Søde, lækre, solide pn-cupcakes, som du kan spise og ikke være bange for at ødelægge din figur. De er gode til morgenmad og til en snack, især for dem, der ikke kan forestille sig deres liv uden slik, men virkelig ønsker at tabe sig.

Kalorieindholdet i desserten reduceres på grund af, at de ikke indeholder smør, sukker og creme fraiche. Bananer giver retten den største sødme. Husk, jo mere modne de er, jo sødere bliver cupcakes.

Vi bruger rosiner, men du kan roligt erstatte dem med dine foretrukne tørrede frugter.

Og endnu et vigtigt punkt: bagetemperaturen på pp-muffins bør ikke være højere end 180 grader, da de tørrede frugter, som vi vil dekorere desserten med, vil brænde.

Ingredienser:

• Banan - 1 stk.
• Græsk yoghurt - 100 g
• Ostemasse 0,2% - 100 g
• Æg - 1 stk.
• Rosiner - 70 g
• Havreflager - 150 g
• Rismel - 100 g
• Nødder - 20 g

Sådan tilberedes pp cupcakes:

Skræl bananen og skær den i en skål. Der brydes ægget, tilsæt græsk yoghurt og hytteost. Brug en stavblender til at male alt til det er glat.

Mal havregryn til mel og sigt til masse. Tilsæt rismel.

Ælt dejen (den skal ligne tyk creme fraiche). Hæld det i 2/3 forme og drys med rosiner (eller anden tørret frugt) og hakkede nødder ovenpå.

Sæt fadet i en forvarmet ovn til 170 grader i 20-25 minutter. Lad de tilberedte muffins køle lidt af og server med mælk.

Flere opskrifter på sunde desserter kan ses.

Nyd dit måltid!

Mine forsøg på at indgyde min søn en kærlighed til havregryn er endnu ikke blevet kronet med succes. Men bagning med havregryn går med et brag! Hvis du har det samme problem - prøv at lave havregrynsmuffins med banan, som vil glæde (kontrolleret! :)) ikke kun den lille kræsen.

For mig er det bare en redning. For det første er dette en meget enkel opskrift på diætmuffins uden mel og sukker (der er nok af det i søde bananer). Selvom du finder det lidt, kan du tilføje et sødemiddel. For det andet tager det et minimum af tid at forberede dem.
Og vigtigst af alt - resultatet! Hvad kunne være mere behageligt end at se med hvilken fornøjelse barnet fortærer din madlavning (jeg tror, ​​mor vil forstå mig).

Blød, duftende, let fugtig med en delikat ostemasse creme smelter bogstaveligt talt i munden og forsvinder fra bordet på ingen tid. Plus, banan-curd havregryn muffins er en god dessert mulighed for dem, der leder efter vægtforøgelse og ernæringsopskrifter. Tilbered gerne havregrynsmuffins til morgenmad eller snack dem i løbet af dagen, nyd og bekymre dig slet ikke om dine former!

Sådan laver du bananmuffins fra havregryn

Ingredienser:

til testen

• hytteost i briketter 5% - 60 gr.,
• moden banan - 1 stk.,
• havregryn - 80 gr.,
• naturlig yoghurt - 70 gr.,
• kyllingæg - 2 stk.,
• bagepulver - 1 tsk,
• vanillin - 1 tsk

til ostemasse

• 5% - 140 gr.,
• moden banan - 1 stk.

Forberedelse:

- ryst æg i en skål, kom en del af hytteosten (60 gr.) og ælt det samtidig, og bland det godt sammen med æggeblandingen

- hæld yoghurt i den resulterende masse, tilsæt havregryn, læsket sodavand, vanillin og bananmasse, moset med en gaffel. Rør igen

- læg den færdige blanding til side og lad flagerne svulme lidt op, og vi vil selv forberede ostemassen-banancremen

Madlavning banan ostemasse fløde

- kombiner resten af ​​hytteosten (140 gr.) Med en banan skåret i stykker og pisk med en blender til en homogen luftmasse. Cremen er klar

- kom dejen i silikoneforme og kom i en forvarmet ovn til 180 ° C i 20-25 minutter

- Fjern de færdige havregrynskager fra ovnen, lad dem køle lidt af, og kom derefter cottage cheese-banancreme ovenpå.
Pynt med friske bær eller drys med nødder inden servering

Hæld aromatisk te og inviter din familie til bordet. God appetit!

Kalorieindholdet i almindelige muffins er cirka 370 kalorier pr. 100 gram. I diætopskrifter reduceres kalorieindholdet i muffins naturligvis betydeligt ved at bruge de rigtige ingredienser og naturlige sødestoffer.

