Jauhelihaa sisältäviä perunapihuja voidaan kutsua "laiskaiksi zrazyiksi". Koska peruna zrazyn veistäminen on eräänlainen taide. Ja jos zrazy ei toimi, sekoitamme samat ainesosat - ja saamme maukkaita punaisia, siistiä pieniä leivonnaisia \u200b\u200bperunoista ja lihasta. Yleensä sana ...

Paistetut kantarellit perunoiden kanssa pannulla on laiha, aromaattinen ja erittäin tyydyttävä ruokia. Lisään vähän sipulia yrtteillä - mitään muuta ei tarvita. On parempi ottaa korkealaatuista öljyä, kokeilin avokadoöljyä - pidin siitä. Mutta tavallinen hajuton auringonkukka on sopiva. Kanttarellit ...

Maalaismainen peruna uunissa on erinomainen lisuke hienonnetulle, lihapullille, kanalle, paistetulle naudanlihalle tai sianlihalle. Tuoksuvilla mausteilla maustetut, pehmeästi paistetut perunaviipaleet ovat nopea tuuliruoka, joka voidaan syödä ilman lihaa, vain salaatin kanssa. Ruoanlaittoon ...

Keitän tänään kananfileetä ja perunoita uunissa valkosipulimarinaadin alla. Tämä on yksinkertainen ruokalaji, mutta niin maukas ja herkullinen, että se sopii juhlalliseen lounaaseen tai sunnuntain päivälliseen. Valmistelu kestää noin 15 minuuttia. Keitä salaattia, kun taas liha ja perunat ...

Ranskalaisen tyylin liha uunissa on ruokalaji, johon ranskalaiset eivät todennäköisesti liity. Luulen, että he eivät edes tiedä tällaisen lautasen olemassaolosta. Tämä mehukas sianliha perunan "tyynyllä" on venäläisen tai pikemminkin Neuvostoliiton keittiön teos. Tämä on yksinkertainen ja maukas herkku Neuvostoliiton ...

Juustoa sisältävät uuniperunat on melko helppo keittää uunissa. Uunissa paistettujen perunoiden resepti juustoineen voi olla erinomainen valinta, jos joudut esimerkiksi laittamaan pöydälle edullisen, mutta samalla tyylikkään ruuan. Parmesanjuusto antaa tavallisen perunan ...

Paistetut nuoret perunat mausteilla, kukkakaali, parsa ja sipulit ovat itsessään ihanteellinen ruokalaji, jos haluat syödä enemmän vihanneksia, samoin kuin hyvä lisuke lihalle tai kanalle. Loppujen lopuksi kesän alku on jo - on aika keittää nuoria perunoita uunissa. Aika ...

Sieni- ja vihannesalan perunarulla on maukas ja tyydyttävä vähärasvainen ruokalaji, joka on valmistettu yksinkertaisista aineosista ja voi toimia hyvänä päivällisenä perheelle. Voit keittää uusia perunamuusia tai käyttää edellisestä päivällisestä jäljellä olevaa (älä kiirehdi heittämään sitä pois, ...

Täytetyt perunat jauhelihalla - erittäin hyvä resepti ruoanlaittoon uunissa, koska perunat makaavat siinä eikä kiehu. Siksi perunat eivät kiehu, vaan pysyvät ehjinä. Keittäminen lihaa täytettyjä perunoita. vaatii ruoanlaittokokemusta, ellei vaiheessa ...

Kylätyylinen peruna uunissa on yksinkertainen maalaismainen, mutta silti hienostunut resepti. Se muistuttaa ranskalaisen keittiön reseptejä, kuten sipulikeittoa tai ranskalaisia \u200b\u200bperunoita, jotka ovat muuttuneet yksinkertaisista kansanruoista ravintolapisteeksi. Samoin perunat ...

Uunityylinen kana perunoilla, jonka resepti löytyy tältä sivulta, on kätevä ja nopea ruokalaji perheen illalliselle tai vieraiden vastaanottamiseen. Kanan ja perunoiden keittäminen uunissa on kätevää siinä mielessä, että yhdellä leivonnaisella keität sekä lihaa että lisäruokia. Vaikka kana ...

Paistettu kala perunoilla on erinomainen ruokalaji laihalle pöydälle tai laihdutukseen laihtumiseen. Ennen paistamista on parempi keittää peruna hieman, koska muuten turska on valmis paljon aikaisemmin kuin peruna. Jos et paastota, keitä perunoita kaloilla uunissa ...

Uunissa juustoperunat kypsennetään helposti ja nopeasti. Tämä on ihanteellinen ateria vieraiden vastaanottamiseen. Helppo valmistaa edullisista tuotteista, pekoni ja pekoni ja juusto tekevät pöydästäsi hienostuneen ja epätavallisen. Tätä reseptiä voidaan käyttää myös mikroaaltouuni ...

Tiesitkö, että peruna on ainutlaatuinen ja maukas tuote? Perunoiden historia juontaa juurensa useita tuhansia vuosia. Itse tuote löydettiin ihmeellisesti Perusta. Sitä kutsutaan usein "toiseksi leipäksi". Se sisältyy melkein jokaisen perheen ruokavalioon.

Tämän juurikasvien improvisointi on hyvin yksinkertaista, on tärkeää vain tietää, kuinka paljon perunaa paistetaan uunissa. Tämä voi kestää 40-50 minuuttia, uunin lämpötilasta riippuen - 180 tai 200 astetta.

Uuniperunaruokia

Perunoista nimeltä universaali tuote on monia suosittuja ruokia. Perunat voidaan valmistaa itsenäisinä ruokia, samoin kuin liha- tai kalaruokia. Kokeile varmasti tässä artikkelissa lueteltuja reseptejä!

Kuinka keittää perunoita uunissa?

Perunoiden keittovaihtoehdot uunissa ovat erilaisia. Reseptejä ei ole kymmeniä tai jopa satoja, niitä on tuhansia. Tämä on helppo tarkistaa. Tässä artikkelissa on monia ideoita siitä, miten keittää perunoita uunissa tavalla tai toisella, kuinka paljon leipoa perunoita uunissa. Voit keksiä monia mielenkiintoisia reseptejä itse.

Oletko valmis miellyttämään itseäsi ruokia kuten uuniperunan tuuletin, uunissa maitoperuna tai kapteenin peruna uunissa? Ehkä pidät vasikanlihasta perunat uunissa tai perunat uunissa omenoiden kanssa? Sitten tämä artikkeli on juuri sitä mitä tarvitset!

Esittelemme sinulle helpoimmat ja omaperäisimmät reseptit. Se vie vain vähän mielikuvitusta ja hyvällä tuulella. No, aloitetaan?

Monet ihmiset pitävät uunissa olevasta leivonnaisen perunareseptistä, jota tarjotaan McDonald'sin verkossa. Pidämme hänestä, koska siellä hän on maukas ja tyydyttävä. Ei epäilystäkään, mutta siellä on ruoanlaittovaihtoehto, joka ei ole huonompi, ja ehkä jopa parempi. Joka tapauksessa päätät!

Tuotteen koostumus:

• 1000 g perunoita;
• 50 g kasviöljyä;
• suola;

Valmistelemme seuraavaa:

1. Perunat on käsiteltävä, pestävä, kuivattava ja leikattava liian suuriin neljänneksiin.
2. Sitten laitamme tämän tuotteen pannuun ja panimme vettä lisäämällä tuleen. Keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia. Tyhjennä vesi, jäähdytä. Siirrämme perunat syvälle lautaselle, suolaa, mausta paprikalla, pippurilla, humala-sunelilla. Kaikki mielesi mukaan. Mausta auringonkukkaöljyllä ja sekoita kaikki.
3. Pane hyvin lämmitettyyn uuniin leivinkerros perunoiden kanssa, jotka on ennalta järjestetty yhdeksi kerrokseksi. Paista noin neljäsosa tuntia. Uunissa oleva herkullinen peruna saa itsensä tuntemaan vain muutamassa minuutissa, levittäen tuoksuvien mausteiden tuoksuja.

