Herkut ruokia uunissa leivotetuista perunoista lihapalat, smetana, juusto, pekoni, jauheliha, laardi ja muut ainesosat - tämä on juhla- tai jokapäiväisen pöydän kruunu.

Erityinen tuoksu ja monien rakastamien vihannesten hieno maku erilaisilla lisäaineilla tai puhtaassa muodossa (folio, viipaleet) ilahduttavat sekä gourmetin että yksinkertaisen herkullisen ruoan rakastajan sielua. Se on mielenkiintoista kasvissyöjille.

Tässä artikkelissa kuvataan useita leivottujen perunoiden reseptejä erilaisilla muunnelmilla.

Paistettu ruokalaji on erinomainen lisuke lihaa, kalaa tai vihanneksia varten. Se voi olla myös itsenäinen ateria.

Sen keittäminen on melko yksinkertaista ja nopeaa - vain yksi tunti (valmistus plus paistaminen).

Uunissa paistettujen perunajuustoaineosien:

valmistus:

1. Hienonnettu kuoritut perunat pyöreillä levyillä.
2. Jauha kova juusto ja valkosipuli erikseen.
3. Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
4. Öljyinen syvä astiakulho.
5. Sekoita juusto ja perunat, lisää suolaa ja mausteita. Laita muotoon.
6. Ripottele valkosipulilla.
7. Vatkaa muna ja sekoita maidon kanssa. Lisää seos astiaan.
8. Paista 40 minuuttia.
9. Keittämisen lopussa ripottele loput raastettua juustoa;
10. Tarjoile uuniperunat uunissa lämmön muodossa - vihannessalaattien ja liha- (kala) välipaloja.

Perunat smetanakastikkeessa

Tämä herkku voidaan valmistaa savi- tai keraamisessa muodossa (ruukku) lisäämällä lihaa, mausteita ja smetanaa.

Uunissa se antaa merestä miellyttäviä makuelämyksiä ja esteettistä nautintoa, jos tarjoilet sen suoraan pöydälle potissa.

On jo kauan ollut tiedossa, että uunissa hajoavassa keraamisessa astiassa keitetty ruokalaji on kaikkein terveellisin ja rikkain ruoka.

Onneksi tällä hetkellä on olemassa sopivia ruokia ja mahdollisuus leipoa uunissa (tai uunissa - ravintoloissa).

ainesosat:

• perunat - 0,6 kiloa;
• smetana - 50 millilitraa;
• vähärasvainen naudanliha - 300 grammaa;
• mausteet - 5 grammaa;
• vesi - 100 millilitraa.

valmistus:

1. Leikkaa perunat ilman kuorta keskikokoisiksi viipaleiksi.
2. Jauha liha lihaan jaettuihin kuutioihin.
3. Kuumenna uuni 220 ° C: seen.
4. Sekoita ainesosat, lisää suola ja mausteet.
5. Laita seos uunissa oleviin paistinpannuihin.
6. Lisää smetana ja vesi.
7. Keitä 40 minuuttia.

Juhlaillallinen rakkaille tai vieraille on valmis. Voit tarjoilla salaattia ruuan kanssa perunoita ja lihaa.

Uunissa jauhetut perunat

Miellyttävä maku ja ulkonäkö, samoin kuin alkuperäinen pöydälle tarjoava ruokalaji, valmistaa ruokaa nopeasti eikä vaadi erityisiä taitoja.

Ennen kuin paistat perunoita lihan ja juuston kanssa uunissa, sinun on myös keitettävä joitain aineosia liesillä.

osat:

• jauheliha - 0,5 kiloa;
• perunat - 1 kilogramma;
• kova juusto - 100 grammaa;
• sipulit - 200 grammaa;
• maito - 100 millilitraa;
• muna - 2 kpl;
• voi - 100 grammaa;
• suola - 10 grammaa;
• mausteet - 4 grammaa.

valmistus:

1. Keitä jauheliha hienonnetulla sipulilla pannulla, kaada suola ja mausteet. Sekoita.
2. Keitä perunat pehmeäksi, lisää suolaa.
3. Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
4. Valmista perunamuusia - maidon ja voin kanssa.
5. Pane ½ osa perunaa.
6. Kaada liha sipulilla tasaisesti ja loput perunat lihan päälle.
7. Tee päällimmäinen kerros raastettua juustoa.
8. Paista 15 minuuttia.

Uuniperunat jauhelihan kanssa, valmis. Ja siinä kaikki! Nopea ja helppo, ja tulos on ylistämättä.

Ranskalaiset perunat

Erinomainen paistettu vihanneksia, juustoa ja uunissa paistettua hellää sianlihaa tekee kodista - romanttisen, perheen ja ystävällisen - illallinen on unohtumattoman kaunis.

ainesosat:

• perunat - 0,6 kiloa;
• sianliha - 0,8 kiloa;
• sipulit - 200 grammaa;
• kova juusto - 200 grammaa;
• pöytä-sinappi - 20 grammaa;
• majoneesi - 100 grammaa;
• suola - 20 grammaa;
• jauhettu mustapippuri - 4 grammaa.

Paistettujen perunoiden keittäminen lihalla:

1. Esilämmitä uuni 200 ° C: seen.
2. Jauha kuoritut perunat raastimella, lisää suolaa.
3. Keskikokoiset lihalevyt lyödä pois kulinaarisella vasaralla, ripottele suola ja jauhettu pippuri.
4. Voitele jokainen lihapala sinapilla.
5. Jauha sipulit, lisää suolaa.
6. Öljy leivin astia uunissa.
7. Pane perunat, lihapalat ja sipulit.
8. Raasta kova juusto, sekoita majoneesiin ja aseta astian ylin kerros.
9. Paista 40 minuuttia.
10. Herkullinen ja runsas ruokalaji voidaan tarjoilla juhla- tai tavallisessa pöydässä.

Perunat sienillä

Kermaisen maun laiha kasvisruoka, maustetulla mausteilla, houkuttelee terveellisiä elämäntapoja johtaviin gourmeihin. Matalarasvainen, ilman lihakomponentteja, keitetyt kulinaarisessa hihassa (ja siten mehukas), runsas ja maukas, se myös ilahduttaa lapsia.

Koko prosessi kestää vain yhden tunnin. Monimutkaisuuden perusteella - yksinkertainen ja ymmärrettävä.

Uunissa leivottujen perunoiden valmistamiseksi tarvitaan reseptin mukaan seuraavat aineosat:

• perunat - 1 kilogramma;
• tuoreet sienet - 0,4 kiloa;
• sipulit - 100 grammaa;
• porkkanat - 100 grammaa;
• korkearasvainen nestemäinen kerma - 50 millilitraa;
• kasviöljy - 50 millilitraa;
• suola - 20 grammaa;
• paprika - 5 grammaa;
• jauhettu musta pippuri - 4 grammaa;
• holkki leivontaan.

valmistus:

1. Ohita pilkotut vihannekset vuorotellen - sienet, sipulit, porkkanat.
2. Hienonnettu kuoritut perunat ympyröiksi, lisää suola ja mausteet.
3. Kaada vihannekset, kaada kerma, sekoita.
4. Laita ainekset keittoholkkiin.
5. Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
6. Paista astiaa 45 minuuttia.

Täytetyt perunat lihalla ja vihanneksilla

Hyvin omaperäinen ruokalaji, joka voi toisinaan ilahduttaa rakkaitaan ja rakkaitaan, monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota.

Liha ja juusto antavat ravintoa, runsaasti vihanneksia - mehukkyyttä ja mausteita - tälle ruoalle tyydyttävää aromia ja hienostuneisuutta.

Kahden ruoanlaiton komponentit:

• jauheliha - 0,5 kiloa;
• perunat - 300 grammaa;
• punainen paprika - 150 grammaa;
• sipulit - 200 grammaa;
• porkkanat - 200 grammaa;
• tuoreet tomaatit - 400 grammaa;
• kova juusto - 200 grammaa;
• oliiviöljy - 30 millilitraa;
• vesi - 100 millilitraa;
• lieme - 150 millilitraa;
• suola - 20 grammaa;
• mausteet - 5 grammaa.

Uunissa paistettuja keittämisperunoita (kuva) täyte:

1. Hienonna puoli paprikaa ja osa sipulia hienoksi ja sekoita jauhelihan kanssa, lisää suola ja mausteet.
2. Kaada vettä lihaan vihanneksilla ja sekoita.
3. Loput sipulit, paprikat ja kaikki murskatut porkkanat puolestaan \u200b\u200bpasseriruyte oliiviöljyssä.
4. Sekoita ja hauta liemessä 20 minuuttia.
5. Tee kuorittuihin perunoihin reikät ja täytä ne jauhelihalla.
6. Öljyä keittotaso kevyesti, aseta tasaisesti täytetyt perunat; levitä kunkin kasviksen pinnalle.
7. Kuumenna uuni etukäteen - 200 ° С asti.
8. Paista ruokalaji - 40 minuuttia.
9. Pilko tomaatit keskisillä renkailla ja raasta juusto.
10. Aseta nämä komponentit melkein valmiiden perunoiden päälle, paista vielä 15 minuuttia.

