Birk, birkesaft, birketårer - det er navnene på den samme meget værdifulde drik, der har en gavnlig effekt på hele menneskekroppen som helhed.

I birkesaft er indholdet af vand med tritium og deuterium kraftigt reduceret, og det indeholder også en speciel væske, der har en vis struktur, som er meget nyttig for menneskekroppen. Dette er en af ​​grundene til, at birkesaft er værdifuld ikke kun på grund af dens materialesammensætning, men på grund af denne særlige væske med en speciel struktur.

Denne struktur kan ændres. Og der begynder at ske ændringer fra det øjeblik, saften trækkes ud af birkestammen, og efter et par timer ændrer strukturen sig dramatisk. Derfor anbefales det at bruge birkesaft frisk, den kan ikke opbevares, og endnu mere på dåse.

Og sikke en fornøjelse at nyde selvindsamlet birkesaft. Den har en behagelig forfriskende smag, og drikken styrker også den menneskelige krop. Forresten adskiller birkesaft sig praktisk talt ikke fra almindeligt vand. Denne juice har længe været værdsat for sine helbredende egenskaber, fordi det er den mest naturlige, miljøvenlige, kemikaliefri drik med en behagelig smag og helbredende egenskaber.

I snesmeltningsperioden, omkring en måned før blade og blomster dukker op, kan der ses klistrede blade på birken. På dette tidspunkt begynder saftens bevægelse, populært kaldet "birkens skrig". Inden for 1,5 - 3 uger kan du få denne søde drik.

Birkesaft, som du samler i et industriområde eller tæt på trafikerede veje, vil kun forårsage skade. Det er også nytteløst at bruge penge på at købe juice i en butik; under konservering ødelægges næsten alle nyttige stoffer.

Lad os prøve at finde ud af, hvordan man korrekt får juice fra birk.

Et lille stykke af den ydre bark skæres ud, renses, og derefter laves der et lavt hul på højst 3-4 cm med en bøjle. En rask strøm kommer næsten med det samme. Juice kan opsamles i en beholder med gaze eller en blikskakt kan forstærkes.

Efter afslutning af indsamlingen skal snittet smøres tæt med vaskesæbe, plasticine eller voks. Sådanne foranstaltninger beskytter træet mod indtrængning af svampe og bakterier. I oldtiden troede man, at juice skulle opsamles i en speciel birkebarkbeholder, hvor saften bevarer alle sine gavnlige egenskaber i længere tid. Nu til indsamling af juice bruges hovedsageligt plast- eller glasflasker.

Det er vigtigt at kunne opsamle birkesaft ordentligt uden at skade træerne.

Første regel.
Birkesaft bør opsamles fra træer med en diameter på mere end 20 cm Gamle træer og unge tynde birketræer er ikke egnede til at samle saft.

Anden regel.
Det er tilladt at opsamle højst en liter saft fra en birk ad gangen med et interval på 2 til 3 dage. Du kan slå barken på et træ med en mejsel eller en kniv, hullet skal ikke være dybt. Indsæt en plast- eller metalrille eller et rør i den resulterende spalte, hvorigennem saften vil strømme ind i en fast beholder. Efter at have afsluttet indsamlingen af ​​juice, er det bydende nødvendigt enten at lukke hullet tæt med et stykke mos eller dække det med voks, plasticine eller havebeg.

Du kan bruge en mere skånsom måde. En gren skæres af på en knude, på hvis stump man kan hænge en flaske. Ved hjælp af denne metode er det tilladt at hænge flere flasker på et træ på én gang. Den afskårne gren skal sænkes lidt. For nemheds skyld kan grenen bindes til en træstamme eller lavere knude.

Husk, at i dagtimerne, når den skarpe sol skinner, løber saften meget hurtigere. Husk dette og glem ikke at kontrollere fyldningen af ​​beholderen.

Den mest gunstige periode for opsamling af birketårer er perioden fra 12 til 18 timer, det er i disse timer, at saftbevægelsen er den mest aktive.

Antallet af huller, der kan laves på stammen af ​​et træ, afhænger af diameteren. Så hvis birkens diameter ikke overstiger 25 cm, er kun 1 hul tilladt. Med en diameter på 25 til 35 cm - 2, med en diameter på op til 0,4 m, kan der ikke laves mere end 3 huller, men med en diameter på mere end 0,4 m kan der laves op til 4 huller.

Tips til at indsamle birkesaft

Perioden for bevægelse af saft ved en birk afhænger af vejret. Hvis saften i løbet af marts-optøningen begyndte at flyde, kan dens bevægelse stoppe i nogen tid på frostrige dage. Som regel begynder bevægelsen af ​​juice i det andet årti af marts, samtidig med den aktive smeltning af sne, og på omtrent samme tid svulmer knopperne. Indsamlingen af ​​juice er afsluttet, når bladene åbner sig, omkring midten af ​​april.

Kun rene skove er egnede til at samle "birketårer", fordi træer meget let optager udstødningsgasser og skadelige stoffer. Et træ med en udviklet frodig krone med en diameter på mindst 0,2 m er ideel til opsamling. Et hul beregnet til opsamling af juice laves normalt i et niveau på 20 - 25 cm fra jorden. Det er ikke nødvendigt at lave et dybt hul, fordi bevægelsen af ​​juice sker i de øverste lag, placeret mellem træ og bark.

Opbevar den opsamlede juice bør ikke være mere end 48 timer i køleskabet. Den opfattelse, at birkesaft opbevares uden skader i op til 30 dage, er fejlagtig, i løbet af denne tid mister saften næsten alle nyttige stoffer.

Det er værd at bemærke, at som enhver anden juice er det mere nyttigt at bruge frisk birkejuice inden for de første 2 timer efter indsamling.

Med en omhyggelig afskæring af barken og lag af træ sker der kun lidt skade på træet.
I den videnskabelige litteratur er der ingen omtale af birkes død på grund af indsamling af saft, selv i industriel skala.

Juiceproduktivitet er en af ​​hovedindikatorerne for et træs vitale aktivitet. Hvis mængden af ​​saft blev mindre hvert år, så kan vi sige, at indsamlingen af ​​saft underminerer træernes sundhed. I løbet af fem år blev der udført observationer af tapning i Mellem-Ural, som viste, at juiceproduktiviteten har en tendens til at stige.

Naturlig birkesaft har længe været værdsat af mennesker for dets mirakuløse egenskaber.

