Đồ ăn nhẹ để làm gì? - Để làm cho khách ngay từ bậc cửa, bạn có thể ngạc nhiên bởi vẻ đẹp của bàn lễ hội, lòng hiếu khách của chủ nhà và một chút để thỏa mãn cơn đói của những vị khách đến. Đồ ăn nhẹ trên bàn lễ hội nên dễ chế biến, đẹp mắt, và dĩ nhiên là ngon. Thông thường, hiệu quả của khóa học đầu tiên để lại ấn tượng lâu dài cho toàn bộ buổi dạ tiệc.

Trước đây, đồ ăn nhẹ khá đơn điệu - bánh mì, cá trích, phao. Bây giờ có rất nhiều công thức nấu ăn, một cái tốt hơn cái kia.

Trong lựa chọn đồ ăn nhẹ cho bàn ăn ngày lễ năm mới, tôi đã chọn những công thức đơn giản và ngon miệng. Họ sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ. Các món ăn nhẹ được cung cấp cũng khác nhau trong hình thức phục vụ. Chọn theo sở thích của bạn.

  Canapes - Sandwiches nhỏ

Canapé có lẽ là món ăn nhẹ dễ làm nhất. Dịch từ tiếng Pháp, tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là người Hồi giáo nhỏ bé. Và trên thực tế, đây là món khai vị một răng. Canapé là một lát bánh mì trắng hoặc đen nhỏ với một món ăn phụ. Có rất nhiều công thức nấu ăn canapé, nhưng đối với bàn lễ tết, tôi cung cấp các lựa chọn đẹp cho món khai vị này.

  Canapes với thịt lợn luộc và dưa chuột

Thành phần

bánh mì trắng - 10 lát

thịt lợn luộc - 20 miếng

bơ - 100 gr.

ô liu - 20 chiếc.

dưa chuột, thì là để trang trí

Bánh mì trắng cắt lát mỏng, cắt làm đôi xiên, phết bơ, thịt lợn luộc xếp chồng lên nhau đẹp mắt. Chúng tôi băm nhỏ ô liu, dưa chuột trên một xiên và dán nó vào một lát bánh mì với thịt lợn luộc.

  Canapes với cá hồi và trứng

Thành phần

bánh mì lúa mạch đen - 10 chiếc.

cá hồi - 10 chiếc.

trứng - 5 chiếc.

bơ - 100 gr.

Thì là, hành lá, trứng cá đen hoặc đỏ để trang trí

Cắt bánh mì nâu thành hình vuông nhỏ, mỡ với bơ và rắc hành lá. Chúng tôi đặt cá hồi, một ít rắc nước cốt chanh. Đặt một nửa quả trứng luộc lên trên. Trang trí với thì là và trứng cá muối.

  Canapes với cá hồi và bơ

Thành phần

bánh mì lúa mạch đen - 10 chiếc.

cá hồi 10 chiếc.

quả bơ - 1 chiếc.

ô liu - 10 chiếc.

Thì là, ô liu đen, dưa chuột để trang trí

Cắt bánh mì nâu thành hình vuông nhỏ. Chúng tôi lấy thịt ra khỏi quả bơ, nhào bằng nĩa, thêm nước cốt ½ quả chanh. Chúng tôi đặt cá hồi, Trên đầu chúng tôi trang trí với thì là, dưa chuột và ô liu, buộc bằng xiên.

  Tartlets - tartlets với trám

Tartlets là những giỏ bột nhỏ với nhiều loại nhân khác nhau. Ngày nay, chúng đã trở nên rất phổ biến, bởi vì một chiếc giỏ như vậy là một cơ sở lý tưởng cho các món ăn nhẹ và salad. Nó trông rất đẹp, nhưng thật là nhiều loại trám! Trên bàn lễ hội, bạn có thể tự chuẩn bị giỏ từ bánh ngọt hoặc bánh phồng. Nhưng nếu bạn muốn nấu đồ ăn nhẹ trên bàn lễ hội một cách nhanh chóng, thì chỉ cần mua giỏ làm sẵn và đổ đầy chúng theo các công thức dưới đây.

  Tartlets với trứng cá muối và bơ

Thành phần

trứng cá đỏ - 75 gr.

quả bơ - 1 chiếc.

chanh - ½ chiếc.

tartlets shortcrust - 15 chiếc.

dưa chuột, rau mùi tây để trang trí

Chúng tôi lấy ra phần cùi bơ bằng thìa, nhào đến trạng thái xay nhuyễn và thêm nước cốt của nửa quả chanh, bạn có thể thêm một chút muối. Đặt thịt quả bơ vào giỏ. Đầu với 1 muỗng cà phê. trứng cá đỏ. Trang trí với một lát dưa chuột thái lát mỏng và một lá mùi tây.

  Tartlet với gan pate

Thành phần

gan gà - 500 gr.

hành tây - 1 chiếc.

bơ - 1 muỗng canh. tôi

vermouth hoặc brandy - 30 ml

muối để nếm

nước sốt nam việt quất

tartlets shortcrust - 20 chiếc.

rau mùi tây để trang trí

Luộc gan gà (15-20 phút), chiên trong dầu hướng dương. Dice hành tây và chiên bơ. Nghiền gan và hành tây trong máy xay thành một khối đồng nhất. Thêm muối, miến hoặc rượu brandy. Để làm đẹp, dán có thể được đặt trong tartlets bằng túi bánh ngọt. Trang trí với nước sốt nam việt quất và rau mùi tây.

  Giỏ phô mai với dứa và que cua

Thành phần

phô mai cứng - 150 gr.

tinh bột - 1 muỗng canh. tôi

dứa đóng hộp - 100 gr.

5 que cua

tỏi - 3 tép

mayonnaise - 2 muỗng canh. tôi

rau xanh và hạt vừng để trang trí

Làm khách ngạc nhiên bằng cách chuẩn bị giỏ và phô mai. Đối với điều này, 100 gr. xay phô mai, trộn với tinh bột. 2-3 muỗng canh. tôi cho phô mai vào chảo Teflon nóng và chiên 3-5 phút cho mỗi bên. Đặt phô mai mềm vào một ly ngược và để lại cho đến khi nó cứng.

Dứa đóng hộp, cua que và 50 gr. xúc xắc phô mai rất mịn. Thêm tỏi và mayonnaise qua máy ép, trộn mọi thứ. Đặt điền vào giỏ. Trang trí với salad xanh và hạt mè đen nướng nhẹ.

  Đồ ăn nhẹ Lavash

Bánh mì Pita cũng là một hình thức phổ biến và thuận tiện để phục vụ đồ ăn nhẹ trên bàn lễ hội. Lavash cũng thuận tiện vì lavash cuộn có thể được chuẩn bị trước và sau đó sẽ có nhiều thời gian hơn cho những thứ khác trước khi khách đến. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau với bánh mì pita. Trên bàn của năm mới, tôi chỉ cung cấp một vài lựa chọn.

