Kuninkaallinen kakku on herkullinen kotitekoinen jälkiruoka, joka koostuu kermakakkuista, joissa on erilaisia \u200b\u200blisäaineita, kuten pähkinöitä, kaakaota, kahvia, unikonsiemeniä, kuivattuja hedelmiä, kookoshiutaleita tai sokeroituja hedelmiä. Sokerilla kermavaahdettua hapankermaa käytetään useimmiten voiteena, ja koristelu ja koristelu ovat emännän harkinnan mukaan.

Royal-kakku on alkuperäinen ja maukas, mutta samalla melko yksinkertainen valmistaa. Siksi, vaikka et ole konditoria-alan asiantuntija, voit tarttua tähän jälkiruokaan turvallisesti pelkäämättä ruoan pilaantumista.

Kuninkaallisen kakun valmistamiseksi, valmistele ensin kakkujen ainesosat. Meillä on kolme niistä: unikko, kuivattuja aprikooseja ja suklaapähkinää.

Yhdistä kulhoon puoli kupillista smetanaa 1 munan ja puoli kupillista sokeria. Lisää sitten puoli lasillista jauhoja, 2 tl. tärkkelys ja ruokasooda. Sekoita perusteellisesti vispilällä.

Lisää unikonsiemeniä taikinaan ja sekoita uudelleen. Jos halkaisija on noin 22 cm, harjaa palalla voita ja ripottele pohjalle jauhoja. Kaada unikonsiemenaikina ja lähetä paistamaan 190 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuutiksi.

Toista vaihe 2. suklaapähkinäkuoressa. Lisää sitten kaakao ja hienonnetut saksanpähkinät. Sekoita kaikki uudelleen. Paista suklaapähkinäkuori unikon jäähtyessä.

Toista vaihe 2 uudelleen kuivattuja aprikooseja sisältävässä kakussa, lisää sitten paloja kuivattuja aprikooseja ja paista viimeinen kakku samalla tavalla.

Jäähdytä valmiit kakut kokonaan ja valmista ainesosat kermaa ja koristeluun.

Kun kakut ovat jäähtyneet, valmistele kerma. Voit tehdä tämän lyömällä hyvin jäähdytettyä smetanaa jauhemaisella sokerilla kylmässä kulhossa pörröiseksi. Jos hapan kerma on alle 35% rasvaa, voit lisätä pussin kerman sakeuttamisainetta.

Levitä kakut valmiilla kerma, ja sitten kakun sivut ja pää. Lähetä kakku jääkaappiin kastelemaan kermaa 5 tunnin ajan.

Koristele kakku kaakaolla ja pähkinöillä ennen tarjoilua.

Kuninkaallinen kakku on valmis. Hyvää teetä!

Pidän todella makeisista;) Kakut eivät ole poikkeus. Mutta useimmiten paistin itse niitä lomille.

Ja he päättivät ostaa tämän kakun pieneen perhejuhliin.

Kakut "Palych" Luotan, useimmiten maku ei petä.

Vaikka hinta puree ((((

Perinteinen pakkaus kakkuun. Myydään missä tahansa suuressa supermarketissa.

Ulkonäkö on erinomainen! Vain suklaapatukka, jossa on kultaisia \u200b\u200baksentteja.

Saksanpähkinät ovat aivan kuin aitoja, päällystetty suklaalla.

Mietin jopa, olivatko ne syötäviä. Syötävä, tietysti!

Koristetta täydentävät mantelit.

Sävellystä ei voida kutsua ihanteelliseksi. Mutta kauppamakeisissa se on aina tällaista, mitä voit tehdä.

rakeinen sokeri, syötävät kananmunat, keitetty tiivistetty maito (13,2%) (sokeri, vesi, rasvaton maitojauhe, voi), voi (12,0%), täysmaito, katkera suklaa (10,3%) (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine (lesitiini), cashewpähkinä (9,1%), hasselpähkinä (5,3%), valkoinen suklaa (sokeri, kaakaovoi, täysmaitojauhe, emulgointiaine (lesitiini) ), maku (luonnollinen vaniljauute), ensiluokkainen vehnäjauho, puhdistettu vesi, saksanpähkinä, auringonkukkaöljy, mannasuurimot, glukoosisiirappi, stabilointiaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (sorbiinihappo), monimutkainen ruoka lisäaine "Ruokaväri kulta"

Kakun paino ei myöskään ole suuri. 4-6 hengelle yksi kappale. Näin isompia versioita tästä kakusta.