Tarjoa tasaiselle astialle - salaateilla, alkupaloja ja suolakurkkua.

Uunissa pekoniperuna

Rikas, savustetulla aromilla valmistettu ruokalaji, joka antaa lihan aineosalle, ei vaadi sen valmistukseen erityisiä kykyjä ja tietoja. Mutta lopulta sellaisesta kuumasta alkuruoasta tulee kruunu juhla- tai jokapäiväisessä pöydässä.

Kaikki ainekset ja keittovaiheet ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja ymmärrettäviä jopa vauvalle.

Komponentit neljään annokseen:

• savustettu pekoni - 100 grammaa;
• perunat - 300 grammaa;
• jauhettu musta pippuri - 5 grammaa;
• suola - 10 grammaa.

valmistus:

1. Keitä perunat nahkoihinsa, päästä eroon kuoresta.
2. Kuumenna uuni 220 ° C: seen.
3. Ripottele jokainen pala suolalla ja pippurilla, kääri pekonikastiketta.
4. Paista ruokaa 20 minuuttia.

Se voidaan tarjoilla vihannessalaateilla, kastikkeilla tai ketsupilla. Tämä resepti leivottujen perunoiden pekonissa uunissa tekee kotivalikosta monipuolisemman ja maukkaamman.

Perunat foliossa

Tämä epätavallinen leivottujen perunoiden resepti täydentää varmasti tämän vihannesten ystävien kulinaarista kokoelmaa. Pääaineen lisäksi siellä on kinkkua, juustoa, tuoreita yrttejä ja mausteita.

Erinomainen alkuruoka tai itsenäinen ruokia ilahduttaa rakkaitaan ja antaa ainutlaatuisen korostuksen kotitekoiselle aamiaiselle tai illalliselle.

ainesosat:

• perunat - 1,2 kiloa;
• kinkku - 300 grammaa;
• kova juusto - 200 grammaa;
• tuoreet yrtit - 20 grammaa;
• suola - 15 grammaa;
• jauhettu musta pippuri - 5 grammaa.

Paistettujen perunoiden keittäminen foliossa uunissa:

1. Tee perunasta, jossa ei ole ihoa, useita poikittaisia \u200b\u200bleikkauksia koko vihannesta kohti.
2. Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
3. Leikkaa kinkku pieniksi levyiksi.
4. Laita jokainen siivu perunareikiin, ripottele suolaa ja jauhettua pippuria.
5. Leikkaa folio paloiksi ja kääri niihin "haitar".
6. Pane muotoon ja paista 35 minuuttia.
7. Tarjouksen aikana vapauta perunat foliosta ja ripottele astia tuoreilla yrtteillä ja raastetulla juustolla.
8. Tarjoile kuumana salaattien ja kastikkeiden kanssa.

Peruna kanan kanssa

Maukas ja mehukas ruokalaji, joka voidaan valmistaa illalliseksi ja jota voidaan tarjota täydellisenä ja itsenäisenä sekä lisukkeena muille välipaloja varten.

Pääruoan ainekset:

• perunat - 1 kilogramma;
• kana (filee) - 0,4 kiloa;
• porkkanat - 200 grammaa;
• sipulit - 100 grammaa;
• vesi - 100 millilitraa;
• voi - 50 grammaa;
• suola - 15 grammaa;
• mausteet lihalle ja perunoille - 4 grammaa;
• tuoreet yrtit - 20 grammaa;
• kulinaarinen hiha.

valmistus:

1. Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
2. Leikkaa valmistetut vihannekset keskimääräisiksi viipaleiksi.
3. Dice lihaa.
4. Laita ainekset astiaan ja sekoita, lisää suolaa, mausteita.
5. Aseta valmis seos kulinaariseen holkkiin, lisää voita ja vettä, sulje ilmatiiviisti.
6. Paista uunissa 40 minuuttia.
7. Ennen tarjoilua laita astia lautaselle ja ripottele hienonnettuja yrttejä.

Perunat pekonilla

Tarjolla on myös joukko erinomaisia \u200b\u200bja suussa sulavia reseptejä, joihin sisältyy peruna ja laardi. Tämä yksinkertainen ruokalaji voidaan valmistaa monella tapaa: folio, puolikkaat veneiden muodossa, nuorella valkosipulilla.

Ensimmäinen resepti: peruna laardi ja sipulit foliossa

Aterioiden valmistukseen:

Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Kuori pääkasvis (1 kilogramma) ja pilko se pyöreillä levyillä - 7 millimetriä leveät. Sipuli (200 grammaa) leikataan renkaiksi. Tuoreet tai suolatut sianliharasvat (voit puhdistaa tai lihakerroksella) leikattu ohuiksi (200 grammaa).

Siirrä perunat kerroksittain sipuli ja laardi, ripottele hyvin mausteilla (mustapippuri, muskottipähkinä, timjami) ja suolalla (maun mukaan).

Kääri jokainen peruna täyttökalvolla ja laita muottiin. Paista ruokaa 40 minuuttia.

Poista foliosta ennen tarjoilua. Uunissa olevat reseptin mukaiset uuniperunat sopivat hyvin erilaisiin salaatteihin ja kylmiin alkupaloihin. Voit myös valmistaa sen piknikille.

Toinen resepti: perunalaivat lakalla ja valkosipulilla

Toinen vaihtoehto ruoanlaittoon tällaisista ainesosista on myös yksinkertainen, mutta tehokkaampi.

Jos halusit vähän romanssia tai yhtäkkiä muistot merestä tulivat, hyvä päätös olisi keittää perunalaivat - lakalla ja valkosipulilla (sipulilla).

Ja lapset pitävät niin mielenkiintoisesta ruuasta. Voit tehdä ruoan heille lisäämättä laardi.

valmistus:

Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Pese perunat (0,7 kg) kuorina ja jaa pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan. Leikkaa levyt lakalla (200 grammaa) ja valkosipulilla tai sipulilla (50 grammaa). Laita molemmille puolille (vihannesten sisäpuolelta) peräkkäin - sianlihaa, valkosipulia. Kiinnitä hammastikulla.

Voitele leivin astia majoneesilla ja laita veneet. Paista 40 minuuttia.

Alkuperäinen, uskomattoman herkkä ja herkullinen ruokalaji on valmis.

Kolmas resepti: nuoret perunat ja nuoret valkosipulit ja laardi

Ja kesäisin voit keittää ruuan tällaisista ainesosista. Juuri puutarhassa tai torilla, tuoreet vihannekset ilmestyvät.

Heidän ruokalaji eroaa hienostuneisuudesta. Ja melko nopea ruoanlaitto on tyypillistä.

valmistus:

Jaa kumpikin hyvin pestyjen ja kuivattujen nuorten perunoiden pala (1 kg) kahteen puolikkaaseen. Pane vihannesten puolikkaat öljyttyyn muotoon. Jokaiseen palaan laita pekoni (200 grammaa). Ripottele mausteilla (oregano, paprika) ja suolalla.

Paista esilämmitettyssä uunissa 40 minuuttia. Hioma nuori valkosipuli (30 grammaa) valkosipulin avulla, pilko hienoksi tuoreet yrtit (20 grammaa) ja ripottele valmiin ruuan tarjoilun yhteydessä.

Paistettuja perunakiiloja

Tämä on perunakeittovaihtoehto, jota rakastavat monet ihmiset, etenkin nuoret, lapset ja kasvissyöjät.

Loppujen lopuksi uunissa leivotut leikkeet muistuttavat perunoita. Kypsennetään vain vähemmän öljyä. Ja ei myöskään sisällä eläinrasvoja.

Erinomainen riippumaton lämmin ruokalaji (lisukkeita, alkuruokaa), joka näyttää kauniilta ja ruokahaluiselta pöydällä.

Sen lähettämiseen on useita vaihtoehtoja:

• raastetulla kovalla juustolla;
• hienonnettu valkosipuli;
• yhdessä kastikkeiden tai ketsupin kanssa.

Se sopii hyvin kalan, lihan, vihannesruokien, suolakurkkujen kanssa.

ainesosat:

• perunat - 0,5 kiloa;
• kasviöljy - 10 millilitraa;
• oliiviöljy - 20 millilitraa;
• suola - 10 grammaa;
• oregano - 1 gramma;
• curry - 1 gramma;
• kurkuma - 1 gramma;
• tuoreet vihannekset.

valmistus:

1. Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
2. Öljy keittoastia kasviöljyllä.
3. Huuhtele perunat, poista kosteus ja pilko keskipitkät viipaleet yhdessä kuoren kanssa.
4. Pane viipaleet syvään kulhoon, ripottele mausteilla ja suolalla, lisää oliiviöljyä, sekoita.
5. Jaa perunat leivonta-astiaan.
6. Keitä toista puolta 20 minuuttia, käännä sitten yli ja vielä 10 minuuttia.
7. Ennen tarjoilua ripottele hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Myös tällä tavalla keitetyt perunat ovat sopivia kanalle, uunissa paistettuina kokonaan - lisukkeena.

yhteenveto

Eri ainesosista valmistetut uuniperunoiden reseptit ovat hieno tilaisuus kokeilla makuja ja mausteita. Voit aina käyttää niitä tuotteita, jotka ovat tällä hetkellä jääkaapissa, tai tehdä kasvisruokaa.

