Хляб Начало дрожди с лък. Домашен хляб на лук


Този много вкусен хляб с лък е идеален за закуска, с него можете да приготвите сандвичи. Може да се приготви както на дрожди, така и на Zakvask. Това ароматно и много вкусно нисък хляб, рецепта който е показан по-долу, много е лесно да се готви в производител на хляб. Тя няма да изисква специални умения в производителя на хляба.

Пържените лук ще му дадат леки, но като цяло не се чувства много. Това хляб с лък Чудесно за сандвичи с всякакви колбаси, пушени или шунка. Много е вкусно с задушено или пържено месо.

Хляб с лък в рецепти за производител на хляб

Рецепти на това вкусно и ароматно печене много. Може да се пече, както във фурната, така и в хлебката, може да се пече нисък хляб в бавна печкаРецептите почти не са различни. Във всички случаи лъкът е по-добър за предприут на кремаво или зехтин. В допълнение, можете да пекат лук хляб на zakvaskНо ако наистина не искате да се забърквате с Завская, тогава е много по-лесно да го пеете на дрожди - сухи или пресни. В допълнение към Luke, можете също да добавите други съставки - сирене, мак, семена. Лук хляб на ръжено брашно Също така ще бъде много вкусна опция, обаче, в този случай е по-добре да се вземе на половин пшеница и ръжено брашно, тъй като хлябът с много ръжено брашно е доста капризен.

Приблизителното време за готвене е 3 часа. За печене във фурната ще ви е необходима форма на размер 20x12CM, в която можете да печете продукта с тегло около 0.5 kg.

Нисък хляб в рецептата на производител на хляб

Съставки:
  • 410 г пшенично брашно,
  • около 270 g вода,
  • 1 чаена лъжичка суха дрожди или 15 g пресни,
  • половин Лука
  • 1 чаена лъжичка на голяма таблична сол,
  • 1 супена лъжица захар,
  • за печене на лук приблизително 1 лъжица ще има нужда.

Ако имате производител на хляб, тогава с теста за месене няма да имате никакви проблеми, лукът може да бъде добавен веднага или да се излее в дозатора. Режим на печене Изберете четиричасов размер малък M.

Panasonic рецепта за хлебарка Няма да се различава нищо. Можете да го пеете в хлемания Panasonic по програмата "обикновен бял хляб" размер m царевица среда.

Рецепта за хляб лук във фурната

Процедура на готвене
  1. Необходимо е да се отреже лукът и да се запържва в тиган на лъжица масло.
  2. Лук се охлажда.
  3. Пресните дрожди се разтварят в малко количество вода от общия обем и добавете захар, когато капачката се появи над тях - това означава, че дрождите са готови за месене. Ако шапката не се повиши - опитайте се да поставите купа с дрожди на батерията или друга купа с топла, но не топла вода. Ако магарето на тази дрожди не започне да бъде разпръснато, това означава, че те няма да наберат тестото върху тях.
  4. В купа, попитайте ме брашно, добавете вода, сол и захар, дрожди и размахнете тестото, добавете лук в средата на месене. Когато месят брашно, но не прекалено много, така че продуктът след печене не е прекалено стегнат.
  5. Смажете маслото, внимателно преместете тестото в него и го сложите, покрийте с филм или голям кръгъл капак.
  6. Когато тестото се издига, леко я поръсва с вода, поръсете със сусам, ако има желание и го изпрати на фурната, предварително загрята до 220 ° C. Температурата може да е по-малка, си струва да се обмислят характеристиките на всяка пещ.
  7. Печехме за това. 25 минути.

Такова печене ще се превърне в отлична алтернатива на традиционния бял хляб, той ще добави малко разнообразие във вашата диета и ще наслаждава своя вкус и приятен аромат. Ако желаете, можете да пекат нисък хляб със сирене, рецепта Кое е точно същото, само когато те трябва да добавят 40g настъргано сирене.

