu ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Klassinen perunakalusto jauhelihalla uunissa

Yksinkertaisin, mutta ei yhtä maukas resepti perunagratinille jauhelihalla klassisessa versiossa. Täyte, nimittäin jauheliha, voidaan valmistaa useina versioina ennen leipomista. Jos ruokalaji on tarkoitettu aikuisille, lihaseos esipaistetaan paistossa, jos lapset - liha haudutetaan tai keitetään. Ravitsemusterapeutit suosittelevat viimeistä lihatuotteen käsittelyvaihtoehtoa, koska se on hellävarainen, säästää enemmän ravintoaineita ja vähemmän kaloreita.

Ruoan valmistelu:

perunat - 400 g;
naudanliha - 250 g;
sipuli - 1 väliaine;
munat - pari kappaletta;
korppujauhoja;
suolaa.

Naudanliha keitetään tai paistetaan ja hienonnetaan sitten tehosekoittimella tai lihamyllyssä. Jos jauheliha on valmis, sinun täytyy laittaa se pois vähän öljyllä.

Perunat tulee kuori, keittää kevyesti suolavedessä ja käsitellä perunamuusina. Keltuaisten kanssa oravat tulee ajaa siihen, sekoittaa. Erikseen hienonnettua sipulia paistetaan pannulla niin, että se muuttuu hieman kultaiseksi, mutta ei missään tapauksessa pala - tämä voi pilata valmiin ruuan maun.

Voitele leipomoöljy öljyllä ja peitä pohja leivänmurilla. Osa perunamuusia asetetaan leivin päälle lihaseoksen ja jäljellä olevien perunoiden jälkeen. Astia menee uuniin 30 minuutiksi 190 asteen lämpötilassa. Tarjoile lautaselle tomaatti- tai smetanakastike, kastike tai vihannessalaatti.

Sieni resepti

Voit saada tyydyttävän ja suussa sulavan ruuan, jos keität perunalaatan jauhelihaa ja tuoksuvia sieniä.

Aterian valmistamiseksi sinun tulee varata etukäteen:

perunat - 900 g;
jauheliha - 450 g;
sipulit - pari pala;
sienet (osterisienet tai samppanjat) - 250 g;
kova juusto - 180 g;
porkkanat;
voi - 85 g;
maito - 280 ml;
munat - 2 kpl;
oliivi- tai auringonkukkaöljy;
suola;
jauhettu musta pippuri;
valmiit mausteet maun mukaan.

Ensin jauheliha paahdellaan tarjoukseen asti lisäämällä suolaa ja mausteita. Sipulit leikataan puolirenkaisiin tai kuutioihin, minkä jälkeen ne lisätään jauhelihaan ja paistetaan, kunnes ne ovat läpinäkyviä. Perunan mukulat kuoritaan (mieluiten suunnilleen samankokoiset) ja leikataan suikaleiksi. Raastettuja porkkanoita sienten kanssa paistetaan kasvisrasvassa 12 minuutin ajan.

Tervehdin sinua! Tänään haluan esitellä sinulle erilaisia \u200b\u200breseptejä. Äskettäin kirjoitin kuinka keittää sen uunissa, mutta osoittautuu, että herkullinen ruokalaji saadaan hitaassa liesissä ja pannulla!

Lisäksi vihannesten ja kastikkeiden lisäämiseen on monia muunnelmia. Ja jopa pääainesosaa - perunaa - voidaan käyttää eri tavoin. Se keitetään perunamuusissa, huijataan raastiksi ja leikataan yksinkertaisesti nauhoiksi tai viipaleiksi. Siksi on ehdottomasti mahdollista valita resepti makusi mukaan! Ja meidän on aika edetä.

Klassinen resepti on hienonnettu keitetyt perunat ja jauheliha. Tarjoillaan vihannessalaatteja, kuten kreikkalaisia \u200b\u200btai kastikkeita. Tätä koostumusta säätelee jopa GOST. Voit perehtyä teknologiseen karttaan (fragmentti).