Ja mikä tärkeintä, kypsennysaika on noin 60 minuuttia tai vähemmän. Mikä on emäntälle joskus tärkeätä, kun on tarpeen nopeasti, maukkaita ja tyydyttävästi ruokkia tuoretta aamiaista, illallista perheelle, tehdä välipala itselleen ja rakkaalleen sekä virvokkeita odottamattomille vieraille.

Tiesitkö, että peruna on ainutlaatuinen ja maukas tuote? Perunoiden historia juontaa juurensa useita tuhansia vuosia. Itse tuote löydettiin ihmeellisesti Perusta. Sitä kutsutaan usein "toiseksi leipäksi". Se sisältyy melkein jokaisen perheen ruokavalioon.

Tämän juurikasvien improvisointi on hyvin yksinkertaista, on tärkeää vain tietää, kuinka paljon perunaa paistetaan uunissa. Tämä voi kestää 40-50 minuuttia, uunin lämpötilasta riippuen - 180 tai 200 astetta.

Uuniperunaruokia

Perunoista nimeltä universaali tuote on monia suosittuja ruokia. Perunat voidaan valmistaa itsenäisinä ruokia, samoin kuin liha- tai kalaruokia. Kokeile varmasti tässä artikkelissa lueteltuja reseptejä!

Kuinka keittää perunoita uunissa?

Perunoiden keittovaihtoehdot uunissa ovat erilaisia. Reseptejä ei ole kymmeniä tai jopa satoja, niitä on tuhansia. Tämä on helppo tarkistaa. Tässä artikkelissa on monia ideoita siitä, miten keittää perunoita uunissa tavalla tai toisella, kuinka paljon leipoa perunoita uunissa. Voit keksiä monia mielenkiintoisia reseptejä itse.

Oletko valmis miellyttämään itseäsi ruokia kuten uuniperunan tuuletin, uunissa maitoperuna tai kapteenin peruna uunissa? Ehkä pidät vasikanlihasta perunat uunissa tai perunat uunissa omenoiden kanssa? Sitten tämä artikkeli on juuri sitä mitä tarvitset!

Esittelemme sinulle helpoimmat ja omaperäisimmät reseptit. Se vie vain vähän mielikuvitusta ja hyvällä tuulella. No, aloitetaan?

Monet ihmiset pitävät uunissa olevasta leivonnaisen perunareseptistä, jota tarjotaan McDonald'sin verkossa. Pidämme hänestä, koska siellä hän on maukas ja tyydyttävä. Ei epäilystäkään, mutta siellä on ruoanlaittovaihtoehto, joka ei ole huonompi, ja ehkä jopa parempi. Joka tapauksessa päätät!

Tuotteen koostumus:

• 1000 g perunoita;
• 50 g kasviöljyä;
• suola;

Valmistelemme seuraavaa:

1. Perunat on käsiteltävä, pestävä, kuivattava ja leikattava liian suuriin neljänneksiin.
2. Sitten laitamme tämän tuotteen pannuun ja panimme vettä lisäämällä tuleen. Keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia. Tyhjennä vesi, jäähdytä. Siirrämme perunat syvälle lautaselle, suolaa, mausta paprikalla, pippurilla, humala-sunelilla. Kaikki mielesi mukaan. Mausta auringonkukkaöljyllä ja sekoita kaikki.
3. Pane hyvin lämmitettyyn uuniin leivinkerros perunoiden kanssa, jotka on ennalta järjestetty yhdeksi kerrokseksi. Paista noin neljäsosa tuntia. Uunissa oleva herkullinen peruna saa itsensä tuntemaan vain muutamassa minuutissa, levittäen tuoksuvien mausteiden tuoksuja.

15 minuuttia on kulunut? Voit maistaa sen!

Toinen suosittu resepti leivottujen perunoiden uunissa, samanlainen kuin edellinen, mutta jolla on silti eroja. Selyansky-tyyliin kypsennettyjen perunoiden maku on tasapainossa reunalla ja muistuttaa ruokia, kuten paistettuja perunoita uunissa ja viipaloituja perunakiiloja.

Tuotteen koostumus:

• 1000 g perunoita;
• kasviöljy;
• suola;
• valkosipuli;
• paprika, musta ja punainen paprika, sunlihumala ja muut haluamasi mausteet.

Keittämismenetelmä:

1. Ota keskikokoinen peruna ja huuhtele se harjalla. Kuoria ei tarvitse puhdistaa: se sisältää kaikki meille hyödylliset aineet.
2. Leikkasimme jokaisen juurikasvun 6-8 osaan (perunan koosta riippuen). Laita kulhoon.
3. Lisää kaikki mausteet ja hienonnettu valkosipuli perunapottiin, lisää hajuton kasviöljy. Sekoita kevyesti suolalla.
4. Laita perunat leivinpellille ja kaada loput maustettu voi kulhoon. Suola hiukan enemmän maadoitettujen perunoiden päälle ja laita pannu esilämmitettyyn uuniin.
5. Paista noin 30 minuuttia lämpötilassa noin 200 ° C. Kypsennysaika riippuu perunaviipaleiden lajikkeesta ja paksuudesta ja tietysti uunin ominaisuuksista.

Uunissa olevia kokonaisia \u200b\u200bperunoita voidaan kutsua myös ”kylätyyliseksi”. Perunoiden leivonta uunissa on herkullista, erittäin helppoa ja terveellistä.

Uunissa haudutetut perunat sienten kanssa ovat tietysti tuoksuva ja maukas ruokalaji. Se valmistetaan sekä erillisenä ruokia että lisukkeena. Keittämiseen on monia tapoja: paista pannulla, hauduta kattilassa, paista uunissa tai savirastioissa. Uunissa sienillä täytetyillä perunoilla on samanlainen maku.

   Keittäessään perunoita sienillä, voit käyttää erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja kastikkeeseen ja kastikkeisiin, mutta herkkyyttä pidetään sienten ja hapankerman yhdistelmänä. Siksi tässä reseptissä ehdotetaan käytettäväksi smetanakastiketa tai smetana- ja majoneesitäytettä hienonnetulla tillillä.

Peruna hunajasienillä uunissa on nopein ja helpoin ruokalaji. Tämän toisen ruuan maku on aivan upea, ja vieraat todella pitävät siitä, eivät missään nimessä huonompi kuin muut reseptit, kuten ranskalaiset perunat uunissa, kermaperunaperunat uunissa tai harmonikkaperunat uunissa.

Tämän ruoan valmistamiseksi voit käyttää sieniä ja muita metsään kerättyjä sieniä. Uunissa olevat perunakukkakukkarot ovat erityisen maukkaita, ne olisi esikäsiteltävä ja paistettava voissa ja sitten paistettu perunoiden kanssa.

Tarvitsemme:

• suuret perunat - 4-5 kpl;
• sienet - 300 g;
• suola;
• smetana (tai smetana majoneesilla) - 300 g;
• tuore tilli.

Perunoiden keittäminen uunissa sienten kanssa on seuraava:

1. Sienet leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi, suolataan vähän ja annetaan pannuun 10 minuutin ajan kasviöljyssä.
2. Käsittelemme ja leikkaamme perunat ohuiksi ympyröiksi tai yksinkertaisesti kahtia. Suola, sekoita, jakamalla suola tasaisesti.
3. Yhdistä perunat haudutettujen sienten kanssa kulhoon. Sekoita ja laita kasviöljyllä voideltuun muottiin. Top päälle kermaviili, mauste- tai smetana- ja majoneesikoostumus.
4. Lämmitä astia valmiuteen uunissa 180 - 200 ° C: ssa noin 30 - 40 minuutin ajan. Ennen tarjoilua sinun täytyy ripottaa astiaa tuoreella, hienonnetulla tillillä. Voit halutessasi lisätä valkosipulia, mutta tämä ei ole kaikille.

Helppo valmistaa ja erittäin maukas ruokalaji - uunissa paistetut nuoret pienet perunat. On vaikea sanoa, että tämän ruuan pääasia: maku tai hyöty. Foliossa paistetut perunat säilyttävät kaikki vitamiinit ja mineraalit. Tärkeä hivenaine on kalium. Siksi uuniperunat ovat myös erinomainen lääke, joka eliminoi vasikkakramppeja.

Uunissa olevat kokonaiset uuniperunat eroavat toisistaan \u200b\u200bvähän hiilellä keitetyistä perunoista. Se voidaan tarjoilla pöydällä foliossa, peitettynä puhtaalla puuvillapyyhkeellä, joten se ei jäähty enää.

Tarvitsemme:

• keskikokoiset nuoret perunat;
• suola;
• smetana;
• tilli, nuorten vihreiden sipulien höyhenet;
• valkosipuli.

