Gin ja tonic ilmestyivät kotimaisten supermarkettien hyllyille suhteellisen äskettäin - 2000-luvun alussa. Epätavallinen juoma sai heti suosion nuorten keskuudessa erittäin edulliseen hintaan ja alkuperäiseen makuun. Harvat ihmiset kuitenkin ihmettelivät - onko tämä vähäalkoholinen cocktail todella vaaraton ja voivatko kaikki käyttää sitä?

Miten gin-tonic-cocktail syntyi?

Harvat ihmiset tietävät, että tonic luotiin alun perin lääkkeeksi - sitä käytettiin 1700-luvulla Länsi-Intian kampanjan aikana, jolloin brittiläiset soturit alkoi saada malariatartunnan ja myöhemmin keripukki.

Tuolloin lääketiede oli erittäin huonosti kehittynyt, ja kaikki hoito rajoittui kiniinin ottamiseen, josta tehtiin katkera infuusio, jota kutsutaan toniciksi. Neste oli niin inhottava maku, että potilaat kieltäytyi jyrkästi ottaa lääkettä. Ulospääsyä ei kuitenkaan ollut, ja lääkärit ryhtyivät temppuihin ja alkoivat sekoittaa tinktuuraan alkoholipitoista giniä - erittäin suosittua ja melko maukasta juomaa.

Sotilaat pitivät tästä hoidosta, ja he joivat cocktailin mielellään ja söivät sen sitruunoiden kanssa. Keripukin ja malarian ongelma ratkesi. Ja sotilaskampanjan päätyttyä keksitty lääke muuttui lopulta vähäalkoholiseksi juomaksi ja muutti taistelukentiltä rauhanomaisiin siirtokuntiin.

Gin tonicin koostumus

Valmiilla kaupoissa myytävällä juomalla ei ole käytännössä mitään tekemistä klassisen parantavan cocktailin kanssa. Osana perinteistä cocktailia saa olla vain kaksi peruskomponenttia - gin ja tonic (sekä muutama jään palasia ja lime/sitruunaviipale koristeeksi). Tehdascocktailin koostumus näyttää hieman erilaiselta:

• etanoli;
• kofeiini;
• kiniini;
• hiilidioksidi;
• säilöntäaineet;
• aromit, makeutusaineet ja arominvahventeet;
• kemialliset lisäaineet.

Viimeinen ainesosa on vaarallisin ihmiskeholle. Erilliset kemialliset lisäaineet, jotka ovat osa purkitettua juomaa, ovat syöpää aiheuttavia aineita, jotka ovat kuin aikapommi. Karsinogeeniset lisäaineet tuhoavat sisäelimiä ja tekevät elimistöstä toimintakyvyttömäksi aiheuttaen monia vakavia sairauksia (erityisesti syöpää) ja joskus kuoleman. Muuten, tietyt komponentit, joita kotimaiset valmistajat häpeämättä lisäävät juomiin, ovat virallisesti kiellettyjä Euroopan maissa.

Haitallista gin tonic

Tehdasjuoman kiehtominen voi johtaa vakaviin seurauksiin, lähinnä siitä syystä, että tölkit, joissa valmistaja rakastaa niin paljon pakata cocktail, pahentaa vähäalkoholisten juomien haittaa. Alkoholia sisältävien tuotteiden säilyttäminen tällaisissa astioissa on ehdottomasti kielletty!

Ensinnäkin purkitettu cocktail kärsii:

• maksa, joka on pakotettu käsittelemään etanolin lisäksi myös sokeria (joka valmistustekniikan mukaan on välttämättä läsnä juoman koostumuksessa). Cocktailin säännöllisellä käytöllä keho alkaa toimia väärin ja joskus kieltäytyy kokonaan toimimasta. Jatkuva stressi voi johtaa sellaiseen kauheaan sairauteen kuin kirroosi;
• mahalaukku, joka kärsii etanolin nauttimisesta, johon on sekoitettu säilöntäaineita ja syöpää aiheuttavia aineita. Tämä on vähintäänkin täynnä säännöllisiä ruoansulatuskanavan häiriöitä ja vaikeissa tapauksissa - gastriittia ja haavaumia;
• sydän, joka on pakotettu jyrkästi kiihdyttämään rytmiä verenpaineen nousun vuoksi etanolin juomisen jälkeen. Viime kädessä nämä prosessit johtavat verenpaineongelmiin, takykardiaan ja sydämen ennenaikaiseen kulumiseen.
• aivot, joiden solut alkavat kuolla massiivisesti tehdasjuoman liiallisen kulutuksen seurauksena.

