Kyljykset ananaksella ja juustolla - ruokalaji lomalle! Reseptit kyljyksiin ananaksella ja juustolla sianlihasta, kanasta, vasikasta. Kanakyljyksiä juustolla ja ananaksella - mehukas ja herkkä ruokalaji
Lihan ja makean ja hapan, mehukkaan ananaksen yhdistelmää pidetään yhtenä menestyneimmistä, ei turhaan on olemassa monia reseptejä lihasalaatteihin ananaksilla, ja lomapöydiltä löydät usein tällä eksoottisella hedelmällä paistettua sianlihaa tai kanaa. Jos et ole vielä kypsentänyt porsaankyljyksiä ananaksella uunissa, kokeile ehdottomasti - ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, ja tulos on aina miellyttävä.
Ainesosat
- 500 g sianlihaa
- 7 viipaletta säilykeananasta
- 3-4 tl smetana
- 1,5 tl suola
- 0,5 tl jauhettua mustapippuria
- 100 g kovaa juustoa
- 2 rkl. l. kasviöljy
- vihreitä tarjoiluun
Ruoanlaitto
1. Kyljyksi voit ottaa sianlihaa (se voi olla rasvaisempaa) tai ulkofileetä. Pese liha, kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa sianliha 4-5 mm paksuisiksi paloiksi.
2. Peitä palat kelmulla ja taputtele molemmilta puolilta kulinaarisella vasaralla. Riittää, kun annat 5-6 iskua kummallekin puolelle.
3. Peitä uunipelti foliolla, kaada siihen vähän öljyä ja levitä kulinaarisella siveltimellä. Levitä sianlihapalat, suola ja pippuri. Voit ripotella myös suosikkimausteillasi.
4. Voitele kukin lihapala samalla kulinaarisella siveltimellä smetalla. Hapankerman sijasta voit halutessasi käyttää majoneesia (mieluiten kotitekoista), jogurttia.
5. Laita jokaiselle lihapalalle ympyrä ananassäilykettä. Jos sinulla ei ole ananasviipaleita käsilläsi, viipaleet sopivat.
6. Raasta kova juusto karkealla raastimella. Lajikkeella ei ole väliä, pääasia, että se sulaa hyvin.
Kanakyljykset ananaksella on upea ruokalaji, joka ei voi vain tulla päivittäiseen ruokavalioon, vaan myös tulla päähenkilöksi juhlapöydällä. Yllättävän mureaa lihaa yhdistettynä makean ja happaman ananaksen kanssa antaa upea maku, terveyshyötyjä ja kylläisyyttä useiksi tunteiksi. Kokeile sitä, sinä ja läheisesi rakastat sitä!
Kanakyljyksiä ananaksella - hyödyt ja kalorit
Eri maailman keittiöissä on valtava määrä herkullisia ruokia, jotka haluat laittaa juhlapöytään. Kaikki eivät kuitenkaan hyödytä terveyttämme ja vartaloamme. Kyljykset kanan ja ananaksen kanssa ovat suuri poikkeus! Paljon proteiinia ja vähän rasvaa – eikö olekin ihanteellista?
- Kananrinta, josta kyljykset valmistetaan, on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Se sisältää runsaasti B-, PP-, A-vitamiineja, kaliumia, natriumia, magnesiumia jne. Lisäksi tämä tuote on aarre urheilijoille ja ihmisille, jotka välittävät terveydestään ja vartalostaan. 100 grammassa kananrintaa on 113 kaloria. Samaan aikaan suurin osa niistä on proteiineja - ne ovat 23,6 g / 100 g.
- Ananas, kuten kaikki hedelmät, on myös tunnustettu kaikenlaisten etujen lähde keholle. Se sisältää runsaasti kalsiumia, kaliumia, rautaa, ryhmien B, C, PP vitamiineja. Samanaikaisesti tämän tuotteen kaloripitoisuus on vain 49 kcal / 100 g.
