Gần đây, tôi đang xem lại những bức ảnh du lịch cũ từ Phần Lan và tôi đã được che kín - Tôi muốn có một món súp cá Phần Lan thực sự với kem. Mặc dù, ẩm thực Phần Lan, theo tôi, rất nhàm chán và đồng đều, món súp cá với tên phức tạp này là Lohikeitto là món ăn nhất định phải thử cho tất cả mọi người.

Tôi đã làm một tai kem theo công thức của đầu bếp của lãnh sự quán Phần Lan - Jyrki Tsutsunen. Đây là một phiên bản cổ điển của súp cá Phần Lan, đây là cách Lohikeitto được chuẩn bị ở Phần Lan. Tôi thích nó điên! Nhân tiện, Nikita cũng đánh giá cao, vì vậy cô mạnh dạn thêm món súp này vào phần công thức nấu ăn của trẻ em. Nhìn chung, hương vị hóa ra rất phong phú, với hương vị phô mai thú vị, mặc dù không có đề cập đến phô mai ở đó. Tôi giới thiệu nó cho tất cả mọi người, ngay cả những người yêu thích cá hăng nhất - kem hoàn toàn không khuyến khích mùi cá không được nhiều người yêu thích. Súp được nấu khá nhanh nếu bạn nấu nước dùng cá trước. Trong thực tế, tối thiểu nỗ lực và thời gian, nhưng truyền thống đơn giản đã trở thành chìa khóa để thành công!

QUAN TÂM!    Lohikeitto - được làm từ cá đỏ với kem, Calakeitto - súp từ cá trắng và sữa.

BẠN CẦN:

Công thức được thiết kế cho 2-2,5 lít cá kho

CÁC BƯỚC:

1. Cắt cá. Đuôi, đầu, xương và da (không có vảy) được gửi vào nước sôi, cùng với hành tây và cà rốt. Nấu cá kho trong 40-50 phút.

2. Tại thời điểm này, hành tây xắt nhỏ trong bơ trong một cái chảo có đáy dày.

3. Thêm khoai tây hành tây, đậu Hà Lan và lá nguyệt quế vào hành tây. Chiên thêm 3-5 phút nữa.

4. Sau khi chúng ta đổ vào nước dùng cá, lọc qua rây và nấu cho đến khi khoai tây trở nên mềm.

5. Lúc này, muối phi lê cá hồi và để trong 10 phút.

6. Sau khi khoai tây đã sẵn sàng, đổ kem vào nước dùng và đặt phi lê cá, để cho nó sôi và tắt lửa ngay lập tức. Để súp đứng dưới nắp. Ăn với thì là.

Súp cá Phần Lan với kem (công thức có ảnh) ăn Lohikeitto '(lohikeitto )   - Súp kem Phần Lan với cá hồi, cá hồi hoặc cá hồi - một món súp tuyệt vời với cá đỏ cho mùa đông. Mặc dù vào mùa hè, khi trời không nóng lắm, anh cũng đi với một tiếng nổ.

Ngay từ đầu tôi đã vội vàng nói rằng tôi sẽ viết về phiên bản kinh tế của món ăn này, vì vậy bạn không phải mua nhiều cá đỏ đắt tiền để chuẩn bị. Tôi thường giới hạn bản thân trong việc sử dụng 1-2 đầu cá hồi hoặc cá hồi, và đối với philê tôi tìm thấy một ứng dụng thú vị hơn.

Ở Phần Lan, một đôi tai như vậy được coi là một món ăn lễ hội, nhưng tôi đảm bảo với bạn rằng ngay cả khi không có dịp lễ hội, bạn sẽ thực sự thích món tai Phần Lan này với kem.

Các thành phần

Đối với nước dùng:

• 1-2 đầu cá đỏ
• 1 củ hành tây hoặc nửa tỏi tây
• 4-5 hạt tiêu đen
• 1 củ cà rốt
• Một nửa củ cần tây
• 1 lá nguyệt quế
• 1 rễ cây
• Một vài nhánh thì là hoặc rau mùi tây

Đối với súp cá:

• 2-3 củ khoai tây
• 1-2 củ cà rốt
• 0,5 tỏi tây hoặc 1 củ hành lớn
• 300 g phi lê cá đỏ
• 1 ly kem béo hơn
• Thì là
• Muối, hạt tiêu

Súp cá Phần Lan với kem - công thức

Trước khi bạn nấu súp bằng tiếng Phần Lan với kem, bạn cần nấu nước dùng cho món súp cá của chúng tôi, trong đó chúng tôi sẽ sử dụng đầu cá đỏ, bạn cần loại bỏ mang từ chúng và rửa sạch. Vây, xương, sẽ được đặt trong nước dùng cá, cũng có thể được gửi đến chảo cho chúng. Thêm vào chúng trong chảo tất cả các thành phần trong danh sách cho nước dùng, đổ nước lạnh và để nó nấu trong 15 phút. Khi sôi, loại bỏ bọt.