Lisäksi valtava määrä säilöntäaineita voi aiheuttaa vakavia allergioita aina anafylaktiseen sokkiin asti. Se kehittyy salaman nopeudella ja voi aiheuttaa tragedian, jos lääketieteellistä apua ei saavu ajoissa.

Sisäelimien ja järjestelmien luettelointi, jotka kärsivät cocktailien säännöllisestä käytöstä purkkeissa, voidaan tehdä loputtomasti. Kuitenkin jopa ilman tätä on selvää, että tällaisten juomien haitta on kiistaton. se ei koske vain meidän cocktailimme, mutta myös muita vastaavia purkitettuja cocktaileja - esimerkiksi Blazer.

Turvallinen Gin Tonic

On vain yksi tapa maistaa kuuluisaa juomaa ja olla aiheuttamatta vakavaa vahinkoa keholle - valmistaa se itse. Totta, tämä vaatii sinulta vaivaa, ja juoman hinta on paljon korkeampi - loppujen lopuksi se vaatii vain korkealaatuisia ainesosia.

Ensimmäinen asia on löytää oikea gin, joka saadaan tislaamalla korkealaatuista alkoholia ja katajanmarjatinktuuraa. Tietysti voit ottaa matalalaatuisen juoman - se tulee halvemmaksi, mutta maku ei ole yhtä rikas.

Toinen - sinun on valittava oikea tonic. Tämä juoma ei sattumalta ole alkoholia, mutta sen on oltava siinä. luonnollinen kiniini, ja makuja ei pitäisi olla - ne pilaavat koko kuvan luoden vastenmielisen jälkimaun. Ennen cocktailin valmistamista komponentti on säilytettävä jääkaapissa.

Kuinka tehdä todellinen gin tonic

Joten cocktailia varten tarvitset:

• 200-300 ml tonic;
• 100 ml laadukasta giniä;
• siivu sitruunaa tai limettiä;

Ota korkea lasi ja kaada siihen giniä ja lisää sitten jääkuutioita. Kaada tonic astiaan, koristele lasi sitrusviipaleella ja työnnä siihen cocktailputki. Juoma on valmis - voit tarjoilla.

On toinenkin tapa tehdä cocktaileja. Ota lasi paksuseinämällä ja pohjalla ja jäähdytä se etukäteen. Jääpalat heitetään säiliön pohjalle, kaadetaan gin ja tonic (1:1), teelusikallinen jäähdytettyä sitruunamehua, varusta juoma cocktailputkella ja tarjoile se pöytään. Et voi ravistaa cocktailia, muuten se menettää kaiken hienostuneisuutensa.

Vaikka olisit valmistanut todellisen juoman korkealaatuisista raaka-aineista, muista, että cocktail on alkoholipitoista eikä sitä pidä käyttää väärin. Ja vielä enemmän, on kiellettyä maistaa raskaana oleville naisille, alaikäisille ja kroonisista patologioista kärsiville.

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Gin ja tonic voidaan perustellusti pitää legendaarisena cocktailina. Sitä tarjoillaan lähes kaikissa baareissa. Juuri tällä juomalla useimmat baarimikot oppivat valmistamaan ensimmäiset cocktailinsa. Vahvuudeltaan se ei ylitä 9 astetta, joten se sopii erinomaisesti juhliin ja tapaamisiin ystävien kanssa. Tämä artikkeli esittelee sinulle tämän suositun cocktailin, kertoo sen valmistusmenetelmät ja salaisuudet.

Ulkonäön historia

Intiassa 1700-luvulla taistelleet brittisotilaat sekoittivat ginin ensin tonic-veteen. Jo silloin britit joivat tonicia, joka oli nykyjuomaan verrattuna melko paljon kiniiniä. Tonicin maku ei ollut kaikkein miellyttävin. Juomaa nautittiin kuitenkin usein, koska se oli ehkäisevä toimenpide vaarallista keripukkia ja malariaa vastaan, jotka olivat tuolloin yleisiä. Kerran sotilaat laimensivat ärsyttävän lääkkeen alkoholilla parantaakseen makua. Uudesta juomasta ei kuitenkaan heti tullut yhtä suosittua kuin nyt. Kesti noin sata vuotta, ennen kuin uusi resepti alettiin ottaa vakavasti. Sittemmin juoma on parantunut, minkä seurauksena maailmalla on tämä suosituin cocktail.