15 minuuttia on kulunut? Voit maistaa sen!

Toinen suosittu resepti leivottujen perunoiden uunissa, samanlainen kuin edellinen, mutta jolla on silti eroja. Selyansky-tyyliin kypsennettyjen perunoiden maku on tasapainossa reunalla ja muistuttaa ruokia, kuten paistettuja perunoita uunissa ja viipaloituja perunakiiloja.

Tuotteen koostumus:

• 1000 g perunoita;
• kasviöljy;
• suola;
• valkosipuli;
• paprika, musta ja punainen paprika, sunlihumala ja muut haluamasi mausteet.

Keittämismenetelmä:

1. Ota keskikokoinen peruna ja huuhtele se harjalla. Kuoria ei tarvitse puhdistaa: se sisältää kaikki meille hyödylliset aineet.
2. Leikkasimme jokaisen juurikasvun 6-8 osaan (perunan koosta riippuen). Laita kulhoon.
3. Lisää kaikki mausteet ja hienonnettu valkosipuli perunapottiin, lisää hajuton kasviöljy. Sekoita kevyesti suolalla.
4. Laita perunat leivinpellille ja kaada loput maustettu voi kulhoon. Suola hiukan enemmän maadoitettujen perunoiden päälle ja laita pannu esilämmitettyyn uuniin.
5. Paista noin 30 minuuttia lämpötilassa noin 200 ° C. Kypsennysaika riippuu perunaviipaleiden lajikkeesta ja paksuudesta ja tietysti uunin ominaisuuksista.

Uunissa olevia kokonaisia \u200b\u200bperunoita voidaan kutsua myös ”kylätyyliseksi”. Perunoiden leivonta uunissa on herkullista, erittäin helppoa ja terveellistä.

Uunissa haudutetut perunat sienten kanssa ovat tietysti tuoksuva ja maukas ruokalaji. Se valmistetaan sekä erillisenä ruokia että lisukkeena. Keittämiseen on monia tapoja: paista pannulla, hauduta kattilassa, paista uunissa tai savirastioissa. Uunissa sienillä täytetyillä perunoilla on samanlainen maku.

   Keittäessään perunoita sienillä, voit käyttää erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja kastikkeeseen ja kastikkeisiin, mutta herkkyyttä pidetään sienten ja hapankerman yhdistelmänä. Siksi tässä reseptissä ehdotetaan käytettäväksi smetanakastiketa tai smetana- ja majoneesitäytettä hienonnetulla tillillä.

Peruna hunajasienillä uunissa on nopein ja helpoin ruokalaji. Tämän toisen ruuan maku on aivan upea, ja vieraat todella pitävät siitä, eivät missään nimessä huonompi kuin muut reseptit, kuten ranskalaiset perunat uunissa, kermaperunaperunat uunissa tai harmonikkaperunat uunissa.

Tämän ruoan valmistamiseksi voit käyttää sieniä ja muita metsään kerättyjä sieniä. Uunissa olevat perunakukkakukkarot ovat erityisen maukkaita, ne olisi esikäsiteltävä ja paistettava voissa ja sitten paistettu perunoiden kanssa.

Tarvitsemme:

• suuret perunat - 4-5 kpl;
• sienet - 300 g;
• suola;
• smetana (tai smetana majoneesilla) - 300 g;
• tuore tilli.

Perunoiden keittäminen uunissa sienten kanssa on seuraava:

1. Sienet leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi, suolataan vähän ja annetaan pannuun 10 minuutin ajan kasviöljyssä.
2. Käsittelemme ja leikkaamme perunat ohuiksi ympyröiksi tai yksinkertaisesti kahtia. Suola, sekoita, jakamalla suola tasaisesti.
3. Yhdistä perunat haudutettujen sienten kanssa kulhoon. Sekoita ja laita kasviöljyllä voideltuun muottiin. Top päälle kermaviili, mauste- tai smetana- ja majoneesikoostumus.
4. Lämmitä astia valmiuteen uunissa 180 - 200 ° C: ssa noin 30 - 40 minuutin ajan. Ennen tarjoilua sinun täytyy ripottaa astiaa tuoreella, hienonnetulla tillillä. Voit halutessasi lisätä valkosipulia, mutta tämä ei ole kaikille.

Helppo valmistaa ja erittäin maukas ruokalaji - uunissa paistetut nuoret pienet perunat. On vaikea sanoa, että tämän ruuan pääasia: maku tai hyöty. Foliossa paistetut perunat säilyttävät kaikki vitamiinit ja mineraalit. Tärkeä hivenaine on kalium. Siksi uuniperunat ovat myös erinomainen lääke, joka eliminoi vasikkakramppeja.

Uunissa olevat kokonaiset uuniperunat eroavat toisistaan \u200b\u200bvähän hiilellä keitetyistä perunoista. Se voidaan tarjoilla pöydällä foliossa, peitettynä puhtaalla puuvillapyyhkeellä, joten se ei jäähty enää.

Tarvitsemme:

• keskikokoiset nuoret perunat;
• suola;
• smetana;
• tilli, nuorten vihreiden sipulien höyhenet;
• valkosipuli.

Kuinka leipoa perunoita uunissa on herkullista:

1. Keittämistä varten ota keskikokoiset perunat. Pese nuoret perunat juoksevassa vedessä, kuivaa lautasliinalla.
2. Pakkaa tiiviisti folioon ja laita alempaan uunilevyyn, esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen.
3. Kuinka monta perunaa keitetään uunissa? Leipomme 30 - 40 minuuttia.

   Juurikasvi on käärittävä useisiin kerroksiin kalvoa. Uunissa paistetut perunat - mehukas ja tuoksuva. Ennen tarjoilua perunat voidaan leikata ja laittaa voin sisään, ripottele tuoreella hienonnetulla tillillä ja mausta smetalla ja hienonnetulla valkosipulilla.

Saamme sen, otamme sen käyttöön, voit lisätä sen haluttaessa. Tuore uuniperuna syödään uunissa ihon mukana. Maku on vain upea!

Kuten tiedämme, uunissa olevat uuniperunat ovat maukkaita ja suosittuja lisukkeita liha- ja kalaruokia varten. Jotta perunat ovat tuoksuvia ja mehukkaita, voimme leipoa tämän tuotteen holkissa.

Uunissa kaaliperunoita voidaan keittää samalla tavalla. Lisää vain hienonnettu kaali ja porkkanat juurikasveihin.

Ruoan valmistamiseksi meidän on otettava:

• perunat 1 kg;
• mausta perunoille 2 rkl. l .;
• puhdistettu kasviöljy 3 rkl. l .;
• smetana tai majoneesi 2 rkl. l .;
• valkosipulinkynsi 2 kpl;
• porkkanat 1 kpl .;
• sipuli 1 kpl

Resepti perunoista hihassa uunissa:

1. Me kuori ja pese perunat porkkanoilla, leikkaa ne sitten ympyröiksi.
2. Käsittelemme sipulit ja leikataan renkaisiin. Voit pilkkoa ja puoli renkaat.
3. Laitamme kaikki vihannekset kulhoon ja lisäämme mausteita. Lisää sitten kasviöljyä tai smetanaa majoneesilla ja sekoita.
4. Laitoimme perunat ja vihannekset leivontaholkkiin.
5. Kuinka monta perunaa keitetään uunissa? Paista perunoita tunnin ajan uunissa, 180 asteessa. Pussissa olevassa uunissa olevat perunat leivotaan ala-arkin päälle.
6. Kun perunat ovat paistettuja, hienonna yrtit ja valkosipuli hienoksi. Kun perunat ovat valmiita, leikkaa holkki ja laita vihreät ja valkosipulit sisälle. Vaadimme sitä noin 5 minuuttia, jotta se olisi kyllästetty yrttien ja valkosipulin aromilla niin hyvin kuin mahdollista.

Miltä valmis peruna näyttää uunissa: kuva on reseptin yläosassa.

