Kulich on perinteinen pääsiäisruoka, joka ansaitsee erityistä huomiota. Jokainen tyttö, joka rakastaa ruoanlaittoa, voi huolehtia erinomaisen juhlallisen ruoan luomisesta. Hieno pääsiäiskakun sisustus mastiksilla on yksi klassikoihin liittyvistä suosituimmista vaihtoehdoista. Samalla voit käyttää muita tapoja sisustaa pääsiäiskakut.

Helpoin vaihtoehto on jauhettu sokeri. Aikaisemmin sitä käytettiin pääsiäisleipomisen koristamiseen. Jotta voit luoda moitteettoman pääsiäiskakun, jossa on tuhkeria, sinun täytyy vain syödä makea tuhkari. Lisäksi sprinklejen valkoinen sävy asettaa vasta paahdetun pääsiäiskakun.

Monet naiset käyttivät munavalkuaisia \u200b\u200bhuolella sokerilla pahoinpiteltyinä pääsiäiskakkujen koristamiseen. Tämä vaihtoehto on yksinkertainen ja taloudellinen. Useimmissa tapauksissa lisätuotteita ei tarvitse ostaa, koska pääsiäisen taikinaan lisätään vain keltuaisia. Proteiineja on alun perin saatavana.

Joten, sinun täytyy pilata proteiinit sokerilla seuraavassa osassa: 1 proteiini - puoli lasillista sokeria. On suositeltavaa käyttää 1 - 2 kappaletta puoli lasillista sokeria. Vatkaa valkuaiset sokerilla paksuun vaahtoon, kuin kekski kypsennettäisiin. Valmis vaahto levitetään sen jälkeen varovasti pääsiäiskakkujen päälle. Pääsiäisen leivonnan maku muuttuu proteiinivaahdon avulla, joka antaa makuille kevyyden ja hienostuneisuuden.

Pääsiäinen lasite sprinkleillä

Useimmin sprinkleillä tehtyä jäätä käytetään koristamaan pääsiäisen leipomista. Tämä vaihtoehto löytyy jopa pääsiäiskakkujen myymäläversioista.

Pääsiäisen lasite on säännöllinen sokeri, joka on valmistettu jäätelön muodossa. Lisäksi sitruunahappoa ja tärkkelystä käytetään korkealaatuiseen piiskaamiseen edelleen sakeuttamalla.

Munavalkuainen tulisi lisätä jauhokseen jauheen muodossa, minkä jälkeen kaikki täytyy paahtaa sekoittimella. Nopea ja laadukas piiskaaminen on mahdollista lasin edelleenkovettumiseksi. Valmistettu seos levitetään pääsiäisleipoon keittoharjalla tai lusikalla ja odota muutama minuutti.

Vain tulevaisuudessa voit sisustaa pääsiäiskakun sprinkleillä. On tärkeää huomata, että lasin ei tulisi kovettua kokonaan, koska muuten kaikki sprinkles murenevat. Kaunien ruokien luomiseksi on suositeltavaa käyttää värillisiä sokeripisareita.

Katso video pääsiäiskakun koristamisesta.

Lisäksi voit käyttää erityyppisiä päällekkäisiä lisäyksiä:

• pyöreä;
• pitkä;
• erilaisia \u200b\u200bvärejä;
• tähdellä.

Jos mahdollista, on suositeltavaa antaa tämä prosessi lapsille, koska he pitävät samanlaisesta lähestymistavasta pääsiäiskakkujen luomiseen ja he voivat osoittaa luovan potentiaalinsa 100 prosentilla.

Toinen vaihtoehto on koristella pääsiäiskakku suklaalla, joka voi lisätä makeita muistiinpanoja leivonnaisiin. On tärkeää huomata, että sulatettuun suklaaseen perustuvat korut eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Suklaalasin valmistukseen tarvitaan seuraavat ainesosat:

• 200 grammaa mustaa tai valkoista suklaata;
• 2 litraa maitoa;
• puoli lasillista jauhettua sokeria.

Keittämismenetelmä yllättää helposti ja nopeasti.

1. Laatoitettu suklaa murtuu erillisiksi paloiksi, minkä jälkeen se sulaa kulhossa vesihauteessa.
2. Lisää sitten maito, jauhettu sokeri.
3. Kaikki aineosat sekoitetaan huolellisesti.
4. Kuuma jäistä rasvalla jäähdytetty kakku.

Haluttaessa suklaalasin perusteella voidaan tehdä erilaisia \u200b\u200bkirjoituksia ja alkuperäisiä piirroksia.

Värilliset munat, sokeroidut hedelmät, sokerihelmet ja figuurit

Mielenkiintoinen vaihtoehto pääsiäiskakkujen koristamiseen on värilliset munat. Tämä vaihtoehto on käytettävissä vain, jos pääsiäinen paistaminen on erilaista alkuperäisessä muodossaan ja siinä on sisäinen syvennys. Sisäosaan on mahdollista laittaa värillisiä viiriäisen munia, joiden avulla alkuperäinen koostumus luodaan.

Sadetuksen sijaan on sallittua käyttää monivärisiä sokeroituja hedelmiä. Tämä pääsiäiskakku näyttää todella kauniilta.

Kun teet pääsiäiskakun koristelua omilla käsillä, voit käyttää mastiksi perustuvia sokerikuvioita. Mutta tällaisia \u200b\u200blukuja ei voida murtaa, joten ne suorittavat vain koristeellisen roolin. Sama tilanne on hopea-, kultaisilla sokerihelmillä, jotka ovat houkuttelevia vain ulkonäöltään. Sokerikuvioiden ja helmien käytön suunnittelussa voit huolehtia todellisen kevään koostumuksen luomisesta, joka ansaitsee erityistä huomiota.

