Mitä ravitsemusterapeutit ja muut lääkäritkin kiittävät raejuustosta, emme tule houkuttelevaksi, jokainen aikuinen ei voi pakottaa itseään syömään sitä puhtaassa muodossa, mutta sitä voidaan nauttia ihmeenä. Varmasti tämän puhtaan tuotteen myötätunnon puutteen takia siitä ilmestyi joukko erilaisia \u200b\u200bruokia, jotka pystyivät valloittamaan sydämemme ikuisesti. Varmasti yksi suosituimmista jälkiruokia monille meistä on juustokakku, jonka reseptiin on tehty niin paljon muutoksia, mutta jokainen niistä teki siitä vain täydellisemmän! Kuten olet ehkä arvata, esittelemme joitain tämän uskomattoman ruuan suosituimmista keittovaihtoehdoista.

Tortaan ihmeen herkullisin versio

Herkullinen tuoksu, rikas maku, kultainen kuori - pelkästään sen katsominen riittää kadottamaan mielesi halua syödä se pian. Huolimatta reseptin selkeästä säännöstä - "puolustaa" leipomotuotteita noin päivän ajan, sillä ei usein ole edes aikaa jäähtyä, kun se heti pyyhkäistään pöydältä!

Reseptin mukaan kaikkein herkullinen raejuustokakku on uskomattoman kevyt ja helppo valmistaa, joten et voi edes uskoa, että niin hullut maukkaat leivonnaiset ovat itselleen niin vaatimattomia. No, kokeillaanko?

ainesosat:

• Raejuusto - 540 grammaa;
• Muna - 6 kappaletta;
• Margariini - 300 grammaa;
• Jauhot - 600 grammaa;
• Rusinat - 1 kuppi;
• Sokeri - 350 - 400 grammaa;
• Vaniljasokeri - 1 pakkaus;
• Leivinjauhe - 2 pakkausta (tai 1 20 grammaa).

Keittämismenetelmä:

1. Ensinnäkin meidän on tehtävä seuraavat asiat: kaada rusinoita kiehuvalla vedellä, jotta se pehmenee, poista munat ja margariini jääkaapista, koska ensimmäisen tulisi lämmetä ja toisen tulee pehmentyä hyvin. Jos sinulla ei ole margariinia, mutta öljy on jääkaapissa, se voi olla sen arvokas korvike.
2. Reseptin mukaan jos keitetyt uunissa raejuustorakeet eivät saa tuntua taikinassa, on sille annettava tasainen rakenne. Tehosekoitin, lihamylly tai tavallinen metallisuodatin, jonka läpi kuljemme koko massan, voivat auttaa meitä tässä. Kahdessa ensimmäisessä tapauksessa saamme pastamaisen massan, viimeisessä - löysä ja ilmava.
3. Samaan aikaan margariini on pehmennyt. Lisää siihen rakeistettu sokeri ja vanilja ja aloita vispilä. Massan tulee muuttua valkoiseksi, sen tilavuus kasvaa hieman, ja sokerinjyvät liukenevat kokonaan. Täytä sen jälkeen raejuusto ja sekoita.
4. Me lyödä munat melangeeksi ja kaataa margariini-sokeri-massaan, jonka jälkeen jatkamme peittämistä tasaiseksi.
5. Heitämme rusinoita siivilään, päästäen ylimääräisen kosteuden valumaan. Kuivaa lisäksi paperipyyhkeellä. Tässä tilanteessa on parempi "ohittaa", koska jokainen jäljellä oleva kosteuspisara estää kakun nousua ja paistamista normaalisti. Marjojen jakamiseksi tasaisesti taikinaan on suositeltavaa sirotella niitä jauhoilla. Jos tällaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bei pääse lasten pöydälle, voit huuhdella vain kiehuvalla vedellä ja liottaa kuorea brandyssä tai rommissa.
6. Ennen taikinan lisäämistä jauhoihin on tarpeen sekoittaa jauhot leivinjauheen kanssa ja seuloa tässä muodossa ja lähettää se sitten aihioon. Vaivaa käsin, kunnes massa on rakenteeltaan tasainen.
7. Aloitetaan nyt lomakkeen valmistelu. Voitele se öljyllä ja ripottele jauhoilla, mannassa tai leivänmuruilla. Jos sinulla on silikonimuotti, suihkuta se vain vedellä.
8. Valmiissa muodossa levitämme taikinan jakamalla se tasaisesti koko alueelle.
9. Paistolämpötila on 170 astetta, mutta sinun tulisi silti keskittyä "aggregaatin" ominaisuuksiin. Paistoaika - 50 minuuttia - tunti. Valmius voidaan tarkistaa ottelulla tai hammastikulla, jos kuppikakun lävistämisen jälkeen se on kuivunut - voit ottaa sen pois.