Miltä se maistuu?

Kakku on hyvin samanlainen kuin "Kiev". Kuiva iho (jotain bizet), kerma, paljon pähkinöitä. se myös murenee hieman syötessäsi :) Mutta toisin kuin "Kiev", siellä on paljon suklaan seteleitä.

Ja koska rakastan "Kievsky" -tyyppisiä kakkuja, pidin tästä kakusta;)

Jos pidät herkullisista jälkiruokista, kokeilet luultavasti Palychin kuninkaallista pähkinäkakkua, jonka resepti ei ole kenenkään tiedossa. Arviot siitä Internetissä ovat erittäin imartelevia, ja tuote näyttää ylelliseltä. Haluatko tällä sivulla tällä "Suosittu terveydellä" -sivulla oppia reseptin herkulliselle kakulle, jossa on ilmavia pähkinäkakkuja ja pehmeää kermaa? Jos kyllä, niin aloitetaan.

Kuninkaallinen kakku Palych-pähkinästä

Resepti sisältää tällaisia \u200b\u200bkomponentteja:

Kakkujen valmistamiseen tarvitsemme tuotteita: hienosokeri - lasi, proteiinit - 10; tärkkelys - 2 ruokalusikallista liukumäkeä; saksanpähkinät - 650 g.

Kerma valmistetaan tarvitsemaan seuraavia tuotteita: keltuaiset - 10; jauhettu sokeri - 160 g; pakkaus voita; maito - 60 g; kaakao - 2 rkl. l. konjakki - 1 rkl. l. Tuotteen koristeluun - suklaapatukka ja pähkinät (cashewpähkinät, saksanpähkinät); kultainen kulinaarinen väriaine.

Kakun resepti

Ensin sinun on otettava kaksi isoa kulhoa ja erotettava munanvalkuaiset keltuaisista. Jätämme keltuaiset toistaiseksi sivuun, tarvitsemme niitä voidetta varten myöhemmin. Kaadetaan jauhesokeri proteiiniosaan. Jotta voisit lyödä meringin marjan, tarvitset sekoittimen. Vatkaa valkoisia 5-6 minuuttia, kunnes muodostuu pehmeää valkoista vaahtoa. Kaada tärkkelys tähän. Sekoita se varovasti lastalla tai lusikalla vaahtoon. On välttämätöntä liikkua yhteen suuntaan ja tehdä se hitaasti. Kun tärkkelys yhdistyy rehevään massaan, ota kuoritut saksanpähkinät. Sinun ei tarvitse jauhaa niitä liikaa - on hyvä, kun ne näkyvät leikkauksessa olevissa kakkuissa, ja se osoittautuu paljon maukkaammaksi, jos ne ovat melko suuria. Lisätään taikinaan pähkinöitä samalla tavalla kuin tärkkelystä. Lisätään ne pieninä annoksina ja häiritsemme liikkumalla yhteen suuntaan.

Palych kakku kierros. Jos haluat tehdä siitä tarkan kopion, sinun on jaettava taikina kolmeen yhtä suureen osaan ja paistettava kolme pyöreää kakkua erikseen. Jos haluat nopeuttaa kypsennystä, voit paistaa yhden suuren kuoren yhdellä leivinpaperilla ja leikata sen sitten kolmeen osaan. Tässä tapauksessa se osoittautuu suorakaiteen muotoiseksi. Joten aseta pergamenttipaperi leivinpaperille. Sen pintaa ei tarvitse voidella millään. Kuumennamme uunin välittömästi 200 asteeseen. Levitä massa pergamentille ja levitä se leivinlevyn koko pinnalle. Lähetämme kakun paistettavaksi 20 minuutin ajan ja vähennämme lämpöä välittömästi 180 asteeseen. Mistä tiedät, onko kakku valmis? Katso vain, minkä värinen se on. Sen pitäisi saada hieman beige karamelli sävy. Heti kun kakusta tulee tällainen, poista se uunista. Anna sen istua pöydällä jonkin aikaa ja jäähtyä, minkä jälkeen se voidaan leikata kolmeen osaan.