Uunissa virkapukuisina leivotut perunat on yksinkertaisin ruokalaji, jonka jopa kokematon kotiäiti voi keittää. Se ei vaadi paljon aikaa valmisteluun, ja on kustannuksiltaan edullinen. Ruoka on erittäin tuoksuva ja terveellinen, ja se herättää huomion myös ruoanlaitossa. Esittelemme sinulle kuinka leipoa perunoita herkullisella tavalla.

Tarvitsemme:

• perunat - 1200 g;
• sitruunan kuori - 1 tl;
• oliiviöljy - 60 g;
• rosmariini - 1 oksa;
• suola;
• musta pippuri;
• jauhot;

Kokonaiset uunissa olevat uuniperunat keitetään näin:

1. Pese perunat hyvin (harjalla). On hyvä, jos perunat ovat pieniä, sinun ei tarvitse leikata sitä, ja on hyvä, jos perunat ovat nuoria. Koko uunissa oleva peruna on mehukas, kun sitä paistetaan. Leikkasimme suuret perunat suuriksi paloiksi.
2. Vaihdamme raa'at perunat syvään kulhoon, lisäämme suolaa ja lisää mausteita maun mukaan. Sekoita ja peitä. Anna seistä noin 15 minuuttia, mieluiten 30 minuuttia.
3. Ripottele perunat kevyesti jauhoilla, sekoita ja kaada öljy. Sekoita uudelleen ja laita avoimeen keittoastiaan.
4. Lähetämme perunoita 30-50 minuutin ajan uunissa. Se paistetaan lämpötilassa 250-320 ° C.

Uunissa olevat kultaiset perunat saadaan korkeammassa lämpötilassa.

Uuni-potissa oleva peruna ei ole nykyään yleinen ruokalaji, mutta se on saanut yhden rakkaimmista tittelin. Erityisesti esteettisesti miellyttävä ja lumoava ruokalaji näyttää tarjoilulta.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• 1 kg perunoita;
• puoli lasillista vettä;
• hienonnettu tilli 1 - 2 rkl. l .;
• pehmennetty voi 1 rkl. l .;
• suola.

Kuinka tehdä perunoita uunissa potissa:

1. Kuori perunat, jos ne ovat nuoria - poista vain kuori, huuhtele, laita pannuun, jossa on jo kiehuvaa suolaista vettä, keitä 5 minuuttia ja laita siivilään. Kuivaa.
2. Pane perunat voideltuihin ruukuihin, kun olet leikannut sen suuriksi paloiksi tai kokonaisiksi, jos se on pieni. Muuten, pienet perunat, jotka on paistettu uunissa potissa, ovat maukkaampia kuin murskatut, mutta kypsennetyt kokonaisena.
3. Kattaa ruukut kannella, sinun täytyy laittaa ne hyvin lämmitettyyn uuniin.
4. Poista ruukut, lisää vähän kuumaa vettä kuhunkin ja laita takaisin. Kuumenna uunissa, kunnes neste haihtuu. Ripottele perunat tillillä ennen tarjoilua. Perunamme muuttuvat pehmeiksi sisäpuolelta ja ruskenevat ulkopuolelta.

Voit laittaa pala voita perunoiden päälle. Erityisen maukasta ja aromaattista on tuore peruna uunissa potissa, kaadetaan kermalla tai peruna turkin alla uunissa, jossa turkki on valmistettu hapankermasta aromaattisten yrttien kanssa.

Uunissa perunat, joissa on maitoa veden sijasta, ovat herkempiä. Lisäksi peruna kefirissä uunissa tai peruna munan kanssa uunissa on vielä alkuperäisempi ruokia potissa.

”Uunissa olevat uuniperunat” on edullisin resepti herkullisille perunoille uunissa.

Tarvitsemme:

• 3 suurta perunaa;
• oliivi- tai muuta öljyä 2 rkl. l .;
• kova juustopala, kuten parmesan;
• kuivaa sipulia maustetta 1 tl;
• mustapippuria ¼ tl;
• kuiva valkosipuli mauste 1 tl;
• suolaa ¼ tl

Herkullinen uuniuuni valmistetaan seuraavasti:

1. Huuhtele ja kuori perunat. Leikkaa 8 pitkään viipaleeseen.
2. Sekoita öljy, mausteet, paprikat, suola ja raastettu parmesani kattilassa. Sekoita kaikki ja lisää perunat. Sekoita uudelleen niin, että perunat peitetään voilla ja mausteseoksella. Peitä astia kannella ja ravista huolellisesti sekoittaaksesi kaikki nopeasti.
3. Perunat laitetaan uunissa kerroksittain leivonta-astiaan tai uunilevylle. Rasvaa astia tarvittaessa kasviöljyllä. Perunat ja sipulit uunissa ovat myös mahdollisia - lisää hienonnettu sipuli kuivien mausteiden sijasta.
4. Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Paista noin 25 minuuttia, jotta perunat lävistyvät helposti haarukalla ja peittävät samalla kultaisen kuoren.

Uunissa paistetut perunat juustoineen - yksi kauneimmista ruokia perunoista. Juuston väri antaa lautaselle maagisen ilmeen ja vertaansa vailla olevan aromin. Perunajuustoresepti tunnetaan ranskalaisessa keittiössä nimellä "Potato Dauphine", ja ruokalaji voidaan kuvata kolmella sanalla: maukas, yksinkertainen ja halpa.

Resepti:

• 1000 g perunoita;
• 200 g juustoa;
• 70 g voita;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 250 g smetanaa;
• 1 muna
• kurkuma,
• suola ja pippuri maun mukaan;

Valmistelemme seuraavaa:

1. Pese perunat, kuori ja leikkaa ympyröiksi. Lisää kurkuma ja raastettu valkosipuli smetanaan, sekoita.
2. Voitele leipomarkki voilla. Peruna asetetaan kerroksittain. Ensimmäinen kerros perunoita, ripottele suolalla, pippurilla ja tuoreella tillillä, joka on valmistettu etukäteen. Pane kerros raastettua juustoa kerrosta perunoita, kaada sitten kermaviili mausteilla.
3. Pane seuraava kerros perunoita päälle - smetana, jo sekoitettuna raastetun juuston, raa'an munan, kurkuman ja valkosipulin kanssa. Peitä leivinpelti perunoilla kalvolla.
4. Perunat leivinuunilla uunissa leivotaan 40 minuutin ajan lämpötilassa 180 ° C. Poista sitten folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita. Uunissa juuston alla oleva peruna saa paitsi mausteisen maun myös erittäin houkuttelevan ilmeen.

Koristele astia yrtteillä ja syö mielellään!

Haluamme tarjota sinulle resepti ranskalaisia \u200b\u200bperunoita uunissa, josta on hyötyä monille tämän herkullisuuden ystäville.

Reseptiperunaperunat uunissa:

• useita normaalikokoisia perunapaloja;
• 2 munavalkuaista;
• paprika;
• suola.

Paahdetut perunat uunissa, resepti:

1. Pestään perunat, kuori ja leikataan 1 cm: n lohkoksi.
2. Ota munavalkuaiset ja lyö ripauksella suolaa, kunnes pehmeät huiput ovat.
3. Verhoamme perunat proteiineihin ja sekoitamme hyvin siten, että jokainen perunan palkki on proteiinissa. Peitämme leivinpaperin leivinpaperilla ja laitamme perunat siihen. Ripottele perunat paprikalla.
4. Asetamme leivinpelän, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paistamme kunnes se on kullanruskea.

Kypsennä tällä tavalla, ja terävät perunat uunissa ovat taattuja!

Pystyy kokki perunakastike uunissa:

1. Tomaatit, sipulit, valkosipuli ja ripaus punaista pippuria (voit lisätä ripauksen jauhoja) - kaikki otetaan makuusi.
2. Kuori tomaatit.
3. Jauhaa kaikki valmistetut aineosat sekoittimeen.
4. Lämmin sekoittaen pannulla ja tarjoile.

Kastike yhdistetään täydellisesti paistettujen perunaviipaleiden lisäksi myös paistettuihin munakoisoihin ja muihin vihanneksiin.

