Съставки за торта Woofi Pai:

Меко кремообразно масло се разбива с максималната скорост на миксер, докато не се движи. След това влизаме в захар. След захарта продължава да се бие, влизаме в яйца.



1. (Banner_banner1)

   Когато захар и масло се разбъркват добре, ние намаляваме скоростта на миксера до минимум и въвеждаме млякото като на снимката.

   
   

2. Свързваме брашното и сълза за тестото и леко разбъркваме. След това се свържете с съставките в миксера.

   
   

3. След брашно, ние въвеждаме стръмна кипяща вода и последната добави какао, както на снимката.

   
   

4. Готовото тесто за университетите ще премести разглобяемата форма, дъното на която е покрито с пергаментна хартия и пече в продължение на 30 минути на 180 градуса. Желателно е да се раздели тестото на 3 части, но можете да изрежете и корена след печене.

   
   

5. Подготвяме крем за торта на бензинк: натрошено извара в миксер купа със захарен прах, както на снимката.

   
   
6. (Banner_banner2)

   След това продължавайте да се биете с максималната скорост, ние въвеждаме предварително сметана.

   
   

7. Ако масата е достатъчно течност, тогава можете да добавите желатин, след като сте го трепнали във вода в продължение на 10 минути и след това леене.

   
   

8. Съберете Вашата торта за пай. Завършен корен нарязан на 3 части. В първата част се излива половин крем (на снимката) и сложи на върха на втората торта.

   
   

9. След това изсипваме останалия крем и го покриват с трета част от външния вид. Твърди, че тортата изпращаме на хладилника в продължение на 2 часа.

Рецепти стъпка по стъпка за приготвяне на шоколадова торта "WUSY PAI" с извара, маскарпоне, сметана и банани

2018-09-20 Екатерина Лифар

Оценка
Рецепта

1590

Време
(мин.)

Части
(човек)

В 100 грама завършени ястия

4 гр.

17 гр.

Въглехидрати

32 гр.

303 ккал.

Вариант 1: Класическа рецепта за торта "WUSY PAI"

"WOI PAI" - американски десерт. Първоначално той се приготвя под формата на шоколадови бисквитки с лек крем. Всичко това харесва всичко, което готви реши да промени леко рецептата. Сега класиката "Wousy Pai" се състои от няколко бисквитни сладкиши и украсяват малките му торти.

Съставки:

• Брашно - 350 g;
• 2 яйца;
• Кафе - 130 г;
• Захар - 210 g;
• Какао на прах - 100 g;
• Шоколадов черно - 100 g;
• Мляко - 100 ml;
• Захарен прах - 150 g;
• Басейн - 8 g;
• Мазнина крем - 100 g;
• Заквасена сметана - 600 g;
• Масло - 270 g;
• Лимонов сок - 10 ml;
• Ванилова захар, сода, сол.

Стъпка по стъпка торта рецепта "wousy pai"

Започнете фурната да се затопли до 180 °.

Чрез ситото се налива брашно, печене на прах, сода и какао на прах в дълбока купа. Разбъркайте насипни компоненти, добавете щифт към тях.

Заваряване силно еспресо. Добре дошли, след това се смесва с мляко.

Меко масло, поставено в пластмасови контейнери. Страница супени лъжици за готвене на глазура. Поръсете маслото с обикновена и ванилова захар, внимателно почистете миксера.

Внимателно счупете тестисите в маслената смес. Разбийте съставките за още 3 минути, след това притиснете сок лимон към тях.

Свържете всички приготвени съставки: бита яйца с масло, кафе с мляко и брашно с какао. По-добре е първо да се добавят течни компоненти и само след това насипни. Разбъркайте тестото с сватба за хомогенност.

Приблизително 150 g шоколадова смес към сладкарница. Останалото тесто е разделено на 4 части. Алтернативно ги поставете в смазана форма, печете за 20-25 минути. Готови торти се охлаждат на мрежата.

Отделно трябва да пекат торти за декориране на торта. За да направите това, поставете малки чаши от тестото върху пергамента. Те трябва да са дори количество. Печете кортерите 10-12 минути.

Вземете заквасената сметана с ванилова захар и прах. Напълнете с торба с сладкарски изделия.

Нарежете всички сладкиши, така че те са еднакви по форма и размери. От останките на теста направете троха, която по-късно използваме, за да украсяваме тортата.

