Mitä kokata makeuttamattomana raejuustosta? - 13 mielenkiintoista alkupaloa ja pääruokaa: voileipämassat, salaatit, vuoat, juustokakut, nyytit, leivonnaiset, piirakat, leivonnaiset ...

• 1 purkki tonnikalasäilykkeitä öljyssä (250 g), b
• 200 g pehmeää raejuustoa,
• 50-60 g juustoa,
• 1 pieni paprika (100 g),
• 1 pieni valkosipulinkynsi

Siirrä tonnikala purkista kulhoon, poista selkä ja murskaa haarukalla.
Lisää pehmeä raejuusto ja keskikokoisella raastimella raastettu juusto.
Raejuustoa on suositeltavaa lämmittää hieman - paristolla tai mikroaaltouunissa - jotta siitä tulee pehmeämpää ja helpompaa sekoittaa.
Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi.
Purista valkosipuli puristimen läpi.
Sekoita kaikki.

Resepti 2: Makeuttamaton raejuusto yrteillä

Yrttijuustoa voi tarjoilla paahdetun leivän tai tuoreiden vihannesten, kuten tomaatin, sellerin tai porkkanan, kanssa. Voit myös täyttää munakoisoa tai kesäkurpitsaa tällä seoksella ja paistaa uunissa.

150 g tuoretta raejuustoa
oksa persiljaa
2-3 valkosipulinkynttä
2-3 nuolta vihreää sipulia
4 basilikan lehteä
1 tl kuminaa
ripaus mustapippuria (valinnainen)
1 tl oliiviöljyä
suolaa maun mukaan

1. Pese kaikki yrtit, kuivaa ja jauhaa.
2. Sekoita kaikki ainekset hyvin.

Resepti 3: makeuttamaton raejuustosalaatti "Moldavskiy" fetajuustolla

• 200 gr raejuustoa,
• 200 gr fetajuustoa,
• 100 grammaa sipulia,
• 7 valkosipulinkynttä,
• suolaa, pippuria, yrttejä

Pilko sipulit hienoksi, jauhaa valkosipuli suolalla. Sekoita kaikki raejuuston, fetajuuston kanssa, sekoita huolellisesti, hiero siivilän ja pippurin läpi.
Koristele valmis salaatti yrteillä.

Resepti 4: makeuttamaton raejuusto vuoka yrteillä

Resepti 5: Makeuttamaton raejuusto vuoka yrteillä ja juustolla

Vatkaa 4 munaa kulhossa haarukalla. Lisää 500 grammaa raejuustoa ja hiero perusteellisesti homogeeniseksi massaksi. Sekoita puoli tl ruokasoodaa 2 rkl smetanaa. Yhdistä raejuuston kanssa. Lisää 2 rkl mannasuurimoa, hienonnettua tilliä ja vihreää sipulia. Raasta 100-120 grammaa juustoa karkealla raastimella ja sekoita juustomassan kanssa, jättäen hieman ripoteltavaa. Sekoita kaikki huolellisesti ja laita leivinjauheella, mieluiten silikonilla, ripotettuun muottiin. Paista keskilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia. Ripottele keitetty vuoka juustolla päälle ja palaa uuniin 5 minuutiksi. Poista vuoka muotista täysin jäähtyneenä.

Resepti 6: Mausteiset tomaatit raejuustolla ja valkosipulilla (alkuruoka)

Sekoita raejuusto pieneen määrään smetanaa, lisää suola, valkosipuli, hienonnetut yrtit. Poista tomaatit keskeltä varovasti ja täytä raejuusto. Herkullinen!

Resepti 7: makeuttamaton raejuusto gnocchi kermakastikkeella

Ainekset:
200 g kuivaa raejuustoa;
1 muna;
0,5 kuppia jauhoja;
suola.

Kastikkeelle:
20 g voita;
2 valkosipulinkynttä;
100 ml kermaa;
1 tl "Kasa" jauhoja;
muskottipähkinä;
1 sitruunan kuori;
suola.

Vaivaa ilmoitetuista ainesosista melko tiheä taikina, muodosta makkara, leikattu pieniksi paloiksi, jokainen rullaa hieman jauhoissa pyrittäessä pyöreään muotoon.
Tasoita jokainen pallo haarukalla; raitojen tulee jäädä gnocchille.

Keitä suolalla maustetussa vedessä noin 3 minuuttia.

Valmista kastike - paista valkosipulinkynnet ja kuori sulatetussa voissa, poista ne. Paista jauhot vaalean kultaiseksi, kaada kerma, kiehauta, suola, lisää muskottipähkinää, sammuta se.

Tarjoile gnocchia kastikkeen ja yrttien kanssa.
Ja mieluiten lasillisen valkoviiniä.

Resepti 8: Makeuttamaton Curd Pizza Pie

• puff (tai hiiva) taikina (2 pakkausta, 275 g kpl, kerroksen koko 25 * 42 cm.)
• raejuusto (mikä tahansa) 250 g
• munat 2-3 kpl
• vihreät (tilli / persilja)
• valkosipuli 1-2 kynttä
• tomaatit 4 kpl
• kinkkua / makkaraa
• herkkusienet 100 g
• suolaa / pippuria maun mukaan
• juusto (raastettu), kuten "Gouda" 100-150 g

Levitämme taikinan leivinpaperille (pergamentilla), niin että saamme sivut (siksi sain 2 pakkausta, taikinan koko oli liian pieni), lävistä taikina koko pinnalla haarukalla.
Sekoita raejuusto, munat, hienonnetut yrtit ja valkosipuli, kaada sitten varovasti taikinan päälle ja tasoita pinta.

Aseta seuraavaksi ohuiksi viipaleiksi leikatut tomaatit, sienet - suola ja pippuri maun mukaan ja sitten - makkaran viipaleet.

Ripottele kaikki päälle runsaasti juustoa ja paista esilämmitetyssä uunissa kullanruskeaksi.

Resepti 9: Makeuttamattomat leivonnaiset raejuustolla: hiivapiirakka

500 g hiivataikinaa
- 450 g raejuustoa
- 4 kovaa keitettyä munaa
- nippu tuoretta tilliä
- 2 valkosipulinkynttä
- paprikasekoitus
- suola
- hieman jauhoja leikkaamiseen
- auringonkukkaöljy voiteluun

Ensinnäkin, otin lehtitaikinan pakastimesta, vapautin sen pakkauksesta ja jätin sen sulattamaan leikkuulaudalle peittämällä sen puhtaalla lautasliinalla. Huoneenlämmössä tämä kesti noin 30-40 minuuttia.

Leikkasin valmiiksi keitetyt ja jäähdytetyt munat kuutioiksi, kuten tavallisesti salaateille.

Pesin tillin, kuivatin, poistin kovat varret ja silppasin veitsellä.

Yhdistin raejuustoa (minulla on 18 prosenttia taikinaa), munia ja yrttejä. Puristin täältä valkosipulia. Sitten suolaa ja jauhaa paprikasekoitus.

Sekoitin kaiken huolellisesti.

Alkoi leikata taikinaa. Ensimmäinen 250 gramman kerros rullattiin levylle, ripoteltuna jauhoilla.

Hän asetti sen voideltuun muotoon.

Levitin kaiken täytteen pinnan päälle, jättäen reunoille hieman vapaata tilaa.

Hän rullaa toisen taikinakerroksen ja pisteli sen haarukalla. Siirretään varovasti muottiin peittäen täytteen. Kävelin muotoa pitkin haarukalla (ripottele se jauhoilla, jotta se ei tartu kiinni) - näin tein ripauksen reunoja.

Hän peitti lomakkeen lautasliinalla ja laittoi sen lämpimään (ja vedottomaan!) Paikkaan 2 tunniksi. Tämän ajan kuluttua, kun taikina nousi, lähetin sen 220 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin.

7 minuutin kuluttua laskin lämpötilan 180 "C: seen ja paistoin vielä 15-20 minuuttia.

Leikkaa 6 osaan. Piirakka on herkullinen ja varsin tyydyttävä! 😉

Resepti 10: Juustomajoneesi (suolainen ruokalaji)

• 1 rkl oliiviöljy
• ½ tl sinappi (dijonska)
• 100 g rasvatonta raejuustoa
• 3 rkl. l. maito
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 keltuainen
• Maun mukaan: suola, sokeri

Suolaa keltuainen ja jauhaa oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa vaahdoksi.

Lisää vähitellen raejuusto, sinappi ja maito.

Lisää sokeria ja suolaa maun mukaan.

Resepti 11: Makeuttamattomat kalakastikkeet raejuustolla

Olen jo tehnyt kotletteja raejuustolla, olin tyytyväinen. Joten päätin kokeilla sitä kalan kanssa. Tulos on miellyttävä. Pehmeä, hellä, herkullinen ja kylmä. Vinkki: On parempi ottaa rasvainen raejuusto. Jos se on hyvin märkä, muista puristaa neste ulos. Tein pollockista. Kirjoittaja ehdotti leivonnaisten paistamista, mutta mieluummin uunista. Jos päätät paistaa, pyörittele kotletit leivänmurussa.

