Monet gourmetit pitävät tätä juomaa ainoana, joka auttaa heräämään, ajamaan pois aamupäivät, antamaan voimaa, tuhoamaan väsymyksen, muuttamaan uudet ideat todellisuudeksi ja lisäämään työpäivän aikana tehokkuutta ja parantamaan aivotoimintaa. Samaan aikaan on monia syitä siihen, että kahvi maidon kanssa tai ilman sitä ei ole kovin terveellistä ja sillä on kielteinen vaikutus terveyteen. Onko näin? Luultavasti kannattaa selvittää, mitä vaikutusta juomalla on kehoon, mitä hyötyä siitä on, onko sillä haitallisia vaikutuksia.

Maitoa sisältävän kahvijuoman hyödylliset ominaisuudet

Tämän aromaattisen juoman ystävät, jotka puolustavat kahvia, antavat paljon argumentteja, jotka osoittavat sen positiivisen vaikutuksen kehoon. Monet lääkärit ja tutkijat ovat yhtä mieltä siitä, että tällä kuumalla juomalla, maidon kanssa tai ilman, on todella myönteinen vaikutus ihmiseen. Jotta voimme vastata itse, mitä hyötyä kahvista maidolla voi olla, ehdotamme sen koostumuksen ja maagisten ominaisuuksien tutkimista.

Kofeiini on runsaasti kahvipapuja sisältävä aine. Juuri hän pystyy kiihdyttämään hermostoa stimuloimalla monien elintärkeiden prosessien toimintaa. sydämessä. Se nopeuttaa päälihaksen työtä, mikä lisää verenkierron nopeutta, ja tämä liittyy suoraan aivoihin. Mitä korkeampi verenpaine, sitä aktiivisemmin aivot toimivat. Tämän seurauksena kahvi -gourmet, joka on juonut kahvia maidolla tai vain sokerilla, lakkaa olemasta väsynyt, hän ei enää halua nukkua ja hänen päänsä ideoita alkaa toimia. Johtopäätös - kahvi stimuloi henkistä toimintaa, virkistää.

Diureettiset ominaisuudet

Monet ovat huomanneet, että kahvin jälkeen (varsinkin jos et ole juonut pientä kahvikuppia, vaan kunnon lasin) haluat nopeasti mennä vessaan. Tämä ei ole sattumaa. Juoma on tunnustettu yhdeksi tehokkaimmista diureeteista. Tästä syystä jotkut ravitsemusterapeutit suosittelevat jopa kahvin sisältämistä maidolla (ilman sokeria) lihavien ihmisten päivittäiseen ruokavalioon. Sen avulla voit nopeasti poistaa ylimääräisen nesteen kehosta, mikä hidastaa laihdutusprosessia. Lisäksi se on vähäkalorinen juoma. Kun olet juonut kupin, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että keho tarvitsee paljon energiaa sen käsittelyyn ja omaksumiseen.

On osoitettu, että juuri keitetyn kahvin puhtaassa muodossa hyöty on paljon huonompi kuin se, johon maito lisätään.

Maailman lääketieteen asiantuntijat tulivat siihen johtopäätökseen, että maitotuotteella ja paahdetuilla kahvirakeilla ei voi olla vuorovaikutusta kemiallisessa koostumuksessa. Ja tämä osoittaa, että kaatamalla se kuppiin ja laimentamalla se maidolla kofeiinin määrä pienenee, kun taas päätuotteen (keitetyt jauhetut paahdetut jyvät) hyödyt säilyvät ja menevät kehoon. Mitä hyötyä siitä on?

• Maitotuotteet voivat vähentää kalsiumin häviämistä nesteen poistamisen aikana kehosta;
• Juomalla on lämmittävä kyky, mikä on erittäin tärkeää kylmällä kaudella, erityisesti talvella.

Juoma sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka hidastavat solujen ikääntymistä vaikuttamalla ihoon. Se sisältää rasvoja, joiden päätehtävänä on avata kalvot ja ravita solun ydin hyödyllisillä aineilla. Tuloksena on, että jokainen solu vahvistuu. On huomattu, että kahvin gourmetit (jos he juovat suosikkijuomansa maidon kanssa) eivät kärsi hiustenlähdöstä.

