Hirsegrød i ovnen er en meget velsmagende og sund skål. Kornet, der tilberedes på en så enkel måde, behøver ikke at overvåges hele tiden. Denne madlavningsmulighed giver maden en speciel smag og aroma, og forfriskninger kan være en fremragende morgenmad og vil helt sikkert appellere til absolut alle familiemedlemmer.

Hvordan man laver hirse grød i ovnen?

Et fremragende alternativ til den sædvanlige metode til madlavning af korn vil være lækker hirsegrød i ovnen. I dette tilfælde er det værd at overveje sådanne øjeblikke:

1. Croup skal frigøres fra pletterne. Derefter vaskes hirse med varmt vand og hældes med kogende vand for at fjerne enhver bitterhed.
2. Til bagning anbefales det at bruge brandsikre retter.
3. For at gøre hirsegrød tilberedt i ovnen endnu mere lækker, skal du efter tilberedning lade den brygge i flere timer.
4. Det er almindeligt at tilføje græskar, andre grøntsager, kød, cottage cheese.

Hirsegrød på vand i ovnen

En fad som løs hirsegrød i ovnen fremstilles ofte på vandet. Det kan være et komplet uafhængigt måltid, hvor du kan tilføje både søde ingredienser og grøntsager eller svampe. Når du tilbereder korn, skal du ikke glemme at tilsætte smør til det, så måltidet ikke viser sig at være for tørt og frisk.

ingredienser:

• vand - 2,5 glas;
• hirse - 1 glas;
• salt - ½ tsk;
• smør - 70-100 g;
• saltet.

forberedelse

1. Skyl hirse, indtil det er helt rent vand. Hæld kogende vand over det, og lad det stå i en time.
2. Efter salt, sendes det til ovnen og hold der, indtil væsken helt fordamper.
3. Når hirsegrøden i ovnen er klar, skal du tilføje olie til den.

Opskrift på hirsegrød i mælken i ovnen

Det er yderst nyttigt i ovnen, fordi det indeholder et stort kompleks af stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Løst korn kan tilberedes meget hurtigt, processen tager kun 30 minutter. En sådan skål kan blive en af \u200b\u200bdine foretrukne morgenmad, mens du for at gøre det behøver du kun at forbinde komponenterne og bemærke tilberedningstiden.

ingredienser:

• mælk - 4 glas;
• hirse - 1 glas;
• sukker - 3-4 spsk. l.;
• vanilje - efter smag;
• salt;
• smør - 20 g.

forberedelse

1. Hirse vaskes i flere vand.
2. Smør ovnens inderside med olie.
3. Tilsæt salt, vanille, sukker til grød, bland.
4. Hell kogt mælk i ovnen.
5. Hirsegrød i ovnen er klar om en halv time.

Ovn og hirse grød i ovnen

Det har en enestående smag i ovnen. Det er dog værd at overveje, at tilsætning af denne ekstra komponent øger tilberedningstiden for en sådan skål. Til madlavning er det bedre at bruge en form, der har et låg, men du skal ikke lukke gryden helt. Temperaturen i ovnen skal indstilles til omkring 200 grader.

ingredienser:

• hirse - 100 g;
• græskar - 250 g;
• mælk - 600 ml;
• sukker - 1 tsk;
• smør - til servering.

forberedelse

1. Skræl græskar, skåret i stykker.
2. Skyl gryn og hæld kogende vand i 2-3 minutter.
3. Læg græskaret i en bageform.
4. Top med hirse og hæld mælk med sukker.
5. Send grøden i ovnen i en time, fjern den og bland den.

Hirsegrød i gryder i ovnen - opskrift

Der er visse finesser med madlavning, som hjælp hjælpes i ovnen med. Takket være den specielle varmebehandling gemmes den maksimale mængde nyttige komponenter i skålen. Der er også funktioner ved servering af mad til bordet - det kan konsumeres direkte fra denne beholder uden at skifte til en anden.

ingredienser:

• hirse - 1 glas;
• mælk - 2 glas;
• salt;
• sukker;
• smør - 30 g.

forberedelse

1. Skyl gryn, hæld kogende vand i 5 minutter. Tøm vandet og læg hirsen i en gryde.
2. Tilsæt salt og sukker, mælk.
3. Gryderne anbringes i en kold ovn, opvarmes til 180-200 grader og kog grød i 50-60 minutter.
4. Tilsæt olie 5 minutter før tilberedning.