Kerman valmistaminen ja kakun koristelu

Ota kulho keltuaisia \u200b\u200bja lisää niihin kermaa varten valmistettu jauhesokeri. Vatkaa sekoittimella homogeeniseksi valkoiseksi massaksi. Kaada maitoa tähän ohuena virtana sekoittaen kermaa hitaasti yhteen suuntaan. Nyt asetamme kulhon alimmalle lämmölle ja saatamme kerma melkein kiehuvaan lämpötilaan sekoittaen sitä jatkuvasti. Kerma on nyt jäähtynyt kokonaan. Se tulee hieman paksummaksi kuin ennen kiehumista. Lisää kaakao jäähdytettyyn massaan seulomalla se siivilän läpi ja ruokalusikallinen konjakki. Sekoita kerma uudelleen. Ota pehmennetty voi ja lyö se sekoittimella erikseen. Siirrämme öljymassan kermaan ja lyömme sen uudelleen yhteen. Saat herkän kaakaovärin, jolla on miellyttävä kermainen maku. Nyt muodostamme tuotteemme.

Jos paistit yhden suuren kuoren, jaa se sitten kolmeen osaan veitsellä. Levitämme kermaa ensimmäiselle, laita seuraava kakkakerros, päällystetään se uudelleen, laitetaan kolmas kerros päälle. Voitele kakun pinta ja sivut kermalla. Ota tumma suklaapatukka ja hankaa se hienolle raastimelle. Jos käytät Palychin reseptiä tarkalleen, on parempi sulattaa palkki ja kastella tuote tai keittää suklaalasi. Mutta me vain ripottele kakkua suklaalastulla, joka ei pilaa sen ulkonäköä ja makua ollenkaan.

Murskaamme kakun päälle ja sivuille. Palychin kaltaisen kakun koristeluun tarvitset muutamia cashewpähkinöitä ja puolikkaita saksanpähkinöitä. Sijoita molemmat mutterit ympyrään. Palychin alkuperäisessä reseptissä kakku on peitetty kultaisilla pähkinöillä. Tämän vaikutuksen saavuttamiseksi voit ostaa kultaisen kulinaarisen väriaineen etukäteen ja ripotella yksinkertaisesti pähkinöillä. Sitten kakkusi on täsmälleen samanlainen kuin U Palycha -brändin omistama kakku. Nyt kakun on liotettava. Aseta tuote jääkaappiin 8-10 tunniksi. Tämän ajan jälkeen jälkiruoka muuttuu paljon pehmeämmäksi, koska kerma kyllästää kakut. Kontekstissa se näyttää hämmästyttävältä - et ehdottomasti voi selvittää missä kakku on ja missä kermainen kerros on ja pähkinät näkyvät kaikkialla! Ja maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä - se näyttää herkältä suklaapatukalta. Kutsu vieraita ja pidä suuri teejuhla.

Nyt tiedät Palychin kuninkaallisen pähkinäkakun reseptin. Ehkä se ei ole niin samanlainen kuin ostettu, koska täällä ei käytetä makuja tai hajusteita, mutta tämä kakku on valmistettu luonnollisista kotitekoisista tuotteista. Lisäksi sen tekeminen kotona on paljon halvempaa. Hyvää teetä!

Se ansaitsee täysin nimensä. Hän on melko arvoinen rojaltista. Jokainen kakku paistetaan siinä erilaisilla lisäaineilla. Voit vaihdella täyteaineita itse. Kuivatut aprikoosit, luumut, unikonsiemenet, pähkinät, rapeat marengit - valinta on melko laaja. Mitä enemmän kakkuja, sitä korkeampi ja juhlallisempi kakkusi tulee ulos. Sinun ei tarvitse rajoittaa sitä kolmeen kerrokseen, kuten klassinen resepti ehdottaa. Sama koskee taikinaa ja kermaa. Sokerikakku tai murokeksi - valitset. Sekä mitä päällystää kakut. Voi kerma, smetana, keitetyssä tiivistetyssä maidossa, vaniljakastike, proteiini sopivat. Voit sisustaa kulinaarisen mestariteoksesi hedelmillä, lempeillä marenkiilla, raastetulla suklaalla. Alla kerromme sinulle, kuinka tehdä "Royal Cake". Klassista reseptiä täydennetään kahdella muunnelmalla - pähkinöillä ja marenkilla.