Tôi muốn lưu ý rằng không cần thiết phải sử dụng tất cả các sản phẩm trên để chuẩn bị nước dùng cá, nếu bạn không có thứ gì đó từ danh sách. Bạn có thể giới hạn mình chỉ cà rốt, hành tây và lá nguyệt quế.

Sau 20 phút, lấy đầu và rau ra khỏi nước dùng. Lọc nước dùng, bỏ rau và lấy đầu cá đỏ luộc ra.

Vứt bỏ xương, và để lại những miếng cá để sử dụng trong súp.

Sau đó lấy một lít rưỡi cá kho, thêm khối củ khoai tây, cà rốt và lát tỏi tây mỏng vào đó (tôi thích dùng tỏi tây trong món súp này, mặc dù hành tây thường xuyên cũng tốt). Và nấu cho đến khi khoai tây mềm.

Khi khoai tây đã chín, thêm phi lê cá đỏ băm nhỏ vào nồi nhỏ thành từng miếng nhỏ, đun sôi trong vài phút (cá được nấu rất nhanh), sau đó đặt những miếng cá còn sót lại từ đầu. Như tôi đã viết, để tiết kiệm tiền, bạn không thể đặt phi lê mà chỉ nhốt mình vào những lát đầu cá.

Và bước cuối cùng: tắt lửa và rót một ly kem. Kem, thường cho súp cá Phần Lan với cá hồi hoặc cá hồi với kem, được khuyến khích để béo hơn, và cũng thêm một miếng bơ vào cuối. Nhưng tôi luôn tự giới hạn ở mức 10%, vì tôi không muốn làm quá nhiều với chất béo. Và tôi đã thấy các biến thể của món súp này, trong đó thay vì kem, sữa được thêm vào, như là một lựa chọn.

Bạn vẫn có thể làm dày món súp này với bột mì. Để làm điều này, trước khi đổ kem, chúng cần được pha loãng với một muỗng bột, sau đó đổ vào chảo. Tôi cũng không thể làm điều đó bởi vì tôi thích phiên bản quý tộc hơn nữa của món súp này (như bạn tôi nói đùa).

Sau khi kem được thêm vào, đặt thì là băm nhỏ, đậy nắp và để nó đạt được điều kiện trong 5-10 phút.

Nên thêm kem sau khi tắt lửa, và tốt nhất là không nên cho ngay vào chảo, nhưng trước tiên hãy pha loãng riêng với một lượng nhỏ nước súp, vì chúng có thể cuộn tròn và tầm nhìn sẽ không phải là tốt nhất cho món súp cá, mặc dù nó sẽ không làm hỏng hương vị.

Tôi sẽ rất vui nếu súp kem Phần Lan với cá hồi Lohikeito hoặc chỉ là súp cá Phần Lan với kem, bạn cũng thích cách chúng tôi thích nó.

Tai: công thức nấu ăn

Một công thức từng bước đơn giản với hình ảnh và video về một món súp cá Phần Lan khác thường với kem, cũng như một lựa chọn thú vị để nấu súp cá Phần Lan với thịt xông khói.

55 phút

81,2 kcal

3/5 (2)

Calakeitto, hoặc tai sữa, Là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Phần Lan. Chuẩn bị của nó khác với súp cổ điển trong đó kem hoặc sữa được thêm vào súp thành phẩm. Ngay cả những người hoài nghi và những người không thích súp cá như tùy chọn này.

Tôi đề nghị bạn nấu súp cá Phần Lan với kem theo một công thức rất đơn giản.

Phụ kiện nhà bếp:   chảo, thớt.

Danh sách các thành phần cần thiết:

Trình tự nấu ăn

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt chúng thành khối nhỏ. Chúng tôi đặt nó vào chảo, đổ đầy nước và đặt lên bếp.
   
   
2. Khi nước sôi, giảm nhiệt, loại bỏ bọt và thêm muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế.
3. Trong khi nước sôi với khoai tây, cắt hành tây bóc vỏ thành miếng nhỏ.
   
