Oste fløde suppe er en enkel, tilfredsstillende og velsmagende ret. Det har en delikat cremet konsistens, som opnås ved at slibe alle ingredienserne til en homogen masse og tilsætte ost, mælk eller fløde. Til ostekræmmesuppe er enhver form for ost velegnet: hård, blød, forarbejdet og endda med skimmel. Tilberedt fløde suppe serveres normalt ...

Relaterede kategoriserede indlæg

Menneskeheden har længe været opmærksom på fordelene ved linser. Denne bønne kultur er meget nærende, men indeholder samtidig en lille mængde fedt, hvilket gør det til et ideelt produkt til diæt og sund ...

Hvis du har prøvet et stort antal lækre retter, og det er vanskeligt at overraske dig med mad, så tilbyder vi dig et sæt forskellige opskrifter på kyllingscreme suppe. Disse originale retter er også lette at tilberede. Når du prøver dem, vil du føle dig i en fransk restaurant. Ikke overraskende er Frankrig fødestedet for sådanne opskrifter!

Opskriften på kylling- og ostesuppe er meget enkel.

ingredienser:

• Kyllingefilet
• Kartofler - 2-3 stk.
• Hård ost - 150 g.
• Leek
• gulerødder
• Grønne, salt, peber

Trin for trin opskrift:

1. Kog kylling
2. Sil af bouillon
3. Kast kartofler i anstrengt væske
4. I mellemtiden koges steken. For at gøre dette skal du stege løg og gulerødder
5. Læg de stegte grøntsager i en gryde i suppe, efterfulgt af kyllingeskiver og hård ost.
6. Forsøg at opretholde en gennemsnitlig tilberedningstemperatur, så osten sælger godt i bouillon. I dette tilfælde skal du røre suppen, så der er en homogen masse
7. Du kan bruge ris i denne opskrift. For at gøre dette skal du tilføje 2 spsk ris under tilberedningen. Vær forsigtig, suppen bliver tykkere. Således skal mængden af \u200b\u200bvand øges.

Kyllingecreme suppe - klassisk opskrift

ingredienser:

• Kyllingebryst - 1 stk.
• Kartofler - 2-3 stk.
• Hard ost (kan forarbejdes) - 150 g.
• gulerødder
• hvidløg
• Salt, krydderier, urter, krutonger - efter smag

Tilberedningsproces

1. Kog skiver med kylling i 60 minutter.
2. Skær grøntsager i små skiver
3. Tag kylling ud
4. Overfør gulerødder, kartofler, løg til bouillon
5. Kyllingeskiver kastet efter
6. Pisk alt sammen med en blender, indtil konsistensen af \u200b\u200bmosesuppe. Rådet. Hvis du har en akrylblender, skal du afkøle den, inden du hælder suppen i skålen.
7. Sæt en homogen masse suppe på ilden, tilsæt ost skåret i små stykker
8. Rør om suppen for at opløse osten, indtil den er glat.
9. Pynt med hvidløg eller grønne krakkere, hvis det ønskes.

Fløde suppe med flødeost og svampe

Opskriften på fløde suppe med ost og svampe vil være raffineret og interessant.

Til en sådan opskrift har du brug for:

• Svampe, champignoner 400 g
• Flødeost 1 stk.
• Kartoffel 3 stk
• Halv løg

Faser af forberedelse:

1. Kog kartofler
2. Steg finhakket løg og svampe
3. Pisk kartofler med en blender, indtil den er moset.
4. Drys med revet ost og bland, og se, hvordan osten smelter
5. Tilsæt svampe

Cremet kyllingsuppe med ost og svampe

I denne opskrift skal du tilføje kylling, gulerødder, smør til de foregående ingredienser. Så madlavningsteknologi:

Tilsæt hakkede kartofler til den færdige kyllingbuljong, efterfulgt af gulerødder og løg. Kast hakkede svampe og smør efter et par minutter. Drys med revet ost, tilsæt urter. Pur den færdige suppe med en blender.

