Има няколко тайни за готвене на това оригинално ястие. Mannik е лесен за приготвяне, използваните продукти са доста евтини, а резултатът е деликатна ронлива торта със средно съдържание на калории от 220 Kcal.

Апетитна мана върху заквасена сметана с добавка на ябълки във фурната - фото рецепта

Пригответе вкусна, деликатна и ароматна мана за чай.

Вашият знак:

Време за готвене: 1 час 0 минути

Количество: 6 порции

Съставки

• Грис: 180гр
• Брашно: 120гр
• Захар: 200гр
• Заквасена сметана: 250 гр
• Ябълки: 2
• Яйца: 3
• Сода: 0,5 ч.л
• ванилова захар: 1 ч.л

Инструкции за готвене

Поставете заквасената сметана в чист съд, добавете 1 яйце, разбъркайте добре.



Изсипете грис, разбъркайте добре и оставете да набъбне за 60 минути.



След изтичане на времето в друг съд разбийте с миксер 2 останалите яйца със захарта до получаване на въздушна пяна.



Добавете набъбналия грис и ванилията. Разбъркваме.



Изсипете брашно (пресято) и сода в общата маса. Разбъркваме. Тестото трябва да е дебело.



Намажете формата с олио, поръсете с грис. Изсипете тестото тук.



Почистваме ябълките от семките, нарязваме на филийки. Ябълковите резенчета удавяме малко в тестото.



Фурната вече трябва да е предварително загрята. Печем манника на 180 ° за 40-45 минути.



Изваждаме готовия пай от фурната, изчакваме, докато изстине малко. Леко поръсете нашите печени изделия с пудра захар.



Класически вариант на ронлив, пухкав десерт със заквасена сметана

Предлаганите ви печени изделия ще зарадват малките членове на семейството. Препоръчва се да се яде веднага след приготвянето, измита с ароматен чай.

продукти:

• 320 г пудра захар;
• 1,5 супени лъжици. заквасена сметана 25% масленост;
• 4 големи яйца;
• 1 ч.л Газирани напитки
• 1,5 сек. зърнени храни (грис).

И какво ще правим:

1. Първо добавете мазна заквасена сметана към грис и оставете сместа настрана за няколко часа.
2. В отделен съд се смилат яйцата и 300 г пудра захар до получаване на бяла пяна.
3. Съчетаваме съдържанието на два контейнера, като добавяме лъжица сода. Готовото тесто трябва да има еднаква консистенция, като домашна заквасена сметана.
4. Печем 40-45 минути в предварително загрята фурна.
5. Отгоре се поръсва с горски мус или бита сметана, ако желаете.

Как да приготвим манна заквасена сметана с царевично брашно

По тази рецепта можете да изпечете манна с почти еднакво съдържание на царевично брашно и грис и да я подредите под формата на малка торта, поръсена с стърготини или прах.

Необходими съставки:

• Грис - 150 г;
• Царевично брашно - 100 г;
• Заквасена сметана - 200 г (20% мазнини);
• Яйце - 3 бр.;
• Сода - 1 чаена лъжичка;
• Половин лимон;
• Масло - 200 г;
• Захар - 200 g;
• Пудра захар или кокос.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Изсипете грис в широк съд. След това добавете заквасена сметана и разбъркайте, оставяйки за два часа да набъбне.
2. След това разбийте три яйца в отделен съд, като постепенно добавяте кристална захар.
3. Комбинирайте получения състав със сместа от грис и добавете сода.
4. Изстискайте малко количество сок от половин лимон.
5. Добавете царевично брашно. Разбъркайте отново съдържанието.
6. Изсипете тестото в предварително намаслени форми и ги изпратете в предварително загрята фурна.
7. Проверяваме дали маната е готова с дървено шишче. Ако не е мокро, значи ястието е готово.
8. Сложете порционираните маники върху плоска чиния и оставете леко да изстинат. По-късно декорираме по ваше желание.

Ванилова мана без брашно със стафиди

Тази торта е лесна за приготвяне и може да бъде любимото ви ястие. Вместо заквасена сметана можете да използвате всеки ферментирал млечен продукт.

Трябва да:

• Масло - 50 г;
• Грис - 200 г;
• Заквасена сметана - 200 мл;
• Захар - 1 супена лъжица;
• Сода за хляб - 0,5-1 чаена лъжичка;
• Ванилин на върха на ножа;
• Яйца - 2 бр.;
• Стафиди - 50 гр.