- Koska tämä resepti on kanankyljyksiä ananaksella ja juustolla, kannattaa mainita myös juusto. Kuten kaikki maitotuotteet, se on uskomattoman terveellistä. Se sisältää paljon kalsiumia, kuparia, sinkkiä, E-, C-, D-, B-ryhmän vitamiineja jne. Lisäksi tämä tuote on erinomainen proteiinin lähde. Monia kuitenkin karkottaa juuston korkea rasvapitoisuus, josta myös sen kaloripitoisuus on korkea. Mutta tämän vuoksi sinun ei pitäisi kieltää itseltäsi tämän tuotteen käyttöä. Ensinnäkin sen sisältämät rasvat ovat hyödyllisiä ja jopa välttämättömiä keholle. Ja toiseksi, nykyään on olemassa erilaisia ruokavaliojuustoja, joiden rasvapitoisuus ei ylitä 25%.
Siten valmiin ruoan kaloripitoisuus - kyljykset kanan ja ananaksen kanssa - on vain 106 kcal / 100 g.
Ananas broilerin resepti
Joten kun pystyit tarkistamaan tämän ruuan edut sekä ihailemaan sen kauneutta ja kirkkautta valokuvassa, voit hallita reseptin kanankyljystä ananaksella.
Tällaisten kyljysten kypsennysprosessi on melko yksinkertainen: se ei vie paljon aikaa eikä vaadi yliluonnollisia kulinaarisia taitoja. Valmistaudu siis rohkeasti, onnistut!
Vaaditut ainesosat:
- Kananrinta (iso) - 1 kpl;
- Säilykkeet ananasrenkaat omassa mehussaan - 1 iso purkki;
- Kaikkien kovien lajikkeiden juusto - 200 g;
- kananmunat - 2 asiaa;
- Sitruunamehu - 1-2 suurta lusikkaa;
- Suola, pippuri - oman harkintasi mukaan.
Vaiheittainen suunnitelma kyljysten keittämiseen kotona:
- Kananrinta on nyljettävä ja luut poistettava. Jos käytät fileitä, ohita tämä vaihe;
- Leikkaa kana pihveiksi sillä odotuksella, että lyömisen jälkeen palat ohenevat, mutta kooltaan suurempia;
- Hiero jokainen pala suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Tämä tulee tehdä ennen vatkaamista, jotta myöhemmin mausteet näyttävät painuvan lihaan vasaran avulla;
- Kääri kana pussiin (roiskeiden välttämiseksi) ja vatkaa, kunnes pala on noin 0,5-1 cm paksu;
- Taita saadut pihvit astiaan, lisää niihin 2 isoa lusikallista sitruunamehua ja anna seistä näin kirjaimellisesti 10-15 minuuttia;
- Paistamme kanankyljyksiä ananaksella uunissa, mutta ennen sitä niitä tulee paistaa hieman pannulla. Jos etsit figuuria, käytä tarttumattomia astioita tai vain sivele sitä hieman oliiviöljyllä. Kasta jokainen pala kevyesti vatkattuun kananmuniin, laita esilämmitettyyn pannuun ja pidä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Aseta uuni tällä hetkellä lämpenemään 180 ° C:seen;
- Avaa purkki purkitettuja renkaita ja valuta tai juo siirappi;
- Raasta juusto hienolla raastimella;
- Laita paistetut kyljykset uunivuokaan (on parempi ottaa silikoni). Aseta yksi ananasympyrä päälle ja ripottele päälle juustoraastetta;
- Paista astiaa 20-25 minuuttia, kunnes se on kypsä.
Siinä kaikki, uskomattoman maukas, terve, kirkas ja herkkä ruokalaji "kanankyljys ananaksella" on valmis. Tässä ei ole monimutkaisempia ohjeita ja ohjeita. Olet nähnyt, että kanankyljyksiä ananaksella voi valmistaa helposti itse. Nyt on vain koota kaikki sukulaiset ja ystävät pöytään ja nauttia. Hyvää ruokahalua!
