Jauhojen ja makeisten täyte. Valikoima, keittotekniikka ja makeiden ruokien tarjoamista koskevat säännöt

Yrttiteet valmistetaan metsä-, peltoyrtteistä ja hedelmistä, niiden maku, väri ja tuoksu vaihtelevat. Yrttiteet ovat itse asiassa elintarviketuote, koska ne sisältävät paljon biologisesti aktiivisia aineita: vitamiineja, entsyymejä, mikroelementtejä, orgaanisia happoja jne. Tällä biologisesti aktiivisten aineiden kimpussa on myönteinen vaikutus ihmiskehoon, se suojaa, ehkäisee ja hoitaa monia sairauksia, siksi on suositeltavaa juoda yrttiteet kaikille iästä ja terveydentilasta riippumatta.

Yrttitee arvo on myös siinä, että se ei sisällä kofeiinia ja muita herättäviä aineita, jotka eivät ole niin vaarattomia ihmiskeholle, erityisesti ihmisille, joilla on hermosto- ja sydänjärjestelmien häiriöitä.

Tällä hetkellä monet kuluttavat säännöllisesti vitamiiniteet. Ja paras vitamiinitee on tee, joka on valmistettu käsin poimituista yrtteistä. Siksi on hyvä tietää yrttien keruuta, käsittelyä ja varastointia koskevat säännöt.

Kun kerätään lehtiä (mansikat, vadelmat, karhunvatukat, luut jne.), Oksasta leikataan vain muutama lehti; Jos kukinnan osa kerätään, jotkut kukkaiset kasvit jätetään kypsymään siemenille (mäkikuisma, oregano, minttu, timjami jne.).

Kasvien, kuten dogroosin, pärnun, jasmiinin, jne. Kukat korjataan vasta, kun ne ovat täysin kukkivat.

Mustaherukka-, karhunvatukka-, vadelma-, mustikka-, luunhedelmä-, tulitaju- (ivan-teetä) jne. Lehdet kerätään vasta, kun ne ovat täysin käytössä.

Hedelmät ja marjat tulisi poimia vain kypsyneinä.

Heinää on korjattava kuivalla säällä heti kun kaste on laskeutunut.

Paras aika kerätä on kasvien kukinnan alkaminen tai täydellinen kukinta.

Kuiva ruoho katoksen alla, ullakolla tai hyvin ilmastoidussa tilassa estäen sen hajoamisen. Mustattua ruohoa ei tule kuluttaa.

Ruusunmarjat, mansikat, mustaherukka ja pihlajatuhka, jotka sisältävät paljon C-vitamiinia, kuivataan kuivatussa lämpötilassa 80 ° C.

Kuivatut lehdet ja hedelmät tulee varastoida paperi- tai kangaspusseihin, kumpikin kasvityyppi erikseen (voidaan säilyttää lasisissa tai keraamisissa purkeissa, joissa on tiukka kansi). Pussissa tai purkissa tulisi olla etiketti, joka ilmoittaa ruohon nimen ja keräysajan.

Kukkien, lehtien ja ruohon kestoaika ei saisi ylittää 1–2 vuotta, hedelmien ja marjojen säilyvyys - 3–4 vuotta, juurten, juurakoiden ja kuoren - 2–3 vuotta.

Kukkia haudutetaan suuressa posliinista teekannussa kiehuvalla vedellä. Tuoreet marjat ennen panimoa on murskattava, kuiva - murskattu. Lehdet laitetaan kuumaan veteen ja keitetään 3 - 5 minuutin ajan tai kaadetaan kiehuvalla vedellä.

Kasvien juuret, varret ja karkeat osat leikataan hienoksi. Laita sitten kylmään veteen, kiehauta alhaisella lämmöllä ja keitä 10 minuuttia. Haudutuksen jälkeen kukista, lehdistä ja marjoista valmistetut teet infusoidaan posliinista teekannuun 5-10 minuutin ajan, ja juurten ja varren teet infusoidaan emaloituun kulhoon 10 - 15 minuutin ajaksi.

Oikein valmistetulla vitamiiniteellä on ainutlaatuinen maku, tuoksu ja väri, kaikki biologisesti aktiiviset aineet varastoidaan siihen.

Yrttitee maksut (koostumus) voivat olla hyvin erilaisia \u200b\u200bja riippuvat ihmisen mausta ja hyvinvoinnista. On suositeltavaa sisällyttää seokseen aina yksi tuoksuva ruoho (oregano, minttu, sitruunamelissa, timjamia jne.).

Ei ole suositeltavaa käyttää kahta tai kolmea aromaattista yrttiä seoksessa: aromit voivat tuhota toisiaan tai sekoittua epämiellyttävään hajuun. Kokoelman tulisi yleensä olla yksi tuoksuva ruoho ja useita neutraaleja yrttejä.

Iltaisin on parempi juoda rauhoittavia yrttiteetä (mäkikuismaa, Ivan-teetä, vadelmalehtiä, piparminttua, kamomillaa, sitruunamelissaa, espanjaa, kirsikkalehteä jne.).

Talvella ja varhain keväällä on suositeltavaa juoda multivitamiinisia yrttiteejä (vadelma, karhunvatukka, mustaherukka, nokkana, porkkana, ruusunmarja, pihlajatuhka, mansikka, tyrni, mustaherukka jne.).