  Rau bina pita với phô mai và quả nam việt quất

Thành phần

lavash với rau bina (bình thường có thể) - 2 chiếc.

kem phô mai (loại "Philadelphia") - 300 gr.

phô mai Feta - 300 gr.

hành lá - 100 gr.

quả nam việt quất khô - 300 gr.

chanh - ½ chiếc. cho nước trái cây

Trộn phô mai với hành lá xắt nhỏ, thêm cranberries và bạn có thể thêm một chút muối. Rắc bánh mì pita với nước cốt chanh, đổ đầy vào đó và cuộn chặt lại. Bọc cuộn với màng bám và gửi trong vài giờ trong tủ lạnh. Khi phục vụ, cắt thành các vòng dày 2 cm.

  Lavash cuộn với trứng và phô mai

Thành phần

- lavash Armenia - 1 chiếc.

- trứng - 6 chiếc.

- phô mai cứng - 200 gr.

- thì là - 70 gr.

- tỏi - 5 tép

- mù tạt - 2 muỗng canh.

- mayonnaise - 100 g mỗi loại.

Nấu trứng, để nguội và ba trên một vắt thô. Nghiền phô mai. Xắt nhỏ thì là. Trong mayonnaise, ấn tỏi, trộn với mù tạt. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần, mùa với mayonnaise và mù tạt và lây lan với khối lượng này một tấm bánh mì pita. Chúng tôi bọc bánh mì pita càng chặt càng tốt, bọc nó bằng màng dính và cho vào tủ lạnh trong vài giờ. Cắt thành các phần, trang trí với dưa chuột hoặc thảo mộc.

  Bóng ăn nhẹ

Snack bóng chủ yếu được làm từ phô mai. Nhưng có rất nhiều chất phụ gia khác nhau. Trên bàn lễ hội, bạn có thể trang trí những quả bóng như vậy rất đẹp.

  Quýt Giáng sinh với tỏi

Thành phần

phô mai - 200 gr.

cà rốt - 1 chiếc.

ô liu rỗ - có bao nhiêu quả bóng

3-4 tép tỏi

mayonnaise - 1 muỗng canh. tôi

bánh quy mặn - ống hút cho cành cây

rau mùi tây để trang trí

Ba củ cà rốt sống trên một vắt mịn, ép lấy nước. Ba pho mát trên một vắt mịn, thêm tỏi băm nhỏ và mayonnaise. Chúng tôi tạo thành quýt, dán một miếng bánh quy vào đầu - ống hút và làm một chiếc lá cho quýt từ con gà trống. Lưu trữ bóng trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

  Bóng phô mai với nho

Thành phần

phô mai sữa đông - 150 gr.

phô mai chế biến - 100 gr.

quả hồ trăn - 150 gr.

nho không hạt lớn - bao nhiêu quả bóng sẽ bật ra

Mash phô mai sữa đông, trộn nó với phô mai tan chảy. Băm nhỏ quả hồ trăn. Chúng tôi làm một chiếc bánh từ phô mai, đặt một quả nho ở giữa và tạo thành một quả bóng. Lăn quả bóng trong quả hồ trăn nghiền nát. Lưu trữ bóng trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

Bóng phô mai với cà chua

Thành phần

phô mai feta (có thể là phô mai sữa đông) - 200 gr.

bơ - 2 muỗng canh. tôi

cà chua cherry (nhỏ) - bao nhiêu quả bóng sẽ bật ra

2 tép tỏi

rau mùi tây và thì là

Chiên hạt vừng trong chảo khô cho đến khi vàng nâu. Nghiền phô mai feta bằng nĩa, trộn với bơ mềm, thêm tỏi băm nhỏ, hạt tiêu. Chúng tôi làm một chiếc bánh phô mai, đặt một quả cà chua vào giữa và tạo thành một quả bóng. Lăn các quả bóng trong vừng hoặc rau xanh xắt nhỏ. Lưu trữ bóng trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

  Cá ăn vặt

Đồ ăn nhẹ cá không chỉ là một trang trí của bàn lễ hội, mà còn là một yếu tố hạnh phúc nhất định. Rốt cuộc, đồ ăn nhẹ với màu đỏ, và thậm chí nhiều hơn với trứng cá muối đen, cá hồi hoặc cá hồi, từ thời cổ đại, đã mang đến cho chủ sở hữu một bữa tiệc đặc. Chúng tôi sẽ không từ chối một truyền thống đẹp như vậy, và chúng tôi, đặc biệt là các món ăn với cá và trứng cá muối rất đẹp và đơn giản để chuẩn bị.

  Tháp cá hồi và phô mai

Thành phần

Cá hồi hun khói - 400 gr.

Kem phô mai - 400 gr.

Hẹ - để trang trí

Trứng - 3 chiếc.

Tỏi - 2 tép

Muối, hạt tiêu cho vừa ăn

Luộc trứng trước và để nguội. Cắt cá hồi thành dải mỏng. Đặt hộp bánh cupcake lên một mặt phẳng, chẳng hạn như khay, đậy bằng màng dính, đặt cá hồi xắt nhỏ dưới đáy hộp để các cạnh của nó nhô ra một chút. Bây giờ, với máy xay sinh tố, xay trứng, tỏi và hành lá, thêm kem phô mai, muối và hạt tiêu. Đặt kem làm đầy trong mỗi hình thức trên cá hồi để làm đầy nhô ra khỏi hình thức. Đầu với phần nhô ra của cá hồi. Các kết thúc của bộ phim bám cũng bọc. Đặt một cái thớt nhà bếp với một số tải trên đầu khuôn. Điều này là cần thiết để ngưng tụ điền. Để trong tủ lạnh trong 2-3 giờ. Khi phục vụ, trang trí với dải hành lá.

  Salmon Puff Pastry Canapes

Vàthành phần:

bánh phồng - 450 gr.

trứng - 1 cái.

camembert hoặc Brie phô mai - 100 gr.

cá hồi muối - 200 gr.

bơ - 50 gr.

kem - 150 ml

rau mùi tây và húng quế - 1 muỗng canh. tôi

thì là để trang trí

Làm tan bánh ngọt đông lạnh, cắt thành hình thoi và đặt trên một tấm nướng mỡ. Mỡ kim cương với lòng đỏ trứng đánh bông và cho vào lò sấy nóng sẵn ở 170 ° C trong 20-30 phút. Đánh kem. Máy xay sinh tố trộn phô mai Camembert (hoặc Brie) với bơ, thêm kem và rau mùi tây và húng quế thái nhỏ. Đặt kem trên mỗi hình thoi, và trên một lát cá hồi. Trang trí với một nhánh thì là hoặc một lát chanh. Để thay đổi, tôm có thể được đặt trên một nửa số canapes.

  Cá hồi muối với dưa chuột

Thành phần

dưa chuột - 3 chiếc.

chanh cho nước ép - 1 chiếc.

cá hồi muối (cá hồi) - 200 gr.

kem phô mai - 200 gr.

kem - 100 ml.

cà chua phơi nắng - 20 gr.

gelatin - 20 gr.

nước dùng rau - 200 ml.

muối, hạt tiêu cho vừa ăn

Ngâm gelatin trong nước lạnh cho đến khi sưng. Hòa tan gelatin trong nước dùng rau bằng cách đun nóng. Để nguội một chút, rót vào ly chia từng phần, cho dưa chuột thái lát vào vòng tròn vào nước dùng và làm lạnh cho đến khi đông đặc. Đánh bông kem phô mai và kem trong máy xay sinh tố, thêm cà chua khô thái nhỏ và thì là. Cho kem vào thạch. Đặt thêm 30 phút trong tủ lạnh. Trước khi phục vụ, đặt một lát cá hồi vào mỗi cốc và trang trí với một nhánh thì là.