   
4. Chúng tôi làm nóng chảo và làm tan chảy một miếng bơ trên nó.
   
5. Trải hành tây và chiên nhẹ. Leek cũng có thể được sử dụng nếu muốn.
   
   
6. Trong thời gian này, cà rốt gọt vỏ thành miếng nhỏ và thêm vào hành tây. Chúng tôi tiếp tục xào rau.
   
   
7. Chúng tôi làm sạch cá khỏi da và xương. Cắt thành những miếng nhỏ tùy ý và cho vào chảo để rau.
   
   
8. Khuấy đôi khi, xào tất cả các mặt trong 3-5 phút. Món súp này hóa ra rất ngon với cá đỏ.
   
   
9. Khi cá và rau được chiên, chuyển chúng vào chảo với khoai tây gần chín.
   
   
   

   Bạn có thể chiên rau với cá trực tiếp trong chảo, sau đó thêm khoai tây và đổ nước.

10. Xắt nhỏ rau thơm và thêm vào súp. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.
11. Cuối cùng, đổ kem, trộn, đun sôi, tắt và để trong khoảng 10 phút.
    
    
    

Đó là phong tục để phục vụ tai Phần Lan với bánh mì lúa mạch đen. Chúng tôi đổ súp cá Phần Lan vào đĩa và gọi mọi người đến bàn.

Thử cũng nấu ăn.

Súp Phần Lan với kem và thịt xông khói

Bí quyết như

Xin chào Hôm nay tôi sẽ cho bạn biết công thức nấu súp cá Phần Lan với cá hồi hồng và kem. Để giúp bạn điều hướng dễ dàng hơn, tôi đã thiết kế nó như một hướng dẫn từng bước với một bức ảnh - điều này sẽ cho phép bạn nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị một tai thơm và nóng.

Cá hồi hồng, giống như bất kỳ loại cá đỏ nào khác, rất có lợi cho cơ thể. Nó chứa axit béo không bão hòa đa, làm giảm mức độ cholesterol "xấu", vitamin - C, A, B, cũng như phốt pho, canxi và các yếu tố quan trọng khác. Món ăn từ nó được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài hấp dẫn.

Thành phần

1. Phi lê cá hồi hồng - 150 gr.

2. Nước dùng cá - 800 ml.

3. Kem 10% (tốt hơn là không tiết kiệm hàm lượng chất béo, nó sẽ trở nên ngon hơn) - 100 ml.

4. Hành tây đỏ (bạn có thể lấy cái bình thường, nhưng với cái này thì nó sẽ đẹp và ngon miệng hơn) - 1 cái.

5. Khoai tây - 150 gr.

6. Cà rốt - 60 gr.

7. Chanh - 1/3.

8. Một bó thì là - 1 chiếc.

9. Tỏi - 2 tép.

10. Lá nguyệt quế - 1 chiếc.

Chúng tôi bắt đầu nấu ăn:

1. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị tất cả các thành phần và sắp xếp chúng sao cho thuận tiện để lấy chúng và để chúng không can thiệp.

2. Bây giờ chúng tôi cắt hành tây thành những khối nhỏ, gọn gàng, tôi thường làm cà rốt theo hình tròn, và khoai tây cũng thành khối, nhưng lớn hơn. Nhân tiện, để không véo mắt, tôi khuyên bạn nên rửa dao dưới nước lạnh.

Tôi làm phi lê cá đỏ thành khối với chiều cao khoảng 1,5 cm - để nó không bị sôi trong cháo và đồng thời trở nên mềm và mềm.

3. Bây giờ cho nước dùng vào đun sôi và, không làm giảm cường độ của lửa, đặt khoai tây ở đó và thêm muối và hạt tiêu xay để nếm và để nấu trong khoảng 15 phút. Khuấy đôi khi.

4. Và bây giờ chúng ta hãy vào chiên rán thơm - trộn hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ và đổ vào một cái chảo với dầu ô liu ấm. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng dầu hướng dương, nhưng sau đó hương vị và lợi ích sẽ bị ảnh hưởng.

Chúng tôi đặt lá nguyệt quế cho họ và vượt qua tất cả trong khoảng 3 phút. Điều rất quan trọng là khuấy liên tục để hành tây không bị cháy!

