Pita-rullan täyttö voi olla erilainen. Lisäksi tällainen alkupala osoittautuu herkulliseksi paitsi suolaisista, myös makeista ainesosista. Sitä voidaan valmistaa niin juhla- kuin arjen aterioihin.

Yleistä ruoasta

Mikä on pitarullan maukkain täyte? Tähän kysymykseen on melko vaikea vastata yksiselitteisesti. Loppujen lopuksi eri ihmisillä on täysin erilaiset kulinaariset mieltymykset. Joku rakastaa klassista alkupalaa, jossa käytetään rapujen lihaa, joku käyttää mieluummin lavashia ohuiksi viipaloidun makkaran kanssa, ja joku jopa lisää kevyesti suolattua punaista kalaa sellaiseen ruokaan. Päätimme esitellä sinulle yksinkertaisimpia ja edullisimpia reseptejä, jotka ovat suosituimpia vaativimpienkin herkkusujen keskuudessa.

Oikean pohjan valinta

Ennen kuin kerrot kuinka pitarullan täyttö valmistellaan, sinun tulee kertoa sinulle, kuinka hankit oikein pohjan tällaiselle välipalalle. On huomattava, että sen valikoima nykyaikaisissa supermarketeissa on melko laaja. Joten voit ostaa armenialaista, kaukasialaista ja georgialaista lavashia. Tärkeintä on, että valitessasi tämän tuotteen sinun tulee kiinnittää huomiota sen kokoon. Sen tulisi olla suuri, tiheä, mutta samalla melko ohut. Myös pitaleipää ostaessasi sinun on kiinnitettävä huomiota sen viimeiseen käyttöpäivään. Sen pitäisi olla noin 3-5 päivää. Jos lavash on tyhjiöpakattu, sen säilyvyysaikaa voidaan pidentää merkittävästi.

Jos ostit tällaisen pohjan etukäteen, ei ole toivottavaa ottaa sitä ulos pussista. Loppujen lopuksi ohut pitaleipä kuivuu melko nopeasti. On myös sanottava, että tällainen tuote on säilytettävä huoneenlämmössä, ei jääkaapissa.

Täyte pitarullaan raputikuilla

Tämä täyte on suosituin niiden keskuudessa, jotka haluavat tehdä yksinkertaisen mutta maukkaan alkupalan juhlapöytään. Tämä ei johdu pelkästään siitä, että tämän ruuan ainesosat ovat suhteellisen edullisia, vaan myös siitä, että se osoittautuu erittäin ravitsevaksi ja tyydyttäväksi.

Joten tällaisen rullan luomiseksi tarvitsemme:

• iso ohut pitaleipä - 1 kpl;
• jäädytetyt raputikut - 130 g;
• kova juusto - noin 90 g;
• vihreät - pieni nippu (persilja, tilli);
• kylän munat - 2 kpl;
• viiriäisen munamajoneesi - lisää oman harkintasi mukaan;
• valkosipulin kynttä - pari kpl.

Komponenttien valmistus

Täyte pitarullaan raputikuilla on melko helppo valmistaa. Poista tätä varten pääainesosa jääkaapista etukäteen ja sulata se kokonaan. Seuraavaksi raputikut on hienonnettava raastimella (karkea).

Pääkomponentin käsittelyn jälkeen sinun on siirryttävä munien valmistukseen. Ne tulee keittää, jäähdyttää ja sitten kuoria ja hienontaa. Jotta rulla olisi herkempää ja maukkaampaa, on suositeltavaa jauhaa munat raastimella (hienoksi). Samalla tavalla on tarpeen jauhaa minkä tahansa juuston valkosipulin kynsillä. Mitä tulee tuoreisiin yrtteihin, se tulee hienontaa vain veitsellä.

Välipalojen muotoilua

Pita-rullan täyttö raputikuilla valmistetaan seuraavasti: kaikki edellä mainitut aineosat on asetettava yhteiseen astiaan ja maustettava sitten majoneesilla viiriäisen munalla ja sekoitettava huolellisesti. Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla melko paksu, aromaattinen massa. Jos lisäät liikaa majoneesia, on mahdollista, että pita-leipä pehmenee, eikä astia saa niin kaunista ulkonäköä kuin haluaisit.

Rullaa pitaleipä täytteen valmistuksen jälkeen tasaiselle alustalle ja levitä rapuseos tasaisesti sen päälle. Seuraavaksi pohja on käärittävä tiukkaan rullaan, käärittävä kelmulla ja säilytettävä jääkaapissa noin 35-40 minuuttia. Ennen tarjoilua tuoksuva välipala tulee leikata 1,6 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi.

Herkullisen makkara-alkupalan valmistaminen

Pita-rullan täyte makkaralla on toiseksi suosituin ruokalaji niiden keskuudessa, jotka eivät ole välinpitämättömiä tällaiselle alkupalalle. Sen valmistelemiseksi tarvitsemme:

• iso ohut pitaleipä - 1 kpl;
• keitetty makkara (voit ottaa tuoksuvan kinkun) - noin 130 g;
• kova juusto - noin 110 g;
• vihreät salaatinlehdet - iso nippu;
• tomaatit eivät ole kovin meheviä - 3 kpl;

Ainesosien käsittely

Sämpylän makkaratäyte valmistetaan yhtä helposti ja yksinkertaisesti kuin edellä, raputikuilla. Hänelle sinun on otettava nippu vihreää salaattia, huuhdeltava se huolellisesti kylmässä vedessä ja kuivattava kokonaan kastamalla se talouspaperilla. Seuraavaksi sinun on leikattava keitetty makkara ohuiksi nauhoiksi. Samalla tavalla kypsät kovat tomaatit on leikattava.

Kuinka muotoilla oikein?

Ainesosien käsittelyn jälkeen levitä ohut pitaleipä tasaiselle pinnalle, laita sille tasaiseksi kerrokseksi tuoreita salaatinlehtiä ja levitä sitten niihin majoneesiverkkoa. Seuraavaksi sinun on asetettava makkarapillit ja tomaatit pohjalle. Ripottele lopuksi kaikki ainekset juustoraasteella ja kääri tiiviiksi rullaksi. Kun valmis välipala on kääritty kelmulla, on suositeltavaa säilyttää se jääkaapissa tunnin ajan. Seuraavaksi rulla on leikattava ja esitettävä pöydälle.

Nopea välipala kalasäilykkeellä

Pita-rullan täyttö säilykkeellä valmistetaan useissa vaiheissa. Hänelle tarvitsemme:

• iso ohut pitaleipä - 2 kpl;
• kalasäilykkeet (voit ottaa vaaleanpunaista lohta, silliä jne.) - 2 tavallista purkkia;
• kova juusto - noin 110 g;
• suuret kylän munat - 3 kpl;
• vihreä sipuli - useita nuolia;
• viiriäisen munamajoneesi - lisää halutessasi.