Taikinan vaivaaminen

Siivilöi kolme lasillista jauhoja pöydälle. Lisää siihen kaksi teelusikallista soodaa, sammutettua etikkaan, ja 3 pussia vanilliinia. Tuo 150 g margariinia huoneenlämpötilaan. Vatkaa kolme munaa 3 lasilla rakeistettua sokeria. Lisää vähitellen pehmeää margariinia ja 300 grammaa smetanaa. Yhdistä tämä seos jauhoihin. Vaivaa taikina. Kuninkaallisen kakun valmistamiseksi klassinen resepti ehdottaa jokaisen kakun valmistamista erikseen. Toisin sanoen jaa yllä olevat ainesosat kolmeen, lisäämällä erilaisia \u200b\u200blisäaineita kuhunkin kolobokiin. Kotiäidit, jotka eivät ole rasittaneet työtä, voivat kokeilla tätä vaihtoehtoa. Yhden taikinan vaivaaminen on kuitenkin helpompaa ja nopeampaa. Sitten se jaetaan kolmeen yhtä suureen osaan ja täytetään. Genren klassikot vaativat tällaisia \u200b\u200btäyteaineita: rusinoita, unikonsiemeniä, kaakaota. Periaatteessa voit vapaasti valita, koska täytteessä ei ole tiukkoja kaanoneita. Kaikki eivät rakasta unikonsiemenaikina - voit käyttää sen sijaan luumuja. Kaikki täyteaineet on otettava lasiin. Sekoita ne hyvin taikinan kanssa. Jätä jääkaapissa puoleksi tunniksi.

Leivonta kakkuja

Voitele irrotettava muoto margariinilla. Voit käyttää pyöreää paistinpannua (tärkeintä on, että se menee uuniin eikä siinä ole muovista kahvaa). Peitä leivonnaisen kakun vetäminen helpommin peittämällä pohja öljyttyllä paperilla. Levitämme taikinan siellä yhden kakun. Kuninkaallinen kakku leipoo nopeasti. Kukin kakku kestää keskimäärin noin 25 minuuttia. Muotti tulisi laittaa esilämmitettyyn uuniin. Reseptissä suositellaan lämpötilan asettamista 170 asteeseen. Tuomme kakut kullanruskeaksi. Kullanruskeaa kuorta ei tarvitse saavuttaa - tämä on kakku, ei piirakoita. Mutta emme myöskään tarvitse raakaa taikinaa. Tarkistamme valmius ottelulla. Kiinnitämme sirun kakun leveimpään paikkaan lähemmäs keskiosaa. Jos se tulee kuivaksi, vedä muotti ulos uunista. Anna kakkujen jäähtyä kokonaan.

Kerma

Klassisessa versiossa “Royal” -resepti tarjoaa hapan kermaa ja sokeria kakun rasvaamiseksi. Mutta älä kiirehdi rypistämään nenääsi: Oikealla lähestymistavalla liiketoimintaan et saa lainkaan vankilaa, mutta paksu ja maukas kerma. Sinun täytyy varastoida puoli litraa hyvää kylän hapankermaa. Voit jopa ostaa saman määrän kermaa ja laittaa sen hapan. Sitten leikattiin useita kappaleita sideharsoa, laitettiin ne päällekkäin. Kaada niihin paksua hapankermaa keskellä. Nostamme juustoliinan päistä, jolloin tehdään eräänlainen "reppu". Ripustamme sen yöllä asettamalla sen alle leveän astian ylimääräisen nesteen tyhjentämiseksi. Aamuun mennessä sinulla on erittäin paksu hapankerma, melkein kermajuusto. Nyt sinun täytyy lyödä se sekoittimella, jossa on keskeneräinen lasi sokeria. Tuloksena oleva kerma on yhtä herkkä kuin kerma, mutta tiheämpi. Tämä määrä ainesosia ilmoitettiin kolmelle kakulle. Jos aiot tehdä enemmän niistä, lisää näiden kahden komponentin massaa. Kerma tulee laittaa säästeliäästi, levitä paksusti. Se kyllästää kakut ja kakku pitää muodonsa hyvin.

