Hirsegrød i ovnen er en meget velsmagende og sund skål. Kornet, der tilberedes på en så enkel måde, behøver ikke at overvåges hele tiden. Denne madlavningsmulighed giver maden en speciel smag og aroma, og forfriskninger kan være en fremragende morgenmad og vil helt sikkert appellere til absolut alle familiemedlemmer.

Hvordan man laver hirse grød i ovnen?

Et fremragende alternativ til den sædvanlige metode til madlavning af korn vil være lækker hirsegrød i ovnen. I dette tilfælde er det værd at overveje sådanne øjeblikke:

1. Croup skal frigøres fra pletterne. Derefter vaskes hirse med varmt vand og hældes med kogende vand for at fjerne enhver bitterhed.
2. Til bagning anbefales det at bruge brandsikre retter.
3. For at gøre hirsegrød tilberedt i ovnen endnu mere lækker, skal du efter tilberedning lade den brygge i flere timer.
4. Det er almindeligt at tilføje græskar, andre grøntsager, kød, cottage cheese.

Hirsegrød på vand i ovnen

En fad som løs hirsegrød i ovnen fremstilles ofte på vandet. Det kan være et komplet uafhængigt måltid, hvor du kan tilføje både søde ingredienser og grøntsager eller svampe. Når du tilbereder korn, skal du ikke glemme at tilsætte smør til det, så måltidet ikke viser sig at være for tørt og frisk.

ingredienser:

• vand - 2,5 glas;
• hirse - 1 glas;
• salt - ½ tsk;
• smør - 70-100 g;
• saltet.

forberedelse

1. Skyl hirse, indtil det er helt rent vand. Hæld kogende vand over det, og lad det stå i en time.
2. Efter salt, sendes det til ovnen og hold der, indtil væsken helt fordamper.
3. Når hirsegrøden i ovnen er klar, skal du tilføje olie til den.

Opskrift på hirsegrød i mælken i ovnen

Det er yderst nyttigt i ovnen, fordi det indeholder et stort kompleks af stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Løst korn kan tilberedes meget hurtigt, processen tager kun 30 minutter. En sådan skål kan blive en af \u200b\u200bdine foretrukne morgenmad, mens du for at gøre det behøver du kun at forbinde komponenterne og bemærke tilberedningstiden.

ingredienser:

• mælk - 4 glas;
• hirse - 1 glas;
• sukker - 3-4 spsk. l.;
• vanilje - efter smag;
• salt;
• smør - 20 g.

forberedelse

1. Hirse vaskes i flere vand.
2. Smør ovnens inderside med olie.
3. Tilsæt salt, vanille, sukker til grød, bland.
4. Hell kogt mælk i ovnen.
5. Hirsegrød i ovnen er klar om en halv time.

Ovn og hirse grød i ovnen

Det har en enestående smag i ovnen. Det er dog værd at overveje, at tilsætning af denne ekstra komponent øger tilberedningstiden for en sådan skål. Til madlavning er det bedre at bruge en form, der har et låg, men du skal ikke lukke gryden helt. Temperaturen i ovnen skal indstilles til omkring 200 grader.

ingredienser:

• hirse - 100 g;
• græskar - 250 g;
• mælk - 600 ml;
• sukker - 1 tsk;
• smør - til servering.

forberedelse

1. Skræl græskar, skåret i stykker.
2. Skyl gryn og hæld kogende vand i 2-3 minutter.
3. Læg græskaret i en bageform.
4. Top med hirse og hæld mælk med sukker.
5. Send grøden i ovnen i en time, fjern den og bland den.

Hirsegrød i gryder i ovnen - opskrift

Der er visse finesser med madlavning, som hjælp hjælpes i ovnen med. Takket være den specielle varmebehandling gemmes den maksimale mængde nyttige komponenter i skålen. Der er også funktioner ved servering af mad til bordet - det kan konsumeres direkte fra denne beholder uden at skifte til en anden.

ingredienser:

• hirse - 1 glas;
• mælk - 2 glas;
• salt;
• sukker;
• smør - 30 g.

forberedelse

1. Skyl gryn, hæld kogende vand i 5 minutter. Tøm vandet og læg hirsen i en gryde.
2. Tilsæt salt og sukker, mælk.
3. Gryderne anbringes i en kold ovn, opvarmes til 180-200 grader og kog grød i 50-60 minutter.
4. Tilsæt olie 5 minutter før tilberedning.