Gin ja tonic tänään

Tällä hetkellä alkoholituotteiden tuotantoa on täydennetty valmiilla juomilla. On syytä huomata, että tämä tuote ja perinteinen cocktail eivät ole sama asia. Tehdasjuomassa pääainesosia edustaa juotava alkoholi, jossa on sitruunan ja katajan tuoksu. Tällaisen gin-tonic-purkissa ei ole mitään hyödyllistä, kun taas sillä on kielteinen vaikutus maksaan.

Nykyaikaiset tonikot sisältävät paljon vähemmän kiniiniä, mutta makeutusaineita on. Gin and tonic on nyt vain maukas juoma, joka erottuu pienestä vahvuudesta. Tämä cocktail virkistää ja sävyttää, joten sitä suositellaan käytettäväksi kuumalla säällä.

Mistä se koostuu

Gin and tonic -cocktail sisältää ginin ja kiniinin tonicin. Ensimmäinen ainesosa on juoma, jonka vahvuus on vähintään 38 astetta. Se on valmistettu tislatusta alkoholista ja katajanmarjoista. Tämä koostumus aiheuttaa ginille toisen nimen - "katajavodka". Tonic on karvas-hapan alkoholiton hiilihapotettu juoma.

Itse valmistaessasi on toivottavaa ostaa korkealaatuisia raaka-aineita. Huonolaatuisilla tuotteilla on heikko aromi. Tämä puolestaan ​​​​vaikuttaa valmiin cocktailin makuun.

salaisuuksia

Jaetaan ammattilaisten temppuja, jotta kotona voi valmistaa gin tonic -juoman, joka ei ole huonompi kuin baarissa tarjoiltu.

Ennen kuin valmistat cocktailin, jäähdytä sen komponentit jääkaapissa tai pakastimessa. Lämpimät ainesosat pilaavat alkoholijuoman maun.

Cocktail osoittautuu harmonisemmaksi ja tuoksuvammaksi, jos puristat ensin sitrusmehua (limettiä tai sitruunaa, riippuen siitä, mitä ostit) lasiin ja pyyhit sitten lasin sisäpuolen happamalla viipaleella.

Tonicilla on suuri merkitys, koska se vaikuttaa juoman makuun ja aromiin. Paras ratkaisu olisi ostaa tuote, joka sisältää luonnollista kiniiniä, mutta ei kalkkiepäpuhtauksia. Tämä on tärkeää, koska monet maustetut tonikot voivat aiheuttaa epämiellyttävän jälkimaun.

Giniä valittaessa ei tarvitse ostaa kalleinta kopiota. Sekoitus hiilihapotetun tonikin kanssa piilottaa tuotteen ainutlaatuiset maut. On parempi valita kuiva Lontoon gini.

On tärkeää tarjoilla cocktail jäähdytetyissä lasissa.

ruoanlaittoreseptejä

Ginin ja tonikin vakiosuhteet ovat 1 osa giniä ja 2 osaa tonicia. Vahvemman juoman saamiseksi suhde on - 2-3 tai 1-1; jos haluat heikompaa, niin suhde on 1-3.

Perinteinen resepti.

Klassiseen cocktailiin tarvitset: 50 ml giniä, 150 ml tonicia, limetti- tai sitruunaviipaleita, jäätä, highball-lasia ja cocktailpilliä.

Kaada jäämurska 1/3 kylmään lasiin, lisää gin ja ravista kevyesti. Samalla tunnet katajan aromin. Kaada sitten tonic, lisää sitrusviipaleen mehu. Sisältö on sekoitettava huolellisesti cocktaillusikalla. Laita putki valmiiseen cocktailiin, koristele halutessasi limeviipaleella.

Kurkun kanssa.

Tällainen mielenkiintoinen vaihtoehto on erittäin suosittu Amerikassa ja Euroopan maissa. Valmista nämä tuotteet: 60 g giniä, 120 g tonic, tuore kurkku, jääkuutioita.

Leikkaa kurkku terävällä veitsellä ohuiksi viipaleiksi, lähetä ne lasiin ja peitä jäillä. Kaada sitten joukkoon gin tonic. Sekoita sisältö kevyesti ravistamalla. Koristele kurkku- tai limettiviipaleella.

Minttu juoma.

Tämä gin-tonic-resepti kiinnittää mintun ystävien huomion. Tarvittavat komponentit: ½ lime, tonic - 100 ml, gin - 40 ml, muutama lehti tuoreesta mintusta.

