Lean-kotletit   reseptit ovat melko erilaisia. Ne voidaan valmistaa kaloista, porkkanoista, kaalista, riisistä, linsseistä, perunoista ja monista muista tuotteista. Lisätietoja tästä artikkelissamme.

   Klassisiin lihapulliin laitamme munia, jotka “liimaavat” jauhelihan ja estävät sitä murenemasta. Paaston aikana voit käyttää munien sijasta pieniä kaurahiutaleja tai tavallista mannajauhetta. Pikantiikan vuoksi voit laittaa porkkanat, sipulit, mausteet ja tomaatit laihaan leivänpäälle.

Laiha kaali, leipäkaali

ainesosat:
   - leivänmuru
   - suola, pippuri, tilli, kumina
   - oliiviöljy - kolme ruokalusikallista
   - manna - 0,5 kupillista
   - kaali - 1 kg

valmistus:
   1. Hienonna kaali hienoksi, hauduta vedellä ja oliiviöljyllä puoli tuntia, kunnes se on täydellistä.
   2. Kaada manna hitaasti kalaan sekoittaen, hauta noin 15 minuuttia, jotta siinä ei olisi palaja.
   3. Poista pannu lämmöltä, suola kaali, lisää yrtit ja mausteet.
   4. Muodosta jäähdytetystä massasta leivonnaiset, leipä, paista. Paastolevut   valmis!

Lenten-porkkana-leivonnaisten resepti

ainesosat:
   - porkkana - 1 kg
   - paprika kuiva - tl
   - vesi, manna - 0,5 kupillista
   - leivänmuru
   - suola, pippuri
   - oliiviöljy

valmistus:
   1. Leikkaa porkkanat viipaleiksi, hauduta vedellä.
   2. Ripottele valmiin porkkanat mannassa, sekoita hyvin, keitä 10 minuuttia.
   3. Paista sipulit kasviöljyssä, kunnes ne ovat kultaisia.
   4. Lisää sipulit porkkana-massaan, jäähdytä, muodosta piirakat, leipä, paista. Laiha porkkana -leipä   valmis!

Kurpitsa- ja perunapihvit.

ainesosat:
   - sipuli - 2 kpl
   - kurpitsa - 1 kg
   - oliiviöljy - 3 rkl
   - manna - ½ kuppi
   - vihannekset (basilika, ruohosipuli, persilja, tilli)
   - suuret perunat
   - suola, pippuri
   - leivänmuru

valmistus:
   1. Raasta kurpitsa, laita syvälle paistinpannuun, lisää oliiviöljy, perunat, hienonnettu sipuli, lisää vesi, hauduta 20 minuuttia.
   2. Ripottele haudutettuja vihanneksia mannassa, sekoita huolellisesti, hauta noin 10 minuuttia.
   3. Lisää jäähdytettyihin vihanneksiin mausteet, hienonnetut vihannekset, muodosta piirakat, leipä leivänmuruihin.
   4. Paista lihapullot kasvisöljyssä.

Laiha kauraleipä

ainesosat:
- kaurahiutaleet - 1 kuppi
   - perunat
   - samppanjat - 220 g
   - sipuli
   - valkosipuli
   - suola, pippuri
   - curry
   - broilerin maustet
   - persilja

valmistus:
   1. Kaurajauho kaada puoli lasillista kiehuvaa vettä, anna niiden turvota, purista ylimääräinen vesi.
   2. Perunat, valkosipuli, raasta sipulit, hienonna sienet hienosti.
   3. Sienet, vihannekset, viljasekoitus, lisää persilja, mausteet, muodosta leipälevyt, paista kasviöljyssä.

Lean-leivonnaisten reseptit valokuvien kanssa

Laiha porkkanat, perunat ja pavut.

ainesosat:
   - pavut - 420 g
   - porkkana - 2 kpl
   - perunat
   - sipuli
   - leivänmuru
   - suola, pippuri, kasviöljy, valkosipuli

valmistus:
   1. Porkkanat, keitä perunat suolavedessä, jäähdytä hieman.
   2. Valkosipuli, sipuli paista kasviöljyssä.
   3. Vie keitetyt pavut ja vihannekset lihamyllyn läpi, lisää pippuria, suolaa.
   4. Lisää valkosipuli ja paistetut sipulit jauhettuun papuun.
   5. Rullaa jauhelihasta jauheliha, rulla leivänmurmiin, paista. valmis!

Tattarisipuleita sienillä.

ainesosat:
   - tattari - yksi lasi
   - mausteet, suola, yrtit, valkosipuli
   - porkkana
   - sipuli
   - sienet - 255 g

valmistus:
   1. Keitä tattari, jäähdytä.
   2. Paista sienet porkkanalla ja sipulilla.
   3. Yhdistä paistetut sienet ja tattari, lisää kastettu leipä, yrtit, mausteet, sekoita.
   4. Tee tattari-jauhelihasta leikkureita, rulla leivänmurmiin, paista.

Lenten kalakakut

ainesosat:
   - hauki - 2 kg
   - tillinvihannekset
   - sipuli - 2 kpl
   - suolaa
   - leivänmuruja tai jauhoja
   - mustapippuria
   - kasviöljy
   - vanhanaikainen leipä - 120 g

valmistus:
   1. Leikkaa kalafilee viipaleiksi, ohjaa lihahiomakoneen läpi.
   2. Leikkaa leivänkuoret, leikkaa murut kuutioiksi, laita kulhoon, kaada vähän vettä, sekoita, anna 5 minuutin ajan, purista vedestä.
   3. Kuori ja hienonna sipuli.
   4. Pese tilli, kuivaa ja pilota hienoksi.
   5. Kuumenna pannulla kasviöljy, laita sipulit, suola, paista, kunnes pehmeä.
   6. Poista pannu lämmöltä, jäähdytä sipulia vähän.
   7. Lisää jauhettu leipä, paistettu sipuli, paprika, suola, tilli jauhekaloihin.
   8. Sekoita massa käsillä, kerää jauhettua lihaa, muodosta leikkureita.
   9. Halkaise halutessasi piirakat leivänmuruihin tai jauhoihin.
   10. Pane piirakat paistinpannuun lämmitetyllä kasviöljyllä, paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
   11. Kaada kuumaa vettä astiaan, peitä, vähennä lämpöä, hauta kypsennyksiä 5 minuutin ajan.
   12. Lisää kypsennyksen lopussa lämpöä, lisää ruokalusikallinen öljyä, paista, kunnes kuori on muodostunut.

   Kokeile myös.

Pavunlevut.

ainesosat:
   - perunat - 2 kpl
   - punaiset pavut - yksi lasi
   - valkosipulijauhe - 0,5 tl
   - suola - tl
   - jauhot - kolme ruokalusikallista
   - kuivatut sienet - 2 kourallista
   - mustapippuri - 0,25 tl
   - korianteri - 0,5 tl

valmistus:
   1. Sienet, pavut, kaada kiehuvaa vettä, liota muutama tunti.
   2. Keitä pavut keitetyksi.
   3. Keitä perunat, raasta.
   4. Sienet, pavut, jauhaa tehosekoittimessa, lisää mausteet, jauhot, perunat, sekoita. Jos jauheliha on vähän kuiva, lisää siihen vähän vettä.
   5. Muotoile leivonnaiset, paista ne molemmilta puolilta.