• 800 g valkoista kalaa (kummeliturska, pollock jne.):
• Raejuusto 250 gr
• Sipuli 1 pieni sipuli
• Munat 2 kpl
• Tilli 1 pieni nippu
• Manna 3 rkl
• Pippuria, suolaa maun mukaan

Kierrä kalafilee sipulilla lihamyllyssä.

Lisää raejuusto, munat, suola, pippuri, hienonnettu tilli, mannasuurimot ja jätä 20 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat.

Kun aika on kulunut, muotoile suosikkikaliipin tunikat märillä käsillä, aseta ne leivinpaperille (kaada hieman vettä leivinpaperin pohjalle) ja lämpimään uuniin 20 minuutiksi.

Paista 200 gr.

Hyvää ruokahalua!

Resepti 12: makeuttamattomat nyytit raejuustolla

Reseptiä nyytteihin, joissa on raejuustoa ja vettä, pidetään klassisena todellisten ukrainalaisten nyyttien luomiseksi.

• vehnäjauho - noin 300 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• vesi - ½ lasia;
• kasviöljy - 1 rkl;
• ruokasuola - 1 ripaus.

1. Kaada vesi isoon kulhoon ja lisää heti kasviöljyä, riko muna ja suola.
2. Kaada neljännes tarvittavasta määrästä jauhoja, sekoita lusikalla tai käsin. Aloita jauhojen lisääminen ja jatkuvasti sekoittaen massaa, niin tiheys, että taikina voidaan vaivata käsin.
3. Peitä hyvin vaivattu taikina ja laita se kuumuuteen puoleksi tunniksi, jotta gluteeni turpoaa ja lisää sen kimmoisuutta.

Makeuttamaton täyte nyytit:

• rasvainen raejuusto - 500 g;
• kananmunat - 3 kpl;
• persiljan vihreät - 1 nippu;
• nuori tilli - 1 nippu;
• ruokasuola - maun mukaan;
• rakeinen sokeri - maun mukaan (valinnainen).

1. Pyyhi raejuusto pieniksi murusiksi (tämä on erityisen tärkeää kotitekoiselle rasvaiselle raejuustolle).
2. Pilko persilja ja tilli hienoksi, lisää täytteen joukkoon.
3. Riko munat, ripottele suolaa.
4. Hapan tunteiden mukaan raejuusto riittää laimentamaan sokerilla, mutta kirjaimellisesti muutamalla puristuksella hapon poistamiseksi.
5. Sekoita kaikki hyvin ja voit alkaa veistää nyytit.

Tätä reseptiä nyytille, jossa on raejuustoa ja yrttejä, voidaan hieman muokata lisäämällä vihreää sipulia tillin sijaan. Tee tämä yksinkertaisesti silppua sipuli hienoksi (ota suuri nippu) ja jauhaa se hyvin, ja sen jälkeen yhdistä se muiden ainesosien kanssa.

Ateria 13: suolaiset raejuusto -pannukakut

Sekoita 500 grammaa raejuustoa 2 hieman vatkattua munaa ja 50-70 grammaa raastettua kovaa keltaista juustoa keskikokoisella raastimella. Lisää niihin teelusikallinen currya (tai muita haluamiasi mausteita), suolaa, kuivaa vihreää sipulia tai tuoretta tilliä, 2 rkl jauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti. Ota massa 1 rkl. Pyörittele palloja, rullaa jauhoihin, tasoita päälle. Paista kasviöljyn ja voin kuumassa seoksessa molemmin puolin, kunnes ne ovat ruskistuneet. Peitä kannella 3-5 minuuttia.

Tästä tuotemäärästä saadaan 12 juustokakkua.

Raejuusto on kaikin puolin hyödyllinen tuote, ja raejuuston ruokia kannattaa ehdottomasti valmistaa. Se lisää kehon sävyä, auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja vahvistamaan hermostoa. Juuston koostumus on rikas ja monipuolinen. Näitä ovat laktoosi, aminohapot, kalsium, proteiini, kivennäisaineet (kalsium, rauta, fosfori), rasva, hiilidioksidi ja vitamiinit. Voimme sanoa, että lähes kaikki maidossa olevat hyödylliset aineet keskittyvät raejuustoon. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat kaikkia syömään raejuustoa ja raejuustoa - lapset ja aikuiset, terveet ja sairaat.

Raejuusto itsessään on loistava ruokalaji, paljon terveellisempää kuin pikaruoka. Täydellinen välipala tai jälkiruoka teelle, virkistävä aamiainen tai kevyt illallinen - voit valmistaa raejuustoa niin usein kuin haluat! Yksinkertaisin asia, joka voidaan valmistaa raejuustosta, on makea tai suolainen raejuustomassa. Sekoita raejuusto kerman kanssa, lisää hunajaa tai sokeria, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä tai tuoreita hedelmiä tai marjoja, ja runsas iltapala on valmis! Ja jos et halua jotain makeaa, voit valmistaa raejuustoa yrteillä: sekoita raejuusto kermavaahdon kanssa, lisää hieman suolaa, 1-2 puristetun puristetun valkosipulinkynttä, hienonnetut yrtit. Tai lisää juustoon hienonnettu kurkku tai raastettu retiisi ja laita kotitekoista majoneesia smetanan sijaan. Tällainen vihreä raejuusto on sekä maukasta että terveellistä, koska vihreät ovat kiinteitä vitamiineja. Vihreä raejuusto voidaan kääriä ohueseen pitaleipään tai laittaa makeuttamattomalle pullalle, täyttää kurkkupuolikkailla tai puristaa tomaattiviipaleille ... Mutta haluat aina monipuolistaa ruokalistaa hieman, ja siksi päätimme koota yhteen artikkeliin kaikki (tai melkein kaikki) ruoat, jotka voidaan valmistaa raejuustosta. Niitä ei ole niin vähän, joten voit aina valmistaa jotain herkullista.

Ainekset:
400 g raejuustoa,
1 muna,
3-4 ruokalusikallista Sahara,
3 rkl mannasuurimot,
1-2 pakkausta kookoshiutaleita,
1 pussi leivinjauhetta.

Valmistautuminen:
Sekoita kaikki ainekset. Taikinan tulee osoittautua muoviseksi, mutta ei raskaaksi, muuten juustokakut osoittautuvat tiheiksi eivätkä paistettuja. Muotoile kakkuja, pyörittele jauhoissa tai mannasuurimossa ja paista kasviöljyssä. Tarjoile smetanan kanssa. Vehnäleseitä (1-5 ruokalusikallista) voidaan lisätä taikinaan juustokakkuja varten - tämä lisää vain etuja.

Ainekset:
500 g raejuustoa,
2 munaa,
3 rkl Sahara,
1 pussi vaniljasokeria
1 pussi leivinjauhetta
50 g mannaa,
100 g rusinoita (tai muita kuivattuja hedelmiä maun mukaan).

Valmistautuminen:
Sekoita kaikki ainekset. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele korppujauhoja. Laita juusto massa muottiin, litistä ja laita kuumaan uuniin 20-25 minuutiksi.

Ainekset:
500 g raejuustoa,
2 munaa,
2 rkl mannasuurimot,
2 porkkanaa,
300 g kurpitsaa
smetanaa, suolaa.

Valmistautuminen:
Raasta porkkanat ja kurpitsa karkealla raastimella ja hauduta pannulla, jossa on vähän vettä, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä se. Sekoita juustoraaste munien ja mannasuurimon kanssa, lisää kasvikset ja sekoita. Mausta suolalla maun mukaan. Taikina osoittautuu paksuksi, kuten pannukakku. Paista juustokakut kuumassa kasviöljyssä. Tarjoile smetanan kanssa.

Ainekset:
500 g raejuustoa,
2 munaa,
1 rkl mannasuurimot,
1 rkl jauhot,
1 rkl hienonnettuja vihreitä
1 pussi leivinjauhetta
suolaa, juustoa - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Yhdistä raejuusto, munat, mannasuurimot, jauhot, leivinjauhe, suola ja yrtit. Laita voideltuun vuokaan, ripottele päälle raastettua juustoa ja laita kuumaan uuniin. Paista kunnes ruskistuvat.

Ainekset:
600 g raejuustoa,
3 munaa,
40 g smetanaa,
60 g jauhoja
20 g tärkkelystä.

Valmistautuminen:
Sekoita kaikki ainekset, vaivaa taikina ja muotoile pieniksi palloiksi. Kiehauta vesi, suola ja kasta nyytit siihen. Kypsennä, kunnes ne tulevat esiin. Heitä valmiit nyytit seulalle, laita astiaan ja kaada sulatetun voin päälle.

