Tuorekaali on jo ilmestynyt myymälöissämme. Kuten tiedät, tämä vihannes on hyvä keholle. Se sisältää paljon vitamiineja, hyödyllisiä alkuaineita, aminohappoja. Erinomainen suoliston puhdistukseen ja laihtumiseen.

Tuorekaali Salaatteja on valtava määrä, mutta jaan ne, jotka voidaan tehdä erittäin nopeasti. Rakastan heitä ja teen niitä usein.

Tuorekaali-salaatit - yksinkertaisia \u200b\u200bja maukkaita reseptejä

♦ Helpoin klassinen valkosipsalaatti

ainesosat:

• Tuorekaali - 0,5 kg
• Suola maun mukaan
• Sokeri - 0, 5 rkl. lusikat
• Pöytä etikka -2 rkl. ruokalusikallista (tai sitruunamehua)
• Kasviöljy (aromaattinen) - 2-3 rkl. lusikka.
• Vihreät ovat valinnaisia.

valmistus:
  1. Murskaa kaali, suola maun mukaan.

2. Teemme tankkausta. Sekoita etikka, sokeri ja kasviöljy tätä varten.

3. Lisää seos kaali, sekoita hyvin ja laita jääkaapissa 30 minuutiksi, jotta salaatti liukenee hyvin.

4. Voit halutessasi lisätä hienonnettuja vihreitä: persiljaa, tilliä tai vihreää sipulia.

Voit lisätä tähän salaattiin myös raastettua porkkanaa tai omenaa. Se osoittautuu erittäin maukasta.

♦ Tuorekaali salaatti kurkkua ja vihreitä herneitä

ainesosat:

• Kaali - 0,5 kg
• Tuore kurkku - 1 iso tai 2 pieni
• Säilykkeet vihreät herneet - 1 tölkki
• Tilli - 50 g
• Suola - noin 0,5 tl
• Sokeri - 0,5 rkl. lusikat
• Pöytä etikka (tai sitruunamehu) - 2-3 rkl. lusikat
• Kasviöljy - 3-4 rkl. lusikat

valmistus:

1. Silppukaa kaali

2. Kurkku leikataan suikaleiksi

3.M sekoita vihannekset, suola

4. Lisää vihreät herneet, hienonnettu tilli

5. Sekoita etikka, sokeri ja kasviöljy kastikkeeksi

6. Yhdistä se salaattiin ja sekoita hyvin.

Sidoksen aineosien määrää voidaan lisätä tai vähentää makusi mukaan.

♦ Tuorekaali ja paprika-salaatti

ainesosat:

• Tuorekaali - 0,5 kg
• Tuore porkkana - 1 kpl.
• Bulgariapippuria - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suola - 0,5 rkl. lusikat
• Sokeri - 1 rkl. lusikka
• Pöytä etikka - 3 rkl. lusikat
• Kasviöljy - 50 ml

valmistus:

1. Murskaa kaali, kolme porkkanaa raastimessa, leikkaa paprika suikaleiksi, sipuli puolirenkaisiin.

2. Sekoita etikka, suola, sokeri ja voi erillisessä kulhossa.

3. Kaada kastike salaattiin ja sekoita hyvin.

4. Anna hautua jääkaapissa. Palvelemme pöydälle.

♦ Salaatti "värikäs tunnelma"

ainesosat:

• Kaali -0,5 kg
• Tuoreet tomaatit - 2 kpl.
• Säilykkeet maissi - 1 tölkki
• Suola maun mukaan
• vehreys
• Majoneesi tai kasviöljy maun mukaan

valmistus:

1. Sekoita hienonnettu vihannekset

2. Lisää maissi, aikaisemmin tyhjentänyt neste siitä, suola maun mukaan

3. Ripottele hienonnettuja yrttejä.

5. Nyt voit kokeilla.

Tänään jaoin yksinkertaisia \u200b\u200bja maukkaita reseptejä tuoreista kaali-salaateista. Niiden keittäminen vie hyvin vähän aikaa, mutta saadaan kevyitä, terveellisiä ja maukkaita ruokia. Hyvää ruokahalua kaikille!

Muinaisen maailman kuuluisa filosofi ja matemaatikko Pythagoras kirjoitti yhdessä tutkielmassaan, että kaali "on vihannes, joka ylläpitää kehon elinvoimaa ja iloista, rauhallista tunnelmaa". Muinaiset lääkärit kehottivat äitejä ruokkimaan pieniä lapsia tällä vihanneksella, jotta he kasvaisivat vahvoiksi ja terveiksi.

Sittemmin vähän on muuttunut, ja me rakastamme häntä kaikissa muodoissaan. Erityisen paikan "näissä lajeissa" ovat salaatit, joita tällä hetkellä on yksinkertaisesti paljon.

Tuore kevätkasvis on sinänsä hyvä, ja yhdessä melkein kaikkien muiden vihannesten, hedelmien ja jopa lihatuotteiden kanssa. Mikä tekee siitä yksinkertaisesti välttämättömän tuotteen kevät- ja kesäruokien valmistuksessa.

Heti kun näemme myymälähyllyillä ensimmäiset tuoreet vihreät haarukat, meidän on ostettava ne kevään hinnasta huolimatta, jotta ne leikataan ensimmäistä salaattia varten. Valmistamme suosikki ruokia tänään valkoisesta kaali.

Sillä ei ole väliä, miten me niitä keitämme - tuoreella kurkulla tai porkkanalla tai vihrellä omenalla. Tai haluaisimme lisätä heille makkaraa, kanaa, lihaa tai juustoa. Riippumatta siitä, päätämme mausteta niitä - oliiviöljyllä, etikalla tai sitruunalla, smetalla tai majoneesilla. Vain yksi asia on tärkeä - että ne kaikki miellyttävät meitä tuoreella ja herkullisella maulla; tuoksu, jota et voi sekoittaa mihinkään muuhun; ja mitä Pythagoras puhui monta vuotta sitten - erinomainen tunnelma ja iloinen henki!

Ja myös nykyinen reseptivalikoima palvelee samaa. Keitämme, nautimme ja saamme halutut sensaatiot.

Tämä vaihtoehto on erityisen hyvä tuoreilla varhaisilla kaalilla. Siinä on kaikki maut - hieman katkera, hapan, makea ja suolainen.

Tarvitsemme:

• kaali - 0,5 kg
• tuore kurkku - 2 kpl.
• tilli - 50 g
• vihreä sipuli - 2 - 3 varret
• kasviöljy (mieluiten oliivi)
• etikka 9% - 0,5 - 1 tl
• sokeri - 0,5 tl
• suola - 0,5 tl

valmistus:

1. Poista karkeimmat ylimmät lehdet haarukasta ja leikkaa tuote hienoksi.

2. Kaada suolaa, noin puoli tl. Säädä suolan määrä itse, jokaisella on oma maku: joku rakastaa enemmän suolavettä, ja joku ei lisää sitä lainkaan ruokia.

3. Jauhaa suolalla. Tässä vaiheessa on sellainen sääntö, että mitä vanhempi vihannes on, sitä kovemmat lehdet ovat, mikä tarkoittaa, että sitä enemmän jauhaa sitä.

Koska tänään meillä on nuori ja herkkä haarukka, jauhaamme vain hiukan. Joten hänestä tulee hieman pehmeämpi ja alkaa mehu. Vaikka toinen ei ole aina välttämätön, jälleen nuorille kaaliille. Mutta monilla syksyisillä lajikkeilla on liian kovia lehtiä, ja ne on murskattava perusteellisesti suolalla, kunnes mehu ilmestyy.