Lean-leikkurit valokuvalla

ainesosat:
   - porkkana
   - perunat - 2 kpl
   - sipuli
   - linssit - yksi lasi
   - vehnäjauho - 2 rkl
   - kasviöljy

valmistus:
   1. Huuhtele linssit huolellisesti kylmällä vedellä, poista roskat, tyhjennä vesi.
   2. Keitä linssit, siirrä kattilaan, täytä kahdella lasilla vettä, kiehauta, keitä 20 minuuttia suljetun kannen alla sekoittaen satunnaisesti.
   3. Suolaa linssit kypsennyksen lopussa.
   4. Keitä vihannekset: kuori porkkanat, huuhtele, raasta.
   5. Kuori sipuli, huuhtele ja pilko hienoksi.
   6. Paista porkkanat sipulilla.
   7. Kuori perunat, huuhtele ja raasta.
   8. Mashi keitetyt linssit perunamuusiin.
   9. Lisää raastettu peruna, paistetut porkkanat ja sipulit linssisoseeseen.
   10. Suola, pippuri, lisää vähän jauhoja, sekoita. Jos massa on hyvin nestemäistä, lisää jauhoja.
   11. Pane massa paistinpannuun lusikalla, paista kasviöljyssä. valmis!

Laiha sokerijuurikkaan leivonnaiset.

   ainesosat:
   - leivänmuruja - 10 g
   - keitetyt punajuurikkaat - 220 g
   - kasviöljy, manna - 1 rkl kutakin
   - suolaa

valmistus:
   1. Kuori punajuuret, kierrä lihajauheeseen.
   2. Kaada öljy kattilaan, lämmitä, laita punajuureen massa, kaada manna, sekoita.
   3. Jäähdytä seos, muodosta piirakat, leivonnaisina leivonnaisia.
   4. Paista muodostuneet piirakat kattilassa.

Laiha riisileipä.

ainesosat:
   - keitetty riisi - yksi lasi
   - porkkana
   - pieni sipuli
   - kasviöljy
   - keitetyt perunat - 4 kpl
   - suola, mustapippuri

valmistus:
   1. Keitä riisi, laita suureen astiaan.
   2. Leikkaa sipulit, paista kasviöljyssä, kunnes kullanruskea.
   3. Raasta porkkanat, paista sipulilla.
   4. Poista sipulit ja porkkanat pannulta, laita riisikulhoon. Laita keitetyt perunat tänne.
   5. Lisää pippuri, suola, mash.
6. Sokea paloletit, paista lämmitetyssä kasviöljyssä.

Ja kokki nuorille gourmereille.

Lenten perunapihat.

ainesosat:
   - leivänmuru
   - suolaa
   - kasviöljy
   - perunat

valmistus:
   1. Kuori perunat, keitä vedessä suolaa.
   2. Valuta liemi, siirrä perunat kulhoon, soseuta sipulilla, jäähdytä vähän.
   3. Jaa perunamuusuus tasavertaisiin osiin.
   4. Kaada pöydän reunasta leivänmuruja, muotoile leivonnaiset.
   5. Laita piirakat paistinlevylle, joka on voideltu öljyllä. Kypsennä leivonnaiset uunissa 180 asteen lämpötilassa.

Hercules-lihattomat leivonnaiset.

ainesosat:
   - mausteet
   - kaurajauho - 1 kuppi
   - suolaa
   - sipulit - 2 kpl
   - keitetty vesi - pari lasillista
   - perunat
   - kasviöljy
   - vihreät
   - valkosipulinkynsi - 3 kpl

valmistus:
   1. Hercules kaada kiehuvaa vettä, anna seistä 30 minuuttia.
   2. Kierrä valkosipulia, sipulia, perunaa, lisää kaurajauhoon.
   3. Lisää vihreät, suola, mausteet, sekoita, paista pannulla.

Lenten kalmari-leivonnaiset.

ainesosat:
   - valkosipulinkynsi - 2 kpl
   - maustaminen
   - tuore kalmari - 420 g
   - sipulit - 2 kpl
   - porkkana
   - perunat
   - suolaa
   - valkoinen jauhettu pippuri
   - leivänmuru

valmistus:
   1. Sipuli leikataan neliöiksi, raasta porkkanat, paista auringonkukkaöljyssä.
   2. Kalmari puhdista, pese.
   3. Kaada leipäviipaletta vedellä, anna muutaman minuutin.
   4. Kierrä lihamyllyssä kalmari, paistetut porkkanat ja sipulit, puristettu pitkä leipä, valkosipuli, kuoritut perunat.
   5. Vatkaa jauheliha kulhoon, lisää suola, pippuri, mauste mereneläviä.
   6. Muodosta leivonnaiset, leipä, paista kasviöljyssä molemmin puolin, laita kattilaan, ripottele valkosipulilla ja hienonnetulla sipulilla, lisää vähän vettä, muhenna kannen ollessa kiinni.

Vihannesten ja viljojen laiha leikkuri.

ainesosat:
   - ohra, tattari - ½ kuppi
   - porkkana
   - sipuli
   - perunat
   - suola, pippuri

valmistus:
   1. Lajittele tattari, keitä, heitä siivilä, vieritä lihajauhimeen.
   2. Lajittele ohra, keitä, siirrä siivilälle, vieritä lihamyllyssä.
   3. Kuori sipuli, vieritä lihamyllyssä, purista.
   4. Kuori porkkana, vieritä, purista.
   5. Kuori perunat, kierrä lihajauheeseen, vääri se.
   6. Sekoita kaikki valmistetut aineosat, muodosta piirakat, paista.
   7. Tarjoile leivonnaiset sieni- tai tomaattikastikkeella.

Paaston ennakoinnin jokaisella, joka tarkkailee, on syytä tarkistaa reseptinsä paastotakseen puhtaalla sielulla, eikä kaipata mahdollisuutta syödä nopeasti liikkuvaa. On myös hyvä aika oppia keittämään vähärasvuisia leivonnaisia, joiden reseptit perustuvat useisiin vihanneksiin ja viljoihin. Ne auttavat monipuolistamaan valikkoa, piristämään ja sisustamaan pöytää.

Koska nämä ovat edelleen kotletteja, vaikkakaan eivät lihaa, emme muista jokaisessa reseptinsä, että ne olisi paistettu. Selitämme vain kuinka tehdä täytteitä yhdestä tai toisesta aineosasta.

Kaali siivut

Kaali on melkein edullisin vihannes sekä kesällä että talvella. Siksi ennen pääsiäistä ja ennen joulua, kun abstinenssi määrätään, lihavapaa kaali valmistetaan useimmiten. Yksinkertaisin resepti varten oravan pää hienonnetaan, kaadetaan kiehuvalla vedellä tunnin tai kahden ajan ja peitetään kansi. Kun se on höyrytetty riittävästi, vesi tyhjennetään ja oljet rypistetään pois ja sekoitetaan paistamiseen hienonnetun sipulin parista. Kaadetaan kaksi lusikkaa mannaa - se toimii yhdyslukuna munien sijasta - jauhelihan suolat, paprikat, vaivat ja seisoo neljäsosa tuntia. Muodostetaan kotletit, leivotaan jauhoiksi ja paistetaan.

Kaali- ja porkkanapeletit

Heille vihannekset jalostetaan täysin eri tavalla. Puoli kiloa molemmista hienonnetaan olkiin, jotka kaadetaan vedellä, maustetaan suolalla ja sokerilla ja haudutetaan, kunnes kaali on pehmeää. Sitten kaadetaan sekoittaen puoli kuppia mannaa ja "jauhettua lihaa" keitetään noin kymmenen minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen kaali ja porkkanan laihat leikkureet muovataan, leivotaan leivänmurmiin ja paistinpannuun.

kukkakaali

Se on epäilemättä paljon kalliimpaa kuin valkoinen - mutta myös paljon halvempaa kuin liha. Lihattomat kaali-leivonnaiset siitä ovat yksinkertaisesti uskomattomia. Kilogramma tätä vihannesta lajitellaan kukinnoiksi, joita keitetään suolavedessä viidestä seitsemään minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Sitten kaali muuttuu jauhelihaksi (tehosekoitin tai lihamylly) yhdessä suuren sipulin kanssa. Lisätään hienonnettu tilli, puoli kuppia mannaa ja pippuria ja suolaa. Jauheliha vaivataan, kotletit muovataan ja leivotaan, ja ne tulisi ensin paistaa melko korkealla tulenkerroksella, kunnes ne muuttuvat kuoreisiksi, ja sitten ruskeaksi muutama 20 minuuttia.

