ingredienser:

•   (lille) - 3-4 stk.
• Gulerødder - 1-2 stk.
•   - 1 stk.
•   - 100 g
• Tomatsaft - 1 kop
•   - 1 spsk
• Hvidløg - 3-4 nelliker
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Persille - 3-4 grene
• Salt efter smag

Fyldt Zucchini-opskrift

Sådan tilberedes courgette fyldt med ost og dild i ovnen

1. Skær den unge zucchini sammen med huden i stykker ca. 5 cm lang.

2. Fold en gryde med vand i. Kog ikke længere end 3 til 4 minutter.

3. Smuldre fetaosten eller riv den.

Hvis fetaosten er meget salt, skal den opbevares i mælk i flere timer. Dild skåret med en kniv.

4. Fjern den kogte courgette fra vandet, lad dem køle af. Brug en skarp kniv og en teskefuld til at vælge midten. Zucchini skal lave kopper. Jo tyndere væggene er, jo smagere bliver den udstoppede courgette med fetaost. Men det er stadig bedre at efterlade lidt ekstra papirmasse end at beskadige væggen i squashkoppen.

5. Lav fyldning af fetaost, dild, æg og pulp af courgette. Forhakk massen med en kniv.

6. Fyld zucchini fyldt med fetaost, dild, zucchinimasse, rå æg.

7. Sæt alt i form. Hvis den ikke er egnet, kan den være lavet af folie. Sæt zucchini i ovnen i 20 - 25 minutter.

8. Når den fyldte zucchini er brunet, kan de tages ud og serveres varm.

Og hvis zucchini, der er fyldt med ost, afkøles, laver de en fremragende kold snack.

Nu er det tid til at tilberede udstoppede courgette i ovnen, for midt i sæsonen er de velsmagende, sunde og billige. En opskrift på udstoppede courgette findes i næsten hvert nationalt køkken. Det var ikke uden ham i det rumænske køkken, hvor kom denne opskrift fra. I Rumænien elsker de generelt grøntsagsretter, bruger krydderier, nødder og urter.

Foruden zucchini værdsættes rumænere og auberginer, hvorfra kaviar, gryderoller, både og ruller fremstilles. Du kan tilberede aubergine ruller i henhold til fremragende opskrifter fra 8spoon.ru. Aubergine ruller med forskellige fylder præsenteres her for dit valg: ost, fetaost, tomater, hakket kød og andre sunde og velsmagende produkter.

Og i dag koger vi udstoppede zucchinibåde i ovnen med saltet fetaostfyldning. Du kan tage en anden ung ost, men det tilrådes at vælge salt - fetaost eller feta. Disse typer ost har også deres egen struktur og går godt sammen med kiks. Smagen af \u200b\u200btomater og frisk dild supplerer smag af skålen.

1. Skræl courgette, skåret på langs i halvdele, tag frøene ud og skold med kogende vand.
2. Smuldre fetaosten, bland med brødkrummer og 100 g creme fraiche og fyld med denne blanding af courgette.
3. Sauce.  Bland mel, 80 g creme fraiche, tomatpuré og tilsæt vegetabilsk olie.
4. Salt bådene fra courgette, læg dem i en ildfast form eller gryde uden håndtag, fedt med sauce og bag i ovnen ved 200 grader, indtil den er kogt.
5. Serveres med creme fraiche og hakket dild.

For både fra courgette og aubergine er det bedre at vælge mellemstore grøntsager. For stor courgette vil være mere fibrøs, det er ikke så praktisk at servere. Halver af mellemstor courgette kan serveres med det samme som en enkelt portion, hvilket også opretholder balancen mellem smagen på fyldet og zucchini.

  Opskrifter af udstoppet zucchini i ovnen og andre lækre retter fra disse sunde grøntsager kan findes på vores hjemmeside:

Jeg kan virkelig godt lide zucchini eller rettere tallerkener fra zucchini - kaviar, forskellige snacks, stewed zucchini, pandekager osv. I dag foreslår jeg at lave en meget let og velsmagende snack, nemlig fetaost squash. Tilberedning af denne lækre skål er enkel, og du har også brug for de mest almindelige produkter, der sandsynligvis findes i ethvert køleskab, men resultatet vil bestemt glæde sig. Smagfuld fetaost giver piquancy til forretteren, og dillegrønt tilføjer friskhed. Min vigtigste forsmag, min mand, kunne virkelig godt lide fadet, jeg håber, du også kan lide den.