Kirjoitin erillisen artikkelin tästä lautasesta. Kutsun teitä lukemaan sen, etenkin koska suosituimpia niistä pidetään siellä. Mutta keittotapa ilmoitetaan yksin siellä - kaikki ruokia kypsennetään uunissa.

Haluan muistuttaa teitä siitä, että perunamuusin ei pitäisi olla kuiva, joten älä pahoittele maitoa, jos et aio käyttää kastiketa.

Ja tietyistä lähteistä löysin neuvoja käytettäessä perunamuusia tehosekoittimen, ei murskaimen käyttämiseen. Rakkaani! Älä koskaan tee sitä! Miellyttävän massan sijasta sait tahnan, jota on yksinkertaisesti mahdotonta syödä, ja jopa pestään astioista. Tein samanlaisen virheen useita vuosia ja nyt varoitan sinua siitä.

Perunalaatikko juuston ja sienten kanssa (samppanjat)

Sienet yhdessä lihan kanssa antavat paljon ravintoaineita, koska näiden tuotteiden perusta on proteiini. Ja lisukkeella, kuten perunat, saat tyydyttävän aterian, jolla on hyvä ravintoarvo.

Itse vuokaa pidetään juhlallisena ruoana, vaikka emme vain käsittele niitä vieraille, vaan valmistamme vain tavallisina päivinä. Ja jos lisäät siihen sieniä, voit vain parantaa sen makua.

ainesosat:

4 porkkanaa
1 sipuli
200 g kovaa juustoa
1 kg jauhelihaa
1 kg perunoita
400 g samppanjaa
majoneesi

Leikkaa samppanjat levyiksi. Paistamme niitä pannulla 10 minuutin ajan. Ennen kuin sammutat tulen, suola ja pippuri täyttä.

Hienonna sipuli hienoksi ja raasta porkkanat. Ja nyt, aseta sipulit öljyisellä paistinpannulla niin, että niitä paistetaan, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja lisää sitten porkkanat siihen. Ja laita ulos, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.

Hauduta tai paista liha erillisellä pannulla. Emme sekoita sitä vihanneksiin ja asetamme ne erillisissä kerroksissa.

Leikkasimme perunat ohuiksi renkaiksi. Voit raastaa sen viipaleita varten erityisellä raastimella, jos sellainen on.

Valmistele nyt leivonta-astia. On välttämätöntä voidella se hyvin öljyllä, jotta pata olisi kultaisempaa ja pääsee helposti irti seinistä ja pohjasta.

Pane perunat ensimmäiseen kerrokseen.

Ripottele mausteita päälle. Tee sitten kerros samppanjoja.

Porkkana-seos lepää siinä.

Aseta jauheliha viimeistelykerroksella ja ota se hyvin lusikalla.

Levitä majoneesiverkko päälle.

Käännämme uunin päälle 200 astetta, odota 7 minuuttia, kunnes se lämpenee, ja lähetämme astiamme leipomaan puoli tuntia.

Ripottele päälle kymmenen minuuttia ennen kypsennystä raastetulla juustolla.

Hellävarainen peruna- ja jauhekalkkuna-pata

Siipikarjaa pidetään ravinnollisena, koska se on helpompi sulattaa eikä se sisällä rasvaa. Ehdotan yrittää tehdä illallisen kalkkunasta, tämä liha on erittäin paistettu ja pysyy hellävaraisena.

ainesosat:

Jauhettu kalkkuna - 1,1 kg
2 isoa sipulia
2 isoa porkkanaa
4 pientä tomaattia
4 valkosipulinkynsiä
Pehmeä juustojuusto - 400 g
Kova juusto - 120 g
Suolaa, pippuria
ketsuppi
voi

Jauha sipulit ja porkkanat ja lähetä ne voissa paistamaan pehmeiksi.

Kuori perunat ja aseta se kiehuvaksi.

Jauha tomaatit, lisää siihen kolme tl ketsupia ja purista valkosipuli niihin. Sekoita tämä massa ja lähetä porkkanaa hauduttamaan.

Kalkkunan jauhelihaa on parempi ottaa jäähdytettynä kuin jäädytettynä. Joten se on tarjous.

