Praha-salaatti, jossa on kanaa ja luumuja, keksittiin tietysti Tšekin tasavallassa. Aluksi se oli enemmän kuin gulassi vihannesten kanssa. Mutta jossain vaiheessa Neuvostoliiton turistit veivät hänet vahingossa välipalaksi, josta he muuten todella pitivät. Tšekkiläiset kokit päättivät yrittäjänä olla välittämättä, ja siitä lähtien on ilmestynyt yhä enemmän reseptejä "Praha"-salaattiin. Haluamme esitellä sinulle kiinnostavimmat niistä.

Tämä resepti sai suuren suosion ja siitä tuli perusta muille muunnelmille. Epätavallisen maukkaasta kanan ja luumujen yhdistelmästä pitävät yleensä myös ne, jotka eivät pidä lihasta ja hedelmistä yhdessä lautasessa. Keitä ainekset etukäteen, ja ruuan valmistus ei vie paljon aikaa.

Aika valmistautua: 30 minuuttia
Annokset: 5

Ainekset:

• luumut (300 g);
• sipuli (1 kpl);
• keitetty kananmuna (4 kpl.);
• keitetyt porkkanat (3 kpl.);
• marinoitu / marinoitu kurkku (4 kpl);
• purkitetut herneet (200-300 g);
• majoneesi (200 g);
• suola, pippuri, muut mausteet (maun mukaan);
• pöytäetikka, 9% (marinadille, 1 rkl);
• sokeri (marinadille, 1 tl);
• juomavesi (marinadille, 200 ml).

Jos törmäät koviin luumuihin, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä ja jätä 10-15 minuuttia pehmenemään.

Ruoanlaitto:

1. Valmista sipulimarinadi - sekoita etikka, sokeri, vesi ja suola.
2. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada marinadi joukkoon ja anna seistä 15 minuuttia.
3. Leikkaa luumut pieniksi paloiksi.
4. Kuori munat ja leikkaa kuutioiksi.
5. Leikkaa porkkanat kuutioiksi.
6. Valuta suolavesi kurkuista ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Purista ylimääräinen neste pois.
7. Valuta herneistä neste.
8. Purista sipuli marinadista.
9. Lado salaatti kerroksittain valmiille astialle. Ensimmäinen kerros on kanaa. Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla halutessasi. Peitä majoneesilla.
10. Toinen kerros on marinoitua sipulia. Valuta majoneesilla.
11. Kolmas on kurkut.
12. Neljäs kerros on munia. Voitele majoneesilla.
13. Viidenneksi - porkkanat.
14. Kuudes kerros on herneitä.
15. Seitsemäs - luumut. Peitä majoneesilla.

Salaatti valmis!

Herkkää kananlihan ja luumujen yhdistelmää täydentävät tuoksuvat paistetut sienet. Oliivit ja marinoidut kurkut lisäävät mausteisuutta ruokaan. Tällainen herkullinen ja juhlava salaatti yllättää vieraasi miellyttävästi.

Aika valmistautua: 30 minuuttia
Annokset: 6

Ainekset:

• keitetty kananrinta, filee (600 g);
• luumut (200 g);
• sipuli (2 kpl);
• tuoreet sienet - herkkusienet / porcini (300 g);
• marinoitu / marinoitu kurkku (3 kpl.);
• keitetyt porkkanat (2 kpl.);
• keitetty kananmuna (7 kpl.);
• kivettömiä oliiveja (100-200 g);
• kasviöljy (paistamiseen, 30-50 ml);
• majoneesi (300 g);

Ruoanlaitto:

1. Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Paista kasviöljyssä läpinäkyväksi.
2. Pese sienet, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa viipaleiksi. Lisää sipuliin ja keitä, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Mausta maun mukaan ja paista jatkuvasti sekoittaen kullanruskeiksi (noin 8-10 minuuttia).
3. Leikkaa kana kuutioiksi.
4. Valuta suolavesi kurkuista ja leikkaa ne kuutioiksi. Purista ylimääräinen neste pois.
5. Raasta porkkanat hienolla raastimella.
6. Kuori munat, erottele keltuaiset valkuaisista. Raasta munanvalkuaiset ja keltuaiset erikseen. Jätä yksi muna koristeeksi (leikkaa puoliksi).
7. Valuta suolavesi oliiveista ja leikkaa ne puoliksi.
8. Lado salaatti kerroksittain valmiille astialle. Ensimmäinen kerros on kanaa. Mausta maun mukaan ja sivele majoneesilla.
9. Toinen kerros on sieniä sipulilla. Peitä majoneesilla.
10. Kolmas on porkkana.
11. Neljäs kerros on luumut. Peitä majoneesilla.
12. Viides - oliivit. Tee majoneesiverkko.
13. Kuudes kerros on kurkut.
14. Seitsemäs - proteiinit. Tee majoneesista ritilä.
15. Voitele salaatti reunoilta majoneesilla kulinaarisella harjalla.
16. Koristele raastetulla munankeltuaisella ja munan puolikkaalla.