Spredende og hængende birkes bruges til at få medicin. Der anvendes blade, knopper, juice, xylitol (sukkererstatning), tjære opnået ved tør destillation af træ, aktivt kul. Alle disse lægemidler er meget udbredt i medicin.

Salte, mineraler og andre biologiske forbindelser opløst i saften danner som et resultat et lægemiddel med et ret bredt spektrum af virkning. Birkesaft kan indeholde op til 2 % sukker. Birkesaft indeholder forskellige enzymer, plantehormoner, tanniner, syrer, calcium, jern, kaliumsalte, glucose og phytoncider (stoffer med antibakteriel aktivitet)

Birkesaft er et effektivt middel til behandling af mave, lunger,
lever. Bruges til iskias, gigt, gigt. Juice er aktivt involveret
i ødelæggelsen af ​​urinsten og hjælper med at rense kroppen for skadelige stoffer. Sammen med dette stimulerer birketårer stofskiftet, har regenererende egenskaber og er en fremragende diætdrik.

Birkesaft bruges til behandling af anæmi, beriberi, tuberkulose, forkølelse, livmoderkræft. I nogle tilfælde er det acceptabelt at bruge
som et diuretikum, antihelminthikum, mod gigt, scrofula, nogle typer ødem, til forebyggelse af caries og andre sygdomme i mundhulen.

Regelmæssig indtagelse af denne juice toner og styrker den menneskelige krop som helhed. Indsamlet om foråret bruges birkesaft også til forskellige former for allergiske sygdomme, anæmi og skørbug. Denne juice er især nødvendig for mennesker, der lider af kronisk tonsillitis og tuberkulose.

I den videnskabelige litteratur er der også referencer til antitumor- og antioxidantaktiviteten af ​​birkesaft.

Gamle opskrifter har overlevet den dag i dag, hvor birkesaft er baseret på.

Nedenfor er flere måder at forberede birk på.

1 vej

Barken af ​​en stor ung birk skæres, og der laves et tværgående hul. Dernæst skal en skinne sættes fast i den, hvorunder en opsamlingsbeholder placeres. Fra et ungt træ kan du få op til 40 liter juice.

Den opsamlede juice hældes i en beholder, vodka, portvin, rosiner og sukker tilsættes. Indholdet af beholderen blandes grundigt for at opløse sukkeret. Beholderen lukkes omhyggeligt og rengøres på et koldt sted i mindst 60 dage. Efter denne tid hældes drikken i beholdere, forsigtigt proppes og opbevares i kælderen, lagt på siden.

For 5 liter opsamlet juice skal du tage 750 ml portvin, 1/2 liter vodka, 600 gram rosiner og 1,2 kg sukker.

2 vejs

Hæld birkesaft i en beholder, og tilsæt portvin der, hæld sukker og tilsæt knust og frøet frugtkød og citronskal. Fjern beholderen på et koldt sted i et par måneder. Efter to måneder tappes drikken på flaske og opbevares i kælderen, og flaskerne lægges på siden på sandet. Efter 3 ugers sådan opbevaring er birken klar til brug. For hver 5 liter birkesaft bruger vi 1 liter portvin, 1,6 kg sukker og et par citroner.

3 vejs

Birkesaft hældes i en beholder, og sukker hældes, blandes grundigt og koges, indtil saften er reduceret med 2/3. Fjern skummet under kogningen. Derefter fjernes beholderen fra ilden, og den resulterende væske filtreres. Når den sigtede væske afkøles til omkring 40 grader, hældes en tyk gæropløsning, vodka i, tilsæt citroner, skæres i cirkler og udstenes. Beholderen skal være fuld.

Beholderen efterlades et varmt sted i 12 timer og tages derefter ud til et koldt sted i 7 uger. Derefter skal saften filtreres igen og først efter rensning hældes på champagneflasker. Forsegl tæt ved at fastgøre proppen til flasken med wire. Flasker skal opbevares et køligt sted.

Det tager 5 liter birkesaft, et par mellemstore citroner, 1 liter vodka, cirka 20-30 gram gær og 1,6 kg sukker.

BIRKEVAND
Den opsamlede birkesaft hældes straks i forberedte flasker. I hver put et par rosiner, citronskal og sukker. Flaskerne proppes omhyggeligt efter at have forstærket proppen med tråd og opbevares i 2-3 måneder på et køligt sted. En gammel drik vil skumme godt. Hvis det ønskes, før brug, anbefales det at tilføje sukker eller honning.

For ½ liter birkesaft skal du tage ¼ citronskal, 2 teskefulde sukker og et par rosiner.

EDDIKE baseret BIRKESAFT
Birkesaft hældes i en beholder, helst en tønde, honning og vodka tilsættes. Beholderen efterlades et varmt sted uden at lukke den. Efter et par måneder er eddiken klar. For 2 liter birkesaft skal du tage 100 ml vodka og 40 gram honning.

Kvass fra birketårer
Opskriften på sådan kvass gør det muligt at opbevare saften i 2-3 måneder. Hvis opbevaringsbetingelserne overholdes, øges surheden af ​​kvass, mens smagen forbliver på sit bedste.

Juice hældes i glasflasker vasket med varmt vand. Og efterladt til gæring. For hver 0,5 liter juice tilsættes 1 tsk. sukker, 2 - 3 stk. rosiner og lidt citronskal. Flaskerne lukkes forsigtigt, hvorved proppen fastgøres med en bandage eller wire. Under gæringsprocessen er trykket af kuldioxid inde i flasken ret højt, så tilsæt ikke mere sukker end anbefalet i opskriften, så glasset ikke brister.

Efter et par dage vil du have en meget kulsyreholdig drik, der smager godt.

En anden ret simpel opskrift på birkekvass.
En egetræsfad fyldes med saft, og der placeres en pose med kraftigt ristede skorper af rugbrød. Efter cirka 48 timer begynder gæringsprocessen. Dernæst skal bær, kirsebærblade, dildstilke eller egetræsbark tilsættes tønden. Efter 14 dage kan kvass drikkes.

Ganske ofte er der sådan en opskrift på kvass. I birkesaft opvarmet til 35 ° C tilsættes 20 gr. gær per liter juice. Den resulterende surdej efterlades et par dage på et køligt sted. Derefter aftappes den resulterende drik og dåse.

Opskrift på gylden birkekvass
Kvass tilberedt efter denne opskrift viser sig at være en smuk gylden farve, og hvis du lader drikken gære lidt, får kvass en behagelig aroma, og det vil være behageligt at klemme din tunge.

