Udbenet halvfabrikat fra kalkunkød, (bånd) rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B2 - 11,7%, vitamin B5 - 16%, vitamin B6 - 18,2%, vitamin B12 - 58,7%, vitamin PP - 24,6%, fosfor - 20%, kobber - 14,2%, selen - 52%, zink - 28,3%

Hvad er nyttigt Udbenet halvfabrikat fra kalkunkød, (bånd)

• Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analysators farvesensitivitet og mørke tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, svækket lys og tusmørke.
• B5 -vitamin deltager i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntesen af ​​en række hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af ​​aminosyrer og sukker i tarmen, understøtter binyrebarkens funktion. Mangel på pantothensyre kan føre til skader på hud og slimhinder.
• B6 -vitamin deltager i vedligeholdelsen af ​​immunrespons, inhibering og excitationsprocesser i centralnervesystemet, i omdannelsen af ​​aminosyrer, i metabolismen af ​​tryptophan, lipider og nukleinsyrer, bidrager til normal dannelse af erytrocytter, opretholdelse af det normale niveau af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af hudens tilstand, udviklingen af ​​homocysteinæmi, anæmi.
• B12 -vitamin spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af ​​aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer og er involveret i hæmatopoiesis. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel samt anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
• Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave -tarmkanalen og nervesystemet.
• Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
• Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer assimilering af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne væv i menneskekroppen med ilt. Mangel manifesteres af lidelser i dannelsen af ​​det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af ​​bindevævsdysplasi.
• Selen- et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltager i reguleringen af ​​virkningen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i led, rygsøjle og ekstremiteter), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
• Zink er en del af mere end 300 enzymer, deltager i processerne til syntese og nedbrydning af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, nukleinsyrer og i reguleringen af ​​ekspressionen af ​​en række gener. Utilstrækkeligt forbrug fører til anæmi, sekundær immundefekt, levercirrhose, seksuel dysfunktion og fostermisdannelser. Nylige undersøgelser har afsløret høje doser zinks evne til at forstyrre absorptionen af ​​kobber og derved bidrage til udviklingen af ​​anæmi.

Du kan se en komplet guide til de mest nyttige produkter i tillægget.