Тиквата има много полезни свойства. Ястията от него се използват широко в детската храна и с различни диети. Те са вкусни, изглеждат апетитно и съдържат голямо количество витамини и минерали.
Тиквеният компот е най-популярното ястие, което се приготвя за дългосрочно съхранение. Рецептата на напитката е доста проста, не изисква голям брой съставки и специални кулинарни умения. За да се получи качествен продукт обаче, трябва да се спазват препоръките и технологичните условия на обработка.
Тиквата е уникален зеленчук. Добър е в салати, супи, от него се приготвят много вкусни и здравословни зърнени храни. Това е склад за витамини и минерали, съхранявани дълго време в целулозата. Това го прави много популярен при домакините, които участват в приготвянето на зеленчукови и горски плодове.
Тиквеният компот има оригинален вкус и ярък празничен вид. Може бързо да се подготви за ежедневна употреба, както и за дългосрочно съхранение.
За да създадете напитка, е по-добре да вземете плодовете на десертни сортове, малки по размер, ярко оранжев цвят. Те са по-сладки, имат тънка кора и са по-лесни за работа.
Има много рецепти за компот от тиква, но всички те започват с предварителна подготовка. На първо място, зеленчуците трябва да бъдат обелени и семената да бъдат отстранени. След това се нарязва на кубчета среден размер. Не е необходимо да се смила пулпата, в противен случай тя ще се превърне в неапетитни люспи в напитката. Но големите филийки също не са подходящи, тъй като те ще бъдат лошо наситени със сироп и по-лошо изпълнени с вкус и аромат.
Особеността на тази заготовка е, че тя не изисква стерилизация, въпреки че първо банките трябва да бъдат стерилизирани.
Тиквата няма изразена миризма и вкус. Ароматните напитки от него се получават чрез добавяне на различни плодове, плодове и подправки.
Най-лесният начин за приготвяне на напитка включва минимум съставки:
Залейте тиквените кубчета със студена вода и гответе за около половин час, докато зеленчукът стане мек. Изсипете останалите съставки и гответе още пет минути, като бъркате непрекъснато. Напитката е готова. За да запази свойствата си за дълго време, достатъчно е да го излеете във врящи буркани и да го навиете с капаци.
За да подобрите вкуса и да придадете приятен аромат на компота по време на процеса на готвене, можете да добавите 3 грама кристали лимонена киселина и пакетче ванилова захар.
Тиквата често се нарича руски ананас. Можете да направите чудесен компот от него, като добавите готов сок от ананас, който се продава в магазините. Заготовката придобива вкус на консервиран екзотичен плод.
Съставки:
Залейте детайла от зеленчука с горещ сок от ананас, оставете за 15 минути. Подредете импрегнираните кубчета в буркани, добавете кипящ сироп, приготвен на базата на: 0,5 кг захар за всеки литър вода. Навийте на руло, покрийте с одеяло и оставете да изстине. Съхранявайте на хладно тъмно място.
През зимата е много приятно да се насладите на невероятна напитка със сладки парчета, които имат вкус на ананас.
Ароматът на канела с карамфил изпълва къщата с комфорт и топлина, създава празнично настроение.
Компоненти:
Обелете портокалите, накълцайте жар, изцедете сока и поставете в голяма купа. Към тях добавете подправки и събиране на тиква, разбъркайте всичко. Пригответе сироп от вода и захар, кипете 10 минути, като бъркате постоянно, след това изсипете приготвената смес в нея и продължете да готвите още 15 минути. Готовият компот се налива в банки и се навива на руло.
Тиквата е прекрасно комбинирана в компот не само с портокал, но и с лимон. Ароматът и киселината му ще придадат на напитката богат вкус и мирис.
Напълнете една трета от трилитровите кутии с предварително приготвени тиквени кубчета. Там добавете обелени лимони, нарязани на кръгчета. Пригответе захарен сироп и го изсипете в съд с заготовки, който трябва да се стерилизира за десет минути.
Компотът е готов. Остава да се навие, оставете да се охлади и изпратете за съхранение на тъмно място.
Компоненти за един трилитров буркан:
Тиквата с ябълката е класическа комбинация. За да добавите изтънченост на вкуса, в рецептата се добавят сини сливи.
