Mausteinen ruokalaji punaisista papuista ja mausteista on nimeltään lobio, jossa sana "lobio" puolestaan ​​​​käännetään "pavuksi". Resepti tuli Georgiasta ja ruoanlaittovaihtoehtoja on monia! Yksi perussäännöistä on valita samaa lajiketta oleva palkokasvi, jotta sen keittäminen kestää yhtä kauan. Sopivia tuoreita mausteita: purjo, persilja, korianteri, basilika, tilli. Kuivat muunnelmat: korianteri, suneli-humala, punainen ja mustapippuri, neilikka.

Kuinka keittää vihreä papu lobio

Reseptin ainekset:

• Vihreät pavut - 500 g.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 s.
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl.
• Basilika violetti - 2 tuumaa
• Persiljavihreät - 3 tuumaa
• Korianteri - 3 tuumaa
• Suolainen - 2 tl
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

• Vihreät pavut on puhdistettava kunnolla. Älä poista ihoa tätä varten, vaan kuori vain kovat suonet ja varret. Seuraavaksi paloja liotetaan vedessä 2 tuntia, jonka jälkeen ne pestään juoksevalla vedellä ja kukin palot leikataan useiksi 3 cm paloiksi, mutta tietysti keittäminen ilman erotusta on sallittua.
• Valmistettuja papuja keitetään kypsäksi 8 minuuttia. Tomaatit pestään liasta ja poltetaan kiehuvalla vedellä kuorimisen helpottamiseksi, hienonnettuna. Hienonnetut sipulit paistetaan kasviöljyssä paksuseinäisessä kattilassa. Kun sipuli on melkein valmis, lisää pavut, tomaatit, papuliemi 1/4 kuppia ja hauduta 3 minuuttia. miedolla tulella.
• Murskaa lopuksi ennen tarjoilua valkosipulinkynnet suolalla, hienonna persilja alaspäin ja ripottele päälle yhdessä cheberin kanssa. Sekoita ainekset, peitä kannella, anna hautua. Ruokalaji tarjoillaan Georgian kotitekoisen leivän tai lavashin kanssa.

Kuinka keittää lobio kinkulla

Reseptin ainekset:

• Punaiset pavut - 500 g.
• Vähärasvainen kinkku - 300 g.
• Sipuli - 3 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Valkosipuli - 3 s-ka.
• Basilika - 3 kertaa.
• Suolainen - 3 tuumaa
• Suola, punainen jauhettu pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

• Pavut liotetaan 12 tuntia ennen keittämistä, ne poistetaan roskista, pestään juoksevan veden alla siivilän läpi. Vesi kaadetaan pannulle, pavut heitetään siihen, kiehutaan ja keitetään korkealla lämmöllä 15 minuuttia. Vesi tyhjennetään ja toimenpide toistetaan. Kolmannen kerran pavut yksinkertaisesti keitetään miedolla lämmöllä 1 tunnin ajan.
• 1 tunnin kuluttua papujen joukkoon heitetään pala kinkkua, kaadetaan puhtaalla vedellä ja keitetään kypsiksi, minkä jälkeen lisätään tarvittaessa vettä. Kinkku leikataan paloiksi ja heitetään takaisin papuihin. Sillä välin sipulit ruskistetaan kasviöljyssä paistinpannulla ja ripotellaan myös papuilla. Myös hienonnetut vihreät, suola, pippuri menevät sinne.

Kuinka keittää lobio lihan kanssa

Reseptin ainekset:

• Punaiset pavut - 2 rkl.
• Naudanliha - 500 g.
• Sipuli - 3 kpl.
• Porkkana - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 s-ka.
• Tomaattipasta - 4 rkl.
• Smetana - 3 rkl.
• sulatejuusto - 150 g.

Kastikkeeseen:

• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Voi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

• Liota pavut yön yli, huuhtele ja keitä kypsiksi. On tärkeää, että pavut eivät leviä. Heitä se pois siivilässä.
• Pese liha ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Porkkanat, sipulit leikataan puolirenkaiksi. Kaada kasviöljy paistinpannulle, paista liha kullanruskeaksi, kaada vihannekset. Heitä sitten tomaattipasta, valkosipuli, pippuri, suola. Lisää vesi ja hauduta kunnes liha on pehmeää.
• Kastikkeen valmistus: paista vehnäjauhot toisessa pannussa ja lisää lopuksi voi. Lisää kastike smetanan koostumukseen raastetun sulatejuuston kanssa. Sekoita pavut, liha, smetana ja kastike yhdessä astiassa, kiehauta ja sammuta. Lobio on käyttövalmis. Ripottele halutessasi yrteillä.

Lobiolle voit poimia mitä tahansa saman lajikkeen papuja: valkoisia, vaaleanpunaisia, punaisia. Ne eroavat vain mausta ja kiehumisajasta. Mielenkiintoinen tosiasia: pavut ilmestyivät Georgiassa vasta 1600-luvun lopulla, ja ennen sitä he käyttivät hyasinttipapuja, ulkoisesti ne ovat samankaltaisia. Jokaisella reseptillä on omat hienovaraisuutensa, niitä on noudatettava, jotta saadaan analoginen ruokalaji Georgian kansallisesta keittiöstä.

Lobio on kuuluisa ruokalaji Georgiassa. Sillä on omat ruoanlaittoperinteensä, se voi toimia lihan lisukkeena tai olla jollekin aterialle hyväkuntoinen ateria. Se tarjoillaan sekä kylmänä että kuumana. Paputortiljojen tai lobianin valmistus perustuu lobioon.

Jotain tietoa lobosta

Georgian kielestä tämä sana on käännetty papuiksi. Sitä kutsutaan niin koostumuksensa vuoksi. Muunnelmat eroavat toisistaan ​​vain siinä, että muoto, lajike, koko, väri (on täpliä, pilkkuja ja muita) ja mausteet muuttuvat.

Ulkoiset erot eivät vaikuta makuun, mutta muista, että pienijyväiset pavut kypsyvät paljon vähemmän aikaa. Tämän vuoksi Georgian lobio-resepti sisältää aina vain punaisen lajikkeen.