Der er flere enkle, men effektive måder at reducere kalorieindholdet i muffins og gøre dem på diæt:

1. Udskift hvedemel med fuldkornsmel. Dette mel indeholder meget mere fiber, hvilket bidrager til vægttab og forbedrer tarmfunktionen.
2. Enhver klid kan bruges i stedet for mel. Det er bedst at bruge flere typer klid i en opskrift, så smagen af ​​dejen bliver blødere.
3. Vælg naturlige sødestoffer i stedet for sukker. Det er godt at bruge agavesirup eller jordskok, stevia.
4. For at øge proteinindholdet i muffins tilføjes proteinisolat.

Diet kylling PP muffins

En af de bedste muffinsopskrifter er kyllingopskriften. En sådan ret kan sikkert inkluderes i din kost til vægttab, selvom du er på en streng diæt. Denne opskrift passer også perfekt til proteindietmenuen på grund af dets høje proteinindhold.

• 500 gram kyllingefilet. Bemærk, at du skal tage denne del af kyllingen, som er den laveste i kalorier og mest magert. Der er kun 113 kalorier i 100 gram fileter, mens i andre dele af kyllingen er kalorieindholdet meget højere.
• 1 mellemstort løg
• 5 spiseskefulde havreklid. Havre- og hvedeklid kan bruges.
• 1 kyllingæg
• 100 ml fedtfattig mælk. I dette tilfælde vil vi bruge mælk med 1,5% fedtindhold.
• Salt og peber efter smag. Andre yndlingskrydderier kan tilsættes efter ønske.

Skær kyllingekød i små stykker og kværn i en blender sammen med løg og æg. Du skal få en homogen tyk masse. Lad os nu komme til klid. Fyld dem med vand og lad dem svulme op. I gennemsnit er dette nok i 10-15 minutter. Derefter blander vi klid med vores kosthakket kød, salt og peber.

Til bagning af muffins med kylling bruger vi silikoneforme. Vi lægger omhyggeligt vores masse i forme og sender den til ovnen.

Hvor mange kalorier er der i en muffin? En sådan muffin vil have omkring 105-110 kalorier, og en muffin vil have omkring 17 gram protein!

Kost hytteostmuffins

En anden populær muffinsopskrift kan laves med hytteost. Dette produkt er en hyppig gæst på kostbordet, og alt fordi hytteost er rig på protein og indeholder få kalorier. Ofte bruger opskrifter fedtfri hytteost-0-2% fedt.

• 300 gram fedtfri hytteost. Sørg for at vælge tør hytteost, så dejen kommer tæt ud.
• 2 æg
• Enhver sukkererstatning efter smag.
• 2 spiseskefulde havreklid. I denne opskrift behøver du ikke på forhånd at lægge dem i blød i vand.
• 1 tsk bagepulver
• Kanel og vanillin.

Bare bland alle ingredienserne og udskift dejen. Ideelt set skal den ligne cheesecake -dej. Tilbered i silikoneforme i en forvarmet ovn til 200 grader. Bages i 20 minutter. Hvor mange kalorier er der i en muffin? Kalorieindholdet i en muffin er kun omkring 77 kalorier!

Bananmuffins: pp opskrift

Hvis du vil have noget sødt på din kost, så kan du altid forkæle dig selv med lækre og kostfulde bananmuffins.

• 60 gram rismel. Dette mel betragtes som allergivenligt, og det indeholder også et protein, der er rigt på aminosyrer.
• 2 egern og 1 æggeblomme
• 1 moden medium banan
• 90 gram babyæbleauce. Brug en sukkerfri puré.
• 60 gram protein. Dette vil berige vores muffins med protein.
• 1 tsk bagepulver
• Sødemiddel efter smag

Vi blander alle ingredienserne og hælder den resulterende masse i silikoneforme. Du får 6 mellemstore cupcakes. Kog muffins i 20 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader. Kalorieindholdet i muffinen er 103 kalorier.

PP Havregrynsmuffins

Du kan også lave PP -muffins af havremel. Dette mel bevarer alle sine nyttige egenskaber under forarbejdningen og er derfor uundværligt i madlavningen.

• 100 gram havregryn
• 200 gram kefir. Brug kefir med lavt fedtindhold.
• 2 æg.
• 1 tsk bagepulver

Først skal du adskille de hvide fra æggeblommerne. Pisk hviderne separat, til de er tykke hvide toppe. Kombiner æggeblommerne med mel og kefir, bland, tilsæt bagepulver. Indfør derefter omhyggeligt proteiner i den resulterende blanding. Bag pp muffins i 25 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader. Kalorieindholdet i havregrynsmuffins er kun 145 kalorier pr. 100 gram!