Video: Kanakyljyksiä ananasrenkailla ja juustolla
Toinen hyödyllinen resepti terveellisen ravitsemuksen ohjelmasta, josta puhun osiossa. Julkaisen tässä osiossa herkullisia oikean ravinnon reseptejä ja paljon mielenkiintoista "Full Slimness" -kurssista ravitsemusterapeutin kanssa. Valmistan tästä ohjelmasta pääasiassa ruokia koko perheelle. Minulle on siis kätevämpää olla tekemättä ruokaa erikseen, ja rakkaat ihmiset hyötyvät siitä ehdottomasti. Jos sinä, rakas lukijani, et noudata oikeaa ravintoa, vaan etsit vaihtoehtoa herkullisen kanan keittämiseen, niin sivustolla on tällainen resepti. Se eroaa hieman tästä, mutta koostumus on melkein sama. Selvitä erot 🙂 Joten, kypsennetään kanankyljyksiä ananaksella uunissa.
Sävellys:
- 800 g broilerin filettä
- 1 purkki purkitettua ananasrenkaita
- 80 g juustoa
- 130 ml kefiiriä 2,5 %
- jauhettua mustapippuria, suolaa
Kanakyljyksiä ananaksella ja juustolla
Kanakyljysten valmistaminen ananaksella on melko yksinkertaista ja nopeaa. Eniten aikaa vie uunissa paistaminen. Kuten tiedämme, minkä tahansa ruoan kypsentäminen uunissa kestää kauemmin kuin pannussa, mutta leivottu ruoka on paljon terveellisempää. Kytken uunin päälle etukäteen niin, että se on jo lämmennyt, kun valmistelen astiaa leivontaa varten. Minulla on sähköuuni ylä- ja alalämpöisellä.
Pese broilerin fileet kylmän veden alla, pyyhkäisin talouspaperilla ja takoin veitsellä molemmilta puolilta. Voit tehdä sen vasaralla, mutta minä mieluummin veitsen. Tärkeintä tässä asiassa on löysätä lihan rakenne.
Laitoin kanankyljykset lasiseen uunivuokaan. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Jokaisen lihapalan päällä - ympyrä ananasta.
Hiero juustoa hienolle raastimelle ja kaadan kefiriin. Sekoitan kaiken.
Noin 1 rkl levitä juusto-kefiiriseosta ananasmukeille. jaan koko kappaleen.
Laitan sen uuniin ja paistan noin 40 minuuttia, kunnes sellainen kauneus on saatu.
Ananas on juuri se tuote, joka sopii täydellisesti minkä tahansa lihan kanssa: kanan, sian, naudan, kanin ja jopa kalkkunan kanssa.
Tämän yhdistelmän pohjalta voit valmistaa hämmästyttävän herkullisia salaatteja, voileipiä, pääruokia ja tietysti kuuluisia ananaskyljyksiä juustolla ripottuna.
Tämä ruokalaji on monelle tuttu ja erityisen yleinen joulu- tai uudenvuoden pöydässä. Mutta kaikki eivät tiedä, että juhlalihan keittämiseen on useita tapoja.
Ananas- ja juustokyljyksiä – yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Kyljysten maku riippuu monella tapaa lihan laadusta. Jos haluat valmistaa todella mehukkaan ja herkän ruoan, sinun on käytettävä tuoreita tuotteita, joita ei ole jäädytetty. Tämä on erityisen tärkeää broilerin fileelle. Jos se on ollut jäässä, astiasta tulee kuiva ja sitkeä. Ananakset voidaan käyttää tuoreena, mutta useimmiten käytetään purkitettuja. Käytetty juusto on kovaa, koska se sulaa hyvin ja antaa kauniin kuoren.
Kuinka kyljykset valmistetaan:
1. Liha leikataan kuitujen poikki ja vatkataan pois. On helpompaa tehdä tämä pussin tai kalvon läpi, jotta mehu ei roisku.