Perunoiden keittämiseen uunissa kesäkurpitsaa on erilaisia \u200b\u200breseptejä. Kesäkurpitsa ja perunat uunissa on hieno ja epätavallinen ruokalaji. Jos haluat, että vieraat ovat tyytyväisiä juhlaan, älä ohita mahdollisuutta antaa heille paras vaikutus! ”Kuinka?” Kysyt. Vastaus on yksinkertainen: valmista ruokalaji, kuten puff perunoita, uunissa kesäkurpitsaa!

Valmistelemaan tätä herkkua tarvitsemme:

• useita keskikokoisia nuoria kesäkurpitsaa;
• muutama peruna;
• 1 rkl. 15% kerma;
• pari valkosipulinkynsiä;
• 4 rkl. l. oliiviöljy;
• kovaa juustoa noin 100 g;
• majorami, basilika, oregano maun mukaan.

Resepti maukkaita perunoita uunissa kesäkurpitsaa:

1. Valmista perunat ja keitä kypsennettynä. Leikkaa sitten 0,5 cm: n ympyröiksi. Samoin leikkaa nuori kesäkurpitsa.
2. Sekoita voi ja hienonnettu valkosipuli kulhoon.
3. Ripottele kahdessa pienessä muodossa vuorotellen perunat ja kesäkurpitsa, ripottele suolalla ja suosikki mausteellasi. Voit ottaa Provencal-mausteita tai italialaisia. Kaada vihannekset valmistetun öljyn päälle ja kerma.
4. Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista astiaa 30 minuutin ajan. Ripottele astia päälle raastetulla juustolla noin 10 minuuttia ennen paistamista.

Varmista haarukalla, että kesäkurpitsa on valmis. Voit tarjota lautasen sekä tuoreiden että suolakurkkujen ja tomaattien kanssa. Uunissa paistetulla keitetyllä perunalla, kesäkurpitsalla, on erittäin herkkä rakenne.

Peruna valkosipulilla uunissa sopii kaikille perunaruokien ystäville. Se on erittäin helppo valmistaa!

Tämän ruoan koostumukseen sisältyy:

• perunat - 5 kpl;
• voi - 100 g;
• parmesanjuusto - 5 rkl. l .;
• persilja - nippu;
• suola, jauhettu pippuri maun mukaan;

Keittämismenetelmä:

1. Keitä perunat.
2. Seuraavaksi sinun täytyy tehdä valkosipuliöljy: sekoita pehmeä voi, Parmesan-juusto, smetana, valkosipuli, hienonnettu persilja. Sekoita kaikki, suola, pippuri.
3. Leikkasimme perunat pitkittäin ja laitoimme voideltuun muotoon levittämällä valkosipulivoita jokaiseen perunamukkiin. Uunissa juuston alla oleva peruna saa pikaristisen maun.
4. Laitoimme kaiken uuniin, lämmitetään 250 ° C: seen. Paista 15 minuuttia! Perunoiden valmistamiseksi uunissa kuoren avulla voit lisätä uunin ylemmän polttimen lämpötilan uunin lopussa.

Koristele astia ennen tarjoilua haluamillasi yrtteillä ja tuoreilla vihanneksilla.

Upea ruokalaji, joka ei rasita vatsaa ja samalla sydämellistä ja maukasta. Kypsennysaika on yksi tunti.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• munakoiso, muutama pala;
• tomaatit, muutama pala;
• sipulit;
• perunat - 10 kpl;
• raastettu juusto maun mukaan;
• suosikkihedelmät, jauhettu mustapippuri, suola;
• smetana tai kerma - 200 ml.

Kuinka leipoa perunoita uunissa munakoisoilla:

1. Valmista munakoiso ja leikkaa viipaleiksi, suola ja kaada vesi. Jätä noin 30 minuutin ajaksi, jonka aikana vihanneksista tulee katkeruutta. Huuhtele sitten ja anna ylimääräisen nesteen valua.
2. Kuori tomaatit.
3. Paista sipulia tomaattien ja öljyn kanssa useita minuutteja. Lisää valmistettu munakoiso ja hauduta noin 10 minuuttia.Uunikierroksessa olevat perunat voivat olla vaihtoehto viipaloidulle, valitse maustasi.
4. Kuori, pese ja pilota nuoret perunat haluamallasi tavalla. Laita se sitten voideltuun keittoastiaan ohuella kerroksella. Suolaa vähän ja laita munakoisoa. Sitten taas kerros perunoita, kerros haudutettua munakoisoa ja toinen kerros perunoita.
5. Lajittele suolalla, kaada smetana tai kerma ja ripottele raastetulla juustolla. Uunissa kerman kanssa perunat saavat erittäin miellyttävän, kevyesti kermaisen maun.
6. Paista astiaa uunissa 180 ° C: ssa 30 minuutin ajan. Voit tarjoilla smetanaa tai majoneesia.

Uunissa paistetut tuoreet perunat ovat erittäin maukkaita ruokia vieraille kesällä.

Uunissa on resepti herkullisille perunoille, erittäin helppo valmistaa - tämä on peruna tomaateilla uunissa.

tuotteet:

• perunat - noin 10 kpl;
• tomaatit - 5 kpl;
• oliivi- tai kasviöljy;
• suola, mustapippuri - maun mukaan;
• vihannekset (tilli, persilja, basilika).

Kuinka leipoa perunoita uunissa tomaattien kanssa:

1. Kuori 10 keskimääräistä mukulaperunaa, pese, leikkaa ne ympyröiksi, joiden paksuus on 3–5 millimetriä, laita kulhoon.
2. Pese tomaatit, leikkaa ympyröiksi, paksuus 5-7 mm.
3. Lisää suola, pippuri, yrtit ja öljy perunoihin. Sekoita hyvin.
4. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Voitele leipomarkki voilla, laita päälle leikattu ja maustetut perunat. Laita tomaatit päälle. Suola ja pippuri maun mukaan. Laita loput perunat tomaatteihin, levitä tasaisesti.
5. Peitä perunalautas folio tai kansi. Aseta uuniin paistamiseen 30–40 minuutiksi.
6. Puolen tunnin kuluttua poista kalvo ja jätä uuniin saman ajan.
7. Koristele astia tuoreilla yrtteillä.

Ruoka perunaa majoneesilla on yksi herkullisimmista! Perunoiden keittäminen uunissa majoneesin alla vie melko vähän aikaa. Majoneesi sopii erittäin hyvin paistettuihin perunoihin ja antaa sille uskomattoman maun. Ruoanlaittoon käytämme seuraavia aineosia:

• perunat - 10 kpl;
• majoneesi - 250 - 300 g;
• pippuria, tilliä, suolaa maun mukaan.

Voit leipoa perunoita uunissa herkullisesti majoneesin alla seuraavasti:

1. Puhdistamme ja pesemme perunat.
2. Leikkaa se ympyrään, joka ei ole liian ohut.
3. Pane hienonnettu peruna kulhoon, suola ja lisää majoneesi.
4. Sekoita majoneesi perunaviipaleisiin siten, että kaikki viipaletta peittävät majoneesin.
5. Lämmitämme uunin 200 ° C: seen ja paistamme!

Herkut leivonnaiset uunissa majoneesin alla on itsenäinen ja erinomainen ruokalaji.

Uunissa raastetut perunat voivat olla loistava vaihtoehto viipaloiduille perunoille.

valmistus:

1. Juusto on jaettu kahteen osaan. Hieromme ensimmäisen karkealle raastimelle, se menee itse astiaan. Hieromme juuston toista osaa hienoksi raasteeksi, se menee leivontaan ylhäältä.
2. Pane perunat, karkeasti raastettu juusto ja smetana kulhoon. Kaikki tämä suolataan, sekoitetaan ja siirretään astiaan leivontaan.
3. Ripottele ruuan yläosa hienoksi raastetulla juustolla ja laita uuniin, paista 200 ° C: ssa. Kypsennysaika on noin 40 minuuttia.

