Hej! :) Hvordan er dit humør? Bekæmpe? :)
Jeg droppede lidt ud af bloggelivet på grund af eksamen)) men jeg indhenter det snart! Jeg har forberedt nogle lækre sunde desserter til dig, jeg er sikker på, at du helt sikkert vil kunne lide det! Så hold kontakten)) snart vil jeg vise og fortælle alt))
Forresten, jeg forbereder endnu en kort rapport fra vores tur til Hamborg for at se venner, jeg vil fortælle dig, hvorfor det er værd at besøge Hamborg mindst én gang i dit liv, og hvad der er så interessant der! :) Og jeg vil også fortælle dig om en vidunderlig by i det centrale Tyskland, om Erfurt, hvor jeg har den ære at bo i 3,5 år))
Og i dag vil jeg lige dele en god opskrift på bananpandekager, som jeg nu laver næsten hver dag)) Hvis det lykkes dig at købe rismel, så tøv ikke, tag det med det samme! Hun laver så lækkert bagværk! I kombination med majsmel vil det glæde dig med en vidunderlig morgenmad, som både voksne og børn vil være glade for)) Hvis der ikke er sådan mel, gør det ikke noget, bare udskift det med et almindeligt)
Og jeg vil også give dig en opskrift på en cool hjemmelavet banansauce, som er lavet på blot et minut!)) Og den vil være en glimrende erstatning for indkøbte saucer med tilsætningsstoffer! Og her er alt naturligt, som man siger)) blødt, sødt, tykt ... mm ... du vil slikke fingrene!

Opskrift og billede, som altid, under klippet :)

Ingredienser:

1 stor moden banan
150 ml mælk
110 g yoghurt uden tilsætningsstoffer (eller kefir)
1 spsk uden et glas rørsukker (ikke nødvendigt, men det smager bedre med det))
100 g rismel
100 g majsmel
2 æg
1 knivspids bagepulver

1) Purér bananen i en blender. Tilsæt 2 æg og sukker, og ryst blenderen igen i cirka et minut – du får en frodig tyk masse.

2) Tilsæt yoghurt og mælk, pisk med et piskeris, indtil det er glat.

3) Tilsæt både mel og bagepulver, og pisk igen, indtil det er glat.

4) Varm panden godt op, reducer derefter varmen til medium, og fordel de fremtidige pandekager med en ske. Så snart der kommer bobler frem, vent et par sekunder mere og vend om.

Banansauce:

1 moden banan
2 spsk med et glas yoghurt uden tilsætningsstoffer
Jeg plejer at tage mælk "med øjet", men det er cirka 40 g (vejet på en vægt))
(hvis det ønskes, kan du tilføje 1 tsk ahornsirup eller agavesirup eller honning)

Vi putter alle ingredienserne i en blender (jeg putter i en høj skål af en blender og bruger en dykblender), klem i ca. 1 minut, indtil den er helt glat. Hæld derefter i en sovsebåd og server med pandekager, vafler, ja, hvad som helst))
Som altid vil din feedback blive meget værdsat! :)

Jeg havde en pose rismel liggende i mit skab. Egentlig købte jeg den til at drysse proofing-kurve, så brødet ikke klæber. Men af ​​en række årsager bager jeg ikke brød endnu, og melet forsvinder. Jeg stødte på en opskrift på pandekager med dette mel, jeg besluttede at prøve det. Og det er, hvad der skete.

1 æg
130 g rismel
220 ml mælk
75 g hvedemel
1 tsk bagepulver (jeg tilsætter bagepulver efter vægt af mel i henhold til instruktionerne på pakken, det kan være anderledes)
1 spsk sukker (eller efter smag)
en knivspids salt

Jeg har en dobbelt portion på billedet, for der var mange spisende

I en skål blandes ris og hvedemel, sukker, salt, bagepulver

Pisk æggene separat med mælk.

Bland melblandingen med væsken, ælt dejen. Det bliver ret tykt. Lad stå i 15-20 minutter.

Opskriften sagde ikke noget om olie, men jeg hældte alligevel en spiseskefuld vegetabilsk olie i dejen inden jeg stegte pandekagerne.

Jeg bager alle pandekagerne i støbejernspande, smører med et stykke usaltet bacon. Ilden er ikke særlig stor. Til 1 pandekage hældes 2/3 slev dej

Hæld dejen og vent til boblerne holder op med at stramme (det var skrevet 1 minut, men jeg fik mindre, bliv styret af dine pander)

Vend og steg indtil færdig. Jeg stegte hurtigt, så jeg råder dig til ikke at gå langt fra panden.

Færdiglavede pandekager er porøse, men ret tætte, det kan endda virke som om de er lidt tørre. Derfor vil jeg råde dem til at servere dem med noget ret tynd sauce, i originalen var det kirsebær. Jeg havde ikke kirsebær, jeg havde æbler kogt med sukker, creme fraiche og ahornsirup (ikke inkluderet på billedet)

Generelt viste det sig at være interessante pandekager, alle kunne lide det

God appetit!

Jeg foreslår, at du laver diætpandekager på rismel. Møre og luftige pandekager er nemme at tilberede og meget velsmagende. En yndlingsret for alle børn, især når pandekager er samlet til en kage. Nu vil vi lære, hvordan man laver pandekager, der kan knuses uden at skade figuren. Fantastisk mulighed for frokost eller morgenmad. Du vil ikke bruge mere end 20 minutter på at forberede denne ret, og pandekagetårnet vil dekorere dit bord. Det er kun at beslutte sig for siruppen, som du vil fylde skålen med.

