Рецепта за картофи с бекон на фурна със снимка стъпка по стъпка

Кой каза, че картофите са скучни, банални и безинтересни?! Смея да ти не вярвам. Картофът е много уникален зеленчук, от който можете да приготвите много вкусни, различни, интересни ястия.

Ето рецепта за картофи с бекон на фурна със снимка стъпка по стъпка. Поради факта, че картофите в чинии с бекон се пекат върху зеленчукова „възглавница“, се оказва вкусно, сочно и много ароматно!

За готвене ще ви трябват следните съставки:

- картофи - 8-10 грудки
- бекон - 8-10 филийки (150-200 г)
- лилав лук - 3 глави лук
- чесън - 3 скилидки
- лимон - ½ бр.
- сол, смлян черен пипер, сушена мащерка
- магданоз, копър, целина

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на картофи с бекон във фурната:

Изплакнете обилно картофите под силна струя вода и отстранете всички замърсявания с четка.
За да се пекат по-добре и по-бързо картофите в бъдеще, е необходимо да ги сварите предварително, без да ги белите, за 7-10 минути след завиране на водата.

Охладете клубените, напълнете със студена вода, отстранете кората.


Увийте грудката с резен бекон. Ако е необходимо, го закрепете с клечка за зъби.
В това ястие е по-добре да използвате суров бекон, така че освободената от него мазнина да накисне картофите по време на готвене. Увийте всички грудки по същия начин.


Обелете лука и го нарежете на едри парчета. Обикновеният лук ще се справи добре.
Нарежете чесъна на филийки. Измийте лимона и го нарежете на малки парченца заедно с кората.


Поставете зеленчуковата "възглавница" в топлоустойчив съд, посолете малко.


Върху зеленчуците разпределете картофи, увити с бекон.
Сол, черен пипер, поръсете със сушена мащерка. Можете да използвате всякакви други подправки и ароматни билки, които харесвате.


Във фурна, предварително загрята до 220 градуса, изпратете форма с картофи. Първо покрийте формата с фолио.
Времето за готвене е 60 минути. Отстранете фолиото 10 минути преди края, за да може беконът да покафенее. Проверете готовността на картофите, като ги пробиете с нож.
Преди сервиране накълцайте пресни билки и ги поръсете върху прясно приготвено ястие.


Получи се прекрасно красиво сърдечно и съвсем не банално ястие! И колко е ароматно!
Картофите са сочни, беконът е хрупкав и дори лукът е вкусен. Помогни си!

Картофи с бекон на фурна - обилно ястие за всеки повод. Такава храна се приготвя много бързо с минимален набор от съставки. Ако спазвате всички препоръки по време на процеса на готвене, ще получите ястие, което ще съблазни с аромата и външния си вид дори тези, които са на диета.

Най-добра рецепта за печени картофи с бекон

Това ястие се приготвя много бързо. Красиви и вкусни се оказват картофите в "дрехи", както го наричат ​​още кулинарите. Можете да печете грудки във фурната и на въздушна скара. И в двата случая резултатът ще бъде зашеметяващ и за разлика от всяко друго ястие.

За да се изпекат равномерно картофите във фурната, се препоръчва да поръсите грудките със зехтин.

Съставки за приготвяне на рецептата за картофи с бекон във фурната:

• 7 картофа (среден размер);
• около 200 грама бекон;
• чаша заквасена сметана (домашна);
• половин глава чесън;
• млян черен пипер;
• зелени (на вкус);
• морска сол (фина).

Последователността на приготвяне на това ястие:

Извадете сварените картофи и бекона от фурната и ги оставете леко да изстинат. Сервирайте ястието на порции. Украсете всяка чиния с листенца копър или магданоз.

Приготвяне на печени картофи с бекон във фурната и пълнени със сирене

Това е лесно за приготвяне ястие, което всички членове на седемте ще оценят. За да направите такива картофи у дома, ще отнеме минимум време.

Има много възможности за готвене на това ястие. Някои го приготвят на слоеве, а други слагат филийки в разрезите. Но най-вкусни и красиви са картофите с бекон и сирене, които се разделят наполовина.

За да приготвите такава рецепта, ще ви трябва:

• около един килограм;
• 35 грама сирене;
• 170 грама бекон;
• сушен чесън;
• подправка за готвене на картофи по селски начин;
• сол.

Картофите са зеленчук, който се съчетава добре с повечето видове подправки.