Kuinka paista perunoita uunissa vihanneksilla:

1. Pesemme kaikki vihannekset ja poistamme siemenet pippurista, munakoison varasta. Leikkaa kaikki vihannekset suuriksi paloiksi. Kuori ja leikkaa sipulirenkaat.
2. Otamme suuren kapasiteetin leivonta-astian, jotta voit sekoittaa vihannekset mukavasti keittoprosessissa. Pane perunat alakerrokseen, sitten sipuli pippurilla ja viimeinen kerros - munakoiso.
3. Sekoita kaikki mausteet, etikka ja öljy pieneen kulhoon. Kaada vihannekset tasaisesti kastikkeella ja sekoita.
4. Pane muotti uuniin noin tunniksi ja paista vihanneksia 180 - 200 °: ssa. Sekoita vihannekset keittoprosessin aikana niin, että ne ovat paistettuina tasaisesti.

Vihannekset voivat olla joko riippumattomia ruokia tai lisukkeita lihalle. Tämä on erittäin hyödyllinen resepti herkullisille perunoille uunissa vihanneksilla.

Harmonica-peruna uunissa, video

Syömme pääasiassa paistettuja perunoita tai perunamuusina - tämä on erittäin maukasta. Tänään tarjoamme sinulle monipuolistaa pöytäasi ja keittää vielä herkullisempia perunoita. Ilmeisestä monimutkaisuudesta huolimatta ruokiamme on erittäin helppo suorittaa. Valitse!

  Selyansky-peruna

Tätä ruokaa varten nuoret perunat ovat parhaita, koska on suositeltavaa keittää kuori. Myös vanhoja mukuloita voidaan käyttää, mutta ne on pestävä perusteellisesti harjalla.

• Leikkaa keskikokoiset perunat pituussuunnassa 4 tai 6 kappaleeseen.
• Pane viipaleet yhdeksi kerrokseksi keittoastiaan.
• Kaada perunat maustetulla oliivilla tai tavallisella öljyllä. Sekoita viipaleet käsillä. 1 kg vihanneksia varten ota 0,5 kupillista öljyä.
• Ripottele runsaasti öljyttyjen perunoiden päälle kuivilla mausteilla. Voit ostaa niitä valmiina kaupasta - ne ovat nimeltään "Perunat maatalossa". Voit tehdä niistä itse: sekoita suola (1 rkl), jauhettu pippuri (1 tl), kuivat mausteiset yrtit (2 rkl).
• Paista perunat esilämmitettyssä uunissa. Tee tämä ensin folion alla (20 minuuttia) ja sitten ilman sitä - vielä 5–7 minuuttia.

  Harmonikkaperuna

Leikkaa pitkät perunat viipaleiksi, mutta älä leikkaa mukuloita loppuun asti. Suola ja pippuri tuloksena oleva huuliharppu. Aseta jokaisen vierekkäisen perunakiilan väliin erittäin ohut siivu tuoretta suolatonta rasvaa. Paista harmonikkaperunoita uunissa 35 minuuttia. Voit ripottaa astiaa viisi minuuttia ennen kypsennystä raastetulla kovalla juustolla.

  Peruna ja muna

Keitä tämän ruuan osalta ensin perunat niiden nahkoihin. Kun se jäähtyy, katkaise sivuseinämä. Poista perunanruski keskeltä (käytä sitä muissa astioissa). Suola tuloksena oleva perunamuotti ja lyö siihen joko yksi pieni kananmuna tai pari pientä viiriäistä. Laita perunat uuniin ja odota munien asettamista. Ripottele astia tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.

  Perunat juustolla

Leikkaa perunat pitkittäin kahteen puolikkaaseen. Lisää siihen vähän suolaa ja pippuria. Paista uunissa, kunnes puoli on kypsynyt. Laita jokaiseen puolikkaaseen levy kovaa juustoa, jonka rasvapitoisuus on korkea. Pane perunat uuniin uudestaan \u200b\u200bja pidä, kunnes juusto sulaa.

  Perunat valkosipulikastikkeessa

Liitä samankokoiset perunat useisiin paikkoihin hammastikulla ja peitä kasviöljyllä. Kääri jokainen mukula folioon ja paista uunissa noin 50 minuuttia. Laajenna kuuma peruna ja leikkaa kukin kahteen puolikkaaseen. Kaada uuniperunat sulatetun voin kastikkeeseen sekoitettuna hienonnettu valkosipuli, suola ja yrtit.

  Perunat lihalla ja vihanneksilla

Tätä ruokaa kutsutaan myös perunapizzaksi:

• Paista kokonaisia \u200b\u200bsuuria perunamukkoja uunissa, kunnes puoli kypsennetään, tai keitä se takkeessaan.
• Ota liha pois jokaisesta perunasta.
• Laita kaikki haudutetut vihannekset, keitetty tai paistettu liha, sienet syntyneiden veneiden sisälle. Muista pippuria ja suolaa.
• Laita pieni pala voita täytteen päälle.
• Paista perunoita, kunnes sulaa voita ja rapeaa yläkuorta.

Tämä ruokalaji on hyvä tarjoilla lusikalla pehmeää Ricotta-juustoa, joka tulee laittaa täytteeseen aikaan, kun perunat ovat vielä erittäin kuumia.

  Perunavarta

Keitä perunoita suolavedessä, kunnes puoli on kypsennetty. Leikkaa se viipaleiksi. Siirrä perunat vartaassa vuorotellen siivupellillä savupekonia tai viipaleilla salami-makkaraa. Paista astiaa uunissa, kunnes perunat ovat valmiita. Tarjoile perunavarta tuoreilla tai suolakurkkuilla.

  Perunat maidossa

Maidossa leivottu peruna on erittäin herkullinen ja herkullinen:

• Kuori peruna (1 kg) ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Taita se leivonta-astiaan.
• Kaada peruna täysmaitolla. Sen pitäisi olla niin paljon, että neste peittää perunan päällyskerroksen.
• Laita muutama viipale voita päälle.
• Paista lautasta uunissa 1-1,5 tuntia, kunnes perunat ovat täysin pehmenneet ja sen pinnalle tulee ruskea kuori.
• Suola perunat juuri ennen tarjoilua.

Ennen paistamista sinun ei tarvitse suolata perunoita - suolamaitoon se tulee erittäin kovaa.

  Kreikkalaiset perunat

Tämä ruokalaji vetoaa Välimeren keittiön ystäville:

• Leikkaa pienet perunat puoliksi tai neljänneksiksi.
• Suola perunat ja kaada oliiviöljy.
• Paista uunissa kypsennettynä.
• Ennen tarjoilua ja vielä kuumina perunoina, kaada se tuoreella sitruunamehulla (2 rkl. L.) ja ripottele kuorella puoli sitruunaa. Nämä mausteet riittävät 1 kg mukuloihin.

  Amerikkalainen peruna

Kaikkien rakastama, ruokalaji, jota tarjoillaan melkein kaikissa pikaruokaravintolassa, on erittäin helppo keittää itse:

• Liitä keskikokoiset perunat haarukalla ja paista uunissa, kun kumpikin mukula on kääritty foliolla.
• Leikkaa peruna kohdalta sivuseinä ja hanki paistettu massa sisäpuolelta.
• Mashota massa haarukalla ja sekoita hienonnetun pekonin, raastetyn kovan juuston, pehmennetyn voin ja tillin kanssa. Ota kaikki ainekset maun mukaan.
• Mausta suolalla ja pippurilla ja laita takaisin perunoihin.
• Lähetä perunat takaisin uuniin ja paista kunnes kultaiset täyteaineet.
• Ennen tarjoilua laita lusikallinen paksua smetanaa jokaiseen perunaan.

  Ranskalaiset perunat

Alkuperäisessä muodossa tämä ruokalaji on nimeltään "Gratin":

• Kuori 1 kg perunaa iholta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
• Aseta ympyrät kerroksittain pyöreään muotoon, suolaa ja pese ne.
• Sekoita 2 kuppia rasvakermaa ja 100 g smetanaa. Suola kastike, pippuri ja kaada siihen jauhettua muskottipähkinää (1/4 tl). Lisää halutessasi pari hienonnettu valkosipulinkynsi.
• Kaada perunat kastikkeella. Ripottele raastetulla juustolla (100 g) lautasen päälle.
• Paista gratin 200 asteessa. Kypsennysaika - 1 tunti.