Ruoka on valmis!

Alkuperäinen versio salaatista "Praha". Reseptissä käytetään savustettua kanaa perinteisen keitetyn kanan sijaan. Juuston suolaisen maun kompensoi juurikkaiden, porkkanoiden ja luumujen makeus. Kokeile, se on erittäin maukasta! Salaatin alkuperäinen muotoilu tekee siitä varmasti juhlan suosikin.

Aika valmistautua: 40 minuuttia
Annokset: 5

Ainekset:

• savustettu kananrinta, filee (500 g);
• luumut (300 g);
• keitetyt punajuuret (4 kpl.);
• keitetyt perunat (3 kpl.);
• keitetyt porkkanat (3 kpl.);
• keitetty viiriäisen muna (8 kpl.);
• kova juusto (300 g);
• valkosipuli (2-3 neilikkaa);
• majoneesi (200 g);
• persilja / muut tuoreet yrtit (koristeeksi, 1 nippu);
• suolaa, pippuria, muita mausteita (maun mukaan).

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa luumut hienoksi (jos haluat, liota niitä kiehuvassa vedessä 15 minuuttia - pehmeyden vuoksi).
3. Kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi.
4. Raasta punajuuret karkealla raastimella ja sekoita valkosipulin kanssa. Jätä 1 kokonainen punajuuri koristeluun.
5. Raasta perunat karkealla raastimella.
6. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
7. Kuori ja raasta munat.
8. Juusto raastaa hienolla raastimella. Jätä pieni pala salaatin koristeluun.
9. Hienonna pähkinät hienoksi.
10. Pese persilja (pyyhi ylimääräinen kosteus lautasliinalla) ja jaa oksiin.
11. Punajuuri ja juusto sivuun koristelemaan, leikkaa keskipaksuiksi viipaleiksi. Leikkaa figuurit juustosta ja punajuurista erityisillä kulinaarisilla leikkauksilla. Voit käyttää metallisia leivoksia tai vain ohutta terävää veistä.
12. Lado salaatti kerroksittain syvään kulhoon. Ensimmäinen kerros on kanaa. Voitele majoneesilla.
13. Toinen kerros on luumut. Tee majoneesiverkko.
14. Neljäs kerros on porkkanaa.
15. Viidenneksi - perunat. Mausta maun mukaan ja sivele majoneesilla.
16. Kuudes kerros on punajuuria valkosipulilla. Peitä majoneesilla.
17. Seitsemäs - saksanpähkinät. Voitele majoneesilla.
18. Kahdeksas kerros on juustoraastetta.
19. Koristele salaatti juusto- ja punajuurifiguureilla. Ripottele päälle persiljaa. Esimerkki lautasen sisustamisesta näkyy reseptikuvassa.

Salaatti valmis!

Hedelmien ystävät pitävät tästä ruoasta erityisesti. Mehukas cocktail omenoista ja appelsiineista on loistava lisä kanaan ja luumuihin. Tämä salaatti miellyttää varmasti vieraasi.

Aika valmistautua: 15 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset:

• keitetty kananrinta, filee (400 g);
• luumut (100 g);
• omena (2 kpl);
• oranssi (2 kpl);
• kova juusto (100 g);
• jäävuorisalaatti / salaatti / muu (koristeeksi, 100 g);
• majoneesi (100 g);
• suolaa, pippuria, muita mausteita (maun mukaan).

Jotta salaatista tulee dieetti, voit käyttää kastikkeena smetanaa tai luonnonjogurttia majoneesin sijaan. Herneet voidaan korvata maissilla.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kana kuutioiksi.
2. Hienonna luumut.
3. Kuori omenat, poista siemenet ja ydin. Leikkaa kuutioiksi.
4. Kuori appelsiinit (ota valkoisesta osasta), poista siemenet ja väliseinät. Leikkaa kuutioiksi.
5. Juusto raastaa hienolla raastimella.
6. Pese salaatinlehdet, pyyhi ylimääräinen kosteus lautasliinalla.
7. Laita valmistetut ainekset syvään kulhoon, lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti. Lisää halutessasi suolaa, pippuria ja muita mausteita.
8. Koristele tarjoilussa salaatinlehdillä.

Salaatti on valmis tarjottavaksi!

Jos haluat kokeilla uusia ja epätavallisia makuyhdistelmiä, tämä resepti on sinua varten. Tällaisessa salaatissa perinteisiä luumuja ja kanaa täydentävät mehukas omena ja mausteiset marinoidut kurkut. Ruoan makea-suolainen maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Aika valmistautua: 20 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset:

• keitetty kananrinta, filee (500 g);
• luumut (200 g);
• keitetty kananmuna (4 kpl.);
• purkitetut herneet (100-200 g);
• suolakurkku (3 kpl);
• makea ja hapan omena (1 kpl.);
• majoneesi (200 g);
• suolaa, pippuria, muita mausteita (maun mukaan).