Voivoide

Kaikki nerokas on todella yksinkertaista. Esimerkiksi pääsiäiskakun koristaminen taikinalla, johon on lisätty voi kermaa ja tuhkaa, on yksi parhaista vaihtoehdoista.

Öljyvoide voidaan valmistaa yksinkertaisen reseptin mukaan ottaen huomioon kulinaarisen prosessin helppous ja mahdollisuus pääsiäisen paistamisen alkuperäiseen koristeluun. Voiteella voit tehdä erilaisia \u200b\u200bkuvioita leivonnaisruiskulla.

Toinen arvoinen vaihtoehto on tuhehdus, joka valmistetaan seuraavien aineosien perusteella:

• gelatiini;
• jauhesokeri;
• tavallinen vesi;
• sitruunamehu.

Ennen pääsiäiskakun voitelemista sinun on valmistettava fondantti ja lämmitettävä se. Huokosen huolellisen levityksen jälkeen on mahdollista paitsi antaa uusia puolia leivonnaisten maulle, mutta myös taata sen pehmeys, tuoreus.

Perinteinen ja yksi helpoimmista vaihtoehdoista on käyttää testiä, jolla voit muokata esitteitä, XB-symboleja ja muita temaattisia kuvia. Pääsiäinen herkku lupaa olla todella herkullinen klassisesta tasapainoisesta mausta huolimatta. Voit halutessasi lisätä pääsiäiskakun koristelua marjoilla, mikä tuo varmasti mehukkyyden ja tuoreuden muistiinpanoja.

Voit halutessasi käyttää sokerisiirappia, joka sinun on voideltava keitetyt pääsiäisleivonnaiset. Sitten sinun pitäisi ripottaa yläosaa pähkinöillä tai marjoilla.

Lähes jokainen pääsiäiskakkujen sisustusvaihtoehto ansaitsee erityistä huomiota, koska se pystyy antamaan leivonnaisten kauneuden ja moitteettoman maun.

Jaa kokemuksesi pääsiäiskakun sisustamisesta eri tavoin

Pääsiäinen on perinteisesti suurin ja suosituin ortodoksinen loma. Paaston loppuun mennessä, muutama päivä ennen pääsiäisjuhlia, ihmiset alkavat valmistaa kakkuja ja värillisiä munia. Ja jos kaikki on selkeää herkullisimpien ja uskonnollisesti tärkeimpien herkkujen taikinareseptilla, niin sen sisustamiseen voi liittyä tiettyjä ongelmia. Kuinka sisustaa pääsiäiskakkua tehokkaasti, ja mitä herkkuja voi olla hyödyllisiä tässä?

Lasite koristelu

Pääsiäiskakkujen koristamiseen käytetään perinteisesti proteiiniglaseria, samoin kuin erilaisia \u200b\u200bpäällysteitä ja sokerirasvoja. Proteiinilasituksen valmistamiseksi on tarpeen erottaa munavalkuaiset keltuaisista ja lyödä ne sekoittimessa (noin 2-3 munaa tarvitaan). Kun massa on paksuuntunut, sinun on lisättävä siihen puoli lasillista sokeria ja jatkaa komponenttien vispilästä, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

Proteiinien erottaminen keltuaisista

Kauniita pääsiäiskakkuja saadaan, jos peität koko leivontakorkin tällä massalla. Heti kun tämä tapahtui, on välttämätöntä näyttää lasin pinnalla, ennen kuin se on jäätynyt, erilaisia \u200b\u200bpiirroksia, joissa käytetään sprinklejä, kermaa, marmeladikuvioita. Mitkä pölykuviot ovat yleisimpiä:

Ihmisen ei pitäisi pelätä kokeiluja, koska mitä kirkkaampi hän koristaa pääsiäiskakun, sitä parempi. Älä kosketa leivonnaisia \u200b\u200bja kuvion levittämisen jälkeen leivonnaisia, koska pintakerroksen on oltava täysin kuiva. Tämä tapahtuu yleensä 10–15 minuutissa.

Nykyään koruja, joissa käytetään sokerin ja proteiinin sekoitusta, käytetään kaikkialla useista syistä:

Kun olet sisustanut kaikki pääsiäiskakut, voit jatkaa niiden pyhittämistä ja syömistä, koska juuri tuoreet leivonnaiset osoittautuvat herkullisimmaksi.

Pääsiäiskakkujen valmistus suklaalla

Pääsiäiskakkujen sisustaminen pääsiäisenä muuttuu yleensä todellinen luova kokeilu, koska voit käyttää erilaisia \u200b\u200bkomponentteja tähän tehtävään. Usein ihmiset korvaavat sokerijäähtymisen, johon kaikki ovat jo kauan tottuneet, yhtä herkullisella komponentilla - suklaalla.

Jotta mallista tuntuisi vielä mielenkiintoisempaa, voit koristaa hatun seuraavilla herkuilla:

• koristeellisesti asetetut hedelmät (esimerkiksi niistä voidaan lisätä kirjaimia “ХВ”);
• värilliset sokerisprinkit, joiden avulla voit luoda lomaan liittyviä alkuperäisimpiä piirroksia;
• raastettu valkoinen suklaa voi myös erottaa kakun;
• kookospähkinää voidaan käyttää myös kuvan luomiseen, koska sen sijaan se näyttää erittäin mielenkiintoiselta.

Kaunis pääsiäiskakun ei tarvitse olla perinteinen valkoisella jäätelöllä. Suklaaa käyttämällä ihminen saa paljon kirkkaamman ja epätavallisemman kuvion.