Levitämme sen haudutettuihin vihanneksiin ja jätämme sen valmiuteen.

Tällä hetkellä meillä on kaikki kypsennettyä perusteet. Emme kaada maitoa siihen, vaan sekoitamme sen juustojuustoon. Joten mashista tulee hyvin valkoinen ja hellä.

Ensimmäinen kerros makasi lihaa vihanneksilla. Sen päälle teemme runsas kerros raastettua juustoa ja peitämme liha perunamuusilla.

Aseta astiamme paistamaan 200 astetta, kunnes kultainen kuori tulee, se on noin 25-30 minuuttia.

Yksinkertainen resepti monitoimikoneessa

Olen valmis laulamaan oodeja hitaalle liesille. Tämä tekniikka on toistuvasti pelastanut minut elämäni eri ajanjaksoina. Siksi kaikki ruoat, joita keitin, ovat sopeutuneet siihen. Lähes kaikilla malleilla on leivontatoiminto, mikä tarkoittaa, että voit keittää ehdottomasti minkä tahansa vuokapakkauksen.

Ehdotan katsoa videota, jossa emäntä näyttää kuinka keittää tämä ruokalaji apulaissamme.

Minulla on Polaris-multicooker-yritys ja leivontatila on kytketty päälle 50 minuutiksi. Tämä aika riittää kaikkien tuotteiden valmisteluun.

Valmista nopeasti ja herkullisesti astia tomaateilla pannulla

Keititkö vuoka pannulla? Jos ei vielä, kokeile tätä menetelmää. Se kaadetaan päälle maidon ja munan seoksella, joten kaikki ainesosat osoittautuvat olevan hyvin sidoksissa toisiinsa eivätkä hajoa.

ainesosat:

400 g jauhelihaa
1 tomaatti
7 perunaa
1 sipulipää
1 porkkana
2 munaa
150 ml maitoa
1 tl suolaa
Kasviöljy
vehreys
50 g juustoa

Leikkaa perunat nauhoiksi. Tässä reseptissä sinun täytyy paistaa se, joten valmistelemme paksuisella pohjalla pannu, kuumenna öljy siihen ja levitä oljet.

Paistetut perunat eivät muutu puuriksi, suolan ja pippurin tulisi olla keiton lopussa.

Nyt on vihannesten vuoro. Hienonna sipuli hienosti, porkkanat ja leikkaa tomaatti. Jos et pidä sen keitetystä kuorista, kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja poista kuori.

Aloitamme paistamaan kaikki valmistetut vihannekset öljyssä erillisessä astiassa, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Se vie noin 3–5 minuuttia.

Älä unohda suolaa ja pippuria koko täyte.

Levitämme tämä vihannesmassa paistamiseen ja sekoitamme.

Nyt ruokalaji täytyy sitoa täyttöyn. Tee tämä tekemällä munaseos. Munissa lisäämme munat suolalla ja lyömme hyvin homogeenisen konsistenssin saamiseksi.

Ja nyt voit kaataa tämän kasvismassaseoksen. Tässä vaiheessa voit lisätä vihanneksia tai mausteita.

Jotta seos tarttuisi, paistamme lautasen noin viidentoista minuutin ajan. Peitä sitten koko pinta juustolla ja anna pannun tulella vielä 5 minuuttia. Siinä kaikki.

Runsas perunakaali kaali

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa millä tahansa vihanneksella, ja me kaikki tiedämme, että niiden lisääminen ruokaan tyydyttää kehoa kuidulla, mikä auttaa ruoan sulamisessa. Ehkä sinulla on haarukat tuoretta kaalia, joka on yksi johtavista ravinteiden pitoisuuksista. Päästä sitten hänet.

ainesosat:

400 g jauhelihaa
150 g kovaa juustoa
300 g kaalia
6 perunan mukulaa
250 g majoneesia
1 sipulipää
voi

Voitele leipomarkki voilla ja levitä sipulin puolirenkaat.

Sen päälle teemme kerroksen jauhelihaa, joka kastetaan majoneesilla. Peitämme sen perunan jäännöksillä.