Hirsegrød med kød i ovnen

Ekstremt tilfredsstillende og nærende vil komme ud af en sådan skål som i ovnen. Andre typer kød, såsom svinekød eller oksekød, kan også bruges om ønsket. Kødkomponenterne er perfekt kombineret med alle slags grøntsager, der vælges efter værtindens smag, og svampe passer også godt til dem.

ingredienser:

• hirse - 160 g;
• kylling - 600 g;
• gulerødder - 1 stk .;
• løg - 1 stk .;
• salt;
• peber;
• smør - 60 g.

forberedelse

1. Skyl korn og hæld kogende vand, lad det kvælde.
2. Skær løg og gulerødder, stek dem. Tilsæt kød til dem og stek igen.
3. Bland hirse med kød, hæld et glas vand, sæt beholderen i ovnen.
4. Hirsegrød, der er bagt i ovnen, er klar om en halv time.

Hirsegrød med cottage cheese - opskrift i ovnen

En variant af en sådan skål som hirsegrød med cottage cheese i ovnen ligner mere en gryderet. Det kan nydes af både børn og voksne. Disse to komponenter er perfekt kombineret med hinanden. For at give den nødvendige konsistens skal du fastgøre semulje. For at forbedre smagen af \u200b\u200bsød mad kan vanilje sættes til dens sammensætning.

ingredienser:

• hirse - 100 g;
• vand - 200 ml;
• mælk - 200 ml;
• æg - 2 stk .;
• cottage cheese - 100 g;
• semulje - 1 spsk. l.;
• salt - 0,5 tsk;
• sukker - 2-3 spsk. l.;
• smør - 20 g.

forberedelse

1. Skyl hirse og hæld koldt vand, brænd ild.
2. Kog grøden, indtil vandet fordamper, tilsæt derefter mælk, kog saltet indtil det er kogt på svag varme.
3. Bland grød med cottage cheese.
4. Pisk æg med sukker, tilsæt dem til massen, krydre med vanilje
5. Smør formen med smør, læg gryderetten ovenpå.
6. Hirsegrød, som er stuvet i ovnen, er klar om en halv time.

Ovn og risgrød i ovnen

En fad som hirsegrød i ovnen, hvis opskrift inkluderer tilsætning af ris, vil være utroligt lækker. Derudover er disse to komponenter perfekt kombineret med tørrede frugter. Den utvivlsomt fordel ved skålen er enkelheden i processerne, du skal bare koge produkterne og lægge dem i gryder.

ingredienser:

• hirse - 100 g;
• ris - 100 g;
• tørrede frugter - 50 g;
• vand - 500 ml;
• salt, sukker - efter smag;
• krydderier (kanel, kardemomme, muskatnød og ingefær).

forberedelse

1. Skyl korn og ris, indtil vandet bliver klart.
2. Skyl og tør tørrede frugter, skåret i små stykker.
3. Hæld vand i en gryde, og hæld hirse og ris sammen med tørrede frugter. Bland alt sammen, og tilsæt krydderier.
4. Sæt gryden i den forvarmede ovn i 45 minutter.

Hirsegrød med grøntsager i ovnen

For elskere af grøntsagsretter er opskriften på løs hirse grød i ovnen ideel, hvor du kan inkludere ekstra produkter i overensstemmelse med værtindeindividets ønsker. Det kan være løg, gulerødder, paprika og andre komponenter. Du kan tilføje en krydret smag ved at tilføje forskellige krydderier.

ingredienser:

• hirse - 150 g;
• vand - 250 ml;
• gulerødder - 1 stk .;
• løg - 1 stk .;
• paprika - 1 stk .;
• salt, peber;
• smør - 60 g.

forberedelse

1. Skyl korn, indtil vandet bliver klart.
2. Hakk grøntsagerne.
3. I gryden, læg hirse, grøntsager, tilsæt vand, salt, krydre med krydderier og send til ovnen.
4. Hirsegrød, der er bagt i ovnen med grøntsager, er klar på 40 minutter.

Hirse gryderet i en grødovn

En skål kan ikke kun tilberedes som et bagt korn, en meget interessant variation er hirsegrød med et æg i ovnen, lavet i form af en gryderet. Det appellerer til både voksne og børn. Ved hjælp af en sådan skål kan du diversificere menuen og tilføje krydret noter til den. Efter tilberedning kan det krydres med kondenseret mælk eller marmelade, hvis det ønskes.