Kokeilua rakastaville sopii suklaan ja lasin kaksinkertainen käyttö koristeeksi. Tummalla sulanut suklaalla on mahdollista peittää kakun toinen puoli ja toisella valkoisella kuorrutus, ja tuloksena saadaan hyvin omaperäinen ja kirkas malli. Tummalta puolelta voit piirtää kuvan rististä kookoshiutaleilla, ja valkoisella puolella sprinklellä luoda enkelin kasvot.

Tämä koristeen versio on omaperäinen, mielenkiintoinen ja sopii täydellisesti juhlakonseptiin. Lisäksi suklaalla päällystetyt kakut ovat uskomattoman maukkaita! Eikä yhtä makea ja aromaattinen on kaakaojauheesta valmistettu suklaahehku.

Kaakaakakun suklaajäätelö - video

Sisustus jauhesokerilla ja kookospähkinällä

Ideoita pääsiäiskakkujen koristamiseen Internetissä voi löytää hyvin erilaisia. Tällaisen monimuotoisuuden innoittamana monet kotiäidit kieltäytyvät käyttämästä valkuaisaineita proteiineista ja sokerista. Nyt voit näyttää mielikuvitustasi kokonaan, mutta et tarvitse paljon vaivaa sisustaessasi.

Jos ei
  aika pitkäksi koristeeksi ja lasin valmistamiseksi, voit turvallisesti käyttää jauhesokeria. Sen avulla voit peittää pääsiäiskakun korkin anteliaasti ja täydentää mallia muutamalla tipalla hilloa, joka levitetään molemmille puolille ristin muodossa.

Jotta pääsiäiskakku, joka on sisustettu tuhkarisokeralla, ei tunnu tylsältä ja mielenkiintoiselta, se voidaan koristaa erityisellä pitsijalustalla sekä yleensä erivärisellä nauhalla. Nämä syömättömät yksityiskohdat eivät tee pääsiäiskakusta maukkaampaa, mutta ne kykenevät muuttamaan sitä merkittävästi lisäämällä suositun pääsiäiskartan omaperäisyyttä.

Kauniit pääsiäiskakut pääsiäisenä voidaan valmistaa eri tavoilla kookoshiutaleiden avulla. Joten esimerkiksi sen avulla voit luoda mielenkiintoisia piirroksia suklaalasille.

   Kookoshiutaleiden avulla voit luoda alkuperäisen lasituksen. Tämän tekemiseksi riittää, että lisäät tämän komponentin proteiineihin ja sokeriin lasituksen valmistuksen aikana.

Seurauksena on, että lasite itse saa alkuperäisen, unohtumattoman maun ja jopa uuden muodon. Se näyttää olevan tilavampi ja siksi houkuttelevampi. Voit koristella tällaista kakkua monilla yksityiskohdilla värillisistä sokerin sprinkleistä marmeladeihin.

Moniväriset kookoshiutaleet näyttävät erityisen vaikuttavalta. Jos joku on emäntäen arsenaalissa, voit luoda sen avulla kuvitteellisen kuvion.

Peitä tätä varten pääsiäiskakun yläosa siten, että proteiinilasi kattaa yläosan paksulla kerroksella. Juuri se on täynnä runsaasti värjättyjä kookoshiutaleita (nyt löydät sekä vihreää että punaista). Seurauksena pääsiäisen herkkujen suunnittelu ei vaikuta liian räikeältä, mutta se on erittäin omaperäinen ja ikimuistoinen.

Alkuperäinen pääsiäiskoriste

Pääsiäiskakun sisustus on juuri se asia, jolla voit näyttää mielikuvituksen kokonaan. Jos ihminen haluaa tehdä pääloma-annoksesta todella omaperäisen, hänen tulisi unohtaa perinteinen lasite ja moniväriset sprinkit.

Mitä epätavallisia koriste-elementtejä voidaan käyttää pääsiäiskakkujen koristamiseen:

Mielenkiintoinen sisustusvaihtoehto, joka houkuttelee kaikkia kauniiden pääsiäiskakkujen ystäviä, on niiden sisustus kukien avulla. Itse kakkupannu voidaan peittää joko sulalla suklaalla tai proteiinilasilla, minkä jälkeen on tarpeen istuttaa vohveleista tai suklaasta tehdyt ostetut kukat. Jotkut kotiäidit menevät pidemmälle ja käyttävät koristeluun tuoreita kukkia, kuten kamomillaa, mutta tästä ei tule mitään hyvää, jos vain siksi, että nämä koristeet haalistuvat nopeasti.

Emäntä voi tehdä pääsiäiskakut ainutlaatuisiksi täydentämällä niitä kaikkein monipuolisimmilla koriste-elementeillä. Joskus kulinaarimestarit menevät pidemmälle ja luovat pääsiäiskakkujen koristeluja ei hedelmien ja suklaan avulla, vaan leivonnaisruiskun ja tavallisen proteiinivoiteen avulla. Tällä tavalla voit luoda ehdottomasti mitä tahansa piirroksia.

Ne, jotka osaavat käyttää tällaista laitetta, voivat näyttää enkelin kuvia hiekkalaatikossa tai jopa piirtää kuvakkeen kerman avulla. Tämä työ on työlästä, mutta tulos on yksinkertaisesti uskomaton.

Näyttämällä mielikuvitusta sisustuksen aikana, voit paitsi tehdä jokaisesta kakusta ainutlaatuisen ulkonäön, mutta myös antaa sille ainutlaatuisen maun.

Pääsiäiskakkujen sisustaminen syömättömillä elementeillä

Voit koristella pääsiäiskakun alkuperäisellä tavalla paitsi suklaan ja hedelmien avulla myös syömättömillä elementeillä. Joten, esimerkiksi monista miniatyyreistä enkelien tai kirkkojen miniatyyreistä, jotka voidaan istuttaa pääsiäiskakun päälle, voi olla hyötyä. Tässä tapauksessa juhlallinen ruoka näyttää erittäin houkuttelevalta, mikä korostaa juhlan suuruutta.

