Armensk lavash er en fremragende base til tilberedning af mange retter. Der laves lækre snacks til festbordet. Lavash åbner et ubegrænset aktivitetsområde for husmødre. Med din fantasi kan du finde på din egen ret. I vores artikel vil vi tale om, hvordan man laver armenske lavashruller. Og hvilke toppings der kan bruges.

Populariteten af ​​lavash retter

Flere og flere retter fra armensk lavash begyndte at dukke op på de festlige borde. Deres popularitet skyldes den utrolige lette tilberedning og en bred vifte af mulige fyld. Ved at skifte produkterne kan du hver gang få en ny velsmagende ret. Afhængigt af påfyldningen kan armensk lavashrulle tilbydes ikke kun som en festlig mulighed, men også til hver dag. Sådan en snack kan du tage med på picnics eller servere den til aftensmad eller frokost. Derudover er armenske lavash-retter meget tilfredsstillende. Og grunden til dette er brugen af ​​fyld, som i kombination med pitabrød kan blive en fuldgyldig ret, og ikke bare en snack.

Lavash med kylling

Kyllingekød er velegnet til tilberedning af mange retter. Armensk lavashrulle med kylling er en velsmagende og samtidig meget tilfredsstillende ret, hvis forberedelse ikke vil tage dig meget tid.

Ingredienser:

• en kyllingefilet;
• to æg;
• hvidløg;
• hård ost (190 g);
• mayonnaise (du kan bruge en blanding af creme fraiche og mayonnaise).

Kyllingefilet skal koges, let saltet. Efter afkøling skæres kødet i tern. Hårdkogte æg, skåret. Slib ost på et rivejern og bland med æg. Du kan også tilføje hvidløg. Som dressing bruger vi mayonnaise eller en blanding af mayonnaise med creme fraiche. Smør æggeostmassen med denne sauce. Vi lægger et ark pitabrød og lægger det resulterende fyld på det. Læg pitabrødet ovenpå igen, læg kødet på. Rul derefter rullen sammen og send den i køleskabet i et par timer. Før servering skæres forretten forsigtigt i små portioner - miniruller.

Laks på festbordet

Armensk lavashrulle med rød fisk er en god mulighed for en fest. Denne forret er et godt supplement til julebordet.

Ingredienser:

• rød fisk (120 g);
• mayonnaise;
• frisk agurk;
• pita;
• rød kaviar (30 g);
• smelteost (120 g).

Mal agurken på et rivejern eller hak den fint. Fisken skal også hakkes fint. Vi sender den smeltede ost til fryseren i et par minutter. Derefter gnider vi det nemt på et rivejern.

Vi lægger et stykke pitabrød på bordet og smører det med mayonnaise. Drys derefter med revet ost. Vi lægger et nyt stykke pitabrød ovenpå og trykker det fast med hænderne, så begge lag klistrer sammen. På det andet lag lægges agurken og den røde fisk ud. Rul nu rullen sammen. På dette tidspunkt er retten klar til at spise. Hvis du forbereder den på forhånd, kan du pakke snacken ind i folie og sende den i køleskabet. Før servering skæres den armenske lavashrulle i skiver og pyntes med kaviar.

Lavash med laks

En række produkter er meget vellykket kombineret med lavash. De er gode til at lave snacks med. Armensk lavashrulle med laks er en af ​​de mest succesrige forretter til enhver ferie. For det første ser forretten utrolig appetitlig ud, og for det andet er den velsmagende og mættende. Der er mange muligheder for lækre rulle toppings. Mange af dem er baseret på brugen af ​​laks og ost. En fantastisk smagskombination af ingredienser vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Ingredienser:

• laks (130 g);
• pita;
• pølseost (110 g);
• nogle grønne løg;
• mayonnaise;
• salatblade.

Vi folder pitabrødet ud og smører dets overflade med mayonnaise. Skær laksen i små stykker, og gnid osten på et rivejern. Hak det grønne løg fint. Læg revet ost, laks, løg og salatstykker ud på pitabrød. Derefter ruller vi det til en stram rulle og sender det til køleskabet i en time. Som du kan se, er opskriften på fyldt med armensk lavash enkel. Skær rullen i skiver inden servering. Du vil helt sikkert elske denne forret.

En anden mulighed

Fyldningen af ​​oste af forskellige typer er meget velsmagende. Derfor er armensk lavash med ost den enkleste og mest almindelige udgave af retten. En sådan fyldning er altid relevant og efterspurgt. Derudover er der få mennesker, der ikke kan lide smagen af ​​sådan en ret.

Ingredienser:

• creme fraiche (tre spiseskefulde);
• pita;
• blå ost (40 g);
• hård ost (40 g);
• et par tsk smeltet ost.

Vi skal bruge to plader pitabrød. Vi lægger creme fraiche på en af ​​dem og spreder det over hele overfladen. Kværn blåskimmelosten og læg den ovenpå cremefraiche. Denne ost behøver ikke meget, fordi den har en ejendommelig og rig smag.

Smør det andet stykke pitabrød med smeltet ost. Nu skal vi forbinde disse to ark oven på hinanden. På det øverste lag anvender vi revet hård ost. Nu skal rullen snoes meget stramt, så pitapladerne passer godt mod hinanden. Forretten kan sendes i køleskabet i et par timer, forindpakket i husholdningsfilm.

Fisk og skaldyr i lavash

Hvis du ikke har mulighed for at købe dyre fisk og skaldyr, vil krabbepinde komme til undsætning. Du kan også lave lækre måltider med dem. Armensk lavashrulle med krabbepinde er en budgetmulighed. Disse pinde passer godt til ost, syltede svampe og andre produkter.

Ingredienser:

• pita;
• champignoner (kan syltes, 125 g);
• krabbepinde (122 g);
• hvidløg;
• smelteost (120 g);
• Dild;
• mayonnaise;
• persille.

Tag krabbestængerne ud af fryseren og optø. Skær derefter i stykker. Slib osten på et rivejern. Kombiner mayonnaise med hvidløg i en separat beholder. Syltede svampe skåret i skiver. Vask grønt og hak.

Vi lægger pitabrødet ud og smører det med en blanding af mayonnaise og hvidløg. Drys med krydderurter. Læg derefter svampe, krabbestænger og revet ost ud. Alle produkter skal fordeles over overfladen i et jævnt lag. Du kan tilføje lidt mere mayonnaise. Nu ruller vi pitabrødet, så vi får en stram rulle, som vi pakker ind med folie. Snacksen skal infunderes i køleskabet i mindst fyrre minutter. Inden servering skal pitabrød skæres i portionsskiver.

Rul med røget kylling

Lavash kan måske ikke forkæles af noget. Enhver topping er lækker. Absolut alle vil kunne lide rullen med armensk lavash med kylling. Den kombinerer overraskende svampe med røget kylling og ost.

Ingredienser:

• champignoner (210 g);
• blød ost (120 g);
• røget ben (120 g);
• hård ost (120 g);
• pita.

Steg løg og svampe på forhånd i vegetabilsk olie. Skær kødet af den røgede skinke. Det er meget blødt, og derfor er pitabrødet mørt. Slib hård ost på et rivejern. Vi folder pitabrødet ud, smør det med flødeost.

Fordel jævnt et lag revet ost. Top med et nyt stykke pitabrød og tryk det med hænderne, så begge lag klistrer sammen. Læg derefter svampe og kylling ud. Nu skal du rulle pitabrødet til en rulle. Dette skal gøres omhyggeligt. Så pakker vi pitabrødet ind i folie og sætter det i køleskabet. Efter fyrre minutter er snacken klar til at spise. Inden servering er det tilrådeligt at skære rullen i portionsskiver.

Lavash med koreanske gulerødder

Der er et stort udvalg af opskrifter til at lave armensk lavash med fyld derhjemme. Et stort valg gør det muligt at tilberede en helt ny snack hver gang. En rulle med koreanske gulerødder vil appellere til elskere af salte snacks. Gulerødder passer godt til mange fødevarer, herunder skinke.

Ingredienser:

• pita;
• koreanske gulerødder (1/2 kop);
• mayonnaise;
• skinke (170 g);
• grønt.

Enhver forret med pitabrød tilberedes hurtigt. En rulle med gulerødder - bogstaveligt talt i løbet af få minutter. Skær en rektangulær bund ud af pitabrød og smør med et lag mayonnaise. Vi tager røget kød eller skinke, skåret i skiver. Nogle kokke anbefaler at rive skinken, så får du små chips, som er ideelle til fyld.

Koreanske gulerødder skal skæres, da de normalt er meget lange. Vi fordeler kødet i et tæt lag, så det dækker hele pitabrødet. Fordel gulerødderne i det samme ensartede tætte lag. Rul derefter pitabrødet til en rulle, sæt det i køleskabet pakket ind i folie.

Forret med ostemassefyld og krydderurter

Vi tilbyder en meget enkel opskrift på at lave armensk lavash med ostemassefyld derhjemme. Rulle med krydderurter og hytteost skal bages i ovnen. Takket være varmebehandling får retten en helt anden smag. Det kan tilbydes som et fuldgyldigt varmt måltid. Bagt pitabrød med hytteost er mere som kager.

Ingredienser:

• flødeost (to spiseskefulde);
• tyndt pitabrød;
• salt;
• hytteost (180 g);
• Dild;
• æggeblomme;
• peberfrugt;
• tsk smør;
• samme mængde sesam;
• hvidløg.

Vi lægger et ark pitabrød ud og smører det med smeltet ost, cremet er bedst. Bland hytteost med hakkede urter og tilsæt hvidløg, passeret gennem en presse. Tilsæt lidt salt til fyldet efter smag. Hvis du støder på tør hytteost, så kan du tilføje creme fraiche til det. Så bliver massen nemmere at påføre på pitabrød. Vi fordeler ostemassen på en bund smurt med flødeost. Fyldet skal fordeles jævnt over hele overfladen. Skær peberfrugten i tern og læg den på hytteosten. Nu ruller vi pitabrødet til en stram rulle. Læg den derefter med sømsiden nedad på en bageplade. For at opnå en gylden skorpe, smør overfladen af ​​pitabrødet med blomme med en silikonebørste og drys med sesamfrø ovenpå. Forvarm ovnen og bag rullen i bogstaveligt talt femten minutter. Lavash ændrer sin form lidt og bliver ikke rund, men oval. Men dette er ikke så vigtigt, da det ikke mister sin integritet, og ostemassen flyder ikke ud. Men smagen af ​​retten er fremragende. Vi skærer det færdige pitabrød og serverer varmt eller varmt på bordet.