Tämän leivonnan erityispiirre on, että valmiuden ja tarjoilun välillä kuluu melko pitkä aika, koska kakku tulisi infusoida. Jo jäähdytetty, se voidaan sirotella jauhesokerilla, koska kuumalla pinnalla se liukenee melkein heti, menettäen täysin esteettisen toimintansa.

GOST-resepti

Monille meistä gosta-raejuustoreseptistä on tullut lapsuuden symboli, koska sen makea tuoksu viittasi lähimmälle leipomolle koulupäivänä. Iloisen ja kaukaisen lapsuuden nostalgian hetkinä halutaan palauttaa ainakin vähän tuo lämpö ja antaa samat kirkkaat hetket lapsilleen.

Melko karu sana GOST ehkäisee joskus valmistamasta ruokia vaatimustensa mukaisesti, mutta ne eivät ole kuitenkaan niin monimutkaisia \u200b\u200bkuin miltä ensi silmäyksellä saattaa tuntua, ja tiukat numerot, jotka mittaavat määrän grammaan asti, voidaan pyöristää hieman, jos keittiössäsi ei ole. mittakaavoissa.

ainesosat:

• Raejuusto - 130 grammaa;
• Sokeri - 165 grammaa;
• Voi - 75 grammaa;
• Muna - 2 kpl;
• Leivinjauhe - ½ tl;
• Jauhot - 150 grammaa;
• Jauhesokeri - muutama rkl koristeeksi.

Keittämismenetelmä:

1. Pehmennämme voita, kuten muun tyyppisiä muffinsseja, ja tässä muodossa aloitamme piiskata sitä sokerilla siihen hetkeen asti, kun voimurne muodostuu.
2. Esittelemme raejuustoa massaan. Leipomiseen tiukasti säänneltyjen sääntöjen mukaan, mikä on GOST, suositellaan käytettäväksi raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on enintään 18%, vähimmäisrasvapitoisuus 9%. Koska lyömme kaikki aineosat homogeenisuuteen, raejuustoa ei tarvitse ensin jauhaa.
3. Pysäyttämättä piiskaamista, esittelemme yhden munan kerrallaan. On parempi valita ei kovin suuri.
4. Viimeinen vaihe on leivinjauheen kanssa sekoitettujen jauhojen lisääminen. Homogeenisen massan saamisen jälkeen taikina on valmis edelleen paistamaan.
5. Paistolämpötila on -180 astetta. Arvioitu paistoaika on 55 minuuttia. Tämä leipäkoneessa oleva cupcake-resepti leivotaan täydellisesti “Leivonta” -tilassa 50 minuutin ajan.

Jos olet tarkistanut cupcake-valmisteen valmiiksi kypsyneenä ja näet kostean keskiosan, voit pelastaa tilanteen peittämällä sen foliolla tai pergamentilla, joten se paistetaan tasaisemmin.

Muotit

Nopea, kaunis ja mielettömän herkullinen - kyse on juustomassoista valmistetuista mini-muffineista, joiden resepti ei ole paljon erilainen kuin isoveljensä, mutta on kätevää antaa ne lapsilleen purettavaksi kouluun tai tarjoillaan teetä annoksina.

ainesosat:

• Raejuusto - 200 grammaa;
• Muna - 2 kpl;
• Voi - 50 grammaa;
• Jauhesokeri - 50-75 grammaa;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Vaniljasokeri - 1 pakkaus.