   Nyt he myyvät erilaisia \u200b\u200bkoristehahmoja, mukaan lukien ristiä tai pieniä keltaisia \u200b\u200bkanoja kuvaavat figuurit. Kaikki tämä voi olla hiekkalaatikossa, mikä tekee siitä vieläkin houkuttelevamman.

Vaihtoehdot pääsiäiskakun sisustamiseen syömättömillä elementeillä sisältävät melkein aina erilaisten koristeellisten paperinauhojen käytön. Ne kietoutuvat juhlaherkkujen pohjan ympärille ja täydentävät alkuperäistä mallia. Jos näyttää siltä, \u200b\u200bettä tällainen sisustus ei riitä, voit käyttää erilaisia \u200b\u200bnauhoja ja jousia, joiden pitäisi sitoa kakku.

Tärkeintä ei tässä ole liioitella sitä erilaisilla sisustusmenetelmillä, muuten pääsiäiskakku ei näytä alkuperäiseltä, vaan naurettavalta. On myös tärkeää, ettei menetä koriste-elementtien leivontaan koristeellista arvoa.

On hienoa, jos ihminen vie koristeluun jälkeen pääsiäiskakun kirkkoon koristeltujen munien mukana. Heidät pyhitetään siellä, jolloin ruuat ovat paitsi maukkaita, myös pyhiä.

Pääsiäinen on todella hämmästyttävä loma, ja koko kristitty maailma juhlii sitä. Pitkän paaston jälkeen ihmiset voivat miellyttää itseään leivonnaisilla ja monilla muilla ruuilla. Kakkua valmistettaessa on tärkeää osoittaa omaperäisyys, koska silloin loma alkaa leikkiä täysin erilaisilla, uusilla väreillä.

Kulich on yksi pääsiäisen juhlan tärkeimmistä symboleista. Loman valmistelut ovat jo täydessä vauhdissa, ja jokainen kotiäiti haluaa kakunsa olevan paitsi maukasta, myös kaunista. Tarjoamme sinulle joitain sisustusideoita.   perinteinen pääsiäinen paistaminen valmistuksen helpottamiseksi sisäänmeidän kakku on ainutlaatuinen.

Pääsiäiskaloissa proteiinilasiteesta valmistettu hattu näyttää erittäin kauniilta. Lisää siitä vieläkin tyylikäs lisäämällä siihen vähän ruokaväriä tai marjamehua.

Ruoanlaittoon tarvitset 2 proteiinia ja 1 kuppi sokerisokeri. Vatkaa ensin valkoiset huolellisesti, lisää sitten jauhesokeri ohuena virtauksena, jatkaen vispilä tiheään vaahtoon. Kun kakku on jäähtynyt, levitä kakku varovasti jäillä. Ripottele haluttaessa värikkäitä leivonnaisia \u200b\u200bpäälle.

Sulatettu suklaakoru ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Jään valmistamiseksi ota 200 g suklaata (musta tai valkoinen maun mukaan), 2 rkl. l. maito ja 0,5 kupillista tuoresokeria. Murskaa suklaa paloiksi ja sulaa kulhoon vesihauteessa. Lisää sitten maito ja jauhettu sokeri. Sekoita kaikki huolellisesti ja rasvaa jäähdytetty kakku kuumalla lasilla. Sulatetusta suklaasta voit tehdä erilaisia \u200b\u200bkirjoituksia tai jotain monimutkaisempaa ja alkuperäistä. Kaikki tämä on makuasia!

Kuivatut hedelmät ja sokeroidut hedelmät

Lasin päälle voit hajottaa kauniisti kokonaisia \u200b\u200btai paloja kuivattuja hedelmiä ja sokeroituja hedelmiä. Näistä voit asettaa pääsiäiskakun päälle kirjaimet "XB" tai ristin.

Pähkinät ja siemenet

Jos ripottele pääsiäiskakkua pähkinöillä ja siemenilläosoittautuu hyvin omaperäiseksi eikä lyötyä.

Voit myös laittaa marjoja tai hedelmäpaloja voileipälle.

Tuoreet kukat

Koska pääsiäinen on kevätloma, voit koristella pääsiäiskakun tuoreilla kukilla. Violetit, narsissit, pajuoksat näyttävät hyvältä leivonnaisissa. Ennen käyttöä he tarvitsevat vain   pese huolellisesti.

Ilma vaahtokarkki

Yllätät kaikkia, jos sisustat leivonnaisia \u200b\u200bvaahtokarkkeilla. Tätä varten sinun täytyy vain keittää suosikki kerma (proteiini, voi, kermavaahto jne.) Ja voidella kakku sillä. Aseta sitten monivärinen vaahtokarkki, jota myydään missä tahansa ruokakaupassa. Se on kauneus, joka tulee ulos!

Erilaisia \u200b\u200bmakeisia

Koristeeksi voit myös ostaamyymälän leivonnaisosastolla pieniä suklaapatukoita, rullina, keksejä tai muita herkkuja. He kehystävät pääsiäiskakun ja kiinnittävät luovuutesi kauniilla keula- tai satiininauhalla. Pääsiäiskakun päälle voidaan ripottaa värillisiä kookoshiutaleita, ja päälle maustaa sokerinväriset munat.

Värilliset munat

Värillisiä munia voidaan käyttää myös koristeluun. Esimerkiksi, jos pääsiäiskakku on muodoltaan epätyypillinen ja siinä on syvennys, voit laittaa värillisiä viiriäisen munia sinne.