For at forretten skal blive lys og smuk, anbefaler kulinariske eksperter at tage præcis rød peberfrugt. Dette vil tilføje farve til din ret.

Billig snack

Kaviar er forbundet med festlige retter. Desværre er det ikke altid på vores borde. Men du kan finde på lækre retter fra mere budgetprodukter. Opskriften på armensk lavashrulle med loddekaviar giver dig mulighed for at tilberede en lækker og smuk ferieret fra billige ingredienser. Den mest succesrige kaviar er kombineret med en grøn agurk. Hvis du kan lide mere salte snacks, så bør du tilføje hvidløg til retten.

Ingredienser:

• to æg;
• loddekaviar (du kan tage det med laksesmag, 120 g);
• lavash og agurk.

Inden du begynder at lave mad, skal æggene være hårdkogte. Efter afkøling gnid dem på et rivejern. Agurk hakkes også på et groft rivejern eller skæres i tynde skiver. For at forberede rullen har vi brug for to plader pitabrød af samme størrelse. Vi lægger en af ​​dem ud på arbejdsfladen og smører med loddekaviar. Vi dækker toppen med et andet ark og presser det stramt med vores hænder, så der ikke er luftrum. Kom agurk, æg og ost på pitabrød. Vi bruger fyldet uden mayonnaise, da selve grøntsagen er meget saftig. Hvis du tilføjer mere sauce, så vil dejen bare trække. Vi ruller pitabrødet til en stram rulle. Skær den derefter i portionsstykker eller send den til opbevaring i køleskabet, hvis du ikke planlægger at bruge den med det samme.

Rul med dåsemad

For at forberede en lækker rulle er det ikke nødvendigt at købe dyr rød fisk, du kan lave en god snack ved hjælp af dåsefisk. Derudover kan du som fyld vælge enhver fisk, du kan lide at smage (det kan være saury eller sardin osv.). Til fyldet vil vi også bruge Beijing-kål, æg, ost og hvidløg. Alle disse komponenter fungerer godt sammen.

Ingredienser:

• flere æg;
• hvidløg;
• pita;
• en smelteost;
• kinakål (150 g);
• mayonnaise;
• dåse lyserød laks;
• surt;
• torsk eller tun.

Slib smelteost og kogte æg på et fint rivejern. I en kop blandes hvidløget gennem pressen med mayonnaise. Hak kinakålen fint. Vi tager fisken ud af krukken og ælter den med en gaffel i en tallerken.

Nu går vi videre til dannelsen af ​​rullen. Vi lægger pitabrødet ud, lægger en del kinakål og smeltet ost på. Vi dækker toppen med et andet stykke pitabrød og presser det med vores hænder, så begge emner klæber sammen. Vi spredte fisk på dåse, rester af kinakål og hakkede æg. Nu ruller vi en stram rulle op, pakker den ind i folie og sender den til køleskabet.

Svampe forret med grøntsager

Det kan serveres ikke kun på en ferie, men også bruges som en ret til hver dag, og alt takket være de lave omkostninger ved at fylde produkter.

Ingredienser:

• pita;
• agurk;
• tomat;
• mayonnaise;
• persille;
• champignoner (170 g);
• vegetabilsk olie;
• hård ost (60 g).

Lad os begynde at forberede fyldet. Skær tomat og agurk i tern, hak persillen. Vi blander ingredienserne. Vi gnider osten på et rivejern. Hvad angår svampene, skal de skæres i plader og steges i vegetabilsk olie, indtil de er møre. Svampe koger meget hurtigt, så du behøver ikke bruge meget tid.

Vi lægger et ark pitabrød ud, smører det med mayonnaise og spreder det grønne med grøntsager. Fordel derefter champignonerne over hele overfladen. Drys derefter pitabrød med revet ost og rul det til en rulle.

Snack "a la lasagne"

En lækker lasagne-agtig rulle, der kan tilberedes hurtigt og uden besvær.

Ingredienser:

• pita;
• kyllingekød (480 g);
• tomater (syv stykker);
• krydderier;
• svampe stegt med løg;
• smør (95 g);
• en liter mælk;
• mel (fire spiseskefulde);
• ost (120 g).

Steg løg, tomater og krydderurter let i en pande. På den anden, steg kyllingen, tilsæt et hakket løg. Til denne ret tilberedes bechamelsaucen.

Smelt smørret ved svag varme og tilsæt mel uden at holde op med at røre. Hæld derefter gradvist en liter mælk i, kog massen til en tilstand af creme fraiche.

På en bageplade, generøst smurt med vegetabilsk olie, spredes pitabrød. Smør dens overflade med forberedt sauce. Vi lægger halvdelen af ​​kyllingen i jævne lag, en del af grøntsagsfyldet. Vi dækker produkterne med et andet stykke pitabrød. Vi smører det også med sauce og lægger den anden del af produkterne og svampene ud. Drys revet ost ovenpå. Rul derefter rullen sammen, hæld den rigeligt med sauce og send den til ovnen i tyve minutter.

hjertelig rulle

Skinke er god til at tilberede en række forskellige retter. Hemmeligheden bag dens succes ligger i, at den passer godt sammen med mange produkter. Meget ofte bliver det grundlaget for tilberedning af snacks. Armensk lavashrulle med skinke er ikke kun velsmagende, men også en solid ret.

Ingredienser:

• forarbejdet ost;
• pita;
• mayonnaise;
• grønne salatblade (fem stykker);
• tomat;
• agurk;
• skinke (130 g);
• krydderier;
• grønt.

Slib smelteosten på et rivejern og bland den med mayonnaise. Resultatet er en blød masse. Vi lægger halvdelen af ​​fyldet på et stykke pitabrød. Tilsæt peber og salt om nødvendigt. Fordel derefter salatbladene i et enkelt lag. Læg skinken skåret i tynde skiver ovenpå. Vi dækker pitabrødet med fyldet med det andet stykke pitabrød. Vi lægger også ostemasse på den. Hak grønt, agurker og tomater fint og læg dem oven på osten. Lavash rulles til en rulle, pakket ind i folie. Dernæst skal snacken stilles i køleskabet i en time. Anret retten på bordet, skåret i portioner.

I stedet for et efterord

Opskrifter på ruller er ikke forgæves populære blandt husmødre. Madlavningens hastighed og en række forskellige toppings - alt dette gør lavash-retter meget velsmagende og varieret. Derfor kan de regelmæssigt forberedes til fester og højtider. Men de er ikke mindre gode som snacks til picnic og til hver dag. Desuden tager tilberedningen af ​​mange retter meget kort tid. Vi håber, at opskrifterne på armensk lavash med fyld vil være nyttige for dig.

Sådanne snacks, især nye, vil glæde enhver værtinde - både en nybegynder og en, der har sit eget arsenal af toppings til pitabrød. Pitabrød pakket ind med fyld i en rulle eller rulle er jo en unik og samtidig den enkleste ting at tilberede. Den er velegnet til enhver situation, ligesom sandwich - både på helligdage og på hverdage, som en godbid eller som sund, mættende, velsmagende og sund mad.

Hvad er fyldet til pitabrød?

Hvis det i det hele taget, så vil der være en anstændig liste over ingredienser, som både er separat og i kombination med andre produkter. Det vil sige alt det, der findes lige nu og lige her i dit køleskab. Som regel er der mange små madrester. Jeg vil fortælle dig generelt og om det vigtigste.

En solid snack opnås med:

• kød (oksekød, svinekød, lam, kylling, kalkun osv., kogt på komfuret, i en trykkoger, langsom komfur, dobbeltkoger, ovn, på bål osv.);
• fisk (saltet, kogt, røget, stegt, bagt osv.);
• grøntsager (frisk, saltet eller gemt i varmebehandling);
• mejeriprodukter (ost, hytteost osv.) og æg;
• indmad (lever, nyrer, lunger og andre);
• svampe;
• pasta og korn;
• skaldyr (kaviar, skaldyr osv.) og krabbepinde.

Et stykke pitabrød lægges på en flad overflade, skæres i det ønskede format og fyldes med eventuelt fyld. Og fyldet knuses som regel fint eller skæres i strimler, skiver - hvis det ønskes!

Hvordan serverer man færdiglavet pitabrød?

Som du ønsker! Hvis det er en stor rulle med fyld, så skal den skæres i portioner. Hvis færdiglavede små plader, så lægger de fyldet på dem og vrider rullerne og serverer endda bare dem. Kun den festlige version skal klippes eller klippes smukt.

Opmærksomhed . Hvis du bruger mayonnaise eller creme fraiche, sauce eller tomat i fyldet, skal du skære rullen forsigtigt - pitabrød er meget mørt! Og gå ikke glip af konsistensen - lav en flydende dressing, alt dit arbejde er forgæves.

Hver fyldning har sin egen smag, behov, muligheder og endelig maven. Men de opskrifter, som jeg vil dele, er testet. Derfor ønsker jeg dig god appetit på forhånd!

Med kylling og grøntsager

Hurtigt. Lækkert. Tilfredsstillende. Til alle lejligheder! Denne fyldopskrift er den nemmeste, fordi du altid finder disse ingredienser i køleskabet. Og når du er sulten, er dette en super mulighed!