Fløde af zucchini suppe med kylling og ost

Til madlavning har du brug for følgende ingredienser:

• kyllingekød 400 g
• zucchini 1 stk
• kartoffel 1 stk
• løg 1 stk
• fløde 100 ml.
• hård ost 20 g
• muskatnød, salt, peber

opskrift:

1. Kog kylling
2. Skær grøntsager i store stykker
3. Kast kartofler, løg, courgette
4. Efter tilsætning af krydderier skal du vente til slutningen af \u200b\u200bmadlavningen
5. Pisk den færdige suppe med en blender
6. Hæld fløde i den forberedte suppe. Kog indholdet
7. Drys revet ost ovenpå

Røget kyllingost fløde suppe

Forbered denne ret til din familie for at skabe stemningen i en restaurant derhjemme. Hjemland for oste fløde supper er Frankrig. Let og mør kyllingpuré suppe er perfekt til babymad.

ingredienser:

• 1,5 liter vand
• 3 kartofler
• 1 stk løg
• 1 stk gulerod
• 200 g røget kylling
• 1 stk flødeost
• 25 ml fløde
• dild eller persille efter smag

opskrift

• Hakk gulerødder
• Hakk løg
• Lav en yngel med gulerødder og løg
• Røget kyllingeskiver koges i 20-30 minutter
• Tilsæt terninger af kartofler i suppen og vent, indtil tilberedningen er færdig
• Sæt stegte gulerødder og løg
• Hakk ost
• Pur suppen med en blender. Hæld cremen med suppe med høj densitet
• Drys knust ost ovenpå og vent på, at den opløses
• Tilsæt stykker kylling, greener, kiks.

Denne skål vil være lige så velsmagende både i kold og i varm form.

Kyllingecreme suppe med osteboller

Vi tilbyder en usædvanlig og alligevel enkel opskrift.

Til denne opskrift har du brug for:

• Kyllingebuljong - 2 l.
• Kartofler 3-4 stk.
• Flødeost eller hård ost - 150 g.
• Mel - 120 g.
• Æg -1 stk.
• Løg, gulerødder, urter, salt og peber.

opskrift

1. Kog kyllingen, sil buljongen.
2. Kast hakkede kartofler i bouillon
3. Tilsæt løg, skåret i to. Du kan forstege løg
4. I mellemtiden skal du tilberede ruller. Dej: bland æg med salt og mel
5. Rul den færdige dej ud, giver formen af \u200b\u200bet rektangel. Læg ost på dejen, dann en stram rulle
6. Det er bedre at lave ruller små for at spise dem hele.
7. Kast ruller i suppen
8. Steg gulerødder med løg.
9. Læg de stegte grøntsager i suppen og kog, indtil de er møre.
10. Tilsæt pasta om ønsket

Ostekræmmesuppe er en fransk skål, hvis opskrift kom til os i regeringen af \u200b\u200bde første kejsere. Som på det tidspunkt forbliver det populært i dag på grund af dets blide og raffinerede smag.

Det er let at lave mad. En almindelig husmor vil også klare denne opgave.

Klassisk opskrift

For at tilberede en klassisk ostekræmmesuppe skal du lave en bouillon. Den vigtigste ting ved madlavning er at fjerne alt fedt fra det.

Den nemmeste måde at få buljong med lavt fedtindhold er at tage kalkun eller oksekød med lavt fedtindhold til dets tilberedning.

Hvis der findes fedt i overskydende kød, vil buljongen sammen med ost vise sig at være meget rig og tung. Dette kan ikke tillades. Læs derfor omhyggeligt opskriften, kog og nyd denne skål.

Hvordan man laver ost fløde suppe?

Vi koger bouillon ved at placere kød, kartofler, løg og gulerødder i en gryde. I slutningen af \u200b\u200bdette tager vi kyllingen ud, afkøler den og hugger den i små stykker.