Ruokamatti hahmojen veistämiseen

Voit näyttää mielikuvitustasi ja tehdä erilaisia \u200b\u200bpääsiäiskakkukoristeita mastiksilla.

Sen valmistamiseksi tarvitset 0,5 pakkausta pureskeltavia vaahtokarkkeja ja 400 g jauhesokeria. Sulata pureskella vaahtokarkkeja mikroaaltouunissa. Sekoita sitten jauhesokerilla ja vaivaa kuten tavallinen elastinen taikina. Lisää monivärinen mastiksi lisäämällä vähän ruokaväriä, laimennettuna tipalla vettä, ja sekoita hyvin. Sitten tästä massasta voit luoda kukkasia, eläinten ja lintujen figuureja sekä muita koruja pääsiäiskakun valmistukseen.

Hyvää lomaa!

Kun lähestyvät suurta Herran pääsiäisen juhlaa, emäntätyöt alkavat miettiä pääsiäiskakkujen reseptejä, ja hyväksyt, valtava määrä heistä - taloudellisista tuotteista kalliimpiin tuotteisiin. Mutta riippumatta siitä, mihin reseptiin lopetat, kakun pitäisi ehdottomasti olla maukas, tuoksuva ja kaunis.

Haluan kiinnittää erityistä huomiota aiheeseen pääsiäiskakkukoristeet. Loppujen lopuksi on tärkeätä paitsi valmistaa herkullinen pääsiäiskakku myös koristella sitä arvokkaasti ja maulla. Lisäksi uskotaan, että pääsiäiskakun koristelu symboloi ihmisten puhtaita ajatuksia, jotka rikkovat leipää, uudistumista ja puhdistumista yhdessä.

Milloin sinun on aloitettava pääsiäiskakun koristelu? Koristele ehdottomasti pääsiäiskakku vasta, kun kaon on jäähtynyt. Huomaa, että kakku tulee jäähdyttää tiettyjen sääntöjen mukaisesti: hitaasti ja melko huolellisesti. On oikein kääri vain leipotut kakut johonkin ja anna jäähtyä tällä tavalla 3-4 tuntia. Vasta sitten avaa kakut, koristele ja lähetä varastoitavaksi lomaan asti esimerkiksi ruukkuun.

Kuinka pääsiäinen kakku koristetaan useimmiten? Joku on helpompi ostaa pääsiäiskakkukoristeita, mutta miksi ei sisustaa pääsiäiskakkua jollain epätavallisella ja unohtumattomalla? Tarjoamme seuraavat vaihtoehdot pääsiäiskakkujen koristamiseen:

• pääsiäiskakun koristelu tuhkerilla
• pääsiäiskakkujen koristelu taikinasta
• pääsiäiskakkujen koriste mastiksilla
• pääsiäiskakkujen kuorrutus

- laiha tuhveroitu jauhettu sokeri ja sitruunamehu
  - marjaglasu pääsiäiskaloille
  - suklaanjäätelö pääsiäiskaloille
  - suklaa ja kermalasite pääsiäiskakkuja varten
  - suklaanjäätelö pääsiäiskaloille
  - lasitettu rommin kanssa pääsiäiskakkuja varten
  - munankeltuaisten lasite pääsiäiskaloihin

PÖYTÄKULUJEN sisustus jauheella

Helpoin, nopein ja halvin tapa koristella pääsiäiskakkua on ostaa jauhesokeria ja pienellä suodattimella inkivääriä tasaisesti jäähdytetyn kakun koko pinnalle. Jauheen valkoinen väri erottaa täydellisesti punaisen kakun ja tekee siitä kauniimman ja suussa sulavan.

TESTITÄ KOSKEVAT PÄÄSYTKEKULUT

Miksi et sisusta pääsiäiskakkuja taikinalla? Jätä pieni taikina ja selvittää, mitä laitat sen kakun päälle. Se voi olla erillinen piirustus rististä, kukista tai kirjeistä, usein ”ХВ”. Pääsiäiskakku näyttää erittäin kauniilta koristeelta taikinasta punoksien, terälehtijen ja lehtien muodossa, taikinan spiraalien muodossa. Kun leipoo pääsiäiskakkua, näet kuinka kaunis ja harmoninen kuvio muodostuu.

Koristeeksi voit käyttää samaa taikinaa, josta leipoa pääsiäiskakkua tai muuta. Pääsiäiskakun koristelu taikinassa voidaan leipoa sekä pääsiäiskakun kanssa että erikseen. Jos leipoo pääsiäiskakkua yhdessä taikinakoristeen kanssa, voit voidella sen munankeltuaisella tai kasviöljyllä. Kun olet paistanut tällaisen kakun, voit kaataa sen siirapilla tai koristella makeisjauheella, pähkinöillä, sokeroiduilla hedelmillä. Jos leipoo pääsiäiskakkua ja taikinaa erikseen, kiinnitä koriste pääsiäiskakkuun munavalkuaisella. Täällä voit näyttää mielikuvitustasi ja tehdä koriste taikinan värilliseksi. Huomaa, että koriste tulee tehdä pienikokoiseksi, koska paistamisen jälkeen se kasvaa merkittävästi.

Valmistamme esimerkiksi taikinakoristeen kirjaimina “ХВ”. Käytämme samaa taikinaa kuin pääsiäiskakkua. Otamme pienen palan, rullaa se palloksi, muodostamme makkaran, josta levitämme kirjeet kakun päälle. Voitele kirjeet etukäteen munankeltuaisella, jotta ne pysyvät hyvin voileivän päällä. Voitele kakku itse samalla keltuaisella. Kun kakku on leivottu kirjaimilla, voit tehdä siitä makusi mukaan - ripottele kakkua jauhesokerilla ja jättää kirjeet ehjiksi tai päinvastoin - ripottele kirjaimia, mutta kakku - ei. Pääsiäiskakku näyttää myös kauniilta, jos siinä olevat kirjeet kaadetaan suklaajäätelöllä tai koristella makeisjauheella.