Täytä lasi muutamalla jääpalalla ja lisää päälle giniä. Poimi minttu käsin hienoksi, murskaa ja lähetä giniin. Kaada sitten tonic, ravista ja koristele mintunoksalla.

Vadelma Gin Tonic.

Tällä tavalla valmistettu cocktail ilahduttaa sinua täyteläisellä värillään ja unohtumattomalla maullaan. Mitä tarvitset ruoanlaittoon: vadelma gin - 150 ml, tonic - 0,4 l, punainen portviini - 40 ml, jää.

Vadelmapohjan valmistamiseksi kaada 1000 ml giniä astiaan ja lisää siihen tuoreita vadelmia. Seosta tulee infusoida useita tunteja lämpimässä paikassa. Sen jälkeen sinun on siivilöitävä pohja - kirkas gin on valmis. Täytä puoli lasikannua jäillä, täytä tonicilla, ginillä ja portveilla. Sekoita lopuksi kaikki hyvin lusikalla.

Tulinen cocktail.

Tämä alkoholipitoinen gin and tonic ei jätä vieraasi välinpitämättömäksi kirkkaan värinsä ja hämmästyttävän maun ansiosta. Osta punaoranssi gin (Saffron Infused), tonic ja appelsiini. Älä myöskään unohda jäätä.

Valmistus on samanlainen kuin perinteinen resepti. Tärkeintä on seurata järjestystä - jää, gin, tonic, niin saat herkullisen herkkupalan. Koristele valmis cocktail appelsiiniviipaleella.

Kuinka käyttää

Juoma tulee tarjoilla korkeassa jäähdytetyssä lasissa. On toivottavaa, että sen seinät ovat paksuja, joten cocktail säilyttää vaaditun lämpötilan pitkään. Tämän perusteella on selvää, että juoma tulee juoda hyvin kylmänä pienissä kulauksissa oljen läpi. Muuten, cocktail selviytyy täydellisesti janosta. Lasit on tapana koristella limetin tai sitruunan viipaleilla.

Kaikkialla maailmassa suosittu gin-tonic-alkoholicocktail on melko yksinkertainen valmistaa jopa kotona. Kotitekoinen juoma on terveellisempää ja maukkaampaa kuin kaupasta ostettu juoma, sillä valmistuksessa käytetään todistettuja ainesosia ilman aromeja. Mutta mikä tärkeintä, kun valmistat cocktailia, laitat siihen sielusi. Voit olla varma, että vieraasi arvostavat ponnistelujasi.

Kaikilla näillä gin tonic -nimellä kantavilla rauta- ja lasipurkkeilla ei ole juurikaan tekemistä alkuperäisen cocktailin kanssa: täältä löydät enimmäkseen öljystä peräisin olevaa alkoholia, katajan makuja, makeutus- ja säilöntäaineita: ei giniä eikä tonicia. Mutta todellinen gin tonic cocktail voidaan valmistaa itse, eikä sinun tarvitse olla baarimikko 20 vuoden kokemuksella.

Juoman historia

Olkoon gin tonic cocktail yksinkertainen, mutta sen historia ei ole banaali. Ensimmäiset ideat kahden tällaisen katkeran juoman sekoittamisesta 1700-luvulla olivat Intiassa palvelevat brittiläiset sotilaat. Täällä he kohtasivat malariaa ja keripukkia, ja ainoa pelastus näistä ongelmista oli vain tonic-juoma, jossa on paljon kiniiniä ja limettiä. Molemmat tuotteet ovat liian katkeria, minkä vuoksi sotilaat keksivät laimentaa kitkerä tonikin ja juoda happamia limettejä äidinkielellä ja vahvalla ginillä. Juoma, vaikkakin vahva, tappoi tonikin katkeruuden. Sellaista on kulttuurien tunkeutuminen toisiinsa. Kukaan muu ei kärsinyt malariasta ja keripukista. Siinä koko tarina.

Koostumus ja mittasuhteet

Mittasuhteista on heti sanottava, että mittasuhteille ei ole erityistä vakiota, ja tonikin ja ginin suhdetta voidaan kutsua vapaaksi luovuudeksi. Lisäksi tällaisella yksinkertaisella cocktaililla on muunnelmia, mutta niistä myöhemmin. Tyypillinen gin tonic sisältää:

• Oikea gin. Aitouden vuoksi on parempi ottaa beefeater tai Lontoon;
• Tonic. Nykyään kiniiniä käytetään lääketieteessä paljon harvemmin, ja juomasta ei ole tullut niin katkeraa, lisäksi valmistajat makeuttavat sen. Mitä luonnollisempi tämä juoma on, sitä parempi cocktail. Parempi ottaa Schweppes: se on sekä maukkaampaa että luonnollisempaa;
• Jäätä. Sen pitäisi riittää täyttämään kolmasosa lasista;
• limetit. Riittävästi siivuja koristeluun.