Kesällä yrttiteet valmistetaan vain tuoreista yrtteistä. Tätä vuoden ajanjaksoa tulisi käyttää niin, että se hyödyttää kehoa mahdollisimman paljon.

Varasto kehomme ravintoaineita - vitamiiniteet. Kunnioitan sellaisia \u200b\u200bjuomia ja voin puhua niistä pitkään. Tiedätkö, mikä on arvokasta ja hyödyllistä vitamiiniteelle, milloin se on hyvä juoda, mistä ja miten sitä voidaan valmistaa ?!

Vitamiiniteen pääosa on hedelmät, marjat, lehdet ja jopa eri kasvien juuret.

Hyvin usein niitä kutsutaan lääkkeiksi, antaisin toisen nimen - paraneminen. Nämä terveelliset juomat sisältävät äiti-luonnon salaiset voimat, ne ovat rikas hyödyllisistä biologisista aineista, sisältävät kokonaisen vitamiinikompleksin.

Tee-vitamiinipalsamit vahvistavat verisuonia, aktivoivat ja normalisoivat aineenvaihduntaa. Niillä ei ole huonoa ja haitallista vaikutusta kehomme. Päinvastoin, jos juot kupillisen tuoksuvaa, vastavalmistettua vitamiinipalsamia päivittäin, hermosto ja immuniteetti ovat parhaimmillaan!

Äiti-luonto ei tuhlaa vitamiinien varastoa, hedelmistä ja kasvien marjoista valmistetut juomat ovat paljon aromaattisempia ja maukkaampia kuin kallein tee.

Syksyn ja kevään kylmien, infektioiden aikana on hyödyllistä juoda vitamiineja tyrnistä, ruusunmarjoista, viburnumista, mansikoista, pihlajasta, pärnasta, sitruunamelisästä ja oreganosta.

Hedelmät, marjat ja terveelliset yrtit ovat aina käsillä. Lähimmästä metsästä, niittystä puutarhassa voit löytää, kerätä, kuivata tulevaisuuden ainesosia terveellistä juomaa varten. Ja jos sinulla ei ole tällaista mahdollisuutta, voit ostaa ne aina apteekista tai markkinoilta. Kuten he sanovat, olisi halu ...

Aamulla on hyödyllistä juoda teetä, joka on valmistettu mansikan tai laventelin lehdistä. Hyvää ja rauhallista nukkumista varten panimoitu ivan-tee, minttu, kamomilla ovat sopivampia.

Tyrni tee

Tyrni on todellinen piikikäs aarre kansanlääketieteessä! Kuitenkin, se ei ole rikas ja mitä hyödyllisiä aineita se ei sisällä! Juuri sen hyödylliset aineet voivat parantaa kehon aineenvaihduntaa, hidastaa ikääntymistä, lievittää tulehduksia, parantaa haavoja ja vahvistaa verisuonten seiniä.

Tyrni tee auttaa sydän- ja verisuonisairauksien sekä veren ja mahalaukun sairauksien hoidossa. Se hoitaa tyrnianemiaa, uupumusta, mahahaavoja.

Vitamiiniteeden valmistukseen tyrnistä: puoli litraa vettä, 3 \\ 4 kupillista tyrnimarjoja, 2 rkl hunajaa tai sokeria, 1 rkl mustaa teetä.

Pese ja johda marjat lihamyllyn läpi tai pilkkoa sekoittimessa. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa - vitamiiniteen tärkein ainesosa. Aseta se lämpimään teekannuun, lisää lusikallinen mustaa teetä ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Kääri sen jälkeen vedenkeitin, anna tulevan juoman infusoida noin puoli tuntia. Siivilöi se sitten suodattimen läpi, lisää sokeria tai hunajaa (mikä on enemmän sinun makuusi).

Kehossa esiintyvien tulehduksellisten prosessien (maksasairaus, haiman tulehdus, pohjukaissuoli- ja sappirakon tulehdus) aikana tyrniä on otettava erittäin huolellisesti. Siitä huolimatta tällä hyödyllisellä kasvilla on vähäisiä vasta-aiheita. Tyrnissä on runsaasti erilaisia \u200b\u200bhappoja ja se voi lisätä virtsan happamuutta, urolitiaasin kanssa on parempi olla ottamatta sitä.

Ruusunmarja-vitamiinitee

Vitamiinin ruusun hip-teen valmistamiseksi on useita vaihtoehtoja. Reseptit ovat melkein samat, vain ainesosat ovat erilaisia. Jos haluat keittää minkä tahansa vaihtoehdon, tarvitset emaloituja ruokia ja kiehuvaa vettä. Joten ...

Vaihtoehto yksi

Ruusunmarjamarjat - kaksi ruokalusikallista, vadelmat - viisi ruokalusikallista - pilko, laita pannuun. Kaada kiehuvaa vettä kiehuvalla vedellä - puoli litraa, keitä matalalla lämmöllä kymmenen minuuttia. Kaada saatu lieme kuumaan vedenkeittimeen, lisää vielä puoli litraa kiehuvaa vettä. Peitä vedenkeitin kannella, kääri se hyvin ja vaadi noin 3 tuntia, juo se suodattimen läpi.