  Giỏ phô mai với kem cá hồi

Thành phần

cá hồi hun khói - 100 gr.

phô mai chế biến - 200 gr.

gốc nghiền - 1 muỗng cà phê.

phô mai cho giỏ các loại cứng - 100 gr.

rau mùi tây, thì là

hạt lựu để trang trí

muối, hạt tiêu cho vừa ăn

Nấu một giỏ phô mai. Để làm điều này, nướng phô mai, 2-3 muỗng canh. tôi đặt một lớp phô mai mỏng dưới dạng hình tròn trên một tấm nướng có lót giấy nướng. Đặt tấm nướng bánh vào lò và nướng cho đến khi phô mai tan chảy. Nhanh chóng đặt phô mai mềm vào một chiếc cốc ngược và để lại cho đến khi nó cứng lại.

Bây giờ xay phi lê cá hồi, phô mai kem, gừng nghiền và rau xanh xắt nhỏ trong máy xay. Kem với sự trợ giúp của một túi bánh ngọt đẹp mắt đặt trong giỏ phô mai. Trang trí với rau xanh và hạt lựu.

  Thú nhồi bông

Nấu ăn cuộn đòi hỏi những kỹ năng và thời gian nhất định, nhưng món khai vị sẽ có thương hiệu, bạn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi và cảm ơn từ khách. Rolls và cuộn có thể được chuẩn bị từ thịt, phô mai, rau. Và chất độn cho món ăn này cũng rất tuyệt!

  Thịt lợn cuộn với quả nam việt quất

Thành phần

thịt lợn (tốt nhất là cổ hoặc băm) - 1,5 kg

quả nam việt quất - 150 gr.

rượu cognac - 50 gr.

húng tây

dầu hướng dương

muối, hạt tiêu cho vừa ăn

Đổ đầy cranberries với cognac và để trong 30 phút. Trong một miếng thịt lợn ở trung tâm, chúng tôi rạch một đường, không đến cuối 1-2 cm. Chúng tôi mở thịt như một cuốn sách, đập nó bằng búa sao cho thịt dày khoảng 2 cm. Muối, hạt tiêu và rắc lá húng tây.

Chúng tôi đổ rượu cognac ra khỏi quả nam việt quất, rải quả nam việt quất lên thịt và cuộn chặt chúng thành một cuộn. Buộc thịt bằng chỉ và mỡ bằng dầu. Chúng tôi nướng trong lò ở nhiệt độ 180 ° C, định kỳ rót nước ép từ thịt. Cuộn này là tốt trong cả nóng và lạnh.

  Cuộn phô mai cà rốt Hàn Quốc

Thành phần

tấm phô mai kem - 16 chiếc.

cà rốt Hàn Quốc - 300 gr.

trứng - 3 chiếc.

tỏi - 2 tép

kem 30% chất béo - 3 muỗng canh. tôi

mù tạt, muối, hạt tiêu - để hương vị

thì là để trang trí

Luộc trứng. Nghiền trứng, cà rốt, tỏi trong máy xay sinh tố. Đổ kem và roi cho đến khi kem. Những người yêu thích thực phẩm cay có thể thêm mù tạt, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đặt các tấm phô mai, đặt điền vào chúng và cuộn chúng thành cuộn. Xắt nhỏ thì là và cuộn cuộn trong đó.

  Món khai vị cà tím với quả óc chó

Thành phần

cà tím - 2 chiếc.

quả óc chó - 1 cốc

sữa chua Hy Lạp (có thể thay thế bằng kem chua) - 70 gr.

tỏi - 2 tép

rau mùi - 1 bó

nước chanh - 2 muỗng cà phê.

lựu - 1 chiếc.

dầu ô liu

muối để nếm

Cắt cà tím thành dải mỏng dọc. Chà từng dải với muối và để trong 15 phút. Loại bỏ muối thừa bằng khăn giấy. Chiên dải cà tím trong dầu ô liu trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Kết hợp quả óc chó băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, hạt lựu, ngò và sữa chua. Thêm nước chanh và muối một chút. Trên cạnh của dải cà tím, đặt 1 muỗng canh. tôi hạt điền và bọc với một cuộn. Mát mẻ, trang trí với hạt lựu và rau mùi xắt nhỏ trước khi phục vụ.

Trong lựa chọn này, tôi đã cố gắng cung cấp cho bạn các công thức thú vị cho các món ăn nhẹ ngon và độc đáo không chỉ cho năm mới 2017, mà còn trên bất kỳ bàn lễ nào.

Đồ ăn nhẹ trên bàn lễ hội là một phần không thể thiếu trong mỗi lễ kỷ niệm. Mỗi tiếp viên muốn gây ngạc nhiên cho khách của mình, xin vui lòng với các món ăn ngon và, có lẽ, chia sẻ công thức với một người bạn. Rốt cuộc, cho dù thực phẩm mang lại cho chúng ta nhiều niềm vui như thế nào, đặc biệt là nếu nó lành mạnh, nhẹ nhàng và thỏa mãn.

Danh sách đồ ăn nhẹ rất đa dạng và rất tiện lợi, nhiều nguyên liệu được cất trong tủ lạnh của chúng tôi. Nên chuẩn bị trước tất cả các sản phẩm, bởi vì mỗi sản phẩm riêng lẻ là một phần không thể thiếu của bất kỳ món ăn nào.

Món khai vị vừa lạnh vừa nóng, cần được tính đến cả khi phục vụ và trong khi nấu. Đồ ăn nhẹ nóng lâu hơn một chút.

Làm đồ ăn nhẹ trên bàn lễ hội đòi hỏi rất nhiều kiên nhẫn, bởi vì nó không đủ để nấu các món ăn, bạn cần có thể trình bày nó đẹp mắt. Do đó, để tạo ra không chỉ hiệu ứng hương vị của người hâm mộ, mà còn là một cảm xúc, người ta nên cẩn thận hơn trong việc phục vụ.

Một món ăn ngon và nhẹ có thể trang trí bất kỳ bàn. Trứng cuộn có một khả năng tuyệt vời - bạn có thể thử nghiệm làm đầy càng nhiều càng tốt. Trong công thức này, chúng tôi sử dụng phô mai và tỏi chế biến, mang lại cho món ăn một hương vị tinh tế và xa hoa.

Thành phần

• Cơ sở (trứng tráng):
• Trứng 6
• Sốt mayonnaise 150 g
• Bột 1 muỗng canh. tôi
• Phô mai bán cứng 150 g.
• Tiêu đen
• Dầu thực vật (để bôi trơn khuôn).

Điền vào:

• Kem phô mai 3 chiếc.
• Tỏi 3 chiếc.
• Thì là
• Sốt mayonnaise 100 g.
• Gia vị (muối, hạt tiêu)

Nấu ăn:

Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm mà chúng tôi cần ngay từ đầu: trứng, tỏi, phô mai, mayonnaise, bột mì, bơ và các loại gia vị được liệt kê trong danh sách các thành phần.

Trong một bát riêng, đánh trứng.

Thêm mayonnaise, bột mì, phô mai bào, muối, tiêu xay. Để cung cấp cho món khai vị một hương vị khác thường, cũng như trang trí nó một cách trang trí, bạn có thể thêm hạt tiêu ngọt, ban đầu được cắt thành khối nhỏ.

Chúng tôi đặt giấy da trên một tấm nướng, cẩn thận phủ nó bằng dầu. Đổ hỗn hợp chúng tôi nhận được lên một tấm nướng và nướng trong lò nóng từ 5 đến 7 phút ở nhiệt độ 180 ° C.

Trong khi cơ sở được nướng, chà kem phô mai và băm tỏi bóc vỏ, thêm thì là băm nhỏ, mayonnaise và trộn tất cả mọi thứ.

Trộn phô mai và tỏi, thêm mayonnaise. Theo ý của bạn, bạn có thể thêm gia vị.

Tách trứng tráng được chuẩn bị trong lò với độ chính xác tối đa từ giấy da. Chúng tôi không uốn cong bất cứ điều gì, chúng tôi để nó nguyên vẹn.

Phủ lớp trám đã chuẩn bị (bước 5-6) lên toàn bộ bề mặt, sau đó nhẹ nhàng gấp, ấn chặt. Chúng tôi để cuộn của chúng tôi trong tủ lạnh trong 25-40 phút.

Cắt trứng cuộn thành miếng nhỏ.

Không chỉ quyến rũ, mà còn là một món ăn nhẹ ngon miệng sẽ làm ngạc nhiên tất cả các vị khách. Một danh sách nhỏ các thành phần đơn giản, một chút nỗ lực, 30 phút thời gian và bạn có một bữa ăn nhẹ ban đầu đến bàn lễ hội! Hãy sẵn sàng để hỏi bạn gái về công thức cho món ăn này.

Thành phần

• Thịt băm từ gà tây 150 g (tuy nhiên, nếu không có gà tây, bạn có thể thay thế bằng thịt gà khác)
• Hành lá 1 bó
• Tiêu trắng 1 nhúm
• Muối 2 nhúm
• Nấm men không có bánh ngọt 275 g

Nấu ăn:

Chúng tôi chuẩn bị bánh phồng, thịt băm và hành tây.

Vì thịt băm đã sẵn sàng, chúng ta cần thêm hành tây thái nhỏ, cũng như muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Cẩn thận di chuyển khối lượng kết quả.

Chúng tôi đặt bột ra và cắt thành các hình vuông nhỏ. Tùy chọn lý tưởng là 9x7 cm.

Với số lượng nhỏ, trải đều nhồi vào giữa hình vuông.

Khi nhồi được trải ra, chúng tôi thu thập các cạnh của bột đến trung tâm, chúng tôi nhận được một túi nhỏ.

Trước khi bạn gửi những chiếc túi tuyệt vời của chúng tôi vào lò nướng, chỉ trong trường hợp, bạn có thể buộc chúng bằng một sợi chỉ ẩm thực. Thông thường bột được giữ đủ chặt, nhưng nếu không có đủ thời gian trước khi bắt đầu lễ kỷ niệm, để tránh sự cố như vậy, bạn có thể sử dụng lời khuyên này.

Bôi trơn các túi bằng một quả trứng và cho vào lò sấy nóng đến 200 ° C trong nửa giờ.

Nguyên bản, đơn giản và trang nhã. Công thức cho món khai vị này sẽ mang lại một tâm trạng tốt không chỉ cho dạ dày của bạn, mà còn cho tất cả khách. Nó đủ để thử một chút và một món ăn nhẹ tuyệt vời đã trang trí bàn ăn ngày lễ của bạn!

Thành phần cho 10 phần:

• Sandwich bun 10 chiếc.
• Thịt gà phi lê 500 g
• Hành 1 chiếc.
• Dầu hướng dương tinh chế 3 muỗng canh. tôi
• Bơ 35 g (1,5 muỗng canh)
• Hạt nhục đậu khấu 0,25 muỗng
• Bột mì 1 muỗng canh. tôi
• Tiêu đen xay 2 nhúm
• Sữa 300 ml.
• Muối 0,75 muỗng
• Phô mai cứng 300 g
• Rượu sâm banh tươi 500 g

Nấu ăn:

Đối với công việc, chuẩn bị bánh. Để thuận tiện, hãy cắt phần trên và cắt phần thịt từ bên trong. Chúng tôi chuẩn bị bánh đã chuẩn bị trong lò nướng được làm nóng đến 200 ° C trong 10-15 phút. (Khi hết thời gian, hãy để sang một bên để làm mát)

Trong khi bánh được làm nhám trong lò, chúng tôi sẽ chuẩn bị cho đầy. Gọt vỏ hành tây và cắt chúng thành khối, sau đó chiên chúng trong chảo rán trước đó được bôi dầu hướng dương.

Cắt phi lê thành những miếng nhỏ. Khi đồng cỏ hơi podgolot, thêm thịt, muối và trộn. Trong khi thịt thăn được xào, băm nhỏ nấm.

Khi thịt gần như đã sẵn sàng, chúng tôi sẽ thêm champignons. Chiên trong vài phút cho đến khi nấm được chiên và giảm kích thước. Sau - thêm bơ và bột mì, trộn đều.

Thêm các loại hạt, đổ sữa và trộn. Hãy chắc chắn để muối. Khi làm đầy được dày lên, rắc phô mai bào trước.

Khi phô mai hơi tan chảy, cẩn thận gấp các thứ nhồi đã chuẩn bị vào bánh. Rắc phô mai lên trên một lần nữa.

Nấu trong lò nướng được làm nóng đến 180 ° C cho đến khi phô mai tan chảy (khoảng 4-5 phút).

Kỳ nghỉ nên bất ngờ! Salad trong tartlets ban đầu thay thế bánh sandwich thông thường. Một món ăn nhẹ cực kỳ đơn giản sẽ không chỉ trang trí bàn, mà còn làm hài lòng tất cả khách.

Thành phần

• Tartlets cát 10-12 chiếc
• Trứng cá đỏ 6 muỗng cà phê
• Cua que 100 gr.
• 2 quả trứng
• Ngô đóng hộp 4 muỗng canh. tôi
• Bánh kẹo anh túc 1 muỗng cà phê
• Sốt mayonnaise 3 muỗng canh
• Gỏi xanh

Nấu ăn:

Rã đông que cua trước, luộc trứng luộc chín và để nguội.

Chúng tôi cắt trứng và que cua thành khối và đặt chúng vào một cái bát riêng. Thêm ngô, hạt anh túc, muối và hạt tiêu cho vừa ăn và nêm tất cả với mayonnaise. Xáo trộn.

Để trang trí món khai vị của chúng tôi, đặt 3-4 lá xà lách xanh dưới đáy của tartlet, và sau đó chúng tôi tiến hành phân phối đều salad trên các tartlets với một muỗng cà phê.

Chúng tôi kết thúc bữa ăn nhẹ của chúng tôi với liên lạc cuối cùng - phân hủy trứng cá muối đỏ trên cao răng.

Ngon, ngon miệng, đẹp, và quan trọng nhất - đơn giản!

Bất cứ ai nắm được món salad với bánh mì, anh ta đã không thử món salad salad! Có phải là bản gốc? Sai từ! Và thật dễ chịu cho khách sẽ ngạc nhiên khi nếm thử món khai vị này! Chạy để bổ sung ...