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk
• Kyllingefilet - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Hvidløg - 3 fed
• Ost - 200 g
• Mayonnaise - 100 g
• Ketchup - 100 g
• Salt og krydderier
• Vegetabilsk olie

Hurtig madlavningsfyld med kylling og grøntsager

Jeg lavede ikke kød, som det plejer. Jeg ventede på gæster, for jeg ville gøre det sådan, at det ikke var som altid og ikke som alle andre. Derfor vaskede jeg til at begynde med kyllingebrystet og efter at have tørret det med et køkkenrulle skar jeg det i stykker.

Bulgarsk peber, jeg har det overalt og altid. Og i kombination med kyllingekød og andre karakterer lød det endnu lysere. Jeg besluttede mig for at hakke den i strimler, så jeg senere kunne fylde rullerne i længden.

Da løget nu skal steges med peber, skærer jeg det også. Hvilket format skal man vælge? Og dette er for din smag. Jeg elsker løg i enhver form, så jeg var ikke særlig genert – cirklerne så flotte ud senere i fyldet.

Vi sætter panden på komfuret. Hæld olien på, så bunden er dækket af et tyndt lag. Jeg eksperimenterede denne gang - er det muligt ikke at stege hver ingrediens separat, men på én gang. skete! Men i store mængder skal produkter steges separat. Men det er det værd! Så vi vil sende alle vores udskæringer til den opvarmede olie og stege, vende om. Først til sidst smages til med salt og krydderier.

Fyldet er i princippet klar. Men processen er ikke slut. Fyldet indeholder jo både ost og mayonnaise med ketchup. Derfor vil jeg fortsætte. Efter at have lavet skiverne, dækkede jeg fyldet med dem, sendte til pitabrød, smagt til med ketchup og mayonnaise.

Fyldte ruller steges i smør. Og her er de skønheder, der kommer frem!

Laks i sig selv er lækker, ingen er i tvivl om det. Og hvis du putter det i pitabrød sammen med en masse grønt og hvidløg. Og alt dette smagt til med frisk creme fraiche?

Ingredienser:

• Lavash - 1,5 stk
• Laks (let saltet) - 200 g
• Hvidløg - 2 fed
• Grønne ærter
• Tomat - 1 stk.
• Stegte æg - 2 æg
• Ingefær - 1 cm
• Olivenolie

Sådan tilbereder du fyldet med laks og røræg

Først skærer jeg pitabrødet i strimler (fra det andet pitabrød skærer du kanterne - de er mere tørre, eller tør det selv). Jeg gned hvidløg og ingefær i en skål på et fint rivejern og blandede dem. Usædvanlig? Ja, men velsmagende og sundt! Jeg tilføjede skiver af røræg til denne skønhed (jeg piskede æggene og stegte dem under låg), fisk, tomater og grønne ærter. Vores opgave er at afslutte tilberedningen af ​​fyldet lige på pitabrødet. Det er tilbage for os at blande alt i en skål, drys med olivenolie blandet med en blanding af ingefær og hvidløg. Alt, en smart overraskelse vil vise sig for gæster eller familie.

Kogt eller stegt, skaldyr vil dekorere din menu. Velsmagende og sundt!

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk
• rejer - 100 g
• Blæksprutter - 100 g
• Bulgarsk peber - 100 g
• Ost - 100 g
• Hvidløg - 2 fed
• Grønt
• Mayonnaise

Tilberedning af lækkert fyld med rejer og blæksprutte

Kog skaldyr (blæksprutte skal skæres i cirkler), skær peberfrugten i strimler. Bland derefter de hakkede grøntsager med creme fraiche, læg massen på overfladen af ​​pitabrødet og fordel produkterne, dæk dem med osteskiver ovenpå. Bag et minut eller to i ovnen, og nyd!

Med kogt pølse

En enklere mulighed er svær at finde. For det første altid produkter ved hånden. For det andet foregår alt hurtigt og enkelt. Nå, hvor er det tilfredsstillende!

Foto med kogt pølse

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk
• Kogt pølse - 100 g
• Bulgarsk peber - 100 g
• Ost - 100 g
• Creme fraiche
• Jord peber

Enkel tilberedning af fyld med kogt pølse til pitabrød

Som du kan se, er der et minimum af produkter. For alt vil gå hurtigt. Så, skåret i lange tynde (jo tyndere jo bedre!) Straws alle ingredienser. Så prøver vi dem på pitabrødet i længden og finder firkanterne ud. Smør deres overflade med creme fraiche blandet med kværnet sort peber. Vi spreder fyldet og vikler rullen. Du kan spise med det samme. Og du kan stege dem i en pande, eller lave dem i ovnen. Og tager du den med på arbejde, kan du varme den op i mikroovnen.

Med Chiken

Dette er generelt en uforlignelig opskrift med hensyn til enkelhed og hastighed. Det vil sige, hvis gæster kom til dig, vil du ikke tabe ansigt! På trods af enkelheden bliver den krydret.

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk
• Kyllingelår - 1-2 ben
• kinakål - 2-3 blade
• Dild - 2 kviste
• Persille - 2 kviste
• Grønt løg - 2-3 fjer
• Tomat - 0,5 stk
• Selleristængel - 2 cm
• Mayonnaise

Sådan laver du en mør forret til pitabrød med kylling

Tag en hvilken som helst del af kyllingen. Det vigtigste er at koge kødet godt, afkøle kødet og skære det i små strimler. Hvad skal man gøre som tankning? Ud over dem, der er angivet i opskriften, kan du tilføje andre komponenter. Jeg hakkede grønt og selleri, blandede dem med mayonnaise. Hvor meget skal man tage? Med den hastighed, at det er nok til at dække pitabrødet to gange. Smør dens overflade med halvdelen af ​​denne masse, læg kyllingestykker på den og drys med skiver af Peking og tomater på toppen. Lad os dække denne skønhed med anden halvdel af dressingen, og vende rullen!

Sandsynligvis ikke mindre populær mulighed for krydrede snacks derhjemme, på arbejdet eller på en udflugt eller feriesnacks.

Ingredienser:

• Lavash - 2 stykker
• Grønt - 200 g
• Ost - 150 g
• Mayonnaise (eller creme fraiche) - 200 g
• Tomat - 50 g
• Salt - efter smag
• Krydderier - efter smag
• Smør

Tilberedning af krydret fyld med ost og krydderurter til pitabrød

Hvilke greens skal man tage? hvad end dit hjerte begærer! Det kan ikke kun være dild, persille og grønne løg. Vær ikke genert over spinat – super sund og velsmagende, koriander, syre og lignende. Efter at have vasket det hele og tørret, hakker vi det, og her river eller hakker vi osten fint, krydrer alt med krydderier og hælder creme fraiche. Så spredte jeg denne masse på små firkanter af pitabrød og efter at have fyldt den stegte jeg den i smør. Den kan varmes i ovnen og i mikroovnen, selv på grillen og på bålet!

Dette er kun en kongelig appetitvækker! men sådan skønhed er ikke kun godt for det festlige bord. Det er ikke synd at lave mad i weekenden for at forkæle din familie og dig selv, din elskede!

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk
• Æg - 2 stk
• Rød kaviar - 1 bank
• Ørred (saltet) - 150 g
• Dild (hakket) - 2 spsk.
• Creme fraiche
• Dijon sennep

Tilberedning af lækkert fyld med rød kaviar til pitabrød

Vi sender æg i kog, hvis du ikke har en blank. Mens de koger, forbereder du resten af ​​ingredienserne. Lad os lægge pitabrødet ud - enten som helhed, så vi senere kan skære rullen, eller i små rundstykker. Skær ørreden i tynde strimler. Kværn dilden så meget som muligt. I creme fraiche sender vi sennep og dild. Hak afkølede æg i sugerør. Efter at have blandet dildblandingen lægges halvdelen på pitabrødet. Så lægger vi fisk og æg ud, dækker dem tæt med kaviar på toppen. Fyld den med den anden del af dild-sennep creme fraiche. Rul pitabrød sammen og nyd!

Forbløffet? Jeg troede heller ikke, det ville være fantastisk. Jeg forberedte trods alt dette fyld af resterne af forskellige produkter. Og det fortrød hun ikke. Dette er blot et godt eksempel på, at selv små stykker ikke bør smides ud.

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk
• Radise (hvid) - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Kogt ris - 2 spsk.
• Kogt nyre (eller andet indmad) - 1 stk.
• Mayonnaise

Tilberedning af fyld til pitabrød med indmad, radise og ris

Hvis der ikke er nyrer klar, ris og æg, så kog det, det går hurtigt. Nå, jeg vil fortælle dig algoritmen, som jeg fulgte i tilfælde af færdige komponenter. Riv radisen på et groft rivejern, hak agurk, æg fint, og nyren kan også rives på et groft rivejern (kold). Så blandede jeg alt, kom det på pitabrød og hældte mayonnaise over.

Det viser sig noget! Denne gang samlede jeg alt, hvad jeg havde i mit arsenal. Jeg havde ikke forventet, at det ville være så lækkert. Og hvad, så bad de mig om kosttilskud!

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk
• Æble - 1 stk.
• Pære - 1 stk.
• Mango saftig - 1 stk.
• Blommer - 4 stk
• Valnød - 4 stk
• Kanel
• Kokosspåner - 2 spsk.

Madlavning af sødt frugtfyld til pitabrød

Vores opgave er at forberede alle komponenter til skæring. For at gøre dette skal du skylle alt med vand, duppe med noget, skræl æble, mango pære og nødder. Før du skærer, skal du forberede dressingen. Det var honning blandet med kokosflager, kanel (efter smag og behag) og nødder knust til en grødet tilstand. Lad os blande alt. Bare et par minutter, hold den hakkede frugt over dampen og send den til honningdressingen. For ikke at blive for flydende, følg dens konsistens. Pak fyldet ind i pitabrød og forkæl dig selv med stor fornøjelse!

Glem ikke, at enhver fyldning er en frugt af din fantasi. Jeg tilbød kun muligheder for blandinger.