Hvis du ikke kunne lide eller ikke vidste, hvordan man laver hirse grød, så er din tid til at elske og lave mad komme :) Jeg har ikke spist denne grød endnu! Denne grød er en af \u200b\u200bvores foretrukne morgenmad; den vises på vores bord flere gange om ugen. Den lyse varme mand delte opskriften med mig. Smagen af \u200b\u200bgrød er meget afbalanceret, som de siger - hverken tilsæt eller reducer.

Tilberedning af det er hurtigt og nemt. Alt, hvad der kræves af dig, er at lægge alle ingredienserne i en bunke og tage tid.

Til grød har vi brug for:

Mælk - 1 liter;

Smør - Larisa skriver en strålende sætning: "Hvor mange har ikke noget imod." Som regel er jeg ikke "ked af" for omkring en halv pakke olie, det vil sige ca. 100 g. Du kan lægge mindre;

Rå hirse - 1 kop (250 g glas);

Sukker - 4 spsk. l. uden top;

Salt - en halv teskefuld;

Tykvæggede retter (jeg har en andemad). Intet låg nødvendigt;

Mulige tilsætningsstoffer er rosiner (omkring en håndfuld), græskar (mmm .. Jeg elsker græskar meget, ja, omkring to håndfulde)). Men det er muligt uden dem.

Lad os først arbejde med Askepot. Et glas hirse sorteres omhyggeligt fra pletterne. Dette er hurtigt og slet ikke kedeligt, fordi det kun er et glas hirse, ikke en pose :) Så sætter vi grynene i en sil og skylles med varmt vand, indtil vandet, der flyder fra sigten, er klart. I slutningen hælder vi korn lige i sigten med kogende vand (for eksempel fra en tekande) for at fjerne mulig bitterhed.

Læg et stykke olie i bunden af \u200b\u200bdine valgte retter. Hvis du tilsætter rosiner, er det på tide at lægge det der, til olien. Vask det først. Hæld derefter vores vaskede hirse, og hæld al denne skønhed oven på med kold mælk (hør? Kold mælk! Hvilket brummer, alt er meget let og enkelt)), tilsæt sukker og salt.

Vi sætter alt dette i en kold ovn, lukker døren, indstiller temperaturen til 190 grader, registrerer nøjagtigt 1 time og 15 minutter og går til at ryge bambus for at gøre vores forretning. Åbn ikke døren i løbet af dette tidsrum. Aromaen er fantastisk. Efter denne tid skal du åbne ovnen og få vores mirakel. Grødet er dækket med en mørkebrun skorpe ovenfra - dette er helt normalt for en skål, der er bagt i ovnen :) Skorpen fjernes let og spises separat.

I henhold til reglerne skal grød tilføres så længe som den forberedte sig. Men det er velsmagere for os at spise det efter et par timer, som er kølet af og opvarmet, så bliver det smuldrende.

Nu om græskar. Hvis du vil tilføje den til grød, skal du fortsætte som følger. Vi skærer den krævede mængde græskar i terninger med en side på ca. 1 cm. Bring vores liter mælk i kog (tilsæt endnu et halvt glas mælk til græskaret, ikke længere nødvendigt), sænk græskaret der, vent til kogningen koges igen, kog i to eller tre minutter og tag den fra komfuret. Tilsæt sukker og salt til mælken, og fortsæt derefter på samme måde som beskrevet ovenfor. Forskellen er, at vores mælk er varmere nu.

Det er alt. Lad det være varmt og velsmagende!

Hvert år bliver hirsegrød mindre populær, men det er uretfærdigt. Den daglige anvendelse af dette korn bidrager til, at kroppen fungerer korrekt, da dens sammensætning indeholder et stort antal nyttige sporstoffer, som er den vigtigste garanti for vitalitet og tone.

Du vil helt sikkert være i stand til at tilberede hirse-risgrød med en lækker skorpe, hvis du tager højde for alle vores anbefalinger.

Sammensætning og kalorieindhold

Hvedegryn indeholder et helt kompleks af B-vitaminer, som har en gunstig effekt på nervesystemet, hud, hårtilstand og blodtryk.

På grund af tilstedeværelsen af \u200b\u200bvitamin PP i dets sammensætning normaliserer kornet slimhinden og fordøjelsen perfekt, og det er grunden til, at hirsegrød fører kosten for mennesker, der ønsker at holde sig i form.