Ainekset:
1 pino vesi,
1-2 rkl kasviöljy,
jauhot, suola.
Täyte:
500 g raejuustoa,
1 muna,
rusinat (kuivatut hedelmät), sokeri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kaada kylmä keitetty vesi kulhoon, lisää kasviöljy, ripaus suolaa ja jauhot (noin 2-3 kuppia). Vaivaa melko jäykkä taikina samalla kun lisäät jauhoja. Vaivaaminen kestää kauan. Laita taikina pussiin ja jätä 1 tunniksi huoneenlämpöön. Sekoita täytteeksi raejuusto, muna, sokeri ja rusinat. Kaulitse seisova taikina ohueksi kerrokseksi, leikkaa ympyrät ja kiinnitä nyytit, aseta täyte ympyröiden keskelle ja purista reunat. Taikina on jyrkkä, mutta se tarttuu hyvin eikä vaivu. Nyytit voidaan pakastaa pakastimessa ja taittaa pussiksi. Keitä valmiit nyytit kiehuvassa suolatussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä.

Ainekset:
500 g raejuustoa,
1 muna,
50 g voita
2 rkl Sahara,
½ tl suola,
1 pussi vaniljasokeria
jauhot.

Valmistautuminen:
Sekoita ainekset keskenään pehmeäksi taikinaksi. Jaa se paloiksi, pyöritä kukin makkaran muodossa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Keitä nyytit kiehuvassa suolatussa vedessä. Laita sitten voideltuun ja korppujauhotettuun muotoon, kaada smetanaa ja laita kuumaan uuniin. Paista kunnes ruskistuvat.

Ainekset:
200 g raejuustoa,
200 g voita
1 muna,
2 pinoa jauhot,
1 tl sooda,
1 rkl sitruunamehua.

Valmistautuminen:
Pilko voi ja raejuusto veitsellä. Sekoita ruokasooda jauhoihin. Vatkaa muna. Sekoita voi ja juustoraaste seokseen jauhojen kanssa, kaada sitruunamehu, lisää muna ja vaivaa taikina. Kauli 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa ympyrät. Kasta jokainen ympyrä sokeriin, taita puoliksi ja aseta leivinpaperille. Paista kuumassa uunissa kullanruskeaksi.

Ainekset:
300 g keitettyä vasikanlihaa,
150 g luumuja
250 g raejuustoa,
150 g majoneesia tai tuoretta kastiketta,
3- valkosipulinkynttä,
persilja.

Valmistautuminen:
Leikkaa keitetty vasikanliha ohuiksi kuutioiksi, luumut suikaleiksi. Vie valkosipuli puristimen läpi ja sekoita raejuuston kanssa. Sekoita juusto majoneesilla tai tuoreella kastikkeella (voit käyttää luonnonjogurttia ilman lisäaineita). Kerro salaatti kerroksittain: puoli luumua, sen päälle kerros juustorasvaa, puolet lihasta, kerma, luumut, kerma ja muu liha. Levitä koko "kakku" raejuustokermalla ja koristele yrteillä. Jäähdytä.

Ainekset:
250 g raejuustoa,
1 muna,
1 rkl Sahara,
5 rkl jauhot,
½ pussi leivinjauhetta,
ripaus suolaa.
Täyte:
1 omena,
sokeria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Sekoita taikinan ainekset. Kuori omenat ja raasta karkealla raastimella. Sekoita omena sokerin kanssa. Jaa taikina pieniksi paloiksi, tee keskelle syvennys, aseta täyte ja muotoile palloiksi. Paista pallot perusteellisesti ja ripottele päälle tomusokeria. Täytteenä voit käyttää pähkinöitä, jotka on sekoitettu hunajaan, kuivattuja hedelmiä lihamyllyn läpi, keitettyä kondensoitua maitoa (se voidaan sekoittaa raastetun suklaan kanssa), kookospähkinää ja kondensoitua maitoa.

Ainekset:
200 g raejuustoa,
200 g voita tai margariinia,
1 rkl Sahara,
1 muna päällystykseen,
jauhot.
Täyte:
1 pino hienonnettuja pähkinöitä
½ pino. Sahara,
1 tl kaneli.

Valmistautuminen:
Soseuta raejuusto voilla perusteellisesti. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa joustava taikina, pyöritä palloksi ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Jaa taikina kahteen osaan, rullaa jokainen pala 0,5 cm paksuiseksi ympyräksi ja levitä puolet täytteestä pinnan päälle. Leikkaa ympyrä 12 osaan ja taita tuloksena olevat kolmiot sämpylöiksi alkaen leveimmästä kohdasta. Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille, voitele irtomunalla, ripottele päälle tomusokeria ja paista 190 ° C: ssa 15 minuuttia.

Ainekset:
250 g rasvaa raejuustoa,
100 g tuorejuustoa
2-3 valkosipulinkynttä
suolaa, mustapippuria, luonnonjogurttia - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Hiero raejuusto siivilän läpi, sekoita pehmeään juustoon, hienonnettu valkosipuli puristimessa, suola, pippuri ja mausta jogurtilla pehmeäksi massaksi. Sitä voidaan käyttää välipalavoileipien valmistukseen sekä kekseihin upottamiseen - saat erinomaisen oluen välipalan.

Ainekset:
200 g raejuustoa,
1 avokado
1 nippu persiljaa tai tilliä
suolaa, valkosipulia maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa avokado puoliksi ja poista kuori. Pilko massa haarukalla, sekoita raejuuston ja hienonnettujen yrttien kanssa. Mausta suolalla maun mukaan, lisää valkosipuli (valinnainen).

Ainekset:
300 g keksejä,
1 lasillinen maitoa
500 g raejuustoa,
100 g voita
½ pino. Sahara,
1 rkl kaakaota.
Lasite:
50 voita
2 rkl maito,
2 rkl kaakao,
6 rkl Sahara.

Valmistautuminen:
Valmista kerma raejuustosta, pehmennetystä voista, sokerista ja kaakaojauheesta, vatkaa hyvin tehosekoittimella. Kasta evästeet maitoon ja aseta yksi kerros muottiin. Sivele kerroksella kermaa, sitten kerros keksejä ja kerma kermaa päälle. Jäähdytä. Keitä lasite: kiehauta voi ja maito kattilassa, lisää sokeri ja kaakao, sekoita tasaiseksi ja jäähtyä. Kaada fondantti kakun päälle ja tasoita kuumalla veitsellä. Säilytä kakku jääkaapissa. Voit lisätä kakun raejuustoon pähkinöitä, marmeladia tai sokeroituja hedelmiä.

Ainekset:
200 ml raskasta kermaa,
500 g raejuustoa,
8 rkl Sahara,
1 sitruuna
5 rkl kaurapuuro.

Valmistautuminen:
Vaahdota kerma 5 rkl. Sahara. Hiero raejuusto siivilän läpi, sekoita sitruunankuoren kanssa. Samaan aikaan sulata 3 rkl kuivassa pannussa. sokeri, lisää kaurapuuro ja paista kullanruskeaksi. Lisää kermavaahto juustoon ja sekoita suurimman osan paahdetun viljan kanssa. Järjestä kulhoihin, ripottele hiutaleita ja kaada päälle sitruunamehua.

Ainekset:
1 litra maitoa
2,5 rkl sitruunamehua
150 g sokeria
350 ml vettä.

Valmistautuminen:
Keitä maito. Sekoita jatkuvasti sitruunamehua. Siivilöi erotettu raejuusto (paneer) marjakankaan läpi, huuhtele juoksevalla vedellä ja purista. Laita raejuusto pöydälle ja vaivaa sitä käsin, kunnes koko massa on homogeeninen. Pyöritä pieniä palloja tuloksena olevasta massasta. Valmista siirappi vedestä ja sokerista. Kaada siirappi leveään kulhoon ja aseta pallot siihen. Rasgullahien koko kasvaa paljon, joten niiden välillä pitäisi olla riittävästi vapaata tilaa. Peitä ja hauduta 10-15 minuuttia. Kasta astia rasgullahilla kylmään veteen ja jätä päiväksi. Valmiit rasgullat liotetaan siirappiin.

Ainekset:
200 g voita
2 pinoa jauhot,
1 pino Sahara,
500 g raejuustoa,
3 munaa,
½ tl vaniljasokeria
sooda veitsen päässä.

Valmistautuminen:
Pilko voi veitsellä, lisää sokeri, jauhot ja jauhaa voimurut. Sekoita täytteeksi rasvainen raejuusto, sokeri ja munat tasaiseksi. Laita puolet voimurusta voideltuun vuokaan, lisää täyte ja peitä loput muruset. Laita vuoka 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin ja paista kunnes se on ruskistunut 40 minuuttia.

Ainekset:
500 g keksejä
150 voita
500 g raejuustoa,
20 g gelatiinia
1,5 pinoa. Sahara,
300-00 ml raskasta kermaa,
orava,
1 rkl tärkkelys
300 g hilloa.