4. Kurkut leikataan ohuiksi lyhyiksi suikaleiksi. Joskus ne raastetaan, mutta en suosittelisi sitä, koska raastetut kurkut näyttävät puuroilta, niissä on paljon ylimääräistä mehua.

Mutta jos leikkaat ne ohuemmaksi, ruokalaji näyttää paljon esteettisesti miellyttävämmältä, ja siinä olevat kurkut ovat konkreettisia ja maukkaita.

5. Leikkaa karkeat varret tillistä ja hienonna loput tarjousosa. Lisää astiaan. Tee sama ruohosipulilla.

Jätä vähän hienonnettua tilliä ja sipulia, jotta ripotat valmiin ruuan.

6. Valmista side. Joskus kaikki hänelle tarkoitetut aineosat lisätään yksinkertaisesti kokonaismassaan, sitten kaikki sekoitetaan. Mutta se on parempi sekoittaa ne erilliseen kulhoon ja vain kaada kaikki sitten hienonnettujen vihannesten kulhoon.

Siten kaikki aineosat ovat parempia ja tasaisemmin sekoitettuna kastikkeeseen.

7. Sekoita kastikkeeksi kasviöljy, mieluiten oliivi. Ja pidän sekoittamasta oliivia vähän pellavansiemeniin. Haluan muistuttaa teitä siitä. Se ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä.

Sokeri ja etikka lisäävät maun mukaan, suoraan öljyyn. Sokerin liukenemisen parantamiseksi voit lisätä sitä ei kiteinä, vaan jauhemaisen sokerin muodossa. Tässä tapauksessa sen määrää on vähennettävä.

Etikkaa lisätään myös maun mukaan. Muuten, se voidaan korvata sitruunamehulla. Lisää tätä varten etikan sijasta kastikkeeseen sitruunan puristettua sitruunamehua, tietenkin myös maun mukaan.

8. Sekoita kaikki ainekset kastikkeella ja anna seistä vähän, jotta kaikki on kylläistä.

9. Salaatti tulisi tarjoilla kauniisti. Älä tarjoa sitä samassa kulhossa, jossa se valmistettiin. Laita sisältö syvälle tai litteälle levylle siistillä levyllä ja ripottele tilliä ja sipulia jäljellä.

Kaiken pitäisi olla paitsi maukasta myös tarjoillaan kauniisti, tarkasti ja tyylikkäästi!

Tässä on niin yksinkertainen, mutta samalla herkullinen vaihtoehto, jonka olemme onnistuneet.

Jää vain lisätä, että tillin määrää voidaan lisätä. Ja tässä tapauksessa lautasella on korostuneempi ja ominainen tillin tuoksu. Tai voit lisätä valkosipulia reseptiin. Ja onko tarpeen sanoa, että tässä tapauksessa saadaan uusi hämmästyttävä maku ja tuoksu.

  Kaali ruokasalissa porkkanoita ja etikkaa

Tarvitsemme:

• valkokaali - 500 gr
• porkkanat - 1 kpl
• sipulit - 1 kpl (pieni)
• etikka 3% - 2 rkl. lusikka
• kasviöljy - 2 rkl. lusikka
• sokeri - 1 tl
• suola maun mukaan

valmistus:

1. Poista vihannesten karkeimmat ja likaiset lehdet. Pese haarukat tarvittaessa kylmällä vedellä, kuivaa paperipyyhkeillä ja hienonna.

Yksi herkullisen ruuan saamisen salaisuuksista on juuri ohut silppuri. Mitä ohuempi leikkaat, sitä maukkaampi se osoittautuu.

2. Suola maun mukaan ja hiero käsin, kunnes mehua ilmestyy. Mutta sinun ei tarvitse olla kovin innokas, jotta kaali ei menetä muotoaan.

Tässä vaiheessa se on jätettävä hetkeksi, jotta se makuulla ja suolattu.

3. Sillä välin kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

4. Pane kaikki vihannekset kulhoon.

5. Valmistele sidos. Sekoita etikka, voi ja sokeri tätä varten.

6. Kaada kastikevihannekset ja sekoita. Jääkaapissa 15-30 minuuttia.

Salaatin salaisuus, kuten ruokasalissa, on seistä ja marinoida hyvin.

7. Valmiit ruokia voidaan ripotella haluttaessa tuoreella hienonnetulla tillillä.

Ruoka osoittautuu niin herkulliseksi, että et voi lopettaa ennen kaikkea kuin syöt kaikki.

Ja yksi ystäväni tähän salaattiin lisää välttämättä pari - kolme neilikkaa hienonnettua valkosipulia. Ja kuinka herkullinen se osoittautuu tässä versiossa! Kuvittele, tavallisimmista tuotteista käy ilmi uskomattoman maukas ruokalaji! Ja onko syytä sanoa, että ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

  Sama kaali, kuin ruokasalissa. Toinen resepti

Ja tässä on toinen versio samasta reseptistä, mutta se eroaa siinä, että ainesosat laitetaan eri tavalla. Toisin sanoen ensin kaikki aineosat yhdistetään etikan ja öljyn kanssa ja sitten kaikki tämä kulutetaan.

Ja unohda, että salaattia on infusoitava jonkin aikaa, jotta kaikki ainekset ovat kyllästettyjä toistensa mehuun ja jotta ne onnistuvat marinoimaan vähän.

  Salaatti sitruunamehun ja soijakastikkeen kanssa

Tämä on ensimmäinen kerta, kun yritin tätä salaattia ystävän kanssa syntymäpäivillä. Hän juhlii sitä toukokuun alussa, kun ensimmäinen kaali ilmestyy markkinoille. Ja minun on sanottava, että hän iski minuun heti kahdella komponentilla: ensimmäinen on lautasessa olevat tomaatit (ennen sitä en ole koskaan lisännyt niitä tällaiseen yhdistelmään), ja toinen on, että kastikkeessa on soijakastike. Ja tässä on resepti.

Tarvitsemme:

• valkokaali - 300 gr
• kurkku - 1 kpl (pieni)
• tomaatti - 1 kpl
• sitruuna - 1/4 osa
• soijakastike - 1 rkl. lusikka
• oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• suola maun mukaan
• sokeri - 1 tl
• persilja - koristeeksi

valmistus:

1. Poista karkeimmat ylimmät lehdet päästä, huuhtele tarvittaessa. Kuivaa sitten paperipyyhkeillä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. On muistettava, että mitä ohuempi leikkaat, sitä maukkaampi se osoittautuu.

2. Siirrä viipaloidut syvälle kulhoon, ripottele suolalla ja jauhaa pehmeyteen ja ensimmäisen mehuun.

Älä kuitenkaan liioittele sitä, kaali ei saa muuttua puuroksi.

3. Kurkku voidaan raastaa tai leikata pieniksi nauhoiksi. Valitsin tänään ensimmäisen vaihtoehdon tehdä salaatista mehukas.

Siirrä raastettu kurkku kulhoon.

4. Tomaatti leikataan pienempiin kuutioihin tai olkiin.

5. Sekoita kaikki ainekset ja kokeile, onko suolaa tarpeeksi. Jos ei, suola maun mukaan.

6. Valmista side. Kaada tätä varten oliiviöljy erilliseen kulhoon, lisää sitruunamehu. Voit puristaa sen suoraan käsillä tai käyttää mehulinkoa.

Lisää sitten lusikallinen soijakastike ja kaada sokeri. Sekoita seosta, kunnes se liukenee.