Foruden vitaminer er hirse rig på sporstoffer som calcium, jern, magnesium, kobber, fluor og mangan.

100 gram af dette produkt indeholder 350 kilokalorier, 13 gram protein, 4 gram fedt og 70 gram kulhydrater.

Ovngrødopskrifter

Der er en lang række forskellige opskrifter til fremstilling af hirsegrød i ovnen. De mest almindelige og lækre er anført nedenfor.

Traditionel hirse grød i mælk

Nødvendige komponenter:

• hirse - 200 gram;
• mælk - 800 ml;
• smør - 20 gram;
• sukker - to teskefulde;
• en knivspids salt.

Fremstilling.

• Hæld gryn i en sjælden sigte og skyl grundigt under koldt vand.
• De retter, hvor grød skal koges, smøres godt med olie og hæld ren hirse i den.
• Hæld frisk mælk der, hæld den planlagte mængde granuleret sukker og salt. Bland den resulterende sammensætning grundigt, uden at røre ved skeen med olie, som smurt opvasken. Det vil beskytte skålen mod forbrænding og vil heller ikke give mælk mulighed for at "undslippe".
• Læg gryden med hirse i en ovn, der er forvarmet til 160 grader.
• Kog fatet ved denne temperatur i fyrre minutter, hæv det derefter til 185 grader og kog grød i yderligere 20 minutter.
• Efter en tid, få en sideskål, test for beredskab, og hvis alt er i orden, kan skålen serveres ved bordet.

Tørret frugt og nødder opskrift

Takket være tørrede frugter og nødder vil selv den mest almindelige sideskål gnistre på en helt ny måde, og hvad kan vi sige om stigningen i nyttige egenskaber!

ingredienser:

• hirse gryn - 200 gram;
• mælk - 400 ml;
• tørrede abrikoser - 60 gram;
• rosiner - 60 gram;
• valnødder - 40 gram;
• smør;
• granuleret sukker / salt efter smag.

Fremstilling.

• Skyl grundigt tørrede frugter, læg dem i en skål og hæld kogende vand. De skal tilføres i en halv time.
• Fedt indersiden af \u200b\u200bgryden på dette tidspunkt med olie, og hæld den forvaskede korn, sukker og salt i den. Samtidig er det værd at huske, at de anvendte tørrede frugter allerede er søde, så det er vigtigt ikke at overdrive det med sukker.
• Hæld mælk i skålene, og hæld dampede tørrede abrikoser med rosiner.
• Bland alle ingredienserne grundigt, og anbring sammensætningen i en ovn, der er forvarmet til 170 grader.
• Fadet skal falme i en time, hvorefter det tager yderligere en halv time at insistere.
• Det gjenstår kun at drysse det kulinariske mesterværk med nødder, og du kan starte måltidet!

I denne opskrift kan du bruge enhver tørret frugt, hvad enten det er tørret kirsebær eller citron. Dette er et spørgsmål om smag.

Med syltetøj på mælken

Marmelade eller marmelade tjener som et fremragende alternativ til sukker.

komponenter:

• frisk mælk - 1 liter;
• hirse - 300 gram;
• hindbærsyltetøj - 20 gram;
• smør;
• saltet.

Fremstilling.

• Sorter grundigt gennem kornet og skyll grundigt.
• Forarbejd gryden med olie, og hæld rene kerner i den.
• Tilsæt også salt og mælk.
• Pynt sat i ovnen, opvarmet til 180 grader. Langsomhedsprocessen tager cirka en time.
• Efter at få fat og sød den med hindbærsyltetøj. Bland alt grundigt, dæk tæt og sæt det i ovnen (først nu slukket) i yderligere 20 minutter. Grød er således godt infunderet og mættet med sødme.

Det er ikke nødvendigt at bruge hindbærsyltetøj. Det kan erstattes med abrikos, æble eller endda orange. Det vigtigste højdepunkt her vil være de frugtsstykker, der er til stede i den. Takket være dem vil mælkegrød blive mere velsmagende og velsmagende.

Med kylling

Efter denne opskrift kan du fodre hele familien med en meget velsmagende, duftende og nærende middag.

Nødvendige produkter:

• kyllingefilet - 500 gram;
• hvedegrat - 450 gram;
• to gulerødder;
• smør;
• vegetabilsk olie - 70 ml;
• hård ost - 130 gram;
• greens;
• hakket muskatnød - en teskefuld;
• salt;
• formalet sort peber.

Fremstilling.