Slip grøntsager tilberedt i vand med en blender.

Vi lægger den resulterende masse på ovnen, tilsæt osten der og venter til den smelter. Bland blandingen. Vi lægger produkterne i form af kylling og salt med krydderier.

Vi bærer til bordet med kiks og urter. Sænk det samlede kalorieindhold ved at udskifte bouillon med vand.

Det er værd at huske, at denne osteskål perfekt kan kombineres med hvidløgskrotonger. Til krutonger skal du forberede produktet i form af det friskeste hvide brød og skære det i små stykker.

Anbring bunkerne i en stegepande, hvor den revne hvidløgsblanding i olie allerede ligger på forhånd. Du skal lave mad, indtil den er gyldenbrun, under konstant omrøring med en ske.

Flødeost kyllingesuppe

Kyllingesuppe har altid været efterspurgt af mange mennesker. Dette er en traditionel ret for russerne. Det kan dog diversificeres ved at tilsætte en lækker ingrediens i form af ost.

Det viser sig at være en let og duftende tallerken, der i øvrigt er let at tilberede. Denne skål er sikker på at behage hele familien, så sørg for at lære at lave mad.

Til fremstilling skal du tage et sæt produkter i form af:

• Kyllingebryst - 250 g;
• Kartofler - 4 stk .;
• Gulerødder - 1 stk .;
• Purre - 3 stk .;
• Flødeost - 3 stk .;
• Hvidløg - 3 stænger;
• Risgryn - 6 spsk. l.;
• Krydder til suppen.

Tilberedningstid: 60 min.

Kalorieindhold: 63 kcal.

Ostesuppe med kylling kan tilberedes hurtigt. En vigtig handling er at tilberede kød i fyrre minutter. For at gøre dette, læg kyllingen i en gryde med vand og kog. Derefter, når tiden er gået, skal du fjerne fileten og placere den vaskede ris i en gryde.

Mens suppen fortsætter med at lave mad, kan du skære grøntsager: gulerødder, kartofler og løg. De skal sættes i suppen i en kort tid, hvor de tilberedes ris. Dernæst skal hønen allerede hakkes i suppen.

Suppen koges, indtil kartoffelen er kogt. Et par minutter før du fjerner suppen fra ovnen, skal den smeltede ost sænkes ned i den, hvorefter suppen skal blandes grundigt, salt, peber, tilsæt urter og hakket hvidløg.

Flødeostsuppe med flødeost og rejer

Du skal tage ingredienserne i formen:

• Forarbejdede oste - 300 gr;
• Purre - 2 stk .;
• Tomater - 4 stk .;
• Bulgarsk peber - 2 stk .;
• Ris - 4 spsk. l.;
• Rejer - 150 gr.

Tilberedningstid: 60 min.

Kalorieindhold: 60 kcal.

Rejer er et diæt og velsmagende produkt. I suppen med ost er de især lækker i smag. At forberede en sådan delikatesse er absolut enkel.

For at fremstille en ostesuppe med et havprodukt (rejer) skal du lægge en gryde med vand på bålet. Stek derefter purre på panden, indtil de er gyldne. Til det skal du tilføje finhakket stykker fra tomater og sød peber, gryderet.

Derefter introduceres osten gradvist i det kogte vand og blandes, indtil den er helt opløst. Efterhånden som den forarbejdede ost opløses i suppen, tilsættes forvasket ris og grøntsager fra gryden til gryden.

Kog indtil de er møre. Kogt rejer serveres allerede til den kogte skål, de er lagt i suppe i tallerkener.

  Hvis du ikke har forsøgt at tilberede pilaf i en langsom komfur, anbefaler vi, at du starter med vores opskrifter. Med en sådan assistent går alle opvasken godt.

