Thaimaa on eksoottinen maa, josta turistit löytävät paljon uutta. Sisältää valtavan määrän mehukkaita hedelmiä. Monet matkustajat eivät tiedä heistä mitään, mutta aasialaisilla hedelmillä on omat piirteensä. Hedelmät ostetaan parhaiten muilta kuin turistimarkkinoilta, joilla hinnat eivät ole liian kalliita. On parempi olla tekemättä tottumuksia, kokeilla enintään 1-2 tyyppiä päivässä. Joillakin hedelmillä on tietty aromi, minkä vuoksi heitä ei saa tuoda hotellihuoneeseen.

Durian (liian ree-an)  - kaikkien hedelmien kuningas. Ei vain hinnassa, vaan myös koosta. Iso piikikäs hedelmä. Durianin paino nousee viiteen kiloon. Se kasvaa puissa, sillä on useita lajikkeita. Hedelmillä on epämiellyttävä heikentävä tuoksu ja ainutlaatuinen makea maku, joka muistuttaa vaniljaa ja hunajaa. Hedelmät ovat erittäin tyydyttäviä, joten on parempi ottaa ne kappaleelta. Durian nostaa painetta, samanaikainen alkoholin käyttö voi olla haitallista terveydelle. On kiellettyä viedä maasta ja tuoda huoneeseen.

Longan (lam-yai)  - lohikäärmeen silmä. Pienet hedelmät, joiden iho on ohut ja mehukas. Thaimaalaiset mieluummin käyttävät tätä hedelmää paitsi tuoreena myös myös kuumien ruokien lisukkeena. Longan ei ole kallis - noin 50 bahtia kilolta. Hedelmissä on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten fosforia, rautaa ja kalsiumia. Longanin käyttö suurina määrinä johtaa kehon lämpötilan nousuun. Kulutetaan vain hedelmähapan makeaa hedelmälihaa.

Makea Tamarind (ma-kham-wan). Näyttää papu sadolta. Hedelmien sisällä on tummia makeita hapokas luita, jotka menevät ruokaan. Sillä on lievä laksatiivinen vaikutus. Tamarind maksaa noin 35 bahtia kilolta. Paikallisille asukkaille sivustolle istutettu tamarindipuu tuo rahaa hyvinvointia. Tätä hedelmää ei syödä vain tuoreena, vaan sitä käytetään myös laajalti thaimaalaisessa keittiössä juomien, kastikkeiden ja mausteiden valmistukseen.

Dragon hedelmät - Pitaya. Kirkkaat hedelmät, joilla on hilseilevä iho, kasvaa kaktuspuussa. Hinta ei ylitä 60 bahtia. Lohikäärmehedelmissä on makea ja mehukas massa, mutta se ei eroa aromistaan ​​ja voimakkaasta mausta. Se on maun suhteen hyvin samanlainen kuin kiivi, sisältää runsaasti vitamiineja, on hyödyllinen diabeetikoille, heikolle verenkiertoon ja endokriinisille sairauksille.

Guava (farang)  - muistuttaa hyvin kelta-vihreää päärynää. Hedelmät syödään yleensä yhdessä ihon kanssa ja ripustetaan sokerilla, koska makua ei ole erityisen ilmeistä. Hinta vaihtelee noin 20 bahtia kilolta. Guava on erittäin hyödyllinen suoliston sydämelle.

Karambola (ma-feung) - tähtihedelmä. Mehukkaita keltaisia ​​hedelmiä, joilla on kukkainen maku tähtiä. Se on runsaasti C-vitamiinia ja mineraaleja. Paikallisten asukkaiden keskuudessa on mielipide, että karambol estää munuaiskivien muodostumista. Se auttaa krapulassa. Sen maku on hapokas, sitä käytetään enemmän vihanneksena salaateissa, kastikkeissa ja marinadeissa. Hinta on noin 60 bahtia / kg.

Papaija (ma-la-ko). Iso lihainen appelsiinimarja, mutta maku on erikoinen, muistuttaa keitettyä makeaa porkkanaa. Sitä käytetään sekä hedelmiä että vihanneksia. Papaya on valmistettu lihalla, se menee hyvin sen kanssa. Sitä voidaan lisätä myös salaateihin. Hinta ei ylitä 30 bahtia / kg. Poikkeuksellisen terve marja, jonka hyödyllisiä entsyymejä käytetään laajalti lääketieteessä. Kypsät hedelmät ovat erittäin myrkyllisiä. Papaya on hyvin muinainen marja, se mainittiin ensimmäisen kerran mayojen ja atsteekien kulttuurissa.

Mangosteeni (mong-khut)  - hedelmä kuningatar. Pieni pyöreä tumma hedelmä, josta on hieno maku ja tuoksu. Mangosteenissa yhdistyvät ruusu, sitruuna, aprikoosi ja meloni. Kuningatar Victoria rakasti häntä, mutta Thaimaassa hedelmää pidetään pyhänä. Legendan mukaan Buddha käveli metsässä valkoisella norsulla ja löysi mangosteenin. Hän ymmärsi sikiön parantavat ominaisuudet ja antoi lahjan ihmisille. Hinta ei ylitä 35–40 bahtia / kg. Mangosteeni syödään heti durianin jälkeen, se sammuttaa täydellisesti janoa ja poistaa hajun. Hedelmät ovat erittäin terveellisiä, sisältävät kalsiumia, nikotiinihappoa ja fosforia. Sillä on virkistävä ja ikääntymistä estävä vaikutus. Kuori sisältää haavaa parantavaa antiseptistä tanniinia.

Se sai nimensä alkuperäiskansojen kieleltä Tupi-Guarani. Paikalliset kutsuvat sitä intohimon hedelmäksi. Kasvi on samanlainen kuin viiniköynnös, jonka hedelmillä on makea ja hapan maku. Passionhedelmämehulla on tonisoiva vaikutus kehoon. Tämän hedelmän säännöllinen kulutus parantaa ruuansulatusta ja unta. Käytetään laajasti kosmetologiassa ja lääketieteessä. Hinta ei ylitä 20 bahtia kappaleelta. He syövät intohimohedelmiä lusikalla, aikaisemmin halkaistuiksi.