5. Đã đến lúc cho thành phần chính trong món súp tự chế cổ điển của chúng tôi - cá. Chúng tôi đặt nó vào chảo với rau và tiếp tục nấu trong 2-3 phút.

6. Bây giờ cẩn thận đổ kem và đun sôi tai. Tiếp tục khuấy!

Khi nó được nấu chín, tôi loại bỏ nó khỏi nhiệt và thêm rau xanh với chanh băm nhỏ. Không cần thiết phải sử dụng thì là, bạn có thể lấy rau mùi tây, hẹ, ngò hoặc thậm chí là húng quế. Một người bạn của tôi luôn thêm một ít oregano khô từ khu vườn của cô ấy - hóa ra thật tuyệt vời!

Như bạn có thể thấy, nấu ăn tại nhà từng bước súp không quá khó! Bon thèm ăn!

Không cần phải cố gắng tiết kiệm tiền và nấu ăn từ các sản phẩm hư hỏng bằng cách cắt thối và làm sạch khuôn bằng dao. Thành phần hết hạn cũng không phù hợp. Một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe sẽ không có kết quả rõ ràng, tốt nhất là sẽ có một dạ dày khó chịu.

Bạn thậm chí có thể trồng rau xanh tại nhà, trong một hộp trên bậu cửa sổ, nó sẽ không đòi hỏi nhiều công sức và tiền bạc, nhưng bạn sẽ luôn có rau xanh tươi trên bàn, rất tốt cho sức khỏe.

Một món súp như vậy có thể được nấu ngoài trời, tại cọc. Trong trường hợp này, bạn cần phải làm nhiều hơn ngay lập tức so với việc bạn phải ăn - dù sao, bạn sẽ sớm phải bổ sung lại. Món súp này, mặc dù là một món ăn châu Âu, nhưng không kém phần ngon miệng của chúng ta, ẩm thực Nga ban đầu, và thậm chí trong một số cách cũng tương tự như nó.

Nếu bạn có bất kỳ bổ sung nào cho công thức hoặc đã chuẩn bị sẵn một tai, hãy viết nó trong phần đánh giá! Đó là nó cho ngày hôm nay, hẹn gặp lại! Theo dõi blog của tôi để theo kịp cập nhật. Tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn chia sẻ công thức cho món ăn này với bạn bè của bạn!

Lohikeitto, kalakeitto, cô cũng là một món súp cá phổ biến của Phần Lan với kem, là món đầu tiên ngon nhất từ ​​các loài cá đỏ. Kem là tính năng chính của một món súp như vậy, bởi vì họ tạo ra một món hầm béo ngậy với một món ăn ngon và tô màu nước dùng trong một màu sắc dễ chịu. Bạn có thể nấu theo nhiều cách khác nhau: từ thịt hun khói, tươi hoặc muối của cá đỏ, từ phi lê, với rau luộc hoặc hầm. Bí quyết nấu súp cá Phần Lan với hình ảnh đôi khi bao gồm các thành phần ban đầu mà các bà nội trợ của chúng tôi mang lại dưới dạng hến và tôm, bí xanh chiên, và hạt tiêu Bulgaria.

Hàm lượng calo của món ăn là từ 87 đến 95 kcal, vì vậy nó phù hợp cho thực đơn ăn kiêng.

• Những miếng cá nhỏ được nấu không quá năm phút. Chúng được đặt trong súp ngay trước khi kem;
• Không trộn thức ăn quá mạnh, nếu không tất cả các thành phần sẽ vỡ ra và tai sẽ trông không ngon miệng.

Classic Lohikeitto: sự kết hợp hoàn hảo của kem với cá

Để dễ ăn súp, kem được lấy ít chất béo và cá (cá hồi, cá hồi, cá hồi chum hoặc cá hồi) tốt nhất là dầu, bởi vì nó có tất cả các Omega-3 hữu ích.

Các thành phần cần thiết cho kalakeitto:

• 200 ml kem (10%);
• Một củ cà rốt;
• 300 g phi lê cá hồi;
• Bóng đèn;
• 2-3 củ khoai tây;
• 30 g bơ;
• Muối, thì là - để hương vị.