Og gode opskrifter på lavash-lasagne er samlet. Hvis du serverer denne skål til gæsterne, vil de helt sikkert bede dig om at lære dem, hvordan man laver sådan lækker.

Du kan nu nemt bage berømte rosinboller derhjemme på egen hånd, især når du har dem til rådighed med trinvise fotos.

I løbet er de svampe

Ostcreme suppe med svampe og kiks - en gourmetret. Det er let, ømt og kost. Lad os prøve at lave mad videre.

For at tilberede en gourmetret skal du tage et sæt produkter i form af:

• Flødeost - 600 g;
• Kyllingebuljong - 3 l;
• Gulerødder - 3 stk .;
• Lidt porre;
• Kartofler - 6 stk .;
• Svampe - 400 g;
• En flok grønne;
• krydderier;
• Sukharikov - 200 g.

Tilberedningstid: 60 min.

Kalorieindhold: 93 kcal.

Til suppe skal du lave en bouillon. For at gøre dette, tag en gryde med vand, sæt den på komfuret og læg den vaskede kylling i den.

Kog bouillon i 40 minutter og fjern skummet med jævne mellemrum fra den fremtidige suppe. Tilsæt ikke salt, mens suppen koger. Tilsæt den efter tilberedning.

Vi renser, vasker og klipper gulerødder med løg, som vi steger til en gylden farvetone. Derefter steger vi svampen sammen med grøntsager og sender det hele til suppen. Der går kartofflen, vasket og finhakket.

Vi koger skålen, indtil den er klar, ti minutter inden afslutningen af \u200b\u200bmadlavningen tilsættes ost. Vi serverer til bordet med greener og kiks, som er ganske enkle at lave: tag brødet, skær det i terninger.

Tænd for ovnen, fjern gryden, tilsæt olie til den. Vi sender kiks der. Vi sender nogle ost til dem. Vi steger hurtigt alt under omrøring. Ruske sender på et serviet for at stakke alt fedt fra dem. Server til bordet, til suppen.

Tip til kok

Madlavning af oste fløde suppe er let, at vide nogle tricks fra berømte franske og italienske mestere. De er alle ganske enkle, så det er let at huske dem.

1. For at tilføje krydderi, lethed og aroma til skålen, tilsæt urter der. Om sommeren kan du bruge frisk krydret græs, og om vinteren er friskfrosne og tørrede krydderier egnede;
2. For at give suppen sin karakteristiske delikate smag, er det værd at tilføje lidt fløde der;
3. For at alle knuste produkter ikke skal synke i bunden, er det værd at stege melet og tilføje det til skålen. For at gøre dette, tilsæt to spiseskefulde mel i en gryde med olie og steg dem i fem minutter. Steg skal udføres på medium varme og omrøres konstant, så melet ikke klæber fast i gryden. Derefter, uden at stoppe med at røre, tilsættes et glas med simmende suppe, rør og hæld alt i suppen. De anbefaler endda at bruge ikke mere end en spiseskefuld mel og en halv liter bouillon, ellers bliver suppen meget tyk;
4. Naturligvis skal alle produkter være friske. Brug aldrig frosne rejer, uaktuel, ost, frosset smør. Med hensyn til grøntsager kan du dog bruge et færdiglavet suppesæt, der sælges i butikker i frosset form. Sådanne grøntsager ødelægger ikke skålens smag. Det vigtigste er at vælge dem omhyggeligt;
5. Brød til kiks kan tages både Borodino og hvidt. Borodinsky vil bedre fremhæve ostnoter.

Bon appetit!

Du kan diversificere din daglige diæt med ostekremsuppe. Det er så let at forberede, at det vil vinde et hæderssted i frokostmenuen i lang tid. Et stort antal opskrifter på ostekræmmecremer hjælper dig med at vælge det bedst egnede til dig selv under en diæt eller medicinsk ernæring.