Porkkananleipä

Toinen halvimmista vihanneksista. Laihaan porkkana-leikkurien keittämiseen sinun on hienonnettava suuri sipuli ja paista, kunnes ne ovat kultaisia. Kilogramma juurikasveja hierotaan karkealle raastimelle, lisätään sipuliin ja paistetaan sen kanssa kymmenen minuutin ajan. Sitten kaadetaan vettä (kaksi lasia) pannuon, sokeri (pieni lusikka), suola ja pippuri kaadetaan ja vihanneksia haudutetaan vielä neljäsosa tunti. Sitten kaadetaan heille manna (noin puoli lasia), pannu peitetään ja jätetään liesiin, kunnes vilja keitetään. "Jauhelihan" jäähdyttämisen jälkeen voit alkaa veistää leivänpäällisiä.

Tattari + sienet

Melkein mistä tahansa viljasta voidaan valmistaa laihaa leikkureita. Viljareseptit ovat hyvin erilaisia. Valitsimme heistä houkuttelevimman. Lasillinen tattari valmistetaan hänelle ilman suolaamista. Kolmasosa kilosta sieniä (samppanjat tekevät, ja sinun ei tarvitse etsiä niitä pitkään) paistetaan raastetulla porkkanalla ja hienonnetulla sipulilla. Leipä rukileipää liotetaan ja vedetään pois. Kaikki komponentit ladataan tehosekoittimeen ja muutetaan jauhelihaksi. Lisäksi perinteiden mukaan: suola, mausteet, taiteellinen mallinnus, leivonta, paahtaminen.

Riisijauhat

Heille sekoitinta ei tarvita. Lasi riisiä haudutetaan; älä valitse löysää, tahmeaa lajiketta, kuten Krasnodar. Neljä keskikokoista perunaa keitetään erikseen. Pieni porkkana hienonnetaan ja annetaan muuttua läpinäkyväksi. Perunat hierotaan riisiin, paistamiseen ja mausteisiin suolaa lisätään. Kaikki komponentit sekoitetaan. Jos riisi valittiin oikein, täyte ei saisi pudota käsissä. Jos se murenee, voit lisätä lusikallisen tärkkelystä.

Kurpitsalevyt

Heille hierotaan kilogramma vihannesta; he tekevät samoin kahdella sipulilla ja kahdella perunalla - jälkimmäisiä tarvitaan, jotta laiha kotletti ei hajota ja on upea. Kaikki vihannekset paistetaan hieman ja haudutetaan sitten kolmanneksen tunti (lisää vähän vettä, se korvataan pääosin vihannesmehulla). Kaadetaan puoli kuppia mannaa, massa vaivataan ja jätetään tuleen vielä kymmeneksi minuutiksi. Jäähdyttämisen jälkeen "jauheliha" maustetaan, myös kuivattuilla yrtteillä, ja siitä valmistetaan leivänpäällisiä.

Pähkinänsipuli

On selvää, että et voi tehdä niitä pelkästään pähkinöistä - ne murenevat, ja et saavuta pehmeyttä. Siksi näissä laihassa kotletissa keitetään viisi perunaa ja liuotetaan kolmasosa kilogrammasta leipää (300 grammalle ytimiä). Kuorittu iso sipuli ja muutama valkosipulinkynsi. Kaikki komponentit pyöritetään lihamyllyssä, ripustetaan suolalla ja mausteilla ja lopputuote muovataan saadusta massasta.

Sipulin kotletit

Ne paistetaan kuten maksa, koska "täyte" on puolinesteistä. Tällaisiin vähärasvaisiin viiden sipulipähkinän jauhelihajauheeseen jauhettuihin jauhoihin on mukavaa lisätä tölkki maissia. Kaadetaan lasillinen jauhoja ja maustetaan suolaa, massa vaivutetaan, emäntä aseellisesti asetetaan lusikalla ja etenee leivontaan.

Jauhettu punajuuri

Erittäin suosittu boletasta valmistettu laiha leikkuri. Voit tehdä niitä vain tästä vihannesesta, voit yhdistää saman määrän perunoita. Pohjimmiltaan sama: vihannekset keitetään, hierotaan, täydennetään sipulipaistolla, jauhoilla ja mausteilla. Kotletit paistetaan hyvin nopeasti, koska kaikki komponentit on esikäsitelty.

Pavunlevut

Paastopavut ovat erittäin suosittuja etenkin niiden joukossa, jotka liikkuvat paljon tai tekevät raskasta fyysistä työtä. Tämä johtuu siitä, että pavut ovat erittäin tyydyttäviä ja auttavat palauttamaan voiman nopeasti. Laihapavun leikkurien valmistamiseksi joudut liottamaan sen illalla - se kiehuu pitkään. Aamulla turvonneet pavut keitetään - kunnes pehmeitä, mutta ei hauraita. Lisäksi yksi peruna ja porkkana keitetään (kiloa papuja) ja hienonnetut valkosipulin ja sipulin kynnet haudutetaan vähärasvaiseen, luonnollisesti öljyyn. Vihannekset ja pavut jauhetaan, niihin lisätään paistamista kaikenlaisilla mausteilla - ja jauheliha on valmis leivän muodostumiseen.

Luostarin leivonnaiset

Niinä päivinä, kun se ei ole kiellettyä, sinulla on varaa vähärasvaisiin kaloihin. Tässä ehdotetut reseptit "munkit" kehittivät kolmesataa tai neljäsataa vuotta sitten, ja niitä täydensi nykyaikainen uskovainen (viimeisimmät innovaatiot ovat perunoiden lisäys). Porsaankorjuun osalta puoli kiloa filettä sipulien, porkkanoiden, kahden perunan, kahden valkosipulinkynsi ja pieni viipale valkosipulia läpäisee lihahiomakoneen läpi. Munan rooli tällaisissa leikkureissa on raakaperunoilla. Suolan lisäksi voit maustaa valkoisella pippurilla, sahramin ja korianterilla.

Paistetut leivonnaiset

Useimmissa tapauksissa tämä ruokalaji keitetään pannulla. Mutta suosittelemme keittämään herkullisimpia vähärasvaisia \u200b\u200bkakkukakkuja, joiden resepti sisältää leipomisen. Heille kolme keskikokoista perunaa keitetään ja murskataan. Porkkanat ja sipulit (yksi kerrallaan) paistetaan. Kaikki vihannekset viileä. Jauheliha valmistetaan mistä tahansa kalasta (600 grammaa), maustetaan, sekoitetaan muiden komponenttien kanssa ja lyödään hieman pöydältä. Muodostetaan pienet leivänpäät, leivotaan, asetetaan muottiin ja laitetaan uuniin neljänneksen tunniksi. Sitten ne kääntyvät ja paistavat vielä viisi minuuttia.

Suuren paaston aattona, älä kiellä itseäsi suosikki ruokiasi. Vihannesleivän keittoreseptit ovat erittäin hyödyllisiä postitse seuraaville. Haluatko leivonnaisia? Valmista! Tähän päivään mennessä on olemassa paljon reseptejä tällaisia \u200b\u200bruokia jokaiseen makuun.   Ja älä usko, että paastopöytä on tylsää ja mautonta. Päinvastoin, se on hyvin monipuolinen, koska on mahdollista valmistaa herkullisia leivonnaisia \u200b\u200bvihanneksista, jotka eivät ole vähäisempää kuin liharuokia.

