Peruna on yleinen ja jokaiselle tuttu vihannes. Samalla se on ihanteellinen kaikkien ruokien valmistukseen. Perunat voivat olla perusta kunnollisille välipaloille, joihin kuuluu perunapalloja.

Ensin valmistetaan sose. Sen perusteella luodaan perunapalloja erilaisilla täytteillä, jotka rullataan välttämättä korppujauhoissa ja friteerataan. Itse asiassa ruuan valmistus ei rajoitu yhteen vaihtoehtoon, joten voit tutkia huolellisesti lukuisia reseptejä ja yrittää antaa etusijalle herkullisimmat reseptit perunapalloille.

Suosituimmat perunapalloreseptit perustuvat saatavilla oleviin ainesosiin. Lisäksi alkupala voidaan valmistaa helposti ja mahdollisimman lyhyessä ajassa. Valmiiden perunapallojen kanssa on suositeltavaa tarjoilla lihaa, kalaa, tuoreita vihanneksia. Alkupalana ruokalaji tarjoillaan vodkan, kuutamisten, vahvojen liköörien ja oluen kera.

Friteerattuja perunapullia.

Ainekset reseptiin:

• Peruna - 1 kg;
• Vehnäjauho - 2 rkl. lusikat;
• kananmuna - yksi;
• korppujauhot - 200 gr;
• Suolaa, Pippuria maun mukaan.

Perunat kuoritaan ja pestään juoksevalla vedellä. Kaada vesi pannulle, laita perunat ja keitä niitä miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Käytetty vesi valutetaan pois.

Perunat murskataan varovasti puisella työntimellä. Tässä tapauksessa konsistenssin tulisi muistuttaa tavallista perunamuusia. Muodosta homogeenisesta massasta palloja. Niihin lisätään vehnäjauhoja, suolaa, pippuria. Vatkaa muna ja lisää se soseeseen.

Aseta osa korppujauhoista puulevylle ja levitä ne tasaisesti koko pinnalle. Kasta ruokalusikallinen kylmään veteen ja muotoile siitä pyöreitä palloja. Ne pyöritetään korppujauhoissa, jotka voidaan korvata tavallisella mannasuurimolla.

Kaada kasviöljy syvään paistinpannuun ja kuumenna keskilämmöllä. Kuumennetun öljyn tulee peittää perunapullat kokonaan. Paistaminen kestää noin kaksi minuuttia.

Laita talouspaperi uunipellille. Paistettuja palloja asetetaan sen päälle.
Alkupalan tulee kuivua talouspaperilla, jäähtyä. Sitten se tarjoillaan pöytään kastikkeen ja yrttien kanssa.

Perunapullia juustolla.

Tämä ruokalajiversio on ihanteellinen oluelle. Juhlajuhliin tarjotaan haluttaessa perunapalloja juustotäytteellä. Punainen alkupala, joka yllättää juustomaisella maulla ja moitteettomalla aromillaan, kiehtoo vieraat varmasti.

Ainekset reseptiin:

• Perunat - 200 grammaa;
• Muna - 1 kpl;
• Kova juusto "venäläinen" - 30 grammaa;
• Jauhot - puoli lasia;
• Valkoinen leipä tai leipä - 30 grammaa;
• Maito - 2 rkl. lusikat;
• kasviöljy - 5 rkl. lusikat;
• Mausteet maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä kotona:

Haluttaessa "venäläinen" juusto voidaan korvata millä tahansa muulla kovalla lajikkeella. Se leikataan pieniksi kuutioiksi. Kananmuna vatkataan perusteellisesti vispilällä tai haarukalla. Sitten munaseokseen lisätään suola.

Perunat pestään ja kuoritaan, hierotaan hienolla raastimella. Vesi tyhjennetään sen alta. Sekoita yhdessä kulhossa munaseos ja raastetut perunat.

Valmistetusta massasta muovataan pieni pallo. Laita keskelle pala juustoa. On sallittua lisätä ohut siivu kinkkua, joka sopii täydellisesti juuston kanssa.

