Sự phổ biến của món ăn này trên toàn thế giới đang tăng lên mỗi ngày. Ngoài hương vị tươi ngon và tinh tế, bánh tráng cuốn thanh cua còn nổi bật bởi tốc độ và cách chế biến đơn giản. Việc điều trị trở nên đặc biệt phù hợp khi bắt đầu mùa xuân, trong thời gian dã ngoại. Nhưng ngay cả ở nhà, một cuộn bánh mì pita và thanh cua ngon miệng sẽ thay thế cho nhiều người. Nấu một bữa ăn nhẹ không đòi hỏi phải tìm kiếm sản phẩm đặc biệt và chi phí tài chính và thời gian đặc biệt. Làm thế nào để làm cho một cuộn thanh cua trong bánh mì pita? Bạn có thể tìm thấy công thức để tạo ra một món ăn (một số tùy chọn của nó) trong bài viết.

Món ăn vặt phổ biến được chế biến như thế nào?

Như những bà nội trợ có kinh nghiệm đảm bảo rằng, bạn chỉ cần thể hiện một chút trí tưởng tượng, và món ăn của bạn dành cho khách hoặc những người ăn trong nhà sẽ lấp lánh với những màu sắc mới lạ. Để làm một cuộn bánh mì pita và thanh cua, bạn không cần bất kỳ kỹ năng và khả năng đặc biệt nào. Bạn chỉ cần cắt tất cả các nguyên liệu cần thiết, đặt chúng lên bánh mì pita, cố gắng xoắn nhẹ cuộn lại, sau đó trang trí nếu muốn. Bắt buộc phải để thời gian cho bánh mì pita đã nhồi trong tủ lạnh. Để làm được điều này, bạn nên bọc trước bằng giấy bạc hoặc màng bám - bằng cách này quá trình sẽ diễn ra nhanh hơn và hiệu quả hơn nhiều.

Cơm cuộn và thanh cua: các loại

Có nhiều lựa chọn để chế biến món ăn nhẹ phổ biến này, trong đó hương vị của bánh mì Armenia được bổ sung thành công bởi hương vị của nhân được chọn. Khi chế biến các món cuộn nóng hoặc nguội từ bánh mì pita và thanh cua, bạn có thể ứng biến tuyệt đối không giới hạn, tạo ra tất cả những kiệt tác ẩm thực mới. Một loạt các thành phần được sử dụng. Để chuẩn bị một cuộn bánh mì pita và thanh cua, bạn sẽ cần bất kỳ loại pho mát, rau thơm, rau, cũng như trứng và tỏi.

Công thức kem phô mai

Điểm đặc biệt của công thức này nằm ở chỗ, nguyên liệu chính (thanh cua) không được cắt nhỏ mà mở ra, giống như cuộn. Bao gồm:

• thanh cua - 400 gram;
• 100-160 g pho mát đã chế biến mềm hoặc kem;
• 300 gram lavash (2-3 chiếc.);
• 25 g thì là hoặc các loại thảo mộc khác để thưởng thức.

Sự chuẩn bị

• Để chuẩn bị một cuộn, hãy sử dụng 1 tờ bánh mì pita. Nếu kích thước của nó quá lớn, để thuận tiện cho chủ nhà, bạn nên chia nó thành 2 phần.
• Tiếp theo, thì là hoặc một số loại rau khác bạn đem rửa sạch và thái nhỏ.
• Mở rộng thanh cua đã rã đông (bạn nên lấy loại lá cua).
• Sau đó, bạn cần chuẩn bị bánh mì pita để làm nhân. Nó được phết với pho mát mềm (đã qua chế biến). Rắc rau thơm lên trên và xếp thanh cua chưa cuộn. Điều quan trọng là khu vực của tờ giấy được bao phủ hoàn toàn bằng chúng, nếu không thành phần chính có thể không xuất hiện trong một số miếng cuộn.
• Sau đó cuộn lại và cho vào tủ lạnh để tẩm bột từ 1-2 tiếng. Sau thời gian này, cuộn được lấy ra và cắt thành từng lát rộng 2-3 cm.