  Laihajuurikkaiden leivonnaiset

Ole hyvä sukulaisille paastoamisessa! Paista juurikkaiden leipomot, joissa ei ole yhtään tippaa lihaa!

osat:

• Manna - yksi rkl
• Juurikkaat - 200 gr.
• Laiha voita
• breading

Keitä punajuuria

Puhdista ja jauhaa jauhamassa.

Lisää vähärasvainen voita ja manna

Sekoita kaikki.

Laita tuleen lämmitykseen, kunnes massa muuttuu paksuksi ja tiheäksi. Jäähdytä sitten se ja kiinnitä kotletit.

Upota jokainen leivänleivänen

Paista vähärasvaisessa öljyssä, kunnes se on hellävaraista.

  Mannajauhoja maississa rusinoiden kanssa

Tämän lautasen kanssa sukellamme lapsuuden muistoihin. Muistan, että söimme näitä leivonnaisia \u200b\u200blastentarhassa hyytelöllä! Tänään halusin sukeltaa lapsuuteen ja keittää itse mannajauhoja ja hoitaa lapsiani!

osat:

• Maito - 200 ml
• Vesi - 100 ml
• Sokeri - yksi rkl. l. (maun mukaan)
• Suola - hyppysellinen
• Manna - kolme ruokalusikallista
• Munat - yksi kpl.
• Tummat rusinat - 15 gr.
• Mandariinin kuori - 2 gr.
• Vanilja - 1 gr.
• korppujauho
• Voi - 1 rkl. l.

On välttämätöntä keittää tavallinen manna.

Keitä, kunnes se paksenee

Sen on oltava erittäin, erittäin paksu

Lisää vanilliini, rusinat, mandariinin kuori

Nyt muna ja jauhot, sekoita hyvin. Tämä on mahdollista tehdä sekoittimella.

Homogeeninen massa tulee ulos

Kastelemme kotletit märillä käsillä

Kirjekuori leivänmuruihin

Öljy paistinpannu voilla

Paista piirakat alhaisella lämmöllä

Sulje astia kannella

Paista kunnes kypsynyt

Tarjoillaan hilloilla - se on erittäin maukasta

Lapset pitivät leivonnaisista, tänään lastentarhassa leivonnaisia \u200b\u200bei kypsennetä. Jotta niistä tulisi ruokavalioisempia, voit kasta kookospähkinään ja leipoa uunissa. Kokeile sitä!

  Porkkana- ja omenapuunat

Tällaiset leivonnaiset ovat yksi hyödyllisimmistä, vähäkalorisista, säästävästä ruoasta, jota heillä on myös lasten ruokavaliossa, jotka täyttävät erilaisten terapeuttisten ruokavalioiden vaatimukset.

osat:

• Maito puoli lasia
• Auringonkukkaöljy
• Porkkanat kuusi kappaletta
• Apple kolme kappaletta
• Mannajauho kaksi ruokalusikallista
• Sokeri, suola
• Munat yksiosainen
• Jauhot maun mukaan

Maito on tarpeen lämmittää

Hiero porkkanat ei-karkealle raastimelle

Hauduta maidon kanssa viisi minuuttia

Hiero omenat raastimessa. Lisää porkkanoihin.

Lisää manna, suola, sokeri.

Sekoita ja hauduta vielä viisi minuuttia

Jäähdytä ja lisää muna.

Sekoita kaikki huolellisesti ja tee kotiruoat

Kirjekuori jauhoihin

Paista kolme minuuttia kaikista puolista

Tarjoile hapankerman kanssa

  Sipulileipäkurkkeja mannassa ja munissa

Sipulin kotletit rakastamme sitä hyvin yksinkertaisesti, erittäin herkullinen ja budjetti!
  Teen heitä usein vieraiden saapuessa ja perheen päivälliselle. Ne näyttävät lihapullilta. Kotletit tulevat herkullisia ja rapeita. Rakastan heitä miellyttävästä makeasta jälkimausta. Jos sinun ei ole koskaan tarvinnut kokeilla sipulileipäjauhoja mannassa - on aika korjata tämä virhe!

osat:

• Sipuli - kolmesataa grammaa
• Manna - kaksi rkl
• Jauhot - kaksi ruokalusikallista
• Tomaattipasta - kolme ruokalusikallista
• Kananmuna - kaksi kappaletta
• Suola ja mustapippuri - maun mukaan
• Laiha öljy

Puhdistamme sipulin ja jauhaa, on mahdollista käyttää silppuria. Lisää suola, jauhettu mustapippuri ja makea paprikajauhe.

Erota kaksi ruokalusikallista hienonnettua sipulia ja siirrä loput syvälle astiaan.

Lisää munat ja vaivaa.

Lisää suola ja mausta mausteilla, lisää jauhot, manna

Sekoita huolellisesti ja pane sivuun viisitoista minuuttia

Paista jäljellä oleva sipuli kattilassa, kunnes läpinäkyvä.

Lisää tomaattipasta ja kaada puoli lasillista vodkaa, sekoita

On mahdollista käyttää tomaattimehua (2 kuppia), mutta sitä tulisi keittää, kunnes se paksenee.

Kun lisäät kiehuvaa vettä, lisää vähän sokeria (puoli tl), etikkaa (1 rkl) ja mausta mausteilla

Jos haluat, voit lisätä valkosipulia.

Kuumenna vähärasvainen voi ja lusikka sipuliseoksen kanssa pannulle

Paista molemmin puolin, kunnes kuori on kullattu.

Voit syödä kuten tavallisia leivänpäällisiä, mutta paljon maukkaampaa, kun niitä haudutetaan kastikkeessa

Hauduta alhaisella lämmöllä viiden minuutin ajan kiehumisen jälkeen.

Voit haistaa mikroaaltouunissa: korkea tila - kaksi minuuttia, keskitaso - kolme.

  Herneletit valkosipulilla

Gourmet! Erittäin helppo resepti kaikkein herkullisimmalle leivonnaiselle! Se sopii hyvin vihannesten lisukkeeseen.

osat:

• Porkkana yhtenä kappaleena
• yksi sipuli
• herneitä 200 gr
• auringonkukkaöljy kolme ruokalusikallista
• kaksi valkosipulinkynsiä
• inkivääri maun mukaan
• mustapippuria maun mukaan
• tilli maun mukaan
• suola maun mukaan
• jauhoja 50 gr
• oodissa 0,5

Jätä keltaiset kuivatut herneet veteen yön yli. Aamulla sinun täytyy tyhjentää vesi ja hienontaa herneet lihajauhimeen.

Jauha sipulit ja porkkanat, paista auringonkukkaöljyssä ja myös lihahiomakoneen läpi.

Raasta valkosipuli suolalla ja kuivilla mausteilla, sekoita.

Ilmestyneen massan tulisi seistä noin kolmekymmentä minuuttia.

Sitten veistelemme pirttuja ja paistamme molemmin puolin kasviöljyllä, kuten tavallisesti.

Niitä on hyvä leipoa uunissa.

  Vihannes- ja laiha porkkanaleivut mannkan kanssa

Porkkanat sopivat hyvin erilaisille vihanneksille ja eräille hedelmille - se voidaan yhdistää kaaliin - ja porkkana-porkkanat ja kaali tulevat ulos. Porkkanat yhdistetään hyvin ja epätavallisesti päärynän, rusinoiden tai kuivattujen aprikoosien kanssa, mutta tässä suoritusmuodossa on hyödyllisempi leipoa niitä.

osat:

• Kaksi suurta porkkanaa
• kaksi omenaa
• kaksi ruokalusikallista mannaa
• yksi teelusikallinen sokeria
• suola maun mukaan
• yksi tl kanelia
• kasviöljy paistamiseen
• jauhot tai leivänmuru leipomista varten

Minä olen pese ja kuori lohkot ja porkkanat. Hiero porkkanaaraasta ja laita astiaan.