Jackfruit (kha-nunna)  - leipähedelmät, ulkonäöltään samanlaiset kuin durianin koko ja selkä. Mutta samankaltaisuus päättyy tähän. Tackerhedelmien sisällä on erittäin makeita viipaleita, maun mukaan samanlaisia ​​kuin ananas ja meloni. Ne on pakattu 6-8 kappaleeseen ja myyty enintään 20 bahtia. Kypsymättömiä jakkipuita käytetään vihanneksina liharuokia ja keittoja. Rikas ravintoaineita, vitamiineja ja hivenaineita. Hedelmät kasvavat suurilla puilla, hedelmät ovat samankokoisia kuin vesimelonit.

Longkong (ma-nuang)  - Pienellä rypäleissä kasvavalla hedelmällä on maku sitruuna-mandariini. Syö longkongin liha ja poista iho. On huolehdittava siitä, ettei katkeraa katkeraa luita. Sisältää kalsiumia, rautaa, fosforia ja kaliumia. Hinta on noin 40 bahtia / kg.

Litsi (lin-chi)  - valkoinen liha punaisella iholla. Se maistuu mansikoilta, erittäin makea. Se kasvaa maan pohjoisosassa. Hedelmät ovat kyllästettyjä B-vitamiineja, parantavat ruuansulatusta ja sammuttavat janoa. Syötä liha kuorimalla iho pois. Hinta on noin 60 bahtia / kg.

Mandariini (som)  - Thai mandariini. Siinä on ohuempi iho ja pienempi koko. Rikas C-vitamiinia ja kuitua. Thaimaassa mandariinista valmistetaan erilaisia ​​juomia, mukaan lukien haudutettuja hedelmiä. Hinta ei ylitä 30 bahtia / kg.

Rambutan (ngo)  - shaggy punainen makea hedelmä. Nimi tulee malesialaisesta sanasta "rambut" - hiukset. Syö lihaa ihon poistamisen jälkeen. Hedelmät sisältävät aineita, jotka lisäävät ihon joustavuutta, B-vitamiineja, samoin kuin rautaa, kalsiumia, nikotiinihappoa ja fosforia. Hinta on noin 40 bahtia / kg.

  - sokeri-omena. Kypsät hedelmät maistuvat terävältä omenalta ja kypsyvät erottuvat herkästä massasta. Kasvaa puussa, näyttää kohoumalta. Yleensä noina syödään raa'ana, mutta jäätelö on siitä erityisen maukasta. Sitä käytetään laajalti lääketieteessä - keitetyt kiehuvat alentavat lämpötilaa, juuret ja kuori auttavat dysenteeriaa. Diabetespotilaiden ei pitäisi tulla mukaan, koska niiden sokeripitoisuus on korkea. Hinta on noin 50 bahtia / kg.

Mango (mamuang) kirkkaankeltaiset suuret erittäin tuoksuvat makeat hedelmät. Kypsä salaatissa käytetty. Kypsytettyjä hedelmiä käytetään itsenäisesti, vain iho on poistettava. Maku muistuttaa aprikoosia, melonia ja sitruunaa. Mangot valmistavat myös hyytelöitä, mehuja, kompotteja ja jopa mausteita. Mango parantaa ihonväriä, sisältää luonnollista rauhoittavaa ainetta, joten se rauhoittaa psyykeä, parantaa unta. Hinta riippuu vuodenajasta, vähintään 60 vuotta.

Zapodilla (la-mut)  - Pieni ruskea hedelmä, joka näyttää munalta. Hedelmillä on maitomainen karamellimaku. Sapodilla kasvaa ikivihreällä puulla, joka vaurioituessaan vapauttaa lateksimehua. He syövät hedelmiä, sekä puhtaassa muodossa, ja lisäävät niitä leivonnaisiin ja salaatteihin. Sapodillaa käytetään laajalti lääketieteessä, lehtien keittäminen alentaa verenpainetta, rauhoittavia tuotteita tuotetaan siemenistä. Öljyä käytetään kosmetologiassa. Hinta alkaa 30 bahtia / kg.

Dragon hedelmät (geow mangon) tai pitkhaya - peitetty kirkkaan vaaleanpunaisilla vaa'oilla, joissa on kirkkaan vihreät reunat. Valkoinen, punainen tai violetti massa, jossa on paljon pieniä siemeniä, on erityisen maukasta jogurtin kanssa.

Rambutaanin läpikuultava liha on erittäin makeaa ja sisältää C-, B1- ja B2-vitamiineja, hiilihydraatteja, proteiineja, kalsiumia, fosforia. Säilykkeet rambutanit täytetään usein ananasilla ja tarjoillaan jäällä. Aasiassa he sanovat: "Syö ainakin yksi rambutani - pidentä elämääsi."

Guava-hedelmät voidaan ensi silmäyksellä erehtyä kypsäksi vesimeloniksi. Tällä trooppisella hedelmällä on tiheä vihreä kuori ja vaaleanpunainen sisältö, jolla on miellyttävä tuoksu. Kaukaisessa menneisyydessä guajavapuiden tuoksu sai espanjalaiset ajattelemaan olevansa taivaassa maan päällä.

Mangosteen on pieni pyöreä hedelmä, jolla on paksu tumman violetti iho ja suuret vihreät lehdet. Mangosteenhedelmiä pidetään yhtenä hienoimmista hedelmistä maailmassa. Mangosteenin hedelmien tuoksu yhdistää aprikoosin, melonin, ruusun, sitruunan ja jotain muuta vaikeasti löydettävää.

Jackfruit on suuren melonin kokoinen hedelmä, jossa on valtava määrä siemeniä. Takkihedelmien maku muistuttaa jonkin verran päärynää. Kaikki kasvin osat, kuori mukaan lukien, sisältävät tahmeaa lateksia, joten sinun on leikattava tämä kauneus voitelemalla kädet auringonkukkaöljyllä tai käyttämällä kumihansikkaita

Longkong kasvaa rypäleissä ja on hyvin samanlainen kuin kivettyneet viinirypäleet: jokaisella hedelmällä on kova kuori. Mutta se on helppo syödä: paina ihoa, ja pieni keltainen pallo läpikuultavaa valkoista massaa, jolla on herkkä miellyttävä maku, tulee ulos.