Toinen vaihtoehto

Rosevirtaukset ja pihlajan hedelmät - yksi rkl. Jauha, laita pannuun, kaada puoli litraa kiehuvaa vettä, keitä matalalla lämmöllä kymmenen minuuttia. Kaada saatu lieme kuumaan vedenkeittimeen, lisää vielä puoli litraa kiehuvaa vettä. Kääri teekannu ja vaati vielä 3 tuntia, juo suodatin suodattimen läpi.

Kolmas vaihtoehto

Rosevirtaukset ja puolukka - yksi rkl. Jauha, laita pannuun, kaada litra kiehuvaa vettä ja keitä kymmenen minuuttia alhaisella lämmöllä. Kuten aiemmissa versioissa, kaada saatu lieme kuumaan vedenkeittimeen, lisää puoli litraa kiehuvaa vettä ja vaadi lämpöä puolitoista tuntia. Juo, suodata suodattimen läpi.

Neljäs vaihtoehto

Se vie yhden ruokalusikallisen: kibiirinmarjan marjat, herukkalehdet, vadelmalehdet, puolukan lehdet. Jauha kaikki ainekset, laita astiaan, kaada puoli litraa kiehuvaa vettä ja keitä kymmenen minuuttia. Kaada sitten liemi kuumaan vedenkeittimeen, lisää puoli litraa kiehuvaa vettä ja vaadi lämpöä puolitoista tuntia. Juo suodattamisen jälkeen suodattimen läpi.

Viides vaihtoehto

Kestää yksi rkl villiruusua ja puolukkamarjoja, kolme rkl nokkosenlehteä. Kuten aikaisemmissa versioissa, marjat ja lehdet tulisi hienontaa, sekoittaa. Kaada litra kiehuvaa vettä astiaan, lisää kolme ruokalusikallista saatua seosta ja keitä kymmenen minuuttia alhaisella lämmöllä. Kaada sitten liemi kuumaan vedenkeittimeen, kääri ja vaadi 5 tuntia. Juo, suodata suodattimen läpi.

Rowan hedelmä-vitamiinitee

Se vie kymmenen ruokalusikallista pihlajanmarjoja, viisi ruokalusikallista nokkosenlehtiä. Jauha ja sekoita marjat ja lehdet. Lisää kolme ruokalusikallista litraa kiehuvaa vettä yhdeksi litraksi kiehuvaa vettä saatua seosta ja keitä kymmenen minuuttia alhaisella lämmöllä. Kaada sitten saatu lieme kuumaan vedenkeittimeen, kääri ja vaadi kolme tuntia. Juo tee, suodatin suodattimen läpi.

Jos aiot tulevaisuudessa kerätä itsenäisesti raaka-aineita vitamiiniteelle, sinun on opittava keräämään se oikein ...

Kuinka kerätä raaka-aineita vitamiiniteelle

Jokainen pieni kasvi, lehti, kukka - ne ovat kaikki elossa! Sinun ei tarvitse tulla barbaariksi ja pilata kauneutta. Paras aika kerätä mansikoiden, Ivan-teen ja karhunvatukan lehtiä on kesä-heinäkuu. Esitteet tulee ottaa käyttöön täysin, ja he tekevät sen, kun he saavat täyden voiman!

Jos kerät lehtiä puun oksasta, älä tuhoa sitä kokonaan! Hyödyllisten teekoristeiden valmistamiseksi riittää sinulle muutama lehti, joten älä häiritse itse kasvin elämää.

Kun kerät kukkia, muutama terälehti kukasta riittää sinulle. Jätä pääosa väristä kypsyä siemenet tulevaa elämää varten!

Jos keräilyyn tarvitaan hedelmiä ja marjoja, niiden on oltava kypsiä. Kypsät raaka-aineet eivät ole täysin sopivia terveelliseen vitamiinijuomaan. Se voi mätä ja se ei ole vielä kerännyt riittävää määrää ravinteita.

Kuinka kuivata ja säilyttää vitamiinitee teemaksuja

Lääketeejen raaka-aineet ovat hyvin erilaisia, monet yrtit sisältävät eteerisiä öljyjä, joten niiden kuivumislämpötilan ei tulisi olla liian korkea (niin yrtit säilyttävät hyödylliset aineet). 30-35 asteen lämpötilassa voit kuivata timjami, oregano, timjami.

Glukosideja sisältävät yrtit voidaan kuivattaa korkeissa lämpötiloissa - 50-60 astetta. Näitä yrttejä ovat minttu, mäki, mäkikuisma.

Pihlajan, ruusunmarjan, mansikan, orapihlajan marjat kestävät ja tarvitsevat korkeimmat lämpötilaolosuhteet - jopa 80 astetta.

Vitamiiniteejen raaka-aineita on parempi varastoida luonnontiheästä kankaasta valmistettuihin pusseihin. Säilytettäväksi sopii myös lasisäiliö, jossa on tiukka kansi. Kosteus tällaisen tuotteen varastoinnin aikana ei ole hänelle hyödyllinen - yrttien kokoelma voi mätä.

Marjoja ja hedelmiä voidaan säilyttää jo jonkin aikaa - jopa neljä vuotta. Yrttien ja kukintojen säilyvyys on kuitenkin melko rajallinen - vain vuosi (harvinaisissa tapauksissa kaksi).

Olen varma, että kaikki yrttijuomat ovat miellyttäviä ja terveellisiä yhtäläisesti kaikille! En usko, että olen tehnyt monia löytöjä puhumalla yksinkertaisista resepteistä vitamiiniteen valmistamiseksi. Ja miten hyvän kylpylän jälkeen ei yritetä juoda herkullista juomaa ?! On aika maukas ja terveellinen teejuhla!