Monet emäntäet ovat jo pitkään tunteneet mastiksin. Sen voi ostaa myös valmiina. Olemme tottuneet näkemään mastiksia kakkuissa, evästeissä ja cupcakeissa, mutta pääsiäiskakun mastiksit näyttävät yhtä värikkäiltä ja maukasilta. Tärkeintä on saada maukas ja joustava mastikka ja voit helposti suunnitella alkuperäisen pääsiäiskakun. Rullaa mastiksi kerrokseksi ja leikkaa sitten kuviot. Rakastajatarilla, jolla ei vielä ole kokemusta mastiksin muokkaamisesta, voidaan aloittaa leikkaamalla kukkia, sydämiä ja muita elementtejä tavallisten pikkuleikkurien avulla. Ihmiset, jotka osaavat käsitellä mastiksia ja joilla on siitä paljon kokemusta, voivat luoda todellisia kulinaarisia mestariteoksia. Tarkkailemalla teemaa, voit luoda tilavan sisustuksen kukien, pääsiäismunien lintujen muodossa.

Kotitekoisen mastiksin tekemiseen tarvitset:   200 g vaahtokarkkeja (pureskeltavia vaahtokarkkeja), 500 g jauhesokeria.

Kuinka keittää kotitekoista mastiksia.   Lähetämme vaahtokarkkeja pieneen kattilaan ja saat sen täydelliseksi pehmeäksi vesihauteessa (tai käytä mikroaaltouunia). Näet kuinka vaahtokarkkeja visuaalisesti lisääntyvät, ja kun niitä kosketetaan, ne tarttuvat voimakkaasti, muodonmuutos ja putoavat. Sekoita pehmeät vaahtokarvat 300 g jauhesokeria, sekoita ja levitä saatu massa pöydälle. Kaada vähitellen jäljellä oleva jauhettu sokeri ja vaivaa massa kuten tavallista taikinaa. Mastic on valmis, kun se lakkaa tarttumasta käsiinsä. Sitten voit aloittaa hahmojen veistämisen mastiksista.

Pääsiäiskakkujen lasite on edullinen ilo. Tämän lisäksi pääsiäiskakut näyttävät erityisen kauniilta ja lempeiltä. Lisäksi lasite ei ole vain kaunis, vaan myös välttämätön - lasitteen ansiosta pääsiäiskakut ovat niin raikkaita, pehmeitä ja maukkaita pidempään. Harkitse useita lasitusvaihtoehtoja.

NOPEA PAKASTETTU LASIN SAMMUTTAMINEN JA LEMONIMETKI

Yhtä vaikea tapa sisustaa pääsiäiskakkua on kaada se jääpuristusaineella vastapuristetusta sitruunamehusta ja jauhesokerista. Miksi tätä lasitetta pidetään vähärasvaisena? Koska sen koostumuksessa ei ole munia. Tämä on melko nopea tapa sisustaa pääsiäiskakut.

Jotta valmistaisi vähärasvaista jäätävää fondantia jauhesokerista ja sitruunamehusta, tarvitset:   1 rkl. jauhesokeria, 5-6 rkl sitruunamehu.

Kuinka tehdä vähärasvainen jäisuojus jauhesokerista ja sitruunamehusta.   Kaikki on melko yksinkertaista - sinun täytyy vain yhdistää molemmat aineosat syvässä kulhossa ja hitaasti, mutta varovasti, sekoittaa, kunnes muodostuu homogeeninen paksu ja viskoosinen massa. Yleensä 1 sitruuna riittää sellaiseen tarjoiluun, mutta sitruunat ovat erilaisia, joten sinun on tarkasteltava tilannetta. Sitruunamehu voidaan korvata myös muiden sitrushedelmien mehulla. Tai miksi et käytä raastettuja marjoja pakastimesta lisäksi tai sitruunamehun sijasta. Fondanttilasin väri muuttuu tietenkin, mutta maku ei heikkene yksiselitteisesti.

Lasite hämmästyttää sinua herkällä värillään ja miellyttävällä marjamaulla.

Voit valmistaa lasitettua pääsiäiskakkuja varten tarvitsemasi:   1 rkl. jauhesokeria, 4-5 ruokalusikallista marjojen luonnollinen mehu.

Kuinka tehdä pääsiäiskalojen jäätämistä. Kaada luonnollinen marjamehu (kotitekoinen, ei laimennettu) kulhoon, jossa on jauhettu sokeri. Hiero ja tarkkaile konsistenssia. Massa ei saisi muuttua löysäksi, vaan muistuttaa paksua smetanaa. Lasituksen väri saadaan pastellivärisinä, huolimatta käytetyn mehun rikkaasta väristä. Jos haluat kirkkaamman lasitevärin, käytä ruokavärejä.

Pidätkö suklaasta? Koristele pääsiäiskakut suklaalla. Mikään uusi ja epätavallinen, mutta se on varmasti herkullinen!

Voit tehdä suklaajäätä pääsiäiskakkuja varten sinun:   200 g sokeria, 4 rkl. kaakao, 120 ml vettä, 100 g voita.

Kuinka tehdä suklaajäätä pääsiäiskaloille. Sulata voi pienessä ämpäri. Lisää kaakao, sokeri, sekoita ja kaada vesi. Keitä matalalla lämmöllä, kunnes se on hieman paksuuntunut, ja poista se lämmöltä. Jäätymisen jäähtymisen jälkeen se tulee paljon paksumpaa. Maun lisäämiseksi voit lisätä vähän vaniljaa tai appelsiinimehua.