Ướp với dưa chuột, trứng và thanh cua

Món bánh mì cuộn thanh cua và lavash (công thức với dưa chuột và trứng) này cũng có một số điểm đặc biệt: nhân bánh mì pita không trộn lẫn mà mỗi loại sản phẩm riêng biệt. Từ lượng nguyên liệu đã trình bày, bạn sẽ có được 2 cuộn lớn hoặc 4 cuộn nhỏ hơn. Được sử dụng:

• 2 chiếc. lavash;
• 200 g thanh cua;
• 3 quả dưa chuột;
• 4 quả trứng (luộc chín);
• rau diếp - 1 bó;
• 4 muỗng canh. l. sốt mayonnaise ít béo hoặc sốt kem chua ít béo.

Làm thế nào để nấu ăn?

Đầu tiên, các sản phẩm làm đầy được chuẩn bị. Trứng (gà) luộc kỹ trong công nghệ. 10-12 phút, để nguội dưới vòi nước chảy, gọt vỏ và nạo (mịn). Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng. Rửa thật sạch lá rau diếp và xé thành từng miếng vừa. Tiếp theo, lấy một tờ bánh mì pita, trải lá rau diếp ở một trong các cạnh của nó, sau đó rắc trứng bào lên. "Dải" nhân thứ ba sẽ là thanh cua chưa cuộn (tức là không phải cuộn, mà là lớp). Lớp cuối cùng được bày ra từ những lát dưa chuột mỏng. Trên đầu bánh mì pita, đổ 1/2 tổng lượng mayonnaise và cuộn lại. Bằng cách này, tờ thứ hai cũng được chuẩn bị. Phục vụ ra bàn, cắt thành từng lát rộng 2-3 cm.

Khai vị Lavash với trứng, thanh cua và phô mai cứng

Một cuộn bánh mì pita và thanh cua, với pho mát cứng và trứng, theo đánh giá, hóa ra có hương vị rất tinh tế. Món khai vị rất đa dạng, vừa thích hợp cho một bữa ăn ngoài trời vào mùa xuân vừa để đãi những vị khách bất ngờ. Thành phần:

• lá pita;
• tỏi - 3 răng;
• pho mát cứng - 250 g;
• 200 g thanh cua;
• mayonnaise -100 g;
• rau xanh - 1 bó.

Từng bước nấu ăn

Trứng được luộc chín (trong vòng 10-12 phút), để nguội, bóc vỏ và chà xát trên máy nghiền mịn. Rau xanh cắt nhỏ được thêm vào trứng (thì là rất tốt). Trong cuộn này, nhân bánh cũng nên được xếp thành nhiều lớp: từ ba tấm bánh mì pita, một tấm, nhiều tầng, được lấy.

Tờ đầu tiên được bôi sốt mayonnaise và thanh cua được đặt trên đó thành từng dải. Sau đó, nó được phủ bằng một tấm thứ hai, giống như tấm trước, được bôi mỡ bằng mayonnaise và rắc tỏi và pho mát lên trên.

Cuối cùng, tất cả mọi thứ được bao phủ bởi một tấm thứ ba, cũng được ngâm một chút với mayonnaise, và sau đó trứng bào trộn với các loại thảo mộc được rải trên đó. Tất cả mọi thứ được cuộn lại và gửi vào tủ lạnh trong một giờ để sản phẩm được ngâm. Theo đánh giá, món khai vị sẽ ngon ngọt hơn nếu cuộn thanh cua trong bánh mì pita (công thức được trình bày trong nguyên liệu này) được bọc bằng màng bám trước khi tẩm bột.

Bánh cuộn thơm ngon với phomai nửa cứng và nấm

• 6 tờ bánh mì pita;
• thanh cua -300 g;
• 300 g pho mát bán cứng;
• 0,5 kg nấm tươi;
• hành tây - 100 gram;
• muối và sốt mayonnaise để nếm;
• 1 tép - tỏi.

Nấu ăn theo công thức

Băm nhỏ hành tây, nấm hương băm nhỏ. Tất cả được chiên trong dầu cho đến khi mềm. Phô mai nạo sợi, thanh cua bào nhuyễn. Mayonnaise được thêm vào phần nhân này và trộn đều. Tỏi được vắt vào phần nhân phô mai. Từ các sản phẩm được trình bày trong công thức, nên lấy 2 cuộn lớn, để chuẩn bị cho mỗi loại, 3 bánh mì pita được sử dụng.