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kana suikaleiksi tai revi haarukalla.
2. Luumut leikataan suuriksi paloiksi / oljiksi.
3. Kuori munat ja raasta hienolla raastimella.
4. Valuta herneistä neste.
5. Valuta suolavesi kurkuista. Leikkaa suikaleiksi ja purista ylimääräinen neste pois.
6. Kuori omena, poista siemenet ja ydin. Leikkaa suikaleiksi tai raasta karkealla raastimella.
7. Lado salaatti kerroksittain valmiille astialle. Ensimmäinen on kana. Voitele majoneesilla. Mausta halutessasi suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla.
8. Toinen kerros on kurkkua.
9. Kolmas on munat. Peitä majoneesilla.
10. Neljäs kerros on omenoita. Tee majoneesiverkko.
11. Viidenneksi - herneet.
12. Kuudes kerros on luumut. Peitä salaatti majoneesilla.

Salaatti valmis!

Ruokalaji valmistetaan melko yksinkertaisesti, mutta siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää. Tämä salaatti antaa sinulle energiaa pitkäksi aikaa. Salaatti voidaan tarjoilla annoksina tai yhteisessä salaattikulhossa.

Aika valmistautua: 20
Annokset: 4

Ainekset:

• kananrinta, filee (400 g);
• luumut (200 g);
• sipuli (1 kpl);
• suolakurkku (4 kpl);
• keitetty kananmuna (4 kpl.);
• kova juusto (200 g);
• kuorittu pähkinä (200 g);
• purkitetut herneet (100-200 g);
• suola, pippuri (maun mukaan);
• suola, pippurit, laakerinlehti (kanan keittämiseen, maun mukaan);
• pöytäetikka, 9%, juomavesi, sokeri (marinadille, 1 rkl, 200 ml, 1 tl).

Ruoanlaitto:

1. Keitä kananliha mausteilla, jäähdytä liemessä, leikkaa hienoksi.
2. Valmista marinadi sipulille. Sekoita etikka, vesi, sokeri ja ripaus suolaa.
3. Kuori ja hienonna sipuli. Laita se marinaadiin ja anna seistä 15 minuuttia.
4. Luumut leikataan nauhoiksi.
5. Valuta suolavesi kurkuista ja leikkaa ne kuutioiksi. Purista ylimääräinen neste pois.
6. Kuori munat ja raasta karkealla raastimella.
7. Juusto raastaa hienolla raastimella.
8. Hienonna pähkinät karkeaksi veitsellä.
9. Valuta herneistä neste.
10. Purista sipuli marinadista.
11. Laita ainekset syvään kulhoon (kana, luumut, sipulit, kurkut, munat ja herneet). Mausta suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla maun mukaan. Mausta majoneesilla ja sekoita varovasti.
12. Laita salaatti tarjoilulaseihin (kulhoihin). Ripottele päälle juustoraastetta ja pähkinöitä.

Ruoka on valmis!

Perinteinen kana ja luumut tässä reseptissä laimennetaan makealla ananaksella. Smetana- ja valkosipulipohjainen kastike lisää ruokaan pikantiteettia. Minimi ainesosat - maksimi maku!

Aika valmistautua: 15 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset:

• keitetty/paistettu kananrinta, filee (400 g);
• luumut (200 g);
• kuorittu pähkinä (100 g);
• purkitettu ananas (200-300 g);
• kova juusto (150 g);
• smetana (200 g);
• valkosipuli (2-3 neilikkaa);
• suolaa, pippuria, muita mausteita (maun mukaan).

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa luumut suikaleiksi (jos haluat, esiliota kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia).
3. Hienonna pähkinät karkeasti (voit paistaa kuumalla pannulla 2-3 minuuttia maun vuoksi).
4. Valuta ananaksista neste pois ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

4,63 / 8 ääntä

Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.

Tämän ruuan pääainesosa on naudanliha. Salaatin maku riippuu siitä, kuinka valmistat lihan. Yleensä pala naudanlihaa keitetään vedessä. Jotta liha olisi maukasta ja mehukasta, sinun on laskettava se kiehuvaan veteen. Lihan kanssa voi kattilaan lisätä suolan sijaan soijakastiketta. Säädä kastikkeen määrää mielesi mukaan. Lisää myös juuria (selleri, sipulit ja porkkanat) ja mausteita maun saamiseksi. Vaihtoehtoisesti naudanlihaa salaattiin ei voi keittää, vaan paistaa foliossa. Praha-salaatin valmistukseen paprikan ja naudanlihan kanssa voit käyttää vähärasvaista sianlihaa tai kinkkua. Suosittelen käyttämään tässä ruoassa ikääntyneiden lajikkeiden juustoa, jotka ovat maultaan makean makuisia.