Voidaan päätellä, että tällainen juoma maidolla on hyödyllinen ja sen vaikutus kehoon on positiivinen.

Onko kahvi haitallista?

Toisaalta missä on hyötyä, siitä on haittaa. Kahvi maidon kanssa ei ole poikkeus. Niille, jotka väärinkäyttävät ja juovat juomaa valtavissa annoksissa, on hyödyllistä selvittää negatiivinen puoli.

On huomattava, että kofeiini on lääkeaine. Kun se tulee kehoon pieninä annoksina, sinun ei tarvitse huolehtia terveydestäsi. Jos yli 10 gramman kofeiinipitoisuus on joutunut kehoon, kahvi -gourmet -vaara voi lähteä tästä maailmasta ja kuolla.

Siksi lääkärit ja tutkijat vaativat jatkuvasti, että kaikessa on oltava toimenpide. Neljä kupillista suosikkijuomaasi on normi, jota ei voida ylittää. Ja niille, jotka haluavat juoda kahvia maidosta suuresta kupista, korkoa tulisi alentaa enintään kahteen päivässä.

Mitä muuta tällaisesta juomasta on haittaa?

Kofeiinilla on negatiivinen vaikutus hermostoon. Hän herättää hänet säännöllisesti ja johtaa lopulta uupumukseen. Tämän seurauksena - stressi, monien elinten toiminnallisen toiminnan häiriö.

Itse maitokahvi on vähäkalorinen. Mutta lisäämällä siihen kermaa ja sokeria, juomasta tulee erittäin rasvainen. Tämä kypsennysvaihtoehto ei toimi laihtumiseen tai ylläpitoon. Lisäksi laktoosi -allergioille alttiiden ihmisten on luovuttava juomasta maitotuotteen kanssa. Muuten ripuli ja ihottuma on taattu.

Kahvikupissa on paljon pääainetta. Kun kofeiini on laimennettu maidolla, sinun ei pitäisi lohduttaa itseäsi ajatuksella, että juoma ei pese hyödyllisiä mikroelementtejä. Kalsiumin normia täydennetään hieman maitotuotteella, ja elementtejä, kuten magnesiumia, kaliumia, natriumia, menetetään peruuttamattomasti. Meidän on täydennettävä niiden normia juomalla kuppi muilla elintarvikkeilla ja elintarvikelisäaineilla.

Onko maitokahvi haitallista, jos käytetään kofeiinittomia papuja? Sinun ei tarvitse lentää pilvissä ja ajatella, että kofeiiniton juoma on vähemmän haitallinen. Pikemminkin päinvastoin. Vain dikloorimetaani (sitä käytetään tuotannossa) pystyy poistamaan kofeiinin jyvät. Ja tämä aine tuhoaa hengityselimet ja vaikuttaa haitallisesti koko kehoon.

Kuka on vasta -aiheinen kahvin kanssa maidon kanssa?

Kaikki ihmiset eivät voi juoda kahvijuomaa edes maidolla laimennettuna. Raskaana olevien naisten pitäisi luopua siitä tai vähentää sitä merkittävästi. Ensimmäisen kolmanneksen aikana juominen on kielletty. Sillä on haitallinen vaikutus alkion kehitykseen ja se voi aiheuttaa keskenmenon. Imettävien äitien pitäisi myös unohtaa hänet hetkeksi. Sen vahinko vauvan keholle imetyksen aikana on valtava.

Lapsilta on ehdottomasti kielletty juomasta suuria kofeiiniannoksia sisältäviä juomia. Se vahingoittaa vakavasti kasvavaa kehoa.

Lihavien ihmisten tulee juoda kahvia maidon kanssa varoen. Lääkärit kieltävät kategorisesti tällaiset juomat sydänpotilaille ja verenpainepotilaille.

Maitoa sisältävän kahvin hyödyt ja haitat ovat monien vuosien ajan kiistanalaisia ​​tutkijoiden keskuudessa. Jotkut väittävät, että tämä juoma on valtava vaara sydän- ja verisuonijärjestelmälle, toiset, että kahvin ja maidon nauttiminen on erittäin hyödyllistä terveydelle maitotuotteen sisältämän kalsiumin ja D -vitamiinin vuoksi. Monille tästä juomasta on tullut voimakkaan aamun olennainen ominaisuus, jota ilman on yksinkertaisesti mahdotonta herätä, ja koko päivän on oltava väsynyt ja uupunut. Maitoa sisältävän kahvin suosio johtuu hienosta kahvin ja maidon mausta ja tuoksusta, jotka virkistävät koko päivän.