Karambola on yksi kauneimmista hedelmistä, koska karambolon hedelmät ovat tähtiä. Karambolalla on miellyttävä kukkamaku, mutta se ei ole makea. Karamboloa käytetään salaatteihin, kastikkeisiin ja virvoitusjuomiin. Hedelmiä ei tarvitse kuorittaa, voit vain leikata ne paloiksi.

Durian (thurien) on suuri vihreä piikikäs hedelmä, joka tuoksuu hirviömäiseltä, mutta jolla on herkkä ja miellyttävä maku. Sinun täytyy syödä se, kuten juomalla vodkaa: hengitä ja hengitä ilman, että hengitä masso suuhun. Durianin kanssa et pääse hotellille, koneelle tai ravintolaan.

Sapodilla on vaaleanruskea hedelmä, joka muistuttaa munaa. Sapodilla-massalla on selvästi maitokaramellimaku.

Salakka ei ole kala. Nämä ovat hilseileviä, tummanruskeita hedelmiä, jotka näyttävät sipulilta. Sisällä heillä on oranssi liha. Maista silli - kuten tavallista, tarkkaa.

Litsi on pieni pyöreä hedelmä, jolla on kova, ohut punainen kuori, jonka alle on piilotettu makea, mehukas, valkea massa, hieman makuinen hapokas. Litsihedelmiä käytetään tuoreina elintarvikkeissa, heistä valmistetaan erilaisia ​​makeita ruokia (jäätelö, hyytelö, voiteet jne.)

Sokeri-omena. Tämän hedelmän kuoren mukulaisen marsh-vihreän värin alla on piilossa makea tuoksuva maitomainen liha. Ennen käyttöä hedelmien karkea kuori avataan yleensä, sitten massan segmentit syödään ja siemenet sylkevät pois. Jos hedelmät ovat riittävän kypsiä, se voi olla lusikka. Massaa käytetään myös jälkiruokien ja virvoitusjuomien valmistukseen. Kypsät hedelmät ovat kosketusta varten pehmeitä, kypsät - kovat.

Vaaleanpunaiset omenat maistuvat paljon kuin tavalliset omenat, vain thaimaalaiset ovat hieman happamempia.

Tomarillo. Puumainen tomaatti, josta löytyy villiruusua, kypsyy ikivihreäillä, 2-3 metrin korkeuksilla pensailla. Hedelmät ovat yleensä oransseja, punaisia ​​tai violetteja, muodoltaan ja kooltaan samanlaisia ​​kuin kananmuna. Tomarillon makea ja hapan maku - jotain tomaatin, melonin ja koiran ruusun välillä - on erittäin hyvä juomille ja salaateille. Iho on poistettava ennen käyttöä.

Nispero. Se näyttää muodoltaan suurelta luumulta, sisäpuolella kaksi tai kolme tummaa luuta ja makeahappoinen hapokas mehukas sellu. Nispero on vähäkalorinen ja runsaasti A-, B2-, C-vitamiineja, kalsiumia, fosforia ja magnesiumia.

Physalis (hän ​​on perulainen karviaismarja (nimeltään hiukan muistuttavasta karviaisesta), hän on savikirsikka, mansikka-tomaatti, Physalis, vihanhiutarit) - tomaatin ja perunan lähin sukulainen. Tätä kevyttä hedelmää kasvatetaan pääasiassa Etelä- ja Keski-Amerikassa, ja sitä on saatavana lähes ympäri vuoden. Se ei ole muuta kuin koristeellisten "kiinalaisten lyhtyjen" syötävä versio. Kuivatuista terälehdistä siipinen krinoliini nousee, ja sen alla on matta kultainen marja. Makea ja hapan, kevyt katkeruus ja hieman mansikoiden makua muistuttava, massa on täynnä pieniä jyviä. Physalin tärkein etu on, että se on upea C-vitamiinin lähde.

Kirimoija. Tämä hedelmä kasvaa usein sydämen muodossa ja sileä vihreä pinta näyttää suljulta männynkäpyltä. Jos hajotat tällaisen kohokuvion puoliksi, niin sisällä on valkoista lihaa, jolla on päärynän maku ja syömättömiä mustia siemeniä. On sopivimpaa syödä tämä massa lusikalla suoraan scarletista, tai voit leikata sen booli makeaa valkoviiniä.

Luettelo vihreistä hedelmistä, joita voit löytää mistä tahansa. Jotkut hedelmät ovat tunnettuja, ja toiset tunnetaan vain lepopaikoissa, lomakohteissa. Tavalliset ihmiset eivät yleensä tunne muita. Mutta näillä hedelmillä on yksi yhteinen asia - heillä kaikilla on vihreä väri.

Tietenkin joillakin hedelmillä voi olla erilainen väri, esimerkiksi keltainen, oranssi, punainen jne., Mutta tämä riippuu jo hedelmien lajista ja tyypistä sekä kypsymisajasta.

Tämä hedelmä muistuttaa enemmän vihannesta kuin hedelmää. Avokadomassa on erittäin rikas vitamiineja. Voit oppia lisää hänestä.

Annona hiutale, sokeri-omena

Hedelmien halkaisija on 5-10 senttimetriä. Kuori on peitetty vaa'alla. Sellun maku on makea. Viljan siemenet ovat myrkyllisiä.

Hedelmässä on erittäin pehmeä massa. Hän on syötävä. Hedelmistä valmistetaan erilaisia ​​tuotteita. Siemenet ovat myrkyllisiä. Levinnyt tropiikille.

  ananas

vesimeloni

Tämä hedelmä on kaikkien tiedossa. Voit oppia lisää hänestä.

banaani

Tämä hedelmä on kaikkien tiedossa. Voit oppia lisää hänestä.

Valkoisten saappaiden massa on mehukas, hapan maku. Hedelmät ovat kuin omena. He syövät raa'ina. Se kasvaa subtroopeilla.

viinirypäleet

Maukkaita marjoja, jotka ovat hyvin tunnettuja Neuvostoliiton jälkeisissä maissa.