Lisää puoli lasillista vettä ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes puoli on kypsennetty.

Hiero omenat raastimessa ja lähetä porkkanaan. Kun omenat ovat pehmeitä, keitä vähän lisää.

Kaada ruusuun, joka osoittautui, kaada manna ja lisää sokeria (on mahdollista lisätä ripaus suolaa). Keitä vielä viisi minuuttia, häiritseen kaiken aikaa.

Jäähdytä saatu seos, lisää jauhettua kanelia. Teemme siitä leivänpäällisiä ja kastamme leivänmurmiin tai jauhoihin.

Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Paistamme porkkana-leikkureita molemmilta puolilta, kunnes ne muuttuvat ruusuisiksi.

Ennen tarjoilua on mahdollista täydentää hunajalla tai hilloilla. Jos et pidä paastoa, voit tarjota smetanaa.

Vihannesleipälevyt yhdistetään erittäin hyvin hapankermaan. Vähärasvaisista kastikkeista on mahdollista käyttää majoneesia ilman munia. Porkkanoista tai hedelmistä puhdasta ruokaa voi tarjota hunajalla, hilloilla, jäätelöllä - sillä, millainen mielikuvitussi riittää.

  Intialaistyyliset leivonnaiset ilman lihaa

Jos ystävien ja sukulaisten joukossa on kasvissyöjiä, suosittelen lihattomia patties -tuotteita. Tämä on erittäin maukas, vihannesruoka, jota pidetään yhtenä hinduruokien arvoisesta. Kuvittele: herkkä vihannestäyte, päällystetty kullanruskealla, ainutlaatuisella tuoksuvalla aromilla ja maulla - no, kuka pysyy täällä välinpitämättömänä?

osat:

• Neljä perunaa
• Yksi sipuli
• Yksi porkkana
• Yksi tomaatti
• Kaksi ruokalusikallista purkitettuja herneitä
• Kaksi ruokalusikallista säilöttyä maissia
• Yksi valkosipulinkynsi
• Yksi ruokalusikallinen sitruunamehua
• Kaksi ruokalusikallista persiljaa
• Kaksi ruokalusikallista vehnäjauhoja
• korppujauho
• Suola maun mukaan
• Jauhettu musta pippurimaun mukaan
• Kasviöljy

Pesein kaikki vihannekset. Ja sitten keitämme perunoita porkkanoiden kanssa. Suola makusi mukaan.

Porkkanan pitäisi olla melkein valmis, ja jatka perunoiden keittämistä, kunnes ne ovat kypsennettyjä.

Sillä välin ota kulho ja sekoita herneet maissin kanssa, ei silputtua tilliä. Jauha tomaattien, valkosipulin ja sipulin palat, lisää kulhoon. Jauhamme porkkanat ja sopeutamme näihin tuotteisiin.

Puhdistamme keitetyt perunat nahoista ja jauhamme ne perunamuusiin, lisäämme vähän ja lisää mausteita. Viileä.

Kypsentäminen leivonnaiset

Sekoita kaikki vihannekset. Kaada jauhot ensimmäiselle levylle, lisää vähän vettä ja sekoita huolellisesti tasaiseksi, lisää krakkkerit toiseen.

Lämmitämme alhaisella lämmöllä pannua, kaada vähän kasviöljyä.

Valmistamme leivonnaisia, upottamalla ensin jauhotseokseen ja sitten leivänmurmiin.

Paista molemmilta puolilta, kunnes kullanruskea

- Keitä perunoita porkkanoilla ja nahoilla, joten ne säästävät ravintoaineita eivätkä kiehu.

- Osta pieniä herneitä ja maissia.

- Tällaiset leivonnaiset sopivat kevyeen vihannessalaattiin ja valkoiseen puolimakeaviiniin.

  Laiha leivonnaisia \u200b\u200bkaali

Kaali-leivonnaiset ovat todellinen laiha ruokia. Ne valmistaa ne, joiden tulisi olla ruokavaliossa. Ruoka tunnetaan myös niillä, jotka pitävät paastoa. Ja siellä on kasvissyöjiä.

osat:

• Yksi pää kaali;
• Kaksi porkkanaa;
• Yksi sipuli;
• Jauhot - 3 rkl. l .;
• Laiha öljy - 4 rkl. l .;
• Vihannesten mausteet - pakkaukset;
• Suola maun mukaan;
• Breading - laukku.

Poistamme ylälehdet, poistamme mustat kohdat. Leikkasimme kaalin suurella veitsellä paloiksi, poistamme munan, asetamme sen kiehuvaan veteen ja annamme kymmenen minuutin ajan.

Kaikki muut vihannekset puhdistetaan ja leikataan viipaleiksi. Poistamme kaalin ja annamme sen jäähtyä hiukan. Jauha kaikki kypsennetyt ainekset lihamyllyssä.

Annamme jauhoja, suolaa ja mausteita. Sekoitamme kaiken huolellisesti ja muodostamme käsillä pieniä puolivalmiita tuotteita.

Lämmitä voi paistinpannussa, peitä kekseissä ja paista viisi minuuttia molemmin puolin.

Täytettä saa täydentää tuoreilla yrtteillä ja valkosipulilla, mutta tämä, jos halutaan.

Kaikki on valmis. Ole terve!

  Lenten riisipaties sienillä

Paastopäivien aikana ei ole välttämätöntä luopua maukkaista ruokia, voit keittää erinomaisia \u200b\u200bsienileivoja! Tämä ruoka on moitteeton ja tuo monipuolisuutta jokapäiväiseen pöytään. Ravitsevat ja voimakkaasti tuoksuvat sienileivot miellyttävät kaikkia!

osat:

• Puoli kiloa samppanja-sieniä.
• Yksi lasillinen valkoista riisiä.
• Yksi sipuli.
• Jauhot tai leipä.
• Laiha öljy.
• Suola maun mukaan.
• Jauhettu musta pippuri   maistaa.
• Puhdasta tislattua vettä   litra.

Pyöreäjyväinen riisi sopii erinomaisesti tähän ruokalajiin, se kiehuu hyvin eikä menetä muotoaan. Pestään riisi seulan läpi kylmän veden suihkulla. Jätä riisi niin, että ylimääräistä vettä tulee ulos, ja laita se sitten astiaan.

Pestään vihannekset, kuivataan hienonnettuna, yritä leikata viipaleita korkeintaan yksi senttimetri. Messing ylös

hienonnettu vihannekset eri lautasille.

Keitä riisiä koko ajan sekoittaen 40 minuuttia. Tarvitsemme viskoosia puuroa. Kun puuro on kypsennetty, anna sen jäähtyä.

Kun riisi jäähtyy, kaadetaan kaksi ruokalusikallista kasviöljyä pannuun, lisätään hienonnettu sipuli ja haudutetaan sitä noin kolme minuuttia, kunnes näemme, että se on muuttunut läpinäkyväksi ja ruskeantuneeksi. Lisää seuraavaksi sienet sipuliin ja hauduta kaikkea yhdessä vielä viidentoista minuutin ajan, kunnes se on valmis.

Kun vihannekset ja riisi ovat jäähtyneet, siirrämme kaikki tilavaan astiaan, lisäämme suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan ja sekoitamme ruokalusikalla niin, että kaikki jakautuu tasaisesti. Peitämme ja laitamme jauhelihan jääkaapissa 20 minuutiksi, kunnes se on täysin jäähtynyt ja sakeutunut.