Công thức cổ điển tại nhà:

1. Lấy một cái chảo và đổ một lít nước vào đó, gọt vỏ và thái hạt lựu, chúng ta nấu cho đến khi sẵn sàng một nửa - 6-7 phút sau khi đun sôi;
2. Chúng tôi sẽ loại bỏ da từ cá, cắt phi lê với những lát vừa, bằng nhau, chọn xương nếu có thể;
3. Chạy các miếng trong nước dùng khoai tây, sau khi đun sôi, nấu thêm 5-6 phút nữa;
4. Một cách riêng biệt, chuyển hành tây xắt nhỏ trên bơ, thêm hai phút sau chúng ta thêm cà rốt, xay trên một vắt vừa. Chúng tôi ninh nhỏ lửa trong một ngọn lửa nhỏ, không quên trộn;
5. Đặt rang trong một thùng chứa với các thành phần khác. Nếu bạn muốn một lohikeitto có lượng calo thấp hơn, bạn có thể dùng tỏi tây thay vì hành tây. Anh ta không chiên trước khi cho vào nước dùng. Cà rốt và tỏi tây được thêm vào nước dùng cùng với khoai tây, và sau đó tai kem Phần Lan được nấu chín, như trước đây;
6. Hãy để giới thiệu kem sau khi trộn rau, cho nước dùng vào đun sôi, thêm nó, tắt gas.

Đổ súp cá hồi nguyên bản và thịnh soạn vào đĩa và rắc thì là.

Súp cá hồi và cà chua

Một món ăn như vậy với vị chua nhẹ và hương vị tươi mát sẽ làm hài lòng gia đình bạn. Cà chua được chần trước và gọt vỏ từ da thô.

Thành phần sản phẩm:

• 500 ml kem;
• Một pound cá hồi;
• 2 quả cà chua và hành tây;
• Một củ cà rốt
• 4 củ khoai tây;
• Xanh, muối, gia vị - để hương vị.

Công thức nấu súp cá của Phần Lan:

1. Chúng tôi tự gọt vỏ và cắt thành khối khoai tây, đặt trong một thùng chứa với nước lạnh và sau khi chất lỏng với rau sôi, nấu trong 10 phút;
2. Nghiền hành tây và cà rốt, cắt cà chua thành khối, và chuyển mọi thứ cùng nhau trong rau hoặc bơ;
3. Chúng tôi chuyển khối lượng này vào khoai tây luộc và sau đó thêm lát cá hồi, các loại gia vị khác nhau, thêm, nấu thêm năm phút nữa;
4. Sau đó, chúng tôi thêm kem vào lohikeitto, làm ấm nó tốt, nhưng không mang nó vào đun sôi, trang trí với rau xanh. Đậy nắp nồi bằng nắp.

Một món súp ngon như vậy làm tăng sức chịu đựng và được đặc trưng bởi sự kết hợp hài hòa của các thành phần.

Súp cá Phần Lan với cá hồi chum

Làm thế nào để nấu một món ăn tuyệt vời từ Ilya Lazerson, một đầu bếp nổi tiếng và người dẫn chương trình truyền hình, chúng tôi sẽ nói trong công thức này.

Bạn sẽ cần:

• 2 củ cà rốt;
• Lít cá kho;
• 30 g bột;
• 250 g chum;
• 200 ml kem;
• 100 g tỏi tây và cọng cần tây;
• 20 g bơ;
• Rau xanh thì là;
• 30 g bột;
• Muối, đường, lá nguyệt quế - để hương vị.

Kế hoạch nấu ăn từng bước:

1. Cắt toàn bộ phi lê từ thân cá. Lấy một thùng chứa sâu và đặt cá trang trí và một sườn núi trong đó, thêm nước, đặt nó trên một ngọn lửa. Nấu nước dùng trong 17-20 phút;
2. Cắt phi lê cá ra khỏi da, loại bỏ xương đắt tiền và xương còn lại. Pha loãng với nước hỗn hợp đường cát và muối, thả cá hồi chum ở đó để ướp trong 20 phút;
3. Chúng tôi cắt khoai tây gọt vỏ thành khối lớn, tạo ra một ngọn lửa nhỏ, loại bỏ bọt từ nước dùng và lọc qua rây. Nấu khoai tây trong nước dùng;
4. Cắt thô cà rốt và đặt chúng vào khoai tây;
5. Gọt vỏ cọng cần tây, xắt nhỏ, thêm vào các loại rau trong hầm;
6. Leek (phần màu trắng) được cắt và cũng được đặt trong thùng chứa cho các thành phần còn lại. Chúng tôi thêm mọi thứ;
7. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị chất làm đặc. Trong bơ tan chảy trong chảo, đổ bột, khuấy đều;
8. Khi rau gần chín, đặt tỏi tây xắt nhỏ (phần màu xanh lá cây). Nghiền một phần khoai tây bằng máy nghiền;
9. Cho kem vào súp, trộn;
10. Làm cho lửa mạnh hơn, đặt chất làm đặc vào tai, khuấy đều. Thêm hạt tiêu và lavrushka;
11. Rút ra cá hồi chum và cắt thành khối lớn, đổ nước sôi;
12. Chúng tôi cho cá vào súp và loại bỏ nó khỏi ngọn lửa. Để dưới nắp và truyền trong 3-5 phút.