Wawangin marjat ovat pieniä kooltaan 5x4,5 senttimetriä. Kypsä wowang on makea ja hapan maku. Voavangaa kasvatetaan lämpimissä maissa, pääasiassa trooppisessa Afrikassa.

Guayaia-hedelmät syövät raa'ina. Niistä valmistetaan myös erilaisia ​​tuotteita. Guayaia-marjoja on kooltaan 4 - 12 senttimetriä. Nykyään guayaiaa kasvatetaan subtroopeilla ja subtroopeilla. On niin monia erilaisia ​​lajikkeita, jotka vaihtelevat monin tavoin.

Tässä hedelmässä on valtavia hedelmiä. Se voi saavuttaa jopa 25 kilogramman paino. Jackfruit maistuu erikoiselta ja juuri makealta. Hänestä tulee makea haju.

Durian on unohtumaton hedelmä tai "kuningas hedelmien joukossa". Voit lukea yksityiskohtaisen artikkelin durianista.

Cainito, Tähti-Apple

Cainito-marjojen koot ovat jopa 10 senttimetriä. Cainito kasvaa lämpimissä maissa. Kasvaa enimmäkseen Keski- ja Etelä-Amerikassa. Syö hänen lihaa lusikalla. Kuori on kelvoton.

Karambolan hedelmät poikkileikkaukseltaan muistuttavat tähteä, minkä vuoksi se muistetaan pääasiassa. Karambolaa tulisi syödä varoen, koska tietyntyyppisille sairauksille on vasta-aiheita.

Kookospuu

Kaikki tietävät, mitä kookos on. Tuore kookospähkinä on vihreä. Erilaisia ​​elintarvikkeita valmistetaan kookospähkinästä. Kypsentämättömästä kookospähkinästä he juovat mehua, jolloin kookospähkinään reikä. Käytä paksujen palmujen lisäksi myös kaikkia osia. Joten esimerkiksi viini, vodka, etikka, siirappi ja sokeri valmistetaan palmumehusta. Kookos kasvaa tropiikilla ympäri maailmaa.

Corilla cyclantra

Tämä on jopa 5 metrin pituinen kiipeilypuu. Marjojen koko on jopa 23x7 senttimetriä. Massa on mehukas, miellyttävä maku kuten kurkku. Kasvaa tropiikilla vuorilla ja subtroopeilla.

kalkki

Lokuma-puun korkeus jopa 15 metriä. Turkkilaiset marjat nauttivat tomaateista, halkaisija 10 senttimetriä. Massa ei ole kovin mehukas, mutta maistuu makealta. Korjatut kypsät hedelmät säilyvät useita päiviä ja syövät sitten vain niitä. Se kasvaa Etelä- ja Keski-Amerikassa.

Mango on yksi herkullisimmista hedelmistä. Jokaisella lajikkeella on oma ainutlaatuinen maku. Voit lukea lisää siitä.

Passion hedelmät

Passionhedelmät ovat enimmäkseen ruskeita, mutta myös vihertäviä. Se kasvaa ympäri maailmaa tropiikilla ja subtroopeilla. Voit lukea lisää.

Momordica, katkera kurkku

Momordica on kiipeilykasvi. Kurkkua muistuttavat hedelmät korjataan kypsässä vihreässä muodossa. Kun hedelmä kypsyy, siitä tulee kirkkaan keltainen tai oranssi. Se on enemmän vihannes kuin hedelmä. Hedelmät ovat katkeroita, ne jalostetaan ensin ja vasta sitten ne keittävät ruokaa. Kasvin mehu on raa'assa muodossaan myrkyllistä. Tämä hedelmä kasvaa Venäjällä, seuraa linkkiä ja selvitä missä. Kasvaa ympäri maailmaa lämmin ilmasto.

Tämä puu on pieni jopa 6 metriä. Hedelmät ovat kooltaan 15 senttimetriä. Kypsät hedelmät syövät raa'ina, ne eivät maistu kovin hyvältä. Se kasvaa trooppisella alueella.

Papeda on korkeintaan 12 metriä korkea puu. Hedelmät papedi halkaisijaltaan 7 senttimetriä. Hedelmälihan massalla on hapan tai katkera maku. Se näyttää kalkilta. Kasvatettu Etelä- ja Kaakkois-Aasiassa.

Pomelo-puu jopa 15 metriä korkea. Hedelmien halkaisija voi olla enintään 50 senttimetriä. Hedelmät eivät maistu kitkeriltä, ​​jopa miellyttävältä. Se kasvaa tropiikilla ja subtroopeilla.

Tämä puu on korkeintaan 20 metriä. Hedelmien halkaisija on 15 senttimetriä, ne ovat erittäin maukkaita. Tätä hedelmää pidetään yhtenä parhaimmista trooppisista hedelmistä. Se kasvaa Keski- ja Etelä-Amerikassa.

Kasvi saavuttaa 3-8 metrin korkeuden. Hedelmät ovat kooltaan 25x5 senttimetriä. Liha maistuu herneiltä. Se kasvaa Keski-Amerikassa.

Se liittyy läheisesti chayottiin. Hedelmät eivät ole suuria. Se maistuu kurkulta. Keitä kuten vihanneksia.

Kurpitsapuu, puumainen calabash

Puun korkeus on 10 metriä. Hedelmät ovat pyöreitä, korkeintaan 40 senttimetriä. Nuorten hedelmien massa maustetaan etikkaan. Siemenet paistetaan ja syödään. Tuoreita hedelmiä ei voi syödä, ne myrkytetään. Se kasvaa Keski-Amerikassa. Aiemmin astiat valmistettiin kuoreista, mutta nyt muovi on korvannut sen.

Filippiinien ruusu omena

Puun korkeus on 40 metriä. Hedelmät, joiden halkaisija on 6 senttimetriä. Hedelmät syödään raa'ina ja keitetyt. Se kasvaa Filippiineillä ja Kaakkois-Aasiassa.

Tämän kasvin hedelmät ovat samanlaisia ​​kuin durian. Hedelmät ovat herkullisia, tropiikissa pidetään peruselintarvikkeena. Kasvaa tropiikissa.

