Рецепта от мързеливи зеле ролки с мляно месо и зеле. Как да приготвим мързеливи зелени яхнии в тиган

Небрежната рецепта се нарича "мързелив", защото кайма, ориз и нарязани зелеви листа са смесени, се образуват котлети и всичко това се слива в тиган. Не изглеждайте, че ястието е просто, "без огнени": готвене мързеливи зеле ролки в сос, ще получите истински натрий! Особено с деликатно младо зеле - тя се съчетава добре с пуйка или месо от пилешко месо. Ястието е ароматно, сочно, и ако добавите лъжица заквасена сметана, тогава просто облизвате пръстите си!

Общо време: 50 минути / време за готвене: 30 минути / изход: 15-20 броя

Съставки

  • турция или месо от пилешко месо - 500 г
  • лук - 1 бр.
  • чесън - 1 зъб.
  • бял хляб - 2 парче
  • мляко - 100 мл
  • пилешки яйца - 2 бр.
  • черна земна пипер - 2-3 скрап.
  • наземен кориандър - 2 чипа.
  • младо зеле - 250 г
  • ориз - 0.5 супена лъжица.
  • морков - 1 бр.
  • вряща вода или горещ бульон - 500 мл
  • доматено паста - 3 супени лъжици. л.
  • растително масло - за пържене
  • сол и захар - на вкус

Готвене

    Ще отнеме 0.5 кг пълнене от постно месо - пиле или пуйка, за предпочитане от филе. Ако се подготвите сами, можете веднага да пропуснете чесън и лук през месомелачката. Ако се купи млякото, тогава е по-добре да ги насладите в малка ренде, така че много сок се изправи и не се усещаха големи парчета.

    В мляно месо, аз карам чифт големи пилешки яйца, а също така добавям бял хляб или хляб, работещ в мляко - без кора, само трохите. Благодарение на такава добавка, зелените ролки с търг и насипни, "неприятности".

    Успоредно с това, пиян фиг, до полузаваната в подсолена вода, приблизително 7-8 минути от кипенето. Аз го охлаждам и го комбинирам с мляно месо, поставете подправка, носете количеството сол на вкус.

    Фина гума млада зеле. Свържете се с други съставки. Смесвам го до хомогенност, тя се оказва консистенция на мляно средна среда, без да се намират. Ако е течно, тогава оставете да престои 5-10 минути, докато оризът е подут.

    Ръцете образуват котлети. Запържете се в тиган (по-добър нелек) с малко количество растително масло, на средна топлина, до червена кора. Месната катерица, която е много в пилешко месо, когато се нагрява, ще бъде незабавно сгъната, поради която плътността на зелевите ролки ще се увеличи, те ще бъдат перфектно държани.

    Мързеливи ролки за зеле се излагат в тенджера или в тиган на парцела. Поръсвам на върха на морков нарязан на голяма ренде. В стръмна кипяща вода (или в горещ бульон), ние дърпаме доматената паста, добавяме сол и захар на вкус, разбърквайте се до хомогенност. Полученият сос запълва калците на зеле, така че течността им да покрива напълно.

    Донесвам на кипене, после намалявам огъня до минимум и труп в тиган, под капака, на минималната топлина от 20-25 минути, до пълнотата на моркова и ориза. Прилагам мързеливи багеки горещи, със сигурност със сметана - те са много вкусни, сочни и нежни. Не забравяйте да се опитате да се насладите на апетита си!

"Мързеливи" зелените ястия са толкова нещастни, защото наистина времето за готвенето им е малко по-малко, отколкото в сравнение със своите близки роднини - традиционни барове, увити в зеле. Има още по-опростена версия - "мързеливо" зеле под формата на овесена каша, много от тях могат да си спомнят такова ястие от менюто на детската градина. Въпреки това, в тази рецепта ще говорим за ароматни, сочни котлети за зеле, задушени в тенджера под оригиналния сос от заквасена сметана, домати и горчица или печени във фурната. Привличаме вниманието ви няколко опции за готвене.

Луд е любимо ястие от мнозина. Необходимо е обаче да се прекарват много време за подготовката на класическите камери. Добрата алтернатива ще бъде мързеливи ролки за зеле във фурната. Да вкуси, те изобщо не са известни като обичайни. Рецептата е много проста, така че това ястие ще стане един от любимите ви.

как да готвя мързеливо зеле в рецептата на фурната

  • трета част от малка вилица от бяло зеле,
  • 0, 5 чаша кръг ориз (взех стабилно),
  • 500 гр. мляно месо (пиле или прасенце),
  • 1 морков,
  • 2 крушки (само в хватката, една в кайма),
  • 1 яйце,
  • 2 супени лъжици манке,
  • сол,
  • смес от чушки
  • доматена паста,
  • паническо брашно
  • растително масло.

Прясно зеле фино блестящо, предварително заври или бланш не е необходимо.


Оризът се изплаква и изсушава готов, нека го охлади. Не е необходимо да бързате ориза, тя трябва да бъде лепкава.


Смесете в голяма купа ориз, зеле, мляно месо и натрошен лук, задвижвайте яйцето, добавете грис, сол и пипер на вкус.


Смесете всичко. И нека стои в продължение на 10 минути, така че манка да изтръгне, и мляното месо се хвана добре.


Ние формираме влажните ръце продълговати торти, хващаме ги в брашно.


Готвене на пея: Запържете се на тиган на лук от растително масло към прозрачността, добавете моркови и също запържете, грабнете лъжица брашно, разбъркайте и добавете доматено пюре. Торш 5 минути. Можете също така да добавите заквасена сметана в рев, но аз предпочитам да го приготвя за готово направено ястие.


Приготвени мързеливи зеле се разпространяват във формата за печене, смазани с растително масло и кораб във фурната, издържат на 180 градуса 10 минути, така че да вземат. След това време ние ги напояваме растително зареждане и готвим още 20 минути.


Нашите мързеливи калци са готови. Както можете да видите, те се подготвят просто и без ненужни проблеми. Добър апетит!

За рецептата за мързеливи зеле ролки със зеле и ориз Благодарим на Юлия Коломиец, рецепта и снимка на автора.

________________________________________________


стъпка по стъпка снимка рецепта

Съставки:

  • 350 г котлета свинско
  • 250 г бяло зеле,
  • 3 супени лъжици. Растително масло
  • 2 моркови,
  • 2 крушки,
  • 1 яйце,
  • 50 g дълъг ориз,
  • 1.5 ppm. Соли
  • 3 супени лъжици. сметана
  • 1 супена лъжица. доматена паста
  • 1.5 ppm. горчица
  • дафинов лист,
  • подправки
  • 200 ml вода.