Поставете на ястието една торта. Направете всички тестови област малки топки от крема. Поставете следната торта отгоре, повторете манипулацията.

Шоколадов кашлица с ръце, сгънете се в съда с горещ крем. Добавете същото масло остава там, разбъркайте. Загрейте глазурата към хомогенност, след това изсипете десерта.

Покрити малки кортери с крем, покрийте вторите кръгове.

Горещата торта ще трябва да поръси с трохи от теста, да изложи сандвичите отгоре. Също така за декорация можете да използвате настъргани шоколадови, кокосови чипове, драже m & m или плодове. Десертът трябва да се накисва в рамките на 6-8 часа в хладилника.

Вариант 2: Рецепта за бърза торта "WUSY PAI"

Тортите се приготвят във фурната, в тиган или в бавна печка. Но има и друг оригинален начин на печене, а не всеки знае за това. Кук "Wousy Pai" лесно и бързо може да бъде в обикновена микровълнова печка.

Съставки:

• 2 яйца;
• Брашно - 100 g;
• Растително масло - 30 ml;
• Ванилова захар - 10 g;
• Мляко - 80 мл;
• Какао - 40 г;
• Извара - 500 г;
• Желатин - 10 g;
• Заквасена сметана - 100 g;
• Захар - 100 g;
• Вода - 100 ml;
• Кондензирано мляко - 60 г;
• Bustyer - 5 g

Как бързо да се готви тортата "Wousy pai" (рецепта)

Напълнете желатиновата вода. Докато той набъбва, пот тестисите със захар.

Изсипете мляко и растително масло в масата на яйцата. Разбъркайте компонентите с размахване. В отделен съдия свържете брашното, печене на прах и какао.

Постепенно добавяме насипни съставки към яйчната смес, разбъркване.

Смажете смазаното стъкло задника. Изсипете тестото в него. Печете 8 минути при максимална мощност.

Поставете корена в пакета, вратовръзка и изпратете във фризера за половин час. Докато той се охлажда, преодолява се сирене през сито.

Смесете извара с ванилова захар, кондензирано мляко и заквасена сметана. Лечение на смес от блендер. Успоредно с този топъл желатин в микровълновата печка добавете го към крема. Оставете го в хладилника за 10 минути.

Когато бисквитът се охлади, изрежете го по няколко сладкиши. Всеки от тях намаза със сметана. Съберете тортата.

За да проверите наличността, придържайте се към клечката за бисквити. Тя трябва да остане суха. Също така пръст опитайте тестото отгоре. Ако се придържат, по-добре е да оставите корена във фурната за няколко минути.

Вариант 3: Рецепта за торта "Wousy Pai" с банани

Много богат и приятен на вкус се оказва торта с банани. Можете да добавите толкова много захар в нея, защото плодовете са достатъчно сладки.

Съставки:

• Мляко - 200 ml;
• Брашно - 110 g;
• Масло - 300 г;
• Захар - 100 g;
• Крем - 250 ml;
• Какао - 60 г;
• Прах захар - 300 g;
• 5 банани;
• Яйце;
• Голям бюст, ванилова захар.

Рецепта стъпка по стъпка

В дълбокия контейнер се налива прах за печене, ванилия и брашно. Смесете всичко с размахване, добавете какао.

Носете мляко с яйце и захар.

Добавете леко масло към масата на яйцата 1/3 и сухо брашно. Повторете сместа с блендер отново, след това смесете шпатулата си.

Печете бисквита при 180 ° С около 20 минути. Трябва да се охлади в рамките на 5 часа в стаята.

Разделете захарния прах на две части. Вземете един от тях със сметана, втори - с останалото масло. Свържете два смеси.

Нарежете бананите с кръгове. Нарежете голям корен от бисквити в няколко малки, смазвате всеки от тях крем. Върха на камшите банани.

Така че десертът е вкусен, а кремът има желаната консистенция, да избере мазнини млечни продукти. Дебел крем и заквасена сметана са много по-добри.

Вариант 4: торта "WUSY PAI" (Рецепта с Маршало)

Първоначално "Wusy Pai" се готвеше изключително с Маршмело. Сега тази опция беше забравена, класическата рецепта със сметана на базата на сметана и заквасена сметана. Но можете да се опитате да пресъздадете оригиналната опция у дома.