Три литрови съставки:
Обелете ябълките и обелете, нарежете на кубчета или филийки, смесете с тиквени филийки, залейте с вряла вода и оставете да изстинат. След това сложете тигана със сместа на слаб огън, доведете до кипене, добавете захар, добавете сини сливи и канела и варете за около десет до петнадесет минути.
Изсипете гореща напитка в стерилизирани консерви, навийте на руло, увийте с одеяло и оставете да изстине. Да се \u200b\u200bсъхранява на тъмно място при стайна температура.
Сините сливи с канела в тази рецепта могат да бъдат заменени със сушени кайсии.
Тиквата е известна с лечебните си свойства, но ако я комбинирате с морски зърнастец, получавате еликсир, който ще помогне за укрепване на имунитета и ще предпази организма от болести в студения сезон. Особено такава напитка е полезна за деца и възрастни хора.
За да приготвите три литра, ще ви трябват две чаши от следните съставки:
Метод стъпка по стъпка на готвене:
Задушената тиква за зимата в комбинация с добавки за плодове и плодове е много здравословна и вкусна реколта, обичана от много домакини. Чаша ярко оранжев еликсир ще достави минути удоволствие в студения сезон, както и ще даде на тялото зареждане с жизненост и оптимизъм.
Ако попитате някой възрастен или дете от какъв компот е направен, вероятно в отговор ще чуете, че той е направен от плодове и плодове. Но представете си, че задушените плодове могат да се приготвят и от зеленчуци, а най-подходящият от тях е тиквата. Опитайте - може би тази напитка ще влезе в менюто ви като една от любимите ви.
Компотът от този зеленчук има оригинален и неповторим вкус, мирис и най-важното - ярък и сочен слънчев цвят. Освен това е много полезно, защото има много витамини и минерали. Основният компонент на тази напитка е тиквата - диетичен продукт, който съдържа малко количество калории. Този зеленчук често се използва във фитнес менюто. Той се вари, пече, задушава, добавя се към зърнени храни, зеленчукови яхнии и десерти.
Напитката ще се окаже вкусна, ако следвате тези препоръки:
Желаещи да разнообразят възможностите как да си направите тиква у дома вкусно и просто, кулинарите разпространяват в интернет все повече и повече интересни рецепти за компоти, които могат да бъдат сервирани на гостите и да ги изненадате с необичаен вкус, както и да пиете ежедневно, допълвайки тялото си с полезни вещества ,
Тази рецепта е много проста за изпълнение, в същото време е добра алтернатива на други компоти, сокове, чай и кафе през зимата, тъй като основният й компонент е достъпен и се продава на всеки пазар.
Съставки:
Процес на готвене:
Видео: Как се готви компот от тиква
Важно! Оптималният размер на кубчето за готвене е 1,5 см. Уверете се, че рязането е равномерно, в противен случай част от продукта ще бъде готова по-рано от другата и това ще се отрази на вкуса и външния вид на напитката.
Съставки:
Процес на готвене:
Знаеше ли? Комбинация от тикви с всякакви цитрусови плодове, както и с круши, ябълки, сливи, дюли и ананаси ще бъде успешна. Когато към напитката се добавят канела, карамфил, ванилия и кардамон, зеленчукът ще поеме максимален аромат и вкус, което ще направи компота оригинален и пикантен.
Съставки:
Процес на готвене:
Важно! Тиквеният компот ще ви зарадва още повече със своя необичаен, сладък и ароматен вкус, ако се сервира охладен.
Съставки:
Процес на готвене:
Съставки:
Процес на готвене:
Съставки:
Процес на готвене:
Знаеше ли? Оранжевият зеленчук е 90% вода и съдържа рекордно количество бета-каротин.
Съставки:
Процес на готвене:
Съставки:
Тиквата е много често срещан продукт в нашия регион. Много хора го използват в диетата си просто като добавка към каша или, максимум, пекат спагети с пълнеж от тиква. Реших да разширя вашите граници на познания с рецепта с помощта на тикви и да направя компот. Ще ви разкажа стъпка по стъпка как да готвите такъв чудотворен и вкусен компот!
Кухненски инструменти: литров буркан (взех го с конец), усукващ се капак за буркан, нож, дъска за рязане, тенджера за цитрусов сок, съд за сок.