7. Täytä sisältö kastikkeella, sekoita ja anna seistä 10 minuutin ajan, jotta se marinoituu hieman.

8. Laita se kulhoon tai suureen litteään levyyn, joka on muodossa. Alkuun saadun mehun kanssa. Koristele oksailla kiharaista persiljaa.

  Pikantti salaatti valkosipulin ja majoneesin kanssa

Ja ystäville, jotka rakastavat salaattia kastikkeilla majoneesilla tai smetalla, siellä on sellainen resepti.

• kaali - 500 gr
• valkosipuli - 3 - 4 neilikkaa
• majoneesi tai smetana - 200 gr
• karpalot - 1 rkl. lusikka
• suola maun mukaan

valmistus:

1. Hienonna kaali hienoksi, siirrä suureen ja syvään kulhoon ja ripottele suolalla.

2. Raasta suolalla, kunnes mehua.

3. Jauhaa valkosipulia puristimella tai jauhaa vain laastissa. Lisää se kulhoon.

4. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla tai smetalla.

5. Sekoita ja laita sitten kevyesti astiaan. Koristele karpaloilla.

Syö heti. Tässä suoritusmuodossa on parempi keittää heti. Ei ole suositeltavaa jättää sitä jääkaapissa vasta seuraavana päivänä. Kuitenkin, kuten kaikki muutkin tämän luokan ruokia.

Tuorekaali on katkeraa, ja jos se jätetään toiseksi päiväksi, katkeruus voi voimistua ja tulla hallitsevaksi lautasessa, mikä voi pilata sen maun.

Ei ole myöskään suositeltavaa keittää majoneesia tai sekoitettuja salaatteja tulevaisuutta varten. On parempi syödä ne heti.

  Coleslaw porkkanoiden ja vihreiden herneiden kanssa

Tarvittaessa:

• kaali - 350 gr
• porkkanat - 50 gr
• vihreät herneet - 100 gr
• majoneesi - 100 gr
• keitetty muna - 1 kpl.
• vehreys
• suola maun mukaan

valmistus:

Salaatti on yhtä yksinkertainen kuin maukas. Ja sen keittäminen ei ole vaikeaa, ja mikä tärkeintä - nopeasti.

1. Poista kaarin päästä karkeimmat ylimmät lehdet ja poista mahdolliset epäpuhtaudet lehdistä.

Valinnaisesti haarukat voidaan pestä kylmän veden alla. Kuivaa sitten paperipyyhkeillä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

2. Kuori porkkanat ja pilko ohuempi. Tai raasta korealaiset porkkanat ohuelle suuttimelle.

3. Raasta kaali suolalla. Älä lisää paljon suolaa, koska majoneesi, jolla maustetaan se itsessään, on melko suolaista.

4. Lisää hienonnettu porkkana, kuoritut ja leikatut pieniksi kuutioiksi tai olkiksi munaksi. Muna voidaan leikata munaleikkurilla.

Lisää myös vihreät herneet. Lisää se, jos se on tuoreesta sadosta eikä kovaa, tai voit käyttää purkista purkitettuja purkkeja.

5. Sekoita varovasti ja mausta majoneesilla.

6. Katkaise yrtit, tilli tai persilja ennen tarjoilua ja ripottele niitä runsaasti päälle.

Tarjoile ja syö mielellään.

Tiedän, että kaikki eivät pidä majoneesia kelvollisena kastikkeena. Joku ei käytä sitä ollenkaan. Joten majoneesi voidaan korvata smetalla tai samalla oliiviöljyllä.

  Vihreä omenasalaatti

Kun et halua mausteta salaattia etikalla, voit käyttää vihreää omenaa happeaksi. Tätä varten Semerenko-lajike on erittäin sopiva. Sen hedelmät ovat makeita ja hapanta, ja tämän ansiosta sokeri voidaan jättää pois. Omena korvaa sekä sen että toisen ja antaa tarvittavan maun.

Tarvitsemme:

• kaali - 500 gr
• omena - 1 - 2 kpl
• porkkanat - 1 kpl
• sipulit - 1 kpl (pieni)
• smetana - 0,5 kupillista
• ruoka unikko - 1 tl
• sokeri - maun ja halun mukaan
• suola, pippuri - maun mukaan
• vihreät - tarjoiluun

valmistus:

Voit yksinkertaisesti yhdistää kaikki aineosat yhdellä yllä kuvatuilla tavoilla. Ja voit keittää lautasen hyvin epätavalliselta.

1. Hienonna kaali pieniksi nauhoiksi. Lisää suola maun mukaan.

Purista sitä hiukan ja laita erittäin hitaalle tulelle. Kuumenna ja sekoita jatkuvasti saadaksesi hänet laskeutumaan.

2. Valuta saatu mehu ja aseta vihannes kulhoon.

3. Raasta porkkanat korealaisia \u200b\u200bporkkanoita varten. Leikkaa sipuli erittäin pieniksi kuutioiksi. Lisää kulhoon ja toinen.

4. Leikkaa omena ohuiksi nauhoiksi. Jätä neljäsosa koristeluun. Jos sen iho on karkea, se on parempi puhdistaa. Ripottele omena unikonsiemenillä ja sekoita niin, että unikonsiemenet tarttuvat hedelmiin. Lisää se myös muihin aineosiin.

Et voi käyttää unikonsiemeniä, mutta katso kuinka positiivinen ruokalaji näyttää.

5. Sekoita. Lisää vähän mustapippuria smetanaan. Jos omena on erittäin hapanta, lisää sitten puoli tl sokeria. Sekoita ja mausta kermakastikkeella.

6. Laita salaatti syvälle lautaselle tai litteälle astialle dioina. Ripottele päälle hienonnettu yrtti ja koristele omenaviipaleilla.

Lautasen näyttämiseksi kauniimmalle voit käyttää koristeeksi kirkkaamman värin hedelmiä.

Se voidaan keittää ilman esilämmitä kaalia.

  Savustettu makkaran resepti majoneesilla

Tämä vaihtoehto valmistetaan harvemmin kuin vitamiini. Mutta jos haluat enemmän kaloreita tarjoavia ruokia, tässä on resepti.

Tarvitsemme:

• kaali - 500 gr
• savustettu makkara - 200 gr
• majoneesi - 100 gr
• suola, pippuri - maun mukaan
• vihreät - koristeeksi

valmistus:

Resepti on hyvin yksinkertainen ja helppo. Sen keittäminen vie enintään 10 minuuttia.

1. Poista ylälehti ja lika. Leikkaa pieniksi nauhoiksi. Muista, että mitä pienempi, sitä maukkaampi lopputulos.

2. Pane kaikki kulhoon ja jauhaa suolalla, kunnes ensimmäinen mehu ilmestyy.

3. Sekoita toinen ja mausta majoneesilla.

4. Lisää pieni pippuri. Sekoita ja tarjoile.

Savustettu makkara on merkitty reseptiin, mutta voit käyttää myös keitettyjä lajikkeita, kuten Doctor's. Voit myös keittää lisäämällä keitetyt kanat tai liha.

  "Vispilä" kaalia ja punajuuria

Tällainen salaatti valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Ja hän sai niin mielenkiintoisen nimen, koska se puhdistaa suolet hyvin. Myös sellaisella yhdistelmällä on hyvä poistua mistä tahansa ruokavaliosta.

Ainesosien koostumus on yksinkertaisin, tuotteita ei käännetä kauppojen hyllyille joko kesällä tai talvella. Ja tietenkin on syytä sanoa, että vaikka se on yksinkertainen, se on erittäin maukas.

Tässä versiossa käytämme tuoreita punajuuria, ja salaattia voidaan perustellusti kutsua "vitamiiniksi". Se on maukasta, terveellistä ja syö aina mielellään.