Valmistautuminen:
Murskaa keksit ja sekoita pehmennetyn voin kanssa. Vuoraa puolipallon muotoinen kalvo. Levitä evästeen ja voin seos ohueksi kerrokseksi, jätä osa pohjakerrokselle. Liota gelatiini pakkauksen ohjeen mukaan. Hiero raejuusto siivilän läpi, hiero sokerilla, lisää kermavaahto ja valmis liivate ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita hillo joukkoon. Laita juustotäyte muottiin. Pyöritä jäljellä oleva keksien ja voin massa kerrokseksi ja laita päälle. Peitä astia muovikelmulla ja jäähdytä yön yli. Käännä jäädytetty jälkiruoka tasaiselle astialle, poista folio. Vatkaa valkuaiset 50 g sokerilla ja 1 rkl. tärkkelys paksuksi vaahdoksi. Levitä se juustokakun pinnalle, laita se erittäin kuumaan uuniin 4-5 minuutiksi.

Ainekset:
250 g raejuustoa,
100 g tomusokeria
250 ml raskasta kermaa
100 g valkoista suklaata
valkoinen suklaa, maitosuklaa, pähkinät - kuorrutukseen ja ripotukseen.

Valmistautuminen:
Hiero raejuusto siivilän läpi (voit tehdä sen kahdesti). Vatkaa kerma tomusokerin kanssa, lisää vähitellen juusto ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata valkoinen suklaa vesihauteessa ja lisää tuloksena olevaan massaan. Järjestä suflee muovikuppeihin, työnnä puiset tikut (tai evästeputket) keskelle ja laita pakastimeen. Sulata valkoinen ja tumma suklaa, murskaa pähkinät kaulin tai jauhaa tehosekoittimella. Kasta "jäätelö" suklaaseen ja ripottele pähkinämuruja.

Hyvää ruokahalua!

Larisa Shuftaykina

PARAS JA SUPER MAUKAS VAIHE-VAIHE-JUUSTORECEPTIT

Sivustomme tästä linkistä voit tutustua kulinaaristen luomusten resepteihin, jotka ovat yhtä erinomaisia ​​kaiken ikäisille herkkuille. Luotettavasta, monien vuosien aikana saadusta kokemuksesta lääkäreistä, jotka ovat erikoistuneet eri elintarvikkeiden vaikutuksiin kehoon, tiedetään, miten maitotuotteilla on hyvänlaatuinen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Juustomassan pohjalta muotoillut astiat rikastuttavat sinua tarvittavalla määrällä ravintoaineita ja yhdistyvät samalla erinomaiseen makuun.

Maidosta valmistettu kotitekoinen raejuusto voidaan valmistaa helposti luonnollisella lehmänmaidolla. Tämän runsaan maitotuotteen saamiseksi on monia tapoja, mutta tässä on yksi melko yksinkertainen resepti.

Tämän upean reseptin ansiosta, kun varastossa on tuoretta maitoa ja melko vähän etikkaa, tunnissa voit nauttia upean "Brynza" -juuston mausta. Usko tai älä, se todella on.

Näyttää vaikealta löytää emäntä, joka ei ole kuullut juustokakkuista ja ei osaa valmistaa niitä. Mutta jostain syystä kaikki eivät voi saada sellaista klassista ruokaa kuin juustoraasteita. Juustomassa voi hajota tai palaa tai päinvastoin juustokakut saadaan raakana.

Miksi reseptimme mukaan valmistetut raejuustokarkit ovat hyviä? Ensinnäkin tämä on erittäin hyvä toimenpide ruokkimaan oikukas lapsesi erittäin hyödyllisellä raejuustolla. Toiseksi, jotta massa olisi homogeeninen eikä hajoaisi, voit lisätä sinne evästeiden jäänteet.

Mitä voidaan valmistaa raejuustosta: kotitekoisesta ja viljasta, aamiaiseksi ja juhla -ateriaksi. Reseptit jälkiruokiin ja suolaisiin raejuustoihin.

Raejuustoa käytetään välipalojen, vuokojen, nyyttien, nyyttien, rullien valmistukseen. Ja lapset varmasti pitävät siitä alkuperäisessä jälkiruoka -annoksessa - kiivin, banaanien, aprikoosien ja muiden hedelmien kanssa. Lisäksi raejuusto sopii hyvin hunajan, kuivattujen aprikoosien, rusinoiden, kuivattujen kirsikoiden ja luumujen kanssa. Sen makua täydentävät täydellisesti makeat ja hapan, aromaattiset marjat: kirsikat, vadelmat, mansikat, mustikat. Mutta mitä voidaan valmistaa raejuustosta - joka päivä ja erityistilaisuuksiin, lue artikkelimme.

Mitä kokata kotitekoisesta raejuustosta

Resepti 1.

Tarvitset: 4 munaa, lasillisen maitoa, kourallisen sokeria, hieman soodaa, ripauksen suolaa, kasviöljyä ja jauhoja. Täyte: 200 g kevyesti suolattua lohta, 150 raejuustoa, 75 g smetanaa, valkosipulinkynsi, 3 oksa tilliä, ripaus valkopippuria ja suolaa.

Valmista pannukakutaikina: Vatkaa munat sokerilla, lisää ruokasooda, suola, maito ja hieman kasviöljyä. Siivilöi jauhot ja lisää se taikinaan, jotta se tulee juoksevaa. Anna seistä hetki ja paista ohuita pannukakkuja hyvin lämmitetyssä pannussa. Yhdistä raejuusto lohkoon, hienonnettu pieniksi kuutioiksi, hienonnettu tilli, valkopippuri, suola ja smetana. Aseta täyte pannukakkujen päälle ja muotoile kirjekuoriksi tai rulliksi. Leikkaa pannukakut viipaleiksi ennen tarjoilua.

Resepti 2.

Tarvitset: 1 kg kotitekoista raejuustoa (mutta ei rakeista), 1 litra maitoa, 2 keltuaista, tl soodaa ja suolaa, 120-130 g voita.

Kaada maito kattilaan ja laita tulelle, ja kun se kiehuu, laita raejuusto siihen ja keitä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen 4-5 minuuttia, kunnes hera erottuu. Peitä siivilä sideharsolla, taitettu kahteen kerrokseen ja kastettu veteen. Kaada juustomassa sinne ja kun hera valuu hyvin, sido sideharso tiukasti ja purista ylimääräinen neste pois. Vatkaa toisessa kulhossa munankeltuaiset pehmeällä voilla, ruokasoodalla ja suolalla. Siirrä raejuusto puhtaaseen kattilaan, sekoita kermaisen munaseoksen kanssa ja sekoita hyvin. Voidaan lisätä juustoon ja muihin mausteisiin - kumina, tilli, vihreä sipuli. Kiehauta pieni määrä vettä suuressa kattilassa, aseta astiat juustomassan päälle ja keitä vesihauteessa välillä sekoittaen 8-10 minuuttia. Kun juustomassa alkaa sulaa, laita se muottiin, tasoita se kauniisti lusikalla, paina päälle puristimella ja kun se on jäähtynyt, laita se jääkaappiin. Laita valmis juusto lautaselle ja leikkaa viipaleiksi.

Mitä kokata raejuustosta

Resepti 3.

Tarvitset: 1 lasillinen jauhoja, neljäsosa lasillista smetanaa, ripaus suolaa, puoli pakkausta voita. Täyte: puoli lasillista smetanaa, 5 keltuaista (tai 3 munaa), 550 g raejuustoa, puoli lasillista sokeria, 3 rkl mannasuurimoa, ripaus vaniljasokeria.

Pilko voi ja jauhot veitsillä, lisää smetana, suola ja jauhaa kaikki ainekset pieniksi murusiksi. Voitele muotti voilla, levitä muruset pohjan päälle ja tee sivut tiiviisti. Vatkaa keltuaiset vaniljan ja tavallisen sokerin kanssa, lisää manna, lisää smetana ja sekoita hyvin. Lisää viimeiseksi raejuusto. Levitä täyte murun päälle ja koristele piirakan yläosa vadelmilla. Juustokakku paistetaan 40-45 minuutissa. Tämän jälkiruoan kuori voidaan valmistaa voikekseistä tai kekseistä: evästeet on leikattava ja hierottava voilla. Juustokakutäytteeseen lisätään myös kermaa, smetanaa, sokeroituja hedelmiä, kanelia, unikonsiemeniä, suklaata. Vadelmilla voidaan korvata mansikat, kiivi, säilötyt persikat tai ananas.

Resepti 4.

Tarvitset: 500 g raejuustoa, kourallisen kivettömiä kirsikoita, 3 rkl mannasuurimoa, 2 munaa, ripaus vaniljasokeria, ripaus suolaa, 10 g leivinjauhetta, 30 ml kasviöljyä, neljäsosa kuppia jauhemaista sokeria.

