Mitä on tehtävä kahvin jäähdyttämiseksi nopeammin. Kahvi kerma

Mitä on tehtävä kahvin jäähdyttämiseksi nopeammin. Kahvi kerma - setri

Kahvi kerma kanssa 23. huhtikuuta 2012

Mikä luulet jäähtyvän nopeammin: (1) kuppi kuumaa kahvia, johon lisättiin välittömästi kerma, tai (2) kuppi kahvia, joka jäähtyy ilman kermaa, ja täsmälleen sama määrä kermaa lisättiin myöhemmin? Numeerinen esimerkki: kahvi 250 g, lisää 60 g kermaa, kerman lämpötila 6 astetta. Kahvin alkulämpötila on 83 astetta, huoneen lämpötila 22 astetta. Odotamme 15 minuuttia, missä kuppissa lämpötila on alhaisempi?

Yksinkertainen malli (Newton-Richmannin laki): jäähdytysnopeus on verrannollinen lämpötilaerooneli T "(t) \u003d c(T-Tv), jossa Tv on ilman lämpötila, ja kaikki fyysiset ominaisuudet (rajapinta-ala, nesteen lämpökapasiteetti jne.) Pakataan vakiona c... Lisäksi tämä taikuusvakio ei myöskään riipu kahvin / kerman osuudesta. Ratkaisu: kahvi jäähtyy eksponentiaalisesti, niin on tarpeen ottaa huomioon voiteen suhteellinen osuus. Tässä mallissa kylmävoiteen lisääminen hidastaa jäähdytysnopeutta ja (2) jäähtyy nopeammin ... Toisin sanoen kerman vaikutus (äkilliseen lämpötilan laskuun) on erilainen, kun kahvi on kuumaa ja kun se on jo jäähtynyt (ks. Kaaviot kommenteissa).

Kaava numeeriselle esimerkille: kahvin lämpötila ilman kermaa laskee, kun T (t) \u003d 22 + 61 eksp (-ct). (katso kommentit bitoff ).

Kirjallisuudesta löytyi kahvijäähdytyspöytä, josta on mahdollista määrittää vakio c (katso kommentit). Tiedot eivät kuitenkaan sovi eksponentiaaliseen hyvin, mikä johtaa kysymykseen mittausten tarkkuudesta sekä mallin tarkkuudesta. Lämpötilan mittausvirhe taulukossa on 0,1 astetta, ja arvio kuppien nesteen välisestä lämpötilaerosta numeerisen esimerkin olosuhteiden mukaan antaa 1-2 astetta.

PÄIVITÄ (27 / 4-29 / 4). Tietoja mallin laajuudesta:Kokeelliset mittaukset voivat osoittaa jopa enemmän eroja kuin malli ennustaa!

Koetulokset kahvin jäähdytyksestä (taulukko Gouldin, Tobochnikin kirjan "Computer simulation in fizics", M. Mir, 1990, s.35):

1. Taulukon mittaustulosten vertailu eksponentiaaliseen malliin: Johtopäätös: kirjan kokeelliset tiedot eivät putoa niin huonosti eksponentiaaliin lukuun ottamatta kahta ensimmäistä tai kolmea pistettä. Neljännestä kohdasta poikkeama on alle yksi aste.

Käytännön neuvoja:
1. Jos haluat jäähdyttää kahvia mahdollisimman nopeasti: Kaada ohutseinäiseen metallikuppiin, aseta kylmään veteen ja sekoita. Lisää sitten kerma.
2. Jos haluat päinvastoin pitää kahvin kuumana niin kauan kuin mahdollista: esilämmitä termos (etenkin metallipullolla), kaada kahvia siihen korkin alle ja sulje se välittömästi.

Trufanova Olga Nikolaevna,

fysiikan opettaja

kunnan budjettikoululaitos

kunnallinen yksikkö "Arkhangelskin kaupunki"

"Lukion numero 14"

FYSIIKKA Keittiössä.

Oppitunti yhteenveto aiheittain:

"Lämpöilmiöt", "Muutokset aineen aggregaattitiloissa"

8. luokka.

Oppitunnin tarkoituksena on luoda olosuhteet opiskelijoiden tietämyksen yleistämiselle ja systemaatiolle 8. luokan fysiikan kurssin "Lämpöilmiöt", "Muutokset aineen aggregaattitiloissa" aiheista.

Oppitunnin koulutustavoitteet

kyvyn muodostuminen löytää lämpöilmiöiden ilmentymä: lämmön johtuminen, konvektio, säteily, vaihesiirtymät käytännön elämässä;

taitojen ja kykyjen muodostuminen soveltamaan saatuja tietoja selittämään arjen lämpöilmiöitä, selittämään teknisten laitteiden, taloustavaroiden toimintaperiaate;

jokapäiväisen elämän käytännön ongelmien ratkaiseminen.

Oppituntien tehtävien kehittäminen edustaa joukko opiskelijoiden ja opettajien toimia, joiden tarkoituksena on:

kehitetään kykyä tiivistää opittuja tosiasioita

kognitiivisen kiinnostuksen kehittäminen pelin, kilpailutilanteiden järjestämisen avulla.