Ja talvella kypsennän sen keitetyillä punajuurilla. Ja sitten saamme sellaisen viinituoreen tuoreesta kaali. Voit lisätä siihen keitettyjä papuja ja kaikkia muita ainesosia, joita yleensä lisäämme viinivihreeseen. Ja jos siellä ei ole aikaa keittää sitä, purkitettu tulee aina apua.

Muuten, äskettäin Internetissä tapasin "Fry - Parim" -sivuston, josta löysin paljon herkullisia reseptejä suosikkiruokamme - viinitiljalle. Suosittelemme lukemista. Ennen sitä keitin sen aina vain yhden reseptin mukaan.

  "Talvi" vihannessalaatti retiisillä

Talvella kurkut, tomaatit ja paprikat eivät ole niin mehukkaita ja maukkaita. Siksi ne voidaan helposti korvata talvella hyödyllisemmillä vihanneksilla - retiisillä.

Käytä parempia Uzbekistanin vihreitä retiisiä. Hän ei ole niin katkera, ja myös mehukas. Ja yhdessä porkkanoiden kanssa, se on myös erittäin maukasta.

Tarvitsemme:

• kaali - 300 gr
• retiisi - 1 kpl (pieni)
• porkkanat - 1 kpl
• majoneesi - 2 rkl. lusikat
• smetana - 2 rkl. lusikat
• suola ja sokeri maun mukaan

valmistus:

1. Kuori kaali ylälehdistä ja pilko erittäin ohuella oljella.

2. Ripottele suolalla ja jauhaa, kunnes mehu on muodostunut ja hieman pehmeä.

3. Hiero porkkanat ja vihreä retiisi karkealle raastimelle ja mieluiten korealaisten porkkanoiden raastimelle.

4. Yhdistä vihannekset. Ripottele sokerilla, kokeile tarpeeksi suolaa, lisää tarvittaessa.

5. Mausta smetalla yhdessä majoneesin kanssa. Voit käyttää yhtä asiaa tankkaamiseen, mutta pidän siitä, kun täsmälleen tämä salaatti maustetaan molemmilla.

Smetana antaa pienen happamuuden ja majoneesi pehmentää karvasten retiisien makua. Ja yhdessä saat tasapainoisen ja harmonisen maun.

Jos päätät maustaa sitä vain majoneesilla, lisää vähän etikkaa tai ruokalusikallinen sitruunamehua.

Koristeeksi voit käyttää keksejä. Älä laita niitä etukäteen niin, että ne pysyvät rapeina tarjoiltaessa.

  "Syksy" salaatti nauriilla ja karpaloilla

Jos valmistamme salaattia retiisillä, niin miksi et keitä sitä nauris.

Tarvitsemme:

• kaali - 200 gr
• porkkanat - 1 kpl
• nauri - 1 kpl
• karpaloita - 1 kuppi
• hunaja - 1 rkl. lusikka
• suola maun mukaan

valmistus:

1. Hienonna kaali hienoksi, lisää suola ja hiero sitä käsillä, jotta se muuttuu pehmeämmäksi.

2. Kuori ja raasta porkkanat ja nauriit keskimmäisellä raastimella.

3. Sekoita vihannekset, lisää karpaloita ja hunajaa. Yritä saada riittävästi suolaa. Lisää tarvittaessa hänet. Sekoita ja tarjoile.

Jos kaali on tarpeeksi kovaa ja antaa vähän mehua, voit lisätä salaattia vähän oliiviöljyä.

  Unkarilainen tuorekaali-salaatti

Tarvitsemme:

• kaali - 100 gr
• keitetyt perunat - 2 - 3 kpl.
• raastettu piparjuuri - 2 rkl. lusikat
• pekonia - 50 - 70 gr
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka (voi etikkaa 3%)
• kasviöljy - maun mukaan (2 - 3 rkl lusikka)
• suola, pippuri - maun mukaan

valmistus:

1. Pilko tuorekaali pienillä oljilla. Sekoita suolalla ja soseuta hiukan pehmeämmäksi.

2. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi, leikkaa pekoni ohuiksi nauhoiksi.

3. Yhdistä kaikki aineosat kulhoon unohtamatta 2 rkl piparjuuri. Lisää puristettu sitruunamehu tai etikka. Pippuri maun mukaan.

Syö nautinnolla.

  "Kesä" salaatti, muna ja paprika

Ja tämä vaihtoehto on erittäin maukas kesällä, kun vihannekset saivat pistettä auringon mehukyvyyden, värin ja maun perusteella. Se osoittautuu super-vitamiiniksi. No, tietenkin, herkullinen.

Tarvitsemme:

• tuorekaali - 300 gr
• tomaatit - 2 kpl
• paprika - 2 kpl.
• keitetyt munat - 2 kpl.
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat
• etikka 3% - 1 rkl. lusikka
• sinappi - 1 tl
• suola maun mukaan
• vihreät - koristeeksi

valmistus:

1. Kuori ja leikkaa syömäpuikot pienillä oljilla. Purista hieman.

2. Pidä tomaattia kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia, huuhtele sitten kylmällä vedellä ja poista iho. Leikkaa sitten ympyröiksi.

3. Paista pippuria uunissa, jäähdytä ja kuori se. Leikkaa sitten pieniksi nauhoiksi.

4. Munat, jotka on jaettu keltuaisiin ja oraviin. Leikkaa proteiinit suikaleiksi ja hiero keltuaiset hienolla raastimella.

5. Valmistele sidos. Sekoita kasviöljy, etikka, sinappi, suola ja sokeri tähän.

6. Yhdistä vihannekset ja munavalkuaiset. Top pukeutumisella. Koristele raastetulla keltuaisella ja yrtteillä.

Salaatti on valmis, voit palvella ja syödä.

  Uzbekistankaali salaatti lihaa ja retiisiä

Ja tätä vaihtoehtoa valmistellaan Uzbekistanissa. Ja hänellä on jopa nimi. Valitettavasti en muista nimeä, mutta voit syödä tällaisen lautasen kahvilassa ja ravintolassa. Ja kun olet keittänyt sen itse ja kotona.

Tarvitsemme:

• keitetty liha - 200 gr
• kaali - 200 gr
• retiisi - 2 kpl
• porkkanat - 1 kpl
• kurkku - 1 - 2 kpl (pieni)
• muna - 3 kpl.
• majoneesi - 0,5 kupillista
• persilja - 1 nippu
• suola maun mukaan
• etikka 3% - 1 rkl. lusikka

valmistus:

1. Leikkaa keitetty liha ohuiksi liuskoiksi. On parempi olla ottamatta rasvaista lihaa, naudanlihaa tai lammasta. Jätä lihaa koristeeksi.

2. Keitä munat, jäähdytä ja pilko hienoksi. Tai käytä munaleikkuria. Jätä puoli munia koristeeksi.

3. Kuori vihreä retiisi ja leikkaa pieniksi nauhoiksi. Kaada suolatulla kylmällä vedellä ja anna seistä 10 - 15 minuuttia katkeruuden saamiseksi. Tyhjennä sitten vesi ja anna retiikan kuivua hiukan.

4. Leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi. Laimenna etikka kahdessa ruokalusikallisessa vedessä ja kaada porkkanat marinaadiin. Annetaan marinoida 15 - 20 minuuttia.

5. Hienonna kaali ohuella oljella ja hiero suolalla, jotta se on pehmeämpää.

6. Kurkut leikataan suikaleiksi. On parempi ottaa pienikokoiset nuoret kurkut. Jos käytät suurta kopiota, se on kuorittava.