Sekoita puolet jauhoista maitoon, vatkattuun munaan. Seosta sekoitetaan perusteellisesti. Sitä käytetään perunapullien kastamiseen ja korppujauhoissa pyörittämiseen.

Kuumenna kasviöljy kiehuvaksi paistinpannulla. Perunapallot paistetaan sen päällä kullanruskeiksi. Kun öljy on valunut, alkupala tarjoillaan pöytään. Nauti ateriastasi!

Kalalla täytetyt perunapullat.

Ainekset reseptiin:

• Perunat - 2 kpl keskikokoisia;
• Merikalafilee - 200 grammaa;
• Yksi kananmuna;
• Voi - 75 grammaa;
• Jauhot - 1 rkl. lusikka;
• Ketsuppi - 4 rkl. lusikat;
• vihreät (persilja, tilli, sipuli);
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä kotona:

Aivan alussa he ottavat kalafileen ja pestään se huolellisesti, laitetaan kattilaan ja täytetään vedellä. Kalaa keitetään täysin kypsäksi tulevana täytteenä. Kypsennyksen jälkeen kalafilee vedetään ulos ja jäähdytetään hieman. Sitten käsiteltiin lihamyllyllä.

Perunat pestään, kuoritaan, laitetaan kattilaan ja kaadetaan vedellä. Keitä perunat keskilämmöllä täysin kypsiksi. Keitetyt perunat hierotaan hienolla raastimella. Kalafile perunoiden kanssa sekoitettuna.

Lisää suolaa, pippuria, kananmunaa, yrttejä.

Kaikki ainekset sekoitetaan perusteellisesti perunapallojen valmistamiseksi. Muotoile valmistetusta seoksesta pähkinän kokoisia palloja. Ne pyöritetään jauhoissa. Sitten pallot asetetaan tulenkestävään muotoon, joka on esivoideltu kasviöljyllä.

Sen jälkeen esilämmitä uuni ja laita pallot 15 minuutiksi, jotta ne paistuvat kullanruskeiksi. Haluttaessa ja mahdollista uuni korvataan mikroaaltouunilla. Kun paistat perunapalloja, käännä ne kerran.

Sen jälkeen perunapallot vedetään ulos uunista tai mikroaaltouunista, kaadetaan ketsuppilla ja kuumennetaan minuutin ajan.

Edellä mainitun välipalan valmistukseen on sallittua käyttää mitä tahansa kalafilettä. On muistettava: kuumaa kalaa ei saa viedä lihamyllyn läpi, joten se on esijäähdytetty.

Pallien valmistukseen on toivottavaa käyttää keskikokoisia perunoita. Kypsennyksen aikana kannattaa keittää koko vihannes, sillä se helpottaa myöhemmin raastamista.

Perunapullat paistetaan uunissa tai mikroaaltouunissa. Kaikkia varotoimia on noudatettava kulinaarisen prosessin aikana, koska se riippuu siitä, kuinka arvokasta palosuojaus tulee olemaan.

Perunapallot erilaisilla täytteillä ovat hämmästyttävä ruokalaji, jota voi arvostaa. Alkoholin välipalojen moitteeton maku on taattu!

Paneroidut perunapullat juustolla

Keitetyistä perunoista, kuten muovailuvahasta, voit veistää mitä tahansa tuotteita. Voit tehdä perunapalloja, jotka sitten paistetaan öljyssä tai keitetään vedessä. Joissakin resepteissä ruokalajilla on nimi - nyytit, toisissa - kroketit.

Joissakin resepteissä vain munan keltuainen lisätään perunamuusiin ja proteiini käytetään myöhemmin. Valmiit perunapallot upotetaan vaahdotettuun proteiineihin ja upotetaan korppujauhoihin. Voit tehdä kuten haluat.

Perunapullat juustolla

Ainesosat

• perunat - 800 grammaa;
• muna (kana) - 1 kpl;
• mustapippuri (jauhettu);
• juusto (kova) - 50 g;
• kasviöljy (puhdistettu) - 2 kuppia;
• korppujauhot);
• suolaa maun mukaan);
• paperipyyhe tai lautasliina.