Съставки:

• Горчив шоколад - 60 г;
• Масло - 110 g;
• Захар - 240 g;
• Какао - 60 г;
• 3 яйца;
• Marshmello - 18 бр.;
• Тъмният шоколад - 120 g;
• Брашно - 240 g;
• Голям бюст, ванилия.

Как да готвя

Stodit два вида шоколад или сгънете го с ръце. Сгънете парчета в джал за микровълновата печка, добавете масло там. Сместа се затопля във водна баня, докато съставките липсват.

Носете яйца с ванилия и захар. Добавете към леко охладена шоколадова маса.

Чрез ситото се излива в отделно измислено брашно, печене на прах и какао. Запазете детайла, разбъркайте. Постепенно го добавете към смес от яйцекмеджета, разбъркване.

Преместете тестото в силиконова форма. Печете 25 минути при 180 °.

Нарежете бисквита на половината. За да поставите долната част с гъст слой от бягане, покрийте втората торта. Върнете десертата във фурната за още 3 минути.

Тортите могат да бъдат напоени с ликьор, кафе или сироп. В допълнение, е възможно да се размножават с вода, кондензирано мляко, след което смажете гореща бисквита. Тя ще стане още по-сладка и ароматна.

Вариант 5: Торта "WOSSING PAI" с маскарпоне (кефир рецепта)

Един от най-популярните крем рецепти "Wousy Pai" се счита за опция с крема сирене. Идеален за тази маскарпоне.

Съставки:

• Какао - 100 g;
• Брашно - 380 г;
• Кафе - 130 мл;
• Кефир мазнини - 150 ml;
• Сода - 4 g;
• 2 яйца;
• Басейн - 10 g;
• Масло - 200 г;
• Захар - 200 g;
• Крем - 400 ml;
• Пудра захар - 120 g;
• Maskarpone - 250 г

Рецепта стъпка по стъпка

Двойка сода, печене на прах, брашно и какао.

Носете меко масло с яйца и захар. Постепенно въведете кефир в смес, след това добавете охладеното силно кафе.

Свържете сместа от яйца със сухи компоненти, меси тестото. Изсипете го във форма. Изпращане за половин час до пещта се затопля до 170 °.

Събудете сметана с прах. За вилицата, счупете сиренето, добавете го към сместа.

Рязане бисквити изрязани три въглена. Смажете ги със сметана, сгънете стека.

По желание можете допълнително да скриете тортата с глазура. За приготвянето си вземете 50 мл сметана, няколко петролни лъжици и шоколадови плочки. Войната в съставките във водната баня до хомогенност, пречат периодично.

Самият Бог нарежда да готви и торти.

Приготвена "Wusy Pai" торта в режим на високоскорост, тъй като гостите бяха почти на прага.

Декорацията е най-примитивна, за домашен чай.

Бисквитът е много нежен и шоколад. Тортата безумно вкусна. Кой не иска да се занимава с торти, да подготви голяма торта, няма да съжалявате.

Вземете маслото предварително от хладилника.

Добавете яйца, разбъркайте добре.

Частично, влезте в брашно и мляко, смесвате добре всеки път.

Трябва да има хомогенно гладко тесто.

Форма (20 cm) смазвайте с масло. Поставете тестото.

Взех малко тесто, за да направя малки тарталети за декорация.

Печете бисквита при температура от 180 градуса 40-50 минути.

За крем, не забравяйте да вземете 33% крем. Този път 25% имаха добро, но след това загубиха формата.

Разбийте крема със захарен прах в силен устойчив крем. Взех малък крем за малки сладкиши.

Не се опитвайте да изрежете гореща бисквита, тя е много нежна, раздалечете се. Дайте го да се охлади напълно по мрежата.

Нарежете бисквита на три части. Да сложи половината от крема върху долната кленост.

Покрийте втората утайка и изложийте останалата част от крема. Покрийте третия и извадете тортата "Wousy Pai" в хладилника.

За глазура смесват всички съставки. Обелете се на средна топлина, като се разбърквате постоянно, до хомогенност. Охладете и излейте тортата. Украсяват по желание.

Тази торта не е непременно напоена, можете да го намерите веднага.

Добър апетит.

Съжалявах, че не съм опитвал тези традиционни американски сладкиши. Те се подготвят много бързо и се влюбват в тях от първата хапка. Меките шоколадови бисквити в комбинация с бита сметана е просто бомба. Имам удоволствието да споделя рецепта и категорично препоръчвам да се опитвам.

Подгответе продукти за подготовка на торта "WUSY PAI" и продължете.