Men der er tusindvis af gange flere af dem:

• Lad os sige krabbepinde - her vil et æg passe godt til dem og en frisk agurk, alt dette hældes med mayonnaise.
• Eller skaldyr - steg med peberfrugt eller tomat, peber, bland med creme fraiche.
• Og hvordan starter man med rødbeder og rød fisk? Den perfekte kombination, afbalanceret smag, for i dette fyld vil der udover fisk være kogte rødbeder, blød flødeost, krydderurter og creme fraiche.
• Fyldningen bliver ikke mindre storslået - fra kød, lever, indmad, hvortil der tilsættes friske eller syltede agurker, stegte løg og mayonnaise eller creme fraiche.

Lad være med at eksperimentere. Vær ikke bange for, at noget ikke passer med noget. Smag til med noget pikant, alt dette vil hurtigt blive spist. Og ikke kun ved festbordet, men også på arbejdet, på en udflugt, på vejen!

Lavash ruller- noget mellem en sandwich, en tartelet og en kanapé. Lavash-rulle giver store muligheder for at realisere den kulinariske specialists fantasier og smag. Lavash roll - en opskrift på en enkel, velsmagende og smuk snack. Efter at vi først så og prøvede denne ret på en cafe eller restaurant, ønskede vi at lave en lækker og original lavashrulle derhjemme.

Lavash er en lækker indpakning, der kan bruges til at pakke kød, fisk, grøntsager, salater og meget mere ind. Lavash rulle med ost, pita rulle med laks, pita rulle med krabbepinde, pita rulle med svampe, pita rulle med kylling, pita rulle med skinke, pita rulle med fisk, pita rulle med gulerødder, lavash rulle med æg, lavash rulle med sommerhus ost, lavashrulle med hakket kød, lavashrulle med dåsemad, lavashrulle med agurk, lavashrulle med krydderurter. For at lette brugen kan du tilberede pitabrød, de er mindre i størrelse. For at gøre dette skal du bare gøre rullen tyndere.

Lavash ruller med laks

Ruller med rød kaviar er en ret, der vil glæde dine gæster. Det er usandsynligt, at selv på et rigt festligt bord er der noget mere attraktivt, appetitligt og velsmagende end en mirakelsnack.

Ingredienser:

• 2 plader tyndt pitabrød;
• 200 gram smelteost;
• 200 gram laks;
• 100 gram rød kaviar.

Madlavningsmetode:

1. Vi begynder at arbejde med pitabrød: fold det ud og smør det med smeltet flødeost. Hvis det ønskes, kan du tage ost med tilsætningsstoffer, for eksempel vil smagen af ​​svampe eller skinke være passende.
2. Smør pitabrød omhyggeligt, det er vigtigt at fremtidige rundstykker ikke bliver beskadiget, så skynd dig ikke.
3. Vi skærer laksen i skiver, det er ikke nødvendigt at hakke fisken ret meget, pæne aflange stykker vil passe på plads.
4. Fordel laksen jævnt på pitabrødet, tilsæt rød kaviar (du kan først drysse kaviaren og derefter sprede fisken, nogle husmødre siger, at dette er mere praktisk).
5. Rul rullen stramt. Nu skal den pakkes ind i husholdningsfilm og sendes i flere timer i køleskabet, så snacken er godt gennemblødt.
6. Tag rullerne ud af køleskabet og skær dem diagonalt i stykker ca. 3 centimeter.
7. Lavash-ruller med rød kaviar, laks og smeltet ost er klar.

Lavash ruller med rød røget fisk

Ingredienser:

• 4 plader lavash
• 135 g mayonnaise,
• 125 g krabbestænger,
• en halv peberfrugt
• en flok grønt og salat,
• 175 g røget rød fisk
• lille fed hvidløg

Madlavningsmetode:

1. Tag 2 plader bagt dej og læg dem oven på hinanden. Dette er nødvendigt for at snacken ikke rives og ser hel ud. Smør alt med mayonnaise blandet med hakket hvidløg;
2. Hak krabbestængerne i tynde strimler og skær peberfrugten på samme måde. Det er vigtigt at overveje, at jo tyndere ingredienserne skæres, jo bedre ruller rullen. Læg stokkene og peberfrugterne ud i det næste lag;
3. Læg derefter endnu et blad, og læg den fortørrede salat på det. Smør det sidste ark med mayonnaise og læg tynde skiver fisk på. Rul forsigtigt en stram rulle sammen og pak den ind med husholdningsfilm. Stil i køleskabet i 2 timer, og du kan servere. Du skal skære med en skarp kniv dyppet i vand.

Lavash rulle med ost og krydderurter

Vanvittigt let, men meget velsmagende og smuk snack! Tro mig, med sådan en ret kan du overraske selv de mest krævende gourmeter! Blød og saftig armensk lavash, lækkert ostefyld, som er ledsaget af en delikat aroma af hvidløg og en lille smag af friske urter ... Nå, hvem kan modstå sådan en godbid!

Ingredienser:

• smelteost - 400-500 g
• hønseæg - 4 stk.
• hvidløg - 3-4 fed
• tynd lavash (armensk) - 3 stk.
• hakket dildgrønt - 3 spsk.
• salathoved - 1 stk.
• mayonnaise - efter smag

Madlavningsmetode:

1. Så først og fremmest sætter vi æggene til at koge (selvfølgelig hårdkogte). Så afkøler vi dem og renser dem. Vi gnider de flåede æg på et groft rivejern eller hakker dem fint med en kniv (eller ælter med en gaffel).
2. Riv derefter smelteosten (eller du kan knuse den med den samme gaffel). Vi adskiller salaten i individuelle blade, skyll dem grundigt og tør dem (læg dem på et køkkenrulle). Hvis du ønsker det, kan du slibe dem lidt (eller bare rive dem med hænderne), dog lægges bladene som regel hele ud.
3. Vi vasker dildgrønt meget godt under rindende koldt vand (det behøver i øvrigt ikke kun at være dild, du kan roligt bruge hvilket som helst andet af dine yndlingsgrøntsager). Tør det og hak det fint.
4. Bland de hakkede æg med smeltet ost, og tilsæt derefter hakket grønt til ost-æg-blandingen. Vi renser hvidløget og hakker det meget fint (enten gnider det på et fint rivejern eller passerer det gennem en hvidløgspresse). Så sender vi det til æg med ost og urter.
5. Derefter fylder vi den resulterende fyldning med mayonnaise og blander alt meget omhyggeligt. Det skal bemærkes, at jo mere mayonnaise du putter i, jo bedre vil pitabrødet blive blødt, og dermed bliver det blødere. Overdriv dog ikke, så dit fyld simpelthen ikke flyder ud af rullen.
6. Vi spreder et tyndt frisk ark armensk lavash på en behagelig arbejdsflade og salatblade på det. Nu fordeler vi osteæg-fyldet på salaten. Læg derefter det næste stykke pitabrød ud og gentag proceduren. Læg pitabrødet ud igen (allerede det sidste), efter det grønne og fyldet.
7. Pak derefter pitabrødet ind i en rulle (prøv at klemme det mere fast, mens du vrider). Vi pakker den færdige rulle ind i husholdningsfilm (folie eller en simpel plastikpose) og sender den til køleskabet for at trække i cirka halvanden time (eller bedre i et par timer).
8. Anret pitabladen med smeltet ost til bordet, skær den i identiske portionsstykker (ca. 2-3 centimeter brede) og læg dem på et smukt fad, som du kan pynte med salat, krydderurter, cherrytomater eller oliven.

Lavash ruller med smeltet ost og tomater

Ingredienser:

• lavash tynd 1 stk
• blød smelteost 100 g
• tomat 2 stk
• kviste persille og dild 6 stk
• vegetabilsk olie
• 10 g grøn
• løgfjer 3 stk

Madlavningsmetode:

1. Denne ret er meget enkel at tilberede. For ham har vi brug for tynd armensk lavash, det er bedre at købe lavash i form af et rektangel, det ser bedre ud i det færdige fad, fordi det har glatte kanter, og derfor er det mere praktisk at rulle til en rulle.
2. Lavash skal være blød og ikke brændt (det sker), ellers bliver vi nødt til at stege den alligevel, men mere om det senere. Hvad angår ost, er det bedre at bruge forarbejdet blød ost (som Viola, Hochland) med en klassisk cremet smag.
3. Til at begynde med tager vi vores pitabrød og spreder det over hele overfladen (på den ene side) med et tyndt lag ost (2-3 mm).
4. Skær nu tomaterne i tern og hak det grønne fint. Vi spreder på pitabrødet med ost, først tomaterne, derefter de grønne. Vi fordeler det over hele overfladen af ​​pitabrødet, men ikke i et meget tykt lag, det vil sige, at stykkerne af tomat og grønt skal være nogenlunde fri for hinanden.
5. Vi opvarmer panden med vegetabilsk olie over høj varme og spreder vores rulle til stegning. Inden for et par minutter får rullen en gylden skorpe (undlad at overeksponere pitabrødet i gryden, det bliver sejt).
6. Så snart den ene side er stegt, vend rullen og steg den anden side.
7. Skær den stegte rulle i portionsformede miniruller og server. Denne ret er vidunderlig både varm og kold. Fantastisk til picnics. Smagen er blød og cremet med subtile strejf af grønt. Kort sagt, meget velsmagende, jeg råder alle til at prøve.

Lavash roll opskrift med svampe

Ingredienser:

• Armensk lavash 3 stykker;
• hård ost 300 gram;
• champignoner eller østerssvampe 250 gram;
• lav-kalorie mayonnaise 200 gram;
• løg 2 hoveder;
• vegetabilsk olie 2 spiseskefulde;
• en lille bundt dild og persille;

Madlavningsmetode:

1. Svampe skæres i små stykker og lægges i en forvarmet gryde med vegetabilsk olie. Mens champignonerne steges, pil og hak løget fint. Rør svampene under stegning, indtil væsken er fordampet.
2. Tilsæt derefter hakket løg til svampe. Steg til de er gyldenbrune. Vi tager lavashen ud af pakken, folder arkene med armensk lavash ud. Vask dild og persille og hak det fint. Vi spreder det første ark på bordet, anvender mayonnaise.
3. Fordel et tyndt lag let mayonnaise over hele overfladen af ​​pitabrødet. Drys finthakket frisk persille og dild på toppen. Afkøl de stegte svampe og løg lidt. Vi dækker det første pitabrød, smurt med mayonnaise og grønt med det andet pitabrød.
4. Smør det andet pitabrød med mayonnaise, fordel svampe- og løgfyldet ovenpå, fordel jævnt over hele overfladen. Ovenfra dækker vi med det tredje pitabrød og dækker med mayonnaise. Riv hård ost. Drys det tredje pitabrød ovenpå. Pak forsigtigt alle tre pitabrød i en rulle.
5. Det vil vise sig cirka sådan en lille rulle, pak den ind i en pose. Stil i køleskabet i et par timer for at trække. Efter at have lagt rullen på et skærebræt og skåret i portioner. Serveres varm eller afkølet. Som hotelret eller tilføjelse til den første.