2. Hiero palat mausteilla. Uskotaan, että suolattu liha vapauttaa mehua ja kuivuu. Siksi sinun on suolattava kypsennyksen lopussa, mutta monissa tapauksissa tämä ei ole mahdollista, ja tuloksena oleva kuori ei anna mausteiden tunkeutua sisään.
3. Täyte levitetään. Meidän tapauksessamme nämä ovat ananaksia, mutta niihin voidaan lisätä mitä tahansa muita tuotteita.
4. Liha ripotellaan juustolla ja paistetaan kypsäksi.
Tämä on perusresepti, jonka perusteella on monia muunnelmia. Joskus kyljykset marinoidaan kastikkeissa, paistetaan etukäteen, käytetään korppujauhoja, taikinoita ja paljon muuta. Tarkka kypsennystekniikka ja tuotteet on ilmoitettu reseptissä.
Resepti 1: Kyljykset ananaksella ja porsaanjuustolla
Klassinen versio kypsentämisestä ananaksella ja juustolla, joka löytyy usein juhlapöydästä. Ruoanlaittoa varten tarvitset suuren palan porsaan sisäfilettä.
Ainesosat
800 grammaa sisäfilettä; tölkki ananasta;
Majoneesi;
Juustoraaste.
Ruoanlaitto
1. Leikkaa sianliha lautasiksi kuitujen poikki. Palojen paksuus on n. 1,5 cm. Takaisin vasaralla molemmilta puolilta, hiero mausteilla.
2. Voitele uunipelti, levitä kyljykset.
3. Päälle majoneesia.
4. Valuta siirappi ananaksista. Laitamme renkaan lihan päälle, mutta voit myös ripotella kyljykseen paloiteltuja paloja, tee niin kuin se on mukavampaa.
5. Ripottele päälle juustoa ja lähetä uuniin. Kestäämme 35 minuuttia 180 asteessa ja voit nauttia herkullisista kyljyistä ananaksen ja juuston kanssa.
Resepti 2: Kyljykset ananaksella ja kuninkaallisella juustolla
Klassisen ananastäytteen lisäksi näihin kyljyksiin lisätään marinoituja sieniä. Mutta jos haluat, voit ottaa sieniä pannulla paistettuna. Voit kokata mistä tahansa lihasta: sianlihasta, kananrintaa ja vasikanlihaa.
Ainesosat
600 grammaa lihaa;
4 ruokalusikallista majoneesia;
vähän öljyä;
ananas renkaat;
200 grammaa sieniä;
Ruoanlaitto
1. Leikkaa pestyn ja kuivatun lihan kerroksittain. Taistelemme.
2. Sekoita majoneesi pippurilla, suolalla. Voit lisätä mitä tahansa mausteita. Voitele kyljykset molemmin puolin syntyneellä kastikkeella ja anna marinoitua puoli tuntia.
3. Valuta marinadi sienistä, leikkaa viipaleiksi. Jos käytät tuoreita sieniä, leikkaa ne paloiksi ja paista öljyssä. Älä unohda suolaa ja kallista sitten pannua päästäksesi eroon ylimääräisestä rasvasta. Muuten, se voidaan kaataa uunipellille, jossa paistamme lihaa.
4. Valuta marinadi ananaksista, leikkaa kuutioiksi.
5. Laita kyljykset voideltuun uunipellille, laita päälle sienet, ripottele päälle ananasta ja juustoraastetta.
6. Paista kypsäksi 180 asteessa.
Resepti 3: Valkosipulin kyljykset ananaksella ja kananrintajuustolla
Tällaisten kyljysten valmistukseen voit käyttää kananrintaa, mutta myös kalkkunaa. Upea juhlaruoka, jota erityisesti hahmoa seuraavat ihmiset arvostavat. Tuotteiden määrä per silmä
Ainesosat
Ananakset;
smetana;
Vähän vihreää.
