Mange har ikke engang mistanke om, at du ved hjælp af improviserede materialer kan dekorere og dekorere dine kager - tærter, kager - meget smukt og på en original måde. Vi deler denne nyttige information med dig.

Hvor smukt at arrangere og dekorere tærter og kager?!!!

en . Ofte lægges et gitter (gitter) af dej oven på tærter, takket være hvilket du kan se et smukt fyld og samtidig forhindre fyldet i at slippe ud af tærten. At lægge et sådant gitter er ikke svært, det vigtigste er at fange meningen -

Dejen skal deles i to dele (stor og mindre), de fleste rulles ud og læg bunden til tærten. Den mindre del rulles også ud og skæres i strimler (du kan bruge en speciel kniv med en bølget skæredel), og læg derefter strimlerne lodret ud i afstand fra hinanden, og efter én løftes strimlerne til midten (læg dem oven på hinanden). Læg en strimmel vandret og dæk med de strimler, som du rejste, løft nu de lodrette strimler igen gennem en, men dem, du ikke rørte første gang, læg en vandret strimmel ud igen og dæk med de hævede lodrette. På samme måde fortsæt med at lægge ud på den anden side (på anden halvdel). Fastgør strimlens kanter med bunden af ​​dejen.

2. Kanterne på tærtens bund kan dekoreres på forskellige måder - disse kan være forskellige udskårne figurer lagt ud langs kanterne i den originale sekvens. Du kan også lave forskellige mønstre med en ske eller gaffel ved at trykke kanterne af dejen ned med apparater.
Dejen kan skæres og pakkes efter eget valg i enhver retning. Ved at trykke med fingrene kan du lave bølgede eller trekantede kanter.

3 . Ved hjælp af småkageudstikkere eller eventuelt udskårne figurer er det muligt at udlægge hele blomsterenge, stjernehimmel mv. på din kage.

4 . Oprindeligt væv en fletning af dejen og læg den også langs tærtens kanter, eller dæk hele tærten med den. For at gøre dette skal du rulle dejen jævnt ud og skære i strimler (jo tyndere strimler, jo tyndere fletning).

fem. Smukt, brug også to dele af dejen, læg den første ud som bund, og skær forskellige figurer ud på den udrullede anden (træde tilbage fra kanterne) og dæk tærtefyldet med det. Fastgør kanterne tilsvarende.

6. Og til sidst vil vi tilføje, at det er bydende nødvendigt, at dejen, efter fuldstændig registrering, bliver smurt med et æg, pisket piskeris, blomme. Takket være dette vil farven på kagen under bagningen være en smuk gylden farve. Der dannes også en let mærkbar sprød skorpe.

God fornøjelse med at eksperimentere i dit køkken!

Hvad kunne være bedre end hjemmebag? Et uheld - ikke enhver husmor ved, hvordan man dekorerer hjemmelavede kager, så de i skønhed og nøjagtighed på ingen måde er ringere end fabrikskopier.

Vi gør dig opmærksom på flere muligheder for at dekorere en hjemmelavet kage.

klassisk kurv

Dette er en meget enkel, overkommelig dekorationsmulighed, som selv en nybegynder kok kan håndtere. Det vigtigste er ikke at blive forvirret. Og her er en trin-for-trin fotoinstruktion om, hvordan man laver vævning til en "kurv" til en tærte.

dejspiral

Her er en anden enkel, men meget effektiv måde at dekorere en kage på - en dejspiral. Dine gæster vil blive glade og vil ikke engang gætte på, at dette kulinariske kunstværk er færdigt i løbet af få minutter.

krøllede kanter

Har du en åben kage eller vil du lave flotte kanter på kager, så kommer almindeligt bestik til undsætning - ske og gaffel, saks kan også komme godt med!

Blomst

Af rester og dejrester kan du danne en smuk og fængende blomst på størrelse med hele kagen - det viser sig meget effektivt!

grangrene

Forresten kan ikke kun en blomst, men også et juletræ dannes af rester af dej. Denne metode til dekoration er nemmere og hurtigere, men bagning bliver ikke mindre attraktiv af dette.

pigtails

At væve fletninger af dej og bruge dem som dekorative elementer er en gammel og gennemtestet metode. Smuk, pæn, enkel og kræver ikke særlige færdigheder og værktøjer. Med en grisehale af dej kan du lægge begge kanter ud og gå gennem midten af ​​kagen.