Keittomenetelmä

Pese perunat hanan alla, kaada päälle kylmää vettä niin, että se peittyy kokonaan. Peitä kannella ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on täysin kypsä. Valuta kiehuva vesi, kaada kylmää vettä kahden minuutin ajan ja kaada vesi uudelleen pois.

Kuori perunat ja muussaa. Suola, lisää pippuria. Voit halutessasi lisätä mausteita kuivista tuoksuvista yrteistä maun lisäämiseksi.

Riko yksi muna perunamuusiin ja sekoita hyvin tasaiseksi, homogeeniseksi, niin on helpompi tehdä palloja perunamuusista. Jos massa on murenevaa, kiinnittämistä varten sinun on lisättävä toinen muna ja sekoitettava massa hyvin.

Leikkaa kova juusto pieniksi kuutioiksi.

Muotoile perunamuusista pieniä palloja. Laita pieni osa kovaa juustoa jokaisen tuotteen sisään. Jotta sose ei tartu käsiisi, ne on kostutettava jatkuvasti kylmässä vedessä. Tätä varten sinun on asetettava varvas vedellä pöydälle.

Kaada korppujauhot lautaselle ja pyörittele niissä perunapalloja.

Kuumenna syvä paistinpannu hyvin ja kaada siihen kasviöljyä kahden lasin verran. Kun savu alkaa nousta, laske pallot kuumaan öljyyn. Uppopaista jopa 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti perunapalloja, jotta ne peittyvät tasaisesti kauniiksi kultaiseksi kuoreksi.

Aseta paperipyyhe tasaiselle astialle tai tarjottimelle, ja jos ei, voit käyttää lautasliinoja. Laita pallot lusikalla lautaselle ja anna ylimääräisen öljyn valua paperille.

Tarjoile kuumana.

keitetyt perunapullat

Ainesosat

• perunat - 500 grammaa;
• voi (voi) - 2 ruokalusikallista;
• muna (kana) - 2 kpl;
• jauhot (vehnä) - 2 ruokalusikallista;
• keksejä (korppujauhoja) - 2 ruokalusikallista;
• mustapippuri;
• suola.

Keittomenetelmä

Pese perunat ja keitä ne "univormussa". Jäähdytä ja irrota iho.

Voit jauhaa sen lihamyllyllä tai murskata survimella. Suola perunamassa, mausta mustapippurilla ja lisää jauhot. Vatkaa munat. Sekoita hyvin. Jos veli osoittautui melko harvinaiseksi, sinun on lisättävä hieman enemmän jauhoja. Jauhon sijaan voit lisätä perunatärkkelystä.

Kaada vettä kattilaan puoleen tilavuudesta. Kun vesi kiehuu, lisää suola.

Pienennä tuli minimiin. Kasta perunamassasta valmistetut pallot kiehuvaan veteen ja keitä enintään 10 minuuttia.

Valuta vesi pois ja laita perunapallot muottiin ja valmista leivontaan. Päälle ne sulatetulla voilla. Ripottele sitten korppujauhoilla ja lähetä esilämmitettyyn uuniin paistamaan.

Tarjoile valmis ruokalaji smetalla maustettuna.

Vaihe 1: Valmista sose.

Kuori perunat, leikkaa suuriksi paloiksi ja lähetä kiehumaan isoon kattilaan. On välttämätöntä, että perunat muuttuvat pehmeiksi, tätä varten sinun on keitettävä se ainakin 25-30 minuuttia. Tarkista kypsyys haarukalla, heti kun perunaviipaleet lävistävät helposti, ota kattila pois liedeltä ja valuta vesi pois.
Muussaa keitetyt perunat erityisellä puristimella. Lisää voita, yksi raaka muna, suolaa ja pippuria maun mukaan. Venytä uudelleen. Sose ei saa olla juoksevaa, vaan siitä muodostuu helposti palloja. Odota, kunnes se jäähtyy.

Vaihe 2: Leivonta.