Tørrede æbler, tørrede citronmelissekviste og ristede bygkorn tilsættes birkesaft. Den resulterende blanding infunderes i flere dage på et koldt sted, det er tilrådeligt at opbevare den færdige drik også i kulden.

For 20 liter birkesaft tager vi omkring ½ kilo byg. Beholderen fjernes til kælderen i halvanden uge. Efter denne tid vil du få en fremragende drink, der kan opbevares i op til 6 måneder på et køligt sted.

Fra friskplukket birkesaft, prøv at lave mad sirup , meget velsmagende og sund drink. Den kan blandes med vand eller tilsættes te efter smag.

Birkesaft fordampes ved svag varme. I det færdige produkt kan sukkerkoncentrationen nå op på 70%. Siruppen viser sig at være ret tyk og ligner honning i konsistensen. Forskere har bevist, at brugen af ​​denne sirup forhindrer og stopper udviklingen af ​​caries.

Til sammenligning er canadisk ahornsaft 4 gange sødere end birkesaft. Derfor er birkesirup ikke så almindeligt.

Du kan bruge en meget enkel metode saft dåse . Nødvendig: 1 liter birkesaft, 5 gr. citronsyre og 125 gr. Sahara. Alle ingredienser blandes, filtreres, hældes i forberedte beholdere og pasteuriseres

Når man blander birkesaft med saften af ​​andre bær, grøntsager og frugter, opnås sunde drikkevarer. Birkesaft insisteres også på timianblade, mynte, hyben, lindeblomst og tyttebær.

Ikke underligt, at birken blev æret af de gamle slaver, de kendte allerede i disse fjerne tider birks unikke helbredende egenskaber. Slaverne troede, at birk er i stand til at fjerne alle lidelser og vanskeligheder og til gengæld bringe lykke.

Efter at have gennemført hellige ritualer blev birkegrene og blade brugt som et stærkt magisk symbol og en talisman derhjemme. Det blev antaget, at birk driver onde ånder væk og beskytter mod naturkatastrofer.

Et par vigtige tips:

• når du vælger et træ, bør større birkes foretrækkes;
• forstærk beholderen til opsamling af juice på nordsiden af ​​træet, ellers begynder saften at gære i solen;
• ikke samle juice "til det sidste". Saml hellere saft fra flere træer;
• Bemærk venligst, at der ikke er nogen myretue under birken. Ellers vil insekter "fange" din juice ...

Opskrifter baseret på birkesaft
Den bedste opskrift er ikke at lave noget med birkesaft. Lige umiddelbart efter at have indsamlet det, skal du drikke det, indtil alle de gavnlige stoffer, der er indeholdt i det, er blevet ødelagt.

birkekvass
I 5 liter saft tilsættes saften af ​​2 citroner, 25 gr. gær, 20 g sukker eller honning. Alle ingredienser flyttes forsigtigt, drikken er på flaske. Tilføj et par rosiner til hver flaske. Dernæst lukkes flaskerne tæt og sendes til opbevaring i kælderen. Drikken er klar om et par dage. Du kan opbevare sådan kvass i op til 4 måneder ved at kontrollere flaskens integritet.

Endnu en kvassopskrift. Frisk birkesaft hældes i beholdere, hvor der tidligere er anbragt skorper af rugbrød i hver. Beholderne lukkes og rengøres på et mørkt sted.

Fremstillet af birkesaft vin
For at gøre dette skal du tage 6 liter birkesaft og 350 gram sukker, kog over lav varme til 5,5 liter. I dette tilfælde er det vigtigt hele tiden at fjerne skummet. Hæld 1 liter hvidvin i den forberedte beholder, læg et par skiver citron og hæld birkesaft i den samme beholder. Blandingen skal afkøles til stuetemperatur, tilsæt ½ teskefuld tørgær og lad stå i et par dage. Dernæst skal beholderen lukkes forsigtigt og fjernes i yderligere en halv måned. Efter 2 uger er vinen klar til at drikke.

Forskellige medicinske drikke fremstilles også på basis af birkesaft.

Juice og havredrik
Bland 1,5 kop juice med 1 kop godt skrællet havre. Lad blandingen stå i 12 timer i køleskabet, bring derefter i kog ved svag varme og kog indtil halvdelen koger væk. Dernæst skal blandingen filtreres.

Drikken tages før måltider, 100 - 150 ml tre gange om dagen i 30 dage. En sådan drik er nyttig for mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, hepatitis og pancreatitis.

Birke-tyttebærdrik
Adskil saften af ​​150 gram tranebær. Den resulterende kage hældes med 1 liter birkesaft og koges ved lav varme i cirka 5 minutter. Bouillonen filtreres og afkøles til stuetemperatur. Tilsæt derefter saften fra tyttebær og honning. Den resulterende drik skal drikkes inden for 2 dage. Midlet er nyttigt som vanddrivende middel mod ødem, gigt og gigt.

Birke-hvedegræs drik
Til 1 liter birkesaft kræves 100 g tørrede sofagræsrødder. Blandingen koges ved svag varme i en lukket beholder, indtil den er reduceret til det halve. Bouillonen filtreres. For urolithiasis, brug 1 spiseskefuld hver time. For kolelithiasis skal du tage 1 glas tre gange om dagen en halv time før måltider.

Birk og citronsaft drink
6 citroner vasket, skrællet og hakket. Den resulterende citronblanding hældes med 1 liter birkesaft. Inden for 36 timer infunderes drikken i køleskabet. Tilsæt derefter 500 ml honning og lad det stå i yderligere 36 timer. Patienter med hypotension rådes til at tage denne drik tre gange om dagen før måltider, 50 ml hver.

Birk-calamus drink
Hæld 3 kopper birkesaft i en beholder og læg 1 spsk. en skefuld knuste calamusrødder. Dette afkog skal koges ved lav varme i mindst 15 minutter. Isoler beholderen og lad den stå i 2 timer. Som slimløsende og feberhæmmende middel anbefales det at tage ½ kop en halv time før måltider tre gange om dagen. Honning kan tilsættes drikken, hvis det ønskes. samling af birkesaft

citeret
Kunne lide: 3 brugere

Fordelene og skaderne ved birkesaft var velkendte for vores forfædre. Mere præcist vidste de mere om dets gavnlige, helbredende egenskaber. De vidste også, hvornår og hvordan man skulle indsamle denne medicin, hvordan man forbereder den korrekt for at bevare de helbredende stoffer så meget som muligt. Denne skovdrik har få kontraindikationer, men det er de stadig, og de blev etableret af traditionel medicin efter en række observationer af patienter, der lider af urolithiasis og mavesår.