Kuinka leipoa perunoita uunissa on herkullista:

1. Keittämistä varten ota keskikokoiset perunat. Pese nuoret perunat juoksevassa vedessä, kuivaa lautasliinalla.
2. Pakkaa tiiviisti folioon ja laita alempaan uunilevyyn, esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen.
3. Kuinka monta perunaa keitetään uunissa? Leipomme 30 - 40 minuuttia.

   Juurikasvi on käärittävä useisiin kerroksiin kalvoa. Uunissa paistetut perunat - mehukas ja tuoksuva. Ennen tarjoilua perunat voidaan leikata ja laittaa voin sisään, ripottele tuoreella hienonnetulla tillillä ja mausta smetalla ja hienonnetulla valkosipulilla.

Saamme sen, otamme sen käyttöön, voit lisätä sen haluttaessa. Tuore uuniperuna syödään uunissa ihon mukana. Maku on vain upea!

Kuten tiedämme, uunissa olevat uuniperunat ovat maukkaita ja suosittuja lisukkeita liha- ja kalaruokia varten. Jotta perunat ovat tuoksuvia ja mehukkaita, voimme leipoa tämän tuotteen holkissa.

Uunissa kaaliperunoita voidaan keittää samalla tavalla. Lisää vain hienonnettu kaali ja porkkanat juurikasveihin.

Ruoan valmistamiseksi meidän on otettava:

• perunat 1 kg;
• mausta perunoille 2 rkl. l .;
• puhdistettu kasviöljy 3 rkl. l .;
• smetana tai majoneesi 2 rkl. l .;
• valkosipulinkynsi 2 kpl;
• porkkanat 1 kpl .;
• sipuli 1 kpl

Resepti perunoista hihassa uunissa:

1. Me kuori ja pese perunat porkkanoilla, leikkaa ne sitten ympyröiksi.
2. Käsittelemme sipulit ja leikataan renkaisiin. Voit pilkkoa ja puoli renkaat.
3. Laitamme kaikki vihannekset kulhoon ja lisäämme mausteita. Lisää sitten kasviöljyä tai smetanaa majoneesilla ja sekoita.
4. Laitoimme perunat ja vihannekset leivontaholkkiin.
5. Kuinka monta perunaa keitetään uunissa? Paista perunoita tunnin ajan uunissa, 180 asteessa. Pussissa olevassa uunissa olevat perunat leivotaan ala-arkin päälle.
6. Kun perunat ovat paistettuja, hienonna yrtit ja valkosipuli hienoksi. Kun perunat ovat valmiita, leikkaa holkki ja laita vihreät ja valkosipulit sisälle. Vaadimme sitä noin 5 minuuttia, jotta se olisi kyllästetty yrttien ja valkosipulin aromilla niin hyvin kuin mahdollista.

Miltä valmis peruna näyttää uunissa: kuva on reseptin yläosassa.

Uunissa virkapukuisina leivotut perunat on yksinkertaisin ruokalaji, jonka jopa kokematon kotiäiti voi keittää. Se ei vaadi paljon aikaa valmisteluun, ja on kustannuksiltaan edullinen. Ruoka on erittäin tuoksuva ja terveellinen, ja se herättää huomion myös ruoanlaitossa. Esittelemme sinulle kuinka leipoa perunoita herkullisella tavalla.

Tarvitsemme:

• perunat - 1200 g;
• sitruunan kuori - 1 tl;
• oliiviöljy - 60 g;
• rosmariini - 1 oksa;
• suola;
• musta pippuri;
• jauhot;

Kokonaiset uunissa olevat uuniperunat keitetään näin:

1. Pese perunat hyvin (harjalla). On hyvä, jos perunat ovat pieniä, sinun ei tarvitse leikata sitä, ja on hyvä, jos perunat ovat nuoria. Koko uunissa oleva peruna on mehukas, kun sitä paistetaan. Leikkasimme suuret perunat suuriksi paloiksi.
2. Vaihdamme raa'at perunat syvään kulhoon, lisäämme suolaa ja lisää mausteita maun mukaan. Sekoita ja peitä. Anna seistä noin 15 minuuttia, mieluiten 30 minuuttia.
3. Ripottele perunat kevyesti jauhoilla, sekoita ja kaada öljy. Sekoita uudelleen ja laita avoimeen keittoastiaan.
4. Lähetämme perunoita 30-50 minuutin ajan uunissa. Se paistetaan lämpötilassa 250-320 ° C.

Uunissa olevat kultaiset perunat saadaan korkeammassa lämpötilassa.

Uuni-potissa oleva peruna ei ole nykyään yleinen ruokalaji, mutta se on saanut yhden rakkaimmista tittelin. Erityisesti esteettisesti miellyttävä ja lumoava ruokalaji näyttää tarjoilulta.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• 1 kg perunoita;
• puoli lasillista vettä;
• hienonnettu tilli 1 - 2 rkl. l .;
• pehmennetty voi 1 rkl. l .;
• suola.

Kuinka tehdä perunoita uunissa potissa:

1. Kuori perunat, jos ne ovat nuoria - poista vain kuori, huuhtele, laita pannuun, jossa on jo kiehuvaa suolaista vettä, keitä 5 minuuttia ja laita siivilään. Kuivaa.
2. Pane perunat voideltuihin ruukuihin, kun olet leikannut sen suuriksi paloiksi tai kokonaisiksi, jos se on pieni. Muuten, pienet perunat, jotka on paistettu uunissa potissa, ovat maukkaampia kuin murskatut, mutta kypsennetyt kokonaisena.
3. Kattaa ruukut kannella, sinun täytyy laittaa ne hyvin lämmitettyyn uuniin.
4. Poista ruukut, lisää vähän kuumaa vettä kuhunkin ja laita takaisin. Kuumenna uuniin nesteen haihduttamiseksi. Ripottele perunat tillillä ennen tarjoilua. Perunamme muuttuvat pehmeiksi sisäpuolelta ja ruskenevat ulkopuolelta.

Voit laittaa pala voita perunoiden päälle. Erityisen maukasta ja aromaattista on tuore peruna uunissa potissa, kaadetaan kermalla tai peruna turkin alla uunissa, jossa turkki on valmistettu hapankermasta aromaattisten yrttien kanssa.

Uunissa perunat, joissa on maitoa veden sijasta, ovat herkempiä. Lisäksi peruna kefirissä uunissa tai peruna munan kanssa uunissa on vielä alkuperäisempi ruokia potissa.

”Uunissa olevat uuniperunat” on edullisin resepti herkullisille perunoille uunissa.

Tarvitsemme:

• 3 suurta perunaa;
• oliivi- tai muuta öljyä 2 rkl. l .;
• kova juustopala, kuten parmesan;
• kuivaa sipulia maustetta 1 tl;
• mustapippuria ¼ tl;
• kuiva valkosipuli mauste 1 tl;
• suolaa ¼ tl

Herkullinen uuniuuni valmistetaan seuraavasti:

1. Huuhtele ja kuori perunat. Leikkaa 8 pitkään viipaleeseen.
2. Sekoita öljy, mausteet, paprikat, suola ja raastettu parmesani kattilassa. Sekoita kaikki ja lisää perunat. Sekoita uudelleen niin, että perunat peitetään voilla ja mausteseoksella. Peitä astia kannella ja ravista huolellisesti sekoittaaksesi kaikki nopeasti.
3. Perunat laitetaan uunissa kerroksittain leivonta-astiaan tai uunilevylle. Rasvaa astia tarvittaessa kasviöljyllä. Perunat ja sipulit uunissa ovat myös mahdollisia - lisää hienonnettu sipuli kuivien mausteiden sijasta.
4. Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Paista noin 25 minuuttia, jotta perunat lävistyvät helposti haarukalla ja peittävät samalla kultaisen kuoren.

Uunissa paistetut perunat juustoineen - yksi kauneimmista ruokia perunoista. Juuston väri antaa lautaselle maagisen ilmeen ja vertaansa vailla olevan aromin. Perunajuustoresepti tunnetaan ranskalaisessa keittiössä nimellä "Potato Dauphine", ja ruokalaji voidaan kuvata kolmella sanalla: maukas, yksinkertainen ja halpa.

Resepti:

• 1000 g perunoita;
• 200 g juustoa;
• 70 g voita;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 250 g smetanaa;
• 1 muna
• kurkuma;
• suola ja pippuri maun mukaan;

Valmistelemme seuraavaa:

1. Pese perunat, kuori ja leikkaa ympyröiksi. Lisää kurkuma ja raastettu valkosipuli smetanaan, sekoita.
2. Voitele leipomarkki voilla. Peruna asetetaan kerroksittain. Ensimmäinen kerros perunoita, ripottele suolalla, pippurilla ja tuoreella tillillä, joka on valmistettu etukäteen. Pane kerros raastettua juustoa kerrosta perunoita, kaada sitten kermaviili mausteilla.
3. Pane seuraava kerros perunoita päälle - smetana, jo sekoitettuna raastetun juuston, raa'an munan, kurkuman ja valkosipulin kanssa. Peitä leivinpelti perunoilla kalvolla.
4. Perunat leivinuunilla uunissa leivotaan 40 minuutin ajan lämpötilassa 180 ° C. Poista sitten folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita. Uunissa juuston alla oleva peruna saa paitsi mausteisen maun myös erittäin houkuttelevan ilmeen.