Kuten tiedät, kaikki uusi on hyvin unohdettu vanha. Tämä ilmaus sopii parhaiten tämän päivän artikkeliin. Yrttien, hedelmien ja kukkasarjojen tee suosio kasvaa yhä enemmän, ja se ei koske pelkästään muotia. Hyvin usein terveydestään vakavasti välittäjät kieltäytyvät perinteisestä teestä ja kahvista ja siirtyvät yrttiteetä. Motivaatio on yksinkertainen: "tavallisessa" teessä kofeiini- ja tanniinipitoisuus on korkea - aineet, jotka stimuloivat hermostoa. Lisäksi harvat ihmiset seuraavat teemestarien ohjeita ja pannuttavat teelehtiä oikein - valitettavasti 2-3 päivän ajan seisoneet teelehdet eivät ole harvinaisia \u200b\u200bkeittiöissämme, eikä tällaista teetä voida kutsua maistuvaksi ja terveelliseksi. Ja lapsille voidaan antaa teetä vasta 2-3 vuoden kuluttua.

Vanhat hyvät yrttiteet ovat toinen asia. Juuri heitä esivanhempamme joivat noin 500 vuotta sitten ennen kuin oikea tee ilmestyi maahan. Tarkkaan ottaen, teeinfuusiota tai yrttien, juurien tai kukien keittämistä ei pidä kutsua, koska se ei ole tehty teepusen lehtiä. Mutta emme tule liian nirso.

Yrttiteet ovat hyvin erilaisia: vitamiini-, lääke-, jäähdytys- tai päinvastoin lämmittäviä, aromaattisia ja ei kovin, mutta ne ovat joka tapauksessa hyödyllisiä. Ja mikä tärkeintä - voit itse kerätä ja tehdä oman ainutlaatuisen teen, sinun tarvitsee vain tietää joitain tärkeitä sääntöjä. Oikean rikkakasvien suhteen muista, että luonto on erittäin haavoittuvaista - älä repi kaikkea, jätä osa ruohoa keräyspaikkaan jatkamaan sitä. Kun kerät lehtiä (mansikat, vadelmat, luut, karhunvatukat), leikkaa oksasta vain muutama lehti ja sinun on kerättävä ne kokonaan auki. Kerättäessä kukkivia kasveja, kuten minttua, mäkikuismaa, timjamia, oreganoa, jätä aina kasvit kukilla kypsymään siemenet. Jasmiinin, kibiripun ja lehden kukat tulisi kerätä vain täysin kukkivat. Marjat ja hedelmät kypsyvät täysin. Paras aika raaka-aineiden keräämiselle on kasvien kukinnan alkaminen tai täydellinen kukinta. Sinun on kerättävä ruoho kuivalla säällä heti kaste on laskeutunut.

Yrttien kuivaaminen on myös tiede. Kerätyt yrtit kuivataan varjostetussa huoneessa (katos alla, ullakolla tai hyvin ilmastoidussa tilassa), kunnes se on täysin kuiva. Älä koskaan anna ruohon mädäntyä. Mustattua ruohoa ei saa kuluttaa!

. Yrtit, jotka sisältävät eteerisiä öljyjä (oregano, calamus, timjami jne.), Olisi kuivattava hitaasti, lämpötilassa 30-35ºС. Tämä on välttämätöntä, jotta eteerinen öljy ei haihtunut.
  . Yrtit, jotka sisältävät glukosideja (tansy, minttu, adonis, mäkikuisma, coltsfoot), kuivataan kuivaajassa lämpötilassa 50-60ºС.
  . Hedelmät (villi ruusu, mustaherukka, mansikka, pihlajatuhka), jotka sisältävät paljon C-vitamiinia, kuivataan kuivaimessa lämpötilassa 80-90ºС.

Valmiit raaka-aineet on tarpeen varastoida paperi- tai pellavapusseihin kaukana voimakkaasti hajuisista tuotteista, mieluiten kukin tyyppi on erillinen. Hajuisia yrttejä voidaan säilyttää tiiviisti suljettavissa lasi- tai keraamisissa purkeissa. Jokaiseen pussiin tai purkkiin on aina kiinnitettävä tarra, jossa on ruohon nimi ja keräysaika. Lehtien, kukien ja yrttien kestoaika - 1–2 vuotta, hedelmien ja marjojen - 3–4 vuotta, kuori ja juurakot - 2–3 vuotta.

Toinen tärkeä osaaminen yrttitee valmistuksessa on joukko yrttejä. Voit tietenkin tehdä teetä yhdestä rikkaruoasta, mutta kuka kieltäytyy tilaisuudesta loihduttaa teekannun yli? Jos käytät aromaattisia yrttejä (minttu, sitruunamelissa, oreganoa, timjamia jne.), On suositeltavaa sisällyttää seokseen vain yksi niistä. Muuten aromit voivat tuhota toisiaan tai, mikä vielä pahempaa, sulautua epämiellyttävään hajuun. Siksi paras vaihtoehto voi olla sekoittaa useita neutraaleja yrttejä yhteen aromaattiseen.