Kaada vehnäjauhot yhdelle puhtaalle, kuivalle lautaselle ja riko munat toiseen ja ravista.
Kun perunamuusi on jäähtynyt ja voit käsitellä niitä polttamatta itseäsi, muotoile palloiksi pyörittämällä pieniä annoksia perunamuusista kämmenien välissä.
Pyöritä valmiita palloja ensin munassa ja sitten jauhoissa, jotta leivitys on tasaista.

Vaihe 3: Valmista perunamuusit.

Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa. Upota perunamuusit varovasti tähän öljyyn yksitellen. Koska sose on jo valmis, paista vain kullanruskeaksi ja poista sitten valmis välipala pannulta uralusikalla.
Ylimääräinen öljy valuu pois laittamalla paistetut perunapallot talouspaperilla vuorattuun kulhoon. Anna jäähtyä.

Vaihe 4: Tarjoile perunapalloja.

Tarjoile valmiita perunapalloja isolla vadilla, laita niistä erikseen kastikkeet jokaiseen makuun, esim. juusto ja tomaatti, myös smetana on hyvää.
Nauti ateriastasi!

Kun muodostat sosepalloja, lisää täytteitä, kuten juustoa tai jauhelihaa.

Leivityksenä voit käyttää myös erikoiskeksejä.

Lisää soseeseen vihreitä tai hienonnettuna kuumaa paprikaa saadaksesi mausteisen maun.

Perunapullat juustolla ovat täydellinen välipala oluelle, varsinkin jalkapallo-ottelun aikana, kun ei ole aikaa täyteen illalliseen, mutta haluat välipalan. Nämä pallot voidaan myös ottaa mukaan piknikille tai tielle. Tällainen alkupala ei tietenkään sovi niille, jotka seuraavat vartaloaan, mutta joskus haluat todella miellyttää itseäsi maukkaalla herkulla, joten miksi et valmista sitä itse, se on parempi kuin ostaa pikaruokaa kaupasta!

Makutiedot kasvis välipaloja

Ainesosat

• Perunat (keitetyt) - 500 g;
• Muna - 1 kpl;
• kova juusto - 70 g;
• korppujauhot - 2-3 rkl. l.;
• Suola - 1/2 tl;
• Pippuri - 1 hyppysellinen;
• Jauhot - 1 rkl;
• Puhdistettu kasviöljy - 200 ml.

Kuinka tehdä juustoperunapalloja

Ennen kuin aloitat perunapullien keittämisen juustolla, keitä perunat kypsiksi leikkaamalla ne pieniksi paloiksi. Kaada sitten vesi pois ja soseuta perunat soseeksi. Riko muna, lisää suolaa ja pippuria mielesi mukaan.

Sekoita saatu massa hyvin, siitä tulee hieman vetistä. En lisännyt jauhoja, mutta halutessasi voit lisätä ruokalusikallisen jauhoja, niin perunapallot on helpompi muotoilla.

Aloita nyt pallojen tekeminen. Ota pieni määrä perunamuusia lusikalla, muotoile siitä pieni kakku. Laita perunatortillalle pieni kuutio kovaa juustoa, halutessasi voit myös raastaa juuston ja laittaa pienen ripaus tortillan päälle. Muotoile sitten perunakakusta pallo niin, että juusto on sisällä. Huomaa, että perunamassa on hieman vetistä ja siksi se tarttuu varsin voimakkaasti käsiisi, joten suosittelen laittamaan kädet kylmään veteen ennen jokaisen uuden pallon muodostamista. Laitan kulhoon kylmää vettä ja kastan käteni siihen – erittäin kätevää.

Pyöritä syntyneet perunapallot korppujauhoissa. Voit myös käyttää jauhoja, mutta minun makuuni korppujauhojen kanssa siitä tulee maukkaampaa.

Kaada puhdistettu öljy pieneen kattilaan tai muhennospannuun, öljyn määrä riippuu kattilan koosta. Sen öljyn tulee olla noin 3 cm pohjasta. Laita kattila tulelle ja kuumenna öljy. Heti kun se alkaa rätisemään, laita perunapullat siihen. Kypsennä palloja kirjaimellisesti 2-3 minuuttia sekoittaen usein, jotta ne paistuvat tasaisesti.