Ruoanlaitto
1. Rinta on leikattava 2 cm:n levyiksi Laita 2 kpl muovipussiin, lyö sen läpi.
2. Sekoita smetana, valkosipuli ja hienonnetut yrtit, suola, pippuri ja marinoi kanaa tunnin ajan.
3. Lado broilerin kyljykset uunipellille, laita päälle ananasrengas (tai paloiteltuja paloja) ja juustoraastetta.
4. Paista kypsäksi 180 asteessa enintään puoli tuntia. Tarjoile kuumana.
Resepti 4: Kyljykset ananas- ja vasikanlihajuustolla
Tällaisten kyljysten valmistamiseksi tarvitset nuorta vasikanlihaa. Mutta voit myös ottaa naudanlihaa, jos se ei ole vanhaa, sillä on vaalea väri. Soijakastikepohjainen kastike auttaa pehmentämään kuituja.
Ainesosat
600 grammaa vasikanlihaa;
5 ruokalusikallista soijakastiketta;
Ananakset;
2 ruokalusikallista ketsuppia;
lusikallinen sinappia;
Ruoanlaitto
1. Sekoita soijakastike ketsuppin, mausteiden ja sinapin kanssa. Aseta sivuun, jotta tuotteet liukenevat ja sekoittuvat.
2. Leikkaa naudanliha, vatkaa se hyvin ja voitele palat joka puolelta valmistetulla kastikkeella. Pinotaan päällekkäin astiaan, peitetään ja jätetään 2 tunniksi.
3. Kaada öljy matalaan paistinpannuun, laita liedelle.
4. Pyöritä kyljykset jauhoissa, paista minuutti molemmilta puolilta.
5. Laita kyljykset voideltuun uunipellille, ripottele pinnalle ananasviipaleita ja juustoraastetta.
6. Lähetämme paistamaan, kunnes kypsennetään uunissa. Sitten otamme sen pois, laitamme heti kattilaan ja peitämme kannella. Lähdemme puoleksi tunniksi.
Resepti 5: Kyljykset ananaksella ja juustolla pannulla
Eikö sinulla ole uunia? Tämä ei ole mikään syy kieltäytyä mehukkaasta kyljystä ananaksella ja juustolla. Lisäksi sen voi keittää pannulla. Tietenkin tässä tapauksessa on vaikeampaa saada paistettua juustokuorta, mutta ruokalaji miellyttää sinua silti herkimmällä maulla. Käytämme tähän reseptiin sianlihaa.
Ainesosat
500 grammaa lihaa;
Ananakset;
Ruoanlaitto
1. Leikkaa valmis liha, vatkaa se vasaralla ja mausta mausteilla.
2. Vatkaa munat ripaus suolaa ja 30 ml vettä.
3. Kasta kyljykset munassa ja paista pannulla molemmin puolin kypsiksi. Sammutamme liesi.
4. Laita jokaiseen kyljykseen hieman juustoraastetta, sitten ananasta ja uudelleen juustoa. Älä unohda sisäkerrosta, se auttaa pitämään ananasta.
5. Nyt voit yksinkertaisesti peittää pannun kannella ja hautua, kunnes juusto on sulanut. Tai siirrä kyljykset tasaiselle lautaselle ja kuumenna mikroaaltouunissa. Jos on grilli, voit myös käyttää sitä, se on vielä maukkaampaa.
Resepti 6: Kanakyljyksiä ananaksella, juustolla ja tuoreilla tomaateilla
Et vain voi ajatella mehukkaampaa täytettä, tämä on paras vaihtoehto kuivalle kananrintalle. Koska kyljykset ovat halkaisijaltaan pieniä, kypsennämme jatkuvassa kerroksessa, kuten pata. Saman tekniikan avulla voit säilyttää kosteuden mahdollisimman paljon etkä kuivata reunoja. Otamme tuotteiden määrän silmämääräisesti.
Ainesosat
Kananrintoja;
Majoneesi;
Ananakset;
Tomaatit;
Ruoanlaitto
1. Leikkaa kana kuitujen poikki, vatkaa palat. Ei todellakaan välttämätöntä, hieman. Suola, paista pannulla toiselta puolelta.