Alle disse dekorationsmetoder kræver ikke specielle forme, knive og andre kulinariske værktøjer. Hvad hvis du har nogle af dem? Heldigvis er det nu ikke svært at få dem, og prisen er ganske acceptabel.

Efterårsbladfald

Denne kage ser meget smart ud, som om den var lavet af en eminent konditor. I mellemtiden er alt meget enkelt - du skal bruge en bageform i form af et blad.

Stjernefald

For nemheds skyld placeres bagepapir, gaze eller kalkerpapir under dejpladen, for ikke at ødelægge stjernerne senere.

honningkager

Meget originalt og smukt design. Du kan bruge den som en speciel form, lave den af ​​en dåse eller klemme rundingerne med et rør fra en tusch eller tusch.

Men hvis du ikke har nogle specielle former, men vil du gerne imponere dine gæster, så kan almindelige strikkede servietter komme til undsætning! Sæt dem bare på et tyndt rullet dejblad og gå igen forsigtigt med en kagerulle. Servietten vil fungere som en stencil eller et stempel.

Blonder

Her var nogle af de enkleste og mest effektive måder at dekorere en hjemmelavet tærte på, som selv en nybegynder værtinde kan gøre.

Med disse værktøjer laver jeg et gitter på tærter.

Jeg købte mine små kageruller i Riga på et Tupperware-udsalg. Kagerullen er kun 7 cm lang.

Men så så jeg en anden lignende sten i linket nedenfor, som jeg gav. Den er 12 cm lang, og jeg ville selvfølgelig gerne have en til, som er 12 cm. Sådan.

Først og fremmest forbereder vi gærdej, selvom selv en mastikskage kan dækkes med et sådant gitter.

De lavede dejen og sendte den til hævning. Personligt sætter jeg dejen i køleskabet i 1 time.

Så tager jeg en bageplade og smører den med lugtfri solsikkeolie.

Og her er min dej allerede kommet op, så du kan begynde at bage en tærte.

For at gøre dette ruller jeg dejen ud på tæppet med en stor kagerulle. Min dejcirkel skal være bredere end bageformen.

Så tager jeg en rund pind, det er godt, hvis nogen har en stor kagerulle, og jeg vikler den rullede dej på den.

Nu stiller jeg en bageplade foran mig og begynder at rulle dejen ud. På disse fire billeder kan du tydeligt se, hvordan jeg ruller dejen ud.

Så uddyber, jævner jeg dejen på indersiden med en lille kagerulle. Men det kan du gøre med dine hænder, dejen er meget lydig og bevæger sig godt rundt i fadet.

Jeg skar resten af ​​dejen af ​​med en kagerulle.

Du kan tydeligt se dejudskæringerne her. Af disse rester vil jeg lave vores gitter.

Jeg smører min tærte med æble, hjemmelavet marmelade.

Jeg ruller resterne ud i sådan et rektangel.

Og jeg skar den med en lille krøllet kagerulle.

Jeg snor mit gitter på en pind og løfter det lidt op for at se, hvor mine huller sidder fast. Jeg åbner straks hullerne ved hjælp af improviserede midler, dette gøres meget nemt.

Så begynder jeg, ligesom med dejen, at vikle mit gitter af og dække tærten med det.

Tærten er dækket. Det er kun tilbage at få en anstændig visning af kagen.

Skær overskydende dej af og stil til side. Senere, når vi bager en kage, lægger vi disse tilbehør på en bageplade og bager dem bare, og så spiser vi dem. De er meget velsmagende.

Nu skal vi proppe vores hestehaler, så de ikke er synlige.

Og så vil vi bøje kanten af ​​tærten, forsegle vores skjulte hestehaler.

Sådan blev min kage. Nu kan du sende den i ovnen til bagning.

Det tog en del tid, og jeg tager den færdige tærte ud. Og her er han smuk!