Ainekset 1-2 annokseen:

• Makea paprika - 115 g;
• Keitetty naudanliha - 130 g;
• Kova juusto - 60 g;
• Tomaatti - 1 kpl;
• Hapan tai suolakurkku - 1-2 kpl;
• Majoneesi - kastiketta varten;
• Ripaus suolaa;
• Persilja.

Kuinka keittää Praha-salaattia naudanlihalla

Keitä tai paista liha kypsäksi, leikkaa pieniksi, noin 1 cm paksuiksi tikuiksi.

Poista paprikasta siemenet, leikkaa suikaleiksi. Leikkaa yksi iso tomaatti ja kaada lihan päälle pippuria.


Hienonna hapan tai suolakurkku hienoksi ja lisää salaattiin. Hienonna kova juusto hienoksi ja lähetä se myös säiliöön, jossa on kaikki salaatin ainekset.

Lisää nyt ripaus suolaa ja mustapippuria, kaada majoneesia maun mukaan. Halutessasi voit laittaa vihreää sipulia ja persiljaa salaattiin.


Levitä Prahan naudanlihasalaatti lautaselle ja tarjoile vieraille.

merkintä:

Vaihe 1: Puhdista ja hienonna ainekset.

Otamme suuren salaattikulhon tai kulhon ja laitamme siihen hienonnetut ainekset. Ensin otamme suolakurkkua. Leikkaa hännät molemmilta puolilta. Leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan. Jos sisällä on suuria siemeniä, kaavi ne varovasti pois veitsellä tai lusikalla. Jos kurkkujen kuori on kova, on myös parempi leikata se pois. Tällä tavalla kuorittu kurkku leikataan ensin pituussuunnassa pitkiksi lautasiksi. Sitten jokainen levy, jälleen pitkin, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Ja leikkaa jokainen kurkkunauha identtisiksi, pituisiksi tikuiksi noin senttimetriä. Heitä salaattikulhoon. Puhdistamme sipulin. Leikkaa sipuli mahdollisimman pieneksi. Lisää kurkkuihin. Leikkaa paprika pituussuunnassa kahtia. Teemme leikkauksia varren kehää pitkin ja poistamme siemenet ja varren. Leikkaa paprika ohuiksi tikuiksi, koska kurkut leikattiin hieman aikaisemmin. Lisää myös salaattikulhoon. Pese vihreä omena hyvin. Sinun ei tarvitse puhdistaa sitä. Jos kuoressa on vaurioita, poista ne veitsellä. Leikkaa omena neljään osaan ja leikkaa ydin pois. Leikkaa omena keskikokoisiksi kuutioiksi ja heitä se muiden ainesten kanssa salaattikulhoon.

Vaihe 2: Kastike salaatin pohja.

Sekoita kaikki pilkotut vihannekset varovasti kuutioiksi. Pese sitruuna huolellisesti, leikkaa puoliksi. Ota toinen puolikas sivuun - sitä voidaan käyttää valmiin salaatin koristeluun. Purista mehua toisesta puoliskosta salaattiin. Sekoita ja anna seistä muutama minuutti. Jos lasin pohjalla olevassa salaattikulhossa on paljon nestettä, valuta ylimääräinen salaatti varovasti lusikalla.

Vaihe 3: paista liha.

Praha-salaattia varten tarvitsemme kaksi lihapalaa - vasikanlihaa ja sianlihaa. Pesemme lihan mahdollisesta pölystä ja kuivaamme talouspaperin päällä. Hiero jokainen lihapala suolalla ja pippurilla ja tarjoile varovasti vasaralla. Lihan voi laittaa tavalliseen muovipussiin, jolloin roiskeet eivät hajoa vatkatessa. Suolattu, pippuri ja vatkattu liha leikataan suikaleiksi puolitoista-kaksi kertaa enemmän kuin leikkaamme vihanneksiamme. Laitamme kattilan tuleen. Kaada ja kuumenna kasviöljy. Kun öljy kiehuu, laita paloiteltu liha pannulle. Paista lihaa kypsäksi ja kullanruskeaksi. Jätämme valmiin lihan pannulle, jotta se ei jäähdy ennen salaatin tarjoamista pöytään.

Vaihe 4: Tarjoile Prahan salaatti.

On parasta täyttää "Praha"-salaatti majoneesilla juuri ennen tarjoilua. Sekoitamme pilkotut vihannekset majoneesin kanssa suoraan salaattikulhoon, älä unohda lisätä sinappia. Kokeilemme tarvittaessa suolaa ja pippuria. Otamme ison litteän tarjoiluastian ja levitämme siihen salaatin kasvispohjan. Levitä päälle kuumaa paistettua lihaa. Koristelemme kaiken tämän jäljellä olevan sitruunan puoliskolla ja tuoreiden yrttien oksilla, otamme pullon punaviiniä - ja hieno illallinen on valmis. Miehet arvostavat salaatin lihaa, ja ihanat naiset pitävät epätavallisesta hedelmä- ja vihannespohjasta. Nauti ateriastasi!!!