Keittämismenetelmä:

1. Aloitamme munien ja jauhesokerin lyömisellä. Munien lukumäärä riippuu täysin niiden koosta: sinun on otettava pari pientä, iso riittää. Sokerin määrä on maun kysymys, mutta annamme reseptin keskimääräiselle makeudelle. Vatkaa molemmat aineosat, kunnes massa kasvaa tilavuutena, muuttuen paksuksi vaahdoksi.
2. Sulata voi esillä tulessa tai mikroaaltouunissa, antamatta sen kiehua. Anna sen jäähtyä hieman ja kaada pieninä erinä muna-massaan. Tämän ainesosan ansiosta cupcakes -tuotteemme osoittautuvat pehmeiksi ja mehuksiksi.
3. Vatkaminen, lisäämällä vuorotellen jäljellä olevat aineosat, tuo taikina homogeenisuuteen.
4. Käännä uuni päälle 180 astetta ja aloita taikinan asettaminen tölkeinä. Silikonia ei voidella ennen käyttöä. Lomakkeiden täyttämisessä ei pidä unohtaa, että taikinan leipominen on sopivaa, joten jätämme sille “marginaalin”: noin kolmasosa muotin tilavuudesta.
5. On erittäin tärkeää lähettää taikina jo lämmitettyyn uuniin, koska tällä tavalla se paistetaan tasaisesti. Sen jälkeen kun uuni on keskimäärin 40–45 minuuttia, ne voidaan tarkistaa valmiiksi. 50 minuutin kuluttua ne todennäköisesti paistetaan.

Juustomuusit silikonimuotteissa, voidaan koristaa tuhkarisokeri, hedelmähillo tai siirappi. Tarjoile jo aika viileänä, koska kuumalla raejuustolla on melko nestemäinen rakenne.

Video reseptit

Raejuuston leivonta on win-win-vaihtoehto aterian tai perheen teejuhlan loppuunsaattamiseksi. Raejuustoon perustuva kuppikakku saadaan herkällä massalla, tuoksuva eikä se juontu pitkään.

Tuorejuustoleipomossa voit lisätä erilaisia \u200b\u200bpähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, tuoreita hedelmiä ja marjoja, suklaata ja saada joka kerta erilaisia \u200b\u200bmakuja. Suosittelen, että valitset tälle ruokalajeille markkinoilta ostetun kuivarasvaisen raejuuston. Lisäaineena käytän makeita, läpinäkyviä, pehmeitä kuivattuja aprikooseja. Yleensä cupcakes päällystetään yleensä lasilla. Voit käyttää proteiinikermaa, suklaan ganachea, nestemäistä tuhkaa, tuhkeria tai tiivistettyä maitoa. Kakkua voidaan ripottaa jauhesokerilla tai kanelilla.

Lue resepti huolellisesti, katso askel askeleelta valokuvat ja voit aloittaa ruoanlaiton. Saat ehdottomasti herkullisia ja tuoksuvia leivonnaisia, vaikka et olekaan kokenut kulinaariasiantuntija.

Tarvitset:

• munat - 2 kpl;
• vaniljasokeri - 1 pakkaus;
• kuivatut aprikoosit - 100 grammaa;
• raejuusto - 350 grammaa;
• voi - 150 grammaa;
• jauhot - 300 grammaa;
• sokeri - 120 grammaa;
• leivinjauhe - 2 tl;
• suola - hyppysellinen;
• tiivistetty maito - 2 rkl.

Kuinka keittää kaikkein herkullisin juustomurffi

Hiero raejuusto seulan läpi.

Lisää voita huoneenlämpötilassa. Beat käsisekoittimella tasaiseksi.

Huuhtele ja kuivaa kuivatut aprikoosit. Leikkaa pieniksi paloiksi.

Lisää kuivatut hedelmät juustomassaseokseen ja sekoita.

Vatkaa munat sokerilla ja vaniljasokerilla valkoiseksi.

Kaada munat juustomassaan ja sekoita.

Siivilöi jauhot.

Lisää suola ja leivinjauhe. Sekoita kuivia aineosia vispilällä.

Sekoita nestemäiset ja kuivat ainesosat. Vaivaa taikina paksummin kuin leivonnaiset.

Pane taikina silikonimuottiin, tasaa. Lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen.

Paista kunnes kuiva ottelu 25 - 35 minuuttia. Hanki valmis tuote, viileässä muodossa.