Tarvitset myös pillejä, highball-laseja, cocktaillusikoita ja jiggerin uskollisuutta varten.

Juoma on erittäin raikas ja hieman huumaava. Tätä ei voida sanoa myymälän cocktailista, koska juuri hän on usein syyllinen nuorten lapsuuden alkoholismiin ja haimatulehdukseen.

Resepti

Gin tonic cocktail on yksinkertainen, joten valmistamme sen itse.

Klassiseen cocktailiin otamme 200-300 ml. tonic ja 100 ml. Gina Beefeater.

• Ensin asetetaan jäätä highballiin, joka täyttää sen kolmanneksen;
• Nyt kaadamme ginin ja sitten tonikin;
• Tarjoile limen kanssa.

Todellinen gin tonic valmistetaan, kuten ymmärrät, samoista ainesosista. Kahdessa tonikin osassa otetaan yksi osa bifeateria, jäätä ja kalkkia.

Lasit (korkeat ja suorat) on ensin jäähdytettävä, ja niiden pohjan tulee olla erittäin paksu ja seinien vain paksu. Tämä on välttämätöntä, jotta cocktaililla ei ole aikaa lämmetä.

Ensin he laittoivat niihin jäätä, sitten tonic- ja giniä, sitten sitruunamehua. Mutta ravistelijaa ei tarvita - silloin täällä on vain tarpeettomia kuplia ja vaahtoa. Pillit asetetaan sisään ja cocktailit tarjoillaan välittömästi.

Gin and Tonic -muunnelmia

Gin tonic on omavarainen, mutta maailma ei ole vain mustavalkoinen, joten voit muuttaa sitä hieman.

Gin tonic kurkun kanssa

Vielä tuoreempi ratkaisu. Sen sanotaan olleen suosittu sotilas-Englannissa 1940-luvulla ja myös brittiläisten sotilaiden keskuudessa, mutta pysyi virkistävänä ja positiivisena rauhan aikoina...

1. Jääkuutioilla (ne tarvitsevat 200g) täytämme highballin melkein yläosaan;
2. Kaada jäihin 50 ml. gin;
3. Tonic lisätään highballin yläosaan;
4. Kaikki sekoitetaan cocktaillusikalla;
5. Laitoimme puolikkaan tuoreen kurkun! Tarjoamme.

Mutta meloniliköörillä voit valmistaa ginin ja tonikin nuoremman veljen - melonik-cocktailin. Se käyttää samoja ainesosia kuin todellinen gin tonic, mutta gin korvataan meloniliköörillä.

Gin voidaan sekoittaa myös tonicin sukulaisen - sitruunan vatkaimen kanssa. Mutta tässä tapauksessa limetin ja sitruunan sijasta sinun on koristettava cocktail palalla greippiä. Gin beateria sitruunaa voidaan kutsua gin tonicin pikkuveljeksi.

Videoresepti Gin tonic

On luultavasti mahdotonta löytää yhtä henkilöä, joka ei olisi kuullut sellaisen cocktailin kuin Gin and Tonic olemassaolosta ainakin kerran elämässään. 2000-luvun alussa sitä myytiin kaikkialla melkein jokaisessa kaupassa ja sillä oli suuri kysyntä.

Mutta ei ole ollenkaan välttämätöntä ostaa valmista cocktailia, jolla on epäilyttävä turvallisuus, koska voit helposti tehdä sen itse kotona.

Tämän vähäalkoholisen cocktailin nimi puhuu puolestaan. Sen koostumukseen sisältyvät pääkomponentit ovat gin ja alkoholiton tonic. Valmiin juoman maun parantamiseksi lisätään usein jäätä ja sitruunaa tai tuoretta limeä.Kaikkien näiden ainesosien yhdistelmä antaa mahdollisuuden virkistävään ja virkistävään cocktailiin, jossa on lievä happamuus ja pieni vahvuus.

Ainesosien valintaa tulee lähestyä erityisen huolellisesti, koska tuloksena olevan juoman lopullinen maku riippuu suoraan niiden laadusta ja koostumuksesta.