Sinun on kyettävä tekemään yrttitee. Jos teet teetä kukista, sinun on hauduttava ne suureen posliiniteekannuun, jossa on kiehuvaa vettä “valkoisella avaimella”, ja anna sen hautua 5-10 minuutin ajan. Lehtiä voidaan keittää myös kiehuvalla vedellä tai keittää 3–5 minuuttia, mutta monet hyödylliset aineet katoavat. Kuivat marjat ennen panimoa on murskattava, kaada kiehuvaa vettä ja anna hautua 5-10 minuutin ajan. Kasvien juuret, kuori ja karkeat osat leikataan hienoksi, pannaan kylmään veteen, keitetään kiehuvaksi ja keitetään 10 minuutin ajan, sitten niiden annetaan kypsyä 10 - 15 minuutin ajan. Oikein valmistetulla yrttiteellä on upea tuoksu, rikas maku ja kirkas väri, ja se on myös vain ravinteiden varastossa. Voit jopa sanoa, että yrttiteetä voidaan pitää elintarvikkeena, koska niiden koostumuksessa on valtava määrä biologisesti aktiivisia aineita: entsyymit, vitamiinit, orgaaniset hapot, mikro- ja makroelementit jne.

Kaikki yrttiteet voidaan jakaa vitamiineihin ja lääkkeisiin. Kuten nimestä voi päätellä, vitamiiniyrttitee voi juoda turvallisesti ympäri vuoden milloin tahansa ja milloin haluat, mutta lääketeiden kanssa on oltava varovainen. Tällaisia \u200b\u200bteitä määräävät lääkärit, ja voit juoda niitä rajoitetun ajan. Yrtteillä, jotka ovat osa lääketieteellistä teetä, voi olla vasta-aiheita joihinkin sairauksiin.

Aamulla voit juoda tonisoitavaa vitamiiniteetä, joka koostuu metsä mansikan, angelican, sitruunaruohon, laventelin, apilalehtien ja kukien, lovaavan jne. Lehtiä.
  . Illalla päinvastoin, sinun täytyy juoda rauhoittavia yrttiteejä - mäkikuismaa, vadelmalehtiä, piparminttua, sitruunamelissa, kamomillaa, ivan-teetä, kirsikkalehtiä, kankaasta jne.
  . Talvella ja varhain keväällä on hyvä valmistaa multivitamiinisia yrttiteitä vadelma-, mustaherukan-, karhunvatukka-, nokkoside-, porkkana-, mansikka-, ruusunmarja-, tyrni- ja pihlajatuhoista.
  . Mutta kesällä on parasta juoda teetä tuoreista yrtteistä ja lehtiä - tämä on paras aika "eläville" vitamiineille.

Tässä on esimerkkejä resepteistä vitamiiniyrttiteille.

karpalo:   2 g kanervakukkia, 2 g ruusunmarjalehtiä, 10 g mansikanlehtiä.

Ash: 30 g pihlajanmarjoja, 5 g vadelmia, 2 g herukkalehtiä.

mansikka:   10 g mansikan lehtiä, 2 g minttua, 2 g mäkikuismaa.

Primrose tee:   5 g esiliinan lehtiä, 5 g mäkikuismaa.

Hunaja rosehipi tee:   20 g ruusunmarjoja, 15 g hunajaa, 5 g sitruunamehua.

vitamiini: 20 g ruusunmarjoja, 10 g pihlajan hedelmiä, 5 g oreganon lehtiä.

Hyvinvointi 3 g vill mansikkalehtiä, 3 g karhunvatukkalehtiä, 3 g mustaherukkalehtiä, 10 g timjamia, 10 g mäkikuismaa. 1 rkl hauduta seos 200 ml: lla kiehuvaa vettä ja anna seistä 10 minuuttia.

Yleinen vahvistava numero 2: 6 g ruusunmarjoja, 6 g tyrnihedelmiä, 2 g kentartainuruohoa, 2 g lakritsijuuria, 3 g voikukkajuuria, 20 g hunajaa.

Yleinen vahvistus nro 3: 30 g ruusunmarjoja, 20 g mustikoita, 10 g kirsikkamarjoja, 30 g nokkosenlehtiä. 1 rkl hauduta seos 200 ml: lla kiehuvaa vettä ja keitä 10 minuuttia, vaadi 1 tunti. Juota hunajalla.

Yleinen vahvistus nro 4:   30 g ruusunmarjoja, 10 g puolukan lehtiä, 30 g nokkosia, hunajaa. 1 rkl kaada 400 ml kiehuvaa vettä seokseen, keitä 10 minuuttia, vaadi termossa 2 tuntia. Juoda kuumaa. Tämä tee on vasta-aiheinen ummetukseen.

Lääkeyrttejä käytetään vain lääkärin ohjeiden mukaan ja hänen valvonnassaan. Annoksia ja yrttimäärää lääke teekokoelmissa ei vaadita ehdottomasti, se riippuu terveydentilasta ja hyvinvoinnista, voit pienentää niitä, mutta sinun ei pitäisi lisätä niitä. Toisin kuin vitamiiniteet, joita voidaan juoda milloin tahansa päivällä tai yöllä, lääkekasvit valmistetaan 20-30 minuuttia ennen ateriaa. Valmistettua teetä voidaan säilyttää jääkaapissa 2-3 vuorokautta. Yleensä lääketeet valmistetaan vesihauteessa. Tätä varten keitetyllä vedellä täytetyt astiat laitetaan kokoelmaan astiaan, jossa on heikosti kiehuvaa vettä, ja keitetään. Infuusioita valmistetaan vesihauteessa 15 minuutin ajan, noutot - 30 minuuttia. Sitten lääkinnällinen tee poistetaan tulesta ja vaaditaan: infuusioita - 10 - 15 minuuttia, keittämiä - 30 minuuttia. Tämän jälkeen saatu tee valutetaan, jäljelle jääneet raaka-aineet puristetaan pois ja koko neste suodatetaan marjakankaan läpi. Sitten valmis lääke tee kaadetaan keitetyllä vedellä alkuperäiseen tilavuuteensa.