Kost chokolade muffins

Det er også let at lave chokolade pp -muffins.

• 60 gram havregryn
• 1 moden banan
• 2 spsk kakao. Vælg naturlig kakao uden tilsat sukker.
• 1 tsk bagepulver
• Ethvert sødemiddel efter eget valg.

Vi blander alle ingredienserne til pp -muffinen og bager i ovnen forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

Disse ingredienser danner 4 Lush Muffins. Hvor mange kalorier er der i en muffin? Med kun 87 kalorier i ét kan du roligt forkæle dig selv med en dessert.

PP gulerodsmuffins opskrift

Kan du lide gulerødder? Så vil pp gulerodsmuffins perfekt passe ind i din kost.

• 100 gram gulerødder. Hak gulerødderne på forhånd på et fint rivejern.
• 80 gram hvedemel. Brug fuldkornsmel til at tilføje mere fiber til dine boller.
• 60 gram naturlig yoghurt.
• 1 æg
• Knivspids bagepulver
• Ethvert sødemiddel efter eget valg

Bland gulerødder med yoghurt, æg og sodavand. Du kan piske blandingen i en blender, så bliver den mere homogen. Tilsæt sødemiddel efter smag. Nu kombinerer vi den resulterende masse med mel og ælter. Bag muffins i kun 12 minutter ved 180 grader. Du får 6 boller. Kalorieindholdet i muffinen er kun 65 kalorier!

PP -muffins i et krus i mikrobølgeovnen

Ingen tid, men vil du have noget sødt? Du kan altid mikrobølge din pp muffin på få minutter. Denne PP -muffin er ideel til lækker og diætmad, når der ikke er tid til bagning.

• 3 spsk havregryn
• 1 æg
• 2 teskefulde kakao.
• Sødemiddel efter smag
• 3 spiseskefulde fedtfattig mælk. Du kan erstatte mælk med naturlig yoghurt eller kefir.
• Skyllet sodavande - 2/3 tsk.
• En knivspids salt

Bare bland alle ingredienserne og pisk dem i en blender. Hæld den færdige blanding i en kop og kog i 2-3 minutter ved maksimal effekt.

Som du kan se, behøver du ikke at begrænse dig selv til stivelsesholdige fødevarer under en diæt eller korrekt ernæring. Det vigtigste er at vælge de rigtige opskrifter, der giver dig mulighed for at spise velsmagende og sundt og samtidig tabe overvægt. Kender du en lækker og kostopskrift på pp -muffins? Del med os!

Hej venner! Denne banan pp-kage uden sukker, smør og mel viste jeg dig allerede længe i min IG... Som med mig sker det ofte med pp, jeg forberedte det ud fra det, der var, og som altid sker med pp, blev det bedre, end jeg havde forventet. Problemet nu er kun at huske præcis, hvordan jeg lavede denne cupcake.

Endnu en gang om vægttab og PP

Foråret nærmer sig. Hvad betyder det? Det betyder, at der er flere og flere opskrifter til at tabe sig.

Men igen, jeg vil tage en reservation, at når man spiser slik, selvom pp, mens man ikke gør noget, det er usandsynligt, at du vil kunne tabe dig... Hvis du planlægger at tabe dig til sommer, ud over PP -ernæring, råder jeg dig til at dyrke fysisk aktivitet. Samtidig er det ikke nødvendigt at trække vægtstænger og løbe maraton, nogle gange er det nok bare at gå mere. På vej hjem fra arbejde, for eksempel, som en af ​​mine venner gør. Efter denne opladning kan du knuse et par stykker banankage.

Og det vil jeg faktisk endnu en gang minde om PP er ikke lig med vægttab... For at tabe mig går jeg i gymnastiksalen 4 gange om ugen. Eller rettere, ikke engang. For ikke at blive fed, forsvinder jeg i gymnastiksalen 4 gange om ugen. Og PP betyder korrekt ernæring, som omfatter fedtstoffer, kulhydrater, proteiner og meget mere. Og ofte med en fuldgyldig afbalanceret PP-ernæring er det ikke alle, der lykkes med at tabe sig.

JEG ER Jeg overholder ikke en streng PP, men jeg forsøger at fokusere på hovedkriteriet inden for ernæring: et minimum af raffineret sukker og mel. Hvis det er hvedemel, så fuldkorn. Hvis frugt ikke er nok som sødt, som det sker om vinteren, så laver jeg selv desserter, småkager, tærter, muffins med tilsætning af banan, honning, ahornsirup, rosiner, dadler, figner og andre naturlige produkter som sødestoffer. Plus, der er altid en masse nødder og frø i min kost, som, jeg må sige, er de vigtigste modstandere af at tabe sig med pp. Derfor, hvis du stræber efter at tabe dig uden at deltage i kraftig fysisk aktivitet, så råder jeg nødder minimere.