Процес на готвене:

Защото трябва да вземете месо доста дебел, тогава те ще се обърнат. Можете да използвате свински пържоли и да добавите парче сала в кайма. Опростена опция - вземете месо от котлет, с шейни парчета. Месо превъртане през месомелачката. 1 морков и 1 крушки чист, изплакване и мелене. В тигана се загрява маслото за пържене и поставяне на нарязани зеленчуци, запържете 5-7 минути на средна топлина, разбъркване.

Дълъг ориз изплакнете и го поставете в подсолена вода (съотношение ½). След 20-25 минути оризът ще бъде готов, е необходимо да го охлади леко. Слепи зеле, нарязани на малки трохи.

В голяма купа, микс: мляно месо, зеле, печени зеленчуци и варен ориз. Добавете сол, подправки, подправки, облечете яйцето. Разбъркайте. От получената маса с мокри ръце, затегнете продълговата зеле. Запържете ги в тиган за 2 минути от всяка страна, след това поставете в тенджера. В чаша вода, разбъркайте 3 лъжици заквасена сметана, супена лъжица доматена паста. Напълнете соса за зеле и ги погасите под затворен капак около 30-35 минути. Ако веднага приготвяте голямо количество зелеви ролки, тогава някои от тях могат да бъдат замръзнали от бъдещето. Имате такива заготовки, можете да направите вкусна вечеря много бързо, дори ако няма сила или да се хранят неочаквани гости. Можете да извадите зелето в соса, описан по-горе, и можете леко да промените рецептата.

В падането смесете заквасената крем, доматено пюре, остър или непарце.


Моркови чисти и сода на голяма ренде, извадете люспите от носа и го поставете фино. Налейте маслото за пържене върху нагрята тиган и след няколко минути. Минувач, разбъркване, 4-5 минути.


В тенджера или тенджера на дъното се поставя половината от растителния пеник.


"Мързеливи" чанти за зеле преди готвене не е необходимо. Сложи ги на върха на пея. Поръсете втората половина маста на площадката отгоре.


Налейте сос от заквасена сметана, доматено пюре и горчица, след това хвърлете вода. Вместо доматено паста и вода, можете да използвате доматен сок, само за предпочитане у дома. Добавете лист за залив, подправки, 2-3 щифтове.


Поставете тенджера на огъня, след кипене, за да го получите до минимум и рязане на зелевите ролки най-малко 40 минути.


Сервирайте "мързеливо" зеле сухо горещо, с гарнитура или салата. Добър апетит!

С думата "зелените ролки" в паметта незабавно се появяват, като в детството баба се готви "котлети, увити в зелените листове". По някаква причина, тогава пълнежът беше изяден, но зелето винаги остана в плоча. Въпреки че най-луксът е, че "котлетите" се импрегнират със зеле.

Тогава баба започна да прави хекта - тя не избледняваше в изборите по традиционния начин, но реши да смила зеле и да го добави към кайма. И такова зеле работи с нас просто "с взрив".

Сега, след много години, вие разбирате напълно добре, че това е, което се състои от същия набор от продукти, но изглежда различно.

Как да се готви мързеливи ролки за зеле. Рецепти стъпка по стъпка за прости, не съвсем обикновени ролки от зеле със снимки

Огромното предимство на мързеливите ролки е, че тяхната подготовка се изразходва много по-малко време, въпреки че полезните и хранителните вещества остават в същото количество.

Значението на такова ястие е, че зелените листове участват в детайла, а не отделен компонент, но веднага директно в кайма.

Така че нека погледнем примерите, как можете да приготвите вкусни мързеливи ролки на зеле по различни начини.

Меню:

Ако зелето е смачкано доста добре, тогава дори ароганните, които не харесват този зеленчук, не могат да бъдат забелязани и да го вземат с голямо удоволствие. И разбира се и децата.

Зелевите зеле са мързеливи в бавна печка

Модерните домакини се опитват да прекарат възможно най-много време да приготвят храна, за да дадат повече време на близките си и всички видове кухненски устройства и устройства им помагат. Мнозина са се превърнали в любим човек за факта, че всички съставки могат да бъдат сгънати в него, включете необходимия режим и "забравете" за това, докато храната е готова.


Така че мързеливите зеле ролки са добре обърнати в бавна печка, е необходимо да се използват пресни продукти и лек ароматен сос, в който ще преминат подметките.
Мързеливото зеле, приготвено в бавна печка, ще се окаже още по-нежно и ароматно, отколкото с конвенционалните методи за готвене, защото всички сокове и аромати ще бъдат погълнати в чинията в затворено пространство на устройството и нито вкусът на вкуса няма да унищожи .

Съставки:

Зеле - 500 гр.
Мляно месо - 500 гр.
Фиг. - 80 гр.
Лук - 1 бр.
Сол, пипер, подправки - на вкус;
Слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
Заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
Доматено паста - 4 супени лъжици. л.
Вода - 350 мл.

Готвене:

1. Първо трябва да приготвите зеленчуци. За да направите това, изплакнете крушките и зелето на Кочан. Малко се отнасят до тях и разпадащи малки кубчета или сламки (по ваш избор).

За скорост и удобство, зелето може да бъде смачкано с кухненски комбайн или специален нож за рязане на слама.

2. Подгответе месоядния компонент на зелето. За да направите това, в мулките купа, ние изливаме слънчогледово масло и в режим "пържене" леко запържете непрекъснато разбъркване на носа за 10 минути. След това добавете месо смляно месо до пържения лък, разбъркайте добре и се запържете до готовност в същия режим от 15 минути.

Най-добре е да готвите кайма сами от няколко вида добре измити месо без жилища, за да получите сочен и оригинален вкус.

3. Докато пълненето на месото се приготвя, пригответе фиг. За да направите това, ние я изплакваме добре под течаща вода, докато течащата вода стане чиста, и пиян до полу-готов.

По време на измиването е препоръчително да се смесва добре както и оризовото брашно.

4. Тъй като нашите зеле ще бъдат нарязани, е необходимо да се приготви запълване на сос, в което нашето творение ще бъде изсушаващо. За да направите това, смесете заквасената сметана с доматена паста и вода и разбъркайте добре. Изливане на готовност!