Oppitunnin koulutustehtävät edustaa joukko opiskelijan ja opettajan toimia, joiden tarkoituksena on

lämpöilmiöiden ja -prosessien käytännön merkityksen osoittaminen jokapäiväisessä elämässä;

vakaumuksen muodostuminen luonnonilmiöiden tuntemisen mahdollisuudesta;

taitojen muodostuminen työskentelemään ryhmässä, esittämään argumenttinsa ja selityksensä, johtamaan keskustelua.

Oppituntien aikana:

Organisaatiovaihe. (2 minuuttia).

Keittiö on talon mukavin ja toiminnallisin huone: ruokaa varastoidaan, ruoka valmistetaan, meillä on siellä aamiainen ja lounas, siellä on keskusteluja ja salaisuuksia ...

Samaan aikaan keittiökoneita ja -välineitä modernisoidaan jatkuvasti, vaikka keittiö on asunnon vanhin osa. Kuinka tämä voidaan selittää? Ehdotan, että tarkastellaan tätä kysymystä fyysikon näkökulmasta ja annan vastauksen siihen oppitunnin lopussa.

Keittiövälineet ovat opettajan pöydällä. Dialla:

Mitä fyysiset prosessit ja ilmiöt voivat olla

löytää keittiöstä?

Aloitetaan järkeily.

2. Pääosa. (37 minuuttia).

Vaihe 1 keskustelu (enintään 8 minuuttia). Dialla kysymys:" Ketä kiinnostaa?"

Ajattelemme aina, kuinka käyttää taloustavaroita oikein tai tehokkaammin?

Mikä vedenkeitin jäähtyy nopeammin, matta alumiini tai kiiltävä kromi?

Termosit valmistetaan vaahtomuovipäällysteisellä pullolla ja alipainekerroksella. Minkä tyyppinen termos on tehokkaampi?

Miksi hilloja valmistettaessa käytetään puulusikoita, ei metallia?

Kuumaa kahvia kaadettiin kuppiin. Mitä pitäisi tehdä, jotta kahvi jäähtyy nopeammin: kaada siihen kylmää maitoa heti tai hetken kuluttua?

Missä kupissa, tummassa tai valkoisessa, vesi jäähtyy nopeammin?

Sinun on jäähdytettävä vesi. Mitä aiot tehdä - laittaa potin jäälle tai laittaa jää veden viereiseen kanteen? Miksi?

Lasit murtuvat usein, kun niihin kaadetaan kuumaa vettä. Mikä lasi on todennäköisesti halkeileva, viistetty tai sileä?

Miksi he asettavat lusikan lasiin kaatamalla kuumaa teetä?

Miksi taistella kalkkia vedenkeittimessäsi? Mikä ero on: onko mittakaavaa vai ei?

Tehdään yhteenveto.

Vaihe 2 keskustelu (10 minuuttia). Dialla kysymys:"Kuinka se toimii?"

Käyttääkö jokainen perhe näitä laitteita? Kuinka ne toimivat? Mihin tarkoitukseen ne ovat?

Luokan oppilaat ovat valmistelleet etukäteen miniviestejä jokaisesta laitteesta, laitteesta. Puhujia pyydetään todistamaan niiden käytön välttämättömyys.

Kuvia dioista: 1. Keittiön huppu.

2. KYTKIN.

3. KEITTIÖN "TRUNKIES": Kuuma jalusta, uuninkinta (lapaset), "kuumavesipullo" vedenkeittimeen (kattilaan). Mikä yhdistää heidät?

Tehdään yhteenveto.

Vaihe 3 keskustelu (enintään 9 minuuttia). Dialla:"Tietoja tuotteista ja niiden valmistuksesta"

Voiko fyysistä tietoa soveltaa ruoanvalmistukseen?

Minkä potin valitset nopeaa keittoa varten?

(Analysoi kukin valittu vaihtoehto ryhmittäin)

Mikä saa potin kannen hyppäämään vettä kiehuttaessa?

Miksi keittoa ei tarvitse sekoittaa kypsennyksen aikana, mutta mannasuuria on sekoitettava jatkuvasti?

Miksi perunoiden keittäminen vedessä kestää kauemmin kuin kaksoiskattilassa höyryllä samassa lämpötilassa?

Kerran kiehunut vesi kiehuu vähemmän voimakkaasti kuin raaka vesi. Miksi?

Miksi kiehuvasta vedestä otettu muna ei polta käsiäsi?

Mikä tekee maidosta hapan?

Miksi lihan kypsennyksen kesto kypsentämiseen ei riipu siitä, kiehuvatko liemet suurella vai matalalla lämmöllä?

Miksi voi joskus vaahtoaa, kun joku haluaa sulattaa sen kuumassa paistinpannussa?

Krutonien valmistamiseksi leipä leikataan ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi, asetetaan hieman kuumennetulle paistinpannulle tai leivinlevylle ja laitetaan uuniin. Miksi se tehdään tällä tavalla?

