Vil du lave noget lækkert af bananer? Samtidig er der ingen lyst til at bruge en masse tid og rode med et bjerg af ingredienser? Så prøv bananpandekager! Det viser sig meget velsmagende, meget enkelt og meget nyttigt! Lad os begynde at tilberede bananpandekager uden en mixer.

I denne artikel har jeg samlet de mest populære bananpandekageopskrifter, alt er beskrevet i detaljer, trin for trin med fotos og videoer. For enhver smag! Fra kurvet og tyk til lille og tynd. Søde og salte muligheder. Kalorie og kost.

Hvad er essensen og charmen ved sådanne fritter? Som udgangspunkt ændres tilberedningsteknologien ikke, det er de samme klassiske pandekager, men med tilsætning af bananskiver eller bananpuré. Aromaen ændrer sig, smagen bliver mere behagelig, alle disse "frugtagtige noter" vises.

Moser du en banan, får du en blød, tyktflydende vælling, kartoffelmos. Bogstaveligt talt fra denne masse er det allerede muligt at tilberede nogle kager. Denne egenskab giver dig mulighed for enten at bruge mindre eller ikke tilsætte hvedemel, når du ælter dejen. For eksempel har denne artikel en opskrift med kun to ingredienser: en banan og et æg.

Forresten, så sørg for at være opmærksom på dette lækre wienerbrød:

Opskrifter

Bananpandekager uden mixer på kefir

Kefir bananpandekager er en meget enkel og lækker dessert, snack eller tilføjelse til te. Klar på kun 5 minutter!

Intet skiller sig rigtigt ud i udseendet, almindelige pandekager. Men det er værd at prøve...

Ingredienser:

• Kyllingeæg - 3 stk.
• Hvedemel - 7 spsk. skeer med et dias;
• Kefir (eller sur mælk) - 250 ml.
• Bananer - 2 små;
• Sukker - 2 spsk. skeer;
• Salt - 1 knivspids;
• Sodavand - 1/3 tsk;

Lad os begynde at lave mad

Vi driver 3 æg i en dyb kop, tilsæt 2 spiseskefulde sukker, en knivspids salt og en tredjedel af en teskefuld bagepulver. Nogen tilføjer mere sukker, nogen mindre - bliv styret af personlige smagspræferencer.

Pisk med en røremaskine eller piskeris til det er glat. Det er ikke nødvendigt at opnå en tilstand af skum.

Tilsæt nu 7 spsk mel. Med en ært som på billedet. Hæld et glas kefir (250 ml.).

Bland igen til en blød homogen masse, indtil melklumperne er opløst.

Fjern skallen fra bananerne, og gnid dem derefter på et groft eller mellemstort rivejern.

Tilsæt denne bananmasse til dejen og bland godt igen. Du bør få denne konsistens.

Vi varmer gryden op. Hvis det er uden non-stick belægning, smøres med olie. Hæld forsigtigt dejen ud og form pandekager.

Steg i 2-3 minutter på begge sider, indtil de er gyldne som på billedet nedenfor.

Bananfritter uden mel

Sunde bananpandekager uden brug af hvede eller andet mel. De er også sukkerfri.

Ingredienser:

• Banan - 1 moden stor;
• Æg - 2 stk.

Madlavning

Skær banan i små stykker i en skål. tilsæt 2 rå æg.

Mos først forsigtigt med en gaffel til en purétilstand, og pisk derefter let, indtil det er glat.

Hæld den resulterende dej i en varm stegepande og steg i 1-1,5 minutter.

Vi hægter og vender med en spatel og steger i cirka 1 minut mere, indtil en rødme, som på billedet nedenfor.

På mælk

Lækre fritter med banan i mælk. Faktisk er dette den samme opskrift som med kefir, men med sine egne nuancer.

Dette er en sødere, mere dessertversion af retten. For smag, tilsæt vaniljeekstrakt eller vanillin.