Lavash được xếp chồng lên nhau theo từng lớp, hoặc "cấp độ", theo thứ tự sau: đầu tiên là pho mát, sau đó là thanh cua, và cuối cùng là nấm. Món ăn nhẹ lavash ba tầng thu được được cuộn thành cuộn, bọc trong màng bám và để trong vài giờ để ngâm trong tủ lạnh. Các nữ tiếp viên khuyên bạn nên cắt các cuộn thành từng miếng để phần ăn trông ngon miệng hơn.

Món khai vị lễ hội với dưa chuột muối

Theo đánh giá, mô tả về cách chuẩn bị của món bánh cuộn pita này phù hợp với những ai đang tìm kiếm công thức cho một món ăn nhẹ dành cho lễ hội. Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng nó để chuẩn bị một bữa tiệc lớn. Sử dụng:

• 1 tờ bánh mì pita;
• thanh cua - 2 gói;
• 200 gram pho mát cứng;
• nước sốt từ 2 quả dưa chuột muối chua; thì là -1 bó; tỏi -1 tép; 400 g sốt mayonnaise.

Món khai vị được chế biến như thế nào?

Để chế biến món nem như vậy, bạn cần nạo 2 gói thanh cua. Các bà nội trợ khuyên rằng để dễ chà xát, que không bị rã đông đến cùng. Phô mai cứng (tốt nhất là "Nga") được chà xát trên một cái máy vắt (loại tốt) và bắt đầu làm nước sốt. Để thực hiện, bạn hãy xát hai quả dưa chuột ngâm chua, cắt nhỏ thì là và ép lấy 1 nhánh tỏi. Nêm sốt mayonnaise và khuấy đều. Lá pita phải hoàn toàn thấm với nước sốt. Trên cùng với pho mát và thanh cua bào. Tiếp theo, snack được cuộn lại thành cuộn, bọc trong màng bọc thực phẩm và gửi vào tủ lạnh để ngâm tẩm. Trong 1 giờ nữa, một món ăn nhẹ ngon lành trong ngày lễ sẽ sẵn sàng.

Món tráng miệng với ngô và thanh cua

Như tác giả của các bài đánh giá đảm bảo, công thức này phù hợp cho những ai yêu thích món salad Cua, nhưng muốn thử nó theo một số cách giải thích mới. Các bà nội trợ khuyên bạn nên sử dụng nó làm nhân cho bánh mì pita. Theo đánh giá, món khai vị này có một hương vị mùa xuân tươi mới lạ thường. Sản phẩm yêu cầu:

• 1 tờ bánh mì pita;
• 1 viên pho mát (đã qua chế biến);
• 1 quả trứng;
• thanh cua -100 g;
• 100 gram ngô đóng hộp;
• mayonnaise, rau thơm, gia vị được cho vào vừa ăn.

Trình tự nấu ăn

Đối với nhân bánh, một quả trứng được luộc chín, để nguội và nghiền mịn. Phô mai bào được thêm vào đó và mọi thứ được trộn với sốt mayonnaise. Sau đó, rau cần và thanh cua được thái nhỏ. Phô mai, trứng và sốt mayonnaise được phết lên một tấm bánh mì pita. Rắc rau ngót, thanh cua và ngô lên trên. Sau đó, một cuộn được xoắn từ lớp kết quả, để cho ngấm, sau đó cắt và phục vụ trên bàn. Chúc ngon miệng!

Bánh mì pita nóng ngon kinh khủng. Nó bao gồm thanh cua và pho mát tan chảy - một bản song ca siêu việt cho phần nhân!

Với sự xuất hiện của lavash trên các kệ hàng của các cửa hàng, các bà chủ bắt đầu thử nghiệm, tạo ra ngày càng nhiều món ăn mới. Nó thu hút nhiều người vì có thể chuẩn bị một kiệt tác ẩm thực thực sự từ bán thành phẩm này với thời gian tối thiểu. Lavash rất hợp với tất cả các thành phần khác, vì nó có hương vị trung tính. Chỉ 25 phút và ... ngon và hài lòng!

Khai vị Lavash với thanh cua và phô mai tan chảy

Armenia lavash - 1 cái.

Thanh cua - 120 gr.

Tỏi - 2-3 tép

Phô mai chế biến mềm - 85 gr.