Soseuta juustoraaste, lisää munat ja sekoita hyvin. Lisää manna, sokeri, vanilja, suola ja sekoita kaikki hyvin. Odota 10 minuuttia, kunnes taikina turpoaa hieman, ja lisää siihen marjat. Tämän reseptin kirsikat voidaan korvata luumuilla, kuivattuilla aprikooseilla, banaaniviipaleilla, punaherukoilla, mustikoilla ja muilla marjoilla. Jos ne eivät ole silikonia, voitele muffinssivuoat öljyllä ja täytä ne veteen kastetulla lusikalla noin puoliväliin. Jos sinulla ei ole muotteja, voit laittaa pannukakut voideltuun pellille. Paista juustokakkuja noin 30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja tarjoa hillon, smetanan tai tiivistetyn maidon kanssa. Halutessasi voit murskata jälkiruoan tomusokerilla. Tämä juustokakkujen valmistusmenetelmä säästää myös aikaa ja tekee tästä jälkiruoasta hyödyllisemmän: leivonta on silti parempi kuin paistaminen ja juustokakut ovat reheviä, ilmavia ja tuoksuvia.

Mitä herkullista kokata raejuustosta - ruokia juhlapöydälle

Resepti 5. Raejuustolla täytetty kalmari

Tarvitset: 540 g raejuustoa, 3 ruhoa kalmaria, 40 ml smetanaa, 180 g kuorittua keitettyä katkarapua, 3 tarragonilehteä, 1 nippu tilliä, 1 tl jauhettua paprikaa ja paprikasekoitusta, 3 valkosipulin kynttä.

Pese ja kuivaa vihreät pyyhkeellä. Täyteksi pilko yrtit ja valkosipuli, leikkaa katkaravut ympyröiksi. Sekoita raejuusto valkosipulin, mausteiden ja smetanan kanssa, sekoita huolellisesti. Lisää sitten vihreät ja katkaravut juustomassaan. Ruhot on puhdistettava päällyskalvosta, poistettava kitiinilevyt sisältä ja huuhdeltava hyvin. Keitä kalmaria suolatussa vedessä 4 minuuttia. Laita valmiit ruhot siivilään, kaada päälle kylmä vesi ja kun kalmaarit ovat jäähtyneet, täytä ne tiiviisti valmiilla täytteellä ja jäähdytä. Leikkaa kalmari 1 cm: n viipaleiksi ennen tarjoilua.

Resepti 6.

Tarvitset: 900 g tiheää raejuustoa, 100 g kivettömiä oliiveja, 3 valkosipulinkynttä, 40 g smetanaa, 4 eriväristä paprikaa, 4 kesäkurpitsaa (tai kesäkurpitsaa), 30 ml kasviöljyä, 1 tl jauhettua kuminaa, 1 nippu tilliä, pippuria, suolaa.

Leikkaa kesäkurpitsa kuorineen pituussuunnassa 0,5 cm paksuisiksi levyiksi ja kasta ne sitten osittain kiehuvaan suolattuun veteen minuutin ajaksi. Kuori paprikat ja leikkaa ne ohuiksi pitkittäin suikaleiksi. Pilko valkosipuli. Kuumenna kattilassa vähän öljyä, lisää pippuria, valkosipulia, mausta suolalla, pippurilla, kumina ja anna hautua miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Leikkaa oliivit ohuiksi viipaleiksi. Pilko tilli. Sekoita juustoraaste smetanan, oliivien ja tillin kanssa. Lisää tarvittaessa hieman suolaa. Jaa juustomassa kolmeen osaan. Laita puolet kesäkurpitsoista suorakulmaiseen muotoon: niiden tulee peittää kokonaan sivun pohja ja olla hieman päällekkäin. Laita yksi osa juustoa niiden päälle, litistä, levitä puolet paprikoista päälle, niiden päälle - toinen osa juustomassasta ja loput paprikat. Viimeinen kerros on jäljellä oleva juusto. Peitä rulla kesäkurpitsaliuskoilla ja jäähdytä yön yli. Käännä seuraavana päivänä uunivuoka lautaselle ja leikkaa alkuruoka palasiksi erittäin terävällä veitsellä.

Mitä kokata raejuustosta aamiaiseksi

Resepti 7.

Tarvitset: 550 g raejuustoa, 2 rkl mannasuurimoa, 3 rkl sokeria, 90 ml smetanaa, 1 kahvilusikka vaniljasokeria, 2 munaa, 60 g rusinoita, ripaus suolaa, pala voita muotin voiteluun ja kourallinen mannasuurista ripottelemiseen.

Sekoita manna ja puoli smetanaa ja anna turvota (puoli tuntia, mutta kauemmin). Huuhtele rusinat ja peitä kiehuvalla vedellä 15 minuutin ajan. Voit jauhaa raejuustoa tehosekoittimella, mutta on parempi siirtää se siivilän läpi - vuoka on pörröisempi. Lisää juustoon sokeri, vanilja, turvonnut manna, vatkatut munat, ripaus suolaa ja sekoita hyvin. Kuivaa rusinat pyyhkeellä ja lisää juustomassaan. Voitele leivinastia voilla, ripottele mannasuurimolla, levitä juusto massa, tasoita varovasti ja voitele pinta jäljellä olevalla kermalla. Jälkiruoka paistetaan noin 40 minuuttia. Rusinat voidaan korvata kuivatuilla aprikooseilla, kuivatuilla kirsikoilla ja luumuilla. Valinnaisesti voit lisätä kevyen sitruunan ripauksen juustomassan vuokaan: sinun täytyy puristaa hieman sitruunamehua juustoon tai lisätä kahvilusikka sitruunankuorta. Ennen tarjoilua kaada jälkiruoka marjakastikkeen, hunajan tai smetanan päälle.

Resepti 8. Paras raejuustoresepti aamiaiseksi on kermainen jälkiruoka marjoilla

Tarvitset: 400 g kotitekoista raejuustoa, 300 g suosikkimarjoja, 100 g kotitekoista smetanaa, 200 g vadelmia, 90 g hunajaa, 90 g ruskeaa sokeria, yhden sitruunan mehu, 40 g hienonnettua pähkinät, 100 ml vettä.

Liuota hunaja sitruunamehuun. Peitä muotit muovikelmulla. Yhdistä raejuusto, smetana ja sitruunasiirappi. Sekoita kaikki hyvin, laita juusto massa muotteihin ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Samaan aikaan sekoita vadelmat veden ja sokerin kanssa kattilaan, laita tuleen, keitä 1 minuutti, jäähdytä ja hiero seulan läpi. Kaada valmis siirappi marjojen päälle. Poista juusto massa muotteista, aseta tarjoilulautasille ja koristele pähkinämurulla. Tarjoile marjakastikkeen kanssa. Herkän kermaisen raejuuston ja rapeiden pähkinöiden, makean hunajan ja hapokkaan hapanmarjojen yhdistelmä tekee tästä ruoasta paitsi erittäin maukasta myös erittäin terveellistä.

Mitä voidaan nopeasti valmistaa raejuustosta

Resepti 9.

Tarvitset: 400 g raejuustoa, 2 rkl kookospähkinää ja tomusokeria, 7 palaa luumuja ja kuivattuja aprikooseja.

Sekoita raejuusto tomusokerin kanssa. Leikkaa kuivatut hedelmät suikaleiksi. Peitä työtaso muovikalvolla, murskaa se kookoshiutaleilla ja laita juustomassa päälle ja litistä lusikalla. Laita ensin luumut raejuuston päälle ja sitten kuivatut aprikoosit. Muotoile rulla ja leikkaa osiin, kun se seisoo tunnin tai kaksi jääkaapissa. Koristele juustorullat hillolla, sulatetulla suklaalla tai aprikoosihillolla ennen tarjoilua.

Huomaamaton makeus, miellyttävä, hieman havaittavissa oleva happamuus, herkkä, ilmava rakenne - tällainen kokonaisuus tekee raejuustojälkiruoista erittäin maukkaita ja suosittuja. Raejuusto on loistava valinta aamiaiseksi. Siitä voidaan valmistaa upeita ruokia perheen lounaalle ja juhla -aterialle - herkullista, terveellistä ja alkuperäistä. Syö raejuustoa terveydelle. Nauti ateriastasi!

Maitotuotteet tulisi ehdottomasti sisällyttää jokaisen ruokavalioon. Ei ole ongelmia sen kanssa, mitä kokata raejuustosta, esimerkiksi on olemassa hämmästyttävä määrä reseptejä ruoista, sekä yksinkertaisia ​​että monimutkaisempia. Kaikki ne ovat yhtä maukkaita ja erittäin hyödyllisiä aikuisten ja lasten keholle. Ota selvää, mitä juustoaineita voit valmistaa.