Действия стъпка по стъпка:

1. Разбийте яйцата с приставка за блендер. След това добавете кристална захар, сол, сода бикарбонат, ванилин и меко масло.
2. В широка купа смесете заквасена сметана с грис и оставете за няколко часа.
3. Докато получената маса набъбва, обелете стафидите от опашките и ги залейте с вряла вода.
4. След това смесете заквасената сметана и яйчената смес, добавете обелените стафиди и изсипете в плосък съд, намазан с масло.
5. Печете на 190 градуса за 35-60 минути. Винаги загрявайте предварително фурната преди готвене.
6. Охладената баница нарежете на правоъгълници и яжте.

Деликатна мана върху заквасена сметана и кефир

Десертът се оказва просто невероятен и преди да изпратите тестото във фурната, се препоръчва да украсите отгоре с резенчета банан и ябълка.

Съставки:

• Заквасена сметана 20% - 200 мл;
• Кефир 1% - 200 мл;
• Гранулирана захар - 250 g;
• Грис - 200 г;
• Яйца - 3 бр.;
• Сода - 1 ч.л

Как се готви:

1. Първо се смесват заквасена сметана, кефир, грис, охладени жълтъци и част от захарта и се оставя за 1 час.
2. След това разбийте добре сместа и добавете сода за хляб.
3. Отделно комбинирайте втората част от захарта с белтъците и разбийте.
4. Смесете двете части.
5. Намажете специална форма за печене с растително масло и изсипете сместа в нея.
6. Печете манната за 20 минути при температура 220 °, а след това още 20 минути при 160-180 °.

Десерт със заквасена сметана с добавка на извара

Към тази мана можете да добавите 50-60 грама сини сливи с ядки, резултатът е вкусен деликатес с характерна киселинност.

ще трябва:

• Извара с ниско съдържание на мазнини - 300 г;
• Масло - 200 г;
• Заквасена сметана - 4 супени лъжици. л .;
• Сода за хляб - 0,5 супени лъжици;
• Пилешки яйца - 2 бр.;
• Грис - 2 големи супени лъжици. л .;
• Царевично или пшенично брашно - 300 г;
• Захар - 200 гр.

Как готвим:

1. Първо смелете маслото с брашно и чаша захар, за да направите трохи.
2. След това в отделна купа пригответе пълнежа: смесете изварата със содата, гасена с оцет, и грис. Към това добавете заквасена сметана и яйца.
3. Напълнете съда за печене 1/3 част с трохи, половината от пълнежа отгоре, трохи и отново пълнеж, последният слой - изсипете останалите маслени трохи с брашно.
4. Изпичаме манна извара в предварително загрята фурна до 180 ° само за 50 минути. Охладената торта е готова за консумация.

Рецепта за манна с мляко и заквасена сметана

Тази рецепта ще се хареса на малки деца, има специален вкус и деликатна структура. Общото време за готвене ще отнеме малко повече от час, а вкусът на ронливия пай ще ви зарадва.

Ще имаш нужда:

• Мляко - 300 мл;
• Заквасена сметана - 5 супени лъжици. л .;
• Грис - 1 супена лъжица;
• Брашно - 1 супена лъжица;
• Кремообразен маргарин - 50 г;
• Яйце - 1 бр.;
• Сода - 1,5 супени лъжици;
• Сол на вкус;
• Захар - 1 супена лъжица.

Подготовка:

1. Смесете чаша грис с мляко и оставете за 30-60 минути.
2. След това добавете там яйцето, заквасената сметана, содата, захарта и щипка сол.
3. Смесете брашното с разтопения маргарин и добавете към получената смес.
4. Поръсете тава за печене с грис и намажете с олио.
5. След 40 минути варене маната е готова.

Деликатна мана върху заквасена сметана без яйца

Тази безкомпромисна версия на пая може да се нарече диетична, но вкусът ще ви се стори отличен. А добавянето на анасон ще придаде на ястието пикантен и незабравим вкус.

Ще ви трябват следните съставки:

• Пшенично брашно - 120 .;
• Грис - 350 г;
• Анасон - 0,5 супени лъжици;
• Куркума - 1 чаена лъжичка с пързалка;
• ванилова захар - 15 г;
• Бакпулвер - 2 супени лъжици;
• Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 200 г;
• Захар - 200 g;
• Ядки - 100 г;
• Сол на вкус;
• Сусам - 3 супени лъжици;
• Растително масло - 100 мл.