• Vask kyllingen og send den til at koge på komfuret, indtil den er kogt.
• Hæld hirse på en stegepande, der er forbehandlet med vegetabilsk olie, og steg let. Send det derefter til kogning.
• Hakk løg, gulerod og kogt filet i mellemstore stykker. Stek alt dette, salt og peber.
• Bland kornene grundigt, og stek dem, og anbring dem i gryder, smør dem med olie og tilsæt muskatnød og hård ost til dem.
• Læg det hele i en ovn, der er opvarmet til 185 grader, og bag i en halv time under de svedtætte låg, og yderligere fem minutter uden dem.
• Det gjenstår kun at drysse den resulterende delikatesse med urter og kan serveres.

Med grøntsager

Fans af grøntsagsretter vil sætte pris på denne opskrift. Hvis du ønsker det, kan du bruge alle grøntsager, og forskellige krydderier hjælper med at få en krydret smag.

Produkter, der kræves:

• hirse gryn - 200 gram;
• vand - 300 ml;
• gulerødder;
• paprika;
• smør;
• salt, peber, krydderier.

Tilberedningsprocessen er meget let og tager ikke meget tid.

• skyl hirse grundigt;
• skære grøntsager i små stykker;
• læg alt i en gryde, hæld vand, salt, peber og send til ovnen i fyrre minutter.

Hirsegrød i græskar

Fremstilling.

• Ovnvarme op til 190 grader.
• Skyl græskar grundigt, fjern toppen og skræl frøene og filmene.
• Hæld den forvaskede hirse i den, så halve græskar stadig er fri.
• Tilsæt rosiner, kanel og salt. Bland alt godt, og krydre med olie.
• Hæld hele indholdet af græskar med mælk til randen.
• Luk alt tæt med den afskårne top.
• Hæld lidt vand på en bageplade, læg et græskar på det, og tag det ud for at putre i ovnen i halvanden time. Det er meget vigtigt at regelmæssigt tilsætte vand til bagepladen for at undgå forbrænding.
• Spred den forberedte varme hirse med smeltet honning og bland.
• Drys den resulterende dessert med hakkede nødder. Udført!

Hirse gryderet

Denne meget usædvanlige variation af gryderetten vil appellere til alle husstande. Hun diversificerer dietten perfekt og vil overraske med sin ekstraordinære smag. Om ønsket kan du fejre desserten med kondenseret mælk eller marmelade.

For at forberede dig har du brug for:

• hirse - 200 gram;
• to æg;
• smør;
• granuleret sukker;
• vand - 500 ml.

Fremstilling.

• Skyl kornet og kog i en halv time.
• Når det er klar, bland det med æg, sukker og smør.
• Læg sammensætningen i en bageplade, send den til ovnen i en halv time.
• Efter tiden skal du få, afkøle, hæld kondenseret mælk eller creme fraiche, og du kan begynde at drikke te! Hurtigt og nemt!

For en mere perfekt og velsmagende sideskål, skal du bruge nogle tricks.

• Selv med et stort ønske om at få et sød måltid, er salt et must. Dog skal der tilsættes mindst tre spiseskefulde sukker. Hvis grød er beregnet til barnet, skal sukker erstattes med kondenseret mælk eller honning.
• Du kan forenkle opskriften til fremstilling af grød med græskar markant. For at gøre dette skal du bringe produkterne til fuld beredskab hver for sig og først derefter kombinere dem.
• Det er nødvendigt at kontrollere hirse med olie, ellers kan det vise sig at være tørt og ikke meget velsmagende. Hvis det ønskes, kan du udskifte cremen med oliven, sesam, sennep eller almindelig solsikke.
• Et kornprodukt, der er efterladt på hylderne, kan have en ubehagelig bitterhed, så du bør bestemt se på datoen for produktion af hirse.
• For at få sprød mad bør du halvere den anvendte væske, ellers viser produktet sig at være vandigt.

• For at slippe af med en ubehagelig bitter eftersmag, skal kornet hældes flere gange med kogende vand, gennemvædet i en halv time og let stegt i en varm stegepande. Et minut vil være nok til dette.
• Et barn under fem år anbefales at servere skålen i en flydende konsistens. Dette skyldes, at børnenes krop er svag, og det vil ikke være i stand til at klare processen med at fordøje tung mad. Et flydende produkt absorberes let, hvilket beriger kroppen med alle de nødvendige nyttige stoffer. Pynt til barnet skal koges i mindst en halv time og erstatte vandet med mælk med en gennemsnitlig fedtprocent. Før servering skal du drysse skålen med fedtfattig creme eller creme fraiche. Så produktet viser sig at være mere cremet i smag, hvilket er meget populært hos de fleste børn.