Tehdään yhteenveto.

Vaihe 4 keskustelu (10 minuuttia). Dialla:"Tehdään valikko"

Luova tehtävä.

Työskentelemällä tuhlataan sisäinen energiasi. Kuinka täydennät sitä?

Kaverit yhdistetään 4 hengen ryhmissä. Ryhmälle annetaan 5 minuuttia aikaa työskennellä tehtävän parissa. He laativat valikon ja päivittäisen rutiinin A1-muotoisille arkeille. Sitten kukin ryhmä "suojaa" valikkoa. (Arkit on kiinnitetty magneettikorttiin).

Luo opiskelijan valikko yhdeksi päiväksi käyttämällä kahta taulukkoa: energiankulutus ja kalorien saanti. Valitse päivän ehdot itse. Vastaa työn lopussa kysymykseen: "Täyttääkö ruoka päivän energiakustannukset?"

(Opiskelijoille tarjotaan energiankulutustaulukko. Arvioitu sisältö: (1 tunti / 1 kg henkilön painoa) oppitunteja valmisteltaessa - 9000 J; ladattaessa - 16000 J; makuuasennossa - 4000 J; uidessa - 30000 J; unen aikana - 4000 J; kävellessä - 15000 J.

Tarjolla on taulukko ruokakaloreista. Mukavuuden vuoksi energian kcal-yksikkö tulisi muuntaa etukäteen J / g: ksi. Esimerkiksi: leipä - 9000J / g; sokeri - 17150 J / g; maito - 3000 J / g; liha - 7500 J / g; perunat - 4000 J / g; öljy - 33000 J / g; vihannekset ja hedelmät - 600 - 2000 J / g; munat - 7000 J / g).

Tehdään yhteenveto.

3. Yleistäminen, yhteenveto työn tuloksista, kotitehtävät (6 minuuttia).

Keskeinen kysymys:"Mitä panit merkille oppitunnista? Mitä ihminen tekee keittiössä? Miksi keittiökoneita ja -välineitä modernisoidaan jatkuvasti, vaikka keittiö on kodin vanhin osa? "

Kotitehtävät:Suorita riippumaton teoreettinen tai käytännön tutkimus aiheesta: "Kiehuuinko vesi putkimaisessa pastassa kypsennyksen aikana?"

Tarpeeksi taso

1. Millä seuraavista aineista on hyvä lämmönjohtavuus:
kupari, ilma, alumiini, vesi, lasi, vesihöyry?

Vastaus: on hyvä lämmönjohtavuus: kupari ja alumiini

2. Millä seuraavista aineista on heikko lämmönjohtavuus:

pahvi, rauta, kumi, teräs, paperi?

Vastaus: heikko lämmönjohtavuus: pahvi, kumi, paperi

3. Kuuma vesi kaadetaan saman kapasiteetin alumiini- ja lasiastioihin.

Mikä astioista lämpenee nopeammin siihen kaadetun veden lämpötilaan?

Vastaus: Alumiinipannu lämpenee nopeammin, koska
että hänellä on enemmän lämmönjohtavuutta

4. Tarjoavatko tavalliset tai huokoiset tiilet paremman lämmöneristyksen rakennukselle?

huokoiset tiilet tarjoavat paremman rakennuksen lämpöeristyksen, koska
että ilmalla täytetyillä onteloilla on huono lämmönjohtavuus (?)

5. Missä jalkineissa jalat jäätyvät enemmän talvella: tilavat tai tiukat?

Vastaus: ahtaassa, koska siinä ei ole ilmarakoa,
matalalla lämmönjohtavuudella

6. Minkä tyyppisellä lämmönsiirrolla on tärkeä rooli vedenkeittimessä,

seisot liedellä?

Vastaus: päärooli veden lämmittämisessä kattilassa konvektio soi

7. Säiliöön kaadettu vesi on jäähdytettävä nopeasti.

Onko parempi laittaa säiliö jäille vai laittaa jäätä säiliön kannelle?
Vastaus:jotta säiliöön kaadettu vesi jäähtyisi nopeasti,
on tarpeen laittaa jäätä säiliön kannelle
konvektion aikana lämmin vesikerros nousee ylös
kosketuksissa kylmän kannen kanssa jäähtyy (?)

8. Mikä mekko on vähemmän kuuma kesällä: vaalea vai tumma?

Vastaus: Kevyessä mekossa se on vähemmän kuuma kesällä, koska
että se absorboi vähemmän aurinkoenergiaa,
säteilyn välittämä

9. Mikä maaperä samoissa olosuhteissa lämpenee voimakkaammin auringossa -

podzolinen vai musta maa?