Raejuustot

Luettelo siitä, mitä voit valmistaa, on valtava, kulinaarisivustoilla on paljon hyviä reseptejä. Voit valmistaa joka päivä uuden lautasen raejuustosta, joka on erilainen kuin aikaisemmat. Se on runsaasti kalsiumia, vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita, joten tämän ruokavalion syöminen vaikuttaa myönteisesti kehoon. Tutustu suosituimpiin juustoaineiden ryhmiin.

jälkiruoat

Ruoanlaitossa on suuri määrä makeita juustoaineita, jotka on keitetty liedellä, uunissa, hitaassa liesissä. Mitä voit tehdä raejuustosta jälkiruoaksi:

• laiska nyytit;
• raastettu piirakka;
• hedelmävaahto;
• pannukakut;
• manna;
• vohvelit;
• munkkeja;
• kakkuja, joissa on juustorasvaa;
• juustokakku;
• pullat;
• vanukas;
• nyytit smetanaa;
• raejuustolla ja rusinoilla paistetut omenat;
• Sahara -juustokakku.

Leipomotuotteet

Juustomassaa käytetään usein pohjana tai täytteenä kakkuille, avoimille piirakoille. Mitä kokata raejuustosta:

• syrniki;
• suutarit;
• vuoka;
• charlotte;
• muffinit suklaalla, hedelmät, pähkinät, rusinat;
• kuninkaalliset juustokakut;
• kakut;
• Ossetian piirakat;
• juustoa;
• piirakat;
• khachapuri;
• rullina;
• keksit;
• avoimet ja suljetut piirakat;
• lehtitaikinapiirakat.

Ruokavalion ruoka

Ihmisille, jotka haluavat laihtua ja syövät vain vähäkalorisia ruokia, valikossa olevat raejuustot ovat erittäin hyödyllisiä:

• vähäkaloriset makeuttamattomat juustokakut tillillä;
• juustomassaatti tomaateilla, oliiveilla, vihreällä sipulilla ja mintulla;
• juustokakut ilman sokeria ja munia;
• pastaa avokadon kanssa;
• vihreä salaatti.

Raejuuston reseptit

Suurin osa juustorasioista on jälkiruokia. Niiden joukossa on niitä, jotka voidaan tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi tai jopa illalliseksi. On olemassa reseptejä, joista voidaan valmistaa suolaisia ​​kuumia välipaloja ja runsaita pääruokia. Ota reseptit huomioon ja käytä niitä miellyttääksesi rakkaitasi.

Juustokakut paistinpannulla

• Kesto: 65 min.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 211 kcal (100 g).
• Tarkoitus: aamiainen.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: matala.

Kun mietit, mitä raejuustosta voidaan tehdä, ensimmäisenä tulee mieleen klassiset pannulla paistetut juustokakut. Ne sopivat täydellisesti terveelliseen aamiaiseen. Juustokakut sopivat sekä aikuisille että lapsille. On suositeltavaa tarjoilla niitä tuoreen kotitekoisen smetanan ja hillon kanssa.

Ainekset:

• vehnäjauho - 10 rkl. l.;
• vanilliini - hyppysellinen;
• kotitekoinen raejuusto - 500 g;
• rakeinen sokeri - 2 rkl. l.;
• kananmunat - 2 kpl;
• suola - pari hyppysellistä.

Kypsennysmenetelmä:

1. Vatkaa munat haarukalla tai vispilällä syvään astiaan.
2. Sitten sinun pitäisi jauhaa raejuusto ja lisätä massaan.
3. Kaada joukkoon seulotut jauhot, vanilliini ja pari ruokalusikallista sokeria, suola.
4. Vaivaa seos tasaiseksi. Aseta jauhotetulle pöydälle ja rullaa makkaraksi.
5. Leikkaa paloiksi ja muotoile juustokakkuja.
6. Kaada hieman öljyä pannulle. Kuumenna keskilämmöllä.
7. Aseta juustokakut. Paista puolitoista - kaksi minuuttia kummaltakin puolelta.

Juustokakut uunissa

• Aika: 55 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 241 kcal (100 g).
• Tarkoitus: aamiainen.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskinkertainen.

Paistettuja juustokakkuja on paljon reseptejä. Käyttämällä seuraavia ohjeita valmistat herkän ilmavan jälkiruoan, joka sulaa suussa. Taikina tulee samankaltaiseksi kuin smetana, joten juustokakkuja ei paisteta leivinpaperilla, vaan silikonimuodoilla. On parempi tarjoilla juustokakkuja suussa sulavan kotitekoisen hillon kanssa, vaikka se on hämmästyttävän maukasta ja ilman lisäyksiä.

Ainekset:

• rakeinen raejuusto - 400 g;
• manna - 6 rkl. l.;
• vanilja - 2 pakkausta;
• leivinjauhe - 2 tl;
• kotitekoinen smetana - 10 rkl. l.;
• rakeinen sokeri - 6 rkl. l.;
• voi - 125 g;
• munat - 4 kpl.

Kypsennysmenetelmä:

1. Sekoita juustoraaste munien, vaniljan ja sokerin kanssa saadaksesi juustokakkuja.
2. Lisää manna, smetana, leivinjauhe ja voi. Sekoita.
3. Jaa taikina tölkkeihin. Laita ne uunipellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 15-20 minuutiksi.

Juustokakut ilmakuivaimessa

• Aika: 45 min
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 198 kcal (100 g).
• Tarkoitus: aamiainen.
• Keittiö: amerikkalainen.
• Vaikeusaste: alle keskiarvon.

Voit valmistaa suussa sulavaa syrnikiä paitsi paistinpannulla tai uunissa myös ilmakuivaimessa. Tämän laitteen ansiosta juustokakut ovat vähäkalorisia ja sallittuja ruokavalion aikana, koska ne eivät melkein ole rasvaisia.

Ainekset:

• raejuusto - 750 g;
• vanilliini - hyppysellinen;
• manna - 1,5 rkl. l.;
• suuret munat - 3 kpl;
• rakeinen sokeri - 75 g;
• rusinat - kourallinen;
• kerma - 4,5-5 rkl. l.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kaada rusinat vedellä niin, että ne turpoavat hieman ennen juustokakkujen tekemistä.
2. Sekoita manna ja kerma syvässä kulhossa. Anna vaikuttaa puoli tuntia.
3. Vatkaa munat sokerin kanssa sekoittimella tai vispilällä, lisää vanilliini.
4. Sekoita juustoraaste turvonnut mannasuurimoon. Lisää munat ja rusinat, sekoita.
5. Muotoile juustokakkuja.
6. Peitä ilmakeittimen keskiritilä leivinpaperilla, harjaa kasviöljyllä. Levitä juustokakut sen päälle.
7. Paista keskilämmöllä ja 210 asteen lämpötilassa 25-30 minuuttia.

Juusto

• Aika: puoli tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 271 kcal (100 g).
• Tarkoitus: kylmä alkuruoka.
• Keittiö: itävaltalainen.
• Vaikeusaste: keskinkertainen.

Monet ihmiset eivät edes ymmärrä, että juustoa voi ostaa paitsi myymälöistä myös valmistaa itse. Kotona voit valmistaa sulatettua juustoa, kermaista, kovaa, eri makuja: aromaattisia yrttejä, mausteita, valkosipulia.

Ainekset:

• raejuusto - 1 kg;
• suuret munat - 3 kpl;
• voi - 0,1 kg;
• suola - 20 g;
• kotitekoinen maito - 1 l;
• sooda (poltettu kalkki) - 1 tl.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kaada juustoraaste maidon päälle ennen kypsentämistä. Anna kiehua keskilämmöllä, kypsennä 10 minuuttia keskeyttämättä.
2. Peitä siivilä sideharsolla. Hävitä maito-juusto-seos ja anna ylimääräisen nesteen valua.
3. Laita massa kattilaan. Sekoita voi, munat, ruokasooda, suola.
4. Anna kiehua uudelleen keskilämmöllä ja keitä 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.
5. Kaada raejuusto muottiin, peitä kalvolla (elintarvikelaatu) ja laita jääkaappiin jähmettymään.

Koloboks

• Aika: 45 min
• Annoksia per pakkaus: 12 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 316 kcal (100 g).
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskimääräistä parempi.

Jos klassiset juustokakut eivät enää herätä entistä nautintoasi, kokeile tehdä juustopalloja. Tämä herkku on erittäin maukasta, se miellyttää varmasti lapsia, jotka rakastavat makeisia. Koloboksia ei voida kutsua ruokavalioksi, mutta joskus ei haittaa kokata ja juhlia niiden kanssa.

Ainekset:

• vähärasvainen öljy - 0,5-0,6 l;
• juustomassa (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 0,7 kg;
• rakeinen sokeri - 0,3 kg;
• vanilliini - 1 pussi;
• munat - 4 kpl;
• ripperi - 30-45 g;
• jauhot - 4-5 lasia;
• pöytäsuola - 1 tl

Kypsennysmenetelmä:

1. Sekoita kulhossa munat sokerin, suolan kanssa, lisää leivinjauhe ja vanilliini. Vatkaa tehosekoittimella tai vispilällä, kunnes kuplia ilmestyy.
2. Lisää juustoraaste.
3. Lisää vähitellen 4 dl jauhoja. Jätä yksi kolobokkien muovaamiseen.
4. Erota palat homogeenisesta massasta ja pyörittele palloja liian suuriksi. Aseta jauhotetulle alustalle.
5. Kuumenna kasviöljy kattilassa. paista pallot niin, että ne ovat täysin veden alla ja kuplivat, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Aseta kolobokit paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Vuoka

• Kesto: 65 min.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 283 kcal (100 g).
• Tarkoitus: aamiainen, iltapäivätee.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: matala.