For repræsentanter for den nuværende generation er birkesaft en slags oldtid, en sand historie, et naturligt produkt fra Sovjetunionens tid, som er gået ind i fortiden sammen med livets realiteter. Der er en vis sandhed i dette, fordi værdien af ​​denne drik, metoderne til dens indsamling og forberedelse gradvist glemmes. Ja, og omfanget af dets industrielle indkøb er faldet betydeligt. Men der er traditionsholdere, der er mange opskrifter i folkemedicinere og mange beviser på, at denne drik ikke kun er et symbol på Rusland. Det er også en værdifuld medicin, som kan tilberedes derhjemme.

Funktioner af medicinske råvarer

Birkesaft er behagelig, sødlig, med en specifik delikat aroma. Til hvilke diagnoser anbefales det? Har det kontraindikationer? Hvornår skal man begynde at indsamle, på hvilke måder kan man selv høste juice?

Tilberedning af birkesaft

Industriel indsamling og konservering af birkesaft udføres for det meste i Hviderusland, mindre - i Rusland og Ukraine. Denne drik var især populær under sovjettiden. Den ældre generation husker meget godt, hvordan tre-liters dåser med denne drik i mangeltiden fyldte de tomme diske. Det kan også ses på moderne diske (i tre-liters, halvanden-liters krukker og tetra-pakninger), men dets produktion er mærkbart faldet.

• Hvornår skal man samle? Høsten udføres i det tidlige forår, når saften begynder at stige fra roden op af træstammen. Med en optøning kan saftstrømmen begynde tidligere - i februar. Saften opsamles indtil knopperne på birken er blomstret, hvilket også afhænger af vejret og klimatiske forhold. Det er også bedre at samle væske i dagslyset, fordi træerne "sover" om natten, og saftens bevægelse stopper.
• Hvordan samler man birkesaft? Der er flere regler at følge: brug ikke unge træer; efter afhentning skal hullet eller spalten dækkes med voks, vaskesæbe eller en speciel haveplads, som forhindrer forskellige læsioner og træforrådnelse. I ekstreme tilfælde er hullet tæt lukket med mos eller en kvist stukket ind i det, det er mættet med væske, svulmer og forhindrer det i at flyde ud. Denne skovføderessource (nemlig som det hedder i lovgivningen) kan fås på forskellige måder. Den første er at lave et snit (hak) på barken, erstatte en rille og fikse den, hænge en beholder, hvor saften vil dræne. Den anden er at bore et hul i tønden til en dybde på 5 cm, indsætte en plastikspids fra dråbesystemet ind i den og sænke dens anden ende ned i en beholder. Den tredje er at skære unge grene af, pakke dem ind i en plastikpose, hvor væsken flyder. Nogle gange opsamles saften fra stubbe efter sanitær opskæring af et skovområde.
• Nogle "tricks" til at samle. Du skal begynde at samle i de sydlige dele af lunden, og når sneen smelter og varmes op, bevæger du dig dybere ind i skoven. De forsøger at lave snit på nordsiden af ​​stammen – her er mere saft. Et snit eller hul laves i en højde på cirka 50 cm fra jorden. Lav ikke et dybt hul. For det første er det farligt for træets liv. For det andet bevæger saften sig mellem barken og træet, det er nok bare at passere gennem barklaget.
• Hvordan opbevarer man birkesaft derhjemme? Rå birk samles bedst og opbevares i glasbeholdere. Hvis det samles i plastikflasker, skal det straks efter påfyldning hældes i glasvarer. Rå kan opbevares i køleskabet i højst 3 dage. Det er ønskeligt at drikke det på dette tidspunkt, så bliver det overskyet, der opstår bobler i det, og gæringsprocesser begynder. Så kan du allerede lave kvass eller vin af det. Til langtidsopbevaring er frisk juice på dåse og fryses i små portioner.

Et stort træ kan producere op til 7 liter værdifuld væske om dagen, et lille træ - op til 3 liter. På et træ med en diameter på op til 20 cm er kun et hul tilladt, med en diameter på op til 25 cm - der kan laves to huller, op til 35 cm - tre og over 40 cm - ikke mere end fire. På trods af at birkerødder går dybt ned i jorden og tager næringsstoffer fra ren jord, er det bedre at vælge birketræer i lunde og ikke i beplantninger langs veje. Træ har også evnen til at optage skadelige stoffer fra luften.

Helbredende egenskaber og farmakologisk virkning

Den kemiske sammensætning af birkesaft inkluderer:

• invertsukker (med lige dele glucose og saccharose);
• organiske syrer;
• proteiner;
• kulhydrater;
• vigtig olie;
• phytohormoner;
• phenoler;
• urinstofderivater;
• saponiner;
• tanniner;
• gruppe af vitaminer B;
• vitamin C;
• rig sammensætning af sporstoffer (kobber, kalium, natrium, mangan, magnesium, jern, silicium).

Farmakologisk effekt:

• diuretikum;
• sekretorisk;
• anti-inflammatorisk;
• tonic;
• genoprettende;
• blodrensende;
• antioxidant.

I stigende grad taler de om rå birks antitumoregenskaber, selvom der ikke er videnskabeligt bevis for dette. Det kan ordineres til rehabilitering, genopretning af kroppen efter alvorlige procedurer i onkologi.