Koristele astia yrtteillä ja syö mielellään!

Haluamme tarjota sinulle resepti ranskalaisia \u200b\u200bperunoita uunissa, josta on hyötyä monille tämän herkullisuuden ystäville.

Reseptiperunaperunat uunissa:

• useita normaalikokoisia perunapaloja;
• 2 munavalkuaista;
• paprika;
• suola.

Paahdetut perunat uunissa, resepti:

1. Pestään perunat, kuori ja leikataan 1 cm: n lohkoksi.
2. Ota munavalkuaiset ja lyö ripauksella suolaa, kunnes pehmeät huiput ovat.
3. Verhoamme perunat proteiineihin ja sekoitamme hyvin siten, että jokainen perunan palkki on proteiinissa. Peitämme leivinpaperin leivinpaperilla ja laitamme perunat siihen. Ripottele perunat paprikalla.
4. Asetamme leivinpelän, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paistamme kunnes se on kullanruskea.

Kypsennä tällä tavalla, ja terävät perunat uunissa ovat taattuja!

Pystyy kokki perunakastike uunissa:

1. Tomaatit, sipulit, valkosipuli ja ripaus punaista pippuria (voit lisätä ripauksen jauhoja) - kaikki otetaan makuusi.
2. Kuori tomaatit.
3. Jauhaa kaikki valmistetut aineosat sekoittimeen.
4. Lämmin sekoittaen pannulla ja tarjoile.

Kastike yhdistetään täydellisesti paistettujen perunaviipaleiden lisäksi myös paistettuihin munakoisoihin ja muihin vihanneksiin.

Perunoiden keittämiseen uunissa kesäkurpitsaa on erilaisia \u200b\u200breseptejä. Kesäkurpitsa ja perunat uunissa on hieno ja epätavallinen ruokalaji. Jos haluat, että vieraat ovat tyytyväisiä juhlaan, älä ohita mahdollisuutta antaa heille paras vaikutus! ”Kuinka?” Kysyt. Vastaus on yksinkertainen: valmista ruokalaji, kuten puff perunoita, uunissa kesäkurpitsaa!

Valmistelemaan tätä herkkua tarvitsemme:

• hieman keskikokoinen nuori kesäkurpitsa;
• muutama peruna;
• 1 rkl. 15% kerma;
• pari valkosipulinkynsiä;
• 4 rkl. l. oliiviöljy;
• kovaa juustoa noin 100 g;
• majorami, basilika, oregano maun mukaan.

Resepti maukkaita perunoita uunissa kesäkurpitsaa:

1. Valmista perunat ja keitä kypsennettynä. Leikkaa sitten 0,5 cm: n ympyröiksi. Samoin leikkaa nuori kesäkurpitsa.
2. Sekoita voi ja hienonnettu valkosipuli kulhoon.
3. Ripottele kahdessa pienessä muodossa vuorotellen perunat ja kesäkurpitsa, ripottele suolalla ja suosikki mausteellasi. Voit ottaa Provencal-mausteita tai italialaisia. Kaada vihannekset valmistetun öljyn päälle ja kerma.
4. Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista astiaa 30 minuutin ajan. Ripottele astia päälle raastetulla juustolla noin 10 minuuttia ennen paistamista.

Varmista haarukalla, että kesäkurpitsa on valmis. Voit tarjota lautasen sekä tuoreiden että suolakurkkujen ja tomaattien kanssa. Uunissa paistetulla keitetyllä perunalla, kesäkurpitsalla, on erittäin herkkä rakenne.

Peruna valkosipulilla uunissa sopii kaikille perunaruokien ystäville. Se on erittäin helppo valmistaa!

Tämän ruoan koostumukseen sisältyy:

• perunat - 5 kpl;
• voi - 100 g;
• parmesanjuusto - 5 rkl. l .;
• persilja - nippu;
• suola, jauhettu pippuri maun mukaan;

Keittämismenetelmä:

1. Keitä perunat.
2. Seuraavaksi sinun täytyy tehdä valkosipuliöljy: sekoita pehmeä voi, Parmesan-juusto, smetana, valkosipuli, hienonnettu persilja. Sekoita kaikki, suola, pippuri.
3. Leikkasimme perunat pitkittäin ja laitoimme voideltuun muotoon levittämällä valkosipulivoita jokaiseen perunamukkiin. Uunissa juuston alla oleva peruna saa pikaristisen maun.
4. Laitoimme kaiken uuniin, lämmitetään 250 ° C: seen. Paista 15 minuuttia! Perunoiden valmistamiseksi uunissa kuoren avulla voit lisätä uunin ylemmän polttimen lämpötilan uunin lopussa.

Koristele astia ennen tarjoilua haluamillasi yrtteillä ja tuoreilla vihanneksilla.

Upea ruokalaji, joka ei rasita vatsaa ja samalla sydämellistä ja maukasta. Kypsennysaika on yksi tunti.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• munakoiso, muutama pala;
• tomaatit, muutama pala;
• sipulit;
• perunat - 10 kpl;
• raastettu juusto maun mukaan;
• suosikkihedelmät, jauhettu mustapippuri, suola;
• smetana tai kerma - 200 ml.

Kuinka leipoa perunoita uunissa munakoisoilla:

1. Valmista munakoiso ja leikkaa viipaleiksi, suola ja kaada vesi. Jätä noin 30 minuutin ajaksi, jonka aikana vihanneksista tulee katkeruutta. Huuhtele sitten ja anna ylimääräisen nesteen valua.
2. Kuori tomaatit.
3. Paista sipulia tomaattien ja öljyn kanssa useita minuutteja. Lisää valmistettu munakoiso ja hauduta noin 10 minuuttia.Uunikierroksessa olevat perunat voivat olla vaihtoehto viipaloidulle, valitse maustasi.
4. Kuori, pese ja pilota nuoret perunat haluamallasi tavalla. Laita se sitten voideltuun keittoastiaan ohuella kerroksella. Suolaa vähän ja laita munakoisoa. Sitten taas kerros perunoita, kerros haudutettua munakoisoa ja toinen kerros perunoita.
5. Lajittele suolalla, kaada smetana tai kerma ja ripottele raastetulla juustolla. Uunissa kerman kanssa perunat saavat erittäin miellyttävän, kevyesti kermaisen maun.
6. Paista astiaa uunissa 180 ° C: ssa 30 minuutin ajan. Voit tarjoilla smetanaa tai majoneesia.

Uunissa paistetut tuoreet perunat ovat erittäin maukkaita ruokia vieraille kesällä.

Uunissa on resepti herkullisille perunoille, erittäin helppo valmistaa - tämä on peruna tomaateilla uunissa.

tuotteet:

• perunat - noin 10 kpl;
• tomaatit - 5 kpl;
• oliivi- tai kasviöljy;
• suola, mustapippuri - maun mukaan;
• vihannekset (tilli, persilja, basilika).

Kuinka leipoa perunoita uunissa tomaattien kanssa:

1. Kuori 10 keskimääräistä mukulaperunaa, pese, leikkaa ne ympyröiksi, joiden paksuus on 3-5 mm, laita kulhoon.
2. Pese tomaatit, leikkaa ympyröiksi, paksuus 5-7 mm.
3. Lisää suola, pippuri, yrtit ja öljy perunoihin. Sekoita hyvin.
4. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Voitele leipomarkki voilla, laita päälle leikattu ja maustetut perunat. Laita tomaatit päälle. Suola ja pippuri maun mukaan. Laita loput perunat tomaatteihin, levitä tasaisesti.
5. Peitä perunalautas folio tai kansi. Aseta uuniin paistamiseen 30–40 minuutiksi.
6. Puolen tunnin kuluttua poista kalvo ja jätä uuniin saman ajan.
7. Koristele astia tuoreilla yrtteillä.

Ruoka perunaa majoneesilla on yksi herkullisimmista! Perunoiden keittäminen uunissa majoneesin alla vie melko vähän aikaa. Majoneesi sopii erittäin hyvin paistettuihin perunoihin ja antaa sille uskomattoman maun. Ruoanlaittoon käytämme seuraavia aineosia:

• perunat - 10 kpl;
• majoneesi - 250 - 300 g;
• pippuria, tilliä, suolaa maun mukaan.

Voit leipoa perunoita uunissa herkullisesti majoneesin alla seuraavasti:

1. Puhdistamme ja pesemme perunat.
2. Leikkaa se ympyrään, joka ei ole liian ohut.
3. Pane hienonnettu peruna kulhoon, suola ja lisää majoneesi.
4. Sekoita majoneesi perunaviipaleisiin siten, että kaikki viipaletta peittävät majoneesin.
5. Lämmitämme uunin 200 ° C: seen ja paistamme!

Herkut leivonnaiset uunissa majoneesin alla on itsenäinen ja erinomainen ruokalaji.