Hirsegrød er et produkt af høj kvalitet, så det er ikke overraskende, at det har en masse nyttige egenskaber. Regelmæssig brug af dette produkt bidrager til, at hele organismen fungerer korrekt. Eksperter anbefaler at inkludere hirse i din diæt til både voksne og børn.

Se, hvordan man koger hirsegrød i ovnen i den næste video.

Ved du, at hirsegrød er et rigtigt lagerhus af vitaminer og værdifulde mineraler? Oven i det er smagen næsten umulig at forkæle, og tilsætningsstoffer til det kan være absolut hvad som helst. Hirsegrød med mælk er en fremragende morgenmad, hvis tilberedning ikke er vanskelig.

Madlavning grød er ikke så svært som det ser ud til. Prøv følgende trin-for-trin-opskrift, og som et resultat får du en velsmagende og sund morgenmad. Der er praktisk talt ingen mennesker, der ikke kan lide hirsegrød.

Komponenternes sammensætning:

• hirse gryn - 1 glas;
• mælk - 2 glas;
• vand - 2 glas;
• sukker;
• salt - ½ kaffeske;
• afløb. eller ghee.

Hirse gryn plukkes og vaskes grundigt så mange gange, indtil vandet er klart uden urenheder. Hæld hirse med vand. Dens mængde skal være dobbelt så stor som korn. Læg gryden på komfuret og kog op. Fjern derefter det resulterende skum og kog, indtil alt vand er kogt væk. Derefter skal du hælde mælk i gryden.

Reducer varmen på komfuret til den mindste, og sæt sukker og salt efter smag. Madlavning varer op til 20 minutter, mens du konstant omrører grød og sørger for, at den ikke brænder. I slutningen er panden dækket og insisteret lidt. Et stykke smør eller ghee anbringes i den færdige skål for at tilføje rigdom til smagen.

Hvordan laver man mad i en langsom komfur?

Hvis du vil forenkle madlavningsgrød, skal du bruge en langsom komfur i stedet for traditionel madlavning på komfuret. Til mål i opskriften bruges flerglas.

Hvad er nødvendigt:

• hirse gryn - 1 glas;
• vand - 2 glas;
• mælk - 3 glas;
• sukker - 3 spsk. skeer;
• afløb. olie - 50 g

Vi afbryder og vasker hirse, lægger den i en skål med flere kogeplader. Hæld mælk og vand der, læg sukker og tænd "tilstanden Mælkegrød" i gryden. Enheden bestemmer automatisk den tid, der kræves til madlavning.

Vi kager grød med et åbent låg til at kontrollere processen visuelt. Glem ikke på samme tid at røre med en træ- eller plastikspatel, ellers risikerer du at ridse bunden af \u200b\u200bskålen. I en langsom komfur er sandsynligheden for, at grøden brænder eller "løber væk" næsten nul end ved den traditionelle tilberedning af hirse på komfuret, alt efter størrelsesforhold. Et stykke olie efter smag sættes til den færdige skål.

Løs hirsegrød i mælken

For at gøre grød smuldrende, snarere end at klæbe sammen i en klump, kan du bruge følgende opskrift ved at anvende et par hemmeligheder.

Hvad er nødvendigt:

• mælk - 2 glas;
• hirse gryn - 1 glas;
• vand - 1 kop;
• sukker;
• salt;
• afløb. olie - 50 g

Da hirse gryn blandes med olier og støv, er det nødvendigt at slippe af med overskydende inden tilberedning. For at gøre dette er det nok at hælde kogende vand over kornblandingen med et glas i forholdet 1: 1, koges derefter i en gryde, kog op og hæld hirse i en sigte, og vask derefter under koldt vand. Dette er den første hemmelighed ved at lave smuldrende grød.

Gryn placeres i en gryde med sukker og salt, og derefter hælder vi mælk der i forholdet 2: 1. Hvis du hælder væsker, bliver grøden tyktflydende, og hvis ikke nok, skal du tørre. Gryden behøver ikke at være dækket. Dette er den anden hemmelighed ved at fremstille løs grød. Kog op og kaste et stykke smør efter 10 minutter. Når det bliver mere formbart, skal du jævnt fordele det gennem grøden. Efter et stykke tid er skålen klar.