Hirsegrød med kød i ovnen

Ekstremt tilfredsstillende og nærende vil komme ud af en sådan skål som i ovnen. Andre typer kød, såsom svinekød eller oksekød, kan også bruges om ønsket. Kødkomponenterne er perfekt kombineret med alle slags grøntsager, der vælges efter værtindens smag, og svampe passer også godt til dem.

ingredienser:

• hirse - 160 g;
• kylling - 600 g;
• gulerødder - 1 stk .;
• løg - 1 stk .;
• salt;
• peber;
• smør - 60 g.

forberedelse

1. Skyl korn og hæld kogende vand, lad det kvælde.
2. Skær løg og gulerødder, stek dem. Tilsæt kød til dem og stek igen.
3. Bland hirse med kød, hæld et glas vand, sæt beholderen i ovnen.
4. Hirsegrød, der er bagt i ovnen, er klar om en halv time.

Hirsegrød med cottage cheese - opskrift i ovnen

En variant af en sådan skål som hirsegrød med cottage cheese i ovnen ligner mere en gryderet. Det kan nydes af både børn og voksne. Disse to komponenter er perfekt kombineret med hinanden. For at give den nødvendige konsistens skal du fastgøre semulje. For at forbedre smagen af \u200b\u200bsød mad kan vanilje sættes til dens sammensætning.

ingredienser:

• hirse - 100 g;
• vand - 200 ml;
• mælk - 200 ml;
• æg - 2 stk .;
• cottage cheese - 100 g;
• semulje - 1 spsk. l.;
• salt - 0,5 tsk;
• sukker - 2-3 spsk. l.;
• smør - 20 g.

forberedelse

1. Skyl hirse og hæld koldt vand, brænd ild.
2. Kog grøden, indtil vandet fordamper, tilsæt derefter mælk, kog saltet indtil det er kogt på svag varme.
3. Bland grød med cottage cheese.
4. Pisk æg med sukker, tilsæt dem til massen, krydre med vanilje
5. Smør formen med smør, læg gryderetten ovenpå.
6. Hirsegrød, som er stuvet i ovnen, er klar om en halv time.

Ovn og risgrød i ovnen

En fad som hirsegrød i ovnen, hvis opskrift inkluderer tilsætning af ris, vil være utroligt lækker. Derudover er disse to komponenter perfekt kombineret med tørrede frugter. Den utvivlsomt fordel ved skålen er enkelheden i processerne, du skal bare koge produkterne og lægge dem i gryder.

ingredienser:

• hirse - 100 g;
• ris - 100 g;
• tørrede frugter - 50 g;
• vand - 500 ml;
• salt, sukker - efter smag;
• krydderier (kanel, kardemomme, muskatnød og ingefær).

forberedelse

1. Skyl korn og ris, indtil vandet bliver klart.
2. Skyl og tør tørrede frugter, skåret i små stykker.
3. Hæld vand i en gryde, og hæld hirse og ris sammen med tørrede frugter. Bland alt sammen, og tilsæt krydderier.
4. Sæt gryden i den forvarmede ovn i 45 minutter.

Hirsegrød med grøntsager i ovnen

For elskere af grøntsagsretter er opskriften på løs hirse grød i ovnen ideel, hvor du kan inkludere ekstra produkter i overensstemmelse med værtindeindividets ønsker. Det kan være løg, gulerødder, paprika og andre komponenter. Du kan tilføje en krydret smag ved at tilføje forskellige krydderier.

ingredienser:

• hirse - 150 g;
• vand - 250 ml;
• gulerødder - 1 stk .;
• løg - 1 stk .;
• paprika - 1 stk .;
• salt, peber;
• smør - 60 g.

forberedelse

1. Skyl korn, indtil vandet bliver klart.
2. Hakk grøntsagerne.
3. I gryden, læg hirse, grøntsager, tilsæt vand, salt, krydre med krydderier og send til ovnen.
4. Hirsegrød, der er bagt i ovnen med grøntsager, er klar på 40 minutter.