Tuotteen käsittely

Tällaisen välipalan valmistamiseksi sinun tulee keittää suuret kylän munat, jäähdyttää ne ja jauhaa ne sitten raastimella (hieno). Juusto on murskattava samalla tavalla. Sinun on myös hienonnettava tuore vihreä sipuli erittäin hienoksi. Mitä tulee säilykkeisiin, kaikki neste tulee tyhjentää niistä ja pilkkoa sitten haarukalla homogeeniseksi muruksi.

Muodostusprosessi

Tuoksuvan pitaleivän alkuruoan valmistamiseksi levitä se tasaiselle pinnalle ja päällystä sitten munien, kovan juuston, vihreän sipulin ja majoneesin seoksella. Seuraavaksi täyte on peitettävä toisella pohjalevyllä. Se on voideltava hienonnetulla kalasäilykkeellä. Lopuksi kaikki ainesosat on käärittävä tiukkaan rullaan ja asetettava jääkaappiin, suljettuna kannella tai käärittynä kelmulla. Tunnin kuluttua välipala voidaan leikata ja tarjoilla turvallisesti.

Klassisen meksikolaisen burriton valmistaminen

Kana-, juusto- ja sienilavash-rullan täytteen kypsyminen kestää hieman kauemmin kuin yllä esitetyt. Loppujen lopuksi, ennen kuin asetat sen pohjaan, sinun on paistettava kaikki ainekset hyvin.

Tarvitsemme siis:

• iso tiheä pitaleipä - 1 kpl;
• kananrintaa - noin 300 g;
• kova juusto - noin 90 g;
• tuoreet herkkusienet - 4 kpl;
• salaattivihreät - useita paloja;
• auringonkukkaöljy - levitä harkintasi mukaan;
• mausteet - käytä maun mukaan.

Ainesosien lämpökäsittely

Saadaksesi herkullisen täytteen pitarullalle sienillä ja kanalla, sinun on ensin paistettava kaikki ainekset. Tätä varten sinun on kuorittava rinnat luista ja ihosta ja hienonnettava ne sitten hyvin hienoksi yhdessä sienien kanssa (mieluiten oljet). Seuraavaksi tuotteet on laitettava paistinpannulle öljyllä, maustettava mausteilla ja kypsennettävä, kunnes liemi on täysin haihtunut ja osittain paistettu. Mitä tulee juustoon, se tulee pilkkoa vain erikseen pienellä raastimella.

Muotoilemme burriton

Tällaisen astian muodostamiseksi sinun tulee asettaa tiheä pitaleipä tasaiselle pinnalle ja laittaa sitten tuoreita vihreitä salaatinlehtiä sille. Laita seuraavaksi pohjalle paistettu kananrinta ja sienet. Burrito on muodostettava seuraavasti: ensin sinun on taivutettava reunat pitkällä sivulla ja sitten kääri pitaleipä tiukkaan rullaan pitämällä niitä kiinni. Voit syödä tämän meksikolaisen ruoan heti kypsennyksen jälkeen.

Herkullisen lohiruoan valmistaminen juhlapöytään

Pita-rullan täyte punaisella kalalla ja raejuustolla on ihanteellinen juhlapöytään. On huomattava, että kaikki kutsuvieraasi arvostavat tällaista epätavallista alkupalaa.

Tarvitsemme siis:

• iso ohut pitaleipä - 1 kpl;
• tuore raejuusto - noin 200 g;
• kevyesti suolattu lohi - noin 230 g;
• tillin vihreät - muutama oksa;
• keskikokoinen suola - käytä maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pitarullan täyttö raejuustolla ja punaisella kalalla osoittautuu melko epätavalliseksi. Ja ennen kuin aloitat tällaisen välipalan muodostamisen, sinun tulee valmistaa maitokerma. Se vaatii juustomassan laittamista tehosekoittimeen ja sen muuntamista homogeeniseksi ja ilmavaksi massaksi suurimmalla nopeudella. Sen jälkeen kermaan on lisättävä hienonnettu tilli, hieman suolaa ja raastettua ruohosipulia. Sekoita kaikki kulhossa olevat tuotteet uudelleen tehosekoittimella.

Mitä tulee kevyesti suolattu lohi, se on kuorittava ihosta ja harjanteesta ja leikattava sitten erittäin ohuiksi, mutta leveiksi viipaleiksi.

Muotoilemme rullan ja tarjoamme sen pöytään

Kun olet valmistellut tärkeimmät ainesosat, sinun on asetettava armenialainen lavash tasaiselle pinnalle ja voideltava se sitten varovasti juustomassalla, jossa on yrttejä ja valkosipulia. Näiden tuotteiden kerros ei saa ylittää 5-6 millimetriä. Seuraavaksi juustomassan päälle tulee laittaa ohuet viipaleet hieman suolattua lohta. Sen jälkeen armenialainen lavash on käärittävä tiukkaan rullaan, leikattava kahden senttimetrin paksuisiksi paloiksi, asetettava kauniisti lautaselle ja esitettävä juhlapöydälle.

Rulla "Piquant"

Jos pidät kuumista välipaloista, pitarullan täyttö korealaisilla porkkanoilla sopii sinulle parhaiten. Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• iso ohut pitaleipä - 1 kpl;
• mehukas keskikokoinen porkkana - 2 kpl;
• tuore valkosipuli - pari pientä neilikkaa;
• margelaani retiisi - noin 150 g;
• pienet makeat sipulit - 2 kpl;
• soijakastike - noin 60 ml;
• sokeri - jälkiruokalusikka;
• keskikokoinen suola, makea paprika ja muut mausteet - käytä maun mukaan.

Kasvistäytteen keittäminen

Tällaisen mausteisen välipalan valmistamiseksi sinun on kuorittava kaikki vihannekset ja pilkottava ne ohuiksi ja pitkiksi olkeiksi. Tätä varten on suositeltavaa käyttää erityistä korealaista raastinta. Seuraavaksi sinun on leikattava sipulit ohuiksi puolirenkaiksi ja hienonnettava valkosipuli pienellä raastimella.

Kun vihannekset on käsitelty kunnolla, ne tulee yhdistää yhteen kulhoon ja maustaa sokerilla, soijakastikkeella, suolalla, makealla paprikalla ja mahdollisilla tulisilla mausteilla. Ainesosien sekoittamisen jälkeen on suositeltavaa jättää ne huoneenlämpöön useiksi tunteiksi. Tänä aikana vihannesten tulee tulla mehukkaita ja antaa mehunsa. Ylimääräinen kosteus tulee hävittää.