Mitä herkullisia voit valmistaa nopeasti? Katso ideoita Instagramissa:

Laita cupcake tarjoilulautaselle.

Kaada tiivistemaitoa tai muuta jäätä.

ainesosat:
  Raejuusto - 400 gr
  Jauhot - 2 kuppia
  Sokeri - 2 kupillista
  Muna - 4 kpl.
Voi - 4 rkl.
  Smetana - 4 rkl
  Soda - 1 tl
  Etikka - 1 tl

Kuinka tehdä juustokakkua

Ensin kauan raejuustoa kulhoon, ajan munia. Vaivaa raejuustoa munien kanssa hieman, lisää sokeria, vaivaa uudelleen. Lisää tähän smetana ja lisää sulatettu voi, vaivaa. Kun taikinaa tätä seosta, lisää sooda. Sammutan soodan etikalla ja lisääyn tähän seokseen. Vaivaan kaiken hyvin. Ja viimeinen ainesosa jäi - jauhot. Kauan täällä myös jauhoja ja vaivaan kaiken hyvin. Sekoita homogeeniseksi konsistenssiksi.

Vaivataan taikina, se vie kirjaimellisesti 5 minuuttia. Ja nyt siirrän sen muotoon, jossa leivon sen. Leivon silikonikuppikakkua. Voit käyttää periaatteessa mitä tahansa metallia, joka sinulla on, mutta jos sinulla ei edes ole muuta cupcakea, voit ottaa vain leivontaastian. Se on myös herkullista, mutta ei näytä cupcake.

Voitele pieni kakkupannu auringonkukkaöljyllä. Yleensä et voi voidella auringonkukkaöljyllä. Ja levitin taikinaani siihen jo. Taikina on levitettävä tasaisesti, jotta se jakautuisi hyvin muotoon.

Laitoin taikinan cupcakesiin. Nyt aion laittaa sen uuniin. Lämmitän uunin 180 asteen lämpötilaan, sitä paistetaan noin 40-45 minuuttia. Katso cupcake kuten tavallisesti, tarkista taikina puupalkalla. Minun tapauksessani kakkua paistettiin 50 minuuttia. Hän oli jo leiponut, jäähtynyt hiukan, ja nyt laitan sen lautaselle, vedän sen muotoon. Ylhäältä sammutan kauneuden jauhe.

Video resepti “Herkullisin juustokakku”

Muru, suussa sulava, erittäin maukas juustokakku uunissa on ihanteellinen vaihtoehto perheen teejuhliin tai ystävien tapaamiseen. Tällainen herkkä herkku, joka on valmistettu niin yksinkertaisesti, että sinä itse olet iloisesti yllättynyt, täynnä lämpöä ja teet tapaamiset vieraiden tai kotitalouksien kanssa mukavammaksi. Muuten, tällainen leipominen on upea jälkiruoka niille, jotka suojaavat figuuria tai yksinkertaisesti noudattavat oikean ravinnon periaatteita. Asia on se, että raejuustossa herkkyyskalorit ovat monta kertaa vähemmän kuin tavallisessa jauholeipomisessa. Joten älä kiellä itsellesi nautintoa nauttia niin herkullisesta cupcakesta. Loppujen lopuksi hän valmistautuu niin yksinkertaisesti ja nopeasti!

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annos konttia kohti - 4.

Ainesosat

Sinun on käytettävä tätä yksinkertaista tuotesarjaa, jotta voit leipoa suussa sulavan suklaan ja herkullisen raejuustokakun uunissa:

• raejuusto - 200 g;
• voi - 50 g;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• suuret munat - 2 kpl;
• smetana - 50 g;
• palkkiojauhot - 200 g;
• taikinan leivinjauhe - 10 g;
• vanilliini - maun mukaan (yleensä 1 ripaus riittää).

Vihje! Herkän kakun valmistamiseksi, joka vain murenee suussasi, on suositeltavaa käyttää kotitekoista rasvaista raejuustoa.

Kuinka leipoa herkullinen raejuustomuffini uunissa

Haluatko kokata jotain hyvin yksinkertaista, mutta äärettömän herkullista perheelle tai ystävälliselle teejuhlalle? Mutta pitkään uunin takana ei ole voimaa, aikaa eikä erityistä halua? Katso sitten tämä resepti! Ehkä yksinkertainen yksinkertainen juustomassakakku uunissa on vain tarvitsemasi jälkiruoka yksinkertainen versio.