Hvilke sygdomme er angivet

• Sygdomme i mave-tarmkanalen. Det lindrer spasmer, mave- og tarmkolik, behandler sygdomme i mave, lever, galdeblære, virker som et mildt smertestillende, antiinflammatorisk lægemiddel. Genopretter mikroflora, appetit, fordøjelse.
• urinvejssystemet. Et af de effektive folkemedicin mod urolithiasis. Det er tilrådeligt at drikke friske 6 glas om dagen. Juice fremmer knusning af sten i nyrerne og deres fjernelse. Behandlingsforløbet udføres under strengt tilsyn af en læge, smertefulde tilstande er sandsynlige.
• Reumatiske sygdomme. Effektivt middel mod gigt, artikulær arthritis, åreforkalkning. De tages internt og eksternt.
• Åndedrætsorganerne . Som en tonic med slimløsende effekt er det ordineret til inflammatoriske processer i bronkierne og lungerne, herunder behandling af tuberkulose.
• Metaboliske forstyrrelser. Ved diabetes er blandet birkesaft nyttig i kompleks behandling og med en streng diæt. På basis af det tilberedes en medicinsk drik, den indeholder 35% saft af hindbær, ribs, brombær, blåbær, hyldebær. Det tages også med afkog af vild rose, tyttebærblade, havtorn, brændenælde og andre lægeurter. Vi understreger, at fytoterapi til diabetes mellitus giver en positiv terapeutisk effekt, men kun under tilsyn af en læge, med en række laboratorieundersøgelser. Afhængigt af typen af ​​diabetes er doseringen og behandlingsforløbet ordineret. Da juicen er lav i kalorier og stimulerer alle metaboliske processer i kroppen, drikkes den til vægttab.
• Anæmi. Ved anæmi anbefales det at drikke juice 2-3 glas om dagen før måltider.
• Avitaminose. Birkesaft indeholder halvdelen af ​​det periodiske system. Det er ordineret til forårsberiberi, svækket immunitet, efter alvorlige sygdomme, til forebyggelse af akutte luftvejsvirusinfektioner, influenza.
• Forgiftning. Drikken hjælper godt ved forgiftning (giver energi og reserver af tabt væske), renser kroppen for toksiner, genopretter vand-saltbalancen, hjælper med at sænke temperaturen og virker svedende i kombination med hybenbouillon og citronsaft. Drikken hjælper også mod tømmermænd og lindrer ubehag i maven.
• Udendørs brug. Værktøjet kan bruges til at gurgle, skylle næsen, drikke for at desinficere mundhulen med stomatitis, tandkødsbetændelse, paradentose. De tørrer også huden med fnat, psoriasis, neurodermatitis, eksem, sår. God til ikke-helende sår.

Denne helbredende drik har få kontraindikationer: individuel intolerance og en allergisk reaktion. Det er vigtigt at huske, at med forværring af mavesår og duodenalsår, såvel som i den akutte form for urolithiasis, kan selvbehandling med juice føre til en endnu større forværring. Derfor er lægetilsyn og supervision så vigtigt. På grund af det høje indhold af glukose kan birkesaft skade kroppen, hvis dosering og fortynding er forkert.

Funktioner ved fremstilling og brug af birkesaft

På trods af al uskadeligheden og den utvivlsomme nytte af denne skovdrik, anbefales det at konsultere en læge, før du tager den. Hvis der opstår bivirkninger (primært fra fordøjelsessystemet - diarré), bør behandlingen afbrydes, og en læge bør konsulteres.

Sådan bruges

Hvor meget juice kan du drikke om dagen?

• Et glas 3 gange om dagen er den "universelle" dosering.
• Nogle urtelæger anbefaler at drikke fortyndet juice, især hvis der er eksacerbationer og diabetes.
• Af forebyggende øjemed kan du drikke i lang tid, men lidt efter lidt.
• Behandlingsforløbet kan være kortere, men med en højere dosis, i hvilket tilfælde en pause i behandlingen er påkrævet.

madlavningsopskrifter

Opskrifter til høst af birkesaft er imponerende i deres mangfoldighed. Du kan tilberede rene råvarer, eller du kan forberede beroligende infusioner fra det med tilsætning af mynte, berigede med solbær og hyben. Også rå birk producerer lækker kvass, vin, drikkevarer med lavt alkoholindhold, sirup.

• Kvass. Birkesaft har høje gæringsegenskaber. Derfor tilberedes kvass fra birkesaft uden gær. Men der er også opskrifter på dets tilberedning med gær.
• sirup. Det er mærkeligt, at der i dag i verden ikke er mere end to dusin producenter af denne delikatesse. Birkesirup tilberedes efter samme princip som den berømte ahornsirup. For at få 1 liter produkt skal du inddampe 100 liter juice! Siruppen ligner honning i konsistens og smag, men der er en træagtig bitterhed i den. I Rusland er der et fællesskab af elskere og kendere af dette produkt, som også producerer naturlig birkesaft, sauce, kvass og chaga. Du kan købe frossen ost her.
• Vin. I USSR blev produktionen af ​​birkevine etableret, men nu er det en sjældenhed. Fra rå birk blev der opnået mousserende (kulsyreholdig) vin af høj kvalitet. Det kan tilberedes hjemme efter gamle russiske opskrifter.

opskrift på kulsyreholdige drinks

1. Hæld rå birk i en tre-liters krukke og hold varm i 2 dage.
2. Kom i en krukke 6 tsk. Sahara.
3. Tilsæt lidt rosiner og citronskal.
4. Luk låget og hold det i 2 dage.

Det viser sig en behagelig kulsyreholdig drik med surhed (i det væsentlige - kvass). Hvis gæringsprocessen er aktiv, skal du åbne låget lidt eller bruge et låg med hul. For at reducere gæringsprocesser opbevares drikken i køleskabet.

Opskrift på birkekvass med gær

1. Opvarm rå birk til 35°C.
2. Tilsæt 15 g gær (pr. 1 liter juice), nogle rosiner, citronskal.
3. Luk med et tæt låg.
4. Tåler 7 dage.

Kvass slukker perfekt tørst, normaliserer fordøjelsen.

Opskrift på birkekvass uden gær

1. Hæld rå birk i en tre-liters krukke.
2. Læg stykker tørret rugbrød i det.
3. For smag, læg ribs og kirsebærblade.
4. Dæk krukken med gaze, læg i blød i 14 dage.

Opskrift på kvass fra malt

1. Hæld 5 liter rå birk i en stor flaske.
2. Hold 2 dage.
3. Læg 30 g bygmalt.
4. Hold mindst 10 dage.

Tidligere i Rusland blev kvass tilberedt i store tønder. Det var en af ​​de mest populære drinks ved feriefester. For at holde kvass i lang tid blev honning og egetræsbark lagt i tønder. Urter blev også tilsat - timian, spidskommen, lind, kamille, citronmelisse, perikon. Blandede drikkevarer med lavt alkoholindhold blev lavet med tilsætning af bjergaske, hyben, kirsebær, blåbær og æbler.

opskrift på dåse birkesaft

1. Tag 3 liter frisk juice.
2. Tilsæt 100 g sukker og 1 mellemstor citron, skåret i både.
3. Kog ved svag varme i en emalje skål i 5 minutter.
4. Hæld i en steriliseret krukke, rul op.

Appelsin kan bruges i stedet for citron. En kvist mynte eller citronmelisse vil tilføje en behagelig smag til saften. Tidligere var der en opfattelse af, at industriel birkesaft fortyndes med citronsyre og vand. For meget af det blev produceret i USSR. Faktisk kan der tilføjes lidt citron til opskriftens drik som konserveringsmiddel.