Tehdään yhdessä tulinen välipala

Tällaisen suolaisen annoksen muodostamiseksi sinun tulee ottaa ohut armenialainen lavash ja levittää se kovalle ja tasaiselle pinnalle. Seuraavaksi sinun on asetettava pohjalle ohut kerros korealaisia ​​porkkanoita retiisillä. Ripottele halutessasi seesaminsiemeniä näiden ainesten päälle. Kun vihannekset on kääritty tiukkaan rullaan, se tulee laittaa pussiin tai kelmuun ja jättää jääkaappiin useiksi tunteiksi. Lisäksi suolainen alkupala on leikattava osiin ja esitettävä vieraille.

Tehdään yhteenveto

Kuten näet, on olemassa valtava määrä kaikenlaisia ​​täytteitä, joilla voit valmistaa välipaloja, joiden maku on täysin erilainen. Jos haluat saada tyydyttävämmän annoksen, on suositeltavaa kääriä vihannesten lisäksi pita-leipää myös erilaisia makkaroita, lihatuotteita, sieniä ja jopa kalaa. Mutta jotta pohja ei kastu eikä hajoa, on suositeltavaa poistaa nämä aineosat kokonaan kosteudesta. Muuten, samoihin tarkoituksiin armenialainen lavash voidaan peittää etukäteen vihreillä tuoreen salaatin lehdillä tai käyttää kaksoispohjaa.

Ja ne ovat myös erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, käteviä sekä lomalla että välipalaksi vaelluksella, töissä jne. Tuoreista lavash-lehdistä, jotka saapuivat meille Keski-Aasiasta, tuli jotenkin huomaamattomasti erittäin suosittu tuote kotiäitien keskuudessa, jotka oppivat valmistamaan niistä monia erilaisia ​​ruokia. Niitä käytetään useimmiten erilaisten välipalojen valmistukseen. Nämä ovat yksinkertaisia ​​lavash-välipaloja ja monimutkaisempia, juhlavampia. Lavash-välipaloja täytteellä valmistellaan. Täytteenä käytetään kalaa, vihanneksia, jauhelihaa, jotka on esihaudutettu kastikkeessa. Mutta useimmiten lavashia valmistetaan edelleen rullina kaikenlaisilla täytteillä. Voit kääriä siihen kirjaimellisesti kaiken - yksinkertaisista vihanneksista ja juustosta lihaan, makkaroihin ja kalaan, vuorotellen näitä tuotteita kastikkeiden ja majoneesin kanssa. Herkullinen lavash-välipala on jo tullut välttämättömäksi annokseksi juhlapöydässä, ja vieraat kiinnittävät siihen huomiota ensimmäisten joukossa. No herkullista, mitä voit tehdä...

Lavash-välipalojen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Valitse suosikki pita-välipalasi, minkä tahansa resepti on yksinkertainen. Katso kuvia pitaleivän välipaloista, kuvat puhuvat puolestaan: se on kaunista ja juhlavaa. Valitse reseptejä valokuvilla pitaleivän välipalojen valmistamiseksi, on kätevämpää kokata tällä tavalla.

Syntymäpäivien pitaleivän välipaloihin käytetään usein hienostuneempaa täytettä - punaista kalaa, kaviaaria, savustettua lihaa. Tavallisella illallisella tai tien päällä jauheliha helpotetaan - korealaisista porkkanoista, kalasäilykkeistä, raputikuista, juustosta. Pitaleipä juustolla on suosittu, runsas ja helppo välipalavaihtoehto.

Yksinkertaisten ja monimutkaisten, päivittäisten ja juhlallisten lavash-alkupalojen reseptit ovat poikkeuksetta suosittuja sekä kokeneiden että aloittelevien kotiäitien keskuudessa. Itse asiassa, jos odottamattomia vieraita saapuu luoksesi ja sinun on valmistettava nopeasti välipaloja juhlapöytään, pitaleivän reseptit auttavat sinua yksinkertaisesti. Siksi suosittelemme, että sinulla on arsenaalissasi useita juhlallisia lavash-välipaloja, reseptejä kuvilla löydät helposti verkkosivuiltamme.

Rullassa on parempi käyttää suorakaiteen muotoisia lavash-levyjä;

On parempi taittaa rulla pituussuunnassa pitkän ja ei kovin paksun "makkaran" saamiseksi;

Valmiille rullalle tulee antaa aikaa levätä, jotta pitaleipälevyt kyllästyvät kastikkeella ja ovat mehukkaita;

Rullassa oleva valmis lavash leikataan enintään neljän senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi, se riippuu täytteen tyypistä;

Rulla ei kulu, jos sitä säilytetään käärittynä folioon, kalvoon tai äärimmäisissä tapauksissa muovipussiin;

Tämän tyyppiseen välipalaan kannattaa käyttää korkealaatuista pitaleipää, hyvin paistettuja levyjä. Oikea lavash tuoksuu erittäin herkulliselta, kun taas huonolaatuinen tuoksuu raa'alta taikinalta.

Tänään valmistamme yksinkertaisia ​​ja herkullisia pitarullia täytteellä.

Puhutaanpa ensin vähän pitaleivästä.

Lavash on valkoinen happamaton ohut, pääosin vehnäjauhosta valmistettu kakku, joka tuli meille Kaukasukselta tai Transkaukasialta tulleiden uudisasukkaiden kanssa.

Ei tiedetä varmasti, mistä lavash-nimi tulee, koska monet Kaukasuksen, Lähi-idän ja Aasian kansat ovat käyttäneet tällaisia ​​kakkuja muinaisista ajoista lähtien ruoaksi meille tottuman leivän sijaan.

Venäjällä monet ihmiset pitivät lavashista, joten erilaisia ​​ruokia keksittiin ja mukautettiin todellisuutemme mukaan.

Pitaleivän valtava etu on, että sitä voidaan säilyttää hyvin pitkään, ja tämä leipä on myös vähäkalorinen, koska koostumuksessa ei ole mitään jauhojen, suolan ja veden lisäksi.

Joten, millä voit syödä tämän tuoksuvan herkullisen kakun?

Tietysti kebabit tulevat ensimmäisenä mieleen. Mutta tänään puhumme sämpylistä, jotka on valmistettu erilaisilla täytteillä ja kääritty pitaleipään.