Почистете и измийте клубените. Поставете в тенджера с вода и оставете да къкри 15 минути на слаб огън. След изтичането на това време извадете картофите от врящата вода и ги оставете да изстинат. Това е необходимо, за да ви е удобно да работите с него по-нататък. Това време не е достатъчно, за да се сготвят картофите, но не се разстройвайте, тъй като най-накрая ще се сготвят във фурната.

Разделете всяка грудка наполовина. По-добре е да режете по протежение. Само тези картофи, които са по-големи от средните, могат да бъдат разделени.

Следващата стъпка в приготвянето на печени картофи с бекон е нарязването на сиренето.
За да направите резените с желаната дебелина, трябва да използвате резачка за зеленчуци. Сложете получените ивици от едната страна на картофа, а отгоре покрийте с втората част.

След това внимателно увийте всяка грудка с бекон. Закрепете краищата на филийката с клечка за зъби. Поставете заготовките върху лист за печене и поставете във фурната за 25 минути. Съхранявайте съда при температура 170 0 С.

Запечените на фурна картофи с бекон са готови, когато са златисто кафяви отгоре. Можете да сервирате ястието с различни кисели краставички. Това могат да бъдат краставици, гъби или домати.

Всеки, който поне веднъж е приготвял картофи с бекон, знае, че това е ястие, което е не само красиво, но и невероятно вкусно. Клубените придобиват деликатен послевкус и апетитна коричка, която ви побърква. Ако решите да печете картофи по този начин, можете да сте сигурни, че той ще се превърне в най-доброто ястие както за празнична, така и за семейна трапеза.

Видео рецепта за картофи с бекон на фурна

1. Загрейте фурната на 220 градуса. Постелете тава за печене с алуминиево фолио. Обелете картофите, поръсете със зехтин и поръсете със сол. Набодете картофите няколко пъти с вилица. Поставете картофите върху тава за печене. Печете 50-60 минути, докато картофите омекнат.

2. Докато картофите се пекат, пригответе плънката. Нарежете бекона на кубчета. Загрейте тиган на среден огън и запържете бекона. Поставете върху хартиени кърпи и оставете мазнината да се отцеди. Изцедете всичко освен 1 чаена лъжичка мазнина от тиган. Запържете наситнения лук с половин чаена лъжичка сол, докато лукът се карамелизира. Добавете смлян чесън и запържете за още 30 секунди. Отстранете от огъня. Когато картофът се охлади, го разрежете наполовина и отстранете вътрешността с лъжица, оставяйки слой с дебелина 6 мм. Намачкайте извадените картофи с лука, чесъна, мазнината от бекона, заквасената сметана и 3/4 чаша настъргано сирене чедър. Добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.

3. Поставете картофите върху тава за печене. Напълнете вдлъбнатините с пълнежа и отгоре поръсете останалата 1/4 чаша настъргано сирене Чедър. Картофите могат да бъдат изпечени веднага или охладени и изпечени по-късно.

Печените картофи със сирене в бекон са ароматни, красиви и невероятно вкусни. Това е страхотна мъжка вечеря, празнична гарнитура или обилна закуска. Но най-хубавото е, че такова печелившо ястие е много лесно за приготвяне!

Картофи със сирене с бекон: списък на съставките

Добре е да вземете млади картофи, които не трябва да се белят на нито един етап от варенето. Но вкусно ще се получи, дори ако зеленчуците не са в сезона.
Ще трябва да подготвите:

• средно големи картофи;
• дълги ивици пушен бекон според броя на картофите;
• твърдо топимо сирене;
• масло;
• клончета ароматни зелени;
• подправки на вкус.

За приготвяне на картофи с бекон във фурната са достатъчни три основни продукта: картофи, твърдо сирене, резени бекон. Нагласете останалите съставки по ваш вкус.

Най-ярките пикантни нотки ще бъдат предадени от розмарина. Но мащерката, босилекът, както и сушените билки са много подходящи: майоран, копър, дафинов лист.

Приготвихме съставките, избрахме любимите си подправки, започваме да готвим картофи със сирене в бекон:

Пушеният аромат на ястието ще възбуди апетита, така че дори тези, които са на диета тази вечер, ще си позволят парче картофи!

Печени картофи със сирене и бекон във фурната: как да готвя вкусно?

