Một loại rau như cà tím thường được các đầu bếp sử dụng để nấu các món ăn khác nhau, và không chỉ rau mà còn thịt. Và hôm nay chúng tôi quyết định giới thiệu cho bạn công thức cho một món ăn rất ngon, hay đúng hơn, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chế biến cà tím với một khối nấm!

Thành phần

Công thức từng bước để nấu Cà tím với nấm hình khối

Vì vậy, hãy đi làm:

Rửa kỹ cà tím, cắt đuôi, sấy khô và cắt thành khối. Cho rau đã chuẩn bị vào thùng chứa, muối, rửa sạch sau 15 phút.

Đánh trứng, gửi khối trứng vào thùng chứa với cà tím, trộn rau, để riêng một lúc.

Bây giờ bóc vỏ hành tây và cắt thành miếng vừa.

Tiếp theo, đặt chảo lên lửa, làm nóng dầu thực vật và chiên các miếng hành tây. Trong hành tây chiên, gửi lát cà tím trong một quả trứng, trộn.

Sau 5 phút, thêm mayonnaise vào món ăn, bạn có thể sử dụng kem chua.

Sau đó nghiền nát khối nấm ở đây.

Gọt vỏ và băm tỏi.

Rửa và cắt nhỏ các loại thảo mộc.

Gửi tỏi và các loại thảo mộc cho các thành phần còn lại, trộn, đậy nắp đĩa bằng nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thế thôi, mời mọi người đến bàn, cà tím với một khối nấm đã sẵn sàng, tin tôi đi, gia đình bạn sẽ rất vui mừng với một món ăn như vậy!

Video công thức Cà tím với nấm khối

Cà tím với khối nấm với sốt mayonnaise

Và chúng tôi khuyên bạn nên nấu cà tím không kém ngon, ngon ngọt và mềm với một khối nấm với mayonnaise!

Vì vậy, để chuẩn bị một món rau cho công thức này, bạn sẽ cần:

Thành phần:
cà tím - 5 miếng;
hành tây - 2 đầu;
trứng gà - 2 miếng;
dầu hướng dương - 2 muỗng canh;
mayonnaise - 2 muỗng canh;
khối nấm - 1 miếng;
muối, hạt tiêu đen, rau xanh - theo ý thích của bạn.

Vâng, hãy làm kinh doanh:

1. Đầu tiên rửa rau xanh, lau khô và thái nhỏ.
2. Rửa cà tím, tỉa đuôi và cắt thành khối. Chuyển rau đã chuẩn bị vào một thùng chứa rộng, đánh trong trứng ở đây, trộn kỹ.
3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối.
4. Đặt chảo lên lửa, làm nóng dầu và gửi khối hành tây vào chiên.
5. Sau đó gửi cà tím trong hành tây trong một quả trứng, trộn và đun sôi các sản phẩm trong 5 phút.
6. Sau đó nêm món ăn với sốt mayonnaise, khối nấm, tỏi băm nhỏ, rau xanh, đậy nắp và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.
7. Khi món ngon từ rau đã sẵn sàng, hãy đặt nó vào một món ăn, trang trí với những lát ớt ngọt và mời mọi người đến bàn!

Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Cà tím như nấm xào để nấu nhanh, và ăn ngon. Rốt cuộc, không ai sẽ từ chối ăn nấm. Tuy nhiên, việc thu thập chúng gần đây đã trở nên rất nguy hiểm và thậm chí việc mua lại từ những người hái nấm có kinh nghiệm nhất thậm chí còn nguy hiểm hơn. Một thay thế tuyệt vời cho champignons và nấm sò.

Nhưng chúng được trồng trong nhà không phải lúc nào cũng có lợi cho cơ thể. Hãy thử công thức cà tím đơn giản và ngon như nấm này. Những cái màu xanh hóa ra giống hệt như nấm, và do sử dụng một số thành phần, dường như thịt cũng có mặt trong món ăn.

Và nấu một món ăn nhẹ ngon với hương vị của nấm một cách nhanh chóng và dễ dàng. Nó bao gồm rất ít sản phẩm: xanh, hành tây, tỏi, trứng sống.