Lavash-rullat täytteellä

Lavash-rulla korealaisella porkkanatäytteellä

Helppo valmistaa, voit kokata joka päivä

Välttämätön:

• 1 lavash,
• 150 g Korean porkkanat,
• 150 g kinkku,
• 2 rkl majoneesia

Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi

Hienonna porkkanat hienoksi

Lisää majoneesia kinkun ja porkkanoiden joukkoon

Sekoita kaikki huolellisesti

Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi lavashin pinnalle

Kääri pitaleipä tiukasti ja siististi

Pakkaa muovikelmuun ja laita jääkaappiin 2 tunniksi

Lavash-rulla broilerin ja paprikatäytteellä

Savustettua kananrintaa voidaan käyttää tässä herkullisessa reseptissä

Tarvitsemme:

• 1 lavash,
• 1 puolikas keitetty kananrinta
• 1 makea punainen paprika
• kaikki hienonnetut vihreät,
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl majoneesia

Hienonna valkosipuli tehosekoittimen kulhossa

Siinä jauhamme aiemmin karkeasti pilkotun rinnan

Lisää majoneesi

Kaada vihreitä maun mukaan, sekoita kaikki huolellisesti

Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi

Lisää täytteeseen ja sekoita

Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi pitaleivän päälle

Pakkaamme kalvoon ja laitamme jääkaappiin 2 tunniksi

Lavash "dieetti" kurkun ja raejuuston kanssa

Kevyt, vähäkalorinen ateria

Tuotteet:

• 1 lavash,
• 1 tuore kurkku
• 150 g raejuusto,
• kaikki hienonnetut vihreät,
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä

Hiero kurkku karkealla raastimella

Lisää raejuusto, sekoita

Kaada vihreitä halutessasi

Kaada öljy pois

Sekoita kaikki

Levitämme täytteen tasaiseksi kerrokseksi pitaleivän päälle

Kääri rullaksi

Pakkaamme kalvoon ja laitamme jääkaappiin

Lavashia porkkanoilla ja juustolla

Vaahdota rulla

Tarvitset:

• 1 lavash,
• 150 g kovaa juustoa
• 1 porkkana,
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl majoneesia

Hiero porkkanat hienolla raastimella

Hienonna valkosipuli hienolla raastimella

Hiero juusto karkealle raastimelle

Lisää majoneesi

Sekoita kaikki hyvin huolellisesti

Levitä täyte pitaleivän päälle tasaiseksi kerrokseksi

Käärimme pitaleivän rullalle

Pakkaamme kalvoon ja laitamme jääkaappiin

Silakkarullan resepti

Tämä alkupala maistuu alkuperäiseltä

Tarvitset:

• 1 lavash,
• 2 sillifilettä,
• 1 sulatejuusto
• 2 keitettyä porkkanaa,
• 1 nippu vihreää sipulia
• oliiviöljy

Leikkaa kaikki ainekset sipulia lukuun ottamatta pieniksi paloiksi ja lähetä ne tehosekoittimeen.

Lisää blenderin kulhoon hieman öljyä, jotta kaikki vatkautuu helpommin tasaiseksi massaksi.

Pilko sipuli hienoksi, jätä kärjet koristeluun

Sekoita kaikki hyvin

Levitä täyte tasaisesti pitaleivän päälle

Rullaa lavashi tiukasti

Kääri kalvoon ja laita jääkaappiin

Kun rullat ovat kastuneet, otamme ne jääkaapista ja leikkaamme varovasti paloiksi

Pita-rullan täyttöreseptit

Raputikku täytteen resepti

Tuotteet:

• 1 pakkaus taskuraputikkuja
• 2 keitettyä munaa
• 1 sulatejuusto
• 1 nippu vihreää sipulia
• 1 nippu tilliä
• 100 g majoneesi

Valmistautuminen:

1. Juusto, raasta munat keskikokoisella raastimella
2. Hienonna vihreät hienoksi
3. Leikkaa tikut hienoksi
4. Sekoita kaikki, suolaa maun mukaan
5. Mausta majoneesilla

Makkara- ja sieniresepti juustolla

Välttämätön:

• 200 gr. mikä tahansa makkara
• 100 gr. marinoituja sieniä
• 200 gr. kovaa juustoa
• 1 sulatejuusto
• 2 rkl smetanaa

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa makkara suikaleiksi
2. Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi
3. Raasta juusto smetanan joukkoon hienolla raastimella
4. Raasta juusto karkealla raastimella

Herkullinen kalanmaksatäyte

Välttämätön:

• 1 tölkki turskanmaksaa
• 2 keitettyä munaa
• 1 nippu persiljaa
• 1 nippu vihreää sipulia
• 130 g kovaa juustoa
• 3 ruokalusikallista majoneesia
• Pippuri

Miten tehdä:

1. Valuta öljy purkista, jauha maksa haarukalla
2. Munat, juusto, raasta
3. Pilko yrtit hienoksi
4. Suolaa, pippuria maun mukaan
5. Mausta majoneesilla, sekoita

Yksinkertainen täyte punaiselle kalarullalle

• 300 gr. mikä tahansa hieman suolattu punainen kala (savu)
• 1 nippu persiljaa
• 200 gr. tuorejuusto purkista

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kala ohuiksi muoveiksi, poista iho, luut
2. Hienonna vihreät hienoksi
3. Voitele pitaleipä juustolla, levitä kala kerroksittain ja vihreät

Leikkaamme rullat paloiksi erittäin terävällä veitsellä, koska lavash pehmenee.

Kolme reseptiä juhlallisiin pitarulliin täytteellä - video

Pitarullien valmistusperiaate on hyvin yksinkertainen, ota mitä tahansa jääkaapista, leikkaa ja kääri.

Ihana alkupala pöytään on valmis hetkessä. Reseptejä on tuhansia.

Mikä tahansa valmistamasi salaatti voi muuttua erinomaiseksi sämpylän täytteeksi, vaikka juhlapöytään, jos pitaleipää on käsillä

Fantasia ja luovuus auttavat sinua. Jaa reseptejä ystävien kanssa, kirjoita kommentteja

Jos etsit reseptejä: lavash-rullat erilaisilla täytteillä, reseptejä valokuvilla askel askeleelta - olet oikeilla jäljillä. Tänään kerron sinulle kuinka valmistaa monia välipaloja ohuesta armenialaisesta lavashista, joka auttaa sekä päivittäisessä ruokavaliossa että juhlapöydässä. Pitaleipälle voit valita erilaisia ​​täytteitä - raputikut, juusto, sienet, kana, yrtit, korealaiset porkkanat, kinkku, punainen tai kalasäilyke, raejuusto, yrttejä ja jopa silliöljyä. Joten, katsotaanpa selostusta - miten ja mitä kokata niin, että se on maukasta ja yksinkertaista, tyydyttävää ja kaunista. Paistamme rullat pannulla, paistamme uunissa ja yksinkertaisesti, kastikkeella esivoiteltuina ja jääkaapissa säilytettyinä, leikkaamme juhlapöytään. Reseptejä on monia, olen kokeillut niitä kaikkia vieraillani ja kotitalouksissani - kaikki ovat hyviä. Valitse mikä tahansa!