Дори такава проста рецепта има свои трикове, за да направи ястието още по-вкусно, и тънкости, които никога не бива да се пропускат:

1. Предварително сварените картофи ще позволят на ястието да се готви равномерно. Ако използвате суров зеленчук, той няма да има време да се изпече или ще трябва да пожертвате бекон - той ще изгори за час и половина.
2. Сварете картофите само в люспите им, дори ако ще ги белите по-късно. Това ще го поддържа в чиста форма.
3. Доста трудно е да се придаде вкус на готовите варени картофи. По-добре е веднага да го сварите във вода с подправки.
4. Опитайте се да съвпадате с размерите на съставките, така че зеленчуците да са напълно увити от месото. Това ще предотврати изтичането на масата от топено сирене по време на готвене. И просто е много по-вкусно!
5. Като дресинг използвайте заквасена сметана и кремообразни сосове. Най-простият: смесете заквасена сметана с чесън, изцеден през преса, и нарязани билки, оставете да вари поне 15 минути.

Рецептата за печени картофи с бекон и сирене също е различна, защото е лесна за приготвяне точно навреме за пристигането на гостите. Поставете „заготовките“ върху тава за печене предварително и покрийте със стреч фолио, докато трябва да изпечете.

Това е рецепта от раздела - най-простите рецепти, за които не е нужно да събирате кошница с продукти в магазина: просто вземете три.

Правила за рубриката "3 съставки".

1. В основата на рецептата са точно 3 продукта, с помощта на които ще получите най-простата версия на описаното ястие.
2. Мога да предложа варианти на усложнението на рецептата с добавяне на повече съставки към състава. Но това не противоречи на факта, че независимо ястие ще се получи от ТРИ компонента.
3. Сол, черен пипер, подправки на вкус, подсладители и олио за пържене не се считат за независими съставки.

Добър апетит!

С любов,
Рорина.

Не много здравословно, но лесно за приготвяне, вкусно, засищащо ястие. Можете да направите картофи в бекон със сос за 45-50 минути. Картофите, изпечени в месни „дрехи“, са по-ароматни и по-сочни от обикновено. Основното е предварително да сварите клубените, така че да достигнат състоянието, преди беконът да изгори в предварително загрята фурна.

Съставки:

• картофи (за предпочитане малки или млади) - 0,5 кг;
• пушен бекон (или суров) - 250 грама;
• сметана (15-20% мазнини) - 50 ml;
• майонеза (72% мазнини) - 1 супена лъжица;
• чесън - 1-2 скилидки;
• масло - за намазване на тава за печене;
• зелени (копър и магданоз) - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол на вкус.

Идеални са малките млади картофи. Вместо пушен бекон може да се използва сурово месо, като в този случай времето прекарано във фурната (14-ти етап) трябва да се увеличи до 20 минути или да се изпече във фолио за 10-15 минути. Сметаната се заменя с високомаслена заквасена сметана или натурално кисело мляко без добавки.

картофена рецепта с бекон

1. Изплакнете картофите под течаща вода, сложете ги в тенджера, без да отстранявате кората, залейте ги с вода.

2. Сложете тигана на среден огън, затворете капака.

3. След като заври намалете котлона и гответе картофите за 30-35 минути, докато клубените се надупчат с клечка за зъби.

Основното е, че картофите не се усвояват и не започват да се разпадат на парчета.

4. С една супена лъжица прехвърлете сварените картофи в дълбока купа, охладете до леко топло състояние, след което обелете. Ако картофите са много големи се нарязват на парчета, които могат да се увият в бекон.

5. Нарежете бекона на тънки филийки. Броят на чиниите трябва да е равен на броя на картофите.

6. Прехвърлете бекона в чиния, завийте със стреч фолио, за да не изсъхне месото.

7. Нарежете копъра и магданоза на ситно. Сложете нарязаните зелени в дълбока купа.

8. Изстискайте обеления чесън в зелени. Добавете заквасена сметана, майонеза, сол и черен пипер.

9. Разбъркайте получения сос до гладкост.

10. Изсипете соса в купа с картофи, разбъркайте внимателно с лъжица, за да не повредите сварените грудки. Оставете да се маринова за 10-15 минути.

11. Увийте картофите в парчета бекон, препоръчително е да закрепите краищата на месото с клечки за зъби, за да не паднат на дъното на съда за печене.

12. Намажете тава за печене с масло. Публикувайте празните места. Изсипете останалия сос отгоре.

13. Загрейте фурната на 180-190°C.

14. Печете картофи с бекон за 7-10 минути до златисто кафяво и характерна миризма.

15. Извадете листа за печене от фурната, сложете ястието в чинии и сервирайте горещо на масата