Ymmärtääksesi kuinka keittää lobio oikein, sinun on noudatettava perussuosituksia. Kuten papujen liottaminen kypsennysajan nopeuttamiseksi. Se jätetään kylmään veteen vähintään kuudeksi tunniksi. Tänä aikana vesi on vaihdettava useita kertoja. Kun pavut turpoavat, ne ovat valmiita. Jos käytät tuoreita papuja, tämä sääntö voidaan jättää huomiotta.

Georgian papuruokalaji lobio keitetään yleensä niin, että pavut säilyttävät muotonsa. Kypsennyksen aikana lisätään paljon mausteita. Yleisimmät ovat: persilja, basilika, minttu, korianteri ja tilli. Usein käytetään myös kanelia, korianteria ja Imeretian sahramia. Vaihtelemalla mausteiden yhdistelmää saat joka kerta ainutlaatuisen, erilaisen ruuan, joka ei koskaan lakkaa ilahduttamasta sinua.

Ruoanlaittoon otetaan kaikille erittäin edullisia ainesosia, joita voi ostaa mistä tahansa kaupasta. Papu lobion resepti on melko yksinkertainen, ja se sopii myös aloitteleville kokkeille.

Kuinka tehdä punaisten papujen lobio

Klassinen lobio-resepti auttaa sinua tutustumaan tähän ruokalajiin, ja tämä on paras vaihtoehto ymmärtääksesi, kuinka herkullinen tämä alkupala on.

Tarvitset:

• Pavut - 300 gr;
• Selleri (varsi) - 120 gr;
• Valkosipuli - 20 gr;
• sipulit - 300 gr;
• Tomaatit (mieluiten Baku) - 100 gr;
• Punainen paprika (paprika) - 15 gr;
• Basilika - 4 gr;
• Selleri (on parempi käyttää lehtiä) - 50 gr;
• korianteri, persilja tai muut yrtit;
• Mauste humala-suneli;
• Adjika;
• Laakerinlehti;
• Tuore jauhettu pippuri, suola.

1. Pavut on valmisteltava lajittelemalla ne ja heittämällä halkaistut pavut pois.
2. Huuhtele useita kertoja noin 40-asteisessa vedessä.
3. Nyt se pitää keittää. Kaada palkokasvit vedellä (suhteet: yksi osa jyviä viiteen osaan vettä) ja anna niiden seistä vähintään kymmenen tuntia, vältä lämpimiä paikkoja.
4. Tämän ajan kuluttua huuhtele jyvät uudelleen ja täytä vedellä (suhteet 1:1). Aseta kattila tai muu astia, jossa pavut ovat liedellä ja kiehauta ilman kantta.
5. Ripottele veden kiehumisen aikana joukkoon selleriä, persiljaa, sipulia yksi kappale ja anna kiehua miedolla lämmöllä. Varmista jatkuvasti sekoittaen, etteivät pavut pala vuoan pohjalle.
6. Pilko loput sipulit hienoksi kuutioiksi. Leikkaa tai raasta valkosipuli, sekoita murskattuun pippuriin ja suolaan. On parempi tehdä tämä erityisessä laastissa. Jatka kunnes olet varma, että sisältö on muuttunut eräänlaiseksi puuroksi.
7. Pilko haluamasi vihreät.
8. Kymmenen minuuttia ennen papujen valmistamista poista sipuli ja selleri kulhosta.
9. Lisää hitaasti hämmentäen papujen joukkoon hienonnettu sipuli ja puolet pippuri-yrttiseoksesta.
10. Sekoita astiaa jatkuvasti ja anna valmiiksi.
11. Ota astiat pois tulelta.
12. Tuoreet tomaatit on jauhettava tasaiseksi soseeksi sen jälkeen, kun ne on kastettu kiehuvalla vedellä ja kuorittu.
13. Sekoita tomaatti- ja yrttiseos paprikan ja valkosipulin kanssa.
14. Heitä se papujen päälle.
15. Lisää sinne vähän adjikaa, suneli-humalaa ja muita suosikkimausteita, suolaa ja pippuria.
16. Kun olet sekoittanut perusteellisesti, peitä astia kannella ja aseta se sivuun 30 minuutiksi antamatta sen jäähtyä. Tässä vaiheessa lobio imee kaikki aromit ja tuoksuvat mausteet.

Monet kotiäidit eivät tiedä, millä tarjoilla lobioa, mutta itse asiassa tarjoilu on perinteistä. Ruoan kanssa syödään usein juustoa ja kaikenlaista suolaa, ja ne on koristeltu kuumalla paprikalla, ripotella koriantilla.

Nopea askel askeleelta lobio-resepti valokuvalla

Klassinen kypsennysvaihtoehto sisältää pitkän kypsennysajan. Mutta nyt voit oppia valmistamaan papulobio nopeasti.

Tarvitset:

• Pavut - 1 kuppi
• Polttimo - 1 kpl
• Porkkana - 1 kpl
• Tomaatit - 3 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tomaattipasta - 3 ruokalusikallista
• Jauhot - 1 ruokalusikallinen
• Sokeri - 5 grammaa
• Mauste humala-suneli
• Vihreät: korianteri ja mikä tahansa muu suosikkiyrtti
• Suolaa, vastajauhettua pippuria
• Kasviöljy

Pavut on pestävä, täytä se vedellä ja jätä pari tuntia. Toista sitten toimenpide. Käytä vain kylmää vettä.

Laita pavut tuleen kattilaan, joka on täytetty vedellä ilman suolaa (kylmää lisäämällä annoksittain kypsennyksen nopeuttamiseksi).

Liemi valmistetaan vähintään tunnin ajan. Keittämisen jälkeen, kun pavut ovat valmiita, siirrä ne toiseen astiaan. Mutta älä kaada vettä niiden alta.

Kuori sipulit ja porkkanat ja pilko hienoksi. Porkkanoita on helpompi hieroa suureen lokeroon.

Laita kasvikset esiöljyttyyn ja kuumennettuun paistinpannuun. Paista noin kolme minuuttia.

Lisää niihin ruokalusikallinen jauhoja ja tomaattipyreetä. Sekoita hyvin ja paista minuutin ajan.