Muut kerma vaihtoehdot

Hyvin usein kuninkaallinen kakku on voideltu tiivistetyllä maidolla. Se voidaan keittää tai ei - kuten haluat parhaiten. Kuinka tehdä kerma tiivistetystä maidosta? Erittäin yksinkertainen. Jos otat "keitettyä", sinun on otettava 200 grammaa voita. Tavallinen tiivistetty maito on paljon ohuempi. Siksi sen sakeuttamiseksi tarvitaan enemmän öljyä. Voit valmistaa tiivistettyä maitoa itse - jäähdyttäminen kestää kaksi ja puoli tuntia ja vielä 50 minuuttia. On paljon helpompaa ostaa tuotetta "Toffee" -kaupasta (myydään lasipurkkeissa). Tiivistetty maito keitetään siellä melkein karamellin tilaan. On järkevää lyödä tällainen tuote hapalla, jotta kakku ei tule sokerimaiseksi. Esimerkiksi juustojuustoilla tai neutraalilla mascarponella. Joissakin resepteissä ehdotetaan Royal-kakun paistamista keksi taikinasta ja vaniljakastikkeen levittämistä kakkuihin. Tässä tapauksessa sinun on estettävä kulinaarisen tuotteen mahdollinen kuivuminen. Liota kakkuja hieman siirappia tai nestettä ennen kakun kokoamista.

Koriste

Mitä tulee sisustukseen, mielikuvitus voi mennä kokonaan. Värilliset kookoshiutaleet, suklaa "pisarat", jauhettu sokerimastiksit, vaahtokarkit, marenki ja marenki, tuoreet ja purkitetut hedelmät, sokeroidut hedelmät, kermavaahto ja raastettu suklaa - kaikki tämä tekee. Sinun on kuitenkin otettava huomioon pääkerma maku ja koostumus, jos tietysti levität sitä tuotteen päälle. Säästävät kotiäidit koristavat kuninkaallisen kakun kakkujäännöksillä. Loppujen lopuksi jotain jää aina. Taikinakappaleet murskataan, sekoitetaan ylimääräisen kerman kanssa. Voit lisätä äänenvoimakkuutta lisäämällä kookoshiutaleita. Jos käytit säilöttyjä persikka- tai ananassiirappia liottamiseen, on järkevää koristaa kuninkaallinen kakkusi tölkin hedelmillä. Sinun on varottava koristelemasta kermaviiliä tai vaniljakastiketta sokerimastiksilla.

Kakku "Royal": resepti, jossa on marenkia ja pähkinöitä

Mielenkiintoista tässä keittomenetelmässä on, että kaksi kakkua - hiekkaa ja proteiinia - paistetaan samanaikaisesti. Jauhaa kaksi keltuaista kolmannella kupillisella sokeria. Lisää 100 g pehmeää voita, lasi jauhoja ja vähän etikalla sammutettua soodaa. Vaivataan murokeksi taikina, jaetaan se neljään koloboksiin. laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Voita kaksi oravaa kahdella kolmasosalla lasillista sokeria. Laita ensimmäinen murokakku pannulle. Ripottele se hienonnettuihin pähkinöihin. Voit painaa niitä taikinaan hieman. Levitä kermavaahdot lusikalla. Paista jopa neljännes tuntia 180 asteessa, kunnes marenki on kullanruskea. Teemme tämän kaikkien neljän kakun kanssa. Päällystämme ne kermalla tiivistettyä maitoa. Koristele pähkinöillä.

Marenkikakku

Sekoita 350 g pehmeää margariinia seitsemän keltuaisen kanssa. Lisää 750 g jauhoja, ripaus suolaa, leivinjauhetta ja kolme ruokalusikallista smetanaa. Laita saatu rasvainen taikina jääkaappiin tunniksi. Voita seitsemän jäljellä olevaa proteiinia kahdella lasillisella sokeria. Jaa taikina kymmeneen osaan. Rullaa kukin kakuksi, laita kaksi ruokalusikallista proteiinia päälle. Leivotaan 180 asteessa 5 minuuttia, vähennetään lämmitys 120 asteeseen, odotetaan vielä neljännes tunti. Kahdesta tölkistä keitettyä tiivistettyä maitoa, kiloa voita ja kolmesta rkl kaakaota valmistetaan kerma. Alamme kerätä kuninkaallista kakkua marenkilla. Laita ensimmäinen kakku kerros hiekkainen kerros alas. Levitä kerma ja peitä toinen. Olemme jo panemassa marenkia alas. Levitä jokaisessa seuraavassa kerroksessa hiekkapuoli kermalla.