Chayote, meksikolainen kurkku

Chayote on jopa 20 metrin korkeuteen kuuluva kiipeilykasvi. Marjojen pituus on 7 - 20 senttimetriä. Massa on kuin kurkku. Sitä käytetään maailmanlaajuisesti vihanneksina, trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla.

Cherimoya, annona cherimola

Levinnyt kaikkialle tropiikan vuoristoalueille, subtrooppisiin ja Välimeren ilmastoihin. Hedelmillä on hieno maku. Se syödään leikattu kahteen osaan ja syö sisempi liha lusikalla. Siemenet ovat myrkyllisiä. Cherimoista valmistetaan erilaisia ​​ruokia ja tuotteita.

Musta kengä tai musta kaki

Puu korkeintaan 25 metriä. Marja on samanlainen kuin tomaatti, mitat 10x13 senttimetriä. Se on mieto makea pähkinämaku. Se kasvaa trooppisissa maissa.

Thaimaa ja eksoottiset ovat toisiaan täydentäviä käsitteitä. Yksi eksoottisista löytöistä maanmiehillemme oli Thaimaan hedelmä. Trooppisen ilmaston ansiosta luonto pystyi luomaan ainutlaatuisia muotojen, värien, makujen ja aromien yhdistelmiä. Thaimaan sato korjataan jopa kolme kertaa vuodessa. Thaimaassa hedelmät saavuttavat kypsyyshuipun ilman nitraattien ja muiden kemiallisten lannoitteiden lisäämistä, joten ne ovat ympäristölle turvallisia, joita ympäri maailmaa turistit rakastavat ja arvostavat.

Tämä tosiasia ei kuitenkaan millään tavalla vaikuta hedelmien kustannuksiin itse Thaimaassa. Pattayan hedelmät ovat halpoja, ja voit ostaa niitä markkinoilta, kadunmyyjiltä, ​​matkapuhelinten kioskeista jne. Älä ole yllättynyt, jos thaimaalaiset tarjoavat ostetulle hedelmälle pussin suolaa, pippuria tai paikallisia mausteita. Aasialaiset uskovat, että hapan, katkeran tai mausteisen yhdistäminen makeaan on normi.

Kukaan ei epäile, että thaimaalaiset hedelmät ovat terveellisten vitamiinien ja mineraalien varasto. Hedelmälihaa käytetään perinteisesti thaimaalaisissa ruokia. Tuoretta puristettua mehua, popsikkeleita, hedelmäviipaleita, salaatteja ja hedelmäpohjaisia ​​keittoja myydään kaikkialla.

Thai-hedelmät ovat uskomaton monimuotoisuudestaan. Mutta Thaimaassa on yksi hedelmä - jolla on kuninkaallinen asema. Hedelmä, jolla on hämmästyttävä maku, mutta täysin inhottava haju. Durianin tuoksusta tuli kompastuskivi, jonka vuoksi hedelmää on kielletty kuljettaa, kuluttaa Thaimaan hotelleissa ja muissa julkisissa paikoissa.

Hedelmät kasvavat jättimäisillä trooppisilla puilla, joiden korkeus on 50 metriä. Kasvista tunnetaan noin 30 lajia, joista vain 9 soveltuu ihmisravinnoksi. Thait kutsuivat Duriania Thaimaan hedelmien kuninkaaksi sen suuren painon - jopa 4 kg - vuoksi, majesteettinen ja uhkaava ulkonäkö, joka muistutti kuuluisan tieteiskirjallisuuden ork-aseita. Itse asiassa tämä on pallo tai soikea, halkaisijaltaan 15 cm: n, piikkimaisilla piikkeillä varustettu, kiinnitetty enintään 30 cm: n sauvaan. Vahvan kuorinnan alla piikkien kanssa on piilotettu sahramin sävyinen liha, jolla on herkkä kerman konsistenssi.

Hylkäämästä hajuista huolimatta durianilla on faneja, ei vain Thaimaan ihmisten keskuudessa, jotka nauttivat hedelmien syömisestä, väittäen, että sillä on vertaansa vailla herkullinen maku. Loput ottavat sanaansa edes yrittämättä kokeilla Duriania torjuvan hajun takia.

Jos päätät maistaa Thaimaan kuninkaallisia hedelmiä, suosittelemme kokeilemaan lajiketta "kultainen tyyny" (kirjallinen käännös thaimaasta). Haju on vähemmän voimakas, ja maku on yhtä "maaginen" kuin muiden durians-lajikkeiden.

Sadonkorjuukausi: touko-kesäkuu.

Hinta: noin 250 bahtia / kg (500 ruplaa / 1 kg)

Dragon hedelmät

Olennainen osa matkaa on vieraan keittiön herkkuja, erikoisruokia ja epätavallisia makuja. Ja jos valitset tämän tyyppisen matkailun gastronomiseksi, epätyypilliset herkut ovat kirjaimellisesti pakollisia. Puhumme erityisesti hedelmistä. Mutta kaikki, menossa jonnekin lämpimiin maihin, eivät tiedä eksoottisia trooppisia hedelmiä ja niiden nimiä. Yritämme esitellä sinulle ulkomaailman mielenkiintoisimpia jälkiruokia.

Guava - Ukrainan päärynän sisko

Hyvin samanlainen kuin päärynämme ja mausta hieman hapanta, guajaav on hedelmä, joka kasvaa trooppisella vyöhykkeellä, Meksikossa, Etelä-Amerikassa, Intiassa ja osissa Kaakkois-Aasiaa. Ulkoisesti se näyttää 10 - 14-senttimetriseltä keltavihreältä soikealta. Hedelmät kypsyvät pienillä lehtipuilla.

Vanhentuneen guajavan syöminen on yhtä vaarallista kuin muiden hedelmien kanssa. Ainakin olet sulamaton. Lisäksi kypsä guava on melko hapan ja epämiellyttävää, maun supistavaa. Kun nämä eksoottiset hedelmät saavuttavat ”välttämättömän kunnon”, niistä tulee maukkaita ja varsin hyödyllisiä.