Ripottele joukkoon ripaus sokeria, tarvittavat mausteet sekä suola ja mustapippuri.

Lisää pannulle vähitellen neste, jossa pavut keitettiin. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada konsistenssi, joka on samanlainen kuin smetana.

Lisää pavut kastikkeeseen ja sekoita hyvin.

Lobioa tulee hautua kymmenen minuuttia. Tämän jälkeen sammuta tuli.

Pilko valkosipuli ja yrtit erittäin hienoksi, se on hyödyllistä hieman myöhemmin.

Hauduttujen papujen tulee jäähtyä.

Astia kuluu, kun se saavuttaa noin neljänkymmenen asteen lämpötilan. Vihreät massa lisätään, sekoitetaan ja lobio on valmis tarjottavaksi.

Mingrelian papu lobio

Länsi-Georgian alueilla tämä keittotapa on suosittu. Tämän muunnelman ruokalaji sopii erinomaisesti erilaisten liha- ja vihannesten kanssa. Erona muista vaihtoehdoista on, että pavut eivät ole täysin keitetyt.

Tarvitset:

• Pavut (punainen lajike) - 1 kuppi
• Polttimot - 2 kpl
• Valkosipuli - 5 neilikkaa
• Pähkinä - iso kourallinen
• Korianteri (jauhettu) - puoli teelusikallista
• Tuliset paprikat
• Persilja ja muut yrtit
• Ruoste. öljy.

1. Pavut on valmistettava lajittelemalla ensin pilkotut jyvät ja huuhtelemalla ne kylmän veden alla.
2. Liota papuja useita tunteja. Kätevin vaihtoehto on jättää se yön yli.
3. Laita jyvät kattilaan ja täytä vedellä (suhteet: yksi osa papuja ja kolme osaa vettä).
4. Keitä 1 tunti.
5. 10 minuuttia ennen keittämisen päättymistä siirrä pavut niin, että vesi valuu niistä.
6. Kuori sipulit ja leikkaa pieniksi paloiksi.
7. Hienonna valkosipuli ja saksanpähkinät.
8. Paistamista varten sinun on paistettava sipuli ja valkosipuli esilämmitetyssä pannussa pienessä määrässä öljyä. Kun kultainen kuori ilmestyy, lisää pähkinäseos.
9. Keitetyt pavut tulee murskata hieman. Tätä varten on kätevää ottaa työntäjä. Mutta tämä on tehtävä siten, että suurin osa papuista pysyy ehjinä ja tuloksena oleva massa on hieman heterogeeninen. Tämä vaihe on pakollinen.
10. Pilko vihannekset erittäin hienoksi ja yhdistä paistamiseen, papuihin ja suosikkimausteisiisi.
11. Anna lobion kiehua 5-10 minuuttia, jotta se imee yrttien ja mausteiden aromin.

Lobio kinkun kanssa

Tämä vaihtoehto on ihanteellinen niille, jotka käyttävät pp-ohjelmaa (terveellistä ruokavaliota) ja pitävät mausteisesta ruoasta. Valtava määrä proteiinia ja uskomaton maku saavat sinut rakastumaan tähän reseptiin.

Halutessasi voit korvata kinkun makkaroilla tai lihatyypeillä, kuten kuivatulla naudanlihalla.

Tarvitset:

• Pavut (punainen lajike) - 800 grammaa
• Kinkku (tai muu liha) - 350 grammaa
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Sipulit - 3 kpl
• Sianrasva tai ihra - 90 grammaa
• Tkemali-kastike
• Korianteri
• Basilika
• laakerinlehti
• Suolaa, vastajauhettua pippuria

1. Huuhtele pavut ennen ruoanlaittoa ja liota niitä useita tunteja. Kun aika on kulunut, vesi on tyhjennettävä. Jos päätät käyttää kuivia lihatyyppejä, ne tulee liottaa erilliseen astiaan.
2. Jos päätät tehdä lobion ruukuissa, siirrä se sinne. Jos sellaista halua ei ole, käytä syvää kattilaa tai pannua.
3. Vedellä (ei hanasta) on tarpeen kaataa pavut niin, että se on 2 cm korkeampi kuin ne.
4. Leikkaa kinkku tai muu lihatuote pieniksi paloiksi.
5. Hienonna chili.
6. Laita hienonnetut ainekset papujen joukkoon lisäämällä mausteet, yrtit (jos kuivatut) ja laakerinlehti.
7. Lähetä nyt saatu seos pieneen tuleen. Hauduta kaksi tai kolme tuntia.
8. Kun liha ja pavut ovat tarpeeksi pehmeitä, paina pavut kevyesti puulastalla.
9. Halutessasi voit lisätä hieman puhdasta vettä, jotta astiasta tulee ohuempi.
10. Leikkaa sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi.
11. Voitele paistinpannu pekonilla tai muulla rasvalla, kuumenna ja laita siihen sipuli hienonnetuilla viipaleilla.
12. Pilko vihreät.
13. Yhdistä saatu seos ja vihreät papuihin.
14. Mausta tkemali-kastikkeella ja sekoita huolellisesti.

Tämä uskomattoman maukas ja runsas ruokalaji sopii niille, jotka paastoavat ja haluavat valmistaa todellisen ruoanlaiton ihmeen kotona.

Georgian keittiön ominaisuus on uskomattoman rikas maku ja aromirikkaus, mutta samalla ruokalaji on laiha ja ruokavalio. Papulobio on tarpeeksi helppo valmistaa, mutta jos jokin kohta jäi huomaamatta, voit hakea apua videoresepteistä. Varmista, että onnistut, ja tämä ruokalaji voittaa erillisen markkinaraon perheesi ruokavaliossa.

Lobio on suosittu Georgian ruokalaji, joka on keitettyjä papuja mausteilla. Variaatioita on monia - joskus lobio keitetään pähkinöillä, tomaateilla, paprikoilla, täydennettynä granaattiomenan siemenillä. On jopa lihavaihtoehtoja. Mutta papujen tärkeimmät "seuralaiset" ovat edelleen korianteri, valkosipuli, etikka ja paistettu sipuli.