Jos haluat vähemmän itkeä leikkaaessasi sipulia, laita ne kylmään veteen 10 minuutiksi tai pakastimeen 3-5 minuutiksi.

Jos sipuli on liian karvas tai kova, sen voi pehmentää kaatamalla sen päälle kiehuvaa vettä.

Puolen sitruunan mehu voidaan korvata 1/4 teelusikalla sitruunahappoa tai puolella teelusikallista etikkaa.

Ennen kuin hakkaat lihaa vasaralla, laita liha tavalliseen puhtaaseen muovipussiin, suorista se varovasti sinne ja tako pussin läpi. Tämä estää mikrolihahiukkasten roiskumisen eikä saastuta vasaraa ja työtasoa.

Lämpimät majoneesisalaatit on parasta pukea juuri ennen tarjoilua, jotta ne eivät kellu.

Prahan salaatti paprikalla ja naudanlihalla on kyllästetty hyödyllisillä ainesosilla, jotka tarjoavat kehollesi oikeanlaista ravintoa ja täyttävät sen tarvittavilla elementeillä.

Bulgarian pippuri on kyllästetty C-vitamiinilla, P-vitamiinilla, provitamiinilla A - karoteenilla, ryhmällä B-vitamiineja sekä kalium- ja natriumsuoloja sekä fosforia, sinkkiä, rautaa, jodia, kalsiumia ja magnesiumia. Alkaloidi kapsaisiini antaa sille poikkeuksellista hyötyä vatsalle. Yllä olevat vitamiinit mahdollistavat paprikan käytön ansiosta lisäämään immuniteettia ja estämään anemiaa.

Naudanliha on hyödyllinen ihmiskeholle missä tahansa muodossa, koska se sisältää vitamiineja B12 ja B6 - ne auttavat kehoa imemään rautaa, PP-vitamiini - on osa entsyymejä, sinkkiä, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, natriumia, fosforia, rautaa ja muita aineita .

Kuinka valmistaa Praha-salaattia paprikan ja naudanlihan kanssa - 15 lajiketta

Herkullinen ja ravitseva salaatti perheellesi.

Voit korvata majoneesin millä tahansa kastikkeella - kotitekoisella tai kaupasta ostetulla maun mukaan.

Ainekset:

• Naudan filee - 400 gr.
• Vihreä omena - 250 gr.
• bulgarialainen punainen paprika - 250 gr.
• Sipuli - 150 gr.
• Marinoidut kurkut - 200 gr.
• Pippuri
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Keitä pala naudanlihaa suolalla maustetussa vedessä lisäämällä laakerinlehteä ja maustepippuria, anna jäähtyä, murenna kuutioiksi.

Pippuri, pese omenalla, kuori, leikkaa kuutioiksi.

Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi.

Leikkaa kurkut kuutioiksi.

Mausta majoneesilla.

Voit tarjoilla pöytään vihreillä koristeltuina.

Kevyt ja mausteinen salaatti miellyttää sinua pikantilla maullaan.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatit - 200 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• Pippuri
• smetana

Ruoanlaitto:

Keitä naudanliha, murskaa suikaleiksi.

Pese sitten paprika porkkanoilla, leikkaa paprika suikaleiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella.

Pese tomaatit, leikkaa kuutioiksi.

Yhdistä ainekset, suola ja pippuri, mausta smetalla, voit tarjoilla.

Herkkä gourmet-salaatti.

Kun kypsennät lihaa, lisää mausteita, maustepippuria, laakerinlehteä miellyttävän aromin saamiseksi.

Ainekset:

• Keitetty naudanliha - 120-150 g
• Tuoreet kurkut - 2 kpl (iso)
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• Paprika - 1 kpl.
• Sokeri - 0,5 tl
• Suola - 0,5 tl
• jauhettu punainen paprika - maun mukaan
• Jauhettu korianteri - 1/3-1/2 tl
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Etikka 6% - 1 rkl.
• Vihreät (persilja, tilli)

Ruoanlaitto:

Keitä naudanliha mausteiden kanssa suolatussa vedessä.

Pilko sipuli puolirenkaiksi. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Leikkaa paprika suikaleiksi. Lisää salaattiin.

Hienonna vihreät hienoksi, lisää salaattiin.

Suola ja pippuri, lisää sokeri. Mausta mausteilla.

Voit aloittaa tankkauksen. Pirskota päälle kasviöljyä, soijakastiketta ja ripaus etikkaa.

Voit tarjoilla pöytään limettiviipaleilla koristelemalla.

Hedelmäsalaatti kyllästää sinut vitamiineilla, joita kehostasi puuttuu.