Rau thì là - 0,5 bó

Dầu hướng dương tinh luyện - 2 muỗng canh. thìa

Trứng gà - 2 chiếc.

Bột mì - 1 muỗng canh. cái thìa

Muối để nếm

Thời gian chuẩn bị - 10 phút

Thời gian nấu - 25 phút

Phần ăn - 4

Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết.

Món khai vị với thanh cua, công thức kèm theo ảnh từng bước:

Rã đông thanh cua, cắt theo chiều dài thành 3 khúc rồi băm nhuyễn.

Rửa sạch rau thì là trong vòi nước lạnh, lau khô và thái nhỏ.

Bóc các tép tỏi khỏi vỏ khô và cho qua máy ép.

Thêm tỏi vào pho mát đã chế biến.

Trộn đều tất cả mọi thứ.

Gấp đôi tấm vải và cắt dọc theo một vết cắt, sau đó gấp đôi mỗi nửa và cắt một lần nữa. Bạn sẽ nhận được 4 hình chữ nhật bằng nhau.

Phết một lớp bánh mì pita với hỗn hợp phô mai và tỏi rồi rắc thanh cua lên.

Rắc thì là cắt nhỏ lên trên.

Che bán thành phẩm hình chữ nhật đã tạo hình bằng một tấm ván và đặt một tải trọng lên nó để các lớp dính tốt với nhau và bánh mì pita hơi mềm. Để toàn bộ cấu trúc trong 30 phút.

Cắt bánh đã nén thành nhiều phần, tùy theo mong muốn của bạn.

Thêm bột mì và muối vào trứng.

Đánh bại mọi thứ tốt.

Nhúng các miếng bánh mì pita đã nhồi vào bột tạo thành và chiên trong chảo với dầu đã đun nóng ở cả hai mặt cho đến khi chín vàng.

Phục vụ bánh mì pita nóng với pho mát tan chảy và thanh cua.

Công thức nấu ăn Lavash

25 phút

200 kcal

5/5 (1)

Gỏi cua từ lâu đã trở thành một trong những món ăn truyền thống trên bàn tiệc. Nhưng không có giới hạn đối với trí tưởng tượng của các chuyên gia ẩm thực, và những chiếc bát pha lê đã được thay thế bằng lavash của Armenia. Tính thực tế của bí quyết này nhanh chóng được các nữ tiếp viên ghi nhận. Bạn không còn cần phải tìm kiếm một vị trí trong tủ lạnh hay ngoài ban công để cất những “bồn” salad nữa. Thêm vào đó, cuộn rất thuận tiện để mang theo khi đi tham quan hoặc dã ngoại.

Tôi cung cấp cho bạn một số công thức cho món ăn này với nhiều loại nhân cho bánh mì pita với thanh cua. Món khai vị như vậy sẽ giúp bạn đa dạng thực đơn lễ hội của mình, và tốc độ chuẩn bị cho phép bạn chuẩn bị cho bữa tối thông thường của gia đình.

Công thức từng bước cho bánh mì pita với thanh cua, trứng và pho mát

Đồ dùng nhà bếp: bát, vắt, thớt, màng bám.

Danh sách các thành phần

Từng bước nấu ăn

1. Trong quá trình chuẩn bị món bánh cuốn này, việc luộc trứng sẽ chiếm phần lớn thời gian của chúng ta. Do đó, ngay lập tức đun sôi nước, cho trứng vào và luộc chín trong khoảng 8 phút. Để dễ làm sạch và làm lạnh nhanh hơn, chúng ta chuyển chúng qua nước lạnh.
   
   
2. Chúng tôi nạo trứng đã được làm lạnh và bóc vỏ trên một cái máy vắt có lỗ lớn.
   
   
3. Trên cùng một mặt của máy vắt, ba pho mát.
   
   
4. Chúng ta cũng sẽ cần phải nạo thanh cua.
   
   

   Để dễ làm hơn, chúng ta cho chúng vào ngăn đá một lúc. Nếu chúng được lưu trữ ở đó, thì chúng tôi lấy chúng ra ngay trước khi chà xát.