Tänään aiomme tarkastella punaisen papu lobion perusreseptiä. Keitettyjen papujen ansiosta ruokalajista tulee paksu, täyteläinen, tyydyttävä ja peittävä. Ja mausteet ja mausteet antavat hämmästyttävän aromin ja parantavat makua.

Ainekset:

• kuivat punaiset pavut - 800 g;
• sipuli - 3 päätä;
• korianteri - iso nippu;
• valkosipuli - 5-7 hammasta;
• humala-suneli - 3 tl;
• jauhettu korianteri - 2 tl;
• punainen kuuma paprika - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan;
• viinietikka - 30 ml;
• kasviöljy - noin 50 ml.

Georgian punainen papu lobio-resepti valokuvalla

1. Liota papuja kylmässä vedessä yön yli tai vähintään 3-4 tuntia.
   
2. Sitten vaihdamme nesteen - täytä pavut puhtaalla vedellä, keitä. Keitä 5-10 minuuttia ja valuta ensimmäinen liemi. Pesemme pavut, täytämme uudella vedellä ja keitämme uudelleen.
   
3. Keitä miedolla lämmöllä ilman kantta noin kaksi tuntia. Kypsennysaika riippuu suuresti papujen lajikkeesta ja iästä, joten tunnin kypsennyksen jälkeen voit ajoittain maistaa papuja. Kun pavut pehmenevät ja kiehuvat, ota kattila pois liedeltä. Valuta ja säästä neste - se on hyödyllistä kypsennyksen aikana.
   
4. Seuraavaksi sinun on jauhattava puolet papuista soseeksi. Voit tehdä tämän suoraan pannulla jakamalla sisällön visuaalisesti kahteen yhtä suureen osaan ja muussaamalla yhden osan murskaamalla. Tai siirrä puolet papuista toiseen astiaan, murskaa ja palaa pannulle. Jos massa on kuivaa, lisää pavuista aiemmin valutettu liemi, kunnes saadaan haluttu koostumus. Lobio valmistetaan sekä paksuna että melko nestemäisenä - kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.
   
5. Hienonna koko sipuli veitsellä ja paista kuumassa öljyssä kullanruskeaksi.
   
6. Sekoita pavut hienonnetun sipulin kanssa. Hauduta seosta miedolla lämmöllä.
   
7. Hienonna valkosipulinkynnet ja korianteri hienoksi, lisää papumassaan. Lisää humala-suneli, korianteri, kaada etikka.
   
8. Sekoita, suola ja lisää kuuma pippuri. Valkosipulin ja muiden lisäaineiden määrää voi vaihdella maun mukaan, mutta joka tapauksessa astiasta ei saa tulla mieto!
   
9. Tarjoile Georgian red papu lobio kuumana.
   

Nauti ateriastasi!

Jos vaivaat punaisia ​​papuja ja maustat avokätisesti herkullisilla mausteilla, saat Georgian ruokalajin - lobion. Jokaisella Georgian alueella on oma versio tästä ruoasta. Useimmiten lobio valmistetaan punaisista papuista klassisen reseptin mukaan, mutta yhtä maukas vaihtoehto saadaan lihalla, tomaateilla ja jopa purkitettuina talveksi. Opi, kokeile ja löydä itsellesi herkullisin ruoanlaittotapa.

Tarjoile kuumana, jos haluat käyttää sitä pääruokana. Jos päätät, että lobio toimii välipalana, niin kylmänä.

Jos teet ruokaa tuoreista, kausiluonteisista papuista, voit aloittaa ruoanlaiton heti. Vanhoja papuja käytettäessä on välttämätöntä liottaa vähintään neljä tuntia ja mieluiten yön yli. Keitä vähintään kolme tuntia.

Ainekset:

• ucho suneli - puoli teelusikallista;
• punaiset pavut - 650 g;
• korianteri - puoli teelusikallista;
• laakeri - 4 lehteä;
• kuiva korianteri - puoli teelusikallista;
• pippurit;
• sipuli nauris - 420 g;
• suola;
• balsamiviinietikka (voit korvata tkemalin);
• kuiva suolainen - puoli teelusikallista;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kasviöljy paistamiseen;
• tuore korianteri - 55 g.

Ruoanlaitto:

1. Kaada vesi pannulle, laita lavrushka. Suola. Kaada joukkoon pavut. Keitä kolme tuntia.
2. Valuta neste. Älä kaada heti (voi silti olla hyödyllistä).
3. Muussaa pavut. Jos massa on kuivaa, lisää liemi.
4. Peitä kannella. Hauduta tulella kahdeksan minuuttia.
5. Hienonna sipuli.
6. Kaada öljy pannulle. Paista sipuli.
7. Korianteria, puolet normaalista, hienonna.
8. Sekoita pavut sipuliin. Ripottele päälle korianteria. Sekoita.
9. Laita utskho suneli, pippuri, suolainen, kuiva korianteri huhmareeseen.
10. Kuori valkosipulinkynnet. Lisää laastiin. Suola. Jauha survin. Yhdistä papujen kanssa.
11. Kaada joukkoon etikka. Sekoita.
12. Keitä peitettynä seitsemän minuuttia.
13. Ota ruukut. Aseta valmistettu astia. Nosta uuniin 10 minuutiksi.
14. Koristele tuoreella korianterilla.

Ruoanlaitto säilykepapujen kanssa

Taloudellinen ravitseva, ja mikä tärkeintä, erittäin nopeasti valmistettava lobio säilykepavuista. Välttämätön ainesosa ei ole vain pavut, vaan myös sipulit. Jos suljet pois ainakin yhden näistä komponenteista, lobio ei toimi.

Ainekset:

• viinietikka (balsamico) - 1 rkl. lusikka + 1 rkl. lusikka kastiketta varten;
• purkitetut punaiset pavut - 870 g;
• valkosipuli - 7 neilikkaa;
• suneli humala - 1 tl;
• persilja - 20 g;
• vihreä sipuli - 20 g;
• sipuli nauris - 370 g;
• kasviöljy - 7 rkl. lusikat;
• tomaattipasta - 3 rkl. lusikat;
• korianteri - 20 g;
• saksanpähkinä - 120 g.