Ainekset:

• Ananakset - 200 gr.
• bulgarialainen pippuri - 200 gr.
• Keitetty naudanliha - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Oliiviöljy
• Pippuri
• Vihreät

Ruoanlaitto:

Pilko keitetty naudanliha kuutioiksi, lisää salaattikulhoon.

Pilko ananas kuutioiksi paprikan ja kurkun kanssa ja lisää salaattiin.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lähetä salaattikulhoon.

Suolaa ja pippuria, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Päälle oliiviöljyä. Koristele tomaattiviipaleilla.

Erittäin runsas ja kaloririkas salaatti koko perheelle.

Ainekset:

• Naudanliha - 200 gr.
• Sianliha - 200 gr.
• Marinoidut kurkut - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Salaatin lehti - 4 kpl.
• Apple - 1 kpl. - vihreä
• Sitruunamehu - 1 rkl. lusikka
• Majoneesi - 200 gr.
• Kasviöljy - maun mukaan - paistamiseen

Ruoanlaitto:

Leikkaa liha suikaleiksi ja paista kasviöljyssä.

Pese omena, kuori, leikkaa suikaleiksi.

Yhdistä kaikki ainekset, ripottele sitruunamehulla.

Suolaa ja pippuria.

Mausta majoneesilla.

Sekoita.

Tarjoile pöytään salaatinlehdillä koristeltu.

Kasvissalaatti kyllästää sinut vitamiineilla pitkän harjoittelun jälkeen.

Ainekset:

• Keitetty naudanliha - 300 gr.
• bulgarialainen pippuri - 200 gr.
• Maissi - 1 tölkki
• Oliiviöljy
• Pippuri
• Vihreät

Ruoanlaitto:

Silppua naudanliha.

Pilko paprika suikaleiksi.

Valuta maissista mehu, anna valua.

Pilko sipuli puolirenkaiksi.

Yhdistä kaikki ainekset, suola ja pippuri.

Päälle oliiviöljyä.

Tämä salaatti ilahduttaa mausteisella maullaan ja miellyttävällä aromillaan.

Ainekset:

• Keitetty naudanliha - 400 gr.
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• Säilykkeet punaiset pavut - 1 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Balsamiviinietikka - 2 rkl. l.
• Oliiviöljy - 2 rkl. l.
• Nestemäinen hunaja - 1 tl.
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.
• Jauhettu mustapippuri
• Vihreät
• Seesaminsiemenet - 1 tl

Ruoanlaitto:

Valuta papuista mehu, anna valua.

Leikkaa sipuli ohuiksi siivuiksi.

Pilko naudanliha kuutioiksi.

Yhdistä ainekset.

Lisää hienonnetut vihreät. Suolaa ja pippuria.

Sekoita etikka, hunaja, sitruunamehu, oliiviöljy ja kasta salaatti annoksina.

Praha-salaatti paprikalla ja naudanlihalla, krutonkeja

Keksit on parempi keittää kotona. Tätä varten leikkaa leipä, leikkaa kuutioiksi, voitele oliiviöljyllä ja valkosipulilla, kuumenna uunissa.

Ainekset:

• Naudanliha - 200 gr.
• bulgarialainen pippuri - 200 gr.
• Keksit - 150 gr.
• Kurkut - 200 gr.
• Porkkana - 200 gr.
• Oliiviöljy
• Pippuri
• Vihreät

Ruoanlaitto:

Pese ja puhdista vihannekset, leikkaa suikaleiksi. Lähetä salaattikulhoon.

Keitä naudanliha suolalla maustetussa vedessä kypsäksi, anna jäähtyä, murenna kuutioiksi.

Lisää kasvisten joukkoon. Suolaa ja pippuria.

Päälle oliiviöljyä.

Tarjoile pöytään yrteillä koristelemalla.

Ainekset:

• Ohuet pitkät kurkut - 2 kpl.
• Naudanliha - 400 gr.
• Keskikokoinen polttimo - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Valkosipulin kynnet - 2 kpl,
• Punainen kuuma paprika - 1 tl
• 1/2 tl - sokeria
• 1 tl - jauhettua korianteria
• 2 rkl 5% - etikka
• 3-4 rkl - soijakastike
• 1 tl - suola
• 3-4 rkl - kasviöljy

Ruoanlaitto:

Leikkaa kurkut nauhoiksi, lähetä salaattikulhoon.

Leikkaa naudanliha suikaleiksi, paista kasviöljyssä.

Anna jäähtyä, lisää kurkkuihin.

Hienonna sipuli, lisää salaattiin.

Pilko paprika suikaleiksi, lisää salaattiin.

Suolaa ja pippuria, lisää mausteet.

Mausta soijakastikkeella, kasviöljyllä, etikalla, ripottele päälle ripaus sokeria.

Salaatti valmis.

Ainekset:

• Vihreät herneet - 1 pankki
• bulgarialainen pippuri - 200 gr.
• Naudanliha - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• smetana
• Pippuri
• Vihreät

Ruoanlaitto:

Valuta herneistä vesi, anna valua.