Sản phẩm (4 phần):

• Ổ bánh dài 200 g
• Cua que 100 g
• Dưa chuột tươi 1 chiếc.
• Kem phô mai 90 g
• Dill tươi 2 nhánh
• Bơ 10 g
• Mayonnaise 3 muỗng canh. thìa
• Muối cho vừa ăn

Nấu ăn:

Cắt dưa chuột thành khối nhỏ (vỏ có thể để lại). Chúng tôi cũng cắt que cua thành hình khối. Trộn hai thành phần.

Nướng phô mai chế biến (để có kết quả tốt nhất, nên để phô mai ủ trong tủ đá trước 15-20 phút).

Nghiền thì là và cho vào bát. Muối để nếm và nêm toàn bộ với mayonnaise.

Cắt ổ bánh thành lát và hơi khô ở mỗi bên trong chảo đã được làm nóng trước được bôi mỡ bơ.

Nhẹ nhàng rải đầy trên các lát bánh mì chiên. Bạn có thể trang trí với thì là.

Một trong những món khai vị đơn giản và truyền thống nhất cho bàn lễ hội. Trong khi khách của bạn leo lên cầu thang và cởi giày ở hành lang ... bạn đã có thể nấu một món ăn nhẹ thịnh soạn và ngon miệng để trên bàn.

Thành phần

• Ham 300 g
• Phô mai 200 g
• Mayonnaise 3 muỗng canh. tôi
• Tỏi 3-4 tép

Nấu ăn:

Nướng phô mai và cho vào một bát riêng. Cắt giăm bông thành lát mỏng.

Băm nhỏ tỏi thật nhuyễn và thêm nó vào phô mai. Đổ đầy tất cả mọi thứ với mayonnaise và trộn.

Đối với mỗi miếng giăm bông với một muỗng cà phê, cẩn thận đặt phô mai và tỏi của chúng tôi. Chúng tôi xoắn cuộn và cố định nó bằng một cái xiên cho canapes hoặc tăm.

Để đồ ăn nhẹ trong tủ lạnh trong nửa giờ để nó được ngâm tốt và nhấn mạnh.

Bánh mì Pita là một lựa chọn rất tối ưu cho bất kỳ bảng nào. Một lựa chọn đơn giản là que cua và phô mai. Các tiếp viên và khách sẽ hài lòng, đã nếm thử điều kỳ diệu này.

Thành phần cho hai cuộn:

• Pita 2 tờ
• Kem phô mai 175 g.
• Cua que 240 g
• 4 quả trứng
• Dưa chuột 2 chiếc. (bạn có thể sử dụng dưa chua)
• Bunch của cây xanh

Nấu ăn:

Luộc trứng, để nguội, bóc vỏ và chà lên một vắt mịn. Cua que, như rau xanh, thái nhỏ. Chúng tôi làm sạch dưa chuột và cắt thành các sọc mỏng.

Chúng tôi bày ra một tờ bánh mì pita trên bàn. Cẩn thận phủ toàn bộ bề mặt bằng phô mai kem.

Rắc bề mặt bằng que cua, trứng, dưa chuột và rau thơm đã cắt lát trước đó.

Cẩn thận biến bánh mì pita thành một cuộn và gửi nó vào tủ lạnh trong một giờ để nó được bão hòa. Vì vậy, sẽ dễ dàng hơn để cắt cuộn trước khi phục vụ.

Chà, điều gì có thể thú vị và tuyệt vời hơn một món khai vị trên xiên? Lý tưởng cho một kỳ nghỉ! Nó là đủ để chuẩn bị các thành phần cần thiết, tìm xiên dễ thương và trang trí bàn với một bữa ăn nhẹ kỳ diệu!

Thành phần

• Gà phi lê 1 cái.
• Dứa 3-4 vòng
• Cam 1 cái.
• Tỏi 1 tép
• Muối (để nếm)
• Tiêu đen nghiền (để nếm)
• Gia vị cho thịt (để hương vị)
• Bạc hà khô 3 nhánh
• Dầu thực vật (để chiên)

Nấu ăn:

Chúng tôi làm sạch và rửa phi lê gà, thêm gia vị cho vừa ăn: muối, hạt tiêu, hạt nêm cho thịt.

Chúng tôi làm nóng chảo, đổ dầu thực vật và cho bạc hà vào tỏi.

Cho phi lê gà vào chảo và chiên với tỏi và bạc hà cho đến khi vàng nâu.

Hủy bỏ tỏi và bạc hà khi một lớp vỏ vàng xuất hiện trên miếng phi lê.

Chuyển phi lê vào lò nướng và nấu thịt trong 20 phút ở 180 ° C.

Gọt vỏ cam, chia thành lát và cắt thành khối. Chúng tôi cũng cắt dứa.

Phi lê gà làm mát cũng được cắt thành khối.

Điểm cuối cùng: lấy xiên (hoặc tăm), xắt miếng dứa xắt nhỏ, rồi cam, một miếng thịt gà, thêm dứa một lần nữa và kết thúc với một miếng thịt gà.

Món khai vị ngon và lạ thường với dứa, thịt gà và cam đã sẵn sàng.

Một món khai vị lạnh ban đầu sẽ trang trí bàn ăn ngày lễ của bạn. Topppings ngon đi hoàn hảo với chip. Giòn?

Sản phẩm:

• Cà chua 1 cái.
• Tỏi 3 răng.
• Phô mai cứng 100 g
• Rau thì là 100 g
• Sốt mayonnaise 100 g
• Ô liu đen 50 g
• Chips (lớn, có cùng hình dạng) 10 chiếc.

Nấu ăn:

Cắt cà chua thành khối nhỏ, sau đó cắt nhỏ thì là và cho vào một bát. Thêm tỏi nghiền và phô mai. Ăn với mayonnaise và trộn kỹ.

Nhẹ nhàng rải đầy trên chip với một muỗng cà phê.

Việc đổ đầy vào các con chip nên được thực hiện riêng trước khi phục vụ, nếu không các con chip sẽ bị ướt và toàn bộ món ăn sẽ mất đi món khoai tây chiên giòn.

Đồ ăn nhẹ đã sẵn sàng có thể được trang trí với ô liu.

Bánh sandwich ngon ngọt, tươi sáng và ngon miệng với spats sẽ trở thành phổ biến nhất trong tất cả các món ăn nhẹ trên bàn ăn ngày lễ của bạn! Một sự kết hợp của bánh mì giòn, làm đầy tinh tế nhất và tất nhiên, hương vị biểu cảm của cá. Điều gì có thể đẹp hơn món ăn rất truyền thống này?

Thành phần

• Ổ bánh mì cắt lát 15-18 lát
• Sprats 190 g
• Trứng luộc 3 chiếc.
• Dưa chuột tươi 1 chiếc.
• Cà chua Cherry 5-7 chiếc. + để trang trí (tùy chọn)
• Sốt mayonnaise 150 g
• Hành lá 1 bó nhỏ
• Rau mùi tây tươi 1 bó nhỏ
• Dill tươi 1 bó nhỏ
• Lá rau diếp (tùy chọn) - để trang trí

Nấu ăn:

Làm khô các ổ bánh mì cắt lát trước trên một tấm nướng khô trong lò ở 200 ° C trong 15-20 phút. Bạn cũng có thể làm điều này trong chảo, bôi mỡ bằng bơ và chiên cho đến khi vàng nâu. Tuy nhiên, lựa chọn tốt nhất là nhờ đến sự trợ giúp của máy nướng bánh mì.