Vastaus: aurinko lämmittää chernozem-maaperää enemmän, koska
että ne imevät enemmän energiaa auringon säteiltä

10. Tee pidetään kuumana termoksessa. Onko siinä mahdollista pitää kylmää hedelmäjuomaa?

Keskitaso

1. Miksi kuumavesisäiliöiden hana on valmistettu puusta?

Vastaus: Lämminvesisäiliöiden hanojen kahvat on valmistettu puusta, koska

2. Kesällä jäätä pidetään sahanpuru- ja maakerroksen alla. Miksi?

Vastaus: kesällä jäätä pidetään sahanpuru- ja maakerroksen alla, koska
että niiden lämmönjohtavuus on heikko

3. Tässä tapauksessa huoneeseen tuotu jääpalaa sulaa nopeammin:

kun he vain laittaa sen pöydälle tai kun he peittävät sen villahuivilla?

Vastaus: Huoneeseen tuodun jään pala sulaa nopeammin, kun se asetetaan yksinkertaisesti pöydälle (?)

4. Miksi polttoainesäiliöt maalataan ”hopeamaalilla”?

Vastaus: öljyvarastoilla polttoainesäiliöt maalataan "hopea" -maalilla, koska
että kevyet pinnat eivät kuumene hyvin säteilyn vaikutuksesta (?)

5. Miksi huoneen lämmitysakut sijaitsevat lähellä lattiaa eikä lähellä kattoa?

Vastaus: ikkunasta tuleva kylmä ilma on painavampaa kuin lämmin ilma,
ja niin se uppoaa kohtaan, jossa se lämpenee keskuslämmitysakusta

6. Millä kappaleista - kiinteillä aineilla, nesteillä tai kaasuilla - on pienin lämmönjohtavuus? Miksi?

Vastaus: kaasuilla on pienin lämmönjohtavuus, koska
että kaasumolekyylit ovat suurella etäisyydellä toisistaan
ja eivät ole vuorovaikutuksessa hyvin (?)

7. Missä on tarpeen pitää lämpömittaria ilman lämpötilan määrittämiseksi -

varjossa vai auringossa?
Vastaus:ilman lämpötilan määrittämiseksi lämpömittari on pidettävä varjossa, koska
mitä… (?)

8. Mikä jäähtyy nopeammin: lasillinen kompottia tai lasi hyytelöä? Miksi?

Vastaus: lasi kompottia jäähtyy nopeammin, koska
että siinä molekyylien keskinäinen vetovoima on pienempi
ja konvektio on nopeampaa (?)

9. Miksi alankojen kasvit kuolevat pakkasista todennäköisemmin kuin ylängöillä?

Vastaus: kylmä ilma on painavampaa kuin lämmin ja siksi se uppoaa
alangoilla on kylmempää pilvisenä yönä kuin ylängössä (?)

10. Miksi lumi sulaa kaupungissa keväällä nopeammin kuin pellolla?

Vastaus:keväällä lumi sulaa kaupungissa nopeammin koska auringon säteilyn vaikutuksen alaiset rakennukset lämpenevät hyvin ja siirtävät osan energiastaan \u200b\u200blumeen (?)

Korkeatasoinen

1. Millä kappaleilla - kiinteillä, nestemäisillä tai kaasumaisilla - on paras lämmönjohtavuus?

Vastaus: kiintoaineilla on parempi lämmönjohtavuus, koska
että niiden molekyylit ovat pienellä etäisyydellä toisistaan
ja ovat vuorovaikutuksessa hyvin (?)

2. Missä elimissä - nesteissä, kiinteissä aineissa, kaasuissa - konvektiota havaitaan? Miksi?

Vastaus: konvektiota havaitaan nesteissä ja kaasuissa, koska
että niissä molekyylien keskinäinen vetovoima on pienempi ja molekyylit voivat liikkua vapaasti (?)

3. Missä lämpötilassa sekä metalli että puu tuntuvat kosketukseltaan yhtä kuumilta?

Vastaus: sekä metalli että puu tuntuvat yhtä kuumilta 36,6: ssa 0 C, koska tässä lämpötilassa ei tule (?)

4. Pullo limonadia on jäähdytettävä nopeasti. Mihin pullo tulisi sijoittaa tätä varten: lumessa tai murskatussa jäässä, jos niiden lämpötila on sama?

Vastaus: pullon limonadin jäähdyttämiseksi se on asetettava murskattuun jäähän, jolla on korkeampi lämmönjohtavuus, joten lämmönsiirto menee nopeammin (?)

5. Milloin purjealuksille on helpompaa päästä satamaan - päivällä tai yöllä?

Vastaus: purjealuksille on helpompaa tulla satamaan päivällä, kun aurinko lämpenee maata nopeammin, lämmitetty ilma nousee ja se korvataan kylmän ilman virtauksella meren puolelta - päivällä tuulella (?)

6. Kuuma kahvi kaadetaan kuppiin. Mitä pitäisi tehdä, jotta kahvi jäähtyy nopeammin: kaada maitoa siihen heti tai hetken kuluttua?

Vastaus:jäähdyttää kuumaa kahvia nopeammin maitoa on kaadettava siihen jonkin ajan kuluttua
kahvin pinnalle muodostuu kalvo, jonka lämmönjohtavuus on heikko (?)