I en gryde i ovnen

Alle læste russiske eventyr, hvor elskerinnen altid serverede grød i en gryde på bordet? Dette er en traditionel madlavningsopskrift, der er kommet ned til os siden det gamle Rusland. Sørg for at prøve det!

Komponenternes sammensætning:

• hirse gryn - 1 glas;
• mælk - 2 glas;
• sukker - 2 spsk. skeer;
• salt - 1 kniv;
• afløb. olie - 40 g.

Hirse-grød i ovnen vil være lidt mere kompliceret under forberedelse end den almindelige på komfuret, men generelt er selve processen ikke så vanskelig som det ser ud til. Skyl først.

Grynene vaskes forud for at fjerne unødvendige urenheder og opbevares i kogende vand i 5-7 minutter. Vi flytter grøden i en gryde med salt og sukker, hæld mælk i den angivne mængde og sender den til ovnen i en time ved en temperatur på 180. Topopvarmningen tændes ikke. 10 minutter før tilberedningen er afsluttet, anbringes et lille stykke smør i gryden, og grødet sættes tilbage i ovnen.

Med græskar i mælk

Madlavning hirsegrød i mælk med græskar er ikke svært, for dette har du brug for:

• mælk - 3 glas;
• hirse gryn - 1 glas;
• græskar - 0,5 kg;
• sukker - 1 tsk;
• salt - ½ tsk.

Græskar vaskes og skæres i små stykker. Grøntsagen skal være lille i størrelse. Derefter placeres den i en gryde med varm mælk og koges i 15 til 20 minutter. Vi sorterer og vasker hirse, og tilsættes derefter forsigtigt til den samme gryde, hvor græskaret er kogt. Dernæst kommer salt og sukker. Tilberedningen varer yderligere 20 minutter, indtil hirse tykner. For at hirse grød med græskar, skal den sættes i ovnen i en halv time eller i et vandbad i en halv time.

Melke hirse med rosiner

En sådan grød vil især appellere til elskere af slik og små børn, der er svære at lave korn.

Hvad er nødvendigt:

• hirse - 1 glas;
• mælk - 2 glas;
• sukker - 3 spsk. skeer;
• afløb. olie - 50 g;
• salt - ½ teskefuld;
• rosiner - ½ kop.

Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til fremstilling af grød. Hirse vaskes først i koldt vand og overføres, og derefter blødgøres i 5 minutter i kogende vand. Når manipulationerne er udført, overfører vi kornet i gryden, fylder det med to glas vand og koges på medium varme, indtil al fugtigheden er kogt væk. Det tager højst 7 minutter.

Dernæst kommer mælk og rosiner. Grødet er grundigt blandet og dækket med et låg. Vi fortsætter med at lave mad, indtil de er fuldt kogte, hvilket reducerer varmen til et minimum. Indsæt en hirse i et hirse et stykke smør og sukker, før du afslutter forberedelsen. Bland igen, fjern det fra varmen og lad brygge i 10 minutter.

Tørrede frugter vaskes og infunderes i varmt vand i 20 minutter for at kvælde. Ellers kan de koge i grød, og det bliver smagløst. Hirse gryn vaskes og renses også for unødvendige urenheder, hvis du bruger uforarbejdet hirse til madlavning. Fyld med vand et stykke tid og send til komfuret.

Så grynene bryder hurtigere fra hinanden og ikke forvandles til en sammenklappet masse. Tilsæt salt, og hæld mælk. Pram, indtil det er kogt under omrøring konstant. Glem samtidig ikke at sikre dig, at grødet ikke koger, og at mælken ikke "løber væk".

Tørrede frugter knuses til en acceptabel størrelse. De giver hirsegrød en lækker aroma og smag. Alle sådanne bagateller skal tages i betragtning, så resultatet helt sikkert vil glæde dig. Inden parathed er, er tørrede frugter sat i grød med sukker. I det færdige hirse, der er lagt på plader, lægger du et stykke smør.

20.11.2018

Når der ikke var elektriske komfurer eller gasovne, blev al mad kogt i en stor ovn, smagen var helt anderledes, især når det gælder grød. Blød langsomhed, når den udsættes for varme fra alle sider og god opvarmning i en keramik- eller støbejernskål er slet ikke det samme som almindelig madlavning i en aluminiumspande. Derfor bør de, der ønsker at vide, hvor velsmagende en simpel grød kan være, prøve at tilberede den i ovnen - dette er den mest overkommelige erstatning for ovnen.