Hirse gryderet i en grødovn

En skål kan ikke kun tilberedes som et bagt korn, en meget interessant variation er hirsegrød med et æg i ovnen, lavet i form af en gryderet. Det appellerer til både voksne og børn. Ved hjælp af en sådan skål kan du diversificere menuen og tilføje krydret noter til den. Efter tilberedning kan det krydres med kondenseret mælk eller marmelade, hvis det ønskes.

Det var ikke for ingenting, at en sådan skål var en af \u200b\u200bde mest almindelige. De, der er heldige at smage den grød, der er kogt i en rigtig russisk ovn, glemmer aldrig dens smag. Tidligere var hirsegrød meget populær, men nu tilbereder næsten ingen den og forgæves, da den indeholder mange nyttige stoffer, jern, magnesium og fosfor. Derudover er det i stand til at fjerne toksiner og toksiner fra kroppen såvel som lavere kolesterol.

Grødopskrifter  i ovnen er opdelt på tre måder, afhængigt af det ønskede resultat, kan du tilberede en flydende, tyktflydende eller kølig grød. I dag vil vi fortælle dig, hvordan man koger kølig grød eller som det også kaldes hirse. Tidligere blev der udelukkende brugt russisk ovn til klargøring, men i dag er en almindelig ovn også velegnet.

Ingredienser til fremstilling af grød:

50-100 g smør;

1-5 spsk sukker (efter smag);

1 ufuldstændig teskefuld salt;

1 kop hirse gryn;

1 liter mælk med højt fedtindhold.

Ingrediensforberedelse

Før kornproduktionen fortsættes, skal korn sorteres omhyggeligt, fjernes, hvis der er ødelagte korn. Derefter skal du vaske de resterende urenheder og rengøre den for snavs og støv. Først og fremmest skal kornene vaskes med varmt vand og derefter kolde. Det er nok at skylle korn 3-4 gange, selvom vores forfædre i gamle dage skiftede vand op til 7 gange (der er endda et sådant udtryk "skyl i syv vand").

Opskrift på hirse grød i ovnen:

De fleste fejlagtigt mener, at hirsegrød har en ubehagelig bitter eftersmag. Det er faktisk ikke sådan, det kan kun være bittert af to grunde: hvis hirse er forældet eller er blevet vasket dårligt. Forsøg derfor kun at bruge frisk korn, styret af instruktionerne til forberedelse til madlavning. Samtidig skal hirse vaskes, indtil vandet bliver helt gennemsigtigt, først efter at det er klar til yderligere tilberedning.

Dernæst tager vi en rummelig skål, helst ikke særlig høj og bred. En god mulighed er en støbejernspande, en bageplade eller en lav rustfri stålpande. Hæld mælk i beholderen (mindst tre centimeter skal forblive til kanten), tilsæt salt, sukker efter smag, hæld den forberedte hirse og tilsæt et lille stykke smør.

Vi sætter opvasken med alle ingredienserne i en forvarmet ovn til 200 grader til det lavere niveau. Grøden skal bages i ca. 1,5-2 timer. Du behøver ikke at blande det. Hvis opvasken er ret rummelig, og der er en margen til kanten, løber mælken ikke væk, da hirse holder den på egen hånd.

Når grødet er bagt og dækket med et rosenrødt skum, kan det tages ud af ovnen. Server fadet varmt. Om nødvendigt kan du desuden smage skålen med smør, men uden den vil den være meget velsmagende: grød lugter af bagt mælk, og selve kornet er kogt til den mest delikate tilstand. I tilfælde af at grød ikke blev spist ad gangen, kan den også spises i kold form, skylles ned med mælk.

Hvert år bliver hirsegrød mindre populær, men det er uretfærdigt. Den daglige anvendelse af dette korn bidrager til, at kroppen fungerer korrekt, da dens sammensætning indeholder et stort antal nyttige sporstoffer, som er den vigtigste garanti for vitalitet og tone.

Du vil helt sikkert være i stand til at tilberede hirse-risgrød med en lækker skorpe, hvis du tager højde for alle vores anbefalinger.

Sammensætning og kalorieindhold

Hvedegryn indeholder et helt kompleks af B-vitaminer, som har en gunstig effekt på nervesystemet, hud, hårtilstand og blodtryk.

På grund af tilstedeværelsen af \u200b\u200bvitamin PP i dets sammensætning normaliserer kornet slimhinden og fordøjelsen perfekt, og det er grunden til, at hirsegrød fører kosten for mennesker, der ønsker at holde sig i form.