Leikkaa varret persiljassa ja pilkkoa. Jätä pari oksaa koristeeksi.

7. Sekoita kaikki aineosat yhteen kulhoon. Mausta majoneesilla ja sekoita. Laita sitten varovasti salaatti kulhoon. Koristele tuoreilla persiljoilla, viipaloiduilla munilla ja lihapaloilla.

Tarjoile ja syö mielellään!

Tämä salaatti on runsas ja ravitseva. Se voidaan sisustaa kauniisti ja tarjoilla jopa juhlapöydällä. Vieraat ovat iloisia.

  Mausteinen kaali kirsikkatomaateilla ja selleriga

Ja tämä lautasen versio eroaa alkuperäisestä kastikkeestaan \u200b\u200bja tosiasiasta, että koostumukseen sisältyy sellerivarsi. Olen samaa mieltä, tämä yhdistelmä ei ole niin yleinen.

Tarvitsemme:

• kaali - 500 gr
• sellerivarsi 1 kpl
• kirsikkatomaatit - 5 - 6 kpl.
• tilli - 0,5 nippu
• vihreä sipuli -0,5 nippu
• punainen kuuma jauhepippuri - hyppysellinen
• suola maun mukaan

Tankkausta varten:

• piparjuuri - 2 tl
• mausteinen Tabasco-kastike -0,5 - 1 tl
• sinappi - 1 rkl. lusikka
• viinietikka - 2 tl
• kasviöljy - 5 rkl. lusikat
• suola maun mukaan

valmistus:

1. Pilko kaali ohuella oljella ja jauhaa suolalla pehmeäksi.

2. Lisää hienonnettu selleri, hienonnetut yrtit ja ripaus punaista kuumapippuria.

3. Leikkaa kirsikkatomaatit kahteen puolikkaaseen tai neljännekseen. Pane hienonnettuun massaan.

4. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset.

Kirsikkatomaattien sijasta voit myös pilkoa tavallisen tomaatin.

Jos et halua salaatin olevan liian kuuma, lisää kuuma ketsuppi Tabasco-kastikkeen sijasta. Lisää kahden ruokalusikallisen piparjuuri sijasta yksi.

  Vihannessalaatti "Arkuus" purkitettu maissi

Tämä vaihtoehto ei ole vain maukas, vaan myös erittäin kaunis. Se käyttää värikkäitä ainesosia, mikä tekee siitä näyttävän erittäin maukasta!

Tarvitsemme:

• kaali - 300 gr
• kurkku - 1 - 2 kpl.
• bulgarian punainen paprika - 1 kpl.
• purkitettu maissi - 0,5 tölkkiä
• tilli - 0,5 nippu
• suola, pippuri - maun mukaan

valmistus:

1. Leikkaa kaali nauhoiksi, sekoita suolalla ja purista hiukan pehmeämmäksi.

2. Leikkaa kurkut ja paprikat siistiksi olkoiksi. Pilko tilli.

3. Yhdistä kaikki aineosat, lisää niihin säilöttyä maissia, jonka avulla kaikki neste valutetaan ensin. Suola ja pippuri maun mukaan.

4. Mausta salaatti kasviöljyllä, on hyvä, jos se on oliiviöljyä. Laita kulhoon ja tarjoile.

  "Tuplakaali"

Tarvitsemme:

• valkoinen kaali - 150 gr
• punakaali - 150 gr
• vihreä sipuli - 2 varret
• viinietikka (valkoinen) - 2 tl
• oliiviöljy - 2 - 3 rkl. lusikat
• sinappi - 0,5 tl
• kuminan siemenet - 1 tl
• suola maun mukaan

valmistus:

1. Leikkaa kokonainen kaali pieniksi nauhoiksi, siirrä kulhoon ja purista kevyesti suolalla.

2. Leikkaa vihreä sipuli ja lisää viipaloituihin.

3. Kaada etikka, öljy kääntyvällä kannella varustettuun purkkiin, lisää sinappi ja kumina. Ravista hyvin ja kaada vihannekset.

4. Anna seistä 20 minuuttia, sekoita sitten uudelleen ja laita kulhoon. Tarjoile pöydälle.

Tässä on kuinka monta mielenkiintoista ja maukasta vaihtoehtoa meillä on.

Tietenkin, tämä ei ole kaikki reseptit. Ne voidaan keksiä mielikuvituksen kehityksen mukaisesti. Voit esimerkiksi keittää porkkanoita koreaksi, kesäkurpitsaa, avokadoa, retiisiä tai päärynöitä, luumuja, aprikooseja, kirsikoita. Voit valmistaa ruokaa kanalla ja kalkkunalla, katkarapulla, taskurapuilla, keitetyllä kalalla ja jopa kilohailla. Mikä tahansa juusto menee hyvin myös pääainesosamme tänään.

Tänään tutkimme reseptejä vain valkokaali. Mutta muilla lajikkeilla on monia reseptejä, esimerkiksi kohlrabista, Savoysta ja tietenkin Pekingistä, joka on yhdistetty kaikkiin ainesosiin.

Mutta tänään rajoitumme tähän, ja näistä lajikkeista tulee toinen artikkeli.

Ja lopun tähän. Jos olet löytänyt kiinnostavia reseptejä ja pidit artikkelista, jaa se sosiaalisissa verkostoissa. Anna kaikkien valita itse resepti.

Bon ruokahalua!

Vihannessalaatit - yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä

Valkokaposta voit keittää paitsi keittoa, myös yksinkertaisen salaatin. Ja mieltymyksistäsi riippuen voit monipuolistaa sitä valokuvien reseptemme mukaan!

40 min

85 kcal

5/5 (1)

Valkokaali on edullinen vihannes, jota myydään jokaisessa myymälässä ja joka on yksi päätuotteita pöydällä. He tekevät keittoja hänen kanssaan, tekevät tölkkejä purkkeihin, suolakurkkua ja muhennosta, mutta suosituin asia on, että he tekevät siitä - erilaisia \u200b\u200bsalaatteja. Auringonkukkaöljyllä ja majoneesilla, etikalla ja smetalla, vain kaali tai sekoitettuna muiden vihannesten kanssa - keskustellaan valkokaali-salaatin suosituimmista resepteistä.

Kuinka valita kaali salaattia varten

Kaalia ostaessaan kannattaa tehdä valinta isojen "aikuisten" kaalipesujen hyväksi. Nuorilla on paljon vihreitä lehtiä, jotka voivat olla katkeroita lopulliseen ruokaan. Ulomman lehdet ja kypsä vihannes tulisi pysy vihreänä  - oston jälkeen ne on poistettava, ja juuri he suojaavat pään valkoista sisäosaa. Jos työnnät kaalia molemmilta puolilta, hänen ei pitäisi keväällämuuten se on merkki suuresta määrästä ilmaa sisällä, mikä vaikuttaa vihannesten säilyvyyteen.

Minkä tuotteiden kanssa tuorekaali "ystävystyy" lautasella?

Valkokaali voidaan syödä turvallisesti seoksena muiden vihannesten kanssa, mutta maitotuotteita tulisi välttää kastikkeena. Siksi on parempi unohtaa smetanakastike ja suosia enemmän kaloreita kasviöljy  tai enemmän terveitä oliiveja. Eläinvalkuaisaineiden lisäravinteet (kana- tai naudanpalat) voivat myös vaikuttaa ruoansulatusprosessiin, joten liha on parempi jättää salaattia tai pekingin kaalia varten.