5. Chúng tôi trộn tất cả các sản phẩm đã nghiền trong một cái bát sâu.
   
   
6. Cho kem chua hoặc sốt mayonnaise vào một hộp riêng.
   
   
7. Cho tỏi đã băm nhỏ vào đó. Tốt hơn là loại bỏ phần giữa khỏi nó để lại mùi khó chịu.
   
   
8. Cắt nhuyễn các loại rau thơm: ngò tây, hành lá và thì là. Chúng tôi cũng đặt nó trong một hộp đựng với nước sốt và trộn.
   
   
9. Chúng tôi trải bánh mì pita. Bạn có thể làm hai cuộn nhỏ hoặc một cuộn lớn.
   
   
10. Phết nước sốt lên trên rồi phết hỗn hợp phô mai, trứng và thanh cua lên trên.
    
    
11. Chúng tôi gấp bánh mì pita thành một cuộn chặt chẽ.
    
    

    Nếu hoàn toàn không có thời gian trước khi khách đến thì có thể cắt ngay. Nhưng nếu bạn để ngâm trong vòng 1-2 tiếng sẽ mềm và nhừ hơn.

12. Chúng tôi bọc nó trong giấy bạc và gửi cuộn vào tủ lạnh.
13. Cắt thành miếng xiên, bày đẹp mắt trên đĩa có phủ lá rau diếp và dọn ra đĩa.
    
    

Ngoài món ăn nhẹ này, hãy làm hoặc một tùy chọn ngân sách hơn.

Video công thức làm bánh pita cuộn với thanh cua, trứng và phô mai

Một món khai vị tuyệt vời từ món gỏi cua truyền thống theo một cách khác thường. Làm thế nào để nấu nó, bạn sẽ được cho một công thức chi tiết trong video.

Trên trang web của chúng tôi có một công thức cho phép những người yêu thích thức ăn nhanh nấu ăn, tự nhiên hơn và tốt cho sức khỏe hơn so với công thức đã mua.

Ướp với thanh cua và dưa chuột

• Đồ dùng nhà bếp: vắt, thớt, tô, màng bám.
• Phần ăn: 4-6.
• Giờ nấu ăn: 25 phút.

Danh sách các thành phần

Từng bước nấu ăn

Chúng ta cần một chiếc bánh mì pita dài. Việc cuộn lại thành cuộn sẽ tiện hơn, không bị mất món nhiều lớp.

1. Trứng luộc chín, để nguội và chà lên mặt thô của máy vắt.
   
   
2. Chúng tôi trải bánh mì pita trên bàn và bôi mỡ với sốt mayonnaise hoặc kem chua.

   Bạn có thể làm nước sốt: trộn kem chua hoặc sốt mayonnaise với các loại rau thơm và tỏi thái nhỏ.

3. Chúng tôi lùi lại một chút về hai bên và đặt một hàng lá rau diếp. Đặt trứng xay tiếp theo.
   
   
4. Chúng tôi lấy ra khỏi phim và mở cuộn thanh cua. Chúng tôi rải chúng sau những quả trứng trên bánh mì pita.
   
   
5. Cắt dưa chuột thành từng lát mỏng và làm hàng cuối cùng.
   
   
6. Chúng tôi quấn các cạnh trống ở hai bên vào trong. Bắt đầu từ mặt lá, bạn gấp cuộn lại thật chặt.
   
   
7. Chúng tôi bọc nó trong giấy bạc và giữ nó trong tủ lạnh trong ít nhất một giờ.
   
   
8. Khi bánh mì pita đã được ngâm, cắt thành từng phần và phục vụ.
   
   

Video công thức làm bánh tráng cuốn với thanh cua và dưa chuột

Video với công thức chi tiết sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn nhanh cuộn ngon từ bánh mì pita, dưa chuột và thanh cua một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Đôi khi mọi người không biết có bao nhiêu món ăn lạ có thể được chế biến bằng rượu Armenia. Điều này là do thực tế là nó có vị nhạt và vị chính của nó không rõ ràng. Tuy nhiên, chính chất lượng này của Armenia lavash khiến nó trở nên linh hoạt trong nấu nướng.

Thật vậy, do hương vị yếu, nó có thể được kết hợp với nhiều loại nhân, có thể là rau tươi hoặc hầm, thịt, cá, trứng, pho mát, v.v. Ngoài ra, sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị của họ là đặc điểm thứ hai, không kém phần quan trọng của bánh mì pita nhân nhồi.