Hurra! Fandt mine noter. Banana pp kageopskrift bliver! Det betyder, at det ikke var forgæves, at jeg korsfæstede om PP-mad så længe.

Banan pn-brød viste sig at være meget fugtigt, blødt og "svampet". Min mand spiste med glæde, og for mig er dette hovedindikatoren for vellykket bagning. For du selv forstår, at mænd og PP er svære at forene begreber.

Banan pp kage opskrift

Vi får brug for:

• bananer, overmodne - 2-3 stk. (afhængig af størrelse)
• fuldkornsmel - 210 gr.
• kanel, hakket - ½ tsk.
• sodavand - 1 tsk
• salt - ½ tsk
• æg, stuetemperatur - 2 stk.
• kokosolie, smeltet - 100 gr. ( der er iHerb)
• naturlig yoghurt eller creme fraiche eller kefir, stuetemperatur - 80 gr.
• vaniljeekstrakt - 1 tsk ( at bestille )
• en håndfuld rosiner og nødder

Hvis du kan lide det sødere, kan du tilføje 2-3 spiseskefulde honning eller ahornsirup. Jeg tilføjede ikke noget. Cupcaken er lidt sød. Kun på grund af rosiner og overmodne bananer. Jo mere modne bananerne er, jo sødere og mere smagfuld bliver kagen.

Delikate bananmuffins er en rigtig godbid for voksne og børn! Meget let at lave og lækker at spise!

Delikat våd bananbaseret bagværk. Denne type wienerbrød er ret populær i Europa og Amerika; du kan finde alle slags variationer af denne ret på mange engelsksprogede blogs. Nogle kalder det bananbrød, og nogle kalder det bananmuffin. Hvis du lægger mindre sukker og smør, så vil der være bananbrød, og hvis du putter mere, derefter en kage.

Men under alle omstændigheder får du en meget sart, blød og duftende krumme. Jeg råder dig til absolut at bruge overmodne bananer, de viser sig at være meget mere aromatiske.

Jeg prøvede at bage med tilsætning af nødder og chokolade, og jeg kunne meget bedre lide disse muffins, selvom det selvfølgelig er en smagssag. Der var for mange varianter efter min mening - banan, chokolade, nødder. På grund af det faktum, at strukturen af ​​de færdige bagværk er fugtig, var nødderne også fugtige. Det forekommer mig, at det er bedre at bage dem uden tilsætningsstoffer eller, hvis du tilføjer, så en slags fløde i midten, for eksempel en vaniljesaus.

Jeg fik 18 små cupcakes.

• 3 bananer (overmodne)
• 200 g mel
• 170 g sukker
• 70 g smør
• 2 æg
• 2 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljesukker
• en knivspids salt

Skræl bananer, jeg havde 430 g skrællede bananer.

Puree dem med en blender (eller mos dem meget grundigt med et knus).

Tilsæt æg, sukker, vaniljesukker, salt, smeltet og afkølet smør, rør rundt.

Tilsæt bagepulver, mel, bland godt. Dejen er ikke tyk.

Smør formene med smør (eller indsæt papirindsatser), fordel dejen ud.

Sæt i en forvarmet ovn til 180 grader, bag i cirka 20-25 minutter.

Du kan bage i en form, gerne aflang eller med en kant i midten. Bagetiden skal derefter øges.

Inde. Bananmuffins er gode, både varme og helt afkølede.

Opskrift 2: Ovn Banan Cupcake

De duftende bananmuffins, vi bager i ovnen i portionsforme, er enkle og lækre hjemmelavede bagværk. Derudover er dette en slank opskrift, så den vil helt sikkert komme til nytte for mange. De mest sarte øer med duftende bananer, der er gemt i blød og luftig honningdej, venter på dig. Med te, kaffe eller mælk - den perfekte kombination.

• banan - 390 gr
• hvedemel - 220 gr
• naturlig honning - 120 gr
• vegetabilsk olie - 50 ml
• bagepulver - 1 spsk
• salt - 0,25 tsk

For at forberede sarte og aromatiske muffins har vi brug for følgende ingredienser: bananer, hvedemel (jeg har den højeste kvalitet), naturlig honning, raffineret grøntsag (jeg bruger solsikke) olie, bagepulver og salt. Alle fødevarer skal have stuetemperatur.