Vihje! Muuten, voit leipoa tällaista herkkua ei yhdessä suuressa muodossa, vaan hajottaa sen useiksi pieniksi. Hanki minikuppikakkuja.

1. Siirrä päätuote (raejuusto) kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Peitä se rakeisella sokerilla.

1. Kaada vähän vaniljasokeria seokseen. Lisää smetana. Rikko pari suurta kananmunaa. Pane pehmennetty voi, leikkaa pieniksi paloiksi. Vatkaa kaikki sekoittimella.

Kiinnitä huomiota! Taikinan piiskaamiseksi ei suositella sekoittimen käyttöä. Se tekee massasta liian nestemäisen.

1. Kaada taikinaa varten leivinjauhe massaan, jonka jauhamisen jälkeen tulee homogeeniseksi. Siivilöi kaikki 200 g jauhoja ja lähetä se saatuun koostumukseen lisäämällä pieninä annoksina, ei kaikkia kerralla.

1. Sekoita saatu seos hyvin. Johdonmukaisuus muistuttaa paksua smetanaa.

1. Laita taikina muottiin. On optimaalinen ottaa silikonisäiliö, koska sitä ei tarvitse esivoidella öljyllä. Lisäksi taikina ei tartu siihen ja valmis cupcake liikkuu ihannetapauksessa seinistä tarttumatta. Lisää taikina kulinaarisella lastalla.

1. Lähetä työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: seen. 50 minuutin kuluttua leivonta on valmis. Valmis kakku suositellaan ripottelemaan jauhesokerilla. Voit kaataa sen suklaalla.

Siinä kaikki temppuja. Pidä mukava teejuhla!

Raejuusto edustaa fermentoituja maitotuotteita, jotka ovat maukkaita ja terveellisiä: Syömällä minimaalinen osa juustomassasta missä tahansa muodossa päivittäin, ihmiskeho varustetaan päivittäisellä annoksella normaalia elämää varten tarvittavia vitamiineja ja mineraaleja. Juustomuussi on yksi niistä ruokia, jonka valmistuksessa on suuri valikoima. Jos kaikki eivät pidä tavallisesta raejuustosta, esimerkiksi lapset ovat usein oikollisia, kun raejuustoa lisätään ruokavalioon sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi, silloin alkuperäinen taito, joka on valmistettu taitava käsin valmistetun kuppikakun muodossa, lapset syövät nautinnolla. Muuten: ainesosa ei menetä ainutlaatuisia ominaisuuksiaan useiden hoitomuotojen jälkeen suosikkijälkiruokavalmistuksessasi.

Juustokakku rusinoilla - yksi herkullisimmista jälkiruoista

Juustokakku ja rusinoita on yksi klassisista jälkiruokavaihtoehdoista. On monia ihmisiä, jotka eivät pidä raejuustosta yksittäisistä syistä, esimerkiksi tuotteen erityishaju. Jäljempänä ehdotetuissa valmistusmenetelmissä se käytännössä ei maku ja haju. Mitä vaaditaan suunniteltuun:

• 100 gr. aiemmin valmistetut rusinat;
• 30 gr brandy;
• 100 gr. voita;
• 1 kuppi jauhoja;
• 1,5-2 rkl. ripper lusikat;
• 3 munaa
• 1/3 tl suolaa;
• 250 gr raastettu raejuusto.

Esipestyt ja kuivatut rusinat siirretään posliinimaljoihin, se voi olla syvä kuppi tai kulho, kaataen brandynsa ja varattu hetkeksi, kunnes muut prosessit suoritetaan.

Sulata voi ja lisää jauhoihin, samoin kuin ripperi, sokeri ja suola, sekoita kaikki huolellisesti varmistaen, ettei kappaleita ole. Lisää raakajuusto ja munat saatuun massaan (mieluiten yksi kerrallaan), sekoita, kunnes saadaan tasainen koostumus, joka muistuttaa hapankermaa.