Rullat juustolla ja valkosipulilla

Suosituin alkupala mihin tahansa pöytään - juusto valkosipulilla ja majoneesilla, palvelee sinua eri versioina. Voit laittaa sen kulhoon ja tarjoilla. Voit rullata siitä rafaello-palloja tai levittää pitaleivän päälle ja saada useita vaihtoehtoja erinomaiseksi välipalaksi.

Juusto- ja valkosipulitäytteen valmistus

Luovuudelle on paljon tilaa, joten en anna tarkkoja mittasuhteita, kokeile, annan vain perustan.

Tuotteet:

1. Kova juusto tai hyvälaatuinen sulatejuusto;
2. Valkosipuli;
3. Majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Jos käytät sulatejuustoa, neuvoni on laittaa ne hetkeksi pakastimeen, niin hankaa paremmin.

Joten juusto raastetaan (hienolla raastimella alkupala on pörröisempi, karkealla raastimella tiheämpi, katso kuinka pidät siitä). Valkosipuli hienonnettiin, majoneesi lisättiin (on parempi käyttää kotitekoista majoneesia), kaikki sekoitettiin perusteellisesti, laitettiin kulhoon ja koristeltiin, kaikki voidaan tarjoilla.

Toinen vaihtoehto- kääri välipalasta rafaello-tyyppisiä palloja, sisään voi laittaa pähkinän, luumut, kookospähkinässä tai hienonnetuissa pähkinöissä. Levitä kauniisti salaatinlehdelle - alkupala on valmis!

Kolmas vaihtoehto- otamme ohuen pitaleivän, voitele se hieman majoneesilla, jotta lavashikkimme on liotettu eikä kuivu, levitä välipala, rullaa se ja lähetä se pussiin jääkaappiin. Siellä se liotetaan pari tuntia ja voidaan leikata pöydälle.

Neuvoja: tiedä milloin lopettaa - jos liioittelet majoneesilla, rulla murenee leikattaessa, jos vähän voitelet, se on kuiva. Voit myös tehdä tämän: leikkaa pitaleipä heti halutun kokoisiksi suikaleiksi ja muotoile niistä sitten sämpylöitä.

Armenialaisia ​​ohuita lavash-rullia raputikuilla

Rapurulla pitaleivässä on luultavasti yksi suosituimmista ja yleisimmistä juhlavieraista. Täyte osoittautuu mureaksi, mausteiseksi ja maukkaaksi.

Tuotteet:

• 1 pakkaus kaksiarkin ohutta pitaleipää
• Pakkaus rapupuikkoja
• Pakkaus pehmeää sulatejuustoa, kuten Amber
• 100 grammaa kovaa juustoa
• Vehreys

Kuinka valmistaa ruokaa:

Levitä ensin yksi arkki pöydälle, sivele se pehmeällä juustolla (puoli pakkausta). Leikkaa raputikut, raasta juusto, huuhtele yrtit, anna veden valua, jotta se ei ole märkää.
Laita puolet tikkuista pehmeälle juustolle, ripottele juustolla, laita yrttejä. Kääri kaikki rullalle ja lähetä se jääkaappiin kyllästettäväksi, kun se on kääritty kalvoon. Ota sitten pois, leikkaa siististi ja laita salaattilevyille. Mukava, maukas, yksinkertainen!

Uunissa paistetut sieni- ja juustorullat

Tämä pitaleipäalkupala sopii täydellisesti juhlaan ja aamiaiseksi perheenjäsenille.

Komponentit:

1. Herkkusienet (tai muut maun mukaan) - 300 g;
2. Juusto - 100 g;
3. Lavash - 1/2 arkkia;
4. 2 sipulia;
5. Majoneesia tai smetanaa.

Valmistautuminen:

Valmista ensin täyte. Pese sienet, leikkaa viipaleiksi.

Sipulit - kuutioiksi. Paista sipuli öljyssä ja lisää sitten sienet siihen. Paista kaikki, lisää suola. Lisää jauhettua pippuria, maista niin, että se on mausteinen - lavash on happamaton!

Kun sienet ovat jäähtyneet, teemme välipalan.

Avaa ensin ensimmäinen arkki. Voitele majoneesilla tai esim. pestokastikkeella kevyesti, laita sienet reunaan lähelle, voit ripotella päälle juustoa, jos sitä riittää, rullaa. Tee sama toisen arkin kanssa.

Leikkaa paloiksi, laita voideltuun uunipellille, voitele päälle smetanaa tai majoneesia. Ripottele juustoraasteella ja laita uuniin. Riittää 10 minuuttia 180 grammassa. erittäin maukasta!

Rullat sienillä ja kaalilla

Ainekset:

1. 2 armenialaista lavashia, 2 arkkia kussakin (saat 10 rullaa);
2. 0,5 kg tuoreita sieniä;
3. 1 pieni haarukka kaalia;
4. 2 porkkanaa;
5. 0,5 kiloa sipulia.

Kuori sienet - poista iho, pese, leikkaa ohuiksi levyiksi. Ota sitten 4 sipulia, leikkaa kuutioiksi ja paista auringonkukkaöljyssä (ota puhdistettuina, jotta ei ole hajua). Lisää sienet paistettujen sipulien joukkoon (kun se on jo kullanruskea) ja aloita paistaminen yhdessä sipulien kanssa. Sillä välin pilko kaali, kaada kattilaan puoli lasillista vettä ja laita kaali kiehumaan miedolla lämmöllä kannen alle. Sekoita näin säännöllisesti - joko kaalia tai sieniä.

Kun sienet ovat jo hyvin paistuneet, suolaa ne, lisää mausteet (lisäsin kuivattua tilliä, voit, jos mahdollista, tuoretta), jauhettua inkivääriä, korianteria. Sitten hän lisäsi lusikallisen tomaattia sieniin, sekoitti kaiken perusteellisesti.

Tällä hetkellä meidän kaali on juuri loppunut - katsomme, yritämme. Sen ei pitäisi tulla pehmeäksi, eli kun maistat sitä, niin kevyen rapeuden pitäisi jäädä siihen - silloin täytteestä tulee herkullinen.
Lisään sienet kattilaan kaaleihin, sekoitan kaikki, lisään suolaa ja mausteita uudelleen (meillä on vielä kaali ilman mitään), annamme kiehua ja sammutan.