Sigt 220 gram hvedemel i en separat skål, tilsæt en flad spiseskefuld bagepulver og en fjerdedel tsk (generøs knivspids) spiseligt salt.

Bland grundigt, så de tørre komponenter fordeles jævnt i hele blandingen.

Skræl bananerne og knæk frugtkødet i en anden beholder. Jeg har 3 store bananer, der hver vejer cirka 180 gram. Ren frugtkød er omkring 390 gram.

Vi ælter bananerne med en gaffel, ikke særlig fint, så der ikke opnås en homogen puré, men der er stykker tilbage.

Tilsæt 120 gram naturlig honning og 50 milliliter lugtfri vegetabilsk olie til bananerne. Hvis honningen er sukkerholdig, skal den opvarmes i mikrobølgeovnen (afrimningstilstand) eller i et vandbad.

Vi blander alt.

Hæld den tørre blanding til den flydende base.

Vi blander det hurtigt ind, så der ikke er spor af mel. Rør ikke i lang tid, da muffinsdej ikke kan lide dette.

Læg dejen i portionerede muffinsforme. Jeg har silikone, så jeg smører dem ikke med noget. Jeg råder dig til at forberede metal på forhånd: smør med en lille mængde raffineret vegetabilsk olie eller smør (i dette tilfælde drysses derudover med hvedemel eller semulje). I alt får jeg fra det angivne antal ingredienser 9 store bananmuffins, men da dejen vokser meget ved bagning, anbefaler jeg at bage 10-12 stykker - på denne måde bliver hætterne mere præcise.

Bag bananmuffinsene i en forvarmet ovn ved medium indstilling ved 180-190 grader i cirka 25-30 minutter. Vigtigt: bagetiden afhænger af ovnens egenskaber og kan afvige fra den angivne. Jeg har en Hephaestus gaskomfur, bundvarme, ingen konvektion. Da muffinsene ikke er særlig brune i min ovn, tænder jeg derudover grillen i 5 minutter.

Færdiglavede bananmuffins er meget møre, bløde og smagfulde, og samtidig laves de lige så let som at skrælle pærer. Kog til dit helbred og god appetit, venner!

Opskrift 3: Chokolade Banan Cupcake

Har du tilfældigvis dødt bananer i køkkenet, og hjemmelavede kræver cupcakes? Vi løb ind i butikken for et par dage siden, købte impulsivt en uplanlagt flok stramme, elastiske, friske flotte mænd, med appetit på vej hjem spiste vi to stykker på én gang. Om morgenen var frugterne ikke længere så attraktive, efter en dag fik de uattraktive brune pletter.

Og man ser på disse få bananer på et par dage, som en kuffert uden håndtag - det er ærgerligt at smide den væk, den er ubelejlig at have med. Det virker som bare at sende dem til skraldespanden - samvittigheden tillader det ikke, men der vil bestemt ikke være nogen af ​​dem. Hvad skal man gøre? Der er en løsning på problemet!

Bag et lille kulinarisk mesterværk - en chokoladebananmuffin. Dens opskrift er meget enkel, næsten primitiv, men smagen af ​​bagværk er utrolig aromatisk, rig, lys!

• 2 æg;
• 2 overmodne bananer;
• 80 g smør;
• 2/3 kop sukker
• ½ glas kakao;
• 1 kop mel
• 1/3 tsk salt
• ½ tsk soda;
• ½ spsk. l. citronsaft eller eddike.

Vi trækker bananerne ud, inspicerer dem omhyggeligt, godkender.

Vi tager det tilberedte smør ud - det skal være blødt. Ikke smeltet, men blødt (2-3 timers "hvile" ved stuetemperatur).

Pisk smør med æg og sukker. Massen skal blive luftig, luftig.

Tilsætning af salt er et must: det er denne detalje, der gør søde kager rige og lyse. Tilsæt bananer en ad gangen. Hæld sodavand i, sluk den med citronsaft. Massen bliver tyndere. Pisk indtil glat. Hæld kakao i, ælt.

Sigt mel i dejen - du kan have brug for lidt mindre af dette produkt (det afhænger af størrelsen på bananer, æg, fedtindhold i olien, luftfugtighed i rummet og mange andre faktorer). Hæld dejen i en smurt form (eller silikone - ikke smurt).

Vi bager ved 180 grader i mindst 45 minutter, kontrollerer paratheden med en træpind, den skal komme helt tør ud af dejen. Under omrøring af dejen kan du tilføje svesker (lyder godt med bananer og chokolade), nødder (tilsæt stof til bagværk), kokos (en let tropisk note), rosiner (surhed og saftighed), men jeg foretrækker den lakoniske kombination af chokolade og bananer.