1. Jää on parempi ottaa murskaamatta, nimittäin kuutioina. Se liukenee hitaammin lasiin ja pitää cocktailin matalassa lämpötilassa pitkään. Gin-Tonicin erikoistutkijat laittavat jäätä tehdessään lisäksi ohuita mintunlehtiä soluihin. Tällainen lisäaine mahdollistaa valmiin cocktailin koristelemisen lisäksi vieläkin virkistävämmän aromin. Murskattu jää alkaa sulaa lasissa liian nopeasti ja laimentaa sen täyteläistä makua ja aromia sekä heikentää vahvuutta.
2. Gin on tärkein ainesosa, se ei vain anna linnoitusta koko juomalle, vaan myös asettaa sen maun. Siksi on erittäin tärkeää valita korkealaatuinen alkoholi, jolla on runsas katajan tuoksu ja jolla ei ole voimakkaasti korostunutta alkoholin hajua. On parasta suosia tuotteita sellaisilta tuotemerkeiltä kuin Beefeater ja Bombay Sapphire. Tämän ainesosan säästäminen ei ole sen arvoista.
3. lime tai sitruuna. Nämä ainesosat eivät vain koristele valmiita cocktaileja, vaan myös maustavat sitä ja parantavat myös makua. On valittava kypsiä ja ehjiä hedelmiä, joilla on selkeä ominainen tuoksu.
4. Tonic. Venäjällä on lähes mahdotonta löytää alkuperäistä cinchona-juomaa. Siksi ennen ostamista sinun tulee tutkia huolellisesti ostetun tonikin koostumus, sen tulisi sisältää vähemmän erilaisia ​​​​säilöntäaineita ja keinotekoisia lisäaineita. Ne vaikuttavat negatiivisesti valmiin cocktailin makuun ja aromiin.

Jos puhumme mittasuhteista, niin Gin and tonic on ehkä yksi harvoista alkoholijuomista, jolla ei ole niitä yleisesti hyväksytyssä merkityksessä. Valmistettaessa kaikki ainesosat tulee lisätä makusi mukaan.

Huomio! Ammattimaiset baarimikot suosittelevat mittasuhteiden valitsemista valmiin cocktailin halutun vahvuuden mukaan.

Niille ihmisille, jotka pitävät vähäalkoholisista juomista, on parasta laimentaa yksi osa giniä kahdella tai jopa kolmella osalla tonic-ainetta. Vahvempien cocktailien fanien, joissa on voimakas katajan maku ja aromi, tulisi käyttää näitä ainesosia yhtä suuressa suhteessa.

Klassinen resepti

Tästä cocktailista on monia erilaisia ​​muunnelmia. Mutta aloittaaksesi tutustumisen hänen kanssaan, sinun tulee silti aloittaa juomalla, joka on valmistettu perinteisen reseptin mukaan.

Klassisen gin tonikin valmistamiseksi tarvitset:

• pari siivua tuoretta sitruunaa tai limeä;
• 100 g jääkuutioita;
• yksi osa giniä (50 g);
• kaksi osaa tonic (100 g).

Tällainen juoma valmistetaan välittömästi lasissa, jossa se tarjoillaan. Highball-lasi on paras.

Jaksotus:

1. Highball on täynnä jäätä, sen tilavuuden tulisi olla noin kolmasosa koko lasista.
2. Kaada koko gin päälle ohuena nauhana.
3. Heti kun jää alkaa rätisemään, noin 25 sekunnin kuluttua, tonic lisätään.
4. Yhdestä limettiviipaleesta jää mehu päälle ja sekoita.
5. Toinen siivu on koristeltu highballin reunalla ja juoma tarjotaan oljen mukana.

Valmis juoma tulee juoda hitaasti, jokaisesta kulauksesta nauttien. Lasissa sulava jää ei vain jäähdytä itse cocktailia, vaan myös vähentää sen vahvuutta hyvin hitaasti.

Video: kuinka tehdä kotona

Katso video klassisen kotitekoisen gin-tonic-cocktailin reseptistä:

kurkun kanssa

Erityisen suosittu kuumana vuodenaikana maassamme on edistyneempi gin ja tonic, koska koostumukseen on lisätty tuoretta kurkkua, valmis alkoholijuoma on erittäin virkistävä ja virkistävä.

Tämän reseptin ero edelliseen on se, että jään määrä kaksinkertaistetaan ja lisätään toinen tuore, noin 150 g painava nuori kurkku.