Ajan lopussa otamme jauhetun lihan pois ja alamme valmistaa taikinaa, kääriä jauhoihin tai leivänmurmiin.

Paistamme pirttejä pannulla kaikista puolista ruusuiseksi väriseksi. Laitoimme valmiit tuotteet suurelle levylle. Erinomainen sekä illalliseen että lounaaseen.

Tällaiset leivonnaiset tarjoillaan parhaiten kuumina. Niitä on mahdollista syödä erikseen ja lisukkeella.

Astia on mahdollista peittää vähärasvaisella majoneesilla tai kastikkeella ja ripottele hienonnettuja vihreitä tilliä, persiljaa, vihreää sipulia tai korianteria.

- Jotta lihaisimpiin makuihin voidaan lisätä ilmeisintä makua, jauhelihaa on mahdollista täydentää erilaisilla mausteilla, jotka sopivat kasvisruoille.

- Riisin sijasta on mahdollista käyttää vehnäjauhoja.

- Jauheliha on myös mahdollista lisätä hienonnettuja yrttejä tai hienonnettua valkosipulia.

  Valkokaalista kaalia, ei jauhoja

Muistan lapsuudestani niin upeita kaali-leivonnaisia \u200b\u200bja todennäköisesti isoäitisi keittivät ne. Täällä haluan tarjota menetelmäni keittää sellaisia \u200b\u200bvalkokaali-paloja, joissa ei ole jauhoja ja mannaa, mutta kauraleseillä.

osat:

• 1/2 pää valkoista kaalia
• Munat yksi asia
• Yksi sipuli   pieni juttu
• Valkosipulin yksi neilikka
• Kauraleseet kaksi ruokalusikallista
• breading
• suolaa maun mukaan
• Jauhettu musta pippuri
• Auringonkukkaöljy

Ensinnäkin, sinun on leikattava puolet kaapin päästä suuriksi paloiksi ja keitettävä se suolavedessä. Etsi vettä, jotta kaali peittyy koko ajan. Kun se on kiehuva, taita lehdet drlaginiin ja kaada ylimääräinen vesi. Kylmässä.

Kun kaali on jäähtynyt, se tulisi murskata tehosekoittimella, jotta ei tule suurta jauhelihaa.

Saatuun täytteeseen laita hienonnettu sipuli ja valkosipuli, muna, kauraleseet, suola ja pippuri maun mukaan. Jauhaa uudelleen saadaksesi tasaisen massan.
  Lisää lopuksi hieman leivontaa, jotta jauheliha tulee hiukan kuivaksi ja pitää muodon tiukempana.

Muotoile leivonnaiset märillä käsillä. Paista niitä matalassa kuumassa kahden, kolmen minuutin ajan molemmilta puolilta, kunnes ruskeantuneet.

On mahdollista tarjota lisukkeella ja smetalla. Meillä on kevyt, suussa sulava, maukas ja terveellinen ateria.
  Pidä mukava illallinen!

- Voit keittää höyrytettyjä kaali-leikkureita.

- Jauhelihaan on mahdollista laittaa tuoreita tai paistettuja sipulia.

Ilman lihaa ne ovat aina suosittuja ruokavaliossa pitäville tai jostain syystä eivät syö lihaa. Nämä reseptit ovat erityisen tärkeitä paaston aikana, kuten nyt, kun haluat jotain terveellistä, maukasta ja laihaa. Lisäksi vihannesleipä ovat erittäin hyödyllisiä ja halpoja, joita ei myöskään voida alentaa.

Perunapihvit sienillä

Perunanlevyt ovat herkullisia ruokia, varsinkin jos lisäät sieniä, erityisesti samppanjoita.

Ainesosat

• Peruna - 700 g.
• Samppanonit - 200 g.
• Sipuli - 150 g.
• Kasviöljy paistamiseen.
• Jauhot - 2-3 rkl.
• Laakerilehti 1 kpl.

Kuinka keittää perunapihvit ilman lihaa

Kuori perunat, suola, keitä se ja soseuta se.
  Pilko sipuli ja paista kasviöljyssä, kunnes kullanruskea.
  Sekoita paistetut sipulit perunamuusiin. Pilko vihannekset, pilko sienet ja paista.
  Lisää sitten se perunamuusiin.
  Lisää jauhot ja sekoita hyvin, jotta muodostuu paksu massa.
  Muotoile siitä kotletit, rulla jauhot tai keksejä ja paista molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita

Porkkana-leivonnaiset ilman lihaa

Porkkana-porkkanat soveltuvat paitsi ruokavalioon myös normaaliin pöytään. Lisää heille omena maun mukaan, ja he monipuolistavat valikkoa, jolloin siitä tulee kevyt illallinen tai aamiainen.

Ainesosat

• Porkkanat - 5 kpl
• Apple - 1 kpl.
• Manna - 1/2 kuppi.
• Jauhot - 1/2 kuppia.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Sokeri - 2 tl.
• Suola maun mukaan.

valmistelu

Raasta kuoritut porkkanat ja omenat karkealla raastimella.
Siirrä kattilaan, lisää kolmasosa lasillisesta vettä, öljyä ja hauta 5-10 minuutin ajan matalalla lämmöllä.
  Lisää manna, sokeri, suola ja sekoita hyvin. Pääsääntöisesti saadaan lievästi nestemäinen massa, joten pari lusikkaa jauhoja tulisi lisätä.
  Muotoile leivänpäät, rullaa ne jauhoiksi ja paista ne kuumalla paistinpannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kultaisia.

Munakoisoletit paprikalla

Mausteiset ja maun mukaan epätyypilliset munakoisoletit monipuolistavat paastopöytääsi.

Ainesosat

• Munakoiso - 2 kpl.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Leivänmurut - 5 rkl. l.
• Jauhot - 1 kuppi.
• Suola maun mukaan.
• Salaatti - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.

Kuinka keittää munakoisopattuja

Paista kokonaiset munakoisot ja paprikat uunissa. Paista 20-30 minuuttia lämpötilassa 200-220 astetta.
  Jäähdytä ja kuori. Poista siemenet ja varsi pippurista.
  Hioma hienoksi veitsellä tai tehosekoittimessa, suola, pippuri.
  Laita jauheliha kulhoon, lisää jauhoja paksuuden vuoksi.
  Muotoile leivänpäät, rullaa ne leivänmurmiin ja paista kasviöljyssä molemmin puolin.
  Tarjoile salaattina.

Linssinsirkut

Linssit ovat erittäin hyödyllinen ja arvokas tuote, joka ei valitettavasti ole kovin suosittu tällä hetkellä. Mutta tämä on raudan, B-vitamiinien ja täydellisen kasviproteiinin lähde.

Ainesosat

• Tummat linssit - 1 kuppi.
• Leivänmurut - 4 rkl. l.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - kpl
• Tomaattipasta - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Tuoreet yrtit maun mukaan
• Kuivaa timjamia - hyppysellinen.
• Suola maun mukaan.
• Pippuri maun mukaan.

Keittäminen linssinsieniä

Kaada linssit 4 kupillisella vettä, suolaa ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä.
  Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja paista vihannekset kasviöljyssä.
  Mash keitetyt linssit perunamuusissa, lisää leivänmurut, tomaattikastike, paistetut sipulit ja porkkanat, mausteet ja hienonnettu vihannekset.
  Sekoita kaikki huolellisesti, tee kotletteja ja paista ne molemmin puolin.

Kaalirakkuloita sipulilla

Kaalipeletit ovat klassinen vihannesruoka. Helppo valmistaa, maukasta ja maun sävyttämiseksi tarvitset pieniä mausteita: sipulia, valkosipulia ja yrttejä.