Rusinat kaadetaan brandystä ja kaadetaan puhtaalle pyyhelle kuivua, ja sitten lisätään seokseen. Valmistan valmistetut muodot öljyllä ja pakatan taikinan osiin niihin. Silikonimuotteissa olevat juustomuusit voidaan poistaa helposti paistamisen jälkeen, mutta voit käyttää muotteihin myös muita vaihtoehtoja: terästä, joka on päällystetty erityisellä kerroksella palosta, ja reikiä. Kun uuni on kuumennettu 170 asteeseen, taikina asetetaan paistamiseen. Se vie 35 - 45 minuuttia aikaa, jonka jälkeen se tarkistetaan ja poistetaan. Hyvin leivottu jälkiruoka on rapea.



Kermakakkukakku

Juustokakku rusinoilla

Suklaahurskainen cupcake

Mökkijuustokuppi

Suklaa muffinssi, täyte

Kermakakku mannassa - terveellinen jälkiruoka

Joillakin tavoin mantelikakku ja mannasuurimot näyttävät klassiselta vuoalta, sekä ruoanlaitossa että ulkonäössä. Tämäntyyppinen jälkiruoka on hieno lisä teehun ja nautintoa lapsille: se on terveellistä, ravitsevaa ja maukasta. Seuraavat aineosat vaaditaan:



Astiassa, jossa erä valmistetaan, lyö munat, tätä varten on parasta käyttää sekoitinta, lisäämällä smetanaa, raejuustoa, sokeria ja sitten mannaa. Sekoittaessasi sinun on kiinnitettävä huomiota massojen läsnäoloon. Tarvittava määrä soodaa jäähdytetään alustavasti smetalla ja lisätään. Seoksen tiheys saadaan paremmin, jos se jätetään keittiöön huoneenlämpötilaan 10-15 minuutiksi.

Apumuotit ovat sopivin vaihtoehto leipomiseen, ne voidellaan ja paistetaan noin 50 minuutin ajan (lämpötila 250 gr.). Karhennettu pinta osoittaa jälkiruoan valmiuden poistaa uunista.

Suklaa-juustomurffi sulaa vain suussasi

Suklaa-raejuustokakku on yllättävä siinä mielessä, että kuten muutkin samankaltaiset tuorejuustojälkiruoat, se säilyttää ilmakehänsä pitkään eikä siitä käy vanhanaikaista. Sen lisäksi, että se on pakattu folioon paistamisen jälkeen, seuraavana päivänä se on vielä maukkaampi ja hellämpi. Jälkiruoka sai suklaamakua kaakaon miellyttävän maun takia, mutta jotta ruokalaji osoittautuisi täydellisesti maukalliseksi, se vie enemmän ainesosia. Ei ole häpeä kohdella lapsia sellaisella jälkiruudella ja tarjota herkkuja juhlissa.



Sulata voi ja aseta sivuun. Munat, joissa on sokeria, koputetaan erikseen soufflé-tilaan, lisätään raejuustoa, kaadetaan öljyä. Tämä kaikki vaahdotetaan huolellisesti tasaiseksi, lisääen samalla kaakaota, jauhoja ja kultivaattoria. Raudanmuffinit silikonimuotteissa poistetaan hyvin, paista niitä puoli tuntia 170 asteen tilassa. Jälkiruoan poistamisen jälkeen se jäähtyy ja siirtyy paikkaan, jossa se odottaa kohtaloaan.

Yksinkertainen juustokakku - yksinkertainen

Rakastajatarit, jotka eivät halua työskennellä kovasti, mutta rakastavat makeita ruokia jälkiruokana, yksinkertainen raejuustokakku on juuri se asia, joka voidaan valmistaa ilman turhaa työvoimaa ja ruokaa. Mitään ei tarvita:



Erikseen tarvitset sokerijauhetta (200 gr.) Ja hedelmämehua tai siirappia (5 rkl. Rkl). Tätä vaaditaan hoitopinnan peittävän lasituksen ruoskaamiseksi. Tietääksesi kuinka keittää juustomassakakkua erikoisella tavalla, sinun on kokeiltava sitä aluksi yksinkertaisilla jälkiruoilla, esimerkiksi alla kuvatulla ruokia.