2. Laita kana voideltuun uunipellille raaka puoli alaspäin. Se paistaa kypsennyksen aikana.
3. Voitele kastikkeella, joka on valmistettu valkosipulin majoneesista.
4. Laita päälle ananasrenkaita, sitten tomaattiympyröitä ja peitä kaikki juustolla. Jos et pidä kuivasta juustokuoresta, voit levittää päälle ohutta verkkoa majoneesia makeispussilla tai tekemällä pussiin reiän.
5. Lähetä uuniin puoleksi tunniksi, paista kullanruskeiksi.
Resepti 7: Kyljykset ananas-, juusto- ja hasselpähkinäkastikkeella foliossa
Kalvo estää nesteen haihtumisen ja pitää lihan mehukkaana. Ja herkullinen pähkinäkastike lisää poikkeuksellista makua ja aromia kyljyksiin juuston ja ananasten kanssa.
Ainesosat
600 grammaa lihaa;
Ananasrenkaat palojen lukumäärän mukaan;
smetana;
Juusto täytteenä.
Kastikkeeseen:
Puoli lasillista pähkinöitä (saksanpähkinöitä);
20 ml sitruunamehua;
1 lusikka öljyä;
Valkosipulin kynsi;
1 tl mausteista sinappia.
Ruoanlaitto
1. Kuten tavallista, leikkaamme lihan, vatkaamme sen pois ja voitelemme smetalla, voit ottaa majoneesia tai kermaa. Anna marinoitua sillä aikaa, kun kastike valmistuu.
2. Paista pähkinät pannulla ilman öljyä, jäähdytä ja hienonna. Hienoksi ja homogeeniseksi massaksi voit rullata tehosekoittimella, jos haluat tuntea palat, voit yksinkertaisesti kääriä kaulin pöydälle. Lisää hienonnettu valkosipuli, öljy, sinappi, sitruunamehu pähkinöiden joukkoon ja sekoita hyvin.
3. Laita kyljys folion päälle, lusikallinen pähkinäkastiketta päälle, sitten ympyrä ananasta ja siivu juustoa. Sulje reunat tiukasti ja aseta rulla uunipellille. Samalla tavalla pakkaamme kaikki kyljykset. Täytteen levittämiseksi tasaisesti voit levittää heti kaikki kyljykset, sitten kaikki kastikkeen, ananakset ja juuston.
4. Lähetämme sen uuniin 35-40 minuutiksi.
Resepti 8: Kyljykset ananaksella ja juustolla kasvistyynyllä
Yleensä tämä ruokalaji voidaan valmistaa erilaisilla vihanneksilla: perunat, kurpitsa, munakoiso, kesäkurpitsa, vihreät pavut. Mutta käytämme sipuli-porkkanatyynyä. Otamme mitä tahansa lihaa.
Ainesosat
3 sipulia;
3 porkkanaa;
700 grammaa lihaa;
Ananakset;
Majoneesi;
Vähän öljyä.
Ruoanlaitto
1. Kuori sipulit, leikkaa ja paista pannulla kaksi minuuttia. Lisää paloiteltu porkkana. Voidaan hienontaa raastimella korealaisiin salaatteihin. Paista kaikkea yhdessä vielä pari minuuttia, se ei vie kauaa.
2. Levitä paisti uunipellin pohjalle, levitä se tasaiseksi kerrokseksi.
3. Leikkaa liha lautasiksi, vatkaa pois, suola, pippuri ja lähetä uunipellille.
4. Voitele palat majoneesilla.
5. Levitä hienonnetut ananakset.
6. Viimeistelykerros - juustoraastetta. Lähetämme luomuksemme uuniin. Jos kananrintaa käytettiin, 20-25 minuuttia riittää. Naudan ja sianlihan kohdalla pidennä aikaa 40-50 minuuttiin.
Resepti 9: Kyljykset ananaksella ja tuplajuustolla
Kaksi mehukasta kyljystä yhdistää ananastäytteellä. Mielenkiintoinen ja maukas. On parempi käyttää kanaa tai sianlihaa.