Heti kun palloilla on kaunis kultainen kuori, laita ne talouspaperin päälle niin, että ylimääräinen rasva pinoaa ja pallot pysyvät rapeina.

Siinä kaikki! Rapeat perunapullat friteeratussa juustolla ovat valmiita! Tarjoile minkä tahansa kastikkeen kanssa, mieheni pitää näistä ketsuppipalloista enemmän, ja minä syön niitä mielelläni. Siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää!

Hei rakkaat lukijat. Perunat ovat ainutlaatuinen ja monipuolinen tuote, josta voit valmistaa valtavan määrän erilaisia, maukkaita, alkuperäisiä ja jopa terveellisiä ruokia. Perunapallot ansaitsevat erityistä huomiota, niistä tulee rapeita ja uskomattoman herkullisia. Tietäen joitain ruoanlaittoprosessin hienouksia ja temppuja, voit valmistaa ne itse kotona. Kulinaarisen liiketoiminnan ponnistelujen ja luovan lähestymistavan ansiosta alkupala osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, mehukkaaksi, tyydyttäväksi, sillä on rikas kultainen sävy ja ruokahaluinen kuori. Ruoan monipuolistamiseksi pallot sopivat hyvin vihannesten, liha- ja kalatuotteiden sekä kastikkeiden kanssa.

ruoanlaiton salaisuuksia

Perunapullat, kuten mikä tahansa välipala, vaativat laadukkaita, tuoreita ainesosia. Kuten arvata saattaa, perunat ovat tyylikkään ruoan perusta. Tätä varten sopii nuori lajike tai sellainen, jossa riittävän korkea tärkkelyspitoisuus. Jotta pallot muodostuisivat hyvin, resepti sisältää kananmunia, pienen määrän maitoa sekä erilaisia ​​mausteita.

Lisää kirkkautta ja pikantiteettia käyttämällä korppujauhoja ja juustomuruja. Alkupalasta tulee tyydyttävämpi, ravitsevampi ja maukkaampi, jos täytteeseen lisätään vihanneksia, jauhelihaa, lihaa tai kinkkua. Paista perunasämpylät kuumalla paistinpannulla runsaassa kasviöljyssä.

1. Ensin sinun täytyy keittää perunat, yhdistää keltuaisten, jauhojen ja mausteiden kanssa. Jos ruokalaji valmistetaan paaston aikana, et voi munia.
2. Vaivaa taikina, muotoile palloja lusikalla tai märin käsin.
3. Useimmissa resepteissä perunat muussataan. Jos sellaista halua ei ole, se voidaan raastaa, puristaa sitten kaikki mehu, yhdistää kaikkiin ainesosiin ja paistaa pannulla.
4. Pallot säilyttävät muotonsa täydellisesti, jos taikinasta tulee tarpeeksi viileää, ja leivitykseen käytetään korppujauhoja, jauhoja ja kananmunia.
5. Perunakolobokkien paistamisen jälkeen on tärkeää kuivata välipala talouspaperilla, jotta pääset eroon ylimääräisestä öljystä ja rasvasta.
6. Ruoasta tulee ylellisempi, mureampi ja mausteisempi, jos palloja ei paisteta, vaan keitetään maidossa.

On olemassa useita tapoja valmistaa ainutlaatuinen perunavälipala:

1. Multicookerissa. Tämän kypsennysmenetelmän avulla voit tehdä pehmeämpiä ilmapalloja, mutta niiden valmistuksen kesto pitenee merkittävästi. Kun olet muodostanut kolobokit täytteellä, aseta ne multicooker-kulhoon, aseta sopiva tila, nimittäin "Paistaminen". Kypsennysaika on vähintään kolmekymmentä minuuttia, jotta muodostuu rapea, herkullinen kultainen kuori.
2. Uunissa. Välipalan valmistamiseksi sinun on valmistettava syvä hanhi tai leivinpelti. Muotoile tavalliseen tapaan. Mitä leivitykseen tulee, paras vaihtoehto on munat ja korppujauhot. Tuloksena olevat pallot tulee asettaa pergamentille, paistaa 200 asteen lämpötilassa viisitoista minuuttia.
3. Paistinpannulla. Tämä on helpoin ja nopein ruoanlaittovaihtoehto. Reseptin mukaan tarvitset paksuseinäisen ja syvän paistinpannun, mikä parasta, valurautaa. Kaada joukkoon riittävä määrä kasviöljyä, kiehauta ja laske sitten pallot siihen. Paista kahdesta kolmeen minuuttia kullanruskeiksi.