Raejuuston tulee olla erittäin pehmeää, joten se voidaan tehdä tavanomaisella lihahiomakoneella, jauhamalla keskitasolle. Sitruunamehu puristetaan tavalliseen tapaan ja rusinat valmistetaan: se on pestävä huolellisesti kuumalla vedellä ja kuivattava puhtaalla kangaspalalla. Jauhot on seulottava, ja tämä on tosiasiallisesti, tämä on valmistelun loppu.

Voi ja sokeri koputetaan ilmamassan tilaan, munat lisätään vuorotellen ja muut tuotteet, sooda, on ensin maksettava takaisin. Kaiken sekoittaminen ei ole toivottavaa, mutta ainesosat lisätään vähitellen vuorotellen.

Sinun täytyy taikinaa taikinaa vaivata hyvin, pois lukien jauhot ja sokerimukit, ja laittaa sitten tuorejuustomuusinnit esivoideltuun muotoon. Tuorejuustomuffineja leivotaan uunissa noin 40 minuutin ajan maltillisessa paistamislämpötilassa, ja tänä aikana ne lasistavat mehua ja jauhemaista sokeria. Hieman myöhemmin cupcakes laitetaan jälleen uuniin lasin kuivaamiseksi.

Raejuustokuppikakku kirsikalla - upea jälkiruoka

Tuorejuustokakku kirsikoilla on helppo valmistaa, se ei ole vain herkullinen herkku, se on myös runsas, lapset ja aikuiset ovat iloisia siitä. Tuotteita vaaditaan vähintään.



Vatkaa voi ja sokeri souffle-tilaan, lisää munat sekoittaen massaa jatkuvasti. Sitten lisää vuorostaan \u200b\u200bjäljellä olevat ainekset, jotta taikinan massa saadaan tasaiseksi. Raejuuston muffinien keittäminen kirsikoilla valmistetaan asettamalla muotit uuniin, kuumennettuna 180 asteeseen ja paistamalla noin 50 minuuttia ajoissa. Valmius tarkistetaan puisella tulitikulla tai hammastikulla: jos pieniä muruja ei jää pintaan, jälkiruoka voidaan pitää valmiina.

Ja mitä tahansa, erittäin maukasta, vaihtamiseksi ne voidaan vaihtaa ajoittain.

GOST-juustokakku, resepti

GOST-juustokakku on yksi klassisista jälkiruokareseptimahdollisuuksista. Mitä tähän vaaditaan.



Voit käyttää täyteaineita rusinoiden, sitruunan tai appelsiininkuoren muodossa, mutta tämä ei sisälly reseptin GOST-koostumukseen. Jos jonkin ainesosan painosta pari ei vastaa - kolme grammaa, kakun maku ei kärsi tästä arka: herkku on kevyt, maukas ja aromaattinen.

Aloita piiskata voi ja sokeri kermaksi. Sitten lisätään raejuusto, munat, jauhot ja vasta sitten kultivaattori. Viimeisenä lisätään rusinoiden, kuoren ja muiden muodossa olevat täyteaineet, valmistetaan huolellisesti (huuhdellaan, kuivataan). Valmispakatut muffinit, joissa on raejuustoa, pannaan uuniin 50 minuutin lämpötilaan 170 asteeseen. Leivonnaisen herkkä kultainen väri viittaa siihen, että se voidaan poistaa.

Juustotäyteiset muffinit - epätavallinen maku

Juustotäytteiset muffinit leivotaan hieman eri tavalla kuin edellä kuvatut ruokia. Vaihtoehtoisesti voit käyttää reseptiä, jossa raejuustoa ja kirsikkahedelmiä käytetään täyteaineena erotettuna siemenistä. Monet ovat ihailleet tämän jälkiruoan samankaltaisuutta pienten juustokakkujen kanssa: herkullinen ja epätavallinen. Mitä taikinan ainesosina vaaditaan.



Tarvitsemasi täyte valmistetaan.

• raejuusto (150 gr);
• 2 rkl. rkl kermaa, voit smetanaa;
• kaksi munaa;
• pussi vaniljasokeria;
• ¼ kuppi jauhettua sokeria;
• kirsikkahedelmiä tai hilloa, joissa viipaleet säilyvät hyvin (1/2 kupillista);
• jos juustomassa on nestemäistä, voit 1-2 ruokalusikallista mannaa.