Ruoanlaitto:

1. Jauha pähkinät blenderissä.
2. Kuori valkosipulinkynnet, laita valkosipulin läpi.
3. Sekoita pähkinät ja valkosipuli. Kaada joukkoon etikka (normaali kastike). Sekoita.
4. Hienonna vihreät, sipulit.
5. Kaada öljy pannulle. Lämmittää. Laita sipuli. Paista kullanruskeaksi. Kaada joukkoon tahna. Hauduta kolme minuuttia.
6. Valuta papuista neste ja laita pannulle.
7. Ripottele päälle mausteita. Sekoita.
8. Hauduta kolme minuuttia.
9. Kaada joukkoon etikka.
10. Nukahtaa vihreitä pähkinöillä. Sekoita.
11. Poista tulelta.
12. Anna vaikuttaa kahdeksan minuuttia.
13. Herkullista tarjoiltuna kylmänä tai lämpimänä.

Lobio georgiaksi

Loion valmistaminen Georgian kielellä on hyvin yksinkertaista, jokainen aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sen.

Ainekset:

• tuore basilika - 15 g;
• saksanpähkinät - 55 g;
• pavut - 550 g;
• viinietikka - 2 tl;
• suola;
• chili - neljäsosa teelusikallista;
• sipulit - 4 kpl;
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. lusikka;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• tuore persilja - 15 g;
• korianteri - 1 tl;
• tuore korianteri - 15 g;
• suneli humala - 1 tl.

Ruoanlaitto:

1. Kaada vesi pannulle, laita pavut. Jätä puoli päivää. Valuta vesi pois. Huuhtele pavut kolme kertaa.
2. Kaada vesi kattilaan. Laita pavut. Keitä kolme tuntia.
3. Poista kuori sipuleista, hienonna.
4. Paista öljyssä pannulla kullanruskeiksi.
5. Leikkaa basilika, laita huhmareeseen. Kaada joukkoon viinietikka. Hieroa. Laita kulhoon.
6. Murskaa pähkinät.
7. Kuori valkosipulinkynnet. Käy lehdistön läpi. Sekoita pähkinöiden kanssa.
8. Sekoita kuumalla punapippurilla. Kaada joukkoon etikka. Sekoita.
9. Laita pavut pannulle sipulin kanssa. Suola.
10. Paista kolme minuuttia.
11. Siirrä säiliöön. Lisää basilika etikan kera, suneli-humala, korianteri, kastike pähkinöillä. Sekoita.
12. Hienonna persilja ja korianteri. Sekoita muiden tuotteiden kanssa.

Lihan kanssa kattiloissa uunissa

Tämä resepti vetoaa mausteisen tuoksuvan Georgian keittiön ystäville.

Ainekset:

• adjika - 2 rkl. lusikat;
• oliiviöljy - 3 rkl. lusikat;
• tuore suolainen - 55 g;
• suola;
• jauhettu mustapippuri;
• punaiset pavut - 520 g;
• sipuli - 120 g;
• Georgian lavash - 320 g;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• korianteri - puoli teelusikallista;
• tuore korianteri - 55 g;
• kuivattu punainen paprika - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Kaada vesi papujen päälle. Jätä yön yli. Valua. Huuhtele. Täytä raikkaalla vedellä. Keitä kaksi tuntia.
2. Puhdista polttimot. Leikkaa puolirenkaiksi.
3. Voitele kattila öljyllä. Laita sipuli.
4. Riko pitaleipä käsin ja aseta se sipulin päälle. Peitä papuilla.
5. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
6. Hienonna valkosipulinkynnet hienoksi ja ripottele papujen päälle. Jaa adžikaa.
7. Leikkaa punainen paprika. Kaada kattilaan.
8. Suola. Maustaa.
9. Kuumenna uuni 150 asteeseen.
10. Aseta ruukut. Paista puoli tuntia.

Monitoimikeitin vaihtoehto

Tämä yksinkertainen ruokalaji osoittautuu mausteiseksi, tuoksuvaksi, tyydyttäväksi, kohtalaisen mausteiseksi. Hidaskeittimen ansiosta se kypsyy nopeasti ja paistaa tasaisesti.

Ainekset:

• valkosipuli - 7 neilikkaa;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• sokeri - teelusikallinen;
• punaiset pavut - 4 monilasia;
• polttimo;
• pippuri;
• korianteri;
• suola;
• humala-suneli;
• tomaattipasta - 110 g.

Ruoanlaitto:

1. Kaada vesi kattilaan. Kaada joukkoon pavut. Jätä viisi tuntia.
2. Kuori valkosipulinkynnet. Jauhaa.
3. Vapauta sipuli kuoresta, hienonna.
4. Pilko vihreät.
5. Kaada öljy laitteen kulhoon, lisää sipuli, hauduta. Vihannesten tulee muuttua kullanruskeiksi. Siirrä lautaselle.
6. Valuta papuista neste ja laita kulhoon.
7. Kaada päälle vettä niin, että pavut peittyvät kokonaan.
8. Aseta "sammutus"-tila, ajastin puolitoista tuntia.
9. Lisää korianteri, päälle valkosipuli, sipuli. Kaada joukkoon tomaattipyree.
10. Suola. Lisää pippuria. Lisää humala-suneli. Laita sokeria.
11. Peitä kannella.
12. Kypsennä samassa tilassa puolitoista tuntia.

Talven valmistautuminen ja sulkeminen

Haluat syödä lobio-salaattia mihin aikaan vuodesta tahansa. Talvella tuoreita yrttejä on vaikea löytää, joten kylmään vuodenaikaan kannattaa valmistautua etukäteen ja kesällä kääriä herkullinen ruokalaji.

Ainekset:

• suola - 2,5 rkl. lusikat;
• pavut - 3 kuppia;
• etikka - 65 ml;
• paprika - 970 g;
• sokeri - 300 g;
• porkkana - 970 g;
• kasviöljy - 1 lasi;
• tomaatit - 2000

Ruoanlaitto:

1. Liota pavut vedessä, jätä yön yli. Valuta vesi pois. Täytä tuoreella. Keitä puolitoista tuntia.
2. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
3. Ohita tomaatit lihamyllyn läpi.
4. Sekoita saatu sose ja porkkanat.
5. Lisää pavut. Laita sokeria.
6. Kaada joukkoon kasviöljyä.
7. Suola. Sekoita. Kiehua.
8. Keitä miedolla lämmöllä puolitoista tuntia. Kaada joukkoon etikka.
9. Steriloi purkit.
10. Laita kuuma salaatti purkkeihin. Rullaa ylös.