SOKOLAATTIKASVINEN LASIKE PÄÄSAPAKKEISSA

Hämmästyttävä pääsiäiskakkujen kuorrutus - tietyllä hapolla, ei sokerisella, kauniilla koostumuksella. Se vie vähän aikaa - ja tulos kannattaa!

Voit valmistaa suklaakermaista jäistä pääsiäiskakkuja varten: 1 rkl. sokeria, 4 rkl. rasvakerma, 100 g voita, 6 rkl. kaakao.

Kuinka tehdä suklaakermaista jäätä pääsiäiskaloille   Lähetämme kanan voilla hitaalla tulella, sulatetaan se, lisätään sokeri, kaakao, sekoitetaan ja lisätään smetana (mieluiten kotitekoinen kylä). Kiehauta massa jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on sakeutunut.

Ehkä tämä on yksi helpoimmista tavoista koristella pääsiäiskakkuja. Suklaalasia valmistetaan vain kahdesta aineosasta ja vain muutamassa minuutissa.

Tarvitset tehdäksesi pääsiäiskalojen suklaajäätä: 100 g suklaata (musta maito tai valkoinen), 30 ml raskasta kermaa.

Kuinka tehdä suklaajäätä pääsiäiskaloille. Lähetämme kauha kermaa hitaalla tulella, murskaamme siellä suklaan ja sekoitetaan jatkuvasti sekoittaen massa homogeenisuuteen.

Valmista hämmästyttävä tuoksuva jäätä pääsiäiskaloille rommilla.

Jotta voisit valmistaa rommia, tarvitset:   0,5 rkl. jauhesokeria, 1,5 rkl rommi, 0,5 rkl kuumaa vettä.

Kuinka keittää jäillä rommia.   Siivilöi tuotossokeri pieneen kulhoon, kaada rommi ja kuumaa vettä. Hiero massa perusteellisesti lusikalla. Kuorrutus on valmis, voit peittää sen jäähdytetyillä kakkuilla.

Olemme kaikki tottuneet kuulemaan pääsiäiskakkujen proteiinilasiteista, mutta yhtä hyvät reseptit ovat munankeltuaisten lasiteista.

Tarvitset tehdäksesi lasit munankeltuaisista: 5 munankeltuaista, 1,5 rkl. jauhesokeria, 3-4 rkl Tuore appelsiinimehu.

Kuinka tehdä munankeltuainen kuorrutus. Lähetämme munankeltuaiset kulhoon, kaada vasta puristettu appelsiinimehu ja lyö sekoittimella, kunnes muodostuu vakaa vaahto. Siivilöi tuhkari erikseen ja kaada vähitellen muna-appelsiinimassan joukkoon. Sekoita huolellisesti tasaiseksi. Saatu lasite peitetään pääsiäiskakkuilla ja lähetetään uuniin kuivaamaan 100 asteen lämpötilassa.

Toffeelasite pääsiäiskakkuille

Pidätkö toffee? Älä syö niitä kaikkia kerralla, jätä ne pääsiäiskalojen jäätämiseen.

Tarvitset toffeelasin valmistamiseen: 400 g kovaa toffeeta, 80 g voita, 0,5 rkl. maito, 2-4 rkl jauhettu sokeri.

Kuinka tehdä toffeelasia. Lähetämme tulelle pieni pannulla voita, sulata se ja kaada maito. Kuumenna, lisää toffee, kaada jauhettu sokeri. Keitä massa matalassa kuumassa sekoittaen jatkuvasti, kunnes makeiset liukenevat kokonaan. Levitä valmis lasite kakkuun useina kerroksina.

1. Kaikkien lasien tulee olla keskikokoisia - ei nestemäisiä eikä paksuja. Johdonmukaisuuden mukaan sen pitäisi muistuttaa smetanaa. Sitten jäätämistä levitetään hyvin pääsiäiskakun päälle, se ei valua, sitä ei tartu kokkareihin eikä se halkeile. Jos noudatat reseptiä, mutta jäinen osoittautui liian paksuksi, lisää 1 tl. kuumaa vettä, jos liian harvinaista - lusikallinen jauhesokeria.
  2. Lasituksen valmistuksessa on parempi käyttää itse valmistamaasi jauhesokeria. Siivilöi se ennen lisäystä muihin aineosiin.
  3. Lisää usein sitruunan mehu lasittimeen, sitä tulisi käyttää tuoreena puristettuna. Sitruunamehu voidaan joko korvata vedellä tai lisätä maun lisäämiseksi. Sitruuna antaa lasiteelle uskomattoman aromin ja maun.
  4. Lasite voidaan valmistaa erikseen munavalkuaisista ja munankeltuaisista. Proteiineilla lasia käytetään usein pääsiäiskakkujen peittämiseen, ja se on myös ihanteellinen kuvioiden levittämiseen. Mitä keltuaisen lasittimeen tulee, se on miellyttävä kellertävä. Tällainen lasite tulisi kuivata uunissa 100 asteen lämpötilassa.
  5. Voit muuttaa jäätämistä ja muuttaa sen väriä. Monet käyttävät ruoan väritystä tähän tarkoitukseen. Tämä ei tietenkään ole mitään pahaa, mutta älä unohda, että voit käyttää luonnollisia väriaineita, esimerkiksi kurkumaa, punajuurimehua tai lisätä vain vähän vadelmahilloa lasiteeseen.
  6. On helpompaa levittää nestemäinen lasite pääsiäiskaloihin kulinaarisella harjalla. Piirrämiseen tarkoitettu lasite levitetään leivonnaisruiskulla. Muuten, kuka tahansa, jolla ei ole tätä, voit käyttää tavallista kertakäyttöruiskua.
  7. Pääsiäiskakut näyttävät erityisen kauniilta ja omaperäisiltä, \u200b\u200bjos päällystät pääsiäiskakun päälle, mutta myös sivuille. Aseta tämä jäähtynyt kakku kyljelleen, tee kuvioita, odota, kunnes kuorrutus kuivuu, ja tee sitten sama kakun toisella puolella.
  8. Jos aiot ripottaa makeisjauheella lasituksen päälle, “istua” valmiita figuureja tai koristehelmiä, tee se heti vasta levitetylle lasille, muuten se kovettuu ja korut eivät tartu lasitettuun kohtaan.
  9. Lasiteen lisäksi pääsiäiskakut voidaan koristaa hienonnetuilla pähkinöillä, kuivattuilla hedelmillä, sokeroiduilla hedelmillä, marmeladilla, suklaapaloilla, kookospähkinällä ja muilla.
  10. Voit koristella pääsiäiskakut lasituksen päälle kuvioilla ja kirjoituksilla sokerikynillä. Se on nopea ja kätevä etenkin niille ihmisille, joilla ei ole erityistä vapaa-aikaa sisustaa pääsiäiskakkuja.