Вместо доматено пазете, можете да вземете готови доматен сок и след това да не добавите вода.

5. Добавя се приготвен ориз и зеле до печената кайма с лук. Съгладуваме, пипер, добавяме любимите си подправки и смесете добре.

6. Ние добавяме към купата на нашия запълване и започнете да измисляме нашите мързеливи ролки за зеле в режим "охлаждане" за около 45 минути. Можете също така да се подготвите в "Pilaf Mode".

7. Ще обслужваме нашите зеле ролки, нито на една общностна ястие, измамна сметана и зеленчуци.

2. Мързеливи зеле ролки във фурната

Съставки:
Месо мляно месо - 1 кг
Зеле - 1 кг
Варен ориз - 1 чаша
Лук - 4 бр.
Морков - 2 бр
Доматено паста - 5 супени лъжици. л.
Заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.
Яйце - 2 бр.
Чесън - 4 зъба

Готвене:

1. За скоростта на готвене, нарязайте зеле на парчета и ги пропуснете през кухненския процесор, така че да се окаже малка слама.

2. Нарежете всичките 4 крушки по някакъв начин удобен за вас. Но ние го разделяме по безпотещение: част от нас ще отидат на самите мързеливи кабели, а втората половина ще ни отведе за зеленчуци.

3. Разтриваме моркова на голям ренде.

4. Свързваме зелето, ориза и кайма в една голяма купа и правим доста тегло на получената маса.

5. Добавени са 2 сурови яйца, половината от лука, сол, пипер и подправки и го правят добре, така че солната кайма е хомогенна и не е спасена или кръст на някаква едно място.

6. вземаме в ръката парче мляно месо и красива "пот" от това зелето под формата на продълговато котлет

7. Затворените зелеви ролки могат да бъдат незабавно насложени върху смазочен лист за печене на масло.

8. Нанесете оформеното зеле във фурната за около 25 минути.

9. Междувременно, ние подготвяме зеленчуци. За да започнем, запържете втората половина на лъка.

10. След това добавете моркови и се запържете до мек.

11. В печени зеленчуци, добавете доматено пазе и заквасена сметана. Разбъркайте добре със зеленчуци, така че техният сок смесен с добавени съставки.

12. На чесновия ферментиращ чесън и добавете към соса. Разбъркайте добре, няколко минути по-късно и добавете вода, така че да имаме достатъчно течно зареждане с гориво.

13. Изсипете зареждането на нашите зеле ролки върху бебетата, добре разпространяващи зеленчуци от зареждане с гориво между заготовките

14. Ние оставяме нашите мързеливи гълъби, за да запълним още 45 минути във фурната при температура от 200 ° C и след това се прилагат към таблицата с всеки начин, удобен за вас.

3. Рецепта за мързеливи ролки със зеле с ориз и мляно

Съставки:
Зеле - 1 кг
Мляно месо - 500 гр.
Фиг. - 200 гр.
Морков - 1 бр.
Пипер българско - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Копър, зеленчуци - 1 лъч
Доматен сок - 500 мл
Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
Сол, пипер, подправки - на вкус

Готвене:

1. Добре зачервяване на ориза, пиян за 10 минути до ронните седемдесетте.

2. Cool зелената слама и я прекарват в голяма купа.

3. Така че зелето е по-меко, ние го изплюваме и преждевременно с ръцете ви.

4. Пречистени лук, нарязани на кубчета.

5, за красота и по-голяма Jucia Dish, пилинг моркови.

6. В затоплен слънчогледово масло в тиган, изпържи лук преди прозрачността под капака.

7. След това добавете моркови и машини заедно с лък до мек.

8. Поставете полуготовите зеленчуци в дълбока купа, поставете сладки пиперки, поръсите със зелени и добавете пипер и любими подправки.

9. Добавяне на зеле към купата към зеленчуците, всички смесени добре, така че зеленчуците равномерно да бъдат преразпределени в тази растителна маса.

10. Мляно месо с ориз и разбъркайте добре до хомогенна маса, така че оризът да се разпределя равномерно във всички

11. Смесваме доматен сок със заквасена сметана в отделна голяма купа и малко бия, така че да няма заквасени бучки и сосът се оказа хомогенен.

12. Бързо мъдър лист за печене или форма на печене със слънчово масло с помощта на пискюл.

13. Поставете половината от растителната смес и разпределете равномерно чрез противоречие.

14.Изберете зеленчуци и разпределят месо-ориз, като се опитва да не го притеснява, така че сосът и пълнежът се оказаха по-лесни и не взеха "камъка".

15. На върха на пълнежите остават оставащата растителна смес.

16. За да може нашите мързеливи зеле ролки равномерно, изсипват внимателно доматено-кисел крем сос, опитвайки се да не се излива на едно място, така че да се оформи задълбочаването на получената "полуегистрална" от мързеливите ролки за зеле.

17. За по-добро размразяване в сос и на нашето ястие не се изгаря отгоре, запечатайте го с фолио и изпратете фурната в продължение на 45 минути при температура от 200 градуса.

18. Когато мързеливото зеле се потърка добре, можете да ги представите, поливане заквасена сметана.

4. Мързеливи зеле ролки във фурната в сос домати-кисел крем

Съставки:
Зеле - 0.5 кг
Мляно пиле - 400 гр.
Сгънат ориз - 100 гр.
Корков - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Доматено паста - 3 супени лъжици. л.
Заквасена сметана - 200 мл.
Сол, пипер, подправки - на вкус

Готвене:

1. Малка слама щива лук и зеле

2. Добавяме пилешки зеленчуци в пилешко месо, плюе, пипер, добавяме любимите си подправки и смесвайте доброто тегло на хомогенна маса.

3. Високо копеле Ние плъзгаме фолиото така, че напълно да покрие страните и течността не изтича от него.

4. Ние образуваме калци на зеле от каймино-зеленчуково мляно месо под формата на торти, без да забравяме да "изчерпаем", така че да не се образуват празнота и мързеливи ролки за зеле не са били изпуснати в готовата форма.

5. Смесете в отделна чаша заквасена сметана и доматено псалка преди хомогенно състояние.

Вместо заквасена сметана, можете да вземете дебел кефир - не се оказва толкова мазнина и едновременно с малък комплект.

5. Разтриваме морков на голяма или корейска ренде и равномерно разпределяме върху ролките на зеле.