Ainekset:

• pavut - 320 g;
• korianteri - 7 g jauhelihalle;
• jauhettu valkosipuli - 3 neilikkaa;
• saksanpähkinä - 120 g;
• korianteri - 7 g;
• jauhettu mustapippuri;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola;
• sipuli - 110 g.

Ruoanlaitto:

1. Liota pavut kuumassa vedessä. Varaa yöksi. Valuta vesi pois. Täytä tuoreella erällä. Keitä kaksi tuntia.
2. Suola, älä tyhjennä vettä. Anna jäähtyä täysin.
3. Valmista jauheliha. Hio tätä varten sipuli, korianteri, pähkinät ja valkosipuli lihamyllyn läpi.
4. Sekoita saatu seos jäähtyneiden papujen kanssa. Mausta mausteilla. Maustaa. Sekoita.

Resepti tomaatilla

Lobiossa voit vaihtaa ainesosia, mutta pavut pysyvät aina samana tuotteena. Herkullista tomaattien kanssa.

Ainekset:

• pavut - 420 g;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat;
• suola;
• sipulit - 4 päätä;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• tomaatti - 3 kpl;
• laakeri - 4 lehteä;
• korianteri - 1 tl;
• punainen paprika - puoli teelusikallista;
• fenugreek - 1 tl;
• persilja tarjoiluun - 50 g.

Ruoanlaitto:

1. Kaada vesi papujen päälle, jätä yön yli. Valuta vesi pois. Täytä tuoreella nesteellä.
2. Lisää lavrushka. Suola. Keitä pavut pehmeiksi.
3. Kuori sipulit, paista öljyssä.
4. Leikkaa tomaatit, lähetä sipulille. Laittaa pois.
5. Ohita valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.
6. Kaada kaikki mausteet ja valkosipuli pannulle. Sekoita. Hauduta viisi minuuttia.
7. Lisää pavut. Sekoita. Keitä viisi minuuttia.

Jos tarkkailet painoasi ja terveyttäsi, tämä ruokalaji on vain jumalan lahja sinulle. Ehdotan lobion keittämistä papuista, joiden resepti on hyvin yksinkertainen, mutta kaikesta yksinkertaisuudesta huolimatta ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi. He sanovat, että tämä ruokalaji on Georgian kansallinen. Rehellisesti sanottuna en tiedä tästä mitään, mutta haluaisin huomauttaa, että Georgian keittiö on täynnä kaikenlaisia ​​herkullisia ruokia. Lobio-pavut voidaan keittää, jos noudatat kasvisruokavaliota. Minulla ei ole mitään kasvissyöjiä vastaan, itselläni on joskus sellainen halu, mutta tällaisesta ruokavaliosta puuttuu silti tärkeä ravintoaine - proteiini. Ja jos sisällytät papuruokia ruokalistallesi, keholla on enemmän kuin tarpeeksi proteiinia.

Lisäksi papuproteiini vastaa parhaiten ihmissolujen rakennetta, ja siksi se imeytyy paremmin kuin eläinperäinen proteiini. Pavuissa on proteiinin lisäksi muita hyödyllisiä aineita, joita ihmiskeho tarvitsee niin paljon.

Lobio resepti papuilla

Pavun lobion valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• Tietenkin pavut itse - 2 kuppia. Voit ottaa mitä tahansa papuja, valkoisia, punaisia, on jopa reseptejä lobion valmistamiseksi vihreillä papuilla.
• 2 keskikokoista sipulia
• 2 porkkanaa
• Saksanpähkinät 100-150 grammaa
• Tomaattipyree - 1-2 rkl
• Valkosipuli 2-4 kynttä
• Vihreät - korianteri, vihreä sipuli.
• Mausteet - korianteri, pippuri
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy

Kuinka keittää lobio:

1. Ennen lobion keittämistä sinun on valmistettava pavut kunnolla. Tätä varten se liotetaan vedessä yön yli. Tämä auttaa sitä pehmenemään ja sitten kypsymään nopeammin, ja myös haitallisia aineita poistuu papuista liotuksen aikana, mikä vaikuttaa negatiivisesti koko kehoon ja munuaisten toimintaan.
2. Ja aamulla tyhjennä vesi, huuhtele pavut useita kertoja ja laita ne tuleen kiehumaan. Valmistetut pavut kypsyvät paljon nopeammin, kirjaimellisesti tunnissa tai kahdessa.
3. Kun pavut kypsyvät, voit valmistaa muun ruoan.
4. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Teemme samoin porkkanoiden kanssa - kuori ja raasta.
6. Paista kevyesti sipuli porkkanoiden kanssa kasviöljyssä.
7. Kun sipulit ja porkkanat ovat valmiita, lisää tomaattipyree
8. Laita pähkinät lihamyllyn läpi ja lisää sitten sipuliin porkkanoilla.
9. Laita keitetyt pavut kasvisten kanssa paistinpannulle, lisää lasillinen lientä ja keitä 15 minuuttia.
10. Muutama minuutti ennen valmista, lisää hienonnettuja yrttejä, valkosipulia, mausteita, suolaa maun mukaan.
11. Tarjoile kuumana, voit lisätä smetanaa tai majoneesia.

Klassinen resepti

Tämä on kaikkien Georgian juhlien kiistaton johtaja viinin kanssa. Kun valmistat punaisten papujen lobioa lounaaksi tai lomalle, he kirjaimellisesti panevat sielunsa siihen ja saavat vertaansa vailla olevan tuloksen.

Ainekset:

• Punaiset pavut - lasi.
• Saksanpähkinäytimet - 100 grammaa.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Sipuli - pää.
• Tomaattimehu - lasi.
• Tuliset paprikat.
• Viinietikka - 1 rkl.
• Puhdistamaton öljy - 2 ruokalusikallista.
• Korianteri - joukko.
• Mausteet.