Laita kaikki lautasille ja anna täytteen jäähtyä. Kun täytteesi on täysin jäähtynyt, avaa pitaleipä. Levitä täyte sen päälle toista reunaa pitkin, kääri rullalle, leikkaa.
Laita pannu liedelle, lisää hieman öljyä ja kun öljy on kuumaa, laita pitapannukakut sille. Kirjaimellisesti minuutti tai kaksi ja ne ovat valmiita, joten katso tarkkaan, käännä ajoissa. Heti kun pannukakut ovat ruskistuneet, poista ne ja laita lautaselle. Ne ovat niin herkullisia - punertavia, rapeita ja sulavat suussa! Kaada lokkeja tai mehua kuppeihin ja ruoki perhettäsi. Hyvää ruokahalua!

Papurullat

Tämä on ihana ja maukas ruoka paastona, voit valmistaa sen aamiaiseksi, ottaa sen mukaan töihin tai viedä lapsesi kouluun. Runsas ja terveellinen, koska papuilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, ja milloin se on vielä syötävä, ellei paaston aikana?
Ostan punaisia ​​papuja ja liotan niitä vedessä yön yli. Aamulla valutan veden pois ja laitan pavut miedolle lämmölle kypsymään. Kypsennyksen aikana paistan sipulia pannulla (leikkasin kuutioiksi), porkkanat (yleensä hieroin karkealla raastimella) ja laitan sivuun.

Kun pavut ovat valmiita - (eli täysin pehmeitä, mutta älä saa niitä sellaiseen tilaan, että ne hajoavat), sinun on jauhattava ne huhmareella - aivan kuten perunamuusi. Sitten lisäämme siihen paistetun sipulin porkkanoilla, suolaa, pippuria, lisää mausteita maun mukaan. Sinne voi (jopa tarpeen) lisätä hienonnettuja vihreitä (mitä itse tykkäät tai joita on saatavilla), minä mieluummin korianteria, persiljaa tai tilliä.

Kaikki tämä sekoitettiin hyvin, ja jos näet, että täyte on liian paksu, lisää sinne hieman voita. Mutta älä liioittele sitä, rullamme paistetaan silti pannulla.

Siinä se, taita yksi arkki auki, levitä täytteellä, rullaa rullaksi ja leikkaa viiteen osaan.
Meillä on niin söpöjä pannukakkuja. Paista niitä voissa pannulla vain minuutti tai pari kullanruskeiksi - laita ne lautaselle, kaada teetä ja aloita syöminen. Hyvää ruokahalua!

Lavashia maksapasteella ja juustolla

Hyvin yksinkertainen välipalavaihtoehto sekä aamiaiseksi että iltapäivän välipalaksi sinapin kera.

Me tarvitsemme:

• Vähän pate
• Pita
• Majoneesi

Levitä arkki pitaleipää pöydälle, laita patéympyröitä alareunaan, raasta juustoa. Kääri pitaleipä rullaksi, leikkaa paloiksi.

Kuumenna öljyä paistinpannulla, laita pannukakut ja paista vain minuutti kummaltakin puolelta.

Kaikki, rapeita, herkullisia lavash-pannukakkuja valmiina, voit kaataa teetä ja syödä aamiaista!

Silliöljyn valmistus kotona

Olen tehnyt monta vuotta sillivoita voileipiksi kotona.

Tai levitän sen ohuelle armenialaiselle lavashille ja teen siitä sämpylöitä juhlapöydälle. Joka tapauksessa tämä alkupala ei jätä ketään välinpitämättömäksi, kaikki syövät sen ilolla. Se on runsas ja maukas, nopea ja helppo valmistaa, suosittelen!

Tuotteet:

• 1 iso rasvainen suolasilli (valitse suolaisempaa, tulee maukkaampaa)
• 2 sulatejuustoa ilman lisäaineita
• 0,5 pakettia voita
• 1 iso porkkanajuusto

Kuinka tehdä sillivoin resepti porkkanoilla ja sulatejuustolla - erittäin maukasta!

Esipakasta rahkaa ja voita hieman, jotta ne on helpompi käsitellä. Pesemme ja kuorimme porkkanat.
Pura silli fileiksi, poista kaikki luut.

He sekoittivat kaiken hyvin, maistivat sitä - jos silli oli kevyesti suolattu, sinun on ehkä lisättävä suolaa.

Nyt saatua kotitekoista silliöljyä voi käyttää voileipien levitykseen.

Sillivoilla täytetyt sämpylät

Ostamme armenialaista ohutta lavashia, yleensä pakkauksessa on 2 arkkia. Avaamme ensimmäisen arkin, voitele se kevyesti majoneesilla (tärkeintä on, että älä liioittele sitä, muuten rullat hajoavat liikaa), ja on mahdotonta olla levittämättä sitä majoneesilla, koska ne ovat kuivia. Siksi levitä noin 1 ruokalusikallinen arkin päälle, varsinkin rullan päällä olevaan reunaan, sisäpuolet liotetaan millään tavalla.

Laita sisälle silliöljyä, yrttejä, tuorekurkkua kuutioiksi leikattuna, voit punaista paprikaa - se näyttää leikkauksessa kauniilta ja lisää ripaus makua ruokaan. Kääri rullalle, leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi ja levitä kauniisti lautaselle yrteillä koristelemalla. Anna seistä hetken jääkaapissa, liota. Hyvää ruokahalua!

Lavash sämpylöitä perunoiden ja sipulien kanssa pannulla paistettuna

Tällainen alkupala sopii täydellisesti aamiaiseksi, se on erittäin helppo valmistaa, sinun tarvitsee vain keittää perunat illalla, perunamuusia, lisätä paistettua sipulia, suolaa ja pippuria ja täyte on valmis.

Aamulla jää vain tuoda se mieleen, kestää noin 10 minuuttia, ei enempää, ja nyt punertavat, kauniit ja suussa sulavat pannukakut odottavat jo kotitaloutta!

Tuotteet:

1. 5 perunaa;
2. 1 sipuli;
3. Vihreä sipuli;
4. Suola pippuri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

He rullasivat lavashia auki, levittivät täytteen, ripottelivat päälle hienonnettua vihreää sipulia, voit myös lisätä tilliä ja persiljaa, se on vielä parempi.

Käärimme rullan, leikkaamme sen paloiksi.

Sillä välin voi on jo lämmennyt pannullasi - he asettivat pannukakut, paistettiin minuutin ajan kummaltakin puolelta ja pöydällä - herkullista! Niistä tulee rapea kuori, pehmeitä, suussa sulavia!