Ingredienser:

• Hvedemel - 170 g.
• Mælk - 500 ml.
• Æg - 2 stk.
• Banan - 1 stk.
• Sukker - 3 spsk. skeer;
• Salt - 1 knivspids;
• Vaniljeekstrakt - 0,5 tsk;
• Bagepulver - 2 teskefulde;
• Lugtfri vegetabilsk olie;

Hvordan man laver mad

1. Bland først alle de tørre ingredienser i en dyb skål: mel, salt, sukker og bagepulver.
2. Mos bananen hver for sig i kartoffelmos, pisk 2 æg ud i, tilsæt en skefuld smør og bland det godt med en gaffel. Også vaniljeekstrakt.
3. Hæld mælk i banan-æggemassen og bland igen.
4. Hæld de tørre ingredienser i den flydende masse, ælt grundigt til den er helt homogen.
5. Varm panden godt op, smør med olie, kom dejen med en ske og form kager. Steg på begge sider i 1,5-2 minutter.
6. Færdige pandekager kan dekoreres med bananskiver og pulveriseret sukker, som på billedet ovenfor.

Cottage cheese bananfritter

Solide og meget sunde pandekager lavet af hytteost og banan. Udover hytteost er der også mælk, æg og endda duftende kokosflager. Generelt finder du en delikat cheesecake smag med hints af bananer.

Ingredienser:

• Hytteost (eller ostemasse) - 200 g.
• Hvedemel - 210 g.
• Sukker - 3-4 spsk. skeer;
• Bagepulver til dejen - 1 tsk;
• Kokosflager - 3 spsk. skeer;
• Smør - 50 g.
• Mælk - 200 ml.
• Æg - 2 stk.
• Bananer - 2 stk.
• Solsikkeraffineret olie til stegning;

Hvordan gør man det

1. Først skal du blande mel med sukker, bagepulver, salt og kokosflager.
2. Smelt smørret, pisk æggene ud i det, pisk med et piskeris og hæld derefter mælken i.
3. Mos hytteosten først med en gaffel, til den er jævn, hæld mælk og æggemassen i og bland godt.
4. Tilsæt tørre ingredienser, rør igen. Mos bananen med en gaffel og vend den i dejen.
5. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, varm godt op. Hæld pandekager over, steg dem i 2 minutter på begge sider.
6. Pynt med kokosflager, bananskiver og bær som på billedet.

Med stormskridt

Luftige gærpandekager med bananer. Til dem der ønsker lidt variation i smagen.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Hvedemel - 200 g.
• Tørgær - 1 tsk;
• Sukker - 3-4 spsk. skeer;
• Banan - 1 stk.
• Malet kanel - 2 knivspidser;

Bananfritter uden mixer tilberedning

1. Hæld gær i kefir, bland og lad det stå i 10 minutter.
2. Tilsæt sukker og kanel til kefir. Vi moser bananen og lægger den her.
3. Tilsæt gradvist mel, rør, tilsæt et par spiseskefulde vand. Vi lader dejen hæve i 30 minutter. For at få den til at hæve hurtigere, dæk med en film og læg et lunt sted.
4. Steg i olie på en varm pande i 1 minut på hver side.

uden æg

Hvis du af en eller anden grund ikke ønsker at tilføje æg til dejen, så prøv at lave mad efter denne opskrift. Disse bananpandekager er lavet uden æg.

Dette er en vegansk (og bestemt vegetarisk) opskrift.

Ingredienser:

• Bananer - 2 stk.
• Sukker - 3 spsk. skeer (eller slet ikke tilføje);
• Hvede- eller havremel - 100 g.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. ske (plus til stegning);

tilberedningsproces

1. Alt er ekstremt simpelt, princippet om forberedelse er det samme som for ovenstående opskrifter.
2. Skræl og skær bananer, tilsæt sukker til det. Bland godt med en gaffel, tilsæt olie og bland igen.
3. Tilsæt mel i små portioner og rør konstant.
4. Hæld lidt vegetabilsk olie i en stegepande og varm den op. Hæld dejen ud, steg på begge sider i cirka 1,5 minut. Appetitlig gylden farve skal dukke op.

Og her er en video om emnet

Se video hvordan man laver bananpandekager uden en røremaskine

Du forstår princippet om forberedelse. Nu, baseret på disse grundopskrifter, kan du finde på noget nyt, mere varieret og interessant. Her vil jeg blot dele et par kulinariske noter.