For at tilberede oste fløde suppe skal du tage følgende produkter:

• - forarbejdet ost 200 g;
• - 4 mellemstore kartofler;
• - en lille gulerod;
• - en lille løg;
• - 1 fedd hvidløg, laurbærblad;
• - 1 spsk smør;
• - 4 skiver hvidt brød;
• - 1 liter vand.

Hvordan man laver oste fløde suppe - trin for opskrift

1. Al tilberedningstid til denne skål tager en halv time, og den er designet til fire portioner.
2. Det første trin er at lægge terninger i kartofler i kogende vand.
3. Når det koger, skal du tilføje flødeost, revet på et groft rivejern eller skåret i terninger.
4. For at skære den bedre, skal du lægge den i 15 minutter i fryseren.
5. Det er nødvendigt at reducere varmen efter at osten er tilsat, da intens kogning kan koge den, og som et resultat vil der være osteklumper i suppen.
6. Vi venter på, at kartoflerne skal koges.
7. Derefter skal gulerødder og løg hakkes og stekes i smør.
8. Når de stegte grøntsager bliver gyldne, kan du tilføje dem til kartoflerne.
9. Der slipper de laurbærbladet. Suppen koges i yderligere 5 minutter.
10. Finhakket hvidløg sættes til sidst og saltes.
11. Fjern suppen fra varmen og slå med en blender, indtil den er cremet.

Flødeostsuppeopskrift

På samme tid kan du lave ristet brød eller ristet brød fra skiver. De kan serveres separat eller placeres i en allerede tilberedt suppe. Fløde suppe er ganske nærende, så det er ikke tilrådeligt at tilberede den fra et stort antal produkter. Hvis du laver mad på en vegetabilsk bouillon eller på vand og bruger grøntsager som yderligere ingredienser, vil en sådan skål være lys og diæt. Oste fløde suppe med røget kød er meget velsmagende og nærende.   Fadet får en lys røget smag.

For at lave en sådan suppe skal du bruge:

• - gulerødder;
• - olivenolie 1 spsk;
• - forarbejdet ost 1 pakke;
• - jagtpølser 4 eller 5 stykker;
• - kartofler 3 stykker;
• - salt, elskede greener.

For at tilberede denne skål skal du bruge 20-30 minutter, og du kan behandle ham med tre gæster.

Processen med at fremstille ostekræmmesuppe er som følger:
  Kartofler skæres i små terninger og koges, indtil de er halvt kogte. Osten rives og kombineres med kartofler. Du kan også separat smelte den revne ost i vand eller bouillon og derefter kombinere med kartofler. Derefter stegt gulerødder med løg og tilsættes suppen. Kog derefter yderligere 5 minutter og salt. Pølser skal skæres i ringe og tilsættes, når du har pisket suppen i en blender. Før servering tilsættes friske grøntsager til hver portion for smag. Du kan tilbyde krutonger eller kiks, de er perfekte og supplerer den grundlæggende smag af fløde suppe.
  Hvis kødbuljong bruges til at tilberede oste flødesuppe, tilsættes det kød, hvorpå denne bouillon er kogt, til det færdige skål.

Flødeostesuppe Opskrifter

Ingredienser til ostesuppe på engelsk:

• kylling - 1,3 kg,
• løg -70 gr.,
• smør 45 gr.,
• mel - 40 gr.,
• cheddar ost - 250 gr.,
• krydderier

Madlavning oste creme suppe på engelsk

1. Forarbejd fuglen, fjern overskydende fnug og hampefjer, skyl, tilsæt vand og kog indtil kogt, læg alle de nødvendige krydderier til kyllingen og afkalkning. Fjern derefter kyllingen fra buljongen, afkøl og skåret i portioner. Sil buljongen.
2. Steg finhakket løg i smør. Hæld derefter melet i, og læg det let ud.
3. Læg de stuede løg i bouillon og kog det indtil det er blødt. Sil derefter suppen igen. Tør løg og klumper af mel gennem en sigte. Tilsæt løgmassen til buljongen igen.
4. Riven cheddarost og læg i en bouillon med løg. Kog under konstant omrøring af den fortykte suppe, indtil osten er helt opløst.
5. Hæld suppe i tallerkener, drys med hakket persille. Server separat en skål med hakkede kyllingeblandingsgrøntsager sammen og croutons