Foruden vitaminer er hirse rig på sporstoffer som calcium, jern, magnesium, kobber, fluor og mangan.

100 gram af dette produkt indeholder 350 kilokalorier, 13 gram protein, 4 gram fedt og 70 gram kulhydrater.

Ovngrødopskrifter

Der er en lang række forskellige opskrifter til fremstilling af hirsegrød i ovnen. De mest almindelige og lækre er anført nedenfor.

Traditionel hirse grød i mælk

Nødvendige komponenter:

• hirse - 200 gram;
• mælk - 800 ml;
• smør - 20 gram;
• sukker - to teskefulde;
• en knivspids salt.

Fremstilling.

• Hæld gryn i en sjælden sigte og skyl grundigt under koldt vand.
• De retter, hvor grød skal koges, smøres godt med olie og hæld ren hirse i den.
• Hæld frisk mælk der, hæld den planlagte mængde granuleret sukker og salt. Bland den resulterende sammensætning grundigt, uden at røre ved skeen med olie, som smurt opvasken. Det vil beskytte skålen mod forbrænding og vil heller ikke give mælk mulighed for at "undslippe".
• Læg gryden med hirse i en ovn, der er forvarmet til 160 grader.
• Kog fatet ved denne temperatur i fyrre minutter, hæv det derefter til 185 grader og kog grød i yderligere 20 minutter.
• Efter en tid, få en sideskål, test for beredskab, og hvis alt er i orden, kan skålen serveres ved bordet.

Tørret frugt og nødder opskrift

Takket være tørrede frugter og nødder vil selv den mest almindelige sideskål gnistre på en helt ny måde, og hvad kan vi sige om stigningen i nyttige egenskaber!

ingredienser:

• hirse gryn - 200 gram;
• mælk - 400 ml;
• tørrede abrikoser - 60 gram;
• rosiner - 60 gram;
• valnødder - 40 gram;
• smør;
• granuleret sukker / salt efter smag.

Fremstilling.

• Skyl grundigt tørrede frugter, læg dem i en skål og hæld kogende vand. De skal tilføres i en halv time.
• Fedt indersiden af \u200b\u200bgryden på dette tidspunkt med olie, og hæld den forvaskede korn, sukker og salt i den. Samtidig er det værd at huske, at de anvendte tørrede frugter allerede er søde, så det er vigtigt ikke at overdrive det med sukker.
• Hæld mælk i skålene, og hæld dampede tørrede abrikoser med rosiner.
• Bland alle ingredienserne grundigt, og anbring sammensætningen i en ovn, der er forvarmet til 170 grader.
• Fadet skal falme i en time, hvorefter det tager yderligere en halv time at insistere.
• Det gjenstår kun at drysse det kulinariske mesterværk med nødder, og du kan starte måltidet!

I denne opskrift kan du bruge enhver tørret frugt, hvad enten det er tørret kirsebær eller citron. Dette er et spørgsmål om smag.

Med syltetøj på mælken

Marmelade eller marmelade tjener som et fremragende alternativ til sukker.

komponenter:

• frisk mælk - 1 liter;
• hirse - 300 gram;
• hindbærsyltetøj - 20 gram;
• smør;
• saltet.

Fremstilling.

• Sorter grundigt gennem kornet og skyll grundigt.
• Forarbejd gryden med olie, og hæld rene kerner i den.
• Tilsæt også salt og mælk.
• Pynt sat i ovnen, opvarmet til 180 grader. Langsomhedsprocessen tager cirka en time.
• Efter at få fat og sød den med hindbærsyltetøj. Bland alt grundigt, dæk tæt og sæt det i ovnen (først nu slukket) i yderligere 20 minutter. Grød er således godt infunderet og mættet med sødme.

Det er ikke nødvendigt at bruge hindbærsyltetøj. Det kan erstattes med abrikos, æble eller endda orange. Det vigtigste højdepunkt her vil være de frugtsstykker, der er til stede i den. Takket være dem vil mælkegrød blive mere velsmagende og velsmagende.

Med kylling

Efter denne opskrift kan du fodre hele familien med en meget velsmagende, duftende og nærende middag.