Luonnollisten lääkkeiden järkevä käyttö auttaa lievittämään tilaa ja päästä eroon taudista. Älä kuitenkaan lääkity itse, ylitä ilmoitetut yrttiannokset ja käytä tuntemattomia yrttejä. Se on täynnä myrkytystä!

Tässä on joitain reseptejä lääkinnällisille teille.

Diureettinen tee:   5 g espanjajauhetta, 5 g mäkikuismaa, 5 g mustaherukan lehtiä.

Mustikkatee (koliitti): 2 g mustikoita, 2 g kamomillakukkia, 2 g piparminttua, 2 g nokkosenlehtiä.

Hiki tee: 10 g vadelmia, 10 g pärnukukkia. 1 rkl hauduta 2 pinon seos. kiehuvaa vettä, vaatii 5 minuuttia, juo kuuma.

Lääke tee nuhalle: 10 g kamomillakukkia, 10 g lehmukukkia, 10 g mustaa seljanmarjaa, 10 g piparminttua. 1 rkl hauduta seos lasilla kiehuvaa vettä, kiedo 30 minuuttia, suodata. Juo kuumaa.

Rintatee: 40 g siipikarjanlehtiä, 30 g suvurautalehteä, 30 g lakritsijuuria. 1 rkl hauduta 2 pinon seos. kiehuvaa vettä. Vaadi 30 minuuttia, rasita. Juo 2 rkl. joka 3. tunti. Tämä tee auttaa pääsemään eroon ysköstä keuhkoissa.

Lämmittävä tee: 10 g inkivääriä, 10 g kanelia, 10 g neilikkaa. 1 tl sekoita seos 200 ml: aan kiehuvaa vettä, vaatii vähän. Inkivääri parantaa verenkiertoa, sillä on antiseptistä, odottavaa ja stimuloivaa ominaisuutta. Tämä tee on hyvin erikoinen, kova.

Rauhoittava tee: 10 g sitruunamelissa olevia lehtiä, 10 g veronikan lehtiä, 30 g mansikan lehtiä, 40 g orapihlajahedelmiä. 1 rkl sekoita seos 250 ml: aan kiehuvaa vettä, anna seistä 5 - 7 minuuttia. Juota hunajalla.

Rauhoittava tee nro 2:   30 g mansikanlehtiä, 20 g piparminttua, 40 g orapihlajahedelmiä. Seos valmistetaan samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä.

Rauhoittava tee nro 3:   10 g piparminttua, 10 g sitruunamelissa, 10 g valerianjuuria, 10 g piikikäs lehtiä ja kukkia. 1 rkl kaada 200 ml kiehuvaa vettä seokseen, vaadi 30 minuuttia, suodata. Juo puoli lasi 3 kertaa päivässä.

Rauhoittava tee nro 4:   10 g piparminttua, 10 g äitilankaa, 10 g valerianjuuria, 10 g humalaa. Seos haudutetaan ja otetaan kuten edellisessä reseptissä.

Erikseen on sanottava yrttihierovista teistä. Tällaiset teet palauttavat vähitellen aineenvaihdunnan, edistävät rasvan hajoamista, poistavat toksiineja. Tietysti et saavuta ihmeellistä välitöntä vaikutusta, mutta ottamalla yrttitee pitkän ajan laihtumiseen parannat merkittävästi kehon yleistä kuntoa.

Multivitamiineja hohentava tee: 30 g tyrnikuorta, 10 g voikukkajuuria, 10 g persiljaa, 10 g piparminttua. 1 rkl lisää 200 ml kiehuvaa vettä seokseen 15 minuutin ajan. Ota 2 rkl. aamulla tyhjään mahaan 2 kuukauden ajan.

Rowan laihtumiseen tarkoitettu tee:   70 g pihlajanmarjoja, 30 g nokkosen tai ruusunmarjan lehtiä. 1 rkl kaada 400 ml kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan, vaadi 4 tuntia, valuta. Ota puoli lasillista aterioiden välillä 3 kertaa päivässä.

Karhunvatuksen laihduttava tee:   80 g karhunvatukkalehtiä, 10 grammaa koivunlehteä, 10 grammaa mäkilehteä. Kaada koko seos kiehuvalla vedellä suhteessa 1:20 ja vaati 15 minuuttia. Ota 1 pino. ennen aamiaista ja lounasta.

Teetä painonpudotukseen perustuen tyrnikuoriin: 30 g tyrnikuorta, 20 g piparminttulehtiä, 30 g nokkosenlehtiä, 10 g calamusjuuria. 1 rkl kaada 300 ml kiehuvaa vettä seokseen, anna 4 tunniksi, suodata. Ota puoli lasillista 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa.