Pilko paprika suikaleiksi.

Keitä naudanliha kypsäksi, murskaa kuutioiksi.

Leikkaa sipuli viipaleiksi.

Yhdistä kaikki ainekset, suola ja pippuri.

Päälle smetana.

Voit tarjoilla pöytään oliiveilla koristeltu.

Ainekset:

• Naudanliha - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• Saksanpähkinät - 150 gr.
• Marinoidut kurkut - 150 gr.
• Apple - 1 kpl.
• Majoneesi
• Vihreät

Ruoanlaitto:

Keitä naudanliha, anna jäähtyä.

Leikkaa paprika suikaleiksi.

Leikkaa sipuli viipaleiksi.

Kuori saksanpähkinät.

Leikkaa omena suikaleiksi.

Hienonna vihreät hienoksi.

Yhdistä ainekset.

Suolaa ja pippuria.

Mausta majoneesilla maun mukaan.

Tarjoile pöytään yrteillä ja tomaateilla koristeltuina.

Voit paistaa sienet, tai voit käyttää marinoituja.

Ainekset:

• Sienet - 1 pankki
• Naudanliha - 200 gr.
• bulgarialainen pippuri - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• smetana
• Pippuri
• Vihreät

Ruoanlaitto:

Valuta sienistä mehu, huuhtele, anna valua.

Hienonna paprika.

Keitä naudanliha, murskaa ja lisää pippurin joukkoon.

Leikkaa sipuli viipaleiksi.

Hienonna vihreät hienoksi, sekoita ainekset.

Suolaa ja pippuria.

Päälle smetana.

Tarjoile annoksina.

Herkkä salaatti ilahduttaa herkullisella tuoksullaan.

Ainekset:

• Naudan sisäfilee - 160 gr.
• bulgarialainen pippuri - 40 gr.
• Kurkut - 60 gr.
• Punasipuli - 15 gr.
• Oliiviöljy - 15 gr.
• Suolaa, pippuria, basilikaa

Kastikkeeseen

• Naudan sisäfilee - 160 gr.
• bulgarialainen pippuri - 40 gr.
• Kurkut - 60 gr.
• Punasipuli - 15 gr.
• Oliiviöljy - 15 gr.
• Suolaa, pippuria, basilikaa

Ruoanlaitto:

Leikkaa kurkut, sipulit ja paprikat suikaleiksi.

Pese ja kuivaa naudanliha, leikkaa suikaleiksi. Kuumenna pannu ja paista naudanliha kasviöljyssä kypsäksi - noin 3-5 minuuttia, pippurilla ja suolalla.

Sekoita hunaja, oliiviöljy ja soijakastike.

Valuta salaatti, tarjoile annoksina.

Ravitseva ja tyydyttävä salaatti sopii urheilijoille.

Ainekset:

• Kana - 100 gr.
• Naudanliha - 100 gr.
• bulgarialainen pippuri - 100 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Kurkut - 2 kpl.
• Pippuri
• Vihreät
• Oliiviöljy

Ruoanlaitto:

Keitä naudanliha ja kana kypsiksi.

Murskaa sitten kuutioiksi.

Pese vihannekset, leikkaa ne suikaleiksi.

Leikkaa sipuli viipaleiksi.

Sekoita kaikki ainekset.

Suolaa ja pippuria.

Lorauta oliiviöljyllä maun mukaan.

Voit palvella.

Herkkä ja uskomattoman maukas salaatti ilahduttaa gourmetteja.

Ainekset:

• bulgarialainen pippuri - 200 gr.
• Naudanliha - 200 gr.
• Juusto - 200 g.
• Vihreät
• Parsa - 100 gr.
• Pippuri
• Oliiviöljy

Ruoanlaitto:

Pese vihannekset, leikkaa suikaleiksi.

Keitä naudanliha, leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa juusto kuutioiksi.

Yhdistä kaikki ainekset.

Suolaa ja pippuria.

Päälle oliiviöljyä.

Tarjoile annoksina.

Kun Tšekin tasavallassa vierailleet turistit alkavat jakaa vaikutelmiaan Kaarlensillan, Zam Cesky Sternbergin ja Moravian Krasin ohella, mainitaan myös kuuluisa Prahan salaatti. Tietysti tämä salaatti voidaan myös turvallisesti katsoa Tšekin nähtävyyksiksi. Joka tapauksessa kulinaarisiin nähtävyyksiin.

Salaatti on todella upea, ja se valloittaa epätavallisella yhdistelmällä paistetun lihan, tuoreiden omenoiden ja suolakurkkujen makua. Klassisen Prahan salaatin resepti sisältää naudanlihan (vasikanlihan) ja sianlihan. Lisäksi tšekkien on itse täytettävä liha sitruunamehulla, levitettävä se vihreille salaatinlehdille ja koristeltava omenaviipaleilla. Ja ne varmasti lisäävät mausteita salaattiin.