Nødvendige produkter:

• kyllingefilet - 500 gram;
• hvedegrat - 450 gram;
• to gulerødder;
• smør;
• vegetabilsk olie - 70 ml;
• hård ost - 130 gram;
• greens;
• hakket muskatnød - en teskefuld;
• salt;
• formalet sort peber.

Fremstilling.

• Vask kyllingen og send den til at koge på komfuret, indtil den er kogt.
• Hæld hirse på en stegepande, der er forbehandlet med vegetabilsk olie, og steg let. Send det derefter til kogning.
• Hakk løg, gulerod og kogt filet i mellemstore stykker. Stek alt dette, salt og peber.
• Bland kornene grundigt, og stek dem, og anbring dem i gryder, smør dem med olie og tilsæt muskatnød og hård ost til dem.
• Læg det hele i en ovn, der er opvarmet til 185 grader, og bag i en halv time under de svedtætte låg, og yderligere fem minutter uden dem.
• Det gjenstår kun at drysse den resulterende delikatesse med urter og kan serveres.

Med grøntsager

Fans af grøntsagsretter vil sætte pris på denne opskrift. Hvis du ønsker det, kan du bruge alle grøntsager, og forskellige krydderier hjælper med at få en krydret smag.

Produkter, der kræves:

• hirse gryn - 200 gram;
• vand - 300 ml;
• gulerødder;
• paprika;
• smør;
• salt, peber, krydderier.

Tilberedningsprocessen er meget let og tager ikke meget tid.

• skyl hirse grundigt;
• skære grøntsager i små stykker;
• læg alt i en gryde, hæld vand, salt, peber og send til ovnen i fyrre minutter.

Hirsegrød i græskar

Fremstilling.

• Ovnvarme op til 190 grader.
• Skyl græskar grundigt, fjern toppen og skræl frøene og filmene.
• Hæld den forvaskede hirse i den, så halve græskar stadig er fri.
• Tilsæt rosiner, kanel og salt. Bland alt godt, og krydre med olie.
• Hæld hele indholdet af græskar med mælk til randen.
• Luk alt tæt med den afskårne top.
• Hæld lidt vand på en bageplade, læg et græskar på det, og tag det ud for at putre i ovnen i halvanden time. Det er meget vigtigt at regelmæssigt tilsætte vand til bagepladen for at undgå forbrænding.
• Spred den forberedte varme hirse med smeltet honning og bland.
• Drys den resulterende dessert med hakkede nødder. Udført!

Hirse gryderet

Denne meget usædvanlige variation af gryderetten vil appellere til alle husstande. Hun diversificerer dietten perfekt og vil overraske med sin ekstraordinære smag. Om ønsket kan du fejre desserten med kondenseret mælk eller marmelade.

For at forberede dig har du brug for:

• hirse - 200 gram;
• to æg;
• smør;
• granuleret sukker;
• vand - 500 ml.

Fremstilling.

• Skyl kornet og kog i en halv time.
• Når det er klar, bland det med æg, sukker og smør.
• Læg sammensætningen i en bageplade, send den til ovnen i en halv time.
• Efter tiden skal du få, afkøle, hæld kondenseret mælk eller creme fraiche, og du kan begynde at drikke te! Hurtigt og nemt!

For en mere perfekt og velsmagende sideskål, skal du bruge nogle tricks.

• Selv med et stort ønske om at få et sød måltid, er salt et must. Dog skal der tilsættes mindst tre spiseskefulde sukker. Hvis grød er beregnet til barnet, skal sukker erstattes med kondenseret mælk eller honning.
• Du kan forenkle opskriften til fremstilling af grød med græskar markant. For at gøre dette skal du bringe produkterne til fuld beredskab hver for sig og først derefter kombinere dem.
• Det er nødvendigt at kontrollere hirse med olie, ellers kan det vise sig at være tørt og ikke meget velsmagende. Hvis det ønskes, kan du udskifte cremen med oliven, sesam, sennep eller almindelig solsikke.
• Et kornprodukt, der er efterladt på hylderne, kan have en ubehagelig bitterhed, så du bør bestemt se på datoen for produktion af hirse.
• For at få sprød mad bør du halvere den anvendte væske, ellers viser produktet sig at være vandigt.