Uunissa raastetut perunat voivat olla loistava vaihtoehto viipaloiduille perunoille.

valmistus:

1. Juusto on jaettu kahteen osaan. Hieromme ensimmäisen karkealle raastimelle, se menee itse astiaan. Hieromme juuston toista osaa hienoksi raasteeksi, se menee leivontaan ylhäältä.
2. Pane perunat, karkeasti raastettu juusto ja smetana kulhoon. Kaikki tämä suolataan, sekoitetaan ja siirretään astiaan leivontaan.
3. Ripottele ruuan yläosa hienoksi raastetulla juustolla ja laita uuniin, paista 200 ° C: ssa. Kypsennysaika on noin 40 minuuttia.

Kuinka paista perunoita uunissa vihanneksilla:

1. Pesemme kaikki vihannekset ja poistamme siemenet pippurista, munakoison varasta. Leikkaa kaikki vihannekset suuriksi paloiksi. Kuori ja leikkaa sipulirenkaat.
2. Otamme suuren kapasiteetin leivonta-astian, jotta voit sekoittaa vihannekset mukavasti keittoprosessissa. Pane perunat alakerrokseen, sitten sipuli pippurilla ja viimeinen kerros - munakoiso.
3. Sekoita kaikki mausteet, etikka ja öljy pieneen kulhoon. Kaada vihannekset tasaisesti kastikkeella ja sekoita.
4. Pane muotti uuniin noin tunniksi ja paista vihanneksia 180 - 200 °: ssa. Sekoita vihannekset keittoprosessin aikana niin, että ne ovat paistettuina tasaisesti.

Vihannekset voivat olla joko riippumattomia ruokia tai lisukkeita lihalle. Tämä on erittäin hyödyllinen resepti herkullisille perunoille uunissa vihanneksilla.

Harmonica-peruna uunissa, video

Paistettujen perunoiden valmistus on hyvin yksinkertaista - laita mukulat vain esilämmitettyyn uuniin ja odota. Mutta voit monipuolistaa tuttua ruokaa täytellä, kastikkeilla tai alkuperäisellä ulkonäöllä, se ei vie niin paljon aikaa ja vaivaa. Olemme koonneet 5 parasta leivontareseptiä, suosittelemme kokeilemaan kutakin niistä.

Klassinen uuniperuna kultaisella kuorella

Perinteinen resepti, joka soveltuu pienille ja keskisuurille mukuloille. Suuret perunat eivät välttämättä yleensä paistu sisällä.

ainesosat:

• perunat - 1 kg (noin kananmunan koko tai vähemmän);
• kasviöljy - 2 rkl;
• suola - puoli tl.

1. Pese, kuori ja kuivaa mukulat paperipyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

2. Sekoita öljy ja suola syvässä kulhossa.

3. Upota jokainen peruna suolavoihin molemmilta puolilta.

4. Peitä leivinkerros leivinpaperilla, aseta mukulat niin, etteivät ne kosketa toisiinsa.

5. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 30-35 minuutin ajan, kunnes leivotut perunat on helppo puhkaista veitsellä.

Jos et lisää öljyä, kultaista kuori ei ole. Voit tehdä ilman leivinpaperiä, mutta sitten kasviöljy haalistuu ja antaa erityisen hajun.

Yhtenäinen uuniperuna foliossa

Nopein keittomenetelmä, joka vaatii vähän vaivaa. Itse asiassa, perunoiden lisäksi, et tarvitse mitään muuta.

ainesosat:

• perunat - 5-6 kappaletta;
• voi - 30-50 grammaa (valinnainen).

1. Pese samankokoiset perunat, lävistä 2-3 kertaa haarukalla eri paikoissa, kuivaa.

2. Kääri jokainen mukula elintarvikekalvoon ja aseta leivinuunalle.

3. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, paista 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsennetty.

4. Poista astia uunista, poista folio.

5. Voitele leipomaperunat voilla. Tarjoile astia kuumana.

Paistettuja perunakiiloja

Se näyttää kauniilta, muuttuu pehmeäksi ja erittäin maukalliseksi. Marinoinnin koostumus palojen liottamiseksi voidaan muuttaa harkintasi mukaan.

ainesosat:

• perunat - 1 kg;
• kasviöljy - 3 rkl;
• suola, pippuri, mausteet - maun mukaan;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa.

1. Kuori ja huuhtele pestyt perunat viipaleiksi (neljäsosaa tai pienempiä). Tee jokaisesta kappaleesta 1 - 2 puhkaisua.

2. Taita viipaleet puhtaaseen muovipussiin. Lisää kasviöljy, pippuri, mausteet, suola ja purista valkosipuli. Sulje pussi, ravista useita kertoja, anna 10 minuutin kastua.

3. Kuumenna uuni 200 ° C: seen, laita viipaletit leivinuunalle, paista kypsennettynä. Mitä pienempi kiila, sitä nopeammin ne ovat valmiita.

Saadaksesi kultaisen kuoren kypsennyksen lopussa, nosta uunin lämpötilaa 5-10 astetta muutaman minuutin ajan. Tärkeintä ei ole antaa perunoiden palaa.

Paistettu peruna täytetty (juusto, pekoni tai pekoni)

Täyte täydentää täydellisesti perunan makua.

ainesosat:

• perunat - 1 kg;
• täyte (juusto, laardi, pekoni, jauheliha) - 250–400 grammaa.

1. Keitä pestyt perunat univormuinaan suolavedessä, kunnes tarjous on hellävaraista.

2. Leikkaa jokainen mukula puoliksi. Poista liha keskeltä lusikalla, tekemällä halutun koon ja syvyyden reikä, jätä kuori.

3. Kuoppaa täyte: pekonia, sianlihaa, jauhelihaa, kovaa raastettua juustoa, sieniä, munia jne. Eri täytteitä voidaan yhdistää.

4. Paista valmistettuja työkappaleita uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, kunnes ilmestyy kultainen kuori.

Harmonikaperuna uunissa

Toinen resepti täytettä. Se näyttää kauniilta ja sitä voidaan käyttää kuumana lisukkeena.

ainesosat:

• perunat - 5 kpl;
• pekoni (pekoni) - 150 grammaa;
• kova juusto - 150 grammaa;
• smetana (majoneesi) - 3 rkl;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• vihreät, suola, pippuri - maun mukaan.

1. Pese, kuori ja kuivaa perunat.

2. Pekoni (laardi) ja puoli juustoa leikataan 1-2 mm paksuisiksi viipaleiksi. Leveys - perunan koon mukaan.

3. Tee poikittain leikkaukset jokaisesta perunasta 3-4 mm: n etäisyydellä, mutta älä leikkaa mukuloita, jättäen 5-6 mm.

4. Laita jokaiseen leikkaukseen pala pekonia ja juustoa. Pippuri ja suola päälle.

5. Peitä leivinkerros kalvolla, laita harmonikkaperunat.

6. Kuumenna uuni 200 ° C: seen, paista työkappaleita 40-45 minuutin ajan, kunnes ne on helppo lävistää haarukalla.

7. Kun perunat ovat uunissa, raasta jäljellä oleva juusto ohuella raastimella. Sekoita erillisessä kulhossa puristetut valkosipulit, smetana (majoneesi) ja hienonnetut yrtit.

8. Poista valmiit perunat uunista, kaada kastike ja ripottele juusto. Pane takaisin uuniin 3-4 minuutiksi, kunnes juusto sulaa.

9. Tarjoa valmis astia kuumana.

Paistettu peruna —   ruokalaji, joka tunnetaan melkein kaikissa maailman keittiöissä. Keittämisvaihtoehtoja on monia. On vaikea valita paras. Paistaessaan peruna saa pehmeyden ja aromin. Erityistiedot, aika ja taidot valmistaa herkullisia reseptejä ei myöskään ole tarpeen. Jopa kokematon kokki voi leipoa paahdettuja perunoita uunissa.

Vahvistettu resepti

Tällä yksinkertaisella keittomenetelmällä on etunsa:

1. Perunoita paistamisen jälkeen voidaan käyttää itsenäisenä ruokia tai lisukkeita.
2. Mikä tahansa lisätty ainesosa voi muuttaa makua niin paljon, että uusien reseptien luominen on mielenkiintoista ja helppoa.
3. Ateriat valmistetaan päivittäiseen valikkoon tai juhlapöytään. Kokin aika- ja vaivakustannukset ovat vähäiset.
4. Paistamisen jälkeen peruna säilyttää suurimman osan ravinteistaan.

Perunoiden keittämismenetelmien monipuolistamiseksi se leivotaan mausteilla, kastikkeilla tai muilla tuotteilla. Alkuperäiset yhdistelmät ovat perunoita:

1. Vihanneksia. Lisää leivontaan bulgariapippuria, kukkakaalia, sipulia, porkkanaa, tomaattia, kesäkurpitsaa.
2. Juustoa. Sopivia kovien lajikkeiden lisäksi myös kermaisia, jalostettuja, savustettuja.
3. Liha. Mehukas, maukas ruokalaji saadaan yhdistettynä sianlihan, kanan, savustetun lihan tai jauhelihan kanssa.
4. Mereneläviä, sieniä, kalaa, yrttejä.