Ainesosat

• Valkokaali - 1 kg.
• Sipuli - 1 kpl.
• Manna - ½ kuppi.
• Leivänmurut - 100 g
• Jauhot - ½ kuppi.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Vihreät maun mukaan.
• Kasviöljy - 50 g.
• Suola maun mukaan.

Kuinka valmistaa kaalileivän leikkureita

Pese kaali, poista vaurioituneet lehdet ja leikkaa pää neljään osaan.
  Pane kaali pannuun, täytä vedellä, suolalla ja keitä noin kymmenen minuuttia.
Laita valmis kaali siivilään niin, että se jäähtyy ja ylimääräinen neste lasissa.
  Kuorittu sipuli, valkosipuli ja kaali lihamyllyssä.
  Hienonna vihannekset hienoksi ja lisää jauhelihaan.
  Pippuri, suola, lisää manna ja sekoita hyvin.
  Muotoile leivänlevyt, rulla leivänmurmiin ja paista molemmin puolin kasviöljyssä.

Lean-kotletit   Kokin on valmistettu useista tuotteista. Kaali, perunat, tattari, pavut, leipäkurkut - ne ovat kaikki erittäin maukkaita. Ja viikonloppuisin ja lomapäivinä voit tehdä leivänpäällisiä kaloista tai kalmarista. Paistin ne pannulla kasviöljyllä tai leivän uunissa. Tämä valikoima herkullisia vähärasvaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200breseptejä on tarkoitettu niille, jotka paastosivat ja yleensä valvovat terveyttään.

Kaali siivut

Leivänmurhan sijasta voit käyttää mannajauhoa ja sitten kotletit osoittautuvat kultaisiksi, kuten kuvassa.

ainesosat:

• Kaali - 1 kg;
• Manna - 0,5 kuppia;
• Jauhot - 0,5 kupillista;
• Sipulit - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• Tilli - 1 nippu;
• Leivänmurut - 100 grammaa;
• Ruokaöljy paistamiseen;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Leikkaa kaali useisiin osiin ja upota kiehuvaan suolaveteen 10 minuutiksi;
2. Laita kaali siivilälle tyhjentää ylimääräinen vesi;
3. Ohjaa kaali lihamyllyn läpi ja purista;
4. Hienonna sipuli ja yrtit hienoksi;
5. Sekoita vihannekset, lisää mausteet;
6. Lisää manna ja jauhot, sekoita sitten uudelleen;

Tattari leikkureita

Voit halutessasi rullata kotletit ennen paistamista leivänmuruissa - tällä tavalla ne saavat herkullisen rapean kuoren, kuten kuvassa.

ainesosat:

• Tattari-rouhe - 1 lasi;
• Vesi - 2 lasia;
• Perunat - 2-3 kpl;
• Kasviöljy;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Keitä tattari ilmoitetussa määrässä vettä;
2. Raasta perunat hienolla raastimella ja purista se;
3. Sekoita ainesosat, lisää mausteet ja muista peruna;
4. Muodosta piirakat ja paista ne kasviöljyssä.

Sienien leivonnaiset

Sienten ja riisin vähärasvaiset leikkurit yhdistetään erittäin hyvin tuoreisiin vihanneksiin. Kuvassa on mielenkiintoinen idea ruuan tarjoamisesta.

ainesosat:

• Sienet - 400 grammaa;
• Raaka riisi - 0,5 kupillista;
• Leipä - 2 viipaletta;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Peruna - 2 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Ruokaöljy paistamiseen;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Huuhtele riisi ja keitä viskoosinen puuro;
2. Jauha sienet, leipä ja vihannekset jauhatimella;
3. Lisää mausteet ja sekoita;
4. Muodosta piirakat ja paista ne öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Linssinsirkut

Käytä punaisia \u200b\u200blinssejä, jotta vähärasvaisten leivänvärien väri näyttää yhtä herkulliselta kuin kuvassa.

ainesosat:

• Raaka linssit - 200 grammaa;
• Sipulit - 3 kpl;
• Manna - 0,5 kuppia;
• Ruokaöljy paistamiseen;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Keitä linssit ja jauhaa ne;
2. Hienonna sipuli hienoksi ja paista se kunnes se on kullanruskea;
3. Lisää mausteet, vaivaa taikina leivänpäälle;
4. Paista piirakat öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kaurahiutaleet

Ruoan koristamiseen voit käyttää vihreitä oksia, kuten kuvassa, tai vihreiden kastike ja vähärasvaista majoneesia.

ainesosat:

• Kaurapuuro - 1 kuppi;
• Peruna - 1 kpl;
• Sienet - 300 grammaa;
• Sipulit - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Kasviöljy;
• Suola ja mausteet.

valmistus:

1. Keitä kaurajauho tai höyrystä se kiehuvalla vedellä;
2. Jauha sienet ja vihannekset lihajauheella;
3. Lisää mausteet ja vaivaa jauheliha leivonnaisia \u200b\u200bvarten;
4. Muotoile leivänpäät ja paista ne kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Perunapihvit

Koristele astia yrtteillä ja vähärasvaisella majoneesilla, ja se näyttää vieläkin herkullisemmalta!

ainesosat:

• Keskikokoiset perunat - 8 kpl;
• Vihreät sipulit - 2-3 kimppua;
• Persilja - 1 nippu;
• Jauhot - 2 rkl. lusikat;
• korppujauhoja;
• Kasviöljy;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Raasta perunat keskimmäisellä raastimella ja purista;
2. Pilko vihannekset;
3. Lisää jauhot ja vaivaa taikina leivänpäälle. Jauhojen määrä riippuu perunan tyypistä, joten lisää hiukan enemmän tarvittaessa;
4. Muotoile leivänpäät, rullaile ne leipäkurppuissa ja paista kasviöljyssä.

Kalakakut

Kalakanaleipäkastikkeena voit käyttää vähärasvaista majoneesia tai ketsuppia, kuten kuvassa.

ainesosat:

• Pollock tai kummeliturska - 700-800 grammaa;
• Sipulit - 2 kpl;
• Riisi - 2 rkl. lusikat;
• Tilli tai persilja - 1 nippu;
• Jauhot - 4 rkl. lusikat;
• Kasviöljy;
• Suola ja pippuri maun mukaan;
• Korppujauhoja.

valmistus:

1. Kuorittu kala lihamyllyn kautta;
2. Keitä riisi viskoosiin tilaan ja soseuta lusikalla;
3. Pilko vihannekset;
4. Hienonna sipuli;
5. Sekoita ainesosat;
6. Lisää jauhot, suola ja mausteet ja sekoita uudelleen;
7. Muotoile leivänpäät, rullaa ne leivänmurmiin ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Juurikasleipä

Punajuuripihvit, sekä maun että ulkonäön suhteen, sopivat hyvin vihreiden ja salaattien kanssa, kuten kuvassa.

ainesosat:

• Juurikkaat - 3 kpl;
• Semka - 100 grammaa;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Vihreät - 1 nippu;
• Kasviöljy;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Paista punajuuria uunissa tai keitä;
2. Raasta se ohuella raastimella, lisää manna, hienonnettu valkosipuli ja mausteet;
3. Muodosta piirakat ja paista ne kasviöljyssä, kunnes ne ovat kypsennettyjä.

Kasvissyöjä porkkananleipä

Porkkana-vegaaninleikkurien valmistamiseksi meidän on varastossa seuraavat tuotteet:

• raastettu raaka porkkana 2 kupillista;
• 1 iso sipuli;
• 1 purkki purkitettuja papuja;
• kuivatut yrtit (rosmariini, timjami, basilika) ½ tl;
• musta pippuri maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen;
• täysjyväjauho 100 grammaa;
• 1 tl suolaa.