Den mest populære grød i Rusland i antikken er selvfølgelig hirse: "gyldent korn" blev brugt i babymad, serveret ved det festlige bord. Det er ikke let at arbejde med det, og det er i ovnen, at det afslører sig fuldstændigt, dampes godt, bliver sprødt og blødt. Det er, når madlavning i ovnen er, at hirsegrød ikke kræver forberedelse af korn - selv uden blødgøring går den i stykker.

ingredienser:

• hirse - et glas;
• mælk - 800 ml;
• salt - en knivspids;
• granuleret sukker - 2 te skeer;
• smør - 20 g;
• kanel - valgfrit.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld hirse i en sigte, og skyl det i et par minutter under en strøm af koldt vand, så dræningsvæsken ophører med at være uklar.
2. Overfør til en stor keramisk gryde.
3. Hæld mælk i, tilsæt granuleret sukker, kanel og salt. Rør den fremtidige grød.
4. Smør potten på halsen med smør: dette forhindrer, at mælken prøver at "løbe væk". Luk låget.
5. Sæt gryden på trådstativet, lad ovnen opvarmes til 150 grader og kog hirse i 45 minutter.
6. Rør grød, luk igen. Forøg ovnstemperaturen til 180 grader, kog fat i yderligere 20 minutter.
7. Læg smøret i grøden, lad brygget være slukket i ovnen i lidt mere.

Ovnbagt grød i græskar: en opskrift på et festligt bord

Denne usædvanlige måde at servere retter på vil især appellere til børn, især hvis du bruger den før tirsdag af Halloween. Og hvis du tager et pæreformet græskar og skærer det i to, får du små portionerede "gryder", som hver kan dekoreres efter præferencerne for den, den er beregnet til. I henhold til dette skema er det muligt at tilberede ikke kun hirse (det bruges her, fordi hirse med græskar er en af \u200b\u200bde klassiske kombinationer), men også ris.

ingredienser:

• stort græskar - 1 stk .;
• hirse - et glas;
• mælk - 600 ml;
• smør - 50 g;
• skat - 2 borde. skeen.

Tilberedningsmetode:

Sød risgrød med mælk i ovnen: morgenmadsopskrift

Et af de vigtigste kornprodukter i børne- og terapeutiske diætmad er ris - hvid, godt fordøjelig, det har en gunstig effekt på fordøjelsen og renser tarmen. Dog er ikke alle enige om at spise tom risgrød, fordi smagen af \u200b\u200bdenne korn er frisk, så du kan tilføje honning og dampede rosiner til den, takket være hvilken du ikke længere skal introducere sukker.

ingredienser:

• hvid rund ris - 100 g;
• mælk - 400 ml;
• b / c rosiner - 100 g;
• honning - 1 te en ske
• smør - 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld rosiner med kogende vand i en halv time.
2. Skyl, hæld kogende vand et par gange mere og hæld i et dørslag.
3. Skyl risen grundigt, overfør den til en stor gryde.
4. Tilsæt rosiner, mælk og honning. Husk, at mælk ikke bør nå kanten på mindst 3-5 cm.
5. Forarbejd gryden på halsen med smør, dæk med et låg.
6. Sæt gryden i ovnen, opvarm den til 180 grader og kog grøden i 1 time og 20 minutter.
7. Efter at tiden er gået, krydder den med olie, og lad den koge i en anden kvart time.

Enkel og velsmagende perlebyggrød i ovnen: trin for opskrift

Det mest kontroversielle korn for de fleste mennesker er perlebyg - groft, friskt og endda ser ofte uappetitligt ud. Nogen forbinder det med hospital mad, nogen gav det i skolen. Få mennesker er i stand til at sige, at de elsker perlebyggrød, men for at ændre meninger om det, skal du bare tilberede den korrekt. Og her er det ikke honning og rosiner, der bruges, men mere næringsrige produkter, da byg er mere en sideskål end grundlaget for en sød morgenmad.

ingredienser:

• byg - 1 glas;
• kylling (filet) - 300 g;
• vegetabilsk olie - i en gryde
• gulerødder - 100 g;
• løg pære;
• formalet sort peber;
• salt - 1 te en ske;
• en flok dild;
• laurbærblade - 2 stk.

Tilberedningsmetode: