Jeg foreslår, at du prøver kålgryden med kyllingebryst. Retten viser sig at være solid, men på samme tid, efter konkurrencens standarder, er den ikke særlig høj i kalorier, den passer ind i normerne)))

200 gr. - 215 kcal

Følgende produkter er nødvendige til gryden:


300 gr kål
200 gr kyllingebryst
3 æg
1 løg
4 spsk mel
50-100 ml mælk
salt, peber - efter smag
50 gr hård ost

For at smøre og drysse med mel skal panden bruge:
solsikkeolie - 1 spsk
mel - 1 spsk

Det er meget nemt at forberede:
Hak kål, salt, peber og mos med hænderne, så det bliver blødt.
Hak brystet fint (du kan vride det i en kødhakker), hak løget.
Kombiner kål, bryst og løg.

Pisk 3 æg + mælk + mel.

Kombiner nu begge dele, bland og hæld i en forberedt (smurt med vegetabilsk olie og drysset med mel, så gryden ikke klæber) stegepande.

Send til ovnen i 35-45 minutter.

Efter denne tid drysses toppen med revet ost og bages i yderligere 10 minutter.

Du kan spise både varm og kold.

Til alle, der tør og laver mad: God appetit!

Mine bønder spiser gryderet uden tilsætningsstoffer, bare med te. Jeg elsker hende med en sauce, som jeg selv har opfundet:
frisk dild + syltet agurk + mayonnaise
proportionerne er omtrentlige: et par grene af dild, et to-cm stykke agurk med en agurk diameter på 2-3 cm, en teskefuld mayonnaise.

Jeg talte ikke kalorier for sauce, da det generelt ikke er inkluderet i opskriften. Men jeg er sikker på, at selv med denne sauce passer vi ind i tallet på 250 kcal. Jeg inkluderede også smør og mel i kalorietabellen, som bruges til at smøre bradepanden med))))

Jeg ved ikke, hvordan man fotograferer smukt og laver farverige beskrivelser, så jeg foreslår at vurdere opskriften empirisk. Jeg håber, at så i dit køkken vil kålgryde være en hyppig behandling.

Kålgryde med kylling er perfekt som en komplet frokost eller aftensmad for hele familien. Selvfølgelig, som en festlig ret, er det usandsynligt, at det kommer af, men for et stort selskab af gæster er det, hvad du har brug for.

Madlavningsbeskrivelse:

For at tilberede et lækkert måltid er det bedst at følge trin-for-trin instruktionerne fra opskrifterne. Dette vil lære dig, hvordan du laver kyllingekålsgryde. Det vil komplementere din middag eller blive hovedretten. Server gryden med krydderurter og creme fraiche.

Ingredienser:

• Hvidkål - 300 gram
• Løg - 1 stk
• Kyllingefars - 200 gram
• creme fraiche - 200 gram
• Æg - 3 stk
• Mel - 3 Art. skeer
• Hård ost - 50 gram
• Semulje - 2 Art. skeer (eller brødkrummer)
• Salt, peber - efter smag

Antal serveringer: 8

Sådan laver du kyllingekålsgryde

Fjern de øverste blade fra kålen, hak den så tyndt som muligt, så den er mør efter kogning.

Pisk rå kyllingæg i en skål med kål, tilsæt finthakkede løg, creme fraiche, mel, hakket kylling, salt og peber alle ingredienserne. Bland dem grundigt.

Tag et ovnfast fad og drys bund og kanter med rasp eller semulje. Kom så kålmassen deri.

Forvarm ovnen til hundrede og firs grader, sæt gryden i den. Bag retten i femogtredive minutter. Sørg for, at det ikke brænder på.

Riv hård ost. Fem minutter før gryden er færdigbagt, åbner du ovnen og drysser den revne ost på fadet.

Moderne børn, der vokser op med fastfood, slik fyldt med kemi og sodavand, ønsker ikke at spise friske grøntsager til middag. Men kloge forældre vil altid finde en måde at give deres barn sund mad på, og en af ​​dem er at lave en lækker gryde med kål med kylling i ovnen under en osteskorpe. Udadtil minder den meget om lasagne og vækker appetitten med en fantastisk aroma, og vigtigst af alt kan du nemt skjule uelskede grøntsager under osten.

En anden fordel ved hjemmelavet kyllingegryde er, at den tilberedes hurtigt med praktiske, billige ingredienser.