Kuinka tehdä herkullinen tuorekaali-salaatti

Valkokaali-salaatin klassista reseptiä voidaan kutsua ”puuriksi akselista”: siihen tarvitset itse kaalia, vähän etikkaa ja sokeria. Tarkemmin sanottuna

Kuinka monipuolistaa tällaista salaattia

Vaihtoehto 1

Ei olla niin tylsää   siellä on yksinkertainen kaali, mehun puristamisvaiheessa voit lisätä yhden pienen porkkanan, raastetuksi karkealle raastimelle tai hienonnettuna kaistaleiksi. tällaisen kaali ja porkkana salaatti  voidaan maustaa etikalla.

Vaihtoehto 2

Voit lisätä ennen kaalin muokkaamista puoli omenaahierotaan karkealle raastimelle. On suositeltavaa antaa etusija happamalle lajikkeelle. Etikkahappo ei anna omena menettää väriään.

Vaihtoehto 3

Ennen tarjoilua kaali voidaan sekoittaa granaattiomena siemenillä tai karpaloilla ja puolukalla. Ne lisäävät ruokaan kirkkaita aksentteja ja monipuolistavat makua hapan muistiinpanolla.

Vaihtoehto 4

Jos jääkaapissa missä   enemmän kuin erilaisia \u200b\u200bvihanneksia kuin yksinkertainen kaali, sitten ohuiksi viipaloituja ympyröitä voidaan lisätä ennen etikka-sokeriseoksen lisäämistä retiisi ja kurkku. Ennen tarjoilua tällainen salaatti voidaan ripottaa tuoreilla yrtteillä. Kaikille tuttu tilli tai persilja sopii parhaiten.

Talvella, kun kurkut ja tomaatit eivät ole pelkästään kalliita, ne eivät ole vielä hyödyllisiä, tavallinen valkoinen kaali voi tulla pelastamaan, josta voit tehdä monia erilaisia \u200b\u200bsalaatteja.

Se voi olla sekä itsenäisiä ruokia että salaatteja kuumille pääruokia, kuten esimerkiksi lisukkeita. Lisäksi kaali sisältää paljon vitamiineja, ja se on välttämätöntä terveydelle heikentyneen immuniteetin aikana ja yleensä ruoansulatuksen normalisoimiseksi.

Ja yksitoikkoisuus ei uhkaa ollenkaan.

Helpoin resepti

Klassinen ja samalla yksinkertaisin valkosipsalaatti-resepti valmistetaan vain yhdestä aineosasta - tästä samasta kaali, ja siihen happamainen kastike.

Vihannekset on hienonnettava niin ohuiksi kuin mahdollista. Tätä varten on sopivaa käyttää rautakaupoissa myytävää silppuria, vaikka veitsellä onkin mahdollista käsitellä, puhumme tässä enemmän taidokkuudesta.

Sitten sinun täytyy soseistaa hienonnettu valkoinen poikasi käsillä - niin se antaa mehua (joka voidaan sitten valua) ja tulee hellävaraisempaa. Maustamista varten etikka sokerin ja voin kanssa sekoitetaan ja kaali maustetaan tällä seoksella, haluttaessa se suolataan hieman päälle.

On suositeltavaa antaa salaatin seisoa puoli tuntia liotaaan. Lisää usein sellaiseen salaattiin raastettua porkkanaa tai omenaa sekä hienonnettuja vihreitä.

Korean valkoinen kaali salaatti

Jos haluat jotain mausteista, on aika keittää mausteinen alkupalko valkoista kaalia - keitä se Korean salaattien tyyliin. Mielenkiintoista on, että korealaiset itse hapottavat kaalia lähes teollisessa mittakaavassa - 50 kg kerrallaan.

ainesosat:

• 2 kg tuoretta kaalia (keskimääräinen kaalipää);
• 4 keskikokoista porkkanaa;
• 2 päätä (ei neilikka) valkosipulia;
• 1 litra vettä;
• 1 rkl. lusikka 9-prosenttista etikkaa;
• 1 kuppi auringonkukkaöljyä;
• 1 kuppi sokeria
• 3,5 rkl. rkl suolaa;
• 0,5 tl chili-pippuria (tai vain kuuma punainen paprika);
• 3 laakerinlehteä.

Kypsennysaika: noin 30 minuuttia plus aika peittaamiseen.

Kalorit: noin 90 Kcal / 100 gr.

Kaalin pää tulee hienontaa ja laittaa astioihin, joissa se suolataan. Raasta porkkanat karkealla raastimella, pilkota valkosipuli (kaikki kaksi päätä) valkosipulinpuristimessa ja lisää kaali.

Suolavedessä on sekoitettava kaikki muut aineet (etikkaa lukuun ottamatta) ja keitettävä, lisättävä siihen etikkaa ja kaadettava kaali saatuun suolaveteen, antamalla sen jäähtyä kokonaan - kestää useita tunteja.

Sen jälkeen se voidaan siirtää pankkeihin tai muihin lasisäiliöihin ja laittaa jääkaappiin. Tarjoa korealaista kaalia kylmässä - se sopii kaikkeen.

Ruokavalio salaatti omena ja selleri

Jokainen ruokavaliossa oleva ruokahaku etsii jatkuvasti uusia maukkaita reseptejä, joissa on vähäkalorinen sisältö - kaali-salaatit ovat tässä hyvä apu, koska ne eivät ole vain maukkaita, tuoreita, vaan myös tyydyttäviä. Mielenkiintoinen ruokavalion resepti on salaatti Selleri ja omena: makuyhdistelmät ovat hyvin omaperäisiä.

ainesosat:

• 0,5 kg kaalia;
• 1 keskipitkä porkkana;
• 1 omena (mieluiten vihreä);
• 2 sellerivarsia;
• neljäsosa sitruunaa;
• 2 rkl. rkl oliiviöljyä.

Kypsennysaika: noin 20 minuuttia.

Kaloripitoisuus: noin 50 Kcal / 100 gr.

Suola ja sokeri eivät kuulu ruokavalion resepteihin, mutta voit halutessasi lisätä niitä, vain hyvin pieninä määrinä. Voit lisätä salaamiin myös seesaminsiemeniä.

Orava on hienonnettava, laitettava kulhoon ja hierottu käsillä pehmeäksi (tässä vaiheessa voit laittaa vain vähän suolaa ja sokeria). Sellerivarret leikataan pieniksi paloiksi, porkkanat ja omenat hierotaan karkealle raastimelle ja kaikki lisätään salaattiin.

Joten omenalla ei ole aikaa tummua, sinun on kaada se heti neljänneksen sitruunan mehulla ja sekoita salaatti.

Vaihtoehtoisesti voit käyttää appelsiini- tai limemehua. Sitten salaatti maustetaan oliiviöljyllä ja ripottele valinnaisesti kuivaan paistinpannuun paahdettujen seesaminsiementen kanssa. Tai voit käyttää tuoreita granaattiomena siemeniä.

Tuore valkoinen kaali salaatti suolakurkkua ja lihaa

Talvella haluan paitsi jotain tuoretta myös tyydyttävää - sen avulla voit yhdistää kaiken samaan valkoiseen kaaliin, johon lisätään ”vakavampia” tuotteita ja majoneesikastiketta. Voit siis poimia vitamiineja ja sammuttaa ruokahaluasi.

ainesosat:

• 0,5 kg kaalia;
• 1 keskipitkä porkkana;
• 1 nippu tilliä;
• 2 suolattua (voidaan korvata suolakurkkua) kurkkua;
• 200 gr. keitetty liha (voit ottaa kananrintaa);
• 1 keitetty muna;
• majoneesi, suola, mausteet - maun mukaan.

Kypsennysaika: noin 20 minuuttia.