Guajaa suositellaan käytettäväksi päihtymisessä, samoin kuin painonpudotuksessa ja kaikenlaisissa maha-suolikanavan vähäisissä tulehduksellisissa prosesseissa. Ja vastapuristetulla guavamehulla ja sen siemenillä on positiivinen vaikutus mahalaukun toimintaan. Voit syödä hedelmiä ihon mukana, mutta suosittelemme, että olet varovainen diabeetikoille, koska se lisää kehon glukoositasoa.

Dragon Eye - hedelmä, jossa on runsaasti vitamiineja

Tällainen eksoottinen nimi sai epätavallisen näköisen ja melonin hedelmää muistuttavan nimen. Arjessa lohikäärmeen silmää kutsutaan longaniksi, joka kasvaa Thaimaassa korkeilla 10 metrin puilla. Puiden rehevät kruunut piiloutuvat paksuihin pyöreisiin keltaisiin hedelmiin. Jos kuorit heidät, sisällä näet valkoisen lihan. Se on erittäin hyödyllinen, koska hivenaineita on runsaasti. Puhumme erityisesti orgaanisista hapoista, proteiineista, kalsiumista, kuparista, sinkistä, fosforista, raudasta ja paljon muusta.

Alkuperäisen makean maun ansiosta hedelmät ovat erittäin suosittuja paikallisten ja turistien keskuudessa. Se joko puhdistetaan ja syödään raa'ana tai valmistetaan osana riisiruokaa. Tarjoillaan haudutettua viljaa ja kookosmaitoa. Myös paikalliset käsityöläiset valmistavat kastikkeita longanista ja jopa jäätelöä. Hedelmien kielteisiä ominaisuuksia ei havaittu, mutta lohikäärmeen silmää ei ylenmääräisesti suositella.

Carambola - tähti levyssäsi

Karambola - hedelmä on erittäin suosittu ja tunnettu paitsi Aasian maissa, mutta myös Ukrainassa. Epätavallisen ulkonäkönsä takia karamboloa käytetään gourmet-ruokien koriste-elementtinä. Hedelmäkoko on suuri hanhenmuna, väri on keltainen ja carambola-osassa se muistuttaa tähdellä.

Siellä voi olla sekä massaa että kuorta. Tämä hedelmä on hyödyllinen sekä raa'assa että paistetussa muodossa. Se voi olla sekä lievästi hapan että makea. Turistit eivät voi sopia siitä, millainen karambola maistuu, miltä se näyttää. Joku muistuttaa luumua, joku viinirypäleitä, joku omenaa. Mutta kaikki sanovat, että hedelmät ovat erittäin maukkaita. Hedelmien koostumus on natrium, rauta, kalsium, fosfori, B- ja C-ryhmien vitamiinit. Karambola joko tarjoillaan raa'ana tai paistettuina syvärasvaisena ja voidaan keittää myös makeassa siirappissa.

Munakoiso tai mangosteen?

Hedelmällä on useita nimiä - mangkut, garcinia, mangosteen ja tietysti mangosteen. Se kasvaa Etelä-Aasiassa, Vietnamissa, Thaimaassa ja Intiassa. Tämä marja näyttää pyöristetyltä purppura-viininpunaiselta munakoisolta. Sen paino on 200 grammaa, ja leikkaamalla se näyttää valkoiselta lihalta. Hedelmien sisäosa on pehmeää, sulaa ja zifiroobraznaya. Mangosteen on erittäin makea, hedelmä, joka toimii perustana erilaisille hilloille, jälkiruoille, nektareille, siirapille ja mehuille. Hedelmien suosio perustuu myös makujen monipuolisuuteen - kulinaariset asiantuntijat huomauttavat persikka-, ananas- ja litsikaikujen kaikujen Garciniassa.

Suosittu on myös kuori, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä. Emme kuitenkaan suosittele hedelmien syömistä raskauden ja imetyksen aikana. Ja myös maha-suolikanavan, munuaisten ja maksan sairauksien tapauksessa.

Sokeri omena Noyana

Hedelmien toinen nimi on sokeri-omena, joka on todella erittäin makea. Maku on kuitenkin enemmän kuin myöhäinen aprikoosi, mikä ei tee tästä herkusta vähemmän suosittua ja maukasta. Niana kasvaa trooppisessa vyössä, ja sitä käytetään juurista hedelmiin. Liemit ja tinktuurit, lehdet, juuret ja kuori auttavat kohonneissa lämpötiloissa ja jopa verenpaineessa.

Kun valitset Noynaa markkinoilta, ole varovainen, on tärkeää ostaa täsmälleen kypsiä hedelmiä, muuten vaarassa on myrkytys. Noynan tulisi olla vihertävää, sensaation kannalta painavaa ja pehmeää. Ja tietysti hedelmien tulisi haju erittäin hyvä ja maukas. Kun syöt hedelmiä, älä syö siemeniä - ne ovat hyödyllisiä vain kosmetologian alalla ja vain öljyn muodossa.

Tätä piikkikäpyä voidaan jättää huomiotta oksalla, mutta se on erittäin suosittu aasialaisten gourmetien keskuudessa. Toinen nimi tälle trooppiselle herkullisuudelle on soursop. Se on makeahapan maku ja sisältää monia hyödyllisiä elementtejä. Tutkijat väittävät massiivisesti, että seersakki voi parantaa syöpää. Kiinan lääketieteessä kuivattujen hedelmien jauheita lisätään lääkkeisiin ja tabletteihin.

Eurooppalaiset tutkijat ovat tutkimuksen aikana havainneet, että sikiö tosiasiallisesti estää taudin leviämisen ja vähentää syöpäsolujen aktiivisuutta. Kemoterapiaa ei voida korvata Seersakilla, mutta se voi auttaa taudin ehkäisyssä. Hyvästä mausta ja terveellisistä ominaisuuksista huolimatta, älä liioittele sitä maistamalla. Liiallinen hedelmä voi johtaa päihteeseen ja jopa hallusinaatioihin.

Suklaa Chiku

Chiku-hedelmällä on toinen nimi - sepodilla. Se näyttää beigeltä tai ruskehtavalta pallolta, sisäpuolella - oranssi liha ja suuret mustat pitkänomaiset luut. Chiku syödä raa'ana, erotettuna katkerasta kuoresta ja kovista siemenistä. Hedelmillä on karamellimaku, ja joillakin lajikkeilla on kahvi- ja suklaamaku.