7. Изсипете получения дебел сос на нашите зеле и внимателно с четка или шпатула по цялата повърхност на нашия кулинарен шедьовър.

8. За да създадете погасяващ ефект, запечатайте листа за печене върху фолиото и поставете на предварително загрята фурна в продължение на 45 минути.

Видео - рецепта за вкусни мързеливи зеле

И тук е друга интересна възможност за приготвяне на зашеметяващо вкусни мързеливи зеле!

Нека приготвеното мързеливо зеле да ви направи и вашите близки и най-успешната рецепта ще бъде вашето корпоративно ястие!

Добър апетит!

Много домакини не харесват или просто нямат време да приготвят сложни ястия, така че изключително рядко ги правят. Към категорията на такива деликатеси и зеле. Подгответе ги, като правило, рядко. В противен случай случаят е мързелив с клането. Те не са по-малко вкусни от обикновените, но са много лесни. Разгледайте различни начини за тяхното готвене.

Как да се готви мързеливи зеле

В такова ястие има оризови зърнени култури, лук, месо. Въпреки това, пълненето в зелето не е най-лошо, благодарение на което е възможно да се спести много време. Всички продукти са просто смачкани и смесени. След това гънките, които могат да бъдат разтопени и плъзнете, или печете. Ето няколко тайни на готвенето на мързеливия мързелив:

  1. Използвайте за ядене на мляно месо. С това вероятността зелевата сирена, по-малка. Можете да вземете свинско месо, говеждо, пиле или няколко вида месо.
  2. Всяко разнообразие от ориз ще подхожда на мързеливи мързеливи. Ще трябва да се клане до полу-приготвена или пламенна топла вода. Съотношението на месото и зърнените култури в кайма - от 1: 3 до 2: 3.
  3. Кочан за ястия. Слама или малки кубчета. Колкото по-малки ще бъдат парчетата, толкова по-добре. Някои Pühs нейния блендер.
  4. Не забравяйте да добавите към столката лука, така че мързеливите ролки са сочни.
  5. Формирането на котлетите, можете да ги поставите във фризера, за да отложите получаването на мързеливи ролки за зеле в по-удобно време. Преди това трябва да бъдат доведени до стайна температура и да се запържват, а след това да се задушат.
  6. Ако срещнете горчиво зеле, сложете го и го задръжте малко в кипяща вода.
  7. Сервираните зелеви ролки винаги са горещи с доматен сос, заквасена сметана. Калоричното съдържание на ястието е високо, така че страничната блюда не е необходима.

Рецепти на вкусни мързеливи зеле

Има много начини да приготвяте това ястие. Можете да ги пеете във фурната. Много любовници първо да изпървят ролките на зелето и след това ги гасират в тенджера, маслена или просто тенджера. Това е превъзходно, това е ястие и в бавна печка. Каквото и да сте избрали опцията за готвене, вкусът на мързеливия мързелив просто ще удиви. Те са много по-удобни и нежни обикновени. Разгледайте няколко рецепти. Като минимум един от тях ще трябва да прави с вас.

В бавна печка

За собствениците на това чудотворно устройство, готвенето не представлява напълно никакви трудности. Зелето се търкаля перфектно в бавна печка, напоена със сос. Практически няма нужда да ги наблюдават, те няма да бъдат входящи. Всяка домакиня трябва да бъде запомнена как да се готви мързеливи ролки за зеле в бавна печка. Можете да направите това ястие дори и на празничния празник, защото изглежда невероятно.

Съставки:

  • всяко месо мляно месо - 1 килограм;
  • чесън - 3 зъба;
  • луковици - 3 бр.;
  • райс зърнени култури - чаша с пързалка;
  • зеле - 400 г;
  • доматено паста - 75 г;
  • яйца - 3 бр.;
  • lachy Oil - 3 супени лъжици. l.;
  • сол, подправки.

Метод на готвене:

  1. Напълнете се с вода с вода, като я покривате, леко резултат. Донесете на кипене и извадете от печката. Ако допълнителната течност остане, източете го.
  2. Пач два луковици или ги завъртете на месмайката. Смес с мляно месо. Добавете яйца там, оризови зърнени култури, сол, подправки.
  3. Смесете зеле и смесете с мляно месо.
  4. Образуват същите топки.
  5. Изсипете в контейнера на многобройното масло. Сатайл морков и намали останалите лук. Включете режима "Фринг", поставете зеленчук на четвърт час. Непрекъснато разбъркване, готвене.
  6. Поставете зелето в бавната печка. Разредете доматената паста с топла вода, добавете соли и пипер. Напълнете ястието с получения сос. Включете програмата "плен" в продължение на половин час.
  7. Гръбнете чесън, добавете към ястието. Подгответе го в режим "печене" една четвърт час и след това го дадете под капака.

В тиган

Такова ястие е много лесно да се готви. За да го направите, е необходимо да се намери много тиган. Подготовката на такива Golovets е идеалната опция за домакини, които искат да нахранят седемте задоволителни вечеря, като приложат минималните усилия. Ястието изглежда красиво на снимката. За да овладеете рецептата, прочетете по-долу как да се изпържите, че затворените са мързеливи в тиган.

Съставки:

  • зеле - малки вилици;
  • райс - 150 грама;
  • магданоз - крекинг;
  • заквасена сметана - 120 ml;
  • мляно месо - 0,4 кг;
  • доматен сок - чаша;
  • яйце - 1 бр.;
  • лук - малка глава;
  • морков - 1 (малък);
  • пипер, сол, чисто масло.

Метод на готвене:

  1. Накиснете ориз, след това изплакнете. Напълнете със студена вода, заредете и варете, докато течността се изпари.
  2. Пластирайте зелето, запържете постно маслото, постоянно разбъркване. Тя трябва да бъде златна и мека.
  3. На друг тиган, запържете смачканите лук с настърган морков.
  4. Смесете кайма с нарязан магданоз, ориз, зеленчуци, яйце. Добавете сол, пипер.
  5. Направете няколко лъскава месо. Запържете ги от всяка страна в масло, докато повърхността стане златна.
  6. Смесете заквасена сметана с доматен сок. Ако сосът ви изглежда твърде свеж, можете да добавите подправки. Напълнете зелето, придобило сос. Когато течността започне да кипи, направете минималния огън. Докоснете под капака от 40-45 минути.