Keittoprosessi:

1. Liota papuja yön yli. Turvotuksen jälkeen huuhtele hyvin useita kertoja. Täytä kylmällä vedellä. Laita tuleen. Keitä, kunnes se on täysin kypsä. Sekoita silloin tällöin.
2. Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Paista kuumalla paistinpannulla pienessä määrässä puhdistamatonta öljyä. Jauha pähkinöiden ytimet, pujota valkosipuli puristimen läpi. Laita päälle sipuli. Lisää keitetyt pavut. Hienonna kuuma paprika hienoksi.
3. Sekoita tomaattimehun kanssa ja kaada pannulle. Mausta viinietikalla. Lisää mausteita tarvittaessa.
4. Lobion tulisi viipyä vähintään 20 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja ripottele päälle hienonnettua korianteria.

Sukulaiset ilahtuvat rikkaasta ruoasta. Lobio voidaan tarjoilla lisukkeena tai vaikkapa paksuna muhennoksena. Lisäaineina tulisi olla Georgian Shoti-leipää ja vuohenjuustoa.

Lobio georgiaksi

Ainoa lobion haittapuoli voidaan turvallisesti kutsua papujen kypsennyskestoksi. Voit aina tehdä kompromisseja ja luoda jotain uskomattoman herkullista lyhyessä ajassa. Totta, sinun täytyy tietää yksi pieni temppu.

Tarvitset:

• Säilykkeet pavut - 2 tölkkiä.
• Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista.
• Jalostamaton öljy - 70 milligrammaa.
• Sipulit - 2 päätä.
• Viinietikka - ruokalusikallinen.
• Valkosipuli - 5 hammasta.
• Saksanpähkinät - 100 grammaa.
• "Hmeli-suneli" - teelusikallinen.
• Mausteet.
• Vihreät - korianteri, tilli.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Laita valkosipuli, pähkinän ytimet, korianteri ja viinietikka tehosekoittimeen. Sekoita hyvin tasaiseksi. Pilko sipuli erittäin hienoksi. Paista pannulla läpikuultavaksi. Kaada joukkoon tomaattipyree ja sekoita hyvin. Hauduta noin 5 minuuttia.
2. Valuta pavut. Lisää pannulle suolan ja mausteiden kanssa. Hauduta noin 7 minuuttia.
3. Poista tulelta. Lisää seos blenderistä. Vaivata. Peitä kannella ja anna kaikkien ainesten imeytyä toistensa mehuissa.

Paras ja nopein tapa kokata lobio. Vain 20 minuutissa ensiluokkainen lisuke on jo pöydällä.

Lihalobio kattiloissa uunissa kypsennettynä

Runsaan, ainutlaatuisen maun saat valmistamalla suosikkiruokasi kattiloissa. Liha liottaa ainekset mehuineen vielä paremmin. Tulos tulee olemaan vertaansa vailla.

Ainekset:

• Punaiset pavut - puoli kiloa.
• Sianliha - 500 grammaa.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Porkkanat - 2 juurikasvea.
• Tomaattipasta - pari ruokalusikallista.
• Sipuli - 4 päätä.
• Laurel.
• Persilja.
• Kasviöljy - 3 ruokalusikallista.
• Mausteet.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Liota papuja yön yli. Huuhtele hyvin aamulla. Lisää laakeripuu. Täyttämiseen vedellä. Keitä vähintään puoli tuntia. Valuta suurin osa vedestä pois ja jätä osa pohjaan.
2. Hienonna sipuli ja porkkana keskikokoisella raastimella. Hauduta kasviöljyssä pannulla noin 10 minuuttia. Laita valkosipuli puristimen läpi ja lisää pannulle.
3. Leikkaa liha ohuiksi lautasiksi. Hienonna persilja.
4. Jaa ruukkuihin. Kerros papuja vedellä. Maustettu liha. Paistaminen. Vihreät. Peitä kannella. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Noin puolen tunnin kuluttua kattilat voidaan tarjoilla pöydälle.

Mielenkiintoinen esitys ja runsas maku lihalobio tekevät siitä yhden koko perheen suosikkiruokista.

Lobio hitaasta keittimessä

Tämä lähestymistapa yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia. Riittää, kun valmistetaan tarvittavat tuotteet. Aseta ne säiliöön ja aseta tarvittava ohjelma. Maku ei ole yhtä mielenkiintoinen ja miellyttävä.

Ainekset:

• Punaiset pavut - pari lasillista.
• Sipuli - keskikokoinen pää.
• Adjika - 4 ruokalusikallista.
• Valkosipuli - 6 hammasta.
• Omenaviinietikka - 2 ruokalusikallista.
• "Hmeli-suneli" - 10 grammaa.
• Voi - 30 grammaa.
• Puhdistettu öljy - 3 ruokalusikallista.
• Saksanpähkinäytimet - 200 grammaa.
• Vihreät - korianteri ja tilli.
• Mausteet.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele pavut hyvin ja jätä yön yli, kunnes ne ovat täysin turvonneet. Laita seuraavana aamuna multicookerin muotoon. Kaada vettä hieman papujen yläpuolelle. Aseta "Sammutus" -vaihtoehto noin tunniksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi, sekoita adjikan kanssa. Lisää astiaan 10 minuuttia ennen lopullista valmistusta.
3. Kuori pähkinät, sekoita öljyihin, mausteisiin ja etikkaan. Lisää kypsennyksen jälkeen "Hmeli-suneli" ja hienonnetut vihreät. Anna astian hautua vähintään 10 minuuttia.

Loion yleinen valmistelu auttaa vähentämään standarditoimenpiteisiin käytettyä aikaa. Lisäksi voit lisätä paistettua lihaa tai siipikarjaa upeaan lisukkeeseen. Sukulaiset arvostavat täyttä ateriaa sen todellisella arvolla.

Lobio saksanpähkinöiden kanssa

Lobiolle on monia reseptejä. Resepti perustuu aina papuihin, mutta mikä lajike valita, mihin sakeuteen keittää, mitä mausteita ja mausteita käyttää, emäntä päättää kaikesta tästä itse, ja jokaisesta vastaanotetusta ruoasta tulee keittolobio variantti.