• For at slippe af med en ubehagelig bitter eftersmag, skal kornet hældes flere gange med kogende vand, gennemvædet i en halv time og let stegt i en varm stegepande. Et minut vil være nok til dette.
• Et barn under fem år anbefales at servere skålen i en flydende konsistens. Dette skyldes, at børnenes krop er svag, og det vil ikke være i stand til at klare processen med at fordøje tung mad. Et flydende produkt absorberes let, hvilket beriger kroppen med alle de nødvendige nyttige stoffer. Pynt til barnet skal koges i mindst en halv time og erstatte vandet med mælk med en gennemsnitlig fedtprocent. Før servering skal du drysse skålen med fedtfattig creme eller creme fraiche. Så produktet viser sig at være mere cremet i smag, hvilket er meget populært hos de fleste børn.

Hirsegrød er et produkt af høj kvalitet, så det er ikke overraskende, at det har en masse nyttige egenskaber. Regelmæssig brug af dette produkt bidrager til, at hele organismen fungerer korrekt. Eksperter anbefaler at inkludere hirse i din diæt til både voksne og børn.

Se, hvordan man koger hirsegrød i ovnen i den næste video.

Hirse bages 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Sådan bages hirse

produkter
  2,5% fedt mælk - 2,5 kopper
  Hirse - 1 glas
  Salt - 1 tsk uden et objektglas
  Sukker eller honning - 2-3 spsk
  Smør - 100 gram

Sådan bages hirse
  1. Skyl hirse grundigt, indtil rent vand.
  2. Skyl masser af hirse med kogende vand.
  3. Læg hirse i en dyb varmebestandig gryde eller bageplade.
  4. Hæld mælken i en skål, opløs salt og sukker i den.
  5. Hæld mælk i gryden, sæt smøret.
  6. Forvarm ovnen til 180 grader i 10 minutter.
  7. Sæt hirseblandingen på ovnens lavere niveau.
  8. Bag hirsegrød i ovnen i 40 minutter.

Sjove fakta

At hirse grød ikke bidt, er det nødvendigt at vaske hirse grynene meget grundigt først med koldt vand og derefter med kogende vand; enten blødde hirse i vand i 10 timer.

- Hirseberedskab  grød kan identificeres ved skum.

Til bagt grød som kosttilskud  Tilsæt tørrede frugter (rosiner, tørrede abrikoser, skiver svisker) under bagning. Som et velsmagende tilsætningsstof til hirsegrød anvendes revet græskar, svampe, kyllingmager, gryderetter, rå, slåede kyllingæg, løg og gulerødder.

at dejligt at arkivere  tilberedt hirse grød, kan du bage den i gryder.

Server den forberedte hirsegrød med frisk hvidt brød og smør.

Ved du hvordan man tilbereder hirsegrød i gryder, opskrifter og de vanskelige forhold ved madlavning og funktionerne ved servering? Lad os tale om det. Men først et par ord om fordelene ved dette produkt.

Hirsegrød tilberedes fra hirse - det er en slægt af kornplanter, hvis dyrkning begyndte for flere årtusinder siden, selv i det gamle Kina. Over tid blev denne kultur distribueret over hele verden, men den var især populær blandt de slaviske folk.

På grund af de neutrale smagskarakteristika kan hirsegrød bruges som en uafhængig skål (grød, gryderet, desserter osv.) Og fungerer også som en side-skål til kød- og grøntsags pickles.

Det skal straks bemærkes, at dette produkt ikke er lavt indhold af kalorier. Hundrede gram af denne grød, kogt på vand og ikke indeholder smør, indeholder omkring 330 kilokalorier, hvilket ikke er så lidt.

Den kemiske sammensætning af hirse er ganske triviel og inkluderer ikke unikke elementer eller stoffer: vitamin A, PP, B6, B12, B2, jern, magnesium, mangan, fluor, fosfor, fedt, proteiner, organiske syrer og plantefiber .

Effekten af \u200b\u200bhirse gryn  på den menneskelige krop er ganske mangefacetteret:

Forbedrer tarmfunktionen og stimulerer dens peristaltik;
  Mæt kroppen med vitaminer og mineraler;
  Det har en generel tonic effekt;
  Styrker immunforsvaret;
  Normaliserer fedtindholdet i blodplasma;
  Normaliserer nervesystemets aktivitet.