Opskrift 4: bananmuffin med multikoger

Bagning med tilsætning af bær eller frugt viser sig at være velsmagende, duftende og smuk. Prøv at lave en bananmuffin i en langsom komfur og se selv. Derudover er bananer, elsket af mange, rige på fibre og indeholder også kalium, magnesium, mangan, B -vitaminer og andre stoffer, der er nyttige for kroppen.

En af hovedbetingelserne for et vellykket resultat er brugen af ​​meget modne bananer. Den anden, ikke mindre vigtige betingelse er korrekt tilberedt dej. Følg nedenstående anbefalinger, og du vil helt sikkert glæde dine kære med en lækker og aromatisk bananmuffin.

• 3 meget modne bananer;
• 2 kopper mel;
• 80 ml kefir eller creme fraiche;
• 1 kop sukker;
• 2 æg;
• 80 ml raffineret solsikkeolie;
• en knivspids salt;
• 2 te. skeer bagepulver.

Det er bedre at starte forberedelsen af ​​kagen med tilberedningen af ​​tørre ingredienser. For at gøre dette, sigtes melet og blandes med bagepulver og salt. Hvis der bruges sodavand, skal du tage mindre - 1 tsk uden top. Derefter kan du begynde at forberede fyldet: vask og skræl bananerne, hak dem derefter med en blender eller bare mos dem med en gaffel. I dette tilfælde kommer der små stykker bananer over i den færdige muffin.

Du kan begynde at forberede de flydende komponenter. For at gøre dette piskes æggene til et tykt skum. Dette gøres naturligvis bedst med en mixer. Hvis dette ikke er muligt, skal du bruge et piskeris. Tilsæt gradvist sukker, uden at stoppe med at slå æggene, og sørg for, at de bliver til en let og luftig masse. Tilsæt derefter kefir (eller creme fraiche) og raffineret solsikkeolie. Lidt olie skal være tilbage for at smøre multicookerskålen. Bland forsigtigt. Kom mosede bananer i denne masse og bland alt igen.

Det er stadig at kombinere tørre og flydende komponenter. Lidt efter lidt tilsætning af mel skal du langsomt røre dejen i en retning, indtil den bliver homogen. Det anbefales dog ikke at gøre dette for længe, ​​så de piskede hvide ikke når at slå sig ned. Hvis det gøres korrekt, vil dejen vise sig at være meget mør, som en creme.

Nu skal du smøre multicookerskålen med den resterende olie. For let at fjerne den færdige kage fra skålen kan bunden dækkes med bagepapir. For at gøre dette skal du lægge en dampbeholder på papiret, cirkle det med en blyant og skære langs konturen. Denne cirkel skal også smøres lidt. Det tilrådes at foretage disse forberedelser på forhånd. Når skålen er forberedt, skal du hælde dejen i den, placere den i multicookeren og vælge programmet "Bagning". I multicookeren Redmond RMC-M170, 900 W, indstil timeren til 1 time og 20 minutter. For andre modeller skal denne tid justeres op eller ned.

Når multicookeren bipper om programmets afslutning, kan du lade kagen stå i "Opvarmning" -tilstand i 10-15 minutter. Fjern derefter skålen med muffinen fra multicookeren og lad den afkøle i yderligere 10 minutter. Herefter overføres muffinen til fadet ved hjælp af en dampbeholder.

Når kagen er kølig nok, kan du drysse den med pulveriseret sukker eller hælde den over med chokoladeglasur. Det vigtigste er ikke at overdrive det, for det viser sig at være ret sødt. Du kan pynte muffinen med bananskiver.

Nu ved du, hvordan du bager en bananmuffin i en langsom komfur. Bryg aromatisk te, skær kagen i portioner og server.

Vi ønsker jer alle en hyggelig teselskab!

Opskrift 5, trin for trin: ostemasse banankage

Hvis du finder noget ostemasse i køleskabet og et par bananer i en skål med frugt, foreslår jeg at bage disse duftende ostemasse-bananmuffins! Dejen tilberedes ganske enkelt, boller bages, hvis de portioneres hurtigt - på mindre end en time får du duftende bananmuffins med delikate takket være ostemasse, smuler og charmerende gyldne toppe.

Opskriften er god, fordi selv overmodne, bløde bananer med en mørk skal er velegnede til dejen - dem, der ikke har et meget præsentabelt look til at spise dem bare sådan. Men til bagning - bananbrød, muffins og kager - det er de frugter, der egner sig bedst! Du kan også tage frosne bananer.