Fransk ostekrem suppe

Ingredienser til fransk oste fløde suppe:

• kyllingebryst - 500 gr.,
• løg - 70 gr.,
• gulerødder - 60 gr.,
• kartofler - 2 stk.,
• olie - 50 gr.,
• flødeost "Viola" - 1 kasse,
• persille og dild greens - 25 gr.,
• salt,
• peber.

Madlavning Fransk Oste Flødesuppe

1. Skyl brystet, fyld med vand og lad det koge i overensstemmelse med alle regler med alle de nødvendige krydderier i cirka 30 minutter.
2. Skær skrælede og vaskede grøntsager i små terninger. Steg derefter løg og gulerødder i vegetabilsk olie indtil de er gyldenbrune.
3. Fjern en kogt bryst efter en halv time, send stegte grøntsager, kartoffelterninger til bouillon og kog, indtil kartoflerne er bløde.
4. Afkøle brystet og skær i små stykker.
5. Når grøntsagerne i suppen er helt bløde, tilsættes kyllingeskiver, flødeost og finhakkes til suppen. greens. Kog under omrøring af suppen, indtil osten smelter, ca. 10 minutter.
6. Pisk suppen med en blender, indtil den er glat, varm lidt op, hæld i turen og server.

Blandt alle forskellige supper kan man skelne ost - fløde suppe. En tallerken med vesteuropæisk køkken har slået rod i russiske køkkener og nyder velfortjent respekt og popularitet. Denne første skål er kendt for sin enkelhed og hurtig tilberedning, et enkelt sæt produkter, fremragende smag og kalorieindhold. Vi kan med sikkerhed sige, at dette er en almindelig skål. Det er undertiden værd at tilberede det til en ændring. Det koges hovedsageligt med grøntsager, rejer, kylling.

Oste fløde suppe er en forholdsvis enkel, men velsmagende ret, som mange restauranter og caféer inkluderer i sin menu. Ostelskere har svært ved at modstå aromaen af \u200b\u200ben sådan suppe, dens indhegnende struktur og delikate cremet smag. Det er desto mere behageligt, fordi denne skål ikke er vanskelig at tilberede derhjemme. Eksperimenter er tilladt i opskriften, fordi yderligere ingredienser kan ændres afhængigt af smagspræferencer.

Smagen af \u200b\u200boste flødesuppe afhænger primært af, hvilken type ost der bruges.Denne skål kan tilberedes af både hårde og halvfaste sorter, men ofte inkluderer opskrifter forarbejdet ost. Det er meget opløseligt i vand og har en mere intens aroma. Flødeostsuppe er ikke kun hurtigere, men også mere økonomisk.

Kalorieindholdet i skålen afhænger også af de vigtigste ingredienser.

Hvis du ønsker at få diætsuppe som et resultat, skal du koge den i grøntsagsbuljong. Kalorieindholdet i en portion i dette tilfælde vil være ca. 60 kcal.

Tilberedningen af \u200b\u200benhver flødesuppe begynder med det faktum, at alle produkter koges og hakkes med en blender. I kogende vand eller bouillon lægges ingredienserne i den sekvens, der svarer til tilberedningstiden. Så hvis sammensætningen inkluderer kød eller bælgfrugter, skal de først lanceres. Flødeost tilsættes altid i slutningen. Blød forarbejdet ost behøver ikke males på forhånd, men ost af typen Druzhba gnides på et groft rivjern.

Der er et stort antal muligheder for, hvordan man tilbereder oste flødesuppe, og du kan altid vælge, hvad du kan lide.