Kannattaa kokeilla alla olevia vaihtoehtoja varmistaaksesi, että yksinkertainen resepti on epätavallinen.

Maalaismainen peruna uunissa

Tällä nimellä perunat toimivat erinomaisena lisänä kalalle, lihalle ja täydentävät salaatteja. Uunissa leipotut perunat ovat ominaisuuksiltaan paljon terveellisempiä kuin paistettuja. Suurin osa ajasta käytetään leivontaan, ja valmistelu vie hyvin vähän. Alle tunnissa tarjoillaan pöydällä jo herkullisia, uunissa kypsennettyjä aromaattisia perunoita .   Toinen plus - mukuloita ei tarvitse puhdistaa, ne leivotaan kuorella. Voit tarjoilla herkullisia maalaismaisia \u200b\u200bperunoita uunissa ottamalla:

• mukulat - 1 kg;
• oliivi- tai auringonkukkaöljy - 4 rkl. lusikka.

Jäljellä olevat aineosat otetaan maun mukaan ja mieluummin. Resepti edellyttää suolaa, vihanneksia, jauhettua maustepippuria, mausteita perunoille, rakeistettua valkosipulia.

Perunat on pestävä ja leikattava. Astia toimii hyvin, jos viipaleet ovat keskikokoisia. Heille sinun täytyy lisätä maun mukaan suolaa, mausteita ja öljyä. Sekoita varovasti. Nyt on jäljellä kauniisti perunat leivinpeltille, ja voit laittaa leipoa. 180 ° C: n lämpötilassa kestää vain 40 minuuttia, ennen kuin tarjoilet ruokaa pöydälle.

Perunat hapankermassa uunissa

Yllättävän helppo valmistaa ja epätavallisen maukasta osoittautuu, että uunissa paistetut perunat hapankermakastikkeella. Sovellettavat tuotteet:

perunat (800 g),

smetana (5 rkl. l),

suola, tilli, valkosipuli, mausteet maun mukaan.

Tämä on perussarja.

Mutta perunaruokia uunissa hapankerman kanssa on useita vaihtoehtoja. Voit keittää perunoita sienillä, juustolla, sipulilla. Aloitetaan yksinkertaisimmalla reseptilla.

Pese mukulat, anna niiden kuivua. Leikkaa perunat 2 osaan ilman kuorintaa, ripottele suolaa. Aseta paistolevylle. Ylitä jokainen pala smetalla. Paista 40 minuuttia t \u003d 180 ° C: ssa. Leikkaa sitten kuumat perunat päälle ja laita pieni pala voita. Sulatettu öljy kyllästää perunaa, mikä antaa sille lisää mehukkyyttä.

Perunoiden keittämiseksi kermaviili, mausteet ja yrtit mukulat kuoritaan, leikataan ohuiksi levyiksi (2–3 mm). Yhtä kirjanmerkkiä varten tarvitset:

• 600 g perunaa;
• 150 g smetanaa (mikä tahansa rasvapitoisuus);
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 1 sipuli;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• suola, pippuri ja tilli maun mukaan.

Jos smetanaa, jossa on korkea rasvaprosentti, voit lisätä vähän maitoa. Sekoita smetana suola, pippuri, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu tilli. Voitele leipomo tai muoto kasviöljyllä, laita 2 kerrosta perunaa pohjalle. Top hapokas kermakastikkeella. Sipulien ystävät voivat lisätä kerroksen sipulirenkaita. Pino koko sarja vuorotellen. Viimeksi mainitun tulisi olla smetanaa. Peitä leivinkerros kalvolla ja peitä muotti. Paista lämpötilassa t \u003d 200 ° C vähintään puoli tuntia.

Yhtenäinen uuniperuna foliossa

Toinen kotirouvan auttamista tarjoava ruokalaji on leivottu takkiperuna nahkassa . Perunoiden maun säilyttämiseksi kotiäidit käyttävät foliaa. Helpoin valmisteltava resepti vie vähän aikaa ja tuotteet:

1. Leivontaan tarvitset tyyppisiä vihanneksia, joilla on ohut kuori, kasviöljyä. Varhaiset kypsymislajikkeet tai nuoret perunat ovat sopivimmat.
2. Mukulat valitaan samankokoisiksi, ja folio leikataan kooltaan niin suuriksi neliöiksi, että niiden käärimiseen on riittävästi tilaa.
3. Jokainen juurikasvi pestään perusteellisesti juoksevan veden alla, voidellaan kasviöljyllä, kääritään sitten folioon.
4. Uuni lämmitetään 200 °: seen, levitä perunat leivinlevylle, paista vähintään 45 minuuttia.
5. Lisäksi (valinnainen) valmista kastike majoneesia, smetanaa, hienonnettua valkosipulia ja yrttejä.
6. Valmiit mukulat leikataan, kastike levitetään sisälle.

Uuniperunat leivotaan uunissa yrtteillä, mausteilla ja erilaisilla täyteaineilla. Tällaisen reseptin valmistamiseksi hyvin pestyt mukulat leikataan ristillä. Pieni voin pala viedään viiltoon, mukulat kääritään useilla kerroksilla folioita. Perunoihin asetetaan tuoreen rosmariinin tai tillin oksa. Jos teet pitkittäisleikkauksen, sopii hyvin pala pekonia tai searasvaa, viipale paprikaa tai paistettuja sieniä, raastettu juusto tai fetajuusto.

Paistetun perunan hyödyt sen kaloripitoisuudesta

Uunissa paistettu peruna on hyvä, koska ruoan valmistelu vie vähän aikaa ja tuotteita. Reseptissä voit säästää suurimman määrän ravinteita. Lautasen kaloripitoisuus on pieni ja hyödyt ovat konkreettisia. 100 g: n takissa leivotussa perunassa on 80 kcal, vaikka monet ovat tottuneet pitämään sitä korkeakalorisena ruuana. Syy tähän mielipiteeseen on keittotapa. Jos valitset reseptejä ilman eläinrasvoja tai lihaa, harmonian vahingoittaminen on minimaalista. Kuorimattomat leivonnaiset sisältävät 77 kcal / 100 g, mikä antaa sinun käyttää sitä melko usein vahingoittamatta vartaloa.

Vihannes sisältää monia hyödyllisiä aineosia:

• melkein koko kasveille ominainen aminohappospektri;
• kalium;
• fosfori;
• c-vitamiini
• hiilihydraatit;
• mineraalit (bromi, rikki, kupari, jodi, kalsium, sinkki, pii).

Suurin osa ravintoaineista sisältää kuoria. Siksi on suositeltavaa leikata mukuloita määräajoin puhdistamatta.

Uunissa paistettu peruna foliossa

Jos keität nuoria perunoita uunissa, tämä resepti muistuttaa tulessa paistettujen vihannesten makua. Vaihtoehtoja on paljon. On tärkeää ymmärtää valmistelun periaate. Lisäkomponentteja voidaan käyttää haluamallasi tavalla.

Valmista 4-5 annosta herkullista ruokaa:

• 8 kappaletta uusia perunoita;
• 150 ml oliiviöljyä.

Suolaa, jauhettua mustapippuria ja basilikaa lisätään maun mukaan.

Uunissa paistettujen perunoiden resepti sopii jopa kokemattomimmille kokkeille. Perunat on pestävä, leikattu viipaleiksi kuoren kanssa. Taita kulhoon, ripottele mausteilla ja suolalla, sekoita. Aseta arkki foliolevyä, laita perunat päälle, tiivistä oliiviöljyllä. Peitä toisella arkilla, kääri reunat ja aseta leipomaan lämpötilaan 180 ° C. 25 minuutin kuluttua pidennä pannua, taivuta folion reunat, lähetä uudestaan \u200b\u200b3–5 minuutin ajan uunissa. Hanki herkullinen kultainen kuori. Pane valmis perunat lautaselle, koristele vihreillä.

Jos haluat keittää nuoria perunoita pekonin, juuston tai vihannesten kanssa, se leivotaan kokonaisilla mukuloilla. Sitten folio suljetaan, mukulat leikataan, täytetään täyteaineella ja lähetetään jälleen uuniin.

Peruna uunissa majoneesin kanssa

Voit keittää perunat nopeasti ja helposti uunissa majoneesilla. Tätä varten tarvitset perunat, jotka kuoritaan ja leikataan viipaleiksi, majoneesi, suola, mausteet. Kulinaariset asiantuntijat suosittelevat mausteiden lisäämistä perunoihin. Majoneesi, suola ja mausteet sekoitetaan, sitten hienonnettu mukulat pannaan tähän seokseen. Komponentit sekoitetaan uudelleen, asetetaan yhteen leivinlevylle. Uuni esilämmitetään lämpötilaan 180 ° C - 200 ° C. Paista ruokaa vähintään puoli tuntia. Ripottele ennen tarjoilua tuoreilla yrtteillä.