  Perunat ruukuissa

Perinteinen venäläinen ruokalaji voidaan valmistaa jopa sienillä, jopa lihalla. Paista perunaviipaleet, porkkanaviipaleet ja puoli sipulirenkaat pannulla voin kanssa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Paistamisen jälkeen suola ja pippuri vihannekset. Paista myös sieniä tai sianlihan tai kanan paloja. Suola ne lopultakin. Aseta vihannekset, sienet ja liha ruukuihin. Kaada astia millä tahansa liemillä (liha, vihannes, sieni) ja laita jokaiseen tarjoiltu valkosipulinkynsi ja yksi laakerinlehti. Paista perunoita ruukuissa ensin kannen alla (15 minuuttia) ja sitten ilman sitä (10 minuuttia).

  Perunat sienillä

Keitä 1 kg perunaa ja leikkaa se viipaleiksi tai viipaleiksi. Paista kasviöljyssä 0,5 kg sieniä ja 3 kappaletta suuria sipulia. Laita perunat, sienet ja sipulit leivonta-astiaan. Kaada vihannekset kastikkeella smetanaa (1,5 kupillista), majoneesia (0,5 kupillista), suolaa ja pippuria maun mukaan. Paista astia uunissa kauniin kultaisen värisenä kuorena.

  Perunarulla sienillä

Tee herkullista perunamuusia, mutta lisäämättä maitoa. Perunamuusiin laita suola, pippuri, kuivat maustetut yrtit ja lyöty raaka muna. 1 kg perunoita kohden otetaan 1 muna. Pane se kun perunamuusia jäähtyy hieman. Levitä perunamuusia ohuena kerroksena sideharsolle. Mausta perunamuusin päälle sipulilla paistetut ja maustetut sienet. Rullaa rulla ja siirrä se varovasti voideltuun arkkiin lautasliinan avulla. Voitele tela päällä paksulla smetalla. Paista astiaa uunissa, kunnes se on kaunis punainen.

Vaikuttaa siltä: tavalliset perunat. Mutta kuinka paljon siitä voidaan valmistaa herkullisia ja omaperäisiä ruokia. Keitä reseptemme mukaan ja keksi omat tuotemerkkisi.

Ainesosat

• 4 isoa perunaa;
• suola maun mukaan;
• 30 g voita.

valmistelu

Huuhtele perunat ja lävistä useita kertoja haarukalla molemmilta puolilta. Hauta oliiviöljyllä, suolalla, mausta mausteilla.

Laita perunat 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniriviin ja paista 60–75 minuuttia. Tarkista valmius haarukalla: perunoiden tulee olla pehmeitä.

Tee jokaiselle perunalle pitkittäinen viilto, ripottele suolaa, pippuria ja laita pala voita.

Ainesosat

• 900 g perunoita;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• ½ nippu tuoretta rosmariinia.

valmistelu

Huuhtele perunat hyvin ja leikkaa puoli tai neljäsosa, jos mukulat ovat liian suuria. Laita perunat leivinuunalle, kaada öljy siihen, ripottele hienonnettua valkosipulia, suolaa, pippuria ja hienonnettua rosmariinia. Jätä muutama siru rosmariinia tarjoilua varten.

Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä. Paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Pane sitten jauheliha pannulle ja keitä muutama minuutti. Kaada jauhot ja sekoita. Lisää vihannekset, liemi, vesi, timjami, oregano, pippuri ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, satunnaisesti sekoittaen, noin 2 minuutin ajan, kunnes täyte paksunee.

Laita perunannahat leivän päälle ja täytä ne lihaseoksella. Laita jäähdytetyt perunamuusit leivonnaispussiin, jossa on suuttimet tähdellä ja peitä ne täytteellä. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 15–20 minuutin ajan, kunnes perunamuusin ruskeutuminen reunoilla.

Ainesosat

• 3 suurta perunaa;
• 5 rkl oliiviöljyä;
• 1 rkl kuivattua valkosipulia;
• 1 rkl italialaisia \u200b\u200byrttejä;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• 50 g raastettua parmesania;
• muutama oksa persiljaa.

valmistelu

Huuhtele perunat hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita ne leivinuunalle, kaada öljy, ripottele mausteilla ja sekoita. Levitä perunat iholla alas ja ripottele raastettua parmesania.

Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 25–27 minuuttia, kunnes peruna peittyy rapeaksi kultaiseksi kuoriksi. Ripottele paistettuja perunoita hienonnetulla persiljalla ja tarjoile keisarikastikkeella tai muulla maulla.

Ainesosat

• 4 perunaa;
• 2 1 rkl oliiviöljyä;
• 1 rkl suolaa;
• 2 parsakaalin päätä;
• 100 ml rasvatonta maitoa;
• ½ tl maissitärkkelystä;
• 100 g raastettua kovaa juustoa.

valmistelu

Huuhtele perunat ja kaada mukulat ruokalusikalla oliiviöljyä. Lävistä perunat molemmilta puolilta haarukalla ja raasta suolalla. Laita mukulat uunitelineeseen ja paista 220 ° C: ssa 45–50 minuuttia.

Laita parsakaali-kukinnot 10–15 minuuttia ennen keiton päättymistä leivin- arkkiin, kaada ruokalusikallinen öljyä, ripottele kevyesti suolalla ja laita uuniin.

Yhdistä maito ja tärkkelys pieneen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä, lisää sitten jäljellä oleva voi ja juusto. Keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes kastike on paksu ja tasainen.

Pane valmis valmis tarjoiluastiaan, leikkaa yläosa, laita parsakaali päälle ja kaada juustokastikkeen päälle.

Ainesosat

• 3 suurta perunaa;
• 4 rkl oliiviöljyä;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• 30 g voita;
• 3 isoa munaa;
• 50 g raastettua cheddaria;
• 3 viipaletta pekonia;
• 2 vihreää sipulia.

valmistelu

Huuhtele perunat hyvin kovalla harjalla. Piikkota mukulat haarukalla molemmilta puolilta, kaada oliiviöljy ja ripottele suola ja pippuri. Aseta 8 minuutiksi.

Laita kevyesti jäähdytetyt perunat pergamentilla peitetylle leivinpeltille, katkaise yläosa ja poista ydin lusikalla. Laita pala voita, muna, juusto ja hienonnettu paistettu pekoni tuloksena olevaan reikään. Ripottele hienonnettu sipuli.

Täytä muita perunoita samalla tavalla. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 20–25 minuuttia, kunnes munavalko valkenee.

Ainesosat

• 6 isoa perunaa;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• suola maun mukaan;
• 85 g voita;
• 1 rkl sinappia;
• 6 vihreän sipulin höyheniä;
• 230 g raastettua kovaa juustoa;
• 600 g purkitettuja papuja.

valmistelu

Huuhtele perunat, rasvaa oliiviöljyllä ja ripottele suolalla. Aseta uunilevylle ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 1 tunniksi.

Leikkaa lievästi jäähdytetyt perunat puoliksi pitkittäin. Lusikka poista melkein kaikki liha. Sekoita se voin, sinapin, suolan, hienonnettujen sipulien, ⅔ juuston ja papujen kanssa. Aloita perunanahkojen seoksella, ripottele loput juustot ja paista vielä 30–40 minuuttia.

Yksi herkullisimmista ja helpoimmista resepteistä on uuniperunaperunat. Se voi olla kalan ja lihan lisuke tai erillinen ruokalaji. Uuniperunat ovat terveellisiä ja maukkaita tuotteita. Mausta se kastikkeella, smetalla, juustolla tai valkosipulilla. Löydät nämä ja muut maukas makuperunat uunista alla.