On jo pitkään tiedetty, että kahvi on erittäin vaarallinen juoma, jolla on vasta -aiheita ja rajoituksia. Se ei ainoastaan ​​vaikuta negatiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään, vaan sillä on myös voimakas vaikutus ruoansulatuskanavaan, aivoihin ja maksaan. On tilanteita, joissa kahvin juominen on ehdottomasti kielletty. Tällä juomalla on itsessään myös positiivinen vaikutus, joka stimuloi insuliinin tuotantoa ja nostaa verenpainetta. Kahvin maun ja maitomaisen arkuuden yhdistelmä on monien suosikki juoma, mutta siitä, onko kahvi maidolla todella haitallista terveydelle vai onko se paljon hyödyllisempää kuin haitallista, puhumme tarkemmin.

Maidon kanssa kahvin edut

Pavut, joista kahvijuoma valmistetaan, sisältävät paljon ravinteita. Ne on rikastettu orgaanisilla hapoilla, antioksidanteilla, hivenaineilla ja vitamiineilla. Paahtamis- ja jauhamisprosessissa osa näistä aineista häviää, ja tuloksena on runsas jauhaminen, jota nyt yleensä kutsumme kahviksi. Alkuperäinen juoma on kahvia, joka on valmistettu luonnollisista papuista. Se sisältää eniten hyödyllisiä aineita, jotka ihmiskeho imee hyvin. Liukoiset analogit ovat synteettisesti valmistettuja rakeita, jotka, vaikka sisältävät kahviuutetta, eivät aina ole kahviuutetta. Onko kahvin juominen terveellistä, riippuu siitä, millaista juomaa juot. Jos se on aromaattinen, runsas ja juuri keitetty kahvi, niin luonnollisesti tällainen kuppi aamulla on hyödyllisempi kuin halvan analogin ottaminen.

Juomien sekoittamisen perinne on ollut olemassa jo pitkään - ja keskustelu siitä, pitäisikö se tehdä vai ei, on kestänyt yhtä kauan.

Taistelu, jossa selvitetään juodaanko teetä ja kahvia maidon kanssa, ei lopu. Ja seuraava tutkijoiden tutkimus lisää vain polttoainetta tuleen. Joskus ne johtavat täysin päinvastaisiin johtopäätöksiin. Tässä artikkelissa olemme keränneet kaikki tärkeimmät argumentit näiden juomien eduista ja vaaroista sekä siitä, kuinka paljon ne lopulta ovat hyödyllisiä tai haitallisia sinun päätettäväksesi.

Kahvi maidolla

Hyöty

• Maito parantaa kahvin makua ja tekee siitä pehmeämmän. Tämä tekee maidosta erinomaisen makeutusaineen korvaajan.
• Maidon lisääminen auttaa vähentämään kahvin vaikutusta hermostoon ja verenpaineeseen, mikä on tärkeää ihmisille, joilla on korkea verenpaine, paineen nousu ja hermot.
• Maitoa sisältävä kahvi ärsyttää vähemmän mahalaukkua - vaikka juot sitä tyhjään vatsaan.
• Puhdasta kahvia, jos sitä käytetään suuria määriä, huuhtelee kalsium pois kehosta. Koska tätä mineraalia esiintyy maidossa, se auttaa korvaamaan liikaa tämän hivenaineen menetystä.