7. Mitkä tehdasputket ovat parempia: rauta tai tiili?

Vastaus: tiilitehtaan putket ovat parempia, koska
että niiden lämmönjohtavuus on heikko
putkien yläosaa ympäröi kerros kylmää ilmaa,
joten tiiliputken syväys on parempi (?)

8. Milloin putkien vetovoima on parempi - talvella tai kesällä? Miksi?

Vastaus: putkien vetovoima on parempi talvella, koska
mitä …(?)

9. Miksi ikkunalasit alkavat jäätyä alhaalta ja enemmän kuin ylhäältäpäin?

Vastaus: kylmä ilma on painavampaa kuin lämmin ja siksi se uppoaa (?)

10. Polttaako kynttilä avaruusradan kompleksissa?

Vastaus: ei, koska konvektio tapahtuu Archimedeksen voiman vuoksi,
jota ei tapahdu painottomuuden tilassa

11. Miksi tunnemme lämpimämmän huoneessa, jonka lämpötila on 20 ° C,

kuin vedessä 25 ° C: n lämpötilassa?

Vastaus: veden lämmönjohtavuus on suurempi, joten lämmönvaihto siinä on nopeampaa,
kehon lämpötila laskee nopeasti (?)

12. Miksi monet eläimet nukkuvat käpristyneinä pallossa kylmällä säällä?

Vastaus: mitä pienempi eläimen kehon pinta on, sitä vähemmän lämpöä se on
antaa sen ympärillä olevalle ilmalle (?)

13. Miksi korkein lämpötila ei ole keskipäivällä vaan iltapäivällä?

Vastaus: päivän aikana maan pinta on erittäin kuuma auringon säteilyn vaikutuksesta.
ja iltapäivällä lämmittää ilmaa konvektiolla (?)

14. Kuumana päivänä kuivan lampun lukema on 35 ° C.

Muuttuvatko lämpömittarin lukemat, jos sen viereen kytketään puhallin?
Tarkastellaan kahta tapausta: a) lämpömittari on varjossa; b) lämpömittari on auringonvalossa.

Vastaus: jos kuumana päivänä kuiva lämpömittari on varjossa ja tuulettimen ilmavirta suuntautuu siihen, sen lämpötila ei muutu

jos kuumana päivänä aurinko valaisee kuivan lämpömittarin ja tuulettimen ilmavirta suuntautuu siihen, sen lämpötila laskee, koska tässä tapauksessa konvektio tapahtuu nopeammin (?)

15. Kuinka järjestät kasvihuoneen? Miksi ilman lämpötila on kasvihuoneiden sisällä korkeampi kuin ulkona?

Vastaus: kasvihuoneita käytetään suojaamaan kasveja pakkaselta.
Lasikehykset ovat hyviä auringon säteilylle. Päivällä maaperä lämpenee.
Yöllä kasvihuone estää lämpimän ilman liikkumisen ylöspäin. Siksi kasvihuoneen lämpötila on korkeampi kuin ympäröivällä alueella.

Lisäksi:

1. Mihin tarkoitukseen talvella, ankarassa pakkasessa kasvot levitetään joskus rasvaisella voiteella?

2. Mitä kauemmin emaliteekannu on käytössä, sitä hitaammin vesi kiehuu siinä. Miksi?

3. Miksi Keski-Aasian maissa paikalliset käyttävät hattuja ja vanu-kylpytakkeja kovan kuumuuden aikana?

4. Miksi se on pakkasisempaa kirkkaina talviöinä kuin pilvisellä säällä?

4. Jos keväällä tai syksyllä on odotettavissa selkeä yö, puutarhurit tekevät tulipaloja, jotka antavat paljon savua,
ympäröivän kasvin. Mitä varten?

5. Tunnetaan tapaus, kun laskuvarjohyppääjä, jolla on avoin laskuvarjo, kiipeämisen sijasta nousi ylös. Miten tämä voi tapahtua?

6. Lämpökameralla (yönäkölaite) voidaan havaita erilaisia \u200b\u200bkappaleita,
jopa hieman lämmitettyinä ja riippumatta siitä, ovatko nämä ruumiit valaistut vai ovatko ne täysin pimeässä. Mitä fyysistä ilmiötä näissä laitteissa käytetään?

7. Tässä tapauksessa lämmitetty osa jäähtyy nopeammin: jos laitat sen puiselle alustalle

vai teräslevyllä?

8. Mitkä maan pinnan osat lämmitetään voimakkaammin aurinkoisella säällä:

kynnetty pelto tai vihreä niitty, kuiva tai märkä maaperä? Miksi?

9. Miksi se puhaltaa kylmää jopa hyvin suljetuista ikkunoista talvella?

10. Mikä teekannu - valkoinen tai tumma - kiehuu vettä nopeammin?

11. Miksi korkeissa putkiuuneissa on enemmän työntövoimaa kuin matalaputkiuuneissa?

12. Miksi kivilattia tuntuu kylmemmältä kuin puu samassa huoneessa?

13. Miksi kokeneet kotiäidit mieluummin paistavat valurautaisissa astioissa,

eikä alumiinille?