Lavash rulle med ost og skinke

Lavashrulle med ost og skinke er en ret fra kategorien "hvis gæster uventet kom til dig", for du kan bruge næsten alt, hvad der er i køleskabet til fyldet. Sandt nok skal der være tre ingredienser til stede - dette er pitabrød, ost og et æg. For resten er du velkommen til at blive styret af din smag eller gæsternes præferencer.

Ingredienser:

• tynd armensk lavash - 2 stk
• skinke - 350 gram
• ost - 300 gram
• hvidløg 1-2 fed
• æg 1-2 stk
• grønt
• krydderier efter smag
• vegetabilsk olie - 1-2 spsk
• creme fraiche 4 spsk. skeer

Madlavningsmetode:

1. På et rivejern, stor eller lille, riv ost og skinke.
2. Du kan i øvrigt variere mængden af ​​produkter efter din smag, for eksempel kan du tage 200 gram ost og 500 gram skinke, eller foretrække ost.
3. I stedet for skinke kan du bruge kogt eller røget pølse, og fans af alt naturligt kan erstatte pølse med stegt hakket kød eller fisk.
4. Vi hakker grøntsager og hvidløg (du kan bruge et rivejern
5. Vi blander alle ingredienserne i en kop, tilsæt et eller to æg (sørg for, at fyldet ikke er for flydende), krydderier og bland alt grundigt.
6. Den samlede vægt af fyldet er cirka 650 gram, du kan roligt øge denne mængde, så vil pitabrødsrullen med ost og skinke være kalorierig og imponerende.
7. Vi lægger to pitabrød på bordet oven på hinanden, det vil sige, at bunden af ​​rullen viser sig at være to-lags.
8. Vi fordeler fyldet jævnt over hele overfladen af ​​pitabrødet og efterlader et par centimeter i kanterne, så fyldet ikke falder ud under snoningsprocessen.
9. Vi vrider pitabrødet i bredden til en rulle.
10. Det viser sig en lang og bred rulle, der ikke passer på en almindelig bageplade (tjekket!), Så vi skærer den i to med en skarp kniv og lægger forsigtigt to ruller søm ned på en bageplade, der er smurt med olie.
11. Fordel creme fraiche på overfladen af ​​hver rulle (ca. 1 spsk pr. stykke) og fordel jævnt.
12. Min mirakelovn bager kun ovenpå, så efter at den ene side af rullerne var ristet, vendte jeg dem, smurte med creme fraiche og satte dem tilbage i ovnen.
13. Den samlede bagetid er 15 minutter ved 200 grader.
14. I princippet kan man i stedet for en ovn bruge en mikroovn med grill til at smelte osten og stege rullen.
15. Disse er de to "smukke" viste sig. Selvfølgelig blev de straks nådesløst skåret og spist.
16. Sandt nok overlevede nogle få stykker ved et mirakel til morgenen og blev spist kolde.
17. Men som det viste sig, er pitabladen med ost og skinke uforlignelig både varm og kold.

Lavash rulle fyldt med lever

Ingredienser:

• Torskelever - 1 bank;
• Lavash Armensk - 2 stykker;
• Aubergine - 1 stk.;
• Gulerod - 1 stk.;
• Løg - 1 stk.;
• Gulerod - 1 stk.;
• Hvidløg - 1 fed;
• Bulgarsk peber - 1 stk.;
• Tomater eller tomatpure - 1 stk. (2 spiseskefulde);
• Ost - 70 g;
• Salt, peber - efter smag;

Madlavning:

1. Vask og rens grøntsagerne grundigt.
2. Vi skærer auberginen i skiver og dækker den med salt i 30 minutter - dette skal gøres, så bitterheden forlader den.
3. Varm imens 1 spsk op i en gryde. vegetabilsk olie og læg finthakket løg og hvidløg passeret gennem en presse til det. Vi bringer dem til gyldenhed og fordeler de revne gulerødder på et groft rivejern.
4. Vi dræner auberginerne, og når stegningen er bragt til halvt beredskab, spreder vi den sammen med hakket peber.
5. Lad det simre i 30 minutter og tilsæt hakket tomat uden skind eller tomatpure.
6. Salt, peber og hold ved lav varme under låg i yderligere 5 minutter, sluk.
7. Lad afkøle og kværn med en stavblender eller i en skål for at lave grøntsagskaviar.
8. Vi folder et rektangulært ark pitabrød ud på bordet og smører det med 2 spiseskefulde mayonnaise. Fordel derefter torskeleveren, knust til ensartethed, i et jævnt lag.
9. Vi lægger endnu et ark pitabrød ovenpå - det er nødvendigt for at give større styrke, fordi fyldet viser sig at være ret flydende.
10. Smør den tykt med et lag kaviar og vrid.
11. Vi skærer den resulterende rulle i portioner og lægger dem på en smurt bageplade.
12. Tre oste på et fint rivejern og drys hver minirulle for sig.
13. Vi sender det til en varm ovn for at bage ved 180 ° C i 10-15 minutter, indtil det er brunet.

Lavash rulle med gulerødder

Ingredienser:

• Lavash tynd - 3 ark
• Rå gulerødder - 1 stk.
• Ost - 100 g
• Hvidløg - 4 fed
• Mayonnaise - 60 g
• Æg - 5 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Mayonnaise - 40 g
• Kogt pølse - 300 g
• Grønne løg - lille bundt
• Mayonnaise - 40 g

Madlavningsmetode:

1. Grøntsags lavash med koreanske gulerødder.
   Tilberedning af pitabrød med grøntsagsfyld vil tage 15 minutter.
2. Slib osten med et mellemstort rivejern.
3. Riv agurk på et rivejern designet til koreanske gulerødder. Hak dilden.
4. Påfør et tyndt lag mayonnaise på det første stykke udfoldede pitabrød. Fyld hele pitabrødets plads med revet ost, dild og stykker af revet salat.
5. Dæk det hele med et andet lag pitabrød. Fordel koreanske gulerødder over dette pitabrød.
6. Og revne agurker. (Salt er ikke nødvendigt i dette fyld, fordi ost og mayonnaise indeholder en tilstrækkelig mængde af det.)
7. Rul rullen sammen, tryk lagene tæt. Forsegl rullen i folie og sæt den i køleskabet.
8. Efter en time vil grøntsagsrullen være gennemblødt og klar til at spise. Du kan opbevare sådanne pitabrød med grøntsagsfyld i køleskabet i en dag.
9. Kød pitabrød med peberfrugt.
10. Denne rulle består af 3 lag lavash med 3 forskellige fyld.
11. Det vil tage lidt mere tid at tilberede kødbrødet, cirka en halv time.
12. Slib gulerødder på et mellemstort rivejern. Hak også osten. Bland ost, gulerødder, presset hvidløg og mayonnaise.
13. Kog æg, skåret i tern. Skær peberfrugten i tern.
    Udfyldning af blank nr. 2 er klar.
14. Skær pølsen i lange strimler. Hak det grønne løg fint. Udfyldning af blank nr. 3 er klar.
15. Processen med at samle kødlavash: Spred det første ark lavash med fyld nr. 1.
16. Læg 2. lag pitabrød ovenpå. Smør hele overfladen af ​​pitabrødet let med mayonnaise.
    Fordel fyldet af æg og peberfrugt jævnt (blank nr. 2)
17. Dæk fyldet med det 3. ark pitabrød. Smør overfladen af ​​pitabrødet med mayonnaise.
    Fordel pølse og grønne løg jævnt på lagen af ​​lagen (blank nr. 3).
18. Pres forsigtigt lagene af pitabrød med fyld ned, rul rullen sammen. Forsegl rullen i film og send den i køleskabet.
19. Brug og opbevar lavash kødbrød skal ligne den vegetabilske version.
20. Efter at have fjernet rullerne fra husholdningsfilmen skæres de med en skarp kniv i portionsstykker (bredden af ​​det ene stykke er ca. 3 cm).

Fortryllende med lyse farver vil snittet af rullen helt sikkert tiltrække overraskede øjne og glæde et venligt selskab med alle farverne fra den sidste sommer.

Klassisk lavashrulle med tun

Ingredienser:

• Armensk lavash - 2 ark
• tun i sin egen juice - 1 dåse (185 g)
• mayonnaise - efter smag
• hønseæg - 2 stk.
• dildgrønt - efter smag

Madlavningsmetode:

1. Lad os først forberede alle ingredienserne til vores rulle. For at gøre dette, lad os først og fremmest koge kyllingeæg (udelukkende hårdkogte). Efter at vi har afkølet dem og renset dem. Derefter gnider vi æggene på et groft rivejern (eller finthakker med en kniv).
2. Vi vasker grøntsagerne grundigt under koldt rindende vand og tørrer det derefter grundigt (vi har ikke brug for ekstra fugt). Du kan endda bruge papirservietter. Hak derefter dilden fint.
3. Åbn en dåse tun og hæld overskydende væske fra. Hvis det ønskes, kan fisken hakkes i mindre stykker eller endda bare moses med en gaffel.
4. Nu tager vi et ark armensk lavash og lægger det ud på arbejdsfladen. Så smører vi det med et tyndt lag mayonnaise (eller ikke tyndt, her kan du bedre lide det) og drysser med finthakket dild.
5. Derefter fordeles tunen på grøntsagerne og det hele dækkes med et andet stykke pitabrød. Vi smører det også med mayonnaise og drysser derefter med revet æg. Det er vigtigt at bemærke, at når du lægger fyldet ud, så prøv at gøre det jævnt (ikke i et sammenhængende lag, men så fyldet er over hele overfladen af ​​pitabrødet).
6. Nu begynder vi at rulle vores pitabrød til en rulle. Det gør vi forsigtigt (presser pitabrødet mod bordets overflade), så fyldet ikke falder ud, og selve pitaen ikke rives i stykker. Pak derefter rullen tæt ind i husholdningsfilm (eller folie) og send den i køleskabet i mindst 1-2 timer (så den er ordentligt mættet med fyldet).
7. Derefter tager vi den færdige rulle ud, skærer den forsigtigt i portionsstykker (2-3 cm brede) og lægger dem på et smukt fad (hvis det ønskes, kan det dekoreres med friske salatblade og grøntsager).