Kalorit: noin 100 Kcal / 100 gr.

Ensin sinun on hienonnettava orava ja raastettava porkkanat siihen. Seuraava ainesosa on hienonnettu muna, joka lisätään myös kulhoon, jota seuraa hienonnettu tilli ja hienonnettu suolakurkku.

Keitetty liha tulisi purkaa kuiduiksi ja lisätä myös salaattiin. Makuasi jää suolata kaikki, pippuria ja laittaa majoneesi, josta pidät eniten. Tai voit korvata sen kasviöljyllä.

Kaali salaatti punaisella kalalla

Nuoresta kaalista voit valmistaa virkistävän ja herkän merisalaatin, joka on juhlallisen mausteinen koriste tai monipuolistaa rentopöytää. Voit erottaa nämä kaksi vaihtoehtoa lisäämällä (tai lisäämättä) punaista kaviaaria.

ainesosat:

• 300 gr nuori valkoinen kaali;
• 350 gr lievästi suolattu punainen kala;
• 400 gr. katkarapu;
• 200 gr. punainen kaviaari (valinnainen);
• 1 avokado;
• 1 paprika;
• puoli sitruunan mehu;
• 200 gr. majoneesi.

Kypsennysaika: noin puoli tuntia.

Leikkaa orava hienoksi, keitä katkarapu vedessä (suolattu), leikkaa punainen kalafilee pieniksi paloiksi. Leikkaa paprika nauhoiksi, kuori avokado ja leikkaa myös pieniksi paloiksi.

Ripottele kaikki tuotteet sitruunamehulla, laita kaikki kulhoon, mausta majoneesilla ja sekoita. Koristele juhlavaihtoehdon päällä salaatti punaisella kaviaarilla (se voidaan korvata keinotekoisilla proteiineilla). Salaatti on valmis!

Runsas salaatti kaali ja keksejä

Erittäin maukas, runsas ja terveellinen on keksejä sisältävä kaalisalaatti, joka sisältää myös tuoreita tomaatteja sekä munia ja makkaraa - eli tarvittavaa proteiinia. Tällaisen salaatin valmistaminen vie vähän aikaa, mutta siitä tulee paljon iloa.

ainesosat:

• 0,5 kg tuoretta kaalia;
• 3 keskikokoista tomaattia;
• 2 keitettyä munaa;
• 200 gr. makkarat (keitetyt tai savustetut - valinnainen);
• iso pussi keksejä;
• majoneesi maun mukaan.

Kypsennysaika: noin 15 minuuttia.

Kalorit: noin 150 Kcal / 100 gr.

Kuinka keittää valkokaali salaattia munien, tomaattien ja keksejen kanssa? Kaali on hienonnettava ja sosetettava käsin, leikattu makkara nauhoiksi ja tomaatit viipaleiksi.

Munat voidaan hienontaa kuutioiksi tai puolirenkaiksi. Sitten kaikki sekoitetaan kulhoon, ripotellaan kekseillä ja maustetaan kekseillä. Ihannetapauksessa on suositeltavaa keittää keksejä itse - viipaloi leipä kuutioiksi ja kuivata uunissa, mutta myös myymäläversio on sopiva.

Koska makkara, keksejä ja majoneesi sisältävät jo suolaa, salaattia ei voida suolata. Tärkeintä on sekoittaa se varovasti, jotta tomaatit eivät vahingoitu.

Valkokaali on upea vihannes, josta salaatit ovat itsessään maukkaita, mutta voit taata positiivisen tuloksen seuraavien ohjeiden avulla:

1. Pään ylälehdet tulisi poistaa - ne ovat karkeimpia ja likaisimpia;
2. Ennen kypsennystä kaikki kaalisalaatin ainesosat on jäähdytettävä, joten valmiin ruuan säilyvyysaika kasvaa huomattavasti ja tulos on parempi;
3. Tuoreen valkoisen poikasen salaatteja voidaan varastoida vain emaloituihin, lasi- tai keraamisiin astioihin, muuten tapahtuu negatiivisia reaktioita;
4. Voit tehdä salaatista vieläkin kylläisemmän vitamiineja lisäämällä siihen vähän sitruunamehua (vaikka resepti ei edellytä sitä);
5. Malja on suolaa ennen kuin se täytetään öljyllä, muuten suola ei kykene liukenemaan siihen, ja astian maku muuttuu epätasaiseksi ja epäselväksi;
6. Valkokaali-salaatit sopivat hyvin perunoiden ja leivän kanssa;
7. Monet ihmiset haluavat maustella silputtua kaalia hapankermalla, mutta itse asiassa kaikkia hapanmaitotuotteita ei yhdistä parhaiten valkokaaliin, ja ne voivat vaikuttaa negatiivisesti (tässä yhdistelmässä) ruuansulatukseen.

Valkokaali-salaatit ja monet muut tuotteet voivat olla suureksi avuksi perheen talousarvioon liittyvissä ongelmissa - tämä vihannes on edullinen kaikkina vuodenaikoina ja antaa tilaa mielikuvitukselle valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia, ei vain salaatteja.

Ja aikaa vietetään kaalihaalaattisalaattien valmisteluun - pelkät säästöt!

Kaali on kevyt maukas vihannes, joka parantaa makua vain yhdessä joidenkin hedelmien, marjojen ja vihannesten kanssa. Sitä täydentävät myös siipikarja, lihatuotteet ja makkarat. Parhaat ruoat keksittiin yksinkertaisista, mutta tehokkaista tuotteista, kaali viittaa juuri sellaisiin. Haluatko tietää herkullisimmat reseptit? Lue tämä sivu huolellisesti.

Resepti yksi: Persiljasalaatti

Yksinkertainen, maukas ja edullinen salaatti, joka voidaan keittää nopeasti kädellä ja syödä myöhään illalla, koska se ei vahingoita kuvaa. Mikä voisi olla helpompaa kuin kaali- ja vihannesten pilkkominen ja mausta sitten tipalla öljyä? Kokeile ja nauti mausta!

Tarvitsemme:

• 400 g kaalia;
• 10 ml etikka;
• 20 grammaa persiljaa;
• 1 S.L. suola;
• ½ tl mustapippuria.

valmistus:

1. Hienonna kaali hienoksi, ripottele suolaa, kaada tippa etikkaa;
2. Muutaman minuutin kuluttua hiero seosta puulusikalla tai lastalla;
3. Huuhtele persilja, kuivaa hyvin. Leikkaa hienoksi.
4. Lisää kaali persilja, mustapippuria, öljyä;
5. Sekoita ainesosat, mausta maun mukaan suolalla. Valkokaali-salaatti on valmis!

Resepti 2: Kalasalaatti

Tämän salaatin maukas, mehukas, makea maku muistetaan pitkään vain, jos et tietenkään aio keittää sitä kovin usein. Ainesosat ovat yksinkertaisia \u200b\u200beivätkä vaadi valmistuksessa ongelmia, riittää, kun kaikki tuotteet sekoitetaan ja sekoitetaan. Uskalla ja lisää ainesosat, vaihda resepti ja pelaa maulla.

Tarvitsemme:

• 385 grammaa kaalia;
• 55 grammaa porkkanaa;
• 1 tl sokeri;
• 100 g luumuja;
• 2 rkl sitruunamehu.

valmistus:

1. Ensin sinun on selvitettävä luumut, huuhdeltava paremmin, liotettava kiehuvassa vedessä paisuneeksi. Sitten sinun on poistettava luut massasta ja leikattava ohuiksi viipaleiksi;
2. Pilko kaali, ripottele sokerilla, jauhaa hyvin käsissäsi, kunnes mehu ilmestyy, purista sitten;
3. Raasta porkkanat, mutta kuori iho etukäteen;
4. Nyt on jäljellä kerätä valkokaalin salaattia. Lisää porkkanat, luumut pääaineosaan, sekoita kaikki yhteen, lisää sitruunamehu. Valmis!