Thông tin công thức

• Ẩm thực: Nga
• Loại món ăn: rau thứ hai nóng hơn
• Phương pháp chuẩn bị: trên bếp
• Khẩu phần: 4
•   55 phút

Thành phần:

• cà tím - 3-4 quả vừa;
• hai củ hành lớn (ba cái có thể);
• một đôi tép tỏi;
• trứng;
• gia vị "Nấm";
• muối;
• dầu ăn để chiên

Cà tím như nấm xào tỏi - công thức từng bước với hình ảnh:

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu để nấu cà tím cho nấm.

Blueies đuôi sạch, rửa sạch.

Cắt thành khối lớn.

Tỏi bóc vỏ.

Đặt những cái nhỏ màu xanh vào một bát trộn thuận tiện.

Băm nhỏ tỏi và thêm vào cà tím.

Muối và trộn đều.

Thêm trứng và trộn đều.

Để lại đồ ăn nhẹ dưới nấm trong nửa giờ để ngấm. Hành tây bóc vỏ.

Cắt thành nửa vòng hoặc vòng quý.

Chiên trong chảo với việc thêm dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Cho cà tím vào hành tây như nấm, để ráo nước ép đã hình thành trước. Hầm vài phút dưới nắp, sau đó trên lửa vừa, khuấy liên tục, khuấy cho đến khi sẵn sàng. Chỉ vài phút trước khi kết thúc, thêm gia vị (đọc hướng dẫn sử dụng trên bao bì).

Cà tím ngon như nấm đã sẵn sàng! Bạn có thể phục vụ một bữa ăn nhẹ cà tím ngon và đơn giản với hương vị nấm.
  Chúng đều ngon và nóng và lạnh như nhau. Kết hợp hoàn hảo với khoai tây nghiền và ngũ cốc.
  Bon thèm ăn!

Nhiều bạn biết về một phôi thép cho mùa đông được gọi là cà tím như nấm xào. Hôm nay tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức cho cà tím với hương vị của nấm, không phải là một bảo quản, mà như một món ăn nhẹ cho bàn mùa hè.

Cà tím, nấu chín theo công thức này, thực sự, tương tự như nấm rừng chiên. Thịt cà tím xốp như miếng bọt biển rất giống với cấu trúc của nấm, đặc biệt là chân của chúng. Pre-frying hành tây trong chảo, thêm gia vị với hương vị của nấm, lá nguyệt quế và mayonnaise - tất cả điều này sẽ góp phần vào sự tương đồng của hương vị.

Cà tím chiên như nấmmà tôi đã đi qua, là khác nhau trong phương pháp chuẩn bị. Trong nhiều công thức nấu ăn, nên thêm kem chua, tỏi, trứng, mayonnaise, thì là. Dường như với tôi rằng cà tím như nấm, xào mayonnaise và tỏi là một trong những công thức tốt nhất.

• Cà tím - 2 chiếc.,
• Hành tây - 1 chiếc.,
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa
• Gia vị với hương vị của nấm - oh, 5 muỗng cà phê,
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.,
• Tỏi - 1-2 tép,
• Gia vị: tiêu đen, húng tây khô, húng quế,
• Muối là một nhúm,
• Dầu hướng dương.

Rửa cà tím. Loại bỏ da khỏi chúng bằng dao hoặc dụng cụ gọt rau. Cắt 2 đến 2 cm thành hình khối.

Gọt vỏ và cắt hành tây thành khối nhỏ. Gọt vỏ tép tỏi và thông qua báo chí.

Trong chảo nóng với dầu thực vật, tiết kiệm hành tây.

Ngay khi hành tây trở nên trắng đục, hãy đặt khối cà tím vào đó.

Rắc gia vị với cà tím? gia vị với hương vị của nấm và một lượng nhỏ muối.

Đặt một vài lá nguyệt quế.

Khuấy trong cà tím với hành tây và gia vị. Dập tắt chúng trong 10 phút với nhiệt độ thấp, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa. Sau đó, đổ chúng với mayonnaise.

Thêm tỏi đi qua máy ép.

Khuấy lại. Tỏi và mayonnaise nên được phân bổ đều trên cà tím. Sau khi thêm các thành phần này, nướng cà tím không quá 5 phút. Khi kết thúc nấu ăn, hãy nhớ lấy lá nguyệt quế ra khỏi chảo để cà tím không có vị đắng.