• Udover hvedemel kan du også bruge havremel. I øvrigt har denne artikel en opskrift.
• Jeg råder dig til at tage modne bananer, men overmodne er bedre! For det første er de blødere. For det andet er de sødere og mere duftende.
• Ud over mælk og kefir kan du bruge yoghurt, creme fraiche, kondenseret mælk og andre flydende produkter.
• For farve, smag og aroma, tilsæt et par teskefulde malet kakao eller en knivspids kaffe til dejen.

Hvis du ønsker at diversificere den daglige menu, kan du tilberede bananpandekager. Bagning er meget velsmagende, mørt og vil være et godt valg til en solid morgenmad. For at gøre pandekagerne smukke og sindssygt lækre, er det bedre at vælge en moden, endda overmoden tropisk frugt.

Bananfritter - en klassisk opskrift

Pandekager er en yndet delikatesse, som både voksne og børn elsker. Men vi vil ikke ty til bedstemors opskrifter, men vi inviterer dig til at bage de populære amerikanske bananpandekager.

Ingredienser:

• to store (modne) bananer;
• 215 ml mælk;
• 3-4 st. skeer af sødt sand;
• to store æg;
• to glas mel;
• teskefuld ripper;
• et par gram salt, olie (til stegning).

Madlavningsmetode:

1. Vi maler bananer med en blender, denne metode giver os mulighed for at få en homogen blanding med en delikat smag af moden frugt.
2. Vi driver æg ind i den resulterende bananpuré og hælder sødt sand. Skynd dig ikke med at lægge alt sødemidlet, for hvis frugten er meget sød, vil kagerne vise sig at blive klørede.
3. Tilsæt ripperen med salt og tænd for blenderen igen.
4. Hæld nu mejeriproduktet i, rør med et piskeris og tilsæt melet i dele, rør i en cirkulær bevægelse.
5. Smør en bradepande med olie og steg pandekagerne i tre minutter på hver side.

Bananfritter med rismel

Pandekager kan bages af bananer og æg uden mel, eller rettere uden hvede. I stedet kan du tage rismel, det har flere næringsstoffer. Derudover indeholder rismel ikke gluten, som er et stærkt allergen og kan give fordøjelsesbesvær.

Ingredienser:

• moden banan;
• to rå æg;
• tre st. skeer af rismel;
• Kunst. en skefuld kokosflager;
• olie (lugtfri) til stegning.

Madlavningsmetode:

1. Vi moser bananen med en gaffel, så den ikke viser sig at være puré, men der forbliver små stykker frugt, så vores kager bliver saftige.
2. Vi kører i æggene til den blødgjorte banan, rør rundt, tilsæt derefter kokoschips og rismel, rør rundt.
3. Steg frugtpandekager i smør til de er gyldne, server med yoghurt eller bærsauce.

Opskrift uden æg

Hvis du beslutter dig for at behandle dine kære med usædvanlige kager, så tilbered bananpandekager til dem. Denne opskrift inkluderer ikke tilsætning af æg og mælk, men kagerne viser sig stadig at være meget velsmagende og møre.

Ingredienser:

• to bananer;
• 225 ml vand;
• 0,5 tsk salt;
• to st. skeer granuleret sukker;
• 155 g mel;
• smør.

Madlavningsmetode:

1. Skær bananer i skiver, hak med en blender eller ælt med en almindelig gaffel.
2. Hæld sødemidlet, salt i frugtmassen, hæld lidt olie i og rør rundt, så de søde og salte korn er helt opløst.
3. Hæld nu melet ud og hæld vand i (ved stuetemperatur), bland grundigt, så der ikke er klumper tilbage i dejen, og bag vores pandekager i en varm stegepande.

Trin for skridt på mælk

Bananpandekager er en god dessert, der kan serveres med enhver frugt eller is. For at gøre bagværket lækkert, vælger vi kun modne bananer.

Ingredienser:

• to bananer (modne);
• 55 ml mælk;
• et æg;
• to st. skeer af sødt sand;
• 110 g mel;
• 0,5 tsk ripper (sodavand).

Madlavningsmetode:

1. Vi skærer frugterne i ringe og folder skålen, tager en gaffel og ælter.
2. Hæld sødemidlet i den resulterende bananmasse, pisk æggene i, rør og hæld derefter mejeriproduktet og en skefuld smør i.
3. Så blander vi melet i, glem ikke at sætte ripperen.
4. Steg pandekager på en pande (uden olie) til de er gyldenbrune.

Bananpandekager på kefir

På kefir kan du hurtigt bage frugtpandekager. Bagningen er mør, appetitlig, den kan serveres med honning, din yndlingssirup eller marmelade.

Ingredienser:

• tre bananer;
• 185 ml kefir;
• to æg;
• 185 g mel;
• tre st. skeer granuleret sukker;
• et par gram salt;
• en halv skefuld sodavand;
• fritureolie.

Madlavningsmetode:

1. Kom de skivede bananer i blenderskålen, pisk æggene i og pisk ingredienserne.
2. Når vi er faldet i søvn, blandes søde og salte korn samt sodavand.
3. Hæld nu den sure drik i og tilsæt gradvist melet, bland dejen til konsistensen af ​​tyk creme fraiche.
4. Vi bager pandekager i en opvarmet stegepande med tilsætning af olie.

PP banan- og havregrynsfritter

En god morgenmad er en god start på dagen. Ernæringseksperter råder dig til at forberede dig selv en solid morgenmad for at genoplade dine batterier for hele dagen. Den ideelle mulighed er kornretter, såsom havregryn. Men hvis du ikke kan lide eller er træt af havregryn, så lav lækre bananpandekager baseret på havregryn.

Ingredienser:

• fire st. skeer havregryn;
• tre st. skeer mælk;
• meget moden banan;
• fritureolie.

Madlavningsmetode:

1. Hvis du allerede har overmoden frugt, så er det det du skal bruge. Vi maler det i en blender eller bruger en almindelig gaffel.
2. For at gøre bagværket mørt skal du bruge fintmalede flager, som skal hældes med mælk og lades brygge, for at flagerne bliver bløde.
3. Nu blander vi bananpuré med havregryn og sødt sand, rør alt godt.
4. Smør panden med olie og steg de veganske pandekager på begge sider i tre minutter, server med marmelade, creme fraiche eller bær.

På creme fraiche

Frugtbananer kan bages på ethvert grundlag, selv på creme fraiche. Jo syrligere creme fraiche, jo mere velsmagende kager. Du kan også putte andre frugter, såsom æbler, i dejen sammen med bananer.

Ingredienser:

• et halvt kilo bananer;
• 165 ml creme fraiche;
• to store æg;
• 75 g sødt sand;
• 285 g mel;
• 0,5 tsk sodavand;
• 155 ml olie.

Madlavningsmetode:

1. Til denne opskrift har vi brug for lidt umodne frugter, da vi skærer dem i små stykker og ikke hakker dem med en blender, vi har ikke brug for frugtpuré.
2. Vi bryder æg i en skål, sætter creme fraiche og falder i søvn søde granulat, rør alt godt, sukker skal opløses så meget som muligt.
3. Hæld nu sodavandet, rør rundt og vent på, at der kommer bobler, og tilsæt derefter melet i små portioner.
4. Vi giver dejen lidt tid til at stå varm, og på dette tidspunkt skræller vi bananerne, skærer dem først i cirkler og deler derefter hver cirkel i fire dele.
5. Hæld de hakkede frugter i dejen, rør forsigtigt rundt og begynd at stege pandekagerne i olie i to minutter på hver side.

Bananpandekager er et hurtigt og lækkert wienerbrød, der kan laves uanset årstiden. En sådan frugt er trods alt let at finde i enhver butik både om vinteren og om sommeren.

Sådan tilberedes en opskrift på bananpandekager - en komplet beskrivelse af tilberedningen, så retten viser sig at være meget velsmagende og original.

Sammensætningen af ​​dejen til 1 portion (udbytte 180 g pandekager):

• moden banan 120 g
• et lille æg
• havregryn 4 spsk
• bagepulver til dej 1 tsk
• en knivspids salt (valgfrit)
• vegetabilsk olie 1 tsk (til stegning)

Alt er meget enkelt! Skær en moden banan i skiver og purér med en stavblender. Du kan bruge en almindelig gaffel til dette, bare kværn bananen meget, meget forsigtigt til en glat puré.

Jeg tilføjer et æg, derefter havregryn, bagepulver og måske salt. Der er salt i opskriften, men det har jeg ikke tilføjet. Og du gør som du vil.

Bland grundigt indtil glat. Dejen er klar.

Jeg varmer en slip-let stegepande op. Smør med en kogebørste med vegetabilsk olie. Hvis du ikke har sådan en bradepande, så kan du bage pandekager i ovnen på en silikonemåtte. Olie skal være minimal! Jeg spreder dejen med en dessertske, små søde pandekager opnås. Og steg på begge sider ved svag varme.

Pandekager med bananer ifølge denne opskrift er frodige og duftende. Jeg laver sauce til banan- og havregrynspandekager.

banansauce

Sammensætning:

• banan 100 g
• kakao 2 tsk

Saucen er også meget enkel, men yderst velsmagende. Til madlavning tager jeg den mest modne banan. Jeg purerer det og tilsætter kakao. Jeg blander grundigt. Det bliver luftig banan-chokoladepuré.

Diætpandekager med bananer er klar. Spis for sundheden!

© 2017, Antonina. Alle rettigheder forbeholdes.

Sendt af:

Kalorier / 100g:

Kalorier: 367
Proteiner/100g: 6
Kulhydrater/100g: 10

Bananpandekager, en opskrift med et foto uden mel, er en fremragende diætret, som du sikkert kan servere på bordet og forkæle alle med en lækker dessert. Ja, desserter kan være diæter, og du skal ikke bekymre dig om at tage på i vægt. Du vil ikke tilføje vægt, da mel og sukker ikke er inkluderet i sammensætningen af ​​sådanne pandekager. Du kan spise lækkert, mens du er på diæt, det vigtigste er at vælge de rigtige produkter og følgelig opskrifter. Min opskrift er velegnet til alle, der gerne vil tabe sig eller bare ikke tage på. Pandekager har en behagelig sødlig eftersmag fra bananer, så fraværet af sukker vil ikke påvirke smagen af ​​retten på nogen måde. Alle ernæringseksperter anbefaler ikke brugen af ​​sukker i færd med at tabe sig, så enhver læge vil tillade dig at spise diætbananpandekager. Sådanne pandekager steges på meget kort tid, så du vil ikke bemærke, hvordan du steger en hel bakke af godter. Se hvordan du laver mad

zucchinipandekager med havregryn

Hvis du vil forkæle dig selv med en diætdessert, så er her en opskrift, som du ikke kan modstå. Til pandekager behøver du kun to ingredienser: bananer og æg. Så få, men disse produkter laver vidunderlige pandekager med banansmag.

Nødvendige produkter:- 1 moden banan - 2 kyllingeæg - Et par dråber vegetabilsk olie til smøring af panden.

Madlavning

Skær bananerne i mellemstore ringe. Dette er nødvendigt, så det senere er mere bekvemt at slå dejen med en blender.

Knæk to æg i bananerne.

Pisk den tilberedte masse med en blender, så bananerne bliver til en puré og blandes perfekt med æggene. Desuden vil dejen efter at have pisket være frodig og boblende.

Smør grydens overflade med dråber olie, varm op i et minut ved lav varme. Hæld dejen over dejen i små portioner for at lave pandekager. Begynd at stege bananpandekager. Hæld ikke meget olie, for ikke at øge kalorieindholdet i retten. Du skal blot smøre panden, så dens overflade lige skinner. Den tynde, smøragtige skorpe på panden hjælper dig med at vende pandekagerne nemt og klistrer ikke til bunden. Det er også vigtigt at vælge den rigtige pande, der ikke svigter dig.

Vend pandekagerne efter 15-20 sekunder, så de er stegt på den anden side. Hvis du kigger godt efter, vil du se, at undersiden af ​​begyndelsen bliver brun. Gå derfor ikke glip af dette øjeblik og vend om i tide.

Sådan blev et dias pandekager, som vil være velsmagende og duftende. Disse er også meget velsmagende.

havregrynspandekager på kefir uden mel

Klag over denne opskrift

Duftende og lækre bananpandekager er en enkel, sund og velsmagende ret til morgenmad eller en snack i løbet af dagen, som kan tilberedes på få minutter. Fremstillet uden tilsætning af sukker, hvidt mel eller mejeriprodukter er pandekager et sundere alternativ til kager til te, en lækker erstatning for traditionelle pandekager, fritter og pandekager. Denne enkle og hurtige ret med tre grundlæggende ingredienser vil hjælpe på ethvert tidspunkt af året og glæde hele familien med sin aroma og smag. Prøv det!

For at lave banan- og ægfritter med havregryn skal du forberede ingredienserne i henhold til listen.

Skær modne eller overmodne bananer i små stykker og mos med en gaffel, indtil de er glatte. Hvis massen viser sig at være lidt heterogen, blandet med bittesmå stykker bananer, er dette ikke et problem. En sådan usædvanlig base vil tilføje pift til pandekagerne og yderligere understrege deres appetitlige banansmag.

Tilføj æg til bananpuréen i en hastighed på 1 æg til 1 mellemstor banan. Bland det hele godt, indtil du får en homogen masse.

Tilsæt eventuelt krydderier: lidt kanel og vaniljesukker. Tilsæt derefter i små portioner, og rør havregryn eller malet havregryn i blandingen, indtil der opnås en tyk dej.

Kom dejen i en forvarmet gryde i 1 spsk portioner og steg ved medium varme på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

Fra den angivne mængde ingredienser opnås 9-10 pandekager.

Lækre, duftende bananpandekager med et æg er klar. God appetit!

De er normalt tilberedt med kefir. Men i dag vil jeg tilbyde dig en usædvanlig opskrift: bananpandekager med mælk. Ja, du forstod det hele rigtigt: De indeholder ikke kefir, men mælk, og hovedhøjdepunktet er bananpuré, som giver retten en helt unik smag.

Og vær ikke bange for sådanne innovationer: Opskriften på bananpandekager er ret enkel, de er nemme og hurtige at tilberede, og for mig viser de sig at være endnu smukkere end de klassiske.

Dejen til dem kommer lidt tykkere ud, hvilket gør det nemmere at forme dem i en gryde. Derfor laves sådanne bananpandekager i mælk normalt runde og lidt større end dem, der er kogt i kefir.

Hvad smagen angår, vil den heller ikke skuffe dig: tværtimod, efter at have prøvet det en gang, vil du så hele tiden lave mad, ikke traditionelle pandekager, men sådanne pandekager med banan i mælk.

Er jeg interesseret i dig? Så er jeg glad for at præsentere for din opmærksomhed: bananpandekager - en opskrift med et foto trin for trin.

Ingredienser til 10-12 stk:

• 2 æg;
• 1 banan;
• 200 ml mælk;
• 240 g hvedemel;
• 100 g sukker;
• 1 tsk bagepulver til dejen;
• en knivspids salt;
• vegetabilsk olie efter smag.

Sådan laver du bananpandekager:

Slå æggene i røreskålen og tilsæt sukker. Pisk æg med sukker i 2-4 minutter, indtil sukkerkornene er opløst.

Vi gør bananen til en puré - ved hjælp af en blender. Alternativt kan du rive bananen på et fint rivejern. Vi sætter salt til æggene, der er pisket med sukker, hæld bagepulveret og tilsæt bananpuréen. Vi blander.

Tilsæt mel i små portioner, under omrøring hele tiden. Det viser sig en meget tyk dej.

Tilsæt langsomt mælken, mens du pisk hele tiden, så der ikke er klumper.

Dejen til konsistensen skal være som tyk creme fraiche. Ikke al mælk forsvinder muligvis (afhængigt af æggets størrelse og melets kvalitet), så vær forsigtig. Dejen skal vise sig at være ret tyk, tykkere end til almindelige pandekager, den breder sig ikke.

Vi opvarmer panden godt og smører den med vegetabilsk olie med en børste.
Vi lægger dejen i gryden med en spiseske, fordeler den hurtigt ud over bunden af ​​gryden med bagsiden af ​​skeen og giver bananpandekagerne en almindelig rund form på 7-8 cm i diameter. Et stykke tager cirka 1,5 - 2 spsk dej.

Vi sætter panden på en ild lidt under gennemsnittet og steger pandekagerne i cirka 2 minutter. Så snart bobler begynder at dukke op og briste på overfladen, vend pandekagerne forsigtigt og steg i yderligere 30-40 sekunder.