Много мързеливи ролки

По вид, това ястие напомня, по-скоро овесена каша с месо, ориз и зеленчуци. Той има вкус на зашеметяване. Рецептата за много мързеливи ролки за зеле определено ще се харесат на тези домакини, които не искат да извършват допълнителна минута в кухнята. Такава храна е много доволна от децата, които са трудни за интерес с кулинарните изкушения. Наблюдавайте как мързеливи зелените ролки са по-ниски.

Съставки:

  • райс зърнени култури - половин чаша;
  • месо мляно месо - 300 г;
  • зелените - крекинг;
  • лук - 1 бр.;
  • зеле - 400 г;
  • морков - 1 (малък);
  • домати - 2 (големи);
  • чесън - 2 зъба;
  • сол, пипер, подправки.

Метод на готвене:

  1. Почистете и мелене лук с чесън, сода моркови.
  2. Продайте постно масло в тиган. Запържете, докато лукът и чесънът са меки, а след това добавете моркови. Пожар направи малко. Запържете зеленчуците, докато морковите също омекотяват.
  3. Измит ориз, поставен в солена вряща вода, варете до одеяния. Поставете гевгия, изплакнете под кран.
  4. Докоснете Кочан.
  5. Доматите са нарязани наполовина, сода на ренде, така че кожата да остане в ръцете ви. Пластира картофено пюре, добавете сол.
  6. Поставете малките бучки от мляно запълване в тенджерата с лък и моркови, от време на време се смесват. Донесете сол с пипер на вкус. Докосване на слаба топлина под капака 20 минути. Все още по-често, периодично се налива малко топла вода.
  7. Поставете в зелето. Смесете всички продукти, донесете на вкус. Докосване на около четвърт час.
  8. Добавете ориз, доматено пюре, натрошена зеленина в тиган. Смесете всичко добре, гасене за около 10 минути. Сервирайте ястие до масата.

С мляно месо

Ястието ще бъде особено вкусно, ако добавите месо старейшина. Идеалният вариант ще бъде свинско месо. Калоричното съдържание на готовата храна ще се увеличи, но дори и хора, които внимателно следват фигурата си, не стоят пред такова лечение. Ако не сте се опитали да направите такова ястие, няма да ви попречите да научите как да готвите мързеливи. Те са просто невероятни.

Съставки:

  • мляно свинско - 1 кг;
  • доматено паста - 250 g;
  • вода - 4 л;
  • зеле - 1 кг;
  • райс (полиран) - 150 грама;
  • моркови - 2-3 броя (в зависимост от размера);
  • яйца - 2 бр.;
  • копър - голям лъч;
  • заквасена сметана - 250 ml;
  • лук - 3 бр.;
  • черен пипер, сол, постно масло.

Метод на готвене:

  1. Зеле. Загрейте го, докато мек на ниската топлина.
  2. Sttail Markots, лъжат лук. Запържете ги до пълна мекота в слънчогледовото масло.
  3. Измил ориз капка до полу-приготвена в солена вода.
  4. Смесете кайма с пържени зеленчуци, ориз, зеле, добавете яйца, нарязан копър, сол, писалка.
  5. Поздравете от масата на удължените съраунднелки, сложете ги на предварително подготвената форма на печене.
  6. Смесете няколко очила от тази вода, в която се приготвя зеленият компонент, със заквасена сметана и доматено пюре. Напълнете с тази сос.
  7. Печете калците на зеле предварително до 190 градуса предварително. Ще отнеме около 35 минути.

Със зеле и мляно

Има възможност за приготвяне на по-лесна версия на това ястие. За неговата подготовка ще се нуждае пилешко месо. Мързеливи ролки със зеле с пилешко месо са почти диетично ястие, не е толкова много калории в нея, както в този, който се приготвя с мастно месо (например свинско). Можете да го изпратите както на обикновена, така и на празнична таблица. Дори виждайки снимката на това ястие, всеки ще иска да го опита.

Съставки:

  • зеле - 0.5 кг;
  • пилешко филе - 1 кг;
  • питейна вода - литър;
  • заквасена сметана - 150 ml;
  • доматено паста - 100 g;
  • лук - 3 глави;
  • яйца - 3 бр.;
  • морков - 3 бр.;
  • чесън - 2 зъба;
  • зелените - лъч;
  • сол, постно масло, подправки.

Метод на готвене:

  1. Машина за мляно пилешки гърди.
  2. Изплакнете оризната крупа. Напълнете го с вода, сол. Започнете да готвите и да се изключвате при циреи.
  3. Чист и сода морков, изрежете кубчетата. Запържете ги в чисто масло преди омекотяване, извадете от печката.
  4. Зелето нарязано в малка слама, потърси го с ръце.
  5. Смесете кайма с ориз, лук и моркови, зеле, яйца. Поставете в него смачкани зеленчуци, сол, пипер.
  6. Направете от получената маса на котлетите. Им се изпържи в тиган в постно масло от всяка страна от три минути.
  7. Сгънете зелето в пея. Водата разрежда доматената паста, добавете заквасена сметана и натиснат чесън. Ако искате, печете, пипер и поставете подправките. Разбъркайте соса.
  8. Напълнете роклите на зелето, задушете ги в покриващо състояние на ниска топлина от 40 минути до един час (в зависимост от размера).

Във фурната

Такова ястие ще бъде деликатно и приятно на вкус. Деликатесът е много полезен за здравето поради това, което се пече, а не печене. Рецептата за приготвяне на мързеливи зелените ролки във фурната с сос е много проста, за да овладеят, че ще може дори човекът, който само да научи за кулинарните умения. Ако искате да опитате наистина вкусна храна, не забравяйте да запомните всички нюанси.

Съставки:

  • оризът е стъкло с плъзгач;
  • мляно месо - 1 кг;
  • лук - 2 големи глави;
  • моркови - 2 бр.;
  • заквасена сметана - 400 ml;
  • зеле - големи вилици;
  • доматена паста - 100 мл;
  • яйца - 4 бр.;
  • заквасена сметана - 2 чаши;
  • вода - 200 мл;
  • пипер, сол, зеленчуци.