Заслужава да се отбележи, че вкусът и ползите, които ще донесе, зависят от правилния избор на тиква. Нуждаем се от плод със сухо стръкче, с твърда кора и ясно четим модел върху него - това показва, че плодът е узрял. Размерът на плодовете е по-добре да изберете среден, тъй като голяма тиква може да е твърде влакнеста, а вкусът й е горчив. Оптималното тегло на тиквата трябва да бъде 3-5 кг, докато теглото му трябва да е тежко за размера си.
В тази рецепта се съхраняват всички витамини и хранителни вещества от тиквата, тъй като ние не загряваме продукта.
Това кратко видео показва всяка стъпка от приготвяне на тиквен компот. След като го видите, не трябва да имате никакви въпроси.
Знаеше ли? Ако решите да се отървете от излишното тегло - тиква, за да ви помогне. Той помага да се ускори метаболизмът, а енергийната му стойност е само 25 kcal на 100 g продукт.
Време за подготовка: 30 мин.
Поръчки на контейнер: 5-6.
Кухненски уреди и инструменти: блендер, котлон, купа, дъска за рязане, сосачка за цитрусови сокове, тиган, нож.
Такъв тиквен компот може да се върти за зимата. Оказва се, компот със сладко-кисел вкус, лаймът придава нотка свежест на този бульон.
Това видео демонстрира етапите на приготвяне на компот от тиква и липа. Такава рецепта със сигурност ще бъде оценена от любителите на цитрусови нотки в напитките.
Тиквеният компот се сервира охладен или на стайна температура. Можете да украсите чаша с компот с красива сламка и резен лимон или лайм.
Тиквата върви добре с цитрусовите плодове, дадох ви рецепта с лимон и лайм, но също така ще е вкусно да направите тиквен компот с портокал. Тиквата върви добре в компот с различни плодове, като малини или ягоди. Тиквеният компот в комбинация с морски зърнастец ще бъде витамин „експлозия“. Ако има сокоизстисквачка, след това гответе със зелена ябълка за закуска, това ще ви зареди с добро настроение и жизнерадост за целия ден.
Тиквата е много здравословен продукт, тя просто трябва да бъде във вашата диета. Той е богат на бета-каротин, който, попадайки в човешкото тяло, знае как да се превърне във така необходимия за нас витамин А. Той съдържа вещества, които укрепват ноктите, косата и придават на кожата ни твърдост и еластичност.
Не забравяйте да се запасите с тиквата през есента и да сварите компота от нея. Тиквата в компот ще поддържа тялото с микро и макро елементи през зимата и пролетта, когато организмът ни особено се нуждае от това. Процесът на приготвяне на напитката е елементарен, не изисква време и бюджетни разходи, а ползите от такъв компот са масови.
Полезността на тиквата може безкрайно да пее похвали, тъй като според мен това е много необходим продукт в диетата, особено за деца. Мама реши да направи компот от тиква, когато аз, отново танцувайки, се опитах безуспешно да нахраня малката си дъщеря с такава полезна тиквена каша. И се случи чудо, хареса й компота. Сега имам две деца в училищна възраст и продължавам да готвя тиквен компот за деца, защото тиквата помага в борбата с умората, подобрява настроението и спомага за предотвратяване на развитието на кариес.
предговор
Тиквата е не само много вкусен зеленчук, но и истинско хранилище на витамини. Ето защо на негова основа се приготвят различни ястия, правят се гювечи, пекат се питки. Но малко хора приготвят задушена тиква за зимата несъзнателно. Време е да научите!
Този зеленчук съдържа минерали и витамини, които имат благоприятен ефект върху работата на жлъчния мехур и черния дроб и допринасят за нормализиране на водния баланс в човешкото тяло. Забелязва се, че хората, които редовно използват ястия с тиква, имат по-добър тен. При краткосрочна обработка повечето хранителни вещества се запазват, така че запазването на тиква за зимата е най-добрият вариант за дълго време в диетата ви.
Можете сами да си направите напитка от тиква, но не всеки член на семейството ще хареса леко прикриващия го вкус. Добавянето на различни плодове и плодове ви позволява да придадете на напитката разнообразен вкус. Стопанките са много популярни рецепти за задушени кубчета тиква с добавка на ябълки или цитрусови плодове. Освен това, за да подчертаете вкуса на напитката, можете да добавите различни подправки: канела, карамфил, кардамон.