Chiku-koostumus on pehmeää ja sen tulisi olla riittävän suuri. Ennen käyttöä on suositeltavaa jäähdyttää sepodilla, leikata se puoliksi tai viipaleiksi. Liha voidaan syödä lusikkana tai puree kuori vain vesimelonin tai melonin tavoin.

Pitahaya - lohikäärmehedelmät

Epätavallinen, kaunis, kirkas, jota kutsutaan lohikäärmeen sydämeksi, hedelmä on laajalti yleisön tiedossa. Mutta harvat tietävät, miltä se maistuu. Lajikkeesta riippuen pitahaya näyttää erilaiselta. Valkoisella on vaaleanpunainen kuori ja valkoinen liha, punaisella - vaaleanpunaisella kuorella ja punaisella lihalla, keltaisella - vastaavasti keltaisella kuorella ja valkoisella lihalla. Ne kaikki ovat suosittuja ja maun suhteen epätavallisia sekä erittäin hyödyllisiä. Erityisesti korkeiden kuitupitoisuuksien ja antioksidanttien takia. Pitahayan lisäksi diabeetikoita suositellaan käytettäväksi, koska hedelmät vähentävät veren sokeripitoisuutta.

Jälkiruoat ja mehut valmistetaan hedelmistä ja massa lisätään salaateihin ja kevyisiin ruokia. Voit syödä raakaa, leikata kahtia ja syödä massaa lusikalla. Kuori on kaunis, mutta ei syötävä. Usein koristeena käytetään hedelmän kuoren "kulhoa".

Haittavaikutuksista havaitaan vain allerginen reaktio sekä ruoansulatushäiriöt ylensyönnin aikana.

Lychee-eksoottiset hedelmät

Tämä on kiinalainen luumu, joka kasvaa klustereissa ja on vaaleanpunaisen-punertavan värinen. Peitetyt hedelmät kuorivat kuperoilla pimpeillä, sisäpuolella - pehmeä kevyt liha ja pieni luu. Litsin maku on samanlainen kuin rypäleiden, ja sen konsistenssi on kuin kovettunut hyytelö.

Voit syödä näitä hedelmiä, ne ovat maukkaita ja ikimuistoisia. Luumua valitessaan muista tuntea itse marjat, niiden ei tulisi olla liian pehmeitä tai tummennettuja. Jos litsi on tummanruskeaa, se tarkoittaa, että se on myynyt jo pitkään eikä ole enää erityisen tuore. Vaihtoehtoisesti - voit kokeilla kuivattua litsiä. Siitä keitetyt siirapit, valssattu hyytelö ja jopa lisätty jäätelöön.

C-ryhmän kaliumin, magnesiumin ja vitamiinien runsaus auttaa vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää. Lisäksi kiinalaiset lääkärit suosittelevat litsiä käytettäväksi niille, jotka kärsivät korkeasta kolesterolitasosta.

Kurkku Melon Kivano

Sarvimeloni on yksi kauneimpien trooppisten hedelmien luettelon johtavista vaiheista. Kelta-vihreä piikikäs iho sekä vihreä liha, rakenteeltaan samanlaiset kuin sitrushedelmät. Tämä hedelmä on ansaitseva paikka sekä lautasellesi että instagram-nauhaan.

Toinen variantti Kivan-nimestä on sarveinen tai antille kurkku. Se kasvaa Uudessa-Seelannissa, Keski-Afrikassa ja Kaliforniassa. Melonin maun maku on kurkku-banaani-meloni-maku, kevyellä kiven maulla. Hyväksy, se on varmasti unohtumaton yhdistelmä!

Älä liioittele sitä maistamalla ja muista samalla, että meloni rikastaa vartaloa kohtuullisissa rajoissa vitamiineilla B ja C. Leikkaa se puoliksi ja syö massaa oikein siementen mukana.

Kypsä musta sapotti

Ulkonäöltään epätavallinen, mutta hedelmien alkuperäinen maku on erittäin suosittu Keski-Amerikassa ja Meksikossa. Kypsän hedelmän koko on halkaisijaltaan kymmenen senttimetriä. Sisäpuolella tahmea, hieman viskoosinen liha, samoin kuin useita suuria siemeniä. Rypäleiden pääominaisuus on suklaamaku. Todella suklaata!

Hedelmän kuori on vihreää, sen sisällä on mustanruskea liha. Tämä hedelmä sisältää runsaasti C-vitamiinia ja kalsiumia, ja se soveltuu myös erittäin hyvin ruokavalion käyttäjille, koska ka-rasva on melkein nolla.

Spiny Snake Fruit

Toinen musta ja outo hedelmä, joka suojaa itseään ei-toivotuilta käsiltä. Tosiasia, että hedelmät ovat maukkaita ja pehmeitä sisältä, ulkopuolelta ne ovat käärmeen peitossa - piikikäs ruskea-mustanahkainen. Se on juuri niin epätavallinen salak tai käärmehedelmä.

Ole varovainen, kun kuorit hedelmää. On mahdollista leikata itsesi pienillä vaa'oilla. Mutta massa itsessään sisältää kalsiumia, fosforia, rautaa ja beetakaroteenia.
  Älä kuitenkaan syö liikaa silakkaa ananasin miellyttävästä mausta huolimatta, kun ylensyötään, se voi aiheuttaa allergisen reaktion ja myrkytyksen.

Jaboticaba puumainen hedelmä

Tämä hedelmä kasvaa suoraan puussa, jopa kuoressa. Kasvun pääalue on Brasilia. Juuri tässä hedelmiä käytetään jälkiruokien ainesosana sekä liköörien ja viinin raaka-aineena. Se auttaa myös astmaa, dysenteeriaa ja häiriöitä.

Näiden mustien hedelmien erityispiirteenä on, että ne pilaantuvat riittävän nopeasti. Syö hedelmät pitäisi olla kahden tai kolmen päivän kuluessa niiden poimimisesta. Siksi Brasilian kaupoista ja ravintoloista löydät pääasiassa hilloja, säilöntäaineita ja siirappia jaboticabasta.