Kuinka keittää uuniperunat

Kypsennetty takkiin, paistettu, muhennettu tai paistettu - tämä vihannes on jo pitkään ollut kiinni jokaisessa näistä lajeista. Erityisen suosittuja ovat reseptit perunoiden paistamiseksi uunissa. Tällä käsittelyllä vihannes säilyttää ravinteiden enimmäismäärän ja maku on yksinkertaisesti erinomainen. Jos uunissa paistettu peruna valmistettiin nuorista vihanneksista, se osoittautuu vieläkin herkullisemmaksi.

Uunissa paistettujen perunareseptit

Tämän vihanneksen leipomiseen on monia tapoja, ja keksitään jopa paljon. Jokainen heistä käyttää tiettyjä ainesosia, jotka täydentävät tätä vihannesta: pekonia, searasvaa, juustoa tai lihaa - millä tahansa niistä saat erittäin maukkaan ruuan. Uunissa paistettujen perunoiden laittaminen voidaan tehdä eri tavoin. Se voi olla viipaleita, kuutioita tai haitaria. Tärkeintä on tarkkailla aikaa, seurata kuinka paljon perunoita leivotaan uunissa. Jos lämpötila on 180 astetta, leivonta-aika ei saa olla yli 40 minuuttia ja 200 - yli 50 ° C.

Foliossa

Voit keittää foliossa paistettuja perunoita käyttämällä erilaisia \u200b\u200breseptejä. Niille, jotka noudattavat ruokavaliota, vaihtoehto suolaa tai pieni määrä öljyä, mieluummin oliivia, on sopiva. Jos haluat syödä jotain tyydyttävämpää, sinun tulisi lisätä perunaan lihatäytteitä esimerkiksi pekonista sipulilla, mutta myös kala tekee: uunissa paistettu peruna taimenen tai makrillin kanssa on erittäin maukasta. Perunoiden keittoperiaate niiden nahkoissa on yksi kaikille resepteille: mukulat paistetaan, sitten täyte lisätään ja lähetetään takaisin uuniin.

ainesosat:

• jauhettu pippuri - mieleiseesi;
• perunat - 10 kpl;
• persilja, tilli - pari oksia;
• smetana - 1 rkl;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• suola on myös maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Pese ja kuivaa perunamukulat huolellisesti. Nuoria hedelmiä ei voi kuorittaa, kun taas vanhoja on parempi kuorittaa.
2. Kytke uuni päälle lämmitystä varten asettamalla lämpötila 200 asteeseen.
3. Ota rulla foliota, leikkaa muutama ruutu tämän kokoiseksi, jotta voit kääriä jokaisen perunan.
4. Voitele työkappaleet öljyllä. Kääri jokainen peruna 2 - 3 kerroksella, aseta ne leivinuunalle ja lähetä leipomaan.
5. Vie valkosipuli puristimen läpi tai hienonna veitsellä. Huuhtele vihannekset, pilkkoa. Yhdistä molemmat aineosat smetanaan, sekoita.
6. Tarkista perunoiden nahkojen valmius painamalla sitä lusikalla. Jos se on pehmeää, leikkaa sitten, täytä kukin smetanakastikkeella.
7. Lähetä leipoa vielä 5 minuuttia.

Kanan kanssa

Vielä herkullisempi on kana perunoiden kanssa uunissa. Vain sekaisin! Mikä tahansa kanan osa sopii astiaan - jalat, reidet, kanan jalat, rumput ja jopa siivet, tärkeintä on, etteivät ne ole liian suuria, muuten liha ei välttämättä paistu. Uunissa olevat uuniperunat ovat paitsi kanan, mutta myös kalkkunan kanssa. Kastikkeessa on parempi käyttää smetanaa, koska majoneesi ei ime kana itse.

ainesosat:

• sipuli - 1 kpl .;
• mausteet - kanalle mieleiseesi;
• peruna - 6 mukulaa;
• kana - kaikki osat, jotka painavat 0,5 kg;
• kasviöljy - vähän voiteluun;
• smetana - 200 g.

Keittämismenetelmä:

1. Voitele leivinpelti tai leivontaastia heti öljyllä.
2. Uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen.
3. Huuhtele sipulit ja perunat, kuori. Leikkaa ensimmäinen kuutioiksi, toinen ohuiksi levyiksi kuvan osoittamalla tavalla.
4. Pane sipulit ja perunat muotin alaosaan vuorotellen niiden kerrosten kanssa. Levitä päälle kerros hapankermaa, ottaen vain puolet yllä mainitusta määrästä.
5. Huuhtele kana, odota, kunnes se kuivuu, laita se perunoille. Ripottele mausteilla, rasvaa jäljellä olevalla smetalla.
6. Lähetä leipoa 85 minuuttia.

Juustolla

Kaikista resepteistä herkullinen menetelmä on kuinka leipoa perunoita juustoineen uunissa. Ruokahalua herkullinen jättää ketään välinpitämättömäksi. Lisäksi tämä kevyt ruokalaji on täydellinen kalan tai lihan lisuke: sitä pidetään jopa yhtenä ranskalaisen gratinin muunnelmista. Tämä on niiden ruokien nimi, joita leivotaan, kunnes juusto- tai leivänmurusta johtuen kuori on saatu. Gratinin venäjänkielisen version valmistaminen on erittäin helppoa, resepti alla olevan kuvan kanssa auttaa sinua tässä.

ainesosat:

• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• perunan mukulat - painavat 1 kg;
• kerma tai maitorasva - 0,3 l;
• voi - vähän voitelua varten;
• muskottipähkinä - 0,5 tl;
• kova juusto - 0,25 kg;
• suola - makusi mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Kytke uuni välittömästi päälle. Anna sen lämmetä 200 asteeseen.
2. Pese perunat, kuori ne, leikkaa ohut, ohut ympyrä.
3. Jauha juusto karkealle raastimelle.
4. Yhdistä muskottipähkinä ja maito erillisessä astiassa. Suola ja lisää sitten juusto ja sekoita.
5. Kuori valkosipuli, raasta se leivonnaisella, rasvaa se sitten öljyllä.
6. Levitä perunat päällekkäin keskustasta reunoihin.
7. Top juusto ja maitokastike.
8. Lähetä leipoa asettamalla ajastin 40 minuutiksi.

Valkosipulilla

Toinen variantti rapeaa ruokaa on uuniperuna ja valkosipuli. Se voidaan tarjoilla erilaisilla kastikkeilla tai vain lihan lisukkeen sijasta. Maustamiset ovat tämän reseptin välttämättömyys: niitä voidaan käyttää erilaisissa yhdistelmissä - maustaminen on hyvä kanalle, lihalle tai muille, joista pidät. Kokeile tätä maalaismaista reseptiä itse!

ainesosat:

• oliiviöljy - 2 rkl. l .;
• suola pippurilla - maun mukaan;
• perunat - 8-10 keskikokoista mukulaa;
• rosmariini - 1 tl;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• kuminan siemenet - myös 1 tl.

Keittämismenetelmä:

1. Kytke liesi uunitilaan päälle lämmitystä varten. Lämpötila valita 200 astetta. Öljyastia.
2. Huuhtele mukulat kovalla pyyhkeellä tai harjalla. Kuori vain vanhat perunat. Leikkaa jokainen hedelmä 2 tai 4 osaan.
3. Pane aihiot pannun pohjalle kansi tai muu suuri tilavuus. Kaada siellä oliiviöljyä, lisää mausteita ja suolaa.
4. Sulje kansi, ravista voimakkaasti ja laita sitten kaikki paistolevylle.
5. Lähetä leipoa 50 minuutin ajan.