Cupcakes kan bages i små forme eller store (rektangulære til brød eller muffins med hul).

• 2 mellemstore eller store æg;
• 150-180 g sukker (afhængigt af hvor sur hytteosten er, og hvor meget du kan lide slik - vi tager højde for, at der er bananer i dejen);
• 2 små bananer eller 1 stor;
• 200 g hytteost;
• 200 g smør;
• 2 kopper mel (1 tohundrede gram glas uden top = 130 g, vi har brug for 260 g);
• 1 tsk bagepulver
• ¼ tsk bagepulver;
• 1 spsk citronsaft (eller eddike 9%)
• ¼ tsk salt.

Kombiner æg og sukker i en skål; pisk med en mixer i 30-45 sekunder, til den er let luftig. Smelt samtidig smørret i mikrobølgeovnen eller på komfuret over en lille ild.

Vask bananer, skræl dem, skær dem i stykker og tilsæt ostemassen.

Purér med en blender, indtil der opnås en homogen ostemasse-bananmasse.

Tilsæt smeltet smør til de sammenpiskede æg, derefter - banan -ostemasse og pisk alt sammen eller rør det bare godt sammen med en ske.

Derefter sigter vi melet i en skål, efter at have blandet det med natron og bagepulver.

Hæld citronsaften direkte i dejen og bland hurtigt, men forsigtigt. Det viser sig en temmelig tyk dej, bananpuréen giver den en beige farve.

Vi lægger dejen ud i portionsforme (jeg lægger hver silikone på en papirform) eller i en kageform smurt med solsikkeolie eller dækket med et olieret stykke bagepapir.

En rektangulær, rund, ringform er egnet - kun kagens bagetid i forskellige former varierer afhængigt af dejlagets højde og tykkelse.

Små muffins blev bagt ved 200C i lidt over en halv time; den store brugte næsten 1 time i ovnen.

Du kigger i din ovn - de er alle forskellige.

Når muffinsene er let gyldne på skorpen, og spydet forbliver tørt for at kontrollere, er de færdige.

Opskrift 6: bananmuffin i mikrobølgeovn

Jeg kan godt lide at lave muffins om efteråret, og jeg laver ofte denne bananmuffin til mig selv og til min familie. Cupcaken kan tilberedes med det samme i et krus, men jeg tilberedte den i en speciel cupcakeform.

• lille banan - 1 stk .;
• granuleret sukker - 2 spsk. l.;
• vanillin - en knivspids;
• kyllingæg - 1 stk.
• smør - en halv spsk. l.;
• sigtet hvedemel - 2 spsk. l;
• bagepulver - en halv tsk.

Puree banan i et krus eller en skål, bland sukker og vanillin, pisk et æg i.

Smelt smørret i mikrobølgeovnen i 20 sekunder. Tilsæt derefter til bananblandingen. Tilsæt mel og bagepulver. Rør igen.

Hældes i forme, hvis de blandes i en skål.

Læg kruset i mikrobølgeovnen, og kog kagen i 1 min. 30 sekunder eller 2 minutter ved 800 watt. Hvis kagen ikke er klar, skal den sættes i mikrobølgeovnen i yderligere 20 sekunder. God appetit!

Opskrift 7: bananmuffins i silikone

For at lave bananmuffins skal du ælte dejen, lægge den i silikoneforme og bage muffinsene i ovnen.

• 140 gr sukker
• 60 gr smør
• 2 stk banan
• 2 stk. Kyllingæg
• 170 gr hvedemel
• eddike læsket sodavand

Kom 140 gram granuleret sukker og 60 gram smør i en dyb skål.

Bland ingredienserne. Tilsæt to skrællede bananer.

Mos bananerne og tilsæt to kyllingæg.

Tilsæt sodavand læsket med eddike til dejen. Efter tilsætning af bagepulver tilsættes 170 gram mel til dejen.

Ælt indtil glat.

Læg bananmuffins i silikoneforme. Hæld op til 1/3 af formen.

Bag muffinsene i ovnen ved 160-170 grader i 20-25 minutter.

Bananmuffins er gyldenbrune, høje og duftende.

Fjern varmt fra formene og server med te.

Opskrift 8: Lean Banana Cupcake (trin for trin)

Udtrykket "magert muffins" kan lyde temmelig mærkeligt. Fasten er en hård tid med tilbageholdenhed, afholdenhed og anger, hvor det ikke er passende at tænke på fornøjelser. Cupcake er noget smuldrende, saftigt og velsmagende, som stort set lyser liv i slik og er i stand til at muntre op på en dårlig dag ... Men som praksis har vist, er den ene ting ikke en hindring for den anden. Du kan passe på din sjæl, selvom du lejlighedsvis arrangerer små aflad for kroppen.