Kuninkaallinen pähkinäkakku hunajalla

Tämän tuotteen taikina valmistetaan samalla tavalla kuin edellisissä resepteissä. Ainoa ero on, että kaikki täyteaineet (pähkinät, kuivatut aprikoosit, rusinat ja 3-4 rkl hunajaa) lisätään yhdessä. Sitten taikina jaetaan 4 kakkuun ja paistetaan. Kakku on päällystetty vaniljakastikkeella, täynnä suklaafondanttia.

Ainekset:

• 10 proteiinia kakkujen valmistamiseen;
• 600 grammaa hienonnettua mantelia tai saksanpähkinää;
• 2 rkl tärkkelystä;
• lasi jauhettua sokeria;
• pakkaus voita;
• 10 keltuainen kermaa varten;
• 100 grammaa maitoa;
• 160 grammaa jauhettua sokeria;
• 4 rkl luonnollista kaakaota lisäämättä maitojauhetta;
• 2 rkl rommia tai konjakkia.

Lisäksi:

• 50 grammaa saksanpähkinöitä;
• 5 munaa;
• 200 grammaa sokeria marenkien valmistukseen.

Kuninkaallinen kakku on erittäin kevyt ja maukas. Siinä ei ole suuria kakkuja, jotka eivät ole aina miellyttäviä makealle, mutta siellä on paljon herkullista kermaa, rapeaa pähkinää ja marenkia. Katsokaa kuvaa!

Keittäminen

Näin voit tehdä kuninkaallisen kakun kotona: herkullisin ja täydellisin resepti lomallesi:

1. Uuni lämpenee 220 asteeseen.
2. Valkoiset on erotettava keltuaisista ja asetettava erillisiin astioihin. Voit lävistää munat molemmilta puolilta, sitten valkoinen tulee ulos ja keltuainen pysyy kuoressa. Jotta Royal-kakku olisi maukas, kaikkien tuotteiden on oltava tuoreita. Reseptin, jossa on valokuva, avulla voit tehdä sen nopeasti ja lyhyellä aikavälillä.
3. Peitä valkoiset sokerilla ja voita sekoittimella tai lusikalla. Sinulla pitäisi olla paksu vaahto.
4. Tärkkelys on tarpeen lisätä asteittain siihen sekoittaen.
5. Pähkinät tulisi paistaa kevyesti paistinpannussa, pilkkoa ja lisätä proteiinimassaan.
6. Jotta ne eivät tarjoa katkeruutta, ne on paistettava kevyesti paistinpannussa, jos käytät saksanpähkinöitä. Mantelit eivät anna katkeruutta. Kun massa on homogeeninen, se asetetaan korkealla olevalle leivinpaperille ja paistetaan uunissa. Keskimääräinen paistoaika noin 24 minuuttia.

Kun kakku on paistettu uunissa, sinun on valmistettava kerma:

1. Sulata voi ja voita tasaiseksi, kermaiseksi erillisessä astiassa.
2. Sitten erillisessä astiassa sinun on voitettava keltuaiset jauhemaisella sokerilla ja kaadettava maito niihin.
3. Kuninkaallisen kakun valmistelu askel askeleelta, sinun on käytettävä paljon aikaa voiteen valmistamiseen. Kaada keltuaiset maidolla ja sokerilla pieneen kattilaan ja aseta keskilämmölle.
4. Jäähdytä sitten kerma ja lisää vähitellen voita vähitellen.
5. Kun saadaan homogeeninen massa, kermaan lisätään kaakaota ja muutama ruokalusikallinen alkoholijuomaa sekoittaen.

Leikkaa kakku 3 osaan erittäin terävällä veitsellä. Levitä sitten voide niihin ja levitä se sivuille. Sen jälkeen ripottele kakku pähkinöillä ja jätä kylmään paikkaan puoleksi tunniksi. Lopuksi kakku on valmis ja valmis asetettavaksi pöydälle.

Jos käytät marenkia kakun valmistuksessa, sinun täytyy lyödä erikseen valkoiset sokerilla ja pienellä sitruunamehulla, laittaa sitten leivinpaperille ja paista 15 minuuttia kullanruskeaan. Laita sitten marenki kermalle kakkujen väliin. Voit koristella marenkakun.