Vahingoittaa

• Kahvi maidon kanssa on vasta -aiheinen ihmisille, joilla on laktoosi -intoleranssi.
• Niille, jotka päättävät laihtua, tätä juomaa ei suositella. Kun kahviin lisätään maitoa, kaloripitoisuus kasvaa melko merkittävästi - 5 kcal: sta kupillista "puhdasta" mustaa kahvia 40-50 kcal: aan maidon kanssa. Mitä tulee juomiin, kuten latte tai kahvi kermalla, yhden annoksen kaloripitoisuus voi nousta 200-300 kcal: iin, ja tämä on jo täysimittainen välipala.
• Joidenkin tutkimusten mukaan kahvissa esiintyvän maitoproteiinin ja tanniinien yhdistelmä on ihmisten vaikea sulattaa. Tämä aiheuttaa lisärasitusta ruoansulatusjärjestelmälle.
• Joidenkin tutkijoiden mukaan, jos lisäät liikaa maitoa virkistävään juomaan (yli kaksi teelusikallista kuppia kohti), kahvin hyödylliset ominaisuudet tuhoutuvat kokonaan. Ja ensinnäkin juoman antioksidanttinen vaikutus ihmiskehoon katoaa.

Maidon lisääminen kahviin ei paranna juoman terveyttä. Jos kahvi on sinulle vasta -aiheinen sairauksien vuoksi, maidon lisääminen siihen ei muuta tilannetta.

Tee maidon kanssa

Hyöty

• Viime vuosina tiedemiehet ovat yhä useammin sanoneet, että maito on terveellinen tuote, mutta tarpeeksi vaikea sulattaa. Teen avulla maidon assimilaatioprosessi helpottuu.
• On olemassa lukuisia tutkimuksia, jotka osoittavat, että maitotee on hyväksi vatsalle, ja sitä suositellaan joskus jopa ihmisille, joilla on haavaumia ja gastriitti pahenemisvaiheen ulkopuolella.
• Maitotee voi auttaa vilustumiseen: eläinproteiinien ja muiden maidossa olevien hyödyllisten komponenttien sekä teen antioksidanttien yhdistelmä parantaa kehon puolustuskykyä ja antaa voimaa.
• Maidon lisääminen tekee teen mausta pehmeämmän ja alentaa kofeiinipitoisuutta. Näin tee saa "rauhoittavia" ominaisuuksia. On hyvä juoda heikkoa teetä maidon kanssa ennen nukkumaanmenoa: se ei ole yhtä virkistävää kuin puhdas tee, ja lisäksi maito sisältää aineita, jotka edistävät nopeaa nukahtamista.
• Vihreä tee maidolla sammuttaa täydellisesti janoa ja puhdasta teetä paremmin palauttaa kehon mineraalitasapainon.
• Useiden tutkimusten mukaan teetä maidon kanssa vähentää elimistön oksalaattitasoa - oksaalihapon suoloja, jotka mineraalien aineenvaihdunnan heikentyessä voivat kerääntyä oksalaattimunuaiskiviin.

Vahingoittaa

• Kuten kahvi, maitotee on vasta -aiheinen ihmisille, joilla on laktoosi -intoleranssi.
• Maitotee on diureetti, vaikkakin lievä. Siksi munuaiskivien ja joidenkin muiden virtsateiden sairauksien kanssa sinun ei pitäisi juoda sitä.
• Juoma voi aiheuttaa verenpaineen piikkejä, varsinkin jos käytät enemmän kuin kaksi tai kolme kupillista päivässä.
• Tutkijoiden äskettäisen tutkimuksen mukaan teen usein juominen voi johtaa vakavaan suoliston mikroflooran rikkomiseen.
• Joillekin munuaiskivityypeille maitotee ei välttämättä ole hyödyllinen, mutta haitallinen nopeuttaen niiden muodostumista.
• Brittiläisten tutkijoiden äskettäinen tutkimus osoitti, että tee ja maito neutraloivat toistensa hyödyllisiä ominaisuuksia. Lisäksi maitoproteiini, joka on vuorovaikutuksessa teen flavonoidien kanssa, muodostaa yhdisteitä, jotka imeytyvät elimistöön huonosti.

Kahvifanit uskovat, että se tulisi juoda ilman sokeria, maitoa tai muita lisäaineita. Kuten, tämä on ainoa tapa tuntea todellinen maku. Kaikki eivät kuitenkaan pidä tästä. Monet kahvin ystävät haluavat lisätä kermaa, mausteita, sokeria, sanalla sanoen, kuka pitää mistä. Yksi suosituimmista kahvijuomista on cappuccino.

Miksi kahviin lisätään maitoa?