Birkesaft til kvinder og børn

• Graviditet. Der er ingen oplysninger om, at juice kan skade kroppen under graviditeten. Imidlertid bør en lægekonsultation være obligatorisk, især hvis en kvinde har kroniske sygdomme i mave og nyrer. Denne drik med lavt kalorieindhold slukker tørsten godt, normaliserer metaboliske processer, blodtryk, reducerer kvalme og opkastning under toksikose.
• amning. Det menes, at birkesaft er nyttigt til amning, stimulerer amning. Det er der ingen videnskabelig dokumentation for. Det kan dog være nyttigt for en ammende mor med sin rige sammensætning. Det bør tages i rimelige portioner. Til at begynde med anbefales det at drikke 100 g juice og observere babyens reaktion.
• Barndom . Spørgsmålet opstår: er det muligt for børn at drikke birkesaft? Børnelæger anbefaler ikke at give det til babyer under 1 år i nogen form. Efter et år kan du tilbyde juice på dåse, men i små portioner, først fortyndet. Senere kan du forsøge at introducere råt i kosten, også i små doser. Juice er værdifuld for børn med glucose, phytoncider, organiske syrer, unikke sammensætninger af mikro- og makroelementer, vitaminer. Det er overflødigt at sige, at børn kun skal have et gennemprøvet produkt af høj kvalitet uden tilsætningsstoffer.

Kosmetologi

Birkesaft er meget udbredt i kosmetologi på grund af dets toniske, antiseptiske, antiinflammatoriske virkning. Hvordan bruges det?

• Som lotion og hårmaske. Det styrker rødderne godt, eliminerer skæl, øget fedtindhold. Ren juice gnides ind i hovedbunden og håret. Også masker er lavet af det med tilsætning af ricinusolie og honning.
• Til hudproblemer. Ufortyndet juice tørrer huden om morgenen og aftenen med furunkulose, acne, alderspletter, lav.
• Reception indenfor. Til hudsygdomme bruges det ikke kun eksternt, men også internt. Birkesaft fungerer som en blodrenser, hjælper med furunkulose, acne, acne, eliminerer årsagen til sygdommen "indefra".
• kosmetisk is. Udover lotion og masker bruges kosmetisk is fra birkesaft. For at gøre dette hældes det i små forme, frosset, gnides dagligt med isstykker.

Hvad er de vigtigste medicinske egenskaber ved birkesaft? Først og fremmest er det et mildt vanddrivende og koleretisk middel. Drikken har også en tonic, blodrensende, tonic, antiseptiske egenskaber. Det bruges til at behandle hudsygdomme, metaboliske lidelser, anæmi, beriberi, forgiftning og bruges aktivt i kosmetologi.

Folkehealere og mange læger mener, at birkesaft til bugspytkirtelbetændelse er en af ​​de mest gavnlige drikkevarer til en betændt bugspytkirtel. Ved kroniske sygdomme forekommer angreb ofte i det tidlige forår, når sneen smelter, og frisk og velsmagende juice kan fås fra en birk. Dette bør bruges af dem, der lider af sygdom, fordi sådan en medicin virkelig vil forbedre tilstanden og gunstigt påvirke det syge organ.

Hvad er fordelene ved juice til pancreatitis

De gavnlige egenskaber og vitaminer af birkesaft har været kendt af alle i lang tid. Det er især nyttigt ved pancreatitis. Den indeholder meget jern, fruktose, saccharose, kalium, magnesium, calcium. Og indholdet af organiske syrer og mineraler overstiger dets mængde. Det indeholder vitaminer fra gruppe B og A samt C, D, R.

Dens vidunderlige egenskaber ligger i, at den er i stand til at genoprette sundheden og styrke immunsystemet. Det har en meget positiv effekt på fordøjelsesorganerne, især på bugspytkirtlen. Genopretter, styrker og omslutter, forhindrer betændelse i at udvikle sig.

Hvis en person lider af pancreatitis, skal han drikke helbredende juice hvert forår under eksacerbationer. Sygdommen bliver lettere at tolerere, og derefter vil den helt stoppe med at plage patienten.

Juice hjælper til hurtigt at udskille mavesaft, fordøje mad og fremskynder stofskiftet. Det fjerner toksiner og toksiner, og bekæmper også bakterier, der kan fremprovokere udviklingen af ​​sygdommen.

Brugsvejledning

Det er bedst at få en drink i fjerne skove, der ikke er i nærheden af ​​motorvejen. Så der vil være større sandsynlighed for, at det er virkelig rent og brugbart.

Sæsonen er tidligt forår, det kan være slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april. Bedst i dagtimerne. Det er ikke nødvendigt at plukke træet kraftigt, ellers kan det dø.

Det er bedst at drikke juice frisk i løbet af dagen. Kan ikke bevares til effektiv behandling af pancreatitis. Hvis drikken forbliver, er det bedre at opbevare den i et glasfad i køleskabet i højst to dage. Luk beholderen med et låg.

Tilføj ikke sukker til saften, og fortynd den ikke med vand. Den er klar til at spise lige ud af skoven. Desuden er den allerede ret sød og rig. Der er en opskrift på en havregrynsdrik med birkesaft, som også er nyttig mod pancreatitis.

Du skal tage et halvt glas havregryn per liter og sætte dem i køleskabet i en halv dag. Så, når blandingen er infunderet, skal du koge den lidt over svag varme. Si derefter. Få en helbredende cocktail. Du kan tilføje sukker eller honning. Det anbefales at drikke det ved 150 gram en halv time før måltider. Denne drik hjælper med at blødgøre betændelsen og irritationen af ​​det syge organ.

Berezovitsa, adskiller sig fra vand i væskens struktur. Det består ligesom vand af H2O-molekyler. Men faktum er, at i birkesaft er der næsten ingen forbindelser af tunge former for brint - deuterium og tritium, som er til stede i almindeligt vand. Disse former er skadelige for den menneskelige krop, så birkesaft er nyttig ikke kun for de stoffer, der er opløst i den, men også for strukturen af ​​dens væske.

Men kun et par timer efter afhentningen ændres saftens livgivende struktur, så den bør drikkes hurtigst muligt.

Egenskaber af birkesaft

Af deres egne medicinske egenskaber birkesaft overgår alle andre dele af planten, for for at give liv til nyt løv og blomsterstande ophober træet nyttige stoffer i det i næsten et år.

Den er især rig på C-vitamin, organiske syrer, sukkerarter, tanniner og mineralske elementer. De biologisk aktive komponenter indeholdt i det (og plantehormoner) gør birk til et kraftigt immunstimulerende middel.