Cắt nhỏ rau xanh: hành tây, thì là và rau mùi tây.

Luộc trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và trong một bát riêng, nghiền bằng nĩa cho đến khi có vụn mịn. Trộn cùng với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Trải các lát nướng của bánh mì nướng với một lớp khoảng 1 cm.

Chúng tôi tiến hành trực tiếp đến các bánh sandwich. Đối với mỗi miếng bánh mì, chúng tôi trải 1 vòng dưa chuột và cà chua, 2 con cá. Để làm đẹp, thêm một nhánh thì là lên trên.

Salad hoàng gia với bánh quy giòn

Một món salad nhanh chóng, ngon ngọt và độc đáo sẽ trở thành một trang trí thực sự trên bàn ăn ngày lễ của bạn. Bánh quy giòn sẽ cho hương vị đặc biệt và ... giòn. Nó được chuẩn bị càng nhanh càng tốt và bao gồm một số lượng tối thiểu các sản phẩm.

Thành phần cho 4 phần:

• Trứng gà 4 chiếc.
• Cua que 240 g
• Phô mai cứng 300 g
• Ruột 100 g
• Tỏi 2-3 tép
• Cà chua 1 cái
• Chanh (nước ép) 0,5 chiếc.
• Mayonnaise (để nếm)
• Hạt tiêu đen

Nấu ăn:

Luộc trứng, để nguội, bóc vỏ và cắt thành khối, cùng với que cua và cà chua. Đặt mọi thứ vào một cái bát.

Nướng phô mai trên một vắt thô, và tỏi - trên một mịn. Thêm mọi thứ vào bát.

Rắc hạt tiêu tất cả các thành phần, cắt nhỏ và gấp trong một cái bát. Vắt nước cốt chanh. Thêm một muỗng mayonnaise, như bạn muốn, và trộn mọi thứ thật kỹ.

Rắc rối trong món salad nên được thêm ngay lập tức trước khi phục vụ vào bàn, nếu không chúng sẽ bị ướt và sẽ không được chú ý.

Mỗi người trong chúng ta đã thử món khai vị này, bởi vì nó được coi là thực sự truyền thống trên bất kỳ bàn lễ nào! Gourmet đầy phô mai và trứng trên một lát cà chua ... một hương vị không thể thiếu của một món ăn tuyệt đẹp và đơn giản.

Thành phần

• Cà chua 1-2 chiếc.
• Kem phô mai 90 g
• Trứng 1 cái.
• 1 tép tỏi
• Dill tươi 1 bó
• Sốt mayonnaise 1 muỗng canh. tôi
• Muối (để nếm)

Nấu ăn:

Luộc trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và nướng với kem phô mai. (Để phô mai được chà xát tốt hơn, bạn cần cho nó vào tủ đá trong 15-20 phút).

Thêm tỏi nghiền và thì là băm nhỏ. Nêm mayonnaise và trộn kỹ.

Rửa cà chua, cắt thành các vòng và đặt vào một đĩa riêng.

Nhẹ nhàng đặt miếng phô mai lên trên quả cà chua.

Không chắc chắn làm thế nào để làm khách ngạc nhiên? Piquant điền vào bánh quy chắc chắn sẽ khiến bạn phát điên (tất nhiên, theo cách tốt) với sự đơn giản và hương vị của nó. Bạn sẽ phải chạy sau khi bổ sung nhiều lần ...

Thành phần

• Cà chua 2 chiếc.
• Cua que 100 g.
• Kem phô mai 90 g
• 2 tép tỏi
• Dill 1 bó
• Tiêu đen
• Mayonnaise 2 muỗng canh. tôi
• Bánh quy giòn (không ngọt) 100 g

Nấu ăn:

Xắt nhuyễn que cua và phô mai kem (để thuận tiện hơn, nên giữ nó trong tủ đá trong 15-20 phút). Chúng tôi cắt cà chua thành khối nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ.

Thêm thì là băm nhỏ và tỏi nghiền nhỏ để làm đầy. Rắc hạt tiêu. Đổ mayonnaise và trộn.

Các món khai vị kết quả với que cua, phô mai, tỏi và mayonnaise được phân phối cẩn thận trên bánh quy giòn, tối đa 1 muỗng cho mỗi 1 bánh quy.

Chúng tôi trang trí các món khai vị lễ hội với một nhánh thì là.

Không một bàn lễ hội nào hoàn chỉnh mà không có khoai tây, nhưng sự đảm bảo của một bà nội trợ thực sự là trình bày một món ăn bình thường theo cách nguyên bản và ngon miệng! Trong trường hợp của chúng tôi, khoai tây sẽ phục vụ như là thành phần chính cho việc chuẩn bị rán. Trang trí món ăn này với kem chua và cá hồi, chúng ta có được một món ăn ngon, thỏa mãn và rất đẹp!

Thành phần

• Khoai tây 500 g
• Hành 1 đầu
• Cung đỏ 1 đầu
• Trứng 1 cái.
• Bột 3 muỗng canh
• Kem chua 200 g
• Cá hồi hun khói 200 g
• Dầu thực vật
• Muối, hạt tiêu (để nếm)

Nấu ăn:

Rửa khoai tây, gọt vỏ và xay. Cẩn thận vắt, trộn và vắt lại. Xắt nhỏ hành tây và thêm vào khoai tây. Đánh trứng và thêm vào khoai tây với bột. Muối, hạt tiêu cho vừa ăn và trộn.

Bôi trơn chảo đã đun nóng sẵn bằng dầu thực vật. Chúng tôi rải bột khoai tây của chúng tôi trong các phần nhỏ trong chảo như một chiếc bánh kếp. Chiên trong vài phút cho mỗi bên, cho đến khi vàng nâu.

Ngay sau khi bánh xèo của chúng tôi được nấu chín, bạn có thể đặt chúng vào một chiếc khăn giấy để tất cả dầu thừa được bão hòa, sau đó đặt nó vào một đĩa riêng.

Gấp bánh xèo thành phẩm lên đĩa, phủ kem chua. Sau đó, chúng tôi đặt một ít hành tây đỏ, cắt thành nửa vòng và một lát cá.

Bánh mì Pita là lý tưởng cho nhiều loại đồ ăn nhẹ. Bạn có thể sử dụng nhiều sản phẩm làm nhân - tất cả chúng sẽ được kết hợp hoàn hảo trong bánh mì pita. Trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi sẽ sử dụng phô mai và các loại thảo mộc. Một món ăn đơn giản và ngon bất ngờ!

Thành phần cho 5-6 phần:

• Pita 3 chiếc.
• Kem phô mai 250 g
• Hẹ 1 bó
• Dill 1 bó
• Chanh 0,5 chiếc.

Nấu ăn:

Xắt nhỏ hành tây và thì là. Thêm phô mai kem nghiền và trộn kỹ.

Vắt nước từ nửa quả chanh vào bát với phô mai và thảo mộc, trộn đều lại.

Chúng tôi trải tấm bánh mì pita và phết lên trên hỗn hợp thu được bằng một lớp mỏng.