Вземете маслото от хладилника предварително. Измерете захарта и млякото. В купа, смесете какао, брашно, печене на прах и ванилин. Доста микс микс.

Растерно масло с пудра захар до мека буйна държава.

Пийте яйце, разбъркайте добре.

Части препятстват сухите съставки и мляко. Първо, малко брашно, тогава мляко, отново брашно и отново мляко. Всеки път да се смесват до еднородност. Ако яйцето е голямо, е възможно млякото да остави по-малко 10-20 мл.

Разбърква се до хомогенно състояние. Тестото трябва да се окаже средна плътност и не трябва да се източва от лъжица.

Използване на лъжица или сладкарница, поставете тестото с кръгли торти, не много големи, те ще се увеличат по размер.

Печете в нагрята фурна, температурата е 180 градуса, 10-12 минути.

Докато бисквитите се охлаждат, трябва да приготвите крем. Победи студен крем за здрава маса. Добавете захарния прах, бързо бийте.

Споделете сметана на една торта, покрийте другата и тортата "Wousy Pai" е готова.

Според мен тортата не изисква декорация.

Можете леко да поръсите със захарен прах.

Добър апетит.

Стегнато, релефно след печене, Kazhi обещание шоколадов вкус приятел от детството, а лек крем слой манеира контраст с тъмни бисквити.

Лежи шега, веднага няколко американски държави ревностно защитават правото да се наричат \u200b\u200bродното място на този деликатес. О, не напразно!

национално съкровище

Фактът, че чужд Пай излезе с тяхната територия, те заявяват Масачузетс, Ню Хемпшир, Пенсилвания и Мейн. Реална регионална война! Най-сериозните аргументи в жителите на последните две държави. Патриотичните пенсилвани запомнят, че чуждестранните сладкарски фабрика за паяжина са възпрепятствани през 20-те години. Вярно, официално име " Whoopie пай » Използва се само през 1928 година. И това дава на местните жители официално предимство: според тяхната версия, в град Левистон печеше Тъкана Пай от 1925 година.

Разделянето на конфронтацията доведе до факта, че депутатите на мъжете назначиха Vupi Pai "официалните третирания от държавата Мейн." Малко нелепо, много докосване, но всъщност това е отлична илюстрация на проста мисъл: в Америка не само оценява тяхната регионална идентичност, но и обичат Воя Пай.

- Ейдж гей, пай!

В същото време съмненията, че рецептата за бисквитки в държавите донесоха германски амиши, няма никой. Amishi - Power проекти - протестанти, които живеят обикновен живот и почитат предци. Повечето от техните общности през 18-19 век се преместват в Северна Америка.

Според легендата, амии-мъже, уморени на упорита работа, разгънат страх от храна и, откривайки там, които са били неудобни там, извика щастливо: "Който! Пай! ". Така че с течение на времето, бисквитките и започнаха да се обаждат.

Ето защо, ако изведнъж представлявате превод на името на деликатечеството на руски, ще трябва да избирате между смешните имена на "EH-Th, пай!", "Необходимо е тортата!" и "EGE гей, пай!" За да изпитате такива емоции, ще ви трябва само рецепта за сурови пай.

Второто, толкова по-често се превежда: "Черна луна".

От какво, от това, което са нашите бисквитки

- Е, толкова торта, пай, кекс или бисквитки? Ако сте изкривили главата от забавната въртележка от термините, нищо не е изненадващо. WUSY PAI се отличава и от факта, че нейната "расова принадлежност" е изключително трудна за определяне.

По вид - бисквитки или торта, подобни на титаничните размери на "Choco-pai". Втората част от името намеква какво мисли тортата. И очевидци, които бяха достатъчно щастливи, за да опитат "черната луна" в историческата си родина, да свидетелстват, че понякога една торта може да бъде хранена с двама възрастни хора от неподвижни измерения - торта.

Така че можете да направите за ситуацията. Усфриране на Pai по-малки бисквитки или торта. Изпечени кралски размери - ще има пай или торта.

Въпреки това, буквите няма да се променят от пренареждането. И той на класическата "черна луна" е ябърдски. Оригиналната рецепта изисква използването на шоколадови бисквитки и крем на базата на сметана и масло. С течение на времето модификациите с джинджифил и тиквени бисквитки станаха популярни, не е забранено да се експериментират и пълнят.

И това, разбира се, наистина искам да опитам.