Suklaa Liana

Tämä on todella jätteetön hedelmä, joka on tottunut täysimääräisesti. Suklaahöylää tai tieteellisempi nimi akebiah syödään kirjaimellisesti kaikkia. Päärynänmuotoiset hedelmät leikataan puoliksi tai tehdään pieni viilto. Valkoinen, hieman helmiomainen massa vedetään lusikalla ja sekoitetaan siemeninä jälkiruokaksi. Violetti kuori, joka on täytetty lihalla tai äyriäisillä ja sitten paistettu ja tarjoiltu pöydällä. Jopa hedelmien lehdet kuivatussa muodossa tarjoillaan teetä tai mausteita.

Suklaaviiniköynnösten maku näyttää vadelmilta, mutta suklaasta löytyy haju täältä. Suklaakukat tuoksuvat myös hedelmäpuusta. Siksi on syytä kävellä lähellä akebi-puuta kukinnan aikana nauttia tuoksista.

Sormen kalkki

Tämä hedelmä on paljon kuin punaisella kaviaarilla varustetut telat. Mutta itse asiassa se on kalkkikaviaaria, joka on maunsa suhteen täysin identtinen tavallisen kalkin kanssa. Matkailijoita houkuttelee ulkonäkö.
  Sisällä olevat soikeat tummat hedelmät sisältävät punertavia ja vaaleanpunaisia ​​kaviaaripalloja, jotka ovat täynnä mehua. Itse kaviaaria käytetään jälkiruokien, kala- ja liharuokien valmistukseen. Hedelmä on huomattava, koska se sisältää monia hyödyllisiä, tonisoivia ja uudistavia entsyymejä.

Mutta ole varovainen, koska ylensyö voi olla allerginen. Sormikalkkia ei myöskään suositella käytettäväksi haavaumia, haimatulehdusta, gastriittia, koliittia ja muita suolistosairauksia varten.

Melotria karkea

Melotrian erikoisuus on, että se näyttää pieneltä vesimelonilta. Mutta se maistuu enemmän hapankurkulta, jolla on sitruunan jälkimaku. Se kasvaa kiipeily pensasilla ja on hyvä syövän ehkäisy.

Hedelmien iho on kovaa, ja liha todella näyttää kurkulta. On tärkeää, ettei melotriya päästä perespeviin, tuoreet ja kerätyt hedelmät ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Voit myös suolakurkkua tai suolakurkkua lihaa tavallisena kurkkuna. Marinoitua se tarjoillaan useimmiten aasialaisissa ravintoloissa.

Vähitellen on suositeltavaa käyttää tätä hedelmää joka päivä, koska se on hyödyllinen laihtumiseen ja on ihanteellinen diabeetikoille. Mutta ole varovainen niille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonijärjestelmistä ja suolistosta.

Musikaalinen biriba

Hedelmät näyttävät keltaiselta, hiukan tummennetulta pallolta. Kuoressa on vaakoja, liha on valkoista, luut ovat pieniä ja mustia. Biiba maistuu sitruunanmakeesta, mutta se korjataan varhaisessa vaiheessa odottamatta täydellistä kypsymistä. Hän kypsyy jo laatikoissa ja hyllyillä.

Suurin osa heistä kasvaa ja myy biribaa Etelä-Amerikassa. Tärkein kypsyyden indikaattori on keltainen ja alkaa muuttua mustaksi. Jos liika kypsä, massa ei ole syötävää ja katkeraa.

Kypsät hedelmät syödään raa'ina, ja joskus niistä tehdään mehuja, siirappia ja jopa viiniä. Ja kuivatusta hedelmästä tee soittimia!

Ihana marjoja

Nämä marjat ovat samanlaisia ​​kuin barborikset, ne ovat punaisia ​​ja melko suuria. Niitä kutsutaan loistaviksi epätavallisen vaikutuksen vuoksi makuhermoihin. Marjojen maistamisen jälkeen kaikki syödyt tuotteet vaikuttavat sinulle makeilta. Kaikki tämä johtuu glukoosiproteiinipitoisuudesta. Se vähentää kaikkien makujen vastuussa olevien reseptoreiden herkkyyttä paitsi makeaa. Makeuden vaikutus kestää jopa kaksi tuntia.

Älä ylenpitä sinällään. Mutta joitain outoja, ihmeellisesti hyödyllisiä ja lääketieteellisiä ominaisuuksia ei löytynyt. Yhdessä tämän upean marjan kanssa, joka sopii hyvin niille, jotka ovat nyt ruokavaliossa, se vähentää sokerin kulutusta ruokavaliossasi.

Tamarillo vai tomaatti?

Huolimatta siitä, että tamarillo on hedelmä, se näyttää tomaattilta ulkonäöltään ja maultaan. Sen kuori on puna-oranssi ja lihan puna-viininpunainen. Itse pensas, jolla tamarillo kasvaa, on samanlainen kuin tomaattipensas, joka on ylittänyt mitat.

Tyypistä riippuen hedelmillä on erilainen maku ja niitä käytetään eri muodoissa. Punainen on levinnyt laajemmin kuin kaikki muut ja siinä on oranssi makea massa, sitä käytetään sisustuksena ja lisäaineina pääruokiin. Keltainen on makeampaa ja kooltaan pienempi, oranssi on vähemmän makea ja mehukas kaikista edustajista.

Hedelmien ihoa ei syö, se on liian kova ja vaalea. Massa on mehukas makea, makuinen, sisältää A-, B- ja C-ryhmän vitamiineja. Siinä on myös vähän sokeria, joten hedelmä sopii diabeetikoille. Tamarillon kuorinta ei ole helppoa, on suositeltavaa laittaa se muutaman sekunnin ajan kiehuvaan veteen tai leikata se ja syödä se lusikalla.

Trooppiset hedelmät ovat uskomattoman monenlaisia ​​makuja, muotoja ja ulkonäköä. Aina on erittäin mielenkiintoista löytää uusia ja uskomattomia ruokia. Mutta suosittelemme, että valitset harvinaisimmat hedelmät, mutta myös varmista, että maistut oikeassa ja testatussa paikassa.