14. Minkä tyyppiseen lämmönsiirtoon liittyy aineen siirto?

15. Miksi korkein lämpötila ei ole keskipäivällä vaan iltapäivällä?

16. Maa säteilee jatkuvasti energiaa ulkoavaruuteen. Miksi maa ei jääty?

17. Milloin energia lähtee säteilyn kautta? Selitä esimerkillä.

18. Miksi haapan lehdet heiluvat rauhallisella säällä?

19. Miksi ohut muovikääre suojaa laitetta yökylmältä?

20. Miksi, kun takka alkaa lämmetä huoneessa,

onko lämpötilan lasku?

LÄMMÖNSIIRTO TYYPIT.

Tarpeeksi taso

1. Millä seuraavista aineista on hyvä lämmönjohtavuus:
kupari, ilma, alumiini, vesi, lasi, vesihöyry?

Vastaus: on hyvä lämmönjohtavuus: kupari ja alumiini

2. Millä seuraavista aineista on heikko lämmönjohtavuus:
pahvi, rauta, kumi, teräs, paperi?

Vastaus: heikko lämmönjohtavuus: pahvi, kumi, paperi

3. Kuuma vesi kaadetaan saman kapasiteetin alumiini- ja lasiastioihin.
Mikä astioista lämpenee nopeammin siihen kaadetun veden lämpötilaan?

Vastaus: Alumiinipannu lämpenee nopeammin, koska
että hänellä on enemmän lämmönjohtavuutta

4. Tarjoavatko tavalliset tai huokoiset tiilet paremman lämmöneristyksen rakennukselle?
huokoiset tiilet tarjoavat paremman rakennuksen lämpöeristyksen, koska
että ilmalla täytetyillä onteloilla on huono lämmönjohtavuus (?)

5. Missä jalkineissa jalat jäätyvät enemmän talvella: tilavat tai tiukat?

Vastaus: ahtaassa, koska siinä ei ole ilmarakoa,
matalalla lämmönjohtavuudella

6. Minkä tyyppisellä lämmönsiirrolla on tärkeä rooli vedenkeittimessä,
seisot liedellä?

Vastaus: päärooli veden lämmittämisessä kattilassa konvektio soi

7. Säiliöön kaadettu vesi on jäähdytettävä nopeasti.
Onko parempi laittaa säiliö jäille vai laittaa jäätä säiliön kannelle?
Vastaus:jotta säiliöön kaadettu vesi jäähtyisi nopeasti,
on tarpeen laittaa jäätä säiliön kannelle
konvektion aikana lämmin vesikerros nousee ylös
kosketuksissa kylmän kannen kanssa jäähtyy (?)

8. Mikä mekko on vähemmän kuuma kesällä: vaalea vai tumma?

Vastaus: Kevyessä mekossa se on vähemmän kuuma kesällä, koska
että se absorboi vähemmän aurinkoenergiaa,
säteilyn välittämä

9. Mikä maaperä samoissa olosuhteissa lämpenee voimakkaammin auringossa -
podzolinen vai musta maa?

Vastaus: aurinko lämmittää chernozem-maaperää enemmän, koska
että ne imevät enemmän energiaa auringon säteiltä

10. Tee pidetään kuumana termoksessa. Onko siinä mahdollista pitää kylmää hedelmäjuomaa?

Keskitaso

1. Miksi kuumavesisäiliöiden hana on valmistettu puusta?

Vastaus: kuumavesisäiliöiden hanojen kahvat on valmistettu puusta, koska
että niiden lämmönjohtavuus on heikko

2. Kesällä jäätä pidetään sahanpuru- ja maakerroksen alla. Miksi?

Vastaus: kesällä jäätä pidetään sahanpuru- ja maakerroksen alla, koska
että niiden lämmönjohtavuus on heikko

3. Tässä tapauksessa huoneeseen tuotu jääpalaa sulaa nopeammin:
kun he vain laittaa sen pöydälle tai kun he peittävät sen villahuivilla?

Vastaus:huoneeseen tuotu pala jäätä sulaa nopeammin, kun se asetetaan yksinkertaisesti pöydälle (?)

4. Miksi polttoainesäiliöt maalataan ”hopeamaalilla”?

Vastaus:öljyvarastoissa polttoainesäiliöt maalataan "hopea" -maalilla, koska
että kevyet pinnat eivät kuumene hyvin säteilyn vaikutuksesta (?)

5. Miksi huoneen lämmitysakut sijaitsevat lähellä lattiaa eikä lähellä kattoa?

Vastaus: ikkunasta tuleva kylmä ilma on painavampaa kuin lämmin ilma,
ja niin se uppoaa kohtaan, jossa se lämpenee keskuslämmitysakusta

6. Millä kappaleista - kiinteillä aineilla, nesteillä tai kaasuilla - on pienin lämmönjohtavuus? Miksi?

Vastaus:kaasuilla on pienin lämmönjohtavuus, koska
että kaasumolekyylit ovat suurella etäisyydellä toisistaan
ja eivät ole vuorovaikutuksessa hyvin (?)