Mustalla kahvilla on katkera maku tanniinien ja kofeiinin vuoksi. Sokeri ja maito pehmentävät katkeruutta ja tekevät juomasta miellyttävämmän. Mutta maitoa lisätään paitsi maun pehmentämiseksi. Se vähentää hieman kofeiinin haitallisia vaikutuksia kehoon. Lisäksi maito sisältää hyödyllisiä aineita: vitamiineja, rasvoja, hivenaineita, proteiineja jne.

Missä kahvi maidolla ilmestyi ensimmäisen kerran

Ranskaa pidetään juoman syntymäpaikkana. Siellä mustaa kahvia lisättiin ensimmäistä kertaa osa kuumaa maitoa. Ajan myötä uudesta juomasta tuli erittäin suosittu Euroopassa ja Yhdysvalloissa. Mitä tulee Venäjään, siellä olevat ihmiset eivät pitkään aikaan juoneet oikeaa kahvia lainkaan. Juoma oli vain hetkellinen, joten maitoa ja sokeria lisättiin usein maun parantamiseksi. Nyt maamme on arvostanut aidon kahvin makua, johon on lisätty maitoa.

Miksi maito on hyväksi sinulle?

Maito on helposti sulavan maitorasvan, proteiinin, fosforin ja kalsiumin lähde. Se sisältää myös kaikki B -vitamiinit, A -vitamiinin, askorbiinihapon. Siitä löytyy lähes kaikki ihmiselle välttämättömät mineraalit: sinkki, jodi, seleeni, rikki jne.

Tiedetään, että paremman assimilaation varmistamiseksi kahvi vie elimistöstä kalsiumia ja B -vitamiineja, joten maito toimii täällä näiden aineiden lisälähteenä.

Kahvipapujen edut

Tutkijat ovat murtaneet keihäitä monien vuosikymmenten ajan etsiessään vastausta kysymykseen: onko kahvi hyvä vai huono. Tässä on mahdotonta vastata yksiselitteisesti. Kahvilla on sekä hyödyllisiä että haitallisia ominaisuuksia, lisäksi sillä on sekä käyttöaiheita että vasta -aiheita. Todennäköisesti kyse on toimenpiteen noudattamisesta. Pieni määrä tuoksuvaa juomaa ei todennäköisesti vahingoita tervettä ihmistä.

Kahvipavut sisältävät yli tuhat erilaista kemiallista yhdistettä. Tärkeimmät vaikuttavat aineet ovat alkaloidi kofeiini, tanniinit, PP -vitamiini. Viljat sisältävät runsaasti kuitua, E -vitamiinia, rautaa, magnesiumia ja kaliumia. Löytyy kahvista kalsiumia ja fosforia.

Kofeiini: Parempi kuin huono

Pienellä kofeiiniannoksella on positiivinen vaikutus keskushermostoon. Tämä aine innostaa aivoja, vähentää uneliaisuutta ja stimuloi suorituskykyä. Kofeiini vaikuttaa myös sydämeen, pakottaen sen supistumaan useammin, lisää verisuonten sävyä. Se myös piristää sinua hetkeksi. Tämä johtuu siitä, että kofeiini saa aivot vapauttamaan ilon hormonin. Kun kofeiini loppuu, mieliala laskee ja keho vaatii lisästimulaatiota. Tämä kehittää vähitellen riippuvuutta kofeiinipitoisista juomista. Tästä syystä kahvia ei voida käyttää piristeenä. Kuppi aromaattista kuumaa juomaa on pidettävä herkkuna eikä "mielialalääkkeenä".

Kofeiini on vasta -aiheinen verenpainepotilaille, potilaille, joilla on sepelvaltimotauti. Jos sydämen rytmi on rikki, älä myöskään juo kahvia. Verenpaineen alkuvaiheessa voit lääkärin luvalla juoda 1 kupin kahvia maidon kanssa. Maito pehmentää jonkin verran kofeiinin vaikutusta verisuoniin. Jos pieni määrä kahvia kuitenkin nostaa painetta, joudut luopumaan siitä kokonaan.

Kofeiini stimuloi suolahapon tuotantoa mahalaukussa, mikä tarkoittaa, että kahvi on vasta -aiheinen haavaumille ja gastriitille, erityisesti akuutissa vaiheessa.