Lavash rulle med svampe og løg

Ingredienser:

• Tynd armensk lavash: 2 stk;
• Svampe: 300-500 gr;
• Løg: 1 hoved;
• Kyllingeæg: 3 stk;
• Parmesanost: 50 gr;
• Grønt (dild, persille);
• Mayonnaise: 100 ml;
• Olivenolie: 1 spsk;
• Salt: en knivspids.

Madlavningsmetode:

1. Lavash med fyld er en alsidig snack, der kan tilberedes på få minutter.
2. Skær svampene i tynde skiver og steg på en pande, indtil de er gennemstegte.
3. Pil løget og hak det fint.
4. Varm olivenolien op i en stegepande og steg løget til det er gyldenbrunt, cirka 5 minutter, under omrøring af og til. Læs mere:
5. Kom svampe på panden og steg i yderligere 10 minutter, husk at røre af og til. Smag til med lidt salt under tilberedningen.
6. I mellemtiden koger du hårdkogte æg, skiller farveblyanten fra blommen og skæres i stykker. Dild, persille vask og hak fint
7. Rul pitabrød ud på bordet og læg et tyndt lag mayonnaise på.
8. Lad os lægge fyldet af greens med et æg.
9. Vi dækker det første pitabrød med det andet, smør det også med mayonnaise, læg de stegte svampe med løg og drys med fint revet ost.
10. Rul rullen stramt, men samtidig forsigtigt. Vi pakker det i en plastikpose (food wrap) og sætter det i køleskabet i et par timer, så det er gennemblødt.
11. Du kan servere svamperulle på det festlige bord. Til aftensmad er det måske ikke nok, men lige til morgenmad og en snack.
12. Før servering fjernes husholdningsfilmen og lavashrullen med svampe og ost skæres i ca. 2 centimeter brede portioner. Arranger forsigtigt stykkerne på et fad og pynt med persille på toppen.

Vores værtinder begyndte for nylig at tilberede sådan en forret som en pitabrød, og på Hjemmerestauranten skrev jeg allerede, hvordan man tilbereder en pitabrød med krabbestænger og svampe, og fortalte, hvordan man laver pitabrød med ost og rucola.

Begge opskrifter er meget gode, men pitabrød er et kæmpe felt for kulinariske eksperimenter, og i lyset af de kommende højtider, hvorfor så ikke lade fantasien få frit løb? Derfor besluttede jeg at samle mine yndlingsopskrifter på pitabrød med forskelligt fyld i en artikel, og hvis du har dine egne originale ideer til, hvordan du laver pitabrød, så del gerne i kommentarerne. Lækker lavashrulle er den perfekte forret til ferien, så min samling bliver hele tiden fyldt op med lækkert lavashfyld.

Hurtige snacks fra pitabrød er et trumfkort for moderne husmødre, og du kan lave lækre pitabrød med fyld på få minutter. Jeg håber virkelig, venner, at mine ideer til, hvordan man fylder pitabrød, vil gøre det nemmere for jer at planlægge jeres feriemenu. Fyldte pitabrød er ikke kun en dekoration til ethvert festligt bord, men en velsmagende, tilfredsstillende og alsidig snack, som som regel nydes af alle gæster uden undtagelse.

Snack i lavash "Nostalgi" med brisling

Det er svært at overraske sofistikerede beundrere af forskellige kolde appetitvækkere fra lavash, men alligevel vil jeg prøve. Opskrifter på retter fra armensk lavash er slående i deres mangfoldighed af muligheder, og hvis du leder efter et nyt og interessant fyld til lavash, gør jeg opmærksom på en lækker lavash med Nostalgi-fyld med brisling og ost.

Dette er bare tilfældet, når de mest almindelige og traditionelle produkter for os laver en utrolig appetitvækker til ferien med smagen af ​​sådanne yndlingsbrislinger og delikat hvidløgssmag påfyldning af ost. Lavash-ruller med brisling vil helt sikkert glæde alle dine gæster, og denne pitabrødrulle kan med rette betragtes som en universel snack. Hvis du endnu ikke har skiftet mening om at lave en rulle med brisling, så tilføj opskriften til dine bogmærker eller print den direkte fra siden. Opskrift .

Fylder "Festive Fantasy" med rød fisk

Lækre lavash-snacks forbløffer med en række muligheder, og lavash-rulle med rød fisk betragtes med rette som en kongelig snack. Men der er mange forskellige fortolkninger på et kulinarisk tema, hvad fiskeruller kan være, og i dag gør jeg opmærksom på en pitabrød med laks, grøn salat og ost.

Det viser sig meget velsmagende og festlige ruller fra armensk lavash. Letsaltet laks passer godt til mør pølseost, mens grønne løg og sprød salat tilfører pita-forretten friskhed. Sådan lavash fiskerulle vil dekorere ethvert festligt bord og bringe nyhed til den traditionelle feriemenu. Opskrift .

Opskrift på rundstykker "Crab Paradise"

Lavash krabberulle var min allerførste fyldte armenske lavash, som jeg lavede i mit køkken. Denne pitabrød med krabbepinde fik mange tilbagemeldinger fra mine venner og bekendte, og siden har forskellige pitabrød med krabbepinde været hyppige gæster på mit feriebord.

Krabbestænger passer godt til marinerede champignoner, og mør smelteost i selskab med hvidløg og duftende urter giver denne forret en let pikanthed. At forberede denne armenske lavashrulle er meget enkel, og det mest tidskrævende er forberedelsen af ​​ingredienserne. Hvordan man laver en pita rulle "Crab Paradise", kan du se.

Ostefyld "Osteblanding"

Sådan en forret som en rulle pitabrød med ost vil ikke overraske nogen, men alligevel foreslår jeg, at du prøver at lave en opskrift på pitabrød med ost, som selv de mest sofistikerede ostegourmeter vil kunne lide. Opskriften bruger forskellige typer ost, som du kan ændre efter din smag, så du hver gang får nye pitabrød.

Det viser sig en slags osteblanding - meget velsmagende og interessant, usædvanlig og appetitlig! Så jeg anbefaler, at du helt klart prøver pitabladen med tre typer ost – med sådan en forret kan du overraske de mest kræsne gæster. Hvordan man laver pitabrød med ost, skrev jeg.

Ruller med kylling og svampe "Gossip"

Det er mest praktisk at bruge gennemprøvede opskrifter før ferien, og lækkert lavashfyld er guld værd, men hvis du vil overraske dine gæster med en ny og interessant snack, så gør jeg opmærksom på en lavashrulle med svampe og røget kylling. Lavash rulle med kylling og svampe er utroligt! Alle ingredienserne i dette fyld er perfekt kombineret. Stegte svampe med løg i selskab med røget kyllingebryst suppleres med blød smelteost.

Sådan et fyld i tyndt pitabrød er perfekt til udendørs arrangementer, eller til en kontorfest, fordi. Lavash svamperulle med kylling kan tilberedes på forhånd, den vil ikke lække eller flyde fra langtidsopbevaring. Hvordan man laver en pita forret med kylling og svampe, skrev jeg.

Krabberulle "Santorini"

Lavash krabberulle kan med rette betragtes som en klassiker af feriesnacks, men i dag vil jeg præsentere dig for pitabrød med krabbepinde i et helt andet lys. Mød: lækker lavashrulle med krabbepinde, ost, dild og creme fraiche!

Outputtet er en meget interessant version af fyldet til pitabrød med traditionelle ingredienser og græske noter i smagen. Derudover kan disse krabbepinderuller tjene som en god idé til en picnic-snack. Interessant? Du kan se opskriften på, hvordan du laver en Santorini pita rulle.

Lavash med Deja Vu fyld

Lad os forberede fyldte ruller, hvis grundlag vil være salaten med krabbepinde glemt af alle i en lidt opdateret kulinarisk fortolkning. En sådan pita-krabberulle bliver en velkommen forret på dit festlige bord og vil helt sikkert genopbygge dine pita-forretteropskrifter.

Lavash-ruller med krabbepinde bliver saftige takket være salat og mayonnaise, og æg og smelteost gør denne pita-forretter solid og perfekt til hård spiritus. Det bliver lækkert, tro mig! Du kan se, hvordan man tilbereder pitabrød med deja vu-krabbepinde.

Snack med koreanske gulerødder og skinke "Fem minutter"

Min seneste opdagelse er pitabrød med skinke og koreanske gulerødder. Det viser sig en meget velsmagende rulle tyndt pitabrød, ærligt talt! Og hvor smukt - lyst og solrigt! Og dette er præcis tilfældet, når en lavash forretterrulle tilberedes i løbet af få minutter. På trods af ingrediensernes enkelhed får du en lækker og billig snack til ferien. Hvordan man laver pitabrød med koreanske gulerødder og skinke, skrev jeg.

Opskrift på rundstykker med dåsemad "Fish Fantasy"

Lavash fiskerulle betyder ikke, at du skal tilberede en forret fra dyre rød fisk. Hvis du laver en pitarulle med dåsefisk, bliver den ikke mindre velsmagende og festlig, og din tegnebog vil bestemt ikke lide.