Munia ei käytetä vähärasvuisissa leivonnaisissa, siksi leivonnaisten ”kiinnittimen” merkitystä ovat purkitettu pavut ja jauhot. Jos huomaat, että leivonnaiset alkavat hajota paistamisen aikana, lisää jauhoja jauhelihaan.

valmistus:

1. Siivilöi purkitetut pavut nesteestä ja yhdistä raastettuihin porkkanoihin karkealla raastimella. Lisää kuivatut yrtit ja hienonnetut sipulit. Täytä jauheliha käsillä. On saatava enemmän tai vähemmän homogeeninen massa. Lisää jauhot, suola ja mahdollisesti mustapippuri. Mashi jauheliha käsilläsi vielä kerran ja anna sen seistä vähintään 15 minuuttia, jotta massa “tarttuu” hiukan hiukan.
2. Paista leipiä hyvin kuumennetussa kasviöljyssä, kunnes rapea molemmin puolin. Muotolemme leivänpäät lievästi märillä käsillä, kukin leivotaan jauhoiksi tai leivänmuruiksi ennen paistamista. Paistamisen jälkeen pattele jokainen kotletti paksulla paperipyyhkeellä ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
3. Tarjoile kasvisruokaa   porkkana-leivonnaiset   Voit käyttää mitä tahansa vihanneksia ja yrttejä sekä salaatteja tai juuri keitettyjä / paistettuja / haudutettuja vihanneksia. Muuten, itse leivonnaisia \u200b\u200bei voi myöskään paistaa öljyssä, mutta uunissa leipottua, se on hyödyllisempää!

Keittäminen vähärasvaisia \u200b\u200bleivonnaisia

  ainesosat:

• Suuri porkkana - 1 kpl.
• Suuri omena - 1 kpl.
• Manna - 1/3 kuppi
• Amaranth jauhot - 2 rkl.
• Lese tai manna leivänmuruja varten
• Kylmäpuristettu auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• Suola - hyppysellinen
• Ruokosokeri - 1 rkl.
• Juomavesi - 1/3 kupillista
• Oliiviöljy paistamiseen helposti

Minun keittomenetelmäni:

1. Kolme omenaa ja porkkanaa karkealla raastimella
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää siihen valmistetut porkkanat ja omena, lisää voita, hauduta 5 - 7 minuuttia, poista lämmöltä ja jäähdytä vähän
3. Lisää kaikki muut ainekset, sekoita
4. Muotoilemme leivonnaiset ja leipää ne leseinä
5. Osoittautuu sellaisia \u200b\u200bpuolivalmiita tuotteita
6. Tomim kuumennetussa astiassa matalalla lämmöllä suljetun kannen alla molemmilta puolilta

Lean-sirkut ovat valmiita!

Tarjoamme heille heti, sitten kuori on rapea ja tarjouksen sisällön sisällä. Tai sen jälkeen kun ne ovat jäähtyneet. Mitä pidät parhaiten.

Kuinka tehdä herkullisia papujappuja

Pavut ovat vitamiinien, mineraalien ja kasviproteiinien varasto. Mutta kaikki eivät rakasta kokata ja syödä sitä. valmistella herkullisia vähärasvaisia \u200b\u200bleivonnaisia   papuista, ja tämä ruokalaji pysyy valikossa ikuisesti.

Ainesosat Lean Bean -leville:

• 400 g valkoisia tai punaisia \u200b\u200bpestyjä kuivia papuja;
• 1 valkosipulinkynsi, murskattu;
• vihreä tai sipuli, hienonnettu;
• 4 rkl. ruokalusikallista raastettua kovaa juustoa;
• 1 rkl. lusikallinen hienonnettua tuoretta basilikaa;
• 2 tl raastettua sitruunankuorta;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 1 tl paprikaa;
• 2 rkl jauhoja tai perunatärkkelystä;
• 1 iso muna, mutta ilman sitä on mahdollista, jos jauhojen sijasta otetaan tärkkelystä;
• jauhetut krakkaamot - lasi;
• ruokaöljy paistamiseen;
• sitruunaviipaleita ja salaattia koristeeksi.

valmistus:

1. Kaada pavut tilavaan kulhoon kylmällä vedellä ja jätä se yön yli.
2. Huuhtele ja keitä, kunnes se on pehmeää.
3. Valmiit pavut, valkosipuli, sipulit, parmesani, basilika, sitruunan kuori ja mehu, pippuri, jauhaa köögikoneessa, kunnes massa on homogeeninen.
4. Lisää jauho tai tärkkelys, muna massaan (muna voi olla ilman sitä) ja vaivaa hyvin, kunnes elastinen.
5. Muotoile jauhattuina leivänmuruina leivotut märät kädet.
6. Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
7. Anna pattiesille "lepo" 15 minuutin ajan, ja voit palvella sitä pöydällä, sitruunalla ja yrtteillä koristeltuina. Lue lisää:

Kuinka keittää sienipetties

Sienileipä tyydyttää kotitaloutta pahemmin kuin liha. Todellinen gourmet-ruokalaji halpoja ja edullisia tuotteita! Samppanjat ovat sopivia tähän reseptiin.

ainesosat:

• jauhettu sieni, valmistettu jauhettuista tuoreista samppanjoista - 500 g;
• raaka kananmuna - 2 kpl;
• manna - 100 g;
• sipulit - 1 kpl .;
• kasviöljy paistamiseen;
• jauhot - 2 rkl;
• pippuri, suola - maun mukaan;
• vihreät maun mukaan.

  valmistus:

1. Yhdistä jauhettu sieni, paistetut sipulit, raa'at kananmunat ja manna.
2. Sekoita hyvin tasaiseksi.
3. Muotoile leivonnaiset, rulla jauhoiksi.
4. Paista pannu kasvisöljyssä.
5. Tarjoile hapankerman kanssa.

Herkullisia ja maukkaita vihannesleipä

Tässä on todellinen paratiisi kulinaariselle mielikuvitukselle ja maun voitolle! Tällaisia \u200b\u200bvähärasvaisia \u200b\u200bleikkureita voidaan valmistaa yhdestä vihannesesta sekä yhdistää. Kotletit peruna, kaali, porkkana, punajuuri, kesäkurpitsaa ja munakoisoa.

ainesosat:

• kaikki vihannekset - 1/2 kg;
• sipulit - 1-2 sipulia;
• raaka kananmuna - 2 kpl. tai perunamuusia 3 keitetystä perunasta;
• jauhettu mustapippuri - 1/2 tl;
• persiljavihannekset;
• leivänmuruja tai jauhoja.

valmistus:

1. Raakavihannekset hierotaan karkealle raastimelle, suolataan hieman ja annetaan seistä vähän (5 minuuttia).
2. Mehu suodatetaan seulan läpi.
3. Lisää perunamuusia tai raakoja munia.
4. Jos voimanliha muuttuu nestemäiseksi, voit lisätä jauhekeksejä tai mannaa viskositeetin lisäämiseksi.
5. Rullaa muodostuneet piirakat jauhoiksi ja paista kasviöljyssä.

Herkulliset vähärasvaiset leivonnaiset, valmistettu viljasta ja ilman munia

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensin sinun täytyy keittää paksu viskoosinen puuro viljoista.
2. Paista hienonnettu iso sipuli kasviöljyssä.
3. Liota kylmässä vedessä pala leipää (mikä tahansa), purista, kun se on hyvin hapan.
4. Sekoita kaikki, lisää mausteita leivonnaisille.
5. Rullaa piirakat jauhoina ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Jos teet tällaisia \u200b\u200bleipäjauhoja vehnäjauhoista tai tattarista, on vaikea erottaa niitä lihalihaleivoista sekä ulkonäöltään että maultaan! Halpa ja tyydyttävä!