Epätavallisuudesta huolimatta miesten pitäisi pitää tästä salaatista lihan läsnäolon vuoksi (etenkin paistettuna!), Ja naiset arvostavat tämän ruuan erittäin yksinkertaista reseptiä ja kykyä käyttää sitä sekä juhlapöytään että jokapäiväiseen menuun. Muuten, maassamme ei tunneta vain klassista Prahan salaattireseptiä, vaan myös sen tulkintoja (joskus erittäin ilmaisia). Tarjoamme sinulle valikoiman useista resepteistä tällaiseen upeaan salaattiin.

Perinteinen Prahan salaatti

Ainekset:

• Vasikanliha - 200 g;
• sianliha - 200 g;
• Marinoidut kurkut - 200 g;
• Sipuli - 1 pää;
• Paprika - 1 kpl;
• Salaatti - 3-4 lehteä;
• Hapanimelä omena - 1 kpl;
• Sitruunamehu - ruokalusikallinen;
• majoneesi - 200 g;
• Mausteet - oman harkintasi mukaan;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto:

Valmista ensin liha salaattia varten. Otamme vähärasvaisen sianlihan, pesemme, kuivaamme ja leikkaamme ohuiksi nauhoiksi. Paista sitten liha pienissä erissä pannulla korkealla lämmöllä. Lisää paistamisen aikana lihaan mausteita oman maun mukaan (valko- ja mustapippuria, kuminaa, korianteria, muskottipähkinää jne.). Ja kun liha on melkein valmis, laita pannulle puolirenkaiksi viipaloitu sipuli. Anna sen jälkeen paistin jäähtyä, valuta ylimääräinen öljy pois ja ripottele sitruunamehulla. Täytä liha sipulilla majoneesilla tai smetalla sekoitettuna majoneesiin, pippuriin, suolaan ja sekoita.

Pese salaatinlehdet, anna kuivua ja laita litteään salaattikulhoon tai lautaselle. Laitamme paistetun ja majoneesilla täytetyn lihan salaatinlehtien päälle ja koristelemme ohuiksi viipaloiduilla suolakurkun, omenan ja paprikan suikaleilla. Päälle salaatti taas majoneesilla.

Praha-salaatti juustolla

Tämä on täysin erilainen Prahan salaattiresepti, jossa majoneesi sellaisenaan puuttuu kokonaan ja kastikkeena käytetään makeuttamatonta luonnollista jogurttia.

Ainekset:

• Savustettu rinta - 150 g;
• Kova juusto - 150 g;
• bulgarialainen pippuri (marinoitu) - 1 kpl;
• vihreitä sipuleita;
• Vihreä salaatti;
• Luonnollinen jogurtti.

Ruoanlaitto:

Juusto ja rintakehä leikataan ohuiksi tikuiksi. Vihreät sipulin höyhenet, kuivaa ja leikkaa vinosti (saat pieniä rommia). Sitten valmistamme kastikkeen, jota varten jauhetaan marinoituja paprikaa perunamuusissa ja sekoitetaan jogurttiin, suolaan maun mukaan. Laitoimme pestyt ja kuivatut salaatinlehdet (toivotaan, että salaatti on rapea) salaattikulhoon ja laitoimme niiden päälle hienonnettua rintaa, juustoa ja sipulia. Kaada kastike päälle.

Praha-salaatti sienillä

Tätä reseptiä voidaan kutsua toiseksi vapaaksi tulkinnaksi Prahan salaatista. Sitä varten tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• Vasikanliha tai naudanliha - 200 g;
• Tuoreet kurkut - 200 g;
• Tuoreet sienet - 200 g;
• Apple - 1 kpl;
• Muna - 1 kpl;
• Kasviöljy;
• Punainen jauhettu pippuri, suola ja majoneesi - oman harkintasi mukaan.

Ruoanlaitto:

Keitä muna kovaksi ja paista viipaleiksi leikattu liha ja sienet (erikseen) kasviöljyssä. Heitämme ne siivilä, jotta ne jäähtyvät ja ylimääräinen öljy on lasia. Kun sieniliha jäähtyy, kuori omena ja kurkku ja leikkaa ne suikaleiksi ja murskaa muna kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta ne punapippurilla, suolalla ja majoneesilla.

Perinteisessä Praha-salaatissa liha asetetaan diaan salaatinlehtien päälle ja sitä ympäröivät kurkku-, omena- ja pippuriviipaleet. Reseptillä on kuitenkin oikeus olemassaoloon, jossa kaikki ainekset sekoitetaan tai levitetään kerroksittain. Mutta riippumatta siitä, mistä reseptistä pidät, todellinen Praha-salaatti "tekee" paistettua lihaa, suolakurkkua ja tuoretta omenaa. Kokeile ja kokkaa ilolla!

Puhu 0

Samanlainen sisältö