Til basen

• 600 gram hvedemel
• 3 stk moden banan
• 100 gram valmue
• 200 ml vand
• 100 gram sukker
• 4 spiseskefulde vegetabilsk olie
• 1 tsk soda
• 1 spsk eddike

Til glasur

• 2 spsk flormelis
• 4 spiseskefulde Vand
• 2 tsk citronsaft

Hak valmuen. Dette kan gøres på forskellige måder: rul kornene gennem en kødkværn, rul dem med en kagerulle gennem en plastikpose, kombiner med sukker og "slå" med en blender. Men da opskriften på magert kage her indebærer at bruge meget lidt valmuefrø, er det lettere at bruge en morter og støder eller kaffekværn. Inden valmuerne kværnes, skal det dampes med kogende vand i 20-30 minutter.

Mos bananerne grundigt med en gaffel. Mos moden frugt er et spørgsmål om et par minutter.

Kombiner bananvelling med valmuefrø, sukker, vegetabilsk olie, vand og en knivspids salt. Mal til glat. Takket være valmuefrøene får blandingen en tyk sort farve.

Tilsæt mel i portioner ... Sigtet mel vil gøre kagen mere mør.

Tilsæt derefter den eddike-læskede sodavand. Du kan bruge et almindeligt bagepulver.

Hæld dejen i en smurt form og bag den i en forvarmet ovn til 180 grader i 30-40 minutter. Lidt mere, og godbidden er klar!

Mens den færdige godbid køler, kombineres pulveriseret sukker med vand og citronsaft. Massen skal ikke vise sig at være enten for tyk eller for flydende.

Dæk den afkølede muffin med citronglasur og drys med valmuefrø. Hver værtinde pynter bagværk på sin egen måde. Du kan begynde at smage!

Sørg for, at bagningsbananerne er meget bløde, selv modne. Ellers vil dejenes smag og konsistens være helt anderledes.

Opskrift 9: banankage uden æg (med foto)

Jeg fortsætter med at sende de opskrifter, som Taravali delte med os på kulinariske kurser. Lækre lækre muffins, der er overraskende nemme og hurtige at tilberede. Fra denne mængde opnås 10-12 lækre muffins.

• bananer (store, modne) 2 stk.
• sukker 150 gr.
• smør (blødgjort) 100 gr.
• creme fraiche 2 spsk
• sodavand 1 tsk
• vaniljesukker - en knivspids

Til dekoration - pulveriseret sukker, kirsebær (eller andre bær) eller friske mynteblade.

Du skal mose bananerne med en gaffel eller blender.

Nu ælter vi smørret sammen med sukkeret.

Tilsæt creme fraiche, sodavand, vaniljesukker. (For at være ærlig var jeg ikke hjemme på tidspunktet for at lave cremefraiche, og jeg tilføjede hjemmelavet yoghurt i stedet.

Kombiner med mosede bananer og tilsæt mel til konsistensen af ​​meget tyk creme fraiche.

Denne form er mere velegnet til muffins.

Men du kan bruge enhver silikone muffinsform. Eller bag i særlige engangspapirforme, for eksempel sådan.

Men vi gør dette næste gang :), men for nu sætter vi dejen i vores silikoneform,

justeres med våde fingre på toppen.

Vi sætter i en forvarmet ovn til 180 grader. Bages til de er gyldenbrune.

Fjern forsigtigt fra formen, afkøl

og dekorere efter dit humør.

Opskrift 10: banankage med chokolade

• Bananer 3 stk
• Sort chokolade 100 g
• Yoghurt 75 ml
• Brunt sukker 100 g
• Hvedemel af højeste kvalitet 300 g
• Smør 100 g
• Kyllingæg 2 stk
• Kanel 1 tsk
• Sodavand 0,5 tsk
• Bagedej 0,5 tsk

Pisk det blødgjorte smør med hvidt sukker.

Mos bananer med en gaffel.

Tilsæt æg et ad gangen. Sigt mel med bagepulver og bagepulver. Bland med salt og kanel og tilsæt smør og ægblandingen. Rør mælk eller yoghurt i.

Hak chokoladen og tilsæt den forsigtigt til dejen sammen med bananerne.

Ælt ikke fanatisk.

Beklæd den aflange muffinform med bagepapir og læg dejen ud. Bag i cirka 45 minutter ved 180 grader. Du kan bage flere små muffins, derefter reducere bagetiden til 30 minutter.