Nå, dette stykke til alle, der læser dette emne.

God appetit.

Nu til hukommelsestesten. Hvem og hvordan huskede den tidligere beskrivelse. Jeg vil vise dig et billede af en anden sådan tærte, kun med æbler, og du husker, hvad der skal skrives under hvert billede. Held og lykke.

Kagen blev drysset med kanel og sukker.

Fødselsdagskage- ikke kun en lækker ret, som værtinden er stolt af. Denne kage er fuld af kreativitet! Selvom du tilbereder en delikatesse uden grund, og ikke til en særlig lejlighed, kan du give den et helt igennem lækkert look. Det kræver kun lidt inspiration.

Hvis din fantasi pludselig nægter at opfinde bagepynt, Der er ikke noget galt med det. Se, hvad du kan gøre med din tålmodighed og udholdenhed. Nogle muligheder er slet ikke komplicerede, men ser stadig meget imponerende ud. Tjek disse kageudsmykningsideer for inspiration, du ikke vil kunne modstå!

Hvordan man dekorerer en kage på en original måde

1. Pigtails ser meget seje ud, og alle kan lave dem.
2. En anden mulighed med en pigtail er meget god til salte tærter.
   
   
3. Zigzags ser originale ud, især hvis de gøres omhyggeligt.
   
   
4. En blid og romantisk kage vil vise sig for en, der ikke er for doven til at skære lidt fra dejen. Det er ret simpelt…
   
   
5. Skær hjerter ud med småkageudstikkere og beklæd toppen af ​​kagen med dem er en god idé. For mennesker, der er forelskede i hinanden og i tærter.
   
   
6. Tærte i huller er et meget hyggeligt, virkelig hjemligt look.
   
   
7. Det bliver ikke nemmere: du kan skære enhver kage med cirkler af dej, og den bliver straks elegant.
   
   
8. For at lave sådanne blade skal du bruge tid, men det er det værd.
   
   
9. Mønstre fra dejen er kunstflyvning, men hvorfor ikke prøve det?
   
   
10. Det er nemt at sætte dejstykker i sådan et simpelt ornament, men du får et meget spektakulært udseende.
    
11. Alle vil kunne lide denne ramme. En vidunderlig base til en fyldt tærte!
    
    
12. En enkel og meget gavnlig måde at dekorere en kage på er at bruge småkageudstikkere. Blomster variant.
    
13. Du kan vælge småkageudstikkere og mere originale, som disse.
    
    
14. Der er mange enheder til dekorativ skæring af dej, og endnu flere dekorationsmuligheder.
    
    
15. Kreativitet giver altid de bedste resultater!
    

Behag dig selv og dine kære med sådan skønhed. Husk på, at jo smukkere bliver det

Hilsen, kære besøgende! For nylig besøgte jeg FixPrice-butikken for første gang og blev ejer af mange nyttige små ting. Blandt dem var denne rulle til at skære dej med et gitter. Disse ruller kommer i forskellige farver, jeg valgte gul.

Enheden er godt lavet af højkvalitets plastik, ligger behageligt i hånden. Ved brug anbefaler jeg at mele dejen, skærebrættet og selve rullen, når du ruller dejen, skal du trykke på håndtaget og sørge for at hullerne skærer igennem.

Efter udskæring skal dejpladen strækkes i hånden til den ønskede bredde og dermed får vi et gitter af dej.

Sådan et gitter kan dekorere en stor kage eller små tærter.

For første gang kogte jeg åbne butterdejsprodukter og ikke alt blev som planlagt, men det vigtigste er hurtigt og velsmagende! Næste gang bliver det bedre. Det er nødvendigt at rulle dejen ud og lægge den i en form med sider, så fyldet ikke siver ud. Læg gitteret på bunden, dekorer kanterne med strimler af dej og smør med et sammenpisket æg for bedre vedhæftning og skønhed (jeg smurte ikke).

Da jeg først lavede tærter, var der lidt fyldig gærfri dej tilbage. Jeg besluttede at stege det i en pande som en kage, men ikke en simpel, men en grill. Her er hvad der skete - originalt og velsmagende!