Подготовка:

1. Първо смесете пресятото пшенично брашно и гриса. Към тях добавете сол, ванилова захар, смлян анасон, куркума, бакпулвер. Изсипете в растително масло.
2. Разбъркайте отделно захарта и заквасената сметана и изсипете сместа върху брашното и гриса.
3. Разбийте за 10 минути (най-добре с миксер). Тестото се оказва с красив ярко жълт цвят.
4. Задължително намажете формата с олио и я постелете с хартия за печене. Отгоре пресейте малко брашно и изсипете нашата бъдеща мана. Отгоре поръсете с ядки и сусам.
5. Загряваме фурната и поставяме в нея маната. Печете тортата за 40-45 минути до златисто кафяво.
6. Оставете да се охлади за още 10-15 минути, след което извадете маната от листа за печене и се насладете на страхотния вкус.

Рецепта за мултикукър

За да приготвите манна в мултикукър, ще отнеме само час, за да почерпите близките си с вкусни сладкиши.

Компоненти:

• Заквасена сметана 15% - 200 г;
• Грис - 150 г;
• Брашно - 50 г;
• Яйце - 3 бр.;
• Захар - 200 g;
• Сода - половин чаена лъжичка.

Какво да правя:

1. Ако искате да направите вкусен пай сутрин за закуска, тогава се препоръчва да комбинирате грис със заквасена сметана вечер и да съхранявате в хладилник.
2. На сутринта разбийте яйцата с кристалната захар за 10 минути. Масата на яйцата трябва да се удвои.
3. След това комбинираме масата от хладилника с разбитите яйца.
4. След това пресяваме пшеничното брашно през фина цедка и заедно със содата за хляб го изпращаме в яйчената маса.
5. Намажете мултикукъра с олио и изсипете тестото в купата. Избираме режима на печене. Нашето ястие ще бъде готово за 50-55 минути.

Готовата мана ще стане още по-вкусна, ако я украсите с горски плодове или захаросани плодове и поръсите обилно с пудра захар.

Много е важно да се учите чрез опити и грешки, докато готвите. Понякога манната ви може да изгори от факта, че температурният сензор показва неправилен температурен режим - следващия път трябва да настроите лоста за настройка на малко по-нисък индикатор.

Също така, лошо намаслена повърхност на съда за печене може да бъде причина за изгаряне - бъдете по-внимателни.

Чувствайте се свободни да експериментирате с рецептата: можете леко да промените пропорциите, за да постигнете желания ефект. Например, ако увеличите пропорцията на яйцата, тогава тортата ще изглежда като пандишпан, а ако сложите повече заквасена сметана, ще бъде по-нежна и по-мека.

Такава сладост като mannik много обича всякакви добавки - стафиди, сушени плодове, просто резени плодове или захаросани плодове. Омесете ги в тестото непосредствено преди печене. Можете също да гарнирате тортата с пудра захар или горски плодове преди сервиране.

Очакваме вашите коментари и оценки - това е много важно за нас!

Можете да приготвите пай с всеки ферментирал млечен продукт, но със заквасена сметана се оказва особено ронлив и нежен. Основното условие за ефирност на десерта е да издържи необходимото време, за да набъбне зърнената каша. Предлагаме най-добрите варианти за приготвяне на мана със заквасена сметана.

Буйна мана върху заквасена сметана

Когато искате да се насладите на домашно приготвени сладкиши, но не искате да губите време за това, трябва да приготвите изненадващо ефирен десерт по класическата рецепта. Не изисква много усилия, а резултатът ще зарадва цялото семейство.

Съединение

• грис - 160 г;
• ванилин;
• заквасена сметана - 180 мл.;
• сода - 4 г;
• масло;
• брашно - 160 г;
• яйца - 3 бр.;
• захар - 180гр

Подготовка

Бананова мана със заквасена сметана

Баницата ще излезе не само вкусна, но и здравословна.

Съединение

• грис - 160 г;
• масло;
• банан - 450 г;
• жълтък - 1 бр. (за тесто);
• заквасена сметана - 220 мл.;
• захар - 180 г;
• брашно - 45 г (за тесто);
• яйца - 3 бр.;
• сол;
• вода - 10 мл.;
• бакпулвер - 10 г;
• брашно - 160 г (за тесто).

Подготовка

Лимонена мана върху заквасена сметана

Най-простият пай е мана. Дори една млада любовница може лесно да се справи с това. Ако следвате описанието стъпка по стъпка, деликатесът определено ще се окаже пищен и ароматен.

Съединение

• заквасена сметана - 210 мл.;
• гасена сода - 7 г;
• грис - 170 г;
• захар - 220 g;
• масло - 110 г;
• яйце - 3 бр.;
• лимонова кора от 1 плод;
• брашно - 160 г;
• лимонов сок с половин лимон.

Подготовка

Шоколадова мана със заквасена сметана

Паят се оказва богат на вкус и невероятно нежен. Този вариант е идеален за тези, които обичат шоколадови печени изделия.

Съединение

• слънчогледово масло - 35 мл.;
• грис - 170 г;
• сол - 1 г;
• брашно - 160 г;
• заквасена сметана - 300 мл.;
• захар - 190 г;
• сода - 7 г;
• масло - 110 г;
• какао - 45 г;
• яйце - 4 бр.

Подготовка

Маник със заквасена сметана и извара в бавна готварска печка

С помощта на мултикукър пайът ще се приготви два пъти по-бързо. Изварата ще помогне за разнообразяване на вкуса и ще направи печените изделия по-полезни. Този питателен десерт ще ви зарадва със сочност и нежност.

Съединение

• захар - 160 г;
• грис - 160 г;
• извара - 30 г;
• сол;
• масло - 10 г;
• яйца - 3 бр.;
• заквасена сметана - 150 мл.;
• бакпулвер - 10 гр.

Подготовка

1. Ако разлеете тестото за пай в малки формички, получавате вкусни мъфини, които перфектно ще украсят празничната трапеза.
2. В рецептата заквасената сметана може да бъде заменена с кефир, кисело мляко или мляко.
3. Десертът се украсява с шоколадова глазура, протеин, маслен или маслен крем. Също така се поръсва с пудра захар или се полива с кондензирано мляко.
4. Във всяка от предложените рецепти е позволено да се добавят кокосови стърготини, стафиди, плодове, ядки, горски плодове, семена, сушени плодове, банани за подобряване на вкуса.
5. Ако нямате време да чакате зърнената каша да набъбне, но не искате да усещате зърна на езика си, тогава можете да ускорите процеса. За да направите това, загрейте малко заквасената сметана. Основното нещо не е много, в противен случай ще се навие. В топъл млечен продукт зърнената култура ще набъбне за броени минути.

Лесно е да проверите готовността на печенето с дървена треска. За да направите това, пробийте тортата, ако остане суха, значи десертът е готов.

Ако искате да създадете евтин, прост, но вкусен десерт, мана със заквасена сметана е най-добрият вариант. Приготвянето му отнема малко време - 50 минути, а резултатът е невероятна лека и ефирна торта.

Компоненти на рецептата:

• Масло - 0,03 кг;
• Пшенично брашно - 0,16 кг;
• Грис - 0,2 кг;
• Заквасена сметана - 0,25 кг;
• Захар - 0,2 кг;
• Три яйца;
• Сол на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Започваме рецептата с приготвяне на грис. Трябва да се излее със заквасена сметана и да се изчака 60 минути. Това време е необходимо, за да набъбне крупата.
2. Разбийте яйцата в отделна купа, добавете захар и сол. Разбийте всичко заедно, след това добавете парче масло и разбъркайте отново.
3. Изсипете грис със заквасена сметана в яйчената смес, добавете там брашно и доведете цялата маса до хомогенност, направете тесто.
4. Тава за печене може да бъде намазана със зеленчуци или масло и след това да се изсипе в нея.
5. Загрейте фурната на 200 градуса и поставете формата с бъдещата мана. Време за печене - 40 минути.
6. За да проверите дали баницата е изпечена добре, използвайте клечки за зъби, за да пробийте тестото.

Маник на заквасена сметана в бавна готварска печка - стъпка по стъпка рецепта

Мултикукърът приготвя ястието два пъти по-бързо и не е нужно да миете куп чинии. Към рецептата можете да добавите всеки ферментирал млечен продукт, който желаете, като пропорциите остават същите.

Списък на съставките:

• Кефир - 0,25 кг;
• Брашно - 0,16 кг;
• Грис - 0,2 кг;
• Захар - 0,18 кг;
• Сода - 12 г;
• Масло - 0,1 кг.

Подготовка:

1. Разтворете грис в кефир и оставете в това състояние за един час.
2. Обелете яйцата и ги разбийте с добавена захар.
3. Разтопете маслото до течност и го залейте с яйчената маса.
4. Смесете всички горепосочени съставки, добавете сода за хляб и сол и замесете тесто.
5. Изсипете маса от леко тесто в купата за мултикукър, като предварително сте я намазали с парче масло.
6. Задайте функцията за печене в програмата за кухненски уреди, задайте таймера за 25 минути.
7. Вместо сода за хляб, можете да добавите бакпулвер и малко ванилия към рецептата, за да добавите вкус.

Рецепта без яйца

Какво трябва да вземете:

• Грис - 0,2 кг;
• Пшенично брашно 1 клас - 0,24 кг;
• Захар - 0,2 кг;
• Растително масло - 50 мл;
• Сода - 14 g;
• Стафиди или ядки на вкус.

Процес на готвене:

1. Изсипете захарта в гриса. Изсипете сместа с вода на стайна температура и оставете за 20 минути.
2. След като грисът се влее, добавете към него сода и растително масло.
3. Смесете цялата маса с брашно и омесете тесто. Опитайте се да изглежда като гъста заквасена сметана по консистенция.
4. В него можете да сложите ядки, стафиди или други плодове, които харесвате.
5. Намаслете тава за печене и я изпратете заедно със съдържанието във фурната, загрята до 220 градуса. Време - 40 минути.
6. След като се изпече сладкишът е препоръчително да се поръси с пудра захар.

Грис пай със заквасена сметана с масло

Използването на масло придава специална мекота и нежност на рецептата за мана в заквасена сметана във фурната.

Компоненти:

• Масло - 0,1 кг;
• Грис - 0,2 кг;
• Заквасена сметана - 0,1 кг;
• Две пилешки яйца;
• Брашно - 0,2 кг;
• Сода - гр;
• Захар - 0,15 кг.

Как се готви:

1. Размразете маслото и разтопете, налейте заквасена сметана към него.
2. Разбийте яйцата в сместа и добавете кристална захар. Разбъркваме всичко старателно, за да няма бучки, препоръчително е цялата маса да се обработва с миксер.
3. Изсипете брашно, грис и сода в хомогенна млечна маса.
4. Вливаме сместа за 20 минути.
5. Намажете тавата за печене със същото масло.
6. Разпределяме тестото в него.
7. Поставете фурната на температура 200 градуса. Времето е 30 минути.

Рецепта за буйна и ронлива мана върху заквасена сметана с извара

Вкусът на обикновения пай с грис може да бъде разнообразен, като към него добавите извара. Десертът ще се окаже питателен, сочен и нежен.

Списък на съставките:

• Извара - 0,3 кг;
• Захар - 0,16 кг;
• Грис - 0,2 кг;
• Заквасена сметана - 0,1 кг;
• Три яйца;
• Бакпулвер (или сода) - 12 g;
• Ванилин на вкус.

Инструкции за готвене:

1. Изсипете заквасената сметана в изварата, добавете пресни жълтъци, захар и ванилин.
2. В същата смес изсипете грис и бакпулвер.
3. Доведете сместа до гладкост.
4. Добавете белтъците от пилешко яйце в купа.
5. Подгответе правилно формата и поставете тестото в нея.
6. Загрейте фурната на газовата печка до температура от 180 градуса и поставете бъдещата мана вътре.
7. Време за готвене - 40 минути. Състоянието на тортата може да се провери с клечка за зъби. Ако тестото е изпечено, клечката ще остане суха.

Маник на заквасена сметана без брашно

Рецепта за шоколадова манна

Шоколадът ще ви помогне да превърнете привидно обикновеното ястие в изискан, невероятно вкусен десерт.

Набор от продукти:

• Две яйца;
• Грис - 0,2 кг;
• Захар - 0,2 кг;
• Заквасена сметана - 0,25 кг;
• Какао на прах - 50 g;
• Сода - 6 гр.

Подготовка:

1. Яйцата се разбиват в купа и се разбиват, като се добавят захарта, какаото, содата и заквасената сметана. Обработете в миксер.
2. Изсипете грис в хомогенна смес и разбъркайте със съдържанието в купа.
3. След половин час можете да включите фурната и да изчакате, докато се загрее до 180 градуса.
4. Намажете тава за печене или тава с олио. Прехвърлете тестото там и печете 40 минути.
5. По това време можете да мислите как да украсите десерта. Това може да бъде пудра захар, глазура, специални пръскачки, маслен крем или канела.

За което сме обичани от много сладкиши.

Няма специални правила за приготвяне на торта. Работи чудесно за начинаещи готвачи, без да изисква сложни манипулации, продължителна подготовка. Като правило в основата се използват най-простите продукти, но се използват различни добавки за получаване на интересен вкус.

Хлябът се пече във фурната, но можете да замените традиционната фурна.

Същият вкус на детството, обичан от много пай, сервиран в детски градини и училищни столове. Приготвя се лесно и принадлежи към непретенциозни рецепти - наистина е трудно да се развали този вид печене.

Всичко от което се нуждаем:

• Грис - 200гр
• Заквасена сметана (не мазна) - 200 мл
• Яйца - 2 бр.
• Захар - 200 гр
• Сода или бакпулвер - 0,5 ч.л.
• Масло за мухъл

Подготовка:

• Смесваме зърнени храни и заквасена сметана, оставяме за 1,5 часа, за да набъбне.
• Разбийте яйцата със захарта до гъста пяна.
• Смесете яйчната маса със заквасена сметана, добавете бакпулвер или сода, разбъркайте добре.
• Намажете формата за печене с олио или я покрийте с пергамент.
• Изсипете тестото в него, печете в предварително загрята фурна за 30 минути на 190 градуса.
• Проверяваме готовността с кибрит, сервираме с чай или други напитки.

Вкусна въздушна мана в бавна готварска печка

Още по-лесно е да готвите такава торта с помощта на мултикукър, тъй като тя поддържа избраната температура и се изключва - няма нужда да се страхувате, че печените продукти ще изгорят.

Съставки за десерт:

• Грис - 1 супена лъжица.
• Маргарин - 1 опаковка за 180-200гр
• Яйца - 3 бр.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана (кисело мляко, кефир, кисело мляко) - 1 супена лъжица.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Сода - 2/3 ч.л

Подготовка:

• Загряваме маргарина в купа за мултикукър на всяка програма.
• През това време разбийте яйцата със захарта с бъркалка или миксер до твърда пяна.
• Изсипете грис, оставете да набъбне за 10-15 минути.
• Добавете разтопения маргарин, заквасената сметана, разбъркайте добре.
• Изсипете малко пресято брашно, сода.
• По желание можете да добавите стафиди, сушени плодове.
• Изсипете тестото в купата на мултикукъра (не е нужно да го намазвате с мазнина - вече е приготвено като разтопите маргарина).
• Задаваме режима на печене за един час.
• След края на програмата оставете сладкиша на топъл за още 10-15 минути.
• Изваждаме го с помощта на купа на пара, оставяме да изстине върху решетка, за да не се намокри сладкишът.
• Прехвърлете в чиния, поръсете отгоре с пудра захар или украсете по желание.

Стъпка по стъпка рецепта за пай със заквасена сметана без брашно

Деликатна, лека и ронлива торта излиза и без брашно. Тази рецепта си струва да опитате и вероятно ще ви стане любима.

Десертни продукти:

• Грис - 250гр
• Заквасена сметана - 350 g
• Захар - 200 гр
• Яйца - 2 бр.
• Масло - 100 гр
• Бакпулвер - 2 ч.ч
• Ванилин - щипка
• Стафиди - 100 гр

Подготовка:

• За начало изсипете крупите със заквасена сметана, оставете за 40-60 минути.
• Изплакнете стафидите под чешмата, залейте с вряла вода и оставете за 10-15 минути, след което отцедете и подсушете.
• Смелете мекото масло със захарта и ванилията.
• Добавете към масата на яйцата едно по едно, след това бакпулвера.
• Смесваме двете смеси, разбъркваме добре.
• Поръсете стафидите с брашно, за да не се утаят в тестото по време на печене.
• Добавете го към масата, разбъркайте отново добре.
• Намажете съда за печене с олио, поръсете с брашно, изсипете тестото в него.
• Слагаме във фурна, предварително загрята на 190˚ за 35-40 минути.
• Оставете десерта да изстине във формата, извадете, сервирайте на порции и поръсете с пудра захар.

Как да изпечете мана с ябълки във фурната

Пай по тази рецепта винаги се оказва - проверен във времето! Съставките са познати, а добавянето на ябълка прави сладкиша сочен и приятно кисел.

продукти:

• Заквасена сметана - 450 гр
• Грис - 1 супена лъжица.
• Яйца - 3 бр.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Масло - 100 гр
• Сол - 0,5 ч.л
• Сода - 1 ч.л
• Брашно -1 супена лъжица.
• Ябълки + пудра захар + канела.

Подготовка:

• Комбинирайте заквасена сметана със зърнени храни, оставете да набъбне за 1-2 часа.
• Разтопете маслото.
• Добавете захар към яйцата, разбъркайте добре.
• Комбинирайте грис с яйчена смес, масло, сол.
• Разбъркайте малко брашно.
• В края изгасете содата с оцет, разбъркайте тестото, оставете за 10-15 минути, докато се появят мехурчета, след което не трябва да пречите на масата.
• Обелете ябълките от семките, обелете по желание, нарежете на филийки, поръсете със захар и канела.
• Намажете формата за печене с олио, поръсете с брашно.
• Изсипете тестото в него, изравнете отгоре с лъжица, сложете резени ябълки отгоре.
• Печете на 180˚ 35-40 минути, като проверявате готовността със сухо дървено шишче.
• Охладете във формата, след това прехвърлете в чиния, сервирайте топло или студено с любимите си напитки.

Подхранващата, ронлива, нежна мана е традиционен десерт, познат на всеки от детството. Домакините го обичат и заради лекотата на изпълнение. Наистина, това е страхотна идея за бързо готвене, когато няма време, но искате нещо вкусно. Обърнете внимание на най-добрите рецепти!

Всяка домакиня трябва да се научи как да готви такива ефирни, нежни, много прости сладкиши. За приготвянето на сладко ястие са необходими минимум съставки и време, докато можете да зарадвате семейството си с ароматен, пухкав пай.

Много е лесно да изпечете пай у дома, за това се нуждаете само от пилешки яйца, грис, нискомаслен млечен продукт, брашно и бакпулвер. В същото време някои рецепти включват приготвяне на десерт без брашно или без яйца. Единственият нюанс при създаването на торта е необходимостта от предварително накисване на грис за няколко часа, в противен случай той ще хруска върху зъбите ви. Приготвянето на мана със заквасена сметана е възможно с помощта на фурна или мултикукър.

Mannik в мултикукър

Подобно на заквасена сметана или бисквита, мана може да се приготви с помощта на модерен кухненски уред. Баницата с грис не е капризна, така че винаги втасва добре. За да улесните изваждането на готовите печени изделия от купата, последната трябва да се намазне с олио, преди да поставите тестото в нея. Маник със заквасена сметана в бавна готварска печка ще бъде готов, когато клечка за зъби, забита в средата й, остане суха.

Пай с грис на фурна

Средната температура на печене на десерта е 190 градуса, докато процесът на готвене във фурната отнема около половин час. Тъй като мановото тесто е течно, важно е предварително да намаслите формата и да поръсите с галета. Когато печете храна във фурната, не отваряйте вратата на фурната, в противен случай сладкишът може да падне. За да придаде красив вид на десерта, той се поръсва с парченца шоколад, пудра захар или какао. Някои домакини правят мана върху заквасена сметана във фурната със сладко, конфитюр, ром, кондензирано мляко, тогава печените изделия са още по-вкусни и ароматни.

Класическа мана върху заквасена сметана

За тези, които искат бързо да приготвят десерт за пристигането на гостите, класическата рецепта за мана на базата на заквасена сметана ще бъде находка. Баницата се оказва много вкусна, пухкава, пухкава. Има много рецепти за сладкиши с грис, които твърдят, че са класически, докато включват използването на различни ферментирали млечни продукти. Въпреки това, само тесто, приготвено със заквасена сметана, може да се похвали с такава пухкавост и ефирност. Как да си направим вкусна мана у дома?

Съставки

• тлъсто масло - 100 г;
• грис (суров) - 1 супена лъжица;
• 1 клас брашно - 1 супена лъжица;
• яйца - 3 бр.;
• сода за хляб - 1 чаена лъжичка;
• гранулирана захар - 1 супена лъжица;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.

Подготовка

1. Смесете грис с ферментирал млечен продукт, оставяйки да набъбне за един час.
2. Смелете захарта, след което разбийте заедно с яйцата, след което добавете разтопеното масло.
3. Комбинирайте захарно-яйчната смес и заквасената сметана с грис в един съд. Добавете брашно, сода. Разбийте добре масата с миксер, за да не останат бучки.
4. Ако тестото е твърде рядко, добавете брашно. Поставете го в намазана с олио тава за печене и поставете във фурната за 35 минути на 190 градуса.

Торта Mannik - проста рецепта за заквасена сметана

Тази проста рецепта за мана върху заквасена сметана има свой чар - не изисква използването на голям брой компоненти. Освен това тортата е ронлива и нежна. Можете да направите ястието „празно“ или да добавите към тестото череши, стафиди, сушени кайсии, лимонова кора, настъргана тиква, ябълки, всякакви конфитюри, извара, сини сливи, ядки. Ако разрежете готовата манна по дължина и намажете сладките с крем, се получава вкусна торта за рожден ден. Ето рецепта за домашен пай с грис.

Съставки

• сода за хляб - 1 чаена лъжичка;
• яйца - 3 бр.;
• гранулирана захар - 2/3 супени лъжици;
• средномаслена заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• грис - 1 супена лъжица;
• галета;
• пудра захар.

Подготовка

1. Първо трябва да смесите ферментиралия млечен продукт със захар и грис.
2. Разбийте яйцата отделно до пяна, след което добавете към масата със заквасена сметана.
3. Покривайки сместа с капак, оставете да престои поне половин час.
4. След това добавете сода тук, разбъркайте добре масата и изсипете в намазана с масло тава за печене, която също трябва да се поръси с галета.
5. Печете нискокалоричния десерт на 190 градуса за около половин час. Когато печените се зачервяват и изсъхнат при пробиване, можете да почерпите близките си с тях.

Маник с ябълки и заквасена сметана

Обикновено за пълнежа се използват плодове, като кожата трябва да се отстрани, а самите плодове трябва да се нарежат на малки филийки и да се комбинират с тестото. Някои домакини предпочитат да сложат резенчета ябълка върху баницата и да изпекат десерта така. Можете да допълвате плодовете със захаросани плодове, мед, ядки, канела, всякакви горски плодове. Как правилно да направите мана върху заквасена сметана с ябълки?

Съставки

• яйца - 2 бр.;
• брашно от 1-ви клас - 80 г;
• гранулирана захар - 100 g;
• тлъсто масло - 100 г;
• грис - 1 супена лъжица;
• сладки ябълки - 2 бр.;
• пудра захар;
• заквасена сметана - 100 мл;
• бакпулвер - 1 пакет.

Подготовка

1. Смесете грис, ферментирал млечен продукт, оставете сместа настрана за 40 минути.
2. Разбийте кристалната захар с блендер/миксер с яйцата, комбинирайте течността с набъбналия грис.
3. Маслото трябва да се разтопи и да се охлади леко (позволено е продуктът да се замени с маргарин, но вкусът на тортата ще бъде малко по-различен).
4. Изсипете маслото в тестото заедно с брашното, бакпулвера. Разбъркайте добре основата, подправете с ванилия (по желание).
5. Преместете хомогенната маса във формата, отгоре поставете резените ябълки. Изпратете десерта да се пече на 180 градуса за 45 минути. Извадете, охладете, прехвърлете в голяма чиния, поръсете със сладък прах или мед.

Буйна мана върху заквасена сметана

Ако няма достатъчно време за накисване на грис, можете да го напълните с топла вода и след това да добавите леко загрята до 40 градуса заквасена сметана към контейнера - това ще ускори процеса на набъбване на продукта. Готовият пухкав пай със заквасена сметана може да се гарнира и да се подправи със сладък прах, настърган шоколад, кокос или канела. Как да изпечете пищен десерт с брашно?

Съставки

• брашно - 1 супена лъжица. л .;
• грис - 1 супена лъжица;
• яйца - 3 бр.;
• масло - 30 г;
• захар - 1 супена лъжица;
• бакпулвер - ½ ч.л.

Подготовка

1. Комбинирайте грис със заквасена сметана, оставете за 1-2 часа. Това трябва да се направи, за да придобият печените изделия желаната мекота.
2. Разбийте яйцата със захарта, добавете гхи и охладеното масло.
3. Смесете яйчената смес с увеличения обем грис, добавете ферментиралия млечен продукт, бакпулвера.
4. Разбийте сместа с брашното, прехвърлете я в намаслена форма и изпратете да се пече за 40 минути на 180 градуса на фурната.

Маник на заквасена сметана с банани

Пай с грис и банан се оказва ароматен и много вкусен, независимо дали ще се приготви с помощта на мултикукър или фурна. Въпреки това е по-лесно да се пече с кухненски уред, така че ако е възможно, е по-добре да направите бананова мана в мултикукър. Дори и най-малките деца (от 1 година) могат да ядат такива домашно приготвени сладкиши: трохите с удоволствие поглъщат мек, сладък десерт.