Til madlavning fetaost squashvi har brug for:

• 3 små courgette
• 200 gr. fetaost
• 2 æg
• Dillgrøntsager
• Salt, sort peber efter smag
• Olivenolie

Dette er de ingredienser, vi har brug for til at tilberede en meget lækker skål med courgette.

Vi renser courgette og skærer skræl gennem en strimmel.

Skær zucchini i tønder, der er cirka 4-5 cm høje.

Tønder med zucchini koges i saltet vand i cirka 5 minutter.

I mellemtiden skal du forberede fyldet. Finhak dild.

Gnid fetaosten på et groft rivjern.

Til den lurvede fetaost tilsætter vi dild og 2 æg.
  Fra den kogte zucchini trækkes massen ud med en teskefuld. Dette skal udføres meget omhyggeligt, så bunden forbliver.

Hakk finmasse af courgette.

Føj til ost. Peber og salt (om nødvendigt).

Bland alt godt.
  Vores fyldning er klar.

De resulterende kopper fra zucchini stables i en varmebestandig form.

Vi starter med det resulterende hakkekød, lidt med et lysbillede.
  Drys courgette med olivenolie ovenpå.

Sæt zucchini i ovnen og bag den ca.   35-40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Vi spreder den forberedte fyldte zucchini på skålen og pynter med en kvist dild.

Denne skål er meget velsmagende både i varm og kold form.
  Sørg for at tilberede denne rigtige sommersnack, du vil ikke fortryde det.

Bon appetit!

Jeg kunne ikke undgå at offentliggøre fotos af courgettebomber, der allerede var vokset op sådan i haven til min søn og svigerdatter, der bor i deres hus. Det er bemærkelsesværdigt, at frøene fra disse interessante zucchini blev delt med mig af min læser Musya, der kogte dem efter min opskrift, og som mange tak til hende. Jeg kan ikke vente med at høste og stoppe.

Hun fyldte sådan, som fronten, ale gav hønsepåfyldningen. Tobto, brinza, tsibulya, trohi af svejsninger og finish m »yakush sig selv squash, æg, sil-specials, dild der є. Jeg har chippet en gang, sandsynligvis mere end hakket kød, og jeg er klar. Duzha er lækker! Der er ankom flere og flere lækre koteletter, mere end hakket kyllingebuve allerede så meget som et kilo til 3 ikke så dyre zucchini :) Hemmelig ingrediens - frisk jalapeno-peber (trimmet med en gang med tsibuleyu og tre gange smurt, presset af). Der er ikke behov for nogen kiks med gennemvædet brød til sådanne koteletter; det er nødvendigt at stinke med de lavere og saftige.

Dette er en meget velsmagende ret denne gang for Musi fra grøn zucchini, og præsentationen af \u200b\u200bskålen er 5+. Mange tak for din indsats!

Og disse er grønne courgette - "bomber", ligesom vores courgette, meget smuk!

Og dette er en færdiglavet skål - squash fyldt med fetaost - "bomber", som Musya forberedte til sin familie. Du ser bare på, hvor smuk hun viste sig, ja, meget velsmagende, det er sandt! Ja, og med tomater! Hvem vil nægte en sådan skål? Godt klaret !!!

Kære læsere! I dag modtog jeg et foto fra min læser Musi, der bor i USA, af så usædvanlige courgette-bomber, der er gode til fyldning. Desværre har jeg ikke set sådanne mennesker i Ukraine, ellers ville jeg have kogt det for længe siden. Men Musya kogte dem efter min opskrift og var tilfreds med resultatet. Og jeg er uhyre glad for, at sådanne vidunderlige værtinder laver mad efter mine opskrifter og deler resultatet med os. Mange tak til Musa!