Gần đây, các biến tấu trong chế biến món cua với thanh cua đã trở thành công thức nấu ăn đặc biệt phổ biến của các bà nội trợ. Nếu bạn biết bạn có thể kết hợp chúng với những nguyên liệu nào khác thì sẽ có cơ hội đạt được sự kết hợp hài hòa đến khó tin.

Cơm cuộn với thanh cua: công thức từng bước

Trước khi bắt đầu chuẩn bị các loại nhân khác nhau cho món ăn này, bạn nên tìm hiểu công thức cơ bản nhất cho bánh mì pita làm từ thanh cua. Do đó, cùng lúc, bạn có thể nghiên cứu các sắc thái, chẳng hạn như trình tự chính xác của các lớp trong bánh mì pita và cuộn nó thành một cuộn.

Luôn luôn cần thiết để bắt đầu bất kỳ sáng tạo ẩm thực nào để chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để sử dụng. Do đó, điều quan trọng là phải rửa kỹ bất kỳ loại rau hoặc thảo mộc nào có thể được sử dụng. Trong trường hợp này, nó liên quan đến cây xanh.

Rau ngót sau khi rửa sạch bạn đem thái nhỏ. Điều đáng chú ý là trong món ăn này, rau thơm sẽ không thừa, vì vậy bạn có thể sử dụng nhiều loại cùng một lúc.

Tốt hơn hết bạn nên để trứng trên lửa trước, thậm chí trước khi chuẩn bị nguyên liệu. Vì vậy, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian. Sau khi chúng được nấu chín, chúng không thể được làm sạch ngay lập tức. Bạn cần nhúng chúng vào một đĩa nước đá sâu để làm nguội chúng nhanh hơn.

Chỉ sau khi đã làm xong, người ta mới có thể tách vỏ ra khỏi chúng, cẩn thận tách lòng đỏ khỏi protein. Các yếu tố này nên được cọ xát trên một máy vắt trung bình riêng biệt với nhau.

Đối với thành phần chính của món ăn tương lai, cụ thể là thanh cua, chúng phải được xay.

Điều tương tự cũng áp dụng cho pho mát cứng. Vậy là xong phần nhân cho bánh mì pita.

Cần bắt đầu hình thành bánh cuốn bằng cách cho bánh mì pita có hình dạng yêu cầu. Hầu hết các lớp có các cạnh tròn, sẽ phải loại bỏ bằng dao. Kết quả sẽ là một hình chữ nhật.

Toàn bộ bề mặt của tờ giấy nên được bôi mỡ bằng nước sốt tartar hoặc sốt mayonnaise.

Bạn có thể hoàn thành việc nấu nướng bằng cách cuộn bánh mì pita lại. Đồng thời, điều quan trọng là phải làm điều này thật chặt chẽ để tất cả các thành phần được ép chặt vào nhau.

Việc cắt cuộn thành nhiều phần bằng nhau chỉ quan trọng bằng một con dao sắc. Nếu không, bạn có thể làm nhăn cấu trúc. Tốt hơn là để nguội món khai vị trước khi phục vụ.

Cuốn với thanh cua và cải thảo

Để tạo cho bánh mì pita một hương vị giòn, ngon ngọt, bạn có thể sử dụng cải thảo trong công thức. Ngoài ra, nó rất hữu ích và kết hợp tốt với các thành phần khác của món ăn.

Vì vậy, công thức sẽ yêu cầu:

• Lavash Armenia mỏng - 3 lớp;
• Trứng gà - 4 miếng;
• Sữa đông phô mai đã qua chế biến - 4 gói;
• Bắp cải bắc kinh - 5 lá;
• Tỏi - 1-2 tép;
• Thanh cua - 200 g.
• Sốt mayonnaise hoặc sốt tartar - 5 muỗng canh cái thìa.

Hàm lượng calo trên 100 g - 205 kcal.

Theo cách thông thường, bất kỳ công thức nấu ăn nào cũng nên bắt đầu với việc chuẩn bị các nguyên liệu để tiêu thụ. Vì vậy, các loại thảo mộc nên được rửa thật sạch. Sau khi rửa sạch, chúng phải được cắt nhỏ.