Sämpylöitä juuston ja kananmunan kanssa

Jos sinulla on juustoa, pari kananmunaa ja mitä tahansa vihanneksia, voit valmistaa tällaisen kevyen aamiaisen kotitalouteen. Juusto raastimella, keitä munat, jäähdytä. Laajenna lavashia, aseta täyte, hienonnetut vihreät, rullaa, leikkaa paloiksi. Paista öljyssä. Maukasta, yksinkertaista ja nopeaa - aamiainen kupillisen teellä on valmis!

Kalasäilykkeet

Kala pitaleivässä on maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Purkista saurysta tai vaaleanpunaisesta lohesta voit valmistaa loistavia sämpylöitä aamiaiseksi.

Ainekset:

1. Säilykkeet (ottaa paremmin omassa mehussa);
2. 2 munaa;
3. pala juustoa;
4. Vehreys;
5. punainen paprika.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Keitä munia 10 minuuttia. Poista neste säilykkeestä, muussaa se haarukalla. Hienonna munat ja pippuri. Raasta juusto, hienonna yrtit, sekoita kaikki, voit lisätä hieman kastiketta, esimerkiksi kotitekoista majoneesia. Laajenna arkki pöydälle, aseta täyte, rullaa, leikkaa - ja anna sen liota kylmässä.

Lavash sämpylöitä punaisella kalalla

Vaaleanpunaisesta lohesta, lohesta ja lohesta voit valmistaa erinomaisen alkupalan, joka koristaa juhlapöytää ja tyydyttää vieraat. Lisäksi se on yksinkertainen ja helppo valmistaa, ja lopputulos on erinomainen.

Tuotteet:

• Lohi, lohi tai vaaleanpunainen lohi hieman suolattu - 300 g
• 1 kaksiosainen pitaleipä
• 1 tuore kurkku
• Prosessoitua juustoa
• Vehreys

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kaikki on yksinkertaista ja helppoa. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi, raasta juusto, leikkaa kurkku ohuiksi kuutioiksi, hienonna vihreät.
Levitä pitaleipää, jos juusto on pehmeää - levitä juustolla, jos se on kovaa - voitele ensin hieman majoneesilla, sitten levitä juustoraaste, sen jälkeen yrttejä, punaista kalaa päälle ja kurkkua päälle . Rullaa kaikki tiukasti ja lähetä se kylmään, lavash on liotettava, muuten se on kuiva. Viipaloi sitten kauniisti ja tarjoile.

Kanan ja sienten kanssa

Runsas välipala aamiaiseksi tai välipala piknikille ennen grillausta tai juhlapöytään kauniisti koristeltuina.

Tuotteet:

• Kananrinta (voidaan korvata onnistuneesti reisillä)
• Sienet - 200 g tuoreita;
• Sipulit - 1 kpl;
• Kastike - majoneesia, pestoa tai valintasi;
• Kahdesta arkista tehty lavash on ohutta.

Valmistautuminen:

Aluksi keitämme lihan (suolaa vettä, jotta se ei muutu tuoreeksi). Pese sienet, hienonna, kuutioi sipuli, paista voissa, lähetä sienet siihen ja paista myös se. Kun kaikki jäähtyy, valmistamme täytteen.
Pilko liha, jos rinta - sekoita kastikkeeseen, jos reidet - ne ovat jo mehukkaita, sinun ei tarvitse sekoittaa. Lisää sienet ja sipulit, voit lisätä halutessasi tuoretta kurkkua ja yrttejä. Laajenna lavashia, laita valmistettu seos, kääri se rullaan, lähetä se sellofaaniin kylmässä. Kuinka se kastuu - voit leikata ja tarjoilla kauniisti.

Raejuustolla ja yrteillä

Kiireessä voit valmistaa erinomaisen alkuruoan, runsaan ja maukkaan.

Tuotteet:

• Raejuusto;
• Vihreä sipuli, tilli;
• Voit lisätä valkosipulia;
• Majoneesi;
• 2 arkkia pitaleipää.

Ruoanlaitto:

Sekoita raejuusto hienonnettujen yrttien ja majoneesin kanssa, levitä pitaleivän päälle. Rullaa, lähetä jääkaappiin kyllästämiseen. Ota pois, leikkaa, tarjoile. Se on niin yksinkertaista!

Lavashia kinkun ja juuston kanssa

Jos sinulla on siivu juustoa ja kinkkua, tuoretta tai suolakurkkua ja ripaus vihreitä, voit valmistaa nopean välipalan hetkessä.

Leikkaa kinkku kuutioiksi, myös kurkku, hiero juusto. Voitele lavash kastikkeella, levitä täyte, rullaa. Sitten voit joko lähettää kyllästettäväksi tai paistaa paloina pannulla tai paistaa uunissa ja tarjoilla kuumana.

Sämpylöitä korealaisilla porkkanoilla armenialaisesta ohuesta lavashista

Korealaiset porkkanat sopivat hyvin kananlihan kanssa, tarjoamme sinulle erinomaisen välipalan.
Keitä kana, jäähdytä, leikkaa. Levitä taikinalevy pöydälle, levitä majoneesia koko alueelle, porkkana päälle, liha päälle. Kääri kaikki rullalle, leikkaa, anna hieman imeytyä - ja loistava välipala on valmis!

Seitsemän parasta reseptiä pitakääröjen tekemiseen - sämpylä savuskalalla, raputikut, sienillä ja juustolla, lohella, savustettu kanan kanssa, kalapitaleipä ja lihaleipäresepti esitetään alla kuvauksessa vaiheittain. vaiheittaiset ruoanlaittoohjeet, plus - videoreseptit herkullisimpiin ja parhaisiin lavash-ruokiin.

Resepti numero 1 (Lavash-rulla raputikuilla)

Ruoanlaittoa varten sinun on otettava:

• pitaleipä (3 arkkia)
• raputikut (200 grammaa)
• munat (3 kpl)
• majoneesi (100-150 grammaa)
• valkosipuli (3 kynttä)
• juustoa (250 grammaa)
• tuoreita yrttejä

Keittomenetelmä:

1. Hiero juusto hienolle raastimelle, lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita hyvin. Leikkaa sitten raputikut ohuiksi nauhoiksi. Keitä munat, hiero hienolle raastimelle ja sekoita hienonnettujen yrttien kanssa.
2. Ota pitaleipäarkki, aseta se pöydälle, sivele majoneesilla ja aseta raputikut ulos.
3. Peitä seuraavaksi toisella levyllä, sivele uudelleen majoneesilla ja ripottele päälle juustoa ja valkosipulia. Peitä pinta tavalliseen tapaan kolmannella arkilla, voitele majoneesilla ja levitä yrteillä raastetut munat. Jälkeen - käärimme sen rullaan ja laitamme sen syrjään jääkaappiin 60 minuutiksi kyllästämistä varten. Lavash-rulla raputikuilla valmis! Voidaan leikata paloiksi.