Nykyään löydät paljon valmiita lasitettua pääsiäiskakkuja, mutta miksi ostaa niitä, jos tiedät nyt paljon lasitevaihtoehtoja ja muita pääsiäiskakkujen koristeluita? Älkäämme tekekö kevyestä pääsiäisestä pikaruokajuhlan juhlia! Tarjoamme sinulle dIY pääsiäiskakun koristelu

Jotta pääsiäiskakku olisi upea, pitkä ja todella juhlallinen, valmistamme seuraavat ainesosat:

• 1 kuppi maitoa;
• 5 kpl kananmunat;
• 175 g voita;
• 2/3 kupillista sokeria;
• ripaus suolaa;
• 0,5 tl. jauhettu kaneli ja muskottipähkinä;
• 150 g sokeroituja hedelmiä tai rusinoita;
• 4 kuppia jauhoja;
• 50 g tuoretta hiivaa;
• 150 g kasviöljyä.

Sitten asetamme multicooker-ohjaimen lämmitykseen ja jätä se 5 minuutiksi. Tässä vaiheessa valmistelemme seoksen taikinaksi: liuota hiiva lämpimään maitoon (noin 45 ° C), 1 rkl. l. rakeistettu sokeri ja 4 rkl. l. jauhoja. Kaada laitteen kulhoon ja jätä, kunnes paksu vaahto tulee esiin.

Kun taikina on tulossa, valmistelemme taikina pääsiäiskakkujen paistamiseen. Erota keltuaiset proteiineista ja lyö ne sokerilla. Proteiinit on siirrettävä suljettuun astiaan ja asetettava viileään paikkaan. Tarvitsemme niitä koristamaan leivontaa.

Lisää sulatettu voita lusikkaan keltuaiseen, sekoita hyvin. Lisää suola, muskottipähkinäjauhe ja kaneli. Testin perusta on valmis, siirrämme sen laajaan astiaan ja liitämme sovitettuun taikinaan. Sitten kaadetaan vehnäjauhoja massaan sekoittaen jokainen osa hyvin. Jotta taikina ei tarttuisi käsiisi, laita kulhoon vieressä kulho kasviöljyä ja kostuta sormesi tarvittaessa.

Lisää valmistusprosessissa rusinoita tai sokeroituja hedelmiä aineeseen. Hyvin sekoitetun pääsiäiskakun taikinan tulee olla tasalaatuista ja mukavan tasaista.

Seuraava vaihe on ladata testi multicookeriin. Täällä voit käyttää 2 vaihtoehtoa: leipoa yksi iso pääsiäiskakku tai useita pieniä. Tästä taikinamäärästä laitteessa, jonka vakiotilavuus on 4,5 litran kulhoa, voidaan saada 5 pientä piirakkaa. Rakastajatar suosittelee esivalmistelemaan paperikuppeja, joihin taikinapalat laitetaan.

Jaa aine viiteen yhtä suureen osaan, laita jokainen lasiin ja aseta se multicooker-kulhoon. Siirrämme laitteen “leipomotilaan” 180 ° C: ssa. Jos päätettiin leipoa yksi suuri pääsiäiskakku, rasvaa kulho kasviöljyllä ja siirrä kaikki taikinat siihen ilman jäämiä. Mutta älä unohda varmistaa, että taikinan tilavuus ei ylitä ½ kuppia, muuten nousseen kakun yläosa tarttuu monitoimikoneen kansiin.

Pääsiäisen leipomotuotteiden valmistus laitteeseen vie noin 100 minuuttia. Tuotetta ei tarvitse kääntää.

Pääsiäiskakun koristelu

Kun leivonnaiset poistetaan multicookerista ja jäähdytetään, sinun täytyy miettiä miten pääsiäiskakkua sisustaa. Vaihtoehtoja on 3, mutta voit halutessasi käyttää kaikkia luovia kykyjäsi ja luoda kulinaarisen mestariteoksen asettamalla juhlaiseen pääsiäiskakun ja sokerimastiksin hahmot sekä palan marmeladia.

Ajanpuutteen tai minimalismin rakkauden takia voit ripottele vain leivinjauhesokeria. Kaada aine pieneen siivilään ja jaa se tasaisesti pääsiäiskakun päälle. Tällainen koriste näyttää erityisen vaikuttavalta punaisella, kirkkaalla tuotteella.

Toinen vaihtoehto