Chúng tôi xoắn bánh mì pita, bọc nó bằng giấy bạc và gửi vào tủ lạnh trong 1 giờ để ngâm.

Một món khai vị ngon miệng, thú vị và rất tinh vi. Lý tưởng cho một bàn lễ hội, nếu mục tiêu của bạn không chỉ là cho ăn ngon, mà còn để làm khách ngạc nhiên! Tartlets với nhiều loại nhân khác nhau - một nhà lãnh đạo trong số các món ăn nhẹ.

Thành phần cho 10 phần:

• Tôm 250 g
• 4 quả trứng
• Phô mai Mozzarella 150 g
• Tiêu Bulgaria 0,5 chiếc.
• Tỏi 1 chiếc.
• Tartlets 10 chiếc.
• Trứng cá đỏ 100 g
• Mayonnaise (để nếm)
• Muối (để nếm)

Nấu ăn:

Đun sôi, nước muối và thêm tôm, nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Sau đó nhẹ nhàng làm sạch. Luộc trứng cứng, để nguội và bóc vỏ.

Trứng và hạt tiêu, thêm tôm và phô mai nghiền, và tỏi băm nhỏ. Đổ tất cả mọi thứ với mayonnaise và trộn kỹ.

Chúng tôi điền vào các tartlets với điền và phục vụ để bàn!

Món khai vị "Raffaello"

Nói cho tôi biết ít nhất một người không thích Raffaello. Nhưng khi món tráng miệng ở xa, bạn có thể làm cho khách ngạc nhiên với những quả bóng phô mai nguyên chất và ngon tuyệt trong món cua! Một món ăn nên làm hài lòng mọi người trên bàn ăn ngày lễ, bởi vì nó không chỉ đẹp và ngon mà còn vô cùng đơn giản!

Thành phần

• Cua que 200 g
• Phô mai 200 g
• 4 quả trứng
• 5 tép tỏi
• Mayonnaise 3 muỗng canh. tôi

Nấu ăn:

Luộc trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và chà lên một vắt nhỏ. Tiếp theo, chà phô mai và tỏi vào một bát riêng.

Trộn trứng, phô mai và tỏi trong một bát riêng. Thêm mayonnaise.

Chà các que cua trên vắt, cho vào một bát riêng.

Lấy một muỗng hỗn hợp trứng, phô mai và tỏi và đổ mọi thứ thành những quả bóng có kích thước nhỏ.

Cuộn quả bóng của chúng tôi trong cua chip và gửi chúng vào tủ lạnh trong 30 phút.

Khi chúng ta nói về đồ ăn nhẹ, trí tưởng tượng lập tức vẽ một bàn lễ hội. Và không có gì đáng ngạc nhiên: tốt, ai sẽ tham gia vào việc cắt lát bánh sandwich cho bữa sáng hoặc để xây dựng các thành phần nhiều tầng của rau cho một bữa tối thông thường? Tôi không tranh luận, tất nhiên có người yêu. Và đó là một tội lỗi để che giấu, đôi khi bản thân tôi thích đào sâu hơn vào việc nhồi rau mà không có bất kỳ dịp trang trọng nào. Tuy nhiên, phần lớn, mọi người chuẩn bị đồ ăn nhẹ ban đầu trên bàn lễ hội, công thức nấu ăn với hình ảnh được thu thập đặc biệt trong phần này cho những người muốn làm hài lòng khách cho sinh nhật của họ, ví dụ, hoặc chuẩn bị cho bữa tiệc buffet công ty.

Zucchini cuộn với các chất trám khác nhau

3 biến thể của cuộn zucchini - cho mọi khẩu vị: lễ hội với cá đỏ, chế độ ăn kiêng với phô mai dê và thuần chay với mì ống hạt. Công thức đầu tiên cho thấy quá trình gói cuộn với tất cả các chi tiết và hình ảnh từng bước.

Sandwiches với Sprats

Bánh sandwich tươi sáng, cực kỳ ngon và ngân sách lớn với những chiếc phao trên bàn lễ hội. Hãy thử nó - bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự đơn giản của nấu ăn.

Bánh gan gà

Trứng cá muối

Một món ăn nhẹ nguyên bản và cực kỳ rẻ trên bàn lễ hội - từ cá trích, phô mai kem và cà rốt, chúng tôi sẽ chuẩn bị trứng cá muối, có hương vị nổi bật gợi nhớ đến màu đỏ.

Bánh quế

Bánh snack hiện đang ở đỉnh cao của sự nổi tiếng. Nó rất dễ nấu chúng, nhưng chúng trông ngoạn mục hơn nhiều so với các món salad truyền thống. Bánh này là hoàn hảo cho một bàn tiệc tự chọn.

Bắp cải ngâm nước muối nóng

Bữa ăn nhẹ tuyệt vời trên bàn lễ hội và cho mỗi ngày. Bắp cải trông rất ấn tượng, giòn, ngon ngọt, rất rất ngon.

Cà chua muối kiểu Armenia với tỏi

Tìm kiếm sự pha trộn hoàn hảo của các loại rau là sở thích của tôi. Đôi khi, nó đủ để chỉ thêm một thành phần để làm cho món ăn lấp lánh với tất cả các màu sắc của mùi vị. Mọi người đều biết rằng tỏi và cà chua là tốt. Và nếu bạn thêm một phần rau xanh xắt nhỏ, bạn sẽ ăn quá nhiều! Ngoài ra, món khai vị trông rất thẩm mỹ - hãy lấy nó và ngay lập tức đặt nó lên bàn ăn ngày lễ.

Ướp cà tím

Món khai vị rau nhanh và ngon của cà tím ướp trong nước xốt cay với tỏi và thì là.

Dưa chuột muối ngay lập tức

Vào giữa mùa hè, nó tội lỗi không muối một chậu dưa chuột muối. Điều thú vị nhất là dường như không nơi nào dễ dàng hơn, và tỷ lệ của nước muối đóng một vai trò quan trọng trong vấn đề này. Giới thiệu các lựa chọn hoàn hảo.

Mực ướp

Mực là loại hải sản có vị trung tính mà bạn cần để có thể nấu chính xác để các món ăn từ chúng trở nên ngon không cứng. Chúng tôi trình bày một công thức rất đơn giản và đồng thời cho một món ăn nhẹ.

Tôm xào tỏi với nước tương

Một bữa ăn nhẹ bia ngon - tôm được chiên nhanh trong dầu tỏi và caramen với hỗn hợp nước tương với đường (lý tưởng nhất là với mía).

Pate đậu Armenia

Đậu đỏ, luộc cho đến khi mềm, được nghiền trong máy xay sinh tố và trộn với hành tây chiên, quả óc chó, rau thơm, gia vị và một lượng nhỏ dầu thực vật.

Tôm trong sốt tỏi kem

Tôm được nấu theo công nghệ của Ý, một bộ sản phẩm đơn giản, dễ hiểu và dễ tiếp cận với bất kỳ chuỗi hành động nào. Thời gian sẽ đưa bạn khoảng 15 phút. Hãy thử, bạn đã thắng tiếc!

Tôm trong bột

Một món ăn rất thú vị và dễ chế biến là tôm ngon ngọt trong lớp vỏ giòn rụm. Nó được chuẩn bị ngay lập tức, ăn nhanh hơn.