7. Missä on tarpeen pitää lämpömittaria ilman lämpötilan määrittämiseksi -
varjossa vai auringossa?
Vastaus:ilman lämpötilan määrittämiseksi lämpömittari on pidettävä varjossa, koska
mitä… (?)

8. Mikä jäähtyy nopeammin: lasillinen kompottia tai lasi hyytelöä? Miksi?

Vastaus:lasi kompottia jäähtyy nopeammin, koska
että siinä molekyylien keskinäinen vetovoima on pienempi
ja konvektio on nopeampaa (?)

9. Miksi alankojen kasvit kuolevat pakkasista todennäköisemmin kuin ylängöillä?

Vastaus:kylmä ilma on lämpimää ilmaa raskaampaa ja siksi uppoaa
alangoilla on kylmempää pilvisenä yönä kuin ylängössä (?)

10. Miksi lumi sulaa kaupungissa keväällä nopeammin kuin pellolla?

Vastaus:keväällä lumi sulaa kaupungissa nopeammin koska auringon säteilyn vaikutuksen alaiset rakennukset lämpenevät hyvin ja siirtävät osan energiastaan \u200b\u200blumeen (?)

Korkeatasoinen

1. Millä kappaleilla - kiinteillä, nestemäisillä tai kaasumaisilla - on paras lämmönjohtavuus?

Vastaus:kiintoaineilla on parempi lämmönjohtavuus, koska
että niiden molekyylit ovat pienellä etäisyydellä toisistaan
ja ovat vuorovaikutuksessa hyvin (?)

2. Missä elimissä - nesteissä, kiinteissä aineissa, kaasuissa - konvektiota havaitaan? Miksi?

Vastaus:konvektio havaitaan nesteissä ja kaasuissa, koska
että niissä molekyylien keskinäinen vetovoima on pienempi ja molekyylit voivat liikkua vapaasti (?)

3. Missä lämpötilassa sekä metalli että puu tuntuvat kosketukseltaan yhtä kuumilta?

Vastaus: sekä metalli että puu tuntuvat yhtä kuumilta 36,6: ssa 0 C, koska tässä lämpötilassa ei tule (?)

4. Pullo limonadia on jäähdytettävä nopeasti. Mihin pullo tulisi sijoittaa tätä varten: lumessa tai murskatussa jäässä, jos niiden lämpötila on sama?

Vastaus:pullon limonadin jäähdyttämiseksi se on asetettava murskattuun jäähän, jolla on korkeampi lämmönjohtavuus, joten lämmönsiirto menee nopeammin (?)

5. Milloin purjealuksille on helpompaa tulla satamaan - päivällä tai yöllä?

Vastaus:purjealuksille on helpompaa tulla satamaan päivällä, kun aurinko lämpenee maata nopeammin, lämmitetty ilma nousee ja se korvataan meren puolelta kylmän ilman virtauksella - päivällä tuulella (?)

6. Kuuma kahvi kaadetaan kuppiin. Mitä pitäisi tehdä, jotta kahvi jäähtyy nopeammin: kaada maitoa siihen heti tai hetken kuluttua?

Vastaus:jäähdyttää kuumaa kahvia nopeammin maitoa on kaadettava siihen jonkin ajan kuluttua
kahvin pinnalle muodostuu kalvo, jonka lämmönjohtavuus on heikko (?)

7. Mitkä tehdasputket ovat parempia: rauta tai tiili?

Vastaus:tiilitehtaan putket ovat parempia, koska
että niiden lämmönjohtavuus on heikko
putkien yläosaa ympäröi kerros kylmää ilmaa,
joten tiiliputken syväys on parempi (?)

8. Milloin putkien vetovoima on parempi - talvella tai kesällä? Miksi?
Vastaus: putkien vetovoima on parempi talvella, koska
mitä …(?)

9. Miksi ikkunalasit alkavat jäätyä alhaalta ja enemmän kuin ylhäältäpäin?

Vastaus:kylmä ilma on lämpimää ilmaa raskaampaa ja siksi se uppoaa (?)

10. Polttaako kynttilä avaruusradan kompleksissa?

Vastaus: ei, koska konvektio suoritetaan Archimedeksen voiman vuoksi,
jota ei tapahdu painottomuuden tilassa

11.Miksi tunnemme lämpimämmän huoneessa, jonka lämpötila on 20 ° C?
kuin vedessä 25 ° C: n lämpötilassa?

Vastaus:veden lämmönjohtavuus on suurempi, joten lämmönvaihto siinä on nopeampaa,
kehon lämpötila laskee nopeasti (?)

12. Miksi monet eläimet nukkuvat käpristyneinä pallossa kylmällä säällä?

Vastaus:mitä pienempi eläimen kehon pinta on, sitä vähemmän lämpöä se on
antaa sen ympärillä olevalle ilmalle (?)