Resepti kolme: Salaatti, kumina

Herkullinen hedelmäinen mausteinen coleslaw ilahduttaa makeaa hammasta ja lapsia. Jos et tiedä miten saada vauva syömään terveellisiä vihanneksia, ota huomioon tämä resepti. Se on hämmästyttävän herkkä, mehukas ja tuoksuva.

Tarvitsemme:

• 385 grammaa nuorta kaalia;
• 1 tl kuminan siemenet;
• 50 ml marjamehua;
• 3 rkl lusikallinen lindenhunajaa.

valmistus:

1. Hienonna kaali hienoksi, ripottele kuminan siemeniä. Sitten otamme pyörötapin, keittiövasaran tai perunan vatkaimen - hieromme sitä huolellisesti, kunnes se on pehmeää. Enemmän. Mitä herkempi salaatti tulee ulos. Saatu mehu valutetaan;
2. Kaada marjamehu, anna kyllästyä puoli tuntia;
3. Lisää hunaja, sekoita. Siinä kaikki!

Neljä resepti: Salaatti pähkinöillä ja omenoilla

Toinen loistava resepti nirsoille lapsille ja hampaiden aikuisille. Makeat hedelmät ja kaali yhdistävät salaattiin hämmästyttävän maun, sitrushedelmien herkkä tuoksu ja kevyt happea lisäävät tyylikkäästi. Kokeile, sinun pitäisi pitää siitä!

Tarvitsemme:

• 385 grammaa kaalia;
• 180 grammaa omenoita;
• 95 grammaa pähkinäydinä;
• 2 rkl sitruunamehu;
• 1 tl sokeri;
• 1/2 tl kaneli;
• Suolaa.

valmistus:

1. Ensin sinun on hienonnettava kaali hienoksi, soseuta se arkuuden vuoksi;
2. Leikkaa sitten suikaleiksi kuorittuja omenoita ytimestä;
3. Paista pähkinät kuumassa, mutta ilman rasvaa. Murskaa ne vähän;
4. Lisää kaali pähkinät (2/3) kanelilla, kaada omenat samaan paikkaan, sekoita aineet;
5. Mausta salaattiseos sitruunamehulla. Ripottele rakeistetulla sokerilla;
6. Tarjoillaan ripottele jäämäpähkinöitä.

Resepti viisi: omena- ja porkkana salaattia

Yksinkertainen, mehukas ja maukas salaatti on paras alku aamulle tai kiireisen päivän loppuun. Makea ja raikas rohkaisevat, antavat voimaa ja tarjoavat mukavuutta vatsassa. Ja tämän ruoan helppous antaa sinun käyttää sitä ruokavaliona, katsomatta takaisin kaloreita.

Tarvitsemme:

• 375 grammaa kaalia;
• 85 grammaa porkkanaa;
• 130 grammaa makeita omenoita;
• 1 rkl. l. etikka;
• Suola ja sokeri maun mukaan.

valmistus:

1. Leikkaa kaali erittäin hienoksi, jauhaa se käsissäsi;
2. Pese porkkanat, leikkaa iho, leikkaa ohuiksi nauhoiksi;
3. Huuhtele omenat, kuori iho. Poista siemenet ja ydin. Leikkaa suikaleiksi;
4. Sekoita kaikki aineosat suolalla, etikalla. Lisää rakeistettu sokeri maun mukaan.

Kuusi resepti: Salaatti omenoilla ja selleriga

Tätä tuoksuvaa salaattia arvostavat varmasti ne, jotka haluavat palauttaa figuurin ruokavalion avulla. Sellerillä on kuitenkin rasvaa polttavia ominaisuuksia, kuten itsessään kaali. Ja omenat tekevät hyvää työtä tyydyttääkseen nälän "huijaamalla" aivot pienellä määrällä glukoosia. Ja yksinkertaisena kevyenä illallisena tämä salaatti on erittäin hyvä.

Tarvitsemme:

• 390 grammaa kaalia;
• 45 grammaa sellerivarsia;
• 120 grammaa omenoita;
• 40 ml 3% etikkaa;
• 2 tl sokeri;
• Suolaa.

valmistus:

1. Hienonna kaali hienoksi, lisää suolaa, raasta hiukan, kunnes mehu muodostuu. Väännä neste pois;
2. Vatkaa omenat, kuori. Poista ydin, leikkaa viipaleiksi;
3. Leikkaa selleri oljilla;
4. Sekoita kaikki aineosat, lisää rakeistettu sokeri ja etikka.

Resepti 7: Salaatti omenoiden ja tomaattien kanssa

Mehukas, runsas, uskomattoman herkkä salaatti on ihanteellinen kevyenä illallisena. Jos pitkään ruoanlaittoon ei ole aikaa, sellainen resepti auttaa sinua ehdottomasti, jättäen perheesi hyvin ruokituksi ja onnelliseksi.

Tarvitsemme:

• 240 grammaa tuoretta kaalia;
• 90 grammaa tomaattia;
• 130 grammaa makeita omenoita;
• 45 grammaa punaista makeaa sipulia;
• 55 ml puhdistamatonta omenamehua;
• 3 ml sitruunamehua;
• Suolaa.
• 2 tl sokeri.

valmistus:

1. Kaali on hienonnettava pienemmäksi, ja jauhaa sitten suolalla tai hävitä;
2. Huuhtele tomaatit, leikataan kuutioiksi;
3. Tee sama omenoiden kanssa, poista ensin siemenet ja leikkaa iho;
4. Kuori sipuli, huuhtele ja pilkkoa kuutioiksi;
5. Lisää kaikki aineosat kulhoon, kaada salaatti omenamehun kanssa, anna vaatia vähän;
6. Lisää ripaus sokeria, tippa sitruunamehua, sekoita ainekset. Valmis!

Kahdeksan resepti: Salaatti punakaali, piparjuuri ja kurkku

Toisin kuin aikaisemmat tarjoussalaatit, tällä on voimakas maskuliininen luonne ja mausteinen piparjuuren maku. Jos pidät vihanneksista terävämmin, keitä se ilman epäonnistumista. Huomaa, että kuumien ainesosien määrää voidaan muuttaa.

Tarvitsemme:

• 175 grammaa valkoista kaalia;
• 175 grammaa punakaalia;
• 1 keskipitkä porkkana;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 40 grammaa luonnon piparjuuri;
• 10 ml etikka;
• 2 tl sokeri;
• 2 tl suola;
• 5 rkl kasviöljy;
• ½ kuppi auringonkukansiemeniä;
• ½ tl jauhettua valkoista pippuria.

valmistus:

1. Lajittele koko kaali, pilkota pienempi;
2. Pese porkkanat, kuori iho, raasta;
3. Huuhtele kurkku, leikkaa iho, leikkaa nauhoiksi;
4. Sekoita vihannekset yhteen maun yhdistämiseksi;
5. Kuori siemenet, kalsinoi maun suhteen kuivassa paistinpannussa;
6. Piparjuuriristikko, esipuhdistettu;
7. Sekoita piparjuuri etikan, sokerin ja voin kanssa. Kaada loput aineosat tällä seoksella;
8. Mausta koko koostumus suolalla ja pippurilla;
9. Ennen tarjoilua ripottele astia päälle paistettuja siemeniä.