Hienonna kaali hienoksi, raitojen tulee olla ohuita ja lyhyitä.

Levitimme sen lihan päälle ja liotamme myös majoneesilla. Liotamisen helpottamiseksi on parempi sekoittaa se erilliseen kulhoon kastikkeen kanssa ja laittaa se sitten vain leivän päälle.

Viimeisen kerroksen kanssa teemme juustoraastuneena karkealle raastimelle, jonka päälle levitämme majoneesia paksussa kerroksessa.

Pane nyt leivinpannu 35 minuutiksi 250 asteen lämpötilaan.

Ruoanlaitto ilman juustoa Maggi-mausteella uunissa

Valmiit mausteet säästävät aikaa täyteen valmisteluun. Se vain laimennetaan maidolla ja kaada ainekset. Sinun ei tarvitse lisätä suolaa ja pippuria, koska niitä on jo läsnä Maggin koostumuksessa.

ainesosat:

850 ml maitoa
1 kg perunoita
600 g jauhelihaa
2 pussia Maggie-maustavaa vuokaa

Leikkasimme perunat renkaiksi ja asetamme heti muotin pohjalle.

Lisää lihaan suolaa ja pippuria erillisessä kulhossa, sekoita huolellisesti. Jos se osoittautui paksuksi, laimennamme sitä mehuksellisuudeksi vähän vedellä. Tarpeeksi noin neljäsosa kuppia.

Sitten laitettiin liha tähän kerrokseen. Ja sulje täytteemme perunakerroksella, mutta ei silputtua, vaan raastettua, jotta täyte imeytyy paremmin syvemmälle.

Kaada maito kanalle, kaada siellä molemmat maustepaketit. Sekoita huolellisesti, jotta mausta ei jää seiniin, ja täytä vuoka. Paista vähintään 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Herkullinen kesäkurpitsaresepti

Kesäkurpitsaa lisätään melkein kaikkiin ruokia. Sen huomaamaton maku ei häiritse tärkeimpiä ainesosia, mutta ruoka on Mehukas ja tarjous.

Siksi lisäämme sen lihaan. Tämä ei ole tämän reseptin ainoa kohokohta, kastike antaa erityisominaisuuden, jonka valmistamme myöhemmin.

ainesosat:

1 kg perunoita
400 g jauhelihaa
1 iso kesäkurpitsa
Sipulipää
3 valkosipulinkynsiä
60 g voita
120 ml maitoa
2 munaa
Smetana
150 g juustoa

Kasviöljy
Kuori perunat, leikkaa ne paloiksi ja lähetä ne keittämään, kunnes tarjous on. Lisää prosessiin 1 tl. suolaa.
Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi ja aloita paistaminen, kunnes kultainen sävy tulee näkyviin.

Kesäkurpitsa raasta raastimessa. Jos kasvis ei ole nuori, on parempi katkaista koko iho siitä. Suola massa myös ja jätä se 10 minuutiksi, jotta kesäkurpitsa antaa mehua. Ennen kuin käytämme sitä, massa on puristettava hyvin pois.

Heti kun näemme, että sipuli on saavuttanut tarvitsemansa värin, laita jauheliha siihen ja paista keskilämpötilassa noin 5 minuuttia.

Purista sitten kesäkurpitsa lihaan.

Katso kuinka paljon vettä hän on jo onnistunut antamaan.

Voitele leivin astia pehmeällä voilla ja ripottele sitä jauhoilla, mannassa tai leivänmuruilla.

Pane voi ja maito perunoihin ja muista huolellisesti kaikki perunamuusissa.

Lisäämme siihen raa'an munan, jotta sillä ei ole aikaa käpristyä, sekoita se nopeasti massaan.

Kaikki kosteus on jo haihtunut paahtamisesta, joten on aika kerätä vuoka.

Pane voideltuun paistinlevyyn puoli perunamuusia, koko massa ja kesäkurpitsa menee sen päälle.

Sekoita raastettu juusto leipäpurujuustoon ja peitä ne koko patruunalla.