Maito ja kahvi, miten ne ovat vuorovaikutuksessa

Maito ja musta kahvi sopivat hyvin yhteen. Lisäksi maito jopa parantaa kahvin terveyshyötyjä. Kuten edellä mainittiin, se pehmentää kofeiinin vaikutusta, mikä tarkoittaa, että maitokahvia voivat juoda pieninä määrinä ne ihmiset, joille kofeiini on haitallista: nuoret, raskaana olevat naiset, vanhukset, unettomuuteen taipuvat ihmiset. Myös kahvi maidon kanssa ei aiheuta niin vahvaa riippuvuutta, koska kofeiinin vaikutus siinä on heikompi.

Maitoa sisältävä kahvi ei ole yhtä virkistävää aamulla. Lisäksi kuumalla maidolla itsellään on hypnoottinen vaikutus. Niille, jotka haluavat herätä mahdollisimman pian, on parempi juoda tavallista mustaa kahvia, ja iltapäivällä voit hemmotella itseäsi juomalla, johon on lisätty maitoa.

On hyödytöntä juoda kahvia maidon kanssa verenpaineen nostamiseksi. Maito estää kofeiinia supistamasta verisuonia. Jos juoma auttaa, se ei kestä kauan. Alhaisella verenpaineella on silti parempi juoda kuppi mustaa kahvia.

Kahvi on katkeran maun vuoksi tanniineja. Maito sitoo nämä aineet, minkä vuoksi katkeruus vähenee, juoma saa herkän maun.

Kuka on haitallista juoda kahvia maidon kanssa

Mustaa kahvia, vaikka siihen olisi lisätty maitoa, ei saa juoda mahahaavan ja gastriitin, verenpaineen, sepelvaltimotaudin ja takykardian kanssa.

Kuinka valmistaa kahvia maidolla

Juoman valmistamiseksi keitetään ensin hienoksi jauhettu kahvi turkkilaisessa. Sitten siihen lisätään maun mukaan sokeria ja kuumaa maitoa, mausteita, esimerkiksi kanelia, vaniljaa. Tämä on klassinen resepti. Jos espressoa keitetään kahvinkeittimessä ja siihen lisätään maitoa, nämä ovat jo muita juomia: latte, macchiato jne.

Maitoa sisältävän kahvin kaloripitoisuus

Valmiiden juomien kaloripitoisuus riippuu sokerin määrästä ja maidon rasvapitoisuudesta. Tietenkin on parempi ottaa rasvaa maitoa, se on paljon maukkaampaa. Tyttöjen, jotka ovat ruokavaliolla, ei pitäisi pelätä rasvaista maitoa, se on helppo sulattaa, ja sitä lisätään kuppiin hyvin pienenä määränä. Mutta on parempi ottaa vähemmän sokeria, koska hän lopettaa kaloripitoisuuden.

Energia -arvo on siis laskettava ainesosien mukaan. 100 g keitetyn mustan kahvin kaloripitoisuus on 5-7 kcal. Tl sokeria "painaa" 25-30 kcal. Maidossa, jonka rasvapitoisuus on 3,2%, on 60 kcal / 100 g. Näin ollen 100 gramman kahvikuppi, jossa on maitoa ja 1 lusikka sokeria, sisältää noin 60-70 kcal.

Kahvi maidon kanssa on vaaraton ja monille terveellinen juoma. Sitä voivat juoda turvallisesti kaikki, joilla ei ole vasta -aiheita.

Kuten tiedätte, maun ja värin suhteen ei ole tovereita. Tämä koskee täysin sellaista suosittua juomaa kuin kahvi. Jotkut tunnistavat vain kahvipavusta valmistetun kahvin ilman lisäaineita. Toiset makeuttavat juoman sokerilla tai lisäävät ripauksen kanelia. Ja joku ei tunnista kahvia ilman maitoa. Tällaisen juoman eduista on täysin päinvastaisia ​​mielipiteitä. Joku väittää, että se on erittäin hyödyllistä, joku päinvastoin pitää sitä haitallisena. Missä on totuus? Onko kahvi maidon kanssa hyvä vai huono?