Birkesaft i medicin

Birk har antitumor, anthelmintiske, vanddrivende, stimulerende og genoprettende egenskaber. Regelmæssig indtagelse af denne juice vil lindre symptomer og lette forløbet af følgende sygdomme og tilstande:

• generel svaghed,
• avitaminose,
• kronisk træthed,
• angina,
• bronkitis, lungebetændelse, tuberkulose,
• blodsygdomme, anæmi,
• iskias, gigt, gigt,
• lav surhedsgrad, mavesår,
• ødem,
• gigt,
• stofskiftesygdom,
• eksem.

Men birketræet fik den bredeste berømmelse på grund af sin evne fjerne sten fra kroppen med urolithiasis.

Det er vigtigt at vide!
Birkesaft er kontraindiceret til dem, der lider af allergier forårsaget af birkepollen!

Ellers birk kontraindikationer falder sammen med dem, der er angivet i vores og gælder for alle medicinske birkråvarer.

Til medicinske formål, birkesaft du bør kun drikke frisk høstet (ikke mere end 2 dage fra tidspunktet for afhentning) i form af 3 glas om dagen en halv time før måltider i 3 uger. Saften skal opbevares i køleskabet! Denne dosis er beregnet til behandling af hudsygdomme og inflammatoriske processer ledsaget af feber, gigt, gigt, gigt. I samme dosis drikker de juice med en svækket krop.

Til behandling af sådanne sygdomme og tilstande som tuberkulose, anæmi, ødem på grund af forstyrrelser i hjertets arbejde, åreforkalkning, scrofula, helminth-angreb, drikkes juice i en måned 3 gange om dagen på tom mave fra et halvt til et glas .

For forkølelse, ledsaget af betændelse i hals og næse, vil det være nyttigt at lave varme skylninger med birkesaft. Og for kroniske sygdomme i nasopharynx, drik et glas frisk birk hver morgen før måltider. I samme dosis skal der tages juice, hvis man ønsker at komme af med sten og sand i nyrerne, i blæren. Men husk på, at birkesaft kun opløser karbonat- og fosfatsten, men det har ingen effekt på oxalat- og urinsyresten.

Brug af birk til at løse seksuelle problemer

Med impotens og overgangsalder vil selv et glas birkesaft om dagen give dig energi, reducere døsighed, irritabilitet, træthed og andre fænomener, der ledsager disse problemer.

Birkesaft og caries

Finske tandlæger og konditorer har udviklet sødsmagende sirupper og slik baseret på birkesaft til børn, som ikke kun kan forhindre udviklingen af ​​caries, men også blokere væksten på de berørte tænder. Men for at forhindre denne sygdom behøver du overhovedet ikke at tage til Finland for slik, det er nok at drikke et glas birk i en måned.

birkesaft og svampe

Hvis huden er ramt af svampesygdomme, anbefales det at drikke et glas birkesaft om dagen på tom mave og lave lotioner, skylninger eller kompresser på de angrebne områder af det.

Sundhedsdrik opskrifter

Birkehavre (sygdomme i mave-tarmkanalen)

Tag 1 glas havre, vask grundigt, hæld en og en halv liter juice der. Blandingen skal insisteres i køleskabet i 12 timer, derefter anbringes i brand, koges ved minimum effekt til halvdelen af ​​det oprindelige volumen, stamme. Drikken tages en måned en halv time før et måltid, 100-150 gr.

Birke-tyllebær (gigt, gigt, gigt, ødem (som et vanddrivende middel))

Pres saften af ​​150 g vaskede tyttebær, tilsæt en liter birkesaft til presseresterne, kog i 5 minutter ved minimum varme, si, afkøl, tilsæt den pressede tyttebærsaft (150 g). Drik inden for en dag eller to.

Birke-hvedegræs (cholelithiasis)

Tag knuste sofagræsrødder (100 g), birkesaft (1 l), bland, sæt i brand, lad det simre ved lav varme, indtil det er fordampet til det halve volumen, sigt, tag tre gange om dagen en halv time før måltider.

Birk-citronblanding til hypertension

Efter vask og fjernelse af frø, mellemstore citroner (6 stk.), Passer gennem en kødkværn, læg i en tre-liters flaske, tilsæt en liter birkesaft der. Luk tæt og stil i køleskabet i 2,5 døgn. Tilsæt derefter 0,5 kg eventuel honning til blandingen, bland ingredienserne godt og stil igen på et koldt sted i 2,5 dage. Tag en halv time før måltider tre gange i slag på 50 ml.

Birk-calamus (feber og hoste)

For 3 glas juice, tag 1 spsk. , kog i en overdækket emaljepande ved svag varme i 15 minutter. Fjernet fra varmen, pakket ind, lad stå i 2 timer, si, tag, tilsæt honning efter smag, en halv kop tre gange om dagen 0,5 timer før måltider.

Birkesaft i kosmetologi

Til kosmetiske formål du kan bruge ikke kun frisk birk, men også dåsejuice, som kan købes i butikken. Til dette kan du også selv tilberede birkesaft, og efter at have frosset det i beholdere, fylde det op til næste forår.

Regelmæssig skylning af håret med birkesaft vil lindre dig for skæl, have en gavnlig effekt på hovedbunden, forbedre hårvæksten og gøre dem silkebløde og skinnende.

Birkesaft maske opskrift

Tag 2 spsk. juice, 1 spsk. creme fraiche og 1 tsk. honning, bland ingredienserne grundigt, påfør på huden i ansigtet og hold i et kvarter, skyl derefter grundigt med blødgjort varmt vand. Birkemasken fugter, nærer og giver huden en mat finish.

Tonic opskrift

Tag 40 ml ginseng-tinktur og 200 g juice, bland og tør ansigtets hud med produktet, før du påfører aften- og morgencremen. Det er ikke nødvendigt at rense huden før dette. En sådan tonic er især effektiv for kvinder efter 40 år.

I stedet for ginseng kan andre tinkturer bruges, såsom japansk Sophora, Eleutherococcus eller Radiola rosea. Alle sammen, parret med juice, giver dig mulighed for at holde din hud i fremragende stand, hvilket bremser ældningsprocessen.

Hvornår skal man begynde at høste birk

En måned før udseendet af nye klæbrige blade på grene af birkes, begynder træet sap flow proces som populært kaldes " grædende birk". Umiddelbart efter snesmeltningen giver birketræer os en sødmefuld, forfriskende helbredende drik i 2-3 uger.