Derudover er dette emne næsten uudtømmeligt for kulinariske fantasier, fordi du kan bage gulerødder og zucchini og andre gaver af sengene med kylling og ost sammen med kål. Og tilføjer du en håndfuld vilde svampe til retten, får du en kongeligt luksuriøs solid middag!

Frisk kålgryde og kyllingefilet, en simpel opskrift

ingredienser

• - 300 g + -
• — 1/3 lille gaffel + -
• - 1 PC. + -
• - 3 stk. + -
• - 25 ml + -
• - 100 g + -
• - 1-2 spsk. + -
• - 1/4 tsk + -
• - 1 spsk. + -
• - smag + -

Tilberedning af en lækker kålgryde med kylling i ovnen derhjemme

Til fyld i denne ret kan du tage fjerkræbryst, filet fra enhver del af slagtekroppen eller kyllingeskinke. Pølse er også en lækker og nærende mulighed.

Vi tager fløde (eller creme fraiche), der er lige ved hånden, men jo federe de er, jo lækrere bliver retten. Hvis hver kalorie tæller, kan du i stedet for fløde tage 50 ml mælk.

1. Efter at have vasket kødet og fjernet overskydende fugt fra det med et cellulosehåndklæde, hakkes det med en fint skarp kniv.
2. Kom i en skål, tilsæt og smag til med peber, rør rundt og stil til side.
3. Vi skærer kålen så fint som muligt, tilsætter salt og rynker den let med hænderne, så den bliver blødere.
4. Lad kålskiverne stå lidt, så de slipper saften ud, som så skal drænes. Skær imens løget i tynde halve ringe eller kvarte og steg i olie, indtil det er blødt.
5. Når løget bliver gennemsigtigt, tilsæt kødet til det og hold det i ild, indtil det bliver hvidt.
6. Dæk bunden af ​​formen med en tynd oliefilm og drys den med semulje lidt.
7. Vi fordeler kødet og løgene, nivellerer det og lægger et kållag ovenpå.
8. Dernæst er det tilbage at hælde alt med en æggecrememos, ikke at glemme at tilføje salt.
9. Før du sender formen til ovnen, hvor temperaturen allerede er steget til 180 ° C, drys gryden med ostekrummer.

Når kålen bliver blød, og der dannes en gylden aromatisk skorpe på toppen, er det tid til at tage godbidden ud af ovnen. Den serveres let afkølet med ostesauce, creme fraiche eller friskhakkede krydderurter.

Original blomkålsgryde med hakket kylling

Og denne opskrift er til dem, der gerne vil tabe sig lækkert. 100 g af hvidkålens blomkålsfætter indeholder kun 25 kcal, så du kan komme det i en gryde fra hjertet.

Hjemmelavet hakket kød lavet af magert kyllingekød har også et minimum af kalorier, men der er meget protein, så godbidden fra disse produkter vil vise sig at være diæt, men samtidig ekstremt velsmagende.

ingredienser

• Frisk blomkål - 1 lille kålhoved;
• Kyllingekød - 400 g;
• Lille løg - 1 stk.;
• Hvidløg - 2 fed;
• Store æg - 3 stk.;
• Fløde (15% fedt) - 100 ml;
• Parmesanost - 50 g;
• Olivenolie - 1 spiseskefuld;
• Pulveriseret sort peber - 1/3 tsk;
• Salt - 1/3 tsk

Sådan laver du hakket kyllingekålsgryde i ovnen

1. Vi adskiller kålgaflerne i små blomsterstande, lægger dem i kogende vand, tilsæt lidt salt og holder på en mellemstærk ild i 5 minutter.
2. Vi fanger dem med en hulske, læg dem i et dørslag - lad vandet løbe af.
3. Kværn fjerkræfileter i en foodprocessor eller kødhakker.
4. Olien er allerede ved at varme op i gryden. Læg løg og hvidløgsskiver heri, steg til de er lyse gyldne.
5. Tilsæt hakkekødet og lad det simre under låg, mens der røres af og til.
6. Salt, peber og vent til det bliver hvidt, tag derefter af varmen.
7. Dæk bunden af ​​formen med køkkenbagepapir og læg et lag kød på.
8. Top tæt, den ene til den anden, læg de afkølede kålblomsterstande ud.
9. Vi bryder æggene i en skål med høje sider og skummer grundigt med en røremaskine sammen med en knivspids saltkrystaller.
10. Tilsæt fløden og pisk lidt mere.
11. Fordel den færdige blanding jævnt over kålen, så den er helt fyldt med den.
12. Den sidste touch er revet parmesan. Drys den med kålblomsterstande og send formen til den varme ovn.