"Royal" kakku marenkilla on erittäin miellyttävä makealle - kakut ovat jo rapeaa, ja marenkin kanssa kakku muuttuu vielä maukkaammaksi ja aromaattisemmaksi.

• Kun valitset reseptin "Royal" -kakulle, kiinnitä huomiota pähkinöiden valintaan. Saksanpähkinöillä on erittäin runsas maku. On parempi käyttää niitä kuorittuina ruskeasta kalvosta, joka on helppo poistaa paistamisen jälkeen. Lisäksi se osoittautuu erittäin herkäksi ilman jauhoja, ja siinä on kirkas pähkinöiden maku.

• "Royal" -kakku tarjoillaan parhaiten lämpimänä, ilman jäähdytystä. Se on vähemmän rapeaa, kun sitä säilytetään jääkaapissa. Valittaessa resepti, joka sisältää marenkia, on parasta ostaa valmiita tuotteita kaupasta tai valmistaa ne etukäteen.

• Kuninkaana keitetty makea pähkinäkakku saadaan käyttämällä cashewpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä samassa suhteessa saksanpähkinöiden sijaan.

• Lisäksi jauhoton "kuninkaallinen" kakku voidaan valmistaa lisäämällä suolattuja manteleita ja maapähkinöitä. Saksanpähkinät voivat olla katkeria myös paahtamisen jälkeen, joten voit kokeilla pähkinöiden valintaa, jos teet kuninkaallista pähkinäkakkua.

• Toinen onnistuneen ruoanlaiton salaisuus on maidon valinta. Sen pitäisi olla kohtuullisen rohkea. Ihanteellinen, jos käytät kotitekoista maitoa. Sitten kuninkaallinen kakku, riippumatta siitä, mitä pähkinää käytät, osoittautuu erittäin maukkaaksi ja herkäksi. Mutta sinun ei pidä korvata sitä kermalla tai smetanalla, koska kerma ei tule pörröiseksi.

• Jos teet kuninkaallista kakkua ja valitset marenkireseptin, ne voidaan valmistaa sitruuna- tai limettimehulla ja appelsiinikuorella. Happamuus saa hieman aikaan kakun makean maun.

• Kotitekoisen kakun tekeminen ei tule toimeen ilman korkealaatuista voita. Sinun ei pitäisi korvata sitä margariinilla.

• Kun valmistat Royal-kakun ilman jauhoja kotona, kiinnitä huomiota kaakaovalintaan riippumatta siitä, mitä reseptiä käytät. Klassinen kakku on maukkaampaa, jos et käytä pikakaakaota maidon kanssa, kuten "Nesquik", vaan tummaa suklaata, luonnollista kaakaojauhetta.

• Kaikkia reseptejä voidaan täydentää leivontaan tarkoitetulla tummalla suklaalla, joka voidaan lisätä kermaan tai kakkuihin. Sitten kotitekoinen resepti "Royal" -kakun valmistamiseksi antaa sinulle erittäin maukkaan kerman, jota lapset pitävät.

• Jos haluat tehdä alkoholijuomaa, voit lisätä tummaan suklaaseen 4 tai 5 rkl konjakkia tai ruskeaa rommia. Mutta tämä "Royal" -kakun versio on tuskin syytä tarjota lapsille.

Kuinka palvella?

"Royal" -kakulla on makea, runsas pähkinä-suklaamaku, joten sitä ei suositella yhdistettäväksi kaakaoon, makeaan maitoon, teeseen tai kahviin.

Vaikka kakku osoittautui sellaiseksi, että nuolet sormiasi, on parempi tarjoilla se makeuttamattomien juomien kanssa: tee ja kahvi ilman sokeria, konjakki, viini.

Herkullinen "Royal" -kakku on sopusoinnussa hedelmäleikkausten, erityisesti rypäleiden, banaanien ja appelsiinien kanssa. Kaikkia reseptejä voidaan täydentää kuivatuilla hedelmillä, kuorella, maapähkinöillä tai cashewpähkinöillä, omena- tai banaanisiruilla. Sitten kakku osoittautuu alkuperäiseksi, omalla ainutlaatuisella kuorellaan, jonka avulla voit luoda rohkeita kulinaarisia luomuksia klassisen reseptin perusteella.