Cà tím như nấm xào mayonnaise và tỏi  Nấu ăn nhanh có thể được phục vụ trên bàn cả nóng và lạnh. Đặt cà tím thành phẩm vào một cái đĩa và rắc rau xanh xắt nhỏ. Vì món ăn trở nên khá béo, một sự bổ sung lý tưởng cho nó sẽ là một món ăn nạc bao gồm rau luộc hoặc ngũ cốc. Thưởng thức bữa ăn của bạn.

Cà tím như nấm, chiên trong trứng có hương vị hơi khác. Hãy thử nó, bạn có thể thích công thức này.

• Cà tím - 2 chiếc. kích thước trung bình
• Tỏi - 2 tép,
• Cung - 1 đầu,
• Trứng - 1 chiếc.,
• Bouillon cube với hương vị của nấm - 1 chiếc.,
• Kem chua - 4 muỗng canh. thìa
• Dầu hướng dương.

Trong cà tím rửa sạch, loại bỏ vỏ. Cắt chúng thành khối lớn hoặc khối. Đặt chúng vào một cái bát. Đánh trứng bằng nĩa và đổ nó lên khối cà tím.

Muối nó. Khuấy cà tím trong trứng. Gọt vỏ hành và tỏi và thái nhỏ bằng dao. Cho đến khi vàng, lưu hành tây trong dầu thực vật. Đặt một quả cà tím vào nó. Khuấy. Chiên cà tím cho đến khi vàng nâu.

Trong khi họ sẽ nướng. Trộn kem chua với khối bouillon vụn với hương vị của nấm và tỏi băm nhỏ. Đổ nước sốt tỏi chua xào tỏi. Khuấy chúng và chiên chúng trong nước sốt thêm 5 - 7 phút nữa. Thưởng thức bữa ăn của bạn.

Món cà tím rất dễ và rất ngon. Ngay cả những người không thích loại rau này cũng sẽ rất vui mừng. Cà tím được chế biến theo công thức này thực sự giống với nấm về hương vị và mùi thơm, những người không biết, thậm chí sẽ không đoán được.

Thành phần

• 500 g cà tím
• 2 quả trứng gà
• 1 củ hành vừa
• 2-4 tép tỏi
• 1 bó rau mùi nhỏ
• 1/2 quả ớt ngọt
• 3 muỗng canh kem chua
• hạt tiêu đen, dầu thực vật
• nấm khô hoặc nước canh nấm

Nấu ăn

Gọt vỏ cà tím và cắt thành hình khối 1x1 cm.

Đặt cà tím vào tô, thêm 2 quả trứng, trộn đều và để trong khoảng nửa giờ. Đừng muối! Cà tím sẽ hấp thụ trứng và trở nên sáng bóng, như thể bóng.

Nếu bạn sử dụng nấm khô, bạn cần nghiền chúng (bạn sẽ cần 1 muỗng canh đất) và ngâm trong nước. Cắt hành tây và hạt tiêu ngọt thành khối nhỏ. Xắt nhỏ rau mùi và tỏi.

Cà tím chiên ngâm trong trứng trong dầu thực vật được đun nóng cho đến khi vàng nâu.

Thêm hành tây, ớt ngọt, nấm hoặc khối nấm vụn, trộn và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp, đậy nắp trong vòng 10 - 15 phút. Bây giờ thêm kem chua và hầm trong vài phút,

đổ rau xanh và tỏi, trộn đều một lần nữa và loại bỏ nhiệt. Để yên trong 10 phút dưới nắp.

Bạn có thể ăn nóng và lạnh.

Lưu ý

Bạn có thể cuộn những quả cà tím này trong ngân hàng và tận hưởng trong mùa đông. Thay vì kem chua trong trường hợp này, bạn nên sử dụng mayonnaise hoặc không thêm nó. Đặt cà tím nóng vào lọ đã được làm sạch, khử trùng nửa lít trong nước sôi trong 15 phút, cuộn nắp lại và bọc cho đến khi nguội hoàn toàn.
  Bon thèm ăn!