Helppo perunapalloresepti

Tämä alkupala on nopea ja helppo valmistaa. Ehdotettu resepti sopii aloittelijoille, jotka vasta alkavat hallita kulinaarista alaa. Jos sinulla on kokemusta, voit valmistaa samat täytetyt pallot käyttämällä katkarapuja, silliä, juustoa tai kinkkua.

Yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin avulla voit tehdä herkullisia, ravitsevia palloja tavallisesta perunamuusista. Määritetystä ainesmäärästä on mahdollista valmistaa ainutlaatuinen välipala kuudelle hengelle. Mitä tulee kaloripitoisuuteen, sata grammaa valmista ruokaa sisältää vähintään 517 kilokaloria.

Alkupalan ainekset:

• munat - 4 kpl;
• kasviöljy - ¾ kuppi;
• perunat - 1,2 kg;
• korppujauho - 150 grammaa.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Kuori perunat, pese vedessä. Kaada tarpeeksi vettä, lisää suola ja keitä 30 minuuttia pehmeiksi.
2. Vaivaa valmis juurikasvi perusteellisesti, lisää kaksi munaa ja muodosta sitten keskikokoisia kolobokseja.
3. Loput munat on vatkattu kulhoon ja pyöritettävä sitten perunapalloja. Vasta sen jälkeen tarvitset korppujauhoja.
4. Kuumenna pannu, paista alkupala kullanruskeaksi. Laita talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy ja rasva poistuvat.

Valmis peruna-alkupala sopii erinomaisesti valkosipulikastikkeen, ketsuppin ja vihannesten kanssa.

Ainutlaatuisen ruokalajin ehdotettu versio erottuu uskomattoman herkästä ja miellyttävästä, mausteisesta kermaisesta mausta. Täytteenä voit käyttää goudaa, mozzarellaa ja muita pehmeitä lajikkeita. On tärkeää huomata, että palloa purettaessa on mahdollista tuntea juuston venyvät herkät kuidut, mikä on syy kermaiseen aromiin ja erityiseen koostumukseen.

Suolaisen, mausteisen maun parantamiseksi voit lisätä tilliä ja korvata kananmunat viiriäisen muilla. Friteeraa, kuivaa talouspaperilla.

Luettelo keittopalloihin tarvittavista aineksista:

• perunat - 500 grammaa;
• viiriäisen munat - 2 kpl;
• kasviöljy - ½ kuppi;
• kuivattu tilli - 25 grammaa;
• jauhot - 40 grammaa;
• juusto - 120 grammaa;
• suolaa ja pippuria - lisää maun mukaan.

Askel askeleelta juustovälipalan valmistaminen:

1. Valmista kaikki ainekset reseptin mukaan, pese perunat ja keitä ne kuorissaan täysin kypsiksi. Jäähdytä, kuori ja raasta karkealla raastimella.
2. Lisää valmistettuihin perunoihin jauhot, munat ja kuivattu tilli sekä juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja muotoile palloiksi märin käsin.
3. Pyöritä pullat jauhoissa.
4. Kuumenna pannu, lämmitä kasviöljy, paista palloja, kunnes ne näyttävät kauniilta kullanruskeilta.
5. Päästäksesi eroon ylimääräisestä öljystä, sinun on kuivattava välipala talouspaperilla.
6. Tarjoile valkosipulin ja kerman kera.

Ehdotettu ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös ravitseva, tyydyttävä, tasapainoinen. Valmistelu on hyvin yksinkertaista, joten vaikeuksia ei pitäisi syntyä.