For at lave en rigtig velsmagende pita-forret med dåsemad anbefaler jeg at bruge dåsetun og hård ost. Frisk salat og mayonnaise vil komplementere vores pita fiskeruller og skabe en visuel kontrast. Hvordan man laver en pitabrød med dåsemad, kan du se.

Lavash rulle med rejer og akvarieost

Hvis du planlægger en feriemenu og leder efter en alsidig snack, så er pitabrød med rød fisk og rejer præcis, hvad du har brug for! Lavash fiskerulle med rejer, blød smeltet ost og frisk salat er den perfekte forret.

Det viser sig meget velsmagende ruller af rød fisk med en udtalt smag af skaldyr og delikat smelteost. Selv gourmeter vil ikke nægte at prøve din pitabrød med laks og rejer! Hvordan man laver pitabrød med rød fisk, ost og rejer, skrev jeg.

Lavash snack ruller med sild og avocado "Cardinal"

Leder du efter, hvad du kan tilberede af tyndt pitabrød for at gøre det interessant og ikke slået? Jeg har samlet det bedste fyld til pitabrød til dig ét sted, og jeg foreslår, at du prøver at lave en rulle pitabrød, sildefilet og avocado. Ved første øjekast kan det se ud: Hvad har den oversøiske avocado med vores russiske sild at gøre?

Men kombinationen af ​​krydret sild med en mild, nøddeagtig avocadosmag er bare perfekt! Sildelavash suppleres med agurk, æg, sennepskorn og mayonnaise - en fantastisk mulighed for at genopfylde armenske lavash-opskrifter i din kulinariske notesbog. Opskriften kan ses.

Opskrift på lavash fyldt med fetaost "Diet"

Hvis du leder efter en opskrift på en pitabrød, der ikke vil tilføje ekstra centimeter til din talje, så vil pitabrød med krydderurter og brynza-ost komme godt med. Lækre ruller fyldt med fetaost, agurk, creme fraiche og urter er velegnede ikke kun som en picnic snack til grillmad, men også som en snack til ferien.

Den vigtigste fordel ved denne pitabrødrulle med ost er dens saftighed. Selvom denne kvalitet stadig kan konkurrere med enkelheden og tilgængeligheden af ​​ingredienser. De gør også krav på håndfladen for nem forberedelse og et minimum af kalorier. Du kan se opskriften på pitabrød med ost, agurk og creme fraiche.

Nye toppings:

13. Lavash fyldt "pølse"

Lavash-rulle med pølse og koreansk gulerod vil helt sikkert glæde både voksne og børn. Denne tynde lavashrulle kan næsten ikke kaldes en festlig snack, men den er perfekt som picnic snack! Saftige tomater, mør smeltet ost og lækker pølse passer godt sammen med krydrede koreanske gulerødder, mens sprøde salatblade giver denne forret et mundrette look. Du kan se, hvordan man tilbereder en armensk lavashrulle med pølse.

14. Lavash med egernfyld

Salater i lavash erstatter den traditionelle servering af salater på tallerkener, og lavashrulle med Belochka-ost er en levende bekræftelse på dette. Delikat osteforret med en krydret smag af hvidløg. Prøv det, du vil helt sikkert kunne lide en lækker pitabrød med ostefyld! Nem at tilberede og dine gæster vil elske det! Du kan se opskriften på pitabrød med ost.

Leder du efter opskrifter på pitabrød med forskelligt fyld, er du på rette vej. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver en masse snacks fra tynd armensk lavash, som vil hjælpe både i den daglige kost og på det festlige bord, vil være praktisk.

Du kan vælge forskellige fyld til pitabrød - krabbestænger, ost, svampe, kylling, grønt, koreanske gulerødder, skinke, rød eller dåsefisk, hytteost, krydderurter og endda sildeolie.

Så lad os tage et kig på debriefingen - hvordan og hvad man skal lave mad, så det er velsmagende, enkelt, tilfredsstillende og smukt. Vi vil stege rullerne i en pande, bage i ovnen og simpelthen, forsmurt med sauce og lagret i køleskabet, skåret til det festlige bord. Der er mange opskrifter, jeg prøvede alt på mine gæster og husstandsmedlemmer - de er alle gode. Vælg hvilken som helst!

Ruller med ost og hvidløg

Den mest populære forretter til ethvert bord - ost med hvidløg og mayonnaise, vil tjene dig på forskellige måder. Du kan blot putte det i en skål og servere. Du kan rulle kugler af Rafaelo-typen af ​​den, eller smøre den på pitabrød og få flere muligheder for en fremragende snack.

Ost og hvidløgsfyld

Der er vidde til kreativitet her, så jeg vil ikke give nøjagtige proportioner, eksperimentere, jeg vil kun give grundlaget.

Produkter:

1. Hård ost eller smelteost af god kvalitet;
2. Hvidløg;
3. Mayonnaise.

Hvordan man laver mad:

Bruger du smelteost er mit råd at lægge dem lidt i fryseren, så gnider de bedre.

Så osten rives (på et fint rivejern bliver forretten mere luftig, på et stort rivejern bliver den tættere, se hvordan du kan lide den). Hvidløget blev knust, mayonnaise blev tilføjet (det er bedre at bruge hjemmelavet mayonnaise), alt blev grundigt blandet, lagt i en skål og dekoreret, alt kan serveres.

Anden mulighed- rul kugler fra snacken som Rafaelo, du kan putte en nød, svesker indeni, du kan køre i kokos eller hakkede nødder. Læg smukt på et salatblad - forretten er klar!

Tredje mulighed- vi tager et tyndt pitabrød, forsmører det med lidt mayonnaise, så vores pitabrød er gennemblødt og ikke tørre, vi påfører en snack, ruller det sammen og sender det i en pose i køleskabet. Der vil det trække i et par timer, og det vil være muligt at skære det på bordet.

Råd: kend foranstaltningen - hvis du overdriver med mayonnaise, går rullen i stykker, når den skæres, spreder du den lidt, bliver den tør. Du kan også gøre dette: skær straks pitabrødet i strimler af den ønskede størrelse, og form derefter ruller af dem.

Ruller af armensk tynd lavash med krabbepinde

Krabberulle i pitabrød er nok en af ​​de mest populære og hyppige gæster til festlige gilder. Fyldet er mørt, krydret og velsmagende.

Produkter:

• 1 pakke tynd lavash fra to plader
• Pakke med krabbepinde
• En pakke blød smelteost såsom Yantar
• gram 100 hård ost
• Grønt

Hvordan man laver mad:

Læg først et ark ud på bordet, smør det med blød ost (en halv pakke). Skær krabbestængerne, riv osten, skyl det grønne, lad vandet dryppe af, så det ikke er vådt.
Sæt halvdelen af ​​stængerne på blød ost, drys med ost, læg grønt. Rul alt sammen og send det i køleskabet til imprægnering, efter at det er pakket ind i en film. Tag derefter ud, skær forsigtigt og læg salatblade på. Smuk, lækker, enkel!

Ruller med svampe og ost bagt i ovnen

Denne pita-appetitvækker er perfekt til en festlig fest og til morgenmad til husholdningen.

Komponenter:

1. Champignonsvampe (eller andre efter smag) - 300 g;
2. Ost - 100 g;
3. Lavash - 1 af 2 ark;
4. 2 løg;
5. Mayonnaise eller creme fraiche.

Madlavning:

Lad os først forberede fyldet. Vask svampe, skåret i skiver.

Løg - en terning. Steg løget i olie, og tilsæt derefter svampene til det. Alle steg, salt. Tilsæt kværnet peber, smag til, så det er krydret - pitabrødet er faddigt!

Når svampene er kølet af laver vi en forret.

Fold det første ark ud først. Smør med mayonnaise eller f.eks let pesto sauce, læg svampe på kanten tæt på dig, du kan drysse mere ost med, hvis du har nok af det, rul det sammen. Gør det samme med det andet ark.

Skær i stykker, læg på en smurt bageplade, smør med creme fraiche eller mayonnaise på toppen. Drys med revet ost og send til ovnen. Nok minutter 10 ved 180 gr. meget velsmagende!

Ruller med svampe og kål

Om aftenen blev fyldet forberedt, om morgenen pakkede de det bare ind i plader, i en stegepande, et par minutter - mågerne kogte, pandekagerne er klar - her har du morgenmad for hele familien. Billig og munter, som man siger i Odessa. Du kan skifte toppings, eksperimentere og få en anderledes smag hver gang.

Ingredienser:

1. 2 armenske lavash, 2 ark hver (du får 10 ruller);
2. 0,5 kg friske svampe;
3. 1 lille gaffel kål;
4. 2 gulerødder;
5. 0,5 kilo løg.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl svampene - fjern skindet, vask, skær i tynde skiver. Tag derefter 4 løg, skær i tern og steg i solsikkeolie (tag raffineret, så der ikke lugter).
2. Tilsæt svampene til det stegte løg (når det allerede er gyldent) og begynd at stege dem sammen med løget. I mellemtiden hakkes kålen, hældes et halvt glas vand i gryden og kålen simre ved svag varme under låg. Rør jævnligt sådan - enten kål eller svampe.
3. Når svampene allerede er godt stegte, salt dem, tilsæt krydderier (jeg tilføjede tørret dild, du kan, hvis det er tilgængeligt, frisk), malet ingefær, koriander. Så tilføjede jeg en skefuld tomat til svampene, blandede det hele grundigt.
4. På dette tidspunkt var vores kål allerede ved at stuve - vi ser, vi prøver. Det skal ikke blive blødt, det vil sige, når du prøver det, skal der forblive sådan et let knas i det - så bliver fyldet lækkert.
5. Jeg tilføjer svampe til gryden til kålen, blander alt, tilsætter salt og krydderier igen (vi har trods alt stadig kål uden noget), lader det koge og sluk for det.
6. Det hele fordeles på tallerkener og lad fyldet køle af. Så snart dit fyld er helt afkølet, folder du pitabrødet ud. Fordel fyldet på den langs den ene kant, pak den ind i en rulle, skær den.
7. Sæt bradepanden på komfuret, hæld lidt olie i, og når olien varmer godt op, læg dine pitabandekager på. Bogstaveligt talt et minut eller to, og de vil være klar, så hold øje med dem, vend om i tide.