Ainesosat
Liha 0,5-0,6 kg;
150 gr. juusto;
Valkosipulin kynsi;
3-4 ananasrengasta;
4 ruokalusikallista majoneesia;
Ruoanlaitto
1. Leikkaa liha. Kaksoiskyljyspalojen tulee olla riittävän ohuita ja hyvin vatkattuja. Ripottele liha mausteilla.
2. Kolme juustoa, lisää valkosipuli, 2 rkl majoneesia ja ananaskuutiot. Sekoitamme täytteen.
3. Laitamme kyljyn uunipellille, levitä täyte ja peitä toinen kyljys. Kiinnitämme reunat hammastikulla kahdesta tai kolmesta kohdasta.
4. Voitele kyljykset jäljellä olevalla majoneesilla, lähetä paistamaan 35-40 minuuttia 180 asteessa.
Liha vähärasvaista ja rasvatonta? Voitele palat voilla tai kaada kasviöljyä. Se tekee lihasta pehmeämmän, lisää puuttuvaa rasvaa.
Juustokyljykset ovat herkullisia tuoreena. Sitten kuori kuivuu ja muuttuu kovaksi. Jos lihaa jätetään, voit ennen varastointia voidella juustopään majoneesilla tai smetalla, laittaa sen sitten ilmatiiviiseen astiaan ja laittaa jääkaappiin. Tarvittaessa voit ottaa kyljyn ja vain lämmittää sen.
Sinun tulee paistaa kyljykset hyvin kuumennetussa öljyssä. Korkeassa lämpötilassa proteiini taittuu välittömästi ja mehut jäävät palan sisään. Myös mitä tahansa leivitystä voidaan käyttää mehun sulkemiseen.
Liha on pestävä ennen kypsennystä, mutta sitä ei saa paistaa märkänä, sillä vesipisarat laskevat jyrkästi rasvan lämpötilaa, mikä johtaa myöhemmin kosteuden haihtumiseen. Kuinka olla? Muista pestä palaset ja pyyhkiä hyvin talouspaperilla, voit antaa niiden makaamaan pöydällä niin, että pinta kuivuu.
Herkullisten kyljysten pääsalaisuus on monipuolisuus. Älä pelkää kokeilla keittiössä, lisää uusia tuotteita, kastikkeita, mausteita ja joka kerta astiasta tulee erityinen.
Kuinka monta ruokaa voidaan valmistaa kananlihasta? Älä laske kaikkia reseptejä. Käytä ruoanlaittoon kokonaista kanaa tai sen yksittäisiä osia. Jokainen ruhonpala on omalla tavallaan hyvä ja sillä on faninsa. Mutta kyljyksiin kananrinta on paras. Monet saattavat sanoa, että tällä kanan osalla on kuivahko rakenne. Täällä voit vastustaa. Sinun tarvitsee vain osata valmistaa se oikein. juustolla ja ananaksella – nämä ovat parhaita reseptejä herkulliseen, mureaseen ja mehukkaaseen lihaan.
Kana ja ananas ovat loistava yhdistelmä.
Tässä ruoassa on omaa meininkiä, makutunteiden räjähdysmäistä ja pientä pikantiteettia. Kanakyljykset juustolla ja ananaksella ovat mehukkaita erinomaisen tuoteyhdistelmän ansiosta, jotka täydentävät ja kyllästävät toisiaan makuilla. Tämä on alkuperäinen resepti kevyelle ruoalle kalorisisällöltään. Ei ihme, että se on dieettituote. Tämän kulinaarisen mestariteoksen valmistamiseksi tarvitset kolme pientä kanafilettä (on parempi ottaa tuoreena tai jäähdytettynä), suolaa, pippuria, 100 grammaa kovaa juustoa, kolme valkosipulinkynttä ja useita ananasrenkaita (säilyke).