I det centrale Rusland begynder denne periode i midten af ​​marts og slutter i midten af ​​april. Hvis frost rammer på dette tidspunkt efter en optøning, kan saftstrømmen stoppe, men med begyndelsen af ​​​​varmen vil den nødvendigvis genoptages.

Det er vigtigt at vide!
Dåsejuice, som sælges i butikkerne, er blottet for næsten alle nyttige komponenter, så beslut selv, om du vil drikke det eller ej.

Tilberedning af birkesaft

Birk absorberer perfekt alle menneskelige affaldsprodukter, der udsendes til atmosfæren. Derfor kan saften fra træer, der vokser i industriområder, byer eller langs befærdede veje, ikke drikkes, forvent ikke nogen fordel af det. Det er bedst at samle saft i birkeskove forberedt til fældning.

Bedst til indsamling midaldrende træer, hvis diameter ikke er mindre end 25-30 cm. I et træ med en tynd stamme op til 30 cm kan der kun bores et hul, i et træ med en gennemsnitlig stamme på op til 35 cm, kan der allerede laves to huller, i et træ med en tyk, over 40 cm, stamme, 4 huller.

Fra et træ på 2-3 dage kan du ikke tage mere end en liter juice. Så du gør mindst skade på birken. Det er bedst at begynde at indsamle i dagtimerne fra middag til 18-00.

Sådan tager du birkesaft (trin for trin instruktioner)

1. Til afhentning skal du have følgende enheder på lager:

• bor eller mejsel,
• gummi- eller plastikrør med lille diameter,
• Hammer,
• bor til rørdiameter
• beholdere (tidligere blev der lavet specielle birkebarkrør til dette, nu for dette er det bedst at tage plastikflasker med håndtag på halsen).

2. Vælg et passende træ til dette og lav på nordsiden af ​​stammen ved hjælp af et borehul. Laver man hul på sydsiden, risikerer man at få saften gæret under påvirkning af direkte sollys. Før du borer, skal du sikre dig, at der ikke er nogen myretue i nærheden af ​​træet, ellers er det små, men flere konkurrenter kan løbe ind i din saft.

Bor ikke dybt som saftstrømning sker hovedsageligt mellem det yderste trælag og barken. Et hul er nok til at holde det rør, som flasken skal hænges på. Under boringen vil saften allerede begynde at strømme gennem boret.

3. Rengør hullet for små partikler af bark og savsmuld.

4. Brug en hammer til at køre røret ind i cylinderens hul.

5. Sæt flaskehalsen på piben, og du kan gå en tur i skoven et stykke tid, beundre primula.

6. Tjek med jævne mellemrum beholderne for fyldning med juice. På samme tid, glem ikke tjek saften for smag og lugt hvis de er ubehagelige, betyder det, at træet er påvirket af en svamp; under ingen omstændigheder bør du drikke sådan juice. Hvis du har lavet det ønskede hul i træet, og saften er ekstrem langsom, så forsegl den med var eller kork, og saml saften fra et andet træ.

7. Når beholderne er fyldt, skal du fjerne dem og tilstoppe hullerne med en træprop, eller en knude, dæk med beg eller plasticine. Dette skal gøres uden fejl, ellers kan vores birk let blive ramt af forskellige sygdomme og skadedyr. Prøv ikke at "malke ud" træet til sidste dråbe, det er bedre at lave et hul i en anden birk.

8. Umiddelbart efter indsamling er det bydende nødvendigt at drikke frisk juice, indtil den har mistet alle sine gavnlige egenskaber.

Råd
Du vil bringe meget mindre skade på træet, hvis du skærer en gren af ​​på en knude, og på den anden gren, vipper den ned, hænger du en beholder for at samle saften.

Birk er et rent russisk træ. På trods af dette er legender om dens medicinske egenskaber og de medicinske egenskaber af dens juice kendt over hele verden. Mange mennesker føler ro i birkeskoven. De tager dertil for at fjerne alt det negative og genoplade deres batterier. Det er nok bare at sidde under et træ eller stå i nærheden af ​​det og læne sig tilbage. Ikke uden grund har birk længe været en slags guddom, der blev tilbedt.

Naturlig birkesafts helbredende egenskaber er kendt af alle. Derudover er det en miljøvenlig og velsmagende drik.

Birkesaft tages ikke kun for at slukke tørsten. Det bruges også i madlavning. Det er efterspurgt både af traditionelle healere og traditionel medicin, hvor der ikke kun bruges juice, men også blade og knopper af et træ.

Birkesaft betragtes som et almindeligt folkemiddel. Den kan drikkes alene eller sammen med andre juicer eller infusioner.

Efter råd fra læger bør birkesaft drikkes, hvis du beslutter dig for at rense kroppen for toksiner og toksiner. Det er i stand til at lindre smerter under migræne, hjælper med resorptionen af ​​salte ved gigt og gigt. Ved at bruge det regelmæssigt kan du forbedre stofskiftet, slippe af med forstoppelse og tarmkolik. Hans hjælp vil være mærkbar ved kronisk gastritis og fedme samt lav surhedsgrad i maven.

For at tilberede en helbredende drik skal du ælte 150 g tyttebær og presse saften ud, tilsæt 1 liter birkesaft og kog i en emaljeret skål i 5 minutter ved svag varme. Den resulterende blanding filtreres, og 1 spiseskefuld honning tilsættes til den. Det anbefales at tage det varmt, en spiseskefuld en halv time før måltider tre gange om dagen. Receptionstid - tre dage. Efter en pause anbefales forløbet at blive gentaget.

Birke-havre-drik anbefales til dem, der har kronisk betændelse i leveren og bugspytkirtlen. For at forberede det skal du tage et glas havre, skylle og derefter hælde birkesaft i mængden af ​​1,5 liter. Du skal insistere på en sådan drink i køleskabet i 12 timer.

Herefter skal indholdet hældes i en skål egnet til kogning og koges ved svag varme, indtil halvdelen af ​​bouillonen er fordampet.

Drikken afkøles til stuetemperatur og filtreres. Du skal drikke det tre gange om dagen en halv time før måltider i tre måneder.

Birkesaft er et fremragende vanddrivende middel. Det bruges til at fjerne sand og sten, der kan være i nyrerne og blæren. Efter tidligere at have konsulteret en læge, kan du forberede følgende afkog: hæld den knuste hvedegræsrod med en liter birkesaft. Kog i brand - volumen skal halveres. Du skal drikke den resulterende bouillon hver time, en spiseskefuld.

Det er muligt og nødvendigt at bruge birkesaft til både raske og syge organismer.