Метод на готвене:

  1. Напълнете измития ориз с две пълни чаши вода. Сварете, докато не стане леко влажно.
  2. Кочан мелене. Сол на нарязания зеленчук, стиснете добре. Изсипете вряща вода и оставете тримесечната стойка. След това поставете в гевгията.
  3. Смесете месо с ориз и зеле, добавете соли и пипер. Пробийте в масата на яйцата и внимателно се грижете. Добавете малки зеленчуци.
  4. Образуват котлетите и ги сгънете на листа за печене, смазвате с масло. Всяка стопяща сметана.
  5. Поставете ястието в продължение на 40 минути във фурната, нагрява се до 180 градуса.
  6. Докато зелето печеше, изпържи лука в постно масло, нарязано от кубчета. Когато става прозрачен, добавете настърган морков към тигана. Запържете, докато не бъде мека.
  7. Поставете доматеното пазете в тигана, наливайте вода. Докоснете минути 5. Запазете и стиснете сос.
  8. Отстранете зелето от фурната. Разпределете сос върху тях и след това печете във фурната за 20 минути.

В тенджера

Това е отлична опция за тези, които искат да направят много порции на ястието. Като правило, домакините мислят как да направят мързеливи ролки за зеле в тенджера, точно когато се подготвят за получаване на голяма компания. Броят на порциите е ограничен само до размера на контейнера, който ще вземете за готвене. Ако ще организирате претъпкан празник у дома, запомнете тази рецепта.

Съставки:

  • кайма (по-добро свинско) - 1,5 кг;
  • ориз - 1.5 очила;
  • кетчуп - 350 ml;
  • лук - 4 броя;
  • зеле - 1 средно вилица;
  • яйца - 4 бр.;
  • заквасена сметана - 0,6 л;
  • bay лист - 5 бр.;
  • черен пипер, сол, масло.

Метод на готвене:

  1. Напълнете три чаши вода старателно измити ориз, варете до кипене.
  2. Зелето докосване, поздрав. Натиснете ръцете си, докато спре сок.
  3. Мелене на лук.
  4. Разбъркайте с мляно зеле. Добавете лък, ориз, яйца и подправки.
  5. Направете котлети, запържете в малко количество масло.
  6. Сгънете детайла в голяма тенджера.
  7. Смесете кетчуп със заквасена сметана, налейте три литра топла вода, добавете соли и пипер. Получената течност се добавя в зелените ролки.
  8. Сложете листа в тигана, поставете ястието на силен огън. Когато започне варено, затворете капака. Направете пожар минимален и гасиш около час.

Както в детската градина

Всяка майка знае колко е трудно да се хранят детето с факта, че според нея е полезно, но от него - безвкусно. Трудно е да принудите децата да ядат задушено зеле, което увитира традиционните ролки за зеле. В предучилищните институции намерихме решение на този проблем. Рецептата за мързеливи ролки от зеле, както в детската градина предполага доставката на всички компоненти под формата на овесена каша. Месото за тях Предварително тласък, което прави ястие безопасно за отглеждане на тяло.

Съставки:

  • пилешко филе или постно говеждо - 800 g;
  • лук - 2 малки глави;
  • зеле - 1.2 кг;
  • доматена паста - 50 g;
  • ориз - 150 g;
  • лаврушка - 4 листа;
  • сол.

Метод на готвене:

  1. Заваряване в осолено водно месо. Кога ще бъде напълно готов, превъртете го в месомелачката два пъти с лък.
  2. Монтирайте зелето много фино. Носете го с малко количество постно масло и вода върху тиган под капака. В процеса добавете соли и доматена паста, разбъркайте добре.
  3. Сложете боклука към зелевия суров ориз, не смесвайте. Налейте вода, за да достигнете почти повърхността на ястието. Възглавница приблизително една четвърт час.
  4. Добавете кайма от варено месо, залив лист. Смесете, зашеметени към момента, докато оризът е напълно подготвен.

Слоеве

Това опция за ястие се извършва с минимални времеви разходи. Методът на приготвяне на мързеливи калци ще бъде дори кулинарен новодошъл. Ястието се получава много вкусно, ароматно и сочно, равномерно импрегнирано със сос, апетитни дори на снимката. Консистенцията е много нежна поради специалния начин на отметки продукти.

Съставки:

  • доматена паста - 70 грама;
  • мляно месо - 0,7 кг;
  • райс е непълно стъкло;
  • зеле - 0,7 кг;
  • лук - 2 малки глави;
  • морков - 2 бр.;
  • подправки, сол.

Метод на готвене:

  1. Нарежете лук, сода морков. Добавете ги заедно с ориз, подправки и сол в кайма.
  2. Фино разкъсано зеле. Изсипете сол в нея и запомнете добре.
  3. Поставете трето зеле в печенето. Отгоре, за да разпределите половината от мляното месо. След това покрийте все още едно трето зеле. След това - отново слоя от половин месо с ориз. Завършва останалото зеле.
  4. Разредете доматеното пазете с вода, добавете подправки там.
  5. Внимателно направете дупки в чинията, напълнете ги със сос.
  6. Tomit ястие под капака приблизително един час при минимален огън.

За зимата в банките

Ястие, можете не само да ядете или замръзвате, но и да поставите. Тя ще изисква определени усилия, но вкусът на мързеливите ролки за зимата в банките е най-специален. Ако искате да не останете гладни в студ, тогава трябва да се научите да ги правите. Ще получите зеле с ориз, който може да се купи през зимата, да се затопли и да сервира с всяко завършено мляно месо или месо.

Съставки:

  • зелените - лъч;
  • зеле - 800 g;
  • лък - 100 g;
  • морков - 250 g;
  • земята пипер - вкус;
  • оцет - 25 мл;
  • домати - 4 големи плода;
  • захар - 40 g;
  • пипер българско - 100 г;
  • постно масло - 50-60 мл;
  • чесън - 1 зъба;
  • сол - супена лъжица;
  • оризът е половин чаша.

Метод на готвене:

  1. Почистете и измийте всички зеленчуци. Лос нареже фино, сода морков.
  2. Зеле. Доматите блестяха, извадете кожата от тях. Нарежете ги с кубчета и български пипер. Чесън смачкване.
  3. Изсипете в тиган на постно масло, топло, изпържи лука и морковите за пет минути. Добавете там българския пипер. Запържете 10 минути.
  4. Поставени в тенджера на зеле. Смесете продукти. Открийте огъня, я стените 10 минути, докато сокът отиде със зеленчуци.
  5. Готвене на ориз, но не до края, излишната вода за източване. Добавете го към зелето.
  6. След ориза, поставете домати, чесън, зеленчуци, сол, подправки в тиган.
  7. Пригответе ястие от 40 минути, като редовно се разбърквате. Оризът трябва да бъде напълно мек.
  8. Няколко минути преди изключване, добавете оцет и захар.
  9. Разпределете гореща смес за стерилизирани кутии, навийте се. Съхранявайте до дъното под площадката преди охлаждане, след това го преместете в мазето.