Ole varovainen! Laihtumiseen tarkoitetut teet ovat vasta-aiheisia maha-suolikanavan sairauksien pahenemisessa, kehon yleisessä heikentymisessä, urolitiaasissa, samoin kuin raskauden ja ruokinnan aikana.

Ja lopuksi, muutama sana yrttitee eduista ja haitoista raskauden aikana. Yrttitee turvallisuus raskauden aikana on melko kiistanalainen. Kokeneet rohdosvalmistajat väittävät, että joillakin heistä voi olla hyödyllinen vaikutus raskauden kulkuun ja sikiön tilaan, mutta myös vasta-aiheet tunnetaan. Esimerkiksi kamomitee voi juoda, mutta vähän ja harvoin - enintään yksi kuppi päivässä, mutta jos on keskenmenon riski, tämä annos voi johtaa tappavaan. Ginsengiä, minttua, Vorontsovia, Tšernobylia, jalava ruostetta, fenkolia, lakritsia (tai lakritsia), sarviapilaa, salviaa, humalaa ja koiria sisältäviä teitä on yleensä kielletty juoda raskauden aikana. Nämä yrtit voivat sävyä kohtuun ja aiheuttaa keskenmenon. Jos et tiedä tarkalleen, mikä tietyn yrtin vaikutus kohdun toimintaan on, on parempi olla ottamatta riskiä.

Raskaana olevilla naisilla vitamiiniyrttitee voi olla hyvä tapa.

Vitamiini tee raskaana oleville naisille:   10 g ruusunmarjaa, 10 g mustaherukan hedelmiä. 1 rkl kaada 400 ml kiehuvaa vettä seokseen. Vaadi 40 minuuttia suljetussa astiassa. Ota puoli lasillista 3-4 kertaa päivässä.

Vitamiini tee raskaana oleville naisille nro 2:  10 g ruusunmarjoja, 10 g vadelmalehtiä, 10 g herukkalehtiä, 10 g puolukan lehtiä. 2 rkl kokoelma kaadetaan 200 ml kiehuvaa vettä, keitetään 10 minuutin ajan, vaaditaan 45 minuuttia. Juo puoli lasi 2 kertaa päivässä.

Vitamiini tee raskaana oleville naisille nro 3: 10 g ruusunmarjoja, 10 g pihlajan hedelmiä. 2 rkl kaada 600 ml kiehuvaa vettä seokseen, keitä 3 minuuttia, vaadi 30 minuuttia. Ota puoli lasillista 3-4 kertaa päivässä.

Lasten suhteen mitä tahansa vitamiiniyrttitee voidaan antaa heille, tietysti vain laimentaen ne noin puoleen.

Pidä mukava teejuhla!

Larisa Shuftaykina

Aromaattiset yrtit voivat korvata koko multivitamiinikompleksin. Samaan aikaan vitamiini-teen juominen on paljon mukavampaa kuin pillerit. Voit hautua maukasta ja terveellistä juomaa monista kasveista lisäämällä marjoja ja hedelmiä. Täydellinen tähän, mansikat, kirsikat, mäkikuisma, ruoho, oregano, tansy, mintun lehdet, sitruunamelissa, hedelmät. Voit kokeilla koostumusta, etsiä makuasi. Joka kerta juoman maku on erilainen: ripauksella katkeruutta tai makeaa jälkimakua, hedelmäistä aromia tai niittyjen yrttien rikas maku.


Lääkeraaka-aineiden hankinta ja varastointi

Kuivattuja yrttejä ja hedelmiä voi ostaa, tai voit korjata kasvit itse. Luu-, vadelma-, karhunvatukka- ja metsä mansikkalehdet on kerättävä kokonaan auki. Mäkikuisman, mintun, oreganon, timjamin kerääminen, kasvit on jätettävä kukilla niin, että siemenet kypsyvät. , villi ruusu ja jasmiini korjataan, kun ne ovat täysin kukkivat. Hedelmien ja marjojen on oltava täysin kypsiä. Paras on kerätä kuivana vuodenaikana.

Pidä yrtit poissa voimakkaasti hajuisista aineista. Kangas- ja paperipusseja tai -pusseja käytetään. Aromaattiset yrtit varastoidaan kansiin varustetuissa keraamisissa ja lasipurkeissa. Jokaiseen purkkiin on parempi kiinnittää tarra, jossa on nimi, keräysaika. Nurmikkoa varastoidaan enintään kaksi vuotta, hedelmiä enintään neljä vuotta ja juurakoita enintään kolme vuotta.

Hyödyllinen koostumus vitamiini teetä

Vitamiiniteetä voidaan pitää biologisesti aktiivisten aineiden lähteenä: vitamiineja, entsyymejä, mikro-organismeja, orgaanisia happoja. Tällainen rikas koostumus voi estää monia sairauksia ja parantaa niitä. pidetään hyvänä ennaltaehkäisevänä. Se ei sisällä kofeiinia, joka tuo siihen lisäarvoa. Yrtteistä valmistettua juomaa voidaan käyttää ilman pelkoa missä tahansa iässä ja milloin tahansa vuorokauden aikana. Tärkeintä on, että sinun täytyy juoda vitamiiniteetä säännöllisesti ja keittää se oikein.

Jokaisella teellä on oma joukko arvokkaita aineita. Harkitse suosituimpia kasviperäisiä juomia, joissa käytetään vitamiiniyrttejä.