Uunissa vuoat pidetään suosituimpana resepteinä perunoiden keittämisessä majoneesilla uunissa. Tätä ruokaa varten perunat leikataan levyiksi tai esikeitetään. Majoneesi sekoitetaan hienonnettuun valkosipuliin, tähän kastiketta lisätään viipaleita vihanneksia. Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti, sitten perunanpalat asetetaan leivinpellille ja ripotellaan kuivattuilla yrtteillä. Astia paistetaan 45-50 minuutin ajan vähintään 200 ° C: n lämpötilassa. Valkosipulin määrä ja luettelo yrtteistä, joilla haluat rikastuttaa ruuan makua, on valinnainen.

Peruna uunissa vihannesten kanssa

Uunissa paistetut vihannekset ovat erittäin terveellisiä ja erittäin maukkaita ruokia. Lisäämällä suosikki ruokia perunoihin, voit keittää sekä rento että juhlavaihtoehdon. Täällä paitsi vihannessarjalla on myös suuri rooli, mutta myös kastikkeella. Yksinkertaisin koostuu:

• valkosipuli (hienonnettu) - 5 neilikkaa;
• oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
• mausteet (kuminan siemenet, curry, korianteri) - hyppysellinen.

Sarja vihanneksia paistamiseen:

• keskikokoiset perunat - 7 kpl;
• sininen munakoiso - 2 kpl .;
• kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa - 1 kpl .;
• paprikat - 1 kpl.

Mukulat leikataan sopiviksi paloiksi ja keitetään, kunnes puoli kypsennetään. Toinen valmistusmenetelmä on laittaa uuniin aikaisemmin kuin muut vihannekset ja antaa perunoiden lämmetä. Sekoita erillisessä kulhossa renkaiksi viipaloidut munakoiso ja kesäkurpitsa sekä pippurinauhat. Paista vihannekset kevyesti oliiviöljyssä. Valmista sidos. Sekoita oliiviöljyn ja sitruunan mehu mausteiden kanssa.

Lisää paistetut vihannekset. Aseta perunat alakerroksella, päälle loput vihannekset kastikkeella. Leikkaa, peitä folio, lähetä leipomaan puolen tunnin ajan säätämällä lämpö 180 ° C: seen.

Reseptin suosio johtuu ainesosien vaihtelusta. Voit lisätä mausteita ja tuotteita luettelosta tai poistaa sen turvallisesti. Tästä hyötyvät uuniperunat ja vihannekset.

Paistetut mukulat juustolla

Kuten muissakin resepteissä, tämä ruokalaji voidaan valmistaa minimaalisesta tuotevalikoimasta tai vaikeuttaa sitä hieman. Joka tapauksessa se erottuu tuoksuvasta rapeaksi, joka saadaan leipomalla juustoa.
  Sinun on otettava perunat (7 kpl.), Kovaa juustoa (100 g), vähärasvaista majoneesia (4 rkl), kananmunia (2 kpl.), Kasviöljyä (2 tl.). Suola, pippuri ja yrtit maun mukaan.

Raasta juusto, jaa 2 osaan. Aja yksi muna kumpaankin. Sekoita sitten yksi osa hienonnettuihin yrtteihin ja pane sivuun. Kuoritut perunat myös raastaa, valuta mehu, sekoita toisen raastetun juuston kanssa. Lisää mausteet ja laita seos voideltuun muotoon. Paista puoli tuntia lämpötilassa t \u003d 180 ° C. Laita sitten muoto uunista, laita juusto- ja yrttiseos perunoille, jatka vihannesten paistamista 10 minuuttia. Kultaisen kuoren ulkonäkö on merkki ruuan valmiudesta.

Voit käyttää raastetun juuston lisäksi myös sekoittaa sitä maidon ja majoneesin kanssa. Lisää lisäksi viipaletta pekonia, valkosipulia tai rosmariinin oksia. Sitten lopputuotteen ulkonäkö muuttuu, mutta maku on yhtä ylittämätön.

Valkosipuli- ja curryuuni maalaismainen peruna

Ei voi, mutta pidä tästä perunaversiosta, jonka rapea uuni on. Sitä tarjoillaan itsenäisenä tuotteena tai lisukkeena liha- ja kalaruokia varten. Kuori muodostaa kuoren, joten on parempi ottaa nuoria perunoita tai ohutseinäisiä lajikkeita. Voit valmistaa reseptin oikein, kun tarvitset:

• 5-6 perunaa;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• 3-4 valkosipulinkynsiä.

Lisäksi - suola, oregano, curry, jauhettu mustapippuri.
  Pese perunat, leikkaa oikean kokoisiksi viipaleiksi. Sekoita yhdessä astiassa mausteet, hienonnettu valkosipuli ja kasviöljy. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Kostuta mukulaviipaleet mausteseoksessa ja laita leivinuunalle. Paista 20 minuuttia, lisää sitten lämpötila 200 ° C: seen ja jätä astia uuniin vielä 30 minuutiksi. Koristele valmiin perunat yrtteillä ja tarjoile. Bon ruokahalua!

johtopäätös:  Uunissa paistettu peruna on maukas ja terveellinen ruokalaji. Se valmistaa yksinkertaisesti, syö mielellään.

Sen jälkeen kun peruna tuli meille Amerikasta, siitä on tullut monien sukupolvien suosituin ja suosikki herkku. Ihmiset ovat oppineet tekemään paljon herkkuja perunoista, ja kaikkien maiden kulinaariset asiantuntijat lisäävät sitä useimpiin liha- ja vihannesruoihin. Uunissa olevat perunat ansaitsevat erityistä huomiota, koska mainittujen etujen lisäksi siitä tulee tuoksuvampi, hellä ja maukas. Uunissa olevien perunoiden resepti on hyväksyttävä jokaiselle kotiäidille, koska nykyään uunissa olevat perunat voivat koristella mitä tahansa pöytää. Lisäksi, kun ajatellaan perunoiden keittämistä uunissa, on pidettävä mielessä, että vain yhden lisäaineen lisääminen muuttaa merkittävästi lopullisen ruuan reseptiä. Esimerkiksi, on olemassa sellaisia \u200b\u200bruokia: perunat lihalla uunissa, perunat uunissa kanan kanssa, perunat sienillä uunissa, perunat jauhelihalla uunissa, perunat sianlihan kanssa uunissa, perunat uunissa juustoineen. Lisäksi perunan resepti, jossa on lihaa uunissa, vaihtelee myös riippuen siitä, mitä lihaa käytetään tämän ruuan valmistukseen. Erilainen liha vaatii erilaisia \u200b\u200blämpötilaolosuhteita, kypsennysaikoja, samanaikaisia \u200b\u200bmausteita jne.

Sivustoltamme löydät kiinnostavia reseptejä valokuvista ruokia. Esimerkiksi, kun suunnittelet keittämään ”perunaa uunissa” -ruokia, valokuva tästä herkuttelusta auttaa sinua ymmärtämään, kuinka sen tulisi näyttää lopullisessa versiossa. Jos suunnittelet jotain monimutkaisempaa, esimerkiksi ”uunissa lihaa sisältäviä perunoita”, kuva tällaisesta ruokia on sinulle vielä hyödyllisempi. On syytä huomata, että kaikki valkosipulin "peruna uunissa" versiot voittavat ja saavat heti faneilleen. Epäilemättä lukijoidemme joukossa on paljon sellaisia. Siksi, jos onnistuit versiosi "peruna uunissa" -astiasta, lähetä meille valokuvan mukainen resepti, ja me puolestaan \u200b\u200bjaamme sen muille tämän herkuttelun ystäville. Tai muunnos ruoasta "peruna kanan kanssa uunissa" valokuvalla, jonka resepti on keksintösi, voidaan tarjota myös muille vierailijoille sivustollemme.

Mielenkiintoisin ja yleisin perunaresepti on uuniperuna. Monet ihmiset osaavat leipoa perunoita uunissa, mutta sinun tulisi silti tutustua resepteihimme. Sieltä löydät paljon mielenkiintoisia asioita ja ehkä löytää jotain uutta itsellesi.

Isäntämiehen auttamiseksi on myös joitain vinkkejä perunoiden säilyttämiseen, valmistamiseen ja keittämiseen uunissa:

Perunoita tulee säilyttää pimeässä ja viileässä paikassa, mutta ei jääkaapissa.

Valossa säilytetyt perunat lisäävät haitallisen aineen solaniinin pitoisuutta.

Kuoritut perunat eivät tummennu, se on laitettava kylmään veteen. Älä kuitenkaan kuori perunoita pitkään kylmässä vedessä, koska tämä johtaa tärkkelyksen uuttumiseen, mikä puolestaan \u200b\u200bheikentää makua.

Vihannekset ja itäneet perunat on kuorittava ennen keittämistä.

Sinun ei tarvitse sekoittaa ruokia perunoiden kanssa usein, koska tämä lisää vitamiinien menetystä.

Perunoiden ja vihannesten astioita ei myöskään pitäisi lämmittää pitkään ja lämmittää toistuvasti. Tämä ei vain vähentä ravitsemusta, mutta myös heikentää ruokien makua.

Älä syö vihreitä perunamukkoja, jotta ei vahingoiteta terveyttäsi.