Casserole on yksi suosituimmista juustorasioista, joka toimii aina. Se sopii täydellisesti ilta -teen juomiseen. Voit lisätä rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai tuoreiden hedelmien paloja: omenoita, aprikooseja.

Ainekset:

• kotitekoinen raejuusto - 0,6 kg;
• vanilliini - 1 pussi;
• rasvainen smetana - 6 rkl. l.;
• suuret munat - 4 kpl;
• seulotut jauhot - 6 rkl. l.;
• rakeinen sokeri - 180-200 g.

Kypsennysmenetelmä:

1. Lisää kananmunan keltuaiset, vanilliini, sokeri kuohkeaan massaan. Sekoita.
2. Lisää 6 suurta lusikkaa jauhoja, smetanaa. Sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella, kunnes niistä tulee paksu ja kuohkea. Lisää taikinaan.
4. Laita leivinastiaan, joka on voideltu vähintään öljyllä. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 160 asteeseen. Keitä vuokaa noin 40 minuuttia.

Laiskoja nyyttejä

• Aika: 55 min.
• Annoksia per pakkaus: 12 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 341 kcal (100 g).
• Tarkoitus: aamiainen, lounas;
• Keittiö: slaavilainen.
• Vaikeusaste: matala.

Laiskat nyytit ovat ylivoimaisesti suosittuja. Niiden valmistaminen on erittäin helppoa, prosessi ei vaadi ylimääräistä vaivaa tai aikaa. Tarjoile nyytit kuumana, kermavaahdon kanssa. Jos lounasaika lähestyy ja sinulla ei ole mitään annettavaa, tee laiskoja nyyttejä ja ongelma ratkeaa.

Ainekset:

• vähärasvainen raejuusto - 1 kg;
• suola - pari hyppysellistä;
• tuoreet munat - 4 kpl;
• rakeinen sokeri - 125-145 g;
• seulotut jauhot - 2 lasia ilman liukumäkeä;
• voita - 6 rkl. l.

Kypsennysmenetelmä:

1. Sekoita kaikki ainekset homogeeniseksi massaksi nyytien valmistamiseksi.
2. Vaivaa taikina. Pyöritä makkaraksi ja leikkaa noin samankokoisiksi paloiksi.
3. Kaada nyytit kiehuvaan, hieman suolattuun veteen. Keitä 5 minuuttia niiden ilmestymishetkestä.

Jälkiruoka raejuustolla ja smetanalla

• Aika: 3 tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 10 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 223 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: englantilainen.
• Vaikeusaste: keskinkertainen.

On monia reseptejä raejuusto -jälkiruokiin, joissa on smetanaa. Lähes kaikki niistä on erittäin helppo valmistaa, etenkin seuraava. Tämän reseptin ainoa erikoisuus on, että se on tehtävä etukäteen, jotta massalla on aikaa jäätyä jääkaapissa. Astia sisältää munanvalkuaisia, smetanaa, vähän maitoa. Näiden tuotteiden massa sakeutuu gelatiinin ansiosta.

Ainekset:

• munanvalkuaiset - 4 kpl;
• instant gelatiini - 30 g;
• rakeinen sokeri - 0,3 kg;
• rasvainen smetana - 0,4 l;
• maito - 0,2 l;
• kotitekoinen raejuusto - 0,4 kg.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kaada liivate kylmän maidon päälle ennen keittämistä ja anna sen turvota 5 minuuttia.
2. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kuohkeaksi, kovaksi vaahdoksi tehosekoittimella tai tehosekoittimella.
3. Lisää 2 pakkausta raejuustoa ja smetanaa. Sekoita.
4. Kuumenna gelatiini vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, jotta kaikki jyvät liukenevat kokonaan.
5. Vatkaa juustomassa ja kaada hitaasti ohuena virrana gelatiini.
6. Jaa massa muotoihin. Jäähdytä 1,5-2 tuntia.
7. Tarjoile tuoreiden hedelmien, hillon, tiivistetyn maidon kanssa.

Kuppikakut

• Kesto: 65 min.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: per 100 g 259 kcal.
• Tarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: matala.

Juustomuffinit ovat erinomainen ja erittäin helppo jälkiruoka. Reseptin mukaan rusinoita lisätään happamattomaan taikinaan, mutta voit kokeilla ja laittaa muita kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä. Tämä jälkiruoka miellyttää paitsi aikuisia myös lapsia. Se voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä, lisäämällä hieman smetanaa tai hilloa.

Ainekset:

• raejuusto - 0,4 kg;
• munat - 6 kpl;
• voi - 0,3 kg;
• leivinjauhe - 20-25 g;
• rakeinen sokeri - 0,4 kg;
• jauhot - 0,4 kg;
• rusinat - 190-200 g.

Kypsennysmenetelmä:

1. Sulata voi.
2. Vatkaa munat sokerin kanssa, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet. Lisää juustoraaste, leivinjauhe ja ghee.
3. Lisää seulotut jauhot pieninä erinä.
4. Laita pestyt ja kuivatut rusinat taikinaan.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
6. Jaa taikina tölkkeihin. Laita uuniin ja paista 20-25 minuuttia.

Kohokas

• Aika: 35 min.
• Annoksia per pakkaus: 10 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: per 100 g 298 kcal.
• Tarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: amerikkalainen.
• Vaikeusaste: alle keskiarvon.

Seuraavan reseptin avulla valmistat hämmästyttävän pehmeän ja ilmavan uunissa paistetun juustosuffleen. Tätä keittomenetelmää pidetään yhtenä yksinkertaisimmista, se sisältää vähimmäismäärän ainesosia. Suflé paistetaan uunissa, tätä varten voit käyttää erityisiä silikonimuotteja tai jopa tavallisia mukeja.

Ainekset:

• raejuusto - 0,5 kg;
• rakeinen sokeri - 100 g;
• munat - 8 kpl;
• jauhot - 100 g.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kytke uuni päälle ja esilämmitä se 200 asteeseen.
2. Voitele muotit voilla ja ripottele sokerilla.
3. Yhdistä juusto ja seulotut jauhot syvään astiaan. Hiero 6 keltuaista, astu sisään.
4. Vatkaa valkuaiset valkoiseksi kuohkeaksi vaahdoksi sokerin kanssa. Siirrä juustomassaan.
5. Täytä muotit seoksella ja laita kuumaan uuniin. Keitä 10-15 minuuttia.

Munkkeja

• Kesto: 75 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 354 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskimääräistä parempi.

Kurkku munkit ovat loistava jälkiruoka, jonka monet ihmiset ovat tienneet lapsuudesta lähtien. Ne osoittautuvat hyvin punaisiksi, ne näyttävät ruokahaluisilta sekä valokuvassa että makaamalla pöydällä. On tärkeää lämmittää öljy hyvin ennen kuin valmistat munkkeja, jotta ne ovat kullanruskeita.

Ainekset:

• vähärasvainen raejuusto - 0,6 kg;
• munat - 3 kpl;
• vanilliini - hyppysellinen;
• rakeinen sokeri - 12 rkl. l.;
• jauhot - 3 kuppia;
• leivinjauhe - 1,5 tl.

Kypsennysmenetelmä:

1. Vatkaa sokeri ja munat, kunnes munkit ovat valmiita. Lisää juustoraaste. Hiero seos haarukalla.
2. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Seuloa. Lisää pieninä annoksina ruokaan ja lisää vanilliini.
3. Vaivaa taikina. Muotoile samat pallot.
4. Kuumenna kasviöljy syvässä astiassa (5-6 kuppia). Tee palosta hidas. Kasta pallot öljyyn ja paista kunnes ruskistuvat.

Juustokakku

• Aika: 85 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: per 100 g 318 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskinkertainen.

Juustokakku on erittäin maukas ja monien rakastama piirakka, mutta kaikki kotiäidit eivät keitä valmistamaan tällaista herkkua. Nyt tutustut reseptiin, jonka mukaan jälkiruoka tulee aina ulos. Juustokakku osoittautuu korkeaksi, aromaattiseksi. Ylhäältä tällainen kakku voidaan koristaa tuoreilla marjoilla tai sitoa kaakaojauheella, jotta jälkiruoka näyttäisi kauniimmalta valokuvassa ja livenä.

Ainekset:

• evästeet "Paistettu maito" (voidaan korvata vastaavalla) - 0,2 kg;
• smetana - 125 ml;
• voi - 75 g;
• vaniljasokeri - puoli pussia;
• rasvainen raejuusto - 0,4 kg;
• munat - 2 kpl .;
• kerma - 60 ml;
• rakeinen sokeri - 100 g ja 1 rkl.