Pitäisikö minun juoda kahvia maidon kanssa?

Mitä hyötyä kahvista maidon kanssa on?

Luultavasti kahvijuomien ystävät loukkaantuvat kuullessaan, että maitokahvi ei ole hyödyllisempi kuin kahvi ilman maitoa, mutta tämä on tosiasia. Kahvin hyödyllinen vaikutus kehoon johtuu useista biologisesti aktiivisista ainesosista, kuten:

• tonic ja tanniinit
• orgaanisia happoja
• hivenaineet (rauta, kalsium, fluori)
• antioksidantteja

Tämän ansiosta kahvi vaikuttaa jännittävästi ihmisen hermostoon, lisää sen tehokkuutta, lievittää apatiaa, letargiaa ja uneliaisuutta, edistää keskittymistä ja hyvää ruoansulatusjärjestelmän toimintaa. Ja koska tämä kahvijuoma on runsaasti antioksidantteja, kahvin kulutus vähentää monien sairauksien riskiä.

Ensinnäkin, kuten:

• tyypin 2 diabetes mellitus
• useita sairauksia, jotka liittyvät luonnollisiin ikään liittyviin psyykkisiin muutoksiin (esimerkiksi Parkinsonin ja Alzheimerin tauti)
• sydäninfarkti

Kahvin erikoinen maku, jossa on ominaista katkeruutta ja aromia, johtuvat väriaine- ja parkituskomponenteista. Kahvi nostaa myös verenpainetta, minkä vuoksi se on hyvä hypotensiopotilaille.

On muistettava, että kahvin terveelliset komponentit eivät tuhoudu vain, jos juomaan lisätään suhteellisen vähän maitoa (muutama teelusikallinen keskikokoista kuppia kohden)

Jos lisäät kahviin paljon maitoa sekä keinotekoista kermaa tai sokerin korvikkeita, antioksidanttien pitoisuus vähenee merkittävästi.

Mitä haittaa maitokahvi voi tehdä?

Luonnonkahvi on yksi vähäkalorisimmista elintarvikkeista. Esimerkiksi kuppi kahvia sisältää alle 5 kilokaloria! Tosiasia on, että tämä juoma on heikosti sulavaa ja nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja. Kuitenkin, jos lisäät kuppiin ainakin vähän maitoa, sen ruokaenergia kasvaa noin 40 kilokaloriin. Jos lisäät sokeria, juoman kaloripitoisuus kasvaa jälleen merkittävästi. Siten maitokahvin fanit, jotka juovat useita kuppeja suosikkijuomiaan päivässä, voivat helposti saada ylimääräisiä kiloja erityisesti niille, jotka ovat alttiita liikalihavuudelle. On käynyt ilmi, että tämä ei ole kovin sopiva juoma ihmisille, jotka katsovat hahmoaan.

Koska kofeiinilla on jännittävä vaikutus kehoon, hermosairauksista kärsiviin ihmisiin sekä helposti hermostuneisiin, paniikkiin ja unettomuuteen, ei ole toivottavaa juoda kahvia missään muodossa: maidon kanssa tai ilman maitoa. Kahvi ja verenpainepotilaat ovat vasta -aiheisia, koska se, kuten jo mainittiin, nostaa verenpainetta. Joidenkin ruoansulatuskanavan sairauksien, kuten mahahaavan, gastriitin, jolla on korkea happamuus, kanssa sinun ei pitäisi myöskään juoda sitä. Tämän juoman jättäminen pois ruokavaliosta pitäisi olla niillä ihmisillä, joilla on ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmässä. Asia on, että juoman sisältämät aineet voivat vaikuttaa negatiivisesti sydämen työhön.

Lisäksi kahvilla on yksi salakavala ominaisuus, jota voidaan kutsua "riippuvuutta aiheuttavaksi vaikutukseksi". Mitä kauemmin henkilö käyttää sitä, sitä enemmän hänen on juotava saavuttaakseen saman vaikutuksen - sävytys, lisääntynyt huomio jne. Jos yhtäkkiä lopetat kahvin, sillä voi olla sivuvaikutuksia, kuten:

• päänsärky
• ärtyneisyys
• huomion heikko heikkeneminen
• keskittymiskyvyn heikkeneminen