Đối với trứng, tốt hơn là nên bắt đầu luộc chúng ngay cả trước khi chuẩn bị rau xanh - điều này sẽ tiết kiệm thời gian. Trước khi làm sạch, ngâm trứng vào nước đá để nguội. Khi điều này xảy ra, bạn có thể tách chúng ra khỏi vỏ và bào lòng đỏ và lòng trắng riêng biệt với nhau.

Thanh cua và pho mát đã qua chế biến nên được bào trên một máy xay mịn. Trộn chúng với nhau và sau đó thêm các loại rau thơm và trứng đã cắt nhỏ. Nêm hỗn hợp với 1 muỗng xốt mayonnaise hoặc xốt tartar.

Lá bắp cải Bắc Kinh nên được thái nhỏ, trộn với một thìa sốt mayonnaise hoặc nước sốt, và nên cho thêm tép tỏi băm nhỏ vào.

Trước đó, bạn nên cho bánh mì pita thành hình chữ nhật, cắt bỏ các khoanh tròn. Cần phải cuốn nó thành một cuộn như sau: 1 lớp sốt mayonnaise hoặc nước sốt, bắp cải xào tỏi, hỗn hợp thanh cua, phô mai que, rau thơm và trứng. Với hình thức này, bạn có thể cuốn nem bằng cách dùng tay bóp thật chặt. Nó chỉ còn lại để cắt món ăn thành nhiều phần.

Những người dẫn đầu một lối sống nhất định hoặc tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt thích các công thức nấu ăn nạc trong nghệ thuật ẩm thực. Có một công thức làm chả cua, các nguyên liệu khác là rau tươi. Vì vậy, để chế biến một món ăn nạc, bạn sẽ cần:

• Lavash Armenia mỏng - 1 lớp;
• Cà chua (cà chua / anh đào) - 2 miếng / 6 miếng;
• Dưa chuột lớn - 1 miếng;
• Rau xanh (thì là và / hoặc mùi tây và / hoặc ngò) - mỗi loại 1 bó;
• Thanh cua - 125 g.

Thời gian nấu - nửa giờ.

Hàm lượng calo trên 100 g - 250 kcal.

Vì cơ sở của công thức là rau, bạn cần chú ý đến việc chuẩn bị chúng để sử dụng. Vì vậy, đã rửa sạch dưa chuột, cà chua và rau xanh đúng cách, điều quan trọng là bắt đầu chế biến chúng. Đối với dưa chuột, bạn cần cắt bỏ một vài cm từ mỗi đầu (mông) và loại bỏ phần xanh thừa trên cà chua.

Sau đó, tất cả các thành phần phải được cắt. Tốt hơn là chỉ nên làm điều này theo hình khối, do đó, việc lấy bánh mì pita sẽ dễ dàng hơn. Rau xanh nên được thái nhỏ.

Nó vẫn còn để thu thập các cuộn nạc. Để làm được điều này, bạn cần cho bánh mì pita có hình chữ nhật, đặt thanh cua, rau thơm, cà chua và dưa chuột lên trên, cuộn tròn lại cho thật chặt. Dùng dao sắc cắt cuộn thành từng phần.

Các loại nhân khác với thanh cua để cuộn lavash

Như đã lưu ý, cách nấu ăn có nhiều loại nhân khác nhau cho món bánh cuộn pita. Ngoài những điều trên, bạn cũng có thể tìm thấy:

1. Với ngô;
2. Với cà rốt Hàn Quốc;
3. Phô mai và rau thơm;
4. Với dưa chuột;
5. Với cá hồi và các loại cá khác;
6. Với rau và đồ hộp;
7. Với thịt gà và khoai tây.

Bánh cuốn Lavash là một trong những món ăn nhẹ linh hoạt nhất:

• Cô ấy có thể đi kèm với bữa sáng hoặc một bàn cho một kỳ nghỉ;
• Rất hài lòng;
• Ít calo và cũng có các lựa chọn nấu ăn nạc;
• Theo quy định, việc chuẩn bị bất kỳ công thức nấu ăn nào không mất hơn nửa giờ;
• Các thành phần của món ăn vô cùng bình dân;
• Các cuộn có thể chứa nhiều loại nhân khác nhau.