Pese liha ja kuivaa se talouspaperilla. Sitten se tulee lyödä hieman pois, kääriä kelmulla. Sinun ei tarvitse tehdä paljon vaivaa, koska kananliha on erittäin mureaa. Sen jälkeen ripottele filee pippurilla ja suolalla. Nosta liha voideltuun uunipellille. Esilämmitä uuni 170 asteeseen. Laita hienonnettu valkosipuli jokaisen palan keskelle. Tätä tuotetta ei tule käyttää suuria määriä. Sen pitäisi lisätä hieman makua, ei muuttaa makua. Sitten laitamme ananasrenkaan jokaiseen kyljykseen. Voitele ne seuraavaksi majoneesilla ja peitä ohuella juustopalalla, jonka koko on pienempi kuin kyljys. Laitamme uunipellin uuniin ja keitämme noin puoli tuntia. Kanakyljykset juustolla ja ananaksella ovat mehukkaita ja kauniita. Juusto leviää ja muodostaa kultaisen kuoren.
Viipaleita taikinassa
Voit muuttaa reseptiä ja käyttää munasta ja suolasta koostuvaa taikinaa. Tämä tekee lihasta vielä mehukkaamman. Ruoanlaittoon tarvitset kilogramman broilerinfilettä, purkin ananassäilykkeitä (renkaita), 200 grammaa juustoa, 2 kananmunaa ja mausteita. Aloitamme päätuotteen valmistelusta. Jotta kanankyljykset juustolla ja ananaksella olisivat pehmeitä, ne on leikattava ja vatkattu kevyesti. Ripottele fileelle sitten mausteet (suola ja pippuri). Voit käyttää muita mausteita, mutta niin, että ne eivät häiritse pääaromeja ja makuja.
Vatkaa munat erillisessä kulhossa pienellä ripaus suolaa. Kasta kanafilee taikinaan ja paista pannulla molemmin puolin. Levitä ne sitten uunipellille. Laita ananasrengas jokaisen palan päälle ja ripottele päälle juustoa. Lähetämme uunipellin uuniin. Kanareseptit valmistuvat nopeasti.
alkuperäinen marinadi
Kanafileetä voidaan laittaa marinaadiin, jotta se pehmentää sitä entisestään. Käytä marinadissa iso lusikallinen smetanaa ja vähän sinappia. Laitamme hienonnetun fileen tähän seokseen ja annamme seistä 30 minuuttia. Mutta ensin lihapalat on lyötävä varovasti pois ja ripotella mausteilla. Paistamiseen tarvitset muodon, jossa on pienet sivut. Voitele se voilla.
Tämä antaa ruoalle epätavallisen maun. Levitä sitten kyljykset mahdollisimman lähelle toisiaan. Seuraavaksi tulee ananaspalat. Täällä voit käyttää hienonnettuja hedelmiä. Siirapin tulee olla kevyttä, silloin ruokalajista tulee täydellinen eikä liian makea. Kiinnitä tähän huomiota ostaessasi. Lisää currya makua varten ja ripottele päälle juustoraastetta. Keitämme kyljystä 30-40 minuuttia.
tomaattien kanssa
Tämä on runsas ja maukas ruokalaji, mutta erittäin helppo valmistaa. Ota 2 broilerinfilettä, kaksi tomaattia, 150 grammaa 2 munaa, kolme ruokalusikallista jauhoja, lusikallinen sinappia, kasviöljyä ja mausteita. Leikkaa filee kahteen osaan, jotta se ei ole paksua. Vatkaa se sitten varovasti pois, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja ripottele päälle sinappia. Anna lihan marinoitua 30 minuuttia.
Leikkaamme tomaatit paksuiksi ympyröiksi ja kolme juustoa raastimella. Valmistamme taikinan erikseen. Sekoita munat, jauhot, suola ja pippuri. Kasta kyljykset tähän seokseen ja ruskista pannulla. Laita lopuksi päälle tomaattiviipale ja ripottele päälle juustoa. Peitä pannu kannella 10 minuutiksi. Kanakyljykset tomaateilla ovat erittäin mehukkaita. Voit valmistaa ne myös uunissa.