Хляб с печени лук, рецепта с мак

Това е вкусно! Такъв вкусен продукт изчезва веднага след печене. Той е пълен с вкусни лук, а също така съдържа мак. Може да се използва дори без добавка като самостоятелно ястие. Може да е добре с масло. Този продукт е пълен със здрави съставки.

Съставки:

  • 3 супени лъжици зеленчуци за предпочитане маслинено или рапично масло,
  • 1 голяма крушка (около 200 g),
  • 1 и 1/2 чаена лъжичка сол,
  • 1-2 супени лъжици макове (можете да намалите тази съставка),
  • 8-10 g пресни дрожди,
  • 1 супена лъжица захар,
  • 1 чаша (250 ml) вода,
  • 3 чаши брашно.
  1. Лукът трябва да бъде почистен и да нарязва фино. В тавата, затоплете маслото, добавете носа и затегнете лъка до златния цвят. Добавете 1/2 чаена лъжичка сол и 2 супени лъжици мак. Смесват и отлагат, така че сместа да се охлади.
  2. В купа, трябва да объркате дрождите със захар и лъжица брашно. Разбърква се с 50 ml топла, но не топла вода. Отменете ги настрана, докато не започнат да работят (пяната се появява на повърхността, отнема около 10 до 15 минути).
  3. Добавете останалата вода, охладени лук, брашно и сол.
  4. Проверете тестото. Тестото е много лепкаво, но не трябва да добавяте много брашно, тя трябва да остане еластична и гъвкава.
  5. Покрийте тестото с капака и оставете да се издигнете, трябва да се удвои.
  6. Warl формата на печене с пергаментна хартия (или смажете мазнината), прехвърлете тестото към него и оставете многократно да се качвате, за да се удвоите.
  7. Загрейте фурната до 220 градуса. Прилепване с вода и го постави във фурната.
  8. Намаляване на температурата до 190 градуса.
  9. Печете 25 минути.
  10. В края на печта излезте от формата и предложийте още 10 минути. Нека почукам на дъното, ако звукът е глух - това означава, че хлябът се пече.
  11. Оставете да се охлади на мрежата.

Мирише на много вкусно и много лек в подготовката, особено за тези, които имат производител на хляб. Ако ви харесва хляб от трици, можете да видите тук

Какво може да бъде по-вкусен ароматен, мек домашен хляб? Само хляб, приготвен със собствените си ръце. Нисък хляб е просто прекрасно печене за семеен обяд. Такъв хляб го прави много прост, а вкусът, аромата и външността ще угоди на всичките си дом, без изключение.

За готвене, подгответе продукти в списъка.

Дрождите шофират в топла вода, добавят захар задължително - трябва да нахраните дрождите. Оставете минутите за 10, докато балонът ще се появи на повърхността.

На тих пожар в минималния брой растително масло, изпържи лука до златист цвят, охладен.

Добавете гнездо брашно, зехтин и сол на дрожди. Издърпване постепенно вода, започнете да месеците на тестото. Водите могат да се нуждаят от малко повече или по-малко зависи от качеството на брашното.

Добавете печен лък, продължете да месят тестото.

Тестото трябва да бъде меко и еластично, леко лепило към ръцете. Покрийте тестото с хранителния филм и поставете топло място за 30-40 минути. През зимата топлата батерия е подходяща.

След известно време тестото трябва да се сгъсти добре, няма да бъде залепено за ръцете.

Форма на печене на хляб Смажете растителното масло или откройте хартията за печене, поставете тестото, покрийте с чиста кухненска кърпа и дайте 20 минути. Печете сушилни за хляб през първите 10 минути подгряване до 220 градуса, след това намалете температурата до 180 градуса и печете още 40-50 минути. Готовност за проверка на дървения шиш.

Нека да се приготвим да се подготвим напълно и само тогава домашният хляб може да бъде нарязан.

Лук хляб е готов, приятен.