Flødeostsuppe til enhver smag

Klassisk madlavningsmulighed. Væsentlige ingredienser:

• forarbejdet ost - 200 g;
• kartofler - 3 stk;
• gulerødder - 1 stk;
• løg - 1 stk;
• paprika - 1 stk;
• smør - 20 g;
• greens;
• salt og peber efter smag.

Vi renser, hakker og koger kartofler, gulerødder og peber. Tøm buljongen. Skær løg, stek i smør. Kombiner alle grøntsager i en skål, slib med en blender. Om nødvendigt kan du tilføje lidt mere bouillon.

Sæt blandingen på ilden igen, tilsæt flødeosten, vent til den smelter, og før derefter igen gennem blenderen for den resulterende masse. Det er alt! Det gjenstår kun at dekorere det med urter, tilsæt salt og peber. Ofte serveres denne suppe med hjemmelavet croutons eller kiks.

Med svampe. Du har brug for:

• blød flødeost - 120 g;
• ostemasse med urter - 120 g;
• champignoner - 200 g;
• kartofler - 2 stk;
• gulerødder - 1 stk;
• løg - 1 stk;
• solsikkeolie - 20 g;
• salt og peber efter smag.

Vi renser, skærer og koger kartofler og gulerødder. Mine svampe og skåret i små plader. Vi renser løgene, hugger dem i halve ringe, steger dem med svampe i solsikkeolie. Slib kartofler og gulerødder med en blender, brænd ilden igen, tilsæt begge typer ost, vent til de er opløst.

Brug derefter blenderen igen for at få suppen til at se ud som fløde. Tilsæt løg og svampe, kog op, sluk. Den kogte skål skal have lov til at brygge i 10-15 minutter. Denne opskrift på oste flødesuppe inkluderer cottage cheese med urter, hvilket giver en usædvanlig og lækker smag.

Med kylling. ingredienser:

• kyllingefilet - 300 g;
• forarbejdet ost (eller et andet efter eget valg) - 300 g;
• kartofler - 3 stk;
• gulerødder - 1 stk;
• løg - 1 stk;
• greens;
• salt og peber efter smag.

Kog kyllingefilet indtil kogt i saltet vand (ca. 4 l). Derefter dræner vi bouillon og skærer kødet i terninger. Vi skærer kartoflerne i stænger, hugger løg og gulerødder, kog dem indtil de er møre i bouillon. Tilsæt kyllingen og kog i et par minutter, hvorefter vi lægger den forarbejdede ost, rør alt sammen med en blender, indtil der er opnået en cremet masse. Salt, peber. Suppen er klar. Tilsæt greener før servering.

Med rejer. Nødvendige produkter:

• rejer (friske eller frosne) - 300-400 g;
• forarbejdet ost - 300 g;
• kartofler - 4 stk;
• gulerødder - 2 stk;
• løg - 2 stk;
• solsikkeolie - 20 g;
• greens;
• laurbærblad;
• salt og peber efter smag.

Vi renser grøntsagerne, skærer og dypper i kogende vand. Gulerødder og løg kan stekes, men dette øger skålets kalorieindhold. Efter at grøntsagerne er kogt, tilsættes flødeosten og vend alle produkterne i fløde ved hjælp af blendea.

Optøede og skrælede rejer (de kan også stege hvis ønsket), læg i en gryde. Salt, peber, tilsæt laurbærblad og kog alt sammen i cirka tre minutter. Fjern gryden fra varmen. Server med urter. Derudover kan du koge flere kongerejer separat og dekorere den færdige parabol med dem. Suppe, hvis opskrift inkluderer rejer, kan tilberedes ved at erstatte rejerne med rød fisk.

Ostekremsuppe ser ikke kun attraktiv ud, den er også et velsmagende, tilfredsstillende første kursus, der behageligt diversificerer din daglige diæt.