Vi bager i kort tid - cirka 20 minutter, indtil de er brune. Server lidt med resten af ​​ostespånerne ovenpå.

Hemmeligheder bag hjemmelavet kålgryde med kylling i ovnen

• For at sikre at kålen ikke forbliver rå, råder vi dig til at skære den så fint som muligt. Den ideelle mulighed er at male med en makulator eller bruge en foodprocessor.
• En mulighed for at forberede vinterkålssorter (det er tørrere og hårdere) til bagning er at blanchere udskæringen i 4-5 minutter i kogende saltet vand. Sørg derefter for at lægge den i et dørslag, så overskydende fugt er væk.
• Hvis formen er aftagelig, så kan det ske, at æggemælkstaleren (til at hælde gryden på) ved fugerne vil sive ud, og den skal opsamles i hele ovnen.

For at undgå disse problemer skal du ikke hælde for meget mælk i fyldet, men du kan helt erstatte det med tung fløde eller creme fraiche.

• Hvis du ikke har tid til at rode rundt med lag, så kan du blande kål, hakket kød og stegte løg, køre æg derind, blande, fylde formen med den resulterende masse - og ind i ovnen, og 5 minutter før de skal klar, drys gryden med ostekrummer og bring den til klar.

På hverdage, fyldt med regnskabsrapporter, tøjvask og skoletimer, er der næsten ikke tid til madlavning. På sådanne dage vil en lækker gryderet med hakket kylling med en osteskorpe være en rigtig redning for hele familien.

Selv til morgenmad, når der slet ikke er tid, kan det også laves: bland produkterne (de kan tilberedes om aftenen), hæld et æg i og send til ovnen. Alt dette tager kun 5 minutter. Enig, det bliver virkelig hurtigt og utroligt lækkert!

Kålgryde med kylling er en enkel og velsmagende ret, der er tilgængelig selv for begyndere husmødre. Gryden viser sig at være saftig, slet ikke fedtet og meget velsmagende.

Ingredienser (til 4-6 portioner, afhængig af appetit):

• kål - 500-600 g (vægt uden stilk)
• kyllingefilet - 300-400 g
• løg - 1 stor
• creme fraiche - 300 g
• æg - 2 stykker
• mel - 1 tsk.
• sennep - 1 spsk l.
• sojasovs - st. l. (valgfri)
• hvidløg - 1 fed
• hård ost - 50-70-100 g (valgfrit)
• salt, krydderier efter smag
• vegetabilsk olie
• noget grønt

Forbered først kyllingekødet, mariner det let og lad det trække. Skær kyllingefileten i små stykker. Tilsæt sennep, sojasovs, hakket hvidløg, salt og peber efter smag. Rør og stil til side, lad det marinere.

Sæt en gryde med vand, ca. 2 liter, på komfuret og bring det i kog. Mens vandet varmer op, hakkes kålen. Du kan skære den, som du vil.

Salt vandet, der har kogt, cirka en halv spiseskefuld salt, og sænk kålen. Kog i 1–5 minutter alt efter kålens hårdhed, så kålen bløder lidt. Derefter dræner vi vandet gennem et dørslag, efterlader kålen i det til afkøling, og så det overskydende vand er glas.

Skær løget i små tern og steg det i vegetabilsk olie, indtil det er lysebrunt.

Mens løgene steges, tilberedes fyldet. Pisk 2 æg i en skål, tilsæt creme fraiche, salt, kværnet sort peber og eventuelle krydderier og tørre krydderurter, som du foretrækker. Du kan tilføje frisk finthakket dild, dens smag passer godt til smagen af ​​kål og kylling. Bland det hele, tilsæt derefter en hel teskefuld mel og bland igen, så der ikke er klumper. Med denne sauce vil kålgryde få en behagelig krydderiaroma.


Smør bradepanden med olie, du kan drysse med rasp, hvis du har. Vi spreder kål og løg. Rør let og glat.

Fordel kyllingestykkerne jævnt ovenpå.


Fyld med velduftende æg-creme fraiche sauce.

Vi sætter i en ovn forvarmet til 190-200 grader i cirka 40 minutter. Tag gryden ud 15-20 minutter før tilberedning og drys den med revet ost. Så sender vi tilbage til ovnen for at bage. Osten skal brunes let på toppen.

Her har vi sådan en kålgryde med kylling – en ukompliceret og velsmagende ret. God appetit!