Домашен хляб лук - рецепта във фурната:

Започваме да готвим с пепери на лук, тъй като трябва напълно да се охлади, преди да влезе в тестото. Изрязваме пречистените крушки много фино и се запържват на маслото до златната роза.


В малка чаша има половин леко отопляемо мляко. Добавяме захар с дрожди и покриваме чашата с филм, оставете за около 10 минути.


Дрождите трябва да "се появят" и да образуват пяна, както на снимката.


Разбъркайте добре за лук хляб и го преливайте в по-просторни ястия. Карайте яйцето, добавете заквасена сметана.


След това добавете брашно със сол и разбъркайте внимателно, като получите меко тесто.


След това направете задълбочаване в теста в центъра и поставете печените лук в тази дупка заедно с остатъци от петрол. Смесете тестото. Лукът трябва равномерно да пробие теста.


Ние събираме тестото в Крейгнш. Оказва се леко влюбен след добавяне на лък с остатъци от петрол. Затегнете чашата с филм за лук и поставете топло място за около час.


Тестото за хляб на лук трябва да расте 2-3 пъти и да стане много въздух.


Нека да вземем тестото и внимателно заобикаляме. Ние плъзгаме печта за печене печене лист, поръсваме леко брашно и разпространяваме теста към него.


Тогава пием върха на бъдещия хляб и правим няколко съкращения с остър нож. Ние покриваме тестото, но не и кърпа, така че да не се намазва брашното от повърхността си, и някаква дълбока чаша и да му даде да легне в останалите 20 минути.


Печете лук хляб във фурната на 190 градуса 30-35 минути. Коркът трябва да бъде усукан. Дайте лук от фурната и веднага го покрийте с кърпа. Първоначално той изглежда твърд, но след 20 минути пеша под кърпа, става удивително мек и въздух.


Нарежете на филийки и лекувайте близо до вкусен и ароматен домашен хляб.


Домашен хляб на лук

5 (100%) 2 гласа

Изповядвам, по въпроса за печене на хляб, аз съм консервативен - домашно приготвен хляб на стареца в обикновената фурна и меси тестото с ръце. Резултатите са повече от удовлетворени, а вие всички виждате на снимката: хляб, балони и боя, румени, апетитни. Съжалявам, невъзможно е да се предадем и той е божествен! В дома ми хляб често смесвам различни добавки, днес тук е печенето на лукния хляб във фурната с проста рецепта. Като част от водата, брашно, дрожди и пържени лук. Придава хляб уникален вкус и аромат. Само вие трябва да следвате, когато печете, така че скобите да са златни, а не сухи и не изгорени.

Съставки:

За да приготвите хляб на лук във фурната, ще ви трябва:

На pois:

  • вода - 0,5 чаши;
  • брашно - 50 g (това е 2 литра с нисък слайд);
  • сол - 1 ч. Л.;
  • захар - 1 супена лъжица. l;
  • пресни дрожди - 15 гр.

За хляб тесто:

  • брашно - 300 g;
  • вода - 0,5 чаши;
  • лук - 100 g (1 голяма глава);
  • слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.

Как да готвя домашен хляб на лук във фурната. Рецепта

Ние правим Опар. Дрожди използвам пресни, те могат да бъдат заменени със суха висока скорост или гранулирана. Смесете дрождите със захар и сол.

Павел чаша вода се загрява малко, ние се нуждаем от топло, не горещо. Изливаме се в купа с дрожди, развеждаме се, слагаме две лъжици брашно с малка планина.

Ние не правим много дебел Опар, почти хомогенен. Сложихме го в топлината, аз държа в нагрята фурна със светлината. Тя ще се приближи 20 минути, точно през това време ще се пече на лук.

Изрязваме пречистената крушка с малък куб, запържете се на пожара на пратеника.

Аз нося лук пею, докато мек и златист цвят, ние сме добре подблюдание, така че аромата на пържен хляб да се усети. Наслади се.