Lähetämme leipoa uunissa 30 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Nyt tämän reseptin kohokohta! Tarjoile tämä vuoka tomaattikastikkeella.

Tomaattikastike:

2 rkl kasviöljy
1 rkl jauhot
2 rkl tomaattipastaa
300 ml vettä
Suola, sokeri, sunlihumala
1 valkosipulinkynsi

Kaada öljy paistinpannuun, lämmitä se hyvin. Kaada sitten 1 rkl. jauhot ja paista alhaisella lämmöllä kermaiseksi.

Levitä sitten tahna ja lisää vettä. Sekoita seos huolellisesti vispilällä, jotta ei muodostu palamia.

Puravuuden vuoksi purista valkosipuli siihen ja lisää mausteita. Heti kun kastike kiehuu, poista stewpan lämpöä.

Keitin resepti, kuten päiväkodissa

Lastenkodissa lapset ovat erittäin ihastuneita tällaisesta vuoasta, se osoittautuu aina helliksi. Jauhelihalle otetaan vähärasvaista lihaa, pääasiassa naudanlihaa. Teknologisen kartan mukaan se keitetään ensin ja kierretään vasta sitten jauhettuksi lihaksi.

Katso video, josta käy ilmi, miten tällainen herkku valmistetaan oikein kotona ja ruokitaan pieni vauva.

Mielestäni se auttoi sinua valitsemaan resepti perheen lounaalle tai illalliselle. Lisää artikkeli kirjanmerkkeihin. Voit keittää uusia vuokavaihtoehtoja joka kerta.

Kaikista monista paprikalajikkeista suosituin on jauheliha-perunalaatikko. Tämän ruoan valmistamiseksi jauhelihaa voidaan käyttää paitsi raa'asta lihasta myös keitetystä ja jopa paistetusta lihasta. Ja lisäksi sen ei tarvitse olla sianlihaa. Perunakalusto jauhelihan kanssa uunissa on yhtä maukasta kuin naudanliha, vasikanliha, kani, kana.

Kaikkien paistien kypsennysaika riippuu suuresti paitsi uunin tehosta myös käytetyistä leivontavälineistä. Joten loistavassa kevyessä astiassa paistoaika on pidempi, koska tämä pinta heijastaa lämpövirtauksia melko voimakkaasti. Pimeässä tai mustassa astiassa kypsennysprosessi on kuitenkin lyhyempi, koska tummat astiat päinvastoin imevät lämpöenergiaa.

Haluan erityisesti huomata, että keraamiset astiat, joissa on pata, asetetaan vain kylmään uuniin, tämä on välttämätöntä, jotta se ei räjähtää paistamisen aikana. Seurauksena on kypsennysaika. Ehdotetussa resepissä käytetään keraamisia ruokia, joten kypsennysaika on säädettävä itsenäisesti leivonnassa.

Ruokahaluinen kultainen kuori ilmestyi - vuoka on valmis!

Makuinfo Makeuttamattomat vuoat

Ainesosat

Peruna - 900 g;
Kananmunat - 1 kpl .;
Maito - 100 ml;
Sianliha (massa) ja lajaa - 400 g;
Suuret sipulit - 1 kpl .;
Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl;
Suola maun mukaan;
Smetana - 3 rkl;
Leivänmuru - 2 rkl;
Valkosipuli - 1 pää;
Puhdistettu auringonkukkaöljy - 1 rkl.

Annokset konttia kohden - 4 kypsennysaikaa - 10 minuuttia Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia

Kuinka keittää perunakalusto jauhelihalla uunissa

Valmista kaikki tarvittavat ainekset.

Pese liha, kuivaa se kertakäyttöisillä paperipyyhkeillä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa sitten neljään osaan.

Vie sipuli ja liha hienon jauhimen läpi, ripottele suolaa ja pippuria (maun mukaan). Lisää halutessa jauhetun lihan maun ja aromaattisten ominaisuuksien parantamiseksi valmisruoassa lisäämällä siihen ripaus lihamausteseosta (kuivattu valkosipuli, paprika, basilikanvihannekset, majoraanihedelmät, muskottipähkinä, maustemauste, kurkuma).