Resepti numero 2 (Lavash roll sienet + juusto)

Ainekset:

• lavash (3 kpl)
• marinoituja herkkusieniä (400-450 grammaa)
• juustoa (250-300 grammaa)
• majoneesi
• tuoreita yrttejä (tilli, persilja)

Keittoprosessi:

1. Päällystämme pitaleivän kerroksella majoneesia ja ripottelemme yrttejä. Sitten levitämme toisen arkin, kaada majoneesi ja levitä marinoidut sienet pinnalle. Peitä viimeisellä levyllä, voitele uudelleen majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta. Käärimme valmistetun kakun rullaksi ja lähetämme sen jääkaappiin 60 minuutiksi kyllästämistä varten.

Resepti numero 3 (rulla lohen ja juuston kanssa)

Tuotteet:

• pita leipä (1 arkki)
• makkarajuusto (150 grammaa)
• hieman suolattua lohta (100 grammaa)
• salaatinlehtiä (4-5 kpl)
• majoneesi (60 grammaa)
• vihreitä sipuleita

Kuinka valmistaa ruokaa:

Ota arkki pitaleipää ja peitä majoneesilla. Leikkaa seuraavaksi lohi ohuiksi viipaleiksi, raasta makkarajuusto ja hienonna vihreä sipuli. Levitä makkarajuustoa varovasti lusikalla pitaleipälevylle (tehtävä ei ole helppo, joten yritä tehdä kaikki oikein repimättä pitaleipää) / Laita päälle lohta, sitten vihreää sipulia ja salaatinlehtiä. Jälkeen - kääri rullalle, kääri elintarvikekääreeseen ja lähetä viileään paikkaan tunniksi.

Resepti numero 4 (rulla savustetun kanan kanssa)

Tuotteet:

• kovaa juustoa (100 grammaa)
• pitaleipä (2 arkkia)
• sieniä (sieniä) 200 grammaa
• sulatejuusto (pehmeä) 100 grammaa
• savustettu jalka (100 grammaa)
• sipuli

Keittoprosessi:

1. Paista sienet ja sipulit. Leikkaa jalka ohuiksi nauhoiksi. Hieromme kovaa juustoa raastimella.
2. Levitä pitaleipää, voitele sulatetulla juustolla, ripottele tasaisesti kovaa juustoa ja peitä toisella arkilla päälle. Laita sienet, savustettu kana toiselle kerrokselle ja kääri tiukasti rullalle. Jälkeen - kelaa kelmulla ja laita jääkaappiin liottamaan 40 minuutiksi. Tässä vielä muutama resepti pitarullan tekemiseen erilaisilla täytteillä.

Resepti numero 5 (Rapurulla sienillä)

Tuotteet:

• sulatejuusto (100 grammaa)
• raputikut (100 grammaa)
• lavash (1 arkki)
• marinoituja sieniä
• valkosipuli (1-2 kynttä)
• majoneesi (60 grammaa)
• tuoreita yrttejä

1. Ensin sinun on sulatettava hieman raputikut. Seuraavaksi leikkaa ne sopivalla tavalla.
2. Raasta sulatejuusto hienolla raastimella. Sekoita majoneesi erillisessä kulhossa hienonnetun valkosipulin kanssa. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi. Hienonna tuoreet yrtit.
3. Otamme pitaleivän, avaamme sen, levitämme majoneesi-valkosipulimassalla ja ripottelemme yrttejä. Levitä päälle tasaisesti raputikut, sienet ja juustoraaste. Mehukkaaksi voit lisätä hieman majoneesia. Taitamme työkappaleemme rullaksi ja laitamme sen jääkaappiin liottamaan 45-60 minuutiksi. Jälkeen - ota pois ja leikkaa paloiksi. Tällainen herkullinen ja mehukas pitarulla raputikuilla voidaan valmistaa kotona.

Resepti numero 6 (kalalavashi)

Ainekset:

• tonnikala öljyssä (makrilli, lohi) 1 tölkki
• pita leipä (1 arkki)
• salaatinlehtiä (2-3 lehteä)
• kovaa juustoa (50-60 grammaa)
• majoneesia (4 tl)
• tuoreita yrttejä

1. Voitele pitaleipä majoneesilla, ripottele päälle tonnikalaa ja juustoa (yritä pitää purkista tuleva neste mahdollisimman pienenä). Jaamme kaiken tasaisesti. Pesemme salaatinlehdet, kuivaamme ne ja laitamme juuston päälle.
2. Kääri sitten tiukasti rullaksi, kääri folioon (ruoka) ja lähetä viileään paikkaan 1 tunniksi kyllästystä varten. Kun - otamme pois, poistamme kalvon ja leikkaamme ympyröiksi (ei ole suositeltavaa tehdä niistä ohuita - rulla voi hajota).

Resepti numero 7 (lihamureke)

Ruoanlaittotuotteet:

• jauheliha (sianliha + naudanliha) 350-400 grammaa
• salaattia (2-3 lehteä)
• lavash (3 kpl)
• porkkanat, sipulit
• kovaa juustoa (50 grammaa)
• valkosipuli (2-3 kynttä)
• tomaatteja (1-2 kpl)
• majoneesi
• vihreitä (tilli, persilja)

1. Paista hienonnettua sipulia porkkanoiden kanssa puolikypsiksi, lisää sitten jauheliha ja paista vielä 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa tomaatit renkaiksi, huuhtele salaatti ja raasta juusto. Seuraavaksi tehdään valkosipulikastike (valkosipuli + majoneesi).
2. Voitele pitaleipä kastikkeella, levitä keitetty jauheliha, sipulit ja porkkanat tasaiseksi kerrokseksi (yritä pitää pieniä syvennyksiä reunojen ympärillä). Ripottele kaikki yrteillä ja tasoita. Levitämme toisen arkin pitaleipää. Täyte: salaattia + tomaattia. Päällystämme kaiken majoneesilla.
3. Peitä sitten kolmannella arkilla. Voitele valkosipulikastikkeella 2 puolelta, ripottele juustolla ja rullaa tiukasti. Laita jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi. Nyt tiedät kuinka tehdä herkullisin pitarulla erilaisilla täytteillä.
4. Valitse mikä tahansa vaihtoehto ja aloita ruoanlaitto!

Video: Lavash roll

Videoresepti pitaleipää varten raputikuilla

Muut kategorian materiaalit:

Pannukakkupiirakka punaisella kalalla ja tuorejuustolla - vaiheittainen resepti

Kotitekoisten kuivattujen aprikoosien resepti juustomassatäytteellä

Kuivatut aprikoosikarkit sydämen muodossa - askel askeleelta resepti valokuvalla