Ingredienser:

• 200 milliliter mælk;
• 1 æg;
• vanilje;
• 1/4 tsk salt;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 170 gram rismel;
• 1 tsk bagepulver.

Diætpandekager på rismel. Trin for trin opskrift

1. Bland alle ingredienser, indtil det er glat.
2. Kom den resulterende dej i en forvarmet gryde og bag ved medium varme, indtil den er gyldenbrun på begge sider.
3. Læg de kogte pandekager på et fad og server med sirup eller marmelade.

Som du kan se, vil du bruge mere tid på at læse selve opskriften end på at lave pandekager. Alt er hurtigt og nemt. Af de kogte råvarer skal du i gennemsnit få 10 lækre luftige pandekager, som kan smages til med sød sauce, og før det pensles med smør. Ahornsirup, marmelade fra alle bær og frugter er velegnede som sauce. Pandekager er lækre uden sukkerholdige dressinger. Børn kan og bør inddrages i tilberedningen af ​​denne ret, så bliver tilberedningen sjovere og spændende. "Meget velsmagende" ønsker dig god appetit! Og sørg for at prøve klassikeren

Det er ganske muligt at overraske dine slægtninge med amerikanske rismelspandekager. De viser sig meget appetitlige med en gylden skorpe og en let porøs krumme. En oversøisk godbid steges i en tør stegepande, smeltet smør tilsættes dejen. Dette giver den ømhed og en speciel smag. Fraværet af gluten i sammensætningen giver dig mulighed for at inkludere dessert i kosten.

Ingredienser:

1. rismel - 160 g;
2. mælk - 250 ml;
3. kyllingæg - 1 stk.;
4. sukker - 20 g;
5. sodavand - 0,5 tsk;
6. salt - 1/3 tsk;
7. eddike 9% - 1 spsk. l;
8. smør - 30 g;
9. vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

PP rismel pandekager - opskrift

I en skål kombineres kyllingæg, salt, perlesukker. Hvis ægget er stort, er én kategori C1 eller C0 nok. Hvis den er lille, skal du tage to æg af kategori C2.

Mængden af ​​sukker kan justeres efter din smag.

Pisk æg med sukker, tilsæt mælk. Du kan bruge kefir eller endda creme fraiche.

Vi slukker sodavandet med eddike og sender det til kefir-æg-blandingen.

Tilsæt rismel. Det kan købes i butik eller hjemmelavet af vaskede og tørrede ris. I det andet tilfælde skal du sigte det.

Bland det hele og tilsæt smeltet smør. Det skal smeltes på enhver bekvem måde og afkøles før brug.

Vi blander alt indtil glat.

Vi opvarmer panden, som er smurt med vegetabilsk olie, og lægger en del af dejen ud, fordeler den for at få en tyk pandekage med en diameter på 15 centimeter. Steg i et minut, indtil bunden bliver gylden.

Ægte pandekager steges som nævnt i en tør stegepande. Men jeg kan godt lide det med olie.

Vend pandekagen med en spatel og steg i endnu et minut eller mindre. Tiden afhænger af varmeeffekten og tykkelsen af ​​produktet.

Stabel de færdige rismelspandekager i en bunke.

Jeg kunne rigtig godt lide disse rismelspandekager, de har en helt anden tekstur, i modsætning til almindelige pandekager. De er snehvide indeni, og fra det faktum, at de er stegt med praktisk talt ingen olie, har de slet ikke fedt, hvilket også er meget vigtigt! Denne version af pandekager er meget velegnet til dem, der følger en glutenfri diæt, men hvis du ikke har et kostbehov, råder jeg dig alligevel til at prøve at bage dem, de er virkelig meget velsmagende.

Så for rismelspandekager, lad os tage de nødvendige produkter fra listen. Som sagt kan du tage ethvert fermenteret mælkeprodukt, du kan endda tage gammel creme fraiche, vigtigst af alt, ikke særlig fed.

Vej den nødvendige mængde fermenteret mælkeprodukt, hvorfra du skal bage pandekager.

Knæk så hønseægget her, tilsæt salt og sukker.

Brug et piskeris til at samle det hele, indtil det er glat.

Vi måler den nødvendige mængde rismel ud.

Sigt det gennem en sigte sammen med sodavand.

Hæld en del af melet i en skål med ryazhenka og bland forsigtigt, så der ikke er klumper.

Bland resten af ​​melet i dejen, og sørg for, at der ikke er melklumper tilbage i dejen.

Sådan skal dejen se ud efter blanding.

Lad os sætte det til side i 10 minutter. Sæt derefter panden på ilden og smør den en del med vegetabilsk olie med en silikonebørste.

Vi lægger dejen på en forvarmet pande med en ske og steger pandekagerne på rismel, først på den ene side.

Vend derefter og steg på den anden side.

Steg på denne måde alle pandekagerne og læg dem på et serveringsfad.

Rispandekager kan serveres med det samme. De kan også serveres med creme fraiche, honning eller marmelade. Jeg havde kornel marmelade, det var meget velsmagende!