Jauhelihalla

Klassisena reseptinä voidaan pitää uunissa paistettujen perunoiden keittämistä jauhelihan kera. Vaikka tämä ruokalaji näyttää liian yksinkertaiselta, se voidaan valmistaa eri tavoin. Yksi alkuperäisistä vaihtoehdoista on tehdä reikiä perunoihin, laittaa paistettu jauheliha siihen ja laittaa pieni pala juustoa päälle. Se osoittautuu erittäin mukava ja maukas! Tällainen leivottu ruokalaji sopii jopa juhlalliseen pöytään.

ainesosat:

• kerma - 0,2 kg;
• jauhetut mausteet - mieleiseesi;
• perunat - 15 kpl;
• pippuri ja suola maun mukaan;
• sipuli - 1 kpl .;
• jauheliha - 0,4 kg;
• kasviöljy - 2 rkl. l .;
• muna - 1 kpl .;
• voi - 70 g;
• vesi - 50 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Kytke uuni päälle etukäteen, jotta sillä on aikaa lämmetä 180 asteeseen.
2. Pese ja kuori perunat. Tee kussakin reikä kuvan osoittamalla tavalla.
3. Voitele leivinmalja kasviöljyllä, laita perunan aihiot reikiä ylöspäin.
4. Aja muna jauhelihaan, mausta mausteilla, suolalla, lisää siihen hienonnettu sipuli, sekoita kaikki.
5. Täytä jokainen peruna lihatäytteellä.
6. Sulata voi pannulla, lisää siihen kermaa, sekoita, lämmitä, mutta älä kiehauta.
7. Kaada kermainen seos ja vesi perunoille ylhäältä.
8. Paista noin 40 minuuttia.

Smetana

Toinen yksinkertainen ruokalaji resepteihin, joissa ei ole mitään tarpeetonta, on uunissa hapankermassa paistettu peruna. Se osoittautuu erittäin helläksi, mutta samalla tyydyttäväksi. Uunissa olevien perunoiden resepti tarkoittaa usein sieniä osana. Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto on lautasen paistaminen paitsi muodossa, myös ruukuissa. Joka tapauksessa hapankerman perunan tuoksu ja maku eivät petä sinua.

ainesosat:

• sipuli - 1 kpl .;
• pippuri, suola, vihreät - mieleiseesi;
• maito - 1 rkl. l .;
• kova juusto - 50 g;
• perunan mukulat - 0,4 kg;
• smetana - 2 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

1. Pese ja kuori vihannekset. Leikkaa perunat pieniksi viipaleiksi tai ohuemmiksi ympyriksi ja aseta ne sitten erillisen astian pohjalle, jossa ne yhdistetään suolaa ja mausteita.
2. Ota toinen astia, johon sekoita maitoa smetanaa. Ne voidaan myös suolata.
3. Täytä kukin potti perunoilla 3/4-korkeudella, laita hienonnettu sipuli, kaada smetanakastike ja ripottele päälle juustolastuja.
4. Pane leipomaan, keitä 200 asteessa noin 40 minuuttia. Kun tarjoilet, ripottele hienonnettuja yrttejä.

Ylös hihassa

Tällä reseptilla on paljon etuja muihin verrattuna. Uunissa hihassa paistettuihin perunoihin ei tarvitse lisätä rasvaa tai öljyä - tästä syystä ruoasta tulee vähemmän kaloreita, eikä liesi sisällä ole likainen. Lisäksi itse perunan maku on mehukas ja rikas.

ainesosat:

• oliiviöljy - 2 rkl. l .;
• valkosipuli - maun mukaan 1 tai 2 neilikkaa;
• perunan mukulat - 1 kg;
• mausteiset yrtit - myös maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele vihannekset huolellisesti, se on parempi hankaa kovalla sienellä tai harjalla. Älä kuori nuoria mukuloita.
2. Hienonna valkosipuli veitsellä tai kuljeta puristimen läpi, sekoita perunoihin. Lisää samaan vaiheeseen öljyä ja mausteita.
3. Aseta perunat leivontaholkkiin, tee useita reikiä ilman poistumiseen. Voit käyttää muovipussia.
4. Aseta tuloksena oleva työkappale leivän päälle ja lähetä leipomaan. Lämpötilan tulisi olla noin 180 astetta.
5. Puoli tunnin kuluttua poista pannu ja mausta perunat yrtteillä.

Sienillä

Jos purkki kypsytettyjä tai purkitettuja sieniä on jo stagnoutunut jääkaapin hyllylle, yritä leipoa niitä perunoilla - ruokasalli osoittautuu omaperäiseksi ja erittäin maukalliseksi. Vaikka sieniä voidaan ottaa ja tuore metsä tai jäädytetty. Näiden yksinkertaisten aineosien avulla on helppo valmistaa illallinen itsellesi ja perheellesi. Astias perunat, uuni, paistettu sienillä, sopii myös lisukkaan sijasta.

ainesosat:

• maustemauste - maun mukaan;
• sipulit - 2 kpl .;
• kova juusto - 0,2 kg;
• smetana - 1 rkl;
• suola maun mukaan;
• kasviöljy - 2 rkl. l .;
• sienet - lehmät, samppanjat tai hunajasienet, noin 0,4 kg;
• voi - 3 rkl. l .;
• perunan mukulat - 7 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta sitten leivinastia voilla sisälle muutamaksi minuutiksi. Tämä on tarpeen voiteluun.
2. Huuhtele perunat, kuori, leikkaa sitten ympyröiksi ja levitä leivinkerroksen päälle.
3. Pese sipulit, pilkko puolirenkaat. Pane päälle perunat.
4. Pese, kuivaa, sienet, hienonna ja paista sitten pannulla. Laita myös sipulin päälle jo leivinlevylle.
5. Lisää kaikki mausteet ja suola smetanaan, kaada ainekset leivinpellille sen kanssa.
6. Levitä päälle kerros juustolastuja.
7. Lähetä leipoa 40 minuutin ajan.

Kalan kanssa

Uunissa paistetun kalan keittämiseksi perunoiden kanssa on parempi ottaa meri - se sisältää vähemmän luita. Tietyn kalan valinta riippuu toiveistasi. Se sopii hyvin vaaleanpunaisen lohen, lohen, taimenen ja makrillin perunoihin. Myös muita vihanneksia voidaan lisätä, kuten porkkanat, selleri tai paprikat. Tomaatit sopivat myös uunissa paistettuihin perunoihin, koska ne korvaavat täydellisesti tomaattipastan ja ketsupin.

ainesosat:

• suola - 2 pientä ripausta;
• juusto - 100 g;
• merikalafilee - 0,5 kg;
• majoneesi - 0,2 l;
• perunan mukulat - 1 kg;
• tomaatti - 4 kpl;
• pippuri - 1 ripaus.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa sulatettu filee keskikokoisiksi viipaleiksi, mausta pippurilla ja suolalla. Annetaan makuulla noin 15 minuuttia.
2. Leikkaa kuoritut perunat ja tomaatit viipaleiksi, jauhaa juusto raastimessa.
3. Aseta leivinastian alaosaan ensin puolet perunoista, sitten kerros kaloja, tomaatti ja jälleen perunat.
4. Voitele majoneesilla, lähetä paistamaan 50 minuuttia. Lämpötilan tulisi olla - 180 astetta.

Lihan kanssa

Herkullisimmaksi ja ravitsevimmaksi voidaan pitää perunoita, joissa on lihaa uunissa. Tämä resepti liittyy enemmän talvisiin resepteihin, koska kun kylmässä on kylmä, haluat nauttia ruoasta jotain ravitsevampaa. Uunissa paistetut perunat, yhdistettynä kana, sianliha, naudanliha tai hellävaraisempi vasikanliha - kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Valitse mikä tahansa liha, ja alla oleva resepti auttaa sinua valmistamaan sen.

ainesosat:

• parmesan - 50 g;
• jauheliha - 0,6 kg;
• suola pippurilla - mieleiseesi;
• perunat - 6 kpl;
• kerma - 0,45 l;
• sipuli - 2 kpl .;
• kasviöljy - 30 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori, pese ja leikkaa palkki puolirenkaisiin. Paista voissa kultaiseksi. Lisää sitten jauheliha, paista kunnes se on tarjous.
2. Pese perunat, leikkaa ympyröiksi ja levitä sitten voideltuun paistolevyyn.
3. Ripottele päälle kerma ja laita liha ja taas perunat.
4. Paista 180 asteessa. 1 tunti riittää ruoanlaittoon.

video