1. Nuori vihreä vihannes on leikattava hyvin ohuiksi viipaleiksi.
2. Jää ja kurkku kerrostetaan highballiin täyttäen sen yläosaan.
3. Gin kaadetaan lasiin.
4. Kolmekymmentä minuuttia myöhemmin highball täytetään ääriään myöten tonicilla, ja päälle puristetaan hieman limetin mehua.
5. Saatu kurkku gin tonic sekoitetaan varovasti ja tarjoillaan pillin kanssa.

Tärkeä! Ennen kuin juot tämän virkistävän cocktailin, baarimikot suosittelevat olemaan sekoittamatta sen ainesosia keskenään, vaan sekoittamaan vain hieman itse highballia kädessäsi. Tämä riittää makujen sekoittamiseen, eikä itse juoman ulkonäkö kärsi.

Suuret happamien alkoholipitoisten cocktailien ystävät voivat korvata tämän reseptin kurkun puolikkaalla pienellä limetillä tai sitruunalla. tällaisen alkoholijuoman maku on erittäin virkistävä ja sitrushedelmäinen.

Schweppes tonic cocktaileja

Yleisesti ottaen tämä alkoholijuoma on itsessään varsin virkistävä, maukas ja virkistävä, mutta lisäämällä siihen uusia ainesosia voit luoda erilaisia ​​cocktaileja, jotka voivat yllättää sinut iloisesti täyteläisellä aromillaan ja epätavallisella maullaan.

Crimson

Ainekset:

• vadelma gin - 25 ml;
• tonic - 100 ml.

Ruoanlaitto:

Tällaisen alkoholipitoisen cocktailin valmistaminen alhaisella vahvuudella on melko yksinkertaista. Tarvitset vain täyttää highball jäällä kolmanneksen, lisää lasiin 25 ml tavallista ja vadelmaginiä ja kaada päälle 100 ml tonicia. Ennen tarjoilua tätä juomaa sekoitetaan kevyesti cocktaillusikalla. Tällaisen vadelman gin and tonicin maku osoittautuu makeaksi miellyttävällä aromilla ja vadelman jälkimaulla.

Tulinen

Ainekset:

• pari viipaletta tuoretta appelsiinia;
• 100 g jääkuutioita;
• yksi osa giniä (50 g);
• kaksi osaa tonic (100 g).

Ruoanlaitto:

Se valmistetaan analogisesti klassisen cocktailin kanssa. Mutta tässä sitruunaviipale muuttuu appelsiiniviipaleeksi, ja ginin täytyy olla oranssia, on parempi ostaa Saffron Infused -alkoholia. Tämän cocktailin maku on hyvin lähellä klassista, mutta siinä on miellyttävä sitrushedelmien tuoksu ja epätavallinen väri.

Vahva

Ainekset:

• gin;
• tonic;
• lime.

Ruoanlaitto:

Valmistettu yhtä suuresta osasta giniä ja tonicia, kun taas innokkaimmat väkevien juomien ystävät voivat nauttia täällä kaksi kertaa niin paljon giniä kuin alkoholiton ainesosa. Se tarjoillaan samalla tavalla kuin klassinen gin and tonic, oljen kera, kypsennettynä suoraan highballissa.

Ensin siihen laitetaan jäätä, sitten kaadetaan gin ja tonic, pari tippaa limen mehua ja kaikki sekoitetaan. Tällainen juoma juodaan melko helposti, mutta se myös päihtyy hyvin nopeasti. Siksi se sopii paremmin miehille.

Gin tonic on helppo valmistaa, mutta erittäin maukas, vähäalkoholinen cocktail. sen voi helposti valmistaa kuka tahansa kotona. Tärkeintä on valita todella korkealaatuiset ainesosat tämän juoman valmistukseen ja noudattaa tiukasti reseptiä.

Gin ja tonic- alkoholipitoinen cocktail, joka sisältää kaksi pääainesosaa (gin ja tonic), sekä limetin ja jään (katso kuva). Pääainesosien suhde vaihtelee reseptistä riippuen, mutta periaatteessa se on 1:1 tai 1:3.

Tämän alkoholijuoman syntyhistoria liittyy brittiläisiin sotilaisiin, jotka olivat Intiassa. 1800-luvulla kiniinitonkki oli heidän keskuudessaan erittäin suosittu, sitä annettiin sotilaille, jotta he eivät sairastuisi malariaan. Tämän juoman maku oli hyvin katkera. Nautinnon lisäämiseksi tonic sekoitettiin giniin, joka oli myös suosittu tuolloin. Kalkki, jolla sotilaat söivät juoman, pelasti heidät keripukilta.