Đổ phép lạ cá của chúng tôi vào đĩa, trang trí với thì là.

Tỏi tây Phần Lan

Không phải ai cũng thích mùi và vị của hành tây trong món súp, vì vậy nếu bạn thay thế bằng tỏi tây, món ăn sẽ rất ngon và ngon.

Cách nấu súp cá ở Phần Lan:

1. Cắt khoai tây gọt vỏ (4 miếng) thành khối và đổ nước lạnh (1 lít). Nấu trên lửa trong nồi;
2. Sau khi luộc rau trong nước dùng, đặt 100 g tỏi tây xắt nhỏ, để nó nấu trong 10 phút;
3. Sau đó thêm nửa kilôgam cá hồi vào súp, với hạt được loại bỏ hoàn toàn khỏi nó;
4. Khi cá hồi đã sẵn sàng, thêm 30 g bơ và 200 ml kem vào lohikeitto;
5. Để có được món ăn với một ghi chú tuyệt vời, hãy đặt một cái muỗng lớn (không có đỉnh) của hạt tiêu, đậu Hà Lan và nguyệt quế trong đó.

Trước khi phục vụ món cá trên bàn, hãy để nó ngồi trong nồi trong vòng 10 - 15 phút. Một tai đẹp với kem và tỏi tây đã sẵn sàng để ăn.

Súp đậu xanh Phần Lan

Một thành phần như đậu xanh làm cho món ăn thành phẩm tinh tế và bổ dưỡng. Nó đang chuẩn bị rất nhanh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước dùng (400 ml) vào nồi và đun sôi;
2. Thêm 3 củ khoai tây, lát cà rốt, hành tây xắt nhỏ, đậu Hà Lan đông lạnh, xắt nhỏ thành khối;
3. Sau 12-13 phút, cho 200 g lát cá hồi vào súp;
4. Khi chúng được nấu chín, chúng tôi sẽ giới thiệu 100 ml kem 33% chất béo, thêm rau xanh, tiêu, lavrushka;
5. Đun sôi thức ăn một lần nữa và loại bỏ các món ăn từ nhiệt.

Tai bão hòa trong tiếng Phần Lan trong một nồi nấu chậm

Theo công thức của Phần Lan, súp cá hồi là một món ăn rất bổ dưỡng và ngon miệng, vì cá chứa nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin. Nước dùng cá hồi rất ngon và phong phú, và nếu nó vẫn bị cuốn vào nồi nấu chậm, nó sẽ trở nên đơn giản không thể so sánh và ngon hơn.

Bạn sẽ cần:

• 200 ml (thủy tinh) kem 20%;
• Một cân thịt cá hồi;
• 2 đầu hành trắng;
• Rau mùi tây xoăn (rau xanh), hạt tiêu đen, muối - để nếm thử;
• 4-5 củ khoai tây;
• 5 hạt đậu

Hướng dẫn nấu ăn:

1. Cẩn thận máng xối và rửa sạch cá hồi, cắt thành bít tết vừa;
2. Cắt khoai tây thành khối nhỏ. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây;
3. Chúng tôi đặt khoai tây vào một cái bát nhiều lớp, một lớp hành tây trên đó, và đặt những lát cá lên với da;
4. Chúng tôi bao gồm mọi thứ với nước sôi cao hơn một chút so với các thành phần, thêm tất cả các loại gia vị, thêm chúng;
5. Chúng tôi kích hoạt chế độ "Dập tắt" trong 30 phút. Thêm kem vào thời điểm đun sôi nước dùng bão hòa từ cá. Sử dụng một thìa đặc biệt, trộn và đóng nắp;

Đó là khuyến khích để phục vụ súp cá với cá hồi trong đĩa đất sét với bánh mì hoặc bánh mì đen tươi, rắc rau mùi tây.

Một công thức video chi tiết và trực quan cho một món ăn nổi tiếng của Phần Lan được trình bày dưới đây.

Video: súp cá Phần Lan với kem