Hirsegrød - opskrifter

Potte hirse grød opskrift

Grød har, ligesom andre retter kogt i gryder, virkelig unikke smagskvaliteter, og takket være det særlige ved varmebehandling med denne tilberedningsmetode er det muligt at spare den maksimale mængde næringsstoffer.

For at tilberede en lækker grød skal du bruge følgende produkter:

Hirse - 1 glas;
  Mælk - 2 kopper (for at reducere kalorieindholdet kan du bruge vand, men med en sådan erstatning vil smagen ikke være så fuld);
  Salt efter smag;
  Sukker - efter smag;
  Smør - fra 20 til 30 gram (øger kalorieindholdet, men mættes med aroma).

De, der foretrækker ikke for tykke korn, kan anbefales at øge mængden af \u200b\u200bmælk eller vand til 3 glas.

Skylning anbefales kraftigt at skylle godt i en betydelig mængde rindende vand. I pakker med korn kan der desværre ikke kun vises dette produkt, men også forskellige urenheder: kviste, foldere og nogle gange endda småsten med mere. Jo lavere omkostningerne ved emballering er, jo større er sandsynligheden for at finde noget andet i den.

Grundigt vasket korn skal hældes med kogende vand og insisteres i mindst 5 minutter. Blødgøring vil hjælpe med at mætte kornet med væske, og grødet bliver ikke så tyk.

Efter insistering skal vandet fra kornet tappes helt og anbringes i en gryde. Du kan straks tilføje salt og sukker, men du kan ikke skynde dig med dette. Tid til at tilsætte mælk eller vand til grøden. Jeg minder dig om, at du kan bruge 2 eller 3 kopper væske.

Gryderne skal kun anbringes i en kold ovn. Den optimale tilberedningstemperatur er fra 180 til 190 grader. Hirsegrød i ovnen koges normalt fra 50 til 60 minutter. Topopvarmning kan ikke bruges.

Cirka 5 til 10 minutter, inden de koges, skal der tilsættes en skive smør til grøden. Fadet er klar, du kan servere det på bordet. Velsmagende og på samme tid sund delikatesse vil ikke efterlade nogen ligeglad.

Hirsegrød med frugt i gryder

Som de siger - du vil ikke ødelægge grød med smør, men få mennesker tilføjer, at det også er svært at forkæle den med frugt. For at tilberede denne lækre skål kan du bruge rosiner, tørrede abrikoser eller andre frugter. Opskriften på at fremstille grød er meget enkel:

Hirse - fra 4 til 5 spsk;
  Mælk - 200 gram;
  Salt og sukker - efter smag;
  Rosiner eller tørrede abrikoser - 1 håndfuld;
  Vaniljesukker - på spidsen af \u200b\u200ben kniv;
  Smør - 30 gram.

Som i det foregående tilfælde skal hirse vaskes grundigt og fjernes fra kornet. For at gøre dette skal du bruge koldt vand. På det næste trin i tilberedningen anbefales det igen at fylde det med varmt vand i cirka ti minutter.

Vådt korn skal lægges i gryder, tilsættes mælk, sukker, desuden salt og vaniljesukker. Hvis du ønsker det, kan du forbedre skålets smagskarakteristika med muskatnød eller kanel.

Gryderne skal sendes til en kold ovn, når de tidligere har dækket dem med låg, som du selv kan oprette fra bagefolie. Bagetemperaturen skal være 180 grader. Tilberedningstid er cirka en time.

Næsten klar grød skal tages ud af ovnen, tilsættes smør, rosiner, tørrede abrikoser og igen anbringes i ovnen i ca. 10 minutter, hvorefter skålen er helt klar.

Hvis det forekommer nogen, at grød ikke er for sød, er det bedre at bruge marmelade eller honning som et sødestof. Derudover bør skålens temperatur ikke overstige 50 - 60 grader. Til dekoration kan du bruge jordbær eller andre frugter. Udseendet af en sådan grød vil simpelthen være fantastisk.

Som du kan se, er det slet ikke svært at forberede denne sunde og velsmagende ret i gryder. Ingen grund til at være et kulinarisk geni eller en kok til at kogte denne grød mesterligt. Eksperimenter med glæde. Realiser de vildeste kulinariske fantasier. Du kan også tilberede hirsegrød med græskar i en langsom komfur. Vi talte for nylig om, hvordan dette gøres.