Profiteroles với điền phô mai

Nếu bạn muốn gây ngạc nhiên cho khách nhiều như dành thời gian vào bếp, thì hãy thử nướng những chiếc bánh nhỏ như vậy có thể chứa đầy bất kỳ món salad hoặc món ăn phụ nào. Bột dễ dàng để chuẩn bị. Có rất nhiều profiteroles.

Foreshmak cổ điển

Cho dù tôi đã thử foreshak bao nhiêu, tôi vẫn luôn ngạc nhiên - tốt, mọi người tìm thấy gì trong đó? Hóa ra là trước foreshmak cổ điển, những món ăn này giống như mặt trăng. Hãy thử làm thế nào món ăn quốc gia này thực sự được nấu.

Cơm tôm với dứa

Nếu bạn muốn học cách làm món ăn Nhật Bản, hãy thử bắt đầu với những quả bóng gạo này. Nấu chúng dễ dàng hơn nhiều so với cuộn. Không có sản phẩm đặc biệt là cần thiết (nori, wasabi, vv). Bánh mì được nhân đôi và chiên giòn, cơm nắm với nước ép sẽ hấp dẫn cả người thân và khách.

Pike nhồi trong lò

Thú nhồi bông trên bàn lễ hội - đây là điều thực sự có thể làm khách ngạc nhiên. Bạn nghĩ rằng nó quá khó để nấu ăn? Chào mừng bạn đến nhà bếp, nơi nhồi đang diễn ra ngay bây giờ. Quá trình này được chi tiết trong các bức ảnh từng bước.

Bánh mì kẹp cua ngon nhất

Những chiếc bánh sandwich này là cách dễ nhất để nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn nhẹ lễ hội cho một công ty ít khách.

Cà chua bằng tiếng Hàn - bạn sẽ không thấy ngon hơn!

Một món khai vị ngon của cà chua trong một miếng rau cay sẽ sẵn sàng vào ngày hôm sau sau khi bạn cho nó vào ướp. Cà chua Hàn Quốc là hoàn hảo cho một bàn lễ hội, bởi vì tốt hơn là không tìm thấy đồ ăn nhẹ.

Cà tím cuộn với phô mai và tỏi

Các truyền thống của các vĩ độ của chúng tôi đề nghị tổ chức lễ kỷ niệm gia đình với các bữa tiệc phong phú. Có lẽ sẽ dễ dàng hơn nhiều để đặt bàn trong một nhà hàng. Nhưng người đàn ông của chúng tôi không tìm kiếm những cách dễ dàng. Xét cho cùng, một lễ kỷ niệm gia đình là cả một truyền thống và một bầu không khí đặc biệt, được tạo ra bởi những nỗ lực của bà chủ nhà. Tất nhiên, chuẩn bị một bàn lễ hội luôn đòi hỏi rất nhiều nỗ lực và thời gian. Nhưng điều khó khăn nhất là tạo ra một menu phản ánh sở thích của tất cả các khách. May mắn thay, có những món ăn nhẹ kỳ nghỉ mà mọi người đều thích. Ví dụ, những quả cà tím cuộn với phô mai và tỏi.

Lavash cuộn với que cua

Các công thức cuộn lavash phổ biến nhất.

Gỏi cua trong bánh ngọt "Cornucopia"

Chuẩn bị một chiếc xe trượt tuyết vào mùa hè, và bàn năm mới vào đầu tháng 12 là một truyền thống phổ biến của người Nga, hầu như không chờ đợi ngày đầu tiên của mùa đông để trang trí thành phố bằng cây thông Giáng sinh, trang trí các cửa hàng và cho mọi người quen với môi trường lễ hội mà cây Tết đã nhận thấy trang trí nhà hàng ngày. Nhưng họ không chọn thời điểm, vì vậy chúng tôi đã giành được bản gốc và bắt đầu thiết lập bảng Năm mới, mặc dù có một số chậm trễ: không phải vào ngày 1 tháng 12, mà là vào ngày 5 tháng 12. Nhưng vẫn còn thời gian :)

Chúng tôi cuộn cua "Raffaello"

Khi còn nhỏ, tôi đã mơ: nếu chỉ có tuyết đầy màu sắc sẽ rơi xuống từ bầu trời! Tôi sẽ nhặt một nắm bông trắng và một ít bông tuyết đỏ, tạo ra những quả bóng tuyết của chúng và chúng sẽ trở nên thanh lịch như những người tuyết mà các giáo viên bị tra tấn của chúng tôi điêu khắc ở trường mẫu giáo, làm đỏ má và mũi của chúng bằng màu đỏ và thắt bím bằng kokoshnik, và những người có râu với giày nỉ. Có lẽ chính những ký ức này đã khiến trái tim tôi rung động mỗi khi tôi nhìn thấy hình ảnh của một ngọn đồi cua. Thật dễ thương, mịn màng như thế nào ... :) Hãy cùng nhau nấu chúng!

Một món khai vị ngoạn mục của cà tím và ớt ngọt trên bàn lễ hội

Một món ăn nhẹ ngon, có liên quan không chỉ trong mùa thu, mà cả mùa đông, bởi vì cà tím bây giờ có thể được mua bất cứ lúc nào trong năm. Để làm cho nó thú vị hơn nữa, không chỉ lấy ớt đỏ mà còn cả ớt vàng. Cách nấu bánh cuộn tại nhà

Một lần nữa đặt hàng thực phẩm Nhật Bản với giao hàng và đặt ra một khoản tiền tròn cho nó, tôi nghĩ rằng đã đến lúc tự học cách làm bánh cuộn. Tất nhiên, ngay lập tức để làm cho California California không hoạt động. Nhưng cuộn cổ điển với đầy và gạo bên trong vỏ nori có thể được nấu tại nhà. Không nói sớm hơn làm. Các cuộn không phải là rất mịn, nhưng rất ngon. Và tất cả là nhờ công thức này, nơi quá trình nấu ăn được mô tả chi tiết.

Cà chua với phô mai và tỏi

Những quả cà chua nhồi bông dễ thương này được làm chỉ trong năm phút. Việc điền là cơ bản, nhưng rất ngon. Một bữa ăn nhẹ phổ quát cho một bữa tiệc lớn.

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách, thì không cần thiết phải gợi ý ba ngày liên tiếp trên một chiếc bánh 12 lớp. Nó đủ để chỉ nấu một số cuộn. Nó vẫn còn là một bí ẩn đối với tôi tại sao bất kỳ thực phẩm nào xoắn thành hình xoắn ốc đều gây ra sự ngạc nhiên và thích thú như vậy ở mọi người. Tuy nhiên, bất kỳ món salad được đóng gói trong bánh mì pita Armenia mỏng ngay lập tức biến mất khỏi bàn. Và nếu bạn chọn một sự kết hợp của dưa chuột thơm, tôm ngọt và phô mai kem để làm nhân, bạn có thể, không nghi ngờ gì, hãy chuẩn bị một phần gấp đôi.

Bất kỳ sao chép, in lại hoặc đăng các bản sao của các tài liệu trang web trong các mạng địa phương và các mạng khác mà không có sự cho phép bằng văn bản đều bị cấm. Công thức nấu ăn dễ dàng