Kypsennysmenetelmä:

1. Jauhaa keksit murusiksi tehosekoittimella. Lisää ghee. Sekoita hyvin.
2. Taputa evästeiden massa muottiin, muotoile sivut. Pohjan tulee olla noin 1 cm paksu ja näyttää murotaikinalta. Laita se jääkaappiin.
3. Kytke uuni lämpiämään 170 asteeseen.
4. Jauha juusto seulan läpi tai vatkaa tehosekoittimella. Lisää kerma. Jatka vatkaamista.
5. Lisää munat, vanilliini, sokeri. Vatkaa uudelleen tehosekoittimella.
6. Ota pohja pois. Täytä se vaahdotetulla juustotäytteellä.
7. Aseta pannu uuniin ja paista juustokakkua 50 minuuttia.
8. Vatkaa smetanaa 1 rkl. l. Sahara.
9. 50 minuutin kuluttua nosta uunin lämpötila 200 asteeseen. Kaada smetana juustokakun päälle. Keitä vielä 7 minuuttia.
10. Laita piirakka jääkaappiin muutamaksi tunniksi, mieluiten yön yli.

• Aika: 55 min.
• Annoksia per pakkaus: 12 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: per 100 g 253 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: matala.

Evästeet ovat erinomainen jälkiruoka, jonka voit tarjoilla turvallisesti illalliselle tai jopa mukaasi kouluun tai töihin välipalaksi. Keksit osoittautuvat erittäin pehmeiksi, pörröisiksi, miellyttävän, kohtalaisen makean maun ja kevyen happamiksi. Kun olet kokeillut tällaista jälkiruokaa kerran, haluat valmistaa sitä useammin ilahduttaaksesi itseäsi ja rakkaitasi.

Ainekset:

• juusto - 0,4 kg;
• sokeri - 0,2 kg;
• vanilliini - puoli pussia;
• voi - 0,3 kg;
• jauhot - 0,5 kg;
• sooda - 2 tl;
• sitruunahappo - 1 tl

Kypsennysmenetelmä:

1. Jauha voi ja juustoraaste tehosekoittimessa.
2. Lisää 2 tl ruokasoodaa, johon on sekoitettu sitruunahappoa, vanilliinia.
3. Lisää jauhot pieninä erinä.
4. Vaivaa taikina. Kytke uuni lämpiämään 180 asteeseen.
5. Kauli taikina noin puolen sentin paksuiseksi kerrokseksi.
6. Kaada sokeri syvään kulhoon.
7. Leikkaa taikinasta ympyröitä lasilla tai muulla pyöreällä astialla. Kasta kukin sokeriin ja laita voideltuun pellille. Paista 15-20 minuuttia.

Vanukas

• Aika: 45 min
• Annoksia per pakkaus: 12 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 343 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskinkertainen.

Jos pidät herkistä juustorasioista, kokeile seuraavaa vanukkaan reseptiä. Tämä on erittäin herkkä jälkiruoka, joka on hyvä tarjoilla ilman mitään tai smetanan, hillon, hillon kanssa. Ulkoisesti tämä jälkiruoka näyttää erittäin houkuttelevalta, koska näet, jos näet valokuvan sen kuvan kanssa.

Ainekset:

• leivinjauhe - 20-25 g;
• manna - 6 rkl. l.;
• suuret munat - 6 kpl;
• rakeinen sokeri - 3 rkl. l.;
• raejuusto - 475 g;
• vanilliini - 3 g.

Kypsennysmenetelmä:

1. Soseuta juustohaarukka haarukalla, sekoita sokerin, mannasuurimon kanssa. Lisää vanilliini.
2. Lisää taikinaan munat ja leivinjauhe.
3. Vatkaa ruoka sekoittimella.
4. Voitele muotit voilla ja kaada taikina niiden päälle täyttämällä kaksi kolmasosaa tilavuudesta.
5. Paista vanukasta uunissa, joka on esilämmitetty 160 asteeseen puoli tuntia.

Kakku

• Kesto: 90 min.
• Annoksia per pakkaus: 20 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: per 100 g 365 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: alle keskiarvon.

Seuraavan reseptin mukaan valmistetut kakut ilahduttavat sinua. Ne eivät ole vain mielettömän herkullisia, vaan myös näyttävät upeilta. Kakut ovat pieniä palloja kookoshiutaleissa. Se näyttää erittäin vaikuttavalta ja ruokahalua herättävältä, joten tämä jälkiruoka voidaan tarjoilla paitsi jokapäiväiseksi myös juhlapöydäksi.

Ainekset:

• kookoshiutaleet - maun mukaan;
• rasvaton juusto - 1 kg;
• jauhettu sokeri - 0,4 kg;
• kaakaojauhe - 4 rkl. l.;
• maapähkinät - 180 g;
• voi - 320 g;
• murokeksi - 0,3 kg.

Kypsennysmenetelmä:

1. Vieritä juustoa lihamyllyssä tai pyyhi seulan läpi. Sekoita joukkoon tomusokeri ja ghee.
2. Jaa juusto massa kahteen. Sekoita yksi niistä kaakaojauheen kanssa.
3. Jauhaa keksit murusiksi.
4. Paahda pähkinät. Jauhaa. Sekoita neljäsosa jäljellä olevasta juustomassasta pähkinöihin. Sekoita loput hienonnettujen keksien kanssa.
5. Muotoile pieniä palloja pähkinöiden massasta. Niistä, joilla on keksejä ja kaakaota - tortilloja.
6. Muotoile kakut. Aseta pähkinäpallo keksitaikinan keskelle. Purista reunat, muotoile pyöreäksi. Aseta pala kaakaotortillan päälle. Nipistä, muodosta pallo. Pyörittele kookoshiutaleissa.
7. Jäähdytä kakkuja vähintään kolme tuntia ennen tarjoilua.

Kurkku taikinan rullat

• Aika: 35 min.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 381 kcal / 100 g;
• Tarkoitus: jälkiruoka;
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: matala.

Juusto taikina maistuu hämmästyttävältä ja kaikki siitä valmistetut leivonnaiset ovat kulinaarinen mestariteos. Sama pätee bageleihin. Ne osoittautuvat erittäin herkiksi. Heille täytteeksi otetaan paksut hedelmä- tai marjahillot, tiivistetty maito. Jotkut eivät laita täytettä, vaan murskata taikina sokerilla.

Ainekset:

• suola - 1 tl;
• voi - 0,3 kg;
• ripperi - 3 tl;
• rakeinen sokeri - 1 lasi;
• raejuusto (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 0,8 kg;
• seulotut jauhot - 4 lasia;
• mikä tahansa täyte.

Kypsennysmenetelmä:

1. Jauha voi ja juustoraaste tasaiseksi.
2. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe, suola ja lasillinen sokeria.
3. Vaivaa pehmeää, tahmeaa taikinaa.
4. Jaa useisiin palloihin. Pyörittele kukin ympyräksi ja leikkaa 6-8 kolmioksi.
5. Voitele aihiot täytteellä ja pyörittele sämpylät. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Paista 20 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

• Aika: 95 min.
• Annoksia per pakkaus: 12 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: per 100 g 376 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: kazakstan.
• Vaikeusaste: matala.

Paistetut juustomerombit ovat yksinkertainen, mutta erittäin maukas jälkiruoka. On suositeltavaa tarjoilla makeuttamattoman juoman kanssa. Monet kutsuvat tätä herkkua juustohalvaksi. On syytä huomata, että näiden kahden jälkiruoan maku on todellakin hieman samanlainen.

Ainekset:

• voi - 100 g;
• juusto - 0,6 kg;
• rakeinen sokeri - 0,2 kg.

Kypsennysmenetelmä:

1. Purista juustoa hyvin niin, että suurin neste poistuu siitä, laita se paistinpannuun, laita miedolle lämmölle.
2. Lisää muutaman minuutin kuluttua sokeri ja pehmennetty voi.
3. Paista välillä sekoittaen, kunnes massa muuttuu kullanruskeaksi.
4. Levitä seos kalvolla peitetylle pinnalle, tasoita.
5. Noin tunnin kuluttua, kun seos on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi timanteiksi ja tarjoile.

Mausteinen alkuruoka

• Aika: 35 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: per 100 g 146 kcal.
• Tarkoitus: alkuruoka.
• Keittiö: valkoihoinen.
• Vaikeusaste: matala.

Kaikkia juustoaineita ei luokitella jälkiruokiksi. Tämä tuote sopii myös mausteisen mausteisen välipalan valmistamiseen, joka sopii sekä päivittäiseen pöytään että juhlaan. Tämä juustomassa on erinomainen lisä voileipiin, liha- ja kalaruokiin. Valmistamalla tämän epätavallisen, vaikkakin yksinkertaisen alkupalan, voit yllättää miellyttävästi kaikki pöydän ääressä istuvat ihmiset.