Chúc ngon miệng!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

Thanh cua, nếu đông lạnh, thì chúng là cần thiết một giờ trước khi nấu ăn rã đông ở nhiệt độ phòng, sau đó thả ra khỏi bao bì và được bào trên máy xay thô.
Cho trứng gà vào một cái chảo nhỏ, đổ nước vào sao cho ngập hết trứng gà, thêm một thìa cà phê muối để vỏ không bị vỡ trong quá trình nấu và để lửa vừa. Sau khi nước sôi, cho chúng vào nấu thêm. phút 8để làm cho chúng sôi cứng. Sau đó xả nước nóng và đặt chúng dưới một dòng nước lạnh. Điều này là cần thiết để trứng dễ làm sạch hơn và đồng thời nguội nhanh hơn. Tiếp theo, bóc vỏ trứng và cũng nạo. Cũng có thể nạo pho mát trên một máy xay thô. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó nạo vỏ tỏi tốt nhất hoặc cho qua máy ép tỏi. Rửa sạch rau dưới vòi nước, sau đó thấm khô bằng khăn giấy nhà bếp, đặt lên thớt và thái nhỏ. Tất cả các thành phần đã chuẩn bị không nên trộn lẫn, chỉ sắp xếp chúng trong các thùng chứa khác nhau.
Đặt bánh mì pita đã hoàn thành vào lò vi sóng, theo đúng nghĩa đen trong vài giây... Điều này phải được thực hiện để nó trở nên đàn hồi hơn và dễ dàng quấn lại sau này.

Bước 2: Rải các lớp nhân và tạo thành cuộn lavash.

Sau đó, trên bề mặt làm việc của bàn, mở rộng 1 tờ bánh mì pita hâm nóng... Phủ thanh cua đã băm nhỏ lên trên thành một lớp đều và ngay ngắn, rắc rau thơm lên trên, tiêu nhẹ và muối tùy thích. Sau đó thoa một lớp mayonnaise đều lên. Cuộn bánh mì pita và để sang một bên.
Bây giờ, bạn mở tấm bánh mì pita thứ hai ra, đặt đều thanh cua lên trên một lần nữa, rắc tiêu lên trên và muối tùy thích. Thoa một lớp mayonnaise đều. Đặt cuộn đầu tiên đã cuộn trên mép của bánh mì pita thứ hai và cuộn cuộn đôi lại. Để qua một bên.
Trên bàn, mở tờ thứ ba của bánh mì pita, đặt phô mai bào lên trên, sau đó là trứng cắt nhỏ, rải đều tỏi đã băm nhỏ trên toàn bộ bề mặt của bánh mì pita. Trên cùng chỉ với một chút muối và tiêu xay và rải đều với sốt mayonnaise. Đặt cuộn đôi dọc theo cạnh của bánh mì pita và quấn một cuộn ba.

Bước 3: Cho bánh pita cuộn thanh cua ra đĩa.

Bây giờ cuộn của chúng ta đã được lắp ráp, hãy đặt nó vào một túi nhựa kín có kích thước phù hợp, buộc chặt và kín ở phần đế và đặt trong tủ lạnh, trong ít nhất 2 giờ. Trước khi phục vụ cuộn ra bàn, hãy lấy cuộn ra khỏi túi và cắt thành từng phần, độ dày của cuộn phải bằng
Bày đẹp mắt trên đĩa phục vụ và dùng như một món ăn nhẹ ngon ngọt. Ăn ngon miệng nhé!

Bạn hoàn toàn có thể thay đổi nhân của món ăn này, tùy theo sở thích khẩu vị cá nhân. Đối với trẻ em, bạn cũng có thể làm món bánh cuộn ngọt bằng cách sử dụng các loại mứt hoặc bảo quản trái cây và quả mọng khác nhau.

Một món cuốn như vậy rất dễ chế biến và không tốn nhiều công sức của bạn, do đó, khi có khách trên đường đi, hãy nhớ sử dụng công thức này, đặc biệt vì món khai vị như vậy rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ có cồn mạnh.

Bạn có thể làm đầy một cuộn như vậy không chỉ với sốt mayonnaise, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sốt yêu thích nào cho món này. Và để làm cho nó mềm hơn, hãy phủ các lớp bằng kem chua tự làm, trước đó đã trộn với hoặc không có tỏi.