Как да приготвя сос за мързеливи зеле ролки

Опции за зареждане с гориво много. Проверете процеса на готвене на най-простия доматен сос за:

  1. Почистете и изрежете една крушка.
  2. Извадете полата с две бланширани домати и ги смилайте.
  3. Изсипете в тенджера на един литър доматен сок. Добавете лък, домати, микс.
  4. Сварете до кипене, след това направете минимален огън. Възглавница половин час без капак.
  5. 10 минути преди изключване, добавете няколко лаврови листа, малки зелени, сезон със сол, пипер.

Видео

Мързеливи зелешки ролки са вкусно ястие със зеле, с ориз и мляно месо, приготвени на ръка на линейка. Голямо решение за тези, които искат да опитат битките, които нямат време да плизора от зеле изобщо или могат да бъдат твърде мързеливи.

Зелето и месо са два основни продукта, които дават на човека енергия, жизненост, сила и издръжливост. Това не са бонбони и бисквитки, след което се държи да лежи на дивана!

Рецепти:

Мързеливи зеле ролки се подготвят бързо и просто, те не изискват специални огнени и усилия от домакинята, така че това, което е напразно, за да се справят добре - да вземем и да се подготвим!

Мързеливи зеле ролки със зеле в тиган - класическа рецепта

Е, доста прост, без наслада, но въпреки това вкусно! Да, и навреме много бързо и минимум ръчен труд. Бюджетът е много различен! Усъвършенствайте, полезни и апетитни.

Съставки:

  • funcaper ориз, аз лично предпочитам кръг;
  • мляно месо, свинско или комплекс, говеждо + свинско;
  • голяма крушка;
  • приблизително чаша спасено зеле;
  • растително масло за пържене;
  • две яйца;
  • няколко лъжици заквасена сметана, дебела, с такова голямо езда;
  • черен пипер и сол на вкус.

Как да готвя:

  1. Свавам пет минути до половин подготовка и за да не чакам, докато не се изплакнат в гевгир със студена вода, ние даваме изтичане.
  2. Усмивката сочи зеле с нож и е възможно да се завърти през месомелачка или хранителен процесор, лук, нарязан на куба.
  3. Смесваме зеленчуци с мляно месо, яйца, ориз, намазка, сол и пипер.
  4. Ние образуваме големи котлети и ги запържете в тиган на маслизма.
  5. Изсипваме няколко водни лъжици в тигана, оставихме сметаната и минута от пет минути.

С горещ селянин на масло и поръсете ситно нарязан зелен, те ще отидат в взрив дори за празнична неделна вечеря!

Ястието е напълно просто, това е просто месо, което трябва да заври предварително. Вкусът е добър, удовлетворяващ и апетит и най-важното бързо!

  • половин малък вилица на зеле, можете да бъдете рано;
  • чаша ориз;
  • голяма крушка;
  • две лъжици доматени пазки;
  • защитено варено пиле или телешко месо;
  • lavrushka лист;
  • малко слънчогледово масло;
  • сол на вкус.

Готвене:

  1. Поставихме по-топло да се затопли и излее няколко маслина към нея.
  2. Замнете на полупрозрачни лук, нарязани на малък куб.
  3. Добавете зеле и леко запържете с лък от пет - десет минути.
  4. Добавяме доматено паста и смесваме.
  5. Ние грабваме чаша измит ориз, растат, изсипваме половин чаша вода и магазини на малък огън от 15 минути.
  6. Добавете сварено месо, превъртано през месомелачка, смес, сол и хвърляне на лаврите. Изключете плочата и го дайте да бъдете счупени.

Добре е да сервирате с варени яйца, нарязани филийки. Добър апетит!

Рецепти за зеле - интересно и полезно:

  1. Вкусно задушено зеле

По-добре е да се готви с месо от пиле, но е напълно възможно да се използва друго. Ястието ще бъде удовлетворяващо и ароматно. Бързо и вкусно!

  • polkulo мляно
  • защитено зеле прясно или квашен, по преценка на домакинята;
  • голяма крушка;
  • чифт домати прясна или лъжица с върха на доматената паста;
  • любовници листовки;
  • три супени лъжици растително масло;
  • сол и чукане на чушки.

Рецепта:

  1. Аз излагам в режим "Фринг" за 15-20 минути и продължавам.
  2. Налейте растително масло в купата и запържете месото, разливането и с него.
  3. Лежим лук, нарязан на куб и се запържва заедно с месо до златна кора.
  4. Добавяме фино нарязани домати или доматена паста и се запържват още няколко три минути.
  5. Следващият завой на зелето е прясно, за да смаже плитката слама, кей добре изплакване и стискане, запържете се с месо заедно.
  6. Сега трябва да поставите измитото изплакване отгоре, навийте и внимателно изсипете половин чаша вода, ние превеждаме в режим "охлаждане" в продължение на половин час.
  7. Сложихме върху листата на лаврите и плътно затворихме капака.

Можете да използвате като самостоятелно ястие и е възможно с гарнитура от варени или Pühriced картофи!

Мързеливи зеле ролки в тенджера с ориз и мляко пластове - зелето готвене

Тиганът трябва да е дебел, тъй като пълнежът ще направи млечни яйца, за да не до дъното! Ястието е вкусно и нежно, сервирано в независима форма, но варени картофи или печени във фурната, фино нарушените зелени на масата са добре дошли!

  • мляно, какво да вкуси и е подложен - подслон;
  • ориз стъкло, по-добър кръг;
  • защитено свежо зеле;
  • скилидка чесън;
  • две яйца;
  • чаша мляко;
  • голяма крушка;
  • средният морков;
  • чифт лъжици от растително масло;
  • пипер и сол.
  1. Загрейте тигана и налейте малко масло, замнете кайма със сол и черен пипер и излезте в тиган, останете на разстояние.
  2. Запържете в тиган с чесън до златист цвят и направете слой върху мляно месо.
  3. Сега редът на зелето е минувач и сложете слоя на върха на Лука.
  4. Морков се изпържи последната и също така постави на приготвения слой.
  5. Сега слоят от ориз - внимателно изсипете чаша вода, сложете го на средния огън. Солижа и пипер на вкус.
  6. След 20 минути, ние изливаме яйца, счупване в мляко с щипка сол, затворете плътна капак и пет минути, изключете и дайте почивка - нека си представят.