Seulotut jauhot sekoitetaan kultivaattorin ja sokerin kanssa. Öljy lämmitetään erikseen, mitä seuraa jäähdytys. Munat lyödään homogeeniseksi massaksi ja kaikki yhdessä: soufflé, jauhot, voi ja kultivaattori sekoitetaan taikinan tilaan, kuten juustokakkujen valmistuksessa.

Täyte valmistetaan myös samalla tavalla: kaikki sekoitetaan siististi ja huolellisesti. Leipomotekniikan mukaiset kuppikakut muistuttavat reseptejä piirakoiden ja juustokakkujen valmistukseen: taikina on jaettu osiin, hieman venytetty muodossa, nostamalla sivujen paikoille ja laittamalla täyte päälle, koristeltu kirsikalla. Tällainen namia paistetaan nopeasti - vain 20-25 minuuttia, kunnes reunojen reunat ovat ruskeita. Muffinit eivät ota heti ulos - ne murenevat, sinun täytyy antaa sen jäähtyä kokonaan.

Ruokavalio-juustomurffit voidaan valmistaa illalliseksi

Mitä tehdä niille, jotka tarkkailevat figuuriaan, hallitsevat painon tilaa tai monista syistä eivät ole varaa ainesosiin, joissa on lisääntynyt kalorimäärä. Juuri tällaisissa tapauksissa sopivin ratkaisu olisi ruokavalio-juustomuffinit, jotka on valmistettu tuotteista, jotka eivät vaikuta terveydentilaan ja painonnousuun.

Koska vähäkaloriset ruuat otetaan ensinnäkin huomioon, sinun on kiinnitettävä huomiota raejuuston rasvapitoisuuteen ja muihin reseptiin osallistujiin. Kuuluisat kokit jakoivat kotona valmistetun klassisen ruokavalion, tämä edellyttää:



Maito on lämmitettävä vähän ja sekoitetaan kaikki komponentit homogeeniseksi taikinaa muistuttavaksi massaksi. On suositeltavaa jättää seos 15-25 minuutiksi, kunnes leseet ovat turvonneet kokonaan. Kuppikakku voidaan jakaa useisiin identtisiin osiin tai leipoa kokonaisuutena. Sinun on lämmitettävä uuni 170 asteeseen ja asetettava muotit taikinan kanssa siihen. Joskus kuivattuja hedelmäfragmentteja lisätään taikinaan, ne eivät edistä kehon painon kasvua ja lisäävät samalla makua. Paista ruokavalion muffineja noin 20 minuuttia.

Mikroaaltouunikas juustokakku on leivossa hyvin samanlainen kuin perinteisessä uunissa. Yleensä, kuten aiemmissa resepteissä, ei ole mitään monimutkaista: tarvitset raejuustoa 100 gr, 100 gr. sokeria, 2 munaa, voit lisätä 200 gr. manna, hunaja ja smetana (molemmat aineosat tarvitsevat 2 rkl kumpaakin), vanilja, suola. Voit lisätä vähän kookoshiutaleita, jolloin saat erityisen maun ja hajun.

Valmistusmenetelmä alkaa sokerin perinteisellä jauhamisella munien kanssa, kunnes saadaan fluffy souffle, jonka jälkeen kaikki aineosat lisätään matkan varrella. Raejuustoa varten oli pehmeämpää, voit jauhaa sen jauhatimella tai sekoittaa tehosekoittimella. Koko massa muistuttaa paksua smetanaa: se on kaadettava muodoihin.

Mikroaaltouuni on asetettava maksimiteholle (noin 900 W) ja paistettava jopa 10 minuutin ajan. Koska kodinkoneiden valmistajat valmistavat mikroaaltouuneja eri tavalla, paistamisajat voivat vaihdella, kaikki riippuu laitteen kapasiteetista. Ja vielä yksi vivahdus: muottien, joissa cupcakes-leipominen on tehtävä, tulee olla joko silikonia tai erityisestä tulenkestävästä lasista, mutta missään tapauksessa metalliesineitä ei saa käyttää, tämä johtaa mikroaaltouunin murtumiseen.

vastaus