Brittiläiset sotilaat ja sitten siviilit pitivät tästä cocktailista niin paljon, että ilmaisua "gin and tonic" alettiin pitää ei cocktailina, vaan täysimittaisena itsenäisenä juomana.

Tähän mennessä alkoholituotetta valmistetaan myös nimellä "gin and tonic", vaikka sillä ei ole mitään tekemistä perinteisen cocktailin kanssa.

Tehdasjuoma on sitruunalla ja katajalla maustettua alkoholijuomaa. Tällä tuotteella ei ole hyödyllisiä ominaisuuksia ja vaikuttaa negatiivisesti maksaan.

Nykyaikaiseen toniikiin lisätään paljon vähemmän kiniiniä ja myös makeutusaineita. "Gin-tonic" ei ​​ole enää lääke, vaan vain herkullinen cocktail. Hän sillä on virkistävä ja tonisoiva vaikutus, on suositeltavaa juoda sitä kuumana vuodenaikana.

Gin tonicin koostumus

Tämä cocktail, kuten jo mainittiin, koostuu ginistä ja lääketieteellisestä kiniinitonikista koostuvasta alkoholijuomasta.

Gin on vahva juoma, joka saadaan tislaamalla alkoholia katajanmarjoista. Joskus giniä kutsutaan myös "katajavodkaksi". Cocktailin valmistukseen osta hyvää giniä, koska huonolaatuisella aromi on vähemmän voimakas, mikä heijastuu alkuperäisen tuotteen makuun.

Tonicilla on myös tärkeä rooli: cocktailin aromi ja maku riippuvat siitä. Kun valitset tonikin, sinun on kiinnitettävä huomiota sen koostumukseen, jossa luonnollisen kiniinin on oltava läsnä. On tonic-aineita, jotka sisältävät aromeja, jotka antavat juomalle epämiellyttävän jälkimaun.

Ennen cocktailin valmistamista tonic on laitettava jääkaappiin, koska se pilaa ginin ja tonikin maun, jos se on lämmin.

Perinteisesti cocktail-lasi on koristeltu limetin tai sitruunan siivulla, valitaan sitrushedelmät, joilla on kevyt kuori ja miellyttävä tuoksu.

Kuinka tehdä kotona?

Klassisen gin-tonicin valmistamiseksi tarvitset 100 ml giniä, 200 ml tonicia, sitruunaa tai limettiä, jäätä. Jää laitetaan ensin korkeaan lasiin, kaadetaan giniä, sitten lisätään määritetty määrä tonic-ainetta, haluttaessa sen määrää voidaan lisätä 300 ml:aan. Lasi on koristeltu limeviipaleella.

Voit myös tehdä "gin and tonikin" eri reseptin mukaan. Toisin kuin edellinen, tässä tapauksessa cocktaillasit on esijäähdytetty. Käytä korkeita laseja, joissa on paksu pohja. Laita sitten jäätä lasin pohjalle, kaada 1 osa jäähdytettyä giniä, 1 osa tonicia, lisää vähän limettiä tai sitruunamehua. Juo cocktail heti valmistuksen jälkeen, kun se on kylmä.

Jotta juomasta tulisi erityisen harmoninen, voit käyttää baarimikkojen temppua. Ensin puristetaan vähän limetin tai sitruunan mehua lasiin ja sitten hierotaan samalla viipaleella lasin sisäseinämiä: näin juomasta tulee aromikkaampi.

Kuinka juoda?

Cocktail juodaan korkealla jäähdytetyistä lasista. On suositeltavaa ottaa paksuseinäinen lasi, jotta juoma säilyttää halutun lämpötilan pidempään.

Gin tonic tarjoillaan hyvin kylmänä. Se sammuttaa janon täydellisesti.

Gin tonic juodaan pienin kulauksin oljen läpi.

Gin tonic vahingot ja vasta-aiheet

Juoma voi vahingoittaa kehoa sen komponenttien yksilöllisellä intoleranssilla sekä liiallisella käytöllä. Sitä ei suositella lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille, kroonisista sairauksista kärsiville.

Factory gin and tonic on erittäin vaarallinen tuote keholle. Sen säännöllinen käyttö aiheuttaa alkoholismia sekä maksan tuhoutumista.