Perunapullien kypsentäminen sienillä uunissa

Tämä resepti on ainutlaatuinen ja yksinkertainen. Jos paistat välipalan uunissa, sen kaloripitoisuus laskee merkittävästi, koska paistamisen aikana käytetään paljon kasviöljyä.

Herkän sienitäytteen ansiosta reseptiä voidaan käyttää paitsi lisukkeen, myös itsenäisen pääruoan valmistamiseen. Mitä tulee sienilajikkeisiin, kaikki sopivat, tuoreet tai marinoidut.

Luettelo tarvittavista ainesosista:

• perunat - 550 grammaa;
• sipulit - 2 keskikokoista päätä;
• korppujauho - 55 grammaa;
• tuoreet herkkusienet - 350 grammaa;
• kasviöljy - 10 millilitraa.

Kulinaarisen prosessin tekniikka:

1. Ensinnäkin perunat tulisi pestä juoksevan veden alla, sitten keitä ne valmiiksi kuorimatta kuorta.
2. Kun perunat kypsyvät, voit aloittaa täytteen valmistamisen. Kuori tätä varten sipuli, leikkaa se kuutioiksi ja paista sitten auringonkukkaöljyssä kullanruskeaksi. Lisää ohuiksi lautasiksi leikatut sienet, pidä, kunnes kaikki neste on haihtunut.
3. Valmista perunamuusi ilman paakkuja, pippuria ja kevyesti suolaa.
4. Ota perunamuusia ruokalusikalla, vaivaa käsin, laita sienitäyttö kakun keskelle. Muotoile kokkare, jotta täyte ei irtoa.
5. Tuloksena oleva pallo tulee rullata korppujauhoissa, asettaa uunipellille. Ripottele hieman öljyä, lähetä uuniin kaksikymmentä minuuttia. Paista satayhdeksänkymmentä asteen lämpötilassa.

Ainutlaatuinen ruokalaji tomaatti- tai sipulikastikkeen kera. Siitä tulee herkkä, tyydyttävä, maukas ja erittäin herkullinen.

Perunapullat jauhelihalla resepti uunissa

Perunapullat ovat yksinkertainen, nopeasti kypsennetty ruokalaji, joka ei vaadi erityisiä tietoja ja taitoja. Optimaalinen täyttövaihtoehto on paistettu vasikanliha tai naudanliha sipulilla. On suositeltavaa paistaa välipala uunissa mausteilla tomaattimehussa. Siitä tulee mehukas, tuoksuva, kaunis ja hämmästyttävän maukas.

Ruoanlaittoon tarvittavat ainekset:

• smetana - 200 millilitraa;
• perunat - 600 grammaa;
• sipulit - 2 kpl;
• naudanliha - 370 grammaa;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• tomaattimehu - 200 millilitraa;
• voita - 60 grammaa;
• munat - 2 kpl;
• kasvi- tai oliiviöljy - 5 millilitraa;
• vehnäjauho - 90 grammaa.

Lihatäytteellä varustettujen pallojen vaiheittaisen valmistuksen ominaisuudet:

1. Kuori perunat, keitä kypsiksi ja muussaa.
2. Lisää jauhot, suola, pippuri ja munat. Sekoita huolellisesti, jotta saat tasaisen koostumuksen.
3. Pese naudanliha, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
4. Raasta sipuli, sekoita lihaan, lisää yhdestä munasta keltuainen, suolaa maun mukaan.
5. Ota pala perunataikinaa, murskaa se niin, että saat litteän kakun, laita täyte keskelle. Sokea, tee pyöreä muoto.
6. Voitele pannu riittävällä määrällä öljyä, aseta pallot.
7. Laita uuniin 20 minuutiksi satakahdeksankymmenen asteen lämpötilaan.

Tarjoile valmis ruokalaji minkä tahansa kastikkeen kanssa, koristele yrteillä ja vihanneksilla. Kuten näette, perunapullat ovat monipuolinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa ilman kulinaarisia taitoja ja tietämystä.

Ja jos olet liian laiska vaivautumaan pallojen kanssa, voit vain paistaa perunoita ihrassa. Herkullista, nopeaa ja paljon kaloreita!

Nauti ateriastasi!