Добър апетит!

Добре е да се знае:

Вкусно ястие, полезно и бързо. Чудесна възможност за семеен обяд, всички домакинства ще летят и кърлежат! По-добре е да се използва кухненски комбайн, но месомелачката ще излезе напълно!

  • polkulo мляно свинско или говеждо месо;
  • голяма крушка;
  • защитено зеле, предпочитам пресни, но е напълно възможно да се използва кей;
  • средният морков;
  • две лъжици за хранене домати;
  • две лъжици с голям връх на дебел домашно заквасена сметана;
  • някои растителни масла;
  • двойка яйца;
  • сол и пипер на вкус.

Готвене:

  1. Прах в прах в кухнята комбинира зеле и половината от крушките.
  2. Излагаме в купа, добавяйте месо от месо, яйца, сол и пипер на вкус. Смесете внимателно дръжките.
  3. Ние образуваме котлетите и ги изпържим в тиган от двете страни. Сложихме в печенето с дебело дъно.
  4. Запържете се в тиган половин от крушката, нарязан от малък куб. Преди златист цвят, добавете моркови, боли се на голям ренде, запържете до мек.
  5. Ние добавяме към тенджерата на заквасената сметана и доматеното поставка в тигана, смесвайте и налейте половин чаша колела, донесете до кипене и сол, пипер на вкус.
  6. Напълнете съдържанието на пържене палачинки в пея, плътно стесни с капак и десетина минути.

Дръжте пръстите си - в противен случай няма да кажете за това ястие! Много вкусно с варен ориз или пюре картофи. Можете леко да поръчате ситно нарязан чесън!

В тази рецепта ще добавим имението - люспите на Херкулес ... и никой не предполага как собственикът успя да подготви такова деликатес!

  • чифт пилешки гърди, превърнати през месомелачка, ще бъде по-вкусно, отколкото ако нарязвате в кухненския процес;
  • защитено зеле прясно или SAUER, не забравяйте да изплакнете и стиснете;
  • две яйца;
  • два скилидки чесън;
  • основа на ориз;
  • половин чаша Херкулес;
  • две супени лъжици заквасена сметана;
  • някакво слънчогледово масло;
  • голяма крушка;
  • сол и черен пипер, червен пипер.

Готвене:

  1. Райс кипва в малко количество вода до почти пълна готовност и да научи върху гевгия.
  2. Рубим в кухнята се комбинира в праховото зеле, лъкове чесън. Хвърляйки там две яйца и херкулес, чакащи, докато масата стане хомогенна.
  3. По-добре, ако тази смес продължава петнайсет минути до Херкулес Набух.
  4. Разпръснах сместа в купата, кайд от пилешко месо, сол, пипер и смесвам и смесвам.
  5. Ние формираме котлетата. Запържете и от двете страни в тиган.
  6. Добавяме заквасена сметана към тигана, малко вода и труп на ниска топлина десет минути.

Вкусно и много задоволителен!

Видео от:

Ще ви хареса:

Тази рецепта, след като дойдох със себе си. Исках нещо необичайно и доста остро, такова, което не беше на масата във всяка домакиня. По мое мнение се оказа чудесно и необичайно.

  • десет млади листа на пекинското зеле;
  • рафтове на всеки смлян
  • две големи крушки;
  • чаша кръгъл ориз;
  • грам сто твърдо сирене;
  • пет скилидки чесън;
  • две големи лъжици мастни сметани;
  • едно яйце;
  • четири големи кафяви - почти зелени домати;
  • два големи червени чушки;
  • основа на ориз;
  • сол, пипер на вкус, но ямите за предпочитане повече.

Готвене:

  1. Нарежете сламата, пипер и лук с тънки половин пръстени.
  2. В дълбок лист за печене, смазан с растително масло, поставете мляно слой, сол и пипер отгоре.
  3. Поставяме слоевете на зеленчуците, поръсвайки ситно нарязан чесън.
  4. Последният слой се нанася измит.
  5. Доматите са нарязани в кухнята, заедно с яйцето и заквасената сметана, ние изсмукваме и пиперат добре, излива смес със смес.
  6. Поръсени с настъргано сирене, покрийте с фолио и печено при температура от 180 градуса четиридесет и петдесет минути.

Когато кандидатствате на масата, можете да поръсите фино голи свежи зелени. Добър апетит!

Cabsis мързелив от гроздови листа - Dolma-Casserole

Долма или арменско зеле ролки в гроздови листа вместо зеле, също е мързелив и се подготвя веднага. Само за заети домакини, което време не позволява да се харчат половин ден в плочата. И листа от грозде? Така че сега гроздето и в Сибир много градинари и градинари растат! Листата за долари трябва да са млади, леки с фини ивици.

Съставки:

  • гроздови листачета 20-30;
  • половин литър вряща вода;
  • две големи крушки;
  • чаша кефир;
  • чаша ориз, по-добра;
  • половин килограм скорбял;
  • двойка яйца;
  • сол и черен пипер.

Рецепта:

  1. Сварете ориза почти до готовност, добре, така че остане малко сирене.
  2. Лукът се превръща през месомелачка или нарязани фино.
  3. Смесете кайма с лък, ориз и сол, пипер, измийте до хомогенност.
  4. Изсипете листата гроздови стръмни кипяща вода, дават да стоят доста малко.
  5. Останете под формата на слоеве на пълнеж и гроздови листа, променливи няколко слоя, последният слой трябва да бъде листата.
  6. Смесете кефир с яйца, запишете и изсипете съдържанието на формуляра.
  7. Печете във фурната, при температура от 180 градуса за един час, поставете се в студена фурна. Ако е предварително загрята - достатъчно и 50 минути.

Нарежете красивите квадрати и разпръснете шпатулите в частните плочи. Добър апетит!

Как да се подготвят мързеливи ролки за зеле, за да не се разпадват и са вкусни и сочни: тайни и съвети

Специални тайни Няма:

  • Да представим солността - месото и зеленчуците трябва да бъдат пресни, кайма да се използва прясно усукана, а не да се очертават. Необходимо е да се запържва на добре затоплен тиган, за да се запечата сокът вътре и след това да се чете до готовност.
  • За да не се разпадне - яйца, за да помогне! И не правете прекалено големи торти, ще бъде по-трудно да се обърнете!