13. Miksi korkein lämpötila ei ole keskipäivällä vaan iltapäivällä?

Vastaus:päivällä maan pinta on erittäin kuuma auringon säteilyn vaikutuksesta
ja iltapäivällä lämmittää ilmaa konvektiolla (?)

14. Kuumana päivänä kuivan lampun lukema on 35 ° C.
Muuttuvatko lämpömittarin lukemat, jos sen viereen kytketään puhallin?
Tarkastellaan kahta tapausta: a) lämpömittari on varjossa; b) lämpömittari on auringonvalossa.

Vastaus:jos kuumana päivänä kuiva lämpömittari on varjossa ja tuulettimen ilmavirta on suunnattu siihen, sen lämpötila ei muutu

jos kuumana päivänä aurinko valaisee kuivan lämpömittarin ja tuulettimen ilmavirta suuntautuu siihen, sen lämpötila laskee, koska tässä tapauksessa konvektio tapahtuu nopeammin (?)

15. Kuinka järjestät kasvihuoneen? Miksi ilman lämpötila on kasvihuoneiden sisällä korkeampi kuin ulkona?

Lisäksi:

1. Mihin tarkoitukseen talvella, kovassa pakkasessa kasvot on joskus rasvaisella voiteella?

2. Mitä kauemmin emaliteekannu on käytössä, sitä hitaammin vesi kiehuu siinä. Miksi?

3. Miksi Keski-Aasian maissa paikalliset käyttävät hattuja ja vanu-kylpytakkeja kovan kuumuuden aikana?

4. Miksi se on pakkasisempaa kirkkaina talviöinä kuin pilvisellä säällä?

4. Jos keväällä tai syksyllä on odotettavissa selkeää yötä, puutarhurit tekevät tulipaloja, jotka antavat paljon savua,
ympäröivän kasvin. Mitä varten?

5. Tunnetaan tapaus, jossa laskuvarjohyppääjä, jolla on avoin laskuvarjo, kiipeämisen sijasta kiipesi ylös. Miten tämä voi tapahtua?

7. Tällöin lämmitetty osa jäähtyy nopeammin: jos laitat sen puiselle alustalle
vai teräslevyllä?

8. Mitkä maan pinnan osat lämmitetään voimakkaammin aurinkoisella säällä:
kynnetty pelto tai vihreä niitty, kuiva tai märkä maaperä? Miksi?

9. Miksi se puhaltaa kylmää jopa hyvin suljetuista ikkunoista talvella?

10. Mikä teekannu - valkoinen tai tumma - kiehuu vettä nopeammin?

11. Miksi korkeissa putkiuuneissa on enemmän työntövoimaa kuin matalaputkiuuneissa?

12. Miksi kivilattia tuntuu kylmemmältä kuin puu samassa huoneessa?

13. Miksi kokeneet kotiäidit mieluummin paistavat valurautaisissa astioissa,
eikä alumiinille?

14. Minkä tyyppiseen lämmönsiirtoon liittyy aineen siirto?

15. Miksi korkein lämpötila ei ole keskipäivällä vaan iltapäivällä?

16. Maa säteilee jatkuvasti energiaa avaruuteen. Miksi maa ei jääty?

17. Milloin energia lähtee säteilyn kautta? Selitä esimerkillä.

18. Miksi haapan lehdet heiluvat rauhallisella säällä?

19. Miksi ohut muovikääre suojaa laitetta yökylmältä?

20. Miksi, kun takka alkaa lämmetä huoneessa,
onko lämpötilan lasku? mitä ... ja tarkoitusta, koska mitä lämpötila ilmaa lattiatasolla ...

A. M. Shepelev kuinka rakentaa maaseututalo

Asiakirja

... - lämpöeristys; ... huokoinen tiili ... tiilet, se on parempi rautamalmi. huonosti palanut tiili ... tyhjyys (turvatyynyt) vähentävät sen painoa ja lämmönjohtokyky... Monoliittisiin yksikerroksisiin seiniin rakennukset ... tarjota paras ... koska mitä imetään näihin halkeamiin ilmaa ...

Kysymys Asennusprosessin koostumus. Menetelmän luokitus

Asiakirja

... , mitä lasi on lämmönjohtavaa materiaali ... kerroksesta, täytetty kuivattu ilmateitse... Kaksinkertaiset ikkunat hallussaan korkea ... rakennukset ja rakenteet. Ne on kytkettävä rautateihin ja tarjotaan virtalähde, pakattu ilmaa ...

Nykyaikaisen ihmisen elämää ei voida ajatella ilman hienostunutta tekniikkaa. Jopa kotonaan häntä ympäröivät monet laitteet ja vempaimet, joista suurin osa vaatii s

Asiakirja

... hallussaan hyvä sähkönjohtavuus, lämmönjohtokyky, 3,5 kertaa kevyempi kuin kupari. Sen ilma ... virtalähteet. koska mitä todella tehokas suoja ... rakennukset yli 80% ajastaan. Nykyaikaisissa kodeissa on usein hyvä ääni ja lämpöeristys ...