За приготвянето на компот най-подходящи са десертните сортове, които се характеризират с ярко оранжев цвят на каша. След приготвянето напитката се оказва много вкусна и красива на външен вид.
За да направите напитка, ще ви трябват следните съставки:
За начало тиквените филийки трябва да се измият добре, да се отърват от семената и да се отделят от корите. Обелената каша се нарязва на малки кубчета. Приготвените тиквени кубчета се поставят в тиган (или леген), пълнят се със захар и се заливат с вода. В същото време нивото на водата трябва само леко да покрие тиквата, така че трябва да внимавате, когато избирате контейнер за приготвяне на напитка.
След това съдът с бъдещия компот се поставя на печката и се довежда до кипене, докато огънят трябва да е доста бавен, след което се добавят прясно изцеден лимонов сок или парченца от него. Сварете във вряща вода поне 20 минути, като бъркате непрекъснато. Тиквените кубчета трябва да омекнат, но вижте - не прекалявайте.
В края добавяме подправки в различни вариации - тук всяка домакиня трябва да избере своя собствена композиция, която ще отличи нейния компот от съседния. Заедно с подправките, напитката трябва да ври за много кратко време, буквално няколко минути. След това задушената тиква за зимата се изсипва в предварително подготвени банки и се навива с варени капаци с помощта на ключ.
Оригинална рецепта – заедно с тиква под формата на компот! За да приготвите напитка по тази рецепта, трябва да приготвите следните съставки:
Появявайки се в Русия през 16 век, тиквата се е вкоренила толкова добре в земята на собствениците на земя, че започна да се смята за оригинален руски зеленчук. Кулинарните рецепти с използването му са много разнообразни. Всички видове десерти и зимни препарати, повече от сто вида конфитюри от сладко и тиква имат специфичен изискан вкус и имат полезни свойства.
Популярността на тиквата се дължи на уникалния й състав, богат на минерали и витамини, ниско съдържание на калории и диетични свойства. Също така този зеленчук има дълъг срок на годност в нарязано състояние и с кратка термична обработка не губи полезните си качества.
Съставът на тиквата включва:
Задушени плодове с добавка на портокал, джинджифил и праскова се считат за наистина изискана освежаваща напитка. Състои се от супена лъжица джинджифил, 100 грама захар, 3 портокала, 200 грама тиквена каша, 50 грама шам-фъстък, чаена лъжичка зелен чай и 2 праскови. На първо място, трябва да изсипете захар в чаша вода и да готвите, докато захарта се разтвори.
След това добавете тиквените кубчета без корите и гответе за 10 минути. След това хванете парчетата зеленчук и сложете върху хартиена кърпа, оставете ги да се отцедят и изстинат. По това време отделете пулпата от портокали от корите и филма и нарежете на ситно. Смелете портокаловата коричка и джинджифила на фина ренде, сложете я заедно със зелен чай в съд, залейте с чаша вряла вода и оставете да вари за пет минути, като я покриете с капак. След това нарежете прасковата на малки филийки, залейте ги с получената по-рано чаена настойка с джинджифил и кора и оставете за още пет минути. В края добавете нарязан портокал и разбъркайте.
Напитка с тиква и оцет, Необходимо е да се приготви 1/3 чаша 6% оцет, една ч.л. лимонена киселина, 400 грама гранулирана захар и 400 грама тиквена каша. Изисква се нарязването на зеленчука на кубчета и поставянето в контейнер. След това разтворете лимонената киселина и оцета в 0,5 литра вода, изсипете тиквата върху получения разтвор и оставете за един ден. След това изсипете инфузията в отделен тиган, добавете към нея захар, кипнете и гответе 5 минути. На следващо място, трябва да добавите резени зеленчуци във врящ сироп и варете още 5 минути. Изсипете готовата напитка в стерилизирани контейнери, навийте ги и ги обърнете, покривайки с одеяло. След ден извадете заготовките на място за дълго съхранение.
Това е само малка част от съветите, които ще ви помогнат да разберете как да готвите тиквен компот за зимата, рецепти за бърза употреба. Те са толкова разнообразни и понякога съдържат такива необичаен набор от продуктиче всеки гурман може да намери питие с любим обрат, а всяка домакиня създаде шедьовър, който ще зарадва и насити цялото семейство с полезни елементи в студените зимни вечери или ще освежи и ще даде сила в горещия летен ден.