Så snart pandekagerne er røde, tages de ud og lægges på en tallerken. De er så lækre - rødmosset, sprøde og smelter bare i munden! Hæld te eller juice i kopper og foder din husstand. God appetit!

Ruller med bønner

Dette er en vidunderlig og velsmagende ret til faste, du kan tilberede den til dine slægtninge til morgenmad, tage den med på arbejde eller tage dit barn i skole. Nærende og sundt, for bønnerne har mange nyttige egenskaber, og hvornår står det ellers, hvis ikke i indlægget?

1. Jeg køber røde bønner, blød dem i vand natten over. Om morgenen dræner jeg vandet og sætter vores bønner til at koge på en langsom ild. Mens det koger steger jeg et løg på en pande (skærer det i tern), en gulerod (plejer at gnide det på et groft rivejern) og lægger det til side.
2. Når bønnerne er klar - (det vil sige helt bløde, men ikke bragt til en sådan tilstand, at de falder fra hinanden), skal du banke dem med en morter - ligesom kartoffelmos.
3. Derefter tilføjer vi vores overkogte løg med gulerødder til det, salt, peber, tilsæt krydderier efter smag. Du kan (selv skal) tilføje finthakket grønt (hvad du kan lide, eller hvad der nu er tilgængeligt), jeg foretrækker koriander, persille eller dild.
4. Alt dette er godt blandet, og hvis du ser, at fyldet er for tykt, så tilsæt lidt smør der. Men overdriv det ikke, vores ruller bliver stadig stegt i en pande.
5. Det er alt, fold et ark ud, fordel med fyld, rul til en rulle og skær i fem stykker.
6. Vi har disse søde pandekager. Steg dem i smør på en pande i blot et minut eller to for at blive gyldne – læg dem på en tallerken, hæld lidt te på og begynd at spise. God appetit!

Lavash med leverpostej og ost

En meget enkel snack mulighed, både til morgenmad og til en snack om eftermiddagen, serveret med sennep.

Vi skal bruge:

• noget paté
• Pita
• Mayonnaise

Fordel et stykke pitabrød på bordet, læg cirklerne af paté langs den nederste kant, riv ost på. Rul pitabrødet til en rulle, skåret i stykker.

Varm lidt olie op i en stegepande, læg pandekagerne ud og steg kun et minut på hver side.

Alt, sprøde, lækre pandekager fra pitabrød er klar, du kan hælde noget te og spise morgenmad!

Madlavning af sildeolie derhjemme

Jeg har i mange år lavet sildesmør derhjemme til sandwich.

Eller jeg smører det på tynd armensk lavash og laver ruller af det til festbordet. For nogen efterlader denne forretter ingen ligeglade, alle spiser den med glæde. Det er solidt og velsmagende, det tilberedes hurtigt og enkelt, jeg anbefaler det!

Produkter:

• 1 stor fed saltet sild (vælg mere salt, det bliver lækrere)
• 2 smelteost uden tilsætningsstoffer
• 0,5 pakke smør
• 1 stor ostegulerod

Sådan laver du sildesmøropskrift med gulerødder og smelteost - meget velsmagende!

Frys oste og smør lidt ned på forhånd, så de er nemmere at forarbejde. Vi vasker og renser gulerødderne.
Vi adskiller silden i fileter, fjern alle knoglerne.

De blandede det hele godt, smagte til - hvis silden var let saltet - skal der måske tilsættes mere salt.

Nu kan den resulterende hjemmelavede sildeolie bruges til smøring på sandwich.

Ruller fyldt med sildesmør

Vi køber armensk tynd lavash, normalt er der 2 ark i en pakke. Vi folder det første ark ud, smør det let med mayonnaise (det vigtigste er ikke at overdrive det, ellers falder rullerne for meget fra hinanden), og du kan ikke sprede det med mayonnaise, fordi de bliver tørre. Fordel derfor omkring 1 spsk på lagen, især på kanten der skal være oven på rullen, de indvendige bliver på nogen måde gennemblødt.

Put sildeolie, krydderurter, frisk agurk, skåret i tern, kan du rød peberfrugt - i sammenhængen vil det se smukt ud og give et strejf af smag til retten. Rul sammen, skær i stykker af den størrelse du ønsker og læg smukt ud på en tallerken, pyntet med krydderurter. Lad det stå lidt i køleskabet, trække. God appetit!

Lavash ruller med kartofler og løg stegt på pande

Sådan en forret er perfekt til morgenmad, den er meget nem at tilberede, du skal bare koge kartoflerne om aftenen, mose dem i kartoffelmos, tilsætte det stegte løg, salt og peber og fyldet er klar.

Om morgenen er der kun tilbage at huske på det, det tager 10 minutter, ikke mere, og nu venter rødmossede smukke og mundrette pandekager allerede på husstanden!

Produkter:

1. 5 kartofler;
2. 1 løg;
3. Grønt løg;
4. Salt peber.

Hvordan man laver mad:

Lavash blev rullet ud, fyldet blev påført, drysset med hakkede grønne løg, du kan også tilføje dild og persille, det bliver endnu bedre.

Rullen blev rullet sammen og skåret i stykker.

I mellemtiden er smørret allerede blevet varmet i din pande – de lagde pandekagerne ud, stegte dem et minuts tid på hver side, og lækkerheden er på bordet! De bliver sprøde, møre, smelter i munden!

Ruller med ost og æg

Hvis du har noget ost, et par æg og noget grønt af enhver art, kan du lave sådan en let morgenmad til husholdningen. Ost på et rivejern, kog æg, afkøl. Rul pitabrød ud, læg fyldet ud, finthakket grønt, rul sammen, skær i stykker. Steg i smør. Lækkert, enkelt og hurtigt - morgenmad med en kop te er klar!

Fiskeruller på dåse

Fisk i pitabrød er en velsmagende og mættende ret. Fra en krukke med dåse saury eller lyserød laks kan du tilberede fremragende rundstykker til morgenmad.

Ingredienser:

1. En dåse dåsemad (tag bedre i din egen juice);
2. 2 æg;
3. Et stykke ost;
4. Grønt;
5. sød rød peber.

Hvordan man laver mad:

Kog æg i 10 minutter. Fjern væsken fra dåsemaden, ælt den med en gaffel. Skær æg og peberfrugt. Riv ost, hak grønt, bland alt, du kan tilføje lidt sauce, for eksempel hjemmelavet mayonnaise. Fold lagen ud på bordet, læg fyldet ud, rul det sammen, skær det - og lad det trække i kulden.

Lavash ruller med rød fisk

Med lyserød laks, laks og laks kan du lave en god forret, der vil pynte på festbordet og mætte gæster. Derudover tilberedes den enkelt og let, og resultatet er fremragende.

Produkter:

• Laks, laks eller lyserød laks let saltet - 300 g
• 1 todelt lavash
• 1 frisk agurk
• Smøreost
• Grønt

Hvordan laver vi mad:

Alt er enkelt og nemt. Skær laksen i tynde lag eller tern, riv osten, skær agurken i tynde tern, hak det grønne.

Fold pitabrødet ud, hvis osten er blød - smør den med ost, hvis den er hård - pensl først lidt med mayonnaise, fordel derefter den revne ost, efterfulgt af grønt, rød fisk ovenpå, agurker på. Rul det hele stramt sammen og send det til kulden, pitabrødet skal lægges i blød, ellers bliver det tørt. Skær derefter pænt og server.

Med kylling og svampe

En solid snack til morgenmad eller en snack til en picnic før grillmad, eller til et festligt bord, smukt pyntet.

Produkter:

• Kyllingebryst (kan med succes erstattes med lår)
• Svampe - 200 g friske;
• Løg - 1 stk;
• Sauce - mayonnaise, pesto eller efter din smag;
• Lavash fra to plader er tynd.

Madlavning:

Kog først kødet (salt vandet, så det ikke bliver friskt). Vask svampene, hak dem, hak løget i tern, steg i smør, send svampene til det og steg det også. Når alt er afkølet, tilberedes fyldet.

Skær kødet, hvis brystet - bland med saucen, hvis lårene - de er allerede saftige, kan du ikke blande. Tilføj svampe med løg, du kan frisk agurk og krydderurter, hvis du vil. Rul pitabrød ud, læg den tilberedte blanding ud, pak den ind i en rulle, send den i cellofan til kulden. Når den er gennemblødt, kan du skære og servere smukt.

Med hytteost og krydderurter

I en fart kan du tilberede en fremragende snack, solid og velsmagende.

Produkter:

• Hytteost;
• Grønt løg, dild;
• Du kan tilføje hvidløg;
• Mayonnaise;
• 2 plader pita.

Madlavning:

Bland hytteost med hakkede krydderurter og mayonnaise, fordelt over pitabrød. Rul op, send til imprægnering i køleskabet. Tag ud, skær, server. Alt er enkelt!

Lavash med skinke og ost

Hvis du har et stykke ost og noget skinke, en frisk eller syltet agurk og et par grøntsager, kan du lave en hurtig snack på ingen tid.

Skær skinken i tern, riv også osten. Smør pitabrød med sauce, læg fyldet ud, rul sammen. Så kan du enten sende den til imprægnering, eller stege den i stykker på en pande, eller bage den i ovnen og servere den varm.

Ruller med koreanske gulerødder fra armensk tynd lavash

Koreansk gulerod passer godt til kylling, vi tilbyder dig en fremragende snack. Kog kyllingen, afkøl, skær den. Spred et stykke dej på bordet, anvend mayonnaise over hele området, gulerødder på toppen, kød på det. Rul det hele sammen, skær det, lad det trække lidt – og en god snack er klar!