В издигането се излива останалата част от водата, твърде топла. Изложи печен лък заедно с маслото.

Sift брашно. Както винаги, моят съвет е да се придържам към рецептата за лук хляб, но добавете брашно на парчета, всичко е различно в качеството и влажността.

Когато тестото стане по-плътно, поставете на дъската или масата и започнете да месите ръцете си. Така че да не се придържате, смазвайте маслото, въпреки че не е необходимо - маслото е достатъчно в теста, тя ще бъде лесно и бързо. Три минути от свободното тесто ще бъдат гладки, меки, еластични.

Тестото за лук хляб няма да бъде здраво, а не лепкаво, плътно, пружинно под дланите.

Обикновено имам печене на домашен хляб в специални форми. Но няма всички, затова реших да пекам кръгъл хляб напротив. За тест за изпитване е необходим нисък контейнер с закръглено дъно. Ние го плъзгаме с кърпа, прах с брашно, за да не се залепват тестото. Слагаме хляб лук, покритие.

Оставяме купа с топлина за тесто за лук за 50-60 минути. След 35-40 минути вижте как се чувства вашият домашен хляб - ако вече сте се издигнали добре, не се задържи, тестото ще започне да пада. Не забравяйте предварително да включите фурната, да се загрява до 180 градуса.

Голяма панелка или тава за печене с пергамент, печене хартия. Покрийте ястията с тестото, много внимателно, плавно завъртете. Опитайте се да не правите остри движения, хлябът може да се успокои.

Слагаме хляба на лук в нагрята фурна. Печетеме на 180 градуса 30-35 минути преди затваряне от всички страни.

Дайте хляб от фурната. Кората веднага ще бъде плътна, твърда, но след известно време, като хладно, омекотява.

Охладен лук хляб сряза широки филийки. Няма нищо по-добро от супите и борте, отколкото топъл домашен хляб, печен в пещта. Успешно при печене и се наслаждавайте на апетита си! Вашият Plushkin.

Видео рецепта за готвене на лук

Това нисък хляб Се появи случайно в резултат на следващия експеримент. Ние подготвихме нещо от тестото от дрожди, а някои от този тест останаха.

И си помислих, печен хляб от него. И за да не бъдем много прости, ще добавя лук. Идеята е родена спонтанно в момента, когато погледът падна върху червения лук (нашият любим).

Така че, тестото се смесва и постави на топло място за подход. И сега приемаме готвене пълнеж за хляб. За да направите това, нарязайте лука с половин пръстени или как е удобно за вас. На тигана с растително масло лежеше лук и преминаването му.

Добавете сол, пипер или други подправки на вкус. Тесто ни се приспособява четиридесет минути. Вземи го. Разпръснах дъската на брашното. Отново чрез игене. По-скоро не прекалено тънък слой. Завърши червения лък по тестото.


Сега внимателно го превърнете в ролката, покривайки ръбовете, така че лукът и мазнините да не текат.

Между другото, мазнината е излишна в пълнежа, ние не се нуждаем. Затова остава в тиган.

Ние сменяме получения хляб или ролка от маяшко тесто върху брашно, поръсен печ лист. Оставяме още по-подходящи минути за двадесет минути. Междувременно затопляме фурната до 180 градуса.


Изглеждаше като хляб с жълтък. След това поръсваме ленените семена. Можете да правите без тях или да замените, например, сусам. Бягането на хляб прави продукта много привлекателен, така че винаги използвам жълтъка и някои семена. Между другото, изглежда много хубаво върху хляба на овесени люспи. Така че тук има място за фантазия.

Слагаме бъдещия хляб на лука. Печетеме на 180 градуса 20-30 минути. Хлябът трябва да се окаже червено с хрупкава кора. Това е истинско удоволствие.

Не забравяйте, че всички хлебни продукти не могат да ядат горещи! Това е сериозен тест за стомаха. Изчакайте, докато печенето се охлади и само след това можете да го използвате.