Voit esimerkiksi valmistaa herkullisen lobion saksanpähkinöillä, tällainen ruokalaji ei ole vain runsas ja maukas, vaan myös erittäin terveellinen.

Pähkinälobio-reseptiä varten tarvitset:

• 300 g kuivattuja papuja,
• 100 g saksanpähkinöitä,
• 2 rkl kasviöljyä paistamiseen
• 1 sipuli
• 1,5 ruokalusikallista tomaattipyreetä,
• 1-2 valkosipulinkynttä,
• 70 ml viinietikkaa,
• suola,
• pippuri,
• humala-suneli,
• tuoretta korianteria ja muita tuoreita yrttejä.

Ruoanlaitto:

1. Pesemme pavut, liotamme ne kylmässä vedessä. Liotukseen on suositeltavaa käyttää puhdistettua pehmeää vettä, ei vesijohtovettä. Liotusaika - 3 tunnista alkaen, voit liottaa papuja yön yli.
2. Liottamisen jälkeen jyvät pestään, laitetaan kattilaan, kaadetaan kylmällä vedellä ja kypsennetään 50 minuutista 2 tuntiin, kunnes ne ovat kypsiä. Papujen kypsennysaika riippuu niiden koosta, lajikkeesta ja liotusajasta. Valmiit pavut tulee puhkaista helposti hammastikulla.
3. Hienonna sipuli ja paista pannulla kullanruskeiksi. Älä kypsennä sipulia liikaa äläkä saa sitä ruskeaksi, sen tulee vain karamellisoitua kevyesti.
4. Lisää tomaattipyree, suola, pippuri, mausteet, sekoita.
5. Lisää hienonnetut pähkinät, lisää keitetyt pavut.
6. Lisää sitten valkosipuli, etikka ja tuoreet yrtit. Hauduta kaikkea yhdessä pannulla 3-5 minuuttia.

Vihreä papu lobio munalla

Yksinkertainen versio ruoasta, joka sopii täydellisesti täyteläiseksi aamiaiseksi.

Tarvitset:

• Vihreät pavut - kilo;
• 2 tomaattia;
• Valkosipulin kynsi;
• Polttimo;
• Munat - 2 kpl;
• korianteri - pieni nippu;
• Kasviöljy;
• Mausteet ja suola.

Nyt itse lobio-pavun resepti:

1. Pesemme palot perusteellisesti, poistamme niiden "hännät" ja jaamme kukin kahteen osaan. Keitä aihioita kiehuvassa suolavedessä 10 minuuttia, jos pavut ovat nuoria, ja noin 15 minuuttia, jos ne ovat kypsiä. Heitämme keitetyn tuotteen siivilään ja valutamme nesteen;
2. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja jäähdytä heti jääveden alla. Poista iho ja leikkaa massa keskikokoisiksi paloiksi;
3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja hienonna valkosipuli veitsellä. Paista nämä vihannekset pannulla kasviöljyssä, lisää hienonnetut tomaatit ja hauduta kaikki ainekset yhdessä;
4. Lisää keitetyt pavun hedelmät, hienonnetut vihreät, suola. Mausta ruoka suosikkimausteillasi ja kaada vatkatut munat kokonaismassaan. Hauduta vielä vähän, kunnes ruokalaji on täysin kypsä.

valkopavun resepti

Perinteinen georgialainen ruokalaji on valmistettu punaisista papuista, mutta se on juurtunut myös maassamme, joten resepti optimoitiin ja valkopavun lobio keitettiin usein. Se on ihanteellinen paastoaville ihmisille.

Tarvitset:

• Valkoiset pavut - 200 g;
• Munakoiso, porkkanat, sipulit, paprikat - yksi;
• 2 tomaattia;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• persiljan vihreät;
• Kasviöljy, mausteet ja suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Liota pavut ja keitä kypsiksi;
2. Leikkaa munakoiso kuutioiksi, ripottele hieman suolaa ja jätämme 20 minuutiksi, jotta siitä tulee katkeruus;
3. Hienonnettu sipuli paistettu kasviöljyssä. Laitoimme siihen hienonnetut porkkanat ja jatkamme ruskistamista kullanruskeiksi;
4. Paista munakoisoa hieman erikseen, siirrä se sitten muihin vihanneksiin ja paista ne yhdessä;
5. Levitämme tänne myös hienonnetut paprikat ja tomaatit (voit pilkkoa ne tehosekoittimessa tai jauhaa siivilän läpi);
6. Hienonna persilja hienoksi ja ripottele sen päälle vihannekset;
7. Viimeisenä silauksena on keitetyt pavut ja vähän vettä. Jatkamme sammutusprosessia, kunnes vesi haihtuu.

• Pavut on täytettävä vedellä, joka on kaksi kertaa niiden kokonaistilavuus.
• Heti kun papujen kuori rikkoutuu hieman, voimme olettaa, että palkokasvit ovat valmiita.
• On mahdotonta kuvitella lobioa ilman yrttejä ja mausteita. Jotta et liioittele niiden määrällisissä suhteissa, sinun tulee lisätä niitä pieninä annoksina, kunnes ruokalajin maku lopulta paljastuu.
• Keittämisen jälkeen pavut murskataan hieman. Koostumukseltaan sen tulisi muistuttaa puuroa.
• On tarpeen keittää lobio yhdestä papulajikkeesta. Saattaa käydä niin, että yksi lajike ei ole vielä valmis, ja toinen on keitetty pitkään.
• Nopeaa kypsennystä varten papuja on liotettava vähintään 12 tuntia.
• Lobiossa voit lisätä paitsi erilaisia ​​vihanneksia, myös kaikenlaista lihaa. Yhdistä ne myös kaikenlaisten mausteiden kanssa. Tässä tapauksessa joka kerta, kun saat uuden täyteläisen annoksen.
• Klassista lobioa pidetään vähäkalorisena lisukkeena. Valmistamalla sen valkoisista papuista voit lisätä dramaattisesti sen kaloripitoisuutta.