Ruusunmarja tee. Se sisältää suuren määrän C-vitamiinia, sillä on parantava vaikutus. Sen arvo selitetään vitamiinien P, E, A kanssa, jotka lisäävät kehon vastustuskykyä. Tällä teellä on parantavia ja tonisoivia ominaisuuksia.

Tee herukoilla. Mustaherukka (lehdet ja hedelmät) sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Juoma auttaa vahvistamaan immuunisuutta, torjumaan vitamiinipuutetta. Kun elimistö on täynnä tarpeeksi vitamiineja, se on suojattu influenssaviruksilta ja tavalliselta kylmältä.

Yrttien vitamiinikokoelma. Voit käyttää herukoiden lehtiä, mansikoita ja ruusunmarjoja tasa-arvoisina osina saadaksesi tuoksuvan ja maukkaan juoman. Se yhdistää monia parantavia ominaisuuksia.

Kokoelman tekeminen vitamiiniteelle

Vitamiini-teetä voi olla monimuotoisin. Kaikki riippuu ihmisen makuvalinnoista ja hänen terveydentilastaan. Tuoksuvan ruohon on oltava vain yksi, jotta yhden kasvin tuoksu ei häiritse toista. Voit käyttää timjamia, minttua, oreganoa, sitruunamelissa. Sinun on lisättävä neutraaleja yrttejä tuoksuvaan ruohoon.

Yrttejä sekoitettaessa on otettava huomioon kunkin niistä vasta-aiheet. Muista, että on parempi olla ottamatta vieraita kasveja kasvien keräykseen. Viisaampaa on käyttää jo todistettuja yrtti reseptejä, joita on jo pitkään käytetty kansanlääketieteessä.

Milloin ja miten juoda vitamiiniteetä

Aamu-vastaanotto on sopiva. Se voidaan valmistaa angelicasta, metsä mansikanlehdistä, sitruunaruohoista, laventelista, apilasta.

Ennen nukkumaanmenoa vitamiini on hyödyllinen. Sen valmistukseen käytetään kamomillaa, tulilevää, vadelmalehtiä, sitruunamelissa.

Kesällä teetä valmistetaan vasta poimituista kukista ja lehdistä. Talvella ja varhain keväällä voidaan käyttää kuivattuja raaka-aineita. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää karhunvatukan, mustaherukan, mansikan, pihlajan hedelmien, herukoiden, tyrnien ja teiden kanssa.

Vitamiini tee reseptit

Kanerva-, kibiiri- ja villi mansikan tee

On tarpeen ottaa 2 g kanervakukkia ja ruusunmarjalehtiä, samoin kuin 10 g luonnonvaraisten mansikanlehtiä. Seos kaadetaan 200 ml: lla kiehuvaa vettä. 10 minuutin kuluttua vitamiinitee on valmis.

Kokoelman valmistelemiseksi sinun on sekoitettava 20 g mäkikuismaa ja timjamia. Lisää 4 g puolukan lehtiä. Seos on keitettävä, sitä on käytettävä haudutuksena.

Ruusunmarja-vitamiinitee

Ruusukukka sisältyy erilaisiin yrtteihin. Legendat lisäävät sen etuja. Sen tyydyttynyt koostumus sisältää koko joukon ravinteita.

Klassinen ruusunmarja tee

Vitamiinitee villiruusun kanssa estää vitamiinin puutetta. Kuivat ruusunmarjakset on hienonnettava, 1 rkl. l. kaada hedelmät termossa, kaada kiehuvaa vettä (200 ml). Anna sen hautua. Tee on väriltään ja maultaan rikas. Tämä on päivittäinen annos aikuiselle.

Yrttikäytäntöjä ruusun kanssa

Kuivattuja ruusun lantioita lisätään eri suhteissa muihin kasvimateriaaleihin. Valmistettua teetä käytetään tavallisen teen sijaan. Voit käyttää seuraavia maksuja:

  • Ruusunmarja (hedelmät) - 3 osaa, nokkosen (lehdet) - 3 osaa, kuivatut porkkanat - 3 osaa, mustaherukka (marjat) - 1 osa;
  • Ruusunmarja (hedelmät), vadelmat (marjat) tai pihlajatuhka - 1 osa;
  • Ruusunmarja (hedelmät) - 3 osaa, puolukka (marjat) - 1 osa, nokkosen (lehdet) - 3 osaa;
  • ruusunmarjat, puolukkat (lehdet) - 2 osaa, mustaherukka ja vadelmat (lehdet) - 1 osa kutakin.

Voit lisätä hunajaa tai sokeria mihin tahansa valmistettuihin juomiin.

Vahvistava tee

Kokoelman numero 1. Mustaherukka-, karhunvatukka- ja villi mansikanlehtiä - kpl 3 g, timjamia, mäkikuismaa - 10 g kpl. Seos kaadetaan 200 ml: lla kiehuvaa vettä. Infuusi juomaa jopa 10 minuuttia.

Kokoelman numero 2. Ruusunmarjat ja tyrni - kumpaakin 6 g, kentartaariruoho, lakritsijuuri, voikukkajuuri - 2 g kumpikin. Juuret on leikattava ja hedelmät hienonnettava. Kaada 200 ml kiehuvaa vettä, pidä seosta alhaisella lämmöllä 10 minuutin ajan, vaatii sitten tunnin ajan. Lisää lusikallinen hunajaa ennen käyttöä.